Salata od mimoze s konzerviranim ružičastim lososom. Salata od mimoze s ribljim konzervama. Recepti s fotografijama: klasični, s tunom, sa sirom, sa sauryjem, s rižom, s ružičastim lososom Salata od rastopljenog sira od mimoze ružičastog lososa

Salata od mimoze jedno je od najpopularnijih blagdanskih jela u sovjetskim godinama. Ali čak i sada ne gubi svoju popularnost, posebno na takvim obiteljskim praznicima kao što su Nova godina, Uskrs, svibanjske svečane gozbe. Također, jelo se često priprema običnim radnim danima kako bi se diverzificirala uobičajena dnevna prehrana. Nudimo nekoliko potpuno različitih, vrlo ukusnih opcija za izradu mimoze.

Klasični recept za mimozu izrađen je od kuhanog povrća, konzervirane hrane od bilo koje ribe i jaja. Sve je odjeveno majonezom. Jelo je nužno oblikovano od slojeva korištenih proizvoda. Izgleda posebno lijepo u dubokoj staklenoj zdjelici salate ili sastavljenoj pomoću posebnog oblika u obliku prstena salate.

• kuhana jaja - 7 jedinica;
• luk - 2 mala;
• mrkva - 2;
• kuhani krumpir - 6;
• majoneza;
• saury - 1 limenka.

Kuhajte povrće (osim luka) i tvrdo kuhana jaja. Luk treba sjeckati što je moguće manje kako bi dobro pustio sok. Zamijesite saury vilicom, ako je potrebno, uklonite tvrde kosti, nakon ispuštanja polovice tekućine pomiješajte s lukom. Jaja dijelimo na dijelove od bijelog i žumanjka.

Proizvodi su složeni na zdjelu salate:

1. Ravnomjerno rasporedite polovicu ribanog krumpira.
2. Saury s lukom ravnomjerno se raspoređuje vilicom.
3. Naribani bjelanjci.
4. Naribana mrkva.
5. Naribani sloj preostalog krumpira.
6. Naribani žumanjci.

Svi su slojevi prekriveni mrežicom od majoneze ili premazani četkom.

Na bilješku. Prije dodavanja luk i mrkva mogu se posebno pirjati. U ovom slučaju, mrkva se ne kuha.

Korak po korak recept s ružičastim lososom

Ružičasti losos izvrsno se slaže sa komponentama klasične Mimoze. Stoga konzervirani ružičasti losos može zamijeniti saury.

Sastojci jela:

• krumpir - 4 jedinice;
• jaja - 5 jedinica;
• majoneza - 500 ml;
• mrkva - 2 jedinice;
• ružičasti losos - 1 limenka;
• tvrdi sir. sorte - 300 gr;
• luk - 1 jedinica;
• ocat - ½ žličice l.;
• mješavina zelenila - nekoliko grana.

Umočite jaja u vodu sobne temperature, kuhajte 5 minuta nakon ključanja, skuhajte mrkvu i krumpir, provjeravajući spremnost nožem / vilicom. Sve ohladite i izvadite iz kore. Ogulite jaja, odvojite bjelanjke od žumanjaka. Protein naribajte, a žumanjak nasjeckajte vilicom. Sir također naribajte grubo.

Nasjeckajte luk, dodajte malu količinu i octa. Nakon 10 minuta izlijte tekućinu.

Tri velike mrkve i krumpir. Zgnječite ribu, kao u prethodnoj verziji, u kašu.

Oblikujemo salatu, slažući sastojke u slojevima:

1. Masa ribe.
2. Naribani proteini.
3. Naribana mrkva.
4. Krumpir.
5. Žumanjke.

Svaki red, isključujući žumanjak, prekriven je slojem / mrežicom majoneze. Prije upotrebe preporuča se hladiti predjelo na hladnom. Za to vrijeme jelo se neće samo ohladiti, već i natopiti sokovima svih sastavnih proizvoda.

Na bilješku. Da ne biste pogriješili pri kupnji konzervirane ribe u punoj posudi, protresite je - ako salamura previše prska, to znači da staklenka nije čvrsto napunjena ribom.

Kako kuhati sa sardinom?

Najjednostavnija salata sa srdelama s minimalnim setom proizvoda u sastavu priprema se za nekoliko minuta:

• konzervirani saury. - 1 banka;
• kuhana jaja - 5 jedinica;
• kuhana mrkva - 1 jedinica;
• majoneza s malo masnoće;
• malo soli.

Zgnječite srdele vilicom u zasebnoj zdjeli. Bjelanjke nasjeckajte na kockice, a žumanjak naribajte - sve bi trebalo biti u odvojenim tanjurima.

Salatu sakupljamo u posudu u slojevima: posljednja je riblja masa, mrkva, proteini, žumanjci. Podmažite svaki sloj majonezom i lagano posolite.

Prije posluživanja pustite da se kuha nekoliko sati na hladnom.

Činjenica. Žumanjci su uvijek zadnji sloj, jer služe kao ukras. Zbog činjenice da uzrokuju vezu sa istoimenim žutim proljetnim cvijetom, jelo se zove Mimoza.

S dodatkom sira

Mimoza sa sirom nije ništa manje nježna i ukusna od klasične verzije ove salate.

Predlažemo da uzmete u obzir sir Mimoza od sljedećih proizvoda:

• jaja - 3 jedinice;
• ružičasti losos u konzervi. - 1 banka;
• mali luk - 1 jedinica;
• majoneza;
• tvrdi sir - 100 gr.

Kuhajte jaja unaprijed. Luk sitno nasjeckajte i pomiješajte s pasiranim ružičastim lososom.

Jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke, nasjeckajte odvojeno. Nasjeckajte bijelo i složite u prvi sloj. Sljedeći sloj je majoneza. Slijedi riba i luk, majoneza, ribani sir i opet sloj majoneze. Na kraju, žumanjke utrljajte.

Na bilješku. Da bi salata bila stvarno ukusna, upotrijebite dobar tvrdi sir pouzdanog proizvođača. Možete uzeti u obzir sireve Gouda, ruski, Kostroma.

Salata od mimoze s jabukama

Neko voće poznatim jelima daje prilično neobičan, ali istodobno ugodan okus. Salata od mimoze sa saury poprima novu okusnu notu ako joj dodate malo naribane slatko-kisele jabuke.

Za mimozu od jabuka trebat će vam:

• mala jabuka, slatko-kisela sorta;
• sardina u konzervi - 1 limenka;
• krumpir - 3;
• mrkva - 3;
• tvrdo kuhana jaja - 5;
• luk - 1 jedinica;
• ocat - stol. l.;
• voda je stol. l.;
• tvrdi sir - 100 gr;
• majoneza.

Nasjeckajte luk što je moguće sitnije, kašu napunite octom hladnom vodom i ostavite da se marinira.

U međuvremenu krenimo s drugim proizvodima. Jabuka se mora oguliti i grubo naribati - ovo će biti prvi sloj salate. Podmažite ga majonezom. Slijedi pire iz riblje konzerve, također podmazana majonezom. Sljedeći slojevi su naribani sir, malo majoneze, naribani krupno kuhani krumpir, opet umak, ukiseljeni luk, naribana kuhana mrkva, napola naribani protein, sloj umaka od majoneze, preostali proteini i naribani žumanjak.

Na bilješku. Jabuka ne smije biti previše sočna i mekana. Odaberite slatko-kisele sorte s hrskavim mesom.

S palicama od rakova

Nestandardna verzija svima omiljene salate Mimosa može se napraviti zamjenom konzervirane ribe štapićima od rakova.

Predlažemo da uzmete u obzir takav nestandardni recept:

• mrkva - 3;
• krumpir - 4;
• jaja - 4 jedinice;
• štapići od rakova - 200 gr.

Kuhajte jaja i povrće dok ne omekšaju. Čist. Odvojite bjelanjke i žumanjke. Bijeli krupno i sitno naribajte žumanjke. Mrkvu i krumpir naribajte krupno. Sitno nasjeckajte štapiće na kockice.

U prvi sloj stavite polovicu krumpira, zatim štapiće, proteine, ostatke krumpira, mrkvu, žumanjke.

Premažite svaki sloj majonezom. Posljednji sloj žumanjaka nemojte namazati umakom - žumanjci djeluju kao ukras.

Salata "Mimoza" s ružičastim lososom započinje svoju povijest 70-ih godina, za vrijeme postojanja SSSR-a, iako nitko ne može navesti točan datum svog nastanka i autora ovog djela.

S obzirom na to da je u to vrijeme bilo teško vidjeti široku paletu proizvoda i dobiti sve što vam treba za svečani stol, stjecao je svoju veliku popularnost. To bi se moglo objasniti najjednostavnijim sastavom i vrlo jedinstvenim okusom. Iako se kombinacija hrane činila vrlo nepismenom, recept se dijelio pri svakom obroku.

Naravno, postsovjetsko doba počelo je vlastito prilagođavati recept za salatu Mimosa. Bilo koja domaćica smatrala je ispravnim dodati joj svoj sastojak, smisliti novi umak ili neobičan ukras. Pa čak je i njegovo ime objašnjeno vrlo jednostavno.

U klasičnom obliku majoneza se stavljala na posljednji sloj proizvoda koji je bio posut grubo naribanim bjelanjkom, a žumanjak je stavljen u sredinu, nasjeckan što je više moguće. U udrugama se uvijek činilo da ta mala grančica mimoze leži na bijelom, čistom snježnom limu.

Udaljavajući se od podrijetla, postaje jasno da sada "Mimozu" možemo susresti ne samo s ružičastim lososom, već i s zamjenjivim proizvodima. Treba se samo sjetiti da postoji jedna mala tajna koju znaju najprofesionalniji kuhari.

Prije nego što počnete sakupljati salatu, važno je unaprijed skuhati sve potrebne sastojke i poslati ih u hladnjak na 1,5 sata. To će vam omogućiti postizanje iste temperature hlađenja, uklanjanje ljepljivosti i davanje željene konačne teksture.

Izaberite najoptimalniji recept za sebe od dolje predloženih i pustite ga da postane toliko voljen da ćete ga biti spremni ponoviti ne samo praznicima, već i običnim radnim danima.

Kako kuhati salatu od mimoze od ružičastog lososa - 15 sorti

Salata od mimoze zapravo je još uvijek znatno mlada. Zato moderni kuhari vrlo često pokušavaju poboljšati recept dodajući mu razne sastojke. U klasičnoj verziji potrebne su komponente: riba, luk, jaje i majoneza.

Ali, s obzirom na to da je sastavljen u slojevima, a koji se zatim mogu mijenjati po vašem nahođenju, kao rezultat, uvijek će postojati taj ukus koji će vam biti blizak.

Sastojci:

• ružičasti losos u konzervi - 185 gr
• jaje - 4 komada
• krumpir - 3 komada
• mrkva - 2 komada
• luk - 1 komad
• mekani sir - 200 gr
• majoneza 250 gr
• sol po ukusu

Priprema:

Počinjemo s kuhanjem jaja, odvojeno mrkve i krumpira. Ogulimo luk, narežemo ga na male kockice.

Mnogi kuhari savjetuju da ih prije stavljanja luka u gotovo jelo trebate malo kuhati na pari. Da biste to učinili, povrće sameljite na potrebnu veličinu, stavite ga u posudu i napunite kipućom vodom. Na ovaj se način lako možete riješiti gorčine i dati luku mekanu, hrskavu teksturu.

Zatim otvorite staklenku ružičastog lososa, ispustite svu tekućinu i zamijesite ribu vilicom. Ogulite kuhane sastojke, sameljite ih na ribežu. Za krumpir su potrebni mrkva, proteini, sir, veliki komadi, ali žumanjak treba utrljati na najmanju krpu. Sada počinjemo sakupljati salatu.

Širimo sloj ribe, malo je posolimo, popaprimo, podmažemo majonezom, a zatim pošaljemo vjeverice u jelo. Ponavljamo majonezu, dodajemo mrkvu, opet sloj umaka i luka, zatim sir, krumpir i opet majonezu. Sada lijepo rasporedimo žumanjak na vrh. Sastav možete dovršiti dodavanjem malo zelene boje. Na primjer, to mogu biti lišće peršina, grančice kopra ili perje luka.

Svaka domaćica zna da pravilno kuhana riža dodana u salatu čini je bogatijom i ukusnijom. Uz to, ovaj se sastojak jako dobro slaže s jajima, majonezom ili ribom.

Sastojci:

• ružičasti losos u konzervi - 200 g
• jaje -5 kom
• mrkva - 3 komada
• riža - 150 gr
• majoneza - 200 g
• zeleni luk - 0,5 svežnja
• sol, papar - po ukusu

Priprema:

Skuhajte jaja i mrkvu, pustite da se ohlade. Sada prijeđimo na rižu. Važno ga je pripremiti tako da je svako zrno odvojeno od drugog i da se ne slijepe grudice. Ovdje postoje tajne koje možete koristiti.

Mnogi kuhari savjetuju: da bi se ova žitarica pokazala mrvičasta, važno ju je nekoliko puta isprati hladnom vodom, premjestiti u lonac, posoliti, prokuhati, smanjiti vatru na minimum i nakon 20 minuta isključiti plamenik. Sada riži treba uliti pola sata s zatvorenim poklopcem posude.

Zatim očistimo jaja, podijelimo ih na njihove sastavne dijelove. Tri vjeverice na gruboj ribežu i mrkva, prethodno oguljena. Isperite, a zatim sitno nasjeckajte zeleni luk. Otvorite ružičasti losos, ocijedite sok i čvrsto ga zgnječite vilicom. Počinjemo sakupljati salatu. Širimo sloj riže, majoneze, ribe, zelenog luka.

Ponovno premažite rezultirajući sastav umakom od majoneze i dodajte bjelanjak. Zatim stavimo mrkvu, posolimo je, popaprimo, začinimo majonezom. Sve ukrašavamo sitno naribanim žumanjkom.

Svaka je domaćica u svom životnom iskustvu imala takvu situaciju u kojoj je postalo potrebno vrlo brzo postaviti stol. Ponekad nas, potpuno neočekivano, posjete gosti, rođaci se vrate s dalekog putovanja ili nakupljeni umor ubije svu želju da dugo stojimo za štednjakom.

Ovdje će na brzinu ubrana salata postati apsolutni spas i pomoći si izdvojiti malo vremena za sebe. Usput, ispadaju 2 velika dijela.

Sastojci:

• ružičasti losos u konzervi - 150 gr
• sir - 60 gr
• rajčica - 1 kom
• jaje - 2 komada
• majoneza - 250 gr
• zelje - mala hrpa

Priprema:

Ovdje trebate samo skuhati jaja, odvojiti ih od ljuske i razbiti na njihove sastavne dijelove. Počinjemo sakupljati svoje jelo. Širimo oprani ružičasti losos. Na to utrljajte sir i dodajte malo majoneze.

U ovom receptu sami možete odabrati veličinu sastojaka. Ali, što je veličina manja, okus će postati svjetliji. Za ljepotu u središte kompozicije možete staviti grančicu peršina.

Ovaj je recept jedinstven po tome što ćete mu sami pripremiti ružičasti losos, pružiti jedinstveni osjećaj okusa. Napokon, svježa riba, dovedena vlastitim rukama do pripravnosti, uvijek se značajno razlikuje od one koju nam proizvođač nudi u konzervi.

Jedna velika kupljena riba dovoljna je za veliku porciju. A to znači da će, ako je potrebno, uvijek biti moguće reproducirati vaše kulinarsko remek-djelo, iznenađujući time ne samo stanovnike kuće, već i goste koji su se okupili za vaš odmor.

Sastojci:

• svježi ružičasti losos - 1 komad
• sir - 350 gr
• ulje - 350 gr
• luk - 1 komad
• jaje - 8 kom
• majoneza - 350 gr

Priprema:

Uzimamo svježi ružičasti losos i čistimo ga s ljuskica, dok odsiječemo glavu i rep. Očistimo svu unutrašnjost, izrežemo na velike komade. Stavili smo ribu u lonac s mikrovalnom pećnicom, dodali malo soli, postavili timer na 12-15 minuta.

Nakon kuhanja ružičasti losos ohladite. Sad kuhamo jaja u prokuhanoj vodi. Izvadimo veliku posudu za salatu i 4 jaja. U njega naribajte 4 bjelančevine i polovicu kuhanog sira na finom ribežu.

Zatim ohlađenu ribu podijelimo na pola, odstranimo kožu, odstranimo kosti, vilicama zgnječimo do željene konzistencije. Oblikujte sloj salate i sve prekrijte majonezom. Izvadimo smrznuti komad maslaca, utrljamo ga na grubi ribež. Ovakav način dodavanja ovog sastojka čini salatu nježnijom.

Sada sitno nasjeckajte luk i stavite ga na vrh. Oblikujemo sve slojeve: proteine \u200b\u200bi ribani sir, ribu, majonezu. Za završni sloj vadimo žumanjke trljajući ih na najmanju krpu.

Gosta ništa ne iznenađuje kao neobična i originalna prezentacija jela. Salata neka bude klasična, ali vaša će kuhinja dobiti puno pozitivnih kritika. Cijela je poanta u tome što se od ukupne mase formiraju lijepe i ujednačene kuglice koje se potom obaspe prženim sjemenkama sezama.

Sastojci:

• mrkva - 1 kom
• krumpir - 1 kom
• kiselo vrhnje - 2 žlice
• jaje - 2 komada
• sjemenke bijelog sezama - 4 žlice
• zeleni luk - 25 gr
• soja sos - 1 žlica
• mekani sir - 85 gr

Priprema:

Kuhajte mrkvu, jaja, krumpir dok ne omekša i ogulite. Otvaramo ukiseljeni ružičasti losos, budite sigurni da se riješite viška soka, dobro zgnječite ribu vilicom. Sada na ovu masu šaljemo naribanu mrkvu, krumpir, sir i jaja srednje veličine. Sve dobro promiješajte, a zatim dodajte sitno nasjeckani zeleni luk.

Ulijte žlicu umaka od soje, dodajte kiselo vrhnje. Dalje, trebate oblikovati kuglice veličine 3 cm, iako je njihova veličina vaša mašta. Na suhoj tavi popržite bijele sjemenke sezama, pustite da se ohlade i zarolajte kuglice. List salate postavljen je na ravnu posudu, koja se postupno ispunjava vašim kulinarskim remek-djelima.

Ideja o zamjeni klasične majoneze ručno rađenim umakom postat će nezamjenjiva za one koji žele iskusiti novi okus salate koji im je već poznat. Ova kombinacija kiselog vrhnja i skute daje novu paletu okusa i najniži udio kalorija, što će biti ugodno iznenađenje za one koji odluče držati svoju težinu pod kontrolom. Uz to, sir Philadelphia uvijek se može zamijeniti bilo kojim sirom koji vam se nudi u najbližoj trgovini.

Sastojci:

• mrkva - 1 kom
• krumpir - 2 komada
• jaje - 2 komada
• sir - 100 gr
• ružičasti losos u konzervi - 1 limenka
• sir Philadelphia - 200 gr
• kiselo vrhnje 20% - 200 gr
• zeleni luk - grozd
• sol po ukusu

Priprema:

Kuhani krumpir, mrkvu i jaja natrljajte na finom ribežu. Važno je ostaviti komad mrkve na 50 grama. za ukras. Sada na isti način sameljite sir. Uzimamo ružičasti losos, uklanjamo kosti s njega, gnječimo ga rukama, ostavljajući velike komade.

Luk narežite na male kolutove. U zasebnoj zdjeli pomiješajte sir Philadelphia i kiselo vrhnje u jednakim omjerima. Stavili smo ovaj umak u malu plastičnu vrećicu, izrezali kut. Tako će biti prikladno začiniti salatu. Počinjemo sastavljati. Postavite prsten za oblikovanje na ravnu ploču i stavite mrkvu u prvi sloj.

Dodajte malo soli, dodajte umak. Usput, ponovit će se nakon svakog sastojka. Dalje, rasporedite luk, umak, ružičasti losos, umak, krumpir, umak, sol, jaje. Sada dodajte malo soli, rasporedite sir i pažljivo uklonite prsten. Ukrasite ružom mrkve, začinskim biljem.

Kako bi salati dali slatko-kiseli okus i određenu notu svježine, kulinarski stručnjaci već dugo pretpostavljaju da joj dodaju komade jabuke. Obogaćuju jelo vitaminima i zasićuju ga. I na ovaj je način vrlo lako privući djecu, uvjeravajući ih da jedu obilno jelo.

Sastojci:

• mrkva - 2 komada
• ružičasti losos u konzervi - 200 gr
• voda - 200 gr
• luk - 1 komad
• jaje - 5 komada
• krumpir veliki - 2 komada
• majoneza - 350 gr
• slatko-kisela jabuka - 1 kom
• ocat - 110 ml

Priprema:

Pripremamo sve proizvode. Prvo skuhajte mrkvu i krumpir, pustite ih da se ohlade, ogulite ih. Zatim kuhamo jaja, uklonimo ljusku. Na pripremljeno jelo stavite krumpir koji prethodno sameljemo na gruboj ribežu, malo posolimo.

Mnogi kuhari savjetuju da ne štede ovaj sastojak i dodaju malo više nego što bi trebalo. Vjeruje se da je on taj koji daje glavninu salate, a također stvara željenu konzistenciju

Sada pokrijte sloj krumpira majonezom. Dalje, isprintamo staklenku ružičastog lososa, umijesimo je i dodamo u salatu, malo aromatizirajući sokom koji ostaje na dnu staklenke. Luk narežite na trakice, prebacite u posudu, prelijte kipućom vodom i octom.

U tom stanju držimo 15 minuta, isperite ga. Sad pospite ribu po vrhu, a zatim slijedi još jedan sloj majoneze. Uzmemo jaja, odvojimo bjelanjke od žumanjaka, sameljimo i vratimo u salatu. Istodobno smo žumanjak postavili sa strane. Služit će kao lijep ukras. Ako još uvijek imate krumpir, možete ga dodati u jaje namačući sloj umakom od majoneze. Izrežite jabuku, ogulite je od jezgre, uklonite koru.

Sada ga trljamo i mrkvu na grubom ribežu, stavimo sve, dodamo malo soli čineći mrežicu od majoneze. Zatim kuhano jelo šaljemo u hladnjak na 30 minuta. To će omogućiti da se upije do željene konzistencije i pravilno slegne. Dalje, izvadimo gotovu salatu, utrljamo žumanjak na najfiniji ribež i odmah izvučemo vrh. Za ljepotu možete dodati i grančicu zelenila.

Ovo je vrlo zadovoljavajuća i jednostavna za pripremu salata kojoj se lako prepustiti tijekom korizme. Ima ribe, kukuruza, ali nema jaja. Usput, možete odabrati i posnu majonezu. Ova će se alternativa svidjeti onima koji žele ostati vjerni svojim uvjerenjima do kraja.

Sastojci:

• krumpir - 4 komada
• mrkva - 2 komada
• majoneza - 350 gr
• ružičasti losos u konzervi - 200 gr
• luk - 1 komad
• kukuruz u konzervi -200 gr
• zelje - 0,5 svežnja
• sol po ukusu

Priprema:

Operemo krumpir i mrkvu, stavimo ih kuhati dok ne omekšaju, ohlade se, ogulimo. Otvorite ružičasti losos, ocijedite sok, omekšajte ribu vilicom. Širimo sloj ribe u duboku posudu za salatu, odozgo je posipamo sitno nasjeckanim lukom.

Sada smo izrezali krumpir na srednje kocke, poslali ih tamo, sol i dodali majonezu. Slijedi pire oguljena mrkva, opet majoneza i sloj kukuruza. Salatu ukrasite grančicama bilja.

Posebnost ove salate je u tome što je njezin udio vrlo velik i zadovoljavajući. Nakon kuhanja ružičastog lososa ostaje ukusna, bogata juha koju svaka domaćica može koristiti prema vlastitom nahođenju. Pa čak i mrkva nije termički obrađena, ostavljajući svoj nevjerojatan dječji okus u ovoj salati.

Sastojci:

• smrznuti ružičasti losos - 1 kom
• jaje - 4 komada
• krumpir - 4 komada
• mrkva - 3 komada
• limun - 0,5 kom
• majoneza - 250 gr
• sir Gouda - 200 gr
• voda - 100 gr
• lovorov list - 2 kom
• luk - 1/3
• zeleni luk - 1 svežanj
• curry ili kurkuma - po ukusu
• sol, papar - po ukusu

Priprema:

Uzmemo smrznuti ružičasti losos i izrežemo ga. Da biste to učinili, odmah uklonite peraju, sve kosti peraje i one koje su dostupne za branje prstiju. Sada uklonite filete s kože. Istodobno smo postavili kuhati jaja i krumpir. Narežite ružičasti losos na male kockice kako biste ga lakše kuhali.

U tavu ulijte malo više od sredine, dodajte malo soli, papra, bacite lovorov list, limunov sok i njegovu koru, očekujte da zavrije. Uzimamo luk, iz njega izvlačimo treći dio i usitnimo ga vrlo sitno. Ogulite sirovu mrkvu, sameljite na ribežu dok ne postane kašasta masa. Stavite ružičasti losos u prokuhanu tavu, žlicom odvajajući sve komade.

Krenimo s izradom umaka. U praznu zdjelu ulijte 100 g vode, dodajte curry začin ili kurkumu po želji na vrhu noža, pomiješajte je s majonezom kako bi umak imao lijepu hladovinu.

Sad nasjeckajte zeleni luk, a sir naribajte na gruboj ribež. Kopar grubo nasjeckajte, uklanjajući grube noge u stranu. Čistimo krumpir i jaja. Kuhani ružičasti losos držimo na vatri 5 minuta, a zatim juhu ocijedimo, ostavljajući ribu da se ohladi. Odvojite bjelanjke od žumanjaka.

Počinjemo sakupljati salatu. Krupno utrljajte krumpir na ravni tanjur i začinite ga umakom od majoneze. Širimo ružičasti losos, sirovu mrkvu i opet umak. Dodajte luk, sir, tri žumanjka u središte rezultirajuće salate na finom ribežu.

Ponekad, u toplom proljetnom danu, zaista želite uživati \u200b\u200bu prvom suncu i otići s bučnim društvom daleko izvan grada. Ali nije uvijek prikladno sakupljati prostrane posude s raznim salatama, pa bi, usput rečeno, bilo razmaziti se svojim omiljenim receptom. Zašto se odricati ovog gastronomskog užitka? Napokon, odavno je izmišljen prikladan oblik, koji će biti najoptimalniji u terenskim uvjetima.

Sastojci:

• ružičasti losos u konzervi - 200 gr
• topljeni sir - 300 gr
• tvrdi sir - 200 gr
• jaje - 6 komada
• maslac - 50 gr
• majoneza - 300 gr
• pšenično brašno - 3 žlice.
• zeleni luk - 0,5 svežnja

Priprema:

Zamijesimo tijesto. Uzimamo prerađeni sir, brašno, 3 jaja, 200 grama majoneze i sve brišemo dok ne postane glatko. Izvadimo lim za pečenje, pokrijemo ga pergament papirom, podmažemo maslacem i izlijemo tijesto, a zatim stavimo u pećnicu na 15 minuta.

Njegova temperatura zagrijavanja trebala bi biti 180 stupnjeva. Sada pripremamo sve sastojke za nadjev. Otvaramo ribu i mijesimo vilicom, luk narežemo na male kolutove, sir, bjelanjak i žumanjak sameljemo na ribežu odvojeno.

Dalje, izvadimo pečeni sloj i napunimo ga. Prvo dolazi sloj sira, majoneze, proteina, ribe, smrznutog maslaca, naribanog žumanjka. Ostavite da se ovo jelo malo ohladi i lagano ga smotajte u kolut. Zatim stavite film na vrh i stavite ga u hladnjak na 5 sati. Tada možete rezati i distribuirati prijateljima.

Ovaj recept za salatu vrlo je sličan klasičnom, određuje se čak i isti sastav sastojaka, samo što se način kuhanja malo razlikuje. Unatoč činjenici da se ružičasti losos uzima u konzervi, zasigurno će ga trebati pržiti na tavi, što će stvoriti jedinstveni okus, a svaki gost, kušajući ga, definitivno će tražiti da recept ponese sa sobom.

Sastojci:

• krumpir - 8 komada
• mrkva - 2 komada
• jaje - 7 komada
• luk - 2 komada
• biljno ulje - 50 gr
• ružičasti losos u konzervi - 200 gr
• majoneza - 350 gr

Priprema:

Kuhajte krumpir, jaja unaprijed, očistite sve. Stavimo tavu na vatru, dodamo ulje, narežemo luk na male kockice, izlijemo. Otvaramo limenku ružičastog lososa, drobimo sve i šaljemo da se prži 5 minuta.

Tako ćemo ukloniti gorčinu s luka, učiniti ga ugodnom zlatnom bojom i dati salati izvorni okus. Sada počinjemo sakupljati svoje jelo. Tri polovice krumpira na grubom ribežu, izlijte prženu ribu, poravnajte sve na tanjuru. Odvojimo bjelanjke i žumanjke te sameljimo prve, složimo ih u sloj. Prekrijte ga majonezom.

Uzimamo mrkvu, trljamo je na grubom ribežu, pržimo malo u biljnom ulju. Dobivenu masu dodajte sljedećim slojem. Ponavljamo krumpir, majonezu, sitno zdrobljeni žumanjak. Pripremljenu salatu šaljemo u hladnjak.

Ovo je gotovo klasična verzija salate, samo puno lakša i jeftinija. Tijekom eksperimenta neke su komponente uklonjene, ali okus, sličan izvornom, i dalje ostaje. U situaciji kada se želite razmaziti poznatim receptom, samo otvorite hladnjak, skuhajte jaja i sakupite gotovo jelo. Inače, njegovo predstavljanje bit će vrlo neobično.

Sastojci:

• ružičasti losos u konzervi - 200 gr
• jaje - 5 komada
• polutvrdi sir - 150 gr
• luk - 1 komad
• majoneza - 300 gr

Priprema:

Kuhajte tvrdo kuhana jaja dok ne omekšaju, otvorite ružičasti losos, zdrobite ga vilicom. Nema potrebe za izbacivanjem soka koji je ostao u staklenci. Ponovno ga dodamo ribi i to će salatu učiniti još sočnijom. Luk, tri krupna sira sitno nasjeckajte, a jaja podijelite na bijela i žumanjak.

Postavite prsten za oblikovanje na ravnu ploču. Usput, ako ga nema, možete pažljivo odrezati vrh dvolitarske plastične boce ili ga sami izraditi od debelog kartona. Sada počinjemo sakupljati slojeve. Tri velika proteina, na to stavite majonezu, pa ružičasti losos, luk, sir i majonezu.

Dakle, ponavljamo slojeve dok pripremljeni sastojci ne ponestanu. Odozgo napravimo mrežu od majoneze i izlijemo sitno naribani žumanjak. Stavite u hladnjak na 30 minuta.

Još jedna verzija salate, koja se može pripremiti ne samo za svečani stol, već i za redoviti jutarnji doručak. Dovoljno je malo promijeniti sastav, način pripreme i voljene možete iznenaditi sendvičima originalnog okusa.

Sastojci:

• ružičasti losos u konzervi - 200 gr
• jaje - 3 kom,
• topljeni sir - 3 komada
• češnjak - 4 češnja
• zelje - 0,5 svežnja

Priprema:

Kuhajte jaja i ohladite. Odaberite duboko jelo, tamo stavite ružičasti losos zajedno sa sokom, sve izgnječite vilicom. Utrljajte prerađeni sir, jaja kroz grubu ribež, istisnite češnjak. Okusite okus i pogledajte trebate li sol.

Najvjerojatnije to neće biti potrebno, jer proizvođač već soli sir i ribu. Uzmite štrucu, izrežite je na kriške i nanesite rezultirajuću masu na vrh. Sada sendviče možete ukrasiti začinskim biljem.

Usput, kulinarski stručnjaci savjetuju da se kriške kruha zagriju u tavi za poseban okus. To im daje jedinstvenu koru i okus nježnog tosta.

Upravo će u ovom dizajnu kombinacija punila i jastuka za kruh biti posebno ugodnog okusa.

Ovaj recept za salatu od kode izumljen je pod utjecajem najljubaznijih i najsvjetlijih osjećaja. Zato ga treba kuhati kada želite posebnu nježnost i toplinu. Za praznik će biti najprikladnije u proljetnom mjesecu. To je zbog prisutnosti sastojaka poput maslaca i topljenog sira. Stvaraju atmosferu prozračnosti i vrlo ugodnog okusa.

Sastojci:

• ukiseljeni ružičasti losos - 250 gr
• topljeni sir - 100 gr
• mrkva - 2 komada
• jaje - 4 kom,
• zeleni luk - 0,5 svežnja
• maslac - 50 gr
• majoneza 250 gr

Priprema:

Kuhajte jaja i mrkvu. Otvorite ružičasti losos, izvadite ga iz staklenke i lagano umijesite. Stavite sloj ribe na ravnu posudu i dodajte sitno nasjeckano perje luka. Izrađujemo mrežicu od majoneze.

Ovdje je vrlo važno ovaj umak ne stavljati žlicom. U stanju je progurati položene sastojke i ukloniti željeni sjaj stvorene salate. Sada dodajte grubo naribani bjelanjak i opet ponovite mrežicu, mrkvu i majonezu. Iz zamrzivača vadimo komad maslaca, a također i tri njegova velika odjednom u salatu.

Ponovite isto s rastopljenim sirom. Sve ispunjavamo mrežicom od majoneze, upotpunjavajući njezinu sliku sitno naribanim žumanjcima. Salatu možete ukrasiti po vlastitom nahođenju, no svakako biste je trebali poslati u hladnjak na 2-3 sata.

Kako bi pravilno nadzirali svoju težinu i osigurali sebi zdravu prehranu, ljudi su došli na ideju da gotovo jelo postave na kalorije. Dakle, postaje jasno koji se dio danas može konzumirati ili čime zamijeniti sastojak tako da okus ostaje isti i ne šteti našoj figuri.

Tako dodana kruška u receptu pomaže da se zasiti i daje malo slatkoće. Inače, majoneza se koristi u originalu, ali je uvijek može zamijeniti 20% kiselog vrhnja razrijeđenog sirom Philadelphia u jednakim omjerima.

Sastojci:

• jaje - 5 kom,
• majoneza - 200 gr
• ukiseljeni ružičasti losos - 200 gr
• tvrdi sir - 100 gr
• kruška - 2 komada

Priprema:

Skuhajte jaja, ohladite, očistite i odvojite bjelanjke od žumanjaka. Tri sira, kruške, jaja na grubom ribežu u odvojenim zdjelicama. Vilim umijesite ružičasti losos. Svaki sastojak vizualno podijelimo na pola, izvadimo lijepu posudu na nozi i počnemo u nju skupljati slojeve. Proteini, sir, ružičasti losos, majoneza, kruška. Sve ponavljamo u potpuno istom slijedu. Odozgo nježno utrljajte žumanjak na najfiniji ribež i ukrasite listom zelenila.

Postupak kuhanja:

1. Skuhajte sve povrće i jaja unaprijed. Pričekajte dok se sve ne ohladi, a zatim ogulite korice od povrća i ljuske od jaja. Upotrijebite prikladnu duboku posudu za salatu (ili uklonjivu posudu na ravnoj posudi). Krumpir sameljite na gruboj ribežu - ovo je vaš prvi sloj. Ovaj sastojak možete smatrati bazom, zato ga nemojte žaliti, štoviše, sljedeći će sloj biti vrlo sočan. Zatim sve premažite dovoljno majoneze.

2. Sad otvorite limenku ružičastog lososa i zgnječite ribu u pireu. Ne ispuštajte sok, jer će njegovo prisustvo salati dati veću sočnost. Ovaj uvjet je obavezan. Ogulite luk i nasjeckajte ga na sitno (umjesto redovitog luka može se koristiti zeleno perje). Sada ribe stavite na krumpir, a odozgo pospite nasjeckanim lukom. Ostaje podmazati ovaj sloj majonezom.

3. Očišćenu kuhanu mrkvu treba naribati na gruboj ribež. Odmah ga stavite u posudu za salatu - ovo će biti vaš sljedeći sloj, koji, naravno, treba podmazati majonezom.

4. Jaja treba podijeliti na bjelanjke i žumanjke. Ovo potonje za sada vam neće trebati, pa ih stavite sa strane, trebat će vam malo kasnije. Naribajte vjeverice i položite sljedeći sloj na salatu. Ovdje možete napraviti tanku mrežicu od majoneze i ne mazati je na svim površinama, jer je to prilično teško učiniti. Ili ovaj sloj možda uopće nećete razmazati.

5. Posljednjim slojem trebali biste trljati preostali krumpir, a na vrhu ga podmazati majonezom.

6. Dalje stavite salatu na pola sata u hladnjak da bude bolje zasićena i ugrabljena. Ako ste ga kuhali u uklonjivom obliku, uklonite ga. Ako ste salatu napravili u jelu u kojem ćete je servirati do stola, onda je samo ostavite takvu kakva jest. U svakom slučaju, na vrhu ga treba ukrasiti naribanim žumanjcima i grančicom zelenila.

To je sve, salata Mimosa je gotova. Ostaje ga poslužiti za svečani stol i uživati \u200b\u200bu nježnom okusu. Dobar tek!

5 5,00 / 6 glasova

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.