izbornik
Je slobodan
prijaviti se
glavni  /  Gosti na pragu / Ukusna svađa s kiselim vrhnjem. Brzina s kiselim vrhnjem

Ukusna svađa s kiselim vrhnjem. Brzina s kiselim vrhnjem

Desert Charpecker Mnoge obitelji iz djetinjstva. Ideja o njegovom stvaranju posuđena je od britanskog: desert je vrsta pudinga. Takozvana ruska Charlotte prvi je kuhala francuski kuhar, koji se sastoji u službi Aleksandra I u Londonu, pa je teško definitivno odrediti jela u neku drugu kuhinju svijeta. Desert je torta za punjenje s punjenjem od jabuka. Charlotte se lako priprema kod kuće, jer su jabuke dostupne tijekom cijele godine, a sastojci za tijesto uvijek su pri ruci na iskusnom domaćinu.

Scarlet Recept na kiselo vrhnje

Klasična svađa priprema se pomoću jabuka, zbog njihove jeftine. Danas možete upoznati mnoge desert recepte s drugim ispunama, kao što su kruške, šljive i ostale plodove i bobice. Ponekad je voćni sloj zamijenjen čokoladnom šalom ili omiljenom kremom. Umjesto klasičnog keksa, upotreba drugih opcija ispitivanja je dopušteno, na primjer, na temelju kiselog vrhnja, kefira, pa čak i uz dodatak majoneze.

Scarlet s jabukama na kiselo vrhnje

  • Vrijeme: 1 sat.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorijska jela: 180 kcal na 100 g
  • Svrha: Pečenje.
  • Kuhinja: francuski.
  • Poteškoće: lako.

Recept za svađu na kiselo vrhnje s jabukama samo kuhajte kod kuće. Za punjenje je bolje koristiti kisele ili slatke kisele sorte jabuka. Kombinacija slatkog tijesta i kiselog voća morat će okusiti. Pecite pitu punila može biti u metalik ili silikonskom obliku.

Sastojci:

  • kiselo vrhnje - 200 ml;
  • Šećer - 200 g;
  • brašno - 200 g;
  • soda - 2 g;
  • jabuke - 5 kom.
  • jaja - 1 kom.

Metoda kuhanja:

  1. Uključite pećnicu na 180 ° C.
  2. Operite jabuke, riješite se kore, uklonite jezgru, smanjite tanke kriške (ako je sorta vrlo kisela, posipajte kriške šećera na okus).
  3. Kiselo vrhnje pomiješano s sobom hrane, ne trebate posljednji ugas, to će učiniti kiselinu koja je u kiselo vrhnje.
  4. Odvojeno skuhati šećer s jajetom, a zatim uđite u kiselo vrhnje.
  5. Simptom brašno, uđite u radni komad, dobro promiješajte tako da ne postoji kvržice, tijesto mora biti srednje gustoće.
  6. Podmažite oblik biljnog ulja, stavite pola jabuka na dno, ulijte dio tijesta, zatim preostale jabuke i tijesto.
  7. Površina poravnati s kulinarskim oštricom ili lopaticom.
  8. Pošaljite ga za 35-40 minuta.
  9. Provjerite spremnost kolača pomoću drvenog šipke ili čačkalice, tijesto mora biti u potpunosti.

Brkinje na kiselo vrhnje u sporim štednjaku

  • Vrijeme: 1 sat 20 minuta.
  • Broj porcija: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 167 kcal na 100 g
  • Svrha: Pečenje.
  • Kuhinja: francuski.
  • Poteškoće: lako.

Trajanje kuhanja jabuka u sporu štednjaku ovisi o snazi \u200b\u200bkulinarskog pomagača. U većini slučajeva dovoljno je 1 sat za potpunu opoziciju. Jabuke u ovom receptu bolje je staviti na dno posude, a na vrhu testa, inače mogu izgorjeti. Nakon zvučnog signala multicooker, ostavite pitu još 10 minuta pod zatvorenim poklopcem - tako da tijesto neće biti mokar.

Sastojci:

  • kiselo vrhnje 15% - 200 ml;
  • Šećer - 200 g;
  • brašno - 200 g;
  • bustyer - 5 g;
  • vanilin - 2 g;
  • jabuke - 3 kom.
  • jaja - 1 kom.

Metoda kuhanja:

  1. Uzmite ohlađeno jaje sa šećerom prije stvaranja debele pjene.
  2. Dodajte kiselo vrhnje, soda, vanilin, prosijano brašno, promiješajte temeljito, razbijanje kvržice.
  3. Multicook's zdjela podmazuje komad maslaca, razbiti radni komad u nju.
  4. Pročišćene, narezane jabuke narezane, postavite na vrhu na tijestu.
  5. Zatvorite poklopac, postavite način rada "pečenje" oko 1 sat, ovisno o snazi \u200b\u200bvišekrodača.
  6. Nakon zvučnog signala uklonite charlotte iz posude, poslužite malo hladno.

Pojedinačna krema

  • Vrijeme: 1 sat 30 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorijska jela: 193 kcal na 100 g
  • Svrha: Pečenje.
  • Kuhinja: francuski.
  • Poteškoće: lako.

Jednostavna Charlotte može se pretvoriti u izvorni desert, koji će izgledati izvana nalik niskom tortu. Takav učinak može se postići kiselim vrhnjem. Krema treba nanositi na dobro ohlađenu Charlotte, tako da masa ne pluta ili uopće nije apsorbirala tijesto. Zahvaljujući kreme, možete ukrasiti desert po vlastitom nahođenju ne samo odozgo, već i sa strane.

Sastojci:

  • kiselo vrhnje - 200 ml;
  • Šećer - 200 g;
  • brašno - 200 g;
  • soda - 2 g;
  • jabuke - 5 kom.
  • jaja - 1 kom.
  • kiselo vrhnje - 200 ml;
  • Šećerni prah - 75 g.

Metoda kuhanja:

  1. Pripremite tortu na gore navedenom osnovnom receptu.
  2. Ulijte hladnu kiselu kremu u zasebnu posudu, dodajte šećer u prahu, dobro se pomete s mikserom.
  3. Ohlađena čeljust potpuno draga krema.
  4. Ukrasite kolač šlagom, čokoladne čipove, kakao prah, dekorativni stavljanje ili drugih elemenata na vaš ukus.

  • Vrijeme: 1 sat.
  • Broj porcija: 10 osoba.
  • Kalorična jela: 166 kcal na 100 g
  • Svrha: Pečenje.
  • Kuhinja: francuski.
  • Poteškoće: lako.

Tijesto za svađu s kiselim vrhnjem i kefirom ispada više bujnog i ne manje ukusna. Kefir bilo kojeg masti pogodan je za kuhanje. Kao zgušnjavač kiselo krem-kefir baze, koristi se mana. Ako se tijesto pojavilo vrlo tekuće, onda možete dodati više žitarica ili uvesti neke pšenične brašno najviše ocjene. Ovaj recept uključuje orašaste plodove koji se mogu nadopuniti okus jabuke pite.

Sastojci:

  • Šećer - 200 g;
  • kefir - 130 ml;
  • kiselo vrhnje - 130 ml;
  • žitarice u krupici - 100 g;
  • brašno - 100 g;
  • orasi - 50 g;
  • cedar NUTS - 50 g;
  • jabuke - 10 kom.
  • jaja - 1 kom.

Metoda kuhanja:

  1. U dubokim spremnicima spojite šećer, kefir, kiselo vrhnje, glina, brašno, uzmite sve mikser u ujednačenost.
  2. Čistite jabuke, napravite malu kocku.
  3. Nuts odvojeno mljeve u veliku mrvicu.
  4. Većina testa provale u podmazan oblik, pospite oraha odozgo, a zatim izvojite sloj jabuka, prelijte preostalo tijesto, večera na vrh s cedrovim maticama.
  5. Pošaljite Charlotte u predgrijanu pećnicu za 35 minuta.

S majonezom

  • Vrijeme: 50 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorična jela: 236 kcal na 100 g
  • Svrha: Pečenje.
  • Kuhinja: francuski.
  • Poteškoće: lako.

Apple svađu na kiselo vrhnje s majonezom na prvi pogled može izgledati kao nedostatak. Iskusni kuhari znaju da majoneza pridaje posebnu strukturu testa, dok se okus ne osjeća u gotovom pečenju. Za kuhanje je bolje uzeti klasičnu provantu. On ima visoku masnu, tako da će sadržaj kalorika u jelu biti nešto viši od onog deserta koji su pripremili drugi recepti. Idealna opcija bit će kućna majoneza, napravljena osobno.

Sastojci:

  • Šećer - 200 g;
  • brašno - 200 g;
  • kiselo vrhnje - 130 ml;
  • majoneza - 130 ml;
  • bustyer - 5 g;
  • jabuke - 4 kom.
  • jaja - 1 kom.

Metoda kuhanja:

  1. Pomiješajte sve sastojke za tortu osim jabuka.
  2. Voće očistiti kožu, tanko sjesti.
  3. Na dnu podmazanog oblika postavite sve jabuke.
  4. Napunite tijesto odozgo.
  5. Pecite tortu na 180 ° najmanje 30 minuta.
  6. Poslužite Charlotte toplo, ali ne i vruće.

S svježem sirom

  • Vrijeme: 1 sat.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorijska jela: 224 kcal na 100 g
  • Svrha: Pečenje.
  • Kuhinja: francuski.
  • Poteškoće: prosjek.

Da biste pripremili ovaj recept za jabuke, bolje je koristiti hrabar domaće kućice. To je mekše, a ne zrnato, ne formira kvržice za razliku od trgovine. Domaći svježi sir učinit će testnu teksturu nježnije. Takvo svađa će dugo vremena pružiti osjećaj sitosti. Komad ove torte bit će punopravni snack na poslu ili u školi.

Sastojci:

  • hodažni sir Home - 200 g;
  • brašno - 200 g;
  • Šećer - 150 g;
  • kiselo vrhnje 15% - 75 ml;
  • soda - 2 g;
  • sol - 2 g;
  • jaja - 4 kom.
  • apple - 1 PC. (Veliki).

Metoda kuhanja:

  1. Spojite jaja sa šećerom i pobijedite 5 minuta pri velikoj brzini do bujne pjene.
  2. U drugom spremniku, prestiže siru kroz sito.
  3. Dodajte kiselu vrhnje na sir i krenite do homogenosti.
  4. U siru, lagano ulazite u smjesu jaja, temeljito promiješajte.
  5. Dodajte sodu, kose na octu, posljednji unesite sol i prosijanu brašno.
  6. Pomiješajte lopatu ili miješalicu na minimalnoj brzini.
  7. Oblik dostave za pečenje pergamentom.
  8. Ulijte tijesto, na vrh poravnajte lopaticu.
  9. Apple rezana na pola, uklonite sjeme, izrežite u tanke kriške, ne morate ukloniti kožu.
  10. Stick svaku kliniku na jednoj udaljenosti jedni od drugih tijekom cijele površine testa.
  11. Pošaljite Charlotte u pećnicu koja je zagrijavana na 180 ° C tijekom 40-45 minuta.
  12. Priprema Provjerite drveni štap, kada ga piercing treba ostati suhi.
  13. Ako želite, ohlađeni charlotter prije nego što se hrana može ukrasiti šećerom u prahu.

S kruškom

  • Vrijeme: 50 minuta.
  • Broj porcija: 8 osoba.
  • Kalorična jela: 212 kcal na 100 g
  • Svrha: Pečenje.
  • Kuhinja: francuski.
  • Poteškoće: lako.

Kao popunjavanje za svađu umjesto jabuka, kruške su savršene. Pita s takvim voćnim slojem je slađe, jer ne postoji karakteristična kiselina u krušacima. Tijekom pripreme kruške složenog između dva sloja testa. Različite opcije za izračunavanje frakcija izravno na dno oblika ili na vrhu tijesta, ali u tim slučajevima može se spaliti plodovi.

Sastojci:

  • brašno - 400 g;
  • Šećer - 200 g;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • bazen - 10 g;
  • vanilin - 5 g;
  • kruške - 4 kom.
  • jaja - 3 računala.

Metoda kuhanja:

  1. Nosite jaja sa šećerom i kiselom vrhnjem. Za veće veličanstvene mase, proteini i žumanjci mogu se uzeti odvojeno, zatim kombinirati.
  2. Dodajte masu brašna, praška za pecivo i vanilin, pomiješajte dok homogeni.
  3. Kruška isperite pod tekućom vodom, očistite kore, uklonite jezgru, izrežite u tanke kriške.
  4. Podmažite oblik biljnog ulja, položite pola testa, proširite kriške kruške odozgo, zatvorite tijesto s preostalim tijestom.
  5. Pošaljite ga u pećnicu 30 minuta na 200 ° C.
  6. Komperati za pripravnost Provjerite s čačkalicama, trebala bi biti suha i čista.

Brkinje na kiselo vrhnje bez jaja

  • Vrijeme: 1 sat.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorična jela: 246 kcal na 100 g
  • Svrha: Pečenje.
  • Kuhinja: francuski.
  • Poteškoće: lako.

Mirisna jabuka svađa na kiselo vrhnje bez jaja se ne razlikuje posebnom pompom, dok odsustvo ovog sastojka ne čini jelo manje ukusno. Blagi desert se dobiva dodavanjem maney. Posebna aroma kallotterskog cimeta i rakija. Ako se desert priprema za djecu, alkohol se može isključiti iz kompozicije i zamijeniti cimet s vanilije ili vanilije šećerom.

Sastojci:

  • jabuke - 3 kom.
  • kiselo vrhnje - 250 ml;
  • brašno - 200 g;
  • croach Manna - 200 g;
  • Šećer - 200 g;
  • kremasta maslaca - 50 g;
  • rakija - 20 ml;
  • cimet - 2 g;
  • soda - 2 g

Metoda kuhanja:

  1. Pomiješajte u duboku vrh tenk, šećer, polu-brand, branded soda i cimet.
  2. Dodajte rastopljeni maslac i prosijano brašno, pomiješajte do homogenosti.
  3. Operite jabuke, osušite ručnikom, smanjite tanke kriške.
  4. Unesite kriške izravno u tijesto i pomiješajte.
  5. Podmažite oblik ulja, poprskajte semitlom ili krušnim mrvicama.
  6. Ulijte radni komad, zgnječite površinu.
  7. Pecite na 200 ° C tijekom 40 minuta.
  8. Poslužite Charlotte lagano ohlađenu.

Tajne kuhanja svađu na kiselo vrhnje

Jasno je staviti proporcije i korak-po-korak upute s fotografijom tako da je vaša pita jabuka bila savršena na okusu i izgledu. Možete diverzificirati recepte za svađu na kiselo vrhnje koristeći sljedeće tajne:

  • Jaja. Do tijesta se ispada više bujne, bičeve proteine \u200b\u200bi žumanjke odvojeno. Poželjno je da se jaja dobro ohladi, a zatim bolje tvore stalnu pjenu. Blaga krema biscuit će raditi ako pobijedite jaja sa šećerom u vodenoj kupelji.
  • Škrob. Da bi se tijesto manje raspao i bio je više porozniji, dodajte krumpir, kukuruzni ili pšenični škrob umjesto četvrtine svih brašna.
  • Matice. Matice su savršeno u kombinaciji s jabukama. Za kuhanje možete koristiti lješnjak, indijski orah, oraha ili cedra. Pita od jabuke često je nadopunjena cucatima ili suhom voćem kao grožđice i suhe marelice.
  • Bobice i voće. BP voćni sloj često dodaje svježe ili smrznute bobice. Pomaže poboljšati kvalitetu okusa torte.
  • Začiniti. Bit će nezaboravan okus i aroma desert takve aditive kao što su cimet, kumin, muškatni oraščić, đumbir, narandža, šafran, kavu ili kakao.
  • Oblik. Kisele krema Charlotte će se ravnomjerno povećati ako podmažite samo dno lista pečenja. Na temelju ove značajke preporučuje se da koristite silikonske ili ne-stick spremnike za pečenje jabuke pite.

Video

Ljubitelji svađa sugeriraju malo izmijenjenu opciju - kolač od jabuke. Korzh je praviti na principu svađa, samo ja dodam maslac. I uronite sve kiselo vrhnje. Ispada nježnu, sočnu tortu s blagim napomenom badema. Ukusna, pokušajte !!!

SASTOJCI

  • U tijestu: 3 jaja
  • prstohvat soli
  • 1 tbsp. Sahara
  • 100 gr. maslac
  • aromatizer "Almond"
  • 1 šalica brašna
  • 1 tbsp. l. Bazina
  • Jabuke
  • Krema: 300 gr. kiselo vrhnje
  • 0,5 umjetnosti. Sahara
  • 1 pakiranje. Vanilija

Metoda kuhanja

      • Odvojite proteine \u200b\u200bod žumanjka, dodajte prstohvat soli u proteine \u200b\u200bi probuši proteine \u200b\u200bu jaku pjenu. Dodamo žumanjke i nastavljamo pobijediti sve šećera. Zatim dodajte rastopljeni maslac i nekoliko kapi arome badema. Mi prosirimo brašno s lomljenjem i dobro promiješamo sve miksera. Dodaj narezane jabuke, mi ćemo sve pomiješati. Objavljujemo tijesto u obliku i poslati pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 40 minuta.

        Dajemo ga da se smrznuto potpuno ohladi i izreže na tri dijela (možete dva). Bijemo od kiselog vrhnja, šećera šećera i vanilije da se otopi šećer. Stavili smo kolače, možemo posipati orasima na vrhu. Torta se može odmah jesti, vrlo je brzo natopljeno. Dobar tek!!!

Charpeck na kiselo vrhnje - jedinstvena pita, drugi takav nije pronađen.

I, ipak: kuhati pečenje brzo, a proizvodi će uvijek pronaći bilo koji domaćica. Recepti brzine su mnogo, ali oni su svi jednostavni i lagani, pa ih primijenite bit će čak i kod onih koji samo proučavaju pećnicu.

Klasična charlotte - pečenje, poznato od mladih godina, od toga i posebno volio svima. Jedite komad - ne zanima me što se vratiti u djetinjstvo. Ako čekate goste na čaju, a zatim pecite charlotteriju prema tradicionalnom receptu. A vi ste lako i dat će ugodne emocije.

Sastojci:

1 tbsp. brašno;
1 tbsp. Sahara;
1 tbsp. kiselo vrhnje;
3 jaja;
3-4 jabuke;
Vanilin - okusiti.

Kako kuhati?

1. Operite, očistite i izrežite s malim kriškim jabukama.
2. Spavajte brašno.
3. Pobijedite jaja sa šećerom.
4. Dodajte kiselu vrhnje, brašno i vanilin, pomiješajte. Kao rezultat toga, ispada tijesto s tekućinom, ali debela konzistencija.
5. Pečenje oblika pečenja do ulja, na dnu je ravnomjerno razgrađene jabuke, ulijte test.
6. Pecite u prethodno zagrijanoj peći na 200 ° C tijekom 30-40 minuta.

Kako kuhati desert u spori štednjak

Charpecker u sporim štednjaku - što može biti lakše? Što je s okusom ne brinite. Tako se topi u ustima! Uvijek se ispostavlja da je zrak i jede s praskom. Dakle, kuhanje u sporim štednjaku nije previše lijen, a razlog da plati dodatne minute vašem voljenom.

Sastojci:

1 tbsp. kiselo vrhnje;
1 tbsp. šećerni pijesak;
1 tbsp. Pšenično brašno;
1 jaje;
3 jabuke;
Pola žlice sode hrane;
2 tbsp. spone octa (3%);
Vanilin - okus;
Šećerni prah - nekoliko žlica za dekoraciju.

Kako kuhati?

1. Očistite i izrežite jabuke s malim kriškim.
2. Pobijedite jaja sa šećerom u bujnoj masi.
3. Dodajte kiselo vrhnje, prosijano brašno, vanilin i soda, namazani octom. Miješati.
4. Podmažite zdjelu multivarke posude s uljem, ulijte tijesto tamo.
5. Sljedeće jabuke.
6. Kuhanje u načinu "pečenja" 90 minuta.
7. Zatim se prebacite na "grijani" način i ostavite još pola sata.
8. Pita prije hranjenja za ukrašavanje šećera u prahu.

Charpeck na kiselo vrhnje s semolotom


Na prvi pogled, može se činiti da su svi recepti charlotters istog tipa. Ali to nije slučaj - svatko ima vlastiti vrhunac. Slično tome, situacija je također ovdje: Manka i pola šalice oraha igraju važnu ulogu i uvode zanimljive nijanse okusa.
Malo nažalost iz uobičajenog recepta nikada neće oštetiti, ali samo obogaćuje senzacije okusa. Pokušajte dodavati neke druge, kao što su kikiriki ili bademi umjesto oraha. Ili dodati kiseline jabuke, kao što su brusnice, trešnja ili ogrozda. Bit ćete ugodno iznenađeni, jer je tako jednostavno, ali tako ukusno!

Sastojci:

Pola umjetnosti. Pšenično brašno;
Pola umjetnosti. Manna žitarice;
1 tbsp. šećerni pijesak;
Pola umjetnosti. kefir;
Pola umjetnosti. kiselo vrhnje;
2 jaja;
5 malih jabuka;
Pola umjetnosti. orasi;
1 h. Spoon pekarske praha.

Kako kuhati?

1. Kefir mješavina s kiselim vrhnjem, ulijte polukružni na polukružni do pola sata da biste nabrekli.
2. Spavajte brašno.
3. Dodajte jaja u šećer, tukli ručno s klinom ili mikser.
4. Dodajte smjesu od manuša, kefira i kiselog vrhnja, mix.
5. Poujte brašno i pekarni prah, pomiješajte do homogenosti.
6. Jabuke četkom iz kore i jezgri, rezani 1-1,5 cm kocki.
7. Orami su zgnječeni.
8. Pekući oblik pečenja i pospite semitom.
9. Ulijte dvije trećine tijesta.
10. Spavajte malo matice.
11. Stavite sve jabuke i prskajte ih odozgo s ostacima oraha.
12. Ulijte ostatak tijesta.
13. Peć na temperaturi od 180 ° C je oko 50-60 minuta. Spremnost za provjeru drvenog ražnjaka.
14. Kul malo i može se poslužiti za stolom.

Zvučnici čišćenja s dodatkom maslaca

Prilikom kuhanja deserti s maslacem, važno je znati prave omjere, inače se pečenje može ispasti da je masno-masno, a ne delikatno i zrak. Stoga, ako čekate goste, ili samo želite udovoljiti domaćim kolačima, slobodno preferirajte ovaj recept.

Sastojci:

1 tbsp. brašno;
1 tbsp. Sahara;
100 g kiselog vrhnja;
200 g maslaca;
3 jaja;
4 jabuke;
Pola malog limuna;
5 g pekarskog praha;
Pola ch. Cimet spoone.

Kako kuhati?

1. Pobijedite jaja sa šećerom na pjenu.
2. Dodajte kiselo vrhnje, mekani maslac, mix.
3. Ulijte brašno, pekarni prah i cimet, pripremite tijesto.
4. Očistite jabuke, izrežite na ravne komade i pospite sok limun na njih.
5. Stavite jabuke u ispiranje obrasca za pečenje.
6. Na vrhu kako bi se otvorio tijesto i otopi.
7. Pecite na 180 ° C 50 minuta.

Delikatna trska s kiselim vrhnjem


Je li moguće pripremiti kolač na temelju svađe? Naravno! Bit ćete iznenađeni kako je lako i jednostavno. Provjera se godinama, recept, ukusna krema plus malo fantazije prilikom uređenja - svečane poslastice su spremni!
Uostalom, keks od škakice i tako sam, sam, sam vrlo ukusan, a ako dodate delikatnu kremu i svježe plodove - pjesmu! I u isto vrijeme, minimalno vrijeme i snagu.

Sastojci:

1 tbsp. Brašno najviše ocjene;
1 tbsp. Sahara;
4 jaja;
200 g masne kiselo vrhnje;
3 kisele jabuke;
2 tbsp. žlice šećera;
Pola pekarskog praha;
2 tbsp. spone tlo supersers;
Cimet, kakao prah - izborno.

Kako kuhati?

1. Jaja tukli šećerom u pjeni.
2. Smetnja brašna, pomiješajte s pekarskim prahom, ulijte u jaja. Ponoviti ritam.
3. Očistite jabuke, uklonite sjeme, izrežite veličanstvenu u proizvoljnoj veličini.
4. Dodajte cimeto i tlo krekere na jabuke, pomiješajte.
5. Ostanite u obliku za pečenje jabuke, ulijte test.
6. Pecite u toplu pećnicu na temperaturi od 170 ° C 55 minuta.
7. Dok je svađa promiješana, možete kuhati vrhnje: samo trebate pomiješati kiselu kremu sa šećerom u prahu.
8. Hlađenje gotovog pečenja, anoint krema odozgo i posuti s kakao prahom.

Recept za kuhanje cimeta

Carnotchka na kiselo vrhnje s cimetom je izvrsna opcija za slatke zube. Neki začini za zagrijavanje dodan je tijestu - i pruža se dobro raspoloženje.

Sastojci:

3 velike jabuke;
3 jaja;
250 g kiselog vrhnja;
250 g brašna;
250 g šećera;
Pola sode;
Vanilin, cimet - po volji.

Kako kuhati?

1. Pobijedite jaja sa šećerom.
2. Dodajte kiselo vrhnje, cimet i vanilin, mix.
3. Prosijati brašno, pomiješati s sodom, dodajte u kiselo vrhnje od jaja, mix - tijesto je spreman.
4. Očistite jabuke od kore i sjemenke, izrezati na komade bilo kojeg oblika.
5. U obliku pečenja, postavite alternativno slojeve tijesta (ukupno 3 sloja) i jabuke (ukupno 2 sloja).
6. Pecite oko 50 minuta. Na temperaturi od 180 ° C.

4 nezaslaćene jabuke;
2 jaja;
3 tbsp. žlice meda;
2 h. Spone pekarskog praha;
Sol je prstohvat.

Kako kuhati?

1. Šećer se zbunjuje s maslacem.
2. Sipajte kiselo vrhnje i jaja, dušo, mix.
3. Ulijte brašno, sol i pekarni prah, pomiješajte.
4. Apple je brušena od kore i sjemenke, izrezati proizvoljno.
5. Dodajte jabuke na test, pomiješajte.
6. Pecite unaprijed pećnici 50 minuta na 180 ° C.

Recept

Bez sumnje, ovo je recept za najsofisticiranije ljubitelje crtića. Nježan i sočan, neobičan i poseban. Opcija pripreme je neznatno komplicirana nego tradicionalna, ali je apsolutno točna, vrijedna toga. A ako dodate na Apple punjenje više bobica (na primjer, jagode, ribizle ili lingnberries), to će ispasti ne samo ukusno, nego i elegantno. Pokušajte sami i svoje voljene osobe, pokušajte nešto novo i neobično!

Sastojci:

650 g brašna;
250 g masne kiselog vrhnja;
5-6 jabuka;
6 jaja;
200 g maslaca;
225 g šećera;
1 lanac. l. pekarni prah;
20 g škroba krumpira;
Vanilija šećer je opcionalan;
prstohvat soli.

Kako kuhati?

1. Lijevanje: Beat zajedno kiselo vrhnje (200 g), šećera (40 g), 2 jaja i škrob.
2. Napunjenje: Obrisne jabuke, izrežite u kriške, prebacivanje u tavi. Pospite šećerom (60 g) i stavite slabu vatru dok se jabuke ne napuste.
3. Tijesto: jaja (4 komada) tukli sa šećerom (125 g), dodajte 50 g kiselog vrhnja, meki maslac, sol i vanilije šećerom. Sipajte brašno, pekarni prah i miješajte. Tijesto pokrijte i ohladite na hladnom mjestu.
4. Tijesto se ne smije mijenjati, prebacujući u obliku za pečenje, formirajući strane; Stavite jabuke i izlijte ih kiselim vrhnjem.
5. Peć 45 minuta na 180 ° C.

Ukusan drveni ugljen s jabukama i bujnim biscuit tijestom, prekriven kremom od kiselog vrhnja i šećera - savršeno pečenje za ugodan obiteljski čaj!

Iako je izvorna svađa pudding od kruha, jabuka i krema, u našoj stvarnosti, nazvali smo tortu s biskvit s jabukama, po mogućnosti kiselim i slatkim sortama.

Narezane jabuke mogu se ometati u tijestu, ili staviti na dno oblika, a vrh kiselog vrhnja posipa se kroz kakao prah ili svijetlo višebojni prskanja.

Struktura:

  • 6 velikih jabuka
  • 4 velika jaja
  • 1 tbsp. Sahara
  • 0,5 hl jabuka octa (žličica soka od limuna)
  • 1 tbsp. brašno
  • stisnute soli
  • 1 tsp soda
  • Na kremom od 200-300g kiselog vrhnja + 3-4 tbsp šećera

Recept za kuhanje:

1. Jabuke su čišćenje od kore, pogotovo ako je teška i nepristojna. To se uglavnom bavi zimskim jabukama, ljetne jabuke su tanke. Rezati jabuke u malim komadima.


2. Podijelimo jaja u duboku šalicu, dodajte sol i početi pobijediti miješalicu. Prvo na malim revolucijama, onda na najvećoj za bujnu pjenu.


3. Mi šaljemo šećer, bez zaustavljanja šibanja. Pobijedili smo deset minuta, do formiranja guste, bujne mase.


Dodamo limunov sok i miješali mikser.


4. Brašno je prosijano i pomiješano s sodom. Ulijte ga u dva ili tri puta u jaja i lagano pomiješajte.


5. Obrazac za kolač koji se obloži uljem i izvadite narezane jabuke. Ulijevamo jabuke s testom, raste.


6. ukusna svađe pekete 30-40 minuta, pečenje temperatura - 180c.

7. Pečene charlotike u potpunosti ohladi u obliku, a zatim okrenite jabuke na posudu.

8. Krema s šećerom, krivnja ove vrhnje vrh vrh. Ukrašavanje po volji.

Ukusna svađe, bujne i meke, s kiselim vrhnjem, spremni, možete ga jesti odmah nakon hlađenja, rezanjem na komade s oštrim nožem.

Brzina s kiselim kremom i jabukama izvrsno rješenje za vrlo zauzet vlasnika, jer je brzo, ukusno i vrlo jednostavno. Osim toga, jednostavnost recepta ovog kolača omogućit će vam da se povežete s procesom pripreme i djece.

Tradicionalni recept za svađu s dodatkom kiselog vrhnja

U klasičnoj engleskoj verziji, puding saint-gume, koji je pripremljen na temelju ustajalog pšeničnog kruha, mlijeka i jaja. Glavni nedostatak svih puddingsa bio je potreba za jesti odmah, dok je bio jako vruć, inače je tada desert pao i postao potpuno nespreman.

Moderna verzija ove vrste kolača nije presavijena i ne zahtijeva posebne vještine. Nudimo ispeći ukusnu i bujnu pitu, ovdje je jednostavan recept za svađu s jabukama i kiselo vrhnje. Da biste dobili ukusan i bujni desert kao na fotografiji, držite se svih pravila u receptu. Također možete kuhati kolač s svježem sirom.

Trebat će vam:

  • kiselo vrhnje - 200 ml;
  • jabuke kisele ili kiselo-slatke - 5 komada;
  • Šećer - 1 šalica;
  • pšenično brašno (može se generalizirati) - 1 šalicu;
  • piletina od jaja - 1 komad;
  • soda hrana - 0.5 žličice (ili 1 tsp. Prsata).

Kuhanje

  1. Uključite pećnicu, postavite način rada od 180 stupnjeva. U vrijeme kada pripremate tijesto za svađu s kiselim vrhnjem, to samo postaje toplo.
  2. Operite jabuke, očistite ih od kore, uklonite jezgru i izrežite kriške. Ako vam se čini previše kiselim, možete ih poslati sa šećerom.
  3. Pomiješajte kiselo vrhnje i sok (ili prašak za pecivo). Ne moram ugasiti sok - to će napraviti kiselo vrhnje.
  4. Pobijedite šećer i jaje u zasebnom spremniku, povežite se s kiselim vrhnjem.
  5. Skicirajte brašno i ulijte ga u tijesto. Sve temeljito pomiješajte. Tijesto mora biti srednje gustoće, bez kvržica.
  6. Pomiješajte oblik pečenja, stavite na donju polovicu jabuka, ulijte dio tijesta i postavite ostatak jabuka. Prelijte ostatke testa, raspršite se. Pokazava se neku vrstu jabuke od jabuke na kiselo vrhnje. Za ovaj desert može se koristiti metalni oblik i silikon.
  7. Pošaljite Charlotte da biste otišli na 35-40 minuta. Možete provjeriti spremnost drvenim štapom (tako da ne spali ruke s vrućim zrakom, umjesto čačkalica možete koristiti drvene ražnjiće za kebab).

Prije posluživanja na stolu, charlottery se može ukrasiti šećerom u prahu, kandiranim orasima, orašastim plodovima itd. Takva ukusna kolač u ustima se topi.

Nemojte uzimati ne-fasciniran kiselo vrhnje za kolima, inače vaše punjenje kolač s jabukama na kiselo vrhnje može biti previše kiselo. Nasuprot tome, vrlo masna kisela krema (više od 30%) može pretvoriti kulinarsko remek-djelo u kašu.

Imajte na umu da je kisela krema kiselo mlijeko za mlijeko, tj. , Stoga, kada se na tržištu nudimo kušati rustikalnu kiselu kremu izravno ispod krave, imajte na umu da je samo zgusnuta masna krema. Ne, prodavači vas ne pokušavaju prevariti - to je uobičajeno, koja je postala tradicionalna, zbunjenost u imenima.

Kako napraviti pitu je čak i ukusniji

Čak i najdraže delicije mogu se gnjaviti. Srećom, tradicionalni recept se uvijek može poboljšati. Evo nekoliko savjeta, kako poboljšati recept za svađu na kiselo vrhnje s jabukama.

  • Jaja. Ako se proteini i žumanjci odvojeno tuku, keks će se pojaviti više bujne. I poželjno je da su jaja hladna, pa će bolje dati pjenu. A ako jaja pobijedi sa šećerom u vodenoj kupelji, onda ispadne blagi keskvica.
  • Škrob. Ako dodate škrob (krumpir, kukuruz ili pšenica) umjesto jedne četvrtine brašna, onda će keks biti više porozniji i manji.
  • Matice. Uz jabuke, bilo koje matice se dobro kombiniraju. Recept s oštrim kremom s jabukama može se lako poboljšati dodavanjem bilo kakve matice: orasi, indijski orah, lješnjaci itd. A ako ih dodate, na primjer i grožđice, okus će biti samo nezaboravan.
  • Recept za jabuke svađu s visokom vrhnjem je idealan, ali, ako dodate tradicionalne jabuke, na primjer, svježe ili smrznute bobice, dobit ćete jedinstven okus dugine i okuse. Osim toga, kolač će postati sočan.
  • Začiniti. Prvobitni okus vašeg remek-djela će dati takve začine kao cimet, muškatni orah, kumin, đumbir, šafran, narančasto polet, pa čak i kavu.
  • Oblik. Kreaver kiseli vrhnje s jabukama bit će bolji, pa čak i raste ravnomjerno ako podmažite dno oblika. Zbog toga se preporučuju antitrigari i silikonski kontejneri za njegovu pripravu.


Kiruška krema

Crokery s kiselim vrhnjem - odličan način hranjenja, koji će učiniti kolačićem i mnogo ukusnijim. Možda je to jedna od najjednostavnijih i najboljih kreme.

Trebat će vam:

  • kiselo vrhnje - 200 ml;
  • Šećer (dopušteno koristiti šećer u prahu) - 3 žlice.

Kuhanje

  1. Ulijte hladnu kiselu kremu u zdjelu (hladno je - bit će bolje biti Cheb), dodajte šećer i pobijedite ga do potpunog otapanja. Ako postoji prah, to će biti prikladnije koristiti ga, jer se razlikuje mnogo brže.
  2. Isporučite ohlađenu tortu pomoću nastale kreme. Nije potrebno razmazati na vrućoj Charlotte, inače će se početi topiti (rastopiti), a okus i miris spojenog ulja može se pojaviti (nije prikladno za slatkog kolača).
  3. Za mnogo ljepote odozgo, možete prskati čokoladnim čipom, kakao prahom, dekorativnim pospite i itd.

Recept za multiVarku

Charlotte s kiselim kremom u sporu štednjaku može se podesiti da nazove moderne klasike. Ova metoda pripreme olakšava rad kuhara i čini pečenje zdravije. Načelo kuhanja svađa na kiselo vrhnje s jabukama u sporim štednjaku se ne razlikuje mnogo od tradicionalne, jedina razlika je u tome što će u sporu štednjak ući malo duže.

Trebat će vam:

  • jabuke - 3 komada;
  • Šećer - 1 šalica;
  • kiselo vrhnje (prilično masnoće 15%) - 200 ml;
  • brašno (najviša ocjena) - 1 šalica;
  • soda za hranu - 0.5 čajne žličice (može se zamijeniti s jednom žličicom praška za pecivo);
  • jaje - 1 komad;
  • vanilin je prstohvat (ili vrećica šećera od vanilije).

Kuhanje

  1. Bičevi šećer s ohlađenim jajima dok ne dobijete bogatu pjenu.
  2. Dodaj kiselo vrhnje, vanilin, soda, potonuće brašno i pomiješajte sve temeljito, razbijanje kvržica.
  3. Ulijte tijesto u multikookalni lonac, prethodno podmazan s maslacem ili margarin.
  4. Na dnu posude mogu se položiti narezane jabuke, a preko testa - to ovisi o vašem ukusu.
  5. Stavite način rada "pečenje" oko 60 minuta (ovisi o modelu vašeg asistenta). Prilikom kuhanja u štednjaku s višekrošačem, poklopac mora biti blokiran.

Ako odlučite kuhati charlotte na kiselo vrhnje u sporim štednjaku, imajte na umu da ne biste smjeli otvoriti poklopac odmah nakon pečenja, inače će se kolač odmah postati mokar. Upravljajte malo poklopcem (stavite ručnik ispod njega) i pustite da stoji deset minuta.

Jednostavna i ukusna svađa s jabukama na kiselo vrhnje će oduševiti sve članove vaše obitelji iz Male do Velikog, i ukrasiti vaš stol i na odmoru, te radnim danom.