մուտքՀայկական աղցան թարմ լոբու լոբով. Հայկական թարմ լոբի աղցան Lobuts Հայկական կարմիր լոբի աղցան
Համեղ և առողջարար սնունդ...Lobuts թարմ կարմիր լոբի աղցանի բաղադրատոմսը
- հիմնական բաղադրիչ Հայկական լոբի աղցան Lobutsկարմիր լոբի է: Եթե դուք ինքներդ չեք աճեցնում լոբի, ապա գնեք դրանք շուկայում, քանի որ պահածոյացված կարմիր լոբիները պահպանման ընթացքում ամբողջությամբ կորցնում են իրենց սննդանյութերն ու հանքանյութերը, համն ու բույրը դառնում են անբնական, ինչը կանդրադառնա ճաշատեսակի վրա որպես ամբողջություն:
- Նախքան աղցանի պատրաստումը սկսելը, կարմիր լոբին պետք է լվանալ և թրմել ջրի մեջ առնվազն 5-ից 6 ժամ։ Այս պատրաստուկը թույլ է տալիս խնայել լոբի եփելու ժամանակը և դրանք դարձնել փարթամ ու քնքուշ։ Լոբիները ուռելուց հետո եռացրեք աղած ջրի մեջ մինչև փափկի:
- Լոբի եփելու ավարտից 15 րոպե առաջ սկսեք պատրաստել ճաշատեսակի մյուս բաղադրիչները։ Լվացեք մաղադանոսը և քամեք քամոցով, թողեք, որ ավելորդ խոնավությունը քամվի, ապա մանր կտրատեք: Սոխը մաքրել, լվանալ և բարակ շերտերով կտրատել։
- Լոբիները պատրաստ են։ Քամեք արգանակը և լոբին տեղափոխեք ձեր սիրած աղցանի ամանի մեջ: Ավելացնել սոխ։ Աղ եւ պղպեղ. Համեմեք քացախով և բուսական յուղով։ Նրբորեն խառնեք բոլոր ապրանքները՝ փորձելով ձեր խոհարարական գլուխգործոցը չվերածել անկեղծ լոբի շիլա:
- Խորհուրդ չի տրվում անմիջապես մատուցել։ Աղցանը պետք է թեթև մարինացվի։ Բոլոր բաղադրիչները պետք է կիսեն համն ու բույրը միմյանց հետ: Հետեւաբար, մենք աղցանը դնում ենք սառնարանում առնվազն երկու ժամ: Ահա հիմա Հայկական կարմիր լոբով աղցան Lobutsպատրաստ է, իսկ մատուցելիս անպայման վրան ցանեք մանրացրած մաղադանոս, սա աղցանին ոչ միայն վառ ու ախորժելի տեսք կտա, այլև հավելյալ անուշաբույր նոտաներ կհաղորդի։ Միանգամից շատ եփեք, քանի որ աղցանի ամանը շատ կարճ ժամանակում դատարկվում է։
կարմիր լոբի աղցան
80 գ լոբի համար՝ 25 գ սոխ, 15 գ արևածաղկի ձեթ, 15 գ քացախ; աղ, պղպեղ, կիլանտրո և մաղադանոս ըստ ճաշակի:
Կարմիր լոբին դասավորել, լվանալ, լցնել սառը ջուր և եփել մինչև փափկի, ապա դնել մաղի վրա։ Հովացած լոբին աղ, պղպեղ ցանել, լցնել արևածաղկի ձեթով խառնած քացախի վրա և լավ խառնել։ Ծառայել աղցանի ամանի մեջ՝ զարդարված սոխով և մաղադանոսի և կիլանտրոի ճյուղերով:
Միկրոալիքային վառարանի բաղադրատոմսերի հավաքածու գրքից հեղինակ Բորոդին Անտոն ԱնատոլիևիչԱղցան կարմիր և սպիտակ լոբի 430 գ պահածոյացված սպիտակ լոբի; 430 գ պահածոյացված կարմիր լոբի; 1 մեծ կարմիր սոխ; 2 մեխակ սխտոր; 1 մեծ կիտրոն; 30 մլ ձիթապտղի յուղ; 30 մլ թակած թարմ ուրց; 225 գ պահածոյացված թակած լոլիկ; աղ;
Հայկական խոհանոց գրքից հեղինակ Խոհարարության հեղինակ անհայտ է -Կարմիր լոբի ապուր 60 գ կարմիր լոբի համար՝ 25 գ սոխ, 15 գ ընկույզ, 3 գ ալյուր, 10 գ հալած կարագ; աղ, կարմիր պղպեղ, կիլանտրո ըստ ճաշակի:Լոբին դասավորել, լվանալ, լցնել սառը ջուր, բերել եռման աստիճանի, հեռացնել փրփուրը և եփել մարմանդ կրակի վրա մինչև
500 Party Recipes գրքից հեղինակ Ֆիրսովա ԵլենաԿարմիր լոբի աղցան 80 գ լոբի համար՝ 25 գ սոխ, 15 գ արևածաղկի ձեթ, 15 գ քացախ; աղ, պղպեղ, կիլանտրո և մաղադանոս՝ ըստ ճաշակի։Տեսակավորել, լվանալ, սառը ջուր լցնել կարմիր լոբին և եփել մինչև փափկի, այնուհետև դնել մաղի վրա։ Սառեցված լոբի շաղ տալ
Աղցաններ և խորտիկներ ամբողջ աշխարհից գրքից: Պարզ բաղադրատոմսեր ամեն օրվա համար հեղինակ Ժուկովա Ելենա ՎիտալիևնաԿարմիր լոբիով աղցան ընկույզով Բաղադրություն Կարմիր լոբի պահածոյացված՝ 200 գ, ընկույզի միջուկ՝ 50 գ, սոխ՝ 2 հատ, բուսական յուղ՝ 1 ճ.գ. գդալ, մայոնեզ - 2 ճ.գ. գդալներ, նռան հյութ - 1 ճ.գ. գդալ, կանաչ կիլանտրո և ռեհան - 0,5-ական փունջ, աղ, պղպեղ
Աղցաններ բանջարեղենից, մրգերից և այլ ապրանքներից գրքից հեղինակ Զվոնարևա Ագաֆյա ՏիխոնովնաԿարմիր լոբով աղցան պանրով Բաղադրություն Պահածոյացված կարմիր լոբի՝ 200 գ, կոշտ պանիր՝ 50 գ, բուսական յուղ՝ 3 ճ.գ. գդալներ, քացախ՝ 1 թեյի գդալ, դափնու տերեւ՝ 1 հատ, սամիթ կամ մաղադանոս՝ 0,5 փունջ, շաքարավազ և աղ՝ ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակ Լոբի
Աղցաններ և խորտիկներ գրքից ռուսերեն հեղինակ Զվոնարևա Ագաֆյա ՏիխոնովնաԱղցան կարմիր լոբիով և ճակնդեղով Բաղադրություն Պահածոյացված կարմիր լոբի - 200 գ, ճակնդեղ - 1 հատ, վարունգ - 2 հատ, բողկ - 10 հատ, մայոնեզ - 100 գ, բալի սալոր - 100 գ, մաղադանոս - 0,5 փունջ, աղ համը Պատրաստման եղանակը Ճակնդեղը լվանում, կեղևազերծում, քսում են խոշոր քերիչով և
Լոլիկի, վարունգի, պղպեղի, կաղամբի և ցուկկինի լավագույն ուտեստները գրքից հեղինակ Կաշին Սերգեյ ՊավլովիչԳեղեցիկ պանրով և կարմիր լոբով աղցան * Պարմեզան պանիր - 150–200 գ * Կարմիր լոբի պահածոյացված - 200 գ * Ձու - 2 հատ. * Սպանախ (կամ կանաչ տերև գազար) - 100 գ * Ընկույզի միջուկներ - 3 ճ.գ. լ. * Ալյուր - 2-3 ճ.գ. լ. * Հացի փշրանքներ - 2 ճ.գ. լ. * Ձիթապտղի յուղ - 4 ճ.գ. լ. * Աղ
Կազան գրքից. Մսով և թռչնամսից ուտեստներ հեղինակ Կաշին Սերգեյ Պավլովիչ Խոհարարություն հանուն առողջության գրքից։ Մենք ուտում ենք առանց վնասակար ճարպերի հեղինակ Բաղադրատոմսերի հավաքածուԿարմիր լոբիով աղցան Տեսակավորել կարմիր լոբին, լվանալ, լցնել սառը ջուր և եփել մինչև փափկի: Նետում ենք մաղի վրա, սառչում, աղ, պղպեղ ցանել, լցնել բուսայուղով խառնած քացախը և լավ խառնել։ Մատուցել աղցանամանի մեջ՝ զարդարված սոխով և
