Բանանի կերակրատեսակները չափազանց հասուն են դանդաղ կաթսայի մեջ: Բանան -Ածր կալորիականությամբ մտրակի աղանդեր

Գաղտնիք չէ, որ բանանը դրական հույզերի աղբյուր է `շնորհիվ այսպես կոչված սերոտոնինի` ուրախության հորմոնի: Չնայած այն բանին, որ բանանը հարավային արտադրանք է, մեր լայնություններում այն \u200b\u200bհավասարապես տարածված է իր մեջ պարունակվող վիտամինների, հանքանյութերի և մակրոէլեմենտների շնորհիվ: Բացի այդ, բանանը շատ հագեցնող արտադրանք է, և քաղցր ատամ ունեցողների համար, ովքեր նայում են իրենց կազմվածքը, սա խելահեղ փրկություն է, քանի որ «դատարկ» շոկոլադ ուտելիս հագեցածության զգացողությունը գալիս է միայն ստամոքսը լցնելուց հետո, բայց մրգով ամեն ինչ այլ է. Մեկ միջին բանանը բավական է հագեցածություն զգալու և ընդհանուր առմամբ բարելավելու համար: մարմնի վիճակը:

Մեր առօրյայում մուլտիխոհարարի գալուստով խոհարարությունը տանջող պարտավորությունից անցավ կարճաժամկետ հետաքրքիր ժամանցի: Դրա հետ միասին, բանջարեղենի կարկանդակի բազմազանության սահմանները, որոնք եփում են բազմաբնույթ եփում, շատ ավելին են անցնում խոհարարական ֆանտազիայի հորիզոնից: Այս ուտեստի օգտին մենք նշում ենք նվազագույնը ՝ գործադրված ջանքերը, պատրաստման արագությունը և, իհարկե, աստվածային համը, որը հիանալի հավելում կլինի ընտանեկան թեյ խմելու և տոնական խորտիկ սեղանի համար:

«Արագ» բանանով կարկանդակ

Բաղադրությունը:

• Հասած բանան - 3 հատ:
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Ալյուր ամենաբարձր դասարանի - 1.5 tbsp.
• Բուսական յուղ - 100 մլ:
• Շաքար - 1 tbsp.
• Աղ - պտղունց
• Թխում խմոր - 10 գ

Բանանները պետք է մաքրվեն կեղևով, տրորեք պատառաքաղով, մինչև դրանք դառնան, այնտեղ ավելացնել բուսական յուղ և ձու, շաքար, աղ և մաղով անցկացրած ալյուր: Խմորը հունցել այնքան հարթ, ավելացնել փխրեցուցիչը և նորից ամեն ինչ լավ խառնել:

Այս խմորը լցնել յուղով յուղացված բազմախոհարամանի մեջ, մեկ ժամով դնել «Թխելու» ռեժիմը: Պատրաստի տորթը պետք է հեռացվի տարայի միջոցով. Կրկնակի կաթսա օգտագործելով, ամանի բռնակները պահելով և տարան գլխիվայր տեղադրելով, սուր շարժումով շրջեք տորթը: Դրանից հետո տեղափոխեք պատրաստված ուտեստ: Theառայել բանանի տորթը տաք:

Բանանի կաթնաշոռը դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը:

• Հասած բանան - 2 հատ:
• Սեմին - 1/2 tbsp.
• Կաթնաշոռ առանց ճարպի - 200 գր
• Մեղր (ցանկացած) - 3 թեյի գդալ:
• Հավի ձու - 2 հատ:
• Կարագ - 20 գր

Դրեք բանանը, կաթնաշոռը, ձուն, մեղրը, կեղևազերծված և խոշոր շրջանակների մեջ դրեք բլենդերի մեջ և մանրացրեք մինչև որ հարթ դառնա: Դրանից հետո ավելացրեք հացահատիկային աղ, թող խառնուրդը եփվի մոտ 30 րոպե:

Խմորը լցնել կարագով նախապես յուղացված բազմամշակման ամանի մեջ, 40 րոպե դնել «Թխելու» ռեժիմը: Մուլտիխոհարարն անջատելուց հետո մի բացեք կափարիչը, անհրաժեշտ է թույլ տալ, որ կաթնաշոռն ամբողջովին սառչի, որպեսզի այն չընկնի: Առայել սառեցված:

Շոկոլադե-բանանային տորթ «Հաճույք»

Բաղադրությունը:

• Հասած բանան - 4 հատ:
• Հավի ձու - 2 հատ:
• Ալյուր ամենաբարձր դասարանի - 1 tbsp.
• Շաքար - ½ tbsp.
• Վանիլին - դանակի հուշում
• Բուսական յուղ - 4 ճաշի գդալ
• Կակաո - 2 ճաշի գդալ
• Թխում խմոր - 1 թեյի գդալ

Ձվերը հարել հարածով մինչև հարթ, ավելացնել դրանց բանանները, որոնք կեղևազերծված են և փոքր շրջանակների մեջ կտրված, դրանց ավելացնել, պատառաքաղով տրորել և զուգահեռ խառնել ձվերի հետ: Ստացված խառնուրդին ավելացնել բուսական յուղ և կրկին ամեն ինչ լավ խառնել:

Առանձին տարայի մեջ խառնել մաղած ալյուրը, կակաոն, վանիլինը և փխրեցուցիչը: Մեղմորեն չոր բաղադրիչները լցրեք բանանի խառնուրդի վրա ՝ անընդհատ խառնելով, մինչև որ հարթ դառնա:

Խմորը լցնել բազմամշակման ամանի մեջ, նախապես յուղել և կարկանդակը թխել «Թխում» ռեժիմով մեկ ժամ: Կափարիչը բացում ենք ընդամենը մեկուկես ժամ հետո, երբ տորթը սառչի: Այն կարելի է մատուցել տաք կամ սառեցված:

Կարկանդակ «Մրգային դրախտ»

Բաղադրությունը:

• Հասած բանան - 1 հատ:
• Կարմիր խնձոր (միջին չափի) - 4 հատ:
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Յոգուրտ խմել առանց հավելումների - ½ tbsp.
• Ալյուր ամենաբարձր դասարանի - 1 tbsp.
• Շաքար - 1 tbsp.
• Քացախ - ¼ թեյի գդալ
• Սոդա - 1 թեյի գդալ

Կեղևով և սերմերով բանան և խնձոր: Խնձորը կտրեց փոքր խորանարդի, իսկ բանանը ՝ 4 մմ հաստությամբ շերտ:

Առանձին տարայի մեջ խառնել ձվերը շաքարավազի հետ մինչև սպիտակելը: Դրանից հետո ավելացնել մածուն, նորից խառնել: Դրանից հետո լցրեք մաղած ալյուրը զանգվածի մեջ, միաժամանակ խառնուրդը անընդհատ խառնելով, որպեսզի ուռուցքներ չլինեն: Մենք սոդան մարում ենք քացախով և լցնում խմորի մեջ, կրկին նրբորեն խառնում:

Դրեք բանանները նախապես յուղված բազմամշակման ամանի մեջ, ապա հատակին հավասարապես բաշխեք խնձորները և վերջում խմորը թափեք: Թխել 45 րոպե «Թխել» ռեժիմով: Առայել սառեցված:

Բանանով կարկանդակ «Տուչկա»

Բաղադրությունը:

• Հասած բանան - 2 հատ:
• Թթվասեր - 150 գ
• Հավի ձու - 2 հատ:
• Կարագ - 400 գ
• Շաքար - 1 tbsp.
• Մանրացված ընկույզ - 150 գ
• Ալյուր ամենաբարձր դասարանի - 2 tbsp.
• Վանիլին - դանակի հուշում
• Աղ - պտղունց
• Սոդա - ½ թեյի գդալ

Մաքրել բանանը և մանրացնել բլենդերի մեջ կամ պատառաքաղով: Առանձին խառնել ձվերը, շաքարավազը, հալված կարագը և մանրացնել սպիտակուցը: Դրանից հետո ավելացնել թթվասերը և խառնել մինչև հարթ:

Առանձն ամանի մեջ խառնել մաղած ալյուրը սոդայի հետ և աստիճանաբար ավելացնել այն հեղուկ բաղադրիչներին ՝ դրանք անընդհատ խառնելով: Խմորը խառնել բանանի զանգվածի և ընկույզի հետ, լցնել յուղով յուղացված բազմաշերտ ամանի մեջ և մեկ ժամ թխել «Թխում» ռեժիմի վրա: Առայել սառեցված:

Դանդաղ կաթսայում բանանով շոկոլադե տորթ

Բաղադրությունը:

• Հասած բանան - 2 հատ:
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Պրեմիում ալյուր - 250 գ
• Շաքար - 1 tbsp.
• Կակաոյի փոշի - 1 ճաշի գդալ
• Վանիլին - դանակի հուշում
• Սոդա - ½ թեյի գդալ

Կտրեք բանանը բարակ օղակների մեջ և մի կողմ դրեք: Խորը ամանի մեջ հարեք ձվերը շաքարով մինչև սպիտակելը: Դրանից հետո խառնուրդին ավելացրեք մաղած ալյուրը կակաոյի, վանիլի և սոդայի հետ: Լավ հարել, մինչեւ հարթ դառնա:

Բանաներից մի մասը դրեք նախապես յուղված բազմաշերտ ամանի մեջ, լցնել խմորի վրա, իսկ մնացած բանանները վերևում դնել: Թխել «Թխել» ռեժիմով մեկ ժամ տաս րոպե: Մուլտիխոհարարի աշխատանքն ավարտելուց հետո տորթը մի հանեք, բայց թող սառչի: Առայել սառեցված:

Ելակ - բանանով կարկանդակ դանդաղ կաթսայում «Yummy»

Բաղադրությունը:

• Հասած բանան - 1 հատ:
• Թարմ ելակ - 300 գ
• Սեմին - 1 tbsp.
• Կարագ - 100 գ
• Շաքար - 1 tbsp.
• Բուսական յուղ - 100 գ
• Թխում խմոր - 1 թեյի գդալ
• Շաքարի փոշի - 50 գ
• Վանիլին - դանակի հուշում

Լվացեք ելակները, ազատվեք պոչերից և կտրեք բանանը միջին հաստության օղակների մեջ: Առանձին տարայի մեջ խառնել նախապես մաղած ալյուրը, փխրեցուցիչը, վանիլինը, հացահատիկը և շաքարը:

Մուլտի պատրաստման ամանը յուղեք յուղով և մեջը լցրեք չոր բաղադրիչների 1/3-ը: Դրանից հետո տարածեք բանանի և ելակի մի մասը, մնացած չոր խառնուրդի հետ շաղ տալ, մասի հետ, ապա դնել մնացած պտուղները և, վերջապես, ցանել չոր խառնուրդի ծայրահեղ շերտով: Վրան կարագ քսել, խորհուրդ է տրվում դրանից մի փոքր սառեցնել: Մենք թխում ենք «Թխում» ռեժիմով 50 րոպե: Եփելուց հետո զարդարել վերին շաքարավազով և մատուցել:

Կալորիականության պարունակությունը. Նշված չէ
Խոհարարություն 70 րոպե

Շատ երկրներում կարկանդակները ավանդական ուտեստ են և սրճարաններում և ռեստորաններում մատուցվում են որպես դեսերտ: Այդ պատճառով ամեն օր կերակուր պատրաստելիս հայտնվում են կարկանդակների նոր բաղադրատոմսեր `նոր անսովոր լցոններով: Նախկինում ես կարկանդակներ պատրաստելու համար օգտագործում էի մրգերի կամ բանջարեղենի հայտնի լցոնումները, օրինակ, կամ. Հիմա ես փորձում եմ փորձարկել էկզոտիկ մրգերի ՝ բանանի, կիվիի, ավոկադոյի և արտասահմանյան նմանատիպ մրգերի հետ: Ես ուզում եմ ձեզ առաջարկել դանդաղ կաթսայում բանանով կարկանդակ պատրաստել, որն այդքան էլ էկզոտիկ չէ, բայց ունի բավականին հաճելի ու ինքնատիպ համ: Ես բավականին հաճախ եմ նման տորթ պատրաստում, քանի որ իմ խոհարարական զինանոցում այնպիսի արժեքավոր կենցաղային սարքերի հայտնվելով, ինչպիսին է բազմաշերտը, պատրաստման ամբողջ ընթացակարգը շատ ավելի դյուրին է դարձել: Եթե \u200b\u200bտանը ունեք ժամանակակից խոհարարական տեխնոլոգիայի նման հրաշք, ապա այն չօգտագործելը պարզապես մեղք է: Դանդաղ կաթսայում բանանով կարկանդակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հասած բանան, շաքար, կարագ, ցորենի ալյուր, փխրեցուցիչ և հավի ձու: Մնում է խմոր պատրաստել, դնել այն ձեր հիանալի բազմամշակման մեջ, սահմանել թխելու ռեժիմը և գնալ ձեր տնային գործերը ՝ առանց ամեն մի քանի րոպեն անհանգստանալու, թե ինչ է զգում ձեր ապագա տորթը:
Բաղադրությունը:

- բանան - 2 հատ;
- շաքար - 100 գրամ;
- հավի ձու - 2 հատ;
- ցորենի ալյուր - 150 գրամ;
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ;
- կարագ - 10 գրամ (ամանի մակերեսը յուղելու համար)

Բաղադրատոմսը լուսանկարով քայլ առ քայլ.

Ձեռք բերեք մի քանի լավ հասած բանան: Կլպեք դրանք և կտրեք փոքր սեպեր: Տեղադրել կտրատած բանանը խորը ամանի կամ աղցանի ամանի մեջ և այնտեղ ավելացնել շաքար:




Աղցանի ամանի պարունակությունը մանրակրկիտ տրորեք պատառաքաղով:
Chickenեծել հավի մի քանի հում ձու բանանի շաքարի զանգվածի մեջ և խառնել, ամեն ինչ հարել հարել:




Վերցրեք ցորենի ալյուրը, դրան ավելացրեք փխրեցուցիչ, խառնեք և մաղեք մաղով:




Խմորը հունցել ապագա միջին խիտ տորթի համար:
Պատրաստի խմորը դնել բազմամշակման նախնական յուղով պատրաստված ամանի մեջ: Կարգավորիչը դնել Bake կարգի վրա և թխել տորթը առնվազն մեկ ժամ: Իր պատրաստակամության մեջ համոզվելու համար ես սովորաբար 5-7 րոպե ավելի երկար եմ թխում:






Մեկ ժամ թխելուց հետո ժմչփի ազդանշանից հետո, բացեք մուլտիխոհարարը և ստուգեք, որ տորթը պատրաստվի փայտե դագանակով:




Եթե \u200b\u200bամեն ինչ կարգին է, թող տորթը կանգնի 5-10 րոպե և միայն այն հանեք սարքի ամանի մեջ և տեղադրեք այն հարթ ամանի (սկուտեղի) վրա: Թխվածքը թող սառչի:




Desiredանկության դեպքում շաղ տալ շաքարի փոշու հետ:




Բազմաֆունկցիոնալ բանանով կարկանդակը, որի բաղադրատոմսը այսօր տեսաք, հիանալի հավելում կլինի մի բաժակ թեյի, սուրճի կամ տաք կաթի համար:

Բազմամշակ բանանով կարկանդակը հիանալի համով համեղ դեսերտ է, որը կարելի է պատրաստել արագ և հեշտությամբ ՝ օգտագործելով ժամանակակից խոհանոցային տեխնիկա: Համեղ և անուշաբույր խմորեղենի պատրաստման մի շարք բաղադրատոմսերի շնորհիվ դուք կարող եք փայփայել ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին նույնիսկ ծոմ պահելու ընթացքում կամ դիետայի ընթացքում:

Գերազանց հյուրասիրություն, որը կգնահատեն ընտանիքի փոքր անդամները, պատրաստվում է հետևյալ ապրանքներից.

• կարագի մի կտոր;
• 2 ձու;
• 400 գ ալյուր;
• 200 գ շաքար;
• մի տոպրակ փխրեցուցիչ;
• 2 բանան;
• 100 մլ կաթ;
• աղ

Խոհարարության եղանակը.

1. Ալյուրը խառնվում է փխրեցուցիչի և մի պտղունց աղի հետ:
2. Բանանները հունցում են պատառաքաղով:
3. Յուղը հալեցնում են և լցնում բանանի ամանի մեջ, որտեղ տեղադրվում են շաքար, ձու և կաթ:
4. Երկու ամանի պարունակությունը խառնվում է:
5. Միատարր խմորը լցվում է կարագով նախապես յուղացված բազմամշակման ամանի մեջ, որտեղ դեսերտը թխվում է «Թխում» ռեժիմով 60 րոպե:

Տարբերակ ծոմ պահողների համար

Իսկ պահքի ընթացքում կարող եք համեղ ուտել:

Բավական է պատրաստել.

• 3 բանան;
• 150 գ շաքար;
• 50 գ semolina;
• մի տոպրակ փխրեցուցիչ;
• արեւածաղկի ձեթ;
• 150 մլ ջուր;
• 100 գ ալյուր;
• մի պտղունց աղ:

Պատրաստել նիհար բանանով կարկանդակ.

1. Չոր բաղադրիչները (ալյուր, փխրեցուցիչ, աղ, շաքարի երրորդ մասը, հացահատիկային խառնուրդը) խառնվում են մի ամանի մեջ, ջուրն ու յուղը խառնվում են մյուսի մեջ:
2. Երկու տարաների պարունակությունը խառնվում է:
3. Մնացած շաքարը հալվում է տապակի մեջ:
4. Շաքարավազը լցվում է պատրաստված բազմամշակման ամանի մեջ, որի վրա դրված են բանանի շրջանակներ, որից հետո ամեն ինչ լցվում է խմորով:
5. Թխելը կատարվում է նմանատիպ ռեժիմով 60 րոպե:

-Ածր կալորիականությամբ մտրակի աղանդեր

Փոքր քանակությամբ կալորիաներով ալյուրոտ անուշահոտ արտադրանք վայելելու համար հարկավոր չէ գնալ խանութի հրուշակեղենի բաժին, պարզապես վերցրեք.

• 3 բանան;
• 150 գ ալյուր;
• նույն քանակությամբ շաքար;
• ձու;
• 3 գ սոդա, շաղ տալ քացախով;
• ½ արեւածաղկի ձեթ;
• աղ և վանիլին:

Ստեղծման փուլերը հետևյալն են.

1. Բանանները մաքրվում են կեղևով և հունցվում պատառաքաղով:
2. Ձուն ծեծում են հատիկավոր շաքարով:
3. Պատրաստված բանանից, ձվի շաքարի խառնուրդից, ալյուրից, աղից, բուսական յուղից, վանիլինից և սոդայից խմորը հունցվում է առանց ուռուցիկների:
4. Ալյուրի զանգվածը լցվում է նախկինում պատրաստված ամանի մեջ, որը տեղադրված է խոհանոցային սարքի մեջ:
5. Ապրանքը թխվում է 60 րոպե համապատասխան ռեժիմով:

Շոկոլադե բանանիով տորթ դանդաղ կաթսայում

Շոկոլադի և բանանի համադրությունը տորթին տալիս է հատուկ ախորժելի և անուշաբույր համ:

Պարզ բաղադրատոմսը կատարելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 400 գ շաքար;
• նման քանակությամբ ալյուր;
• 50 գ կակաոյի փոշի;
• 10 գ սոդա;
• մի պտղունց կիտրոնաթթու;
• 2 ձու;
• 3 բանան;
• 200 մլ ջուր;
• 100 մլ կաթ;
• 100 մլ արեւածաղկի ձեթ;
• շոկոլադե փայլ;
• մի պտղունց աղ:

Թեյի հետ համեղ խմորեղեն մատուցելու համար.

1. Ալյուրը մաղվում է խորը ճաշատեսակի մեջ, որի մեջ դրված են սննդի հավաքածուի բոլոր ազատ բաղադրիչները ՝ շաքար, սոդա, կիտրոնաթթու, աղ:
2. Մեկ այլ տարայի մեջ ձվերը մի փոքր հարում են հարածով և խառնվում կաթի, ջրի, բուսական յուղի և բանանի խյուսի խյուսի հետ:
3. Հեղուկ խառնուրդը լցվում է ալյուրով տարայի մեջ, որից հետո խմորը հունցվում է, որը լցվում է ամանի մեջ:
4. Խմորեղենը պատրաստ կլինի համապատասխան ծրագրի վրա 85 րոպե եփելուց հետո:
5. Փայլը պատրաստելու համար տապակի մեջ դրվում են 80 մլ կաթ և 30 գ կակաո և շաքար:
6. Բովանդակությունը մի քանի րոպե եփվում է և խառնվում փափկեցված կարագի կտորով:
7. Սառչելուց հետո տորթը ծածկվում է փայլով և մատուցվում:

Խնձորի հավելումով

Բանանն ու խնձորով կարկանդակը դասական շառլոտայի վրա կատարված մեծ տարբերակ է.

• 180 գ ալյուր;
• 200 գ շաքար;
• 4 ձու;
• 5 խնձոր;
• 1 բանան;
• 10 գ կարագ;
• նույն քանակությամբ հացի փշրանքներ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Ձվերը և շաքարավազը հարիչով հարում են մինչև ամուր փրփուրը:
2. Ալյուրը մաղվում է ձվի զանգվածի մեջ:
3. Խմորը հունցվում է մինչև հարթ:
4. Խնձորն ու բանանը մաքրվում են կեղևից, այնուհետեւ կտրվում են խորանարդի մեջ, որոնք դրված են խմորի մեջ:
5. Թասը յուղված է և ցրված փխրեցուցիչով:
6. Խմորը լցվում է պատրաստված ամանի մեջ:
7. Ապրանքը թխվում է 50 րոպե «Թխում» ծրագրով:

Հյութալի նրբություն նուշով

Բնօրինակ բաղադրատոմս, որը կարող է անել նույնիսկ սկսնակ խոհարարը:

Խոհարարություն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• ալյուր - 120 գ;
• նուշ - 80 գ;
• կարագ - 100 գ;
• շագանակագույն շաքար - նույն քանակությամբ;
• թթվասեր - 50 մլ;
• թխում փոշի - ½ պարկ;
• ձու - 2 հատ;
• մեղր - 120 մլ;
• բանան - 3 հատ;
• մի պտղունց աղ:

Ստեղծման փուլերը պետք է կատարեն հետևյալ գործողությունները.

1. Նուշը լցնում են եռացող ջրով, 5 րոպե անց այն մաքրում են կեղևից, չորացնում ջեռոցում և բլենդերով աղացնում:
2. Խառնիչով հարել փափկեցրած կարագը ձվերով և թթվասերով:
3. Նուշը և պյուրե բանանը դրվում են հարած զանգվածի մեջ:
4. Դրանից հետո ներմուծվում է ալյուր, և խիտ թթվասերի խտությամբ խմորը հունցվում է:
5. Տորթը 50 րոպե «Թխել» ռեժիմում թխելուց հետո շոգեխաշած ուտեստի միջոցով հանված տաք ապրանքը լցվում է մեղրով:

Թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս

Եթե \u200b\u200bթխվածքաբլիթի համար խմոր հունցելիս բանան եք ավելացնում, ապա կստանաք շատ անուշահոտ և քնքուշ բանանային տորթ:

Դուք պետք է պատրաստեք.

• 180 գ ալյուր;
• 200 գ շաքար;
• 5 ձու;
• մի տոպրակ փխրեցուցիչ;
• 5 գ դարչին;
• 3 բանան:

Աղանդերը պատրաստվում է հետեւյալ կերպ.

1. Շաքարով ձվերը լավ են ծեծում `օգտագործելով խառնիչ:
2. Բանանները տրորվում են միատարր հետեւողականությամբ:
3. Ալյուրը մաղվում է ձվի զանգվածի մեջ, կարտոֆիլի պյուրեը, դարչինը և փխրեցուցիչը դրվում են:
4. Խմորը մանրակրկիտ հունցված է և լցվում է կարագով յուղացված բազմաբնույթ կաթսայի մեջ:
5. Աղանդերը թխվում է 60 րոպե «Թխում» ռեժիմով:

Բանան զարմանալի պտուղ է: Եվ համեղ, և առողջ, և որ կարևոր է, շատ բաղադրատոմսերի անփոխարինելի բաղադրիչ: Բանանները զարմանալի աղանդեր են պատրաստում: Դուք կզարմանաք, բայց մեր սիրած խոհանոցի օգնականում այս հիանալի արտադրանքի հավելումով կարող եք պատրաստել շատ տարբեր ուտեստներ: Դանդաղ կաթսայում բանանը սովորաբար համարվում է մեր ժամանակի հիթը:

Ինչպիսի՞ ուտեստներ կարելի է պատրաստել բազմաբնույթ եփման մեջ ՝ բանան օգտագործելով

Ինչպես վերը նշեցինք, կան բանանի շատ տարբեր բաղադրատոմսեր, որոնց թվում ամենատարածված կատեգորիան թխած ապրանքներն են: Ոչ մի խմոր չի կարող համեմատվել այն բանայի հետ, որին բանան են ավելացրել: Այս պտուղները ուտեստին տալիս են որոշակի առանձնահատկություն, նրբություն և քաղցրություն: Ինչ էլ որ որոշեք թխել դանդաղ կաթսայի մեջ ՝ գավաթ տորթ, կարկանդակ կամ մանանա, ստանում եք աստվածային համ: Եվ եթե բանանի խմորին ավելացրեք թթու կանաչ խնձորներ, ապա կստանաք համեղ շառլոտ:

Casserole- ը բանանի մենյուի մեկ այլ սիրված ուտեստ է: Այստեղ, ընդհանուր առմամբ, ամեն ինչ կախված է ձեր երեւակայությունից, քանի որ կաթնաշոռին և մրգերին կարող եք ավելացնել տարբեր յոգուրտներ, հավելումներ կամ շոկոլադե չիպսեր:

Եվ, իհարկե, երեխաների կողմից առավել անճաշակ ու չսիրված շիլան դառնում է պարզապես խոհարարական գլուխգործոց, եթե դրան մի քիչ բանան ավելացնեք:

Ի դեպ, որոշ երկրներում ընդունված է տապակած բանան ուտել: Օրինակ, Պանամայում սա սովորական ուտեստ է, ինչպիսին է բորշը կամ կարտոֆիլի պյուրեը մեզ համար: Ամենակարևորը, նույնիսկ տապակած բանանը կարելի է եփել դանդաղ կաթսայում այնքան համեղ, որ պանամացի գուրմաները պարզապես լիզեն մատները:

Ի դեպ, կա բանանի պատրաստման մեկ այլ հայտնի եղանակ `չորացում: Դուք կզարմանաք, բայց multicooker- ը նույնպես կատարյալ է այս տարբերակի համար:

Բայց վերը տրված բաղադրատոմսերը բոլորը չէ, որ առկա են: Մի մոռացեք, որ նույնիսկ մեր խոհանոցի օգնականում կարող եք պատրաստել բանանի սուֆլե, կաթնային կոկտեյլ, տարբեր տորթեր, նույնիսկ թխած միս ռեհանով և բանանով, ինչպես նաև իսկական մրգային հաց և նրբաբլիթ: Aանկություն կլիներ ... Բայց նախ պետք է տիրապետել ավելի պարզ բաղադրատոմսերի: Այսպես կոչված հիմնական ուտեստները, որոնց շնորհիվ մնացածի պատրաստումը կընթանա ժամացույցի պես:

Թխած բանան դանդաղ կաթսայում. Համեղ և պարզ բաղադրատոմս

Սկսելուց առաջ կարևոր է պարզաբանել մեկ կետ. Մրգեր գնելիս նախապատվությունը պետք է տալ մի փոքր կանաչավուններին: Չհասած բանանը լավագույնն է թխելու համար:

Այսպիսով, մեզ պետք է.

• բանան - 3 հատ;
• կաթ - 40 միլիլիտր;
• ալյուր - 2 ճաշի գդալ;
• կարագ - 1 ճաշի գդալ:

Նախապատրաստում:

1. Առաջին քայլը պտուղը մաքրելն է և յուրաքանչյուրը երեք հավասար մասերի կտրել:
2. Դրանից հետո դուք պետք է պատրաստեք կաթնային զանգվածը, որի մեջ մենք կթաթախենք մեր բանանները: Դա անելու համար ալյուրը ավելացրեք կաթին և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք:
3. Այժմ դուք պետք է յուղի ամանի հատակը յուղով յուղեք, ապա տեղադրեք այն և ընտրեք «Թխում» ռեժիմը:
4. Դրանից հետո բանանի կտորները նրբորեն թաթախեք պատրաստված զանգվածի մեջ և դրեք ամանի մեջ, երբ յուղը տաքանա: Մենք թխում ենք շերտերը բոլոր կողմերից `յուրաքանչյուրի վրա ծախսելով ոչ ավելի, քան հինգ րոպե: Շեղեք բանանը հենց որ նրանք սկսեն ոսկե գույն ստանալ, մի եփեք դրանք շատ երկար:
5. Բոլոր շերտերը մանրակրկիտ թխելուց հետո բանաները տեղափոխեք թղթե սրբիչ, որտեղ դրանք ամբողջովին սառչեն:
6. Մատուցելուց առաջ ուտեստը կարելի է լցնել շոկոլադով, մածունով կամ շաքարի փոշով:

Նրանց համար, ովքեր չեն վախենում իրենց կազմվածքի համար, կա ավելի բարձր կալորիականությամբ, բայց նաև ամբողջովին անբարդ տարբերակ ՝ տապակած բանան դանդաղ կաթսայում: Նման ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է բազմակի անգամ ավելի շատ յուղ, բայց պետք չէ խմոր պատրաստել:

Նրանք, ովքեր դիետա են պահում, նույնպես ուրախ կլինեն իմանալ, որ նրանք դանդաղ կաթսայում ունեն բանանի իրենց սեփական տարբերակը `« Steamed »: Այստեղ դուք նույնպես ստիպված կլինեք գումար ծախսել փայլաթիթեղի վրա, բայց ավելորդ կալորիաները ոչ մի կերպ չեն ազդի ձեզ վրա:

Ընդհանրապես, մեր անփոխարինելի օգնականում բանան պատրաստելու շատ եղանակներ կան նույնիսկ ամենապարզ ձևերով. Ձեզանից պահանջվում է միայն որոշել, թե որ տարբերակն է ձեզ ավելի մոտ: Այս հարցում ձեզ կօգնեն լուսանկարներով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր, որոնք դուք կգտնեք ստորև: Եվ բազմաբնույթ եփումը, ինչպես միշտ, կվերցնի պատրաստման բոլոր դժվարությունները:

Մրգային տտիպները կարող են պատրաստվել ամբողջ տարվա ընթացքում: «Ամառային» կարկանդակները, իհարկե, ավելի բազմազան են, բայց ձմռանը նույնպես ձանձրալի չէ: Կիվիով կարկանդակ, նարնջի կարկանդակ, խնձորով կարկանդակ անտարբեր տարվա եղանակի նկատմամբ ... և դեռ կան չստուգված մանդարին, սերկլիլ, խուրմա - բոլորը դրանք իմ ծրագրերում են: Հիանալի է նաև, որ բոլոր կարկանդակները տարբեր են ՝ տարբեր բույրերով և խարիզմայով: Նույնիսկ այն դեպքում, երբ բաղադրատոմսերը նման են:

Այս բաղադրատոմսով բանանի տորթը կարելի է պատրաստել ինչպես դանդաղ կաթսայում, այնպես էլ վառարանում: Այն ունի համեղ փխրուն ընդերք, հյութալի և անուշաբույր փշրանք, և ընկույզը, որը գտնվում է փոքր կղզիներում, հիանալի կերպով լրացնում է բանանի թարմ համը:

Նախապատրաստման ժամանակը ՝ 25 րոպե
Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Serառայություններ ՝ 8

Բաղադրությունը

• 2 հասած բանան
• 250 գ ալյուր
• 3 ձու
• 170 գ շաքար
• 1,5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• 100 գ կարագ
• 50 գ ընկույզ (թույլ տապակած)

Բանանի տորթ թխելու համար ես օգտագործեցի Brand 6051 մուլտիվարիչ ՝ 1000 Վտ հզորությամբ և 5 լ ամանի ծավալով:

Պատրաստում

Մեծ լուսանկարներ Փոքր լուսանկարներ

Նախեւառաջ կարագը պետք է մանրացնել շաքարով, խորհուրդ է տրվում դրանից առաջ կարագը որոշ ժամանակ թրջել սենյակային ջերմաստիճանում: Բայց ոչ բոլորը. Թողեք մի փոքր կտոր յուղ ՝ բազմաթխսայլի ամանը յուղելու համար, կամ դա արեք նախօրոք:





Պատրաստի խառնուրդի մեջ լցնել ալյուրի ամբողջ ծավալը փխրեցուցիչով և խմոր հունցել:



Մի շփոթվեք այն փաստից, որ պարզվում է բավականին խիտ է, պատառաքաղով տրորված բանանները դրան կվերադարձնեն անհրաժեշտ թեթեւությունը:



Ընկույզները դասավորեք և թույլ կտրեք:



Պատրաստի բանանը տրորեք ափսեի մեջ:



Խմորի մեջ ավելացնել բանան և ընկույզ:



Մանրակրկիտ խառնեք, որպեսզի խմորը դառնա առաձգական, միատարր և թթվածնով:



Մուլտի եփուկի ամանը յուղել յուղով և ավելացնել կարկանդակի խմորը:



Թխելու ռեժիմը սահմանեք 1 ժամ: Հենց մուլտիխոհարարը ազդարարի աշխատանքի ավարտի մասին, բացեք կափարիչը և թողեք, որ տորթը մի փոքր սառչի:



Դրանից հետո հեռացրեք այն ՝ ամանը անմիջապես ափսեի մեջ ընկնելով. Այս կարկանդակը լավ է ընկնում ամանի կողմերից:

Բանանի տորթը շաղ տալ փոշի փոշիով կամ զարդարել այնպես, ինչպես ցանկանում եք, և այն մատուցել ամբողջովին հովացած թեյի հետ. Սառը վիճակում այն \u200b\u200bլիովին բացահայտում է իր համն ու բույրը: