izbornik
Besplatno je
Dom  /  Rezanci/ Pizza, kao u pizzeriji: recept. Recepti za tanke pizze. Recepti za pizzu - talijanska Margherita ili pizza od sira s gljivama Kako kuhati kao u pizzeriji

Pizza, kao u pizzeriji: recept. Recepti za tanke pizze. Recepti za pizzu - talijanska Margherita ili pizza od sira s gljivama Kako kuhati kao u pizzeriji

Ako odlučite kuhati pravu talijansku pizzu, morate naučiti kako pravilno napraviti tijesto. Podloga za ovo jelo treba biti tanka, mekana i hrskava. Iz našeg članka saznat ćete što trebate učiniti da napravite pizzu, kao u pizzeriji, kod kuće.

pizza "Margherita"

Uz ovaj recept kao primjer, želimo vam pokazati kako napraviti jednostavno tijesto za pizzu. Naoružani stečenim znanjem možete ispeći mnoga ukusna jela s raznim dodacima. Pizza kod kuće priprema se na sljedeći način:

  1. U veću zdjelu stavite otprilike pola pakiranja suhog kvasca (7 grama) i jednu žlicu šećera. Suhu smjesu prelijte sa 250 ml tople vode, promiješajte i ostavite na toplom mjestu 15 minuta.
  2. Pomiješajte dvije šalice bijelog brašna (350 grama) sa soli. Dodajte mu žlicu biljnog ulja i smjesu fermentiranog kvasca.
  3. Zamijesite čvrsto tijesto, pa ga stavite u zdjelu, pokrijte krpom i pričekajte. Podloga za pizzu morat će narasti najmanje dva puta.
  4. Tijesto razvucite rukama na debljinu od 5 mm pa ga stavite na lim za pečenje i opet prstima namjestite rubove.
  5. Stavite nadjev, pospite ga sirom i pecite u zagrijanoj pećnici 25 minuta.

Kao punilo za ovu vrstu pizze trebat ćete uzeti jednu konzervu (400 grama) rajčice iz konzerve, dva nasjeckana češnja češnjaka, dvije žlice bosiljka, dvije žlice maslinovog ulja, dvije žlice paste od rajčice i 150 grama ribanog sir (mocarela i parmezan).

Pizza kao u pizzeriji. Recept

Stručnjaci kažu da se prava talijanska pizza može kuhati samo u pravoj talijanskoj pećnici. Stoga u pizzerijama radnici koriste posebnu opremu koja pekarskim proizvodima daje specifičan izgled i okus. Kod kuće preporučujemo sljedeći trik: dva lima za pečenje stavite u zagrijanu pećnicu (jedan na gornjoj, a drugi na donji) i, kad se zagrije, stavite pizzu na sam vrh. Tajna je u tome što će drugi lim za pečenje uzeti toplinu i ravnomjerno je rasporediti na vrh. Tako će se tijesto brže ispeći i dobiti posebnu strukturu. Kako se priprema pizza kod kuće? Pročitajte ovaj jednostavan recept:

  1. Zamijesite tijesto od 200 grama brašna, žličice kvasca, žlice maslinovog ulja, vode i soli. Gotov proizvod prekrijte prozirnom folijom i stavite na toplo mjesto 20 minuta.
  2. Kad se tijesto povećalo, stavite ga na radnu površinu stola, još malo mijesite rukama, razvaljajte i stavite na lim za pečenje.
  3. Napunite pizzu dodacima po želji, pospite sirom i pecite do kraja.

Pizza s kobasicom

Mnoge su domaćice sigurne da je kod kuće nemoguće kuhati točno istu pizzu kao u pizzeriji. No, ovu tvrdnju možemo opovrgnuti i ponuditi recept za jednostavno i ukusno jelo. Pizza s kobasicom priprema se na sljedeći način:

  • za tijesto pomiješati 500 grama vrhunskog brašna, jednu vrećicu suhog kvasca (12 grama), žličicu šećera, malo soli, dvije žlice maslinovog ulja, prstohvat suhog origana i bosiljka i 250-300 ml toplog voda;
  • za nadjev narezati šest cherry rajčica, četvrtinu slatke paprike, 200 grama mozzarelle na tanke ploške, deset maslina bez koštica u krugovima i narezanu dimljenu kobasicu;
  • dignuto tijesto stavite na stol i razvucite ga rukama (pokušajte uopće ne koristiti oklagijom), stavite izradak na lim za pečenje, podmazan uljem, i još jednom ga namjestite na željenu veličinu;
  • podmažite površinu tijesta biljnim uljem, a zatim ga probušite vilicom na nekoliko mjesta;
  • vrijeme je za polaganje nadjeva: prije svega, tu je vaš omiljeni umak od rajčice i nasjeckane rajčice, zatim kolutovi maslina ili maslina, kriške kobasica i na kraju - sir i nasjeckana paprika;
  • kako bi jelo dobilo nezaboravan okus, može se posuti timijanom, bosiljkom, ružmarinom ili drugim začinskim biljem.

Pizzu pecite u zagrijanoj pećnici dok se tijesto ne ispeče, a sir otopi.

Umak od rajčice

Što još treba učiniti da se kod kuće napravi ista pizza kao u pizzeriji? Recept za tijesto i način pripreme vrlo su važni, ali je jednako važna i sposobnost pripreme pravog umaka. Predlažemo da koristite sljedeći recept:

  1. U loncu s debelim dnom zagrijte dvije žlice maslinovog ulja, dodajte tri mljevena režnja češnjaka i jedan sitno nasjeckani luk. Pokrijte povrće poklopcem i pirjajte dok ne omekša.
  2. Uzmite jedan kilogram zrelih rajčica i ogulite ih. Nakon toga ih treba nasjeckati i dodati u tavu zajedno s dvije žlice paste od rajčice i suhog začinskog bilja (možete uzeti lovorov list i origano). Umak začinite solju i mljevenim paprom.
  3. Pirjajte rajčice 15 minuta, a na kraju ih usitnite blenderom.

Umak od rajčice za pravu talijansku pizzu je spreman.

preljevi

Koje još tajne trebate znati da biste napravili pizzu kao u pizzeriji? Recept za popularno jelo može ovisiti o njegovom sadržaju. Nudimo vam nekoliko popularnih opcija preljeva za talijansku pizzu:

  1. "Četiri godišnja doba" - 50 grama tanko narezane dimljene kobasice, 50 grama nasjeckanih šampinjona, 50 grama tanko narezanih artičoka, tri fileta inćuna (potrebno ih je prepoloviti), dvije žlice kapara, nasjeckane masline , svježi bosiljak i mozzarella sir. Pizzu vizualno podijelite na četvrtine i stavite na svaku vrstu nadjeva, sve pospite kaparima, maslinama i ribanim sirom.
  2. "Marinara" - 200 grama morskog koktela, jedna žuta paprika, žlica kapara, nasjeckane masline, suho začinsko bilje (mažuran, origano), mozzarella, parmezan, sol i papar.
  3. "Domaće" - 150 grama mozzarelle, 50 grama fete, 50 grama parmezana, četiri rajčice, jedna žuta paprika, 50 grama šunke, svježi bosiljak, sol i papar.

Zaključak

Bit će nam drago ako vam naši savjeti pomognu i dobijete pizzu, kao u pizzeriji. Recept za ovo ukusno talijansko jelo nije previše kompliciran, a lako ga možete reproducirati kod kuće.


Kalorije: Nije specificirano
Vrijeme za kuhanje: 75 min

U početku poslastica za siromašne, a kasnije - super-ukusna grickalica za sve. Da, govorimo o pizzi! Domovina lady-pizze vuče korijene iz Napulja, odatle je recept procurio kroz Italiju, a potom i dalje diljem Europe. Vrlo je jednostavno pripremiti ovo jelo kod kuće. Glavni naglasak leži u osobitostima pripreme tijesta. Glavni fokus je na vodi, kvascu i brašnu. Pravo tijesto za pizzu ne sadrži nepotrebne sastojke poput mlijeka i maslaca. Za razliku od tijesta, dodaci za pizzu kao u pizzeriji mogu biti raznoliki - mesni, povrtni, pa čak i voćni. Pizza je kao u pizzeriji, recept sa fotografijom pripreme kojeg nudim je ukusan, lagan, novčano nije preskup. Sada za sam recept:



Za test potrebno:

- pšenično brašno - 250-300 grama;
- zagrijte vodu - oko 1 žlica;
- suhi kvasac - 1 dess. žlica;
- sol - 2 prstohvata.




Za punjenje potrebno:

- kobasica - 200 grama
- kiseli krastavci - 2 kom .;
- pire od rajčice - 1 žlica. žlica;
- masline - po ukusu;
- bugarski papar - 1 kom .;
- sir - 150 po ukusu.

Kako kuhati s fotografijom korak po korak





Priprema pizze uvijek počinje tijestom. Kvasac se mora otopiti u toploj vodi.




Dodati par žlica brašna.




Pustite da "zabjelilo" odstoji 10-ak minuta.






Zatim u zdjelu morate uliti preostalo brašno sa solju.




Zamijesite homogeno tijesto i razvaljajte ga u mekanu i glatku lepinju.




Pokrijte vlažnom krpom i ostavite na toplom dok se ne udvostruči.
Dignuto tijesto je spremno za rezanje. Tijesto za pizzu, kao u pizzeriji, nije potrebno mijesiti. Odmah ide na posao.






Oklagijom ili rukama tijesto se mora razvaljati ili razvući u pravokutnik ili krug, ovisno o posudi za pečenje. Stavite na pobrašnjenu površinu za pečenje.




Zatim površinu natopimo pireom od rajčice. Također možete koristiti svoj omiljeni umak od rajčice, pastu od rajčice ili kečap.




Narezanu kobasicu i nasjeckane kisele krastavce rasporedimo po sloju tijesta premazanom pire krumpirom.




Zatim se posipaju narezane slatke paprike.






Utrlja se na krupno ribani sir. Distribuirano preko navedenih sastojaka. Zatim se dodaju masline. Obrazac s izratkom šalje se u prethodno zagrijanu pećnicu ne više od 15 minuta.




Pizza je gotova u pizzeriji! Vruće poslužujemo za svečani švedski stol i tamo već oblikujemo porcije, prema broju prisutnih gostiju.




Domaća pizza od pahuljastog tijesta od kvasca zasigurno će se svidjeti svim vašim gostima i požurit će za još. A ako se baš ne želite mučiti s pripremom tijesta, možete

Prava pizza se može napraviti kod kuće, a tijesto za pizzu savršeno se može napraviti kod kuće. Domaće tijesto za pizzu mora zadovoljiti glavni kriterij za tijesto za pizzu: mora biti elastično da ga možete dobro razvući rukama i na kraju dobiti tanku koru. Kako pravilno napraviti tijesto za pizzu? - pitaš. Pa, pogledajmo kako brzo i ispravno kuhati tijesto za pizzu. Recept za tijesto za pizzu prepoznat je još važnijim od recepta za njegove dodatke. Ukusno tijesto za pizzu ključ je za ukusnu pizzu. Vrlo je važno smršaviti tijesto za pizzu. Recept za tanko tijesto za pizzu tradicionalno uključuje kvasac. Ali može se napraviti i tijesto za pizzu bez kvasca. Recept za tijesto za pizzu bez kvasca koristi tradicionalne proizvode od tijesta bez kvasca kao predjelo. Da biste to učinili, pripremite tijesto za pizzu na kefiru, tijesto za pizzu na mlijeku. Brzo i jednostavno tijesto za pizzu može se napraviti s instant suhim kvascem. Čak i ako nemate puno iskustva s tijestom, vjerojatno možete napraviti najjednostavnije tijesto za pizzu. Uostalom, za njegovu proizvodnju potrebni su vam brašno, voda, sol, šećer, kvasac i maslac. Idealno je da se tijesto za pizzu s kvascem priprema od mješavine običnog i durum brašna, ali je prikladno i naše obično brašno. U isto vrijeme, obično mnogi teže brzo kuhati tijesto za pizzu. Doista, brzo tijesto za pizzu može se pripremiti za 20 minuta. Preporučujemo da odvojite vrijeme i dobijete dobro tijesto za pizzu. Provedite još 10-15 minuta. Prvo, da se to obavi tijesto za pizzu tanak, potrebno ga je dobro umijesiti. Ovo je cijela tajna kako napraviti tijesto za pizzu: mijesite ga oko 10 minuta dok ne postane elastično, ne trga se, tako da ga, poput pravog pizzaiola, možete rukama razvući do veličine buduće pizze. Recept za talijansko tijesto za pizzu preporuča ostaviti da odstoji 20 minuta, a za to vrijeme će brašno nabubriti i kvasac će se zaigrati. Zbog toga se vaše domaće tijesto za pizzu neće trgati, što je vrlo važno kako biste napravili ukusno tanko tijesto za pizzu. Osim toga, tijesto za talijansku pizzu nužno se priprema uz dodatak maslinovog ulja. Ako još imate pitanja, pogledajte kako napraviti tijesto za pizzu uz foto upute. Slijedite recept korak po korak i imat ćete pravo tijesto za pizzu. Fotorecept će pomoći nekome tko je još uvijek na "ti" s testom. I nemojte se bojati da ćete dobiti suho tijesto za pizzu, prava pizza ne smije biti mokra. Međutim, neki ljudi vole pahuljasto tijesto za pizzu koje je tekuće. Tijesto za pizzu često se priprema s kefirom ili kiselim vrhnjem, brašno se prosijava tako da bude zasićeno kisikom, soda se gasi octom. Rezultat je pahuljasto tijesto koje se izlije u posudu za pečenje.

Odgovor na pitanje kako kuhati bit će sličan. tijesto za pizzu u pekari. Ovdje je sve još jednostavnije, budući da je glavna stvar postaviti sastojke za tijesto ispravnim redoslijedom, stroj će učiniti ostalo za vas.

Bok svima! Pizza je vjerojatno najzanimljiviji strani proizvod koji se tako dobro udomaćio u našim slavenskim dušama. Ovaj topli sendvič nikad nije probao neki djed iz seoske zaleđe. Uostalom, ponekad se čini da nam je ovaj proizvod toliko drag da o njemu znamo sve. Pizza kao u pizzeriji kod kuće tema je današnjeg jelovnika.

Što je pizza?

Pizza je vrsta otvorene pite pečene u pećnici s umakom od rajčice, raznim sastojcima i sirom.

Preljeva za pizzu ima mnogo, prema konzervativnim procjenama postoji oko 200 vrsta pizza.Capricciosa, Diabolo, Margherita, Quattro Formaggi, Quattro Spagione nazivi su popularnijih klasičnih sorti.

A pizzu ćemo kuhati kao u pizzeriji, samo kod kuće

Postoji slučaj kada je umjesto lijeka propisana pizza. Liječnik je mladiću, oboljelom od proširenih vena, savjetovao da jede pizzu s visokim postotkom kolesterola, kako bi se tvar taložila na stijenkama krvnih žila i sužavala ih. Istina, svaki liječnik može osporiti korisnost takvog liječenja ...

Ali ono što pizza stvarno pomaže čovjeku kao prehrambeni proizvod je to što smanjuje rizik od stanica raka u ustima i jednjaku. Liječnici su također dokazali da je redovita konzumacija pizze izvrsna prevencija srčanog udara.

Dakle, dosta priče - krenimo kuhati!

1. Pizza u tavi za 10 minuta

Svakako pogledajte ovaj recept! Ako sve napravite kako treba - dobivate neusporedivu stvar! A evo još jednog – može se i bez kobasice – bit će još bolje!

Sastojci:

Tijesto

  • Kiselo vrhnje 8 žlica. l.
  • Jaje 2 kom.
  • Brašno 250 gr. ili 9 sv. l.

Punjenje

  • Kobasica 200 gr.
  • Sir 200 gr.
  • Majoneza
  • Kečap
  • Mašnica 1kom.
  • Rajčica 1 kom.
  • Sol, začini.

2. Domaća pizza od feferona

Feferoni su vrsta začinjene salame talijansko-američkog porijekla. To je najpopularniji sastojak pizze.

Pepperoni se nalaze na svakoj trećoj pizzi (36% svih prodanih pizza su pizze s feferoni).

Štoviše, jedna od prvih kupnji u online trgovini bila je pizza s feferonima, gljivama i extra sirom.

I još nekoliko riječi o feferonima. Amerikanci godišnje konzumiraju oko 251,77 milijuna funti feferona.

Sastojci:

  • Tijesto za pizzu - 250 gr.
  • Mozzarella sir - 200 gr.
  • Kobasica feferona - 100 gr.
  • Čili
  • Kečap
  • Maslinovo ulje
  • Češnjak

3. Margherita pizza kod kuće

Pizza Margherita je dobila ime po talijanskoj kraljici Margheriti. Godine 1889. pizzaiolo Rafaele Esposito napravio je pizzu njoj u čast s bojama talijanske zastave.

Da, ovo nije Margarita! Možda je to margarita? Samo ovdje na mršavom tijestu bez kvasca, jaja i mliječnih proizvoda.

Ovo je vrlo brz i jednostavan recept za pizzu koju svatko može napraviti kod kuće jer su sastojci vrlo pristupačni.

Za pripremu tijesta za pizzu potrebno nam je:

  • Voda - 1 šalica 200 ml
  • Brašno - 2,5 šalice (ili malo više)
  • Maslinovo ulje - 2 žlice
  • Soda + limunska kiselina - 0,5 tsp + 0,25 žličice (može se zamijeniti praškom za pecivo)
  • Posolite po ukusu

Za nadjev nam je potrebno:

  • Rajčice - 3-4 komada
  • Paste od rajčice ili sok od rajčice - 3 žlice. l.
  • Mocarela i parmezan - 100-150 grama (ili bilo koji drugi sir)
  • svježi bosiljak
  • Suho bilje - bosiljak, origano ili mješavina bilja talijanske kuhinje

4. Seoska pizza ili pizza na naš način

Kao što znate, najbolja pizza se odavno ne radi u Italiji, a kako kažu, najbolja pizza se radi samo u Odesi ili u našoj kuhinji.

Oni koji su bili u Italiji reći će: Talijani ne znaju kuhati ukusnu pizzu na koju smo navikli.

Sastojci :

  • tijesto za pizzu
  • Kobasica
  • Rajčica - 2 kom.
  • Šampinjoni - 100 g.
  • Mozzarella sir - 200 g.
  • Luk - 1 kom.
  • Kečap
  • Majoneza
  • Masline
  • Maslinovo ulje
  • Papar

Dugo sam pokušavala postići savršeno tijesto za pizzu da bi to uspjelo tanka i hrskava kao u pravoj talijanskoj pizzeriji. I konačno, mislim da sam našla pravi recept. Tijesto radi se sasvim jednostavno, nemojte se bojati prisustva kvasca u sastojcima, jer. radi se o kvascu bez tijesta i tu je prilično teško pogriješiti, svi sastojci su samo pomiješani.

Kao i kod svih recepata talijanske kuhinje, ključ uspjeha je savršen baze za pizzu- kvalitetni sastojci. Uzmite čistu pitku vodu, nema potrebe za korištenjem klorirane vode iz slavine, uzmite kvalitetno vrhunsko brašno i, naravno, ne bih maslinovo ulje zamijenio suncokretovim. Ali, kao i uvijek, konačna odluka je na vama, ja samo savjetujem kako bolje, po mom mišljenju.

Od naznačene količine sastojaka, 3 baze za pizzu, svaki promjera cca 30-32 cm, samo što je ovo maksimalna veličina koja stane na moj lim za pečenje. Ako vam je potrebna samo jedna baza, podijelite sve sastojke s 3, ako dva - sjetite se školskih lekcija matematike. Možete ga čuvati u zamrzivaču, ali svježeg je puno boljeg okusa.

Sastojci

  • voda 250 ml
  • brašno 500 g
  • živi kvasac 25 g (ili 7 g suhog)
  • maslinovo ulje 20 g
  • šećer 5 g (1/2 čajne žličice)
  • sol 5 g (1/2 čajne žličice)

Kuhanje

U veliku široku posudu, u kojoj će biti zgodno mijesiti tijesto, ulijte malo toplu vodu (oko 30 °C), voda ne smije biti hladna, ali ne smije biti ni vruća, jer. na 50°C kvasac prestaje s djelovanjem. Stavite kvasac u vodu i miješajte dok se potpuno ne otopi.

Dodati šećer i sol.

Ulijte maslinovo ulje i miješajte dok se sol i šećer potpuno ne otope.

Brašno prosijavamo kroz sito, to ne samo da će pomoći da se izbjegne ulazak nepotrebnih nečistoća u tijesto, nego i obogatiti brašno kisikom, što će nesumnjivo poboljšati naše tijesto. Također, budite oprezni, možda će vam trebati malo više ili malo manje brašna nego što je naznačeno u sastojcima, nažalost, ovdje je nemoguće reći sa sigurnošću, jer. različito brašno ima različita svojstva. Ako nekome pomogne, koristim brašno Preportovaya (vjerojatno se prodaje samo u St. Petersburgu) ili Makfa, i stavim točno 500 gr.

Sada je najvažnije dobro umijesiti naše tijesto. To obično traje oko 10 minuta. Zbog toga bi se tijesto trebalo potpuno prestati lijepiti za ruke i zdjelu, ali ostati mekano i elastično. Ako ste mijesili dosta dugo, a tijesto se još jako lijepi za ruke, možda ćete morati dodati još malo brašna, ako je naprotiv - tijesto je postalo jako strmo, dodajte malo vode i ponovno dobro umijesite .

Ovako izgleda dobro zamijeseno tijesto.

Sada tijesto podijelimo na tri jednaka dijela, ako ima vaga izvagamo, svaki dio ima oko 270 g, jedan dio je jedna podloga za pizzu. Svaki dio zamotamo u kuglicu, stavimo u plastičnu vrećicu i ostavimo na toplom pola sata. Ako ne planirate odmah napraviti 3 pizze, izvadite tijesto koje više nije potrebno u hladnjaku, i tamo će se dići, ali ne tako brzo. Za to vrijeme možete napraviti i pripremiti ostale sastojke za svoju pizzu.

Nakon pola sata izvadimo tijesto iz vrećice, malo se povećalo u volumenu. Tijesto obično razvaljam na pergamentu, posutom brašnom, i pečem na njemu, jer. vrlo je teško prenijeti prilično tanko razvaljano tijesto na lim za pečenje da se ne deformira, za to vam je potrebna posebna velika lopata za pizzu, kao u pizzerijama, ali ja je nemam.

Sada još malo o razvlačenju tijesta. Naravno, Talijani će vam reći da se tijesto za pizzu ni u kojem slučaju ne smije razvaljati oklagijom, mora se razvlačiti rukama bez dodirivanja rubova tijesta, tako se formira bočna strana za pizzu. Također morate uvijati tijesto u rukama na različite načine, uvijati ga, uključujući i preko glave, a onda će, naravno, ispasti savršeno. Želite li pokušati rukama razvući tijesto, pokušajte. Puno sam eksperimentirao s tim i shvatio da, kako bih svojim rukama kvalitativno razvukao tijesto do takvih veličina, tako da bude ujednačeno po debljini, to morate raditi svaki dan nekoliko puta dnevno, radeći u pizzeriji. Ako si dobar u tome, pizza majstor si, ali meni to oduzima previše vremena, a rezultat nije savršen. Pa tijesto razvaljam oklagijom, ali da to Talijanima ne pričam.

Dakle, pospite malo pergamenta brašnom.

Tijesto razvaljamo debljine 2-3 mm, trudimo se da bude ravnomjerno razvaljano i okruglog oblika. Ako ne možete razvaljati ravan krug, stavite veliki tanjur ili posudu i jednostavno odrežite izbočine duž njega. Ali ne volim to raditi, jer nije jasno gdje staviti ostatke i gdje nabaviti tanjur tako velikih veličina. Dakle, samo pokušavamo razvući ravnomjeran krug - nije baš teško.

Za svoj lim za pečenje razvaljam krug od 34-36 cm Rubove savijemo 2-3 cm prema unutra i dobro ih zatvorimo da se ne bi odlijepili tijekom pečenja - ovako ćemo napraviti stranice za našu pizzu , špijunirao sam ovu metodu u jednoj od pizzerija. Kao rezultat, dobivamo pizzu promjera 30-32 cm.

Na podlogu stavljamo umak koji volite (možete po ovom receptu).

Umak ravnomjerno rasporedite po podlozi. Prelijte s malo maslinovog ulja.

Zajedno s pergamentom tijesto premjestite u lim za pečenje. Zagrijte pećnicu na maksimalnu temperaturu (250-270°C), pecite 5-10 minuta, dok dobro ne porumeni na dnu.

Kolač pečemo posebno da tijesto ispadne prhko i dobro pečeno. Uostalom, ako nadjev stavimo na sirovo tijesto i pošaljemo ga u pećnicu, tada će sir već početi gorjeti, a tijesto još neće biti prženo do hrskave. Također, umak će iznutra ostati tekući, a fil se može pomaknuti s gotove pizze, ali ovo nam ne treba, zar ne? Ako i dalje sumnjate da temelj za pizzu treba ispeći unaprijed, zapamtite da se pizze peku u pećnicama na 350-400°C, a nijedna pećnica nam neće dati takvu temperaturu, pa morate izaći.

Na pečenu podlogu rasporedimo sastojke po želji ili receptu i pečemo, sada na gornjoj razini pećnice. Dakle, tu je, savršena baza za vašu savršenu pizzu! Koristeći ovu podlogu, možete kuhati, ili bilo koju drugu po svom ukusu.