Ճարպերը այրելու և ծոմ պահելու օրերի լավագույն բաղադրատոմսերը գրքից հեղինակ Կաշին Սերգեյ ՊավլովիչԱղցան կարմիր լոբիով, թթու վարունգով և խնձորով Բաղադրությունը՝ 200 գ պահածոյացված կարմիր լոբի, 200 գ թթու վարունգ, 200 գ խնձոր, 130 գ սոխ, 1 ձու (պինդ խաշած), 100 գ մայոնեզ (ցածր կալորիականությամբ), 5 գ մանանեխ, 30 գ սամիթ և մաղադանոս՝ կարմիր
Պահքի խոհանոց գրքից. 600 համեղ բաղադրատոմսեր հեղինակ Շաբելսկայա Լիդիա ՕլեգովնաԳառան և կարմիր լոբով ապուր Բաղադրությունը՝ 300 գ գառան միս, 300 գ կարմիր լոբի, 5 լոլիկ, 5 ճաշի գդալ հալած կարագ, 2 գլուխ սոխ, ? մեկ թեյի գդալ աղացած կարմիր պղպեղ, աղ Պատրաստման եղանակը՝ Սոխը մաքրել, լվանալ, մանր կտրատել։ Լոլիկը լվանալ, կեղևազատել
Խոհարարություն ԽՍՀՄ գրքից. Լավագույն ուտեստները հեղինակ Կաշին Սերգեյ ՊավլովիչԿարմիր լոբի ապուր? Բաղադրիչներ 300 գ կարմիր լոբի, 100 գ ընկույզի միջուկ, 2 գլուխ սոխ, 5-6 պճեղ սխտոր, 1 թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ, 2 ճ.գ. ճաշի գդալ թակած խոտաբույսեր (ջուր, մաղադանոս, սամիթ), 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ, աղ, ջուր։ պատրաստման եղանակ 1. Լոբի
Հեղինակի գրքիցԱղցան կարմիր լոբիով, թթու վարունգով և խնձորով Բաղադրությունը 200 գ լոբի (պահածոյացված), 200 գ վարունգ (թթու դրած), 200 գ խնձոր, 130 գ սոխ, 1 ձու (պինդ խաշած), 100 գ մայոնեզ (ցածր կալորիականությամբ), 5 գ. մանանեխ, 30 գ սամիթ և մաղադանոս, կարմիր
Հեղինակի գրքիցԿծու կարմիր լոբի աղցան 1 բաժակ կարմիր լոբի, 1 սոխ, 2 պճեղ սխտոր, կետչուպ, սունելի գայլուկ, համեմ, մաղադանոս կամ կիլանտրո, 1-2 ճ.գ. լ. 9% քացախ Լոբին գիշերը թրջել սառը ջրում և առավոտյան եռացնել մինչև փափկի, քիչ առաջ աղացնելով:
Հեղինակի գրքիցԿարմիր լոբի կոտլետներ 1? բաժակ կարմիր լոբի, 1 գլուխ սոխ, 2-3 կտոր սպիտակ հաց, ալյուր, խոտաբույսեր, պաքսիմատ, բուսայուղ՝ տապակելու համար
Հեղինակի գրքիցԼոբիո (կարմիր լոբի ապուր) Բաղադրությունը 300 գ կարմիր լոբի, 60 գ սոխ, 40 գ սխտոր, 70 գ ընկույզ (մանրացված), 25 մլ գինու քացախ, 100 գ սամիթ, կիլանտրո և մաղադանոս, պղպեղ, աղ, եռացնել 1-2 հատ։ լիտր ջուր մաքրված,
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի «գաղտնի» բաղադրատոմսեր. Այն ոչ միայն բարդ է բազմաթիվ բաղադրիչներով, որոնք հյուրերին մշակութային շոկի մեջ են գցում: Սրանք ամենատարածված, ժամանակի փորձարկված, բյուջետային և աշխատանքային ծախսեր չեն պահանջում: Լոբով կերակրատեսակների շարքում այս աղցանը համարում եմ ամենապարզ, բայց միևնույն ժամանակ շատ համեղ ու առողջարարներից մեկը։
«Լոբուցը» հայկական խոհանոցի աղցան է, սակայն նման բաղադրատոմսեր ունեն Կովկասի մյուս ժողովուրդները։
Հիմնական բաղադրիչը կարմիր լոբին է։ Ես դեռ խորհուրդ եմ տալիս ձեռք բերել կարմիրը: Այն ոչ միայն գեղեցիկ տեսք ունի, այլև համով (և կազմով) տարբերվում է սպիտակից։
Լոբիները 4-6 ժամ թրմեք ջրի մեջ։ Բայց ընդհանուր առմամբ, դուք չեք կարող դա անել, եթե դուք ունեք ճնշման կաթսա: Այնուհետև լվացված լոբիները կարելի է դնել ամանի մեջ, լցնել սառը ջրով և դնել «Լոբի» ճնշման ռեժիմը 45 րոպե կամ «Թխում» 60 րոպե։
Եթե եփելը տեղի է ունենում կաթսայի մեջ, ապա եփեք լոբին մինչև փափկի (առանց չափից շատ եփելու): Ընթացքում չենք աղում։
Լոբուտների համար ավելի լավ է նաև կարմիր սոխ վերցնել։ Դա ճիշտ է աղցանների համար, ոչ այնքան սուր, որքան սպիտակը: Ավելի գեղեցիկ է սոխը օղակների կտրատել, բայց ցանկության դեպքում կարելի է մանր կտրատել կամ կես օղակներ անել։
Մնացած բաղադրիչները շատ չեն՝ աղացած սև պղպեղ (կարող եք օգտագործել սպիտակ), աղ, քացախ և բուսական յուղ։
Եփած լոբիները քամոցի մեջ գցեց, ապա լցրեց աղցանի ամանի մեջ, ավելացրեց սոխի օղակներ, աղ և սև պղպեղ։
Ես ավելացնում եմ 1 ճ.գ. մի գդալ քացախ. Ես նախընտրում եմ բնական խնձորը։ Ես այնքան էլ չեմ սիրում այս աղցանի գինին:
Հետո - ավելացնում եմ 2 ճ.գ. ճաշի գդալ բուսական յուղ: Այս անգամ օգտագործել եմ ընկույզի յուղ (շատ համեղ): Կարող եք վերցնել ձիթապտուղ, արևածաղիկ (ցանկալի է հոտավետ):
Արդյունքը համեղ համեղ ուտեստ է։ Չեմ ասի, որ աղցանը դիետիկ է, այն բավականին բարձր կալորիականությամբ է, ինչը նշանակում է հագեցնող.
- կալորիա = 176 կկալ
- սպիտակուցներ = 4,8 գ
- ճարպ = 11,3 գ
- ածխաջրեր = 13,7 գ:
Գեղեցիկ զարդարեք լոբիները խոտաբույսերով, բայց ես չունեի այն: Այո, և սա ձմեռային աղցան է, այնպես որ մենք կարող ենք անել առանց կանաչ զարդերի: Կարող եք շաղ տալ նաև մանրացված ընկույզով։
Խորհուրդ եմ տալիս ավելի մոտիկից նայել այս պարզ ուտեստին, ինչպես նաև փորձել վրացական Lobio-ն։
Մի տեսեք, որ բաղադրիչները քիչ են և շատ պարզ: Համեղ է ստացվում, ուստի աղցանի ամանը դատարկ կլինի :)
P.S. արժեքը ամբողջ ուտեստի համար է, որը կարելի է մատուցել 4 հոգու որպես աղցան կամ նախուտեստ հիմնական ճաշատեսակի համար։ Նշված ժամանակը չի ներառում լոբի թրջելը։
Հիանալի ապրեք:
Խոհարարության ժամանակը. PT01H00M 1 ժամ
Մոտավոր արժեքը մեկ մատուցման համար. 25 ռուբ.