Pečeno u loncima s mesom jelo je za odmor i obilna večera za cijelu obitelj! Pečena govedina u loncima Pečena kod kuće u loncima govedina

Sastojci: (oko 4 porcije)
- meso (govedina) - 300 g,
- gomolji krumpira - 500 g,
- luk repa (velika glavica) - 1 kom.,
- korjenasto povrće mrkve (veliko) - 1 kom.,
- suncokretovo ulje - 2 žlice,
- umak od rajčice (kečap) - 2 žlice,
- kamena ili morska sol, začini, lovorovo lišće - po ukusu.

Kako kuhati s fotografije korak po korak

Najteža faza je, kao i uvijek, pripremna. Prvo očistimo meso od žilica, filmova i masnoće. Zatim temeljito isperite, osušite ubrusom i narežite na male komadiće.




Zatim ogulimo luk i narežemo ga na pola prstena.
Zatim očistimo usjev korijena mrkve i narežemo ga na kriške.




Gomolje krumpira očistimo i narežemo na sitne kockice.






Sada pržite govedinu na jakoj vatri dok ne porumeni. Važno je da meso u sredini ostane mekano i sočno.




Sada formiramo samo jelo. Da biste to učinili, na dno svakog lonca stavite luk izrezan na pola prstena.




Na to rasporedimo pečeno prženo meso.






I prekrijte ga kolutima mrkve.




Zatim dodajte kockice krumpira, lovorov list, začine, sol.








Ovom vodom prelijte povrće i meso, zatvorite lonce poklopcima ili pokrijte folijom.
Vodu ne dolijevamo do samog vrha da ne bi tijekom kuhanja iskuhala iz lonaca.






Jelo pirjamo u pećnici na 180 stupnjeva oko 30 minuta.




Prilikom posluživanja posude se mogu posuti sitno sjeckanim začinskim biljem i poslužiti uz

• Govedina - 400 gr.
• Krumpir - 6 kom.
• Luk - 1 kom.
• Rajčica - 2 kom.
• Gljive - 200 gr.
• Juha - 1 šalica.
• Biljno ulje - 1/2 šalice.
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Papar (mljeven) - po ukusu.
• Zeleni - po želji.
• Sol.

1. Narežite govedinu na male kockice. Začinite solju i paprom. Pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Stavite meso u prvi sloj u lonac.
2. Gljive narežite na ploške, posolite, popržite i rasporedite u drugi sloj.
3. Krompir oguliti i narezati na kockice. Preklopite u lonac u treći sloj.
4. Luk oguliti, mrkvu i rajčicu naribati na krupno. Pirjajte povrće na biljnom ulju. Položite u četvrti sloj.
5. Pomiješajte juhu i kiselo vrhnje, sol i papar. Ulijte u lonac.
6. Začinsko bilje sitno nasjeckajte i pospite po vrhu.
7. Stavite u zagrijanu pećnicu 35-40 minuta. Goveđe pečenje je gotovo.

Zašto tvrdoglava dijeta NE donosi vidljive rezultate, već samo dovodi do frustracije i depresije i kako ipak možete smršaviti da biste:

• Vratite muževu pažnju ili pronađite novog muškarca.
• Ponovno osjetite zavidne poglede prijatelja i kolega.
• Vjerujte u sebe, osjećajte se vitko i poželjno.
• Ne ustručavajte se ići u kino ili kafić s prijateljima.
• Ne ustručavajte se objaviti fotografije s blagdana ili s djecom na društvenim mrežama.

Spalite masnoće na cilj u problematičnim područjima detalji OVDJE

Pečena govedina s krumpirom u loncima je mirisna i lijepa poslastica. Nježno meso koje se topi u ustima, izdašni krumpiri i mirisni šampinjoni - ova dobitna kombinacija svidjet će se svima. Mali gastro odmor koji je lako organizirati za svoje najmilije, čak i bez razloga.

Glavna čar ovog jela je u tome što ga je teško pokvariti, pa je uspjeh zagarantiran i onima koji se tek počinju upoznavati s kuhinjom. A da vam bude još lakše, detaljno ću vam reći kako kuhati govedinu u loncima s krumpirom i potkrijepiti svoju priču fotografijama korak po korak. Izračun proizvoda dat je za jedan lonac, tako da možete lako izračunati koliko vam je sastojaka potrebno za bilo koji broj posuda.

Ovo pečenje u loncima može se kuhati s bilo kojim mesom, ali je najukusnije s mladom junetinom. Najbolji izbor su kriške s prednje strane trupa: lopatica, prsa i, naravno, filija.

Lonci s govedinom i krumpirom u pećnici

Uklonite debele filmove s komada govedine, meso narežite na male kockice sa stranicom od oko 2 cm.

Nasjeckano meso stavite u zdjelu, posolite, popaprite, začinite sušenim bosiljkom. Zatim ulijte žličicu biljnog ulja i promiješajte. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite na hladnom najmanje 30 minuta. Meso možete držati u marinadi oko jedan dan.

Kada je meso marinirano, počinjemo kuhati rostbif s gljivama u loncima. Nasjeckajte luk i šampinjone. Luk - na male kocke, gljive - na kriške.

Stavite jednu žlicu sirovog luka u lonac, ulijte pola žlice biljnog ulja. Ostatak luka popržit ćemo.

U tavi zagrijte žlicu biljnog ulja (ne zaboravite da se ta količina računa za 1 lonac, ako pripremate 2 lonca, zatim ulijte 2 žlice i tako dalje, jer će se proporcionalno povećati i količina prženog luka i gljiva) . Pržite luk dok ne porumeni.

Dodajte nasjeckane gljive i pržite dok gljive lagano ne porumene.

Ugasite plamenik, u gljive stavite 2 klinčića (za svaku porciju gljiva), malo posolite i promiješajte. Tavu zatvorimo poklopcem, pustimo da gljive budu zasićene mirisom začina.

Krompir ogulite, operite i narežite na male kockice.

Stavite krumpir u lonac na sirovi luk, posolite.

Na vrhu krumpira - marinirano meso.

Za meso - gljive pržene s lukom. Ne zaboravite prvo ukloniti pupoljke klinčića s njih.

Pečenje u loncima može biti zdravo ako se kuha bez prethodnog prženja. Proizvodi u loncu se peku i pirjaju, čuvajući sva korisna svojstva.

Komponente:

• svinjetina - 0,4 kg;
• srednje veličine mrkve;
• luk srednje veličine;
• češnjak - 3 češnja;
• 2 lovorova lista;
• 45 g soli;
• 1 žličica mljeveni crni papar.

Način kuhanja:

1. Odmrznite meso i narežite na srednje kocke.
2. Mrkvu nasjeckajte na trakice, a luk nasjeckajte na polovice kolutića.
3. Stavite meso u lonac na dno, na vrh - mrkvu i luk - na sam vrh.
4. Zatim protisnite češnjak i odozgo pospite paprom i solju. Zalijte vodom ili juhom da tekućina ne izlazi.
5. Stavite posude u pećnicu na 1 sat i 10 minuta. Kuhajte na 200°C. Važno: ne zagrijavajte pećnicu unaprijed, jer se hrana u loncu treba postupno zagrijavati.

Jelo možete poslužiti odmah nakon kuhanja i izravno u loncima.

Kuhanje s govedinom

Komponente:

• 1 kg govedine;
• rajčice - 6 komada;
• 3 srednje mrkve;
• 3 mala luka;
• 1 g narančine kore;
• lovorov list - 3 komada;
• 200 ml suhog crnog vina;
• 2 žlice. l. maslinova ulja za prženje;
• 100 g maslina;
• pola glavice češnjaka;
• 3 žlice. l. rakija;
• crni papar u zrnu i mljeveni;
• po želji začinsko bilje i sol.

Kako kuhati rostbif:

1. Meso operite, ogulite i narežite na manje komade.
2. Luk narežite na pola prstena, mrkvu - s podlošcima, rajčicu - proizvoljno, na prikladne komade.
3. Provucite češnjak kroz češnjak ili nasjeckajte nožem.
4. Priprema marinade: u crno vino dodajte mrkvu i luk, koricu naranče, lovor i papar u zrnu. Dobro promiješajte i prelijte preko govedine s povrćem. Stavite radni komad u hladnjak preko noći.
5. Ujutro povrće s mesom izvadite iz tekućine i osušite.
6. Na tavi popržite meso s obje strane, dodajte češnjak, rajčice i kiselo povrće. Ulijte rakiju i lovor. Na kraju dinstanja sve prelijte marinadom da prekrije hranu. Ako nema dovoljno tekućine, dodajte juhu ili vodu. Pospite solju i paprikom.
7. Zakuhati, sve prebaciti u lonce i staviti u pećnicu. Pecite na 160°C 2 do 2,5 sata. Masline stavite pola sata prije kuhanja.

Poslužite vruću junetinu, ukrasite začinskim biljem.

Recept za gljive

Sastojci:

• pola kilograma vrganja;
• 600 g svinjetine;
• 0,8 kg krumpira;
• velika mrkva - 2 komada;
• luk - 2 komada;
• 100 g zelenog graška;
• 6 listova lovora;
• 130 ml kiselog vrhnja;
• 2 češnja češnjaka;
• suncokretovo ulje za prženje;
• mljeveni papar i sol;
• mesna juha ili voda.

Proces kuhanja:

1. Meso sitno nasjeckajte i pržite dok ne porumeni. Zatim začinite solju i paprom. Stavite svinjetinu na dno posuda.
2. Gljive narežite na tanke plastične mase i pržite u tavi oko 5 minuta. Za to vrijeme sitno nasjeckajte češnjak i na kraju ga dodajte gljivama. Stavite ih na meso u lonce.
3. Luk narežite na pola prstena i pržite dok ne bude proziran. Za to vrijeme narežite mrkvu na kockice, dodajte u tavu i pržite još 5 - 6 minuta. Gotovo povrće stavite u lonce.
4. Krumpir narežite jako sitno i dodajte sirov u ostatak hrane. U svaki lonac na vrh ulijte 1 žlicu. l. zeleni grašak i sol po želji.
5. Sadržaj lonca prelijte juhom ili običnom vodom. Na vrh stavite 1 žlicu. l. kiselo vrhnje i lovor.
6. Pečenje kuhajte oko pola sata dok se krumpir potpuno ne skuha na 200°C.

Ohladite jelo 5 - 10 minuta prije posluživanja i ukrasite začinskim biljem.

Posno pečenje u loncima

Sastojci:

• 1 kg krumpira;
• 3 srednje mrkve;
• 3 slatke paprike;
• 3 glavice luka;
• sok od rajčice po ukusu;
• bilo koje biljno ulje;
• Lovorov list;
• mljeveni papar i sol po ukusu.

Kako napraviti posno pečenje u loncu:

1. Na ulju u tavi malo popržite luk.
2. Mrkvu narežite na okrugle ploške, a zatim ih podijelite na 4 dijela. Krumpir nasjeckajte na duge tanke ploške, a papriku na tanke trakice, nakon što plodovima uklonite sjemenke.
3. Na dno lonca stavite luk, na vrh papar, pa mrkvu, pa krumpir. Posolite, popaprite smjesu i po želji dodajte par listova lovora.
4. Sadržaj lonca prelijte sokom od rajčice dok gornji sloj povrća ne bude potpuno prekriven. Stavite u pećnicu zagrijanu na 170°C 60 minuta.

Poslužite uz hrskave kisele krastavce ili kiseli kupus.

Vrijedno je zapamtiti: dodajte sol, papar, začine na kraju prženja svakog sastojka.

S mesom i krumpirom

Od čega kuhati:

• 400 g janjetine (ili bilo kojeg drugog mesa);
• 0,6 kg krumpira;
• 35 ml maslinovog ulja;
• 2 zupca češnjaka;
• 1 glavica luka;
• bilje, začini, sol - po ukusu;
• čašu juhe ili vode.

Recept za pečenje s mesom i krumpirom:

1. Janjetinu oprati, osušiti i narezati na komade srednje veličine.
2. U tavi s debelim dnom zagrijte ulje i u njemu pržite meso dok se ne pojavi korica. Na kraju postupka posolite i popaprite. Soliti meso se ne isplati odmah, inače će biti teško.
3. Stavite janjetinu na dno posuda, nakon što iz nje iscijedite ulje tako da najveći dio ostane u tavi.
4. Krumpir nije potrebno pržiti, dopušteno je ostaviti ga sirovog, izrezati na srednje komade i položiti na janjetinu. Nasjeckano korjenasto povrće možete posuti začinima.
5. Luk narezati na kolutiće i pržiti na ulju koje je ostalo od mesa. Nasjeckajte češnjak u zdjelu s češnjakom i pomiješajte s lukom, stavite dobiveni sastav na krumpir.
6. Sadržaj lonaca prelijte juhom ili vodom. Stavite ih u pećnicu i pecite 50-60 minuta na 180°C.

Poslužite tako izdašno jelo na stol odmah nakon spremnosti, vruće.

Kako kuhati s piletinom

Sastojci:

• pola kilograma pilećeg filea;
• 600 g krumpira;
• 150 g mrkve;
• 100 g luka;
• čaša vode ili juhe;
• 100 ml maslinovog ulja bez šećera;
• začini, papar, sol - po želji.

Način kuhanja:

1. Krumpir narežite na srednje kolutove i potpuno osušite. Pržite ga na ulju do pola oko 6 minuta. Na dno lonca stavite kriške krumpira i pokušajte ostaviti što više ulja u tavi.
2. Mrkvu narežite na trakice, pržite 3-4 minute, a zatim stavite na krumpir.
3. Luk narežite na kolutiće i pržite na ulju dok ne porumeni.
4. Pileći file narežite na male komadiće i popržite na preostalom ulju (po potrebi dodajte još). Stavite ga na mrkvu.
5. Stavite luk na piletinu i ulijte juhu ili vodu u lonac. Piletina se stavlja na povrće da upije okus, a luk na vrhu mesa pomaže da bude mekano.
6. Zagrijte pećnicu na 180°C i stavite poklopljene posude u nju 40 minuta.

Jelo poslužite toplo čim je kuhano.

Domaće pečenje u loncima

Komponente:

• kilogram svinjetine;
• 8 srednjih krumpira;
• 1 veliki luk
• 1 velika mrkva;
• 4 žlice. l. kiselo vrhnje;
• 4 žlice. l. majoneza;
• 50 ml soka od limuna;
• 2 češnja češnjaka;
• pola čaše juhe;
• 1 vrećica začina za svinjetinu;
• sol.

Proces kuhanja:

1. Meso operite i osušite, uklonite višak masnoće i narežite na komade srednje veličine. Prelijte limunovim sokom, dodajte začine i posolite. Dobro promiješajte, pokrijte posudu i ostavite na pola sata.
2. Provucite režnjeve češnjaka kroz posudu s češnjakom. Majonezu pomiješajte s kiselim vrhnjem i dodajte pripremljeni češnjak.
3. Luk nasjeckajte na kockice, a mrkvu propasirajte kroz krupno ribanje. Krumpir narežite na komade iste veličine kao i meso.
4. Stavite hranu u lonce sljedećim redoslijedom: svinjetina, luk, mrkva, pola umaka, krumpir i druga polovica umaka. Dodajte prstohvat soli i poklopite.
5. Stavite u pećnicu, uključite je na 180°C i pecite 90 minuta.

Ostaje nabaviti lonce i otvoriti ih 5 minuta. Nakon toga jelo se može poslužiti.

S heljdom

Što vam je potrebno za recept:

• 300 g pilećeg filea;
• 150 g heljde;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 3 češnja češnjaka;
• 2 lovorova lista;
• 3 žličice maslac;
• 2 žličice mješavina paprika;
• maslinovo ulje za prženje;
• sol po ukusu.

Recept za pečenje od heljde:

1. Meso narežite na male kockice i pržite na biljnom ulju.
2. Mrkvu i luk sitno nasjeckajte i dodajte u tavu kada voda ispari iz mesa. Kuhajte 7 minuta, povremeno promiješajte.
3. Češnjak protisnite, popaprite i posolite, pržite par minuta.
4. Opranu heljdu izlijte u tavu, dobro promiješajte i maknite sa štednjaka.
5. Smjesu stavite u lonce i prelijte kipućom vodom da sve pokrije. Dodati lovor i poklopiti.
6. Stavite lonce u pećnicu, postavite temperaturu na 180°C i pecite 30-40 minuta. 10 minuta prije kuhanja u svaku porciju stavite žličicu maslaca i poklopite.

Nakon završetka kuhanja, sve sastojke dobro promiješajte i poslužite jelo na stolu.

Opcija kuhanja sa sirom

Sastojci:

• 0,5 kg svinjetine;
• 3 glavice luka;
• 8 krumpira;
• 2 mrkve;
• 3 kisela krastavca;
• 200 g tvrdog sira;
• 100 g majoneze;
• pola čaše juhe;
• papar, začinsko bilje i sol.

Kako kuhati pečenje sa sirom u pećnici:

1. Svinjetinu narežite na male kockice, lagano popržite u tavi i stavite na dno lonca.
2. Luk narezati na sitne kockice, mrkvu na trakice i također pržiti. Na meso stavite povrće.
3. Krastavce nasjeckajte na tanke kolutove i od njih napravite jedan sloj preko mrkve i luka. Krumpir narežite na krupnije kocke, koje će zaokružiti formiranje jela.
4. Sve sastojke prelijte s malo juhe i odozgo premažite majonezom. Sir naribajte i sipajte u lonce u debelom sloju. Ljubitelji sira na razvlačenje trebali bi ga dodati 10 minuta prije nego što je jelo spremno.
5. Zagrijte pećnicu na 180°C i pecite sat vremena.

Pečenje u loncu sa suhim šljivama

Komponente:

• funta govedine;
• 1 šaka suhih šljiva;
• 2 glavice luka;
• 2 srednje mrkve;
• čaša tamnog piva;
• 1 veza peršina;
• sol papar.

Način kuhanja:

1. Narežite govedinu na komade od 2 cm, osušite ih, posolite i popaprite. Pržite u 2 serije dok se ne dobije korica. Stavite meso u lonce.
2. Luk narežite na kolutiće i pržite na preostalom ulju dok ne porumeni. Na meso stavite kuhani luk.
3. Mrkvu narežite na trakice i pržite dok ne promijeni nijansu. Dodajte luk u lonce.
4. Sadržaj prelijte pivom, po želji dolijte vruće vode. Pecite 20 minuta na 180°C, a zatim 15 minuta na 150°C.
5. Izvadite lonce iz pećnice, popaprite i posolite njihov sadržaj, promiješajte. Pospite suhe šljive i kuhajte još 20 minuta.

Aromatično pečenje možete ostaviti u loncima prije posluživanja ili ga staviti u duboke zdjele. Jelo ukrasite peršinom.

Neobičan recept s jetrom

Od čega kuhati:

• 0,5 kg bilo koje jetre;
• 600 g krumpira;
• 150 g tvrdog sira;
• 2 glavice luka;
• 2 velike mrkve;
• velika čaša kiselog vrhnja;
• začini, papar i sol.

Proces kuhanja:

1. Jetrica narežite na male komadiće i pržite do pola.
2. Luk nasjeckajte, mrkvu propasirajte kroz ribež. Jetricama dodajte povrće i pirjajte dok luk ne omekša.
3. Ostale sastojke uliti kiselim vrhnjem, popapriti i posoliti, dinstati 10 minuta.
4. Pržite krumpir u posebnoj tavi.
5. Ohladite sve proizvode. U pripremljene lonce stavite polovicu jetrica u kiselo vrhnje, pa na vrh krumpir i ostatak iznutrica. Na sve sastojke utrljajte sir.
6. Kuhajte u otvorenom loncu 20 minuta na 180°C.

Pečeno poslužite vruće čim je gotovo.

Srdačno jelo od puretine

Komponente:

• 1,2 kg puretine;
• 0,4 kg mladog malog krumpira;
• 2 tikvice;
• 1 mrkva;
• 1 limun;
• 2 grozda zelenog luka;
• 3 žlice. l. kiselo vrhnje;
• 1 glavica češnjaka;
• 3 žličice sol;
• 1 žličica mješavina paprika;
• 1 žličica kadulja.

Kuhanje purećeg pečenja:

1. Pureće meso narežite na velike komade, a limun na ploške. Meso naribajte paprom i kaduljom, na vrh stavite limun. Ostavite da djeluje 8 sati.
2. Mrkvu narežite na trakice, luk na sitno, a tikvice na polutke za pranje. Operite i ogulite krumpire.
3. U lonac stavite puricu, krumpir, luk s mrkvom, tikvice i cijeli vlasac.
4. Kiselo vrhnje razrijedite vodom, posolite i popaprite. Dobiveni umak prelijte preko sadržaja lonca.
5. Stavite posudu u pećnicu i postavite temperaturu na 220°C. Pecite sat i pol, a zatim isključite pećnicu i ostavite lonac u njoj još 15 - 20 minuta.

Jelo od puretine također treba poslužiti vruće.

Ovo pečenje u loncu savršeno je za redovite i svečane večere. Uvijek je aromatičan, ukusan i originalan. Takva poslastica rijetko se odbija, pa je stoga rad domaćice uvijek nagrađen pohvalama i potpuno praznim loncima!

Planirate li pečenje u loncu kao jedino glavno jelo na dnevnom jelovniku, meso i povrće možete prethodno prepržiti za više sitosti.

Ako se pečenka poslužuje na svečanom stolu, na primjer, na Novu godinu ili Božić, t.j. između salata, predjela i deserta, savjetujem vam da ne povećavate njegov kalorijski sadržaj i da sastojke odmah ubacite u sirovom obliku.

Potrebno je uzeti u obzir materijal od kojeg su lonci izrađeni. Posude za kuhanje obično su keramičke, glinene, emajlirane metalne ili jednostavno lijevano željezo. Ne stavljajte zemljane i keramičke proizvode u pregrijanu pećnicu, tj. preporuča se na početku zagrijavanja staviti ili hladne ili tople. Ovo pravilo vrijedi i za kuhanje i za podgrijavanje hrane.

U ovoj varijanti pečenja meso i svo povrće stavljaju se odmah sirovi bez prženja.

Na dno lonca položite sloj luka ili drugog luka nasjeckanog na velike tanke poluprstenove po ukusu. Samo malo posolite da dade bolji sok.

Mrkvu narežite na tanke ploške ili polukrugove, ovisno o veličini.

Sa svinjskog mesa bez kostiju uklonite višak masnoće i svinjske masti, narežite na kockice ili štapiće. Koristite meso s lopatice ili šunke, vrat je predebeo za takvo jelo, a ako želite opciju s kosti, onda uzmite svinjska rebra.

Za pečenje je vrlo pogodno i goveđe meso bez kostiju ili bolje rečeno teleće, ako postoji prilika da ga kupite kvalitetno. Za svečanu gozbu s gostima, nemojte riskirati, odjednom će meso ispasti oštro, a svinjetinu je bolje ispeći ...

Za postnike kuhajte samo povrće bez mesa.

Ovisno o preferencijama okusa sudionika gozbe, takve specifične dodajte u mesne lonce pojedinačno, t.j. za amatera, sastojci poput patlidžana, paprike, suhih šljiva, gljiva, češnjaka itd. Uzela sam piment i češnjak.

Da ne biste zbunili lonce, ako su potpuno isti, onda ili zavežite njihov "vrat" različitim nitima, ili ih nekako označite.

Patlidžane je potrebno prethodno izrezati i začiniti posuti solju kako bi se uklonila gorčina s njih.

Gljive je najlakše iskoristiti sve sezonski dostupne svježe šampinjone ili smrznute divlje gljive, koje možete dodati u lonce odmah iz zamrzivača.

Na kraju staviti krumpir, ovisno o sorti (dobro kuhan za pire ili gust za prženje), narezan na krupnije kockice, proizvoljne komade ili tanje kocke.

Dodajte trećinu ili četvrtinu lonca vrele vode. Imajte na umu da će neko povrće ispustiti dobru količinu vlastitog soka.

Pokrijte lonce poklopcima ili tijestom dok pečete pečenke.

Prikladno je gotovo svako nezaslađeno tijesto: kvasac od pšeničnog, raženog brašna, beskvasna pita, krumpir, kao i lisnato tijesto. Tijesto pripremite sami ili na brzinu kupite gotovo.

Ovdje je varijanta tijesta bez kvasca na vodi s dodatkom smjese cjelovitih žitarica i praška za pecivo u pšenično brašno.

Budući da se pečenje duže kuha od tortilje za pečenje, najprije stavite lonce oko sat vremena i pecite ispod poklopca na temperaturi od 160-170 stupnjeva, a zatim skinite poklopce i stavite tijesto na njihovo mjesto tako da da rubovi tijesta vise.

Ali ako kuhate pečenje koje se neće poslužiti odmah, već kasnije nakon zagrijavanja, onda ili nemojte uopće koristiti tijesto, ograničite se samo na poklopce ili pokrijte tijestom i zagrijte u pećnici, a ne u pećnici. mikrovalna pećnica.

Od tijesta trebate oblikovati pogačice debljine oko jedan i pol cm za beskvasno tijesto i oko dva cm za tijesto od kvasca, a promjera barem par cm više od vrata lonca. Lisnato tijesto samo treba odmrznuti, izrezati na kvadrate, koje se malo razvući da odgovaraju veličini vrata.

Savjetujem da rubove lonca lagano namažete uljem ili masnoćom.

Stavite lonce u pećnicu još oko 20-30 minuta.

Ohlađeno pečenje možete čuvati u hladnjaku oko jedan dan.

Načini grijanja: u pećnici na 150 stupnjeva oko pola sata, u mikrovalnoj (ako lonci nisu metalni!) Na maksimalnoj snazi ​​(ovisno o modelu je 750-1100) 3-5 minuta.

Kuhano pečenje poslužite izravno u loncima. Vruće posude ne stavljajte na stolnjak nakon pećnice, već ih stavite na odgovarajuću ravnu posudu, ubrus otporan na toplinu ili stalak.

Pečenje se može jesti ili izravno iz lonca ili prebacivanjem u duboki tanjur.

Ne zaboravite staviti soljenke kako bi svaki posolio pečenje po svom ukusu.

Prednosti pečenja u loncu:

1. Mogućnost individualnog seta sastojaka, uzimajući u obzir ukus jedača.

2. Pripremite hranu unaprijed, a zatim je ponovno zagrijte prije posluživanja u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

3. Manji gubitak vitamina i minerala.

4. Bogatija su svojstva okusa sastojaka i njihovih aroma i začina.

5. Učinkovita i prožeta prezentacija.

6. Lonac dobro drži toplo i jelo se ne hladi dugo na stolu.

Svi ovi navedeni plusi čine pečenje u loncu vrlo prikladnom opcijom glavnog jela na vašem blagdanskom stolu!