izbornik
Besplatno je
registracija
Dom  /  Obiteljski recepti za ukusna jela / Recept za krila u medu sa sojom. Pileća krilca u medu i umak od soje u pećnici. Krila u umaku od meda i soje

Recept za krila u medu sa sojom. Pileća krilca u medu i umak od soje u pećnici. Krila u umaku od meda i soje

Nevjerojatno ukusna pileća krilca možete kuhati kod kuće u aromatičnom umaku od meda! Brzo, ukusno i jednostavno.

Pileća krilca pečena u pećnici u umaku od meda toliko su ukusna i aromatična da ćete ovo jelo poželjeti iznova i iznova. Recept je vrlo jednostavan i dovoljno brz. Ova krila mogu se poslužiti za večeru s rižom ili pireom od krumpira, ili uz pivo. Probaj!

  • med - 1 žlica. l.;
  • sol - 0,5 žličice. ili po ukusu;
  • paradajz pasta - 1 žlica l.;
  • mljevena crvena paprika - 0,5 žličice;
  • mljeveni crni papar - 0,5 žličice;
  • pileća krilca - 0,5 kg;
  • biljno ulje - 2 žličice. (za podmazivanje kalupa).

Recept 2: krila u medeno-sojinom umaku s češnjakom

Kao rezultat, dobiva se jelo pikantnog okusa. Krila se mogu pripremiti i za jednostavan ručak (večeru) i za svečani stol, pržena zlatnosmeđa kora i apetitni miris nikoga neće ostaviti ravnodušnim na jelo. Kao prilog začinjenoj piletini možete napraviti rižu s povrćem, kuhanim ili pire krumpirom, povrćem na pari, svježim povrćem ili salatom. Preporučujemo da ovo jelo poslužite vruće, svježe kuhano.

  • pileća krilca - 1 kg;
  • umak od soje - 130 ml (¾ žlice.);
  • med - 3 žličice;
  • češnjak (klinčići) - 2 kom.

Kupljeni bokobrani moraju se isprati vodom i položiti na suh, čist ručnik kako bi višak tekućine stakao. Na dasci za rezanje izrežite krila na 3 dijela, to treba učiniti duž spoja. Uklanjamo najtanji rub, neće ga uspjeti pržiti, možete ih staviti sa strane u pileću juhu.

Prijeđimo na izradu marinade za med i sojin umak za krila. U posudu u kojoj će se marinirati piletina potrebno je uliti potrebnu količinu umaka od soje, raširiti nasjeckana krila i dodati med. Sve temeljito promiješajte.

Ogulite češnje češnjaka, isperite i provucite kroz prešu. Stavite u posudu s piletinom, promiješajte. Pokrijte posudu i ostavite u hladnjaku 4 sata. Ako je moguće, možete ga ostaviti da se marinira preko noći. Što su krila dulje marinirana, bit će ukusnija.

Nakon isteka vremena namažite posudu za pečenje s malom količinom biljnog ulja. Umiješajte ukiseljena krila i uredno rasporedite, marinadu ne trebate uliti u kalup. Za pikantniji okus komade možete premazati preostalom marinadom.

Instaliramo obrazac sa sadržajem u pećnicu, postavimo temperaturu - 180 stupnjeva 30 minuta. Ako vaša pećnica ima funkciju roštilja, možete je uključiti. Jelo s roštilja dobit ćete kod kuće.

Pečena krilca stavite u medeno-sojin umak na čistu ravnu posudu. Možete ga poslužiti s bilo kojim umakom - kiselim vrhnjem, rajčicom. Ukrasite svježim začinskim biljem.

Recept 3: začinjena pileća krilca u umaku od meda

  • 1 kg pilećih krilca
  • 2 žlice med
  • 2 žlice tijesto od rajčice
  • 1,5 žličice sol
  • 1 žličica paprika
  • 1 žličica mljeveni crni papar

Počeo sam tako što sam temeljito oprao krila i pustio da se malo osuše sami. A onda sam i to osušila papirnatim ručnicima.

Kad su bili pripremljeni, nastavio sam s umakom. Kombinirala sam pastu od rajčice s medom. Nije potrebno uzimati tekućinu, ja sam je kandirala, ali ipak plastičnu. Ako želite, možete ga zagrijati u vodenoj kupelji. Ovdje je glavno dobro ga promiješati u sljedećem koraku.

Dobro promiješajte da se sve komponente rasprše.

Sva krila namazala umakom s obje strane. U početku sam štedio, tako da je umak ostao. Prešetao ih preko krila po drugi put.

U ovom sam obliku ostavio krila 1,5 sata (barem trebate stajati 1 sat). Zatim je obložila obrazac pergament papirom i položila krila.

Bolje upotrijebiti dvostruki sloj papira u slučaju da se prvi probije. Inače ćete obrazac morati oprati od meda, koji je u ovom slučaju karameliziran.

Krila sam poslao u pećnicu s temperaturom od 180-200 "C tijekom 40 minuta.

Ako se posluži s prilogom, pire krumpir najbolja je opcija za moj ukus.

Recept 4: krila u umaku od meda u pećnici (korak po korak)

Pileća krilca u medeno-sojinom umaku u pećnici, kuhana prema predloženom receptu s fotografijom - ovo je izvrstan međuobrok za svaku prigodu. Ako u kući ima gostiju, jelo može biti i svečano, a ako uz takav apetiran ukusan zalogaj poslužite salatu od povrća i prilog od kuhane riže, to će već biti izvrstan obilni ručak za cijelu obitelj.

Usput, marinada ima prilično neobičan sastav, jer za njezinu pripremu trebate pomiješati umak od soje s medom i nasjeckanim češnjakom. Rezultat je samo savršena kombinacija okusa (slatkih, slanih i začinjenih), koja gotovom jelu daje posebnu profinjenost i suptilnost.

  • krilo (piletina, svježe) - 1 kg,
  • umak (soja) - 200 ml,
  • med (tekući) - 2-3 žlice,
  • češnjak - 2 češnja,
  • začini za piletinu - 0,5 žličice

Prvo trebate pripremiti meso. Ovo je jednostavan postupak, potrebno je samo, ako je potrebno, ukloniti ostatke perja, a zatim krila na zglobovima izrezati na tri dijela. Najmanji spoj ne može se koristiti za pečenje, jer u njemu praktički nema mesa.

Sada miješamo med sa sojinim umakom (ako je med kristalizirao, možete mu dodati malo vode da se razrijedi). Oguljeni češnjak nasjeckajte prešom za češnjak ili jednostavno nasjeckajte nožem pa dodajte i u marinadu. Dodamo i začine.

Zatim stavite krila na podmazani lim za pečenje ili mangalu.

Pecite dok ne omekša u pećnici na srednje jakoj vatri.

Recept 5, korak po korak: krila u umaku od meda senfa

Par tajni kako kuhati ukusna pileća krilca. Ako radite sve onako kako je napisano u ovom receptu, mirisna krila s hrskavom koricom zagarantirana su vam!

  • Pileća krilca - 5 kom. (500-600 g)
  • Umak od soje - 70 ml (4 žlice)
  • Prirodni med (po mogućnosti tekući) - oko 20 g (1 žlica)
  • Senf - 7 g (1 žličica)
  • Češnjak - 2-3 srednja klinčića
  • Limun - ¼ dio

Prvo napravimo marinadu za krila, u kojoj će oni "plivati" od 2 sata do dana. Možete ih držati manje od 2 sata, ali okus neće biti isti. Općenito, što su duže marinirani, jelo će biti ukusnije. Najbolja opcija za pripremu krila za večeru je kiseljenje ujutro, prije odlaska na posao.

U malu posudu ulijte med, dodajte mu senf i iscijeđeni češnjak.

Ako volite jako začinjeno, možete sigurno iscijediti 4 klinčića i dodati još senfa. Za ljubitelje umjereno začinjenog, količina navedena u receptu više je nego dovoljna.

Sve komponente dobro izmiješajte.

Zatim dodajte soja sos. Uglavnom, dajem obično 5-6 žlica. Ali ovdje se također morate usredotočiti na svoj ukus. I ne samo za njega, već i za sam umak. Ako je jako slano, stavite ga u marinadu malo manje (3 žlice) i dodajte par žlica prokuhane vode.

I kao završni detalj iscijedite sok od četvrt limuna u rezultirajuću marinadu. Savjetujem vam da ni ovdje ne žurite: istisnite malo, pomiješajte marinadu i pokušajte što se dogodilo. Sviđa nam se okus s blagom kiselkastom kiselinom, a budući da limuni nisu jako kiseli, a ima i onih kojima ni čaša vode kasnije neće pomoći, uvijek se pridržavam ovog pravila!

Napunite krila gotovom marinadom, prethodno čvrsto upakiranom u malu posudu.

Odmah ih stavim u tavu, u kojoj ih kasnije pečem - prikladno je i tada nema potrebe za pranjem dodatnih posuda. Zalijevajte krila tako da marinada pogodi svako mjesto.

Tada čak možete nekoliko puta okrenuti svako krilo tako da je sigurno potpuno prekriveno mješavinom meda i gorušice.

Prekrijte ih pločicom prikladne veličine, na koju stavite staklenku vode tako da su krila pod pritiskom i dobro marinirana.

Par sati je dovoljno za dobro mariniranje pilećih krilca, ali krila možete ostaviti i da se mariniraju preko noći. Ako vam postupak mariniranja traje nekoliko sati, možete ih ostaviti na stolu, a ako duže, onda je bolje krila staviti u hladnjak.

Vrijeme je da ispečemo naša medena senfna krila. Zagrijte pećnicu na 200 ° C, stavite krilca na podmazani lim, ocijedite višak marinade i pošaljite krila da se peku u pećnici. Nakon 20 minuta provjeravamo stanje piletine. Ako je već počeo prekrivati \u200b\u200bzlatnu koru, pojačajte vatru u pećnici na gotovo maksimum i pustite da se krila prekriju zlatnom hrskavom korom, a tekućine isparavaju.

Pileća krilca kuhana u umaku od meda od senfa poslužuju se vruća do stola. Može se poslužiti s prilogom ili jednostavno kao samostalno jelo. Vjerujte, vaša će piletina biti dobra u bilo kojoj porciji!

Recept 6, jednostavan: krila u umaku od meda senfa

Pileća krilca u umaku od meda senfa mogu biti izvrsno jelo za obiteljski stol. U pravilu se takvo meso peče u pećnici. Međutim, neki kuhari radije ga kuhaju u multivarku.

  • bez kandiranog meda - oko 100 g;
  • svježa ili smrznuta pileća krilca - najmanje 850 g;
  • zrnasta gorušica - 100 g;
  • svježi sok od limuna - 50 ml;
  • češnja češnjaka - 2-3 kom.;
  • svježe zelje - 40 g;
  • različiti začini - primijeniti na okus (uključujući kuhinjsku sol).

Kako biste marinirali svoja krila umakom od meda senfa? Recepti za takva jela zahtijevaju pažljivu obradu mesa peradi. Dopušteno mu je da se potpuno otopi (ako je bilo smrznuto), a zatim dobro opere, odsiječući sve nepotrebne elemente. Ako na koži krila postoje dlake, one se opaljuju na upaljenom plameniku.

Nakon što se pileća krilca obrade, polože se u kulinarski rukav, a zatim se tamo doda limunov sok (svježe iscijeđeni), zrnasta gorušica, nezaslađeni med, naribani češanj češnjaka i nasjeckano bilje. Također, mesni proizvod aromatiziran je začinima, uključujući kuhinjsku sol.

Nakon što su svi sastojci u kulinarskom rukavu, čvrsto se veže i snažno promućka tako da su krila ravnomjerno prekrivena mirisnom marinadom. U ovom se obliku meso šalje u hladnjak preko noći ili na nekoliko sati (nije obavezno).

Da biste to učinili, uzmite duboku posudu otpornu na toplinu i podmažite je uljem. Zatim stavite sav sadržaj kulinarskog rukava u kalup. U ovom se obliku meso peradi šalje u zagrijanu pećnicu. Pileća krilca peku se sat vremena na temperaturi od 200 stupnjeva. Za to vrijeme mesni proizvod postat će potpuno mekan i prekriven apetitnom sjajnom korom.

Recept 7: krila u umaku od meda u sporom kuhaču (s fotografijom)

Tajna je u umaku od senfa i meda koji natapa krila. Kao rezultat, stječu ugodan slatko-kiseli okus s laganom začinjenom aromom, a kuhanjem postaju smeđe-zlatni i kao da se na vrhu karmeliziraju.

  • Pileća krilca - 0,5 kg (5-6 kom.);
  • Med - 1 žlica bez vrha;
  • Francuska gorušica - 1 žlica;
  • Paradajz pasta ili kečap - 1 žlica;
  • Smjesa začina od piletine - po ukusu;
  • Malo crnog papra i soli;
  • Biljno ulje (za prženje) - 1-2 žlice.

Pileća krilca u umaku od meda pripremaju se i od obrubljenih i od nerebriranih (imala sam zadnja). Dobro ih operite, osušite i prerežite na dva dijela uz spoj (ne možete ih rezati, već kiseliti cijele). U principu, krila su spremna.

Sada radimo marinadu od senfa i meda. Da biste to učinili, uzmite med, ako je malo zgusnut, otopite ga u mikrovalnoj ili u vodenoj kupelji.

U bazu od meda stavite tijesto od rajčice ili kečap, začine, sol i papar. Sve dobro promiješajte.

Napunite krila marinadom i dobro izmiješajte rukama masirajući.

Pileća krilca u medu i umaku od soje jedno su od najukusnijih jela orijentalne kuhinje. Pileća krilca marinirana u začinjenoj marinadi na bazi umaka od soje nevjerojatno su ukusna, aromatična i sočna. Marinada od piletine od meda i soje dolazi u mnogo različitih mogućnosti.

Uz umak od soje i med, u marinadama se koriste začini, biljna ulja, razni ocat, senf, kečap, limunov sok, korijen đumbira i češnjak. Svaki od recepata bit će ukusan i individualan. Pileća krilca u ovom umaku mogu se kuhati i kod kuće, u pećnici i pržiti u prirodi na roštilju.

Marinirana pileća krilca u medeno-sojinom umaku zbog kombinacije meda i sojinog umaka su glazirana, bez izražene hrskave kore. Promjenom komponenata marinade svaki put možete dobiti pileća krilca različitog okusa.

Danas vam želim ponuditi svoj omiljeni recept za pileća krilca marinirana medom od soje. Krila su začinjena, začinjena, umjereno slana i karakterističnog slatko-kiselog okusa. Izvorni recept za pečena ili pržena pileća krilca u medu i sojinoj marinadi koristi rižin ocat i sezamovo ulje. Ako nemate takve proizvode, nema veze.

Umjesto rižinog octa možete koristiti limunov sok, grožđani ili jabučni ocat. Zauzvrat, sezamovo ulje može se zamijeniti bilo kojom drugom vrstom suncokretovog ulja. Ova pileća marinada sadržavat će umak od soje, med, začine, jabučni ocat, maslinovo ulje i kečap.

Oni će biti izvrstan dodatak i jednostavnom kućnom obroku i svečanom stolu ili zabavi za mlade.

Sada prijeđimo na recept i vidjet ćemo kako kuhati pileća krilca u medu i soja umaku.

Sastojci

  • Pileća krilca - 1 kg.,
  • Umak od soje - 60 ml.,
  • Prirodni med - 1 žličica,
  • Maslinovo ulje - 2 žlice žlice,
  • Sol po ukusu
  • Začini - 1- gr.,
  • Umak od rajčice ili kečap - 2 žlice žlice,
  • Jabučni ocat - 1 žlica žlica.

Priprema

Kuhanje pilećih krilca u medeno-sojinom umaku podrazumijevat će nekoliko koraka. Prije svega trebate pripremiti pileća krilca, zatim napraviti umak i marinirati ih u njemu. Posljednja faza je pečenje gotovih pilećih krilca.

  1. Operite pileća krilca hladnom vodom. Provjerite ima li malog perja. Ako je pronađeno perje, iščupajte ga rukama ili pincetom. Nakon toga nožem izrežite svako pileće krilo duž ramenog zgloba.
  2. Krenimo s izradom meda i sojinog umaka. Ulijte sojin umak u posudu.
  3. Ulijte maslinovo ulje.
  4. Dodajte kečap ili umak od rajčice za začin i boju. U ovom sam receptu koristila Chili kečap, zahvaljujući kojem su pileća krilca ispala začinjena i pikantna.
  5. Ulijte jabučni ocat.
  6. Miješajte marinadu dok se med ne otopi. Kušajte marinadu. Ako vam se čini da marinada slatko-kisele vrbe također nisu jako slane, posolite je po ukusu.
  7. Stavite pileća krilca u posudu s medom i umakom od soje. Umiješajte ih u to.
  8. Jela s pilećim krilima u umaku od soje i kečapom sada bi trebala biti u hladnjaku za kiseljenje. Pokrijte posudu plastičnom folijom ili poklopcem prije nego što to učinite. Ostavite pileća krilca u medeno-sojinom umaku u hladnjaku najmanje 5 sati. Stavite ukiseljena pileća krilca u posudu s visokim okvirima.
  9. Vrh prelijte umakom. Pecite pileća krilca u pećnici na 180-190 stupnjeva 35-40 minuta.

Gotova pileća krilca trebala bi izaći sa svijetlom glaziranom korom. Šteta je što s fotografije ne mogu prenijeti aromu pečenih pilećih krilca u pećnici u medeno-sojinoj marinadi. Ovo je nešto, skuhajte i uvjerite se sami. Pileća krilca poslužite uz povrće. Usput, prije posluživanja krila se mogu posuti bijelim sjemenkama sezama, što će povoljno naglasiti njihov ukus. Sočna krilca ne zahtijevaju dodatni umak, ali ako volite krilca s umakom, za njih možete napraviti bilo koji od recepata za umake za meso, posebno za piletinu.

Marinirana pileća krilca u medeno-sojinom umaku mogu se peći ne samo u pećnici, već i kuhati na roštilju, na roštilju ili kao roštilj.

Uživajte u jelu. Bilo bi mi drago ako bi vam se svidio ovaj recept za pileća krilca u medu i umaku od soje u pećnici.

Pikantna pileća krilca u umaku od meda i soje

Za ljubitelje začinjenih jela predlažem kuhanje pilećih krilca u medeno-sojinom umaku s dodatkom senfa i češnjaka.

Sastojci

  • Pileća krilca - 1 kg.,
  • Umak od soje - 60-70 ml.,
  • Sol je na vrhu. žlice,
  • Crvena paprika - prstohvat
  • Senf - 1 žličica,
  • Češnjak - 2-3 klinčića,
  • Rižin ocat - 1 žlica žlica,
  • Med - 1 žličica

Priprema

  1. Kao i u prethodnom receptu, pileća krilca treba oprati, osušiti i prepoloviti. Pripremite umak. U zdjelu sojinog umaka kroz tisak iscijedite režnjeve češnjaka.
  2. Dodajte sol, med, crvenu papriku i senf. Ulijte rižin ocat. Promiješajte marinadu. Stavite pileća krilca u posudu s marinadom.
  3. Bacite ih u marinadu. Ostavite da se marinira 4-5 sati. Pileće noge u umaku od meda i senfa nisu ništa manje ukusne.

Pileća krilca u medu i umak od soje u tavi

Sastojci:

  • pileća krilca - 1 kg.
  • soja sos - 50 ml.
  • med - 2-3 žlice. l
  • sol, crni papar po ukusu
  • biljno ulje za prženje

Kako kuhati:

  1. Operite krila, prerežite na tri dijela, a ovo je možda najteži trenutak ovog recepta. Lakše će se rezati ako je krilo malo slomljeno u području zgloba. To je učinjeno tako da su komadići mali, svaki je dobro pržen sa svih strana i upio umak.
  2. Stavite tavu na štednjak, ulijte biljno ulje, zagrijte. Stavite piletinu i pržite na srednje jakoj vatri uz stalno miješanje.
  3. Nakon 10 minuta, kada komadi počnu malo smeđe, treba ih posoliti i popapriti. Samo se nemojte zanositi solju, ne zaboravite da će se dodati i umak od soje, koji je obično slanog okusa. Pržite još 5 minuta.
  4. Sljedeći korak je dodavanje meda. Otopit će se, započet će postupak karamelizacije i trebate neprestano miješati krila tako da je svaki komad prekriven ovom glazurom. Budući da med može izgorjeti, trebate ga držati na laganoj vatri samo nekoliko minuta.
  5. Dodajte vatru, dodajte umak od soje, dobro promiješajte. Jednom kad ispari, jelo je gotovo. Trebat će još 2 minute, ne više.

U medeno-sojinom umaku sa senfom i kečapom

Ova opcija potrajat će malo više vremena, ali ima i plus, ne trebate stajati i neprestano nadgledati postupak. Ovaj recept koristi zanimljivu marinadu, koja uključuje ne samo med i umak od soje, već i senf, kečap, papriku i češnjak.

Ako imate vremena, možete ostaviti krila da se mariniraju nekoliko sati. Pokazaće se da je meso aromatičnije, nježnije, sočnije. Ali možete odmah kuhati, ionako će biti ukusni.

Što trebaš:

  • pileća krilca - 1,5 kg.
  • soja sos - 2 žlice l.
  • kečap od rajčice - 1 žlica l.
  • senf - 1 žličica
  • med - 1 žlica. l.
  • suhi češnjak - 1 žličica.
  • paprika - 1 žličica.
  • mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
  • biljno ulje - 1 žlica. l.

Detaljni opis:

  1. U posudu ulijte soja sos, dodajte kečap, senf, med i dobro promiješajte.
  2. U drugu posudu stavite suhi češnjak, papriku, mljeveni crni papar, biljno ulje, također sve promiješajte.
  3. Operite krila, stavite u šalicu, posolite, prelijte oba umaka, dobro promiješajte tako da se marinada ravnomjerno rasporedi po piletini. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite 2 sata.
  4. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, položite krila i stavite u zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva.
  5. Ukusno, aromatično jelo bit će gotovo za 35-40 minuta. Ako želite zapeći na obje strane, tada možete okrenuti krila kao pečenje.

Pileća krilca s krumpirom u medu i umaku od soje

Slažete se, prikladno je kada za to istovremeno možete napraviti glavno jelo i prilog. Ovaj recept je upravo iz ove serije. Zahvaljujući ovom nevjerojatnom umaku, nije ukusna samo piletina, već i krumpir.

Umak pridonosi činjenici da se smeđa kora na krilima stvara prilično brzo, pa morate pažljivo pratiti postupak kuhanja.

Elena 09.12.2018 13 6.5k.

Mirisno, hrskavo, nevjerojatno ukusno - ovo su riječi o jelu koje malo koga ostavlja ravnodušnim. Pileća krilca u medu i umaku od soje izvrstan su međuobrok za susret s prijateljima ili kao brza večera.

Ova marinada istodobno ima slatkast, slani i začinjeni okus, što običan proizvod pretvara u izvrsno, slano jelo.

Ljepota ovog recepta je u tome što se može pripremiti na mnogo različitih načina. Brzo i jednostavno, prže se na tavi. Volite kuhati u pećnici, sporo kuhalo, takve su mogućnosti također moguće. A koliko će ukusno ispasti na roštilju, jednostavno je izvan riječi.

Jelo se dobro slaže s bilo kojim prilogom, salatama od svježeg povrća ili kao međuobrok. Nudim nekoliko različitih mogućnosti kuhanja za ovaj proizvod.

Pileća krilca u medu i umak od soje u tavi

Ovaj će vam se recept svidjeti zbog njegove jednostavnosti, ne trebate ništa dodatno kuhati. Glavno je imati sve što vam treba pri ruci. Postupak će se ubrzati ako kupite ohlađeni proizvod ili se pobrinete za njegovo odmrzavanje unaprijed.

Bolje ga je prirodno odmrzavati na donjoj polici hladnjaka. Ako vam treba brže, možete ga staviti u vrećicu, a zatim u vodu sobne temperature ili malo toplu.


Sastojci:

  • pileća krilca - 1 kg.
  • soja sos - 50 ml.
  • med - 2-3 žlice. l
  • sol, crni papar po ukusu
  • biljno ulje za prženje

Kako kuhati:


Bilo koji prilog je pogodan za piletinu kuhanu na ovaj način, na primjer ili.

Ukusan recept za krila u pećnici u medeno-sojinom umaku s senfom i kečapom

Ova opcija potrajat će malo više vremena, ali ima i plus, ne trebate stajati i neprestano nadgledati postupak. Ovaj recept koristi zanimljivu marinadu, koja uključuje ne samo med i umak od soje, već i senf, kečap, papriku i češnjak.

Ako imate vremena, možete ostaviti krila da se mariniraju nekoliko sati. Pokazaće se da je meso aromatičnije, nježnije, sočnije. Ali možete odmah kuhati, ionako će biti ukusni.


Što trebaš:

  • pileća krilca - 1,5 kg.
  • soja sos - 2 žlice l.
  • kečap od rajčice - 1 žlica l.
  • senf - 1 žličica
  • med - 1 žlica. l.
  • suhi češnjak - 1 žličica.
  • paprika - 1 žličica.
  • mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
  • biljno ulje - 1 žlica. l.

Detaljni opis:


Zašto su pileća krilca tako ukusna? Imaju vrlo nježno, sočno meso koje se izvrsno slaže s raznim začinima i umacima. Ali glavna je značajka tanka, nemasna koža koja se jednostavnim manipulacijama pretvara u hrskavu, ukusnu koru.

Kako kuhati pileća krilca s krumpirom u medu i umaku od soje

Slažete se, prikladno je kada za to istovremeno možete napraviti glavno jelo i prilog. Ovaj recept je upravo iz ove serije. Zahvaljujući ovom nevjerojatnom umaku, nije ukusna samo piletina, već i krumpir.


Umak pridonosi činjenici da se smeđa kora na krilima stvara prilično brzo, pa morate pažljivo pratiti postupak kuhanja.

Proizvodi za recept:

  • krila - 1 kg.
  • krumpir - 1 kg.
  • soja sos - 4 sek. l.
  • med - 1 žlica. l.
  • češnjak - 4 češnja
  • biljno ulje - 1 žlica. l.
  • sol, paprika, origano - po ukusu

Način kuhanja:


Krila u polaganom kuhalu u mirisnoj marinadi od soje i meda s češnjakom i đumbirom

Ako u kuhinji imate takvog pomoćnika kao što je multivarka, tada vas ništa ne sprečava da u njoj pripremite ovo ukusno jelo. Glavna stvar je da pileća krilca pokrivaju posudu u jednom sloju, tada ćete dobiti željeni rezultat - svaki zalogaj s apetitnom hrskavom koricom.


Sastojci:

  • pileća krilca

za marinadu:

  • soja sos - 1 žlica l.
  • biljno ulje - 1 žlica. l.
  • senf - 1 žlica l.
  • med - 1 žlica. l.
  • mljeveni đumbir - 1 žlica. l.
  • curry
  • talijansko bilje

Kako kuhati:


Video o tome kako kuhati pileća krilca na roštilju

Kad idete na piknik ili ljetnu vikendicu, ne zaboravite ponijeti med i sojin umak. S takvim umakom najvjerojatnije morate pržiti više od jednog dijela krila, ispadnu ukusna. Cijeli postupak kuhanja pogledajte u videu.

Kuhana krilca u medeno-sojinom umaku dobivaju se nezaboravne boje i arome. Ako vam ne smeta slatko-začinski okus mesa, svakako kuhajte ovo jelo. Trebao bi ti se svidjeti.

Dobar tek!

Danas je azijska kuhinja vrlo popularna. Gotovo svaka domaćica u svojoj kuharici ima nekoliko ukusnih i zapanjujućih recepata. Pileća krilca u medu i umaku od soje nisu iznimka. Perad se izvrsno slaže s azijskim umacima ili marinadama. Uobičajena varijacija uključuje dvije spajalice - med i soja umak. Kao rezultat, dobiva se jelo pikantnog okusa. Krila se mogu pripremiti i za jednostavan ručak (večeru) i za svečani stol, pržena zlatnosmeđa kora i apetitni miris nikoga neće ostaviti ravnodušnim na jelo. Kao prilog začinjenoj piletini možete napraviti rižu s povrćem, kuhanim ili pire krumpirom, povrćem na pari, svježim povrćem ili salatom. Preporučujemo da ovo jelo poslužite vruće, svježe kuhano.

Sastojci

  • pileća krilca - 1 kg;
  • umak od soje - 130 ml (3/4 šalice);
  • med - 3 žličice;
  • češnjak (klinčići) - 2 kom.

Priprema

Kupljeni bokobrani moraju se isprati vodom i položiti na suh, čist ručnik kako bi višak tekućine stakao. Na dasci za rezanje izrežite krila na 3 dijela, to treba učiniti duž spoja. Uklanjamo najtanji rub, neće ga uspjeti pržiti, možete ih staviti sa strane u pileću juhu.

Prijeđimo na izradu marinade za med i sojin umak za krila. U posudu u kojoj će se marinirati piletina potrebno je uliti potrebnu količinu umaka od soje, raširiti nasjeckana krila i dodati med. Sve temeljito promiješajte.

Ogulite češnje češnjaka, isperite i provucite kroz prešu. Stavite u posudu s piletinom, promiješajte. Pokrijte posudu i ostavite u hladnjaku 4 sata. Ako je moguće, možete ga ostaviti da se marinira preko noći. Što su krila dulje marinirana, bit će ukusnija.

Nakon isteka vremena namažite posudu za pečenje s malom količinom biljnog ulja. Umiješajte ukiseljena krila i uredno rasporedite, marinadu ne trebate uliti u kalup. Za pikantniji okus komade možete premazati preostalom marinadom.

Instaliramo obrazac sa sadržajem u pećnicu, postavimo temperaturu - 180 stupnjeva 30 minuta. Ako vaša pećnica ima funkciju roštilja, možete je uključiti. Jelo s roštilja dobit ćete kod kuće.

Pečena krilca stavite u medeno-sojin umak na čistu ravnu posudu. Možete ga poslužiti s bilo kojim umakom - kiselim vrhnjem, rajčicom. Ukrasite svježim začinskim biljem.

Savjeti za početnike kuhare

Početnicima u kuhanju pomoći će razumjeti pripremu tako nevjerojatnog i ukusnog jela, dolje predstavljeni praktični savjeti.

  • Hrskava krila možete dobiti samo ako temperaturu pećnice povećate s 200 na 220 stupnjeva.
  • Ako se gotova marinada zagrije na laganoj vatri 5 minuta, tada se na komadićima piletine stvara ukusna glazirana kora.
  • Za pripremu marinade trebaju se koristiti samo svježi sastojci. Prije kuhanja važno je provjeriti rok trajanja umaka i meda.
  • Med ne možete zamijeniti šećerom, inače će se okus jela i njegov izgled znatno razlikovati.
  • Krila se mogu kuhati ne samo u pećnici, već i na ugljenu. Stavite na ražnjeve ili čvrsto stavite na roštilj. Ne vrijedi ih rezati, dovoljno je ukloniti posljednji spoj, budući da je on taj koji će izgorjeti i proizvodu dati neugodan okus.
  • Pri odabiru meda za piletinu, bolje se odlučiti za cvjetne sorte, ili heljdu.
  • Uz češnjak, ne preporučuje se dodavanje raznih drugih začina u marinadu, jer svojom aromom mogu prekinuti pravi okus jela.

Krila u umaku od meda i soje mogu se pripremiti na razne načine. Krila se dobro slažu s bilo kojim prilogom, salatama od svježeg povrća ili predjelom. Nudimo nekoliko različitih mogućnosti kuhanja za ovaj proizvod.

Pileća krilca najčešće se kuhaju u pećnici.

Za kuhanje možete koristiti sljedeći recept:

  • 500 g krila;
  • 2 tablica. l. umak od soje;
  • ½ voće limuna;
  • prstohvat ljute paprike;
  • 2 tablica. l. med (bolji od tekućine);
  • 2 tablica. l. nearomatično ulje.

Postupak kuhanja:

  1. Za pripremu marinade u zdjeli pomiješajte limunov sok, umak, maslac i med, dobro promiješajte pjenjačom ili vilicom.
  2. Isperite krila pod mlazom vode, ako je potrebno, uklonite ostatke grube kože i perja.
  3. Ostavite krila u cjedilo da se ocijedi višak vode, a zatim premjestite u posudu i prelijte marinadom. Miješajte dok se umak ravnomjerno ne premaže po krilima. Ostavite da se namače par sati.
  4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pokrijte lim za pečenje pergamentom ili prostirkom za pečenje. Ispružite krila, lagano pospite paprom i pecite pola sata.

Na bilješku. Po želji u marinadu možete dodati senf, mljeveni đumbir, sušenu mentu, nasjeckane šipke, sok od brusnice ili brusnice.

U multivarku

Krila u sporom štednjaku kuhaju se vrlo brzo:

  • 1 tablica. l. kečap;
  • 3 tablica. l. biljno ulje;
  • 1 ½ stol. l. med;
  • 1 mala kisela jabuka;
  • 1 tablica. l. senf;
  • 1 kg svježih pilećih krilca;
  • 1 tablica. l. umak od soje;
  • 2 čaja. l. sol.

Kuhanje krila u multivarku je kako slijedi:

  1. Komponentu piletine pripremite unaprijed temeljitim ispiranjem i sušenjem papirnatim ručnicima.
  2. U multivarku odaberite program "Pečenje", vrijeme 40 minuta.
  3. Zagrijte ulje u posudi multivarka, pržite krila sa svih strana 5-7 minuta. Zatim dodajte sol i nastavite kuhati par minuta.
  4. U međuvremenu jabuku operite i osušite, narežite na tanke ploške i izvadite jezgru. Dodajte ploške piletini, promiješajte lopaticom i kuhajte do kraja preostalog vremena.
  5. Pripremite marinadu od meda i soje miješajući preostalu hranu.
  6. Nakon signala o završetku kuhanja, odaberite program "Pilaf", zalijte marinadu na krilima s jabukama i nastavite kuhati još 15 minuta.

Na bilješku. Jelo pažljivo posolite, jer je umak prilično slan.

Pileća krilca u medu i umak od soje u tavi

Krila u umaku od meda i soje na tavi mogu se ukusno kuhati na sljedećem popisu proizvoda:

  • ½ limun;
  • 70 g sojinog umaka;
  • začini "Za piletinu";
  • sol;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 3 tablica. l. rajčica ili kečap;
  • 1 tablica. l. brzo. ulja;
  • 900 g krila;
  • 2 tablica. l. med.

Opis kuhanja:

  1. Pripremite glavnu komponentu, isperite vodom i po potrebi očistite.
  2. Krila na zglobovima podijelite oštrim nožem.
  3. Zagrijte ulje u dubokoj tavi ili loncu i pržite komade dok se ne pojavi kora.
  4. Dok su se krila pržila, pripremite umak miješajući sve ostale sastojke u posudi. Kad je meso prženo, prelijte ga umakom i pirjajte 10 minuta nakon što tekućina zavrije. Nakon što se umak malo zgusnuo, isključite vatru.

Pečemo s krumpirom u rukavu

Skuhajte krilca u medeno-sojinom umaku s krumpirom u rukavu:

  • krumpir - 1 kg;
  • krila - 700-800 g;
  • nemasno ulje - 2 žlice. l.;
  • suho bijelo vino - 3 žlice. l.;
  • med - 2 stola. l.;
  • soja sos - 2 žlice. l.;
  • češnjak - 1 kriška;
  • sol.

Kuhanje cjelovitog obroka s prilogom je kako slijedi:

  1. Pripremite marinadu s vinom, soli, medom, umakom, mljevenim češnjakom i uljem.
  2. Operite krila i po potrebi očistite, izrežite na komade na zglobovima. Prelijte marinadom, malo promiješajte i ostavite da se marinira 3-4 sata. Ako jelo trebate brže kuhati, pustite da se namače barem sat vremena.
  3. Ogulite i narežite krumpir na sitne klinove.
  4. Preklopite krila s marinadom u rukav, krumpir na vrhu, malo posolite. Stavite zatvoreni rukav u posudu za pečenje i pošaljite u pećnicu 40 minuta na 200 stupnjeva.

Na bilješku. Oblik se postavlja niže tako da rukav tijekom pečenja ne dodiruje gornji zid pećnice.

Mogućnost kuhanja na roštilju

Prema donjem receptu, krila su umjereno začinjena i prikladna za bilo koji prilog:

  • krila - 2 kg;
  • soja sos - 75 g;
  • ljuta paprika - 1 mala;
  • đumbir - komad debljine 5 cm;
  • lavrushka - 3 lista;
  • crni papar - 5 graška;
  • karanfil - 2-3 cvasti;
  • sol;
  • med - 1 stol. l.;
  • začini (paprika, korijander, ružmarin, muškatni oraščić, sušeni češnjak) - par prstohvata vaših omiljenih začina.

Kuhanje krila na roštilju je sljedeće:

  1. U zasebnoj zdjeli pomiješajte pripremljene začine i začinsko bilje, dodajte malo slomljenog lovorovog lista.
  2. Temeljito isperite krila, izrežite ih na komade na zglobovima, iscedite višak tekućine, a zatim istrljajte mješavinom začina.
  3. Naribajte đumbir na sitnoj ribežu. Isperite papar, prerežite uzdužno, izrežite sjemenke i pulpu sitno nasjeckajte. Kombinirajte đumbir i papar s umakom, medom i soli, promiješajte. Začinjena krila prelijte umakom i ostavite da se marinira najmanje pola sata.
  4. Pripremite ugljen na roštilju. Stavite krila na žičanu mrežu i pecite. Mrežu okrećite svakih nekoliko minuta - o tome ovisi ujednačenost pečenja mesa. Ako se ugljen dobro zagrije, kuhati neće trebati više od 15 minuta.

Brzo u mikrovalnoj pećnici

  • pileća krilca - 10-12 jedinica;
  • heljdin med - 2 žlice. l.;
  • soja sos - 30 g.

Možete kuhati jednostavno i brzo pomoću mikrovalne pećnice:

  1. Krila dobro isperite i očistite.
  2. Ručno promiješajte s medom i umakom.
  3. Sklopite glavnu komponentu napunjenu marinadom u zdjelu multivarka. Odaberite program "Roštilj" ili "Pečenje", vrijeme - 15-17 minuta.

Kuhanje u fritezi kod kuće

Krila pripremljena prema sljedećem receptu savršena su kao zalogaj od piva:

  • krila - 1 kg;
  • med - 2 stola. l.;
  • soja sos - 3 žlice. l.;
  • adjika - 1 žličica l.;
  • češnjak - 4 režnja;
  • kečap - 1 stol. l.

Kuhanje na jednostavan način:

  1. Isperite i osušite krila, izrežite duž zgloba. Gornji dio može se izostaviti za kuhanje.
  2. Za marinadu kombinirajte sve ostale sastojke. Sitno nasjeckajte češnjak ribanjem ili propuštanjem kroz prešu.
  3. Komponente prelijte marinadom i ostavite da se mariniraju par sati u hladnjaku.
  4. Pecite u fritezi na 200 stupnjeva 15 minuta sa svake strane.

Pečemo u marinadi od meda, umaka od soje i senfa