Ինչ կարող եք պատրաստել ձեր ամուսնու համար ռոմանտիկ ընթրիքի համար: Գեղեցիկ ռոմանտիկ ընթրիք սիրելիի համար մոմի լույսի ներքո - ինքնատիպ գաղափարներ և համեղ հեշտ բաղադրատոմսեր տանը ռոմանտիկ ընթրիքի համար: Ռոմանտիկ ընթրիք կազմակերպելու կանոններ

Այսպիսով, դուք մնացել եք միայնակ, և նշանակություն չունի ՝ սա ձեր առաջին ժամադրությունն է տանը, թե հավերժ միասին եք եղել, և ծնողները պարզապես վերցրել են երեխաներին: Հիմնական բանը այն է, որ այժմ դուք իսկապես կարող եք հանգստանալ և պատրաստել համեղ և անսովոր բան, օրինակ `աղցան ռոմանտիկ ընթրիքի համար: Գուցե տաք ուտեստի կարիքը չունեք, բայց դյուրին և հաճելի ուտեստը, միևնույն է, օգտակար կլինի ՝ հաշվի առեք մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր:

Իհարկե, յուրաքանչյուրի նախասիրությունները տարբեր են, և լավ է, եթե արդեն իսկ գիտեք, թե ինչն է դուր գալիս ձեր մյուս կեսին: Այս դեպքում բավական է մի փոքր այլ կերպ պատրաստել ձեր սիրած ուտեստը ՝ ավելացնել նոր համեմունքներ կամ փոխարինել բաղադրիչներից մեկը: Բավական է, օրինակ, սովորական երշիկեղենի փոխարեն դնել ապխտած հավ կամ խոզապուխտ, իսկ համը միանգամից կայծ կտա նորովի:

Բայց ի՞նչ կլինի, եթե դեռ չեք հասցրել ուսումնասիրել համի նախասիրությունները և կորցրել եք տարբեր ընտրանքների մեջ: Հիմնական բանը խուճապի չմատնվելն է: Ի վերջո կան աղցանների ունիվերսալ բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են հաճելի լինել ինչպես արևելյան խոհանոցի սիրահարներին, այնպես էլ եվրոպական և ավանդական սլավոնական երկրպագուներին:

Մենք կսկսենք շահումով շահելու նման տարբերակներից:

Կեսարի աղցան"

Բաղադրությունը

• Հավի ֆիլե - 250 - 300 գ;
• Ռոմանո հազարի տերևներ - 1 փունջ;
• Լոլիկ - 1 հատ;
• Baton - 6 շերտ;
• Սխտոր - 2 մեխակ;
• Պարմեզան (մեկ այլ կոշտ պանիր) - 75 գ:

Սոուսի համար.

• Ձու - 1 հատ;
• Մանանեխ լոբի - sp թեյի գդալ;
• Ձիթապտղի յուղ - 75 մլ;
• Գինու քացախ - 1 ճաշի գդալ;
• Աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել:

Պատրաստում

1. Մենք լավ լվանում ենք աղցանը, թող այն չորանա և չորանա սրբիչի վրա: Մենք ձեռքերով այն պատռում ենք ամանի մեջ խոշոր կտորների:
2. Հացի կտորները կտրեք 1-ից 1 սմ խորանարդի մեջ և դրեք տաք թավայի մեջ: Շաղ տալ ձիթապտղի յուղով և տարածել սխտորի մեխակները, կիսով չափ կիսել, համը տալու համար:
3. Տապակել հացը մինչեւ ոսկե դարչնագույնը, պարբերաբար շրջելով այն այնպես, որ բոլոր կողմերը կարմրեն:
4. Հավի ֆիլեին աղ ավելացնել, շաղ տալ ռեհանով և սպիտակ պղպեղով և ամբողջ կտորներով լցնել տաք տապակի մեջ: Տապակել ցածր կրակի վրա, բայց երկար մի պահեք, որպեսզի չչորանա:
5. Թողեք այն սառչի և նախատինք կտրեք 3 - 4 մմ հաստությամբ շերտերի:
6. Մենք անցնում ենք սոուսին. Բլենդերով կամ խառնիչով հարել ձուն, մանանեխը, յուղն ու քացախը: Աղ ու պղպեղ ամեն ինչ, կրկին խառնել:
7. Coովացված հավը դրեք հազարի տերևների վրա և անմիջապես լցրեք սոուսի վրա: Շաղ տալ քրուտոններով և վերևից դնել պարմեզանի կտորները: Մենք դրանք կտրում ենք հում կտրող սարքով կամ ծայրահեղ դեպքում դանակով կտրում ենք դրանք շատ բարակ - ձեզ հարկավոր չէ քերել:

Immediatelyառայել անմիջապես, որպեսզի հացը չթրջվի: Ռոմանտիկ ընթրիքի համար մեր առաջին աղցանը պատրաստ է:

Թեմայի վերաբերյալ տատանումներ ...

Կեսարի շատ բաղադրատոմսեր կան, և կարող եք տարբերել ցանկացած բաղադրիչ: Օրինակ, տնական հագնվելու փոխարեն վերցրեք պատրաստի Կեսարի սոուսը, կամ հացահատիկային մանանեխի փոխարեն օգտագործեք սովորականը:

Եվ, իհարկե, ծովախեցգետինները դասական փոխարինող են համարվում. Այս գումարի համար մեզ պետք է 200 գ խաշած կեղևավորված ծովամթերք:

Բայց եթե դուք չեք ցանկանում ընտրել, մենք Կեսար կպատրաստենք ինչպես հավով, այնպես էլ ծովախեցգետինով: Այս բաղադրատոմսում ֆիլեը կարող է թխվել փայլաթիթեղի մեջ, այնպես որ պարզվում է, որ այն ավելի հյութեղ և նուրբ է: Հիմնական բանը այն քերելն է համեմունքներով, կոճապղպեղի հում արմատով և կատարել թխելուց առաջ մի քանի մակերեսային լայնակի կտրվածքներ, որպեսզի միսը լավ հագեցած լինի:

Լավ է նաեւ խառնել հավի կրծքամիսն ու բեկոնը: 3: 1 հարաբերակցությամբ կտրեք դրանք լայն շերտերով և դրեք դրանք խորովածի խորանարդի մեջ սպիտակ հացի հետ միասին: Ամեն ինչ ցանել ձիթապտղի յուղով, շաղ տալ համեմունքներով և թխել 200 ° C ջերմաստիճանում մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Ձվի սոուս

Այս տարբերակի համար հարմար է սոուս, որը պատրաստված է մի փոքր որսված ձվից:

• Դա անելու համար 1 ձու մի քանի րոպե թաթախեք եռացող ջրի մեջ և դրա վրա սառը ջուր լցնելով ՝ առանձնացրեք դեղնուցը:
• Մի ամանի մեջ հարել 1 ճ / գ մանանեխով, ավելացնել 1,5 թեյի գդալ: բալզամիկ քացախ և 1 թեյի գդալ: շաքար (!):

Խառնել ամեն ինչ և աստիճանաբար ավելացնել 150 մլ ձիթապտղի յուղ ՝ շարունակաբար հարել ցածր արագությամբ:

Պատրաստի սոուսով լցնել բեկոն և հավ: Դրեք քրուտոններն ու պանիրը, ինչպես միշտ:

Պանրի և լոլիկի աղցան

Բացի Կեսարից, ռոմանտիկ ընթրիքի համար կարող եք պատրաստել շատ թեթեւ աղցան պանրով և լոլիկով:

• Մենք վերցնում ենք 80 գ կապույտ պանիր, եթե ոչ, ապա 100 գ ֆետա պանիր կամ 6 - 7 գնդիկ մոցարելլա: Կտրեք փոքր խորանարդի մեջ 0,5-ից 0,5 սմ-ով, քանի որ dor կապույտը շատ ինտենսիվ համ ունի: Ֆետան կարելի է ավելի մեծ կտրել:
• Մենք լվանում ենք և կտրում մեծ լոլիկը շերտերի մեջ:
• Խտացրեք հեղուկը 100 գ պահածոյացված ձիթապտղից և թողեք չորանա առանձին ամանի մեջ:
• Դրանից հետո մենք խառնվում ենք ամեն ինչ և լցնում 3 tbsp. ձիթապտղի յուղ խառնված աղով և ռեհանով: Կատարած!

Տանձով պանրի աղցան

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք կապույտ պանրով ավելի հետաքրքիր տարբերակ պատրաստել, առաջարկում ենք պատրաստել տանձով պանրի աղցան:

• Դա անելու համար կեղևազերծեք և կտրատեք 200 գ տանձի կտորներ (նախ կտրեք եռամսյակներով, իսկ յուրաքանչյուրը կտրեք 3-4 մմ հաստությամբ):
• 50 գ Dor կապույտ պանիրը փոքր խորանարդի մեջ կտրեք, դանակով կտրեք 40 գ ընկույզ: Կտրեք գազարի 3-4 տերևը շերտերով և անցեք սոուսին:
• Նրա համար խառնել 1 թեյի գդալ: հեղուկ կամ տաքացրած մեղր, 1 tbsp. բուսական յուղ, ½ թեյի գդալ: կիտրոնի հյութ, մի պտղունց աղ եւ մի քիչ սեւ պղպեղ:

Բոլոր բաղադրիչները համեմել սոուսով և լավ խառնել: Աղցանն ավելի լավ է մատուցել 15 - 20 րոպե հետո ՝ թողնելով, որ այն եփվի:

Ապխտած մսով կանաչ աղցան

Եթե \u200b\u200bժամանակը խոհանոցում թույլ է տալիս ինչ-որ մոգության, մենք պատրաստելու ենք շատ համեղ կանաչ աղցան ապխտած մսով, ձվածեղով և սնկով:

• Ապխտած միսը (միս կամ հավի ֆիլե) կտրեք բարակ շերտերով `մի կողմ դրեք:
• Կաթսայի մեջ երկու կողմից տապակել ծեծված աղած ձուն:
• Լվանալ 4 հազարի տերև, չոր և կտրել շերտերով:
• Մենք խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել նրանց 50-60 գ թթու սնկով և անցնել հագնվելու:

Խառնել 1 tbsp. բուսական յուղ 1 թեյի գդալ: քացախ եւ ակտիվորեն խառնել:

Աղցանը համեմել խառնուրդով և կրկին նրբորեն խառնել: Կատարած! Serառայել անմիջապես:

Աղցան «Քնքշություն»

Բաղադրությունը

• Հավի ֆիլե - 300 գ;
• Ձու - 2 հատ;
• Պահածոյացված եգիպտացորեն կամ լոբի - 150 գ;
• Արքայախնձոր (պահածոյացված) - 150 գ;
• Թարմ վարունգ - 2 հատ;
• Աղ, պղպեղ, մայոնեզ `համտեսել:

Պատրաստում

1. Letանկության դեպքում ֆիլեը եռացրեք կամ թխեք: Սառը և կտրեց խորանարդի կամ շերտերի: Ձու խաշած և պատառաքաղով մանրացրեք: Վարունգը կտրեք շերտերով:
2. Մենք բաղադրիչները տարածեցինք շերտերով, յուրաքանչյուրը քսելով հյութեղության համար փոքր քանակությամբ մայոնեզով: Նախ ՝ հավ, այնուհետև արքայախնձոր և վարունգ:

Եթե \u200b\u200bձեզ դուր չի գալիս գնված մայոնեզը, մենք այն կփոխարինենք տնականով կամ կկատարենք բնական մածունով: Պարզապես անհրաժեշտ է համեմել աղով, համեմունքներով և մի փոքր քացախով `համը բարելավելու համար: Մատուցելուց առաջ ավելացնել ձվի շերտը և եգիպտացորենը:

Հիանալի հավելում ռոմանտիկ ընթրիքի համար `գեղագիտական \u200b\u200bտեսանկյունից հաճելի և համեղ:

Թխած լոլիկի աղցան

Շատ անսովոր տարբերակ կլինի աղցան թխած լոլիկով: Մենք ընտրում ենք բալ կամ սովորական լոլիկ, բայց ոչ պակաս, քան 350 գ:

• Կտրեք խոշոր պտուղները 1 սմ հաստությամբ շրջանակների մեջ, բալը կիսով չափ կիսեք:
• Տապակել տաք տապակում մի փոքր ձիթապտղի յուղով մինչև ոսկե դարչնագույնը:
• Mix բաժակ բնական յոգուրտը առանց հավելումների խառնել 20 մլ ձիթապտղի յուղի հետ, ավելացնել սպիտակ պղպեղ, ռեհան և ուրց ՝ ըստ ճաշակի, աղ:
• Հազարի տերևների խառնուրդը (ռուկուլա, այսբերգ, եղերդակ, ռոմանո) պոկել ձեռքերով ամանի մեջ, համեմել և լավ խառնել: Դրեք տապակած լոլիկը վերեւում:

Աղցան կարելի է մատուցել տաք, կամ ցանկության դեպքում կարող եք թողնել, որ սառչի:

Թունա աղցան

Ոչ պակաս համեղ են ձկներով և ծովամթերքներով աղցանները, որոնք, ըստ շատ տեսությունների, կատարյալ են ռոմանտիկ ընթրիքի համար:

Եկեք պատրաստենք էքսպրես թունա աղցան ընդամենը 15 րոպեի ընթացքում:

• Ձու եփել, ձեռքերով պոկել 150 գ աղցան և լցնել այն ձիթապտղի յուղով: Շաղ տալ կիտրոնի հյութով և տարածել 100 գ թունա պահածոներ:
• Ձվերը մանրացրեք, ավելացրեք 5-6 բալ լոլիկ, աղ, պղպեղ, խառնեք և դրեք 6 - 7 պարմեզանի շերտ:

Կատարած! Արագ և համեղ աղցան պատրաստ է:

Խեցգետնի մսի և պանրի գնդիկներ

Այնուամենայնիվ, չպետք է մոռանալ սիրավեպի մասին ՝ հօգուտ արագության: Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են իրենց սիրելիներին զարմացնել խոհարարական հրճվանքներով, կարող եք փորձել եփել կծու «Ռաֆաելլո»:

Բաղադրությունը

• Կոշտ պանիր - 100 գ;
• Cովախեցգետնի միս - 200 գ;
• Ձու - 2 հատ;
• Սև պղպեղ, մշկընկույզ, մայոնեզ `ըստ ճաշակի:

Պատրաստում

1. Ձու եփել պինդ եռացրած - եռացնելուց հետո պահել կրակի վրա առնվազն 10 րոպե, ցամաքեցնել և սառը:
2. Խեցգետնի միսը մանրացրեք բլենդերով: Քսել պանիրն ու ձվերը մանր քերիչի վրա:
3. 2 ճաշի գդալ քերած պանիր ենք թողնում շաղ տալու համար, մնացածը խառնել այլ բաղադրիչների հետ `մայոնեզի և համեմունքների հավելումով:
4. Արդյունքում ստացված զանգվածից ընկույզից փոքր-ինչ ավելի մեծ գնդակներ ենք քանդակում, պտտվում պանրի տաշեղների մեջ և անմիջապես դնում ափսեի մեջ:

Մենք ծառայում ենք սառեցված:

Նման «rafaelki» - ն նուրբ է ցանկացած սեղանի վրա, ոչ միայն ռոմանտիկ:

Մարգարիտ աղցան

Վերջապես, մենք առաջարկում ենք նաև հեշտ պատրաստվող, բայց արդյունավետ ծառայող աղի կարմիր ձկան աղցան:

1. Wishանկության դեպքում վերցրեք սաղմոն, իշխան կամ վարդագույն սաղմոն, 300 գ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ և դրեք ամանների վրա `ստացվում է առաջին շերտը:
2. Մանրացրեք 200 գ թարմ լոլիկը, հանեք մաշկը և կտրեք խորանարդի մեջ: Ավելացնել մի փոքր աղ, պղպեղ, շաղ տալ ձիթապտղի յուղով և դնել ձկների գագաթին - սա երկրորդն է:
3. Ավոկադոյի խորանարդի մեջ կտրված մարմինը դրեք երրորդ շերտի մեջ: Մենք չենք աղում, պղպեղ չենք անում և ընդհանրապես ձեռք չենք տալիս, որպեսզի պահպանենք դրա գեղագիտական \u200b\u200bտեսքը:

Վերևում յուրաքանչյուր ամանի մեջ դնում ենք 3-4 կապեր, ամեն ինչ ցանում յուղով, կիտրոնի հյութով և մատուցում:

Այս աղցանի մեջ գլխավորը թակած բաղադրիչները նույն չափի պահելն է: Այնպես որ, դա էլ ավելի գեղեցիկ կլինի:

Այսպիսով, ռոմանտիկ ընթրիքի համար մեր աղցան-նախերգանքը պատրաստ է: Ինչպես տեսնում եք, միշտ չէ, որ շատ ժամանակ է հարկավոր ձեր սիրելիին տպավորելու համար մենյուի բարդությամբ և մատուցմամբ: Միակ բանը, որն իսկապես կարևոր է, ձեր ցանկությունն ու ինքնավստահությունն է:

Վալենտինի օրը ձմռան միօրինակ օրերը մի փոքր ավելի տաք ու պայծառ է դարձնում: Այս տոնի առթիվ նվերներ նվիրելը բոլորովին էլ անհրաժեշտ չէ. Պարզապես երեկոն անցկացրեք ձեր սիրածի հետ միասին: Եվ մենք ձեզ կասենք:

Քնքշության համ

Gourmet մանր խորտիկը հիանալի սկիզբ է ձեր Վալենտինի օրվա ընթրիքին: Նուրբ կարկանդակով tartlets- ի բաղադրատոմսը հենց այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: 2 սխտոր սոխը 6 հատ սխտորով մեխեք յուղի մեջ: Ավելացնել 200 գ թարմ թակած շամպինիոն և գոլորշիացնել հեղուկը: 500 գ հավի լյարդը առանձին-առանձին տապակել խորանարդի մեջ ՝ համեմելով 1 թեյի գդալով: չոր սուսամբար և 1 tbsp. լ մեղր Միավորել այն հովացված սնկով, դնել 100 գ կարագ և հարել սահուն զանգվածի մեջ: Օգտագործելով խմորեղենի ներարկիչ, պատրաստի տարտակները լրացրեք կարկանդակով: Twoարդարեք երկուսի համար ռոմանտիկ ընթրիքի այս համեղ բաղադրատոմսը սամիթի ճյուղերով և նռան հատիկներով:

Մի քիչ սիրային մոգություն

Բարդ խոհարարները գիտեն, թե ինչ պատրաստել ընթրիքի համար `փետրվարի 14-ին: Ավոկադոյով, ծովախեցգետինով և թարմ խոտաբույսերով թեթև աղցան մոգական համադրություն է, որն արթնացնում է ամենախորը զգացողությունները: Երկու անձի համար ուտեստ պատրաստելը: Կտրեք 10 բալ լոլիկ կեսից, լրացրեք դրանք 5 tbsp խառնուրդով: լ ձիթապտղի յուղ, 2 թեյի գդալ: մանանեխ, կիտրոնի հյութ, մի պտղունց աղ, շաքար և պղպեղ: Մինչ բալը մարինացվում է, եփեք 200 գ ծովախեցգետին և կտրեք 2 ավոկադո բարակ կտորների մեջ: Բոլոր բաղադրիչները միացրեք աղցանի ամանի մեջ, ցանել դրանք թակած կանաչ սոխով և արմնու պատռված տերևներով: Ռոմանտիկ ընթրիքի համար այս թեթև, գունագեղ ուտեստը հատուկ տրամադրություն կավելացնի ամբողջ երեկոյի ընթացքում:

Խոզի միս զմրուխտներում

Տանը ռոմանտիկ ընթրիքի հաջորդ համարը միսն է, իհարկե որոշակի համով: Արևադարձային սոուսով խոզի մեդալիոնները կատարյալ են այս դերի համար: 400 գ խոզի փափկամիսը կտրեք 1,5 սմ հաստության կտորների, քսեք աղով և պղպեղով և թողեք 30 րոպե: Տապակել 3 հատ թակած մաղամբ, ավելացնել 4 կիվի խորանարդ և եփ գալ 15 րոպե թույլ կրակի վրա: Լցնել 100 մլ նարնջի հյութ և հարել բլենդերով: Տապակել մեդալիոնները մինչև ոսկե դարչնագույնը, լցնել մրգերի սոուսով կամ, որպես տարբերակ, մի քանի րոպե կարող եք շոգեխաշել այդպիսի սոուսի մեջ: Համեմունքների հրավառություն այս ռոմանտիկ ընթրիքի բաղադրատոմսով:

Սերուցքային սոուսով սաղմոն

Ինչ պատրաստել ռոմանտիկ ընթրիքի համար, եթե ձեր նախընտրածը ձկան հոգին է: Canneloni սաղմոնով միանշանակ կուրախացնի նրան: Ավելին, երկուսի համար նման ուտեստ պատրաստելը շատ պարզ և արագ է: Սոխը տապակել 200 գ սպանախով, կտորներով տարածել 600 գ սաղմոնի ֆիլե և շարունակել տապակել մինչ ոսկե դարչնագույնը: Առանձին հալեցնել 50 գ կարագը, խառնել 30 գ ալյուր, 400 մլ սերուցք և եփել խիտ սոուս: Վերջում ավելացնել աղ, պղպեղ և մի պտղունց մշկընկույզ: Ընկղմեք եռացող ջրի մեջ մի քանի րոպե 10-12 կանելոն: Լրացրեք դրանք ձկան միջուկով, կրեմով սոուս լցրեք թխելու ամանի մեջ, ցանեք քերած պանիրով \u200b\u200bև դրեք 200 ° C- ով տաքացրած ջեռոցում 25 րոպե: Տնական ռոմանտիկ ընթրիքի ձեր ստորագրության ուտեստը պատրաստ է:

Ներսում առեղծվածը

Թռչնաբուծական կերակրատեսակները հիանալի ընտրություն են երկուսի համար ռոմանտիկ ընթրիքի համար: Հատկապես, եթե դա բանջարեղենով մսեղեն է: Կտրեք 2 հավի կրծքամիս երկու մասի և յուրաքանչյուր կտոր ծեծեք սննդի թաղանթով: Քերած գազարը սոխով յուղով քսել: Չոր տապակի մեջ թխել քաղցր պղպեղ շերտերով: Beatեծված ֆիլեի յուրաքանչյուր կտորը մի կողմում յուղեք 2 ճաշի գդալ խառնուրդով: լ dijon մանանեխ և 1 թեյի գդալ: հավի համեմունքներ: Մենք եզրին դրեցինք տապակած բանջարեղեն, մի քանի կտոր կոճապղպեղի կտորներ, դրանք ամուր ծալեցինք և ամրացրեցինք ատամնափայտերով: Այս «կոկոնները» լավ տապակել բոլոր կողմերից: Այս գլանափաթեթները, անշուշտ, ինտրիգ կդարձնեն ձեր հոգեկան զուգընկերոջը:

Շոկոլադե խոստովանություն

Աղանդերը ռոմանտիկ ընթրիքի հիմնական բաղադրատոմսն է: Ինչ պատրաստել սիրելիի համար քաղցրավենիքի համար: Panna cottu շոկոլադով, քանի որ դա սիրո հիմնական բաղադրիչն է: 10 գ ժելատինը ներծծում ենք 100 մլ ջրի մեջ: Կաթսայի մեջ միացրեք կոտրված շոկոլադե սալիկ, 30 գ վանիլային շաքար, 100 մլ կոկոսի կաթ և 400 մլ սերուցք: Սահուն խառնուրդը եռացրեք և, անընդհատ խառնելով, եփ գալ 10 րոպե: Այտուցված ժելատինը մի փոքր տաքացրեք և լցրեք կաթսայի մեջ: Լավ խառնվելուց հետո զանգվածը լցնել սիլիկոնային ձուլվածքների մեջ և դնել սառնարան 4 ժամ: Մատուցելուց առաջ պաննա կոտան զարդարեք ազնվամորիով և անանուխի տերևներով: Այս աղանդերը ձեզ կպատմի ձեր ամենախոր ապրումների մասին:

Cupid մի բաժակ

Ի՞նչն է պակասում իսկական ռոմանտիկ ընթրիքի համար տանը: Տոնական խմիչքի բաղադրատոմսը. Շամպայնով բնօրինակ սանգրիան երեկոյի կատարյալ ավարտը կլինի: 2 քաղցր դեղին տանձը և 2 թթու կանաչ խնձորը խորանարդի մեջ կտրատեք խորանարդի մեջ: Մի մեծ նարնջագույն կտորների բաժանեք, հանեք ֆիլմերը և աղացրեք: Կտրեք 15-20 ելակ կիսով չափ: Մենք բոլոր բաղադրիչները դնում ենք հեղեղի մեջ, շաղ տալ 2-3 tbsp. լ շաքարավազ և դրեց սառնարան: Երբ շաքարավազը հալվի, լցրեք 750 մլ շամպայն և պահեք ցրտին եւս 20 րոպե: Մենք սանգրիա ենք լցնում բաժակների մեջ, մրգերի կտորների հետ միասին և բուժում մեր սիրելիին:

Եթե \u200b\u200bդեռ չեք որոշել, թե ինչպես պատրաստել ռոմանտիկ ընթրիք և ինչպես հաճեցնել ձեր սիրելի անձնավորությանը, մեր բաղադրատոմսերը շատ օգտակար կլինեն: Թող այս երեկոն ձեզ երջանկության պահեր պարգևի և ամենաջերմ հիշողությունները թողնի ձեր սրտում:

Վալենտինի օրը, որը հայտնի է որպես Վալենտինի օր, տարվա ամենավիճահարույց տոներից մեկն է: Ինչու երկիմաստ: Ես դատում եմ այն \u200b\u200bփաստով, որ շատերն այս տոնը համարում են անլուրջ, անիրական և համարյա թե ինչ-որ անհասկանալի արժեքներ են մեզ պարտադրում:

Մյուս կողմից, սիրահարների մեծ մասի համար այս տոնը միմյանց հանդեպ իրենց զգացմունքները ցույց տալու մեկ այլ առիթ է, որը երբեք ավելորդ չէ: Եվ, ինչպես բոլորս հիանալի գիտենք, սիրահարված զույգի համար միասին ժամանակ անցկացնելու լավագույն միջոցը (ta-dame!) Ռոմանտիկ ընթրիքն է: Այնուամենայնիվ, եթե փետրվարի 14-ը դեռ հեռու է, ցանկացած օրվա համար կարող եք երկու օրվա համար ռոմանտիկ ընթրիք կազմակերպել, եթե միայն ցանկություն լինի: Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել տանը ռոմանտիկ ընթրիք ՝ հաճելիորեն զարմացնելով ձեր ընտրածին կամ ընտրյալին:

Ռոմանտիկ ընթրիքի կանոններ

Այսպիսով, ի՞նչ եմ կարծում, որ պետք է լինի կատարյալ ռոմանտիկ ընթրիքը: Եկեք առանձնացնենք այն հիմնական կետերը, որոնք տարբերում են ռոմանտիկ ընթրիքը սովորականից:

• Իրավիճակը... Թերեւս սա է որոշիչ պահը: Մոմեր, աղոտ լույսեր, գեղեցիկ դրված սեղան, մեղմ հանգստացնող երաժշտություն. Դուք կարող եք դա անել ինքներդ: Եվ, իհարկե, ոչ մի հեռուստացույց, նույնիսկ եթե կա ինչ-որ ռոմանտիկ կատակերգություն:
• Միայն կրկնակի... Եթե \u200b\u200bերեխաներ ունեք `կցեք դրանք ձեր տատիկին, եթե ապրում եք հարազատների հետ, նրանց համար թատրոնի տոմսեր գնեք կամ այլ բան գաք, այլապես հասկանալի պատճառներով ձեր ռոմանտիկ ընթրիքը կարող է ջրահեռացում անցնել:
• Ուտեստներ... Ռոմանտիկ ընթրիքը լավագույն պահն է ձեր սիրելիին կամ սիրելիին խոհարարական վարպետությամբ նրբորեն տպավորելու համար, որը նա (ներ) անգամ չէր կասկածում ձեր մեջ: Այդ պատճառով ռոմանտիկ ընթրիքի համար պատրաստած ուտեստները պետք է - նույնիսկ պարտադիր - համեղ լինեն: Եվ դեռ ոչ շատ դժվար, ինչպես պատրաստման, այնպես էլ մարսողության ժամանակ:
• Ըմպելիքներ... Իհարկե, նման ընթրիքի խմիչքներից միայն գինին է տեղին: Նախ, դուք պետք է որոշեք ռոմանտիկ ընթրիքի ընտրացանկը, այնուհետև ընտրեք դրան գինին (եթե այնքան էլ լավ չեք տիրապետում գինիներին, ապա լավագույնն այն է, որ գնաք հատուկ խանութ, գտնեք վաճառող, անվանեք նրան ուտեստ և նախանշեք բյուջեն): Դուք կարող եք սկսել ռոմանտիկ ընթրիք մի քանի բաժակ շամպայնով կամ պրոսկոյով, պարզապես մի չափազանցեք այն:
• Անակնկալ... Լավագույն ռոմանտիկ ընթրիքն անակնկալ ընթրիքն է: Փորձեք ամեն ինչ թաքուն պատրաստել ձեր երկրորդ կեսից, և դուք կպարգևատրվեք նրա կամ նրա խանդավառ արձագանքով այս անսպասելի, բայց հաճելի անակնկալին:
• Տրամադրություն... Սա հատուկ երեկո է և առանձնահատուկ պահ ձեր կյանքում: Մինչ պատրաստվում եք ռոմանտիկ ընթրիքի, դուք, անշուշտ, ժամանակ կունենաք զգալու պահի հանդիսավորությունը, ուստի գլխավորը `« չվառվել »: Եվ շատ բան մի սպասեք. Ավելի լավ է հաճելիորեն զարմանալ, քան խիստ հիասթափվել:

Եթե \u200b\u200bդուք տիրապետել եք ռոմանտիկ ընթրիքներ կազմակերպելու տեսությանը, առաջարկում եմ անցնել պրակտիկային: Եթե \u200b\u200bիմ կայքը վերաբերում էր հոգեբանությանը և անձնական աճին կամ տանտրիկ մերսման հիմունքներին, ես, հավանաբար, այլ բանի մասին էի խոսում: Բայց ինչպես ասացվածքն է ասում, ով ինչ է խոսում, և Օնեգինը կրկին սննդի մասին է: Այսպիսով, կատարյալ ռոմանտիկ ընթրիքի բաղադրատոմսեր:

Ինչպես արդեն որոշեցինք, ռոմանտիկ ընթրիքը պետք է լինի պարզ, բայց հեգնանքով, այնպես որ միանգամից մոռացեք ծանոթ և ձանձրալի ուտեստների մասին, նրանք կսպանեն բոլոր սիրավեպերը: Էլ ե՞րբ եք հնարավորություն ունենում ցույց տալ, որ կարող եք ոչ միայն կոտլետ քանդակել կամ փլավ պատրաստել:

Եկեք ուղղված լինենք հենց սրտին և պատրաստենք համեղ, անսովոր և դիտարժան բան: Այս ընտրությունը պարունակում է ռոմանտիկ ընթրիքի բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են տպավորություն թողնել, բայց գլխավորն այն է, որ նույնիսկ խոհարարության մեջ սկսնակները կարողանան պատրաստել դրանց մեծ մասը:

Խորտիկ

Ռոմանտիկ ընթրիքը պետք է սկսվի նախուտեստով, սառը կամ տաք: Սա կարող է լինել թեթև աղցան, տապակած տապակ, բրուսկետա կամ ձեր նախընտրած այլ բան: Իդեալում, ավելի լավ է նախօրոք նախուտեստ պատրաստել, որպեսզի ամենավճռական պահին չշեղվեք:

Նախ եկեք անցնենք բրուսկետայի նախուտեստներ - մի բաժակ գինի կատարյալ ուղեկցություն, որի պատրաստումը յուրաքանչյուրի ուժի սահմաններում է:

Աղցաններ - պարզ լուծում, բայց դրանց թեթևությունն ու թարմությունը հիանալի կերպով կտեղավորվեն երկուսի համար նախատեսված ընթրիքի ձևաչափի մեջ:

Եթե \u200b\u200bդուք և ձեր մյուս կեսը զերծ եք նախապաշարմունքներից, ուշադրություն դարձրեք դրան Ոսկի - այս նախուտեստը ռոմանտիկ է և կծառայի որպես թարմացնող ցանկացած ընթրիք: Դուք ընտրում եք բաղադրատոմսը, և որպես հուշում, ես կարող եմ խորհուրդ տալ ամեն ինչ նախապես կտրել, և համադրել այն մատուցելուց անմիջապես առաջ:

Սկսենք բաղադրատոմսերից նրանց համար, ովքեր իրենց համարում են սկսնակ խոհարար: Այս դեպքում պետք է այն ապահով խաղալ և եփել պարզ ու անսխալ բան.

Ես կցանկանայի այս ընտրության մեջ ներառել ռիզոտոյի մի քանի բաղադրատոմսեր, բայց ավաղ, դա հարմար չէ ռոմանտիկ ընթրիքի համար. Ամբողջ երեկո վառարանի մոտ կանգնելը տարբերակ չէ: Բայց հիանալի ընտրություն կլիներ - թեթև և համեղ հիմնական կերակուր: Լավ լուծում է սոուսը նախապես պատրաստելը, իսկ վճռական պահին պարզապես ավելացնել այն նոր եռացրած մակարոնեղենի մեջ:

Նրանց համար, ում համար միս սննդի հոմանիշը, ես նվիրում եմ հետևյալ բլոկը.

Համոզված եմ, որ պատրաստվում են բոլոր ամենառոմանտիկ ուտեստները ծովամթերք, բայց կարող է որսալ. սովորաբար դրանք պատրաստվում են ծառայելուց անմիջապես առաջ, և մենք ուզում ենք լինել հյուրասենյակում, ոչ թե խոհանոցում: Բայց դուք դեռ կարող եք ինչ-որ բան անել:

... - կարող եք նախապես դնել ջեռոցում, գլխավորն այն է, որ չմոռանաք ժամանակին ձեռք բերել:
... - այստեղ ամեն ինչ կարելի է նախապես անել, բայց ծովախեցգետին արագ տապակելու համար դեռ պետք է հեռանաք:
... - պարզապես ծառայելուց մի քանի րոպե առաջ տաք սոուսի մեջ ավելացնել միդիաները:

Վերջապես, այն, ինչ այսքան ժամանակ էիք խնդրում. ռոմանտիկ բանջարեղենային ուտեստներ, առանց մսի, ձկների և այդ բոլոր իրերի:

... Այս առողջ բանջարեղենը եփելու անսպասելիորեն համեղ միջոց է:
... - այո, հենց դա էլ մտածում էիր:
... - բուսական ուտեստ, որը հեշտ է պատրաստել և գեղեցիկ տեսք ունի:
... - իսպանական բրնձի ուտեստներ, որոնց մեջ գլխավոր դերը խաղում են բանջարեղենը:

Աղանդեր

Պարտադիր ծրագիրն ավարտված է, և ռոմանտիկ ընթրիքի ձևաչափով աղանդերն արդեն կամայական է, չնայած քաղցր ատամ ունեցողները կարող են համաձայն չլինել ինձ հետ: Ամեն դեպքում, ես նրանց խորհուրդ եմ տալիս չչարաշահել աղանդերով, քանի որ ընթրիքը հաճախ միայն երեկոյի սկիզբն է:

Եւ կրկին սկսեք պարզ բաղադրատոմսերից նրանց համար, ովքեր ինձ պես ոչինչ չգիտեն աղանդեր պատրաստելու մասին, բայց ցանկանում են համեղ արդյունք ստանալ:

Հարաբերություններում սերը, հետաքրքրությունը և կիրքը պահպանելու համար շատ կարևոր է ձեր համատեղ կյանքը լցնել հաճելի մանրուքներով, սովորական հոբբիներով և, իհարկե, անկեղծ ռոմանտիկ երեկոներով: Ռոմանտիկան ոչ միայն Փարիզն է, շքեղ ռեստորանում ընթրիք կամ ծովափնյա հանգստյան գոտու լճի ափով զբոսնելը ... Երբեմն հոգեպարար երեկոյի համար բավական է ձեր սեփական հարմարավետ տունը կամ բնակարանը, որտեղ կարող եք նաև վայելել ռոմանտիկ մթնոլորտը և ամբողջ ուշադրությունը նվիրել ձեր հոգեհարազատին:

Ռոմանտիկ ընթրիք - ժանրի դասական

Երկուսի համար երեկոյի ամենաակնհայտ տարբերակը ռոմանտիկ ընթրիքն է: Որպեսզի միասին անցկացրած ժամանակը երկար ժամանակ հիշվի, կազմակերպեք այն հատուկ ձևով. Ստեղծագործական երեւակայությունն ու ստեղծագործական հպումը շատ օգտակար կլինեն: Հանգստացած թեթև, հաճելի հոգևոր երաժշտություն, գեղեցիկ սեղանի տեղադրում, անշուշտ, կստեղծի համապատասխան մթնոլորտ: Բայց բացի դրանից, փորձեք զարմացնել ձեր զուգընկերոջը. Պատրաստեք բնօրինակ խորհրդանշական նվեր (գուցե ձեր ձեռքով պատրաստած), որն այնուհետև ձեզ ամեն անգամ կհիշեցնի ձեր լավագույն պահերը, իսկ եթե ունեք խոհարարական տաղանդներ, պատրաստեք ինչ-որ հատուկ բան, մտածեք ուտեստների անսովոր մատուցման մասին: Բայց եթե բարձր խոհանոցը ձեր ուժեղ կողմը չէ, դա նշանակություն չունի, քանի որ սնունդը միշտ կարելի է պատվիրել ռեստորանում:

Եվ, իհարկե, դեկորը այստեղ կարևոր դեր է խաղում: Իհարկե, մոմերը, վարդի թերթիկները այն են, ինչ սովորաբար ակնկալում ենք ռոմանտիկ ժամանցից:

Այնուամենայնիվ, դուք միշտ կարող եք որոշակի անհատականություն մտցնել ծանոթ միջավայրում: Հիանալի գաղափար է երեկո անցկացնել ճապոնական ոճի ակնարկով: Այսպիսով, սովորական սեղանի փոխարեն, դուք կարող եք ամեն ինչ կազմակերպել հատակին ՝ սկուտեղներ, հատուկ մինի-սեղան (որը սովորաբար օգտագործում են անկողնում նախաճաշելու համար), փափուկ բարձեր և վերմակներ ՝ հենց այն, ինչը կավելացնի ավելի հոգևորություն, թույլ կտա ձեզ հնարավորինս հանգստանալ և հանգիստ զգալ:

Երեկո բակում

Եթե \u200b\u200bդուք ապրում եք մասնավոր տանը, որտեղ կա տեռաս, գեղեցիկ բակ, ապա երեկոյան բնությունը հիանալի առիթ է մաքուր օդում իրականացնելու ձեր ծրագրերը ՝ առանց ձեր տանից դուրս գալու: Տեղադրության վերաբերյալ շատ գաղափարներ կան, այնպես որ ընտրեք ըստ իրավիճակի, ինչպես նաև ձեր սեփական նախասիրությունների հիման վրա:

• խոտածածկույթով խնջույքը հիանալի տարբերակ է ավելի տաք եղանակի համար;
• եթե ուզում եք ավելի մանրակրկիտ մատուցում - կազմակերպեք ընթրիք գրիլին մոտ գտնվող սեղանի շուրջ;
• զով եղանակը պատճառ չէ հրաժարվել շրջակա վայրի մթնոլորտից: Վերմակը տարածեք հատակին, դրեք ծաղկամանների, պիկնիկի զամբյուղի շուրջ, լուսավորեք բուսական մոմեր ՝ գաղափարը հնարավորինս իրատեսական դարձնելու համար:

Հնարավորության դեպքում տանիքի երեկո կազմակերպեք ՝ քաղաքից հիանալի տեսարանով: Նման միջավայրը, անկասկած, ավելի կսրգացնի զգացմունքներն ու զգացմունքները և, անկասկած, կլինի ձեր լավագույն հիշողությունների «խոզուկ բանկում»:

Կինոն երկուսի համար

Կինոթատրոն բանալ այցի փոխարեն, դուք կարող եք շատ ավելի հետաքրքիր երեկո անցկացնել ձեր գողտրիկ սենյակում հետաքրքրաշարժ ֆիլմ դիտելով, հատկապես, եթե տանը տնային կինոթատրոն ունեք: Ի վերջո, մենք ռոմանտիկա ինքներս ենք ստեղծում. Եթե ցանկանում եք և մեծ սպասում եք գեղեցկությանը, ապա կարող եք հոգևոր մթնոլորտ կազմակերպել նույնիսկ ամենասովորական վայրում առաջին հայացքից:

Ավելի լավ է հրաժարվել մելանխոլիկ մելոդրամաներից կամ բարդ սյուժեով ֆիլմերից ՝ հօգուտ արկածային, ռոմանտիկ կատակերգությունների, որպեսզի միասին զվարճալի և հետաքրքիր լինի:

Տաք կաթսա

Թերեւս ամենառոմանտիկ պահերից մեկը փարթամ անուշաբույր փրփուրի մեջ անցկացրած երեկոն է: Չնայած թվացյալ պարզությանը, համատեղ նման թուլացման օգուտներն ակնհայտ են. Ձեզ ոչինչ չի մոտեցնի, քան մեկ շքեղ լոգարանը երկուսի համար:

Գաղափարի իրագործումը չի պահանջում մեծ ծախսեր և նախապատրաստման համար շատ ժամանակ, քանի որ շամպայնը մենյուում մրգերի հետ մեկտեղ այս դեպքում ավելի քան բավարար կլինի: Անհրաժեշտ չէ նաև վարդերի թանկարժեք փունջ գնել: Լոգանքի, մոմերի և ձեր ռոմանտիկ տրամադրության համար մի քանի թերթիկ ՝ այն, ինչ ձեզ հարկավոր է լավագույն հանգստանալու համար: Ի դեպ, նման դեպքերի համար ծաղիկների խանութներում վաճառվում են պատրաստի թերթիկներ:

Լրացրեք տարածությունը հոյակապ բույրով `բույրով լամպի մեջ ավելացնելով ձեր նախընտրած եթերայուղը: Եվ մի մոռացեք հանգստացնող, հանգիստ երաժշտության մասին, որը կլինի զգայական երեկոյի լավագույն լրացումը:

• պլանավորեք միասին ռոմանտիկ ընթրիք օրվա համար ՝ չծանրաբեռնված կարևոր գործերով և հոգսերով նախորդ օրը: Լավագույնն այն է, որ երեկոն միասին անցկացնեք հանգստյան օրերից առաջ, ինչը թույլ կտա չմտածել աշխատանքի և առաջիկա ծրագրերի մասին.
• հրաժարվել չափազանց ուժեղ ալկոհոլից: Հիանալի, զգայական և նուրբ երեկոյի համար ընտրեք լավ գինի կամ շամպայն: Wishանկության դեպքում դուք կարող եք ինքնուրույն պատրաստել բնօրինակ կոկտեյլներ ՝ դրանք գեղեցիկ զարդարելով մրգերով;

• կարեւոր ասպեկտը սեղանի ձևավորումն է: Theանկալի է հետեւել ընթրիքի ոճին ՝ ընտրելով ճիշտ ընտրացանկը: Մի չափազանցեք այն լցոնմամբ և դեկորով. Ամեն ինչ պետք է լինի չափավոր:

• դեկորատիվ այլ տարրերի հետ մեկտեղ կարևոր դեր է խաղում լուսավորությունը: Հանգստացած լույսը իդեալական է ռոմանտիկ միջավայր ստեղծելու համար: Վառված մոմեր, ծաղկեպսակներ, բույր անուշաբույր լամպից - այս ամենը թույլ է տալիս լիովին հանգստանալ և ընկղմվել ռոմանտիկ հանգստի դողացող մթնոլորտում:

• Երաժշտական \u200b\u200bնվագակցությունն արժանի է հատուկ ուշադրության: Նորաոճ ջազ, գործիքային նվագարաններ կամ աննկատելի հանգստի սենյակ. Այս ամենը անվտանգ և ժամանակի ստուգված տարբերակներ են ձեր նշանակալի մյուսի հետ համատեղ ընթրիքի համար:

Փոխանակեք միմյանց ՝ փորձելով ավելի հաճելի պահեր ու ռոմանտիկ երեկոներ մտցնել ձեր հարաբերությունների մեջ: Սա միակ միջոցն է, որով կարող եք ավելի լավ արտահայտել ձեր զգացմունքները, անկեղծ լինել և երկար ժամանակ ամրապնդել միությունը:

Ես շարունակում եմ լրացնել իմ խոզաբուծական բանկը պարզ բաղադրատոմսեր ռոմանտիկ ընթրիքի համար... «Ուղղակի երկուսի համար» ինքնաբուխ արձակուրդի համար անհրաժեշտ է ունենալ մի քանի շահող տարբերակ, համաձայնվեք:

Տաք և բանջարեղենային աղցանը կտևի 20 րոպե: Աղանդերի համար `ևս 5 րոպե:

Ապրանքների չափազանց պարզ շարք:

• 2 հավի կրծքամիս (գնեք անմիջապես առանց մաշկի ու ոսկորների, շտապում ենք .-))
• 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
• խնձորի քացախ (5 ճաշի գդալ)
• հեղուկ մեղր (3-4 ճաշի գդալ)
• աղացած սեւ պղպեղ
• ընկույզ (կես բաժակ) - ընտրովի

Կողային ուտեստի համար, եթե ցանկանում եք.

• 2 պայուսակ ակնթարթային շագանակագույն բրինձ

Եկ սկսենք!

Հավի դոշիկներ մեղրի սոուսի մեջ

Հավի կրծքերը քսել բուսական յուղով, աղով և պղպեղով, տապակել երկու կողմերից: Նրանք պետք է կարմրեն, սա յուրաքանչյուր կողմում մոտ 10 րոպե է, քանի որ հավի երիտասարդ միսը շատ արագ է եփվում:

Ուշադրություն Թեթև աղցանի համար ժամանակ կա, բաղադրատոմսը ՝ ստորև:

Մենք հանում ենք կուրծքը, բայց մեզ դեռ պետք է մսի հյութը, որը մնացել էր տապակի մեջ: Դրա մեջ լցնել խնձորի քացախ, մի փոքր տաքացնել: Այժմ ավելացրեք հեղուկ մեղր և կես բաժակ ջուր:

Անհրաժեշտ է 5-6 րոպե եփել սոուսը թույլ կրակի վրա, որպեսզի այն փոքր-ինչ թանձրանա: Եթե \u200b\u200bսիրում եք, չոր թավայի մեջ տապակած ընկույզ ավելացրեք: Չեմ ավելացնում, և առանց դրանց սոուսն արժանի է ուշադրության:

Բրինձը եփեք տուփի վրա տրված հրահանգների համաձայն, դրեք կրծքերը և զարդարեք երկու ափսեների վրա, լցրեք մեղրի սոուսով:

Համեղ և արագ ռոմանտիկ ընթրիք երկուսի համար, միայն այն դեպքում, եթե այն հիշենք էջանիշերում ...

Ռոմանտիկ աղցան ...

Հիշեցնեմ, որ մենք շտապում ենք, ուստի շատ արագ և արագ լցրեք հազի տերևների պատրաստի խառնուրդը ամանի մեջ (լվանալու կարիք չկա. Փրկություն մեր իրավիճակի համար):

Այժմ մենք 8 բալ լոլիկ ենք կիսով չափ կիսում, կարմիր սոխի կեսը (անհրաժեշտ է Յալթայի քաղցր սոխ) կես օղակների մեջ, ձեռքի մեջ մրթմրթում և նետում աղցանի ամանի մեջ: 10 առանց խուրձ կանաչ ձիթապտուղ և 10 սեւ ձիթապտուղ:

Այժմ ավելացրեք 100-150 գ Fetax կամ Feta պանիր: Այնուամենայնիվ, ցանկացած սերուցքային պանիր, որը կարելի է խորանարդել:

Թեթև համեմեք սեւ պղպեղով, շաղ տալ քացախով (նախընտրելի է բալզամիկով) - բավական է թեյի գդալ: Աղ ՝ ըստ ճաշակի, համեմել ձիթապտղի յուղով:

Այս ամենը հեշտ է անել, մինչ կրծքերը տապակված են:

Աղանդեր «Ելակ»: Եվ էլ ի՞նչ :-):

Դուք կարող եք տորթեր և խմորեղեն գնել խանութում, բայց ընկերներ ... Նման երեկոյան ոչինչ չի կարող փոխարինել ելակը կրեմով:

Ելակները այժմ հասանելի են ամբողջ տարվա ընթացքում, այնպես որ մենք ագահ չենք լինի երկու հոգու համար ռոմանտիկ ընթրիքի համար:

Ինչպե՞ս ճիշտ հարել սերուցքը:

Հատուկ ուշադրություն եմ դարձնում այս պահին, քանի որ դա անհաջողություն էր ... Երեկոն, իհարկե, հաջող էր, բայց ավելի լավ կլիներ, որ սերուցքը սերուցք լիներ, ոչ թե կարագ, որից հոսում էր դեղին սագը ...

Այնպես ոչինչ! Կրեմը պետք է ընդունվի ճարպ (առնվազն 30%) և շատ ցուրտ: Ոչ սառեցված, պարզապես շատ ցուրտ: Մի խառնիչ չի աշխատի: Միայն պարզ բարի խառնիչը կօգնի, քանի որ պետք է սկսել ցածր արագությամբ: