Korak po korak salata od narukvica od nara. Goveđa salata. Hranjiv recept narukvice od nara s gljivama

Kada želite nečim diverzificirati svoja blagdanska jela, možete se sjetiti vrlo lijepe i hranjive salate "Narukvica od nara". Pozor odmah privlači igrom rubinskih lica sjemenki nara. A oblik je uvijek okrugao. Ime je, očito, izmislila nečija romantična duša, koja također poštuje ruske klasike i Kuprina. Ali, naravno, u njegovoj priči nije bilo takvog recepta.

Stoga, gdje je došao k nama, ne pretpostavljam da to kažem, ali sjećam se da je u sovjetsko vrijeme svoje obožavatelje već oduševio moćnim i glavnim. Prvi put sam ga probala sa 7 godina, majka je ovo čudo prvi put stvorila po susjedovom receptu za Novu godinu.

Tanjur sa salatnom narukvicom od granata na blagdanskom stolu

Nepotrebno je reći da su sve ruke prvo pružile ruku prema njemu, a ne prema ili. I, usput, svi su bili zadovoljni njegovim ukusom.

Prije opisa postupka pripreme salate, želim razgovarati o nijansama koje će poboljšati njezin okus.

• Prvo stavimo sirovo meso u prokuhanu vodu, a ne u hladnu. Dakle, proteini će se sami skuhati i zatvoriti pore mesa, što neće dopustiti da sav sok uđe u juhu. A i samo meso će ispasti sočnije.
• Drugo, kuhajte povrće kako bi bilo što zdravije. Na primjer, ciklu je najbolje peći u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Usput, znate li da ovo povrće voli da se dobro ohladi nakon ključanja? Cikla se obično kuha u hladnoj vodi. Stoga se iz kipuće vode mora odmah poslati pod hladni mlaz.
• Treće, mrkva se kuha brže od cikle, pa češće provjerite spremnost vilicom. Zašto ispariti i isprati vitamine?
• Događa se da se krumpir jako mrvi i pretvara u kašu tijekom postupka kuhanja. To znači da u njemu ima puno škroba. Da biste usporili kuhanje, u vodu s krumpirom ulijte malo 9% octa ili salamure.
• I važan je korak odabrati pravi šipak. Treba nam zrelo slatko voće. Noga bi mu trebala biti malo izblijedjela, kožica ploda trebala bi biti tanka i zategnuta.

Inače, šipak ima na rasprodaji. Znam da neki ljudi ne rade ovu salatu zbog svog prisustva. Stoga nam se upravo u zimskoj sezoni pojavljuju tako prikladne granate.

Pa ipak, ako lagano podmažete zidove okruglog predmeta koji se nalazi u sredini, tada ga možete lakše izvući iz središta kruga, a da mu ne pokvarite izgled. Koriste se obrnute naočale, čaše, staklenke ili prstenovi izrađeni od plastične limenke za mlijeko.

Ne postoji univerzalno priznati klasični recept za ovu salatu. Ali postoji recept koji se koristi najčešće. I dat ću ga u nastavku s detaljnim opisom cijelog postupka kuhanja.

Piletina najčešće ide u salate, poput proteina, dostupnija nam je i poznatija. Stoga se ovo meso uzima u najčešći recept.

Sastojci:

• 0,3 kg kuhanog pilećeg filea
• 1 šipak
• 1 kuhana repa
• 1 glavica luka
• 1 kuhana mrkva
• 2 gomolja krumpira
• 2 jaja
• 50 gr oraha
• Majoneza

1. Komade luka prethodno prelijte kipućom vodom kako biste uklonili nepotrebnu gorčinu.

2. U ovom receptu mrkvu ne kuhamo, već je malo pržimo na biljnom ulju, nakon što smo je nasjeckali na srednje ribežu. Zatim ga stavimo na sito tako da čaša ima viška ulja.

3. Pileći file skuhajte u kipućoj vodi, ohladite ga da ne opečete prste i sitno nasjeckajte na vlakna.

4. Krumpir, jaja i repa također se sitno nasjeckaju i stave u različite posude.

5. Da biste narukvici dobili simboličan oblik, u središte posude stavite okrugli predmet: čašu, čašu, staklenku. Ovdje promjer nije važan, glavna stvar je oblik.

6. U prvi red stavite naribani krumpir. Ako ste ga kuhali u uniformi, onda ga malo posolite. Vjerujem da je bolje soliti je tijekom kuhanja.

Zasićujemo svaki red mrežicom majoneze, tada će se pojaviti sočnost.

7. Na krumpir ulijte komade fileta i dodajte mu malo majoneze.

8. Sad dolazi red s lukom. Iz nje unaprijed ocijedimo tekućinu s esencijalnim uljima.

9. Četvrti red namažite prženom mrkvom. Upravo zato što će ipak pustiti malo ulja i njime natopiti donje slojeve, na pileći red stavljamo poprilično majoneze.

11. Sloj s orasima ne može se podmazati, ali na njega odmah stavite jaja.

Ne zaboravite da su jaja prilično suha, pa ovaj sloj treba dobro natopiti.

12. Pomiješajte repu s majonezom i zatvorite bočne strane i vrh narukvice ovom smjesom.

13. I konačno, na red su došle sjemenke nara. Pokušajte ih rasporediti tako da nema praznina.

14. Sada pažljivo uklonite staklo.

I stavimo posudu u hladnjak da se ulije i natopi.

Izrada "narukvice od nara" s govedinom

Ali ne koristi se samo pileći file, već i komadi govedine. Važno je da dobro kipi i lako žvače. Tijekom postupka kuhanja, juhu solimo kako ne bismo dodavali sol mesu u samoj salati.

Sastojci:

• 1 veliki kuhani krumpir
• 2 srednje kuhane mrkve
• 2 jaja
• 2 kuhane cikle
• Kuhana govedina - 0,25 kg
• Majoneza
• Granat
• 2 žlice mljeveni orasi
• 1 glava luka
• Sol papar

1. Naribajte svo povrće, a govedinu narežite na komade.

Na jelu, u čijem se središtu već nalazi odabrani okrugli predmet, počinjemo sakupljati slojeve.

2. Pržite luk dok ne porumeni i ocijedite višak ulja.

3. Prvi red, kao i uvijek, krumpir.

Kuhalo se u slanoj vodi, pa nije soljeno. Obavezno namočite ovaj sloj, jer je krumpir suh bez ulja.

4. Na nju pažljivo stavljamo komade govedine. Ali ne žurimo se da ih namočimo, jer ćemo na vrh staviti luk.

5. Luk je pržen, pa nemojte opet stavljati majonezu.

7. Pospite odozgo zdrobljenim ili mljevenim orasima.

8. Sljedeći red su jaja.

9. I završni sloj - cikla s majonezom.

10. Ukrasite cijelu površinu nara.

Kako napraviti ukusnu salatu od dimljene piletine i orašastih plodova

Dimljena piletina ispada nježnija i aromatičnija u odnosu na kuhanu. Već je posoljen i spreman za jelo. Ali u ovom ćemo je receptu još malo pržiti. Dakle, dodajmo više hranjive vrijednosti. Ako vam je ovo malo masnoće, odmah pošaljite komade piletine bez toplinske obrade.

Naravno, trošak će biti veći s dimljenim mesom, ali moguće je da će se ovaj recept ionako naći na popisu vaših pomagača. Kada trebate iznenaditi goste ili stvoriti svečanu atmosferu kod kuće.

Sastojci:

• Dimljena piletina - 0,4 kg
• Kuhana repa - 2 komada
• Krumpir - 2 komada
• 1 glava luka
• 0,5 šalice oraha
• 1 šipak
• Majoneza

Ako nemate miješalicu ili mlin za kavu, tada možete samljeti orah pomoću improviziranih sredstava, na primjer, oklagijom. Dovoljno je samo nekoliko puta glačati jezgru i ona će se početi razdvajati na male komadiće i zrna.

Prerežite šipak na pola i počnite kucati po njima žlicom. Zrna će sama ispasti.

1. Naribajte povrće na srednje ribežu.

2. Pržite luk i prsa na biljnom ulju i ohladite.

3. Ciklu pomiješajte s orasima.

4. Slojeve složite, kao i uvijek, u obliku prstena.

Prvo krumpir, na njemu mješavina piletine, luka i majoneze.

Zatim masa od cikle s orasima. Vrh, prema tradiciji, ukusna zrna nara. I vadimo čašu.

Recept s orasima i suhim šljivama

Oh, suhe šljive imaju toliko različitu kombinaciju okusa da se meso i variva izvrsno slažu s njima. Čini se kao slatki proizvod, ali cijelom jelu daje neku vrstu kiselosti. A izgled gotovog jela postaje elegantniji.

Sastojci:

• Pileći file - 200 g
• 1 mrkva
• 1 krumpir
• 200 gr suhih šljiva
• 50 gr oraha
• Majoneza

1. Skuhajte svo povrće i sitno nasjeckajte.

2. Suhe šljive dobro operite i napunite kipućom vodom.

3. Pileći file prerežite na vlakna kako biste ga lakše žvakali.

4. Stavite krumpir s majonezom u prvi sloj.

5. Zatim piletina s majonezom.

6. Komade šljive pomiješajte s orasima i majonezom.

7. Prelijte ovu smjesu mrkvom i majonezom.

8. I opet ukrašavamo nara.

Neobična "Narukvica" sa sirom

Ovaj recept nećemo sakupljati u uobičajenom obliku kruga, već u obliku srca. Opcija za one koji nisu pronašli ništa prikladno za staviti u sredinu. Ili nema velikog ravnog jela.

Sastojci:

• Pileći file - 0,2 kg
• Kuhana repa - 2 komada
• 5 jaja
• 1 glava luka
• 0,5 šalice oraha
• Tvrdi sir - 100 gr
• 1 šipak
• Majoneza

Luk prethodno nasjeckajte i napunite kipućom vodom.

Izrežemo sve sastojke. Naribajte jaja, ali ostavite malo bjelančevina za ukras.

1. red - pileći file s lukom i majonezom. Oblikujemo ga u obliku srca.

2. red - jaja s majonezom.

3. red - orasi.

4. red: repa s majonezom.

Stranice pospite proteinima, a površinu obložite žitaricama.

Sir možete pomiješati s češnjakom i majonezom. Tada ćete imati vrlo aromatičnu kombinaciju.

Kako napraviti salatu bez repe

Naravno, svi sastojci su zamjenjivi. Stoga, za one koji su svu repu prešli na "Bundu" ili za one koji je jednostavno ne jedu, postoji opcija s modificiranim receptom.

Sastojci:

• Pileći file - 0,3 kg
• Kuhana repa - 2 komada
• 2 jaja
• Krumpir - 3 komada
• Mrkva - 2 komada
• Češnjak - 2 klinčića
• 0,5 šalice oraha
• 1 šipak

1. Sitno protrljajte mrkvu i sjedinite s nasjeckanim klinčićima češnjaka.

Počinjemo sastavljati jelo s podlogom od krumpira. To mora biti sol i papar.

2. Stavite smjesu mrkve i češnjaka na krumpir s majonezom.

3. Podmažite majonezom.

4. Sljedeći red su orasi.

6. Završni sloj su jaja natopljena umakom od majoneze.

7. Tradicionalno ukrašeno nara.

Usput, možete koristiti ne majonezu, već ukusni začinjeni umak:

1 luk prži se na ulju, pomiješa s majonezom i malo topljenog sira. Dodaje se majoneza i dobiva ukusan i hranjiv umak.

Blagdanski recept od goveđeg jezika

Goveđi jezik ne jedemo svaki dan, mnogi ga smatraju delikatesom. Što vam još treba za stvaranje svečane salate? Zapamtite da se jezik mora soliti tijekom postupka kuhanja.

Sastojci:

• Kuhani jezik - 0,3 kg
• Kuhani krumpir - 3 komada
• 1 glava luka
• 4 jaja
• Sir - 0,3 kg
• Granat
• Majoneza

1. Jezik skuhajte u slanoj vodi, ohladite i izrežite.

2. Jaja se oguliti i fino protrljati. Možete koristiti rezač jaja.

3. Nasjeckajte krumpir i pomiješajte sa žlicom majoneze.

4. Pržite luk do lijepe zlatne nijanse.

5. Prvo namažite namočeni krumpir. Unaprijed smo ga kombinirali s umakom od majoneze, jer je krumpir suh, inače će se jednostavno otopiti na jeziku.

7. Na to jaja i sir. Zasićujemo svaki sloj.

8. Vrh može biti ukrašen naizmjeničnim prugama nara i bjelanjaka.

Budući da je povrće sve kuhano, može se rezati i rezačem jaja kako biste uštedjeli vrijeme.

Sočan recept za salatu od jabuka

Jabuka se često nalazi u teškim i hranjivim obrocima. A "Narukvica" se odnosi posebno na njih. Daje im svježinu i pomaže našim želudcima da lakše probave ukusno jelo. I trebate odabrati pravu jabuku: sočnu, hrskavu i blago kiselu.

Sastojci:

• Kuhano meso - 0,3 kg
• 1 krumpir
• 1 velika zelena jabuka
• 1 šipak
• 2 jaja
• 1 mrkva
• Majoneza

1. Ogulite jabuku i protrljajte je. Da ne biste pocrnili, možete s njim pomiješati žlicu limunovog soka.

2. Skuhajte hranu i nasjeckajte je na sitno.

3. Opet se prvi sloj sastoji od krumpira i majoneze.

4. Zatim narezano meso.

5. A sada je na potezu korica ovog recepta - jabuka. Podmažite njegovu površinu majonezom i stvorite red mrkve.

6. Sloj jaja ovdje je završni sloj, tako da cijelu posudu premažemo sa strane. i ukrasiti.

Hranjiv recept narukvice od nara s gljivama

Postoje ljudi koji vole dodavati gljive. Sada se gljive sve češće pojavljuju na našim stolovima. Najbolji su za ovaj recept jer imaju blag, blag okus koji ne nadjačava kiselost sjemenki nara.

Sastojci:

• 1 šipak
• 3 krumpira
• 2 mrkve
• 1 repa
• 1 pileća prsa
• 0,3 kg šampinjona
• Majoneza

1. Izrežite svježe šampinjone i pržite na biljnom ulju pet minuta.

Ako imate smrznuti proizvod, prvo ga stavite da se odmrzne i iscijedite dobivenu tekućinu. Tek tada prijeđite na prženje.

2. Prvi sloj položit ćemo naribanu mrkvu s majonezom.

3. Zatim krumpir s majonezom.

4. Piletina bez impregnacije ide na krumpir.

5. Gljive su položene na meso.

6. Gljive prekrijte naribanom repom majonezom.

7. Ukrasite žitaricama.

Drage moje, da biste pronašli najukusniji recept za sebe, morate eksperimentirati. I odaberite kombinaciju slojeva koja će se najviše svidjeti vašim najmilijima.

Ali u svakom slučaju postoji najvažnije pravilo koje se ne može prekršiti - salata mora biti sočna i dobro natopljena. Stoga mu skuhamo puno majoneze i ostavimo da se ulijeva najmanje sat vremena.

"Narukvica od nara" jedna je od onih salata koja će nesumnjivo ukrasiti bilo koji svečani stol. Vrlo je svijetao, lijep (čak ga je i šteta izrezati), ali najvažnije je ukusno. Nema poteškoća u pripremi tako salate neobičnog izgleda, sastojci za nju su nam prilično jednostavni i poznati. Obavezno probajte napraviti salatu od narukvica od nara - vaši će gosti biti iznenađeni!

Recept za salatu narukvica od nara s piletinom i orasima

Za kuhanje trebamo sljedeće proizvode:

• pileća prsa;
• 2 kom. krumpir;
• 2 kom. cikla;
• 1 glava luka;
• 2 male mrkve (ili 1 velika);
• orasi (2-3 žlice);
• 3 jaja;
• 1 šipak;
• biljno ulje;
• majoneza;
• sol, crni papar.

Kako napraviti ukusnu salatu s narukvicama od nara

1. Peremo povrće: repu, mrkvu, krumpir. Stavimo ih u lonac, napunimo hladnom vodom i stavimo na štednjak. Pustite da povrće zakuha, malo smanjite plin i kuhajte dok ne omekša (dok ne postane mekano ako se probuši vilicom).

2. Operemo dojku i stavimo kuhati u lonac s vodom.

3. Skuhajte tvrdo kuhana jaja.

4. Dok se povrće i prsa kuhaju, orahe možete oguliti ako su neoguljeni i sitno samljeti mlinom za kavu, nožem ili u mužaru.

5. Zatim očistimo šipak.

6. Kad je povrće kuhano, izvadite ga i stavite na tanjur, ostavite da se ohladi. Isto je i s dojkama i jajima (jaja hladimo u hladnoj vodi).

7. Ogulite luk, nasjeckajte ga sitno i pržite na ulju u vrućoj tavi.

8. Dok se luk prži, kuhana prsa sitno nasjeckajte. Ulijte ga u tavu na luk, sve promiješajte i dodajte malo soli. Kuhajte dok luk ne postane zlatno proziran.

9. Očistite jaja i istrljajte ih na gruboj ribež.

10. Očistimo mrkvu i također je istrljamo na gruboj ribež. Dodajte mu malo soli, dodajte piment i majonezu, sve promiješajte.

11. Ogulite i krupno naribajte krumpir, dodajte malo soli, dodajte piment i majonezu, promiješajte.

12. Kod cikle je sve isto: ogulite, tri, pomiješajte sa soli, paprom i majonezom.

13. Svi proizvodi za salatu su pripremljeni, možete početi oblikovati "narukvicu": čašu stavljamo u sredinu plitke posude u kojoj ćemo služiti našu salatu.

14. Prvi sloj: piletina i luk (može se i s majonezom).

15. Drugi sloj: mrkva.

16. Treći sloj: krumpir.

17. Četvrti sloj: orasi.

18. Peti sloj: jaja.

19. Šesti sloj: cikla.

20. Uklonite čašu sa salate i premažite cijelu površinu majonezom.

21. Prekrijte salatu sjemenkama nara. Stavili smo je u hladnjak tako da je salata dobro zasićena.

To je to, salata "Narukvica" je spremna, zasigurno će zauzeti centralno mjesto na vašem stolu, ukrasiti je i iznenaditi svojim nježnim okusom. Uživajte u jelu!

Salata s orasima i šipkom zanimljiva je za svoju prezentaciju. Kuhanje ne oduzima puno vremena, pa će pahuljasti zalogaj biti prava blagodat za domaćicu koja želi iznenaditi goste.

Proizvodi (za 4 porcije):

• Cikla - 1 kom;
• Lukovica luk - 1 kom;
• Krumpir - 3 kom;
• Mrkva - 2 kom;
• Pileće meso - 320 g;
• Jaja - 4 komada;
• Nar - 1 komad;
• Jezgre oraha - 70 g;
• Majoneza - 130 ml;
• Sol 7 g.

Korak po korak recept za narukvicu od nara s salatom od oraha:

1. Prije svega, potrebno je kuhati ciklu, uvijek u kori, jer iz oljuštenog povrća lako može izaći sok, a za ovo jelo potrebna je svjetlina. Tijekom kuhanja potrebno je posudu staviti na umjerenu vatru kako ognjište ne bi previše zakuhalo. Nakon što se korjenasto povrće ohladi, ogulite ga i naribajte.
2. Operite mrkvu i krumpir, kuhajte ih dok ne omekšaju, a zatim ogulite i nasjeckajte na isti način kao i repu.
3. Tvrdo kuhana pileća jaja, ohladite u hladnoj vodi, ogulite i nasjeckajte.
4. Stavite pileće meso u kipuću vodu, dodajući mu sol i aromatične začine, što će dodati okus. Nakon kuhanja filete nasjeckajte na vlakna ili narežite na kockice.
5. Ogulite luk, nasjeckajte sitno.
6. Kalcinirajte orahe na suhoj tavi kako bi se riješili vlage, a zatim ih nožem nasjeckajte na sitne komade.
7. Oljuštite šipak od kore i bijelih filmova iznutra, rastavite na pojedinačna zrna.
8. Da biste napravili salatu, morate sakupiti slojeve u obliku narukvice i premazati ih majonezom.
9. Redoslijed slojeva: piletina, luk, krumpir, mrkva. Zatim stavite jaja, orašaste plodove, repu, šipak.

Možda će vam se svidjeti recept.

Salata od narukvica s nara s orasima i suhim šljivama

Dodavanjem samo jednog sastojka dobro poznatoj salati s nara i orasima, možete radikalno promijeniti okus. U ovom jelu takva je komponenta suhe šljive, koje se izvrsno slažu s mesom, repom i orašastim plodovima. Pa zašto ih ne spojiti u jedan međuobrok?

Proizvodi od salate (za 4 porcije):

• Cikla - 1 kom;
• Mrkva - 2 kom;
• Gomolji krumpira - 3 kom;
• Pileći file - 320 g;
• Suhe šljive - 130 g;
• Orašasti plodovi - 90 g;
• Pileća jaja - 4 kom;
• Sjemenke nara - 140 g;
• Majoneza - 90 g;
• Sol - 7 g.

Kuhanje salate od narukvica sa šljivama i orasima:

1. Isperite i kuhajte povrće dok ne omekša, a zatim ga ogulite. Krumpir, repu i mrkvu sameljite na ribežu.
2. Kuhajte pileći file u slanoj vodi, ohladite, izrežite na male komadiće.
3. Suve šljive prelijte kipućom vodom, ostavite petnaest minuta, a zatim dobro isperite prljavštinom, sitno nasjeckajte nožem.
4. Orahe osušite na tavi, bez dodavanja ulja. Zatim samljeti u mužaru.
5. Kuhajte pileća jaja, uronite u hladnu vodu, ogulite, naribajte.
6. Iz voća izvadite sjemenke nara.
7. Morate sakupljati salatu sloj po sloj, podmazujući sve sastojke majonezom, osim posljednjeg.
8. Promatrajte jedan oblik, krug s urezom u sredini, koji se može napraviti čašom.
9. Prvo stavite piletinu, suhe šljive, krumpir i mrkvu. Zatim nasjeckana jaja, mljeveni orašasti plodovi, cikla i sjemenke nara.
10. Ostavite da se jelo namače nekoliko sati u hladnjaku.

SAVJET: da biste zrna nara s kore kore točno i brzo oljuštili, potrebno je odrezati vrh ploda, a zatim napraviti vertikalne rezove od vrha do dna, okrenuti plod naopako i lagano kucati po njemu oštri pokreti. Posudu sa stranama treba staviti ispod šipka tako da sok što manje prska.

Naruna narukvica od nara salate - recept

Sir jelu dodaje prilično nježan, kremasti okus, ali možete odabrati i sorte koje imaju izraženu oštrinu i slanost. U kombinaciji s ostalim proizvodima čine predjelo pikantnim i neobičnim.

Sastav jela za 4 porcije:

• Sir - 230 g;
• Zrna oraha - 140 g;
• Nar - 180 g;
• 3 češnja češnjaka;
• Sol - 7 g;
• Majoneza - 90 g.

Salata od narukvica s nara - recept s orasima:

1. Tvrdi sir sameljite na ribežu s velikim rupama.
2. Oguljene orahe popržite na suhoj tavi, otprilike četiri minute, a zatim nasjeckajte nožem.
3. Nježno uklonite sjemenke nara s voća.
4. Ogulite češnjak i provucite kroz prešu.
5. U zasebnoj zdjeli kombinirajte sir, češnjak i orahe, dodajte malo soli i majoneze.
6. Smjesu stavite na ravnu posudu u obliku okrugle narukvice, odozgo ukrasite nara.

Salata s narukvicama od nara - recept s orasima

Rijetko možete vidjeti narukvicu nara s mrkvom u korejskom stilu. Korijensko povrće ima visoku razinu oštrine, sočnosti i hrskavosti, izvrsno se slaže s mesnim salatama. Orasi savršeno nadopunjuju snack s okusom češnjaka, tako da možete biti sigurni u uspjeh ovog jela.

Hrana potrebna za 4 porcije:

• Pileće meso - 340 g;
• Kisele gljive - 190 g;
• Sir - 160 g;
• Salata luk - 110 g;
• Krumpir - 210 g;
• 2 češnja češnjaka;
• Zrna oraha - 80 g;
• Korejska mrkva - 270 g;
• Zreli šipak - 130 g;
• Majoneza - 110 ml.

Salata od narukvica od nara - recept s orasima:

1. Kuhajte pileće meso s dodatkom soli i aromatičnih začina, a zatim ohladite i rastavite na vlakna.
2. Sir naribajte na gruboj ribež.
3. Ogulite luk, nasjeckajte vrlo sitno nožem.
4. Operite i skuhajte krumpir u ljusci, uz dodatak soli, a zatim ogulite, prođite kroz ribež.
5. Ogulite češnjak i nasjeckajte ga prešom.
6. Morate uzeti orah već oguljen od ljuske, pržiti jezgre na tavi, a zatim ga zagrijati.
7. Oljuštite šipak, izvadite zrna.
8. Izvadite gljive iz staklenke i nasjeckajte.
9. Sakupite salatu tako što ćete čašu staviti na ravnu posudu i položiti slojeve oko nje, podmazujući sve proizvode majonezom.
10. Dodajte piletinu, luk, ukiseljene gljive, krumpir.
11. Na to stavite korejsku mrkvu, nasjeckane orašaste plodove.
12. Posebno pomiješajte naribani sir s češnjakom, rasporedite u sljedeći sloj.
13. Vrh ukrasite sjemenkama nara.

Salata s narukvicama od nara s orasima - recept

Dodavanjem ukiseljenog krastavca u salatu s orasima i nara napravit ćete originalno i ukusno jelo. Sol, koja je nekima nedostajala u klasičnom receptu, u ovoj se verziji u potpunosti nadoknađuje zbog ukiseljenog povrća.

Popis sastojaka (za 4 porcije):

• Pileći file - 340 g;
• Pileća jaja - 4 komada;
• Sjemenke nara - 150 g;
• Kiseli krastavci - 170 g;
• Cikla - 190 g;
• Orašasti plodovi - 70 g;
• Sir - 130 g;
• Majoneza - 90 ml.

Salata od nara i oraha:

1. Salata se priprema u slojevima, svaki proizvod trebate premazati majonezom. Oblik grickalice trebao bi odgovarati nazivu, okrugli, s istim urezom u sredini.
2. Kuhajte pileće meso, izrezano na male komadiće - 1 sloj.
3. Nasjeckajte ukiseljeni krastavac na male kockice - 2 sloja.
4. Jaje tvrdo skuhajte, ogulite i naribajte kroz sitni ribež - 3 sloja.
5. Samljeti sir - 4 sloja.
6. Spalite orahe u tavi i sameljite u mužaru - 5 sloja.
7. Kuhajte repu dok ne omekša, ogulite i naribajte - 6 sloja.
8. Uklonite sjemenke nara, stavite ih na vrh.

Uz prezentativan izgled, korisna je i granatna narukvica. Salata je naravno prilično kalorična, ali sastojci su odabrani tako da mali dio neće naštetiti vašoj figuri.

1. Kuhajte pileći file dok ne omekša. Juhu možete ostaviti za prva jela. Ako ga nije moguće odmah upotrijebiti, zamrznite ga u šalicama za jednokratnu upotrebu. Kuhani pileći file po želji se može pržiti na vrlo jakoj vatri doslovno tri do četiri minute uz dodatak umaka od soje. Tada pileći file neće biti suh, ali okus cijele salate bit će drugačiji. Uzmite pileći file na male komadiće ili narežite na kockice. Stavite čašu u središte posude gdje će se sakupljati salata. Pileći file rasporedite oko čaše.

2. Da piletina ostane bez okusa, začinite je solju i paprom. Napravite mrežicu od majoneze. Ne trebate koristiti puno majoneze.

3. Budući da je sam pileći file prilično suh, drugi sloj bit će naribana jabuka. To će dodati sočnost. Jabuka se može zamijeniti sotiranim lukom ili kiselim gljivama.

4. Sad sloj naribanog kuhanog krumpira. Također je potrebno začiniti solju i crnim paprom. Izrađujemo mrežicu od majoneze.

5. Kuhana mrkva - 4 slojna salata. Ne zaboravite nabiti slojeve kako bi se dobro držali. Sloj mrkve posolite i popaprite po ukusu. Izrađujemo mrežicu od majoneze.

6. Sad je na redu repa. Ovo je pretposljednji sloj.

7. Da se sjemenke nara ne bi otkotrljale od repe, napravite mrežicu od majoneze i rasporedite je po površini.

8. Očistite šipak i ukrasite salatu Narukvica od nara s pilećim zrnima. Imajte na umu da će jako kiselo bobičasto voće pokvariti okus salate. Stoga, ako naiđete na kiseli šipak, salatu nemojte obilno ukrašavati.

9. Pažljivo uklonite čašu i pustite da se salata s narukvicama od nara s piletinom namače par sati. Sada je spreman ukrasiti svečani stol i oduševiti ne samo izgled, već i želudac.

Apetitna salata od narukvica od nara poznata je ne samo po izvornom okusu, već i po atraktivnom izgledu. Takvo će predjelo postati pravi ukras stola. Svježe sjemenke nara obično su obavezna sastavnica salate.

Sastojci: 3-4 gomolja krumpira, srednja repa, šipak, 2 mrkve, 280 g piletine, 60 g jezgri oraha, kuhinjska sol, lagana majoneza.

1. Prvi korak je obrada mesa za salatu. Komadići se mogu kuhati dok ne omekšaju s puno začina ili pržiti dok ne porumene na maslacu ili ghee-u.
2. Krumpir, cikla i mrkva peku se u foliji u pećnici dok ne omekša. Nakon hlađenja usitnjavaju se pomoću grube ribeža. Upravo je pečenje povrće posebno ukusno i zdravo.
3. Prvi sloj salate bit će komadi piletine, soljeni i začinjeni majonezom. Proizvod je postavljen u obliku prstena s rupom u sredini.
4. Slijedi nasoljeni ribani krumpir, kao i mrežica od majoneze.
5. Dalje, mrkva, sitno sjeckani orašasti plodovi, repa postavljaju se redom, a opet - mrežica majoneze sa soli.
6. Poslastica je ukrašena sjemenkama nara.

Takav klasični recept za salatu s narukvicama od nara može se malo izmijeniti po vašem ukusu. Na primjer, odaberite drugi umak za njega ili eksperimentirajte s kombinacijama povrća.

Kako kuhati s dimljenom piletinom?

Sastojci: veliki šipak, 2 kom. cikla, mrkva, krumpir i mali luk, 260 g dimljene piletine, kuhinjska sol, 2 pileća jaja, začini, majoneza.

1. Svo povrće, osim luka, kuha se zajedno s jajima dok ne omekša. Zatim ih treba ohladiti u hladnoj vodi, oguliti i proizvoljno nasjeckati. Prikladno je mljeti ih srednjim ribežem.
2. Dimljena piletina mljevena je u minijaturne kocke.
3. Luk se sitno nasjecka i pirja na biljnom ulju.
4. Šipak se razvrstava u zrna.
5. Salata se sakuplja u slojevima. Sklop morate započeti pomazanim majonezom i slanim krumpirom. Dalje, položeni su prženi luk, piletina, mrkva, jaja, repa. Po ukusu su i ovi slojevi začinjeni majonezom. Postavljeni su oko fasetirane čaše.

Pileća salata ukrašena je sjemenkama nara. Uklonite čašu prije posluživanja snacka.

S dodanim orašastim plodovima

Sastojci: cjeloviti zreli šipak, velika repa, ljubičasti luk, 3 krumpira, 2 mrkve, 270 g piletine, 4 jaja, 80 g zrna oraha, slana majoneza za dresing.

1. Svi voskovi, osim luka, kuhaju se izravno u kori. Zajedno s njima jaja se kuhaju do tvrdog žumanjka. Zatim se pripremljeni proizvodi nasjeckaju nasumično.
2. Piletina se kuha u slanoj vodi s bilo kojim začinima. Zatim se meso podijeli na vlakna.
3. Luk je sitno nasjeckan.
4. Orašasti plodovi moraju se prvo kalcinirati na suhoj tavi, a zatim sitno nasjeckati oštrim nožem.
5. Svi pripremljeni proizvodi miješaju se, začinju umakom i slože u obliku široke narukvice.

Pospite vrh svježim sjemenkama nara.

S gljivama

Sastojci: velika pileća prsa, cjeloviti šipak, cikla, 2 mrkve, 3 krumpira, 320 g svježih šampinjona, majoneza, kuhinjska sol.

1. Gljive se narežu na sitne komade, posole i lagano prže na bilo kojoj masnoći.
2. Dojka se kuha dok ne omekša, ohladi i podijeli na vlakna.
3. Povrće se kuha dok ne omekša i trlja na finom ribežu.
4. Na široki tanjur stavlja se čaša. Prvo se naribano povrće postavlja naizmjenično oko njega u bilo kojem redoslijedu. Ti se slojevi posole i namažu majonezom.
5. Dalje se distribuiraju piletina i pržene gljive.

Vrh grickalice ukrašen je sjemenkama nara.

Sa sirom - korak po korak recept

Sastojci: 220 g piletine, 140 g tvrdog sira (možete uzeti začinjeni), 60 g jezgri oraha, ljubičasti luk, 2 pileća jaja, cikla, cjeloviti šipak, kuhinjska sol, majoneza, mješavina paprike.

1. Piletina se kuha u slanoj vodi, a zatim ohladi, izreže na male komadiće, premaže majonezom sa soli i paprikom. Ovo će biti prvi sloj grickalice.
2. Polu kolutići luka pirjaju se na ulju, a zatim polože na meso.
3. Na vrhu se naizmjenično raspoređuju naribani sir i kuhana jaja usitnjena na sličan način. Ne zaboravite na sol i majonezu.
4. Ostaje rasporediti sitno sjeckane orašaste plodove, ribanu repu i sjemenke nara po površini poslastice.

Predjelo se poslužuje odmah.

Goveđa salata

Sastojci: 270 g kuhane goveđe pulpe, 2 krumpira, po 1 glava luka, mrkva, repa, 2 pileća jaja, cjeloviti šipak, kuhinjska sol, lagana majoneza.

1. Svo povrće, osim luka, kuha se dok ne omekša, a zatim se utrlja na gruboj ribež.
2. Nasjeckajte luk na male kockice.
3. Na tanjur je ugrađena široka čaša, oko koje je postavljen prvi sloj u obliku narukvice, kuhane govedine rastavljene na vlakna. Odozgo je prekriven mrežom slane majoneze.
4. Dalje se naizmjence raspoređuje naribano povrće i kockice luka. Svi oni također imaju rešetku od majoneze.
5. Posljednja su naribana kuhana jaja i sjemenke nara.

Takva salata s govedinom ostavlja se par sati na hladnom da se namače prije posluživanja.

Kuhanje bez dodavanja cikle

Sastojci: velika pileća prsa, srednje mrkva, 4 gomolja krumpira, luk, slatka i kisela jabuka, 2 pileća jaja, cjeloviti šipak, 60 g oraha (zrna), fina sol, masna majoneza.

1. Prije svega, dojke se kuhaju u slanoj vodi s bilo kojim začinima i lavrushkom. Zatim se ohlađena piletina izreže na srednje kocke preko vlakana.
2. Svo povrće, osim luka, kuha se točno u kori dok ne omekša, nakon čega se nasumično nasjecka. Možete ih jednostavno nasjeckati nožem ili naribati.
3. Luk se pirja na maslacu ili biljnom ulju.
4. Jaja se kuhaju, hlade i fino trljaju.
5. Orasi se tuku u mužaru.
6. Jabuke bez kore i sjemenki izrežemo na tanke kockice.
7. Svi pripremljeni sastojci se soli, začine umakom i dobro promiješaju. Zatim su položeni na tanjur u obliku narukvice.

Ostaje ukrasiti predjelo sjemenkama nara.

"Narnata od granata" sa suhim šljivama

Sastojci: 350-370 g pilećih prsa, par mrkvi, veliki krumpir, cjeloviti šipak, srednje velika repa, 2-3 jaja kuhana do tvrdog žumanjka, 110 g jezgri oraha, 90 g suhih šljiva, kuhinjska sol, bilo koja majoneza. Sljedeće objašnjava kako napraviti salatu sa suhim šljivama.

1. Svo povrće navedeno u receptu kuha se dok ne omekša, a nakon toga se oljušti i nasumično nasjecka. Najčešće to domaćice rade s ribežem.
2. Piletina se kuha u slanoj vodi sa začinima i dijeli na vlakna.
3. Suhe šljive se operu, preliju kipućom vodom nekoliko minuta i izrežu na kockice.
4. Orašasti plodovi sitno se sjeku nožem, a kuhana jaja narežu na male kockice.
5. Sve su komponente kombinirane, soljene, začinjene majonezom i položene u obliku narukvice na tanjur.