Նրբաբլիթով արագ պիցցա: Պիցցայի ոճով նրբաբլիթները համեղ են: Ինչպես պատրաստել պիցցայի ոճով նրբաբլիթներ: Բաղադրատոմսը

Պիցցայի ոճով նրբաբլիթները ռուսական խոհարարական փորձագետների ինքնատիպ գաղափարն են: Փաստորեն, սա արագ իտալական ուտեստի ընտրանքներից մեկն է: Բաղադրատոմսը համատեղում է ավանդական պիցցայի հավելումները խմորի համար: Եթե \u200b\u200bհավատում եք ակնարկներին, ապա այն կստացվի համեղ և արտասովոր:

Բնօրինակ կերակուր կեֆիրի վրա

Նման նրբաբլիթների գեղեցկությունը նախասիրությունների բազմազանության մեջ է: Ինչպես դասական պիցցայի դեպքում, խմորի մեջ կարող եք ավելացնել գրեթե ցանկացած ուտելի միջուկ: Ոչ ստանդարտ և սրտանց նրբաբլիթների ամենատարածված բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է.

• կեֆիր կամ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ կաթ - 350 մլ (1,5 տ.մ.);
• մաղած ցորենի ալյուր - 260-280 գ;
• թթվասեր - 2 tbsp. լ.
• ձու - 2 հատ;
• խոզապուխտ և կոշտ պանիր `յուրաքանչյուրը 150 գ;
• կոշտ ու մսոտ լոլիկ - 1 հատ;
• կանաչ ձիթապտուղ - 8-10 հատ:
• սոդա - 0,5 թեյի գդալ;

• աղ `ըստ ճաշակի;
• մաղադանոս - 3-4 ճյուղ;
• բուսական յուղ - տապակելու համար:

Նրբաբլիթ պատրաստելու կարգը.

1. Քերել պանիրը մանր քերիչի վրա: Մանրացրեք խոզապուխտը փոքր խորանարդի մեջ: Լցնել ամեն ինչ խորը ամանի մեջ:
2. Լվացեք լոլիկը և մաքրեք ավելցուկային մասերը: Կտրտեք լոլիկի խառնուրդը խոզապուխտի նման:
3. Ձիթապտուղներից հանեք փոսերը: Մրգերը կտրեք բարակ կտորների մեջ:
4. Խառնել բոլոր թակած բաղադրիչները ամանի մեջ: Շաղ տալ դրանք թակած խոտաբույսերով և աղով:
5. Լցնել բովանդակությունը կեֆիրով և թթվասերով: Ձվերը հարել, ավելացնել սոդա և նորից լավ խառնել:
6. Վերջին բաղադրիչը ալյուրն է: Դրանով հունցել միջուկը: Coverածկեք սպասքը և թողեք մի քանի րոպե բարձրանա:
7. Տաքացրեք տապակը: Ներքեւի մասը յուղեք յուղով: Ավելի լավ է օգտագործել զտված առանց հոտի արտադրանք:
8. Դրեք ապագա նրբաբլիթների չմշակված բացերը և տապակել դրանք երկու կողմերից մինչև ամբողջովին պատրաստելը: Հրդեհի ուժգնությունը ցածր է կամ միջին:

Ուշադրություն Pizzaիշտ պիցցա նրբաբլիթներն ունեն ոսկե ընդերք: Դա իսկական հրճվանք է, երբ տաք է:

Քացախի բաղադրատոմս

Ըստ այս բաղադրատոմսի պիցցա նրբաբլիթները կազմից քիչ տարբերվում են, բայց մեծապես տարբերվում են պատրաստման եղանակով: Բաղադրությունը:

• կեֆիր - 300 մլ (մի բաժակից մի փոքր ավելին);
• ցորենի ալյուր - 280 գ;
• հավի ձու - 1 հատ;
• քացախ - 1 tbsp. լ.
• սոդա - 1 թեյի գդալ;
• խոզապուխտ - 150 գ;
• պինդ պանիր - 100 գ;
• լոլիկ - 2 հատ;
• աղ `ըստ ճաշակի;
• համեմված պրովանսական խոտաբույսեր - 0.5 թեյի գդալ;
• արեւածաղկի ձեթ ՝ տապակելու համար:

Պատրաստել քայլ առ քայլ.

1. Ձուն կոտրեք խորը և լայն տարայի մեջ, ավելացրեք կեֆիր: Թեթև թափահարեք:
2. Աղ Հաշվի առնելով պանրի և խոզապուխտի մեջ աղի առկայությունը ՝ օգտագործեք այս բաղադրիչից ավելի քիչ, քան սովոր եք:
3. Ալյուրը նույն ամանի մեջ մաղել: Որքան յուղայնացնի կեֆիրը, այնքան քիչ կլինի դրա կարիքը: Ալյուրը պետք է ավելացնել մաս-մաս, որպեսզի չսխալվի խմորի հաստության հետ: Հղման հետեւողականությունը յուղալի է, մածուցիկ և միատարր: Դրան հասնելու համար լավ աշխատեք հարել: Խառնիչը կարող է օգտագործվել միայն այն դեպքում, երբ ալյուրի բոլոր մասերը թափվել են:
4. Սոդան քացախով մարել եւ խառնուրդը խմորին ավելացնել: Մանրակրկիտ խառնեք նոր բաղադրիչը:
5. Կաթսայի պարունակությունը ծածկեք կափարիչով և թողեք 10 րոպե: շքեղություն ձեռք բերելու համար:
6. Խոզապուխտը և լոլիկը մանր խորանարդի մեջ մանրացրեք: Եթե \u200b\u200bվերջինս թույլ է տալիս հյութը դուրս գալ, պարզապես ջրահեռացրեք այն: Փորձարկումում ավելորդ հեղուկը ավելորդ կլինի:
7. Անցեք պանիրը կոպիտ քերիչով: Լոլիկի և մսի հետ միասին, դրեք այն խմորի ընդհանուր ամանի մեջ: Խառնել Սեզոն
8. Տարան ծածկեք կափարիչով կրկին 1-2 րոպե, բայց առայժմ տաքացրեք տապակը: Սկսեք տապակել ցածր կրակի վրա:

Պիցցայի նրբաբլիթները չփչացնելու համար օգտագործեք այլ խոհարարների փորձը.

• Տապակման ընթացքում ցանկալի է փոխել տապակի մեջ յուղը 1-2 անգամ: Հակառակ դեպքում, նրբաբլիթները կհավաքեն քաղցկեղածին նյութեր:
• Պատրաստի տաք նրբաբլիթները մատուցելու համար ափսեը ծածկեք թղթե սրբիչներով կամ անձեռոցիկներով: Նրանք կլանելու են ավելորդ ճարպը:

• Պիցցա նրբաբլիթները պարունակում են հավելումներ, ուստի տապակելն ավելի երկար է տևում, քան սովորական նրբաբլիթները: Մի կողմը տևում է մոտ 2-3 րոպե:
• Նման նրբաբլիթները սեղանին մատուցվում են սովորական պիցցայի սոուսներով. Կետչուպ կամ աջիկա տաք պղպեղից, խոտաբույսեր, թարմ լոլիկ կամ դրանցից հյութ:

Խորհուրդը: Այս ուտեստի մեջ պանիրը պարտադիր է, և այլ բաղադրիչները կարող են փոխարինվել կամ լրացվել տապակած սնկով, ցանկացած մսով, բանջարեղենով: Հիմնական բանը այն է, որ այս ամենը չպետք է չափազանց շատ լինի:

Պիցցայի ոճով նրբաբլիթները բազմակողմանի ուտեստ են: Փորձ կատարեք տարբեր տեսակի պանրի և հավելումների հետ: Համեղ տորտիլաները դժվար է փչացնել: Նման նրբաբլիթներում նույնիսկ անգործը կարելի է դնել սառնարանում ՝ ընտանիքին նախաճաշելու համար ախորժելի և արագ ուտեստով կերակրելու համար:

Ո՞րն է ձեր նախընտրած պիցցա ոճով բաղադրատոմսը:

Fritters նախուտեստներ. Տեսանյութ

Պիցցայի ոճով նրբաբլիթները ռուսական խոհարարական փորձագետների ինքնատիպ գաղափարն են: Փաստորեն, սա արագ իտալական ուտեստի ընտրանքներից մեկն է: Բաղադրատոմսը համատեղում է ավանդական պիցցայի հավելումները նրբաբլիթի խմորի հետ: Եթե \u200b\u200bհավատում եք ակնարկներին, ապա այն կստացվի համեղ և արտասովոր:

Բնօրինակ կերակուր կեֆիրի վրա

Նման նրբաբլիթների գեղեցկությունը նախասիրությունների բազմազանության մեջ է: Ինչպես դասական պիցցայի դեպքում, խմորի մեջ կարող եք ավելացնել գրեթե ցանկացած ուտելի միջուկ: Ոչ ստանդարտ և սրտանց նրբաբլիթների ամենատարածված բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է.

• կեֆիր կամ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ կաթ - 350 մլ (1,5 տ.մ.);
• մաղած ցորենի ալյուր - 260-280 գ;
• թթվասեր - 2 tbsp. լ.
• ձու - 2 հատ;
• խոզապուխտ և կոշտ պանիր `յուրաքանչյուրը 150 գ;
• կոշտ ու մսոտ լոլիկ - 1 հատ;
• կանաչ ձիթապտուղ - 8-10 հատ:
• սոդա - 0,5 թեյի գդալ;

• աղ `ըստ ճաշակի;
• մաղադանոս - 3-4 ճյուղ;
• բուսական յուղ - տապակելու համար:

Նրբաբլիթ պատրաստելու կարգը.

1. Քերել պանիրը մանր քերիչի վրա: Մանրացրեք խոզապուխտը փոքր խորանարդի մեջ: Լցնել ամեն ինչ խորը ամանի մեջ:
2. Լվացեք լոլիկը և մաքրեք ավելցուկային մասերը: Կտրտեք լոլիկի խառնուրդը խոզապուխտի նման:
3. Ձիթապտուղներից հանեք փոսերը: Մրգերը կտրեք բարակ կտորների մեջ:
4. Խառնել բոլոր թակած բաղադրիչները ամանի մեջ: Շաղ տալ դրանք թակած խոտաբույսերով և աղով:
5. Լցնել բովանդակությունը կեֆիրով և թթվասերով: Ձվերը հարել, ավելացնել սոդա և նորից լավ խառնել:
6. Վերջին բաղադրիչը ալյուրն է: Դրանով հունցել միջուկը: Coverածկեք սպասքը և թողեք մի քանի րոպե բարձրանա:
7. Տաքացրեք տապակը: Ներքեւի մասը յուղեք յուղով: Ավելի լավ է օգտագործել զտված առանց հոտի արտադրանք:
8. Դրեք ապագա նրբաբլիթների չմշակված բացերը և տապակել դրանք երկու կողմերից մինչև ամբողջովին պատրաստելը: Հրդեհի ուժգնությունը ցածր է կամ միջին:

Ուշադրություն Pizzaիշտ պիցցա նրբաբլիթներն ունեն ոսկե ընդերք: Դա իսկական հրճվանք է, երբ տաք է:

Քացախի բաղադրատոմս

Ըստ այս բաղադրատոմսի պիցցա նրբաբլիթները կազմից քիչ տարբերվում են, բայց մեծապես տարբերվում են պատրաստման եղանակով: Բաղադրությունը:

• կեֆիր - 300 մլ (մի բաժակից մի փոքր ավելին);
• ցորենի ալյուր - 280 գ;
• հավի ձու - 1 հատ;
• քացախ - 1 tbsp. լ.
• սոդա - 1 թեյի գդալ;
• խոզապուխտ - 150 գ;
• պինդ պանիր - 100 գ;
• լոլիկ - 2 հատ;
• աղ `ըստ ճաշակի;
• համեմված պրովանսական խոտաբույսեր - 0.5 թեյի գդալ;
• արեւածաղկի ձեթ ՝ տապակելու համար:

Պատրաստել քայլ առ քայլ.

1. Ձուն կոտրեք խորը և լայն տարայի մեջ, ավելացրեք կեֆիր: Թեթև թափահարեք:
2. Աղ Հաշվի առնելով պանրի և խոզապուխտի մեջ աղի առկայությունը ՝ օգտագործեք այս բաղադրիչից ավելի քիչ, քան սովոր եք:
3. Ալյուրը նույն ամանի մեջ մաղել: Որքան յուղայնացնի կեֆիրը, այնքան քիչ կլինի դրա կարիքը: Ալյուրը պետք է ավելացնել մաս-մաս, որպեսզի չսխալվի խմորի հաստության հետ: Հղման հետեւողականությունը յուղալի է, մածուցիկ և միատարր: Դրան հասնելու համար լավ աշխատեք հարել: Խառնիչը կարող է օգտագործվել միայն այն դեպքում, երբ ալյուրի բոլոր մասերը թափվել են:
4. Սոդան քացախով մարել եւ խառնուրդը խմորին ավելացնել: Մանրակրկիտ խառնեք նոր բաղադրիչը:
5. Կաթսայի պարունակությունը ծածկեք կափարիչով և թողեք 10 րոպե: շքեղություն ձեռք բերելու համար:
6. Խոզապուխտը և լոլիկը մանր խորանարդի մեջ մանրացրեք: Եթե \u200b\u200bվերջինս թույլ է տալիս հյութը դուրս գալ, պարզապես ջրահեռացրեք այն: Փորձարկումում ավելորդ հեղուկը ավելորդ կլինի:
7. Անցեք պանիրը կոպիտ քերիչով: Լոլիկի և մսի հետ միասին, դրեք այն խմորի ընդհանուր ամանի մեջ: Խառնել Սեզոն
8. Տարան ծածկեք կափարիչով կրկին 1-2 րոպե, բայց առայժմ տաքացրեք տապակը: Սկսեք տապակել ցածր կրակի վրա:

Պիցցայի նրբաբլիթները չփչացնելու համար օգտագործեք այլ խոհարարների փորձը.

• Տապակման ընթացքում ցանկալի է փոխել տապակի մեջ յուղը 1-2 անգամ: Հակառակ դեպքում, նրբաբլիթները կհավաքեն քաղցկեղածին նյութեր:
• Պատրաստի տաք նրբաբլիթները մատուցելու համար ափսեը ծածկեք թղթե սրբիչներով կամ անձեռոցիկներով: Նրանք կլանելու են ավելորդ ճարպը:

• Պիցցա նրբաբլիթները պարունակում են հավելումներ, ուստի տապակելն ավելի երկար է տևում, քան սովորական նրբաբլիթները: Մի կողմը տևում է մոտ 2-3 րոպե:
• Նման նրբաբլիթները սեղանին մատուցվում են սովորական պիցցայի սոուսներով. Կետչուպ կամ աջիկա տաք պղպեղից, խոտաբույսեր, թարմ լոլիկ կամ դրանցից հյութ:

Խորհուրդը: Այս ուտեստի մեջ պանիրը պարտադիր է, և այլ բաղադրիչները կարող են փոխարինվել կամ լրացվել տապակած սնկով, ցանկացած մսով, բանջարեղենով: Հիմնական բանը այն է, որ այս ամենը չպետք է չափազանց շատ լինի:

Պիցցայի ոճով նրբաբլիթները բազմակողմանի ուտեստ են: Փորձ կատարեք տարբեր տեսակի պանրի և հավելումների հետ: Համեղ տորտիլաները դժվար է փչացնել: Նման նրբաբլիթներում նույնիսկ անգործը կարելի է դնել սառնարանում ՝ ընտանիքին նախաճաշելու համար ախորժելի և արագ ուտեստով կերակրելու համար:

Ո՞րն է ձեր նախընտրած պիցցա ոճով բաղադրատոմսը:

Fritters նախուտեստներ. Տեսանյութ

Կալորիականության պարունակությունը. Նշված չէ
Խոհարարություն Նշված չէ

«Հնազանդություն» պիցցայի ոճով նրբաբլիթները, առանց բացառության, կդիմեն ընտանիքի բոլոր անդամներին: Անշուշտ, յուրաքանչյուր տանտիրուհի ունի պահեր, երբ եփելուց հետո մնում են տարբեր բաղադրիչներ, բայց փոքր քանակությամբ ՝ մի քիչ պանիր, երշիկեղեն, բանջարեղեն: Եվ եթե դուք նման իրավիճակում եք, ապա այս լուսանկարչական բաղադրատոմսը ձեզ համար քայլ առ քայլ է: Նրբաբլիթները շատ համեղ են, դրանք պարզապես հիանալի են խորտիկի համար, և նույնիսկ կարող եք ձեզ հետ վերցնել այդպիսի նրբաբլիթներ ՝ աշխատելու կամ երեխային դպրոց տալու համար: Wishանկության դեպքում միշտ կարող եք ինքնուրույն ավելացնել լրացուցիչ բաղադրիչներ: Բաղադրատոմսում օգտագործվում է ամբողջական հացահատիկի ալյուր: Եթե \u200b\u200bայդպիսի ալյուրը ձեռքին չէ, նորմալ է, սովորական ցորենի ալյուրը հարյուր տոկոսով լավն է: Բլիթները մատուցեք կաթի կամ թեյի հետ, կարող եք ավելացնել թթվասեր կամ ձեր սիրած սոուս: Դրանք նույնպես շատ համեղ են:

- ճարպային կեֆիր - 175 մլ,
- թթվասեր - 1 tbsp.,
- ամբողջական հացահատիկի ալյուր - 140 գր.,
- հավի ձու - 1 հատ,
- խոզապուխտ - 60 գր.,
- կոշտ պանիր - 50 գր.,
- լոլիկ - 1 հատ,
- սոդա - sp թեյի գդալ,
- աղ, պղպեղ `համտեսել,
- բուլղարական պղպեղ - 40 գր.,
- բուսական յուղ - տապակելու համար,
- կանաչիները `համտեսել:

Ինչպես պատրաստել լուսանկարից քայլ առ քայլ

Կլպած բուլղարական պղպեղը և լոլիկը կտրեք փոքր խորանարդի:




Լոլիկն ու պղպեղը բեռնաթափել ամանի մեջ, ավելացնել խորանարդապատ խոզապուխտը: Կարող եք ավելացնել նաեւ ապխտած երշիկ, տարբեր մսային համեղներ:




Երիտասարդ կանաչ սոխը հիանալի տեղավորվում է այստեղ, դրանք պետք է մանր կտրատել և նետել ամանի մեջ: Անհրաժեշտ է նաև կոշտ պանիր քերել նուրբ քերիչի վրա, ավելացնել բոլոր բաղադրիչներին:






Համեմել աղով և պղպեղով բոլոր բաղադրիչները ՝ ըստ ճաշակի, հարել մեկ մեծ հավի ձվի մեջ:




Թասի մեջ ավելացնել թթվասերը և ավելացնել սոդա:




Դրանից հետո լցնել կեֆիրի մի մասը:






Բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել և ավելացնել ձեր նախընտրած ալյուրը: Ամեն ինչ նորից խառնել: Ես կցանկանայի ձեզ առաջարկել սրանք:




Տապակած տապը տաքացրեք բուսական յուղով, բլիթները գդալով տարածեք, տապակել երկու կողմերից 1-1,5 րոպե, միջին կրակի վրա: Հեռացրեք ավելորդ յուղը թղթե սրբիչներով: Տեղադրել բոլոր նրբաբլիթները ափսեի մեջ և մատուցել դրանք:

Բարի ախորժակ!

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ինչ-որ համեղ բան, օրինակ ՝ պիցցա, ապա այն կարող եք եփել բլիթների տեսքով: Նման ուտեստը մի քանի անգամ ավելի արագ է պատրաստվում, քան սովորական պիցցան: Եթե \u200b\u200bպիցցայի համար անհրաժեշտ է խմորիչ խմոր հունցել, սպասեք մինչև խմորը վերջապես բարձրանա, պատրաստեք միջուկը, տարածեք խմորի վրա և վերջապես թխեք: Քանի փուլ և ձեզանից յուրաքանչյուրը չի ցանկանում դա անել ձեր հանգստյան օրը: Հանգստյան օրը ուզում եմ քնել, հետո զբոսնել ու զվարճանալ: Իսկ ճաշ կամ նախաճաշ արագ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է բաղադրատոմս, որը ոչ միայն համեղ կլինի, այլ նաև արագ պատրաստվելու համար: Այժմ ձեր խոզաբուծական բանկում ունեք ուլտրա-արագ բաղադրատոմս, որից կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել ծույլ պիցցա թավայի մեջ ՝ բլիթների տեսքով: Կարող եք պատրաստել ոչ մի ժամանակ. Դա ոչ միայն հարմար է, այլև աներևակայելի համեղ:

- 250 գրամ ալյուր,
- 0,5 թեյի գդալ լ սոդա,
- 150 գրամ թթվասեր,
- 1 հավի ձու,
- 100 գրամ ապխտած երշիկ,
- 50 գրամ կոշտ պանիր,
- 50 գրամ լոլիկ,
- աղ `ըստ ճաշակի,
- տապակելու համար ցանկացած բուսական յուղ:

Ինչպես պատրաստել լուսանկարից քայլ առ քայլ

Խորը ամանի մեջ խառնեք թթվասերն ու սոդան: Լցնել աղով և խառնել, թողնել այս զանգվածը 3-4 րոպե կանգնած, որպեսզի սոդան ակտիվանա:




Մենք մեկ հավի ձու ենք քսում խմորի մեջ:




Խմորի մեջ ավելացնել ամբողջ միջուկը. Խորանարդի մեջ պատրաստված երշիկ, քերած պանիր և լոլիկի բաժակներ: Ես հաճախ օգտագործում եմ այս միջուկը, քանի որ սառնարանում միշտ կա երշիկի մի կտոր, մեկ լոլիկ և պանիր: Ես հաճախ բանջարեղենով աղցաններ եմ պատրաստում, այնպես որ լոլիկ միշտ մնում է: Նմանապես, պանիրը միշտ սառնարանի դարակում է:






Այժմ ես ալյուր եմ ավելացնում և խմորը մանրակրկիտ լցնելով խառնում եմ:




Խմորելուց հետո (ժամանակին կպահանջվի մոտ 10-15 րոպե), տապակը տաքացրեք յուղով: Լցնել յուղերը, ինչպես սովորական նրբաբլիթների համար: Հետո խմորը գդալով տարածում ենք ու նրբաբլիթների տեսքով պիցցա ստանում:




Երբ ներքեւի կողմը տապակվում է, այն վերածեք սպաթուլայի հետ և կրկին տապակեք:






Պատրաստ, տաք պիցցա նրբաբլիթներն անմիջապես մատուցվում են: Բարի ախորժակ!

Քայլ 1. Պատրաստեք նրբաբլիթի խմոր:

Խմորը պատրաստելու համար վերցրեք մի խորը գունդ, մեջը միացրեք սոդան և թթվասերը, մանրակրկիտ խառնեք գդալով կամ հարել: Այս բաղադրիչների համադրությունը առաջին հերթին ապագայում կապահովի պատրաստի նրբաբլիթների շքեղությունը, և դրանք չեն կարգավորվի եփման ընթացքում: Թողնել խառնուրդը րոպե 5-ի համար, ապա դրան ավելացնել ձվերի, համեմունքների, աղի և պղպեղի պարունակությունը ՝ ըստ ճաշակի: Պիցցա պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած համեմունքներ, օրինակ ՝ հատուկ խառնուրդ: Այսպիսով, դուք շեշտը կդնեք պիցցա նրբաբլիթների յուրօրինակ համին: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ, այնուհետև աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրը, որը նախկինում մանր մաղով մաղվել էր խմորի մեջ: Խմորի հետեւողականությունը պետք է նման լինի ծանր ծանր կրեմի: Բացի այդ, խմորի պահանջվող հաստությունը կարելի է որոշել թեյի գդալով. Ուղղահայաց տեղադրեք խմորի մեջ, և եթե այն «կանգնում» է և չի ընկնում, ապա խմորը ճիշտ է եփում: Եթե \u200b\u200bոչ, մի փոքր ցորենի ալյուրը խառնեք խառնուրդի մեջ և բերեք խմորը ցանկալի խտության:

Քայլ 2. Պատրաստեք մնացած բաղադրիչները:

Նախ, սուր դանակով խոզապուխտը կտրեք միջին շերտերի, ապա մանրացրեք այն փոքր հրապարակների: Լոլիկը մանրակրկիտ լվանալ սառը հոսող ջրի տակ, չորացնել խոհանոցային թղթե սրբիչով, ապա կտրել փոքր խորանարդի: Մանրացրեք պանիրը, իր հերթին, օգտագործելով կոպիտ քերիչ: Միավորել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները միասին, մանրակրկիտ խառնել, ապա համադրել նրբաբլիթի խմորի հետ և նորից լավ խառնել:

Քայլ 3. Տապակել պիցցայի նրբաբլիթները:

Պիցցա նրբաբլիթները տապակվում են այնպես, ինչպես սովորական նրբաբլիթները: Դա անելու համար տապակը դնել միջին կրակի վրա, լավ տաքացնել, ապա ավելացնել բուսական յուղ: Խմորը շերեփով փորփրեք այնպես, որ այն կիսով չափ լի լինի, և այնուհետեւ խառնուրդը լցրեք տապակի մեջ, որպեսզի նրբաբլիթները մոտավորապես օվալաձեւ լինեն: Տապակել երկու կողմերում էլ մինչեւ ոսկեգույն կարմրավուն գույնը: Նրանք բավականին արագ են եփում, այնպես որ արտադրանքը տապակելուց շատ ժամանակ չի պահանջվի: Նույնը արեք պատրաստված խմորի ամբողջ ծավալով: Դրանք էլ ավելի արագ պատրաստելու համար կարելի է նրբաբլիթները զուգահեռ տապակել նույն գազի վառարանի տարբեր տուփերի վրա տեղադրված մի քանի տապակի մեջ: Բայց այս դեպքում ամեն ինչ արեք բավականին արագ և համոզվեք, որ ապրանքները չեն այրվում: Որոշակի հմտությամբ փարթամ ու բուրավետ նրբաբլիթները տապակվելու են հաշված րոպեների ընթացքում:

Քայլ 4. Serառայել պիցցայի նրբաբլիթները:

Պատրաստի պիցցա նրբաբլիթները մատուցող ուտեստի վրա տեղադրելու համար օգտագործեք փայտե սպաթուլա, որը շարված է խոհանոցային թղթե սրբիչով ՝ ավելորդ բուսական յուղը կլանելու համար: Այս պիցցա նրբաբլիթները մատուցեք սեղանին, մինչ դեռ տաք եք ՝ որպես անկախ ուտեստ նախաճաշին, լանչին, կեսօրին թեյին կամ նույնիսկ ընթրիքին: Բարի ախորժակ!

Desiredանկության դեպքում թթվասերը կարող է փոխարինվել միջին ճարպի կեֆիրով (2,5%): Այլընտրանքորեն, դուք կարող եք օգտագործել բնական մածուն ՝ առանց քաղցրահամի և առանց լցոնիչների:

Անհրաժեշտության դեպքում խոզապուխտը կարող է փոխարինվել երշիկեղենի ցանկացած այլ արտադրանքով: Բացի այդ, տարբեր տեսակի մսի խառնուրդից կարող եք օգտագործել պատրաստի աղացած միս:

Պիցցայի նրբաբլիթի խմորին ոչ միայն խոզապուխտ ու լոլիկ կարելի է ավելացնել: Կարող եք ավելացնել նաև նախապես եփած և թակած սունկ, ձիթապտուղ, բուլղարական պղպեղ, տարբեր խոտաբույսեր և այլն: Նման նրբաբլիթներում սովորական պիցցայում կարող եք օգտագործել ցանկացած բաղադրիչ, որը նախընտրում եք:

Հաջորդ ճաշի համար արտադրանքը տաքացնելու համար արտադրանքը կարող է տեղադրվել միկրոալիքային վառարանում կամ վառարանում 70 աստիճանով: Այս դեպքում դրանք միայն տաքացվելու են և չեն թխվելու: