Recept za korizmeni desert je jednostavan. Deset posnih slatkiša. Bomboni od sušenog voća sa orasima

Ako ste jedan od onih koji ne mogu zamisliti i ne mogu zamisliti svakodnevicu bez slastica i peciva, nabavite “čarobnu” listu recepata za slatka jela koja su dopuštena u korizmi. Nažalost, nije tako lako pronaći ukusne, vrijedne i strogo mršave opcije, ali ipak stvarne. Nudimo izbor najboljih posnih slastica - za blagdane i za obiteljska okupljanja za stolom!

Naš čarobni izbor:

Posne slastice - tri recepta za svaki dan

POSNI ZOBENI KOLAČIĆI

Od ovog recepta nemojte očekivati ​​razloge za oduševljenje i aplauze. Samo kolačiće - grickajte čaj ili grickajte nešto poslijepodne. Nenametljiv, jeftin, nekompliciran - općenito, idealna opcija za svaki dan.

140 g šećera;
75 g zobenih pahuljica;
140 g pšeničnog brašna;
3 umjetnost l. bilo koji voćni sok;
50 ml biljnog ulja;
1/3 žličice sol;
1/3 žličice soda.

Pomiješajte obje vrste brašna, šećer, sol, sodu.
Posebno sjediniti sok i ulje. Postupno dodajući suhu smjesu, umijesite mekano, neljepljivo, nježno tijesto.
Razvaljamo ga u tanki sloj, izrezujemo kolačiće kalupima.
Prebacujemo u lim za pečenje, pečemo na temperaturi od 200 stupnjeva oko 10 minuta.

Savjet. Po želji u tijesto se može dodati sitno nasjeckano suho voće, orasi, sjemenke.

POSNI MUFFINI

Recept je toliko jednostavan da je teško vjerovati da će iz njega ispasti nešto vrijedno truda. Ali vjerujete! Apsolutno jednostavno, gotovo primitivno - ali rezultat je vrlo, vrlo dostojan.

2 šalice brašna;
1 čaša bilo kojeg voćnog soka;
1 šalica šećera;
6 umjetnost. l. biljno ulje bez mirisa;
1/3 žličice sol;
1/3 žličice soda;
orasi, bobice ili sušeno voće po ukusu.

Pomiješajte suhe sastojke. Pomiješajte ulje i sok. Obje mase spojimo, dodamo bobičasto voće ili orahe. Tijesto rasporedimo u kalupe za muffine i pečemo na temperaturi od 180 stupnjeva oko 30 minuta. Spremnost se provjerava drvenim štapićem.

Savjet. Po želji, voćni sok može se zamijeniti jakim čajem.

POSNE KVASNE PALAČINKE

Ništa posebno, samo palačinke. Ništa komplicirano, samo izmiksajte i pričekajte da se masa udvostruči. Ništa teško, samo pržite kao i obično. Pa ipak… divni su. Kome trebaju tanke posne palačinke s kvascem?

2 čaše tople vode;
1,5 žličice kvasac;
1/3 šalice šećera;
1/3 žličice sol;
3 umjetnost l. biljno ulje;
1,5 šalica brašna.

Pomiješajte sve suhe sastojke, dodajte toplu vodu i ulje. Umijesiti jednolično tekuće tijesto, staviti na toplo mjesto da se diže.
Pečemo u dobro zagrijanoj tavi kao obične tanke palačinke, po potrebi tavu povremeno namažemo uljem. Uživamo u rezultatu čipke.

Savjet. Ne zaboravite nabaviti teglicu bakinog pekmeza – uvelike poboljšava okus posnih palačinki.

Posne slastice - tri recepta za obiteljsko ispijanje čaja

GALETTE S JABUKAMA

Hrskav i vrlo ukusan, biskvit plijeni mislima o korisnosti: jedući komad po komad, želim misliti da brašno od cjelovitog zrna donosi više koristi od centimetara u struku, a jabuke dijele vitamine izdašnije nego kalorije.

150 g običnog pšeničnog brašna;
100 g integralnog brašna;
100 ml biljnog ulja;
100 ml kipuće vode;
prstohvat soli;
3 velike jabuke;
2 žličice sok od limuna;
1/2 žličice cimet;
2-3 žlice. l. Sahara.

U posudi dovoljnog volumena pomiješajte obje vrste brašna, posolite. Ulijte biljno ulje, utrljajte u mrvice. Ulijte kipuću vodu, umijesite mekano, elastično tijesto koje se ne lijepi.
Jabuke ogulite, izvadite im jezgru, narežite na tanke ploške pomoću rezača povrća. Poprskati limunovim sokom.

Razvaljajte tijesto u tanki okrugli sloj. Po cijeloj površini biskvita, osim 2-3 cm na rubovima, rasporedite jabuke u ravnomjernom sloju. Pospite ih šećerom i cimetom.
Zamotamo rubove biskvita, pažljivo ga prebacimo u lim za pečenje i pečemo na temperaturi od 200 stupnjeva dok ne skuhamo - oko 25 minuta.

Savjet. Dodajte malo krkavine ili brusnice u jabuke - okus će biti potpuno drugačiji!

TORTA NARANČA

Okus ovog cupcakea je vrlo jednostavan i nenametljiv - baš ono što vam treba da ukrasite obiteljsku čajanku. Jednostavan proces kuhanja, prilično jednostavan rezultat, jednostavna kućna okupljanja. No, nemojte misliti da je sva ta jednostavnost pokazatelj loše kvalitete pečenja - naprotiv, kolač ispadne jako dobar: lagan, mirisan, pravi.

150 ml soka od naranče;
korica 1 velike naranče;
150 g biljnog ulja;
150 g šećera;
380 g brašna;
1/3 žličice sol;
1 žličica soda;
2 žlice. l. voda;
1 sv. l. ocat.

Uklonite koru s naranče, iscijedite sok.
Svježu naranču pomiješajte s biljnim uljem (rafiniranim, bez mirisa), dodajte šećer, miješajte dok se sva zrna ne otope. Dodati sol i ocat, dodati brašno i zamijesiti jednolično tijesto.

U maloj posudi pomiješajte sodu i vodu i dodajte u tijesto.
Tijesto prebacimo u podmazan i pobrašnjen oblik, pečemo dok ne bude kuhano oko 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Po želji pospite šećerom u prahu, režite nakon potpunog hlađenja.

Savjet. Ako imate vremena skuhajte dodatno gusti sirup od naranče i njime natopite gotovu tortu.

Pogledajte kolačiće s medom u maslinovom ulju.

ŠALICA ZA ĐUMBIR

Kao i većina nemasnog pečenja, zbog nedostatka jaja u tijestu, kolač ispada prilično labav i raspada se, međutim, u ovom slučaju to nije minus, već plus: najmanje truda - i za čaj imate komadić đumbirove radosti koja se topi na jeziku, lijepo iznenađujuće bogatstvo nijansi okusa.

80 ml rafiniranog suncokretovog ulja;
80 g suhih šljiva bez koštica;
80 g šećera;
150 ml jakog crnog čaja;
150 g + 1 žlica. l. brašno;
90 g meda (oko 3 žlice);
1 žličica đumbir u prahu;
1 žličica cimet;
1 žličica soda;
1/2 žličice sol.

Prvo skuhamo čaj - jak i bogat. Za zanimljiviji rezultat, trebali biste uzeti čaj s bergamotom, koricom naranče ili kandiranim limunom - citrusna nota savršeno će se uklopiti u cjelokupni raspon okusa, pretvarajući obični kolačić u elegantnu poslasticu.
Ulijte ulje u lonac, dodajte šećer i med, promiješajte, stavite u vodenu kupelj i zagrijavajte dok se sastojci potpuno ne otope.

Suhe šljive sitno narezati, uvaljati u žlicu brašna.
Dodajte sodu u lonac s medom, šećerom i maslacem, pomiješajte - masa će se početi pjeniti i rasti. Izvrsno, kako i treba biti - dodajte sol, cimet, đumbir. Dodamo čaj. Dodajte brašno - sve brzo izmiješajte dok ne postane glatko. Tijesto neće biti gusto i tekuće.
Dodati suhe šljive, izliti u podmazan pleh. U pećnici - 40 minuta, temperatura 180 stupnjeva. Spremnost se provjerava drvenim štapićem.
Gotov cupcake možete ukrasiti bilo kojim džemom ili posuti šećerom u prahu ili kakaom.

Savjet. Prilikom posluživanja tortu ukrasite sitno nasjeckanim kandiranim đumbirom.

Znate li što se može kuhati?

Korizmene slastice - tri recepta za svečani stol

POSNA TORTA S TARTUFIMA

Vjerujte, ovo je jedan od najnevjerojatnijih bezmesnih kolača koje ćete ikada probati! Nevjerojatno bogat, čokoladan, vlažan i bogatog okusa, gosti će biti oduševljeni. I oni koji ne poste, uzgred, također.

Kolači:
250 ml biljnog mlijeka (sojino, kokosovo, bademovo, sezamovo, zobeno ili bilo koje drugo);
300 g brašna;
1/2 štanglice crne čokolade;
130 ml biljnog ulja bez mirisa;
130 g šećera;
3 umjetnost l. kakao;
1/2 žličice sol;
1 žličica prašak za pecivo;
1 sv. l. sok od limuna.

Sloj voća:
150 ml bilo kojeg džema s kiselim okusom (ribizl, šljiva).

Krema:
270 ml jakog čaja;
300 g crne čokolade.

Korzh. Za pripremu kolača zagrijte mlijeko. Čokoladu izlomljenu na komadiće staviti u lonac s mlijekom, miješati dok se potpuno ne otopi. Dodajte šećer, sol, prašak za pecivo, kakao, ulijte biljno ulje. Postupno dodajte brašno - tijesto bi trebalo biti viskozno, ali se prilično dobro cijedi sa žlice. Ulijte limunov sok, ponovno brzo promiješajte. Masu rasporedimo u podmazan oblik, pečemo na temperaturi od 180 stupnjeva oko 40 minuta, spremnost provjerimo drvenim štapićem.

Kolač vadimo iz kalupa tek nakon što se potpuno ohladio. Prerezati po dužini na dva jednaka dijela.
Umutite džem mikserom u homogenu masu, stavite je na donji kolač, ravnomjerno rasporedite.

Krema. Unaprijed pripremimo dvije zdjele različitih veličina koje će stati jedna u drugu. Stavite led u veliki. U manju ulijte svježe skuhan topli čaj (dobro je čaj s bergamotom ili koricom naranče), rasporedite čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi. Nakon toga malu zdjelu stavimo u veliku napunjenu ledom i počnemo mutiti vrhnje. Zvuči čudno, ali to je upravo ono što treba učiniti - isprva će masa biti tekuća (počet će se činiti da je sve nestalo, a proizvodi su uzalud pokvareni), a zatim će se postupno početi zgušnjavati. U ovoj fazi povremeno isključite mikser i provjerite gustoću kreme – kada metlice počnu ostavljati jasan trag na površini kreme, završite jer je u tom trenutku lako pretjerano umutiti vrhnje (u u ovom utjelovljenju bit će toliko gusta da s njom ne možete namazati kolač, morat ćete rezati i slagati na komade). Konačni rezultat trebao bi biti mekan, poput pjene i dobro zadržati oblik.

Polovicom gotove kreme premažite donju tortu, ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini, prekrijte gornjom tortom. Gornju i bočne strane torte premažite drugom polovicom kreme.
Ostavljamo kolač da se namače preko noći, nakon čega možete skuhati kavu i iznenaditi goste.

Savjet. Pripremite još malo kreme - od nje savršeno ispadaju ukrasi koji se mogu taložiti iz slastičarske šprice.

KORIZMA "NAPOLEON"

Slojeviti kolači, kreme. Sve je pravo, kao u, samo u posnoj varijanti!

Tijesto:
1 čaša biljnog ulja;
1 čaša mineralne vode s plinom;
4,5 šalice brašna;
1/2 žličice sol.

Krema:
150 g oguljenih badema;
1 litra vode;
300 g šećera;
200 g krupice;
sok i korica 1 limuna.

Pomiješajte ulje, vodu, sol. Postupno dodajući brašno umijesiti neljepljivo elastično tijesto. Oblikujemo kuglu i stavimo je u hladnjak na 2-3 sata. Nakon određenog vremena tijesto podijeliti na jednake komade (12-15 dijelova) od kojih svaki razvaljati u tanki sloj, višak odrezati preokrenutim tanjurom, pažljivo prebaciti u lim za pečenje, izbockati vilicom u nekoliko dijelova. mjesta. Pečemo na temperaturi od 200 stupnjeva 5-7 minuta svaki - dok ne porumene.

Bademe sameljite u mrvice. Postupno dodajući vodu, nemojte prestati raditi s miješalicom. Dobiveno mlijeko pomiješajte sa šećerom, prokuhajte, u tankom mlazu sipajte griz, kuhajte dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu dodajte limunov sok i koricu, ponovno umutite mikserom.
Podmažite svaku tortu kremom, ostavite dio kreme na stranama i vrhu. Po želji izlomimo jedan kolač za posipanje, ukrasimo kolač.
Ostavite za impregnaciju najmanje 5 sati. Poslužujte goste i skupljajte komplimente.

Savjet. Po želji tortu ukrasite orasima.

Desert za međuobrok

ZOBENE PLOČICE

Super je kada je pri ruci nešto slatko i ugodno - nešto što vas može oraspoložiti, utažiti glad, a pritom biti i korisno. Što kažete na domaće žitne pločice?

2 šalice zobenih pahuljica;
2 zrele banane;
2 žlice. l. med;
1/2 šalice nasjeckanih orašastih plodova (lješnjaci, kikiriki, indijski oraščići, pistacije, bademi, itd.)
1/2 šalice nasjeckanog suhog voća (grožđice, suhe marelice, suhe šljive i drugo).

Zobene pahuljice rasporedimo na suhu tavu i dobro osušimo - u zraku bi se trebao pojaviti ugodan, jasan miris zobene kaše.
Na isti način lagano popržite smjesu nasjeckanih orašastih plodova.
Banane oguliti, zgnječiti vilicom u pire.
Pomiješajte orahe, žitarice, sušeno voće, pire krumpir i med. Smjesu izliti u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Izravnavamo, nabijamo - debljina budućih šipki ne smije biti veća od 1 cm.

Peći na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Rezati na štapiće, ostaviti da se potpuno ohlade u formi, nakon čega odvojiti jednu od druge, po potrebi omotati papirom za pečenje i spremiti u hermetički zatvorenu posudu.

Savjet. Masi za štanglice pokušajte dodati naribanu jabuku ili krušku - to smanjuje rok trajanja, ali omekšava i poboljšava okus.

Osim šipkama, to možete učiniti i tako da dijete povežete s najuzbudljivijim procesom.

Velika korizma nije vrijeme za malodušnost, tugu ili tupost. Maštajte. Stvoriti. Živite punim plućima i uživajte u onome čime su vam danas ispunjeni dani.

Recepti za vrlo ukusne i zdrave slastice bez mesa: domaća halva, slastice od orašastih plodova i sušenog voća, pogačice sa susamom, bezmesna peciva, sorbeti i frapei.

Kako kuhati mršavi desert? U onim obiteljima u kojima se strogo pridržavaju postova - Uznesenja, Božića, Velikog (prije blagdana Uskrsa), ovo je pitanje uvijek relevantno: pogotovo ako u kući ima djece. Zaista, bez slatkiša doručak nije doručak, a ručak nije ručak.

Posni slatkiši ne sadrže životinjske masti: jaja, mlijeko, maslac. Pripremljeni su od prirodnih, zdravih proizvoda. Podijelit ćemo s vama recepte za prekrasne slastice kojima možete razmaziti svoje najmilije tijekom posta.

Posne slastice: recepti

Uradi sam halva mnogo je ukusnija i zdravija od one koja se prodaje u trgovinama. Slatkoću domaće halve ne daje šećer, već med, grožđice, suhe kajsije. Priprema se od sjemenki suncokreta, sjemenki sezama i raznih orašastih plodova - to je ljepota: možete uzeti kikiriki, orahe, bademe, pistacije, indijske oraščiće. Takav će desert zadržati sve blagodati i nezaboravan miris prženih orašastih plodova.

Trebat će vam: 500 g bilo kojeg orašastog voća ili sjemenki suncokreta, 300 g meda, 1 šalica grožđica, 3 žlice nerafiniranog suncokretovog ulja.

Tostirajte orahe u suhoj tavi dok ne porumene, a zatim ih usitnite kuhačom ili blenderom u sitne mrvice. U orahe dodajte grožđice i nastavite mljeti. Grožđice i orašaste plodove pomiješajte s maslacem i dodajte otopljeni med u pastu od orašastih plodova. Gotovu halvu možete ređati u tepsiju, poravnati, a kada se ohladi iseći na kvadrate, ili staviti u silikonske kalupe, utabati rukama i sačekati da se potpuno stvrdne. Dobit ćete prekrasnu kovrčavu halvu.

Sorbet je lagana, osvježavajuća slastica, najdijetalnija vrsta sladoleda, bez mlijeka i masti. Ova ukusna poslastica napravljena je od pirea od voća ili bobica, uz dodatak šećernog sirupa, citrusa ili soka od višnje. Ljepota je u tome što možete koristiti bilo koje bobičasto i voće koje volite - maline, ribizle, banane, dinje, ananas, naranče. Sorbet se poslužuje u lijepim prozirnim čašama ili šarenim zdjelicama.

Sorbet od kivija

Trebat će vam: 7 manjih plodova kivija, tekući med i sok od limete (po 3 žlice).
Skinite kožicu s kivija, narežite na ploške i ostavite u hladnjaku nekoliko sati. Nakon zamrzavanja voće pomiješajte s medom i sokom limete, umutite mikserom i odmah poslužite.

sorbet od jagoda

Potrebno vam je: 400 do svježih jagoda, 3 žlice meda, pola limuna i 50 ml vode.
Med otopiti na laganoj vatri u vodi i kuhati dok se na površini ne pojave mjehurići. Dok se tekućina hladi, bobičasto voće narežite na ploške i prelijte limunovim sokom. Zatim usitnite jagode u blenderu, pomiješajte s ohlađenim sirupom i pošaljite u zamrzivač. Prije posluživanja desert ukrasite kriškama bobičastog voća i listićima mente.

3. Deserti od orašastih plodova i sušenog voća

Kombinacija slatkog suhog voća i mirisnih orašastih plodova uvijek je dobitna. Oba su vrlo korisna. Oba su prilično kalorična, ali u razumnim količinama čak se preporučuju osobama koje imaju višak kilograma jer mogu smiriti pojačani apetit i poboljšati metabolizam.

Trebat će vam: suhe marelice, datulje, indijski oraščići, sjemenke sezama - po 100 g, šaka grožđica i 50 g indijskih oraščića za ukrašavanje deserta.

Osušite orašaste plodove u pećnici ili pržite u tavi dok ne porumene, a zatim sameljite u blenderu do stanja brašna. U drugoj tavi lagano prepecite sjemenke sezama. Grožđice, datulje i suhe marelice dobro operite i potopite u toplu vodu. Uklonite koštice iz datulja. Mljevene indijske oraščiće pomiješajte sa suhim voćem i sameljite u blenderu dok smjesa ne postane glatka. Rukama oblikujte kuglice od paste od voća i orašastih plodova, uvaljajte ih u sjemenke sezama i po vrhu ukrasite indijskim oraščićima.

Potrebno vam je: 200 g bilo kojeg orašastog voća, 200 g suhih šljiva, 170 g suhih brusnica, 50 g smeđeg šećera ili šećera u prahu, 2 žlice kakaa u prahu.

Matice se prvo moraju samljeti i sipati 30 grama u zasebnu posudu. U ostatak orašastih plodova dodajte brusnice, suhe šljive i sve zajedno usitnite. A sada ono najzanimljivije: od dobivene mase mokrim rukama oblikujte kuglice veličine oraha, svaku uvaljajte u posip od šećera u prahu, kakaa u prahu i 30 grama oraha ostavljenih sa strane. Pošaljite gotove slatkiše na nekoliko sati u hladnjak.

4. Posno pečenje

Trebat će vam: smeđi šećer i voda - po 1 čaša, kakao i med - po 2 žlice, 1 žličica sode (ili vrećica praška za pecivo), grožđice i omiljeni orašasti plodovi - po 100 g, 100 ml biljnog ulja, cimet i muškatni oraščić - svaki po prstohvat, brašno - koliko će tijesto uzeti, bilo koji pekmez ili pekmez (po želji).

Prosijte brašno. Nasjeckajte orahe. Dodajte šećer, med i biljno ulje u lonac s vodom, stavite na vatru i miješajte dok se slatkiši ne otope. U drugoj zdjeli pomiješajte kakao, prstohvat soli, začine i sodu, dobivenu smjesu dodajte vodi i dobro promiješajte. Postupno dodajte brašno, konzistencija tijesta treba nalikovati gustom kiselom vrhnju. Stavite tijesto u kalup obložen papirom za pečenje i pošaljite pola sata u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Medenjaci se mogu jesti iu ovom obliku, ali bit će puno ukusniji ako ih presložite marmeladom.

Potrebno vam je: 100 g smeđeg šećera, 200 g pšeničnog brašna, 100 g suhih marelica, vrećica praška za pecivo, 4 žlice biljnog ulja, 250 ml pirea od jabuka, šećer u prahu za posipanje, 1 žličica cimeta, prstohvat soli.

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer, sol, cimet i sitno nasjeckane suhe marelice. Pomiješajte kašu od jabuka, prethodno pomiješanu s biljnim uljem, sa suhom smjesom. Umijesiti tijesto. Kalupe za muffine namažite maslacem, svaki do pola napunite tijestom (još će se dizati) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30-35 minuta. Gotove cupcakese ukrasite šećerom u prahu.

5. Voćni šejkovi (smutiji)

Smatra se da smoothieji potječu iz Latinske Amerike, au svom modernom obliku smoothieji su se pojavili na stolovima zdravom životu opsjednutih Kalifornijaca. Smoothie je gusti smoothie od izmiksanog bobičastog voća, voća ili povrća, s komadićima leda, zelenim čajem, začinima itd. Smoothiji su bogati vlaknima pa su vrlo dobri za probavu.

Smoothie od voća i bobica

Trebat će vam: 200 g smrznutih malina i jagoda, 5 kivija i 2 žlice tekućeg meda.

Bobičasto voće odmrznuti, umutiti u blenderu: posebno maline i posebno jagode, svakoj vrsti bobičastog voća dodati 1 žlicu meda. Kiviju skinite kožu i, kao i bobice, nasjeckajte. Staviti u duboke čaše u slojevima: jagode, kivi, maline.

Trebat će vam: zelena jabuka, banana, naranča - po 1 komad, 4 kivija, 5 g svježeg đumbira, 1 žličica zelenog čaja, 2 žličice meda, 200 ml vode.

Bananu narežite na kriške, zamotajte u prozirnu foliju i pošaljite pola sata u zamrzivač. Iscijedite sok iz agruma. Pripremite zeleni čaj, dodajte mu med i krišku svježeg đumbira (možete ga zamijeniti prstohvatom praha). U ohlađeni čaj (ne zaboravite procijediti) dodajte sok citrusa i bananu, usitnite mikserom, pomiješajte s jabukama narezanim na kriške, kivijem i ponovno usitnite.

Vitaminski smoothie

Potrebno vam je: 100 g smrznutih jagoda (maline, višnje), 1 žlica meda, velika šaka smrznutih breskvi, 3 kivija, kaki, jabuka i naranča.

Iscijedite sok iz naranče. Ostalo voće ogulite od kore, repića i sjemenki, narežite na kriške, pošaljite u blender i usitnite. U masu voća i bobica dodajte sok od naranče, med i ponovno promiješajte.

Posne slastice su jednostavne, lijepe, ukusne i zdrave! Ugodne su za oko, podižu, daju energiju i imaju velike zdravstvene prednosti.

Priredite mali odmor za svoje sladokusce! Uživajte u jelu!

Slatko u postu nije slatko. Teže im se odreći omiljenih delicija nego bilo kakvih mesnih i mliječnih užitaka. Tada u pomoć dolaze posni slatkiši o čijim ćemo receptima razgovarati.

prednosti zobi

Koje slatkiše možete jesti u postu? Zobeni kolačići, jer su tako ukusni i zdravi! Pomiješajte 50 ml biljnog ulja, 80 g šećera, po ½ žličice. klinčić, đumbir, cimet, prstohvat muškatnog oraščića i sol. Unesite 1 žličicu. soda, ugašena 1 žlica. l. soka od limuna, 180 g mljevenih zobenih pahuljica, 100 g brašna i 5 žlica. l. voda. Zamijesimo tijesto, napravimo kolačiće i pečemo 25 minuta na 200°C. Dodajte komadiće ananasa u tijesto za tropski okus.

medeni snovi

Tradicionalna slatkoća u post-medu. Zagrijemo smjesu od 250 g šećera, 250 ml vode, 100 ml biljnog ulja i 2 žlice. l. med. Kad se šećer otopi, stavite 2 žlice. l. kakao, 1 žličica prašak za pecivo, cimet i vanilija po ukusu. Ubacimo 320 g brašna, 80 g mljevenih oraha, 80 g poparenih grožđica i zamijesimo gusto tijesto. Punimo ih u posudu za pečenje i stavimo peći 40 minuta na 180°C. Namažite medenjake pekmezom i sladokusci će biti oduševljeni.

jabuke u perjanici

Žudite za slatkim dok postite? Napravite pitu od jabuka bez jaja. Pomiješamo 200 g soka od jabuka, 150 ml soka od naranče, ¼ žličice. cimet, prstohvat vanilije i sol. Sipati 200 g brašna i griza, 100 g šećera i umutiti tijesto mikserom. Polovicu stavimo u posudu za pečenje, obilato posipamo kriškama jabuka i prekrijemo drugom polovicom tijesta. Pecite šarlotu 30 minuta na 180°C. Ova rumena pita svakome će priuštiti veliko veselje.

mak čudo

Rolada s makom stvorena je za korizmeni jelovnik. U 400 ml tople vode razmutiti 50 g kvasca, umiješati 400 g brašna i ostaviti da tijesto nadođe. Dodamo još 600 g brašna, 180 ml biljnog ulja, prstohvat soli, zamijesimo tijesto i držimo ga na toplom 2 sata. Skuhajte 200 g maka sa 6 žlica. l. med 15 minuta. Od tijesta razvaljamo pravokutnik debljine 1 cm, rasporedimo mak, 2 banane i naranču na kockice, zarolamo roladu. Podmažite ga jakim crnim čajem i pecite 30 minuta na 200°C. Roladu možete ukrasiti kremom napravljenom od vode i šećera u prahu.

smiješni muffini

Muffini od mrkve s datuljama - ukusna posna slastica. Pasirajte 150 g datulja bez koštica s 50 ml soka od mrkve. Dodajte 200 ml maslinovog ulja, 300 ml soka od mrkve, 400 g brašna i 1 žličicu. prašak za pecivo. Sipati 100 g orašastih plodova, umijesiti tijesto i puniti kalupe za muffine. Podmažite ih glazurom od 70 g šećera u prahu, 1 žlica. l. kipuće vode i 1 žličica. limunovog soka i pecite 40 minuta na 180°C. Ove muffine zgodno je ponijeti sa sobom na posao ili u šetnju s djecom.

rumeno sunce

Palačinke su sasvim prihvatljive u korizmenom jelovniku. U dubokoj zdjeli pomiješajte 200 g brašna, 400 ml soka od naranče, koricu naranče, 30 ml biljnog ulja, 4 žlice. l. šećera i ¼ žličice. mljeveni đumbir. Umutite tijesto mikserom, ulijte 130 ml kipuće vode s ½ žličice. soda i ponovno promiješajte. Zatim ispecite palačinke u zagrijanoj tavi s biljnim uljem. Prelijte ih medom ili javorovim sirupom za odličan posni desert.

Priče s istoka

Savršeno za slatku post halvu, ručno napravljenu. Uzimamo 400 g različitih orašastih plodova, 100 g oguljenih sjemenki bundeve i pržimo u suhoj tavi. Samljemo ih blenderom u mrvice, stavimo 200 g grožđica i nastavimo mljeti. Ulijte 300 g tekućeg meda, 3 žlice. l. biljno ulje i pomiješajte. Ovom masom napunimo tepsiju i pustimo da se stegne. Sa ovako lijepom i ukusnom halvom ne može se porediti nijedna druga.

Hrskavi citrusi

Nemojte žuriti s izbacivanjem narančine kore - ispast će izvrsne. Koru 2 naranče narežite na trakice, potopite u vodu jedan dan da ukloni gorčinu. U idealnom slučaju, trebate ga promijeniti 5-6 puta. Zagrijemo 200 ml vode, u njoj otopimo 200 g šećera i izlijemo kore. Kuhamo ih 30 minuta od trenutka vrenja, stavljamo ih na papir za pečenje i čekamo dok slatka korica ne očvrsne. Ova poslastica napunit će vas dobrim raspoloženjem i vitaminima.

Bomboni za zdravlje

Bombone je lako pretvoriti u zdrave slatkiše tijekom posta. 100 g indijskih oraščića zapržite na suhoj tavi i sameljite u brašno. Potopite 10 minuta u kipuću vodu 70 g grožđica, 200 g suhih marelica i datulja bez koštica. Suho voće propuštamo kroz mlin za meso, pomiješamo s indijskim oraščićima i oblikujemo male kuglice. Uvaljajte ih u sezam i ostavite u hladnjaku par sati. Takvi slatkiši su dobri u svom najčišćem obliku.

voćna harmonija

Možda je najjednostavniji posni desert voćni smoothie. Ogulite i narežite na kockice veću zrelu bananu, krušku i kivi. Pomiješamo ih sa 150 g otopljenih borovnica i umutimo mikserom u pire. Ulijte 150 ml kokosovog ili bademovog mlijeka, stavite 4 žlice. l. lanene sjemenke, 1 žlica. l. med i pomiješajte. Umjesto nemasnog mlijeka, možete uzeti voćni sok - okus smoothieja će postati još zanimljiviji.

Nadamo se da će ove slastice napuniti vašu kasicu slasnih recepata tijekom korizme. Korizmeni jelovnik, što god rekli, trebao bi biti raznovrstan i zanimljiv. Kakve slastice sami radite? Podijelite svoja dobra otkrića u komentarima. Posno je također vrlo jednostavno pripremiti sa smrznutim mješavinama povrća i voća. S njima možete kuhati širok izbor jela: variva, pečeno povrće, juhe, složenci od povrća, kao i lagane i ukusne deserte s bobicama i voćem. Ukusan post!

Ne mogu svi, pridržavajući se posta, živjeti bez slatkiša. Osim toga, slatkiši najčešće nisu zabranjeni. Glavna stvar je pripremiti takve mršave slastice koje ne sadrže namirnice koje je zabranjeno konzumirati na Petrovski, Božić, Veliku Gospu ili Veliku korizmu.
Zato je i stvorena ova kategorija. Ovdje su prikupljeni zanimljivi brzi deserti s fotografijama, koji su napravljeni od jednostavnih sastojaka. Svaka će domaćica mnoge od njih moći ponoviti kod kuće.
Recepte za mršave slastice mnogi smišljaju sami. Kada se zaželite slatkog, od voća, tamne čokolade, kakaa, orašastih plodova, džemova i šećera, možete smisliti mnoge zanimljive slastice za post. A ako mašta nije dovoljna - u našem odjeljku pomoći će vam u tome.
Ne zaboravite ostaviti svoje komentare, autori recepata vrlo će rado dobiti vaše mišljenje o receptu. Također možete postaviti pitanja u komentarima ako nešto nije jasno.

16.05.2018

Posne palačinke od integralnog brašna

Sastojci: topla voda, pšenično brašno, brašno od cjelovitih žitarica, šećer, sol, soda, ocat, biljno ulje

Palačinke su uvijek ukusne, pa makar bile i posne palačinke. To je ono s čim vas želimo upoznati danas. Njihova posebnost je što se rade od brašna cjelovitih žitarica u društvu pšeničnog, zbog čega se pokazuju vrlo zanimljivima.

Sastojci:
- 1,5 šalice tople vode;
- 0,5 šalice pšeničnog brašna;
- 0,5 šalice brašna od cjelovitog zrna;
- 1,5 šalice šećera;
- 2 prstohvata soli;
- 0,5 žličice soda;
- 1 žlica ocat;
- 2 žlice biljno ulje.

24.04.2018

Posni sladoled od borovnice

Sastojci: borovnice, šećer, voda, limeta

Vrlo često kuham ukusan sladoled od bobičastog voća za svoje domaće. Danas vam predlažem da probate vrlo ukusan posni sladoled s borovnicama i limetom.

Sastojci:

- 200 grama borovnica,
- 70 grama šećera,
- 100 grama vode,
- pola limete

03.03.2018

Posna pita s pekmezom na brzinu

Sastojci: brašno, pekmez, biljno ulje, voda, prašak za pecivo, šećer

Posna pita s džemom svidjet će se ne samo onima koji se pridržavaju posta. Ispadne tako ukusno da nikada nećete pomisliti da u njemu nema ni maslaca, ni jaja, ni kiselog vrhnja. A njegov recept je jednostavan i brz, što je također plus, zar ne?

Sastojci:
- pšenično brašno - 500 g;
- voćni džem - 150 gr;
- biljno ulje - 100 gr;
- voda - 100 gr;
- prašak za pecivo - 7 gr;
- šećer - 100 gr.

21.02.2018

Pržene banane u tavi

Sastojci: voda, šećer, maslac, banana

Ako želite probati zaista neobičan desert, onda napravite ove vrlo ukusne pržene banane koje se lako spremaju.

Sastojci:

- 30 ml. voda,
- 3-4 žlice Sahara,
- 40 grama maslaca,
- 2 banane.

31.12.2017

Bundeva pečena u pećnici

Sastojci: bundeva, šećer, cimet, đumbir

Svi ljubitelji bundeve svidjet će se našem današnjem receptu u kojem predlažemo da crvenokosu ljepoticu ispečete na kriške u pećnici - sa šećerom, cimetom i đumbirom. Bit će ukusno, lijepo i korisno!

Sastojci:
- muškatna bundeva - 1 kg;
- šećer - 3-4 žlice;
- mljeveni cimet - 1-2 žličice;
- mljeveni đumbir - 0,5 tsp

18.12.2017

Jednostavne i ukusne pečene jabuke u pećnici

Sastojci: jabuke, šećer

Vjerojatno je malo gurmana koji ne bi voljeli sočne pečene jabuke. Uz sav svoj predivan okus, ova slastica je zdrava i niskokalorična, što vam omogućuje da je koristite u gotovo neograničenim količinama!

Sastojci:

- jabuke - nekoliko komada;
- šećerni pijesak;
- šećer u prahu.

16.12.2017

Pahuljaste palačinke na vodi

Sastojci: brašno, voda, limunska kiselina, sol, šećer, soda, ocat, biljno ulje

Ako postite, ali ne želite sebi uskratiti ukusna jela, savjetujemo vam da kuhate palačinke na vodi - ispadaju jednako bujne kao one napravljene na kefiru. Pa, ukusno, naravno!

Sastojci:
Za 12 palačinki:
- brašno - 250 gr;
- voda - 200 ml;
- limunska kiselina - 1 prstohvat;
- sol - 1 prstohvat;
- šećer - 1 žlica. Sahara;
- soda - 1 žličica;
- ocat - 1 žličica;
- biljno ulje - 4-5 tbsp. l.

13.11.2017

Kandirani đumbir kod kuće

Sastojci:đumbir, voda, šećer, šećer u prahu, zvjezdasti anis

Kandirani đumbir koristi se za pečenje, ukrašavanje jela s njima, dodavanje toplih napitaka: čaj, kava, kuhano vino, mlijeko. Kandirani đumbir odličan je u borbi protiv prehlade.

Sastojci:

- voda;
- šećer;
- đumbir;
- nekoliko zvjezdastih anisa;
- šećer u prahu - 2 žlice.

06.11.2017

Pečena bundeva s medom u pećnici

Sastojci: bundeva, naranča, med, mljeveni cimet

Nudimo recept za ukusan desert - bundevu pečenu u pećnici s cimetom, narančom i medom. Prekrasan desert za odrasle i djecu priprema se jednostavno, u što se i sami možete uvjeriti čitajući naš recept.

Sastojci:
- 500 grama bundeve,
- 2 supene kašike meda,
- pola ploda naranče
- 1 žličica mljevenog cimeta.

05.11.2017

Bomboni od sušenog voća sa orasima

Sastojci: suhe marelice, suhe šljive, grožđice, orasi, kokosove pahuljice

Ispostavilo se da slatkiši mogu biti korisni! Domaći slatkiši od orašastih plodova i sušenog voća jasan su dokaz za to. Oduševite svoje sladokusce neobičnom i ukusnom ručno rađenom delicijom. Oni će sigurno cijeniti vaš trud i tražiti više!

Sastojci:

- 1 čaša suhih marelica;
- 1 čaša suhih šljiva;
- 1 čaša grožđica;
- 1 čaša oraha;
- 0,5 šalice kokosovih pahuljica.

05.11.2017

Kandirana bundeva kod kuće

Sastojci: bundeva, limunov sok, šećer, voda, cimet

Ako ne znate kako brzo i jednostavno skuhati kandiranu bundevu, rado ćemo vam pomoći. Naš recept je vrlo jednostavan, u kojem se kriške bundeve peku u pećnici, čime se štedi vaše vrijeme. A začini čine okus ovog deserta nezaboravnim!
Sastojci:

- bundeva - 0,5 kg;
- sok od limuna - 2-3 žlice;
- šećer - 0,2 kg;
- voda - 0,3 kg;
- mljeveni cimet - 2 žličice

27.08.2017

Recept za kompot od šljiva za staklenku od 3 litre

Sastojci:šljiva, šećer

Zimi ponekad nedostaje „našeg“, a ne prekomorskog, zrelog voća i bobica ... Stoga domaćice pripremaju kompote iz konzerve. Ispada vrlo ukusno piće i sočno voće koje će i djeca i odrasli sa zadovoljstvom jesti.

Sastojci za kompot od šljiva:

- 800 g šljiva;
- 250 g šećera;
- kuhana voda.

11.03.2017

Kesteni u karamelu od meda

Sastojci: kesteni, vanilija, med, sol, lovorov list

U francuskoj kuhinji postoji recept za nevjerojatan desert - glazirane kestene. Ali njihova je priprema vrlo naporna i duga. Odlučili smo vam ponuditi alternativnu opciju - kestene s medom.

Proizvodi za recept:

- kesteni - 20 kom.,
- vanilija - 1 mahuna,
- lovorov list - 1 kom.,
- 10 g soli,
- 50 g meda,
- četvrtina šalice vode.

07.02.2017

Posne palačinke od banane s kokosovim sirupom

Sastojci: banane, brašno, kokosovo mlijeko, cimet, šećer, vanilija, kvasac

Danas vam želim opisati neobičan recept za američke palačinke. Skuhat ćemo nemasne palačinke od banane bez upotrebe mlijeka. Za palačinke pripremamo i ukusan kokosov sirup.

Sastojci:

- banana - 2 kom.,
- brašno - 4 žlice,
- kvasac - 1 žličica,
- cimet - po ukusu,
- suncokretovo ulje - za prženje,
- kokosovo mlijeko - 600 ml.,
- rižino brašno - 30 gr.,
- šećer - 90 gr.,
- vanilija po ukusu.

14.01.2017

Posni kolač

Sastojci: cikla, šećer, brašno, maslac, orasi, kakao, soda, ocat, cimet, suhe marelice, grožđice, med, jabuka, kandirano voće

Ovaj posni kolač stalno pečem za vrijeme posta, jer cijela moja obitelj ne može bez brašna. Recept za tortu je vrlo jednostavan. Ali to nije sve, ono najukusnije u ovoj torti je krema čiji se okus ne može opisati riječima, okus je božanstven.

Sastojci:

- 200 grama cikle;
- 160 grama šećera;
- 235 grama pšeničnog brašna;
- 40 ml. biljno ulje;
- 80 grama oraha;
- 15 grama kakao praha;
- 5 grama sode;
- 15 ml. ocat 9%;
- cimet, zvjezdasti anis, muškatni oraščić, sol,
- 150 grama suhih marelica;
- 50 grama grožđica;
- 30 grama meda;
- 70 grama jabuka;
- 50 grama kandiranog voća.