Rolat od lavaša s mrkvom i rakovim štapićima. Lavash rolat sa štapićima od rakova, jajima, sirom i korejskom mrkvom. Uz dodatak krastavaca i jaja

Rolada od lavaša sa štapićima od rakova jednostavna je i brza opcija za brzi međuobrok. Jelo nije samo vrlo ukusno, već i izgleda prilično svečano - prikladno je kao predjelo na gozbi i kao lagani doručak. Ispod su najzanimljivije i najukusnije poznate opcije. Upotrijebite jedan od njih ili izradite vlastitu varijaciju - na domaćicama je. Kao nadjev možete smisliti bilo koju kombinaciju sa štapićima od rakova.

Rolada punjena štapićima od rakova može biti najjednostavnija i nije potrebna dodatna hrana.

Osnovna verzija grickalice sastoji se od sljedećih proizvoda:

• pita kruh - 1 list;
• rakovi štapići - 300-400 gr;
• svježi kopar - 150 gr;
• lagana majoneza - 3-4 žlice. l.

Grickalica se priprema za samo 10-15 minuta. Otvaramo pita kruh, namažemo majonezom. Rakovi štapići se mogu krupno naribati ili sitno nasjeckati, posuti cijelim pita kruhom. Sitno nasjeckajte zelje i pospite ga po štapićima od rakova. Po želji možete malo posoliti i popapriti. Pita kruh zamotamo u čvrstu roladu, ako se pokaže da je dugačak, razrežemo ga na 2-3 dijela i stavimo u duguljastu posudu. Umjesto posude možete ga zamotati u foliju ili prozirnu foliju. Šaljemo u hladnjak na sat-dva da se upije. Poslužite rolat narezan na kolutiće debljine 1,5-2 cm.

Uz dodatak krastavaca i jaja

Ova opcija je lagana i nježnog okusa, vrlo je jednostavna za pripremu.

Ukusna i lagana rolada ispasti će ako koristite sljedeću kombinaciju proizvoda:

• pita kruh - 1 list;
• štapići od rakova - 200 gr;
• svježi krastavac - 1;
• kuhana jaja - 3;
• majoneza - 2 žlice. l .;
• kiselo vrhnje - 1 stol. l .;
• sol.

Rakovice sitno nasjeckajte. Krastavac narežite na trakice. Jaja narežite na male kockice.

U zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom i malo posolite. List pita podmažite umakom. Vizualno dijelimo list na tri dijela, od kojih svaki pokrivamo jednim proizvodom - štapićima, krastavcima, jajima. Počevši od ruba jaja, zarolati roladu. Kao rezultat toga, izrezano predjelo bit će vrlo lijepo - u komadima rolade bit će raznobojni krugovi.

Napomenu. Prilikom uvijanja rolade potrebno ju je umjereno pritisnuti da se čvrsto uvije i da se fil ne mrvi pri rezanju na komade. U ovom slučaju, sve se mora učiniti pažljivo kako se pita kruh natopljen umakom ne bi slomio.

Sa štapićima od rakova, sirom i češnjakom

Rolada armenskog lavaša s nadjevom od rakova i sira, pomalo začinjena zbog note češnjaka, jedna je od najpopularnijih opcija za ovo predjelo.

• tvrdi sir - 120-150 gr;
• štapići od rakova - 250 gr;
• topljeni sir s okusom slanine / luka - 120 gr;
• češnja češnjaka - 2-3;
• majoneza;
• grančice kopra i peršina - 70 gr.

Češnjak protisnite u majonezu i promiješajte. Dobivenim umakom namažite list pita kruha. Tri sloja tvrdog sira, štapići, topljeni sir na pita kruhu. Zamotamo ga u rolat. Šaljemo da se namače u hladnjaku. Prije posluživanja narežite na kolutiće i pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.

Salata od rakova u pita kruhu

Ovaj recept je vrlo jednostavan - kao punjenje koristi se jednostavna salata s štapićima od rakova, koja je mnogima poznata još od sovjetskih vremena i danas je popularna. Predlažemo promjenu načina posluživanja – u obliku rolade.

Jelo se priprema od sljedećih proizvoda:

• konzerva kukuruza iz konzerve;
• pakiranje štapića od rakova;
• hrpa zelenila;
• 3-4 jaja;
• majoneza;
• veliki pita kruh.

Za pripremu nadjeva morate unaprijed skuhati jaja, sve izrezati, pomiješati i začiniti majonezom. Nadjev ravnomjerno rasporedite po površini pita kruha, čvrsto ga uvijte. Nadalje, sve je isto kao u prethodnim receptima - prije posluživanja morate pustiti da se predjelo natopi.

S korejskom mrkvom

S korejskom mrkvom može se napraviti pikantni zalogaj. Ovu opciju predjela zasigurno će cijeniti ljubitelji začinjenih jela.

Sastojci grickalica su sljedeći:

• štapići od rakova - 250-300 gr;
• korejska mrkva - 200 gr;
• lavash - 2 sloja;
• krastavac - 1;
• majoneza - 300 gr;
• češnjak - 2 češnja (po želji).

Za umak od majoneze pomiješajte protisnuti češnjak s majonezom, po želji možete malo posoliti i popapriti.

Tri krastavca na rende. Ako želite, prvo možete ukloniti koru. Krastavac ostavljamo u posebnoj posudi – pustit će sok koji je preporučljivo malo iscijediti i ocijediti kako se rolada ne bi „razvukla“.

Tri rakova štapića.

Lavaš namažemo unaprijed pripremljenim umakom - potrebno je samo pola. Ravnomjerno rasporedite rakove štapiće. Na vrh stavite drugi list pita kruha i također ga premažite umakom. Zatim ravnomjerno rasporedite strugotine od krastavaca i korejsku mrkvu. Zamotamo ga u roladu, izrežemo na 2-3 dijela i pošaljemo da se namače u hladnjaku.

Napomenu. Po želji se kod kuće može pripremiti mrkva u korejskom stilu. Ali isplati se to učiniti dan prije izrade rolade.

S gljivama

Napraviti roladu od rakova po ovom receptu bit će malo teže od ostalih opcija. Sve se sastoji od pripreme sastojaka, odnosno prženja gljiva i luka. Predjelo će ispasti dosta izdašno, pa može djelovati kao lagani doručak ili večera.

Recept se sastoji od sljedećih proizvoda:

• štapići od rakova - 250 gr;
• šampinjoni - 400 gr;
• pita kruh - 3 lista;
• topljeni sirevi - 6 jedinica;
• žarulja;
• kuhana jaja - 6 jedinica;
• kopar - 50-60 gr;
• mesnate rajčice - 2 srednja voća.

Šampinjone narežemo jako sitno, također sitno nasjeckamo luk. Ovaj dio nadjeva pržite na ulju dok tekućina iz gljiva potpuno ne ispari. Ne zaboravite posoliti gljive jer će inače biti bljutavog okusa.

Rakovice narežite na vrlo male kockice. Jaja očistimo i narežemo kao i štapiće.

Zelenje nasjeckajte jako sitno i pomiješajte s jajima. Po želji ovaj dio nadjeva može se i malo posoliti.

Ogulite rajčice, pa ih narežite na male komadiće.

Rasklopimo prvi pita kruh i namažemo ga sirom. Na vrh staviti masu od luka-gljiva. Pokrijte gornji sloj sljedećim slojem, također podmazan sirom. Na drugi sloj ravnomjerno rasporedite masu od kopra i jaja. Ponovite s trećim slojem i rasporedite štapiće od rakova i rajčice. Zarolajte rolatom, čvrsto stežući slojeve. Ostavite da odstoji par sati i narežite na komade.

Sa svježim sirom i začinskim biljem

Jednostavna, nježna rolada priprema se za samo nekoliko minuta. Za pripremu namirnica samo trebate kupiti namirnice u trgovini – nisu potrebni nikakvi drugi koraci

• svježi sir - 250 gr;
• par krastavaca;
• kiselo vrhnje ili prirodni jogurt;
• 200 gr štapića od rakova;
• Pomiješajte 100 grama zelenila.

Tri krastavca, nasjeckajte zelje. Rakovice sitno nasjeckajte. Miješamo pripremljene proizvode, začinjavamo kiselim vrhnjem ili jogurtom - tko što više voli.

Na pita kruh rasporedite nadjev u ravnomjernom sloju i uvijte ga čvrstim rolatom. Šaljemo ga u hladnjak na četrdeset minuta - to će biti dovoljno da se rolada od rakova natopi.

Brzina našeg života ne dopušta nam uvijek da potrošimo puno vremena na kulinarska istraživanja. Naravno, ponekad poželite nešto "takvo", ali brzo i ne opterećujuće za pripremu.

Predlažem da napravite tanku pita roladu s pikantnom korejskom mrkvom. Može se jesti sirovo, malo zapečeno u pećnici ili mikrovalnoj, pogotovo ako je u receptu tvrdi ili topljeni sir. Usput, nije sramota ukrasiti čak i svečani stol takvim remek-djelom. Evo nekoliko ideja.

Lavash rolat sa šunkom, sirom i korejskom mrkvom

Kuhinjsko posuđe: nož, velika ravna površina, daska za rezanje, lopatica ili žlica za mazanje, rolada (po želji), folija.

Sastojci

Suptilnosti uspješnog rolanja

• Da bi rolada zadržala oblik prilikom rezanja, mora se dovoljno čvrsto smotati. Ako nemate iskustva u ovom poslu, koristite prostirku za rolanje.
• "Daleki" rub lavaša trebao bi biti bez nadjeva, posebno labav: pri valjanju će se polako odmicati i može ispasti iz tijesta. Dovoljno je ostaviti 3-4 cm bez punjenja.
• Tekući namaz omogućit će vam da zalijepite ovaj rub role: s njim trebate podmazati cijeli list.
• Također, da nadjev ne bi ispao, na “daleki” rub stavite komade veće površine, na primjer, šnite šunke.

1. Na čistu površinu rasporedite 2 lista pita kruha. Na prvi list rasporedite 4 žlice. l. majoneza u tankom sloju.
2. 100 g korejske mrkve zagladiti u majonezi.
   
   
3. Na drugi list rasporedite 2 mekane otopljene skute. Prvi list premažite majonezom i mrkvom s drugim listom pita kruha sa sirom.
   
   
4. 100 g šunke narežite na ploške ili ploške (ovisno kakvu šunku imate), odvojite 3-4 komada. sa strane, a ostatak narežite na trakice.
   
   
5. Uz "daleki" rub poslažite red cijelih kriški šunke, odmaknuvši se 3 cm. Ostatak prostora ravnomjerno pospite trakama šunke.
   
   
6. Rolat čvrsto zarolajte, završavajući rubom s pločama.
   
   
7. Gotov proizvod zamotajte u foliju i stavite na hladno 2-3 sata.
   
   
8. Po istom principu možete pripremiti roladu s kobasicom i korejskom mrkvom.

Ako ste baš htjeli kušati ovo jelo, a u najbližim trgovinama niste našli osnovni sastojak, sami pripremite — armenski lavaš.

Video za pravljenje rolata šunke

Video prikazuje korak po korak način formiranja rolade. Saznajte kako se može lijepo poslužiti.

2 porcije rolata su vam dovoljne? 1 list tijesta prepolovite i oblikujte u mali rolat. Preostali pita kruh zamotajte u plastiku i od nje kuhajte za sljedeći obrok.

Lavash rolat sa štapićima od rakova i korejskom mrkvom

Vrijeme pripreme: 45-50 minuta.
Porcije: 3-4.
Kuhinjsko posuđe: 3 male zdjelice, ribanje, nož, preša za češnjak, folija, velika ravna površina, lopatica ili žlica, podloga za rolanje (po želji).

Sastojci

Redoslijed kuhanja

1. Pripremite umak od majoneze tako da u manjoj posudi pomiješate 300 g majoneze sa 4 češnja češnjaka u preši.
   
   
2. U drugoj posudi krupno naribajte 2 oguljena krastavca, ostavite sa strane da iscuri sok.
   
   
3. U treću zdjelu krupno naribajte 250 g rakova štapića.
   
   
4. Na čistu površinu rasporedite prvi list pita kruha. Preko toga premažite pola umaka od majoneze.
   
   
5. Po umaku zagladite naribane rakove štapiće.
   
   
6. Pokrijte drugim listom tijesta.
   
   
7. Preko toga rasporedite preostalu polovicu umaka od majoneze. Naribane krastavce lagano iscijedite rukama, ocijedite sok. Po površini drugog lista rasporedite krastavce.
   
   
8. Na krastavce rasporedite korejsku mrkvu.
   
   
9. Rolat čvrsto zarolajte, zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na 2-3 sata.
   
   

Video pravljenja rolade sa štapićima od rakova

Pogledajte kako pravilno rasporediti količinu sastojaka navedenu u receptu na dovoljno veliku površinu tijesta. Naučite tajnu brzog hlađenja rolade.

Niste potrošili svo tijesto i napravili manji dio? Pripremite — čips od pita kruha—. Ako su gosti na kućnom pragu, a nemate vremena za kuhanje, ugodite ih drugim “lavash grickalicama”.

Lavash shawarma s piletinom i korejskom mrkvom

Vrijeme pripreme: 1 sat.
Porcije: 8.
Kuhinjsko posuđe: daska za rezanje, tava, nož, 5 malih zdjelica, kliješta za pecivo (po želji), posuda za umak.

Sastojci

Redoslijed kuhanja

Napravite umak

Video za pripremu umaka

Nakon što je umak gotov, idite na shawarmu.

Pripremite nadjev

• Zagrijte tavu i ulijte 2 žlice. l. biljno rafinirano ulje.
• Narežite na srednje ploške 400 g pilećeg filea i pošaljite pržiti na srednje jakoj vatri (10-15 minuta). Kad fil porumeni, posolite ga s prstohvatom soli.
• Po želji pospite mljevenom paprom na vrhu noža i pirjajte meso pod poklopcem još 5 minuta.
• Dok se piletina kuha, narežite 2 rajčice na tanke ploške, prebacite u prvu posudu. 2 svježa krastavca narežite na trakice, prebacite u drugu zdjelu.
• 1 veliki luk narežite na tanke četvrtine kolutića i prebacite u treću zdjelu. Pola vilice kineskog kupusa sitno nasjeckajte, prebacite u četvrtu posudu.
• U petu posudu stavite 200 g korejske mrkve.

Ukrasite shawarmu

1. Raširite list pita kruha na ravnu, čistu površinu.
   
   
2. Vizualno ga podijelite po širini za ekstremnu 1/4, srednju 1/2 i opet ekstremnu 1/4. Na srednju 1/2 tijesta stavite traku od 1⁄4 pržene piletine, 5 cm unatrag od ruba.Na vrh stavite 1⁄4 nasjeckane rajčice.
   
   
3. Na rajčice rasporedite trakice svježeg krastavca.
   
   
4. Zatim rasporedite četvrtinu nasjeckanog napa kupusa.
   
   
5. Na isti način dodajte 1/4 korejske mrkve. Po vrhu pospite četvrtinom nasjeckanog luka.
   
   
6. Sastojke prelijte četvrtim dijelom umaka.
   
   
7. Zamotajte tijesto u kuvertu, prebacite u pleh.
   
   
8. Ovu manipulaciju napravite s ostala tri lista tijesta.
9. Gotovu shawarmu zagrijte nekoliko minuta na suhoj tavi pokrivenoj s obje strane.
   
   

Video za pravljenje shawarme

Naučite kako pravilno postaviti nadjev na lim za tijesto i lijepo zarolati shawarmu.

Vjerojatno se nikada neću prestati diviti tankim zalogajima od pita kruha: oni su, u pravilu, jednostavno pripremljeni, izgledaju spektakularno i vrlo svečano. A među njima nedvojbeno prednjače kiflice s najrazličitijim nadjevima. U mojoj kuharici ima mnogo recepata za pita rolice, svi su dobri na svoj način. Danas vas želim upoznati s jednim od njih.

Sočan nadjev za lavaš sa sirom

Kao što sam već rekla, mnogi sastojci se mogu koristiti kao punjenje za pita rolice, kombinirajući ih međusobno u raznim kombinacijama. Jako volim roladu od lavaša, u kojoj se kriju štapići od rakova, mrkva na korejski, tvrdi sir i zelje.

Ispada jako ukusno - pomalo ljuto, zahvaljujući korejskoj mrkvi, ali i temeljito - zbog sira. A rakovi štapići i zelje savršeno se uklapaju u veliku sliku. Na rezanje kiflice su svijetle, šarene i vrlo ukusne. Pa, takvo se predjelo priprema jednostavno i prilično brzo. Pokušajmo?

Sastojci

• 1 list tankog pita kruha;
• 100 g štapića od rakova;
• 70 g korejske mrkve;
• 70 g tvrdog sira;
• 4-5 grančica peršina;
• 100 g majoneze.

Korak po korak recept sa fotografijom kako kuhati

Trebamo tanki kvadratni ili pravokutni pita kruh sa stranicama od 20-25 cm.

Priprema nadjeva za pita kruh. Rakovice narežite na male kockice.

Tvrdi sir istrljajte na krupno ribanje. Mrkvu na korejskom narežite na kratke trakice - oko 2-3 cm.. Peršin sitno narežite.

Podmažite cijelu površinu pita kruha majonezom. Da biste to učinili, prvo nanesite majonezu u trakice.

A onda stražnjom stranom žlice rasporedimo po cijeloj ravnini.

Na pita kruh namažemo rakove štapiće.

Korejske mrkve stavite na štapiće od rakova.

Zatim cijelu površinu ravnomjerno samljeti naribanim sirom.

I po vrhu pospite nasjeckanim peršinom.

Kako pravilno vrtjeti i rezati pita rolice

Nadjeven lavaš uvijte u čvrstu roladu. Rolat umotamo u plastičnu foliju i stavimo na hladno 2-3 sata.

Greh je imati pri ruci internet u kojem postoji hrpa recepata za svačiji ukus, a pritom stalno kuhati isto, žaleći se na monotoniju svakodnevnog jelovnika.

Sam lavaš sa štapićima od rakova i korejskom mrkvom nešto vrijedi, takvo predjelo zaslužuje posebnu pažnju, jer je relativno novo u ruskoj kuhinji i još mu nije dosadilo. Zamijenimo jedno jelo na vašem jelovniku armenskim somunom, svaki put mijenjajući nadjeve i uvijek ćete dobiti različite varijacije istog jela.

Rolat od lavaša "Sea Breeze" s mrkvom i rakovim štapićima

Sastojci

• - 300 g + -
• Lavaš - 4 kom. + -
• - 6 kom. + -
• - 300 g + -
• Sladoled štapići od rakova- 300 g + -
• Topljeni sir - 3 kom. + -
• - 2 zuba + -
• Zeleni po ukusu + -

Kuhanje rolade s rakovim štapićima i mrkvom na korejskom

Naravno, svi već znamo da se rakovi štapići ne prave od rakova, već od mesa morske ribe. Ali ipak, ovaj proizvod ne prestaje se zaljubljivati ​​u čovječanstvo.

Po želji, štapići se mogu zamijeniti grudastim mesom od rakova, koje također možete kupiti u bilo kojoj trgovini.

Čim su svi proizvodi pripremljeni, radno mjesto se čisti i polira - nastavljamo s procesom kuhanja.

1. Namažemo 1 list pita kruha, namažemo ga umakom od majoneze.
2. Stavili smo mrkvu. Prvi list lavaša zamotamo u roladu.
3. Skuhajte tvrdo kuhana jaja. Očistimo, meljemo rezačem za jaja.
4. Namažemo drugi list pita kruha. Prelijte ga majonezom.
5. Izlažemo jaja.
6. Prvu roladu zamotamo u drugu.
7. Izvadimo štapiće iz pakiranja. Sitno nasjeckajte.
8. Stavimo treći list somuna, prelijemo ga majonezom.
9. Sloj majoneze prekrijte štapićima od rakova.
10. Prethodnu roladu umotamo u treći list štapićima.
11. Moje zelje, stolnim škarama izrežite oprane listove bez stabljika.
12. Tri sirne skute na krupno ribanje.
13. Na četvrti list, podmazan umakom od majoneze, ulijte sir i začinsko bilje.
14. Prethodnu roladu umotamo u četvrti pita kruh.
15. Cijeli rolat zamotamo u foliju.
16. Pita kruh s korejskom mrkvom i rakovim štapićima ostavite u hladnjaku 2 sata.

Prije posluživanja poslastice izrežite je na jednake dijelove.

Posebni gurmani radije ne kupuju korejske mrkve, već ih kuhaju sami. Štoviše, domaći lavaš s štapićima od rakova i korejskom mrkvom puno je ukusniji nego s ukiseljenim povrćem iz trgovine.

Želite li pokušati napraviti korejsku mrkvu kod kuće? Nema problema, evo jednostavnog recepta korak po korak koji će vam pomoći.

Ukiseljena mrkva u domaćem korejskom octu

Rusko povrće u kombinaciji s octom, začinima i uljem dobiva korejski naglasak u koji su se već zaljubili naši ruski gurmani.

Ako nikada niste kuhali korejsku mrkvu kod kuće, upotrijebite naš jednostavan recept i u praksi ponovite sve dolje opisane korake - okus i aroma dobivenog zalogaja nesumnjivo će vas iznenaditi.

Sastojci

• Mrkva - 500 g;
• Ocat - 2 žlice;
• Šećer - 1,5 žlice;
• Biljno ulje - 50 ml;
• Sol - 0,5 žličice;
• Češnjak - 3 češnja;
• Korijander - 1/3 žličice;
• Crni mljeveni papar - 0,5 žličice

Kuhanje korejske kisele mrkve

1. Mrkvu operemo, očistimo, naribamo za korejsku mrkvu. Ako ne, onda upotrijebite uobičajeni s velikim rupama. Da biste napravili dugačke kriške, trljajte ga do kraja.
2. Pospite šećerom i solju.
3. Gnječite ga rukama da se pojavi sok.
4. Dodajte papar i korijander. Napunite octom.
5. Ogulite i sameljite češnjak.
6. U sredini praznine za salatu napravimo malu udubinu, stavite češnjak u lijevak.
7. U posebnu čašu ulijte ulje, zakuhajte ga u mikrovalnoj pećnici.
8. Lagano ulijte ulje u utor na češnjaku, promiješajte.
9. Stavili smo ga pod tlačenje u hladnjak. Nakon sat vremena mrkva se može konzumirati. Ostavite salatu u hladnjaku preko noći samo će mu koristiti.

Za bržu pripremu korejske mrkve kupite poseban začin, već ima sve. Vaš posao je začiniti mrkvu gotovim začinima.

A opet, vraćajući se našim kiflicama, valja napomenuti da bez obzira koju mrkvu koristite, vaše će predjelo uvijek oduševiti oko svojim blistavim punjenjem, a želudac će biti izdašno jelo.

Kuhajte - i uživajte u rezultatu!

Očekujete li neočekivane goste? Niste sigurni što brzo skuhati? Zabilježite recept za pita roll sa štapićima od rakova, jajima, sirom i korejskom mrkvom. Kako kuhati ovo svijetlo predjelo, pročitajte korak po korak recept s fotografijom. Video recept.

Hladni zalogaji na bazi tankog armenskog lavaša vrlo su popularni. Štoviše, i na svečanim gozbama i na kućnim večerama ili piknicima. To je zbog brzine pripreme i širokog spektra korištenih proizvoda, koji se mogu koristiti u minimalnom setu. Od svega što se nalazi u hladnjaku može se napraviti krepki rolat: kokošja jaja, kiseli krastavci, začinsko bilje, kobasica, sir... U ovoj recenziji pripremit ćemo za ukućane ili goste rolat od lavaša sa štapićima od rakova, jajima, sirom i korejskom mrkvom. Ovo predjelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Rolada se brzo priprema, ispada ukusna i sočna. Sa zadovoljstvom ga jedu i odrasli i djeca. Recept je prikladan za svečani stol i za svaki dan. Ovo je prava ukusna poslastica za svaki stol, za bilo koju dob i za svaku priliku! Za recept tradicionalno koristimo tanki armenski pravokutni lavaš. Ali ako ih imate drugačijeg oblika, uzmite ono što imate. Prikladni su i pita kruhovi u boji: zelena, žuta, crvena, narančasta itd. Pa, sad, pogledajte detaljan recept i kuhajmo zajedno.

• Kalorični sadržaj na 100 g - 435 kcal.
• Porcije - 2 rolice
• Vrijeme kuhanja - 30 minuta aktivnog rada, plus vrijeme za kuhanje jaja i impregniranje rolade

Sastojci:

• Lavaš - 2 kom.
• Topljeni sir - 100 g
• Jaja - 4 kom.
• Majoneza - za preljev
• korejska mrkva - 100 g
• Rakovi štapići - 150 g

Korak po korak priprema pita rolata sa štapićima od rakova, jajima, sirom i korejskom mrkvom, recept sa fotografijom:

1. Umočite u posudu s hladnom vodom i nakon ključanja kuhajte 8-10 minuta do strme konzistencije. Zatim ih stavite u ledenu vodu i ohladite. Oguliti i narezati na kockice. Detaljno možete saznati čitajući korak po korak recept s fotografijom, pronalazeći ga na stranicama web-mjesta. Da biste to učinili, upotrijebite niz za pretraživanje.

2. Rakovice ogulite od folije za pakiranje i narežite na kockice. Ako su zamrznute, odmrznite ih prirodnim putem bez upotrebe mikrovalne pećnice ili vruće vode. Inače će se okus i tekstura proizvoda pogoršati.

3. Narežite na kockice ili zgnječite vilicom. Ako se ne reže dobro, prvo ga namočite u zamrzivač. Malo će se smrznuti i lakše će se rezati.

4. Svu pripremljenu hranu stavite u dublju zdjelu i dodajte korejsku mrkvu. Nadjevu možete dodati i bilo koje nasjeckane sastojke na sitne kockice ili naribane na krupno ribanje.

Korejske mrkve možete kupiti u supermarketu ili napraviti sami. Da biste to učinili, dovoljno je oguliti mrkvu, nasjeckati na posebnom ribežu za korejske salate, staviti u zdjelu i posuti začinima za ovu salatu.

5. Začinite hranu majonezom i promiješajte. U ovoj fazi imat ćete kompletnu ukusnu salatu koja se već može konzumirati.

6. Na radnu ploču rasporedite pita kruh i na nju nanesite salatu u tankom ravnom sloju preko cijelog lista.

7. Lavaš pažljivo umotajte u rolat kako fil ne bi ispao, a kruh ne bi pucao.

8. Zamotajte pita roladu sa štapićima od rakova, jajima, sirom i korejskom mrkvom plastičnom folijom kako površina pita ne bi zapuhala i pošaljite je da se namače u hladnjaku 1-2 sata. Nakon isteka vremena izvadite vrećicu iz rolade, narežite je na porcije i poslužite kao hladan zalogaj.
Pogledajte i video recept kako napraviti roladu od pita s štapićima od rakova.

• Članak