Torta za nogometno polje s loptom. Torta "Nogometno igralište" sa slastičarskim mastiksom Kako napraviti nogometni gol od čokolade

Kuhanje ove torte zahtijeva puno vremena, truda i vještine. Ali svi oni neće biti potrošeni uzalud - "Nogometno igralište" možemo nazvati remek-djelom slastičarske umjetnosti! Temelj torte je tijesto od kiselog vrhnja s kakaom u prahu Na rezu se pokazuje da je kolač prugast - kora boje čokolade okružena je snježno bijelim slojem želea od kiselog vrhnja.

Ali najvažnija stvar kod kolača je sastav smješten na njegovoj površini. Njegov se sastav mijenja od slučaja do slučaja - svaki autor može utjeloviti svoje dizajnerske vještine i izgraditi nogometno igralište iz snova. Možete se ograničiti na zeleni tepih, gol i loptu ili ovdje možete rasporediti cijelu nogometnu bitku - sve je u vašim rukama!

Postoji mnogo recepata za ukrašavanje kolača od fondanta. Dobra plastična masa dobiva se od bijelog sljeza - ili, kako se još naziva, žvakanja sljeza. Nije ga teško pripremiti, ali izvanredno zadržava svoj oblik. Pripremite je prema našem receptu i obradujte svoju obitelj i prijatelje originalnom, lijepom i ukusnom tortom s likovima nogometaša!

Recept za tortu s nogometnog terena

Kombinirajte šećer, kiselo vrhnje i vanilin u posudi, promiješajte. Namočite želatinu u vodi i ostavite da nabubri (oko 10 minuta). Nakon toga stavite na vatru i, ne dovodeći do vrenja i miješanja, pričekajte dok se zrna potpuno ne otope. U malim obrocima dodajte želatinu u smjesu šećera i kiselog vrhnja. Neprestano miješajte tijekom postupka.

Pokrijte posudu za pečenje prozirnom folijom. Ulijte smjesu šećera, kiselog vrhnja i želatine, izravnajte površinu. Stavite u hladnjak najmanje 4 sata, najbolje preko noći. Pripremite tijesto. Razbijte jaja u posudu, dodajte šećer, lagano istucite vilicom. U masu od šećera od jaja dodajte kiselo vrhnje. Temeljito promiješajte.

Prosijte brašno, dodajte tijestu zajedno sa sodom, promiješajte. U tijesto ulijte kakao u prahu. Promiješajte i pazite da u masi ne ostanu grudice. Izvadite nadjev iz hladnjaka, izvadite ga iz kalupa i vratite u hladnjak. Podmažite kalup uljem, ulijte tijesto u njega, poravnajte površinu. Stavite u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva i pecite dok ne omekša (oko 25-30 minuta).

U međuvremenu pripremite kremu. Spojite kiselo vrhnje i šećer i sameljite dok se šećer ne otopi. Pripremite mastiks: nasjeckajte sljez, stavite u metalnu posudu, ulijte vodu. Otopite sljez u vodenoj kupelji - kriške bijelog sljeza držite na laganoj vatri dok se potpuno ne otope. Zatim izvadite iz vodene kupelji.

U masu dodajte šećer u prahu i mijesite dok vam se ne prestane lijepiti za ruke. Također provjerite da likovi s vašeg mastika ne pužu i ne zadržavaju svoj oblik. Čim masa dobije takvu konzistenciju, zamotajte je u plastičnu foliju i ostavite neko vrijeme.
Za pečenje i punjenje koristite pravokutni lim za pečenje - pokazat će se da je polje realno! Pripremite čokoladu za pruganje i izradu vrata. Da biste to učinili, slomite pločice na kriške, preklopite ih u usku plastičnu vrećicu. Zagrijte vodu i umočite vrećicu u nju. Držite dok se čokolada potpuno ne otopi. Uzmi komad papira. Na njemu nacrtajte vrata potrebne veličine. Pokrijte papir prozirnom folijom.

Izvadite vrećicu čokolade iz vode, zarežite kut. Ucrtajte obris nacrtan na papiru. Savijte ulomak "krovom" kapije. Stavite cijelu ovu strukturu u zamrzivač i ostavite najmanje 15 minuta. Ostavite malo čokolade za označavanje.

Izvadite koru iz pećnice, izvadite iz kalupa. Poravnajte vrh - izrežite humku oštrim nožem. Odložite ukrase. Gotovu tortu prerežite po dužini na pola. Dok su pečeni proizvodi još vrući, premažite presječenu stranu oba kolača kremom. Odvojite malo vrhnja. Ostavite kolače da se namaču na sobnoj temperaturi, ili pustite da se ohlade i ohlade.

Kad su kolači natopljeni, sakupite kolač. Stavite dio biskvita koji je bio odozgo prema dolje (natopljena strana prema gore). Pokrijte punjenjem (prethodno uklonite film). Ako sloj žele strši izvan kore, odrežite višak. Pokriti drugom polovinom kore. Dno bi mu trebalo biti na vrhu - ravna ravna površina.

Obrez stavite u blender i nasjeckajte, kombinirajte s ostavljenom kremom i promiješajte. Dobivenu masu nanesite na vrh i bočne strane kolača, glatko. Omekšajte maslac na sobnoj temperaturi. Kistom za kuhanje gornji i bočni dio premažite debelim slojem ulja. Stavite tortu u hladnjak i pustite da se maslac stegne.
Najteže je za tortu isklesati uredne figurice nogometaša! U međuvremenu pripremite mastiks. Podijelite masu na nekoliko dijelova. Od najvećih će se napraviti zeleno polje. Jedan će dio biti bijel - od njega ćete napraviti loptu, glave, ruke i noge igrača. Ostatak podijelite na onoliko dijelova koliko ćete upotrijebiti za ukrašavanje figura. Razmislite koje boje trebate.

U svaki komad mastike dodajte potrebnu boju. Da biste to učinili, možete lagano pritisnuti kuglu mastike, uliti boju u sredinu i umijesiti ili čačkalicom nanijeti boju u nekoliko točaka u nekoliko dijelova grudice. To će ravnomjernije rasporediti boju. Pripremite "polje". Zelenu mastiku razvaljajte valjkom. Sloj mastike trebao bi biti najmanje 2-3 mm debljine i malo premašiti veličinu kolača.

Da bi premaz ležao ravno, mora biti gust. Pomoću valjka prebacite pripremljenu mastiku na tortu i stavite je na vrh. Pažljivo poravnajte kutove. Ne bojte se za to koristiti valjak: mastika je vrlo plastična, tako da nećete naštetiti premazu. Oštrim nožem odrežite komade premaza koji strše izvan kolača.

Kalupite figure nogometaša i kotrljajte loptu. Po potrebi zagrijte ostatak bijele čokolade. Označite polje: obrubi, srednja crta, kružnica iznutra. Izvadite vratašce iz zamrzivača. Pažljivo ih uklonite s filma i stavite na teren. Postavite likove nogometaša na njihova mjesta. Stavite loptu u krug na sredinu polja. Tortu poslužite do stola.

Sastojci:
Za biskvit:
Jaja: 9
Brašno: 2 šalice
Granulirani šećer: 200 grama
Maslac: 300 grama
Sol po ukusu
Džem - 100 grama

Krema:
Maslac 600 grama
Kondenzirano mlijeko - 1 limenka

Priprema:
1. Razbijte jaja i tucite mikserom s granuliranim šećerom
2. Rastopite maslac, dodajte jajima i promiješajte
3. Umiješajte brašno i sol po ukusu
4. Stavite tijesto u posudu za pečenje i pecite na 180 stupnjeva dok ne omekša.
5. Ostavite da se kolač malo ohladi i uzdužno prerežite na 2 dijela

6. Tortu premažite džemom

7. Pripremite kremu: otopljeni maslac umutite sa kondenziranim mlijekom

8. Odvojite trećinu kreme i stavite na tortu.

9. Stavite drugu tortu na vrh

10. Uzmite nož i odrežite rubove cijele torte

11. Premažite cijelu tortu i rubove preostalom kremom.

12. Uzmite mastiks i veliku dasku za rezanje. Po dasci pospite brašno i oklagijom razvaljajte mastiks. Mastika bi trebala biti malo veća od torte

13. Lagano prenesite mastiku na tortu.

14. Rukama pritisnite mastiks u uglovima.

15. Odrežite višak mastike nožem

16. Uzmite crtež nogometnog igrališta i stavite ga na tortu. Pritisnite dolje rukama. Za bolje držanje možete malo namočiti mastiks. Ako nema završenog crteža, tada možete crtati slastičarskom štrcaljkom.

Uvijek želimo ugoditi svojoj obitelji i prijateljima u čast neke posebne prigode slatkim i ukusnim pecivima. Istodobno, nije dovoljno samo napraviti dobru pitu - trebate smisliti kako je ukrasiti, tako da će izgled poslastice zapanjiti sve oko vas. Na primjer, zašto ne naučiti kako napraviti tortu na nogometnom terenu.

Moderni slastičari navikli su ukrašavati svoje kreacije mastiksom - slatkom podlogom koja omogućuje oblikovanje bilo kojeg oblika. Pokušajmo ga koristiti za stvaranje zanimljive torte.
Potrebni proizvodi:

Za biskvit:

• 9 jaja;
• 350 g šećera;
• 365 g brašna;
• 350 g maslaca;
• 5 g soli.

Za kremu od maslaca:

• 650 g maslaca;
• 550 g kondenziranog mlijeka;
• 20 g vanilin šećera.

Za mastiku:

• 100 g bijelog sljeza, sljeza;
• 10 ml soka od limuna;
• 300 g šećera u prahu;
• 25 g maslaca.

Faze rada:

1. Izrada keksa. Umutite omekšani maslac s pola deklarirane količine šećera dok sastojci ne pobijele.
2. Preostali šećer sjedinite sa žumanjcima, stavite mikserom dok ne postane glatko.
3. Kombinirajte smjesu jaja sa smjesom maslaca, miješajući dobiveni sastav dok ne postane pahuljast.
4. Dodajte 75% navedene količine brašna i polako umijesite tijesto.
5. Pomiješajte ohlađeni bjelanjak sa soli i tucite dok se ne pojave stabilni vrhovi. Dobivenu meringu šaljemo u tijesto, dodajemo preostalo brašno i nastavljamo oblikovati podlogu od keksa.
6. Pitu pečemo u pravokutnom obliku. Još vruću kolač podijelite na 3 dijela pomoću oštrog noža ili svilene niti.
7. Krenimo na kremu. Istucite maslac sa kondenziranim mlijekom i vanilijom ili sličnom esencijom. U dio sastava dodajte zelenu boju. Krema je spremna, ali prije upotrebe šaljemo je u hladnjak.
8. Na red je došla mastika. Za njegovu pripremu otopite maslac i sljez. U sastojke dodajte sok od limuna i šećer u prahu. Zamijesite mastiks, zamotajte ga prozirnom folijom i pošaljite u hladnjak.
9. Sakupljamo buduću tortu. Svaki biskvitni kolač namočite bilo kojim slatkim sirupom, a zatim ga premažite kremom. Zatvorite stranice i vrh pite pomoću uljne baze. Maknemo poslasticu na 60 minuta u hladnjak.
10. U ovom trenutku izrađujemo elemente budućeg nogometnog igrališta od mastike. Prvo trebate razvaljati slatku podlogu pomoću obične valjke za okretanje na stolu posutom škrobom. Prije toga mastiku podijelimo na komade jednake broju boja upotrijebljenih na kulinarskom platnu. Dodajte željenu boju, umiješajte je i nastavite s oblikovanjem željenih oblika.
11. Pohlađenu tortu prekrivamo velikim slojem mastike, pažljivo je drobljenjem do torte pomoću posebne lopatice. Uklonite višak nožem.
12. Uz pomoć kreme od maslaca na tortu nanosimo oznake nogometnog igrališta, postavljamo kapiju.

Savjet! Biskvit i kremasta osnova pite mogu biti različiti. S tim u vezi treba biti jednak isključivo ukusima onoga kome je namijenjena „nogometna“ torta.

Krem desert

Slučajno se dogodilo da ne vole svi raditi s mastikom. Stoga ćemo morati razmotriti još jednu inačicu opisane torte, ukrašenu kremastom podlogom. Za početak se pobrinite za dostupnost sljedećih sastojaka:

Za kolače:

• 400 g maslaca;
• 10 jaja;
• 180 g kakaa;
• 710 g šećera;
• 400 ml kiselog vrhnja;
• 650 g brašna;
• 10 g sode.

Za kremu:

• 750 g maslaca;
• boja željene sjene;
• 700 g kondenziranog mlijeka.

Faze rada:

1. Da napravite koru, istucite jaja sa šećerom. Dodajte otopljeni maslac, zatim kiselo vrhnje, zatim gašenu sodu i na kraju pšenično brašno.
2. Zamijesite tijesto, podijelite ga na pola. U prvi ulijte kakao u prahu, miješajući ga u slatki sastav.
3. Obje vrste podloga širimo na pravokutni lim, izmjenjujući ih međusobno.
4. Šaljemo obradak na pečenje. Ohlađeni biskvit podijelite na nekoliko jednakih dijelova.
5. Krenimo na kremu. Umutiti maslac sa kondenziranim mlijekom. Odvojite sastav i obojite jedan dio zelenom bojom.
6. Počnimo s montažom. Biskvitne kolače premažemo kremom od maslaca, njime pokrijemo površinu poslastice. Premještamo tortu u hladnjak, dajući joj vrijeme da se upije.
7. Nakon 2-3 sata možete formirati sam "Nogometni teren". Slastičarsku vrećicu napunimo ohlađenom kremom, površinu kolača napunimo crtežom igrališta.

Ostaje samo postaviti figure gola i igrače na improvizirani teren.

Recept od Emmine bakice

Jednu od jednako ukusnih opcija za poslastice predstavlja poznata YouTube amaterska kuharica baka Emma. Na temelju njezinog recepta, da biste napravili tortu u obliku nogometnog igrališta, trebali biste se opskrbiti sljedećim sastojcima.

Za biskvit:

• 100 g kakaa;
• 2 jaja;
• 400 g pšeničnog brašna;
• 350 g šećera;
• 200 ml mlijeka;
• 200 ml kipuće vode;
• 65 ml biljnog ulja;
• 1,5 žličice. prašak za pecivo;
• 1,5 žličice. soda.

Za kremu:

• 7 žumanjaka;
• 5 žlica. l. pšenično brašno;
• 150 g šećera;
• 400 g maslaca;
• vanilin;
• 200 ml mlijeka.

Za beze:

• 7 bjelanjaka;
• ½ žličice limunska kiselina;
• 250 g šećera;
• 180 g kokosovih pahuljica.

Za zaleđivanje:

• 200 g šećera;
• 1 bjelanjak.

Ukras:

• 400 ml 33% vrhnja;
• 6 žlica. l. šećer u prahu;
• slatki sirup za impregnaciju;
• prehrambene boje zelene boje.

Faze rada:

1. Za pripremu biskvita pjenjačom istucite jaja s navedenom količinom granuliranog šećera.
2. Dodajte kakao i malo biljnog ulja. Kombiniramo sastojke.
3. Ulijte mlijeko.
4. Ulijte smjesu brašna, praška za pecivo i sode bikarbone. Miješajte tijesto pjenjačom dok u njemu ne ostane niti jedna grudica.
5. Preostaje samo ulijevanje kipuće vode na podlogu od keksa, brzo i temeljito miješanje dobivene smjese.
6. Tortu pečemo u zagrijanoj pećnici 50 minuta.
7. U ovom trenutku prelazimo na stvaranje beza. Istucite ohlađene proteine \u200b\u200bmikserom, povremeno dodavajući limunsku kiselinu i šećer. Rad se nastavlja dok beza ne stekne stabilne vrhove.
8. Dodajte kokosove pahuljice, kombinirajte sastojke.
9. Beze pečemo u istom obliku u kojem je prije bio pripremljen biskvit. Kolač sušiti na 110 stupnjeva najmanje 90 minuta.
10. Da biste napravili ukrase za buduće stvaranje, morate koristiti glazuru. Stvrdnjava se nekoliko sati, pa to treba učiniti unaprijed.
11. Istucite ohlađeni bjelanjak, dodajući im naizmjence male porcije šećera u prahu.
12. Gotova masa trebala bi biti glatka.
13. Izrađujemo predloške za rešetku, kapije, ispisujemo ih, stavljamo u datoteku i pomoću slastičarske vrećice nanosimo glazuru po konturi elemenata.
14. Premještamo izratke na toplo i suho mjesto dok se potpuno ne osuše. Najbolje je odjednom napraviti nekoliko verzija svakog željenog elementa, jer su dijelovi iz baze jaja vrlo krhki i lako se lome. Tada ostaje samo povezati pojedinačne elemente iste strukture koristeći isti sastojak.
15. Na red je došla krema. Kombinirajte i tucite šećer sa zagrijanim žumanjcima i vanilijom.
16. Ulijte mlijeko, pomiješajte sastav.
17. Prosijamo pšenično brašno, kombiniramo komponente i šaljemo posudu u vodenu kupelj. Kremu neprestano miješajte dok se ne zgusne.
18. Komponentu ohladimo, a zatim je kombiniramo s tučenim maslacem.
19. Sakupljamo tortu. Prvo narežite biskvit na nekoliko dijelova. Donji sloj namočite sirupom, zatim podmažite malo vrhnja i stavite beze na vrh. To ponavljamo sa svim dijelovima pita.
20. Kad se osnova formira, namažemo joj bočne strane i vrh kremom. Poslasticu za namakanje premještamo u hladnu sobu na najmanje 60 minuta.
21. Vrijeme je za ukrašavanje. Ohlađenu kremu umutiti u prah dok se ne zgusne. Podmažite tortu kremastom podlogom, poravnavajući je nožem. Slastičarskom vrećicom nanosimo oznake na improvizirano nogometno igralište.
22. Kremu obojimo bojom u zelenoj boji, „posadimo“ travu na kolač.
23. Na tortu postavljamo figurice gola i nogometnu loptu unaprijed stvorenu od zaleđivanja.

Savjet! Tortu držite u hladnjaku do posluživanja kako bi kremasti ukras ostao na mjestu.

Neobična torta u obliku nogometnog igrališta

Što možemo sakriti, desert u obliku igrališta može se koristiti kao prekrasan poklon za odrasle i djecu. Ali prvo, bilo bi lijepo znati kako sami napraviti tako neobičan kremasti kolač.

Potrebni sastojci:

• 2 žlice. granulirani šećer;
• 2 žlice. brašno;
• 8 jaja;
• 3 bjelanjka;
• 2 žličice vanilin šećer;
• 2, 5 čl. kondenzirano mlijeko;
• 400 g maslaca;
• 150 g orašastih plodova;
• 500 g marcipana;
• 400 g šećera.

Faze rada:

1. Za biskvit jaja dijelimo na komponente. Istucite proteinski dio s vanilijom i običnim šećerom.
2. Dodajte žumanjke umućene pjenjačom i prosijano brašno.
3. Formirano tijesto pečemo u obliku željene veličine.
4. Od mastike izrađujemo figure nogometaša, vrata i ostale nogometne dodatke. Stavili smo sve elemente na čačkalice.
5. Kad je biskvit kuhan, pustite ga da se ohladi, a zatim prerežite na 3 dijela i premažite ih kondenziranim mlijekom. Prelijte slatkim vrhnjem posipanim sjeckanim jezgrom orašastih plodova.
6. Povucite podnožje deserta marcipanom.
7. Pomoću matrice nanosimo oznaku polja, prethodno pripremivši zelenu i tamnozelenu podlogu od bijele čokolade.

Ostaje samo pričvrstiti figure iz mastike i poslati gotovu poslasticu nekoliko sati na hladno mjesto.

S nogometašima

Nije dovoljno samo ispeći dobru tortu i ukrasiti je poput nogometnog igrališta. Bilo bi lijepo postaviti slatke figurice igrača na ovo kulinarsko remek-djelo, kako biste ih onda mogli jesti sa zadovoljstvom. Da biste to učinili, morate voditi računa o prisutnosti sljedećih sastojaka:

• 9 jaja;
• 200 g šećera;
• 900 g maslaca;
• 2 žlice. brašno;
• 100 g pekmeza;
• 1 konzerva kondenziranog mlijeka;
• mastika;
• sol.

Faze rada:

1. Istucite jaja s navedenom količinom šećera.
2. Dobivenoj smjesi dodajte otopljeni maslac, promiješajte.
3. Unaprijed ulijte sol i prosijano brašno.
4. Zamijesite tijesto, a zatim ga premjestite u kalup i pecite u pećnici dok ne omekša.
5. Kad se kolač ohladi, izvadite ga iz kalupa i podijelite na 2 dijela.
6. Svaku tortu premažemo džemom od bobica.
7. Istucite vrhnje od 600 g rastopljenog maslaca i kondenziranog mlijeka. Stavite malo slatke impregnacije na vrh džema, prekrivajući drugim slojem kolača.
8. Podmažite cijelu površinu proizvoda preostalom kremom.
9. Razvaljajte mastiko u tanki sloj i prenesite ga na tortu. Rukama pritisnemo mastiku na rubove kolača, a višak odrežemo nožem.
10. Prenesite crtež nogometnog igrališta na podlogu lagano navlaženu vodom.
11. Likove igrača izrađujemo od mastike, preslikavajući bijelu podlogu bojama za hranu željene boje. Kako bi gotovi proizvodi bolje zadržali oblik, pospite ih šećerom u prahu.

Preostaje samo staviti slatke elemente na tortu i poslužiti ohlađene poslastice na stol.

Torta s kuglicama

Nema boljeg deserta od kolača s nogometnim igralištem s loptom da čestitate strastvenom ljubitelju ove igre u nekoj posebnoj prigodi. Da biste stvorili poslasticu, morate pripremiti:

za test

• 10 pilećih jaja;
• 4 žlice. brašno;
• 4 žlice. granulirani šećer;
• 2 žlice. kiselo vrhnje;
• 400 g maslaca;
• 1 žličica soda;
• 4 žlice. l. kakao;

za kremu

• 2 limenke kondenziranog mlijeka;
• 750 g maslaca;
• bojanje hrane.

Faze rada:

1. Mikserom dovedite smjesu jaja i bijelog šećera u bijelu pjenu.
2. Dodajte kiselo vrhnje, gašenu soda. Nastavljamo kombinirati proizvode.
3. Ulijte rastopljeni maslac.
4. Dalje je brašno. Sve sjediniti u homogeno tijesto.
5. Sastav dijelimo na dva dijela. Jednu pomiješamo s kakaom u prahu, a drugu ostavljamo nepromijenjenu.
6. Tijesto pečemo ne duže od 40 minuta.
7. U ovom trenutku napravit ćemo kremu. Istucite omekšani maslac dok ne poveća volumen i ne postane svjetliji. Zatim mu dodamo kondenzirano mlijeko, kombinirajući komponente.
8. Dobivenu tortu prepolovimo, namočimo bilo kojim sirupom, a zatim premažemo kremom.
9. Pomoću boje dajemo kremi željenu boju. Pomoću slastičarske vrećice izrađujemo polje na torti, pazeći da nacrtamo njezine granice.
10. Od mastike oblikujemo kuglu, postavimo je na sredinu proizvoda.

Desert držimo u hladnjaku do posluživanja.

Zapravo nema ništa teško u pripremi deklarirane poslastice. Samo trebate imati dovoljno vremena, svih sastojaka i želje da udovoljite svom omiljenom nogometnom navijaču. Uživajte u kuhanju!

Ispecite rođendansku tortu "Nogometno igralište" za dječaka, supruga, dečka. Pobjednike natjecanja možete nagraditi tako slatkim poklonom, dovoljnim za cijelu ekipu. Prilično je jednostavno stvoriti ovo kulinarsko remek-djelo. Prvo se peče osnova za tijesto. Zatim se ukrašava kremom. Oznake cilja i polja izrađene su bijelom čokoladom, a likovi nogometaša i lopte od slatke mastike.

Sastojci od maslačnog keksa

Najbolje je tortu Football Field ispeći na bazi spužve, neka bude maslena. Pokazaće se da je desert prilično kaloričan, ali vrlo ukusan. Ako želite da torta Nogometnog polja bude velika i dovoljna za sve, uzmite sastojke u sljedećim količinama:

2 šalice brašna;

1,5 šalice šećera;

300 g maslaca;

Prstohvat soli.

Kako napraviti tijesto?

Ulje treba biti sobne temperature. Stoga, ako je u hladnjaku, prethodno je izvadite kako bi se zagrijala i postala plastičnija. Umutite omekšani maslac, dodajući mu postupno polovicu šećera.

Odvojite bjelanjke od žumanjaka i za sada ih stavite u hladnjak. Drugi dio šećera ulijte u žumanjke. Umutiti do glomaznosti. Sada postupno dodajte komponentu žumanjaka u maslac, tucite ovu bazu tijesta mikserom. Trebali biste dobiti laganu, pahuljastu masu.

Pričvrstite nastavak za tijesto na mikser. U smjesu žumanjaka i ulja ulijte 1,5 šalice brašna, miješajte dok ne postane glatko pomoću dodataka.

Izvadite bjelanjke iz hladnjaka, dodajte im prstohvat soli, tucite dok se ne stvori gusta pjena. Dodajte pola bjelančevina u tijesto, lagano promiješajte. Dodajte preostalu količinu brašna, bjelančevina i opet lagano promiješajte da prozračno tijesto ne padne.

Na ovaj je način lako pripremiti podlogu za pečenje torte s nogometnog polja. Master klasa nastavlja se pričom o zamršenosti pečenja.

Tijesto u pećnici

Otrgnite sljedeći komad mastike, nakapajte na njega crnu boju, promiješajte, smotajte. Iz njega izrežite pet malih 6-stranica oblika. Zalijepite ih vodom na površinu kuglice. Tada ćete imati pravu tortu s nogometnim terenom s loptom.

Izrada igračaka za mastike je također jednostavna. Prvo, izvajajte njihove figure. Dodavanjem crvene, plave ili druge boje različitim dijelovima mastike napravite odjeću, crte lica i obuću za nogometaše. Gotove figure, stavite loptu na teren, trebale bi se osušiti u roku od 15-24 sata. Tada će kolač od mastike biti gotovo spreman, igrači s loptom ukrasit će nogometno igralište.

Cilj

Za potpunu autentičnost kulinarske slike, ostaje napraviti vrata. Mreža i baza izrađeni su od bijele čokolade. Otopite 2 100 g pločica u vodenoj kupelji, ulijte smjesu u slastičarsku vrećicu.

Na kartonu nacrtajte 4 prazna mjesta - vrh, dvije strane i stražnji dio vrata. Izrezane predloške stavite u prozirnu datoteku i površinu premažite maslinovim uljem. Iz tanke rupe šprice nacrtajte rešetkasti uzorak na kartonsku podlogu. Ostavite da se čokolada dobro stegne, a zatim odvojite datoteku od zaglavlja. Spojite ih zajedno rastopljenom bijelom čokoladom. Postavite cilj na svoje mjesto - kolač s nogometnim igralištem je spreman.

Priprema

Pecite pravokutne biskvitne kolače prema bilo kojem receptu, birajući okus i punjenje po vašem ukusu (to mogu biti cimet, šafran, vanilija, orašasti plodovi, agrumi, kandirano voće itd.).

Poravnajte kolače ako nisu iste veličine i prerežite uzdužno u nekoliko slojeva (ovisno o debljini kolača). Po želji uglovi kolača mogu se malo zaobliti.

Torte lagano natopiti sirupom.

Pripremite bilo koju kremu za sloj kolača. Poželjno je da bude gusta i viskozna.

Sastavite tortu tako što ćete torte namazati kremom i složiti jednu na drugu. Uz kremu možete koristiti sitno nasjeckano voće ili nasjeckane orašaste plodove, ali pripazite da ne izlaze sa strane i utječu na oblik kolača.

Nakon sastavljanja, pažljivo premažite cijelu tortu debelim, glatkim slojem bijele kreme (bez punila), zaglađujući stranice.

Stavite prazan kolač u hladnjak na 1-2 sata kako bi se krema dobro zgusnula.

Zarolajte zeleni mastik u veliki tanki sloj, korelirajući ga s veličinom vaše torte.

Lagano prenesite mastiku na ohlađenu tortu, namažite je tako da je potpuno pokrije. Odrežite višak, zalijepite zglobove vodom.

Razvaljajte bijelu mastiku i izrežite je na tanke trake koje će biti potrebne za obilježavanje polja. Da bi pruge ostale ravnomjerne, čačkalicom ili hrpom označite željene linije na torti, a zatim zalijepite trake bijele mastike.

Instalirajte gotova vrata. Mogu se pripremiti od slaga i osušiti ili od bijele čokolade (zamrznite pojedinačne dijelove, a zatim ih držite zajedno s otopljenom čokoladom).

Po želji, torta se može ukrasiti kuglicama od malih komadića spužve, također prekrivenih mastikom, figurama igrača i drugim predmetima povezanim s nogometom.

Na tortu možete pisati flomasterom ili izrezivati \u200b\u200bslova i brojeve iz paste za tijesto.

Mogućnosti dizajna za torte "Nogometno igralište"

Pozivamo vas na izbore: