Recept za tortu od lisnatog tijesta. Snack torta "Napoleon" od gotovih kolača. Recept za tortu od vafla sa štapićima od rakova - "Svečani"

Ideja da napravite Napoleon snack tortu (od gotovih kolača ili sami pečenih) može se na prvi pogled činiti smiješnom. Oni nekako imaju učinak, po defaultu to znači da ako postoji torta, onda je to nužno desert. No, uostalom, nitko ne sumnja da iste pite ne moraju nužno sadržavati slatki nadjev. Osim toga, ljudi zaboravljaju da sami "napoleonski" kolači praktički ne sadrže šećer. To znači da ih je sasvim moguće obložiti nečim ukusnim, ali ne slatkim.

Najlakši i najbrži način za konstruiranje Napoleon snack torte je od gotovih kolača. To bi posebno trebalo zadovoljiti one koji nisu baš prijateljski raspoloženi za pečenje. A obrtnici u svom užurbanom rasporedu jedva nalaze vremena za petljanje po tijestu. Uz gotove kolače, vaš zadatak je jednostavno napraviti ukusan nadjev.

Riba "Napoleon"

Najčešće, ljudi pripremaju Napoleon snack tortu s konzerviranom hranom od gotovih kolača - ispada ukusno, a punjenje ne zahtijeva puno posla. Možete raditi samo s ribljim konzervama, ali ih je puno zanimljivije nečim nadopuniti. Tajna najbolje torte ove vrste je u korištenju skute poput "Karat" sa škampima. Bolje je uzimati konzerviranu hranu u vlastitom soku. Tuna, ružičasti losos i saury će dobro doći. Ribu treba gnječiti vilicom zajedno s tekućinom. Tri jaja - skuhati ohladiti i grubo utrljati. Skuhati i par srednjih mrkvi (ne prekuhati! premekane, raširene, pokvarit će okus), natrljati i pomiješati sa zgnječenim režnjem češnjaka i majonezom. Montaža "Napoleona" izvodi se sljedećim redoslijedom: donji kolač je lagano podmazan majonezom, polovica ribe se ravnomjerno rasporedi na njega. Drugi - bez razmaza - prekriven je mrkvom i češnjakom. Treći je opet majoneza i posuti jajima. Četvrtom se raspoređuje ostatak konzervirane hrane, a peta služi kao poklopac - nju (i stranice) morate obilno premazati. Kolač se zamota u film, pritisne i namače najmanje dva sata.

Razno punjenje

Ako želite više okusa, pripremite snack tortu "Napoleon" s konzervom od gotovih kolača s takvim sastavom sastojaka. Uzmite dvije konzerve - jednu s ružičastim lososom u vlastitom soku, a drugu s tunom u ulju (bolje je pogledati u maslinovom ulju). Obje ribe se mijese u različitim posudama. Dva tvrdo kuhana jaja pomiješaju se s dvije skute od topljenog sira. Na isto mjesto utisne se češanj češnjaka i fino izmrvi hrpa perja luka. Sklop će se pokazati troslojnim, svi kolači su premazani majonezom. Slijed: ružičasti losos - pasta od sira i jaja - tuna. Nakon namakanja, naći ćete samo prekrasnu grickalicu "Napoleon" s konzerviranom hranom od gotovih kolača: sa fotografije vas gleda ukusan rezultat vašeg rada. Ribu, naravno, možete uzeti ne samo navedenu. Glavna stvar je da jedna vrsta bude u ulju, a druga u vlastitom soku.

Torta od lososa

Ako vam se sviđa grickalica "Napoleon" od gotovih kolača s ribom, ali vas ne privlači ideja o korištenju konzerviranih, možete uzeti 200 grama lagano slanog ili dimljenog lososa. Riba se mora osloboditi kostiju, sitno nasjeckati i pomiješati s nasjeckanim koprom, tri jaja - naribanom i začinjenom laganom majonezom s nasjeckanim zelenim lukom. Za mazanje kolača u ovom receptu koristi se mekana, a nadjev se izmjenjuje: na jednu tortu stavite losos, na drugu jaja i tako redom dok oboje ne završe. Gornji kolač obilno je premazan sirom i posut mrvicama i začinskim biljem. Možete jesti ujutro.

Opcija za meso

Gotovi Napoleon torta ne mora biti na bazi ribe. Predlažemo da isprobate ovaj recept: uzmite pola kilograma mljevenog mesa i brzo ga popržite na maslacu. Kad lagano porumeni, dodajte nasjeckani luk, a nakon desetak minuta - nasjeckane šampinjone (oko trećine kilograma). Kad gljive dobro puste sok, dodajte kockice paprike. Kad je spremno, začinite solju, paprom, češnjakom i nasjeckanim začinskim biljem, pomiješajte i mljeveno. Zatim se ulije tri žlice majoneze i umijesi se masa. Sastavljanje torte vrši se na podmazanom plehu: na svaki kolač se polaže mljeveno meso, na njega se stavljaju tanke kriške sira. Najgornji kolač premažite majonezom i pospite sirom - a Napoleon snack torta od gotovih slojeva kolača stavi se peći na četvrt sata. Nema potrebe čekati da se natopi – odmah je spreman za upotrebu.

Recept za piletinu

Ništa manje uspješna nije ni snack torta Napoleon od gotovih kolača s piletinom. Za njega se posebno prže mrkva i luk (za 2 korijena - oko pet luka, bolje je uzeti više, za sočnost), šampinjoni (oko pola kilograma) i pileći file. Za veću homogenost, sve komponente možete samljeti gotove. Kolači se polažu na podmazan majonezom:

• na prvom - prženje mrkve i luka;
• na drugom - gljive u kojima se miješa luk;
• na trećem - piletina (također s dodatkom prženog luka);
• na četvrtom - opet šampinjoni;
• na peti - opet luk s mrkvom.

Kada se pritisne, kolač treba stajati najmanje sat vremena. Zatim se teret uklanja, jelo se ukrašava prema najboljoj mašti i šalje u hladnjak preko noći da se impregnira.

vegetarijanski "Napoleon"

U proljeće je raznovrsno zelje ono što je potrebno tijelu koje gladuje bez vitamina. Veliki crveni luk sitno se izmrvi i poprži, zatim pola kupusa svježeg kupusa i 400 grama zelenila: repa, češnjak, kiseljak, špinat. Sve će se to dinstati dvadesetak minuta – pola sata. Par minuta prije spremnosti dodaju se nasjeckani češanj češnjaka (tri komada) i trećina kilograma krem ​​sira. Umiješanom i ohlađenom masom oblažu se kolači, a mirisna grickalica "Napoleon" od gotovih kolača stavlja se preko noći u hladnjak. Ujutro, ostaje samo da ga ukrasite.

Povrće "Napoleon"

Samo ukras posnih dana! A za poznavatelje vaše figure neće se činiti suvišnim. Pet patlidžana narežite na ploške, posolite i ostavite četvrt sata da se ukloni višak vode i gorčina. Zatim se prže i izlažu u cjedilo ili na ubrus - tako da čaša ima višak ulja. Svežanj zelja i tri češnja češnjaka se nasjeckaju i umiješaju u plućnu cijev Pet rajčica narežite na ploške. Sir – oko četvrt kilograma – sitno se utrlja. Kolači su premazani majonezom; za svaki se prvo izlažu patlidžani, "okupani" u preljevu, na njih - rajčice od majoneze, na vrhu - sir. I tako svi kolači, osim "poklopca": samo je namašćen i prekriven sirnim mrvicama.

"Napoleon" s jetrom

I ne samo s njom! Ako niste škrti, možete dobiti izuzetno ukusno jelo. Trećina kilograma iznutrica - bolje je uzeti piletinu, nježnija je - pržena s nasjeckanim lukom i malo naribanom mrkvom. Nakon začinjavanja solju i začinima, jetrica s povrćem prolazi kroz blender. Dva dimljena pileća prsa, svježi krastavac i šaka parenih suhih šljiva narezati na trakice, začiniti majonezom i umijesiti. Neki orasi su suho pečeni i zdrobljeni. "Pašteta" se namaže na donju tortu, "salata" se stavlja na sljedeću - i tako sve dok se torta ne sastavi. Odozgo se pospe orasima i ostavi da se namače.

Isprobajte Napoleon snack tortu od gotovih kolača - recept s fotografijom pomoći će vam da odaberete punjenje za nju.

Kolači su obično slatka, desertna jela. Princip nanošenja slojeva kreme na pečene slojeve tijesta također je vrlo zgodan u slučajevima kada se "krema" priprema od nezaslađenih proizvoda. Ispada, zapravo, višekatni sendvič, iako se nazove ovim čudom kulinarske umjetnosti - jezik ne ispada.

Opći principi za pripremu grickalica od vafla i lisnatih kolača

Osnova kolača za grickalice mogu biti i lisnati i oblatni kolači. Bilo koja vrsta praznine uvijek se može kupiti gotova. Bolje je sami ispeći lisnate kolače za Napoleon snack tortu.

Prilikom kupnje gotovih praznina obratite pozornost na njihov izgled i kvalitetu, trebaju biti ujednačene boje. Zagorele i mekane odložite odjednom, ne mogu se koristiti. Prilikom raspakiranja obratite pozornost na miris, svježi poluproizvodi neće neugodno mirisati po starom ulju.

Prilikom oblikovanja torte za zalogaje od vafla, možete koristiti obojene praznine, oni će dodati originalnost zalogaju, ali ni na koji način neće promijeniti okus.

Nadjev za takve kolače može biti bilo koji pojedinačni proizvod ili posebno pripremljeni nadjev. Oblatne i lisnate torte za snack tortu Napoleon možete obložiti pirjanim povrćem, gljivama, foršmakom od haringe, štapićima od rakova, kuhanim jajima, kuhanim pilećim mesom. Ovi grickalice ne zahtijevaju dodatnu obradu nakon oblikovanja. Kada se za punjenje koristi sirovo mljeveno meso, kolač se mora peći u pećnici.

Prije stavljanja nadjeva na kolače, moraju se premazati majonezom ili kiselim vrhnjem. Ako se traženi proizvod može nanijeti u debelom sloju na lisnate tvornice, tada su vafli samo malo premazani. Debeli sloj će brzo natopiti radni komad, a zalogaj za kolače od vafla izgubit će okus.

Kolači se ukrašavaju svježim začinskim biljem, ribanim sirom ili mrvicama od vafla. Nakon kuhanja, Napoleon snack tortu morate staviti u hladnjak na par sati kako bi se dobro natopila.

Snack torta "Napoleon" s piletinom i gljivama

100 g kvalitetan margarin;

Žlica šećera;

Pola žlice fine isparene soli;

100 g tekuće kiselo vrhnje;

Mala žlica ripera za tijesto.

Kuhana pileća prsa - 200 gr .;

glavica luka;

Tegla ukiseljenih, blagih gljiva;

Dvije kuhane mrkve;

Dva kuhana jaja;

Tri češnja češnjaka;

1. Prebacite brašno u zdjelu odgovarajuće veličine. Ulijte riper, sol i šećer, promiješajte.

2. Omekšali maslac staviti u brašno i mijeseći vilicom sve dobro izmiješati. Dodati kiselo vrhnje, zamijesiti tijesto i staviti u vrećicu, staviti u hladnjak da se ohladi.

3. Pripremite nadjev od gljiva. Luk sitno nasjeckajte, gljive narežite na ploške, a kuhana prsa na sitno, malo krupnije.

4. Na zagrijanom biljnom ulju (2-3 minute) na laganoj vatri lagano popržite luk, zatim dodajte gljive i nastavite zagrijavati uz povremeno miješanje da ne zagori. Nakon što nestane sva vlaga, komadiće piletine stavite na gljive, dodajte sitno nasjeckani češnjak. Nadjev od gljiva začinite začinima, malo posolite i zagrijte na laganoj vatri oko minutu.

5. Papriku stavite u mikrovalnu na dvije minute, a zatim pažljivo skinite kožu s nje i sitno nasjeckajte pulpu.

6. U odvojenim posudama na srednjem ribanju naribajte mrkvu i jaja. Dodajte im jedan češanj češnjaka, zgnječen prešom. Promiješati.

7. Hladno tijesto podijelite na sedam dijelova i razvaljajte ih u tanke krugove. Obavezno pospite površinu stola brašnom, inače će se tijesto zalijepiti.

8. Stavite suhu tavu na srednju vatru i pecite kolače. Kako biste spriječili da obradak mjehuri, probušite nekoliko puta vilicom. Okrenite kada dno lagano porumeni.

9. Ohlađene kolače premažite majonezom, skupite tortu. Na prvu propuštenu praznu stavite nadjev od gljiva, na drugo jaja, a na treću mrkvu. Zatim ponovite slojeve.

10. Preostalu koru samljeti u mrvice i njome posuti gornju koru i stranice premazane majonezom.

Snack torta "Napoleon" punjena gljivama i jetrenom paštetom

Kilogram lisnatog tijesta;

300 gr. svježe male gljive;

Mala glavica luka;

tri kuhana jaja;

Pola paketa slatkog maslaca;

150 g kuhana šunka;

Kilogram ohlađene pileće jetrice;

Srednje masno kiselo vrhnje - 150 gr .;

Šest žlica "lagane" majoneze;

Tri žlice vrućeg senfa.

Sitno sjeckani kopar;

Tri male rajčice;

Jedan kuhani žumanjak.

1. Izvadite tijesto iz pakiranja i pričekajte da se dobro odmrzne. Zatim podijelite na četiri dijela i razvaljajte u tanke slojeve debljine ne više od pola centimetra. Prebacite tijesto u suhi lim za pečenje i ispecite kolače. Vrijeme pečenja kada se zagrije na 180 stupnjeva obično ne traje više od četvrt sata. Fokusirajte se na boju kolača, oni bi trebali samo malo posmeđiti.

2. Jetru kuhajte u lagano posoljenoj vodi dok ne omekša. Prethodno ga dobro isperite hladnom vodom i uklonite sav višak: filmove, ostatke masnoće i žučne mjehure, ako ih ima.

3. Ohlađenu džigericu samljeti na finoj rešetki stroja za mljevenje mesa. U to odmah dodajte omekšali maslac, začinite začinima i promiješajte.

4. Šunku sameljite mikserom i miješajući s kiselim vrhnjem začinite mljevenom paprom.

5. Mrkvu naribajte krupnim ribanjem. Narežite gljive i luk na ploške. Nasjeckane sastojke stavite u tavu s biljnim uljem, promiješajte i pržite dok ne omekšaju.

6. Kuhana jaja utrljajte u posebnu zdjelu na krupno ribanje. Jedan žumanjak ostavite sa strane za ukras. Na isti način sameljite sir, dodajte mu četiri žlice majoneze, svu senf i promiješajte.

7. Prvo lisnato tijesto premažite preostalom majonezom i po njemu ravnomjerno rasporedite fil od gljiva. Pokrijte drugom korom koju prekrijte masom od šunke i vrhnja. Na treći sloj položen na tanko nanesite kuhanu jetrenu paštetu, a zadnji, četvrti premažite polovicom umaka od jaja i sira.

8. Strane torte za grickalice obložite preostalim umakom i stavite u hladnjak na dvanaest sati.

9. Zatim ukrasite površinu torte. Iz polovice rajčice rasporedite cvijet, a u središte stavite izmrvljeni žumanjak. Sve osim cvijeta pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.

Snack torta "Napoleon" na gotovim lisnatim kolačima s ribom

Šest lisnatih kolača;

Dvije male kuhane mrkve;

Kuhana pileća jaja - 3 kom .;

Staklenka riblje konzerve u ulju;

250 g dobra majoneza;

140 gr. skuta s okusom dimljenog lososa.

1. Ribu iz staklenke stavite u tanjur, nježno izlomite komade, uklonite sve kosti i zgnječite meso vilicom. Dodajte malo ulja iz staklenke, promiješajte.

2. Krupnim ribanjem naribajte mrkvu i pomiješajte je s malo majoneze, dodajući češnjak nasjeckan prešom.

3. Prvu koru premažite majonezom, na nju nanesite tanki sloj ribe, uzimajući samo polovicu.

4. Pokrijte drugim komadom, na koji stavite mrkvu. Nema potrebe nanositi majonezu, jer je već u nadjevu.

5. Na treći sloj torte nanesite majonezu u tankom sloju i na nju naribajte jaja kroz krupno ribanje.

6. Na vrh stavite i četvrti radni komad, premažite majonezom i ravnomjerno nanesite preostalu ribu.

7. Zadnju, petu, koru i stranice zalogajčića premažite skutom. Preostalu ljuskastu koru zdrobite u mrvice, pospite po površini torte i stavite u hladnjak preko noći.

Recept za tortu od vafla sa štapićima od rakova - "Svečani"

Pakiranje okruglih oblatni;

Sardine iz konzerve u ulju - konzerva od 250 grama;

200 gr. rashlađeni poluproizvodi od rakova (štapići);

Jedan veliki, svježi krastavac;

Pet topljenih sireva;

Perje luka, svježi kopar i peršin po ukusu;

Nekoliko kriški kiselog đumbira.

1. Uklonite komadiće pulpe iz konzervirane hrane i dobro ih nasjeckajte nožem ili vilicom, pažljivo birajući sve kosti. Ako vam se fil čini malo suh, dodajte malo ulja iz staklenke.

2. Otopljeni sir naribajte na srednje strugotine, dodajte nasjeckani češnjak. Začiniti majonezom i promiješati; nadjev od sira ne smije biti suh, inače se neće moći razmazati.

3. Rakovice narežite na male komadiće. Nasjeckajte začinsko bilje nakon što uklonite grube stabljike.

4. Jednu oblatnu stavite na posudu, nanesite tanak sloj majoneze i ravnomjerno rasporedite ribu po njoj. Drugi sloj vafla premazati nadjevom od sira.

5. Sljedeći, treći, tanjur za vafle namažite majonezom i pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.

6. Nakon što stavite četvrti komad, lagano ga pritisnite rukama da se zelje slegne. Površinu premažite majonezom i na vrh stavite nasjeckane štapiće od rakova.

7. Tortu prekrijte zadnjim slojem vafla i lagano premažite majonezom, hvatajući i stranice torte.

8. Odozgo pospite nasjeckanim lukom, narežite krastavac na tanke kolutiće i ukrasite polovicama sa strane. Od tanjura s đumbirom oblikujte ruže, u sredinu postavite cvijeće.

Haringa, zalogaj za kolače od vafla

Šest slojeva vafla;

200 gr. file lagano slane haringe;

Dva srednja luka;

200 gr. "europska" ili druga vrlo masna majoneza;

100 g malo sušenog "nizozemskog" sira;

Mala hrpa svježeg začinskog bilja;

Dvije kuhane mrkve;

300 gr. šampinjoni, svježi.

1. Na biljnom ulju popržite gljive s lukom, pustite da se polako ohlade i umutite mikserom.

2. Na isti način sameljite haringu s lukom, zatim kuhanu mrkvu.

3. Sakupite tortu za grickalice. Na prvi sloj vafla stavite malo nadjeva od haringe, premažite majonezom i prekrijte drugim tanjurom.

4. Na to ravnomjerno rasporedite polovicu fila od šampinjona i također ga namastite pa prekrijte sljedećim komadom. Položite dio mrkve, čiji sloj također namastite. Ponovite slojeve.

5. Posljednji sloj - mrkva, namažite ga majonezom, a zatim obilno pospite ribanim sirom.

6. Ukrasite sitno sjeckanim začinskim biljem i stavite u hladnjak na sat vremena da se upije.

Snack torta od vafla s mljevenim mesom (u pećnici)

Pakiranje gotovih ploča za vafle;

400 gr. meso, nemasno mljeveno meso;

Mala glavica luka;

Biljno ulje za prženje;

1. Luk nasjeckajte na ploške srednje veličine, a mrkvu krupnim ribanjem. Prebacite povrće u tavu s biljnim uljem i pirjajte na srednjoj vatri.

2. Dok se povrće prži, stavite mljeveno meso u zdjelu i dobro umiješajte sirovo jaje. Ne zaboravite lagano posoliti i začiniti.

3. Prženo povrće stavite u posebnu posudu i pustite da se dobro ohladi.

4. Jedan od oblatni premažite kiselim vrhnjem, na njega stavite manji dio sirovog mljevenog mesa i ravnomjerno rasporedite, razmazujući žlicom.

5. Sljedećim slojem vafla prekrijte mesni nadjev, pospite kiselim vrhnjem i poslažite prženo povrće.

6. Ponavljajte ovim redoslijedom dok ne iskoristite sve komadiće vafla. Posljednju tortu premažite kiselim vrhnjem.

7. Snack tortu prebacite u lim za pečenje i stavite peći na 180 stupnjeva na pola sata. Zatim pospite površinu sitno naribanim sirom i vratite natrag u pećnicu. Kad se sir otopi i dobro razmaže, možete ga izvaditi.

Oblatne i lisnate torte Snack Cakes - trikovi i savjeti za kuhanje

Kako se kolači ne bi natopili navedenim receptima - majoneza ili kiselo vrhnje, kao i sam nadjev, ne bi trebali biti tekući.

Pripremljenu kratku tortu čuvajte u hladnjaku, tada neće izgubiti na hrskavosti. "Napoleon", naprotiv, ostavite na stolu dva sata da se dobro zasiti i tek nakon toga stavite u hladnjak.

Ako se iz nekog razloga neki kolači pokvare, stavite ih u sredinu torte. To ni na koji način neće utjecati na izgled proizvoda.

Za kolače s grickalicama bolje je koristiti četvrtaste torte, tada će ih biti lakše izrezati na uredne komade.

Riba snack bar napoleon- originalno hladno predjelo i ukras svakog stola. Priprema ovog kolača traje samo pola sata.

Važna značajka ovog jela je i činjenica da se može (pa čak i treba - bit će samo bolje!) pripremljeno uoči dana kada vam dođu gosti i vi ga poslužite na stolu - faktor vremena prije veliki prijem ponekad igra odlučujuću ulogu u sastavljanju jelovnika i odabiru jela. Također je lako prenijeti ovu snack tortu samo stavljanjem u torbu ako idete na klupsku zabavu gdje svi donose nešto hrane.

potrebno:

• Lisnate torte (kao za Napoleon tortu) - 3 komada. Najlakše je kupiti gotove, što inače i radimo (u pakiranju je obično 4-6 torti, ovisno o proizvođaču, veličine gotovih kolača također mogu biti različite, naišli smo na pravokutne cca 18x22 cm i kvadrat oko 20x20 cm i 23x23 cm). Možete kupiti gotovo smrznuto lisnato tijesto i sami ispeći kolače, slijedeći upute na pakiranju (ne zaboravite da kolači moraju biti iste veličine).
• Pileća jaja - 4-5 komada
• Konzervirana hrana "Prirodni ružičasti losos" ili "Prirodni losos" - 1 konzerva od 245 grama ili 2 limenke od 185 grama svaka
• Sir (kako god volite, dovoljno tvrd da se nariba) - 200 grama
• Češnjak - 2-3 češnja (možete i bez njega, ali okus će biti manje pikantan)
• Majoneza - oko 6 zaobljenih žlica
• Kopar - 1 hrpa (40-50 grama) po želji
• Rajčica - 1 komad (po želji, za ukrašavanje torte)

Priprema:

Još jednom vas podsjećamo da je zalogaj tortu bolje napraviti dan prije, kako bi se kolači imali vremena natopiti majonezom i omekšali.

Jaja moraju biti tvrdo kuhana i prethodno ohlađena (da se brže ohlade, kuhana jaja prelijte hladnom vodom ili ostavite lonac s jajima pod tekućom hladnom vodom 5-10 minuta).

Uzmite ravnu posudu ili pleh odgovarajuće veličine i na nju stavite prvu koru (pažljivo i pažljivo: ljuskavi kolači su lomljivi i lako se lome!).

Jaja (već kuhana i ohlađena) ogulite i tri na krupno naribajte u zdjelu. Dodajte 2 žlice majoneze i promiješajte.

Dobivenu masu od jaja-majoneze stavite na tortu i lagano žlicom rasporedite te ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini torte. Odozgo pokriti drugom tortom.

Otvaramo konzervu s ribom, stavljamo ribu u praznu zdjelu (u procesu kuhanja zdjelu apsolutno nije potrebno prati!). Tamo ulijte otprilike polovicu umaka iz limenke. Komadiće ružičastog lososa/lososa pažljivo razdijelimo po grebenu te izvadimo i odbacimo greben i velike kosti. Nije važno ostaju li male kosti: dovoljno su mekane i zgužvaće se u prašinu. Ribu gnječite konveksnom stranom vilice (okrećući vilicu šiljcima prema gore) dok ne dobijete homogenu riblju kašu, dodajte jednu žlicu majoneze, promiješajte.

Dobivenu masu rasporedimo na drugu tortu i ravnomjerno rasporedimo po cijeloj površini. Odozgo pokriti trećom tortom.

Tri sira na krupno ribanje u praznu zdjelu. U sir dodajte češnjak, oguljen i propasiran kroz specijalnu drobilicu (ako nemate drobilicu za češnjak, češnjak možete jako sitno nasjeckati nožem ili naribati na sitno ribanje). Dodajte 3 žlice majoneze, sve promiješajte. Dobivenu masu premažemo na treću tortu i žlicom ravnomjerno rasporedimo po cijeloj površini.

Ako želimo koristiti kopar (a ovo vam toplo preporučamo!), onda ga morate unaprijed oprati i pustiti da se osuši. Zatim odrežemo i bacimo štapiće, a ostatak kopra sitno nasjeckamo (usput, sve se to može učiniti mnogo prije pripreme snack napoleon: nasjeckani kopar možete dobro čuvati u hladnjaku u maloj posudi s poklopcem za nekoliko dana). Na vrh naše torte pospite izmrvljeni kopar.

Sada naše ribice snack bar napoleon spreman. Pleh s tortom pažljivo uguramo u veliku plastičnu vrećicu tako da se otvorena strana vrećice može uvući ispod dna pleha: moramo spriječiti da zrak dospije do torte i da se torta ne ošteti. . Stavite tortu u paketu u hladnjak. Sutradan izvadite tortu iz hladnjaka 1,5-2 sata prije dolaska gostiju da se torta zagrije na sobnu temperaturu (ne vadite je iz vrećice dok ne stignu gosti). Prije posluživanja ukrasite tortu sa zalogajima kriškama rajčice. To je to: ribu napoleon izrežite na komade i stavite na tanjure.

ZAPAMTITE: KUHANJE JE LAKO!

Samo naprijed! Budi kreativan! Kuhati!

Jedite sami, nahranite svoju obitelj, častite svoje prijatelje!

DOBAR TEK!

Želite ostaviti recenziju

ili dodajte svoj savjet našem receptu

- Napiši komentar!

Supruga mi je odlazila na odmor u svibnju, ali ja sam bio dovoljno pametan da za to vrijeme obećam da ću popraviti kupaonicu, staviti pločice... i paralelno s prijateljicom morao sam pomoći u izgradnji kuće. Točnije, meni je pomogao oko kupaonice, ja sam mu pomogao oko kuće.
A tu su još i fotografije s priprema tih dana. Shvaćate, bez pretjeranih stvari. Trebalo je biti brzo, zasitno, ali i ukusno. :)
Za takve sam recepte unaprijed stavio oznake, a kad je došlo vrijeme, skuhao sam. Evo jednog od njih.
Recept za ovu pitu primijetila sam u zbirci recepata Tatiane Burblis. I donio je ispravnu odluku. Tatjana neće savjetovati loše.
Brzo, jednostavno, zadovoljavajuće, ukusno!

Sastojci:
gotovi lisnati kolači (trgovinski ili vlastiti pecivi)
dimljeni pileći but
jaja - 4 kom.
gljive 300 gr.
naklon 1 glava
zeleni luk - 1 hrpa
sira 200 gr.
majoneza

Priprema:
1. Kod buta odvojite meso od kosti. Meso sitno nasjeckajte, pomiješajte s majonezom.
2. Jaja skuhajte dok ne omekšaju. Sitno nasjeckajte zeleni luk. Pomiješajte luk s jajima i majonezom.
3. Luk (luk) sitno nasjeckati, pržiti 2-3 minute, dodati gljive, pržiti dok gljive ne budu gotove (7-10 minuta, dok gljive ne puste svu vlagu). Stavite na tanjur, pomiješajte s majonezom.
4. Sir naribajte i pomiješajte s majonezom.

5. Uzmite gotove lisnate kolače i složite ih u slojeve.
Na prvoj torti
Pileće meso s majonezom

Za drugu tortu
Jaja sa zelenim lukom i majonezom

Za treću tortu
Pržene gljive s lukom + majoneza

Za četvrti kolač
Sir s majonezom.

Pokrijte posljednjom tortom.

Ostaje samo zagrijati tortu 10-15 minuta u pećnici na 180 gr.

Nadam se da ćete me razumjeti - pa, nisam imao vremena izložiti svjetlo i stvoriti prihvatljivu kompoziciju.
Dakle, fotografije su upravo takve kakve jesu - izvadio sam ih iz pećnice, izrezao, na brzinu fotografirao, pojeo i nastavio raditi.
Odrezana pita

Dobar tek!!

Bilješka:
* Pripremljeno po receptu Tatjane Burblis, na čemu joj je jako zahvalna!!

Naravno, ova priprema i fotografije su moje!

Od jeftinih proizvoda bez muke.

Brza navigacija kroz članak:

Zalogaj za kolače od vafla: recept "Muški okus"

Doista opcija za moćne i poletne. Tu je ukusan brzi snack i riblji nadjev s kojim se ne morate petljati. Pogodno za jake dečke nakon napornog dana, kao i za ukrašavanje svečane večere za malu zabavu.

Koristimo najjednostavnije oblatne kolače.

Sastojci za namaz:

• Skuša (konzervirana hrana) - 1 konzerva
• Pileća jaja - 3 kom.
• Mrkva - 1 kom. Srednja veličina
• Orah - 50 g
• Bilo koji tvrdi sir - 70 g
• Majoneza - 150-200 g
• Hrpa kopra

Tri velike mrkve. U to dodajte nasjeckane orahe. Sir samljeti na istom ribanju. Kuhana jaja ili također tri nasjeckajte na sitno i sjedinite sa nasjeckanim koprom. Sol nakon ispitivanja.

Skuša iz konzerve izvadimo iz staklenke i mnem je običnom vilicom.

Skupljamo tortu, svaki list začinimo tankim namazom od majoneze i troslojnim nadjevom:

• Skuša - Mrkva s orasima - Jaja s koprom.

Ponovo prelijte majonezom i pospite strugotinama sira. Gotov zalogaj ostaviti na hladnom - 2-3 sata.

Life hack za recept!

Konzerviranu ribu zamijenite gljivama prženim s lukom, bilo kojim mljevenim mesom, piletinom, pa čak i običnom kobasicom. Ukusno - bit će!

Snack torta od gotovih kolača s ribljim konzervama

Kuhari su poput zlatara. Brze zalogaje lako pretvaraju u prave ukrase za stol. Svečana večer ili obična večera s vašom obitelji: svugdje će zgodan ljupki muškarac biti na mjestu! Recept je sličan prethodnom, s mekšim krem ​​sirom, hrskavim lisnatim tijestom i gustim nadjevom.

Kupujemo proizvode:

• Lisnate torte - 5 kom. Srednja veličina
• Bilo koja riblja konzerva - 1 konzerva
• Jaja - 4 kom.
• Mrkve - 2 kom.
• Krem sir - 200 g
• Majoneza - 100 g
• Češnjak - 2 češnja
• Gomila zelenog luka

Sakupljajući tortu, svaku tortu namažite majonezom i položite naš nadjev.

1. Zdrobljena riblja konzerva. Tekućinu nije potrebno izlijevati.
2. Kuhana mrkva, naribana na krupno ribanje, s češnjakom, soli i majonezom.
3. Iseckan jaja s majonezom.

Tortu prekrijemo prozirnom folijom, stavimo teret na vrh i stavimo ga u hladnjak na 12 sati. Na vrijeme ga premažemo kremom od sira sa svih strana. Zeleni luk, kriške mrkve i maslina, ribani žumanjak: za ukras možete odabrati najšarenije namirnice.

Napoleonovo predjelo s tunjevinom i krastavcima

Sastojci:

• Lisnate torte - 4 kom.
• Tuna u vlastitom soku - 1 konzerva (240 g)
• Kuhana jaja - 4 kom.
• Krastavci (kiseli ili kiseli) - 2 kom.
• Topljeni sir - 2 kom. (do 200g)
• Češnjak - 3-5 češnja
• Krem sir (bilo koji meki, skuta) - 180 g
• Zeleni luk i omiljeno zelje
• Majoneza po ukusu
• Masline i lisnate mrvice za ukras

Naučeni algoritam nećemo još dugo opisivati. Proizvode dobro sameljite u mast. Na kolače naizmjenično stavljati dva nadjeva.

• Prva opcija su ribana jaja sa zelenim lukom, češnjakom i topljenim sirom, mljevena kroz mlin za meso. Ovo punjenje ponavljamo dvaput: na početku montaže i na kraju.
• Druga opcija je pasirana tuna i trakice od kiselog krastavca. Ova smjesa ide između drugog i trećeg sloja kolača.

Svatko će htjeti ponoviti ovu veličanstvenu opciju korak po korak uz fotografiju. I s razlogom: očekuju vas glasne pohvale gostiju!

Ostavite predjelo 2-3 sata na hladnom i ukrasite po želji. Evo jednostavnog posipanja od pola kore koja je usitnjena u blenderu. Krugovi raznobojnih maslina, grančica kopra i jednostavne geometrije. Elegantan, prozračan i jednostavan za repliciranje u svakoj kuhinji!

Snack torta "Napoleon" s piletinom i gljivama

Neke domaćice vole dočarati pečene proizvode. Ako vam ova faza nije važna, onda kupite jedan i pol kilograma gotovog tijesta bez kvasca. To je sve što je potrebno za repliciranje ove mesne torte od gljiva.

Izgled korak po korak video od 03:16- kako izrezati željeni oblik od kolača, ispeći i prikupiti ukusan zalogaj.

Uzimamo:

• Lisnato tijesto bez kvasca - 1,5 kg
• Jaja - 6 kom.
• Pileći file - 3 kom.
• Šampinjoni - 0,5 kg
• Luk - 2 glavice
• Tvrdi sir - 100 g
• Biljno ulje za prženje
• Majoneza
• Sol, papar po ukusu

Predjelo za Napoleon tortu s crvenom ribom i škampima

Vjeruje se da je istoimenu tortu izmislio car Bonaparte. Istina, njegov je recept trebao biti slatki luksuz. Predlažemo da od gotovih kolača napravite ukusnu snack tortu Napoleon. Recept sa fotografijom je hrskav i jasan. Minimum muke, luksuzno i ​​ukusno!

Trebalo bi:

• Kolači za "Napoleon" - 1 pak
• Svaka crvena riba (posoljena) - 300 g
• Meki krem ​​sir - 300 g
• Škampi - 200 g
• Crveni kavijar - 100 g
• Zelje

Ribu režemo na tanke slojeve. Natrgajte začinsko bilje i pomiješajte s kremom od sira. Krastavac narežite na uredne tanke ploške. Kozice kuhane u slanoj vodi prerežite po dužini.

Svaku pogaču namažemo sirnom masom sa začinskim biljem i dodamo fil.

• Prvi kolač je crvena riba.
• Drugi su kriške krastavca
• Treći su škampi.
• Četvrti je crveni kavijar.

Gotov kolač stavite u hladnjak na nekoliko sati.

Lavaš torta s gljivama i sirom "Uspjeh uz garanciju" - video

Kažu da je put do srca čovjeka kroz njegov želudac. Brzi zalogaji pomoći će da put bude kratak i ugodan!

Trebamo:

• Tanak lavaš - 2 lista
• Šampinjoni ili bilo koje druge gljive - 0,5 kg
• Luk - 4-5 glavica srednje veličine
• Mrkva - 1 kom.
• Tvrdi sir - 100 g
• Kiselo vrhnje - 50 g
• Sol - ½ žličice
• Papar

Gotova grickalica "Kraljevska haringa".

Haringa je omiljena riba, a jela s njom gotovo je nemoguće pokvariti. A grickalice su izvrsnog okusa s najobičnijim izlaganjem.

Ako želite i ukusnost i ljepotu, obratite pažnju na još jedan primjer neusporedive torte - s nadjevom od haringe. Pogledajte odličan video, u kojem nema riječi suvišne, mi ćemo vas korak po korak provesti kroz recept u krupnim planovima. Nadamo se da smo vam pomogli da u svoju kolekciju ponovno dodate svoje omiljene recepte za morske posjetitelje!

Potrebni osnovni proizvodi:

• Oblatne kolači - 6 kom. (120 g)
• File haringe - 1 srednja riba (300-400 g)
• Svježi šampinjoni - 300 g
• Bijeli luk - oko 200 g (2 srednja)
• Mrkva - do 350 g (1-2 kom.)
• Tvrdi sir - 100 g
• Majoneza po ukusu

p.s. Odlican sendvic torta sa fotografijom korak po korak

Brzi zalogajčići pomažu nahraniti veliku grupu. Oni štede vrijeme za komunikaciju s obitelji i prijateljima.

Sastojci:

• Avokado - 4 kom.
• Tost kruh - 16 kriški
• Skuta - 1,4 kg
• Kuhana repa - 1 kom.
• Slatka kisela paprika - 1 kom.
• Cheddar sir - 60 g
• Sok od pola limuna
• Zeleni luk
• Med - 1 žličica
• Povrće i začinsko bilje po želji

Kuhanje 3 nadjeva.

1. Pulpu avokada prelijte limunovim sokom i vilicom umiješajte nasjeckani zeleni luk.
2. Pomiješajte kisele paprike i ribani sir.
3. Ciklu samljeti na krupno ribanje i začiniti medom.

U svaki od nadjeva stavite po 300 grama skute.

Tostove stavite u kalup za tortu tako da tvore neprekidni sloj kruha. Na vrh rasporedite nadjev od cvekle. Na sljedećem sloju tosta - sirna masa. Opet kruh i na njemu avokado i luk.

Snack stavimo u hladnjak na 2 sata. Nakon namakanja, sendvič torta se može sa svih strana namazati skutom i ukrasiti po želji.

TOP 15 najboljih nadjeva za snack torte

Ideja mazanja gotovih kolača je svestrana i brza. Za nadjeve se može koristiti doslovno sve. Odaberite s popisa u nastavku, ili još bolje, kombinirajte dvije vrste punjenja intuicijom! I neka tvoju kompoziciju hvale i najozloglašeniji skeptici. :)

Što napraviti nadjev, ako želite nešto riblje ili meso.

1. Bilo koja riba u umaku od rajčice. Naglasak od rajčice posvijetlite skutom ili vrhnjem. Pomiješamo sa začinskim biljem i maslinama.
2. Poprženi luk i mljeveno meso škampa. Možete ga zgusnuti ribanim žumanjkom. ...
3. Lagano posoljena haringa, svježa jabuka i ukiseljeni luk. ! :)
4. Lagano slana haringa, kuhana repa, majoneza.
5. Ulje haringe.
6. Pileća jetrica pržena s lukom i mrkvom, po želji. Možete izmjenjivati ​​homogeni razmaz (mutiti-mutiti u blenderu dok ne postane glatka) i mješavinu teksture u vrlo finim rezovima.
7. Bilo koja jetrena pašteta, uključujući i gljive ili orašaste plodove, po redu.
8. Šunka s hrenom i začinskim biljem.
9. - gotov namaz za zalogajnicu Napoleon.

Kako napraviti nadjev od povrća, svježeg sira i ostalog.

1. Prženi patlidžan ili tikvice s lukom. Prikladno je i predjelo od plavih "gljiva" :.
2. Bogata opcija avokada. Zreli avokado ubacite vilicom u podlogu. Po želji dodajte neutralni svježi sir. Obavezno - omiljeni umak svijetlog okusa, limunovog soka i nasjeckanog kopra.
3. Svježi sir, feta sir, sir s češnjakom i nasjeckanim orašastim plodovima. Za nježnost i vlagu - majoneza ili kiselo vrhnje.
4. Pržena mrkva, ribana sa srednjim strugotinama, majonezom, češnjakom. Uz to - pržene gljive.
5. Bilo koja štapić salata od rakova - sitno narezana.
6. i bilo koju paštetu od graha.

Nadjev uvijek radimo vlažnim.

Osim nezaboravne majoneze, u pomoć priskače tekućina iz ribljih konzervi, kiselo vrhnje, nezaslađeni jogurt, razni kečapi, drugi pikantni umaci sa pikantnim i maslacem. Prikladni i neutralni zgušnjivači su kuhani ribani žumanjak i pire krumpir.