Թխվածքաբլիթ գլան բանանով և խաշած խտացրած կաթով: Ինչպես պատրաստել բանանի ռոլ. Լավագույն բաղադրատոմսերը: Լավաշի բանանի ռուլետ

Բանանի սպունգի գլանափաթեթը շատ հեշտ է պատրաստել: Դուք կարող եք փորձարկել կրեմով: Իմ կարծիքով, խտացրած կաթի կրեմը կարագով լիովին համընկնում է բանանի և թխվածքաբլիթի համի հետ: Թխվածքաբլիթ թխելիս հարկավոր է հիշել ընդամենը մի քանի կանոն, իսկ հետո տորթ կամ գլորում հաստատ կստացվի: Bakingանկալի է թխելու ընթացքում չբացել վառարանի դուռը, հակառակ դեպքում թխվածքաբլիթը կարող է ընկնել: Նախքան թխվածքաբլիթի տորթի հետ աշխատելն ու ներծծելը, թխվածքաբլիթը պետք է պահել առնվազն 8 ժամ: Եթե \u200b\u200bթխվածքաբլիթը ավելի շուտ ներծծվի, այն կարող է թթու դառնալ:

Պատրաստեք ձեզ անհրաժեշտ սնունդը:

Eggsեծեք ձվերը մինչ փափկեցրեք: Շաքար ավելացնել բարակ հոսքի մեջ և շարունակել հարել: Theանգվածը պետք է դառնա խիտ և սպիտակ: Դրանից հետո ավելացնել ալյուր: Ավելացրեք փոքր մասերով և լավ խառնեք գդալով ներքևից վերև:

Տեղադրեք թխվածքաբլիթի խմորը թխում թերթիկի վրա, որը շարված է մագաղաթյա թղթի վրա: Ես ունեմ 35x20 թխում թերթիկ: Թխել 180 ° C ջերմաստիճանում 20 րոպե:

Տաք ընդերքը գլորում ենք գլորում ՝ զգուշորեն առանձնացնելով մագաղաթից: Թողնել ընդերքը 8 ժամ:

Պատրաստել կրեմը: Դա անելու համար խտացրած կաթը խառնել կարագի հետ և թույլ հարել:

Փորձեք կտրել բանանը, որպեսզի դրանք դնեն ուղիղ գծով:

Բացեք թխվածքաբլիթի հիմքը: Հագեցնել այն շաքարի օշարակով կամ ցանկացած այլ ներծծմամբ: Քսեք կրեմով և դրեք բանանը:

Պտտեք գլանափաթեթը և դրեք սառնարանում 30 րոպե:

Decարդարեք պատրաստի գլանափաթեթը ձեր սրտով: Ես պարզապես շաղ տվեցի այն շաքարի փոշու հետ:

Կտրեք ռուլետը մասերի և մատուցեք:

Հաճելի թեյ խմիր:

Ի պատիվ արդեն անցած տոնի, ես որոշեցի հաճելի դարձնել ընտանիքը և մորս խնդրանքով պատրաստեցի թխվածքաբլիթի գլան բանանով և խտացրած կաթով: Հարցումը հենց դա էր, ուստի ես ստեղծագործ էի այս թեմայի շուրջ:

Անհրաժեշտ էր ոչ թե չոր թխվածքաբլիթ `մեղրով, բանանով և խտացրած կաթից և կարագից բաղկացած կրեմով: Կալորիականությամբ ռումբ, բայց ինչպես ասում են ՝ դա չես կարող անել քո սեփական ժողովրդի համար:

Ստորև բերված է այն բաղադրատոմսը, որով ես դուրս եկա, բայց դուք կարող եք պարզեցնել այն և օգտագործել միայն այն, ինչ կա ձեռքի տակ: Դրա համար անպայման կլինեն հիմնական բաղադրիչները (լավ, գուցե բացառությամբ եռացրած ջրի):

Այսպիսով, եկեք պատրաստենք առավել նուրբ թխվածքաբլիթ գլորում ամբողջական բանանով և փափուկ խտացրած կաթով կրեմով.

Բաղադրությունը (թխվածքաբլիթ):

- 4-5 ձու (ես ունեմ 5 փոքր C2),
- ¾ մի բաժակ շաքար,
- 1 բաժակ ալյուր,
- 2 tbsp. մեղր (կարելի է հանել կազմից, բայց հետո օգտագործել լիարժեք բաժակ շաքար),
- 2 tbsp. բուսական յուղ (կարելի է հեռացնել կազմից):

Լրացնելով + կրեմ:

- 1 տուփ խաշած խտացրած կաթ,
- ½ կարագի տուփ (սենյակային ջերմաստիճան),
- մի քանի ճաշի գդալ թթվասեր (այն ավելի խիտ էր և շատ խիտ էր քաղցրությունը նոսրացնելու համար),
- 2 բանան,
- ընկույզ կամ պնդուկ `համտեսելու համար (ինձանից 30 գ պահանջվեց):

Ներծծում.

- եփած սուրճ առանց շաքարի, խառնված սերուցքով:

Թխվածքաբլիթ

Ձվերը փոքր էին, ուստի ես ստիպված էի 5 կտոր վերցնել, եթե դրանք ունենաք առաջին կամ ամենաբարձր դասարանի, ապա 4 կտորը բավարար կլինի: Կոտրեք դրանք ամանի մեջ, ավելացրեք շաքարավազ և հարեք շուրջ 10-12 րոպե: Մի ծույլ եղեք, եթե հանկարծ դա անում եք առաջին անգամ: Սա կարևոր մաս է, և ցածր հարած ձվերը ձեզ տապալված թխվածքաբլիթ կտան, իսկ չափազանց հարած ձվերը ՝ անփույթ գլխարկ և թխելու ընթացքում տորթի տեղ-տեղ այտուցվելու հավանականություն:

Honeyեծված ձվերին ավելացնել մեղր և կարագ, մի քանի վայրկյան կրկին հարել: Այժմ ալյուրը մի քանի անցքով ավելացրեք (սովորաբար ես դա անում եմ 2-3-ով), ամեն անգամ ալյուրը ոլորող շարժումներով նրբորեն խառնել ձվի խառնուրդի մեջ:

Այժմ թխում թերթիկը ծածկում ենք թուղթով (սիլիկոնային գորգերն այժմ փրկում են ինձ), խմորը հարթեցնում և ուղարկում թխելու նախապես տաքացրած ջեռոցում 12-17 րոպե (ջերմաստիճանը 180 աստիճան) Մենք պատրաստությունը ստուգում ենք ատամի խոզանակով, և այն մի փոքր կոպիտ տեսք կունենա:

Մենք անմիջապես բաժանում ենք գլանափաթեթը թղթից, մինչդեռ այն տաք է: Այստեղ կարելի է այրվել, բայց ինչ անել, պետք է կոշտ գնալ, ծածկվել սրբիչով և սկսել գլորվել: Եթե \u200b\u200bթույլ տրվի սառչել, այն կկոտրվի, երբ ոլորվում է:

Ի դեպ, այստեղ ես սայթաքեցի և գլորեցի սիլիկոնե գորգի հետ միասին, որովհետև չէի կարծում, որ տորթը կարող է դրան կպչել և այդքան խոնավացնել: Դրանից հետո ես մացառեցի նրան դանակով և հայհոյեցի:

Այնպես որ, ամեն ինչ զգուշորեն առանձնացրեք թղթից և անմիջապես փաթաթեք գլանափաթեթը սրբիչով: Թող այն սառչի, մինչ մենք ինքներս ենք զբաղվում սերուցքով և խոհարարական ներծծմամբ:

Կրեմ

Պելմենիները խառնել փափուկ կարագի հետ կամ պարզապես մի փոքր տաքացնել և հարել հարիչով: Ես պատրաստեցի նաև հեղուկ կարամել շաքարից, մեղրից և սերուցքից և դրանից մի գդալ ավելացրեցի սերուցքին, այնուհետև մասամբ թրջեցի տորթը: Բացի այդ, ես այստեղ թթվասեր եմ ավելացրել, որպեսզի պատրաստեմ շատ խիտ սերուցք, որը հարմար է տարածել ռուլետի վրա, բայց ոչ նույնը, ինչ կարագը:

Ներծծում

Ես եփեցի սովորական անաքաղցր սուրճ և խառնեցի այն պարզ յուղազերծ կրեմի հետ: Հետո վերևը հագեցրի դրանով, որպեսզի ամեն ինչ չթրջի: Իմն, ամեն դեպքում, չափազանց նուրբ էր:

Բանանի ռուլետի բաղադրատոմսը շատ պարզ է, նույնիսկ ամենաանճարակ խոհարարը կարող է այն թխել: Այն պատրաստվում է բառացիորեն 15 րոպեում, ուստի այն հիանալի է արագ աղանդերի համար: Բաղադրատոմսում օգտագործվում են պարզ բաղադրիչներ, որոնք միշտ առկա են տանը: Չնայած նման պարզ կոմպոզիցիային, ռուլետի համը հաճելիորեն կզարմացնի ցանկացած հյուրի:
Թեստի համար անհրաժեշտ կլինի.

1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ կամ շաքարով խմորի սոդա

Քսուքի համար ձեզ հարկավոր է.
- 150-200 գ խտացրած կաթ
- 80-100 գ կարագ
Լրացնելու համար ձեզ հարկավոր է մեկ մեծ բանան:
Արդարել գլանափաթեթը կարող եք օգտագործել քերած շոկոլադ, շաքարի փոշի կամ ընկույզ, ըստ ձեր ընտրության:
Խոհարարության ժամանակը. 15 րոպե (կարելի է թողնել ներծծվելու համար)
Բարդություն:պարզապես

Խոհարարության համառոտ տարբերակը.

Ակտիվացրեք ձուն, ալյուրը, խտացրած կաթը, վանիլինը, փխրեցուցիչը:

Ձևը ծածկել թխելու թուղթով, յուղել այն, լցնել խմորը, հարթ: Համապատասխանության մեջ այն պետք է նման լինի նրբաբլիթի:

Թխել տաքացրած ջեռոցում 7-9 րոպե:

Խտացրած կաթը միացրեք կարագի հետ:

Խոնավեցեք սրբիչը, վրան պատրաստի տորթը դրեք, զգուշորեն հանեք թուղթը:

Քսուքը տարածեք ընդերքի վրա, և բանանը դրեք հենց եզրին ՝ ամբողջ լայնությամբ:

Պտտեք գլանափաթեթը և կտրեք օղակների մեջ:

Նախապատրաստում:
1. Միացրեք վառարանը 180 աստիճան տաքացնելու համար: Այն պարզապես լավ տաքանալու է, մինչ խմորը պատրաստ է:
2. Ձվի, խտացրած կաթի և ալյուրի խառնուրդը ամանի մեջ: Ավելացնել վանիլին և փխրեցուցիչ: Խմորը լավ խառնել, այն չպետք է խիտ լինի:


3. advisանկալի է վերցնել թխում թերթիկը ուղղանկյունի տեսքով, որպեսզի հաստությունը ամենուրեք մոտավորապես նույնը լինի: Պառկեցեք թխում թղթի վրա և խոզանակեք մի փոքր յուղով: Դրա շնորհիվ խմորը չի մնա, և թուղթը կարելի է հեշտությամբ հանել ՝ չվնասելով ընդերքը:
4. Պատրաստի խմորը լցնել պատրաստված թխում թերթիկի վրա: Դա կլինի նրբաբլիթի նման հաստ: Մանրակրկիտ հավասարեցրեք զանգվածը սպաթուլայի միջոցով, որպեսզի տորթի հաստությունը մոտավորապես ամենուրեք նույնը լինի: Սա կավելացնի կտրված աղանդերին գեղագիտություն:

5. Թխել մոտ 7-9 րոպե նշված ջերմաստիճանում, մինչև բնորոշ գույնը հայտնվի:
Մինչ ռոլի հիմքը թխվում է, դուք պետք է պատրաստեք պարզ համեղ կրեմ: Դա անելու համար, առանձին ամանի մեջ խտացրած կաթը խառնել կարագի հետ:

Յուղը պետք է փափուկ լինի, ուստի խորհուրդ է տրվում նախապես հանել այն սառնարանից: Լավ հարեք խառնիչով ցածր արագությամբ մինչև հարթ:

Այդ ընթացքում պետք է թրջել թեյի սրբիչը և լավ քսել այն: Դրանից հետո ամեն ինչ պետք է արվի արագ ու զգույշ, որպեսզի տորթը չկոտրվի ու գեղեցիկ գլան ստացվի:
6. Պատրաստի տորթը դնել պատրաստված խոնավ սրբիչի վրա: Դրանից հետո զգուշորեն հանեք թուղթը:

7. Տորթը առատորեն յուղել կրեմով: Դա լավ կլանի:

Դրանից հետո տապակի ամբողջ լայնության վրա, հենց եզրին, դրեք բանան:

Բանանը սերտորեն բռնելով և սեղմելով ՝ գլորում եք գլանափաթեթը և դրեք այն ափսեի մեջ:

Ռուլետի վերին մասը կարելի է յուղել մնացած կրեմով (սովորաբար շատ սերուցք է ստացվում) և ցանել ձեր սիրած ընկույզով կամ քերած շոկոլադով: Էկզոտիկայի սիրահարները կարող են մրգերի և հատապտուղների կտորներ դնել:

8. theանկալի է պատրաստի գլանափաթեթը մի քանի ժամով դնել սառնարանում, որպեսզի այն ներծծվի կրեմով: Բայց, եթե չես դիմանում ժամանակին, ապա կարող ես միանգամից ծառայել դրան:

Արագ և համեղ աղանդերի նման պարզ բաղադրատոմսը պետք է հիշի յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի: Եթե \u200b\u200bհյուրերը գրեթե շեմին են, ապա բանանի գլանափաթեթը թեյի հիանալի հյուրասիրություն կլինի:

Լավագույն հոդվածներ ստանալու համար բաժանորդագրվեք Ալիմերոյի էջերին:

Ինչպես գիտեք, կան շատ տարբեր աղանդերներ: Նրանցից ոմանք ավելի հեշտ է եփել, ոմանք ՝ ավելի դժվար: Որպես կանոն, տնային տնտեսուհիներից շատերը փորձում են ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր վերցնել, որոնք հնարավոր է պատրաստել բավականաչափ արագ և որոնց համար թանկարժեք և դժվար գտվող ապրանքներ չեն պահանջվում: Այս աղանդերից մեկը այս ուտեստի գլանափաթեթն է, կան տարբեր, բայց մենք կտանք ամենապարզն ու ամենահետաքրքիրը:

Գլորում խտացրած կաթով

Այս բաղադրատոմսը, թերեւս, ամենատարածվածն է: Ի վերջո, շատերը սիրում են խտացրած կաթ: Բացի այդ, դա լավ է համակցվում բանանի հետ: Այս աղանդերը, պարզվում է, շատ նուրբ, հյութալի և համեղ է: Դուք կարող եք պատրաստել գլան բանանով և խտացրած կաթով ընդամենը կես ժամվա ընթացքում:

Բաղադրությունը

Այսպիսով, այս բաղադրատոմսը ներառում է հետևյալ ապրանքատեսակների օգտագործումը. Երկու բանան, 50 գրամ կարագ, երեք ձու, պահածոյացված խտացրած կաթ, 150 գրամ ցորենի ալյուր և երեք ճաշի գդալ շաքար: Ընկույզ կարող եք օգտագործել շաղ տալու համար:

Հրահանգներ

Նախ, եկեք սկսենք թխվածքաբլիթ պատրաստել մեր ռուլետի համար: Ձվերը կոտրեք ամանի մեջ, ավելացրեք մանրացված շաքար: Erեծեք խառնիչով, մինչեւ գագաթները ձեւավորվեն: Մենք սկսում ենք աստիճանաբար ներմուծել ալյուր: Դա լավագույնս արվում է մաղի միջոցով: Նրբորեն խառնել: Խմորը պետք է լինի օդային:

Bakingածկեք թխում թերթիկը թխում թղթի վրա: Յուղել բուսական յուղով: Լցնել ստացված խմորը ՝ այն հավասարաչափ բաշխելով մակերեսի վրա: Դրա բարձրությունը պետք է լինի մոտ 0,5-1 սանտիմետր: Մենք մեր ապագա թխվածքաբլիթը ուղարկում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց: Այն կթխվի մոտ 10-15 րոպե:

Այս պահին դուք պետք է սկսեք պատրաստել լցոնումը: Խտացրած կաթին ավելացնել փափկեցրած կարագ: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ խառնուրդը հարթ լինի: Կլպեք բանանները և կտրեք դրանք մի քանի մասի:

Մենք պատրաստի թխվածքաբլիթը հանում ենք վառարանից: Մի հանեք այն թխում թերթիկից և թույլ մի տվեք, որ սառչի: Թխվածքաբլիթի մակերեսը միանգամից ծածկեք խտացրած կաթով և կարագով: Դուք չպետք է օգտագործեք ամբողջ զանգվածը, մենք մի փոքր կթողնենք գլանափաթեթը զարդարելու համար: Թխվածքաբլիթի եզրին բանանի կտորներ դրեք: Տորթը վերածում ենք ռոլի: Մեր համեղ աղանդերը գրեթե պատրաստ է:

Այժմ բանանի գլանափաթեթը ծածկեք մնացած խտացրած կաթով: Ընկույզը մանրացրեք հավանգի մեջ և վրան ցանել խոհարարական արտադրանքը: Այժմ որոշ ժամանակ կմնա աղանդերը զով տեղ ուղարկել, որպեսզի խտացրած կաթը սառեցվի, իսկ թխվածքաբլիթը մանրակրկիտ ներծծվի:

Շոկոլադե գլան բանանով. Բաղադրատոմսը լուսանկարով

Այս աղանդերը պատրաստվում է նաև թխվածքաբլիթի հիման վրա: Պատրաստելը շատ հեշտ է, և ըստ ճաշակի չի զիջի անգամ տորթին: Նման նրբությունը կարելի է պատրաստել թեյի կանոնավոր խմելու համար: Բայց ամոթ չի լինի այն սեղանին մատուցել, եթե հյուրեր ունեք: Իհարկե, ոչ ոք չի կարող դիմադրել շոկոլադե վանիլային թխվածքաբլիթին, որը ներծծված է օշարակում, մի կաթիլ կոնյակով, թույլ բույրի և նուրբ կրեմի և բանանի հետ, որը լավ է համակցվում կակաոյի հետ:

Ապրանքներ

Թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ են այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են 4 ձու, շաքար և ալյուր `յուրաքանչյուրը 130 գրամ, կակաո` 20 գրամ, խմորի համար թխում փոշու տոպրակ, պտղունց վանիլ: Մենք պատրաստելու ենք օշարակ շաքարից (50 գրամ), ջրից (50 մլ) և լիկյորից կամ կոնյակից (1 ճաշի գդալ): Կրեմ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները. Մեկ մեծ ձու, շաքար - 80 գրամ, կաթ - 250 մլ, ալյուր - 2 ճաշի գդալ, մեկ գդալ կակաո և 50 գրամ կարագ: Լրացնելու համար մենք կօգտագործենք նաև երկու բանան:

Խոհարարության գործընթացը

Սկսենք թեստից: Մի ամանի մեջ միացրեք ալյուրը (նախապես մաղած), կակաոն, վանիլինը և փխրեցուցիչը: Մենք խառնվում ենք: Ձվերը հարեք շաքարավազի հետ առանձին ամանի մեջ: Միավորել բոլոր բաղադրիչները և խառնել միատարր վիճակում:

Թխելու թերթիկը ծածկեք մագաղաթով և խմորը լցրեք դրա վրա: Թխվածքաբլիթը պետք է լինի ուղղանկյուն: Մենք այն եփում ենք լավ տաքացրած ջեռոցում մոտ տասը րոպե:

Ռուլայի հիմքը պատրաստելիս եկեք հոգ տանենք օշարակի մասին: Շաքարավազը եռացրած ջուր լցրեք և խառնեք: Ավելացնել լիկյոր կամ կոնյակ: Wishանկության դեպքում կարող եք անել առանց ալկոհոլի:

Երբ թխվածքաբլիթը պատրաստ լինի, հանեք այն թխում թերթիկից և, քանի դեռ այն տաք է, լավ յուղեք այն օշարակով: Այժմ, օգտագործելով մագաղաթի մեկ այլ թերթ կամ սրբիչ, արագ խմորը գլորում ենք գլորում: Թողնել սառչի:

Այս պահին կարող եք սկսել կրեմ պատրաստել: Մի փոքր ամանի մեջ պատառաքաղով հարեք ձուն: Կաթսայի մեջ կաթ լցրեք, ավելացրեք ալյուր, կակաո և հատիկավոր շաքար: Մենք խառնվում ենք: Ավելացնել ձուն: Մենք դնում ենք ցածր կրակի վրա: Անհրաժեշտ է զանգվածը հասցնել խտացման, մինչդեռ անընդհատ խառնելով այն: Երբ կրեմը պատրաստ է, ավելացրեք փափկեցված կարագի կտորներ: Խառնել և թողնել, որ սառչի:

Դրանից հետո մենք վերադառնում ենք մեր թխվածքաբլիթ: Բացեք տորթը և այն ազատորեն քսեք կրեմով կրեմով: Մի կողմում շարեք բանանները անընդմեջ փոքր կտորների: Այժմ մենք կրկին սերտորեն ծալում ենք գլանափաթեթը և փաթաթում այն \u200b\u200bսննդի ֆիլմի մեջ: Աղանդերը պետք է ուղարկվի սառնարան մի քանի ժամ, որպեսզի այն մանրակրկիտ ներծծվի և սառեցվի: Պատրաստեք բանանի հետ, շաղ տալ շաքարավազով և զարդարել ցանկության դեպքում: Բարի ախորժակ!

Այսօր մենք կուրախացնենք բոլոր նրանց, ովքեր ունեն քաղցր ատամ, առանց բացառության, քանի որ ըստ առաջարկվող բաղադրատոմսերի աղանդերը պատրաստվում են հեշտությամբ, արագ և հաճույքով: Եվ նա պարզապես ուտում է հաճույքով, քանի որ խտացրած կաթով բանանի գլանափաթեթը հաճելի է ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին իր նուրբ կառուցվածքով և զարմանալի յուղալի-մրգային համով:

Այս պարզ նրբագեղությունը պատրաստելու համար կան մի քանի տարբերակ, և մեր ընտրության մեջ դուք, անշուշտ, կարող եք գտնել մեկը, որը կհմայի և ձեզ, և ձեր սիրելիներին:

Նախ, եկեք պատրաստենք աղանդեր հում խտացրած կաթով:

Խտացրած կաթը գլանով բանանով

Բաղադրությունը

Թեստի համար

• Խտացրած կաթ - 1/2 բանկա + -
• - 1 հատ համակարգիչ: + -
• - 80 գ + -
• Թխում փոշի - 1 թեյի գդալ + -

Լրացնելու համար

• Խտացրած կաթ - 1/2 բանկա + -
• - 100 գր + -
• Բանան - 2 հատ: + -

Պատրաստում

1. Եկեք պատրաստենք թխվածքաբլիթային տորթ. Հարել ձուն խտացրած կաթով մինչև հարթ, ավելացնել ալյուր և փխրեցուցիչ: Desiredանկության դեպքում խմորը կարող է թույլ աղել `բառացիորեն դանակի ծայրին:
2. Ուղղանկյուն թխում թերթիկը ծածկեք թխելու թուղթով և խմորը լցրեք դրա վրա: Այն պետք է տարածվի բարակ շերտով:
3. Մենք պատրաստեցինք 15 րոպե թխել 180 ° C ջերմաստիճանում: Պատրաստությունը որոշվում է խմորի ոսկեգույն գույնով և այն, որ այն հեշտությամբ հեռանում է կողմերից: Մենք այն հանում ենք և թողնում, որ մի քանի րոպե շնչի:
4. Բայց մինչ տորթը թխվում է, անհրաժեշտ է պատրաստել միջուկը. Խտացրած կաթը կարագով հարել ցածր արագությամբ: Հիմնական բանը `շատ նախանձախնդիր չլինելը, որպեսզի յուղը չբաժանվի գունդների և շիճուկի:
5. Երբ հետեւողականությունը բավարարվում է, մենք կրեմը դնում ենք սառնարան `սառեցված, այն ավելի լավ կպահի իր ձևը և չի տարածվի:
6. Բանան 1 կամ 2 հատ: Կախված դրանց չափից, կտրեք փոքր խորանարդի:

Մենք մաքուր սրբիչը փոքր-ինչ խոնավացնում ենք եռացրած ջրով, տարածում ենք այն հարթ մակերևույթի վրա և վրան պատրաստի տորթը դնում - ուղղում ենք այն անմիջապես սավանի վրա և զգուշորեն հանում թուղթը:

Չթողնելով տորթը ամբողջովին սառը. Այս դեպքում այն \u200b\u200bկդառնա պակաս ճկուն և կարող է կոտրվել, այն լավ ենք քսում կրեմով: Վերեւից թակած բանան դնել հավասար շերտով:

Ռուլետը փաթաթելու համար օգտագործեք սրբիչ: Մենք այն տեղափոխում ենք ափսեի մեջ և լցնում մնացած կրեմի վրա, թխվածքաբլիթը պետք է ամբողջովին հագեցած լինի:

Վերեւից գլանափաթեթը ցանել բլիթների փշրանքներով, քերած շոկոլադով կամ թակած ընկույզով: Կամ կարող ենք այդպես թողնել, սպասել 30 րոպե, մինչև ավելորդ խոնավությունը կլանվի և մակերեսը զարդարել թարմ հատապտուղներով:

Դրանից հետո մենք գլանափաթեթը դրեցինք սառնարանում և թույլ տվեցինք մեկուկես ժամ թրմվի: Ավելի կարամելի համ ստանալու համար եկեք պատրաստենք աղանդեր խաշած խտացրած կաթով:

Բանանի գլորում խաշած խտացրած կաթով

Տարբերակ 1

1. Թխվածքաբլիթի համար խմորը պատրաստում ենք հետևյալ կերպ. 3 tbsp. Sugarեծել շաքարի սպիտակ գույնը 3 ձվի հետ: Հացահատիկներն ամբողջությամբ լուծվելուն պես խառնել 4 tbsp. ալյուր և ավելացնել ½ թեյի գդալ: սոդա - դուք չեք կարող մարել այն, որպեսզի թխվածքաբլիթը շատ չբարձրանա:
2. Everythingեծեք ամեն ինչ մինչև հարթ, թխելու թերթիկը ծածկեք թուղթով և խմորը թափեք: Մենք թխում ենք 180 ° C ջերմաստիճանում 10 րոպե կամ պակաս, քանի որ շերտը շատ բարակ է: Մենք պետք է ունենանք թխվածքաբլիթային տորթ, բավականաչափ առաձգական և ամուր:

Մենք տաք խմորը գլորում ենք գլորում հենց թղթով - սա կտա ցանկալի ձև: Մենք այդպես պահում ենք կես րոպե, բացում ենք այն և առատորեն պատում ենք ամբողջ մակերեսը եռացրած խտացրած կաթով: Դա կպահանջի առնվազն ½ պահածոներ:

1 հասած բանանը կտրեք բարակ շրջանակների մեջ և դրեք խտացրած կաթի վրա: Այժմ թղթի միջոցով գլորում ենք գլանափաթեթը և դնում ափսեի մեջ: Վերևը մենք նույնպես պատում ենք խտացրած կաթով, գլորում ենք ընկույզով, կոկոսով կամ զարդարում թարմ հատապտուղներով:

Հաճելի թեյ խմիր:

Ռուլետի բաղադրատոմս. Տարբերակ 2

Նույն բաղադրատոմսի համաձայն, գլանափաթեթը կարելի է մի փոքր այլ կերպ պատրաստել: Տորթը պատրաստելուց և եփած խտացրած կաթով պատշաճորեն յուղելուց հետո կտրատեք մի մեծ բանան կամ մի քանի փոքր բան 3-3,5 սմ երկարությամբ ձուլակտորների մեջ:

Մենք դրանք փոքր ընդմիջումներով պառկեցնում ենք երկար կողմի եզրին, որպեսզի նրանք ամբողջությամբ զբաղեցնեն այն և պտտեն պտտվողը իրենց շուրջը: Այսինքն, երբ գլորում է մեջտեղում, կլինի բանանի գեղեցիկ կտրվածք:

Մենք մակերեսը զարդարում ենք խաշած խտացրած կաթով և շաղ տալիս ընկույզով:

• Եթե \u200b\u200bթվում է, որ տորթը կոշտ ու չոր է, ապա ներծծում ենք շաքարի օշարակով: Դա անելու համար 1 ճաշի գդալ նոսրացրեք ¼ բաժակ տաք ջրի մեջ: Սահարա
• Եթե \u200b\u200bխաշած խտացրած կաթը շատ քաղցր է, ապա այն 2: 1 հարաբերակցությամբ միացրեք կարագի հետ. Դա ավելի քնքուշ կդարձնի լցոնումը:
• Ընկույզները լավ են նաև բանանի մեջ ավելացնելով: Շաղ տալ դրանք կրեմի վրա և այնուհետև դնել պտղի կտորները:
• Եթե \u200b\u200bուզում եք լցնելն ավելի հյութեղ դարձնել, բանանին ավելացրեք կիվիի մի քանի կտոր, նարնջի բարակ կտրատած կտորներ առանց թաղանթների, կամ թարմ կամ հալեցրած կեռասի մի քանի կես:

Քանի որ թթու մրգեր չենք շաքարով լցնում, դրանցից մի փոքր ավելացնում ենք ՝ 2 ճ / գը բավարար է ստանդարտ տորթի համար: հատապտուղներ կամ 1 կիվի:

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես հեշտությամբ և արագ պատրաստել խտացրած կաթով բանանի գլան: Ինչպես տեսնում եք, դրա պատրաստման մեջ բարդ բան չկա, և համը պարզապես արտասովոր է: Փորձեք և վայելեք հիանալի թեյախմություն անուշահոտ աղանդերով: