Zoki i bada slatki recepti. Slatki recepti. Zoki i Bada. Slatko bez šećera. Izbornik za dijabetičare Mikhail Akhmanov

Irina i Leonid Tjuhtjajevi, Milena Jeruzalem Zoki i Bada. Slatki recepti

Istrčao sam u dvorište, a tamo je iskopana rupa i Zoki su sjedili na dnu, zbijeni jedan uz drugog. Izvukao sam ih iz badalovke, pitam ih, a oni grde knjigu:

- Mi smo, - kažu, - učinili sve kako treba: uredili smo lošu dolovku, tamo stavili kon-n-fetku. A ti ne dolaziš. I želite slatkiše. Popeli smo se za kon-n-fetku, ali ne možemo izaći. Kako izaći, niste napisali! Proveli smo cijelu noć u lošoj dolovki...

I sami blues su svi od prehlade, kihanja, kašljanja.

- Ma daj, - jauču, - radije pite od kašlja... Ali nemamo sad vremena trpjeti, onda ćemo se izliječiti.

Morao sam ih smjestiti na liječenje u ambulantu, gdje tri puta dnevno daju čaj s malinama i toplo mlijeko s vaflima. A prije spavanja pročitajte recepte za peciva iz kuharice. Ovo ugodno čitanje za Zokove mi se pokazalo vrlo korisnim, jer je potaknulo mali trik. Primijetivši da je kašalj Zokovih nestao samo od pogleda na gorku smjesu, shvatio sam kako im mogu dodatno poboljšati zdravlje. Nakon što sam napisao varalicu s popisom najdosadnijih "bolesti" mojih Zoksa, sastavio sam recept za svaku od njih i, usput, noću ga pročitao Zoksu. Ono što mi se dogodilo je ovo:

- U slučaju tučnjave stavite senf flastere na modrice i šake.

- Od pohlepe - najpohlepniji da progutaju i najmanje slatke tablete.

- Od prozivanja do žvakanja ljepljivog gorkog karamela.

- Iz lijenosti prihvatiti slatkiše zamotane u četrdeset omota.

- I od prijevare - gristi prazne orahe iznutra ...

Kad sam završio s čitanjem popisa recepata, Zoki su prvo utihnuli, a onda su pomno počeli istraživati ​​što se prepisuje nekome tko se ne želi ili se boji liječiti.

Morao sam na popis dodati "injekcije kukavicama", te propisati strogi krevet za pacijente s bilo kakvim huliganizmom. Zokovi, koji su u to vrijeme već bili umorni od sjedenja u ambulanti i htjeli su trčati, u zboru su obećali da više neće biti nestašluki i pobjegli. I odlučio sam da kutija prve pomoći u kući neće škoditi, i uzeo sam lijekove. Istina, pilule koje sam znojila za ove recepte bile su zbrkane u staklenki. Ovako se u mojoj ljekarnici pojavio čudotvorni lijek "badalgin" koji pomaže u svemu:

Protiv kašlja,

Modrice od "dugih", "tvrdih" i "bengalskih" rogova,

Od borbe

Huliganizam uz čaj

"Pola novca" za slučaj i "predaja" slučajno ...

Lijek je toliko koristan da i sam ponekad uzmem par njih od žalosti, frustracije i od Zoksa. A Zoki, da bi dobio potrebnu tabletu, sad mi iskreno priča o svojim trikovima.

No, nisu propali, nego su tražili da po svom uzoru ispečem ljekovite sirnice s borovnicama i pite po recepturi. A ja sam, inspirirana prvim uspjesima, zapisivala recepte u svoju knjigu i lukavo nastavila

Odgajanje Zoksa svojim primjerom.

Nakon dugog razmišljanja, konačno sam shvatio kako otjerati Zokova od meda i odlučio se za novi eksperiment. Zatvorena u spremištu za med, cijelu sam večer ispisivala po staklenkama meda "paprika", "senf", "džem od luka", "kompot od češnjaka". Završivši svoj koristan posao, sjeo sam, zadovoljan sobom, čekajući Zokija, ostavljenog bez meda, da zamolim za milost. A oni barem jedu i jedu. Nisam mogao odoljeti, dotrčao sam do njih: ti, kažem, razumiješ što jedeš?! I pokazujem ga etiketi. Upravo tu je napisano "senf"! “Oh, kakav užas! - viču oni. - Zašto nam nisi prije rekao, ne znamo čitati. Imamo samo Aljonušku koja je pismena, tako da on uvijek čita vašu knjigu dok jede i nije ometan."

Dugo nisam ovdje ništa napisao... Ali to uopće ne znači da nisam imao što reći. Oooo, baš sam imao nešto za reći, ima, i, kako zoki kažu, "bit će!" mene, dok konačno ne kažem ovo (kao na ispovijedi - reci mi draga, olakšaj mi dušu: ne stidim se pred Svevišnjim, a ne stidim se ni pred svojim sugrađanima - odjednom, netko jednostavno još nema dovoljno tekstova) )).

Prvi dio (mitološki).
Mit 1: Za one koji nisu čitali Zokova i Badua, cijela ova igra koja uključuje heroje u kulinarski proces bit će neshvatljiva.
Ni jednom! "Zoki i Bada" je svakako korisna stvar (posebno za poboljšanje raspoloženja). Ali u ovom slučaju to nije najvažnije. Možda upravo suprotno, odmah nakon ove poželjet ćete je pročitati.

Mit 2: na mjestu heroja mogao bi biti bilo tko - čak i zečevi, čak i medvjedi, čak i miševi, čak i nešto nerazumljivo za uši - značenje se neće promijeniti i kuharica će ostati takva.
S jedne strane, da, moglo bi postojati drugačija populacija. ALI!
O kome je bilo riječi: dobrom autoru vjerujte barem kuharici i to će ga zanimati? Zaista tako! A dobri autori (Irina i Leonid Tyukhtyaevs) imaju ljubitelje slatkog Zokija (zašto su gori od drugih?). Štoviše, dobrim autorima ovdje je dodana i dobra kuharica (Milena Jeruzalemska), koja je odabrala zaista jednostavne recepte za poslastice - uostalom, publika je dječja, ali ovdje morate ubiti cijelo jato zečeva: oboje za ukusno , i za jednostavno, i za zanimljivo kuhanje, uz zabavu , i tako da je u početku bilo atraktivno (inače fi, kuharica, ajmo bolje čitati bajke).
A evo i recepta za dobru knjigu (iz ove knjige, upravo uklonjene): “Nabavite dobrog autora, po mogućnosti dva-tri autora. Dok rade na tekstu, autori se moraju pažljivo promiješati: nazvati ih i podsjetiti ih da je vrijeme da se tekst vade iz pećnice, ili, obrnuto, da je tekst koji su pripremili sirovi" i "bolje" crtati slike iz gotovog teksta dok je još vruć."
I budite sigurni, u najboljoj tradiciji zoksa - morate povremeno prati ruke. Svatko! Bez iznimke. I kad spremaš knjigu, i kad kuhaš iz knjige, i kad poslije, sjedneš za stol u iščekivanju "apokalipse". Slažem se - korisna stvar)

Mit 3 - preuzeli su franšizu, napisali jednu, sada će koristiti kuharice, sve vrste knjiga za crtanje i tako dalje. Kad bi samo ljubitelji zoksa rastavljeni.
Pa, franšiza je franšiza (ne poričem činjenicu). Ali evo opet, ALI!
Ako postoje neobični junaci. Ako kod njih postoji zanimljiva bajka / ne bajka, već nešto zabavno, duhovito i vrlo ugodno s gledišta književnosti. Zašto ne nastaviti temu? Da, ne nasumično. I to u stilu, karakteru same temeljne literature i usputnim isječcima iz nje (pa čak i cijelim radnjama - do točke). Uostalom, stvorena je za djecu – a ovaj kontingent, ako im se nešto svidi, ponekad pokaže zavidnu upornost i ustrajnost, vrteći se dugo oko istoga, ne želeći ni na koji način napustiti “temu” – koja nisu čitala isto sto puta knjigu, zatvori i odmah opet otvori, neka prvi baci kamen na mene (ne ustrucaj se, ja cu se izmicati, snalazim se, pa cu je spretno pokupiti i poslati vrati se))
Općenito, možete isključiti mlin i nastaviti dalje.

Drugi dio (praktičan).
(kratkoća je sestra talenta - pokušavam pitati za svoju rodbinu, iako se bojim da neće zasjati))
Struktura knjige je sljedeća:
Nekoliko uvodnih namaza - od autora (poruka potomcima)), što je korisno u kuhinji (skupljamo suđe prema popisu), procesu pripreme (operimo ruke, zavežemo pregaču, saznamo što neće biti moguće u proces i odaberite proizvode), naučite mjeriti itd. dobrodošli u jednostavan kulinarski rječnik!)
1) recepti za namaz i ostalo: slika lijevo je mamac za poslasticu, desno, sve je kao kod odraslih - sastojci, proces je u fazama, daljnji izvodi iz "Zoksa i pupoljaka" i " Škole Zoksa i Buds" mogu pratiti (sve je u temi, ne slučajno) ,
2) recepti su jednostavni, ne sadrže ništa što se ne može nabaviti u običnoj trgovini,
3) sve je jasno i dostupno djetetu (od 4 godine).

3. dio (ne vuče za desert, dakle - sažetak ili Bog voli trojstvo))
vidim ovdje:
a) razlog za zajedničko provođenje vremena s interesom i dobrobiti poslovanja.
Uostalom, kontakt i zajednička aktivnost (relativno govoreći - ravnopravno, a ne kad je tipično: odrasla osoba je dijete, jedan uči, drugi sluša) o, kako je potrebno!
b) na dotadašnjem majčinom teritoriju – kuhinja.
Kad je sve ozbiljno, kao odrasli. Pa čak i s vlastitom kuharicom (a kako djeca vole da sve bude kao odrasli, samo minijaturno i nekako ne zaboravljajući na igru, to se sjećamo iz djetinjstva)).
c) izvrsna osnova kako za PRVO kulinarsko iskustvo (zajedno s odraslima) tako i za daljnje neovisno istraživanje, kada je kontrola odrasle osobe minimalna - uostalom, postoji samo jedna shema recepta (evo ih, pravila kulinarske igre , glavna stvar je naučiti ih). Najlakše je početi učiti sa salatama i slatkišima. Ali ako u pravilu nitko nema problema s prvim (mislite - rezati salatu), onda je s potonjim teže (ovdje tijesto, ako još nije pečeno, onda još neka vrsta slatke mase , od čega će nešto biti - sve je lukavije))

I, naravno, kvaliteta publikacije!
Knjiga (bilo koja knjiga, posebno knjiga za djecu), po mom shvaćanju, treba biti dobro objavljena kako bi u digitalnom dobu bila dopuštena u kuću (da zauzme mjesto)).
I ovdje, bez ikakvih zamjerki - solidan glatki tvrdi uvez (bez tekstura i ukrasa koji su suvišni za kuharicu), dobar gusti ofset, čitljiv font (zbog velikog razmaka) i za (uostalom, kulinarsku knjigu! ) Slatke ilustracije u boji Elene Kubysheve.

p.s. Već stvorene s entuzijazmom (i pojedene još više): krafne od naranče, pečene jabuke sa začinima (uma, cimet posebno ide zimi), medeni tartufi.
Još nije sve testirano, ima čemu težiti! Ali već je jasno - kuhati, jesti i imati knjigu u kući !!!

- Odakle dolazi vaša bajka? - Od djetinjstva naše djece. Znate, kao i sva djeca, i sin i kćer: recite i recite nešto. Bilo je dosadno prepričavati ono što smo znali, počeli smo izmišljati razne priče, pa se pojavio Bada - od riječi "butting" i zoki, riječ iz dječjeg, obiteljskog rječnika. Kad je bilo puno priča, napravili su domaću knjigu sa svojim crtežima i pjesmama. Fotokopija je dospjela u samizdat, gdje su je pronašli urednici jedne izdavačke kuće. Tako je izašlo prvo izdanje, a odmah je prodano 100 tisuća primjeraka. Onda je bio crtić, sad...

Pite. Velika knjiga recepata Leonid Budny

Riječ "torta" potječe od riječi "gozba". Pite u kući simbol su blagostanja i radosti. Stoga su pite uvijek bile i bit će jedna od omiljenih delicija ruskog naroda. Međutim, svaki narod ima svoje recepte za pite, ukusne i posebne. Ova knjiga sadrži: - recepte za sve vrste tijesta: kvasac, lisnato, maslac, rezanci, pivsko tijesto i drugo; - recepti za pite s nadjevima: meso, riba, svježi sir, povrće, slatko; - recepti za blagdanske pite: Božić, rođendan, vjenčanje; - recepti za proizvode pečene po različitim ...

Slatko bez šećera. Izbornik za dijabetičare Mikhail Akhmanov

Knjiga Mihaila Akhmanova "Slatko bez šećera" upućena je ne samo dijabetičarima, već i svima koji iz ovog ili onog razloga žele ograničiti unos ugljikohidrata i masti. Za osobu koja ne boluje od dijabetesa, štetan je i višak slatkiša i maslaca, jer se brzo apsorbirani ugljikohidrati pretvaraju u masnoću. Pretilost dovodi do kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa i drugih tegoba. Najbolja obrana od pretilosti je tjelesna aktivnost i zdrava hrana, koja može biti ukusna i bez šećera i s minimalnim količinama masti. Autor daje niz korisnih ...

Recepti francuske kuhinje Nestor Pilipchuk

Knjiga koja se nudi domaćicama sadrži recepte za specifična francuska jela, čija priprema kod kuće u kulinarstvu nije teška. Ova zbirka pomoći će mnogim domaćicama da značajno diverzificiraju svoj stol ukusnim jelima. Knjigu mogu koristiti i djelatnici ugostiteljske mreže.

50 recepata američke kuhinje Zbirka recepata

Brošura sadrži recepte za tradicionalna i popularna američka jela koja mogu ukrasti bilo koju rusku gozbu i stvoriti atmosferu slavlja i novosti. Poznati burgeri i pečena purica, američki omiljeni dvaput pečeni krumpir i pizza, pite, indijsko jelo sukkotash, pite od sira i piletina jambalaya čekaju svoje otkriće!

Naučite brzo čitati Oleg Andreev

Knjiga govori o tome kako naučiti brzo čitati, dublje i potpunije razumjeti čitanje, razumjeti razloge sporog čitanja i metode ovladavanja tehnikom brzog i učinkovitog čitanja. Autori navode 10 razgovora s vježbama i kontrolnim zadacima koji vam omogućuju da samostalno ili uz pomoć učitelja svladate metodu brzog čitanja.

Recepti za svaki dan Olga Ivuškina

Pravilna i raznolika prehrana od najveće je važnosti u našem životu. No, toga se ne sjećamo uvijek i često ne posvećujemo dovoljno vremena i pažnje tome da naš svakodnevni stol bude raznolik, zadovoljavajući se dugo dosadnom juhom, recept za koji smo naslijedili od bake, ili kupljenim okruglicama. Ova knjiga sadrži izbor originalnih, ali lakih za pripremu recepata za jela kojima čitatelji mogu razveseliti sebe i svoje ukućane. Za široki krug čitatelja.

100 recepata "Olivier" Nedefinirano Nedefinirano

Niti jedan svečani obrok nije potpun bez salate Olivier, koja je postala simbol i ponos ruske nacionalne kuhinje. Francuzi čak nazivaju salatu ruskom, a to nije slučajno. Francuz François Olivier, dok je bio kuhar jednog od moskovskih restorana, izmislio je ovu božansku kulinarsku simfoniju i ovjekovječio ime svojih predaka. Od tada je prošlo mnogo godina, ali recept se nije izgubio. Istina, vrijeme i ljudi su to promijenili do neprepoznatljivosti, samo je ime ostalo trajno, a možda i okus - okus pravog Oliviera. Stidljivo smo pokušali...

Slatka osveta Kat Martin

Roman Slatka osveta Kat Martin povijesna je melodrama. Junakinja, Jocelyn Esbury, kći osiromašenog i pijanog sitnog plemića iz okruga, brine se o svojoj sestrični. Kad odraste, bježi od kuće, bježeći od uznemiravanja rođaka. Težak život među stanovnicima londonskog "dna" ogorči je, te se odluči osvetiti osobi koja je, po njezinom mišljenju, kriva za sve nedaće njezina oca i vlastitu sudbinu.

Nije za odrasle. Vrijeme je za čitanje! Marietta Chudakova

O knjige koje se svakako moraju čitati do 16. godine - ni u kojem slučaju kasnije! Jer knjige na ovoj Zlatnoj polici, koje je za vas prikupila Marietta Chudakova, toliko su lukavo napisane da ako zakasnite i počnete ih čitati kao odrasli, nikada nećete doživjeti zadovoljstvo koje im je svojstveno samo za vas - ...

Kako čitati knjige S. Povarnina

Kako obično čitamo knjige? Dakle, "kao pročitano". Dakle, kao što sugerira naše raspoloženje, naša mentalna svojstva, uspostavljene vještine, vanjske okolnosti. Čini nam se da nismo loši u čitanju. Pa ipak, ovo je, uglavnom, pogreška.

Recepti za čarobne napitke Scott Cunningham

Tisućama godina naši su preci koristili bilje za stvaranje raznih čarobnih tvari. Dragocjene masti, pohranjene u raznim kovčezima ili kristalnim posudama, utrljavale su se u tijelo kako bi proizvele čaroban učinak. Pili su juhe ili ih prskali njima kako bi izbacili zlu i negativnu energiju. Mirisna kora i drvo bacani su na užareni ugljen kako bi oslobodili svoje arome i magične moći. Svi recepti za pravljenje vrećica, masti, infuzija, tamjana i aromatičnih ulja često su bili tajni: čuvani su u čarobnim knjigama i ...

Slatka voda Askold Yakubovsky

Askold Yakubovsky rođen je 1927. u obitelji umjetnika. Po struci je topograf. Od djetinjstva je lovio, pecao, zatim se bavio fotografijom - slikao biljke, kukce, životinje. Povremeno je objavljivao priče o onome što je vidio u lokalnom tisku. Godine 1965. u Novosibirsku je objavljena prva zbirka priča Jakubovskog o prirodi i ljudima - "Nakaze" i u "Sibirskim svjetlima" - priča "Mshava". Na preporuku Kemerovskog seminara mladih pisaca, Askold Yakubovski je primljen u Savez književnika SSSR-a. "Slatka voda" - priča iz zbirke "Crveni tajmen", 1971. ...

O čemu je ova knjiga
Gdje ima zoksa - ima i meda!.. A još i kolači od meda, medeni tartufi, medeni toffee ... beze, pita od jabuka, lepinje, kolači od sira, krafne, kolačići, torte, sladoled pa čak i čokoladne ruže.

Želim? Molim!

Nova knjiga sa zokovima i dodacima prehrani sadrži njihove omiljene recepte - najslađe i najukusnije slastice. Kuhanje uz ovu knjigu je lako i jednostavno, čak i za dijete. Svi recepti su detaljno opisani, a za slastičare početnike tu su savjeti, kulinarski rječnik i korisni savjeti.

Pažljivo!
Odrasli! Ako vam se jezik zbog količine slatkiša zalijepi za nepce, a unutra se sve zalijepi, hitno uzmite tablete soli i papra.

Kome je ova knjiga namijenjena?
Za djecu i roditelje, kao i bake, djedove, prijatelje obitelji i sve koji se vole okupljati za istim stolom. Ova je knjiga izvrstan povod da se zabavite sa svojom djecom, naučite ih kuhati slatkiše, a potom i priredite obiteljsku čajanku!

Što će zoksi kuhati?
Tajne skladištenja meda
- Medeni kolač sa čokoladom
- Medeni tartufi
- Toffe od meda s lješnjacima

Iz pećnice
- Lepinje sa šećerom
- Cheesecakes s crnim ribizlom
- Mrviti jabuke
- beze od vanilije

Kolačići iz vrećice Silly Bud
- Šećerni kolačići
- Keks od skute
- Otmjeni kolačići

Slatko nezaslađeno
- Slatka kobasica
- kolač "Krompir"
- Čokoladne hrskave ruže od kikirikija

Slatkiši od voća i bobica
- Narančaste krafne
- Mousse od višnje
- Pečene jabuke sa začinima

Sladoled
- Meki sladoled od limuna i vanilije
- Sladoled od meda

A sad da popijemo
- Koktel od jaja
- Bobičasto voće i milkshake

Sve to i ne samo u knjizi Zoki i Bada. Slatki recepti (Milena Jerusalem, Irina i Leonid Tyukhtyaevs)

Sin i ja smo ispekli ovu hrskavu mrvicu-tortu (aka crumble) po receptu iz nove knjige o Zokovu i Baduu. Dobili smo paket iz Moskve - a u njemu - treći dio o ljubiteljima medalja Zoksu i mirotvorcu Baduu - sada je praktičan. Uz recepte. Odlučili smo ispeći crumble od jabuka, jer jabuke s cimetom daju najsjajniju jesensku aromu, ispunjavaju kuću toplinom i udobnošću.

Naš prvi jesenski recept - Crumble od jabuka

Ne sumnjam da svaka majka već ima nekoliko omiljenih jela koja se divno kuhaju u četiri ruke – sa svojim djetetom. Ali Slatki recepti su vrlo inspirativni. Želim čitati i stvarati slatke radosti. Knjiga je vrlo obiteljska i ukusna. Sa slikama u boji! A koji je sadržaj (za one koji mršave i slabog srca bolje je ne čitati odmah - probudi se ozbiljan apetit). Obećavajuće dionice:

• Iz pećnice
• Tajne skladištenja meda
• Kolačići iz vrećice Silly Bud
• Slatko nezaslađeno
• Slatkiši od voća i bobica
• Sladoled
• A sad da popijemo

Kulinarski rječnik: o melangeu, poletu i dubokoj masnoći ...

Ali postoji i referentni dio na početku knjige: s opisom potrebnih alata, korisnim savjetima i kulinarskim rječnikom. Tako će samostalni mali (i ne baš) čitatelji moći kuhati slastice i bez pomoći roditelja.

Neki recepti (i kolač od krumpira) su već dugo postali klasici. Svaka domaćica čuva svoju kasicu tajni - kako napraviti remek-djelo od običnog skupa proizvoda. Tako smo npr. umjesto šećera dodali šećer u prahu da se mrvi, jer se šećer u prahu lakše otapa u maslacu nego kristali šećera. I tijesto s prahom ispada nježnije. Samo pudera treba manje (150 grama) - preslatko je. I pekli smo bez pergamenta, jer imamo dobar oblik - s posebnim premazom. Također su mislili da se crumble može peći čak i u porcijama - u zasebnoj košari od tanke folije ili u posebnim čašama. Svaki gost tada će dobiti svoju pitu s mrvicama od jabuka. Ali ovo je druga razina rada s knjigom, odraslom osobom.

Što je važno za djecu? Olabaviti, samljeti, promiješati, mijesiti s mamom, kako bi svi zajedno svojim rukama kušali rezultat slastičarske kreativnosti. Najugodnija kruna posla malog kuhara je počastiti nekoga vlastitim “remek-djelom”. Danas smo Antoškinim odgajateljima ujutro predali trakicu mrvica od jabuka na čaj... To je bila radost.

I također o važnim sitnicama koje jako volim: u knjizi postoji lyassa Je oznaka na vrpci (iz njemačkog Lesezeichen- oznaka). I stranice za pisanje vlastitih recepata. To je vrijedno u dobrim dječjim knjigama: praktičnost i sloboda kreativnosti!

A recepte blistavo nadopunjuju tematski "slatki" ulomci iz priča o Zokovu i Baduu. Ako želite, to je kao neka vrsta prologa: čitamo djetetu odlomak i obavještavamo ga da ćemo danas (ili vikendom) zajedno kuhati medeni kolač s čokoladom ili kolače od sira s crnim ribizlom - poput Zokija i Bade! Raspoloženje je stvoreno, plodno tlo je opušteno, emocionalna pozadina... Svi su spremni za zajedničko stvaralaštvo!

Ako tražite poklon za dijete koje voli domaće poslastice, evo odlične ideje za vas! Sweet Recipes čak ima i prekrasnu stranicu "darova" - za popunjavanje imena sretnog vlasnika i datuma isporuke. A kako će se veseliti mama male slastičarke!