Curd desert s bananom bez pečenja. Curd-banana desert s meringom. Kako kuhati sir i banana desert

Kružni desert s bananom bez pečenja, koji može biti djeca od 1 godine.

Curd-banana desert je velika prilika za maženje djeteta slatko, a ne doživljava za njegovo zdravlje. Takva će poslastica oduševiti ne samo djecu, nego i odrasle osobe. Uravnotežena kombinacija svježeg sira, zdrobljene zobene kaše i banane s malom količinom čokolade omogućuje vam da uživate u desert i ne naštetiti brojku. Curd desert se priprema bez pečenja, a samo 15 minuta odlaska za kuhanje. Nakon toga morate čekati 30 minuta tako da se desert ohladi. Možete ga služiti navečer s čajem ili ujutro, uz doručak.

• Banana - 1 PC.;
• Vikendica 200 g;
• Zobena kaša - 3 tbsp. L.;
• Mlijeko - 2 tbsp. L.;
• Kakao prah - 2 tbsp. L.;
• Šećerni pijesak - 5 tbsp. L.;
• Kremasto ulje 30 g
• Za dekoraciju: čokolada ili banana čips - 1 tbsp. l.

Recept za sir-banana desert bez pečenja.

1. Na prvom mjestu potrebno je mljeti zobenu kašu u miješalicu. Mora dobiti brašno prilično male frakcije. Na zahtjev zobene kaše može se zamijeniti mrvicama vafli ili kolačića. Međutim, treba napomenuti da u ovom slučaju desert će se pokazati više kalorija.

2. Uz plitku zdjelu morate obustaviti drobljenu zobenu kašu. Dodajte sir i 3 žlice šećera. Vikendica sir za desert banana bolje je uzeti sitno zrnato, mekano. Količina šećera može se povećati ili smanjiti na okus.

3. Svi sastojci treba pažljivo zanemariti žlicom ili vilicom. Trebala bi postojati homogena ljepljiva masa.

4. U njemu možete dodati rastopljenu pločicu svoje omiljene čokolade. Da biste to učinili, bit će potrebno razbiti u male komadiće, prebacujući u udoban spremnik i izliti 2 tbsp. l. mlijeko. Čokolada se mora zagrijati u vodenoj kupelji, nakon povremeno miješanja. Kada se u potpunosti rastopi, treba se izlijevati u skutu masu.
Ako se želi, vruća čokolada se može pripraviti neovisno. Da biste to učinili, morate pomiješati 2 žlice kakaa praha, šećera i mlijeka. Trebate dodati mali komad maslaca u ovu smjesu.

5. ometajući miješanjem, čokoladna smjesa treba zagrijavati u vodenoj kupelji. Kada su svi sastojci povezani s homogenom, glatkom glazurom, treba ga ukloniti iz vatre i lagano se ohladiti.

6. Došlo je do vruće čokolade mora se pomaknuti u skupu smjese i temeljito se miješati.

7. Nakon toga, treba se razgraditi na ravnoj površini komad hrane s širinom od oko 20 cm. U središtu morate postaviti čokoladnu smjesu. Odlazak iz rubova od 2 cm slobodnog prostora, mora se distribuirati na glatki sloj.

8. INONE, morate staviti oljućenu bananu. Bolje je upotrijebiti zrelo, zdravo voće za desert, čiji je ljuot već zamračen i prekriven crnim točkicama. U tom slučaju, okus blaga će biti zasićeniji.

9.priipping sord masa s filmom, zamotajte ga bananom. Čvrsto omotajte čokoladnu kobasicu s filmom i uklonite ga u hladnjak 30 minuta.

10. Spremni sir i desert banana mogu se izrezati u čokoladu ili kokosovo čipove. Prije posluživanja potrebno je izrezati na komade debljinom od 2 cm. Imajte lijep apetit!

Vikendica sir je glavni proizvod pravilne prehrane. Možete se pripremiti od njega gomila svih ukusnih i korisnih. Ali najupečatljivija stvar je da kada pripremate sve to i moraju pribjeći toplinskom obradi. Postoji izlaz! Pripremite zapanjujući desert iz kojeg će ostati u potpunom užitku i odraslima, pa čak i djece koja nisu tako lako napraviti jesti barem žlicu jednostavnog vikend sira! Skladna kombinacija svježeg sira s voćem dopušteno je dodati zrelu bananu ovom delikatu s začinjenom gorkom čokoladom. Budite sigurni da isprobate sir desert s bananom i uživajte u nevjerojatnoj lakoći, suptilni okus i nježnost!

Sastojci

• Vikendica - 200 g
• Banana - 1 kom.
• Mlijeko - 1/2 umjetnost.
• Kiselo vrhnje - 100 g
• Želatin - 15 g.
• Šećer - 1/2 umjetnost.
• Vanilin - chipping
• Kakao prah - 2/3 tsp.
• Čokoladna mrvica - 1 tbsp.

Proces kuhanja

1. Ulijte želatinu hladnim mlijekom i dajte mu sat kako bi nabrekli.
   
2. Spojimo sir i kiselo vrhnje i prstohvat vanilina.
   
3. Dobro pomiješajte, to je prikladnije pobijediti smjesu s miješalom, tako da se riješimo kvržice svježih sira, a masa će postati nevjerojatno zrak i lako.
   
4. Nabult gelatin prelijeva u tavi i grijani. Samo ni u kojem slučaju ne donosite tekućinu na kuhanje! U toplo rješenje dodajte šećer i pomiješajte u punu otapanje.
   
5. Spojite skupu masu s želatinom. Izmjerite miješalicu.
   
6. Obrazac u kojem će se masa zaglaviti, izvadite hranu. Tako će biti mnogo lakše ukloniti desert. Uličimo točno pola pripremljene mase u obrazac i pošaljite u hladnjak oko 30-40 minuta.
   
7. U međuvremenu, pripremit ćemo preostali dio skutene mase. Da biste to učinili, dodajte žlicu kakaoa i ogorčena čokoladna mrvica za pikantnost i ostavite čekati na sobnoj temperaturi, kako biste izbjegli prijevremeni mraz.
   
8. Kada je prva polovica deserta zamrznula, možete započeti konačnu fazu pripreme. Stavili smo bijelu masu banane, sjeckani zajedno.
   
9. Top sipajte sve to s čokoladnom masom. Pokrijte hranu i ostavite ga u hladnjaku 3-4 sata do potpunog zadebljanja.
   
10. Kako bi se uklonio ohlađeni curd desert, dovoljno je okrenuti oblik na tanjuru naopako, lagano je imitirao zidove oblika s toplim rukama i potresen, držeći nutritivni film. To je zauzvrat savršeno odvojeno od deserta, ostavljajući čist oblik i ne oštećuje samog deserta.
    
11. Let's pije kakao prašak curd desert s bananom i dati mi do stola! Dobar tek!
    

Domaći svjetski sir-banana desert je izvrsna alternativa trgovini kovrčama i gustim jogurtovima. Ako ste sigurni kao proizvodi iz koje ćete kuhati desert, onda je lakše kuhati sami. Nećete imati više od 10 minuta. Također je dobra opcija za djecu koja ne vole jesti sir u čistom obliku. I takav blagi i zračni desert s voćem ili bobicama morat će okusiti.

Sastojci

• vikendica - 200 g
• kiselo vrhnje - 100 ml
• Šećerni pijesak - 4-5 tbsp. l.
• banana - 1 kom.
• cimet - 1 tsp.
• svježa mint - grančica

Kuhanje

1. Za pripremu deserta, upotrijebite miješalicu ili shredder. Stavite pripremljeni sir u zdjelu. To će odgovarati potpuno bilo koji sir, i iz trgovine i kuće. Što se tiče postotka masnog, onda će odgođeni svježi sir biti suhi, ali ipak prikladan nije lošiji skulji s velikim postotkom masne.

2. Dodajte šećer pijesak u zdjelu svježeg sira.

3. Ulijte kiselo vrhnje. Recept je koristio kiselo vrhnje s 15% masti, ali bilo koji drugi je prikladan.

4. Pola banane izrezana na komade i doda se u zdjelu.

5. Uključite shredder nekoliko minuta. Ili trebate pobijediti sve sastojke miješalice tako da je masa ispravna i zrak.

6. Pripremite desert je prikladniji u širokom, ali niskom staklu. Stavite dio skutene mase tako da je napunio čašu oko jedne trećine.

7. Pola banane koju ste ostali, izrezati na kocke. Banana je ležala u čaši na sloju svježeg sira.

8. odozgo, ponovno stavite rubu masu na banane.

9. Da bi zrak desert imao ugodan miris, pospite ga čekićem critzom.

10. Prije posluživanja surd mase na stol, ukrasite desert svježe mirisne mente. Ako su sastojci za jelo iz hladnjaka, onda možete odmah služiti bez hlađenja.

Hostesa u bilješkama

1. Mnogi ljudi jedu svakodnevno jela od bilo kojeg fermentiranih mliječnih proizvoda, vjerujući da je kalcij savršeno naučen - kažu, samo tijelo će ga pokušati izvući iz hrane i uštedjeti. Zapravo, to je složen i ne uvijek plodan proces. Da biste dobili rezultat, prije korištenja sira, kao što je desert pripremljen prema recept koji je ovdje dao, morate jesti nešto sa sljedećeg popisa: jaje (kuhano, pashote, omlet - ionako); Sendvič s slabo soli lososom ili ketto, i ako je moguće - s kavijarom; komad kuhanog halibuta ili bakalara; Grams 40-50 jetrene patesta. Kalciferoli, koji su u njima, čim spadaju u tanko crijevo, pružit će adekvatnu percepciju kalcija.

2. Zašto se u trgovinama pojavljuje kiselo krema od 10% masti, a 5- ili 8 posto nigdje se prodaje? Jer ne postoji. Dakle, borci za vitkost imaju samo jedan izlaz - zamijeniti ga s 3 posto ify. Prilično je gusta i za ovaj recept prikladan. Samo boja delikatesa bit će bež, ali ono što je loše? Eksperiment sa svojom nijansom je vrlo zanimljiv. Na primjer, slojevi se razlikuju: dno je svjetlo, a gornji je svijetlo ili tamno. To će pomoći Cherry Sirup, topljivim kakaoma granulama, sok od repe, zest, naribanoj čokoladi.

Prije deserta, slabi oblik otporan na toplinu. Ulje ne štedi, dobro se struže. Nemojte ga zamijeniti margarinom, jer ona vlada okus deserta.

Okrenimo se pripremi proizvoda. Za desert uzimamo 3 pročišćena banana. Banane bi trebale biti zrele, a onda će dati više mirisa prilikom pečenja.

Banane rezaju s krugovima ili tankim prugama, nije važno mnogo. Rezovi banane ležale su na dnu oblika i spreju limunov sok.

Doći do kuhanja glavnog punjenja. Vikendica sir, kolač i kiselo vrhnje. Mi miješamo vanilije šećer s 3 tbsp. Konvencionalni šećer, sup do drugih proizvoda.

Sada ćemo se nositi s jajima. Za početak, uzimamo samo 2 jaja. Nježno odvojite žumanjke iz proteina. Yolk ni u kojem slučaju ne bi trebao pasti u proteine. Ako se to dogodi, bolje je uzeti nova jaja i ponoviti postupak. Proteini dodjeljuju stranu, a žumanjci će sada biti korisni za nas. Preostali žumanjci i još 2 jaja dodaju u sir.

Dolazi na važnu točku. Svi povezani sastojci moramo temeljito pobijediti. Nemojte žuriti, bolje je provesti malo dodatno vrijeme, a onda će se desert dobro voziti i biti će zrak. Ulivam gotove nadjevu na banane i uredno se sjećam.

Sljedeći zadatak je priprema proteina souffle. Da biste to učinili, povezujemo 2 proteina i šećera, koje smo ostavili. Prvo, pogodite na maloj brzini, a nakon minute skrećemo maksimalno. Bič do izgleda stabilnih vrhova. Ljuska će steći boju bijelog sjaja.

Struktura:

500 g svježeg sira
3 banana
50 g šećera

Kuhanje:

Banane izrezane u krugove
Dodajte sir i šećer
Pobijedite miješalicu u homogenoj masi
Ostati u Vazochki

Desert iz banana i kefira

Struktura:

Čaša Kefira
1 banana
1 - 1.5 ST. Sastav meda ili 2 žlice naređene čokolade

Možete dodati: svježe bobice (jagode, maline, borovnice) ili meko sezonske plodove (breskve ili marelice), zimi možete dodati zdrobljenu krizu ili grožđice bez kosti.

A ako napravite ovaj desert za doručak, onda je 1 žlica drobljenih zobenih pahuljica savršena.

Kolač sladoled iz banana

Ovaj kolač mora biti gotov unaprijed (oko dana prije dolaska gostiju).

Sastojci za 8 obroka:

• 4 velika zrela banana
• 1 biskvit korzh
• 8 golubova bez kostiju
• 2 žlice jakog alkohola (rum, rakija, konjak)
• 1 kg sladoled
• Kakao u prahu

Kuhanje:

1. Izrežite banane s komadima i pošaljite ih u zamrzivač 3-4 sata. Ukrasite datume i upijaju alkohol 20 minuta.

2. Uzmite prikladan oblik i stog ga s hranom. Stavite keks u korijen.

3. Grind banane u kuhinji kombiniraju se u homogenu stanju nalik kremom. Pomiješajte sa sladoledom i datumima.

4. Proširite masu na stavu i gužvirajte površinu. Staviti u zamrzivač 8-10 sati.

5. Distipirajte kakao prah kroz kakao u prahu. Uklonite i stavite posudu, izrežite u kriške.

Zimski desert od jabuka, banana, naranče i krušaka

Ovo jelo je vrlo dobro za zimu, jer ima mirisne i zagrijavanje začin - cimet. Voće se ponovno napuni narančastim umakom s kuragijom.

Sastojci za 4 obroke:

• 4 banana
• 2 jabuke
• 2 kruške
• 2 narančasta
• 150 g kuragi
• 1 šalica svježeg soka od naranče
• 10 cm cimeta štapića
• 2 žlice svježeg limunovog soka

Kuhanje umaka:

1. Istaknite 1 šalicu svježe stisnutog soka od naranče u tavi.
2. Kuragu fino usitniti i dodati u tavu.
3. Stavite cimetove.
4. Dovedite do kuhanja na srednjoj toplini, poklopac s poklopcem i gulaš na laganoj vatri 10 minuta.
5. Ohladite na sobnu temperaturu. Uklonite štapić cimeta.

Priprema deserta:
1. Čistite banane, jabuke i kruške, izrežite na male komadiće i pomiješajte s limunovim sokom.
2. Naranče su podijeljene na kriške i očistite od filmova kako bi se nešto slično na filetu.
3. Osigurajte mješavinu bananan-jabuka na vazama, da ukrasite komadima naranče na vrhu.
4. Ulijte umak. Ne morate se ohladiti, možete odmah poslužiti na stolu.

Desert "Banana Split"

Ovo je vrlo popularna i ukusna čokoladna banana desert s kremom.

Ime "banana Split" prevedena je s engleskog kao "banana na pola". David Stricler, ulični prodavatelj karboted vode u Pennsylvaniji, 1904. odlučio je prodati ne samo sladoled, već u kombinaciji s bananom i sirupom, te staviti cijenu dvostruko više od standardnog dijela hladne delicije. Ideja je imala nevjerojatan uspjeh, recept je usvojio tisuće američkih vlasnika. Od 30-ih godina prošlog stoljeća desert nije znao ne samo u Sjedinjenim Državama, već i dalje. Godine 1929. prodano je u 397 poslovnica, koristeći izvorni recept za pripremu autora. Vrijeme kuhanja - 5 minuta. Odnosi se na hlađene deserti, ne podliježe skladištenju.

Sastojci:

1. Velika banana, ne labav;
2. 3 opcije sladoleda - vanilija (krem-brulee), jagoda i čokolada;
3. 2 vrste sirupa (preljev) - jagoda i čokolada;
4. 50 grama oraha;
5. 20 g ananasa konzerviranih;
6. Masna krema od 33% - 100 ml.

Proces kuhanja:

1. Za početak, očistite bananu iz kore, uklanjanje tvrdih vanjskih vlakana. Izrežite ga duž dvije polovice.

2. Stavite dvije polovice banane na strane strana strana i malo ih otključajte.

3. Posebni uređaj ili dvije žlice oblikuju od sladoleda jedan po jednu veliku kuglu promjera oko 7 cm. Iznesite tri kuglice - jagoda, vanilu i čokoladu - usred banane Poleka.

4. odozgo s glatkim prugama, zaobići desert s dvije vrste sirupa, pokušavajući ne pasti na kriške banana.

5. Ananas su također prikladni i konzervirani. Ako uzimate konzervirani, ocijedite sirup s njima, izrežite na male kocke ili preskočite na mlin za meso / mikser za pire meso. U jednoj od opcija za "banana Split", to je pire od konzervirane ananas.

6. Očistite orašaste plodove, pramen i malo osušite na suhoj posudi. Pospite spreman desert.

7. Kreme se snažno cool, oblikovati u ledenim jelima pri velikim brzinama na izgledu vrhova, staviti u vrećicu s mlaznicom i stisnuti kape na svakom sladoledu. Da biste ubrzali postupak prema izvornom receptu "banana Split", dopušteno je koristiti gotovu kremu balonom, čak možete uzeti čokoladu.

8. Zatim "banana Split" mora biti odmah podnesena na stol, inače se sladoled topi čak iu hladnjaku, i nemoguće je zamrznuti kremu.

Osim toga, desert "banana split" može biti uvrnut s naribanom gorkom čokoladom, kokosovim čips (to je verzija recepta "Snijeg otoka"), koktel trešnje. Sirup kod kuće može se zamijeniti tekućim zaglavom, koktel trešnje su svježe ili konzervirane. Matice za ovaj desert su prikladni bilo koji - orah, orah, kikiriki ili lješnjaci.