Recept za palačinke na mineralnoj vodi bez jaja. Posne palačinke na mineralnoj vodi - recepti za tanke palačinke s rupama. Recept za posne palačinke od pšeničnog brašna

Palačinke su jedno od omiljenih jela ruske kuhinje. Palačinke mogu biti i glavno jelo i desert - ovisno o tome kakav nadjev napraviti i s kojim umakom poslužiti. Post nije razlog za odbijanje palačinki, jer nemasne palačinke na vodi ne krše pravila kršćanskog posta.

Posne palačinke mogu se kuhati i na običnoj i na mineralnoj vodi, sa i bez kvasca.

Posne palačinke s kvascem na vodi

Pomiješajte brašno sa šećerom, ulijte toplu vodu da se tijesto razvuče. Kvasac se otopi u vodi sa šećerom i čeka da se stvori pjena (ne više od četvrt sata). Ulijte tijesto u brašno i promiješajte. Ostavite tijesto dok se ne pojave mjehurići. U masu treba dodati sol i biljno ulje. Za tanke palačinke dodajte vodu i zatim dobro izmiješajte mikserom ili pjenjačom. Posne palačinke na vodi peku se na uobičajeni način.

Posne palačinke bez kvasca na vodi

.

Za stvaranje mjehurića potrebna je soda koja se gasi limunskom kiselinom. Prvo otopite šećer i sol u vodi. Prosijte brašno i ulijte u vodu, miješajte dok ne postane glatko. Soda se gasi limunskom kiselinom (prethodno razrijeđenom u dvije žlice vode). Gašena soda se ulije u tijesto i promiješa. Nakon pojave mjehurića dodajte ulje i ponovno promiješajte. Ostaje samo ispeći palačinke.

Posne palačinke s mineralnom vodom

Posne palačinke na vodi - ne znači svježe. Čak i bez mlijeka i jaja, dobit ćete ukusno, delikatno i, ako pripremite tijesto s mineralnom vodom.
Za palačinke se obično uzima jako gazirana voda - takva voda daje maksimalan učinak. Prvi korak je prosijati brašno i pomiješati ga sa soli i šećerom. Zatim ulijte mineralnu vodu u brašno. Ostaje dodati biljno ulje i miješati - do konzistencije tekućeg kiselog vrhnja. Zatim morate uzeti tavu za palačinke i jednom (ovo je sasvim dovoljno, jer u tijestu već ima biljnog ulja) namazati je biljnim uljem.

Posne palačinke na mineralnoj vodi peku se kao i sve druge. Dio tijesta rasporedite po plehu i pecite par minuta sa svake strane. Palačinke se neće previše zapeći pa pazite da se ne prepeku.

Vruće palačinke možete poslužiti s raznim umacima - na primjer, umacima od gljiva, povrća, luka. U njih možete umotati posni nadjev - zelje, prženi luk s mrkvom, pržene šampinjone s lukom, pire krumpir. Nadjev može biti sladak – od pekmeza ili pekmeza, meda ili svježe naribanog voća.

Meke palačinke koje se tope u ustima san su svake domaćice. To je moguće čak i ako se ne pridržavate klasičnog recepta. Usvojite upute korak po korak o tome kako kuhati palačinke bez jaja na mineralnoj vodi - niskokalorične i zadovoljavajuće.

Recept za palačinke bez jaja i mlijeka

Proizvodi za jelo mogu se naći u svakom domu. Tanke palačinke bez mlijeka i jaja ni po čemu nisu inferiorne klasičnim. Jednostavni za pripremu, dobivaju ih i početnici. Možete se počastiti jelom ne samo u postu.

Recept za palačinke je jednostavan. Trebat će vam sljedeći sastojci:

• mineralna voda (bolje gazirana) - pola litre;
• brašno - 1,5 šalice (250 g);
• biljno ulje (ako ne postite, uzmite rastopljeni maslac) - 4 žlice. l.;
• šećer - 3 žlice. l.;
• sol - pola žličice;
• soda (po izboru) - 1 žličica;
• sok od limuna ili ocat (za gašenje sode) - 1. tbsp. l.;
• vanilin po ukusu.

Kako kuhati palačinke s mineralnom vodom

Kuhanje palačinki oduzet će vam 40 minuta vremena. Čak se i kuhar početnik može nositi s tim.

Naučite kuhati palačinke:

1. Uzmite duboku posudu. Ulijte mineralnu vodu, stavite sol, šećer, vanilin i maslac. Promiješati.
2. Uzmi brašno. Obavezno prosijati. Postupno zaspati u vodu, miješajući. Koristite mikser ako želite.
3. Želite li da vaša peciva budu veličanstvena? Soda pomoć. Umiješajte ga u tijesto za palačinke. Prvo ugasite octom ili limunovim sokom.
4. Zdjelu s tijestom ostavite sa strane 30-40 minuta.
5. Podmažite posudu biljnim uljem. Zagrijati se. Kuhačom izlijte tijesto u tanki sloj.
6. Čim se rub palačinke počne odmicati od ruba i tijesto postane žućkasto, okrenite ga.
7. Jedna minuta je dovoljna da palačinka bude potpuno pečena.

Nježne palačinke na mineralnoj vodi su spremne. Postanite mekani i elastični. Jedite palačinke s džemom ili kiselim vrhnjem. Također puniti bilo kojim nadjevom.

Sada znate kako napraviti palačinke bez jaja i mlijeka. Rođaci neće pogoditi da se ovaj recept razlikuje od klasičnog. Dobar tek!

Moje poštovanje svima koji se hrabro pridržavaju posta! U danima Velike korizme jako se želi ukusna raznolikost, a sve je teže nositi se s upornim zahtjevima tijela. Ne biste se trebali mučiti, jer možete organizirati odmor za dušu i želudac čak i tijekom apstinencije od kulinarskih užitaka, bez prekidanja posta. Kako, pitate se? Nudim vam najjednostavnije rješenje problema - nemasne palačinke na mineralnoj vodi.

Nježni, mekani sunčani pečeni krugovi s medom, voćem ili džemom diverzificirat će i donijeti puno pozitivnih emocija. Korak po korak recept i zavodljive fotografije pomoći će vam da postignete savršen rezultat bez ikakvih problema. Pa krenimo.

Da biste ispekli ove palačinke, vjerojatno ne morate ni trčati u trgovinu, osim možda po mineralnu vodu. Uostalom, trebat će vam, uključujući i njega, samo pet jednostavnih sastojaka.

Sastojci:

• jako gazirana mineralna voda - 2,5 žlice;
• pšenično brašno - 2 žlice;
• sol - 0,5 žličice;
• šećer - 2 žlice. l.;
• biljno ulje - 5 tbsp. l.

Zasićite brašno kisikom

Prije svega, svakako prosijte brašno kroz fino sito, koje ne samo da će se riješiti mogućih stranih inkluzija u njemu, već će ga i napuniti kisikom. Ovo je neophodno kako bi naše mršave palačinke bile mekane i nježne.

"Čarobna" mineralna voda

kipuće ulje

Usmjerite li gotov proizvod prema izvoru svjetla, vidjet ćete rezultat "rada" mineralne vode - mnogo malih rupica koje stvaraju najnježniju strukturu tankog tijesta.

U principu, već je moguće počastiti domaće nemasne poslastice začinjavanjem palačinki džemom, medom ili umotavanjem voća i bobičastog voća u njih. Međutim, ako želite kuhati palačinke sa slanim punjenjem, nudim nekoliko opcija:

Posna nadjeva

• pržene gljive s lukom;
• pire krumpir s prženim lukom;
• pržena mrkva s lukom.

U ovom slučaju na jedan rub stavimo nadjev, smotamo palačinku u kovertu, a zatim je čvrsto smotamo u malu puru. Ali nemojte pretjerivati ​​kako ne biste potrgali nježnu pulpu palačinke.

Kako kuhati recept za palačinke na mineralnoj vodi bez jaja - potpuni opis pripreme, tako da je jelo ispalo vrlo ukusno i originalno.

Ne znam tko je došao na ideju da se u tijesto za palačinke umjesto praška za pecivo ili sode doda mineralna voda, ali zahvaljujući ovoj ljubaznoj osobi možete kuhati izvrsne palačinke u postu. Osobno ih volim više nego inače, iako ne sadrže mlijeko, jaja, kefir. Uzimamo brašno, dodamo sol, šećer, ulijemo običnu vodu s plinom iz boce i dobijemo remek posne palačinke na mineralnoj vodi - tanke, s rupama, recept s točnim omjerom pogledajte u nastavku. U međuvremenu bacite oko na fotku – jesu li palačinke stvarno dobre? U pripremi su vrlo jednostavni, ispadnu uvijek i za svakoga. Ne lijepe se za tepsiju, ne gužvaju se, elastične su strukture, ali nisu gumene, dobre su za nadjev. Obično, nakon što su prvi put pokušali ispeći takve palačinke u postu, ljudi su toliko impresionirani rezultatom da ih nastavljaju peći čak i na blagdane. Možda će vam ovaj recept biti dodan na popis omiljenih.

• Mineralna voda jako gazirana - 2 šalice
• Pšenično brašno - 1 šalica + 2 pune žlice
• Šećer - 1,5-2 žlice
• Sol - 1/3 žličice
• Biljno ulje - 2-3 žlice

Kako kuhati tanke palačinke na mineralnoj vodi

1. Uzmite zdjelu srednjeg volumena. Dodamo brašno. Da biste bili sigurni, može se prosijati kroz sito. Ali ovo nije obavezno.

2. Dodajte šećer. S dvije žlice palačinke će ispasti blago slatke, a ako želite slađe stavite tri.

4. Sve pomiješajte drvenom kuhačom ili žlicom.

5. Ostaje sipati mineralnu vodu. Preporučujem da koristite gaziranu vodu. U ovom slučaju mjehurići će igrati važnu ulogu u tijestu za palačinke. Počinjemo ulijevati mineralnu vodu i odmah intenzivno miješati sastojke. Mali trik: da tijesto za palačinke bude bez grudica, prvo ulijte pola mineralne vode, dobro promiješajte, a zatim u gusto tijesto dodajte ostatak vode. Ponovno promiješajte.

6. Ulijte biljno ulje, pomiješajte. Ako želite da palačinke budu mekše, povećajte količinu ulja za još 2 žlice.

7. Tijesto za posne palačinke ispalo je tekuće, to će vam omogućiti da ispečete tanke palačinke. Pečemo ih u vrućoj tavi (ja obično stavljam dvije odjednom da ne budem previše u kuhinji), koju možemo samo jednom namazati uljem. A ako mažete prije svake palačinke, bit će hrskave. Što se tiče vremena pečenja, dosta ovisi o tome kakve posude imate. Imam jednu s debelim dnom, drugu s tankom. Tako na tanku imam vremena ispeći dvije palačinke, dok se na deblju ispeče jedna. Izlijte dvije trećine pune kutlače tijesta po površini posude. Najbolje je to učiniti od sredine, okrećući posudu u različitim smjerovima pod različitim kutovima - tada će se tijesto ravnomjerno rasporediti. Dalje gledamo, ako su rubovi palačinki postali zlatni, onda se, najvjerojatnije, već možete okrenuti. Zakačimo palačinku, naizgled svijetlu koru, pržimo s druge strane oko minutu. Već sam rekao, ali ću opet ponoviti. Užitak je peći palačinke na mineralnoj vodi. Ne trgaju se i ne gužvaju se.

Hvala puno! Super recept. Je li moguće ispeći palačinke od brašna cjelovitog zrna na mineralnoj vodi? Hvala vam

Elena, samo sam ove probala. Mislim da možete prvo probati napraviti smjesu od trećine tsz i dvije trećine običnog. A ako je rezultat normalan i palačinke se ne trgaju, sljedeći put povećajte brašno na pola tsz. Pekla sam na običnom - moja su djeca toliko razgrabila ove palačinke da sam se čak iznenadila. Obični će pojesti par i to je to.

Irina! Danas sam riskirala i ispekla palačinke sa dodatkom tsz brašna. Preporučam i vama! Istina, uzeo sam malo više od uobičajenog (2/3 uobičajenog za 1/3 tsz). Ja sam se uvjerila i u tijesto dodala 3 žlice maslaca. Zaključak: ukusne palačinke. Uzet ću 1-2 žlice ulja. To je dovoljno. Tepsiju je bolje podmazati.Pošto se pridržavam nemasne dijete ovaj recept će mi postati "stol". Hvala i sretno!

Elena, vjerujem.) Sigurno ću ih ispeći! Hvala vam!

Hvala na receptu, tijesto je jako ukusno, ali meni su se palačinke iz nekog razloga zalijepile za tavu i kad sam ih okrenula zgužvale su se i potrgale, možda treba duže i na sporijoj vatri pržiti, ne znam Ja sam dodala 4 zlice ulja.

Svetlana, takve se palačinke dobro peku u tavama s glatkim neprijanjajućim premazom, na primjer, u posebnim palačinkama za palačinke.

Ispale su ukusne, mekane, delikatne i što mi je najvažnije bez životinjskih sastojaka! Sada, na temelju ovih sastojaka, eksperimentiram s pečenjem tijesta, hvala na savjetu ^_^ Pečeno u tavi od lijevanog željeza na laganoj vatri.

I na prvu su ispali hrskavi, padali su u mrvice kad sam ih uzela u ruke. A onda su stajali ispod poklopca i navečer su postali gumeni, bilo je nemoguće žvakati. Što bi mogao biti razlog?

Da se palačinke ne bi polomile, tijesto za palačinke ostaviti da malo odstoji.Otprilike 20 minuta. Gluten će nabubriti i neće odletjeti te se neće trgati i gužvati. Sretno

Jučer sam pekla po ovom receptu, isprobala sam na gusanim i neprianjajućim tavama na srednjoj vatri. U početku je tijesto bilo ljepljivo s obje strane. Dodano 2 žlice. sa brdo brašna (bolje smeta gotovom tijestu nego bijelom), i ajmo palačinke! Istina, zbog dodatka brašna nisu rijetke, nego deblje. Više perforirano i bujno izašlo je na lijevano željezo, primijetio sam takav učinak s uobičajenim testom. Nakon 10-15 minuta tijesto je naraslo i palačinke su postale puno veličanstvenije. Moj zaključak je da tijesto treba dizati barem 15 minuta prije pečenja, možda, usput, ne biste morali dodavati brašno.

Eugene, hvala što si podijelio svoje iskustvo. I slažem se oko istezanja. A to puno ovisi o tavi.

Kako ispeći palačinke na mineralnoj vodi bez jaja i mlijeka - počastite se u dane posta

Moje poštovanje svima koji se hrabro pridržavaju posta! U danima Velike korizme jako se želi ukusna raznolikost, a sve je teže nositi se s upornim zahtjevima tijela. Ne biste se trebali mučiti, jer možete organizirati odmor za dušu i želudac čak i tijekom apstinencije od kulinarskih užitaka, bez prekidanja posta. Kako, pitate se? Nudim vam najjednostavnije rješenje problema - nemasne palačinke na mineralnoj vodi.

Nježni, mekani sunčani pečeni krugovi s medom, voćem ili džemom diverzificirat će korizmeni stol i donijeti puno pozitivnih emocija. Korak po korak recept i zavodljive fotografije pomoći će vam da postignete savršen rezultat bez ikakvih problema. Pa krenimo.

Da biste ispekli ove palačinke, vjerojatno ne morate ni trčati u trgovinu, osim možda po mineralnu vodu. Uostalom, trebat će vam, uključujući i njega, samo pet jednostavnih sastojaka.

• jako gazirana mineralna voda - 2,5 žlice;
• pšenično brašno - 2 žlice;
• sol - 0,5 žličice;
• šećer - 2 žlice. l.;
• biljno ulje - 5 tbsp. l.

Zasićite brašno kisikom

Prije svega, svakako prosijte brašno kroz fino sito, koje ne samo da će se riješiti mogućih stranih inkluzija u njemu, već će ga i napuniti kisikom. Ovo je neophodno kako bi naše mršave palačinke bile mekane i nježne.

"Čarobna" mineralna voda

1. Osim prosijavanja brašna, povećat ćemo koncentraciju kisika u tijestu zbog mineralne vode kojom ćemo zamijeniti tradicionalno mlijeko za ovakve recepte. Ulijte gazirani napitak u posudu, ubacite sol i šećer.
   Sigurno će vas u ovom trenutku preplaviti sjećanja na školske sate kemije ili će vam u mašti iskrsnuti alkemičari iz bajki koji pripremaju tajne napitke. A sve zato što će mineralna voda, koja se već igra mjehurićima, u trenutku spajanja sa solju i šećerom, mjehurići i pretvoriti se u mali gejzir.
2. Nakon završetka burne reakcije smjesu promiješajte žlicom.

Sada postupno dodajte brašno, miješajući smjesu mikserom. Nakon što tijesto dobije homogenu konzistenciju, pokrijte ga poklopcem i ostavite pola sata da se ulije.

Jeste li spremni za sljedeći kemijski test? Ne brinite, ovaj put neće biti predstave gejzira. U tavu, u kojoj ćemo naknadno peći palačinke, uliti ulje i zagrijati ga, što će trajati 2-3 minute. Sada pažljivo, ulje kipi, ulijte ga u sadašnje tijesto.

Smjesu dobro izmiješajte mikserom dok ne postane glatka. Ulje se treba potpuno otopiti u vodeno-brašnoj masi.

Tavu u kojoj se grijalo ulje obrišemo papirnatim ubrusom i ponovno zagrijemo, nakon čega kuhačom ili velikom žlicom izlijemo tijesto na vruću tavu i rasporedimo po njemu u tankom sloju, naginjući tavu u kružni pokreti. Više ga ne morate mazati uljem, jer ga u smotanim palačinkama ima dovoljno. Budući da je brašno drugačije, tijesto može biti vodenasto ili, obrnuto, pregusto. U prvom slučaju dodajte malo brašna, u drugom - malo mineralne vode.

Kada se donji dio palačinke zapeče, preokrenuti ga lopaticom i pričekati da se sličan rezultat dobije i na drugoj strani. Unatoč tome što tijesto ne sadrži jaja, palačinke se ne trgaju i ne lijepe za tavu.

Palačinke pečene s obje strane isprva će vam se činiti pomalo suhe, ali ostavite ih nekoliko minuta nakon vrućih postupaka i magično će izgubiti tvrdoću i postati vrlo meke i podatne.

Usmjerite li gotov proizvod prema izvoru svjetla, vidjet ćete rezultat "rada" mineralne vode - mnogo malih rupica koje stvaraju najnježniju strukturu tankog tijesta.

U principu, već je moguće počastiti domaće nemasne poslastice začinjavanjem palačinki džemom, medom ili umotavanjem voća i bobičastog voća u njih. Međutim, ako želite kuhati palačinke sa slanim punjenjem, nudim nekoliko opcija:

U ovom slučaju na jedan rub stavimo nadjev, smotamo palačinku u kovertu, a zatim je čvrsto smotamo u malu puru. Ali nemojte pretjerivati ​​kako ne biste potrgali nježnu pulpu palačinke.

I kažem vam "zbogom" i vidimo se opet i kulinarske fantazije na blogu!

Kuhanje palačinki na mineralnoj vodi - recepti za svačiji ukus

• Pravilno posuđe. Za pripremu tijesta bolje je koristiti duboke posude. Stoga je prikladnije "mahnuti" pjenjačom ili opremom za miješanje pod vodom.
• Prikladno ulje. Svaki recept za palačinke na mineralnoj vodi uključuje upotrebu rafiniranog biljnog ulja. Ne mijenja okus jela, za razliku od nerafiniranog.
• Sastojci sobne temperature. Tijesto treba stajati na sobnoj temperaturi oko pola sata, nakon čega se miješa: tada će komponente bolje komunicirati, postići će se potrebna ujednačenost. Zahvaljujući svemu tome masa se bolje razmazuje, a palačinka se lako okreće.
• značajke miješanja. Masa za palačinke se može kuhati u blenderu ili u kombajnu, ali se mineralna voda mora posebno dodati i njome se ručno mijesi tijesto. Tijekom pečenja masu povremeno promiješajte jer se obično slegne.
• Riješite se ljepljivosti. Ako tijesto zapinje na kutlači, dovoljno je prije svakog zahvatanja spustiti njenu posudu s hladnom vodom. To, inače, vrijedi i za palačinke, pa čak i za knedle. A kako se same palačinke ne bi zalijepile za dno prilikom prženja, tava se mora dobro zapaliti prije podmazivanja.

Mliječno tijesto za palačinke

U ovom receptu za soda pop palačinke voda se koristi u jednakom omjeru s mlijekom. Količina brašna je približna, jer se mora procijeniti prema gustoći tijesta: trebalo bi nalikovati kefiru iz trgovine.

Mnogo ovisi o kvaliteti brašna i masnoći mlijeka. Ako vam se tijesto čini malo tekućim, možete dodati još brašna, ali ako želite da ispadnu tanke palačinke, pokušajte ne dodati previše.

• mlijeko - 300 mililitara;
• plinska voda - 300 mililitara;
• jaje - 1 komad;
• šećer - 2 žlice;
• sol - 0,5 žličice;
• maslac - 40 grama;
• brašno - oko 250 grama.

1. Pomiješajte jaje s mlijekom.
2. Ulijte sodu, granulirani šećer, sol i sve pomiješajte.
3. Otopiti maslac (može u mikrovalnoj), sjediniti s tijestom.
4. Dodavati brašno u obrocima miješajući tijesto i pazeći na njegovu strukturu.
5. Kutlačom ga sipati u vruću tavu brzo raspoređujući tekućinu po dnu.
6. Slagati predmete.

Na lagano gaziranoj vodi

Ove palačinke rade se bez mlijeka, s lagano gaziranom vodom. Neka vas nedostatak mlijeka ne zavara - jelo ispadne vrlo ukusno. Ove palačinke možete kuhati u tavi bez ulja, jer je suncokretovo ulje dio tijesta. Mekani su, savršeno se kotrljaju i ne trgaju se.

• malo gazirana voda - 0,5 litara;
• jaje - 5 komada;
• sol - 1 žličica;
• šećer - 4 žličice;
• soda (gašena) - pola žličice;
• brašno - 300 grama;
• suncokretovo ulje - 5 žlica.

1. Pomiješajte mineralnu vodu, tučena jaja, granulirani šećer, sol, sodu.
2. Dodajte brašno i postignite jednoličnu masu.
3. Zagrijte tavu i pecite.

Palačinke na mineralnoj vodi bit će vrhunske kvalitete u tavi od lijevanog željeza s debelim stijenkama. Ravnomjerno će se zagrijati, a pečenje će ići brže, bez da zagori.

Na jako gaziranoj vodi

Ovaj recept za palačinke sa soda vodom uključuje ulje i koristi se da se palačinke ne zalijepe za tavu tijekom pečenja. Masa bi trebala biti tekuća, ali u isto vrijeme malo viskozna, poput prilično guste kisele pavlake.

• stolna mineralna voda (jaka karbonizacija) - 500 mililitara;
• brašno - 200-250 g;
• jaja - 5 komada;
• maslac (75% masti) - 70 grama;
• suncokretovo ulje, rafinirano - 50 grama;
• sol - 5 grama;
• šećer - 10 grama.

1. Umutite jaja, dodajte im sol i granulirani šećer.
2. Ulijte petinu sode, nastavite miješati.
3. Unesite brašno, umutite kako biste izbjegli stvaranje grudica.
4. Otopiti maslac (u mikrovalnoj ili na pari), malo ohladiti, postupno dodavati u tijesto. U međuvremenu, nastavite tući.
5. Postupno ulijte ostatak mineralne vode. Kada masa postane manje gusta počnite sporije tući.
6. Unesite suncokretovo ulje, lagano promiješajte.
7. Zagrijte tavu, premažite je kistom rafiniranim biljnim uljem.
8. Kutlačom izlijevajte tijesto i pecite palačinke na srednje jakoj vatri.

Palačinke na mineralnoj vodi prema ovom receptu su tanke s rupama, ali u isto vrijeme prilično bujne - zbog intenzivnog djelovanja mjehurića plina.

Korizmeni recept na negaziranoj mineralnoj vodi

Privlačnog izgleda i ukusnog okusa, porozne palačinke će ispasti čak i ako koristite negaziranu stolnu vodu i bez jaja. Da biste to učinili, potrebna vam je soda, koja se prvo ugasi sokom od limuna ili limunskom kiselinom otopljenom u običnoj vodi.

• brašno - 1,5 šalice;
• voda - 2 čaše;
• šećer - 1 žlica;
• sol - 0,5 žličice;
• sok od limuna - 2 žlice;
• soda - 0,5 žličica;
• suncokretovo ulje - 3 žlice.

1. Otopiti sol, šećer u mineralnoj vodi.
2. Prosijte brašno, dodajte ga u vodu, dobro promiješajte dok ne postane glatko.
3. Ugasite sodu, dodajte je u ukupnu masu, promiješajte - pustite da se pojave mjehurići.
4. Ulijte ulje, ponovno promiješajte.
5. Počnite peći.

Ove posne palačinke su ukusne same po sebi, ali su izvrsne i za zamatanje nadjeva - slatkih i slanih.

Odaberite bilo koji recept za palačinke na mineralnoj vodi i on će vas oduševiti svojom izuzetnom jednostavnošću i lakoćom izrade. Palačinke će ispasti slatke po izgledu, prozirne i nježnog okusa. Oduševit će vaše najdraže, bit će savršeno rješenje za svečani stol.

Majka šest sinova, Vasilina Smotryna, sigurna je da čak iu velikoj obitelji žena treba pronaći vremena za samorazvoj, biti lijepa i fizički aktivna. O tome kako sve uspijeva i koje life hackove koristi - u intervjuu za portal Woman365.ru.

Njega orhideje Dendrobium kod kuće i glavne suptilnosti uzgoja. Zašto dendrobium ne cvjeta. Kako se brinuti nakon cvatnje. Pravila za držanje tijekom razdoblja mirovanja.

Kamilica za kosu: može li izvarak zamijeniti kupljene proizvode. Blagodati, recepti za balzam, šampon i maske od kamilice. Metode posvjetljivanja i bojanja pramenova. Kompozicije od sadržaja masti, peruti i sijede kose.

Poznavanje pravila bontona pomaže vam da se osjećate slobodno i smireno u različitim situacijama: na prvom sastanku, kada komunicirate na internetu i na poslovnoj večeri. Osnovne slučajeve analizira stručnjakinja za bonton Ekaterina Sartakova.

Kako ukloniti žutilo s kose nakon bojanja: domaće maske, profesionalni šamponi i tonici. Zašto umjesto savršene plavuše dobivate "kokošji efekt". Kako ukloniti ružnu nijansu sodom, peroksidom i kefirom.

Recepti palačinki na mineralnoj vodi sa fotografijama - s rupama, nemasni, bez mlijeka, bez jaja

Priznajte, nikad niste probali ispeći tanke palačinke na mineralnoj vodi s rupama, zar ne? Iako možda niste ni čuli za ovaj način pravljenja palačinki. Zatim vam predstavljamo recept za pravljenje palačinki na mineralnoj vodi. Reći ćemo vam kako kuhati palačinke na mineralnoj vodi.

Palačinke na mineralnoj vodi - recept bez mlijeka

• 3 jaja;
• 500 ml mineralne vode;
• čaša brašna;
• 2 žličice šećera;
• biljno ulje;
• prstohvat soli.

Korak po korak pripremanje palačinki na mineralnoj vodi bez mlijeka:

Da biste kuhali palačinke na mineralnoj vodi bez mlijeka, prvo morate otopiti šećer u mineralnoj vodi, zatim dodati sol i biljno ulje. Zatim umutiti 3 jaja, uz sve miješajući. Ulijte brašno i promiješajte. Mijesite dok tijesto ne izgleda kao kiselo vrhnje za pripremu palačinki na mineralnoj vodi bez mlijeka po ovom receptu. Zatim otopimo tavu, obrišemo je uljem i pržimo naša remek-djela. Posluživanje takvih palačinki na mineralnoj vodi bez mlijeka treba biti s kiselim vrhnjem.

Kako kuhati palačinke na mineralnoj vodi - recept bez jaja

• 300 ml mineralne vode;
• 2 žličice šećera;
• 1 čajna žličica soli;
• biljno ulje;
• 2 šalice brašna.

Korak po korak pripremanje palačinki na mineralnoj vodi bez jaja:

Za kuhanje palačinki na mineralnoj vodi prema ovom receptu bez jaja, uzimamo i miješamo sve sastojke u jednu cjelinu, osim biljnog ulja. Kao rezultat toga, tijesto bi trebalo biti tekuće. Prije prženja dodajte biljno ulje. Proces pravljenja palačinki na mineralnoj vodi bez jaja po ovom receptu vrlo je brz, jer su palačinke tanke. Takve se palačinke mogu koristiti kao samostalno jelo i s raznim nadjevima.

Tanke palačinke na mineralnoj vodi - recept sa fotografijom

• 2 čaše mlijeka;
• čašu mineralne vode (po mogućnosti s plinom);
• 2 jaja;
• oko 100 grama biljnog ulja;
• 2 žlice. žlice šećera;
• 0,5 žličice soli;
• oko 2 šalice brašna.

Korak po korak pripremanje tankih palačinki na mineralnoj vodi:

Za kuhanje tankih palačinki na mineralnoj vodi prvo morate prosijati brašno. Zatim uz miješanje ulijte mineralnu vodu. Zatim dodajte ostale sastojke. Sve temeljito izmiješamo. Kao rezultat toga, tijesto za izradu tankih palačinki na mineralnoj vodi trebalo bi ispasti bez grudica. Tanke palačinke treba peći u dobro zagrijanoj tavi, ali u isto vrijeme, bez podmazivanja uljem. Kao rezultat toga, palačinke na mineralnoj vodi su lagane, tanke i prozračne.

Kako kuhati palačinke s mineralnom vodom i mlijekom - recept

• 200 grama brašna;
• 300 ml mineralne vode;
• oko 300 ml mlijeka;
• tri jaja;
• 3 žlice šećera;
• maslac;
• soli po ukusu.

Korak po korak kuhanje palačinki s mineralnom vodom i mlijekom:

Za pripremu palačinki s mineralnom vodom i mlijekom prvo je potrebno mlijeko zagrijati zajedno s maslacem, zatim dodati mineralnu vodu, jaja, sol, šećer i prosijano brašno. Sve temeljito izmiješajte dok ne postane glatko. Pustite da odstoji oko 20 minuta, a zatim krenite peći palačinke na mineralnoj vodi i mlijeku po našem receptu. Kao rezultat, dobit ćete ukusne palačinke. Palačinke na mineralnoj vodi možete poslužiti s kiselim vrhnjem i raznim sirupima. Osim toga, takve palačinke na mineralnoj vodi i mlijeku mogu se raditi i sa začinskim biljem, koje treba dodati prilikom pečenja.

Recept za palačinke na mineralnoj vodi s rupama

• 500 ml mineralne vode (po mogućnosti s plinom);
• 5 jaja;
• 4 žličice šećera;
• 0,5 čajna žličica gašene sode;
• biljno ulje;
• 300 grama brašna;
• soli po ukusu.

Korak po korak kuhanje palačinki na mineralnoj vodi s rupama:

Da biste kuhali palačinke na mineralnoj vodi s rupama, mineralnu vodu morate uliti u lonac. Zatim dodajte sol, šećer, jaja i sodu. Sve dobro promiješajte i počnite sipati brašno uz stalno miješanje. Zatim ulijte biljno ulje i počnite pržiti palačinke na mineralnoj vodi s rupama. Zagrijte tavu i namažite biljnim uljem. Palačinke kuhane na mineralnoj vodi poslužite kao zasebno jelo ili s raznim nadjevima.

Kako kuhati palačinke na mineralnoj vodi tanke s rupama?

• 500 ml mineralne vode;
• 5 jaja;
• sol po ukusu;
• šećer;
• 400 grama brašna;
• 5 žlica biljnog ulja.

Korak po korak pripremanje tankih palačinki na mineralnoj vodi s rupama:

U mineralnu vodu dodajte sol, jaje, šećer i sodu. Za pečenje palačinki na mineralnoj vodi tanke s rupama, sve pomiješajte dok ne postane glatko, a zatim počnite malo miješati brašno. Tijesto bi trebalo podsjećati na kiselo vrhnje. Zatim dodajte biljno ulje. Nakon nekoliko minuta možete početi pržiti tanke palačinke na mineralnoj vodi s rupama. Rezultat su vrlo prozračne i tanke palačinke. Mogu se poslužiti s raznim nadjevima, kao i s maslacem i kiselim vrhnjem.

Vašoj pozornosti predstavljeni su neki recepti za palačinke na mineralnoj vodi s fotografijom. U osnovi možete koristiti bilo koji od njih. Ako želite, osmislite vlastiti recept ili napravite “mix” kombinirajući nekoliko metoda u jednu. Ako imate sve sastojke, ali nemate, recimo, mlijeko, umjesto njega možete koristiti mineralnu vodu. Palačinke ispadnu ništa gore nego s mlijekom. Palačinke na mineralnoj vodi možete poslužiti s kondenziranim mlijekom, kiselim vrhnjem, raznim sirupima itd. Sve ovisi o vašem raspoloženju i mašti. Pokušajte skuhati, već imate recept za palačinke na mineralnoj vodi, pa izvolite. Dodajte ovaj recept u svoju kuharicu, dobro će vam doći.

Video sa receptom za pravljenje palačinki na mineralnoj vodi

Kako kuhati palačinke na mineralnoj vodi

Ovo su tri recepta za palačinke kuhane na mineralnoj vodi. svi su više puta testirani i jako su voljeni. Iskreno se nadamo da ćete u komentarima podijeliti svoj uspjeh u pravljenju palačinki na mineralnoj vodi. Ili možda dopunite članak svojim omiljenim receptima za palačinke na mineralnoj vodi.

Recept za palačinke na mineralnoj vodi sa fotografijom

Palačinke prema ovom receptu izlaze neutralnog okusa: mogu se jesti s apsolutno bilo kojim nadjevom - svježim sirom, mesom, kuhanim kondenziranim mlijekom, kavijarom, kiselim vrhnjem, džemom. Za veći sjaj palačinki potrebna je izravno mineralna voda s plinom.

• Čaša mineralne vode s plinom
• Čaša punomasnog kravljeg mlijeka
• Čaša vrhunskog pšeničnog brašna
• Žličica fine soli
• 3 žlice šećera
• Soda bikarbona - na vrhu noža
• 3 jaja
• Malo rafiniranog biljnog ulja za prženje.

Kako kuhati palačinke na mineralnoj vodi:

1 čaša - 200 ml, birana jaja, jako gazirana mineralna voda, smeđi šećer se koristio za pravljenje palačinki na mineralnoj vodi. Prvo umutite jaja u zdjelu miksera, dodajte sol i šećer. Zatim ulijte mineralnu vodu i mlijeko.

2 Dobro promiješajte. Postupno dodavati brašno, bez prestanka mućenja. Soda se mora dodati zadnja (nije potrebno gasiti, gasi se mineralnom vodom).

3 Kada je tijesto potpuno spremno za pečenje, možete zagrijati tavu na srednjoj vatri i namazati biljnim uljem.

4 Zagrabite tijesto kutlačom i ravnomjerno rasporedite po površini posude. Smanjite malo plin inače će vam palačinke zagorjeti. Čekamo oko tri minute da palačinka porumeni. Zatim okrenuti na drugu stranu i pržiti još oko minutu da se i druga strana palačinke zapeče. Vruće palačinke, tek izvađene iz tave, možete namazati maslacem.

5 Preporučljivo je ispeći palačinke na mineralnoj vodi čim pripremite tijesto. Tada će biti gušće. Možete umotati bilo koji nadjev, čak i svježi sir umijesiti sa šećerom. Palačinke možete poslužiti s kondenziranim mlijekom. Ono što je najvažnije, ulijte ukusan čaj u šalicu i uživajte u ovim nevjerojatnim palačinkama. Dobar tek!

Kuhane palačinke na mineralnoj vodi Filimonova Natalia.

Posne palačinke s mineralnom vodom

Ove palačinke se peku oko 25 minuta. ako kuhate u dvije posude, onda još manje. Kalorije na 100 grama - 159 kcal, izračunato na 4 porcije za odrasle.

• 200 ml gazirane vode
• 200 ml vrhunskog brašna
• Jedna i pol žlica šećera
• Pola žličice soli
• 3 žlice biljnog ulja.

Kako kuhati palačinke na mineralnoj vodi bez mlijeka i jaja:

Ako mislite da od ovog recepta neće biti ništa dobro, jer je skup proizvoda minimalan, varate se! Palačinke su ukusne, delikatne i tanke. Ove palačinke se vrlo jednostavno pripremaju. Prosijte brašno, dodajte mu sve rasute proizvode i ulijte mineralnu vodu. VAŽNO! Mineralna voda bi trebala biti bez okusa i mirisa, to jest, Essentuki, Borjomi i Narzan neće raditi. Palačinke su tanke i otvorene zbog mjehurića u mineralnoj vodi. Kako bi zadržali mjehuriće, nemojte dugo mijesiti tijesto. Čim se grudice rasprše, mikser se mora isključiti. Dodajte biljno ulje izravno u tijesto. Zagrijte tavu, a po mogućnosti dvije, i namažite biljnim uljem. neka se ugriju. Palačinke treba sipati samo u vruću tavu. Budući da su ove palačinke vrlo tanke, bit će dovoljno da se s jedne strane prže dvije minute, a s druge nešto manje od minute. Palačinke ne smiju biti smeđe, bit će malo svjetlije. Ako su preeksponirane, palačinke na mineralnoj vodi će krckati. Pogledajte kakve palačinke volite.

Posne palačinke možete poslužiti s medom, džemom, džemom ili sirupom. Dobar tek!

Palačinke na mineralnoj vodi s jajima bez mlijeka

Ove palačinke na mineralnoj vodi s jajima, ali bez mlijeka. Od navedene količine sastojaka dobit ćete 13 tankih palačinki ako koristite tavu promjera 22 centimetra.

• 150 grama vrhunskog pšeničnog brašna
• 1 jaje
• 250 ml visoko gazirane mineralne vode
• Žlica šećera
• Prstohvat soli
• 2 žlice biljnog rafiniranog ulja.

Kako kuhati tanke palačinke na mineralnoj vodi:

Operite jaje, obrišite ga čistim ručnikom, odvojite žumanjak od proteina. Protein se stavlja u posudu za mućenje, mora biti apsolutno suh i čist. Dodajte prstohvat soli i tucite dok ne postane čvrst. To je lakše učiniti prvo pri malim, a zatim pri velikim brzinama.

Žumanjke umutiti sa šećerom dok se šećer ne otopi. Sada je potrebno staviti posudu na srednju vatru da se zagrije, tako da odmah nakon što je tijesto gotovo, počnete peći. Ulijte 100 ml mineralne vode, dodajte žumanjke, prosijte brašno u tri koraka. Zatim, opet, bez isključivanja miksera, položite proteine ​​i prelijte preostalom mineralnom vodom. Isključite mikser i dodajte biljno ulje. Tankim slojem ulja namažemo i posude u kojima će se peći palačinke na mineralnoj vodi. Što brže potrošite tijesto, dobit ćete tanje čipkaste palačinke. Pržite jednu i pol minutu s jedne strane, oko 40 sekundi s druge strane.

Takve palačinke nisu prikladne za umatanje nadjeva, to su otvorene palačinke. Poslužite s medom, sirupom ili kondenziranim mlijekom. Dobar tek!

Uz pomoć finog sita prosijte brašno u veću zdjelu, dodajte mu šećer i sol.

Ulijte mineralnu vodu u posebnu, čistu i suhu posudu. Zatim postupno dodajte brašno u nju. Nemojte izliti sve odjednom, inače će brašno jednostavno uzeti grudice. Radi lakšeg miješanja tijesta, možete koristiti mikser koji radi na malim brzinama. Kada tijesto dobije homogenu kremastu konzistenciju, pokrijte ga prozirnom folijom ili poklopcem i ostavite da se ulije pola sata.

Nakon 25 minuta pripremite biljno ulje za tijesto. Uzmite manju šerpu, u nju ulijte 5 žlica ulja. Pričekajte par minuta da se dobro ugrije, maknite s vatre i uz miješanje mikserom u tankom mlazu ulijevajte u tijesto. Sada tucite tijesto najvećom brzinom 1-2 minute - i možete početi pržiti!

Za prženje nije potrebno koristiti biljno ulje, ono se već nalazi u tijestu. Samo stavite tavu na vatru, pričekajte da se zagrije i kuhačom ulijte tijesto. Zatim brzo, držeći posudu u ruci, kružnim pokretima rasporedite tijesto po dnu i vratite posudu na štednjak. Posne palačinke se dosta brzo prže na mineralnoj vodi, pa čim rubovi poprime smećkastu boju, palačinku je potrebno okrenuti i doslovno izvaditi iz tave za par sekundi.