Jelovnik
Besplatno je
registracija
Dom  /  Patlidžan/ Recepti za ražnjiće na svečanom stolu. Jednostavni i ukusni kanapei na ražnju za svečani stol - foto recepti. Voćni kanapei, kanapei od sira, mesni kanapei, blagdanski sendviči. Kanapei na ražnju bez kruha za praznik

Recepti za ražnjiće na svečanom stolu. Jednostavni i ukusni kanapei na ražnju za svečani stol - foto recepti. Voćni kanapei, kanapei od sira, mesni kanapei, blagdanski sendviči. Kanapei na ražnju bez kruha za praznik

Kanapei na ražnjićima izvrstan su dodatak svakom svečanom stolu - lijepi, ukusni i jednostavni. Najčešće se priprema za švedske stolove, piknike, praznike, služeći kao međuobrok.

Osim što predjelo izgleda estetski, ono je i ukusno i hranjivo. Postoji mnogo recepata za izradu kanapea. U nastavku ću vam reći više o njima.

Recepti:

Prilikom ukrašavanja takvog svečanog zalogaja treba obratiti pažnju na sve sitnice, posebno na ražnjiće. Upravo oni daju izvrstan izgled francuskim sendvičima. Ne biste trebali biti lijeni i tražiti originalne ražnjiće u specijaliziranim trgovinama. Siguran sam da ćete pronaći puno zanimljivih stvari.

Nema ukusnijeg i istovremeno ljepšeg jela od francuskih kanapea. U pravilu se sastoje od zdravih namirnica, što je važno za one koji se pridržavaju pravila zdrave prehrane. Takvih mora biti na svečanom stolu. Bolje je ako ih ima nekoliko vrsta.

Voćni kanapei smatraju se najjednostavnijim za pripremu. Služe kao desert. Izgledaju vrlo privlačno. Možete eksperimentirati s različitim voćem, dodati bobice.

Kad je voće svježe, možete ga naribati bez dodavanja temeljca. Čvrsta struktura i čvrstoća svježeg voća lako će ih držati na ražnjaku.

Kada koristite konzervirane sastojke, trebat će vam podloga za držanje cijele strukture. Kao podloga koriste se krekeri, kruh, tartleti.

Recept za svježe voće

Voće birajte po svom ukusu, dovoljno je tri ili četiri. Izrežite na jednake komade i stavite na tanjur. Stavite na ražnjiće. Preporuča se na vrh dodati šećer u prahu.

Kanapei za Novu godinu

Originalno jelo za svečani novogodišnji stol. Za kuhanje trebate odabrati svoje omiljeno voće. Također, kao i u prethodnom receptu, stavite ih na ražanj. Iznad - gotove ukusne stvari mogu se preliti glazurom.

Nakon što se glazura ohladi, jelo je spremno za posluživanje na svečanom stolu.

Prilikom pripreme kanapea od voća, vrijedi razmotriti njihovu kompatibilnost: koje voće se može kombinirati, a koje ne. Ovo je važna točka na koju treba obratiti pozornost.

Kanapei na ražnju s ribom, škampima i plodovima mora

Postoji mnogo vrsta originalnih malih zalogaja. Ispod su recepti s ribom.

Jednostavan, lak, brz recept.

Sastojci:

  • Raženi kruh;
  • haringa (fil);
  • Češnjak, kopar;
  • Majoneza;
  • Repa.

Broj proizvoda ove vrste kanapea ovisi o tome koliko vam je potrebno, stoga se izračunava samostalno.

Način kuhanja:

  1. Skuhajte ciklu i utrljajte na sitno ribež;
  2. Utrljajte češnjak;
  3. U masu repe dodajte majonezu, češnjak i kopar;
  4. Raženi kruh i filete narežite na male komadiće. Komadi moraju biti iste veličine;
  5. Na kriške kruha - raširite ciklu, na vrh stavite komad haringe;
  6. Gotovo predjelo probušite ražnjom. Možete koristiti čačkalice.

Ražnjići su idealni za svečani stol. Daju jelu gotov, estetski izgled. Vrijedi se unaprijed opskrbiti ražnjićima.

Postoji malo drugačija verzija ovog recepta, koristeći luk. Naniže se na ražanj preko ostalih proizvoda. Ispada jedro, a običan kanape - u čamac.

Zbog prisutnosti cikle u sastavu, ima pozitivan učinak na tijelo u cjelini. Kao što su češnjak i luk također su korisni.

Još jedan blagdanski recept. Zove se "Brodovi". Lako se i brzo priprema.

  • Par komada fileta haringe;
  • 5 prepeličjih jaja;
  • Raženi kruh;
  • Majoneza.

Jednostavan recept za kuhanje:

  1. Uklonite kosti iz fileta i izrežite na komade iste veličine;
  2. Pripremite kruh kao podlogu za jelo: narežite na jednake ploške. Malo podmažite majonezom;
  3. Skuhajte jaja, pažljivo ogulite, izrežite na dva dijela;
  4. Stavite polovice jaja i stavite ih na komade kruha;
  5. Na gotove ražnjeve stavite riblji file, pričvrstite oba kraja na ražanj. Pokazalo se da je to jedro;
  6. Stavili smo ga na sendviče, posipajući svježim začinskim biljem.

Možete ukrasiti kako želite. Bilo koja druga riba će poslužiti umjesto haringe.

Kanapei od crvene ribe

Crvena riba izvrstan je izbor za novogodišnji ili drugi svečani stol. Za ovo sam odabrao lososa. Kanapei napravljeni od nje su jednostavno odlični. Možete odabrati bilo koju drugu sortu crvene ribe.

Sastojci:

  • 100-150 grama lososa;
  • Zdravice;
  • 100 ili 150 grama skute;
  • 2 svježa srednja krastavca.

Kako napraviti kanape na ražnju od crvene ribe:

  1. Tostove za podlogu jela narežite na jednake komade. Nemojte koristiti koru. Možete eksperimentirati s oblikom, na primjer, učiniti ih okruglim;
  2. Krastavac se reže na jednake, tanke ploške i stavlja na kruh. Dobro je kad su tost i krastavac jednake veličine. To jelu daje lijep izgled;
  3. Losos narežite na duge, tanke ploške, namažite skutom i zamotajte u kolutiće;
  4. Stavite krastavac.

Osim izvrsnog okusa, takvi kanapei izgledaju estetski ugodno, ukrašavajući svečani stol.

Nije potrebno koristiti ražnjiće: kako želite. Riblja rolada će u sebi zadržati masu skute. Vi samo trebate staviti ražnjiće pored jela, radi praktičnosti. Kome treba, neka ih iskoristi.

Odozgo, "umjetničko djelo" može biti ukrašeno zelenilom, prema vlastitom nahođenju. Od zelenila, peršin, bosiljak, celer dobro su prikladni.

Ispada ukusno, hranjivo jelo. Izvrstan međuobrok prije jela.

  • 8 prepeličjih jaja;
  • 80-100 grama lososa ili pastrve s malo soli;
  • 70 grama sira Almette;
  • 4 kriške raženog kruha;
  • Par grančica kopra.
  1. Nasjeckajte kopar, pomiješajući sa skutom. Temeljito promiješajte kako bi se bilje ravnomjerno rasporedilo;
  2. Skuhajte jaja, ogulite u roku od 7 minuta nakon vrenja;
  3. Nasjeckajte potrebnu količinu ribe. Sve su kriške iste veličine;
  4. Kruh narežite na tanke ploške četvrtastog oblika i osušite u pećnici. Nemojte koristiti kore;
  5. Stavite ribu na gotov tost. Na vrh stavite skutu sa začinskim biljem, jaje (koristi se cijelo);
  6. Gotov sastav probušite ražnjem.

Budite sigurni, svi gosti će se svidjeti.

Predjelo od škampi - 5 odličnih kanapea - jednostavan video recept korak po korak

Kanape sendviči na ražnju s kobasicom na svečanom stolu

Sljedeća, ne manje ukusna opcija kanapea, s kobasicom. Kobasica je stalni gost na svakom svečanom stolu.

S krastavcem i maslinama

Svidjet će se ljubiteljima slane i dimljene hrane.

Proizvodi:

  • Baguet od kruha;
  • Sirova dimljena kobasica;
  • Maslac;
  • Svježi krastavac;
  • Masline (samo bez koštica);
  • Špinat.

Recept:

  1. Baguet se mora izrezati na kriške srednje debljine. Na vrh premažite maslacem i stavite list špinata;
  2. Krastavac je izrezan na tanke, tanke kriške;
  3. Na isti način izrežite kobasicu;
  4. Stavite maslinu na unaprijed pripremljeni ražanj;
  5. Komad kobasice, krastavac posebno zarolajte u kolutiće i stavite na štrucu;
  6. Na vrh se stavlja ražanj s maslinom.

Prilično hranjivo jelo, potiče brzu sitost. Obavezno koristite listove zelene salate. Zeleni pospješuju bolju probavu i apsorpciju hrane.

Jednostavan i hranjiv recept za kanape.

  • 1 štruca;
  • 100 grama sušene, sirove kobasice;
  • Par krastavaca srednje veličine;
  • 2-3 male rajčice;
  • 50 grama tvrdog sira;
  • 10 maslina (bez koštica).

Kako kuhati:

  1. Baguet narežite i osušite u pećnici. Trebao bi primiti krutone. Cool;
  2. Masline narežite na dva jednaka dijela, a krastavac na tanke uzdužne ploške;
  3. Rajčice nasjeckajte na tanke ploške. Za estetski izgled, preporuča se da su rajčice i baguette iste veličine;
  4. Na ražanj se stavlja polovica masline, zatim krastavac;
  5. Nakon krastavca naniže se rolana kobasica:
  6. Stavite na baguette.

Kanapei s cherry rajčicama

Za ljubitelje rajčice - izvrstan recept za kanapee koristeći cherry rajčice. Predjelo se ispostavilo ukusno, hranjivo. I također - lijepa, što je važno za svečani stol.

Sastojci:

  • Kuhana kobasica "Doktor";
  • Cherry rajčice;
  • List špinata;
  • Peršin;
  • Kruh od pšeničnog brašna.

Pripremimo se:

  1. Kruh treba rezati na vrlo tanke komade okruglog oblika;
  2. Na vrh stavite špinat, a na njega - kobasicu;
  3. Dalje - rajčica i grančica peršina;
  4. Kulinarski sastav učvrstite ražnjom.

Svečani kanapei na ražnjićima su spremni!

Kanapei za Novu godinu

Kanapei na ražnju sa sirom

Jedan od uobičajenih proizvoda koji se koriste za izradu kanapea je sir. Ispod su recepti temeljeni na mnogima omiljenom proizvodu.

Uključuje 4 vrste predjela, zbog čega je recept i nazvan "Asortirano". Kuhanje je jednostavno i lako.

Proizvodi:

  • 80 grama kruha;
  • 100 grama šunke;
  • 50 grama tvrdog sira;
  • Konzervirani prsten ananasa;
  • Raženi kruh - 75-80 g;
  • Šunka 100 g;
  • Kiseli krastavac;
  • Tvrdi sir - 50 g;
  • Ananas iz konzerve - 1 prsten;
  • 3 komada cherry rajčica i maslina.

Način kuhanja:

  1. Kruh narežite na jednake komade, uklonite koricu. Podijelite kriške na četvrtine i stavite u pećnicu;
  2. Sir i šunka - u obliku kvadrata. Kriške trebaju biti srednje veličine;
  3. Krastavac je izrezan na tanke kriške, dijagonalno;
  4. Na ohlađene šnite kruha stavite sir i šunku. Ovo je osnova za kanapee;
  5. Za prvu vrstu zalogaja polaže se samo komad krastavca i fiksira se ražnjem;
  6. Druga vrsta se sastoji od baze i rajčica, koje su također probušene ražnjem;
  7. Treći uključuje krišku ananasa. Fiksira se na isti način kao i prve dvije vrste;
  8. Za četvrtu se koriste masline. Čvrsto fiksiran ražnjem.

Canape "Asorted" je spreman. Ostaje lijepo položiti na tanjur i poslužiti za svečani stol.

Jedna od najjednostavnijih opcija za kanape.

Sastojci:

  • Masline;
  • Mozzarella sir;
  • Peršin;
  • Salama kobasica.

Sir i kobasicu trebate podijeliti na ploške prema veličini maslina. Podloga je salama, na nju se stavlja zelje (u ovom slučaju peršin), zatim mozzarella i, ne manje važno, maslina.

Sastav je fiksiran čačkalicom ili ražnjom.

Sastojci:

  • Mozzarella;
  • Cherry rajčice;
  • Grančice bosiljka.

Pokušajmo kuhati:

Jednostavno kao i prethodni. Od sira napravite kockice veličine rajčice, možete i malo manje. U podnožje kanapea stavite rajčicu, nakon nje - sir, i na kraju - grančicu bosiljka.

Izgleda elegantno, odličnog okusa!

Kanape sir u šunki

Francusko predjelo se ne radi uvijek u slojevima: jedan sloj za drugim. Postoji još jedna zanimljiva opcija, kada se sve zamota u rolice, učvršćeno ražnjem. Sljedeći recept predstavlja upravo takvu opciju.

  • Šunka;
  • Zelje;
  • Tost od kruha.

Način kuhanja:

  1. Šunku i sir narežite na tanke, dugačke kriške;
  2. Zamotajte komade sira šunkom;
  3. Učvrstite čačkalicom ili ražnjićem.

Srdačan mali zalogaj na ražnjićima je spreman!

Možda će vas zanimati više opcija za hladne zalogaje:

  1. Tartleti s punjenjem na svečanom stolu

Kanapei na ražnju bez kruha za praznik

Kanapei se mogu napraviti i bez kruha. Ispod je nekoliko ovih recepata.

Ukusni kanapei s maslinama i sirom

Za pripremu ovog kanapea potrebno je minimalno vrijeme. Rezultat je iznad svih očekivanja.

Sastojci:

  • Konzervirani ananas;
  • Masline bez koštica;
  • Tvrdi sir;
  • bugarski biber.
  1. Podijelite komade sira, papra, ananasa na velike kocke;
  2. Pripremite masline;
  3. Stavite na ražanj sljedećim redoslijedom: maslina, ananas, kriška papra. Sir u ovom receptu je baza.

Grickalica sa sirom i maslinama

Druga opcija za kanapee s podlogom bez kruha.

Sastojci:

  • Masline;
  • Sirova dimljena kobasica;
  • sir Philadelphia;
  • Krastavac, kopar;
  • Tartleti.

Način kuhanja:

  1. Sir, kobasicu narežite na duge i tanke ploške. Izrežite krastavac u obliku krugova;
  2. Dodajte sir u tartlet;
  3. Vrh - dodajte krastavac;
  4. Završite "remek-djelo" valjkom od kobasica;
  5. Na vrh dodajte grančicu kopra;
  6. Popravite ražnjom.

Kanapei s crvenim kavijarom

Luksuzan recept za svečani stol. U ovom receptu lako možete učiniti bez upotrebe ražnjića. Ne trebate ništa popravljati.

Sastojci:

  • Tartlets;
  • Crveni kavijar;
  • sir Philadelphia";
  • Kopar ili peršin.

Način kuhanja:

  1. Sir temeljito pomiješajte sa začinskim biljem;
  2. Uz pomoć žličice napunite tartlete dobivenom masom;
  3. Na sir se stavlja crveni kavijar.

Zdravo, ukusno i lijepo jelo je spremno! Vaši će gosti dugo pamtiti ovu poslasticu.

Vegetarijanski kanapei - "Plata od sira"

Mnogi sada počinju slijediti načela zdrave prehrane. Ovaj je recept posebno za vegetarijance. Naravno, to ne znači da drugi to ne bi trebali probati. Ovo je ukusan, jednostavan i jednostavan recept.

Sastojci:

  • 2 meka sira;
  • 1 tvrdi sir;
  • Grožđe (po mogućnosti bez sjemenki).

Način kuhanja:

  1. Sve vrste sira narežite na kockice srednje veličine - sa stranicama 1 cm;
  2. Grožđe je potrebno dobro oprati, osušiti i podijeliti na dva jednaka dijela. Uklonite kosti;
  3. Morate staviti na ražanj, izmjenjujući sir s grožđem.

Kanapei za djecu na ražnju za rođendan

Blagdanski kanapei za djecu općenito se malo razlikuju od odraslih. Jedina razlika je neobičan izgled, na primjer, u obliku likova iz crtića, odnosno čamaca i bubamare. Domaćica mora upotrijebiti svoju maštu za stvaranje takvih oblika.

Originalni kanapei za dječji stol, izrađeni u obliku pingvina.

Sastojci:

  • 10 maslina bez koštica;
  • 30 grama krem ​​sira;
  • 1 srednja mrkva
  • 10 ražnjića.

Način kuhanja:

  1. Otvorite masline, isperite, napravite rez s jedne strane;
  2. Velike masline napunite sirom - ovo je tijelo pingvina, manje - ostavite kako su bile;
  3. Ogulite mrkvu, narežite na kolutiće. Važno je održavati promjer od 2 cm;
  4. Izrežite trokut za kljun iz kruga mrkve, dva preostala - na nogama;
  5. Pričvrstite jedan trokut na manju rupu za masline. Ispostavilo se da je to glava;
  6. Na ražanj se nabode glava, zatim - maslina punjena sirom i u posljednji trenutak dva trokuta mrkve - noge.

Zabavni bebi kanape od povrća je spreman! Djeci će se sigurno svidjeti!

Nije tajna: djeca vole marmeladu i stoga bi im se trebao svidjeti ovaj kanape. Osim toga, kvalitetna marmelada je dobra za vaše zdravlje.

Sastojci:

  • 200 grama raznobojne marmelade;
  • Limun;
  • 200 grama konzerviranog ananasa ili sira.

prikupljamo:

  1. Limun dobro isperite i narežite na tanke ploške;
  2. Ananas ili sir treba izrezati na kolutiće ili kocke;
  3. Treba ga nanizati na ražanj sljedećim redoslijedom: kriška limuna, marmelada, ananas. Po želji, slijed se može promijeniti.

Zanimljiv, ukusan i jednostavan recept.

Sastojci:

  • Kilogram lubenice;
  • 2 srednje banane
  • 2 zrela manga.

Način kuhanja:

  1. Voće operite, ogulite i narežite na kockice iste veličine. Može se napraviti u obliku kruga. Ovdje nema čvrstih pravila. Učinite to prema vlastitom nahođenju. Ovo je vaša kreativnost;
  2. Uzmite ražnjiće i stavite ih bilo kojim redoslijedom. Optimalan slijed: banana, lubenica, mango, lubenica, banana. Odnosno, između manga i banane treba staviti lubenicu, to će stvoriti zanimljiviji, bogatiji okus.

Može se koristiti i drugo voće.

Vrlo zanimljivi, smiješni kanapei neobičnog izgleda. Djeci će se sigurno svidjeti. Štoviše, ovo jelo je ukusno i lagano.

Voćni jež zasigurno će biti u središtu pozornosti cijelog svečanog stola.

Sastojci:

  • Naranča;
  • Jabuka;
  • 50 grama tvrdog sira;
  • 200 grama grožđa.

prikupljamo:

  1. Operite naranču, odrežite jednu stranu;
  2. Stavite izrezanu stranu na jelo;
  3. Isperite jabuku, grožđe;
  4. Uklonite sjemenke iz jabuke s jezgrom;
  5. Izrežite jabuku, sir na jednake kocke srednje veličine;
  6. Prvo stavite na ražanj kocku sira, zatim grožđe i na kraju jabuku. Ispalo je jedna igla od ježa. Ostalo učinite na isti način;
  7. Gotov sastav zalijepite u naranču.

Zaključno: Mali sendviči popularno su i originalno predjelo za svečani stol!

Kanapei su ukras svakog stola. Zahvaljujući raznim mogućnostima kuhanja, mašti i mašti, možete stvoriti prava "remek-djela" kulinarske umjetnosti.

Odlučite li pripremiti nekoliko vrsta kanapea za svečani stol, u svakom slučaju ćete pobijediti, jer svi vole ove male francuske sendviče.

Poznavanje preferencija u hrani svakog gosta može vam pomoći da napravite popularni međuobrok koji odgovara tim preferencijama. Na primjer, vegani - ugoditi voćnim grickalicama, ljubiteljima morskih plodova - ribljim kanapeima. Za ljubitelje mesa tu su i opcije predjela.

Za dječji stol postoji i ogroman broj recepata za kanapee, kreiranih u neobičnim oblicima. Možete eksperimentirati sa bilo čime zamjenjujući jedan sastojak drugim.

Djeca vole sve svijetlo i neobično. Kanapei u obliku likova iz crtića, životinja i drugih predmeta svidjet će se i mališanima i starijoj djeci.

Priprema kanapea za rođendansku osobu najbolja je opcija da zadovoljite začetnika događaja. Poznavajući svoje omiljene likove, trebali biste pokušati napraviti jelo slično vašem omiljenom junaku iz crtića. Pingvini, bubamare, čamci, kornjače - sve će imati na stolu.

Još jedna sjajna stvar kod kanapea je zdravost sastojaka koje sadrže. Kao takav, teško je pronaći dostojnu zamjenu za ovaj francuski kompaktni sendvič.

Sendviči na ražnju vrlo su zgodno i lijepo predjelo za svečani stol. Ovi nevjerojatno ukusni, primamljivi i originalni zalogaji od ražnja postat će vrhunac svake gozbe. Danas su sendviči na ražnjićima (kanape) čak zaseban dio kuhanja, koji po vrstama i složenosti postavljanja i rezanja sastojaka može konkurirati pripremi slastica.

Sendviči na ražnju

Sastojci:

  • Kruh - Po ukusu
  • Jaja - po ukusu
  • Kavijar - Po ukusu
  • Mesne delicije - Po ukusu

Način kuhanja:

  1. Prva je vrlo tradicionalna opcija, ali zahvaljujući prezentaciji izgleda stvarno privlačno. Krišku kruha treba lagano prepeći na suhoj tavi. Na to stavite list zelene salate i smotanu šunku. Na vrh stavite polovicu cherry rajčice i probodite ražnjom. Takve kanapee možete poslužiti i sa sirom, maslinom, začinskim biljem.
  2. Još jedan klasični recept za svadbene kanapee je mješavina povrća sa sirom. Ovaj zalogaj možete napraviti s krastavcem, rajčicom, maslinama, malim kukuruzom iz konzerve u klipu. Možete koristiti i meki i tvrdi sir. Ovo su lagani, niskokalorični kanapei koji su odlični za one koji ne jedu meso. Čitaj više:
  3. Klasična kombinacija ribe i krastavca može poslužiti za izradu izvanredno lijepih kanapea. Možete ih nadopuniti kriškom avokada i posuti svježim začinskim biljem. Za takvo predjelo prikladna je dimljena i slana crvena riba.
  4. Crveni kavijar uvijek izgleda nevjerojatno na svečanom stolu. Međutim, može se poslužiti ne samo na tradicionalnim sendvičima, već iu obliku gurmanskih kanapea. Pola prepeličjeg jajeta mora se napuniti maslacem (za to je najbolje koristiti slastičarsku špricu) i staviti kavijar na vrh. Takvo predjelo možete poslužiti na komadu svježeg krastavca, koji savršeno nadopunjuje okus kavijara. Takvi kanapei za vjenčanje kod kuće mogu se poslužiti i u pilećim jajima.
  5. Kanapei s piletinom, zelenom salatom, slaninom i rajčicom također će biti originalna opcija za posluživanje. Dodate li ovom predjelo umak, dobit ćete varijaciju poznatog Cezara. Postoji mnogo opcija kako napraviti kanapee za vjenčanje, tako da zaista možete beskrajno eksperimentirati.

"Majmunski" sendviči na ražnju

Sastojci:

  • Bijeli kruh - 0,3 komada
  • Kobasice - 2 komada
  • Tovljeni sir - 50 grama
  • Kiseli krastavac - 0,5 komada
  • Majoneza - po ukusu
  • ražnjići - po ukusu (prema broju kanapea)

Način kuhanja:

  1. Pripremite hranu za kanapee. Bolje je uzeti jučerašnji kruh da se lakše reže, ali ne ustajao.
  2. Uzmite okrugli kalup za kolačiće. Ovo će biti osnova kanapea, "njuška"
  3. Istim kalupom izrežite tvrdi ili topljeni sir. Zatim ga nožem "otopimo" u tanjure.
  4. Kobasice samo narežite na kolutiće.
  5. Počinjemo skupljati kanapee. Stavili smo kruh na dasku.
  6. Podmažite ih s malo majoneze. Ne smije se ulijevati previše majoneze, inače će sir "jahati" po kruhu.
  7. Zatim stavljamo kriške sira.
  8. Od cijelih kobasica rasporedite "brnjice", a od polovica "uši". Prilagodite krastavac i umetnite ga. Majonezom nacrtajte oči, nos, usta.
  9. Kanapei su spremni!
  10. Prebacite ih na tanjure, ukrasite začinskim biljem. Umetnite ražnjiće. Od ove količine proizvoda dobije se 10 kanapea.

Sendviči na ražnju sa šunkom

Vrlo jednostavno i brzo predjelo s klasičnom kombinacijom okusa šunke i sira, savršeno nadopunjeno pikantnim maslinama.

Sastojci:

  • 200 g šunke
  • 200 g tvrdog sira
  • 10 komada. masline bez koštica
  • svježi kopar

Korak po korak kuhanje:

  1. Kako biste lijepo složili ovo predjelo, preporučujemo kupnju gotovih narezaka ili zamolite prodavača u supermarketu da ga napravi od odabranog proizvoda. Dakle, sve kriške šunke i sira izrežemo na male porcije (pokušajte da ti sastojci u početku budu slične veličine). Osim toga, svježi kopar isperemo i osušimo.
  2. Sada na malu krišku mesa (5x3 cm) stavimo sličan komad sira i skromnu grančicu čistog kopra. Buduću grickalicu preklopimo u jedan zavoj, nakon čega ga popravimo bambusovim ražnjem, na koji je potrebno nanizati jednu maslinu bez kosti. Sve praznine stavimo na prikladnu posudu i poslužimo.

Sendviči na ražnju s haringom

Baš odlična ideja za poznavatelje zdrave ribe poput haringe! Odaberite lagano slanu haringu. Poželjno je da se kuha na ulju, jer je takva riba prilično nježne teksture. Jednostavnost i omiljeni okus!

Sastojci:

  • borodinski kruh
  • maslac
  • blago posoljenu haringu
  • svježi krastavci
  • svježi kopar
  • mljeveni crni papar

Korak po korak kuhanje:

  1. Borodinski kruh narežite na male tanke pravokutnike. Haringu stavite na papirnati ubrus da ukloni višak ulja, a zatim narežite na ploške jednake širine kao i kriške kruha. Redoslijed montaže takvih kanapea: Borodinski kruh s maslacem - haringa - krug krastavca - grančica kopra.
  2. Probajte domaću haringu umjesto običnog maslaca. Ovo je još jedan zanimljiv način izrade kanapea od haringe. Samo u ovom slučaju više ne dodajemo komadiće ribe, jer će biti pretjerano, a zajedno na borodinski kruh namažemo malu kuglicu maslaca od haringe.

Sendvič s haringom na ražnju

Jedna od najčešćih i jednostavnih opcija kuhanja. Priprema se brzo i jednostavno, a jede se uvijek odmah. Broj sastojaka uzima se ovisno o tome koliko komada želite skuhati.

Trebamo:

  • file haringe - 1 - 2 komada
  • kuhani krumpir - 1 - 2 komada
  • kuhano jaje - 1-2 komada
  • crni kruh, bolji "Borodinski"
  • zeleni luk, peršin - za ukras
  • sol po ukusu

Za punjenje goriva:

  • majoneza - 3 - 4 žlice. žlice
  • zrna senfa - 1 žlica žlica
  • maslinovo ulje - 1 žlica žlica

Priprema:

  1. Krumpir i jaja unaprijed skuhajte i ohladite.
  2. Zatim ih ogulite i narežite na ploške debljine oko 0,5 cm. Nemojte uzimati vrlo velike gomolje krumpira. Poželjno je da njihova veličina u promjeru odgovara veličini kokošjeg jajeta.
  3. Crni kruh, sortu Borodinsky je bolje izrezati na male kvadrate tako da njihova veličina približno odgovara veličini kruga krumpira. Kore je bolje odrezati.
  4. Na tavi popržite kriške kruha. Možete ih sušiti samo na suhoj površini. Ili možete pržiti na malo maslaca ili maslinovog ulja.
  5. Ogulite haringu od kostiju i kože i narežite na male ploške. Kako bi predjelo izgledalo lijepo, pokušajte da svi komadi budu jednaki po veličini i obliku.
  6. Pripremite preljev. Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke za to u homogenu masu.
  7. Sve komponente su spremne. Sada ostaje samo prikupiti ih. A ovdje je sve vrlo jednostavno.
  8. Na krišku kruha stavite krug krumpira. Lagano posolite po želji. Zatim stavite okruglo jaje. Podmažite ga s malo dresinga i na vrh stavite komad haringe.
  9. Stavite na tanjur. Ukrasite perjem zelenog luka. ili peršin. Ili oboje.
  10. To je to, naše ukusno i jednostavno predjelo je spremno i spremno za posluživanje.
  11. Haringa s krumpirom omiljena je kombinacija milijuna ljudi. I zato takvo predjelo odleti sa stola kao "vrući kolači".
  12. A odozgo, radi praktičnosti, možete probušiti cijelu ovu prekrasnu strukturu s ražnjevima.

Sendviči sa šunkom na ražnju

Sastojci:

  • masline
  • šunka

Priprema:

  1. Narežite na kocke. Napravite vrlo tanak sloj šunke i zarolajte. Sve nanižemo na ražanj (ili čačkalicu), a u sredinu stavimo maslinu (već bez kosti) i gotovi ste.
  2. Pravi minimalizam. Ali kako prekrasno. Sve je jako malo: komad crnog kruha, isti komad šunke i krastavčići (mini krastavci). Važno je sve to lijepo i uredno rasporediti. Kruh se namaže maslacem, a na šunku kapne majoneza
  3. Vrlo originalan kanape. Kriška jabuke omotana je kriškom šunke. Opet, jabuke ne bi trebale biti slatke.
  4. Šunka punjena feta sirom i suhim šljivama. Nevjerojatno ukusno. Zarolajte i učvrstite čačkalicom. Po vrhu posuti balzamičnim zalogajem
  5. Ovdje može biti mnogo varijacija, ako koristite ideju: okomite rolice šunke s nadjevom. Upravo u ovoj verziji unutra - listovi rikule i komadići kiselog krastavca. A možete i tjesteninu od sira i sira, pa čak i nekoliko vrsta mesa... Postoji još jedna europska opcija: kuhani komad šparoga.
  6. Kanapei se temelje na malim kolačićima od lisnatog tijesta, koji se peku posebno za švedski stol. Odozgo se namaže maslacem ili krem ​​sirom, a onda koliko i što imate. Ovdje su šunka i nasjeckani kornišoni.

Sendviči sa šunkom i krastavcima

Sastojci:

  • Šunka - 150 grama
  • Sir - 150 grama
  • Kiseli krastavac - 3 komada

Priprema:

  1. Za pripremu jela morate pripremiti ražnjiće za kanape. Možete uzeti drvo ili plastiku.
  2. Tvrdi sir narežite na velike komade.
  3. Šunku narežite na iste komade. Ljepota i ljepota kanapea je u tome što su svi proizvodi istog oblika ili gotovo jednaki.
  4. Kisele krastavce narežite na krugove. Imam male krastavce. Izrežite na krugove. Ako su vaše velike, najbolje ih je narezati na kockice.
  5. Na svaki ražanj nanižite komadić sira, šunke i krastavca.
  6. Tako formiramo sve kanapee.
  7. Poslužite odmah. Ovi kanapei su ukusni, napravljeni od pravih sastojaka po ukusu i izvrsni su na svečanom stolu. Kanapei ne teku.

Sendviči od špinata na ražnju

Sastojci:

  • Kruh - 8-10 kriški
  • Listovi špinata - 8-10 komada
  • Šunka - 8-10 kriški
  • Skuta - 100 grama (sir Philadelphia je odličan.)

Priprema:

  1. Priprema kanapea je vrlo jednostavna. Mislim da dobro znaš princip. Odaberite lijepe štapiće za kanapee, naravno, prikladne su i čačkalice, ali jelo bi trebalo biti ne samo ukusno, već i lijepo.
  2. Štoviše, predjelo. Dodao sam fotografiju mojih kanapea sa šunkom i špinatom bez štapića za jelo, prije nego što sam napravio još jednu fotografiju, sve je bilo pojedeno. Ali ovaj vrlo jasno pokazuje princip kuhanja kanapea sa šunkom i špinatom.
  3. Prvo pripremite kruh. Uzeo sam crni kruh sa sjemenkama. Kruh malo prepecite u tavi ili tosteru.
  4. Na kriške kruha namažite skutu. Savjetujem vam da i dalje koristite sir Philadelphia. Odlično se slaže sa špinatom!
  5. Na vrh će ići list špinata. Ne zaboravite dobro isprati špinat!
  6. A onda kriške šunke. Svoju šunku i kanapee od špinata ukrasila sam grančicama ružmarina.
  7. savjetujem i vama. Izgleda jako ukusno i lijepo.
  8. Špinat je vrlo zdrava biljka! Pogotovo sirovo. Sadrži dosta željeza, inače se preporučuje vegetarijancima kao zamjena za željezo iz mesa.
  9. U Francuskoj špinat nazivaju kraljem povrća! I zasluženo. Špinat ima antioksidanse koji pomažu u prevenciji raka.
  10. Ovakvi prekrasni kanapei sa šunkom i špinatom neće samo ukrasiti vaš blagdanski stol, već će donijeti i mnoge dobrobiti vašem tijelu. Uživati!

Sendviči sa šunkom i sirom

Sastojci:

  • Sir - 80 g.
  • Šunka - 100 g.
  • Kiseli krastavac - 1 kom.
  • Crni kruh - par kriški
  • Majoneza - 1 žlica
  • Špinat - 5 listova

Priprema:

  1. Za kuhanje su nam potrebni sljedeći sastojci: dimljeno meso, sir, kruh, majoneza, kiseli krastavac, začinsko bilje.
  2. Uzimamo narezani kruh tako da visina baze bude ista, prikladnije je raditi s njim. Izrežite od njega trokute.
  3. Možete rezati bilo koji oblik zalogaja: krug, kvadrat, cvijet. Postoje različiti oblici rezanja koje možete kupiti u svakoj trgovini.
  4. Svaki komad kruha namažite majonezom. Umjesto toga, možete koristiti: biljno ulje s češnjakom ili začinima, bilo koji umak.
  5. Šunku pokušavamo rezati na istu širinu, ali ne jako tanko. Izrežite od njega trokut. Stavili smo kruh.
  6. Moj tvrdi sir je ruski, možete izabrati bilo koji po svom ukusu. Izrežemo ga i stavimo na meso.
  7. Krastavac narežite na sitno i stavite na meso.
  8. Sve sastojke pričvrstimo ražnjem. Ukrasite listom špinata.
  9. Umjesto toga možete uzeti: zeleni luk, peršin, list bosiljka.
  10. Kanapee sa sirom i šunkom rasporedimo na pladanj i poslužimo gostima.

Sendvič s kobasicama na ražnju

Sastojci:

  • bijeli / crni / kruh od cjelovitog zrna - po 6-8 kriški
  • kobasica "Cervelat" / "Salama" i tako dalje. - 150 g
  • tvrdi sir - 150 g
  • masline
  • zelje

Način kuhanja:

  1. Odaberite vrstu kruha za pripremu kanapea: Klasični kanapei rade se s bijelim kruhom ili štrucama, ali možete probati i s crnim raženim kruhom ili kruhom od cjelovitih žitarica za zdravu prehranu.
  2. Odabrani kruh mora se izrezati na tanke kriške.
  3. Kako bi kriške kruha dobro održale oblik i imale dodatna hrskava svojstva, svakako ih osušite na tavi.
  4. Za tostiranje kruha ne trebate koristiti maslac, samo ga dovedite do laganog rumenila.
  5. Nepremazanu kobasicu narežite na tanke kolutiće, sir na tanke pravokutne ploče.
  6. Od pravokutnih kriški sira pomoću kalupa ili obične čaše izrežite krugove promjera sličnih kriškama kobasice
  7. Sada trebate spojiti kriške sira i kobasice.
  8. Napravite jedan ravan rez od središta svakog poravnatog kruga do njegovog ruba, kao što je prikazano na fotografiji.
  9. Krugove sira i kobasice ugurajte u svojevrsnu "vrećicu" i, stavljajući maslinu/maslinu u središte dobivene vrećice, probušite ukusnu strukturu ražnjom od vrha do dna, nanižući na nju ne samo sir i kobasicu, ali i nužno "hvatanje" masline uz stražnji rub.
  10. Dobiveni sastav trebao bi se čvrsto držati i ne razvijati se tijekom vremena.
  11. Na kriške kruha stavite ražnjiće sa sirom i kobasicom.
  12. Želite li povećati nutritivnu vrijednost kanapea, krugove kruha namažite maslacem, pa tek onda na njih stavite ražnjiće.
  13. Ukrasite začinskim biljem i poslužite kao mali zalogaj za jedan zalogaj
  14. Kanapei s kobasicom i sirom na ražnju su spremni!

Sendvič sa sirom i kobasicom

Ovo je najlakši način da napravite male sendviče za švedski stol.

Sastojci:

  • Kuhana kobasica - 15 grama;
  • Kobasica salame - 15 grama;
  • Tvrdi sir - 50 grama;
  • Tost kruh - 2 komada.

Priprema:

  1. Sir narežite na male kockice, otprilike jedan i pol centimetar sa svake strane. Kriške kobasice narežite na uske spirale, široke oko pola centimetra.
  2. Prikladnije je to učiniti ako režete bez spiralnog vrha noža, već ga popravite i okrećite dasku, postupno pomičući vrh noža prema sredini kriške kobasice.
  3. Trebali biste dobiti vrpcu dugu oko sedamnaest centimetara. Kruh malo prepecite u tosteru, odrežite koricu i narežite na male kvadrate sa stranom malo većom od kocke sira.
  4. Vrpcu kobasice omotajte oko kocke sira i popravite je u obliku mašnice. Pripremite dvije vrste takvih praznina koristeći spirale cervelata i kuhane kobasice. Probodite ražnjem i učvrstite na kvadrat kruha.

Sendvič sa salamom

Sastojci:

  • šunka
  • Sir
  • Salama
  • Krastavac
  • Cherry rajčice
  • Crni kruh
  • Masline, masline
  • Bosiljak i zelena salata

Korak po korak kuhanje:

  1. Morate odmah pripremiti sastojke za kanapee.
  2. Krastavac i salamu narežite na ploške.
  3. Šunku, polutvrdi sir, feta sir, rakove štapiće, papriku i crni kruh narezati na kockice.
  4. Trebat će vam i masline, masline, cherry rajčice, te bosiljak i zelena salata.
  5. Nudimo razne mogućnosti kanapea, odaberite onaj koji vam se najviše sviđa.
  6. Na ražanj stavite maslinu, list zelene salate, krišku sira i krug salame.Masline, list bosiljka, krišku feta sira i krug salame.
  7. Kriška paprike, šunke, rakovi štapić i krug svježeg krastavca
  8. Rakov štapić, paprika, sir i krug svježeg krastavca.
  9. Masline, listovi bosiljka, šunka, sir i svježi krastavac.
  10. Od ovih sastojaka možete smisliti mnoge zanimljive kombinacije za kanapee, evo još dvije opcije.
  11. Na ražanj stavite višnje, šunku, zelenu salatu i krišku svježeg kruha.
    Masline, cherry rajčice, listići bosiljka, feta sir i kriška svježeg kruha.

Sendvič s kobasicama i sirom

Sastojci:

  • Kuhana kobasica - 50 g
  • Nizozemski sir - 50 g
  • Svježi krastavac - 0,5 kom.
  • Kruh - 50 g
  • Peršin - 1 grančica

Način kuhanja:

  1. Sitni sendviči na ražnju mogu se staviti u usta bez odgrizanja. Neizostavan je međuobrok za švedske stole, bifee i domjenke.
  2. Zapravo, za takve grickalice možete uzeti sve - paprike, slanu ribu, masline i masline, komadiće voća, šunke i još mnogo toga, ali imamo najjednostavnije kanapee s kobasicom i sirom. Za svježinu dodajte krastavac i peršinov list.
  3. Za kanapee od kobasica i sira na ražnju uzmite navedenu hranu. Koliko hrane uzeti ovisi o broju jedača i vašoj želji, pa sam masu označio kao proizvoljnu.
  4. Narežemo kruh, sir i kobasicu debljine oko 1 centimetar. Krastavac sam izrezala dijagonalno da povećam površinu. Imam posebne isječke koji uvelike skraćuju vrijeme kuhanja ovih malih zalogaja.
  5. Izrežite oblikom za rezanje, skupljajući redom kruh, sir, kobasicu i krastavac. Ako nema reznica, tada ćete morati vitlati nožem, izrezujući kvadrate, trokute ili rombove.
  6. Izrezane kanapee stavljamo na ražnjiće.
  7. Takve kanapee raznih oblika izrezujemo po potrebi za poslasticu.
  8. Poslužite kanapee s kobasicom i sirom za stol, ukrasite začinskim biljem. Gosti mogu pojesti nešto dok čekaju svoju pozivnicu za stol.

Sendviči na svečanom stolu na ražnju

Korak po korak kuhanje:

  1. Kruh možete kombinirati s kobasicom i krastavcem ili dodati kocku sira.
  2. Složeniji sendvič: prvo morate tanko narezati dimljenu kobasicu i staviti prsten vodoravno. Dodajte sir ili krumpir u uniformama, odozgo ukrasite začinskim biljem.
  3. Recept za haringu je jednostavan, ali vrlo popularan. Ovo predjelo je bilo klasik svih vremena. Prethodno se haringa posluživala na stolu u staklenoj posudi, na vrhu je bio sloj luka, preliven uljem. Sada je to manje relevantno. Na fotografiji vidite vrlo originalne recepte. Haringu ukrasite smokvama ili pospite korijanderom. Uz crni kruh, kombinacija će ispasti vrlo obična, nalik će na francuski stil. Čitaj više:
  4. A sada prijeđimo na drugu vrstu kanapea – s kiflicama. Na fotografiji možete vidjeti pečenu šunku s paštetom unutra. Na dno ražnja pričvrstimo lepinju
  5. Opet recept sa slaninom. Na prženo meso stavlja se sir koji se tijekom prženja razvlači po mesu. Izgleda jako ukusno, dobro stoji uz zelenu salatu, po želji možete dodati sve od sjemenki sezama do raznog voća.
  6. Jednostavan, ali originalan recept - sir u šunki. Meso narežite tako da možete par puta zamotati sir. Ukrasite malom grančicom peršina.
  7. Opcija nije jednostavna, ali originalna. Kombinacija sira, malina, rajčice i lavaša čini kanapee neobično pikantnim okusom. Sastojci podsjećaju na talijanske kanapee.
  8. Najprije trebate skuhati listove kupusa, a zatim umotati šunku u njih. Obavezno namažite šunku majonezom, jer će kupus biti neukusan.
  9. Lijepi kanapei s rotkvicama, krastavcima i kruhom. Odaberite krastavce i rotkvice istog promjera, a kruh narežite na željenu veličinu.
  10. I konačni recept je sladak. Na fotografiji se vidi biskvit. Potrebno ga je narezati na male kockice i umočiti u čokoladu. Takva odluka bit će izvrstan završetak odmora.
  11. Ovdje pogledajte još nekoliko kreativnih recepata. Također su prilično neobične – svaka će biti ukusna. Posljednja 2 kanapea iz kategorije delicija, neće ih svi napraviti, ali su ludo ukusni i izgledaju super.

Kanapei za svečani stol za djecu uglavnom se praktički ne razlikuju od običnih kanapea. Jedino po čemu se ističu je pametan izgled. Upravo za to moderne hostese koriste svu svoju maštu i kreativnost. Kao rezultat dobivaju se čamci, bubamare, gusjenice, ježevi itd.

Kao što je ranije rečeno, recepti za dječje kanapee vrlo su slični uobičajenim receptima, no postoje neka ograničenja. Ako planirate organizirati svečani stol za vrlo malu djecu (do 3 godine), onda se trebate suzdržati od kanapea koji sadrže kobasice, gljive, masline. Za starije se svi proizvodi već mogu koristiti.

U svakom slučaju, slatki kanapei su najsigurnija opcija za kanapee za djecu na svečanom stolu. Pripremaju se od raznih vrsta voća i bobičastog voća, marmelade i čokolade. Takve kanapee možete ukrasiti šećerom u prahu, kokosovim pahuljicama i svim vrstama ukrasnih pudera.

Kako kuhati kanapee za svečani stol za djecu - 15 sorti

Takvi se kanapei mogu nazvati pravim umjetničkim djelom. Doista jako nalikuju pingvinima, što će nesumnjivo dodati originalnost dječjem svečanom stolu.

Sastojci:

  • Velike masline bez koštica - 10 kom.
  • Male masline bez koštica - 10 kom.
  • Krem sir - 30 gr.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Čačkalice - 10 kom.

Priprema:

Ocijedite tekućinu od maslina. U velikim maslinama napravimo uzdužni rez s jedne strane, tako da se mogu, takoreći, "otvoriti". Sada velike masline treba napuniti kremastim sirom. Tijelo pingvina je spremno!

Mrkvu očistimo, operemo i narežemo na kolutiće.

Vrlo je važno da promjer mrkve bude oko 2 cm.Ako je veća, onda je treba podrezati uz rubove na potrebnu veličinu.

Iz svakog kruga mrkve izrežite po jedan mali trokut. Trokut je pingvinov kljun, a preostali komad mrkve su njegove noge.

U rupicu malog maslinovog ulja zabijemo trokut od mrkve. Ovo će napraviti glavu pingvina. Sada počinjemo formirati kanapee. Prvo nabodemo glavu pingvina (mala maslina s trokutom mrkve). Zatim čačkalicom (velika maslina punjena sirom) nabodemo torzo i, na kraju, noge (krug mrkve s izrezbarenim trokutom). Kanapei su spremni!

Ovi kanapei izgledaju jako dobro. Osim toga, uključivanje djece u njihovu pripremu može doprinijeti razvoju njihove fine motorike.

Sastojci:

  • Prepelica jaja - 10 kom.
  • Cherry rajčice - 5 kom.
  • Majoneza, peršin - po ukusu

Priprema:

Jaja skuhajte dok ne budu kuhana, ohladite i očistite. Moje rajčice, prepolovite i uklonite jezgru. Operite zelje i osušite ga. Na ražnjiće proizvode nabodemo sljedećim redoslijedom. Prvo peršinov list, pa prepeličje jaje. Ovo će napraviti but od gljive. Slijedi pola rajčice. Trebalo bi ga takoreći staviti na jaje. Na površinu rajčice stavite točkice s majonezom. Ispala je gljiva.

Ovo jelo je najbolje pripremljeno za školsku djecu. Vrlo mali ljudi ga možda neće osjetiti i uzrokovati probavne smetnje. Uostalom, vrlo je nepoželjno da vrlo mala djeca jedu prženi krumpir.

Sastojci:

  • Krumpir - 3 kom.
  • Lagano slana haringa - 1 kom.
  • Zeleni luk - 1 hrpa
  • Posolite po ukusu
  • Biljno ulje za prženje

Priprema:

Krompir ogulite, operite, narežite na ploške i pržite u tavi na biljnom ulju. Haringu čistimo od utrobe, kostiju i kože. Zatim ga treba izrezati na komade otprilike iste veličine kao i krumpir. Perje luka operite i osušite.

Dva pera luka treba položiti križ na križ. Na mjesto gdje se sijeku stavili smo krug krumpira, a na njega komad haringe. Sada vežemo vrpce luka zajedno. Kanapei su spremni!

Uz grickanje s takvim kanapeima, ne samo dijete, već i odrasla osoba, lako se može riješiti osjećaja gladi. Vrlo su zasitni i vrlo brzo se kuhaju.

Sastojci:

  • Zelene masline - 1 konzerva
  • Raženi kruh - 200 gr.
  • Kuhana kobasica - 300 gr.
  • Krastavac - 2 kom.
  • Tvrdi sir - 200 gr.

Priprema:

Kulinarskim kalupima od kobasica, kruha i sira izrezujemo krugove, kvadrate ili druge figure iste veličine. Moj krastavac i izrezati na kriške. Proizvod nabadamo na čačkalice sljedećim redoslijedom: kruh, krastavac, sir, kobasica, masline. Kanapei za svečani stol su spremni.

Tko ne voli voće poput jabuke, kruške i banane? Kanapei od njih zasigurno će se svidjeti svakom klincu, pogotovo ako uzmete u obzir činjenicu da su to voće koje dijete isprobava u djetinjstvu.

Sastojci:

  • Kruška - 1 kom.
  • Jabuka - 1 kom.
  • Banana - 1 kom.
  • Šlag - po ukusu

Priprema:

Ogulite jabuku, krušku i bananu. Jabuku i krušku narežite na kockice srednje veličine, a bananu na ploške. Na kulinarski ražanj nabodite jabuku, pa bananu, pa krušku. Pripremljene kanapee stavite na ravnu široku posudu. Na sredinu posude stavite šlag.

Ovi kanapei su dobili ovo ime zbog činjenice da imaju prilično pikantan okus. Sadrže češnjak.

Sastojci:

  • Crni kruh - 4 kriške
  • Topljeni sir - 2 kom.
  • Češnjak po ukusu
  • Krastavac - 1 komad
  • Šunka - 150 gr.
  • Zeleni - za ukras

Priprema:

Češnjak oguliti, oprati i propasirati kroz češnjak. Tri topljena sira na krupno ribanje. Zatim dobro pomiješajte češnjak s otopljenim sirom. Moj krastavac i izrezati na kriške. Šunku narežite na kockice. Crni kruh narežite na kockice i lagano osušite u pećnici. Operite zelje, osušite.

Sada možete početi formirati kanapee. Na kulinarski ražanj nabodite list peršina, pa šunku, pa krastavac, pa kruh namazan masom od sira i češnjaka.

Takvo se jelo, naravno, može pripisati kategoriji kanapea, međutim, na njega bi se primijenila najprikladnija definicija mini voćnog šašlika.

Sastojci:

  • Omiljeno voće - 200 gr.
  • Biskvit - 1 kom.
  • Šećer u prahu - po ukusu

Priprema:

Za ovo jelo najbolje su banane, jagode i murve. Operite jagode i dudove i ogulite im peteljke. Bananu oguliti i narezati na ploške. Od biskvit torte izrežite krugove iste veličine kao i banana. Prerežite jagode na dva dijela. Kada je sve spremno, prelazimo na formiranje kanapea. Na ražnjiće nabodite voće pomiješano s krugovima keksa. Gotovo jelo pospite šećerom u prahu.

Za takve kanapee ne biste trebali koristiti jednostavne kulinarske ražnjeve, već drvene ražnjeve za roštilj.

Voćni žele je jedna od omiljenih namirnica djece. Naravno, mnogim bebama će se sigurno svidjeti kanapei s ovim proizvodom.

Sastojci:

  • Voćni žele različitih boja - 200 gr.
  • Limun - 1 kom.
  • Ananas iz konzerve - 200 gr.

Priprema:

Operite limun i narežite na male kriške. Ananas, ako je na kolutiće, također narežite na kockice. Limun, marmeladu i ananas nabodemo na čačkalicu slučajnim redoslijedom.

Ovi kanapei prava su poslastica za sve one koji vole slatko. Sadrže voće, čokoladu i kokos.

Sastojci:

  • Banana - 2 kom.
  • Kivi - 4 kom.
  • Jagode - 8 kom.
  • Mliječna čokolada - 1 pločica
  • Kokosove pahuljice - po ukusu

Priprema:

Ogulite kivi i bananu. Operite jagode i ogulite im peteljku. Voće sada treba narezati na ploške. Sada nabadamo plodove slučajnim redoslijedom na kulinarski ražanj.

Otopite čokoladicu i njome prelijte pripremljene kanapee, a po vrhu pospite kokosom.

Ovi kanapei koriste tako rafinirani proizvod kao crveni kavijar. Iz tog razloga imaju naziv "za gurmane"

Sastojci:

  • Krastavac - 1 kom.
  • Prepelica jaja - 6 kom.
  • Meki topljeni sir, crveni kavijar - po ukusu

Priprema:

Moj krastavac i izrezati na debeljuškaste polukrugove. Kako bi kanapei izgledali spektakularnije, mogu se obrezati sa svih strana posebnim kulinarskim nožem. Prepeličja jaja skuhati, ohladiti, očistiti i prerezati poprečno na dva dijela. Sada počinjemo formirati same kanapee. Na kulinarski ražanj nabodite pola jajeta, a zatim i krastavac. Na mjesto reza namažite jaje sirom, a na njega stavite malo kavijara. Jelo je spremno.

Ovo je vrlo neobično jelo. Prije svega, njegova jedinstvenost leži u izgledu. Jež s voćnim iglicama zasigurno će ukrasiti svaki svečani stol.

Sastojci:

  • Naranča - 1 kom.
  • Jabuka - 1 kom.
  • Tvrdi sir - 50 gr.
  • Grožđe - 200 gr.

Priprema:

Operite naranču i odrežite je s jedne strane. Izrezanim dijelom stavljamo na lijepo jelo. Moja jabuka i grožđe. Izrežite jezgru jabuke. Sir i jabuku narežite na kockice otprilike iste veličine. N čačkalice ubodite proizvode ovim redoslijedom. Prvo nasjeckajte sir, zatim grožđe, a zatim jabuku. Gotove kanapee nježno ubrizgajte u naranču jednim vrhom.

Za pripremu ovog jela potrebne su najčešće namirnice koje se jedu svaki dan. Dakle, možemo zaključiti da su kanapei "Bubamara" estetskiji.

Sastojci:

  • Kreker - 10 kom.
  • Cherry rajčice - 5 kom.
  • Peršin po ukusu
  • Crne masline - 100 gr.
  • Kuhano-dimljena kobasica - 120 gr.

Priprema:

Očistite kobasicu i narežite na kolutiće. Operite zelje i osušite ga. Operite rajčice i prerežite ih na dva dijela. Na svaki kreker stavimo list peršina i krug kobasice, a na njega pola rajčice. Sada smo izrezali noge za bubamaru i glavu od maslina. Raširimo ih blizu rajčice na način da dobijemo bubamaru.

Kako bi se dijelovi bubamare bolje držali, mjesta na kojima se pričvršćuju mogu se namazati majonezom.

"Smiješne gusjenice" jelo je za onu djecu koja vole grožđe. Zapravo, ovo je jedini proizvod od kojeg nastaju ovi kanapei.

Sastojci:

  • Grožđe - 500 gr.
  • Krema - 10 gr.
  • Otopljena čokolada - 10 gr.

Priprema:

Grožđe operite i osušite.

Za ove kanapee može se koristiti bilo koja sorta grožđa, no najbolje je grožđe bez sjemenki.

Na kulinarske ražnjiće nabodemo što više grožđa. Na posljednjem grožđu uz pomoć vrhnja i čokolade nacrtajte dva oka gusjenice. Dobar tek!

Vrlo je jednostavno kuhati takve kanapee, ali se pojedu za nekoliko minuta. Izgled "Čamaca" također će oduševiti mnoge.

Sastojci:

  • Škampi - 10 kom.
  • Limun - ½ kom.
  • Tvrdi sir - 200 gr.
  • Zeleni luk - za ukras

Priprema:

Kozice skuhajte, ogulite i ohladite. Operite limun i narežite na male komadiće. Sir narežite na kockice. Na čačkalicu nabodite sir, a zatim škampe i limun. Kozice treba probušiti na dva mjesta tako da izgledaju kao jedro. Istodobno, limun bi trebao biti smješten unutar škampa. Gotove kanapee ukrasite začinskim biljem.

Za pripremu takvih kanapea koristit će se bobice i voće, što se može nazvati zaštitnim znakom ljeta. Naime: lubenica, dinja i trešnja.

Sastojci:

  • Pulpa lubenice - 400 gr.
  • Pulpa dinje - 200 gr.
  • Slatka trešnja - 200 gr.

Priprema:

Ogulite pulpu lubenice i dinje od sjemenki i narežite na kockice iste veličine. Trešnju moju, osušite i izvadite joj kosti.

Da bi kanapei izgledali impresivnije, ne biste trebali otkinuti repove od trešanja.

Na čačkalice nabodemo komad lubenice, pa komad dinje, pa opet lubenicu i, na kraju, trešnju. Kanapei su spremni.

Kliknite Razred

Javi VK


Nakon svakog događaja postavlja se svečani stol. Mali sendviči zvani kanapei mogu se naći na svakom stolu. Ovaj mali sendvič počinje u Francuskoj. Jednostavnim riječima, kanape bi trebao potpuno stati u usta, ako ga treba nekoliko puta odgristi, onda ovo ima poznato ime - sendvič. Danas je to samostalna dionica kuhanja, čija je složenost u određenim slučajevima slična slastičarstvu.

Rođendanski kanapei za djecu

  1. Prilično kreativan, pire krumpir ukrašen odgovarajućim kanapeima. Sve zajedno izgleda kao slika ježa. Na ražanj stavite maslinu, ostalo je po vašoj mašti.
  2. Da biste to učinili, kanapei trebaju: kobasicu, kruh, sir i maslac. Sir narežite tako da jedra izađu, ostali sastojci će biti u podnožju broda. Za dječju zabavu takvi sendviči su najviše.
  3. Ovaj kanape se može nazvati remek-djelom. Svi sastojci imaju razumnu cijenu i prodaju se u bilo kojem supermarketu. Samo trebate obraditi maslinu i napuniti je sirom - ovo će biti trbuh pingvina. Kuhanu mrkvu nanijet ćemo na kljun i noge. Ovo će biti velika zabava za djecu.
  4. Dovoljno je imati kalup za kekse, a takav kanape možete napraviti bez problema. Da bi se sastojci zadržali, možete ih premazati majonezom. Složite sve jedno na drugo i zatim napravite oblik srca. Na stolu će izgledati prilično neobično i romantično.

Voćni kanapei

  1. Opcija s grožđem. Komadi sira moraju biti izrađeni u cilindričnom obliku, u tome će vam pomoći bilo koja plastična boca ili drugi prikladni dio. Za takav kanape najprikladniji je sir iz trgovine, koji je malo gumen.
  2. Sljedeća vrsta je sa slaninom i suhim šljivama unutra.
  3. Ovdje ima škampa, ali u njima ima manga. Njihova marinada bila je maslinovo ulje i paprika. Mango je lagano prepečen. Umjesto toga možete uzeti bundevu - boja i slatkoća su identične, samo će se egzotično izgubiti.
  4. Ukusno i nekomplicirano predjelo koje uključuje šunku i jabuku. Voće je omotano prema unutra. Prilično lagano i svježe predjelo koje će biti prikladno za svaki odmor pun obilne hrane.
  5. Kivi sa sirom jednostavna je i lijepa kombinacija.
  6. A sada nekoliko završnih voćnih recepata. Ovi kanapei će osvježiti vaš svečani stol. Jabuke je bolje rezati što bliže početku, inače će potamniti, možete ih poprskati limunovim sokom.
  7. Ako kombinirate prekrasne ražnjiće i ananas iz konzerve, dobit ćete vrlo svijetli kanape. Voće neće potamniti, ne brinite o tome.

Kanapei za svečani stol

  1. Kruh možete kombinirati s kobasicom i krastavcem ili dodati kocku sira.
  2. Složeniji sendvič: prvo morate tanko narezati dimljenu kobasicu i staviti prsten vodoravno. Dodajte sir ili krumpir u uniformama, odozgo ukrasite začinskim biljem.
  3. Recept za haringu je jednostavan, ali vrlo popularan. Ovo predjelo je bilo klasik svih vremena. Prethodno se haringa posluživala na stolu u staklenoj posudi, na vrhu je bio sloj luka, preliven uljem. Sada je to manje relevantno. Na fotografiji vidite vrlo originalne recepte. Haringu ukrasite smokvama ili pospite korijanderom. Uz crni kruh, kombinacija će ispasti vrlo obična, nalik će na francuski stil.
  4. A sada prijeđimo na drugu vrstu kanapea – s kiflicama. Na fotografiji možete vidjeti pečenu šunku s paštetom unutra. Na dno ražnja pričvrstimo lepinju.
    5. Opet recept sa slaninom. Na prženo meso stavlja se sir koji se tijekom prženja razvlači po mesu. Izgleda vrlo ukusno, dobro stoji s listovima zelene salate, a po želji možete dodati bilo što, od sjemenki sezama do raznog voća. 6. Jednostavan, ali originalan recept - sir u šunki. Meso narežite tako da možete par puta zamotati sir. Ukrasite malom grančicom peršina.

7. Opcija nije jednostavna, ali originalna. Kombinacija sira, malina, rajčice i lavaša čini kanapee neobično pikantnim okusom. Sastojci podsjećaju na talijanske kanapee.

8. Najprije treba skuhati listove kupusa, pa u njih umotati šunku. Obavezno namažite šunku majonezom, jer će kupus biti neukusan.

10. I konačni recept je sladak. Na fotografiji se vidi biskvit. Potrebno ga je narezati na male kockice i umočiti u čokoladu. Ova odluka bit će sjajan završetak praznika!

11. Ovdje pogledajte još nekoliko kreativnih recepata. Također su prilično neobične – svaka će biti ukusna. Posljednja 2 kanapea iz kategorije delicija, neće ih svi napraviti, ali su ludo ukusni i izgledaju super.



Jednostavni recepti za kanapee

  1. Jedan od najjednostavnijih bit će kanape s kobasicom, maslinom i sirom. Umjesto kobasice možete nanizati šunku.
  2. Sličan izgled kao i prethodni: par sorti sira s maslinom.
  3. Ovdje je raznovrstan set mini sendviča. Sir je osnova za svaki kanape, razlikuju se samo po dekoraciji. U sir možete dodati i komade mesa i slatko sušeno voće. Također će biti prilično originalno sa sjemenkama sezama.
  4. Ovaj recept nije "jeftin", malo se radi takvih kanapea. Posluživanje puno škampa neće uspjeti, napraviti nešto neobično od njih je lako kao ljuštiti kruške. U škampe stavite kolut salame i sve pričvrstite. Sendvič možete ukrasiti ribanim sirom ili začinskim biljem.
  5. Vrlo jednostavna ideja, ali vrlo originalna. Mini palačinke potrebno je poprskati umakom i staviti na ražanj. Da budu male, umjesto kutlače za izlijevanje tijesta koristite žličicu.
  6. Pogledajte ovu fotografiju. Kanapea nema, ali lijepa masa će se svakako svidjeti svima. Uz pomoć želatine povezuju se svi slojevi, zatim se uz pomoć kalupa prave kvadrati. Nakon toga možete samljeti kocku i staviti je na ražnjiće.
  7. Sljedeća ideja je jednostavnost i jednostavnost. Poriluk dobro funkcionira za grančice.
  8. Ova vrsta se radi i roladom, koja je ukrašena štapićem ružmarina. Dovode je iz Izraela. Danas se zelje bez problema može kupiti u supermarketu. Cijena mu je dosta mala.
  9. Ludo lijepi kanapei i vrlo jednostavni. Cherry rajčicu je potrebno prepoloviti, staviti na ražanj. U njega se stavlja prepeličje jaje. Sastojke možete zamijeniti tako da rajčicu ukrasite majonezom. Izgledat će kao "jež" ..
  10. Za odmor ništa nije šteta. Stoga se isplati malo poraditi na izradi kanapea od prepečenog kruha i malog kotleta. Napravite mljeveno meso s jajetom – bit će cjelovitije.
  11. Par savjeta za pripremu kanapea. Na prvoj fotografiji za formu je korištena dječja uniforma, a u drugom slučaju se uzima najveća šprica. To su ideje na koje dolaze hostese.

Svečana gozba nije samo radost susreta s dragim ljudima i osjećaj odmora, već i stres, jer ćete u kratkom vremenu morati skuhati veliku količinu hrane. U ovom slučaju može pomoći grickalica na ražnju - jednostavno i brzo jelo, koje u većini slučajeva ne zahtijeva toplinsku obradu, ali izgleda vrlo elegantno. Mali izbor namirnica može se koristiti za stvaranje raznih predjela bez dosadnih ili monotonih.

Ispod su najjednostavnije i najukusnije opcije za hladna predjela i kanapee, koje je lako pripremiti iz malog izbora namirnica.

Za pripremu zalogaja trebat će vam šunka, tvrdi sir, a za ukras možete koristiti kriške svježeg krastavca ili masline srednje veličine bez koštica.

Sir i šunku narežite na jednake kvadrate, a po želji sastojke možete napraviti u okruglom ili poligonalnom obliku. Najprije se na ražanj naniže ukras - komadić svježeg krastavca ili maslina bez koštica. Nakon toga se nabode šunka, a potom i sir. Dobivene grickalice uredno su poslagane na tanjur za posluživanje. Ako želite, možete ih ukrasiti zelenilom. Poslužite ohlađeno.

Sa salamom od kobasica na svečanom stolu

Takvo predjelo ima izvrstan okus i bit će, usput, na svečanom švedskom stolu, kod kuće ili na poslu. Za njegovu pripremu trebat će vam kvalitetna salama kobasica, bijeli kruh, listovi zelene salate, svježi ili kiseli krastavac za ukras.

Kobasica je dijagonalno izrezana na tanke kriške, trebale bi biti u obliku izduženog ovala. Kruh se reže na male duguljaste komade, salata se trga rukama na male komadiće. Krastavac je izrezan na velike kocke.

Proizvodi se nanižu na ražanj na sljedeći način: osnova zalogaja je kruh, na njega se stavlja list zelene salate, nakon čega dolazi na red salama koja se ili zamota u roladu ili savije na pola. Dobiveno predjelo ukrasite malom kockom krastavca.

Poslastica se poslužuje ohlađena. Tanjur možete ukrasiti svježim začinskim biljem i listovima zelene salate.

Dimljeni pileći kanapei

Ne samo ukusan, već i obilan zalogaj. Za pripremu će vam trebati bijeli ili sivi kruh, zelena salata, dimljena piletina, paprike, cherry rajčice.

Sastavljanje ražnjića počinje odozdo prema gore, sastojci su raspoređeni na sljedeći način: osnova zalogaja je mali komad kruha, na koji se stavlja mali komad zelene salate i malo kopra. Nakon toga dolazi na red dimljena piletina, prethodno narezana na ploške srednje veličine. Zatim dolazi pola cherry rajčice, a mali komad slatke paprike postat će ukras strukture.

Za ukrašavanje jela možete koristiti listove zelene salate, kao i maštovito nasjeckane rajčice i krastavce.

Zalogaj od ražnja Gljiva proplanak

Ukusan i zanimljiv zalogaj na švedskom stolu, za čiju pripremu se domaćica treba opskrbiti sljedećim sastojcima:

  • štapići od rakova;
  • 1 jaje;
  • topljeni sir;
  • majoneza;
  • svježi krastavac;
  • kiseli šampinjoni.

Broj ne ovisi samo o broju gostiju, već io ukusnim preferencijama stranke koja poziva.

Skuhajte potrebnu količinu jaja, naribajte. Nasjeckajte rakove štapiće, pomiješajte s jajima, dodajte malo topljenog sira i majoneze. Trebali biste dobiti plastičnu masu od koje će se oblikovati kuglice. Ne smije biti previše mokro (kuglice će plutati) i presuho (smrviti će se).

Kada su kuglice gotove, dolazi vrijeme za krastavac, potrebno ga je izrezati na krugove iste debljine.

Nakon toga se predjelo skuplja na sljedeći način: na samo dno se stavlja krastavac, na njega se stavlja mala kuglica dobivene mase, nakon čega se struktura ukrašava kiselim šampinjonom srednje veličine.

Kuhanje s crvenom ribom i maslinama

Lako za pripremu, ali ukusno. Za pripremu će vam trebati bijeli kruh, narezana slana crvena riba, masline i peršin za ukras.

Kruh i ribu narežite na male komadiće, odvojite zelje od grančica u peršinu. Osnova kanapea je kruh, može se lagano pomazati s malo maslaca. Nakon toga, riba se polaže, presavija se ili savija u roladu. Na vrh se stavlja maslina, a cijela kompozicija je ukrašena peršinovim listom.

Poslužite ohlađeno.

S krastavcem i škampima

Zanimljiva opcija za predjelo od ražnja koje se lako priprema i brzo jede. Za ovo jelo trebat će vam konzervirani oguljeni škampi, veliki svježi krastavci narezani na tanke ovalne komade, malo svježeg nemasnog svježeg sira i bijeli kruh izrezan na male kvadratiće.

Montaža je sljedeća: komad kruha premaže se malo svježeg sira, na njega se stavi krastavac umotan u rolat, a zatim se pažljivo stave škampi, a predjelo se ukrasi grančicom kopra ili peršina .

Kanapei s crnim kruhom i haringom

Unatoč činjenici da se za pripremu jela koriste jednostavni proizvodi, uvijek ispada ukusno.

Za njegovu pripremu trebat će vam:

  • crni kruh, izrezan na male kvadrate;
  • konzerve haringe (komadi bi trebali biti mali);
  • malo luka, izrezano na kolutiće;
  • kiseli krastavčić.

Na kruh se stavlja kolut luka, na vrh se stavlja haringa s komadićem kiselog krastavca. Po želji ukrasite mješavinom listova kopra i peršina.

Recept za slaninu

Jednostavno i ukusno jelo za koje su potrebna 3 sastojka: tanko narezana slanina, zelene masline bez koštica i malo listova zelene salate.

Najprije pripremite jelo za posluživanje tako da ga prekrijete salatom. Nakon toga se svaka maslina omota kriškom slanine i nabode na ražanj. Dobiveni zalogaj se polaže na jelo i poslužuje za stol.

S kiselim krastavcima

Ovaj se sastojak nalazi u mnogim zalogajima za kanapee, a ovaj recept nije iznimka.

Za pripremu će vam trebati tamni kruh, narezan na komadiće, kornišoni prerezani na pola, sirove dimljene začinjene kobasice, masline i začinsko bilje za ukras.

Kruh je osnova zalogaja, na njega se stavlja veliki komad kornišona. Zatim se pažljivo stavi mali komad pikantne kobasice, koji je ukrašen maslinom s listom zelenila. Ovo predjelo treba nanizati odozdo prema gore kako bi bilo simetrično.

Predjelo od ražnja s mozzarella sirom

Bit će izvrstan dodatak zabavi u talijanskom stilu. Za njegovu pripremu trebat će vam mozzarella sir u obliku malih kuglica u salamuri, cherry rajčice, svježi listići bosiljka i balzamični umak.

Sklop izgleda ovako: mozzarella, list bosiljka, cherry rajčica. Gotovo predjelo pospite umakom od bosiljka i odmah poslužite. Dugotrajno izlaganje hladnjaku narušit će okus hrane.

S prepeličjim jajima za švedski stol

Prepeličja jaja su sama po sebi poslastica. Savršeni su za korištenje kao jedna od komponenti zalogaja na švedskom stolu. Uz njihovu pomoć možete pripremiti originalno i ukusno jelo "Punjena jaja s crvenom ribom".

Za njega su vam potrebna prepeličja jaja, topljeni sir, malo crvene ribe, kopar, papar i sol, kao i krupna sirova mrkva.

Jaja skuhajte, prepolovite, odvojite bjelanjke od žumanjaka, zadnje nasjeckajte. Ribu propasirati kroz mlin za meso ili izbušiti u blenderu. Pomiješajte sir, ribu, jaja, sitno nasjeckani kopar i ovom smjesom napunite polovice jaja. Mrkvu oguliti i narezati na krugove. Na ražanj nabodite jednu polovicu jajeta, zatim mrkvu, drugu polovicu jajeta.

Posudu za posluživanje ukrasite listovima salate, na njih stavite jaja na ražnjiće i poslužite ohlađena.

Kanapei od bobica na svečanom stolu

Ovdje se otvara bogato polje za eksperimentiranje. Možete koristiti bilo koje svježe bobičasto voće, izmjenjivati ​​ih na ražnjiće bilo kojim redoslijedom, umočiti u šećer i preliti otopljenom čokoladom.

Uzimaju se ogrozd, maline i murve. Ogrozda se prepolovi, bobice se nabode na ražanj sljedećim redoslijedom: pola ogrozd, malina, murva, malina, pola ogrozd. Dobivenu grickalicu pospite šećerom u prahu i odmah poslužite. Također možete koristiti jagode u kombinaciji s grožđem i crnim ribizom.

"Bubamare" s lososom

Ovo jelo će ukrasiti svečani stol i zadovoljit će ne samo odrasle, već i djecu zbog svoje originalne prezentacije.