Kaša od slatke riže s kondenziranim mlijekom. Rižina kaša sa kondenziranim mlijekom Rižina kaša sa kondenziranim mlijekom

Svaka domaćica ima puno mogućnosti za pripremu ukusnih doručaka za rodbinu, ali s vremena na vrijeme postoji želja za nečim novim. Rižina kaša sa kondenziranim mlijekom mnogima je dobro poznato i nepravedno zaboravljeno jelo. Bit će to izvrstan doručak za cijelu obitelj i oduševit će domaćicu lakoćom provedbe.

Ukusan doručak može se dobiti kondenziranim mlijekom razrijeđenim vodom. Recept je pogodan za one koji ujutro nisu pronašli redovno mlijeko u hladnjaku. Da biste napravili kašu, trebat će vam:

• 150 g rižine krupice;
• 450 ml vode;
• 1 b kondenziranog mlijeka;
• 30 grama maslaca;
• 1 prstohvat soli.

Detaljne upute:

1. Isperite krupicu, "promijenivši" 6 vode.
2. U lonac ulijte vodu, pričekajte dok ne zavrije.
3. Ulijte kondenzirano mlijeko, aktivno miješajte pjenjačom.
4. Dodajte rižu, smanjite plin na minimalnu razinu.
5. Prokuhajte 40 minuta.
6. Dodajte ulje.

Postoji tajna dobivanja nježne riže: žitarice namočite preko noći u hladnoj vodi, a ujutro dobro isperite. Tako će se vrijeme kuhanja znatno smanjiti, a okus uobičajenog jela imat će nove note.

Možete pripremiti jednako apetitno jelo istovremeno koristeći kondenzirano mlijeko i kravlje mlijeko. Za takvo jelo trebali biste uzeti:

• • 50 g rižinih žitarica;
  • 300 ml masnog mlijeka;
  • 2 žlice. l. kondenzirano mlijeko;
  • 20 g maslaca;
  • sol po ukusu.

Detaljne upute:

1. Kao i uvijek, isperite griz od riže.
2. U loncu zakuhajte mlijeko.
3. Dodajte kondenzirano mlijeko, sol, temeljito promiješajte.
4. Ulijte rižu, a zatim smanjite vatru na nisku.
5. Kuhajte pola sata, povremeno provjeravajući spremnost jela.

S ljubavlju kuhana rižina kaša sa kondenziranim mlijekom pojede se za samo nekoliko minuta. Dobar je ne samo u društvu orašastih plodova, suhog voća, već i svježeg sezonskog voća. Maslac se dodaje izravno na tanjur.

Da biste spriječili da kaša zagori tijekom kuhanja, upotrijebite aluminijsku posudu. Ovaj savjet pomaže mnogim ženama i kuharicama početnicama.

Što je s pudingom?

Desert, popularan među Britancima, prije se smatrao iskonskim božićnim jelom. Međutim, ako je jelo zdravo i nevjerojatno ukusno, zašto ga ne biste uključili u svoju svakodnevnu prehranu?

Za puding je potrebno malo sastojaka:

• 4 jaja;
• 1 b kondenziranog mlijeka;
• 400 g mlijeka (volumen treba biti jednak volumenu kondenziranog mlijeka);
• 110 g riže.

Detaljne upute:

1. Rižu prethodno isperite i kuhajte dok kuha.
2. Istucite miješalicom jaja, rižu, kondenzirano mlijeko i obično mlijeko.
3. Dobivenu masu stavite u podmazan oblik i pecite pola sata u pećnici zagrijanoj na 150 stupnjeva (temperaturu prilagodite ovisno o snazi \u200b\u200bvašeg štednjaka).
4. Puding se preporučuje jesti nakon što se potpuno ohladi.

Ukusna rižina kaša ili puding napravljeni od kondenziranog mlijeka ispasti će ukusni bez obzira na recept koji se koristi. Zdrav, izdašan doručak napunit će vas energijom za cijeli dan. Također, mnoga su jela opisana pomoću kondenziranog mlijeka.

Rižina kaša: Video recept

Kaša se smatra jednim od najzdravijih jela za doručak. Među proizvodima koji se koriste za njegovu pripremu možete imenovati rižu.

Jela od nje vrlo su popularna u Aziji, ali već su se dugo raširila po cijelom svijetu. Mliječna kaša od riže u sovjetsko doba često se posluživala za doručak u vrtićima. I dalje se smatra vrlo korisnim jelom za hranjenje male djece. Ali trebate znati pravilno kuhati kako bi bilo i zdravo i ukusno.

Blagodati i šteta jela

Među korisnim značajkama riže je odsutnost glutena u njoj, što često izaziva alergijske reakcije kod djece. Također, ova žitarica sadrži vrijedne aminokiseline, vitamine i elemente u tragovima.

Ovo jelo često jedu sportaši koji žele izgraditi mišiće. Zahvaljujući njemu možete normalizirati probavu i poboljšati metabolizam.

Proizvod potiče kardiovaskularnu aktivnost i blagotvorno djeluje na rad mozga. Također, tvari sadržane u riži pomažu u rješavanju kožnih bolesti, jačanju kose i noktiju. Sva ta svojstva poboljšavaju se dodavanjem mliječne komponente žitaricama.

S netolerancijom na laktozu, takva kaša je kontraindicirana.

Složenost, vrijeme kuhanja

Kuhanje riže s mlijekom jednostavno je. Ovo je jedno od najjednostavnijih jela, što objašnjava njegovu široku upotrebu. Ali trebali biste se upoznati s nekim suptilnostima koje čine proizvod ukusnijim. Kuhanje traje oko pola sata.

Priprema hrane

Da biste kuhali ukusnu rižinu kašu na mlijeku, morate odabrati prave sastojke za nju. Osnova jela je riža.

Preporučljivo je odabrati bijelu okruglu poliranu rižu - upravo ta vrsta brže vrije. Ne biste trebali koristiti žitarice na pari, jer daju specifičan okus hrani.

Prije početka rada ovu komponentu morate sortirati i dobro isprati. Ispiranjem se uklanja višak škroba i glutena, čineći kašu mrvičastom.

Mlijeko treba uzimati samo svježe, stoga prilikom kupnje morate provjeriti datume isteka roka valjanosti. Ako je proizvod čuvan kod kuće, okusite ga prije kuhanja.

Neki recepti zahtijevaju dodavanje dodatnih sastojaka: voća, grožđica itd. Oni također moraju biti visoke kvalitete, bez znakova kvarenja i truljenja.

Kako kuhati rižinu kašu na mlijeku - klasični recept

Prije svega, trebali biste svladati klasičnu verziju kuhanja ovog jela. Na temelju nje u budućnosti će biti moguće eksperimentiranje dodavanjem dodatnih komponenata.

Za posao će vam trebati:

• riža - 1 čaša;
• šećer - 2,5 žlice. l.;
• mlijeko - 3 čaše;
• voda - 2 čaše;
• sol.

Ova količina sastojaka omogućit će vam kuhanje kaše za 4 osobe.

Koračna priprema mliječne rižine kaše na fotografiji:

1. Krupica se sortira kako bi se uklonilo smeće i nekvalitetne žitarice. Tada se treba isprati tako da izlazi višak škroba. To se može učiniti pod tekućom vodom u cjedilo.
   
2. Riža se prebaci u lonac i prelije vodom. Sastojci bi trebali prokuhati na umjerenoj vatri, nakon čega se vatra smanjuje i jelo kuha 10-ak minuta - dok se tekućina ne upije.
   
3. Žitaricama se doda mlijeko (2 šalice) i kuhanje se nastavlja još 25 minuta, često miješajući kako ne bi izgorjelo.
   
4. Preostalo mlijeko ulijeva se u kašu malo-pomalo na kraju radnog procesa kako bi smjesa došla do željene konzistencije.
   
5. 2 minute prije isključivanja štednjaka posuđe se začini šećerom i solju i promiješa. Kuhana riža trebala bi stajati pokrivena oko četvrt sata. Prije posluživanja može se začiniti maslacem, medom ili džemom.
   

Energetska vrijednost 100 g posude je 97 kcal. Sadrži najviše ugljikohidrata 16 g. Masti se sadrže u količini od 3 g. Proteini su 2,5 g.

Mogućnosti kuhanja

Postoji nekoliko načina kuhanja rižine kaše. Razlika je u dodatnim sastojcima, kao i u uređajima koji se koriste.

Rižina kaša s mlijekom u polaganom kuhalu

Zahvaljujući ovom uređaju, kaša se može kuhati bez većih poteškoća. Ne treba je ni promatrati.

Za kuhanje trebat će vam:

• riža - 1 čaša;
• mlijeko - 0,5 l;
• sol;
• voda - 1 čaša;
• maslac - 100 g.

Multicooker je podmazan uljem. Na ovaj način se mliječnim proizvodima sprječava istjecanje. Oštećena zrna uklanjaju se iz žitarica, a zatim se ispiru i stavljaju u posudu. Tamo se također ulijevaju mlijeko i voda. Konzistencija jela može se prilagoditi povećanjem količine sastojaka.

Sol i šećer dodaju se u ovu smjesu i način rada "Kaša" postavlja se na 30 minuta. Na kraju kuhanja dodajte ulje i pustite da proizvod strmi 10 minuta.

Kaša od mliječne riže s bananom

Banana je pogodna za dodavanje u gotovo sve vrste žitarica. Ovaj sastojak poboljšava okus hrane i čini je zadovoljnijom.

Tijekom postupka kuhanja trebat će vam:

• riža - 1 čaša;
• maslac - 50 g;
• voda - 100 ml;
• šećer - 2 žlice. l.;
• mlijeko - 100 ml;
• banana - 2;
• sol.

Oprana riža bez otpadaka stavlja se u lonac i prelije vodom. Smjesa treba prokuhati, nakon čega se posoli i nastavi kuhati još 20 minuta.

Prokuhajte mlijeko u posebnoj posudi. Mora se stalno miješati i uklanjati pjenu. Zatim se mliječni proizvod kombinira s rižom i kuha još 10 minuta. Smjesu pospite šećerom i promiješajte.

Dok se kaša kuha, oguljena banana pasira se vilicom ili miješalicom. Nakon isključivanja vatre, ova masa se uvodi u kuhanu rižu. Ponovno promiješajte jelo, pustite da se skuha i začinite uljem prije posluživanja.

Ovo suho voće jedan je od tradicionalnih dodataka žitaricama. Odlično se slažu i s rižom.

Da biste pripremili takvo jelo, morat ćete upotrijebiti sljedeće proizvode:

• mlijeko - 4 čaše;
• rižin krupica - 1 čaša;
• grožđice - 100 g;
• sol;
• šećer - 2 žlice. l.;
• vanilin.

Da biste uklonili višak škroba iz riže, treba je isprati. Mlijeko se ulije u lonac, tamo se dodaju žitarice i kuhaju na umjerenoj vatri uz stalno miješanje. Nakon ključanja vatra se smanjuje, ulijeva se sol i šećer.

Te sastojke treba povremeno miješati. Grožđice se operu i preliju kipućom vodom. Nakon 10 minuta tekućina se ocijedi. Kratko prije nego što je riža spremna, dodaju joj se vanilin i suho voće. Kuhanje se nastavlja dok tekućina ne ispari.

Jabuke su još jedan izvrstan dodatak rižinoj kaši.

Za kuhanje će biti potrebna upotreba takvih komponenata:

• riža - 150 g;
• jabuke - 2;
• mlijeko - 250 ml;
• šećer - 1 žlica. l.;
• sol - 2 g;
• voda - 100 ml.

Krupica se opere nekoliko puta i prenese u lonac, mora se preliti vrućim mlijekom i vodom. Posljednji sastojak potreban je za ubrzavanje postupka kuhanja.

Kad smjesa zavrije, vatra se svede na minimum i jelo se nastavlja kuhati još 10 minuta. Za to vrijeme jabukama uklonite koru, odstranite im sjemenke i narežite na kockice.

Dobiveni komadi dodaju se u kašu, tamo se također ulije šećer i sol. Nakon još 10 minuta, pokrijte posuđe poklopcem i isključite štednjak. Za posluživanje, jelo će biti spremno nakon što se ulije.

Buča može povećati blagodati jela i učiniti ga hranjivijim. Ova sorta nije za svačiji ukus, ali možete je probati za promjenu.

Komponente za kuhanje su:

• riža - 250 g;
• šećer - 1,5 žlica. l;
• pulpa od bundeve - 250 g;
• sol - 1 žličica;
• mlijeko - 500 ml.

Dobro oprana riža prelije se čašom kipuće vode i prokuha. Nakon toga, treba ga provoditi na laganoj vatri 10 minuta. U to vrijeme trljajte buču na gruboj ribež i pričvrstite je na žitarice zajedno sa soli i šećerom.

Ovom smjesom prelije se mliječni proizvod i prokuha na srednje jakoj vatri. Nakon toga snaga se smanjuje na minimum i kuhanje se nastavlja još četvrt sata.

Tada se jelo mora maknuti sa štednjaka, zamotati ručnikom i pustiti da se kuha.

Video recept od Emmine bake:

Dodatak suhog voća daje kaši izvorni okus i dodatna hranjiva svojstva.

Proizvodi:

• riža - 1 čaša;
• suhe jabuke - 100 g;
• mlijeko - 500 ml;
• maslac - 100 g;
• suhe marelice - 100 g;
• voda - 2 čaše;
• šećer - 2,5 žlice. l;
• sol;
• vanilin.

Suho voće omekšava namakanjem pola sata. Oprana žitarica stavlja se u lonac, prelije vodom, posoli i kuha dok ne omekša. Jabuke i suhe marelice narežu se na male komadiće.

Iz gotove riže odvodi se višak tekućine i dodaje mliječna komponenta. Pustite da zavrije, tamo ulijte šećer, nasjeckano suho voće i vanilin. Promiješajte sastojke, jelo možete skinuti sa štednjaka i začiniti uljem.

Ovaj vam proizvod omogućuje kuhanje rižine kaše koja ni na koji način nije inferiorna od uobičajene u kvaliteti i okusu.

To zahtijeva:

• riža - 1 čaša;
• mlijeko u prahu - 6 žlica. l.;
• voda - 4 čaše;
• šećer 2,5 žlice. l.;
• maslac - 100 g;
• sol.

Načelo pripreme ovog jela može se razlikovati ovisno o vrsti mlijeka u prahu. Domaći prah mora se razrijediti u prokuhanoj vodi, uvoženi prah smije se sipati u kašu u suhom obliku.

Isprana žitarica prelije se vodom ili smjesom praha. Nakon ključanja smanjite snagu vatre i kuhajte dok riža ne omekša. Zatim dodajte mlijeko u prahu ako još nije dodano.

Ulijte sol i šećer, promiješajte i kuhajte dok ne omekša. Na kraju napunite uljem.

Ova metoda uključuje kuhanje u pećnici, što vam omogućuje da jelu date poseban okus.

Sastojci potrebni na recept:

• mlijeko - 400 g;
• šećer - 2 žlice. l.;
• riža - 1 čaša;
• suho voće - 200 g;
• džem - 100 g;
• voda - 1 čaša;
• maslac - 100 g;
• sol.

Prije početka potrebno je žitarice dobro isprati, a zatim pola sata preliti hladnom vodom. Zatim pripremite glinene posude.

Kad prođe određeno vrijeme, riža se na dno spremnika posipa solju i šećerom i u nju se ulije mliječni proizvod.

Lonci se stavljaju u negrijanu pećnicu, postavljajući temperaturu na 190 stupnjeva. Vrijeme kuhanja je 1 sat i 40 minuta. Gotova kaša poslužuje se s pekmezom, suhim voćem ili orasima.

Ovaj recept vam omogućuje da napravite desertnu vrstu kaše. Komponente za to:

• riža - 150 g;
• kondenzirano mlijeko - 200 g;
• voda - 500 ml;
• sol.

Voda (polovica) kombinira se s kondenziranim mlijekom. Komponente se moraju miješati tako da je smjesa relativno homogena. Oprana i vodom napunjena riža stavlja se na štednjak i čeka se dok ne zavrije.

Kaša od mliječne riže u mikrovalnoj pećnici

Mikrovalna pećnica vrlo je prikladan uređaj za pripremu takve kaše.

Popis sastojaka uključuje:

• riža - 1 čaša;
• šećer - 2 žlice. l.;
• voda - 2 čaše;
• maslac - 100 g;
• mlijeko - 400 ml;
• sol.

Krupicu treba oprati, napuniti vodom i staviti u mikrovalnu. Razdoblje kuhanja je 22 minute. Za to vrijeme sastojke morate miješati 3 puta. Zatim se u smjesu ulije mliječni proizvod i dodaju se rasute komponente. Ponovno uključite mikrovalnu pećnicu i dovedite jelo u stanje pripravnosti, što će trajati 3 minute.

Okrugla bijela riža najbolja je za rižinu kašu na bazi mlijeka, iako su dopuštene i druge sorte.

Kada perete žitarice, morate obratiti pažnju na boju vode. Zaustavite se kad tekućina postane bistra.

Da bi se mliječna kaša brže kuhala, vrijedi joj dodati vodu. Mlijeko treba nadzirati jer često izlazi. Za okus i ukras jela možete koristiti voće, bobice, džem, orašaste plodove.

Jeste li znali da kašu možete kuhati ne samo od običnog ili suhog mlijeka, već i od kondenziranog mlijeka? Predstavljamo vam recept za ludo ukusnu i slatku rižinu kašu od kondenziranog mlijeka. Ako ste ga barem jednom probali, kuhat ćete ga samo na ovaj način. Ova kaša sigurno će ugoditi vašoj obitelji i možda postati njihov omiljeni doručak. Za vas smo odabrali najbolje recepte za pripremu ovog nježnog doručka od kondenziranog mlijeka.

opcija 1

Prema ovom receptu, riža se kuha u kondenziranom mlijeku razrijeđenom vodom, bez upotrebe običnog mlijeka.

Sastojci

• Rižina krupica - 150 gr
• Hladna voda - 450 ml
• Kondenzirano mlijeko može
• Maslac - 30 gr
• Prstohvat soli

Priprema

Rižu operemo vodom iz slavine. U lonac ulijte 450 grama vode, stavite plin i pustite da zavrije. Stavite kondenzirano mlijeko tamo i promiješajte pjenjačom. Čim zakipi, ulijte rižu u lonac i pirjajte oko 40 minuta na laganoj vatri.
U gotovu mliječnu kašu stavite maslac.

2. opcija

Ovdje prvo trebate kuhati žitarice dok se ne skuhaju, a zatim samo dodati kondenzirano mlijeko.

Sastojci

• Riža - 2 šalice
• Voda - 1 litra
• Pola tegle kondenziranog mlijeka
• Prstohvat soli

Priprema

Rižu dobro operemo i stavimo kuhati na srednjem plinu u slanoj vodi. Kad su žitarice dobro kuhane, isključite vatru. Ako ostane višak vode, tada se mora ispustiti.
Sada dodajte kondenzirano mlijeko, promiješajte i ostavite da se ohladi.
U ovom receptu bit će bolje ako rižu pripremite unaprijed, naime, treba je namočiti u vodi preko noći ili 8-9 sati. Tako će žitarice puno bolje kipjeti, a okus jela ispasti će nježniji.

3. opcija

Ovaj način kuhanja ovog jela razlikuje se od prethodnih po tome što se ovdje kaša kuha u običnom mlijeku s dodatkom kondenziranog mlijeka. Proizvodi se daju po porciji.

Sastojci

• Rižina krupica - 50 gr
• Mlijeko s visokim udjelom masti - 300 ml
• Ulje - 1 žlica. žlica
• Kondenzirano mlijeko - 2 žlice. žlice
• Malo soli

Priprema

Prvo isperite žitarice. Zatim ulijte mlijeko u prikladnu posudu i stavite na vatru. Dok vrije, dodajte kondenzirano mlijeko i prstohvat soli.
Ulijte rižu i, povremeno miješajući, kuhajte dok ne omekša oko 30 minuta. Za kuhanje se preporučuje koristiti aluminijsku posudu, jer kaša u njoj definitivno neće izgorjeti.
Poslužite s maslacem.