Ցվետաևսկու դասական խնձորի կարկանդակ. Ցվետաևսկու խնձորի կարկանդակ - բաղադրատոմս. Ինչպես պատրաստել Ցվետաևայի կարկանդակ. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով

Այսօր մենք ունենք գրեթե գրական երեկո, կամ գուցե առավոտ, կամ կեսօր: Անկախ օրվա ժամից՝ մենք այս ժամանակը նվիրելու ենք գեղեցկությանը։ Իսկ ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել, քան ամբողջ անձդ տալ նրան, ում սիրում ես: Հիշեք, թե ինչպես է Մարինա Ցվետաևան անկեղծորեն գրել իր մասին՝ անձնավորելով մեր աղջկական բնությունը, ապրելու, սիրելու, ստեղծագործելու տենչը.

Լինել քնքուշ, կատաղի և աղմկոտ,
Այնքան ցանկանալով ապրել:
Հմայիչ և խելացի
Եղիր սիրուն!

Ահա թե ինչու ես և դու կփորձենք համատեղել մեր քնքշությունն ու երևակայությունը, և մուսայի օգնությամբ կստեղծենք աստվածային գլուխգործոց՝ դասական Ցվետաևայի խնձորի կարկանդակը։ Այն կարելի է անվնաս անվանել սիրտ նվաճող այս նուրբ աղանդերի յուրաքանչյուր խայթոցը հալվում է ձեր բերանում: Նման կարկանդակը կարող է ցույց տալ ինչպես զգացմունքների ուժը, այնպես էլ մեր էության նրբությունը։

Ցվետաևսկու խնձորի կարկանդակ (դասական բաղադրատոմս)

Խմոր:

• Կարագ - 100 գ.
• Թթվասեր - 100 գ.
• Ցորենի ալյուր - 200 գ:
• Փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ (կարելի է փոխարինել սոդայով - 0,5 թեյի գդալ)
• Շաքարավազ - 1 ճ.գ. գդալ

Կարկանդակի լցնում.

Քաղցր և թթու խնձոր - 500 գ:

Լրացնել:

• Թթվասեր - 200 գ.
• Հավի ձու - 1 հատ:
• Շաքարավազ - 150 գ.
• Օսլա - 1 ճ.գ. գդալ
• Ալյուր - 1 ճ.գ. գդալ
• Վանիլ - ըստ ցանկության

Ինչպես պատրաստել.

Կարկանդակի համար հունցում ենք թխվածքաբլիթի խմորը

Կարագը նախապես հանել սառնարանից և սպասել մինչև այն փափկի։ Խառնել ամանի մեջ շաքարավազի և թթվասերի հետ։

Ես ավելացրել եմ 1 ճ.գ. մի գդալ շաքարավազ, չնայած շատ բաղադրատոմսերում նշվում է 3-5 ճաշի գդալ: գդալներ Անկեղծ ասած, պարտադիր չէ խմորին շաքար ավելացնել, քանի որ խմորի քաղցրությունը քաղցր միջուկի հետ միասին կարկանդակը չափազանց քաղցր է դարձնում։ Հաջորդ անգամ հաստատ չեմ ավելացնի։ Ես սիրում եմ փխրուն համեմված խմորի և քաղցր միջուկի համադրությունը:

Ավելացնել փխրեցուցիչ (1 թեյի գդալ):


Խմորի մեջ մաղել ալյուրը (200-300 գ) ձեզ կարող է ավելի կամ պակաս ալյուրի կարիք ունենալ, քան բաղադրատոմսում նշված քանակությունը։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ բոլորի ալյուրը տարբեր է, ինչը նշանակում է, որ այն տարբերվում է իր խտությամբ, խոնավության պարունակությամբ և այլն:


Ալյուր ավելացնելիս առաջնորդվեք խմորի խտությամբ, այն պետք է ստացվի առաձգական, փափուկ, ձեռքերին մի փոքր կպչուն։ Հավաքած խմորը լցնել պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ (կամ փաթաթել թաղանթով) և դնել սառնարանը կես ժամով։ Ցուրտ տեղում լինելուց հետո Ցվետաևսկու խնձորի կարկանդակի խմորն ավելի կպինդանա և կարող ենք փաթաթել։


Կես ժամ անց խմորը հանում ենք և գրտնակում տորթի ձևով։ Որպեսզի խմորը հնարավորինս քիչ շփվի տաք ձեռքերի հետ, ես սկզբում չեմ հեռացնում թաղանթը, այլ փաթաթում եմ դրա հետ (բայց դա անհրաժեշտ չէ):

Խմորի ընդերքը պետք է լինի 0,5 սմ հաստությամբ Մենք կենտրոնանում ենք կաղապարի չափի վրա, որում թխելու ենք կարկանդակը։ Տորթը բավականաչափ փաթաթվելուց հետո այն ուղղակիորեն տեղափոխեք մագաղաթի թերթիկի վրա, որի վրա գլորվելը տեղի է ունեցել կաղապարի մեջ: Տորթը հարթեցնում ենք ըստ ձևի և կողքեր անում։

Յուրաքանչյուր ոք տարբեր կերպ է վերաբերվում թեստին: Որոշ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են ոչ թե գրտնակով փաթաթել թխվածքաբլիթի խմորը, այլ մեծ կտորից փոքր մասերը կտրատել, երշիկեղենի մեջ փաթաթել և կաղապարի վրա քսելով՝ հարթեցնել մակերեսին։ Սկզբում կողքերը շրջանաձև անել, ապա տեղափոխել կաղապարի հատակը, մնացած խմորը դնել կաղապարի մեջտեղը և նաև ձեռքերով հարթեցնել։ Կարող եք օգտագործել ձեզ հարմար ցանկացած մեթոդ, ամենակարևորը համոզվեք, որ Ցվետաևսկու կարկանդակի համար խմորի ամբողջ մակերեսը հարթ է, առանց ճաքերի և անցքերի։

Ցվետաևսկու կարկանդակի միջուկ

Այս խնձորի կարկանդակի բաղադրատոմսը ներառում է թթու կամ քաղցր և թթու խնձորի օգտագործումը: Անպայման հաշվի առեք այս կետը. քաղցր միջուկի և թթու խնձորի համադրությունը կտա հենց այն համը, որը նախատեսված է: Եթե ​​դուք կարողանաք օգտագործել խնձորի մի քանի տեսակներ, համի էլ ավելի շատ երանգներ կլինեն, ինչը նշանակում է ավելի համեղ:

Կլպեք խնձորները, ապա կտրեք չորս մասի և հանեք յուրաքանչյուր մրգի միջուկը։


Խնձորները կտրատել բարակ շերտերով։

Ես օգտագործել եմ «Կրոկլենդ» սորտը (այն համով է քաղցր և թթու), բայց շատ բաղադրատոմսեր խորհուրդ են տալիս «Անտոնովկա», այս տեսակն ավելի թթու է և հարմար է կարկանդակի համար: Անպայման գրեք՝ փորձե՞լ եք այս տեսականիով Ցվետաևայի խնձորի կարկանդակ թխել, թե ոչ։

Մի շտապեք դեն նետել խնձորի կեղևը: Դրանից կարելի է համեղ համեմված խնձորով թեյ պատրաստել։ Հիմա մի գաղտնիք կկիսվեմ՝ կեղևը չորացնել, մանրացնել, վրան լցնել եռման ջուր՝ դանակի ծայրին ավելացնելով 1 մեխակ և դարչին։ Ծածկեք և թողեք 15-20 րոպե։ Թեյին ավելացնել շաքարավազ կամ մեղր՝ ըստ ճաշակի:

Ցվետաևսկու խնձորի կարկանդակ պատրաստելը թխելու համար

Ունեմ 24 սմ տրամագծով կաղապար, կարող եք մի քիչ քիչ թե շատ օգտագործել։ Խմորը տարածում ենք կաղապարի վրա այնպես, որ կողքերը կազմվեն առնվազն 1 սմ բարձրության վրա։ Պատրաստի տորթը հիանալի դուրս կգա կաղապարից, եթե կաղապարի ամբողջ մակերեսը լրացուցիչ շարեք թխելու թղթով։

Զգույշ եղեք, որ թխելու որոշ թուղթ չունենա սայթաքուն վերին շերտ և, հետևաբար, անհրաժեշտ է յուղել լրացուցիչ բուսական յուղով:

Խնձորի կարկանդակի միջուկ

Խնձորով սկսելուց առաջ խորհուրդ եմ տալիս միջուկը պատրաստել (որպեսզի միջուկին սպասելիս խնձորները չմուգանան)։
Լրացնելու համար միացրեք թթվասերը (200 գ), շաքարավազը (150 գ), ձուն, 1 ճ.գ. գդալ ալյուր եւ 1 ճ.գ. գդալ օսլա: Խառնել ամեն ինչ:


Ցվետաևսկու կարկանդակի օրիգինալ բաղադրատոմսը վանիլին չի պարունակում, բայց շատերը, ովքեր որոշել են այն ավելացնել, այնքան բարձր են գնահատել արդյունքը, որ ես նույնպես որոշել եմ օգտագործել այս գաղտնիքը։ Իսկապես շատ համեղ է վանիլի բույրով։

Խնձորի կարկանդակի բույրը մագնիսի պես գրավում է ընտանիքի բոլոր անդամներին արագ հավաքվել ճաշասեղանի մոտ՝ հաճելի ժամանցի համար՝ մի կտոր կարկանդակով և մի գավաթով անուշահոտ թեյով: Գոյություն ունի Ցվետաևսկու խնձորի կարկանդակի դասական բաղադրատոմս, ըստ որի կարելի է պատրաստել ամենանուրբ, օրիգինալ աղանդերը։

Այո, սա նույն բաղադրատոմսն է, որով Մարինա Ցվետաևան օգտագործում էր խնձորի կարկանդակ թխելու համար։ Այս հյուրասիրությունը հաճախ ներկա էր ընտանիքի և ընկերների հետ պոեզիայի երեկույթներին:

Թխելու համար ձեզ հարկավոր է.

• պրեմիում ցորենի ալյուր - 1,5 բաժակ կամ 300 գ;
• թթվասեր (15 - 20% յուղ) - 4 tbsp. գդալներ;
• կարագ (72,5%) – 150 գ;
• փխրեցուցիչ – 1 թեյի գդալ

• հավի ձու - 1 հատ;
• հատիկավոր շաքար - 1 բաժակ;
• ցորեն պրեմիում ալյուր - 2 ճաշի գդալ: գդալներ
• մեծ խնձոր 4 հատ. (քաղցր եւ թթու);
• կիտրոն - 0,5 հատ:

Խոհարարական գործընթացի փուլերը.

1. Սկսում ենք խմորը հունցելուց։ Ալյուրը մաղում ենք, խառնում փխրեցուցիչի հետ և լցնում տարայի մեջ կամ սեղանի վրա։
2. Կարագը (կարագը) սառնությունից հանում ենք և դանակով կամ քերիչով մանր կտրատում։ Ավելացնել ալյուրի մեջ և անմիջապես, քանի դեռ կարագը սառած է, մանրացնել փշրանքների մեջ։
3. Ավելացնել թթվասեր և հունցել խմորը։ Այն պետք է ստացվի փափուկ և պլաստիկ: Խմորից հարթ տորթ ենք ձևավորում և մի երկու ժամով դնում ենք սառնարանը, որպեսզի խմորը սառչի և «հանգստանա»։
4. Խնձորները պետք է մաքրել և կտրատել բարակ կտորներով, այնքան ավելի շերտավոր կլինի միջուկը։ Խնձորը կտրատելու համար կարող եք օգտագործել հատուկ սարքեր, օրինակ՝ չիպային քերիչ: Կամ օգտագործեք կարտոֆիլի մաքրիչ: Անպայման կտրատած խնձորների վրա լցնել քամած կիտրոնի հյութ՝ դրանք թեթև մնալու և թթվայնացնելու համար։
5. Ընտրում ենք լայն, բայց ոչ խորը թխում, որպեսզի թթվասերի միջուկը մանրակրկիտ թխվի։ Կաղապարի ամբողջ մակերեսը կողքերով քսել, ալյուր ցանել, որպեսզի տորթը անմիջապես դուրս գա կաղապարից։
6. Կրեմի միջուկը պատրաստվում է բոլոր բաղադրիչները (թթվասեր, ձու, շաքարավազ, ալյուր) միացնելով և մանրակրկիտ հարելով։
7. Հովացրած խմորը հանում ենք սառնարանից, հունցում և հավասար և բարակ գրտնակում, ծածկում կաղապարի երեսն ու կողքերը։
8. Խմորի վրա դնել բարակ խնձորի կտորներ։
9. Խնձորների վրա լցնել թթվասերը։
10. Ձևը դնել նախապես 180°C տաքացրած ջեռոցում և թողնել 50 րոպե։
11. Պատրաստի կարկանդակը հանում ենք և թողնում, որ սառչի։

Ցվետաևի ոճով խնձորի ամենանուրբ խմորեղենը բոլորի սեղանն է խնդրում:

Բալի կարկանդակ Ցվետաևսկու ոճով

Ցվետաևսկու կարկանդակի դասական բաղադրությունը կարող է բազմազան լինել՝ միջուկին հատապտուղներ և մրգեր ավելացնելով։ Օրինակ, թթվասերի մեջ պարունակվող բալը թխված ապրանքներին հարուստ համ և բուրմունք կտա։

Թխելու համար ձեզ հարկավոր է.

• փխրեցուցիչ – 1 թեյի գդալ

Թթվասերի լցոնման համար պատրաստել.

• ձու (հավ) - 1 հատ;
• հատիկավոր շաքար - 1 բաժակ;
• ցորենի ալյուր պրեմիում որակ - 2 ճաշի գդալ: գդալներ
• 200-250 գր. կեռասները հանված են փոսերով

Դեսերտի քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. Ափսեի մեջ ավելի հարմար կլինի խորը, կամ սեղանին լցնել նախապես մաղած ալյուրը և ավելացնել փխրեցուցիչը։
2. Թթվասերը, հալած կարագը, շաքարավազը խառնում ենք ալյուրի հետ՝ հունցելով փափուկ, մետաքսանման խմոր։ 0,5 ժամ թաքցնում ենք սառը վիճակում։
3. Գլորում ենք բարակ, միատարր շերտ: Լցնել յուղով պատված տապակի մեջ, որպեսզի խմորը ծածկի կողքերը։
4. Բալի զանգվածը հանած փոսերը դնելով խմորի վրա՝ որպես ստորին շերտ։
5. Միջուկը պատրաստելու համար խառնել բոլոր բաղադրիչները և մանրակրկիտ խառնել հարումով կամ բլենդերով։
6. Կարկանդակի միջուկը քսել կեռասի վրա։
7. Ջեռոցի ջերմաստիճանը դնել 180°C և թխել կաղապարի պարունակությունը 50 րոպե։
8. Թողեք պատրաստի կարկանդակը սառչի և մատուցեք։

Ցվետաևսկի կարկանդակ կաթնաշոռով

Միջուկին կաթնաշոռ ավելացնելը պատրաստի Ցվետաևսկու կարկանդակին տալիս է փափուկ կաթնային համ և հատիկավոր խտություն։ Այն պատրաստելը դժվար չէ և կտևի մոտավորապես 1,5 ժամ։

Թխելու համար ձեզ հարկավոր է.

• պրեմիում ցորենի ալյուր - 1,5 բաժակ կամ 300 գ;
• թթվասեր (20% յուղ) – 4 ճ.գ. գդալներ;
• հատիկավոր շաքար - 0,5 բաժակ կամ 100 գ;
• կարագ (72,5%) – 150 գ;
• փխրեցուցիչ – 1 թեյի գդալ

Կաթնաշոռի և թթվասերի միջուկի համար պատրաստել.

• թթվասեր (20% յուղ) - 1 բաժակ կամ 200 գ;
• կաթնաշոռ - 200 գր;
• ձու (հավ) - 1 հատ;
• հատիկավոր շաքար - 1 բաժակ;
• խնձոր (քաղցր և թթու բազմազանություն) - 4 հատ;
• 0,5 կիտրոն

Խոհարարության գործընթացը ներառում է հետևյալ քայլերը.

1. Նախապես մաղած ալյուրին ավելացնել թթվասերը, շաքարավազը, փխրեցուցիչը և հալեցրած կարագը (կարագը)։
2. Հունցելիս պետք է առաձգական խմոր ստանալ։ Մենք այն տորթ ենք դարձնում և 0,5 ժամ թաքցնում ենք զով տեղում։
3. Լրացնելու համար ձեզ հարկավոր կլինի թարմ կաթնաշոռ, որը պետք է քսել մինչև հարթ լինի մաղի միջով։
4. Կաթնաշոռի զանգվածը միացնում ենք միջուկի համար անհրաժեշտ մնացած բաղադրիչներին և մանրակրկիտ խառնում ենք։
5. Լվանալ խնձորները, մաքրել դրանք և կտրատել բարակ կտորներով։ Լցնել կիտրոնի հյութը, որպեսզի խնձորները որոշ թթվայնություն ավելացնեն և պահպանեն իրենց սկզբնական գույնը:
6. Սառեցված խմորը գրտնակել հավասար շերտի մեջ և դնել այն՝ բռնելով թխելու տապակի կողքերը:
7. Ներքևի շերտին դնել բարակ կտրատած խնձորները։
8. Պատրաստի կաթնաշոռային կրեմը լցնել խնձորի շերտերի վրա։
9. Ձևը դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում (180°C) և թխել 50 րոպե։

Սառեցված, նուրբ աղանդերը կտրատել կտորների և մատուցել թեյի հետ։

Ցվետաևսկու կարկանդակ տանձով

Մրգային նոտաները նորովի կփայլեն Ցվետաևսկու կարկանդակում, եթե ավելացնեք քաղցր, հյութալի տանձ: Այս համեղ դեսերտ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

Թխելու համար ձեզ հարկավոր է.

• պրեմիում ցորենի ալյուր - 0,5 կգ;
• թթվասեր (15 - 20% յուղ) - 200 գ;
• փխրեցուցիչ – 10 գ

Նուրբ լցոնման համար պատրաստեք.

• թթվասեր (15 - 20% յուղ) - 1 բաժակ կամ 200 գ;
• հավի ձու - 1 հատ;
• հատիկավոր շաքար - 100 գ;
• պրեմիում ցորենի ալյուր - 50 գ

Միջուկի համար ընտրեք հյութալի, հասած տանձ, օրինակ՝ «Կոնֆերանս»՝ 4 հատ։

Խոհարարության քայլեր.

1. Հունում ենք պլաստմասե, փափուկ խմորի: Նախապես մաղած ալյուրը միացնում ենք փխրեցուցիչի, հալած կարագի, հատիկավոր շաքարի, թթվասերի հետ և լավ հունցում։ Պատրաստի խմորից հարթ թխվածք ձևավորել և կես ժամով թաքցնել զով տեղում։
2. Թթվասերով միջուկ ստանալու համար անհրաժեշտ է միացնել բոլոր բաղադրիչները (ձուն, թթվասերը, հատիկավոր շաքարավազը, ալյուրը) և լավ հարել։
3. Լվացեք և չորացրեք տանձերը։ Կտրեք փոքր կտորներով:
4. Կաղապարի ամբողջ մակերեսը և կողքերը լցնել խմորով։
5. Որպես ներքևի շերտ, բաժանեք բարակ շերտերով կտրատած տանձը:
6. Կաղապարը լցնել նուրբ սերուցքային խառնուրդով և դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում (180°C) 50 րոպե։
7. Կարկանդակը հանում ենք կրակից և հովացնում։

Տոնական խնջույքի համար մատուցվել է համեղ կարկանդակ:

Ցվետաևսկու խնձորի կարկանդակ Ջուլիա Վիսոցկայայից

Հրաշալի խոհարարը և հայտնի հեռուստահաղորդավարուհին իր հաղորդման մի մասը նվիրել է այս ամենանուրբ խմորեղենին։ Կարկանդակ պատրաստելու համար պահանջվեցին հետևյալ ապրանքները.

Թխելու համար.

• պրեմիում ցորենի ալյուր - 160 գ;
• թթվասեր (15 - 20% յուղ) - 100 գ կամ 2 ճաշի գդալ: գդալներ;
• կարագ (72,5%) – 100 գ;
• փխրեցուցիչ – 1 թեյի գդալ

Նուրբ լրացման համար.

• թթվասեր (15 - 20% յուղ) - 1 բաժակ կամ 200 գ;
• հավի ձու - 1 հատ;
• հատիկավոր շաքար - 200 գր
• պրեմիում ցորենի ալյուր - 2 ճաշի գդալ: գդալներ;
• միջին թթու խնձոր - 4 հատ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.

1. Էլաստիկ խմոր ստանալու համար վերցնել անհրաժեշտ քանակությամբ ալյուր, մաղել և խառնել փխրեցուցիչի հետ։ Ավելացնել թթվասեր և հալած կարագ։
2. Ընտրեք չհրկիզվող թխում կողքերով զամբյուղի տեսքով և քսեք կարագով։ Խմորը դնել վրան, ձեռքերով փաթաթել և տարածել ամբողջ մակերեսով։
3. Մաքրել խնձորները և կտրատել բարակ շերտերով: Տեղադրել խմորի վրա։
4. Նուրբ միջուկ պատրաստելու համար հարկավոր է շաքարավազն ու ձուն փրփուրի վերածել, ապա ավելացնել ալյուրն ու թթվասերը։
5. Կաղապարի պարունակությունը լցնել կրեմով և դնել ջեռոցում՝ 50 րոպե տաքացրած մինչև 180°C։
6. Պատրաստի տորթը թողնում ենք կաղապարի մեջ, մինչև սառչի։

Ցվետաևսկու կարկանդակ դանդաղ կաթսայում

Դանդաղ կաթսայի մեջ Ցվետաևսկու ոճով ամենանուրբ կարկանդակը նույնքան ախորժելի է ստացվում, որքան ջեռոցում։ Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են ապրանքներ.

Թխելու համար.

• ցորենի ալյուր պրեմիում որակ – 1 բաժակ կամ 200 գ;
• թթվասեր (15 - 20% յուղ) - 50 գ;
• կարագ (72,5%) – 120 գ;
• փխրեցուցիչ – 1 թեյի գդալ

Նուրբ լրացման համար.

• թթվասեր (15 - 20% յուղ) - 1 բաժակ կամ 200 գ;
• հավի ձու - 1 հատ;
• հատիկավոր շաքար - 1 բաժակ կամ 200 գ;
• պրեմիում ցորենի ալյուր - 2 ճաշի գդալ: գդալներ;
• վանիլային շաքար - 0,5 թեյի գդալ;
• միջին թթու խնձոր - 4-5 հատ:

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. Պետք է առաձգական, փափուկ խմոր ստանաք։ Նախապես մաղած ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ, ավելացնել թթվասերը, հալեցրած կարագը և հունցել։ Խմորը գրտնակել հարթ տորթի մեջ և դնել սառնարանում:
2. Ձուն շաքարավազի, թթվասերի և ալյուրի հետ ինտենսիվ հարելով՝ պատրաստում ենք միջուկը։
3. Մուլտիօջախի ամանը լավ յուղով քսել։ Սառեցված խմորը գրտնակել շերտի մեջ և կողքերով ծածկել ամանը։

Ապահովելու համար, որ պատրաստի կարկանդակը գոհացնում է ձեզ և ձեր հյուրերին իր ախորժելի տեսքով և գերազանց համային հատկանիշներով, ավելի լավ է հաշվի առնել հետևյալը.

• Այլ բաղադրիչների հետ խառնելուց առաջ ալյուրը պետք է մանրակրկիտ մաղել, որպեսզի այն հարստանա թթվածնով։ Այնուհետև թխած ապրանքները օդային են դառնում ոսկե դարչնագույն ընդերքով։
• Կարկանդակի համար թխելու աման պետք է լինի ոչ շատ բարձր եզրերով զամբյուղի տեսքով, որպեսզի միջուկը թխվի։
• Խնձորները բարակ շերտերով կտրատել՝ օգտագործելով հատուկ սարքեր (կարտոֆիլի կեղևահան, չիպս կտրող): Այնուհետև խնձորները թրջում են միջուկի մեջ, իսկ թխվելիս շարում են շերտերով և չեն քանդվում։
• Ցվետաևսկու կարկանդակի համը կարող եք հարստացնել՝ ավելացնելով մի քանի համեմունքներ, օրինակ՝ վանիլին, դարչին և կիտրոնի կեղև։
• Կարկանդակը դանդաղ կաթսայում թխելու համար ավելի երկար է տևում, քան ջեռոցում՝ մոտ 90 րոպե: Հետեւաբար, դուք պետք է վերահսկեք թխման գործընթացը, ավելացնելով լրացուցիչ ժամանակ:

Հաշվի առնելով Ցվետաևսկու խնձորի կարկանդակ թխելու բոլոր նրբությունները, դուք անպայման կստանաք հիանալի անուշաբույր աղանդեր:

Ես շարունակում եմ ձեզ ներկայացնել խնձորով թխելու բաղադրատոմսերի ընտրանի, որոնց թվում արժանի տեղ է գրավում Ցվետաևայի խնձորի կարկանդակը: Կայքն արդեն ունի նմանատիպ բաղադրատոմս՝ ազնվամորիով հայտնի Ցվետաևա կարկանդակի համար՝ թխվածքաբլիթի հիմքով և թթվասերի միջուկով: Սրանք հիմնականում առանձնանում են միայն միջուկով, բայց խմորը պատրաստելիս կան նաև որոշ նրբերանգներ։ Ըստ երևույթին, Ցվետաևա քույրերն այնքան էին սիրում այս մեկը, որ այն պատրաստում էին տարբեր միջուկներով, թեև կարկանդակների հետ կապված այս պատմությունը կարող է մաքուր գեղարվեստական ​​լինել: Մեզ համար դա այնքան էլ կարևոր չէ, գլխավորն այն է, որ կարկանդակն այնքան համեղ է, որ ուզում ես նորից ու նորից թխել։ Անգամ տոնական սեղանին նման աղանդեր մատուցելը ամոթ չէ: Միջուկի համար ավելի լավ է օգտագործել թթու խնձորներ, որպեսզի կարկանդակը անուշիկորեն քաղցր չլինի։ Այստեղ կատարյալ է նաև թթվասերը, որը ներդաշնակորեն համադրվում է մրգի հետ։ Ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթի հիմքը և թթվասերը խնձորով ներկայացված է Ցվետաևսկու խնձորի կարկանդակի քայլ առ քայլ պատրաստում լուսանկարներով. Դրանով դուք երաշխավորված կլինեք հոգևոր և հաճելի թեյախմություն:

Ցվետաևայի խնձորի կարկանդակ պատրաստելու բաղադրիչները

Ցվետաևայի խնձորի կարկանդակի քայլ առ քայլ պատրաստում լուսանկարներով

Կարկանդակը սառչելուց հետո կտրատում են, որպեսզի միջուկը լավ պահի իր ձևը։ Բարի ախորժակ!

Համեղ և անզուգական խնձորի կարկանդակ. Այս նրբագեղությունը դուր կգա նրանց, ովքեր խնձորի մեծ պաշար ունեն և մտածում են, թե էլ ինչ պատրաստել։ Մեր Ցվետաևսկու խնձորի կարկանդակը կստացվի հաճելի, հարուստ բուրմունքով և աննկարագրելի համեղ։ Խնձորի թխման բաղադրատոմսերի լայն տեսականիից Ցվետաևսկու կարկանդակի այս բաղադրատոմսն իմ ամենասիրածն է: Կա վարկած, որ կարկանդակը ստացել է այս անվանումը, քանի որ Ցվետաևները հաճախ թխում էին այն և հյուրասիրում իրենց տան հյուրերին։ Մենք չենք կարող իմանալ՝ դա ճիշտ է, թե ոչ, բայց մենք հաստատ գիտենք, որ Ցվետաևսկու կարկանդակը պետք է պատրաստել առնվազն մեկ անգամ (բայց դուք չեք սահմանափակվի միայն մեկ անգամով): Կարկանդակի մյուս առավելությունը պատրաստման հեշտությունն է։ Նուրբը կուրախացնի ձեզ նուրբ կրեմի միջուկի, ավազի հիմքի և բուրավետ խնձորների համադրությամբ։

Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը մոտավորապես 1 ժամ 30 րոպե է: Այս բաղադրատոմսը կազմում է մոտավորապես 9-10 կտոր կարկանդակ: Թխելու ափսեը պետք է լինի 18*25 սմ չափսի

Ցվետաևսկու խնձորի կարկանդակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

1. Խմոր:
2. Ալյուր – 160 գր.,
3. Փխրեցուցիչ խմորի համար – 1 ճ/գ,
4. Սերուցքային կարագ – 100 գր.,
5. Թթվասեր – 70 գր.
6. Թթվասերի միջուկ
7. Հավի ձու - 1 հատ,
8. թթվասեր – 200 գր,
9. Շաքարավազ (կարելի է օգտագործել վանիլին) – 180 գ,
10. Ալյուր – 2 ճ/գ. (40 գր.);
11. Լրացում:
12. Խնձոր – 300 գր.

Շառլոտ փշահաղարջով. Հատապտուղները պայթում են լեզվի վրա, ինչպես ամառային հրավառություն:

Ինչպես պատրաստել Ցվետաևայի կարկանդակ. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով

• Մենք սկսում ենք պատրաստել կարագը ջրային բաղնիքում հալեցնելով։

  

• Ալյուրը մաղում ենք և ավելացնում փխրեցուցիչը

  

• Այնուհետև հարկավոր է լցնել հալած կարագը և խառնել

  

• Այժմ ավելացրեք թթվասերը

  

• Խմորը հունցում ենք փափուկ և առաձգական խմորի (այն պետք է լինի ավելի թույլ, քան գրտնակելու համար)

  

• Թթվասերի միջուկ.
• Ձուն կոտրեք հատիկավոր շաքարի մեջ
  
• Շաքարավազը և ձուն մանրակրկիտ խառնել (կարող եք օգտագործել բլենդերը)
  
• Զգուշորեն ավելացրեք ալյուրը, մի քանի անգամ ամեն ինչ լավ խառնեք - համոզվեք, որ գնդիկներ չհայտնվեն
  
• Խառնելուց հետո ավելացնել թթվասերը
  
• Խնձորները լվանում ենք, չորացնում, միջուկն ու սերմերը կտրում ենք, հետո բարակ կտրատում, կարող ես շերտ կամ շրջան
  
• Խմորը տապակի մեջ դնելուց առաջ պետք է խմորը թեթևակի ալյուրով փոշոտել կամ մատները փաթաթել ալյուրի մեջ (խմորը տարածել թխման թավայի հատակի և կողքերի երկայնքով) և խնձորները շերտ-շերտ դնել խմորի մակերեսին։ .

Մարինա Ցվետաևայի անունը պատմության մեջ հիմնականում կապված է ստեղծագործական էջերի հետ։ Անցյալ դարում ապրած բանաստեղծուհին հիացած էր շատերով։ Եվ նույնիսկ հիմա նրա բանաստեղծությունները չեն կորցրել իրենց գրավչությունը, քանի որ դրանք պարունակում են մարդկանց բոլոր ժամանակներում բնորոշ այնքան զգայական փորձառություններ:

Ցվետաևայի կյանքում եղել է մի շրջան, երբ նա և իր քույր Անաստասիան կազմակերպել են գրական երեկոներ։ Հավանաբար ողջ էլիտան հավաքվել էր այնտեղ, և նրանք առաջինն էին, որ լսեցին հենց բանաստեղծուհու գրած տողերը։ Սակայն նրանք շոյված էին ոչ միայն պոեզիայով, այլեւ համեղ ուտեստներով։ Կան աղբյուրներ, որոնք նշում են Ցվետաևսկու խնձորի կարկանդակը։

Դուք կարող եք մտածել, թե ինչն է այսքան առանձնահատուկ: Այս կարկանդակը սովորական շառլոտ է։ Որոշ չափով դա ճիշտ է, բայց Մարինա Ցվետաևայի խնձորի կարկանդակն ունի պտտվող թթվասերի միջուկ, որը կերակրատեսակին տալիս է աներևակայելի նուրբ համ: Դժվար է դա բառերով փոխանցել, ուստի առաջարկում ենք խնձորով կարկանդակ պատրաստել Ցվետաևի ոճով:

Վստահեցնում ենք, որ գործընթացը դժվար չի լինելու։ Թեև նախնական պատրաստումն ու թխումը կտևեն մոտ երկու ժամ, սակայն ուտեստը խժռելու հաճույքն աննկարագրելի կլինի։ Այն իրավամբ կարևոր տեղ կզբաղեցնի ձեր սննդակարգում։ Ի վերջո, նման աղանդերը կարող է լինել և՛ ամենօրյա հյուրասիրություն, և՛ տոնական ճաշացանկի մաս: Հրավիրում ենք ձեզ ծանոթանալ Ցվետաևսկու կարկանդակի տարբեր բաղադրատոմսերին:

Ցվետաևսկու խնձորի կարկանդակ - դասական տարբերակ

Ցվետաևայի կարկանդակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• կարագ (իրական);
• թթվասեր (ճարպ);
• ալյուր;
• ձու;
• փխրեցուցիչ;
• սովորական շաքար;
• վանիլային շաքար;
• խնձոր;
• կիտրոն;
• շաքարի փոշի։

Դրանցից պատրաստում են թխվածքաբլիթի խմոր, միջուկ և կրեմով միջուկ։ Այսինքն, ճաշ պատրաստելու ամբողջ գործընթացը կարելի է բաժանել երեք փուլի. Բայց նախքան սկսելը, դուք պետք է մտածեք, թե ինչպես է պատրաստվելու Ցվետաևայի կարկանդակը: Նրա յուրահատկությունը շատ նուրբ ներքին կառուցվածքն է։ Երբ տաք է, նույնիսկ դժվար է այն կտրել առանց կոտրելու:

Ուստի խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել զսպանակաձև թավան, որը ժամանակ է պահանջում, որպեսզի աղանդերը սառչի։ Այն հեշտությամբ շարժական է, ինչը թույլ կտա Ցվետաևայի խնձորի կարկանդակը գեղեցիկ տեսք ունենալ։ Այնուհետեւ այն հեշտ կլինի կտրել փոքր ախորժելի կտորներով։ Բայց եթե հյուրերի համար չեք թխում, կարող եք օգտագործել կողքերով ինչ-որ ուտեստ՝ դրանք պետք է այնտեղ լինեն, որպեսզի կրեմի միջուկը դուրս չթողնի։

Ցվետաևսկու խնձորի կարկանդակ - քայլ առ քայլ պատրաստում

Նախ, եկեք պատրաստենք խմորը.

1. Վերցրեք 200-300 գրամ ալյուրը, մաղեք և խառնեք փխրեցուցչի հետ (1 թեյի գդալ)։ Դա կարելի է անել սեղանի վրա կամ ինչ-որ տարայի մեջ:
2. Կարագը պետք է պահել սառնարանում, որպեսզի հետո հեշտությամբ տրորվի։ Վերցրեք 150 գրամ: Ցանկալի է, որ այն սփրեդ չլինի, այդ դեպքում Մարինա Ցվետաևայի կարկանդակի համը ավելի լավ կլինի։ Կարագը կտրատում են և խառնում ալյուրի մեջ։ Դուք պետք է ստանաք ամենափոքր մասնիկները:
3. Կարագ-ալյուր խառնուրդին ավելացրեք կես բաժակ թթվասեր։ Խմորը խառնել։ Այն բավականին յուղոտ կստացվի, քանի որ բաղադրիչների մեջ առկա է ձեթ։ Կարևոր է, որ խմորը շատ ճկուն լինի, քանի որ հետագայում այն ​​պետք է բարակ փաթաթել։ Այդ ընթացքում գեղեցիկ բուլկի ձևավորելուց հետո այն պետք է փաթաթել թաղանթի մեջ և մեկ ժամով դնել սառնարանը։

Սա ավարտում է Մարինա Ցվետաևայի բաղադրատոմսով խնձորի կարկանդակ պատրաստելու առաջին փուլը։ Այնուամենայնիվ, սեղանը լքելու կարիք չկա։ Մինչ խմորի մեջ տեղի են ունենում պահանջվող գործընթացները, սկսենք լցնելը։ Ցվետաևսկու կարկանդակի դասական բաղադրատոմսում այն ​​բաղկացած է միայն խնձորից։ Ավելի լավ է սորտեր վերցնել թթվայնությամբ, հակառակ դեպքում աղանդերը կստացվի:

Եթե ​​խնձորները մեծ են, 3-4 կտորը բավական կլինի։ Եթե ​​պտուղները փոքր են, ապա ավելի շատ վերցրեք՝ մոտ 8 հատ, եթե հաստ կեղեւ կա, ավելի լավ է հեռացնել։ Կան բարակ կեղևով խնձորներ, որոնց վրա կարելի է թողնել կեղևը։ Կարևոր է, որ այն չփչացնի Ցվետաևսկու խնձորի կարկանդակի ընդհանուր նուրբ հյուսվածքը: Այսպիսով, ինքներդ որոշեք՝ թողնել այն, թե ոչ։

Պատրաստի պտուղները նախ պետք է կիսով չափ կտրել, իսկ կենտրոնն ամբողջությամբ հեռացնել։ Այնուհետև դրանք կտրատում են բարակ շերտերով և խնամքով դնում ինչ-որ տարայի մեջ։ Որպեսզի շերտերի մակերեսը չմգանա, դրանք ցողում են կիտրոնի հյութով։ Դա անելու համար վերցրեք կիտրոն, կտրեք այն կիսով չափ և քամեք հյութը խնձորի կտորների վրա:

1. Պատրաստում ենք կրեմի միջուկը։ Դրա համար անհրաժեշտ կլինի խառնել 350 գ թթվասեր, մեկ բաժակ շաքարավազ, մեկ ձու և 3 ճաշի գդալ ալյուր։ Համի համար ավելացվում է նաև մի թեյի գդալ վանիլային շաքար: Այն կարելի է փոխարինել միայն վանիլով, բայց դնել շատ ավելի քիչ՝ բառացիորեն դանակի ծայրին: Խառնուրդը լավ հարում է հարիչով։
2. Վերցրեք կաղապարը և քսեք մագաղաթով։ Եթե ​​ձեռքի տակ չունեք, կարող եք դա անել այլ կերպ: Բոլոր պատերը լավ պատված են յուղով և ցողված մի քիչ ալյուրով։ Սրա շնորհիվ Ցվետաևի ոճի շառլոտը չի կպչի։
3. Խմորը հանում ենք և բարակ գրտնակում։ Պետք է ստանաք այնպիսի տրամագծով շրջան, որ ծածկի կաղապարի և՛ ներքևի, և՛ կողային մակերեսը։ Պառկեցնում ենք, լավ հարթեցնում, հետո կողքեր ենք անում։
4. Տարածեք խնձորի միջուկը։ Դա արվում է հավասար շարքերում, որպեսզի կտորների միջև բացեր չլինեն։
5. Լրացրեք դրանք թթվասերի խառնուրդով: Այն պետք է գնա Ցվետաևայի շառլոտայի ամենահեռավոր անկյունները, այլապես դատարկություններ կլինեն, որոնք թույլ չեն տա, որ կարկանդակն ապագայում ամբողջական լինի: Դրան հասնելու համար կարող եք մի փոքր թափահարել բորբոսը։ Գլխավորը խնձորների կարգավորված շարքերը չխանգարելն է։
6. Մնում է վերջին քայլը՝ ինքն իրեն թխելը։ Դա անելու համար ջեռոցը պետք է նախապես տաքացվի: Երբ ջերմաստիճանը հասնում է 180 աստիճանի, կարող եք դնել Ցվետաևայի խնձորի կարկանդակը։ Ջեռոցի մոտավոր ժամանակը մոտ 55 րոպե է։ Դիտեք, որ ոսկե դարչնագույն ընդերքը հայտնվի վերևում և ստուգեք պատրաստվածությունը ներսից: Դա կարելի է անել ատամի մածուկով կամ ցանկացած փայտե փայտով։ Եթե ​​կարկանդակը ծակելիս վրան կրեմ չմնա, ապա այն կարելի է հեռացնել։

Իրականում, Մարինա Ցվետաևայի խնձորի կարկանդակի այս բաղադրատոմսը կարելի է ամբողջական համարել, բայց կա մի կարևոր նրբերանգ. Այս աղանդերն իր առավելագույն համը ստանում է սառչելիս։ Ուստի խորհուրդ չի տրվում այն ​​օգտագործել պատրաստման օրը։ Իսկ կտրելիս այն ավելի գեղեցիկ տեսք կունենա, երբ ամբողջովին սառչի։ Եթե ​​չսպասեք, կտորները կարող են քանդվել:

Այսպիսով, Ցվետաևսկու խնձորի կարկանդակի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսի վերջին քայլը կլինի սպասել, մինչև այն սառչի: Երբ աղանդերը ջեռոցում մնալուց հետո սառչի, կարող եք նույնիսկ գիշերը դնել սառնարանում։ Այնուհետև երաշխավորված է ձեռք բերել ցանկալի կառուցվածք և համ։ Առավոտյան, մատուցելուց առաջ, կարելի է վրան շաքարի փոշի ցանել։

Խնձորի կարկանդակ Մարինա Ցվետաևայի կողմից՝ հաջորդ բաղադրատոմսը

Խմորի պատրաստման մեջ այն տարբերվում է Ցվետաևսկու խնձորի կարկանդակի նախորդ բաղադրատոմսից։ Բոլոր բաղադրիչները մնում են նույն քանակությամբ: Բայց այստեղ կարագը պետք է հալվի։ Ցվետաևայի այս խնձորի կարկանդակի խմորի պատրաստման քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը հետևյալն է.

1. Թթվասերը դնել ամանի մեջ։
2. Նրա մեջ հեղուկ յուղ են լցնում։ Երկու բաղադրիչներն էլ պետք է լավ խառնել, որպեսզի դառնա համասեռ զանգված։
3. Թխում փոշի է թափվում: Եթե ​​չունեք, կարող եք օգտագործել սոդա։ Այն քացախով հանգցնելու կարիք չկա։
4. Աստիճանաբար ալյուրը ավելացվում է և խմորը հունցվում։

Ցվետաևսկու խնձորի կարկանդակի այս բաղադրատոմսը կարող է մի փոքր ավելի շատ ալյուրի կարիք ունենալ: Կարևոր է, որ խմորը հեղուկ չլինի։ Հետևաբար, եթե տեսնում եք, որ Ցվետաևսկու խնձորի կարկանդակի նախորդ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսում նշված ալյուրի քանակը բավարար չէ, ավելի շատ վերցրեք։ Ձեր ձեռքերում պետք է լինի ճկուն փափուկ գունդ, բայց այն չպետք է տարածվի բոլոր ուղղություններով, հակառակ դեպքում դուք չեք կարողանա այն ճիշտ փաթաթել: Այն նաև մեկ ժամով մտնում է սառնարան։ Մենք արդեն նկարագրել ենք հետագա մանիպուլյացիաները:

Մարինա Ցվետաևայի կարկանդակ խնձորով - բաղադրատոմս կաթնաշոռով

Ցվետաևա շառլոտի բաղադրատոմսի մեկ այլ տարբերակ լրացվում է կաթնաշոռով, որն ավելացվում է թթվասերի միջուկին։ Հետեւաբար, թթվասերի համար վերցրեք մի փոքր պակաս՝ 250 գրամ։ 200 գրամ կաթնաշոռը բավական կլինի։ Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած ճարպային պարունակություն: Հիմնական բանը լավ սրբելն է, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։

Դա անելու համար Ցվետաևսկու շառլոտայի բաղադրատոմսն առաջարկում է օգտագործել մաղ, թեև կաթնաշոռը կարելի է անցկացնել մսաղացով։ Ընտրեք այն, ինչ ձեզ համար ավելի հարմար է։ Այն խառնվում է միջուկի մնացած բաղադրիչներին՝ թթվասեր, ձու, շաքարավազ և ալյուր։ Ամեն ինչ հարում են հարիչով, իսկ ստացված զանգվածը լցնում են խնձորով կաղապարի մեջ։ Մնացած հաջորդականությունը մենք նշել ենք խնձորով Ցվետաևսկայա շառլոտայի առաջին բաղադրատոմսում։

Ախմատովյան խնձորի կարկանդակ

Երևի զարմացար, որ վերնագրում այժմ կա մեկ այլ, ոչ պակաս հայտնի բանաստեղծուհու անուն։ Ինչու՞ Մարինա Ցվետաևայի խնձորի կարկանդակը հանկարծ վերածվեց Ախմատովի կարկանդակի. Այս հայտնի կանանց մահից ավելի քան 50 տարի անց դժվար է միանշանակ ասել, թե նրանցից ով է պատկանում բաղադրատոմսին։ Ճիշտ է, Ախմատովայի խնձորի կարկանդակը մի փոքր տարբերվում է:

Տարբերությունը միջուկի մեջ է, որին ավելացվում են հետևյալ բաղադրիչները.

• չորացրած սալորաչիր, լոռամիրգ – 100 գ;
• դարչին - 1 թեյի գդալ;
• կոնյակ – 50 գ (կարելի է փոխարինել նարնջի լիկյորով):

Չորերը եփելուց մեկ օր առաջ թաթախում են կոնյակի մեջ։ Այնուհետև, երբ թակած խնձորներն արդեն դրված են, ավելացնում են։ Այն պատրաստում է մրգերի գեղեցիկ տեսականի։ Վերևում ամեն ինչ դարչինով ցողված է և, ինչպես Ցվետաևայի կարկանդակի բաղադրատոմսում, այն լցված է թթվասերով։ Մնացած քայլերը նման են.

Ցվետաևսկու խնձորի կարկանդակի բաղադրատոմսը `տարբեր նրբերանգներ

Ցանկության դեպքում ցանկացած ուտեստի բաղադրատոմսը կարող է բազմազան լինել: Այս կարկանդակը բացառություն չէ։ Միջուկը ենթարկվում է հիմնական վերափոխմանը. Հնարավոր են հետևյալ տարբերակները.

1. Խնձորի փոխարեն օգտագործում են կեռաս։ Եթե ​​սա այն սեզոնն է, երբ թարմ հատապտուղներ կան, ապա սերմերը պետք է հեռացվեն դրանցից: Հակառակ դեպքում օգտագործեք սառեցված: Ու թեև դրա մեջ սերմեր չպետք է լինեն, բայց ճաշ պատրաստելուց առաջ ավելի լավ է ստուգել դրանց առկայությունը։ Քանակական առումով 0,4 կգ-ը բավարար կլինի։ Սառեցված հատապտուղներին պետք է թողնել, որ քամվեն, որպեսզի կարկանդակը չթրջվի ավելորդ հեղուկից։ Եթե ​​ժամանակ ունեք, ավելի լավ է դրանք կարամելացնել: Դրա համար կեռասը դնել տապակի մեջ, ավելացնել մի քիչ կարագ և շաքար (ըստ ճաշակի): Ստացված հյութը գոլորշիացվում է, իսկ վերջում ավելացնում են օսլա։ Մեկ ճաշի գդալը բավական կլինի։ Ամեն ինչ արագ խառնվում է և ստացվում է բավականին թանձր բալի միջուկ։ Եթե ​​այս գործընթացը չի կատարվում, ապա խմորը հունցելիս ավելացվում է մեկ բաղադրիչ՝ շաքարավազ (մոտ 100 գրամ)։ Դա արվում է, քանի որ կեռասը շատ ավելի թթու է, քան խնձորը: Հակառակ դեպքում, պատրաստումը նույնն է, ինչ շառլոտում, ըստ Մարինա Ցվետաևայի բաղադրատոմսի:
2. Խնձորը պարզապես փոխարինվում է տանձով (3-4 հատ): Նրանք կարող են կտրվել փոքր շերտերով կամ կտորներով:

Կարկանդակ պատրաստելու կարևոր նրբերանգը ոչ թե ջեռոցի, այլ մուլտիօջախի օգտագործումն է: Եթե ​​ավելի հարմար է, ապա կաղապարի փոխարեն պետք է խմորը դնել յուղապատ ամանի մեջ։ Այնուհետև դնում ենք միջուկը, մեջը լցնում սերուցքը և դեսերտը դնում ենք եփելու։ Դանդաղ կաթսայում եփելու ժամանակը մոտ մեկ ժամ է։ Իր համային հատկանիշներով այս շառլոտը ոչ մի կերպ չի զիջում ջեռոցում պատրաստված տարբերակին։

Ցվետաևսկու խնձորի կարկանդակ - ուտել տանը

Մենք պատմել ենք, թե ինչպես պատրաստել Ցվետաևսկու կարկանդակ: Որպես հիմք միշտ վերցրեք Ցվետաևսկու խնձորի կարկանդակի առաջին քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը: Եվ հետո դուք կարող եք իմպրովիզներ անել: Մենք ձեզ տարբերակներ ենք տրամադրել, ձեզ մնում է միայն ընտրել: Երբ ցանկանում եք տանը պատրաստել Ցվետաևսկու խնձորի կարկանդակ, մի մոռացեք այն մթնոլորտի մասին, որում այն ​​հետո կսպառվի:

Եթե ​​հրավիրում եք ձեր ընկերներին, փորձեք ստեղծել պոեզիայի երեկոյի նման մի բան: Իհարկե, պայմանով, որ նրանք սիրում են պոեզիա։ Թեեւ ցանկացած մարդու կարելի է ծանոթացնել պոեզիայի՝ նրան ցույց տալով բանաստեղծական տողերի գեղեցկությունը։ Հետևաբար, ազատ զգալ փորձարկել, և ձեր Ցվետաևի ոճով խնձորի կարկանդակը կրկնակի կգնահատվի։