Dorado riblji recepti za kuhanje u pećnici. Kako kuhati dorado u pećnici u foliji. Dorado u kokosovom mlijeku

Ribu egzotičnog imena Dorado danas se može slobodno kupiti u gotovo svakoj trgovini. I ne samo u velikim gradovima. No, malo je onih koji su prvi odlučili kupiti ovu ribu, znaju je pravilno kuhati. U ovom ćete članku naučiti sve zamršenosti kuhanja ove ribe.

Dorado se nalazi u toplom Sredozemnom moru i Atlantskom oceanu. Ali riba koju prodajemo uzgaja se u umjetnim rezervoarima. Najčešće nam se isporučuje iz Turske. Ne treba misliti da je takva riba manje korisna. Dorado ribe žive samo u morskoj vodi i uzgajaju se na farmama s morskom vodom.

Dorado je vrlo ukusna i zdrava riba. Pripada malokoštanim ribama. Sadrži elemente koji su nam potrebni kao jod, fluor, litij, željezo i druge korisne tvari.

Dorado se može pržiti, dinstati, peći. Ali ova riba ima najbolji okus kad je pečena. Hrana s roštilja je također ukusna.

Da biste napravili dorado, morate upamtiti nekoliko važnih pravila.

Ribu nije potrebno dugo pržiti, dinstati ili peći. Inače možete dobiti kašu. Meso joj je nježno i brzo se kuha.

Meso Dorado relativno je neutralnog okusa i mirisa. Stoga ne zahtijeva posebne začine i začine. Za kuhanje ribe bit će dovoljni sol i limunov sok.

Ali ako želite diverzificirati okus kuhanog jela, prah, curry, limunov papar, malo crnog papra savršeni su za dorado. Ribu možete marinirati u jogurtu, vrhnju, vrhnju i vrlo hrabroj odluci - voćnom soku. Za začinite možete koristiti voćni ocat, koricu limuna i drugo bilje po vašem ukusu. Marinirajte ribu najmanje pola sata.

Kako kuhati dorado u pećnici

Dorado je najlakši način kuhanja u pećnici. Evo tri recepta za kuhanje dorada u pećnici.

Dorado pečen sa solju i začinskim biljem

Za ovaj recept trebate:

Dorado - 3 trupa

Sol - 1,5 kg

Limun - 1 komad

Bilje: ružmarin, majčina dušica, bosiljak i ostalo po ukusu

Kako kuhati dorado

Isperite ribu i crijeva. Suho. Ne treba vam odsjeći glavu. Treba ukloniti samo škrge.

Začinjeno začinsko bilje i limun narezan na kolutiće stavite unutar ribe. Bilje se može uzimati suho ili svježe.

Pokrijte lim za pečenje papirom i dodajte otprilike jednu trećinu soli. Trupove ribe stavite na sol. Pospite solju odozgo, osim repa i glave.

Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite ne više od 30 - 40 minuta.

Izvadite ribu iz pećnice i posolite. Izvadite začine i limun. Prilikom posluživanja ukrasite klinovima limuna i svježim začinskim biljem.

Dorado u pećnici s krumpirom

Za ovaj recept trebate:

Dorado - 2-3 trupla

Krumpir - 700-1000 grama

Suho bijelo vino - 200 ml

Biljno ulje - 4 žlice (bez mirisa)

Kako kuhati dorado

Utrobi i operite ribu. Uklonite škrge. Osušite i natrljajte začinima i solju.

Podmažite kalup biljnim uljem i stavite ribu.

Krumpir prethodno kuhajte dok se napola ne kuha 5 minuta i narežite na kriške. Izložite oko ribe.

Prelijte uljem i vinom odozgo. Začinite začinima i začinskim biljem.

Stavite u pećnicu zagrijanu na 200-190 stupnjeva i pecite oko 30 minuta.

Da bi se riba brže kuhala, možete je prekriti folijom i ukloniti 10-15 minuta prije kraja kuhanja.

Dorado pečen u foliji

Za ovaj recept trebate:

Dorado - 1-2 komada

Luk - 1-2 glavice

Biljno ulje - 2-3 žlice

Sol, papar, začini - po ukusu

Kako kuhati dorado u foliji

Pripremite ribu kao u prethodnim receptima. Natrljajte lešine solju i začinima. Pospite biljnim uljem.

Ogulite luk i narežite na kolutiće. Stavite svaku ribu na foliju. Na vrh stavite luk i zamotajte foliju.

Stavite ribu na lim ili posudu. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite oko 30-40 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o težini ribe.

Dorado punjen povrćem

Za ovaj recept trebat će vam:

Dorado - 3 komada

Rajčica - 200-250 grama

Luk - 1-2 glavice

Slatka paprika - 1 komad

Korijen đumbira - 1 komad

Biljno ulje 2 žlice

Sol, začini i začini po ukusu

Kako kuhati dorado:

Pripremite svu hranu. Ribu utrobite i operite.

Luk narežite na kolutiće. Rajčica - u malim komadima. Ako cherry rajčice, prerežite na pola.

Sjeme papra i narežite na trake ili kockice.

Naribajte korijen đumbira. Pomiješajte sve povrće u posudi, dodajte malo soli i začinite začinima. Ne gasite više od 10 minuta.

Malo ohladite i punite trupove ribe. Ribu na vrhu natrljajte solju i začinima. Podmažite biljnim uljem.

Prebacite u kalup ili lim za pečenje. Zagrijte pećnicu na 200-190 stupnjeva i stavite ribu. Pecite oko pola sata.

Kako kuhati dorado u tavi

Kuhanje dorada u tavi ne razlikuje se od kuhanja bilo koje druge ribe na ovaj način.

Za ovo vam je potrebno:

Dorado - 1-2 trupla

Brašno - 2-3 žlice

Biljno ulje - za prženje

Sol, papar i začini

Kako kuhati dorado u tavi

Pripremite ribu. Ako riba nije velika, može se pržiti cijela. Veću ribu narežite na odreske.

U posudi pomiješajte brašno sa soli, začinima i začinskim biljem. Kao što je gore spomenuto, ovoj majci odgovaraju majčina dušica, bosiljak, ružmarin. Pomiješajte brašno.

Pripremljenu ribu umočite u brašno.

Dobro zagrijte tavu i dodajte biljno ulje. Izložite ribu. Ovisno o veličini ribe i debljini odreska, pržite ribu sa svake strane 5 do 7 minuta.

Da biste ribu ravnomjerno kuhali, bolje ju je nekoliko puta okrenuti. Odnosno, pržite 2-3 minute s jedne strane da nastane zlatno smeđa kora i preokrenite na drugu.

Zatim pržite na ovoj strani 2-3 minute i preokrenite na već prženu stranu.

Riba se kuha vrlo brzo i što je najvažnije, nemojte je prekuhati, tako da file ostane netaknut.

Kada pečete dorado, bolje je prvo marinirati, podmazati trup biljnim uljem i začiniti začinima i začinskim biljem. Ostavite najmanje 30 minuta, a zatim pecite na roštilju.

Gotovu ribu možete poslužiti povrćem, umakom od vrhnja ili jogurta, ukrasiti biljem.

Puno je načina za pripremu dorada. Eksperimentirajte dodavanjem vlastitih začina, začina, povrća.

Za drugi recept za izradu dorada pogledajte ovaj video.

Dorado ima mnogo prednosti u odnosu na druge vrste riba. Ovo je vrlo nježna i dijetalna riba, u njoj je vrlo malo kostiju, trup se lako čisti od ljuske, a kuhanje ne uzrokuje posebne poteškoće. Dorado je samo pržiti ili peći dorado u pećnici. Trebat će komponente koje mogu nadopuniti njegov ukus

prilično malo - za izvrstan rezultat možete se ograničiti na sol i papar. Ali vrijedi isprobati još složenije kombinacije.

Kako peći s limunom?

Uzmite ribu srednje veličine, pola limuna, par grančica timijana, mljevenu papriku i sol. Ogulite ljuske, odrežite škrge i izvadite utrobu. Isperite i osušite trup, napravite male rezove na površini, temeljito utrljajte paprom i soli iznutra i izvana i prelijte limunovim sokom. Stavite timijan u trbuh, odozgo pospite limunovom koricom. Zagrijte pećnicu na sto osamdeset stupnjeva. Na komad folije stavite malo majčine dušice, stavite na nju ribu i pošaljite je da se peče. Koliko je dovoljno pola sata. Zahvaljujući foliji, riba će ispasti sočna, a ukusnu koru možete napraviti tako da odmotate trup par minuta prije nego što isključite pećnicu. Jelo možete poslužiti za stol i toplo i hladno. Obje su opcije ukusne.

Kako peći dorado u pećnici s krumpirom?

Trebat će vam tri kriške ribljih fileta, šest krumpira, pola limuna, žlica suhog bosiljka, luk i maslinovo ili suncokretovo ulje. Filete odmrznite, osušite salvetom i prelijte limunovim sokom. Pospite začinima i ostavite deset minuta da se riba marinira. Natrljajte komad soli i ostavite još deset minuta. Ogulite i skuhajte krumpir, malo manje kuhan. U posudu za pečenje ulijte malo ulja, krumpir narežite na kriške i stavite na dno. Nasjeckajte luk, pržite na ulju, stavite na krumpir, stavite ribu na vrh, poškropite uljem i pošaljite u pećnicu zagrijanu na dvjesto stupnjeva. Kuhajte četrdesetak minuta. Krumpir treba dobro zapeći. Ako je na njemu već prisutna apetizirajuća kora, jelo se može sigurno poslužiti. Najukusnije je jesti odmah dok je još vruće.

Kako peći dorado u pećnici s gljivama?

Uzmite četiri kriške fileta dorada, tristo grama gljiva, na primjer, šampinjone, jednu mrkvu, malo svježeg bilja, bosiljak ili peršin, šest žlica majoneze, piment, pola limuna, sol, biljno ulje. File narežite na dijelove, prelijte limunovim sokom, pospite paprom, soli. Podmažite posudu za pečenje uljem, tamo stavite dorado. Gljive sitno nasjeckajte i stavite na ribu. Posolite i pospite nasjeckanim začinskim biljem. Mrkvu grubo naribajte, pomiješajte s majonezom i stavite u kalup. Prije pečenja dorada u pećnici, zagrijte ga na dvjesto stupnjeva. Za kuhanje će trebati oko sat vremena. Posluživanje ribe najbolje je okisano s krastavcima kako bi okus jela upotpunilo začinjenim notama.

Kuhanje ribe Dorada u foliji vrlo je jednostavan zadatak. Uključite pećnicu na 220 stupnjeva da se zagrije. Čistimo i peremo povrće i ribu. Pročitajte detaljni vodič za fotografije Za očišćenu ribu napravimo 3 plitka reza sa strane, zatim sol i papar iznutra i izvana, stavimo pola svežnja kopra u trbuh i nekoliko kriški kriški limuna izrezanih na polovice (koliko će stati u vašu ribu). Dorada pečena u foliji s limunom i začinskim biljem ispada vrlo aromatična. Umjesto kopra možete uzeti majčinu dušicu, origano, bosiljak - što vam je draže.
Luk i patlidžane narežite na krugove debljine 0,5 cm, a Cherry rajčice prerežite na pola. Jednom sam iznio vrlo kul životni hak: ... Gledajte, uštedjet će vam mnogo dragocjenih minuta života u budućnosti 😉 Moje rajčice nisu sasvim od Cherry (točnije, kubanske trešnje), pa su veće, a ja sam ih izrezao na četvrtine.

Uzmite lim za pečenje i prekrijte ga folijom. Položite prstenove luka prvim slojem. Riba u pećnici s povrćem uvijek ispadne ukusna, tako da na potonjem ne možete štedjeti.
Stavite patlidžane na luk. Ako imate stare patlidžane, najbolje ih je oguliti, jer mogu ostati čvrsti nakon kuhanja. Iz istog razloga usitnjene stare patlidžane treba staviti u cjedilo, dobro posoliti i ostaviti pola sata, a zatim temeljito isprati tekućom vodom. Na ovaj se način lako možete riješiti gorčine patlidžana. Moji nisu trebali ove procese.
Glavni sastojak jela stavlja se na patlidžane - ribu Dorada. Može se peći na razne načine. Jednog od njih već sam opisao u drugom receptu za prave gurmane: ... Dorado pečen u soli također je nevjerojatno ukusan. Stavite nasjeckanu rajčicu oko ribe.
Ostaje samo posoliti Doradu, popapriti, preliti limunovim sokom i maslinovim uljem. Pečena Dorada, recept za koju govorim, dodatno je natopljena sokom zrele rajčice.

Sada otkinemo veliki sloj folije, pokrijemo ribu njime na vrhu i okrenemo je zajedno s donjim slojem uz rub, kao što je prikazano na fotografiji. Ispričavam se zbog mutne fotografije Dorade, ali suština bi, u principu, trebala biti jasna 🙂
Stavili smo lim za pečenje s ribom u pećnicu na oko 30 minuta. Vrijeme ovisi o vašoj pećnici, pa svakako provjerite spremnost. Neću se umoriti podsjećati vas da su sve pećnice različite i također se peku na različite načine.

Pečeni Dorado (recept u foliji) već treba testirati. Izvadimo ga iz pećnice, lagano foliju rasklopimo kulinarskim klještama (negdje iz kuta), isprobamo patlidžane za spremnost - trebali bi biti mekani - i odklještimo komadić ribe - meso bi se trebalo lako odvojiti od kostiju.

To je sve! Pečeni Dorado u foliji je spreman. Ostaje samo rasporediti na tanjure.

A u međuvremenu ću rezimirati.

Dorada pečena u pećnici: kratki recept za ribu u foliji.

1. Uključujemo pećnicu na 220 stupnjeva da se zagrije.
2. Čistimo ribu Dorado .
3. Čistimo i peremo povrće i začinsko bilje.
4. Pokrijte lim za pečenje folijom reflektirajućom stranom prema unutra.
5. Luk i patlidžane narežite na krugove debljine 0,5 cm, a Cherry rajčice prerežite na pola.
6. Šalice luka rasporedimo na foliju u prvom sloju, patlidžan s drugim.
7. Na bočnim stranama Dorade napravimo 3 plitka reza, posolimo i popaprimo iznutra i izvana.
8. Izrežite limun na polovice krugova, stavite ih u trbuh ribe zajedno s cijelim koprom.
9. Stavili smo „punjenu“ ribu na patlidžane, a okolo položili rajčice.
10. Posolite i popaprite jelo, prelijte limunovim sokom od preostalih rubova limuna i malo maslinovog ulja.
11. Pokrijte ribu velikim listom folije reflektirajućim dijelom prema unutra i pažljivo uvucite rubove zajedno s donjim slojem po cijelom obodu.
12. Stavili smo Dorado s povrćem u pećnicu na oko 30 minuta.
13. Spremnost ribe i povrća provjeravamo laganim odmotavanjem folije kulinarskim klještima s ruba - riblje meso bi se lako moralo odlijepiti od kostiju, a povrće mora postati mekano.
14. Uklonite vrh folije i rasporedite ribu i povrće na tanjure.
15. Sada znate kuhati Doradu.

Kao što vidite, kuhanje ribe u foliji dostupno je svima. Vrlo brzo ću objaviti ubrzane recepte ... Ne smije se propustiti , slobodno je! Uz to, kada se pretplatite, na poklon ćete dobiti cijelu kolekciju cjelovitih recepata od 20 jela koja se pripremaju vrlo brzo, od 5 do 30 minuta! Jesti brzo i ukusno je stvarno!

Pokušajte ponoviti recept za ribu u foliji "Zapečena dorada u pećnici", ostavite komentare s ocjenama i sjetite se da je kuhanje ukusno dovoljno jednostavno i da ste talentiraniji nego što biste mogli zamisliti! Uživajte u jelu!

Ribu s egzotičnim imenom "dorado" danas se može kupiti u mnogim velikim trgovinama, ali što od nje kuhati? U ovom ćemo vas članku provesti kroz kuhanje Dorada u pećnici.

Dorado je orada koja živi u Sredozemnom moru. Zahvaljujući ljuskama zlatne boje, dobio je svoje ime, što u prijevodu znači "zlatno". Ova riba ima malo kostiju, ukusna je i zdrava, zbog čega joj popularnost među našim domaćicama raste.

Dorado riba dolazi u tri sorte: sivoj, ružičastoj i kraljevskoj. Sve tri vrste mogu se naći u supermarketima. Korisna svojstva ove ribe objašnjavaju se sadržajem u njezinom kemijskom sastavu takvih vrijednih tvari kao što su fluor, litij, željezo, jod itd.

Pećnica Dorado riblji recepti

Od ribe Dorado možete napraviti puno jela, ali najčešće se peče na roštilju ili peče u pećnici s povrćem i drugim dodacima. Kuhanje u pećnici brzo je, pri ruci su pouzdani, provjereni recepti.

Recept jedan: Dorado riba pečena u pećnici pod soli

Trebat će vam: 1,5 kg soli, 3 ribe dorado s glavom, 1 limun, suho ili svježe bilje (majčina dušica, ružmarin, bosiljak itd.).

Kako kuhati dorado u pećnici u soli. Isperite i osušite ribu, izrežite: nožem rasparajte trbuh, ogulite ga, uklonite škrge ribe, ponovno isperite izvana i iznutra, u trbuh stavite krugove limuna i suho bilje. Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje ili folijom, ulijte trećinu soli, stavite ribu na vrh, prekrijte solju, isključujući glave i repove. Stavite ribu u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na 40 minuta. Poslužite oguljeno od soli, sa svježim začinskim biljem i salatom od povrća.

Recept dva: Dorado riba pečena u pećnici s krumpirom

Trebat će vam: 1 kg ribe dorado (1 velika), 700 g krumpira, ½ čaše bijelog stolnog vina, 4 žlice. biljno ulje, začini, papar, sol.

Kako kuhati dorado ribu u pećnici s krumpirom. Pripremite ribu, uklanjajući sve nepotrebne, ali ostavljajući rep i glavu, isperite, osušite, istrljajte začinima, paprom i soli, stavite u podmazanu posudu za pečenje. Oko ribe stavite krumpir izrezan na krugove debljine 1 cm (kuhajte ih 5 minuta u kipućoj vodi), poškropite maslinovim uljem, sve zalijte vinom, stavite u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva, pecite pola sata.

Recept treći: Dorado riba pečena u pećnici u foliji

Trebat će vam: 1 riba dorado, luk (ljutika ili obični luk), prstohvat suhe majčine dušice i bosiljka, 2 žlice. maslinovo ulje, sol.

Kako kuhati dorado ribu u pećnici u foliji. Ogulite luk i narežite na kolutiće ili polu kolutiće. Stavite luk u riblji trbuh, oljušten iznutrice i opran, začinite. Vani ribu naribajte začinskim biljem i poškropite uljem, pospite preostalim lukom. Stavite ribu na foliju, hermetički zamotajte, stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 40 minuta.

Recept četiri: Dorado riba punjena povrćem, pečena u pećnici

Trebat će vam: 1,2 kg ribe dorado (3 kom.), 200 g crvene rajčice, 40 ml maslinovog ulja, po 1 glavica luka i 1 slatka žuta paprika, po 1 žličica. mljeveni crni papar i morska sol, svježi đumbir po ukusu.

Kako kuhati dorado punjen povrćem u pećnici. Oštrim škarama odrežite peraje ribi, isperite je, rasparajte trbuh, uklonite sve, isperite, osušite dorado. Nasjeckajte luk na tanke polu kolutiće, rajčicu tanko nasjeckajte, luk popržite na ulju dok ne postane prozirna, stavite rajčicu, dinstajte 3-4 minute dok ne omekša, stavite slatku papriku narezanu na trakice, ribani đumbir na gruboj ribež, dinstajte 10 minuta, povremeno miješajući, sklonite povrće sa štednjaka. Trbuh ribe napunite povrćem, stavite na lim za pečenje prekriven pergamentom ili folijom, podmažite foliju uljem, stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite 30-35 minuta.

Postoji još mnogo recepata za pečenje dorado ribe u pećnici, a gotovo je svaki od njih vrijedan pažnje domaćica koje vole obradovati najdraže ukusnim i zdravim jelima, čine prehranu svoje obitelji cjelovitom i raznovrsnom. Pokušajte peći dorado ribu u pećnici prema predloženim receptima i niti jedna vas neće razočarati!

Mediteranska riba dorado (ili orada) s bijelim gustim mesom i najmanje kostiju savršeno je pečena u pećnici. Ako ga začinite i čvrsto umotate u foliju, dobit ćete ukusno i aromatično jelo koje maksimalno čuva svoja korisna svojstva.

Pogledajmo kako je ukusno kuhati doradskog šarana u foliji u pećnici, opisati prehrambene učinke takvog jela, a također nabrojati mogućnosti dodataka koji su prikladni za ovu ribu.

Dorado u foliji u pećnici - recept s fotografijom

Dorado se ne lovi samo u toplim vodama Sredozemnog mora, već se uzgaja i u bazenima, ribnjacima s morskom vodom i plutajućim kavezima. Ova riba dolazi u naše trgovine smrznuta ili rashlađena. Ako postoji izbor, bolje je dati prednost potonjoj opciji s optimalnim okusom i hranjivim svojstvima. Duboko smrznuti dorado treba postupno odmrzavati u donjim dijelovima hladnjaka, na temperaturi od oko 5 ° C.

Najdiskretniji set proizvoda za pečenje u foliji je sama riba, sol i biljno ulje, po mogućnosti maslinovo ulje. Ovaj spartanski sastav obogaćen je začinskim biljem i začinima:

Primjer dijetalnog recepta s malo sastojaka:

• Jedan srednje velik Dorado. Obično te ribe teže između 300 i 400 grama.
• Pola limuna srednje veličine.
• Grančice svježe majčine dušice i peršina.
• Morska sol.
• Svježe mljeveni crni papar.
• - vrlo malo, unutar žličice.

Priprema:

• Oslobodite ribu od ljuske, uklonite škrge i utrobu, operite i osušite.
• Napravite nekoliko plitkih kosih rezova na bočnim stranama trupa, natrljajte solju i paprom, prelijte sokom iscijeđenim iz pola limuna, pospite ribanom koricom. Stavite peršun i timijan u trbuh.
• Podmažite foliju biljnim uljem, na nju stavite pripremljenu ribu, čvrsto spakirajte i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta.
• Zatim otvorite foliju, oslobađajući jednu stranu ribe, i pošaljite je u pećnicu još 5 minuta, tako da se stvori ugodna zlatna korica.

Dorado pečen Dorado sadrži oko 80 kilokalorija u 100 grama.

Dijetalni učinci

Prije svega, sama metoda kuhanja ribe u foliji već je dijetalna. Spašava ne samo lako probavljive proteinske tvari, već i biološki korisne mikro i makroelemente, posebno fosfor i jod, koji često nedostaju u prehrani stanovnika srednje zone. Uz to, pečeni dorado zasićen je omega-3 masnim kiselinama - antioksidantima s učinkovitim složenim općim jačajućim učinkom. Istodobno, kalorijski sadržaj same ribe je nizak. Zahvaljujući ovoj kombinaciji kvaliteta, morski šaran Dorado, pečen u pećnici u foliji, može pridonijeti gubitku kilograma, a istovremeno izliječiti i ojačati tijelo.

Pod jednim sjajnim krovom - mogućnosti recepta

Zajedno s morskim šaranom u foliji peku se i mnogi dodatni sastojci:

• Povrće - kriške i trakice šarene slatke paprike, kriške krumpira i, također, ljutika, celer, uključujući korijen, špinat i mrkvu. Tako se odmah dobiva gotov i zdrav prilog. U dijetama za mršavljenje u pravilu se isključuje krumpir, što značajno, za oko 20 jedinica, povećava sadržaj kalorija u gotovom jelu.
• Bijelo stolno vino, soja sos, kokosovo mlijeko - ovi sastojci jelu dodaju sočnost i egzotičnu aromu toplih zemalja. Umak od soje trebao bi biti prirodan, bez konzervansa, bojila i pojačivača okusa. Ovaj se proizvod prodaje samo u staklenim posudama.
• Voće i voće - prije svega ostalo agrumi, odnosno naranča i limeta (kriške, sok i korica), kao i zelene i crne masline.
• Sir - uglavnom ribane, tvrde sorte. Pospite ga na poluotvorenu bačvu dorada na kraju pečenja.
• Riža je još jedna prikladna tvrtka za jela od ribe. Koriste se i bijela i smeđa boja. Za dijetalni jelovnik poželjnija je potonja opcija.

• Gljive - šampinjoni, kao i bukovače i lisičarke. Koriste se za punjenje trbuha morskog šarana, dajući jelu poseban okus i aromu, a pritom praktički ne dodaju kalorije. Nije svako riblje jelo kombinirano s dodacima gljiva, ali takvo susjedstvo korisno je samo za pečeni dorado.
• Dodatni začini su ukiseljeni kapari.
• Orašasti plodovi i sjemenke - ribani orasi, indijski orah i kokos, bademi i sjemenke sezama.

Kako kuhati dorado karasa u pećnici u cjelini - video

Ovaj video prikazuje kako kuhati Dorado u foliji s paprikom, rajčicom i lukom. Izvana i iznutra riba se maže mješavinom maslinovog ulja, češnjaka i začinskog bilja. Gotovo gotov dorado djelomično se oslobađa premaza i konačno peče dok ne porumeni.

Kuhanjem u foliji maksimalno se štedi bogat skup hranjivih sastojaka u mesu morskog šarana. Pečenjem ove ribe zajedno s povrćem bogatim vlaknima i vrućim začinima bogatim vlaknima stvara hranjivo jelo s gotovim prilogom koji će ubrzati metabolizam, očistiti tijelo i ne dodati suvišne kilograme. Ovo je prikladna stavka izbornika za dijete za mršavljenje.

Kako pečete morskog šarana u foliji u pećnici? Koje dodatke zamotate i pečete s ovom ribom? Koristite li ga u prehrambenoj praksi? Podijelite svoja kulinarska otkrića, svoje omiljene recepte i praktična iskustva s nama u komentarima!