glavni / Tijesto / Curd CheeseCake bez pečenja s Haro Cookies. Krem-Souffle s želatinom, on je curd cheesecake bez pečenja u različitim interpretacijama kako kuhati cheesecake bez pečenja iz svježeg sira

Curd CheeseCake bez pečenja s oreo kolačićima. Krem-Souffle s želatinom, on je curd cheesecake bez pečenja u različitim interpretacijama kako kuhati cheesecake bez pečenja iz svježeg sira

Curd CheeseCake s želatinom bez pečenja - koristan, zrak i ukusni desert. Ime je doslovno prevedeno kao "Pie". To se objašnjava činjenicom da je klasični kolač od sira se pripremio od gotovog mekog ili skuta sira poput "mascarpone". Međutim, takav sastojak za džep nije svaki domaćica, tako da je skup proizvod može zamijeniti domaćim svježim sirom. Okus deserta neće se mijenjati od toga, a troškovi će se značajno smanjiti.

Kuhanje cheesecake cooking sira na receptu bez pečenja ima brojne prednosti. Ne morate provoditi vrijeme na pečenje deserta, ne postoji potreba za korištenjem pećnice, koja je relevantna u ljetnoj vrućini. Jelo se priprema od jednostavnih i pristupačnih proizvoda s minimalnom vremenskom potrošnjom. Okus deserta u velikoj mjeri ovisi o punjenju, čija konzistentnost ne bi trebala biti previše tekuća, a ne previše gusta. Dodavanje želatina će puniti nježno i guste.

Ova verzija deserta je pogodna ne samo kao posljednja jela na večeru ili večeru, može se koristiti kao neovisna opcija za doručak. CheeseCake, koji se može kuhati bez pečenja, savršeno se uklapa u dječji jelovnik. Mali gurmanski zasigurno će cijeniti mekani i ukusni desert. Možete koristiti takvo jelo kao glavnu tortu za dječju slavlje, a njegova kuhanje neće potrajati mnogo vremena.

Sastojci

Dijelovi: - +

voda 100 ml
vikendica 5-9% 300 gr
maslac 100 gr
staklo mlijeko
kolačići (bilo koji opcijski)270 gr
granulirani šećer 150 gr
želatina 20 gr
vanilin 1 vrećica

Kalorije: 260,92 kcal

Proteini: 8,5 g

Masti: 12,81 g

Ugljikohidrati: 26.98

4 sata. 40 min. Print video recepeta

Kolačići su slomljeni u malim komadima, smješteni u spremnik miješalice i prekidaju u stanje praha. Soko ulje se kombinira s mrvicama kolačića i pažljivo razmazan.

Curd CheeseCake s želatinom može biti ukrašen svježim ili smrznutim bobicama, pozirajući ih na cijelom torti. Borovnica, malina, ribizla i jagoda posebno spektakularno izgledaju. Izvorna metoda dekoracije: pospite kavu ili kakao u prahu. Za to je krug izrezan iz folije ili papira na promjeru deserta. Smanjuje brojke. Stavite matricu na tortu i uz pomoć sita desert kave ili kakao pospite. Ako želite, možete koristiti čokoladnu mrvicu ili šećer u prahu. Još jedna mogućnost ukrašavanja sira je uporaba unaprijed pripremljenog želea. Možete to učiniti od bobica ili voća, svježe i zamrznute.

Curd Cheesecake s želatinom bez pečenja se lako izrezuje, neće se raspasti i odlikuje se gustom dosljednošću.

Imate rođendan. Nazovite prijatelje, kolege - uskoro ćemo. Hvala na upozorenju! Uostalom, niste htjeli slaviti, u hladnjaku - sve, kao i uvijek. Ne brini. Imate vremena za kuhanje rođendanske torte. Nježno, taljenje u ustima - samo nema riječi!

Nudim recept za sira kod kuće. Da, vani, možda je malo i gubi za svoj klasični analog. Ali okus će vam se svidjeti vaše goste. I postavit će vam recept.

A on, osim svega, ludo jednostavno. Također se odmah priprema, doslovno četvrt sata, ako ne manje. Čak se i sastojci mogu mijenjati i promijeniti po vlastitom nahođenju. Kako sam dobio ovo vrijeme. Reći ću iskreno, da prije toga nije pripremila sira. Ali kad je optuženo, u hladnjaku su bili ovi sastojci. Tako sam odlučio.

Ne žali Sve je to bilo super ukusno. I ne samo mi se svidjelo, već i neočekivane goste. Osobito ono što nije bing i nije koristio želatinu. Pokušavamo?

Vrijeme za pripremu: 15 minuta

Složenost: Ispod prosjeka

Za kuhanje:

kolačići - 300-350 g

Za pripravu kremne mase:

Šećer - kušati

Čokolada - 100 g

Kuhanje

Tijesto u ovom torti je vrlo jednostavan. Sve što trebate učiniti je miješati dvije komponente. Prvo, brzo u vodenoj kupelji, rastopimo ulje. Moguće je i ne takvom stanju, kao i ja. Iako mi se svidjela ova metoda, korijen je bio bolji nego što bi bio s mrvicama.

Ali nema gostiju? Brzo ga stavite na hladnoću! Bilo bi lijepo kad bi stajao tamo tri sata. Ako se odlučite staviti u zamrzivač, jer Postoji mjesto, dovoljno i 25 minuta. Nisam mogao čekati - gosti su došli točno 25 minuta nakon poziva. To je tako ukusno.

Da biste dobili najbolje članke, pretplatite se na alimero stranice u,

Vrlo često čujem da je glavni sastojak za kuhanje cheesecakes je kremast sir - sada skupo zadovoljstvo. Ali tu je, neću reći da je adekvatan zamjena, ali još uvijek zamjena - sir.

Danas pripremamo kolač od sira bez pečenja s Gelatinom. Naravno, ovo nije sasvim kolač od sira, čak i curd desert, ali ispada vrlo ukusno!

Privlačem vašu pozornost na sir. Njegov sadržaj masti može biti bilo koji. Imam 3%.

Cookie mrvice koje ćete vidjeti u koracima, drugačiji: čokolada i obična. To je zato što je bilo potrebno raspolagati paketima kolačića. Možete uzeti samo čokoladne kolačiće ili samo uobičajeni.

Koristimo oblik promjera 21 cm.

Za kuhanje cheesecake iz sira, pripremamo proizvode.

Želatin će biti zida s vodom i ostaviti u vrijeme koje je naznačeno u uputama.

Kuhanje temelja. Kolačići se brušeju u miješalici ili mljevenju s kotrljanjem. Kremasto ulje talište, dodajte u zgnječene kolačiće. Dobro promiješati. Ispada masu nalik na mokri pijesak.

Postavite kolačiće u obrazac. Napunite. Zaustaviti se na stranu.

Vikendica sir break blender ili obrišite kroz sito. Dodajte šećer i vanilin. Miješati. Radimo s silikonskim lopaticom ili drvenim. Nema bijelaca i bez bičeva! Ne trebamo mjehurići zraka u gotovom desert.

Čokolada se otopi u vodenoj kupelji, dodajte u zdjelu s svježim sirom. Miješati.

Želatin se otopi u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Dodaj u sir. I ponovno miješati.

Krema je tučeno na meke vrhove i pošalji u zdjelu. I ponovno miješati.

Na pješčanom prostoru ležao je sir.

Ovdje, i moj sin i ja smo odlučili iskoristiti Oreokove kolačiće i učinili ovo: objavili dio skutene mase, na vrhu njezinih - kolačića i pokrili preostalu skupu masu.

Pokretanje površine. Pokrijmo film i uklonimo kolač od sireva s želatinom bez pečenja u hladnjaku 2-3 sata. Možete noću.

Ready CheeseCake može biti uređena po volji. Šlaškom sam šibala šećerom.

Ugodan čaj pijenje!

CheeseCake je preveden s engleskog kao "kolač od sira", a njegov recept je najpopularniji recept za slastice bez pečenja. Glavni sastojak punjenja je curd sir. Obično za ovu uporabu "Philadelphia" (u klasičnom receptu), ali mnogi hostese prilagodili su ovaj recept i učinili je više pristupačnijim i jeftinijim, koristeći, na primjer, kiselo vrhnje ili sir. Cheesecake s Gelatinom - ukusni desert koji ne zahtijeva ozbiljne vještine kuhanja i priprema bez topline u doslovno za nekoliko minuta.

ChaeseCake "Caramel"

Popis sastojaka:

250 grama bilo kojeg kolačića (najjednostavnije).
170 grama maslaca.
Pola žlice (pribor za jelo) za smanjuje želatinu.
Pola žlice (pribor za jelo) suhog želatina.
750 grama bilo kojeg skuta.
200 grama šećera (bolje smeđe).
Banka kondenziranog mlijeka.
Šaku badema.

Priprema karamelne kolake

Kako napraviti kolač od sira? Vrlo jednostavno, slijedeći recept.

Pečenje oblika s pekarskim papirom ili samo podmazu s maslacem. Uz pomoć miješalice ili keksa od kolačića, napravite mrvicu. Rastopite ulje i dodajte u kolačić. Pomiješajte sve.

Stavite to tijesto, čineći strane, u obliku i pola sata u hladnjaku. Kako se otopiti dok lijevaju kremu, držite 15 minuta i zatim zagrijati da se otopi. Sir kućica sira s 150 grama šećera, dok se šećer ne otopi. Sada morate kuhati karamelu. Za ovo kondenzirano mlijeko, 50 grama šećera i 40 grama ulja koje se stavljaju u tavu i stavite na zapanju.

Nakon vrenja, vidite smjesu od pet minuta, nemojte prestati miješati. Ako to odobrite malo duže, postat će tamnije i gledati na tortu učinkovitije. U međuvremenu, želatin se ohladio. Dodajte je na sir i pomiješajte. Zatim stavite mješavinu karamela i povucite nekoliko puta, ali ne miješajte s sirom.

Stavite kremu za kolač od želatina i ostavite najmanje četiri sata u hladnjaku. Za ukras, rez i hladnjak.

CheeseCake s želatinom na temelju "Crvenog baršuna"

Ovaj nevjerojatno lijep desert priprema se na temelju jednog od najpopularnijih kolača na svijetu - "Crveni Velvet".

Za osnove:

60 grama maslaca;
150 grama čokoladnih pijeska.

Krema za kolač od želatina:

10 grama limove želatine;
120 grama mlijeka;
100 grama šećera;
850 grama bilo kojeg skuta;
100 grama vrlo masnoće kiselo vrhnje;
30 grama kakaa praha;
jedna mahuna od vanilije ili šećera od vanilije;
3 kapi crvene hrane.

Faze pripreme

Kolačići se zaljubljuju s miješalom, rastopiti ulje i miješati s mrvicama kolačića. Oblik za sira je najprikladniji, ali s visokim rubovima. Pa, ako se prsten obrasca može isključiti - lakše je dobiti desert. Ako je oblik neznatan, samo otključajte dno i strane pekarni papira. Stajamo tijesto u oblik i prisjećamo se na dno, ne zaboravljajući na stranu. Na kraju smo stavili u hladnjak trideset minuta.

Svijetli sir, iz kojeg ćemo napraviti vrhnje, dati tortu nježnu i začinjenu okus, nekoliko slanih. Ostanite u zdjelu sira s kiselim kremom i ometajte nekoliko minuta, omekšavajući sir. Krem, usput, ne možete uzeti, ali u ovom receptu će dati zanimljivu kiselost. Sada vrijeme dodati kakao u prahu. Trebate dobro, inače je najjeftiniji ostaviti mali, hrskav na zubima, kao pijesak, čestice. Dobar kakao je potpuno otopljen.

Nije želatina. Povećajte ga petnaest minuta u hladnoj vodi. U posudi ulijemo mlijeko, mirišemo šećer i bacite vanilu pod (ili vanilije šećera). Sve se to zagrijava do stanja kuhanja, izvadite s ploče i ostavite nekoliko minuta, nakon čega uklanjamo vanilu. Dodajte želatinu u smjesu i dobro promiješajte.

Bičevi sir, polako slijeva mješavinu mliječne želatine. Čim sve postane homogeno, dodajte boju gela hrane. Može se zamijeniti sokom od repe, ali rezultat neće biti tako impresivan. Boje treba oko 4 kapi. Onda izađemo iz hladnjaka zamrznutu bazu za kolač i postavite dobivenu smjesu. Pokušajte se polako širiti, ne dopuštajući mjehurićima, inače će pokvariti cijeli učinak.

Ukrasite sira, kako vaša duša želi. Možete koristiti preostale mrvice od kolačića, možete koristiti čokoladu ili matice.

Torta uklonite u hladnjaku nekoliko sati i bolje noću. Ako je potreban za večernju proslavu, kuhati ujutro - navečer će se samo zamrznuti, kao što bi trebao biti.

Kolač od voća

Sastojci:

200 grama jubilarnog keksa;
100 grama maslaca;
400 grama mekih, stabilnih sira;
200 ml masne kreme;
150 grama uobičajenog šećera;
paket šećera od vanilije;
40 grama dobrog svjetla želatina (mraka je pogodna samo za prljave, jer daje snažan miris);
konzervirani breskve - banka;
mješavina tropskog konzerviranog voća - banke.

Sada slijedite recept cheesecake iz sira kod kuće.

Pola želatina potopala je u sto mililicionara leda kuhane vode oko pola sata. Preostali želatina da se namoči u sto mililidura voćnog sirupa i također ostavlja pola sata.

Napraviti od tijesta mrvice. To možete učiniti u kombinaciji, možete koristiti mort (samo staviti kolačiće u paket, inače će mrvice biti u kuhinji). Rastopiti maslac. Par ulje s mrvicama kolačića i "znao je" tijesto. Pokazali ste se da ste sjajna za kolač od sudara.

Uzeti obrazac u kojem se strane uklanjaju. Podmažite ga uljem ili zaglavite s pekarskim papirom. Dakle, bit će lakše dobiti tortu iz oblika, ali lako ga je oštetiti - vrlo je nježan i krhko.

Ulijte tijesto u oblik i temeljito zbunite duž dna i strane. Uklonite u hladnjaku.

Pobijedite mikser za kremu sa šećerom i vaniliju sve dok se šećer otopi. Dodajte i nježno pomiješajte sve dok ne postignete homogenu masu.

Sada želatina, koja je preplavljena vodom, toplina, ali ne donosim kuru. Kada je želatina potpuno otopljena, ulijte ga u masu izljeve i temeljito promiješajte. Napunite masu osnove kolača i ostavite sat vremena u hladnjaku.

Breskve lijepo izrezuju. Na smrznutu kremu, otvorite ventilator na rubu breskve. Tropsko voće izrezati kvadrate i izvaditi u središte.

Gelatin, koji se nadima u voćku sirup, Herald, ne dovodeći na kuhati i čekati dok se ne otopi. Onda ga zaronite u čašu voćnog sirupa. Voće sipaju ovu smjesu i ostavite preko noći u hladnjaku tako da se sve zamrznuo. Ovaj recept cheesecake s želatinom će vas pitati sve koji će ga isprobati.

Jednostavno Classic CheeseCake bez pečenja

Ako ne znate kako napraviti cheesecake kod kuće, početi s ovim jednostavnim receptom.

Za osnove:

300 grama pješčanih, lako se raspadaju kolačići;
150 grama dobrog krema.

Za punjenje:

zaštićena mascarpone;
stakla masne kreme (33-35%);
150 grama šećera;
20 grama želatine.

Kuhanje

Ovo je klasični recept cheesecake ispunite stotinu mililitara hladne vode (kuhano) i ostavite ga oko jedan sat. Kolačići se mogu pretvoriti u mrvicu s mlincom za meso ili miješalicu. Rastopiti maslac. Pomiješajte ga s mrvicama kolačića, dobit ćete "mokar pijesak". Dalje, ovaj "pijesak" postavljen u obliku, temeljito i stavite pola sata u hladnjak. Sada možete otići na punjenje.

Ranije želatina na sporiju zagrijavanju. Ako dovedete do čir, izgubit će svojstva i neće se smrznuti. Smiri se. Dok krema i šećer do mekih vrhova. Dodajte mascarpone i želatina i pomiješajte vrlo pažljivo.

Položite ovu masu na temelju koji je već zamrznut u hladnjaku, gužva se na površinu nožem i stavi ga hladno najmanje četiri sata.

Kolač od banana

Ovo je najoriginalniji recept za kolač od sira kod kuće kod kuće.

kolačići - dvjesto grama;
maslac kremast - pedeset grama;
mlijeko - par žlica.

400 grama masnih (9%) svježeg sira;
Čaša kreme za premlaćivanje (33%);
100 grama od 15% kiselog vrhnja;
paket (10 grama) želatina;
tri banana;
4 žlice (tablica) med;
tri žlice (pribor za jelo) limunovog soka;
2 žlice (kanteens) šećer u prahu;
žlica (čaj) vanila šećer;
Žlica (čaj) limun.

Počinjemo kuhati

Za kolač od sira s bananama i želatinom trebat će vam obrazac s izmjenjivim datotekama promjera oko 20 centimetara. Učitavanje s maslacem ili papom pergamenta papira. Crush kolačići da biste dobili mrvicu, pomiješajte s maslacem, pred-rastopljeni i mlijeko. Distribuirati rezultirajuće tijesto u obliku. Pročišćeni banane s miješalom pretvorit će se u pire. Kako otopiti želatinu? Namočite ga u sok od limuna, zagrijati do potpunog otapanja, pomiješajte s pireom od banana i ostavite u hladnjaku deset i petnaest minuta. Obrišite sir kroz sito, stavite polet u nju, kiselo vrhnje, dušo. Uzmi masu. U drugoj zdjeli, znoj krema s prahom i vanilijom. Sada pomiješajte obje mase u obliku i ostavite u hladnjaku za noć.

Kako kuhati mascarpone sebe?

Trebat će vam:

950 grama juilate krema 25-30 posto;
Četvrt žlice (čaja) bijelog vinskog octa (može se zamijeniti s 30 mililitara soka od limuna).

Na vodenoj kupelji ili u dvostrukom kotlu, krema je do 85 stupnjeva. Octa se otapa u dvije žlice (kanteens) vode. Dodajte ocat vodom do vruće krema. Masa će početi gusti gotovo odmah. Temperatura od 85 stupnjeva podržava pet minuta, ometajući mnogo. Ostavite ispod poklopca dvanaest sati. Tijekom tog vremena serum je odvojen. Iznesite mnogo gaze, presavijeni nekoliko puta i objesite ga u hladnjak na jedan dan. Tijekom tog vremena, serumske stabljike. Imaš mascarpone sir. Stavite ga u spremnik s gustim poklopcem, tako da ne apsorbiraju strane mirise. Čuvajte u hladnjaku ne više od tjedan dana.

Recepti za slastice bez pečenja su jednostavni i popularni. Oni ne zahtijevaju veliki napor i mnogo vremena, ali gostiju i kućanstva sa svojim okusima.

CheeseCake s svježim sirom bez pečenja nije samo ukusna, već i vrlo jednostavna u kuhanju. Važno je napomenuti da se ovaj desert priprema s dodatkom želatine, budući da se metoda pečenja ne primjenjuje, a torta je potreban. Srusnička masa savršeno se kombinira s gotovo bilo kakvim nadjevom, moguće je koristiti kuhano kondenzirano mlijeko, komada voća i bobica, kao i orah oraha, konzervirane plodove i kokosovo čips. Dovoljno je primijeniti malu fantaziju da biste dobili nevjerojatno nježan desert.

U ovom članku ćemo opisati nekoliko mogućnosti za pripremu svježeg sira, koji se mogu poslužiti gostima. Neki kolači će sadržavati u sastavu kolačića, u drugima se koristi gotov keks, a treći se može pripremiti bez temelja.

Curd CheeseCake na kremu s voćem

Sastojci:

"Jubilejski" kolačići - 215 grama;
blagi sir u posudama - 410 grama;
Šećerni pijesak - 155 grama;
krema masti - 215 ml;
kremast maslac - 105 grama;
Šećer s dodatkom vanilije - 11 grama;
voda za piće - 110 ml;
Želatina hrane u granulama - 42 grama;
tropsko konzervirano voće - 1 banka;
konzervirana breskve - 1 banka.

Kuhanje:

Da biste napravili jednostavan kolač od sira bez pečenja s vikend sirom i kolačićima, na predloženom receptu s fotografijom, potrebno je uzeti pola želatine i upiti u sto milililjišta pročišćene vode. Masa želatine ostaje na sobnoj temperaturi pedeset minuta tako da je dobro natečena.

Također trebamo sirup od konzerviranih voća, otapa preostala dvadeset grama želatina u obliku granula. Smjesa je ostavljena neko vrijeme za oticanje.

Sada se uzimaju kolačići, obljetnica je prikazana u našem receptu, ali se može koristiti bilo koji drugi. Gruši miješalicu ili kombinira, ali to možete učiniti i ručno. Možete koristiti gotovo sve kolačiće, ali poželjno je dati prednost onu koja ide dobro. Osim toga, maslac se otopi u vatri, postupno se dodaje pripremljenom kolačiću, a onda je sve potaknuto kako bi se dobila mokra masa.

Kao rezultat toga, dobiva se masa koja je poput pješčanog tijesta, smjesa se već može koristiti za pripremu temelja za kolač. Da bismo to učinili, najprije trebamo odvojiv oblik, tako da će kolač od sira biti prikladniji za dobivanje. Tada se prehrambeni film širi na dno spremnika, potrebno je da desert nije ljepilo za dno oblika.

Crumb od kolačića se premješta u spremnik, a zatim se distribuira na dnu tako da je ispalo tanki sloj. Korijen se dobro vrti i ukloni u hladnjak za hlađenje.

Uz pomoć miksera, kremasta masa za kolač od sira bez pečenja s Gelatinom, prema receptu s fotografijom je stupanj. Za početak, šećer i vrhnje su položeni u šalicu, a onda je vanilija šećer natočio tamo. Svi su tučeni na srednju brzinu kako bi dobili otpornu gustu masu. Sada blagi sir se postupno dodaje u buduću kremu i sve se nježno miješa.

Želatin se otopi i izlije u pripravnu kremu. Krem masa se izlije s oblikom s kolačićima i ukloniti sve u rashladnu komoru. Čim torta pronađe, kriške breskve leže na svojoj površini, a u sredini možete ležati koktel iz tropskih voća.

Posljednji korak mora se otopiti želatinom na parnoj kupelji i dodati čašu sirupa na njega. Rezultirajuća masa je preplavljena desert i uklonite kolač u hladnoći tri sata.

Kolač od sira bez pečenja s kondenziranim mlijekom

To je vrlo jednostavno kuhanje, ali nevjerojatno ukusna kolača koja se može skuhati kod kuće u nekoliko minuta. Treba imati na umu da kondenzirano mlijeko daje slatkoću deserta, tako da će torta biti ponekad dobro uobičajeni tradicionalni kolač od sira.