Kuhani krumpir sa začinskim biljem i češnjakom. Kuhani krumpir s maslacem i začinskim biljem

Mladi krumpir nema gustu kožicu, pa s njega morate ostrugati tanku kožicu: to možete učiniti nožem ili čistom kuhinjskom spužvom. Operite krumpir nakon guljenja i ocijedite vodu. Zatim stavite krumpir u lonac s čistom vodom i kuhajte dok ne omekša, dok ne omekša. Mladi krumpir brzo se skuha i bit će gotov za 20 minuta.

Sameljite mirisno zelje i protisnite češnjak kroz prešu. I peršin i kopar su odlični za krumpir. Ali ako više volite drugo zelje, uzmite ga. Izbor je ogroman: bosiljak, cilantro, pa čak i rikula. Krumpir je prijatelj s mnogim vrstama zelja, pa odlučite sami gdje ćete stati.

U kuhani krumpir dodajte mirisne dodatke: začinsko bilje i kopar. Zeleni savršeno nadopunjuju okus mladog krumpira.

Krumpir prelijte mirisnim nerafiniranim uljem. Na tržnici možete kupiti prženi domaći maslac, jako je mirisan.

Pomiješajte krumpire i stavite ih na posudu odmah nakon kuhanja. Ispao je vrlo ukusan i mirisan krumpir sa začinskim biljem i češnjakom. Ako ne možete miješati u zdjeli, onda sve sastojke stavite u lonac, dodajte aromatične dodatke i ulje, pokrijte poklopcem i nekoliko puta protresite krumpir, dobro će se promiješati.

Za mladi krumpir prikladna je svaka salata, čak i obična salata od krastavaca s rajčicama. Ako se odlučite poslužiti meso, onda će bilo koji kotlet upotpuniti prilog od krumpira. Nadam se da će vaš ljetni jelovnik nadopuniti moj recept fotografijom mladog krumpira s češnjakom i začinskim biljem. Dobar tek!

Nemojte me ni pitati zašto vam pokazujem recept za ono što svatko od vas kuha u svojoj kuhinji. Ne znam. Možda da podsjetim? ALI? :) Odjednom je netko zaboravio ovu "bombu" za dugu hladnu zimu. Mada....kako zaboraviti na mladi krumpir s tankom hrskavom korom, slan i malo ljut od češnjaka?! Uz aromu začinskog bilja, mekoću maslaca i malu salatu od svježeg povrća i začinskog bilja. Eh ... Proljeće, prijatelji! Proljeće!

Ovo se ne može nazvati ni receptom. Sve sastojke i njihovu količinu uzimamo po želji, usredotočujući se na vaš ukus. Netko će voljeti više zelenila, a netko će ukloniti češnjak. Ova opcija mi najviše odgovara. I da, nemojte se iznenaditi "susjedstvu" ružmarina i kopra)) Ružmarin, kao i celer, dodajem pri kuhanju krumpira. Dakle, za to vrijeme postaje mirisnije, ali odvojeno se okusi ne osjećaju.

Kuham odmah u tavi. Ovdje je glavna stvar odabrati pravu veličinu tako da krumpir pokrije dno, a ne presavijeni na "dvije priče". Ovako mi se najviše sviđa - puno brže, a manje jela. U čemu su se kuhali krumpiri, u tome su se pržili.
Ako postoji izbor u trgovini, onda uvijek uzmem najmanji krumpir, najukusniji je. Ne volim kad se mora rezati zbog velike veličine. I molim vas, ne treba ga čistiti!!! To je kao kruh, odrežite koricu i bacite! Dobro operite četkom ... i bit ćete sretni! :)

Ići! I da .... ovo je rubrika #ne_desert_singl. Tko je čekao

Sastojci:

• Mladi krumpir


• Češnjak


• Kopar


• ružmarin



• Celer


• Kriška maslaca

Kuhanje:

1. Krumpir dobro operite. Stavite u tepsiju i napunite vodom.

2. Sol. Dodajte nekoliko češnja češnjaka (ne sjeckati, zgnječiti ravnom stranom noža), ružmarin i celer.

3. Pošaljite na vatru. Pokrijte poklopcem i kuhajte do kraja.

4. Kad su krumpiri gotovi, obično mi ostane još malo vode. Treba ga ocijediti.

Predlažem da kuham ukusan i mirisan kuhani krumpir s maslacem i začinskim biljem. Za recept možete koristiti i mlade i zrelije krumpire. Nježni kuhani krumpir uvijek će biti prikladan za ručak ili večeru, svima će se svidjeti krepko i hranjivo jelo.

Pripremite sve potrebne proizvode prema popisu.

Krumpiri za recept trebaju biti otprilike iste veličine, najbolje srednje, tako da će se kuhati u isto vrijeme. Korijenaste usjeve treba koristiti čak i kako bi jelo izgledalo ukusnije. Krompir oguliti i isprati u vodi.

Krumpir stavite u lonac i podlijte hladnom vodom tako da ga tekućina potpuno prekrije. Stavite kuhati na vatru.

Nakon što proključa vodu, posolite po ukusu, smanjite vatru i kuhajte krumpir dok ne omekša. Nakon otprilike 20-25 minuta krumpir će postati mekan, provjerite spremnost probosti vilicom ili nožem. Ocijedite vruću vodu.

U vruće krumpir dodajte maslac i pokrijte tavu poklopcem. Maslac se brzo topi.

Oprano zelje: peršin i kopar sitno nasjeckajte.

Krumpiru dodajte zelje i promiješajte.

Krumpir je vrlo zadovoljavajući i ukusan proizvod, na temelju kojeg su izmišljena mnoga jela. Jedan od najjednostavnijih recepata, ali ništa manje ukusan, je cijeli krumpir posut nasjeckanim začinskim biljem, češnjakom, solju i preliven uljem. Maslac se može koristiti maslac, prethodno otopljen. Ali predlažem opciju pomoću biljnog ulja. Takvo jelo se može pripremiti u bilo koje doba godine, jer su proizvodi za ovo jelo uvijek pri ruci. Ali takav je krumpir posebno lijep početkom ljeta, jer se pojavljuju korijeni novog uroda. I lakše je pronaći stvarno mirisno zelje, nego neukusne parnjake u staklenicima. Krumpir s češnjakom, začinskim biljem i maslacem savršen je za obiteljski ručak ili večeru. Kuhanje je jednostavno i dovoljno brzo, što će zasigurno cijeniti vrlo zaposlene domaćice. Probajte i nećete požaliti!…

Sastojci

• krumpir - 500 g__NEWL__
• češnjak - 2-3 češnja__NEWL__
• biljno ulje - 50 g__NEWL__
• kopar - 1 grozd__NEWL__
• sol po ukusu__NEWL__

1. Krumpir dobro oguliti, oprati pod mlazom vode i preliti hladnom vodom.

2. Lagano posolite vodu u loncu. Stavite posudu s oguljenim krumpirom na srednju vatru i dovedite povrće do spremnosti.

3. Kad je krumpir kuhan, potrebno ga je maknuti sa štednjaka, a tekućinu iz tave odmah ocijediti.

4. Dok korijenski usjev čeka svoju sudbinu, trebali biste brzo oguliti nekoliko češnja češnjaka, sitno ih nasjeckati oštrim nožem.

5. Kopar dobro isperite vodom, a zatim nasjeckajte.

6. Prebacite krumpir iz tave u posudu za posluživanje. Pospite ga nasjeckanim češnjakom.

7. Po češnjaku pospite mirisni sjeckani kopar.