Začinjeno jelo od povrća: pire juha od krumpira sa sirom. Sorte recepta. Juha od povrća od sira Povrća od juhe od parmezana

Prvi tečaj osnova je svakodnevne prehrane osobe koja brine o svom zdravlju i dobrobiti. Takvo je jelo, u pravilu, vrlo lagano, ali istodobno prilično zadovoljavajuće, tijelo ga dobro apsorbira. Uz to, prvi tečajevi održavaju potrebnu ravnotežu vode u tijelu i razinu krvnog tlaka. Jedno od tih nezamjenjivih jela su razne juhe od sira, čiji je recept predstavljen u nastavku.

Klasična juha s biljnim sirom

Jednostavni klasični recept za juhu od sira izvrsna je opcija u slučaju stalnog nedostatka vremena u brzom ritmu života. Ova se juha priprema vrlo brzo i sasvim je zdravo jelo.

Sastojci

• Voda - 3000 ml.
• Topljeni sir - 100 gr.
• Maslac na kremastoj osnovi - 20 gr.
• Mlijeko - 30 ml.
• Luk - 112 gr.
• Korijen povrća mrkve - 125 gr.
• Mljeveni crni papar - 0,3 gr.
• Lovorov list - 0,3 gr.
• Listovi peršina - 30 gr.
• Dodatna sol - 40 gr.
• Muškatni oraščić - 1,5 gr.

Sastojci su namijenjeni obitelji od 6 članova.

Priprema

1. Krumpir, koji je već izrezan u slobodni kockasti oblik, stavlja se u kipuću vodu. Polovina luka slijedi ga.
2. Mrkva, preostala polovica luka, narezana na kockice i pržena na maslacu na tavi.
3. Prženi preljev od povrća ide na krumpir.
4. Prerađeni sir izrezan na kockice šalje se u tavu na tri minute. Mlijeko se dodaje siru i sve se istuca u pastoznu masu. Sastojak sira dodaje se u juhu.
5. Kad je sve povrće u juhi spremno, dodajte začinsko bilje, začine i sol.

Po želji u ovu juhu možete dodati perad i gljive. Poslužite juhu od sira s mrvicama bijelog kruha.

Takvi dodatni elementi samo će poboljšati recept.

Juha od povrća s pireom s krem ​​sirom i vrhnjem

Ova lagana i brza povrtna juha savršeno je rješenje za cjelovit obrok za cijelu obitelj. Zahvaljujući dostupnim sastojcima i nekompliciranim kulinarskim procesima, ovaj će recept zauzeti počasno mjesto na jelovniku bilo koje obitelji.

Sastojci

• Voda - 1500 ml.
• Povrće s raznolikim jelima - 450 gr.
• Sir od topljenog sira - 200 gr.
• Krema - 30 gr.
• Bijeli kruh - 60 gr.
• Listovi peršina - 25 gr.
• Dodatna sol - 60 gr.

S ovom količinom sastojaka možete pripremiti večeru za 4 osobe.

Priprema

1. Za razno povrće trebate skuhati cvjetaču ili prokulice, brokulu, krumpir, luk, zeleni grašak. Na kraju, nekoliko minuta prije nego što je povrće spremno, dodajte peršin.
2. Ohlađeno povrće stavite u jednoliku konzistenciju.
3. Od oljuštenih skuta napravite homogenu masu na ribežu, dodajte povrtnom pireu. Tamo ulijte vrhnje.
4. Zagrijte povrtni pire sa sirom, ali tako da se sir ne uvije. Isključite i dodajte sol.
5. Na maslacu donesite kruh narezan na kockice dok ne porumeni.

Juhu od sira poslužite toplu s kuhanim zlatnim krutonima. Recept za jelo je jednostavan, ali glavna mu je značajka da je od prerađenog sira i vrhnja juha nježna, s homogenom mliječnom površinom.

Miješana povrtna juha s rastopljenim sirom

Nevjerojatno jednostavan i lagan recept. Juha od sira, zahvaljujući kremastoj strukturi i aromi povrća, učinit će vaš ručak izdašnim i zdravim.

Sastojci

• Voda - 1500 ml.
• Prerađeni sir - 400 gr.
• Mlijeko - 680 ml.
• Maslac na kremastoj osnovi - 50 gr.
• Celer - 250 gr.
• Luk - 110 gr.
• Korijen povrća od krumpira - 270 gr.
• Smjesa smrznutog povrća - 500 gr.
• Kocka bujona - 35 gr.

Umjesto smrznutog povrća u pakiranjima, možete koristiti vlastite pripravke od povrća. Svako povrće, posebno ono preostalo od raznih kuhanih jela, može se zamrznuti.

Priprema

1. Celer se obrađuje i nareže na male kockice. Luk se nasjecka na isti način kao i celer.
2. U kipuću vodu dodajte nasjeckane kocke bujona i krumpir srednje velike kockice.
3. Kad je krumpir praktički kuhan, dodaje mu se luk i celer.
4. Osam minuta kasnije u juhu dodajte mješavinu povrća.
5. Nakon nekoliko minuta u tavu se doda masa skute, mlijeka i maslaca. Sve se kuha na laganoj vatri dok se sir ne počne topiti.

Nježna juha od krem ​​sira poslužena s krutonima. Po želji ga možete poslužiti s kuhanim komadićima piletine, prženim gljivama.

Juha s povrtnim gljivama i topljenim sirom

Jedinstvena, nježna, sirasta juha s okusom gljiva dodati će posebnu pikantnost svakoj večeri. Za pripremu recepta trebat će samo pola sata, ali njegova će jednostavnost samo naglasiti kulinarski talent domaćice.

Sastojci

• Voda - 1500 ml.
• Gomolj krumpira - 670 gr.
• Luk - 110 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Kocka bujona - 35 gr.
• Prerađeni sir - 400 gr.
• Maslac na kremastoj osnovi - 65 gr.
• Biljno ulje - 15 gr.

Sastojci su namijenjeni za 4 osobe.

Priprema

1. Kocke od bujona i krumpir izrezani na srednje kockice dodaju se kipućoj vodi.
2. Gljive izrezane na srednje kockice dodaju se lagano prženom luku u tavi. Smjesa gljiva i luka dodaje se u juhu.
3. U tavu se doda kremasta masa sa sirom.

Poslužuje se juha od sira, ukrašena grančicom kopra ili peršina, s mrvicama zlatno smeđeg kruha. Ako želite, u recept možete dodati vlastite sastojke.

Juha od sira s paprikom

Prisutnost slatke paprike postavlja sastav mirisa začina u juhi sa sirom, zasićujući jelo nezamislivim aftertasteom.

Sastojci

• Voda - 2500 ml.
• Gomolj krumpira - 665 gr.
• Oguljeni bugarski žuti papar - 400 gr.
• Topljeni sir - 300 gr.
• Luk - 110 gr.
• Mlijeko - 680 ml.
• Maslac, kremasta osnova - 65 gr.
• Biljno ulje - 15 gr.
• Korijen mrkve povrće - 130 gr.
• Dodatna sol - 55 gr.
• Mljeveni crni papar - 0,3 gr.
• Lovorov list - 0,3 gr.
• Grančica majčine dušice - 2 gr.

Sastojci su veličine za 5 porcija.

Priprema

1. Stavite krumpir, izrezan na srednje kockice, u kipuću tavu.
2. Pospite slatku papriku biljnim uljem, pošaljite je u zagrijanu pećnicu nekoliko minuta. Uklonite, pokrijte papirnatim ručnikom, pustite da se ohladi. Skinite kožu i sameljite miješalicom.
3. Na tavi s maslacem popržite mrkvu i luk.
4. 500 ml U prženje ulijte kipuću vodu.
5. Zagrijte mlijeko i pomiješajte s pireom od sira i papra. Ulijte cijelu smjesu u lonac. Sve zajedno zagrijte.

Nakon što se juha ulije, začini se začinima, solju, dodaju se listovi timijana.

Juha od povrća od sira sa svježim krastavcem

Proljetna juha od sira ugodne lagane arome krastavca omogućit će vam uživanje u zdravom i zadovoljavajućem ručku. Ne samo odrasli, već i djeca oduševit će se neobičnom kombinacijom okusa.

Sastojci

• voda - 1500 ml.
• luk - 110 gr.
• krastavac - 200 gr.
• topljeni sir - 200 gr.
• kiselo vrhnje 40 gr.
• lišće peršina - 15 gr.
• dodatna sol - 55 gr.
• mljeveni crni papar - 0,3 gr.
• muškatni oraščić - 1,5 gr.
• celer - 250 gr.
• lovorov list - 0,2 gr.

Paprika za juhu može se koristiti i mljevena i grašak. Svi sastojci recepta veličine su za 4 porcije.

Priprema

1. U vodu dodajte začine, celer i kuhajte dvadesetak minuta. Izvadite lovorov list i celer.
2. Pomiješajte krem ​​sir i kiselo vrhnje. U ovu smjesu dodajte sitno nasjeckani luk i krastavac. Dodajte taj čak i nasjeckani peršin.
3. Sve pomiješajte i ulijte u juhu od začina.

Gotova juha od sira poslužuje se uz začinsko bilje i krutone.

• Juhu od sira možete kuhati s povrćem na bilo kojoj osnovi, bilo da je riječ o mesnoj juhi ili dodavanju kockica bujona. Recept od toga neće izgubiti strukturu.
• bolje je na kraju dodati topljeni sir, dok juhu nije moguće kuhati da se ne uvije. A kad pomiješate sirnu masu od prerađenog sira s vrhnjem, mlijekom i maslacem, juha od sira dobit će nježnu strukturu.
• nemoguće je kuhati gotovu juhu sa sirom, jer će to dovesti do uništenja njegove teksture, a svi korisni elementi nestaju s duljom visokom temperaturom. Stoga, ako je potrebno, možete jednostavno podgrijati gotovu juhu.
• ako se gotova juha od sira smije kuhati dvadeset minuta uklanjanjem sa štednjaka, tada će jelo postati bogatije željenom konzistencijom.
• ako u juhu stavite nekoliko grana celera i izvadite ih prije polaganja prerađene sirnice, tada će jelo dobiti vrlo ugodnu i bogatu aromu.
• juha od sira može se obogatiti aromom začina. Kada pripremate pečenje, dodajte mješavinu začina poput provansalskog bilja, hmelja-sunelija.
• kada se priprema juha od povrća, u vodu se zajedno sa celerom dodaju začini i cijelo oguljeno povrće, koje se zatim nužno vade prije posluživanja ili kuhanja glavnih sastojaka.
• bolje je odabrati takav set začina, koji će se naknadno lako ukloniti prije polaganja glavnih komponenata. Lovorov list, stabljiku ili korijen celera i zrna papra lakše je ukloniti iz juhe nego njihovu sjeckanu verziju.
• od peradi, posebno piletine, juha za juhu od sira poprima posebnu bogatu aromu.

Neka goveđa juha potpuno zavrije. Zatim ogulite krumpir i način rada u malim kockama. Stavite krumpir u lonac s kipućom juhom i sve kuhajte 10 minuta.

Mrkvu operemo, ogulimo i ogulimo. Tada ga također narežemo na male kockice i bacimo u zagrijanu tavu s biljnim uljem. Pržite kockice mrkve.

Sada morate dodati poriluk narezan na kolutiće, pomiješati i pržiti cijelu masu dok ne porumeni, ali ne više od toga (ovo je vrlo važna točka o kojoj ovisi okus i boja juhe).

Prženo povrće prebacite u lonac s krumpirom i kuhajte 7-10 minuta.

Sada trljamo sir na gruboj ribež, odvajajući malo za ukras.

Naribani sir ulijte u lonac i pričekajte da se potpuno otopi. Vruću juhu ulijte u zdjelice, ukrasite naribanim sirom i poslužite vruću sa svježim bijelim kruhom.

Važni savjeti kuhara

Za pripremu takvih juha za juhu možete koristiti posebne sirnice od prerađenog sira. Takva se skuta savršeno otapa u juhi i stoga se jednostavno mogu izrezati na male komadiće i baciti u juhu.

Kuhari uglavnom mogu koristiti tri vrste poriluka:

1. "Živa" - ova vrsta poriluka, u pravilu, koristi se za kuhanje u jesenskom i zimskom kuhanju;
2. "Karatan" - ova sorta poriluka kasno sazrijeva i zbog toga se često koristi zimi u kuhanju;
3. "Bugarsko kasno sazrijevanje" - ima vrlo dugu peteljku koja doseže 30 cm. Preporučuje se jako pranje takvog poriluka jer se između stabljike i lišća luka vrlo često stvara puno otpadaka. Ali ovaj je luk nevjerojatno sočan i ukusan, što značajno dodaje pikantnost jelu.

Kremasta juha od sira ukusan je, jeftin i niskokaloričan obrok za cijelu obitelj.

Kuhanje ne oduzima puno vremena: sir se razrijedi u juhi s povrćem, samelje na konzistenciju pire krumpira - jelo je spremno.

Članak detaljno opisuje postupak pripreme ove juhe s raznim povrćem.

U kontaktu s

Sir za juhu odabire se od mekanih sorti, najčešća i proračunska opcija je topljeni sir... Juha se može koristiti i za meso i povrće za vegetarijance ili dijetalnu hranu. Ukusna juha od pirea i.

Recepti od povrća

U receptu se koristi Dijon (drugo ime je francusko) senf s medom. Jeli daje svijetlu aromu i začin.

Savjet! Ne bojte se oštrog okusa senfa. Za razliku od ruske, Dijon senf je, naprotiv, mekan i slatkast.

Čak se i djeca mogu sigurno liječiti takvom juhom.

Razina težine: sredina.

Vrijeme je za pripremu: 30 minuta.

Ugovoreni sastanak

Sastojci:

• maslac 50 gr;
• luk 1 kom;
• češnjak 3 češnja;
• listovi timijana 2 žličice;
• pileća juha 900 gr;
• Sir cheddar 220 gr;
• Dijon senf s medom 3 žličice;
• mljeveni bijeli papar - po ukusu;
• mrvice mrvice 4 žlice

Za ukras:

• bijeli krutoni;
• kolutići luka / zeleni luk;
• lišće svježe majčine dušice.

Priprema:

1. Otopite maslac u dubokoj tavi. Pržite luk i češnjak na laganoj vatri dok ne postanu prozirni.
2. Dodajte listove timijana. Ulijte juhu i pustite da zavrije. Umjesto pileće juhe možete koristiti povrtnu juhu.
3. Dodajte naribani sir, Dijon senf i dvopek. Pirjati nekoliko minuta, sir bi se trebao otopiti.Začiniti bijelim paprom
4. Sameljite juhu do konzistencije pirea i ulijte u tanjure. Može se ukrasiti karameliziranim kolutovima luka i krutonima. Druga mogućnost su hrskave kriške krumpira, vlasac ili lišće svježe majčine dušice.

Video će vam pomoći da napravite juhu od pirea od luka i sira:

Ova svijetla i nježna kremasta malim će se gurmanima juha sigurno svidjeti... Prerađeni sir može se koristiti s raznim dodacima, zanimljiva kombinacija s bundevom daje okus gljive.

Razina težine: sredina.

Vrijeme je za pripremu: 60 minuta.

Ugovoreni sastanak

Sastojci:

• bundeva 700 gr;
• med 3 žlice. l.;
• luk 1 kom;
• mrkva 1 kom;
• suncokretovo ulje;
• krema 10% 100 ml;
• topljeni sir 1 kom.

Za ukras:

• sjemenke bundeve;
• Tigar škampi;
• zelje.

Korak po korak recept:

1. Buču prepolovite, uklonite koru i sjemenke. Svaku polovicu premažite medom, u depresiju ulijte žlicu mlijeka. Zamotajte u foliju i pošaljite da se peče 40 minuta na 180 stupnjeva.
2. Dok se buča peče, u loncu na biljnom ulju bez mirisa popržite mrkvu i luk narezane na kockice.
3. Izvadite buču iz pećnice, izlijte mlijeko iz polovica i narežite na kockice. Dodajte povrću i pržite još petnaestak minuta. Da biste izbjegli izgaranje, možete uliti čašu vode ili bilo koje juhe.
4. Maknite s vatre, malo ohladite i pasirajte mikserom.
5. Zatim vratite pire krumpir natrag u lonac, zagrijte, dodajte vrhnje i krem ​​sir. Dok vrije - isključite.
6. Opcija posluživanja: pržene škampe stavite na dno tanjura, prelijte juhom, pospite začinskim biljem i sjemenkama bundeve.

Pripremu krem ​​juhe od bundeve sa sirom pogledajte u videu:

Visoko jednostavan i proračunski recept užurbano.

Razina težine: jednostavno.

Vrijeme je za pripremu: 30 minuta.

Ugovoreni sastanak: ručak; prvi tečaj; za djecu; večera.

Sastojci:

• mesna juha 500 ml;
• krumpir 2 kom;
• mrkva 1 kom;
• topljeni sir 1 kom;
• suncokretovo ulje 50 ml;
• sol, papar - po ukusu.

Za ukras:

• peršin;
• bijeli krutoni.

Postupak kuhanja:

1. Oguljeni i oprani krumpir narežite na kriške i kuhajte u juhi dok ne omekša.
2. Sitno nasjeckajte mrkvu, pirjajte na suncokretovom ulju, dodajte krumpiru.
3. Otopite sir u dobivenoj juhi, posolite i začinite začinima.

   Pažnja! Kad upotrebljavate sol, imajte na umu da je ona već sadržana u siru!

   Zgnječite do konzistencije pirea, moderno je koristiti jednostavnu simpatiju.

4. Poslužite s bijelim krutonima i sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Ukusne juhe od pirea rade se od mahunarki i žitarica: s, () ,.

Razina težine: sredina.

Vrijeme je za pripremu: 60 minuta.

Ugovoreni sastanak: ručak; prvi tečaj; večera.

Sastojci:

• svježa brokula 1/2 glavice kupusa;
• juha od povrća 500 ml;
• krumpir 1 kom;
• luk 1 kom;
• češnjak 1 režanj;
• krema 20% 100 ml;
• sol, bijeli papar - po ukusu;
• mljeveni muškatni oraščić po ukusu.

Za kiflice sa sirom:

• sir 100 gr;
• jaje 1 kom;
• brašno 100 - 140 gr;
• sol.

Recept:

1. Ogulite i narežite luk, češnjak, krumpir.
2. Brokulu dobro isperite, rastavite na cvatove, može se koristiti i nasjeckana noga.
3. Zagrijte juhu, u nju stavite povrće i kuhajte 10-15 minuta.Ostavite par cvatova za budući ukras.

   Savjet! Da kuhana brokula ne potamni, trebate je umočiti u ledenu vodu.

4. Sameljite juhu miješalicom dok ne postane glatka.
5. Ulijte vrhnje u pire, začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem. Pirjati još 15 - 20 minuta. Dodajte kolute sira 10 minuta prije kuhanja.
6. Juhu poslužite u zdjeli, ukrašenu cvatom brokule.

Kiflice za kuhanje:

1. Ako se koristi topljeni sir, stavite ga unaprijed u zamrzivač.
2. Jaje istucite sa soli, dodajte brašno i zamijesite tijesto. Pokrijte ručnikom i odmorite se pola sata.
3. Razvaljajte tijesto što tanje. Izvadite prerađeni sir iz zamrzivača, rešetku podmazanu suncokretovim uljem.
4. Sir ravnomjerno rasporedite po tijestu, zarolajte u čvrsti kolut.
5. Narežite rolat na kriške debljine 3-4 mm. Kuhajte ne više od 10 minuta da ne zakuhaju.

Od tikvica

Tikvice su hipoalergeno povrće ali nema izrazit okus. Sirni okus i začinjena aroma curryja čine ovu jednostavnu juhu od pirea od tikvica omiljenom za cijelu obitelj.

Razina težine: jednostavno.

Vrijeme za pripremu: 30 minuta.

Svrha: večera; prvi tečaj; za djecu.

Sastojci:

• tikvice 1 kg;
• topljeni sir 1 kom;
• luk 1 kom;
• češnjak 1 režanj;
• curry 1/4 žličice;
• sol po ukusu;
• maslac 20 gr.

Za ukras: bijeli krutoni.

Način kuhanja:

1. Luk i češnjak sitno nasjeckajte, pržite u loncu na maslacu dok ne omekša.
2. Ogulite i nasjeckajte tikvice, dodajte u lonac, lagano pržite bez dodavanja tekućine.
3. Pokriti vodom ili bilo kojom juhom. Tekućina treba lagano premazati povrće.
4. Dodajte sir i kuhajte dok se bučke ne skuhaju. Začinite solju i curryem.
5. Procijedite juhu s miješalicom. Prilikom posluživanja ukrasite krutonima.

Kako napraviti juhu od pirea od tikvica, naučit ćete iz videozapisa:

Povrće

Ovo je recept za klasičnu juhu od pirea. Možete uzeti bilo koje povrće- što se nalazi u hladnjaku, ili bolje izravno iz vrta.

Razina težine: jednostavno.

Vrijeme je za pripremu: 30 minuta.

Ugovoreni sastanak: ručak; prvi tečaj; za djecu.

Sastojci:

• krumpir 2 kom;
• mrkva 2 kom;
• luk 1 kom;
• svježa rajčica 200 gr;
• topljeni sir 70 gr;
• maslac 50 gr;
• sol po ukusu;
• začini po ukusu, poput origana.

Za ukras:

• kopar od peršina;
• tost.

Recept:

1. Ogulite krumpir, mrkvu i luk, narežite na velike komade i stavite u lonac. Pokriti vodom tako da malo pokrije povrće.
2. Kuhajte na jakoj vatri. Kako voda ključa - smanjite vatru, dodajte sol i kuhajte još 15 - 20 minuta.
3. Rajčice nasjeckajte grubo, tako da prije vremena neće izgubiti sok. Dodajte ostatku povrća i kuhajte dok ne omekša još 10 minuta.
4. Dok se povrće kuha, malo ohladite i sameljite u blenderu dok ne postane glatko.
5. Ulijte pire natrag u lonac, dodajte otopljeni sir i komad maslaca. Miješajte dok se sir ne otopi.
6. Prilikom posluživanja ukrasite sitno sjeckanim začinskim biljem i krutonima.

Korisni videozapis pomoći će vam u pripremi juhe od pire od povrća:

1. Da biste dobili izražen okus i boju, u juhu stavite najmanje 100 grama sira na 1 litru vode.
2. Koristite samo one sastojke koji ne zahtijevaju dugu toplinsku obradu.
3. Tako da se prerađeni sir brzo i bez grudica u juhi širi, prvo se mora sitno nasjeckati ili naribati.
4. Za sitost možete dodati žitarice, na primjer, slika VKontakte

   Ukusna povrtna juha s rastopljenim sirom i tikvicama. U posljednje vrijeme jako volim juhe s topljenim sirom zbog njihove brzine i jednostavnosti pripreme. A istodobno, rezultat je uvijek ukusan - prekrasna, zakusna juha poput iz restorana. Okus je prilično lagan s bogatom aromom sira.

   Struktura:

   • Voda - 2,5 l
   • Prerađeni sir - 400 g
   • Tikvice (mlade) - 2 komada
   • Krumpir - 3-4 komada
   • Lukovica luk - 1 komad
   • Mrkva - 1 komad
   • Korijander - 1 svežanj (može se zamijeniti svježim peršinom)
   • Začini (sušeni kopar, peršin i paprika) - po ukusu
   • Mljeveni crni papar - po ukusu
   • Sol po ukusu

   Priprema:

   Dakle, kako biste napravili juhu od sira s povrćem, prvo pripremite sve potrebne sastojke. Ogulite luk i mrkvu. Luk narežite na male kockice, a mrkvu naribajte na sitnom ribežu.

   

   Tikvice operite, po potrebi ogulite i narežite na male komadiće.

   

   Operite, ogulite i narežite krumpir na srednje velike kocke. Krumpir dobro isperite pod hladnom tekućom vodom kako biste isprali višak škroba.

   

   Zagrijte malo bezmirisnog biljnog ulja u tavi i pržite mrkvu i luk na umjerenoj vatri dok ne omekšaju 10 minuta.

   

   Zatim dodajte tikvicu luku i mrkvi i pirjajte ih ispod zatvorenog poklopca 15-20 minuta dok se potpuno ne skuhaju.

   

   U duboku šerpu ulijte vodu za juhu i pustite da zavrije.

   

   U međuvremenu, dok voda ključa, sitno nasjeckajte skute ili ih naribajte na gruboj rešetki kako bi se brže otopile u vodi. Najlakši način za mljevenje smrznutog topljenog sira, pa ga prethodno stavite u zamrzivač na 15 minuta. Obično za juhu koristim prerađeni sir "Karat", o njima se govori u opisu, ali ako koristite prerađeni sir iz kutija, poput Viole ili Hochlanda, onda ih, naravno, ne morate samljeti, samo stavite sir žlicom u vodu.

   

   Sir stavite u prokuhanu vodu i uz neprestano miješanje potpuno ga otopite u vodi. To će trajati ne više od pet minuta.

   

   

   Zatim u juhu dodajte začine, mljeveni crni papar i sol.

   

   Na samom kraju dodajte sitno nasjeckano zelje korijandera.

   

   Juha od tikve s topljenim sirom je spremna, poslužite vruću, ukrašenu svježim začinskim biljem. Također će biti vrlo ukusno ako u juhu dodate krutone.

   

   Dobar tek!

   Smiješni video možete pogledati u nastavku: