Մանկական ճաշացանկ երեխայի ծննդյան համար. Մանկական տոնական սեղանի սննդի գաղափարներ, ամենապարզ ու համեղ բաղադրատոմսերը լուսանկարներով։ Մենյու երեխաների ծննդյան ծննդյան 7 տարեկան բաղադրատոմսեր

Բարի օր բոլորին: Մենք բոլորս սիրում ենք տոներ նշել։ Բայց երեխայի համար տոն է, դուք միշտ ցանկանում եք ինչ-որ առանձնահատուկ բան անել, հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է ձեր եզակի և պաշտվող երեխաների ծննդյան օրվան:

Ի վերջո, երեխայի ծննդյան օրը յուրաքանչյուր ընտանիքում ամենակարեւոր օրն է: Փոքրիկ հյուրերը միշտ տուն են բերում զվարճանք, ծիծաղ, ուրախ ժպիտ, զվարճալի լուսանկարներ, տնային գործեր և ստեղծում նման գրավիչ մթնոլորտ ողջ օրվա ընթացքում:

Եվ, հետևաբար, ոչ ոք չի վիճի այն փաստի հետ, որ այս ամենի համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի մանկական տոնական համեղ սեղան։ Որի վրա կլինի մեծ գեղեցիկ տորթ, և ինչ-որ ստեղծագործական բան տարբեր ապրանքներից: Եվ իհարկե, բոլորը ցանկանում են զարդարել սեղանը յուրահատուկ ձևով, ստեղծագործ մոտեցմամբ, զանազան դեկորատիվ իրերով։

Այս հոդվածում ես կկիսվեմ երեխաների կերակուրների վերաբերյալ գաղափարներով: Երեխայի ծննդյան օրը առաջին հերթին տոն է մեր որովայնի համար։ 🙂 ուստի ճաշացանկը պետք է լինի պարզ, բայց միևնույն ժամանակ համեղ և առողջարար:

Ցանկանում եմ նշել, որ երեխայի ծննդյան օրվա ճաշացանկը ունի իր առանձնահատկությունները, սա առաջին հերթին տարիքային է: 1 տարվա ճաշացանկը և 3 տարեկան կամ 7 տարեկան երեխայի ճաշացանկը, իհարկե, սկզբունքորեն կտարբերվեն միմյանցից։

1. Երեխաների սեղանին ոչ մի դեպքում չպետք է լինեն ապխտած միս, չափազանց յուղոտ, աղի ուտեստներ։ Փորձեք վերացնել տապակած մթերքները և փորձեք նվազագույնի հասցնել մայոնեզը, պղպեղը և սխտորը:

2. Մի տարվեք փորձարկումներով։ Հիշեք, որ երեխաներն ամենից շատ սիրում են իրենց իմացած և իրենց համով ծանոթ ուտեստները։

3. Եթե երեխաները դեռ շատ փոքր են, ապա հեռացրեք մրգերն ու բանջարեղենը, որոնք կարող են ալերգիա առաջացնել, և դրանք, որոնք կարող են ուժեղ բծեր թողնել հագուստի վրա:

4. Եթե մանկական սեղանի համար ձկան ուտեստներ եք պատրաստում, զգուշորեն հանեք բոլոր ոսկորները։

5. Վերացրեք սոդան։ Գազավորված ջուրը երեխայի օրգանիզմի թշնամին է. Ավելի լավ է պատրաստել հատապտուղ մրգային ըմպելիքներ, կոմպոտներ, բնական հյութեր, թեյ։

1 տարեկան, 2-3 տարեկան, 5-6 տարեկան ծննդյան երեխայի համար մենյու կազմելու առանձնահատկությունները

Մենյու 1 տարեկան երեխայի համար

Հաճախ շատ ծնողներ չգիտեն, թե ինչ ճաշացանկ պատրաստել ծննդյան օրը, երբ երեխան 1 տարեկան է: Շնորհիվ այն բանի, որ երեխան դեռ շատ փոքր է: Պետք չէ ինչ-որ բան հորինել, ավելի լավ է երեխային տալ մի բան, որն օգտակար է և նա սիրում է: Օրինակ, դա կարող է լինել նրա սիրելի կաթնաշոռն ու մանկական թխվածքաբլիթներով մրգահյութը։ Եվ նաև պատրաստեք մրգային ափսե խյուսից: Դե, աղանդերի համար կարող եք թխել մանկական կաթնաշոռով քսած թեթև թխվածքաբլիթ։

Մենյու 2-3 տարեկան երեխայի համար

Նման ճաշացանկը նույնպես պետք է լինի պարզ: Ի վերջո, 2-3 տարեկան երեխան դեռ շատ փոքր է ինչ-որ դելիկատես ուտելու համար։ Բացառեք ճաշացանկից ցանկացած ապխտած միս, ձուկ, չափազանց յուղոտ և աղի ուտեստներ և իհարկե մայոնեզով բաղադրատոմսեր։ Դուք կարող եք պատրաստել բանջարեղենային աղցան, կարտոֆիլի պյուրե և կոլոլակ, խորտիկներ կաթնաշոռով և չամիչով, ուզվարա կամ դոնդող: Երիտասարդ հյուրերին կարող եք առաջարկել բնական հյութ մրգերից կամ հատապտուղներից:

Մենյու 5-6 տարեկան երեխայի համար

Այս տարիքի համար ճաշացանկը շատ ավելի հեշտ է ստեղծել, քանի որ այս տարիքի երեխաներին թույլատրվում է ուտել գրեթե բոլոր բաղադրիչները: Բայց այնուամենայնիվ, ավելի լավ է նախ հավ կամ անյուղ տավարի միս մատուցել։ Որպես կողմնակի ճաշատեսակ, դուք կարող եք օգտագործել մակարոնեղեն կամ կարտոֆիլի պյուրե: Աղցանը լավագույնս պատրաստված կլինի բանջարեղենից, ինչպիսիք են լոլիկն ու վարունգը: Խմիչքները կարող են օգտագործվել տարբեր տեսակի մրգային խմիչքների, հյութերի. Դե, աղանդերի համար՝ հատապտուղներով կաթնաշոռով թաթախված թխվածքաբլիթ։

Երեխաների ծննդյան օրվա լավագույն և ամենահամեղ բաղադրատոմսերը

Ինչպե՞ս համոզվել, որ բոլոր երեխաները երջանիկ և շատ հագեցած են: Պատասխանը պարզ է, միացրեք ձեր հնարամտությունն ու երևակայությունը և գեղեցիկ ձևավորեք տոնական ուտեստները։ Նույնիսկ ամենապարզները, ինչպիսիք են կարտոֆիլի պյուրեը երշիկներով, պարզ հնդկացորենի շիլա կամ մակարոնեղեն, կարելի է զարդարել օրիգինալ և առասպելական ձևով, ահա այն տարբերակները, որոնք ես վերցրեցի.

Ձեր ծննդյան տարեդարձը պայծառ ու անմոռանալի դարձնելու համար առաջարկում եմ սա մենյու երեխայի ծննդյան օրվա համար.

Երեխաների համար աղցանները, լուսանկարներով բաղադրատոմսերը պարզ ու համեղ են ծննդյան օրվա համար

Ծնողները միշտ պատրաստ են իրենց երեխաներին կերակրել տոնին ոչ միայն համեղ, այլև ուտեստը շատ վառ և օրիգինալ դարձնելու համար։

Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում մանկական աղցանների 2 տարբերակ.

Տարբերակ թիվ 1 Պարզ և համեղ աղցան երեխայի ծննդյան համար

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Եփած հավ - 150 գ (ֆիլե կամ կրծքամիս)
• Եփած կարտոֆիլ - 200 գ:
• Լոլիկ - 1 հատ.
• Կիվի - 2 հատ:
• Եփած գազար - 1 հատ:
• Եփած ձու - 1 հատ:
• Բնական մածուն կամ թթվասեր՝ 2 ճ.գ
• Աղ - ըստ ճաշակի
• Կանաչիներ - ըստ ճաշակի

Խոհարարության եղանակը.

1. Կարտոֆիլը եփեք կեղևով։ Դրանից հանել կեղևը և կտրատել խորանարդի մեջ։

2. Հավի միսը պետք է խաշել, ինչպես նաև կտրատել խորանարդի մեջ։

3. Կիվին մանր կտրատել։

4. Այժմ մնում է լոլիկը կտրատել, դրանք նույնպես խորանարդի կտրատել։

5. Աղ, ավելացնել բնական մածուն եւ լավ խառնել։

6. Դե, հիմա պետք է յուրօրինակ ձևով զարդարել աղցանը։ Ինչպես, օրինակ, ես արեցի: Բավականին պարզ և միևնույն ժամանակ գեղեցիկ: Գազարը քերել և քսել աղցանի վրա։ Ձվերից պատրաստեք զվարճալի նապաստակի մանրամասները: Դե, կանաչից խոտ պատրաստիր։ Բարի ախորժակ!

Տարբերակ թիվ 2 Պարզ մանկական աղցան երեխայի համար իր ծննդյան օրը

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• կանաչ խնձոր - 1 հատ:
• գազար - 1 հատ.
• ձու - 1 հատ.
• եգիպտացորեն - կես բանկա
• թթվասեր հագնվելու համար - 2-3 tbsp

Խոհարարության եղանակը.

1. Գազարն ու ձուն քերել։

2. Խնձորը պետք է կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։

3. Բոլոր ապրանքները խառնել իրար։ Կամ կարող եք այս գեղեցկությունը անխառն դնել սեղանին։ Իսկ երբ ընթրիք լինի, ամեն ինչ լավ խառնել ու թթվասեր ավելացնել։

Իսկ հիմա առաջարկում եմ դիտել այս տեսանյութը՝ «Աղցաններ մանկական տոնի համար. Մանկական աղցանների լավագույն 5 բաղադրատոմսեր»

Սենդվիչներ տոնական սեղանի վրա, պարզ տարբերակներ երեխաների համար

Մանկական սենդվիչներ զարդարելու համար կարող եք բազմաթիվ տարբերակներ մտածել, պարզապես վերցրեք սովորական բաղադրիչները, հորինեք ինչ-որ մուլտհերոս կամ կենդանի՝ օգտագործելով պանիր, լոլիկ, վարունգ, սոխ, կաթնաշոռ, բողկ, հաց և ցանկացած այլ ապրանք, օրինակ՝

Տարբերակ թիվ 1 Սենդվիչներ երեխաների համար «Ladybug»

Ձեր փոքրիկ հյուրերին ուրախացնելու համար հաճեցրեք նրանց թույն սենդվիչներ՝ լեդիբուգների տեսքով։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• տապակած հաց - 10 հատ
• պանիր - 200 գ.
• չերի լոլիկ - 5 հատ:
• սխտոր - 1 պճեղ
• ձիթապտուղ - 6 հատ:
• թթվասեր - 4-5 թ.գ
• կանաչապատում զարդարման համար

Խոհարարության եղանակը.

1. Վերցրեք պանիրը և քերիչով անցկացրեք մանր քերիչով։ Դրան բավականին քիչ սխտոր ավելացրեք։ Սխտորն անցկացրեք մամլիչով։ Պանիրն ու սխտորը խառնել իրար՝ ավելացնելով թթվասերը։

2. Այս խառնուրդը քսել հացի կտորների վրա։

3. Չերի լոլիկը և ձիթապտուղը կիսով չափ կտրատել: Մի փոքր կտրեք ցողունը: Այս տեղում ձեզ հարկավոր կլինի ձիթապտղի կեսը դնել։

4. Որպես թեւեր ստեղծվեն, լոլիկի մեջ փոքր կտրվածքներ արեք։

5. Այժմ լոլիկը և ձիթապտուղը շարել քսած հացի վրա։ Կազմեք սև կետեր, դրա համար ձիթապտուղները մանր կտրատեք։ Աչքերը կարելի է թթվասերով կետերի տեսքով պատրաստել։ Խոտի փոխարեն կանաչի դրեք։ Եվ ահա թե ինչ պետք է լինի. Գեղեցկություն։ Եվ համեղություն!

Տարբերակ թիվ 2 Քաղցր արագ մանկական սենդվիչ «Բաժակ», քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով

Այս տեսակի սենդվիչը բավականին արագ և հեշտ է հավաքվում)))

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Սպիտակ հաց
• Նարնջագույն
• սալորաչիր
• կարագ

Խոհարարության եղանակը.

1. Չորացնել հացը։ Դա կարելի է անել տոստերում կամ ջեռոցում։

2. Վերցրեք կարագը և քսեք հացի շերտերին։

3. Նարնջի կեղեւը հանում ենք ու շրջանաձեւ կտրատում։ Շրջանակը դնել կարագի վրա։

4. Սալորաչիրից կտրեք աչքերն ու բերանը։

Կարևոր! Մի մոռացեք լավ ողողել սալորաչիրը։

5. Այժմ զարդարեք մեր զվարճալի սենդվիչը: Քաղցր և համեղ սենդվիչը պատրաստ է։ Երեխաներին վերաբերվեք առողջությանը:

Մանկական սենդվիչներ զարդարելու բազմաթիվ տարբերակներ կարող եք առաջարկել, գլխավորն այն է, որ մտածեք, թե ում կամ ինչպես եք ցանկանում զարդարել ուտեստը։ Ահա ևս մեկ տեսանյութ՝ սենդվիչային դեկորացիաներով։

Մանկական սենդվիչներ «Առյուծի ձագ և նապաստակ»

Հավի շամփուրներ ջեռոցում շամփուրների վրա

Մեկ այլ տարբերակ է պատրաստել հավի շամփուրներ և կարտոֆիլի գունավոր գնդիկներ: Եթե ​​դուք մանկական տոն եք նշում բնության գրկում, ապա կարող եք հեշտությամբ պատրաստել խոզի շամփուրներ մեծ երեխաների համար։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• թռչնի միս - 700 գ
• թթվասեր - 3 ճ.գ
• ձիթապտղի յուղ - 2 ճ.գ
• կիտրոնի հյութ
• սոխ - 1 հատ.
• պղպեղ և աղ

Խոհարարության եղանակը.

1. Կտրեք առանց ոսկորների հավի կտորները:

2. Պատրաստել մարինադը։ Դրա համար խառնել թթվասերը, կիտրոնի հյութը, պղպեղը և աղը։

3. Հավի կտորների վրա լցնել մարինադը։ Բաղադրիչներին ավելացնել մանր կտրատած սոխը։ Խառնել։ Տեղադրել սառնարանում գիշերը։

4. Միսը մարինացնելուց հետո կտորները դնել շամփուրների վրա։ Ձեզ հարկավոր չէ ծիածանը կրել: Յուրաքանչյուր շամփուր փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ: Դնել ջեռոցը և թխել 30-40 րոպե։ Քյաբաբը պատրաստ է, հեռացրեք փայլաթիթեղը։

Կարտոֆիլի գունավոր գնդակներ «Երթևեկության լույս»

Այս առաջին տաք ուտեստը լիովին բնական կլինի, այն սիրում են և՛ աղջիկները, և՛ տղաները, այն կարող եք օգտագործել նույնիսկ տանը, նույնիսկ խաղասենյակում: Դուք կարող եք այն պատրաստել ձմռանը և ամռանը։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• կարտոֆիլ - 1 կգ
• կարագ - 50 գ;
• սերուցք - 200 մլ;
• գազարի հյութ - 3 ճ.գ. լ.;
• ճակնդեղ - 3 ճ.գ. լ.;
• սպանախի հյութ - 3 ճ.գ. լ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Պատրաստել կարտոֆիլի խյուս։ Խյուսին ավելացնել սերուցքը։

2. Կարտոֆիլի զանգվածը պետք է լինի միատարր ու օդային։

3. Այժմ խյուսը բաժանել 3 մասի։ Առաջինին ավելացնել գազարի հյութ, երկրորդին՝ ճակնդեղի, երրորդին՝ սպանախի հյութ։

4. Յուրաքանչյուր տեսակի խյուսից գնդիկներ ենք կազմում։ Գնդիկները դնել բուսայուղով քսած թխման թերթիկի վրա և թխել ջեռոցում 15 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։ Նման բազմագույն գնդիկները շատ գեղեցիկ հավելում կլինեն տոնական սեղանին։

Կարելի է կարտոֆիլի պյուրե պատրաստել ծաղիկների տեսքով։ Հիանալի և պարզ տեսք ունի:

Ծննդյան քաղցր սեղան, ճաշացանկ

Մրգերը, թխվածքաբլիթները և, իհարկե, տորթը հարմար են երեխաների քաղցր սեղանի համար։

Մրգերը կարելի է դնել օրիգինալ և համեղ ձևով, օրինակ՝ այսպես.

Ծննդյան տարտլետներ երեխաների համար միջուկով

Առաջարկում եմ պատրաստել մանկական քաղցր թարթլետներ։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• թխվածքաբլիթի խմորի զամբյուղներ - 15 հատ:
• խտացրած կաթ - 1 բանկա
• սերուցք - 1 ճ.գ.
• ժելատին - 2 ճ.գ
• ընկույզ, կիվի, շոկոլադ՝ զարդարման համար

Խոհարարության եղանակը.

1. Հետևելով հրահանգներին՝ ժելատինը թրջում ենք ջրով։

3. Ստացված խառնուրդով լցնում ենք տարտլետները։

4. Դրանից հետո տարտլետները դնել սառնարանը, որպեսզի կրեմը պնդանա։

5. Զարդարեք մրգերով և շոկոլադով։ Վերևում մանր ընկույզները մանր կտրատեք։ Պարզվեց զարմանալիորեն համեղ! Եփել ուրախությամբ։

Մանկական ծննդյան խմիչք տանը

Ինչ վերաբերում է խմիչքներին, ապա կարող եք առաջարկել տանը եփած բնական կոմպոտներ, հյութեր, ուզվարներ և մորսիկներ։

Եվ դուք կարող եք պատրաստել կաթնային ժելե: Սա շատ համեղ և օգտակար ըմպելիք է հատկապես մանկության տարիներին։ Կան երեխաներ, ովքեր չեն սիրում կաթ խմել, բայց կաթնային դոնդողը փրկություն կլինի մեծամասնության համար, քանի որ այն կարելի է եփել ոչ միայն ծննդյան օրը, այլ օրինակ՝ ցերեկային խորտիկի համար։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• թարմ կովի կաթ - 600 մլ
• շաքարավազ - 60 գ
• կարտոֆիլի օսլա - 40 գ
• սառը ջուր - 120 մլ

Խոհարարության եղանակը.

1. Լցնել կաթը և դնել կաթսայի մեջ։ Դնել եփելու վառարանի վրա։

2. Քանի դեռ կաթը եփվում է, հոգ տանել օսլայի մասին։ Օսլայի մեջ ջուր լցնել և մանրակրկիտ խառնել, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։

3. Հենց կաթը եռա, վրան շաքարավազ ավելացրեք։ Լավ խառնում ենք, որ լուծվի ու շաքարավազի հատիկներ չլինեն։

4. Այժմ զգուշորեն, շատ դանդաղ, բարակ հոսքով օսլան լցնում ենք կաթի մեջ։

Կարևոր! Օսլա լցնելիս միշտ պետք է կաթը խառնել, որպեսզի թրոմբներ չառաջանան։

5. Կաթը նորից եռալուց հետո ժելեը եռացրեք մոտ 1-2 րոպե։ Եվ հետո հանեք այն վառարանից։ Հանգստանալ. Թող երեխան փորձի: Կարելի է լցնել սկանչիկի մեջ և շաղ տալ շոկոլադե չիպսերով։

Իսկ դուք կարող եք զարդարել մանդարինի կտորներով, որոնք կառաջացնեն բուռն հույզեր և այս համեղ ուտեստը արագ ուտելու ցանկություն։

Ահա այսպիսի հետաքրքիր տոնական ճաշացանկ, որը կարող է ստացվել երեխայի համար։ Գլխավորը նրան գոհացնել ցանկանալն է։ և ամեն ինչ գեղեցիկ ձևավորեք:

Դարձրեք ձեր երեխայի ծննդյան օրն անմոռանալի: Տվեք նրան ձեր սերը, հոգատարությունը և ուշադրությունը, և այդ ժամանակ կտեսնեք, որ երեխան կփոխադարձի: Ի՞նչ ուտեստներ եք սովորաբար պատրաստում ձեր ընտանիքում, ինչպե՞ս եք դրանք զարդարում։

Հյուրասիրե՛ք ձեր հյուրերին համեղ ուտեստներով և, ինչպես ասում են, բարի ախորժակ, ընկերներ!!!

Ռ.ՍԿարծում եմ, որ երբ երեխան այդքան նշանակալից օր է ունենում իր կյանքում, և նույնիսկ եթե նա նախադպրոցական տարիքի է, ապա դուք անպայման հյուրասիրություններ կհասցնեք մանկապարտեզ։ Ես մի հետաքրքիր գաղափար ունեմ, թե ինչպես գեղեցիկ փաթեթավորել հյուրասիրությունները մանկապարտեզի համար: Դա կարելի է անել տորթի տեսքով։ Ավելի մանրամասն, թե ինչպես կարելի է դա անել, այս բլոգի հոդվածը կարող է լինել առանձին:

Ահա երեխայի ծննդյան օրը. Փքվում են գունավոր փուչիկներ, պատրաստվում են նվերներ, ժամանցային ծրագիրը խնամքով կազմվում է ինտերնետի բազմաթիվ թեմատիկ կայքերի շնորհիվ։ Մնում է միայն մտածել տոնական սեղանի մենյուի մասին, և դա, ինչպես գիտեք, շատ պատասխանատու հարց է, քանի որ ուտեստները պետք է ուրախացնեն բոլոր փոքրիկ հյուրերին:

Մանկական տոնի կազմակերպում

Որոշ անփույթ ծնողներ նախընտրում են գնել գազավորված ըմպելիքներ, մանկական երշիկեղեն, հարած սերուցքով տորթեր։ Այս տարբերակը ձեզ համար չէ՞: Եվ ճիշտ! Դա նշանակում է, որ դուք հոգատար ծնող եք և մտահոգված եք երեխաների առողջ սննդով։

Մի մոռացեք, թե ինչ է դրված սեղանին չպետք է լինի սննդամթերք, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ սննդային հավելումներ, ինչպես նաև սննդամթերք, որը պարունակում է ալերգեններ, որոնք կարող են առաջացնել մարսողության խանգարում և իմունային խանգարումներ։

1 ֆուրշետն առավել հարմար է փոքր երեխաների համար (4-6 տարեկան): Եթե ​​որոշել եք հյուրասիրություն կազմակերպել լա բուֆետ, կարող եք մի քանի սովորական մանկական սեղաններ միասին դնել՝ դրանք ծածկելով տոնական ընդհանուր սփռոցով։ Կարող եք նաև օգտագործել արդուկի տախտակ: Մի մոռացեք, որ սեղանի կամ տախտակի բարձրությունը պետք է համապատասխանի հյուրերի բարձրությանը:

2 Ֆուրշետն ունի մեծ թվով տարբեր առավելություններ. Ամենակարևոր առավելությունն այն է, որ ձեզ հարկավոր չէ գլուխ հանել, թե որտեղից ձեռք բերել մանկական կահույք: Քանի որ ամեն ընտանիք հաստատ չի ունենա մեկ տասնյակ մանկական աթոռներ և սեղաններ։

3 Առավելությունն այն է, որ ոչ ոք չի ստիպում երեխաներին ուտել, և դա, անկասկած, կուրախացնի նրանց։ Եվ ևս մեկ առավելություն այն է, որ երեխաներից քչերը գիտեն, թե ինչպես վարվել պատառաքաղի հետ, մեր դեպքում մենք խուսափում ենք այս խնդրից:

4 Եվ վերջապես, ներկաներից ոչ ոք ձեզ չի ընդհատի «ծարավ եմ» բացականչություններով։

Ցանկալի է, որ ձեր հաղորդումը պարունակի զվարճալի մրցույթներ և տարբեր անակնկալներ։ Մի մոռացեք նախօրոք զգուշացնել ծնողներին, որ ծննդյան օրը կնշվի նաև մեծահասակների համար նախատեսված տորթով:

Հիշեք, որ ուրախ ու ուրախ երեխան հարմար տարբերակ է ցանկացած մոր համար։ Լավ կլինի, եթե սեղանը գցեք միանգամյա օգտագործման գեղեցիկ սպասքով, որտեղ պատկերված կլինեն սիրելի մանկական մուլտհերոսները։ Սա, որպես կանոն, բոլորն ընկալում են առանց հարցի։

Մեծ ուշադրություն դարձրեք տոնական ուտեստների ձևավորմանը։ Նույնիսկ ամենապարզ ուտեստները, ինչպես կարտոֆիլի պյուրեը, կուրախացնեն երեխաներին, երբ դրանք զարդարվեն տոնական ձևով:

Իմացեք մայրերից, արդյոք նրանց երեխաները ալերգիկ ռեակցիաներ ունեն որոշ էկզոտիկ մրգերի կամ կակաոյի նկատմամբ:

Forewarned է forearmed. Այսպիսով դուք կկարողանաք խուսափել տարբեր ամոթալի իրավիճակներից.Բացի այդ, վատ չէր լինի, եթե տոնական մենյուում ներառեիք չրերը, քանի որ դրանք վիտամինների և երկաթի պահեստներ են։

Տոնից մի քանի օր առաջ նպատակահարմար է երեխաների համար հյուրանոցներ պատրաստել։Այդ նպատակով կարող եք այցելել հուշանվերների խանութներ, որտեղ կգտնեք ձեզ անհրաժեշտ ապրանքները: Նվերներ մեծաքանակ պատվիրելու համար դիմեք մատակարարին: Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ են փոքր քանակությամբ նվերներ, ապա դրանք ավելի հեշտ և արագ կլինեն շուկայում: Նվերներ գնելու մեկ այլ հայտնի մեթոդ առցանց գնումներն են:

Ինչ պատրաստել փոքրիկների համար.

պուդինգներ. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր

Ամենափոքր երեխաները կարող են պուդինգ պատրաստել: Այս պարզ ուտեստը պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան։ Երեխայի ծննդյան համար այս ուտեստը բավականին հարմար է։ Այս ուտեստը արագ պատրաստվում է և ունի հիանալի համային հատկություններ։ Այն նաև մատչելի է ցանկացածի համար։

Բրնձի պուդինգ

Մեզ անհրաժեշտ կլինի. 350 մլ կաթ, մեկ տուփ կարագի մեկ երրորդը, 3 հավի ձու, մեկ բաժակ շաքարավազ, 250 գրամ բրինձ, կես տուփ վանիլային շաքար, նարնջի կեղև, ծիրանի չիր։

Առաջին հերթին բրինձը մանրակրկիտ ողողում ենք, այնուհետև 15 րոպե եռացնում ենք մարմանդ կրակի վրա, լցնում քամոցի մեջ, ավելացնում կաթը և նորից տասնհինգ րոպե եռացնում։ Շաքարավազի և վանիլինի հետ նախապես հարած ձվի դեղնուցները լցնել սառը բրնձի մեջ։ Այնտեղ ավելացրեք նարնջի կեղև, մանրացված ընկույզ, չորացրած ծիրան, ինչպես նաև կարագ և հարած սպիտակուցներ։

սեմոլինայի պուդինգ

Բաղադրությունը: 150 գ ձավարձ, 250 գ շաքարավազ, կիտրոնի համ, քառորդ տուփ կարագ, 700 մլ անարատ կաթ։

Տաք կաթի մեջ ավելացրեք բոլոր բաղադրիչները, բացի ձավարձից։ Այնուհետև կամաց լցնել ձավարը և խառնելով եփել քառորդ ժամ։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել թակած նուշ կամ ընկույզ։ Հաջորդը, ստացված զանգվածը տեղադրվում է պատրաստված կաղապարի մեջ և քառորդ ժամով ուղարկվում է ջեռոց:

վարսակի ալյուրի պուդինգ

Դուք պետք է վերցնեք. 500 մլ ամբողջական կաթ, 200 գ ցանկացած վարսակի ալյուր, մի երկու ձու, 300 գ շաքարավազ, 40 գ թարմ կարագ։

Շիլան եփել հատիկավոր շաքարով և վանիլով։ Այնուհետեւ դեղնուցները հարել շաքարավազի ու կարագի հետ, ապա ամեն ինչ ավելացնել շիլան։ Այնտեղ նաև ավելացրեք նախապես հարած սպիտակուցը: Այս ամենն անելուց հետո ստացված զանգվածը լցնում ենք կաղապարի մեջ՝ նախապես դրա հատակը փշրանքներով պատելով։ Այնուհետև այդ ամենը ուղարկում ենք նախապես տաքացրած ջեռոց և թխում միջին ջերմաստիճանում։ Որպեսզի պուդինգն ավելի ներկայանալի տեսք ունենա, այն կարելի է զարդարել հատապտուղներով կամ ջեմով։

Վերմիշելի պուդինգ

Բաղադրությունը: 600 մլ անարատ կաթ, 150 գ շաքարավազ, 200 գ կոշտ վերմիշել, քառորդ տուփ կարագ, երեք ձու, 100 գ ընկույզ, ցիտրուսային համ:

Եռալու կաթի մեջ լցնել շաքարավազն ու համը։ Դրանից հետո լավ կոտրված վերմիշել ենք ընկղմում մեջը։ Վերմիշելը պետք է եփվի ոչ ավելի, քան 15 րոպե։ Խոհարարության ընթացքում հիմնականը չմոռանալ խառնել խառնուրդը։ Նշված ժամանակից հետո խառնուրդը թողնում են սառչի։ Իսկ պաղեցրած զանգվածին ավելացնել դեղնուցները, կտրատած ընկույզը, ինչպես նաև չմոռանալ կարագի մասին։

Մանրակրկիտ խառնելուց հետո ավելացնել սպիտակուցը։ Դրանից հետո զանգվածը կես ժամով խառնում ենք ջեռոցում, և պուդինգը պատրաստ է։ Մի փոքր հուշում. պուդինգը պետք է մատուցել սեղանին առնվազն մի քանի ժամ հետո, դա համին ավելի վառ երանգ կտա, որը կարելի է համալրել մրգերով։

Մանկական ծննդյան մենյու 3-ից 5 տարեկան երեխաների համար

Նրբաբլիթների բուրգ Մատրոսկին կատվի կողմից

Այս ճաշատեսակի համար նրբաբլիթները պետք է փարթամ լինեն:

Նրբաբլիթը դնել թավայի մեջ, վրան շաղ տալ մանր կտրատած հավի միս կամ մանր կտրատած ցածր յուղայնությամբ խոզապուխտ, ծածկել երկրորդ նրբաբլիթով։ Վերևում ցանել քերած պինդ պանիր, ծածկել երրորդով և զարդարել լոլիկի կտորներով և խոտաբույսերով։ Թխել տաք ջեռոցում 6-7 րոպե կամ 1-2 րոպե միկրոալիքային վառարանում։

Մսային գնդիկ պանրով և սնկով

Մսագնդիկի կծու միջուկը պանրի և սնկի դասական համադրությամբ քչերին անտարբեր կթողնի։ Ձեռքի տակ եղած տարբեր բաղադրիչների ավելացումը թույլ կտա փորձարկել և երևակայել ճաշ պատրաստելու ընթացքում:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• Խոզի կամ հորթի միս - 500 գր.
• Շամպինիոններ - 200 գր.
• Կոշտ պանիր - 150 գր.
• Սոխ - 1 հատ.
• Նուռ - 3 ճ.գ. ճաշի գդալ ձավարեղեն (զարդարման համար)
• Սխտոր - 2 պճեղ
• Համեմունքներ և համեմունքներ, ինչպիսիք են Պրովանսի խոտաբույսերը - 0,5 թեյի գդալ
• Խիտ աղ և թարմ աղացած պղպեղ
• Կանաչի փոքրիկ փունջ
• Զարդարի համար հազարի տերևներ և չերի լոլիկներ

Սննդի պատրաստում.

Սոխն ու սխտորը մանր կտրատել և տապակել տաք թավայի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Սունկը (կարելի է սառեցնել կամ պահածոյացնել) կտրատել մանր կտորներով և ավելացնել սոխին ու սխտորին։

Հենց որ սնկերը տաքանան, դրանք պետք է աղել, համեմել թարմ աղացած պղպեղով և Պրովանսի խոտաբույսերի խառնուրդով։ Տապակել սունկը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Մի փունջ կանաչին մանր կտրատել, կոշտ քերիչով քերել պինդ պանիրը։ Աղացած միսը լավ հարել, աղն ու պղպեղը համեմել։

Աղացած մսին ​​ավելացնել տապակած սունկ, կիսով չափ կտրատած խոտաբույսեր և քերած պանիր։ Խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել, և թաց ձեռքերով գնդակ ձևավորեք։ Գնդակի մեջ կարող եք ավելացնել ամբողջական սունկ, մոցարելլա կտորներ, գազար և բուլղարական պղպեղ, սև կամ կանաչ առանց կորիզների ձիթապտուղ, կանաչ լոբի, ոլոռ կամ եգիպտացորեն:

Թխելու թերթիկը յուղով քսել, զգուշորեն շարել մսի գնդիկը, վրան մի քիչ բուսական յուղ ցանել և թխել 40 րոպե 180C ջերմաստիճանում, մինչև ոսկե ընդերքը հայտնվի։ Հազարի տերեւներով ափսեի մեջ դնել մսի գնդիկը, կտրատել 8 մասի, կողքերից շարել բալի կեսերը, նռան հատիկները։

Թասը համեղ է և՛ տաք, և՛ սառը։ Որպես ամենօրյա ընթրիք, այն կարելի է համալրել կարտոֆիլի կամ բրնձի կողմնակի ճաշատեսակով և բանջարեղենով աղցանով։

տնական շոկոլադի բաղադրատոմս

Մեր օրերում երեխաները ուտում են, շոկոլադը շատ է, ուստի նրանց շոկոլադով չես զարմացնի։ Բացի տնական շոկոլադից։

Տնական շոկոլադ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• բաժակ շաքարավազ
• Կես բաժակ կաթ
• Մի պտղունց վանիլին
• Կարագի տուփի մեկ երրորդը
• Կես բաժակ չոր կաթ
• Քառորդ բաժակ կակաո

Այսպիսով, եկեք անմիջապես անցնենք տնական շոկոլադ պատրաստելը.Եռացող կաթին աստիճանաբար ավելացնում ենք վանիլինը, հատիկավոր շաքարավազը և կարագը։ Սպասում ենք, մինչև կարագը հալվի, որից հետո ավելացնում ենք մանկական փոշին և կակաոյի փոշին։ Եվ մի մոռացեք խառնել:

Երբ նկատում եք, որ խառնուրդի խտությունը մեծացել է, այն տեղափոխեք նախապես սառը ջրով թրջած ափսեի մեջ։ Շոկոլադ պատրաստելիս կարող եք ավելացնել տարբեր բաղադրիչներ՝ չամիչ, կոկոս, ընկույզ, նուշ՝ համը բարելավելու համար։ Սառչելուց հետո կղմինդրը կտրատեք բաժանված մասերի։

մրգային ժելե ձվեր

Ճաշատեսակը կարողանում է զարմացնել բոլոր փոքրիկ հյուրերին։ Դրա պատրաստման մեջ կա մեկ կարևոր նրբերանգ, ձեզ անհրաժեշտ կլինի մի ամբողջ ձվի կեղև՝ փոքր անցքով։ Ինչ-որ սուր առարկայի օգնությամբ ձվի բութ ծայրից փոքրիկ անցք ենք բացում։

Սկսենք պատրաստել ժելե, որը կծառայի որպես մեր պատյանների լցոնիչ։

Բաղադրությունը:

• Ժելատինի փոշի փաթեթավորում
• 250 գրամ հատիկավոր շաքար
• Մրգային սկուտեղ

Ձվի կճեպը լցնում ենք տաք դոնդողով, սառչում սենյակային ջերմաստիճանի, այնուհետև ամբողջ գիշեր ուղարկում ենք սառնարան։ Զգուշորեն մաքրեք ձվերը. տոնական ուտեստը պատրաստ է:

Աղցան «արքայական հեքիաթ»

Ավելի մեծ երեխաների համար (տասը տարեկանից) կարող եք պատրաստել բոլոր տեսակի մսային աղցաններ և դրանք շարել փոքր չափաբաժիններով ափսեների վրա։

Մեկ մատուցման համար.

• 100 գ հավի միս
• 100 գ խոզապուխտ
• 80 գ խաշած կամ թթու շամպինիոններ
• 100 գրամ պահածոյացված արքայախնձոր
• 60 գ թթու վարունգ
• թթվասերի սոուս

Հավի միսը, խոզապուխտը, արքայախնձորը և վարունգը կտրատված են փոքր խորանարդի մեջ: Սունկը կտրված է երկայնքով։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները, համեմել թթվասերի սոուսով։ Զարդարել արքայախնձորի կտորներով։

Տղայի ծննդյան մենյու

Աղցան մեծահասակների համար

Մեկ մատուցման համար.

• 60 գ սոխ
• 100 գ խաշած հավի ֆիլե
• 60 գրամ սալորաչիր
• մեկ խաշած ձու
• 100 գ կոշտ պանիր
• թթվասերի սոուս

Սոխը մանր կտրատել և մարինացնել։ Մանր կտրատել հավի ֆիլեն և սալորաչիրը։ Ձուն քերել։

Աղցանը շերտերով դնել ափսեի վրա։Յուրաքանչյուր շերտը լցնել թթվասերի սոուսով։

Ներքեւի շերտը սոխ է։ Այնուհետև հավի ֆիլե, սալորաչիր, ձու և պինդ պանիր։ Զարդարեք նռան հատիկներով։

Աղանդեր հատապտուղներով և մրգերով

Եթե ​​ցանկանում եք, որ տոնը հաջող լինի, ապա նախքան մրցութային ծրագրի մեկնարկը հյուրասիրեք ձեր փոքրիկ գուրմաններին մրգային աղանդերով, խորտիկներով և խմիչքներով:

Մրգերից և հատապտուղներից աղանդերը մանկական զվարճալի խնջույքների անբաժանելի մասն են:

Համեղ և գեղեցիկ մրգային և հատապտուղների աղանդեր պատրաստելու համար վերցրեք.

• 5 դեղնուց
• 400գ 20% թթվասեր
• նարնջի կեղեւ
• Բալի հատապտուղներ, շողոքորթված - կես կիլոգրամ
• մի քիչ վանիլին

Խոհարարության քայլեր.Ձվի դեղնուցները շաքարավազի հետ մանրացնել, ավելացնել կեղևն ու թթվասերը, ինչպես նաև շողոքորթված բալը, սերմերը դրանցից հանելուց հետո լցնել մի քիչ վանիլին։

Զանգվածը լավ տրորել, խառնել և հարել բլենդերի մեջ, դնել գեղեցիկ կաղապարների մեջ, դնել սառցախցիկը վեց ժամով։ Մինչ այս գեղեցկությունը երեխաներին մատուցելը, աղանդերը զարդարեք հատապտուղներով կամ մրգային շերտերով։

Մենյու 5-10 տարեկան երեխաների համար

Բաղադրությունը:

• պրեմիում ալյուր - 750 գրամ
• ջուր - 350 մլ
• հացթուխի խմորիչ - մեկ թեյի գդալ
• Աղ՝ ըստ ճաշակի

Միջուկը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

• 300 գրամ խաշած անյուղ խոզի կամ սալյամի երշիկ
• երկու սոխը կտրատված է կես օղակների, տապակած
• կոշտ պանիր, քերած խոշոր քերիչով 150գ
• Չերի լոլիկ, օղակների կտրատած - 6 հատ
• թարմ ռեհան և տերև մաղադանոս
• թթվասերի սոուս - 100 մլ

Խոհարարության քայլեր.

Խմորիչ խմոր ենք պատրաստում, թողնում, որ տեղավորվի։ Խմորը բարձրանալուց հետո հունցում ենք և գրտնակում կլոր տորթի ձևով, որի շերտի հաստությունը չպետք է գերազանցի կես սանտիմետրը։ Պիցցայի ապագա ձևը զգուշորեն շարել տապակի կամ թխման թերթիկի վրա, միջուկը քսել խմորի վրա, բարձրացնել խմորի ծայրերը, որպեսզի միջուկը չհայտնվի տապակի մեջ, վրան լցնել քերած պանիրը, թխել պիցցան: լավ տաքացվող վառարան։

Կտրեք պատրաստի պիցցան մասերի, շաղ տալ դրանք խոտաբույսերով:

Համեղ սունկ խմորից (բլիթներ)

Խոհարարության համար նախատեսված ապրանքներ.

• մեկ տուփ կարագ
• բաժակ հատիկավոր շաքար
• մի բաժակ թթվասեր
• երեք ձվի դեղնուց
• աղ - 0,5 թեյի գդալ
• սոդա մարված քացախով - մեկ թեյի գդալ
• պրեմիում ալյուր - 800 գրամ

Խոհարարության քայլեր.

Առաջին հերթին անհրաժեշտ է պատրաստել սնկով գլխարկներ: Դրա համար խմորը գրտնակում ենք երշիկի տեսքով, կտրատում տարբեր չափերի կտորների, վերցնում այս կտորները մեր ձեռքերում և դրանցից սնկի գլխարկներ քանդակում, ինչպես պլաստիլինից։

Մինչ սունկը թխվում է, պատրաստեք շաքարավազի օշարակը սոսնձեք բաղադրիչները միասին. Պատրաստման համար վերցրեք մեկ բաժակ շաքարավազ, լցնել 25 մլ ջուր և շաքարավազի օշարակը եփել մարմանդ կրակի վրա՝ անընդհատ խառնելով։

Սուր դանակով գլխարկների վրա անցքեր անելը, ոտքերը մտցրեք այնտեղ, կպցրեք շաքարի օշարակով։ Տեղադրել սունկը թխում թերթիկի վրա:

Գլխարկներ նկարելու համար պատրաստել կակաոյի խառնուրդը.Վերցրեք 3 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի, 2 ճաշի գդալ ջուր, երկու ճաշի գդալ շաքարավազ, խառնեք և եռացրեք այս խառնուրդը թույլ կրակի վրա՝ անընդհատ խառնելով 3 րոպե։ Այս շագանակագույն ֆոնդանի մեջ մենք թաթախում ենք մեր հանպատրաստից սնկերի գլխարկները։ Գլխարկները ձեռք կբերեն շատ գեղեցիկ շագանակագույն երանգ։ Սնկի ոտքերը քսել շաքարի օշարակով, այնուհետև վրան շաղ տալ քերած կակաչի սերմերով։

Նման սնկերը կծառայեն որպես տոնական սեղանի իսկական զարդարանք, նրանք, անկասկած, կգրավեն երեխաների ուշադրությունը և կուրախացնեն նրանց իրենց գերազանց համով և օրիգինալ տեսքով:

Marshmallow ձեր սեփական ձեռքերով

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 1 տուփ ժելատինի փոշի
• 1 բաժակ ջուր
• 650 գ հատիկավոր շաքար
• թեյի գդալ կիտրոնաթթու
• 1,5 թեյի գդալ խմորի սոդա
• 100 գ շաքարի փոշի

Խոհարարության քայլեր.

ժելատինի փոշի և ջուր խառնել(մինչև ժելատինի մասնիկները լիովին լուծարվեն), մի կողմ դնելկես ժամ այտուցվածության գործընթացի համար: Այնուհետև տաքացնելմարմանդ կրակի վրա մինչև եռա, անընդհատ խառնելով, լցնել շաքարավազը (650 գ), լցնել 200 մլ ջրի մեջ և եռալայս խառնուրդը 10 րոպե, որից հետո միացնում ենք ուռած ժելատինային խառնուրդին։ Մտրակելայս ամբողջ զանգվածը հարիչով դնել սոդա, շարունակել հարել։

Հինգ րոպե անց ակտիվ ծեծելԿիտրոնաթթու չափաբաժին ենք ընդունում, նորից հարում ենք ամենաբարձր արագությամբ։ Ստացված փարթամ զանգվածն անհրաժեշտ է տեղսննդի ներարկիչի մեջ և գեղեցիկ վարդեր քամել մագաղաթյա թղթի վրա, դնելսառը 60 րոպե: Մարշմալոն պնդանալուց հետո, գլորումլցնել շաքարի փոշի մեջ, դնել գեղեցիկ սկուտեղի վրա, զարդարելանանուխի և հատապտուղների ճյուղեր և մատուցել հյուրերին:

տնական պաղպաղակ

Բաղադրությունը:

• ամբողջական կովի կաթ - 600 մլ
• 100 գ շաքարավազ
• մեկուկես ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա
• 2 ձվի դեղնուց

Խոհարարության գործընթացը.

Դեղնուցները զգուշորեն մանրացնելշաքարավազով, լցնել կաթի մեջ։ Այս խառնուրդը եռացրեք թույլ կրակի վրա, անընդհատ խառնելով, մինչև թանձրանա։ Մուտքագրեքեգիպտացորենի օսլա, շարունակեք եռալ։ Մի մոռացեք անընդհատ խառնելքանի որ խառնուրդը հակված է այրելու:

Ներս լցնելմի թեյի գդալ կակաոյի փոշի, թակած նուշ, վանիլային շաքար, հանգստանալստացված խառնուրդը մինչև 20 աստիճան, ուղարկեք սառնարան հինգ ժամով: Խառնուրդը սառչելուց հետո այն կդառնա թանձր, մտրակելբլենդերով լցրեք գեղեցիկ ծաղկամանների մեջ և ուղարկեք սառցարան

2 բաժակ շաքարավազ

Նուրբ կրեմ պատրաստելու համար վերցրեք.

• մի տուփ կարագ
• մի բանկա խտացրած կաթ
• կես սալիկ մուգ շոկոլադ

Այս տորթը կդառնա տոնական սեղանի զարդը։Այն բաղկացած է երեք տարբեր տրամագծերի տորթերից՝ 25, 21 և 15 սմ, ամենամեծ տորթի համար խմորը պատրաստվում է հետևյալ կերպ.

Մտրակելձվերը հարումով մինչև փարթամ և կայուն փրփուր առաջանա շաքարով և վանիլով (լցնել մեկ ճաշի գդալ եռման ջուր): Առանձին տարայի մեջ մտրակելձվի սպիտակուցը և շաքարավազը պետք է շատ դանդաղ, փոքր չափաբաժիններով ավելացնել:

Հետագա խոհարարությունեգիպտացորենի օսլայի և ալյուրի խառնուրդ։ Մաղումալյուրը անմիջապես պատրաստված ձվի զանգվածի մեջ, ավելացնել մեկ գդալ խմորի սոդա, քամած քացախաթթու, խառնելբոլոր բաղադրիչները, խմորը դնել պատրաստված ձևի մեջ, շարելդնել նախապես տաքացրած ջեռոցում 40 րոպե թխում ենք 180-190 աստիճան ջերմաստիճանում):

Մենք ստանում ենք պատրաստի թխած տորթը, հանգստանալ. Այժմ մենք զբաղվում ենք ավելի փոքր տրամագծով երկու տորթերով։ Թխում են համապատասխանաբար 30 և 35 րոպե։

Տորթերից յուրաքանչյուրը կտրելերեք շերտի համար նկարեք, շերտերը կրեմով հետ ենք փաթաթում։ Կրեմ պատրաստելու համար հալվելմի տուփ կարագ, կարագին ավելացնել ձվի դեղնուցները և շաքարի փոշին, ավելացնելմի բանկա խտացրած կաթով, ինչպես նաև շոկոլադե չիպսեր կամ չիպսեր, ամեն ինչ վերևում թափելջնարակել և զարդարել շաքարապատ բալով։

Եփած ձվի օղակ և մի կտոր պանիր, պտղունցեզրեր, տալ կոտլետի ձև, պլանավորել պաքսիմատի մեջ, տապակելեռացող յուղի մեջ՝ տապակի մեջ։

Խոհարարությունհամբուրգերային բուլկիներ իրենք:

Բլիթներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

• 550 մլ յուղազերծված կաթ
• 3 ճաշի գդալ ձավար
• 2 ճաշի գդալ չոր հացթուխի խմորիչ
• երկու ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար
• աղ՝ ըստ ճաշակի
• 700 գ պրեմիում սպիտակ ալյուր
• քնջութի սերմեր - 2 թեյի գդալ

Համբուրգերային բուլկի պատրաստելու քայլեր.

Կաթից և ձավարից մենք պատրաստում ենք սովորական ձավարի շիլա, հանգստանալ.

սառեցված խառնուրդի մեջ: լցնել ներսխմորիչ, շաքարավազ, աղ և ալյուր: Բավական պինդ խմոր ենք հունցում, թողնում ենք մի քանի ժամ, որ բարձրանա, ձեւըբուլկիներ և թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 35 րոպե։

Բուլկիները սառչելուց հետո, կտրելդրանք և շաղ տալ քնջութի սերմերով: Ներսում քսուքբուլկի կարագով և դրեց անսպասելի կարկանդակ, կտրատած լոլիկ, մի կտոր պանիր և մի քանի հազարի տերեւ։

Համբուրգեր և ֆրի

Երեխաները միշտ էլ ոչ ստանդարտ անհատականություններ են: Որպես կանոն, նրանք.

• նախընտրում են քաղցրավենիք այլ մթերքներից;
• հիացած է գեղեցիկ կերակուրով, որը նման է հեքիաթի.
• նրանք ավելի շատ սիրում են զվարճանալ և նոր բաներ սովորել, քան ուտել;
• չեն հավակնի, թե ինչ-որ բան հավանում է, եթե դա չի սիրում:

Այս կետերի հիման վրա մենք կկազմենք մանկական ծննդյան օրվա ճաշացանկ:
Իհարկե, ծնողները և ընտանիքի մյուս չափահաս անդամները ցանկանում են առաջին հերթին երեխային կերակրել առողջ և սննդարար սնունդով, իսկ դրանից հետո՝ քաղցր։ Եվ սա նույնպես ունի իր պայմանները, քանի որ ոչ ոք չի ժխտի, որ սնունդը պետք է լինի.

1. որակյալ ապրանքներից;
2. հնարավորության դեպքում ոչ տապակած;
3. նվազագույն քանակությամբ տարբեր համեմունքներով:

Բացի այդ, երբ երեխաները հավաքվում են ընկերությունում, նրանք նման իրավիճակներում իրենց մեծերի պես չեն պահի. կխոսեն հանգիստ (կամ ոչ այնքան)՝ միմյանց մատուցելով սեղանին դրված ուտեստները։ Այդ իսկ պատճառով ավելի լավ է մատուցել այն կերակուրը, որը դուք կհյուրասիրեք ձեր փոքրիկ հյուրերին՝ բաժանված մասերի: Մանկական տոնի ընտրացանկ՝ լուսանկարով

Մանկական ճաշացանկ տոնական բաղադրատոմսերի համար

Պիցցա երեխաների համար

Պիցցան կատարյալ է հիմնական ճաշատեսակի համար: Կա՞ մեկը, ով չի սիրում պիցցա։ Հազիվ թե դրանք լինեն։ Հետեւաբար, պիցցան լավագույն տարբերակն է երեխաների ծննդյան օրվա համար։ Այն կարելի է կտրել ամենատարբեր կտորների, այնուհետև երեխաների համար դնել ում ցանկանում են: Բուսական պիցցան լավ տարբերակ է: Նա պետք է լինի.

• առանց մայոնեզի;
• լավ որակի պանրով;
• գույնզգույն բանջարեղենով։

Այսպես ասվեց, եթե դուք կազմակերպչական հմտություններ ունեք, հիանալի գաղափար կլիներ երեխաների հետ պիցցա պատրաստել: Ամենայն հավանականությամբ, փոքրիկ խոհարարները կկեղտոտվեն, այնպես որ դուք պետք է տեղեկացնեք ձեր ծնողներին ճաշ պատրաստելու մասին և փոքր գոգնոցներ կուտակեք:

մանկական երեկույթների մենյու

Նման վարպետության դասից հետո տպավորությունները անջնջելի կլինեն: Այսպիսով.

Իհարկե, այն, ինչ երեխան ինքն է պատրաստել, հաճույքով կուտի։
Եվ հիանալի լուծում կլինի փոքրիկ պիցցաները, որոնք նման են ծաղիկների: Նրանք տպավորիչ տեսք ունեն, բացի այդ չափը հարմար է երեխաների ձեռքերին։ Սովորելու համար, թե ինչպես պատրաստել նման հմայքը, ձեզ հարկավոր է.

A la pizza

Շատ երեխաներ սիրում են մակարոնեղեն: Եվ դրանցից կարող եք նաև չափաբաժիններով պիցցաներ պատրաստել: Այս ուտեստը կարծես պիցցա լինի պանրի և բանջարեղենի պատճառով, և ոչ թե պատրաստման մեջ, բայց համը շատ նման է: Պատրաստումը հետևյալն է.

Այս ամենը պետք է արվի առանց դանդաղեցնելու, որպեսզի պանիրը հալվի տաք սպագետտիից և կերակուրը չբաժանվի։

Պիցցայի այս տարբերակում պետք է օգտագործվեն արդեն լիովին պատրաստված արտադրանք, քանի որ ձևավորված ուտեստը չի ենթարկվի ջերմային մշակման.

• սունկ տապակած կամ խաշած;
• թակած երշիկները գավաթների մեջ կամ խաշած երշիկը՝ կտրված բարակ շերտերով;
• թթու վարունգ (կարող եք վերցնել մանկական վարունգ) և բոլորի սիրելի եգիպտացորենը;
• լոլիկի օղակներ (կեռասը լավ տեսք կունենա) և քաղցր պղպեղ:

Թխած բանջարեղենը կաթսայի մեջ

Բավականին հեշտ է պատրաստել։ Ձեր հայեցողությամբ կարող եք բանջարեղեն թխել մսով կամ առանց դրա: Բայց դիզայնը պետք է լինի հնարավորինս անսովոր: Խմորից շրջանաձև ձևավորեք և բարակ նրբերշիկներ՝ սա կլինի ութոտնուկ, որը պետք է օգտագործվի որպես կափարիչ։ Նման ճաշատեսակի համար ավելի լավ է օգտագործել փոքր կաթսաներ. քիչ հավանական է, որ երեխաները ամեն ինչ ուտեն: Ճաշի այս տարբերակը կատարյալ է ծովահենների տոնի թեմայի համար:

Թխած բանջարեղենը զարդարելու մեկ այլ տարբերակ պանրով և սերուցքային սոուսով է: Դուք կարող եք վերևը դնել դեմքերի տեսքով թարմ բանջարեղենից. այստեղ դուք պետք է փորձեք և միացրեք ձեր երևակայությունը: Որպեսզի ձեր արվեստը մնա այնպես, ինչպես նախատեսել էիք, դուք պետք է զարդարեք պատրաստի ուտեստը։

Զարդարանք և երշիկեղեն

Միանշանակ, կողմնակի ճաշատեսակը նույնպես պետք է տոնական դարձնել։ Օրինակ:

• խորը տապակած կարտոֆիլ;
• գունավոր մակարոնեղեն;
• խաշած եգիպտացորեն և կանաչ ոլոռ բանկաից;
• կարտոֆիլի պյուրե:

Այն հետաքրքիր դարձնելու համար մենք ոչ միայն երշիկ ենք խաշում, այլ մատուցում ենք ութոտնուկների տեսքով։ Դրանք պատրաստելը շատ հեշտ է, պարզապես նայեք լուսանկարին։ Իհարկե, անհրաժեշտ է գնել ամենաբարձր որակի և ամենաթարմ երշիկեղենը:

Կարտոֆիլի պյուրե

Հիմնականում երեխաները սիրում են կարտոֆիլի պյուրե: Իսկ եթե այն պատրաստվում է բոլոր կանոններով լավ կարագով և բնական կաթով, ապա առավել եւս։ Եվ իհարկե, այն նաև պետք է գեղեցիկ ու գեղարվեստական ​​ներկայացնել։

Բուսական շարժիչներ

Կարող է լավ գաղափար լինել բուլղարական պղպեղից գնացքը կցանքներով կտրել: Կցասայլերն իրենք դժվար թե երեխաները ուտեն, բայց դա նշանակություն չունի՝ տոնից հետո դրանք օգտագործեք նաև ճաշ պատրաստելու համար:

fly agaric ձու

Նման «թռչող ագարիկները» կարելի է մատուցել և՛ շամփուրների վրա, և՛ պարզապես դրանք դնելով ափսեի մեջ, որպես ինքնուրույն ուտեստ կամ որպես դեկորատիվ կարտոֆիլի պյուրեի կամ նույն գնացքների համար։ Երեխաների համար այս սնկերը կազմելու համար նախընտրելի կլինի լորի ձվերը, և կան ավելի շատ առավելություններ և ավելի մանկական տեսք:

Թարթլետներ միջուկով

Խմորի այս զամբյուղների համար կան բազմաթիվ միջուկներ՝ և՛ քաղցր, և՛ աղի: Ամենակարևորն այն է, որ tartlets-ի խմորը շատ համեղ և նուրբ է։ Ահա լցոնումների անհավանական տեսականու հղումը.

Մանկական սենդվիչներ

Ֆանտազիայի համար արդեն տեղ կա թափառելու համար: Բայց որպեսզի սենդվիչները գեղեցիկ լինեն, պետք է դանդաղ ու զգույշ եփել։

Հաշվի առեք կանապեների այն տեսակները, որոնք, ամենայն հավանականությամբ, կգրավեն երեխաներին: Լավ տարբերակ կլինի առանձին սենդվիչներ դնել ֆուրշետի սեղանի տեսքով։
Լեդիբուգ սենդվիչ՝ երկար բոքոն, սփրեդ-մածուկ, հազար, չերի լոլիկ, սև ձիթապտուղ: Մեջքի բծերը նույնպես ձիթապտղից են։

Այս տարբերակը լավագույնս առաջարկվում է ավելի մեծ երեխաներին, որպեսզի համոզվեն, որ նրանք չեն գցում իրենց սնունդը:
Փոքրիկ արքայադստեր ծննդյան օրը հիասքանչ կլինեն սենդվիչներ սրտի տեսքով։ Աղջիկները կգնահատեն դա:

Նավով սենդվիչներ

Այս նավակները պարզապես զարմանալի են:

Տարբերակ 1. Վարունգները կիսով չափ կտրատեք երկայնքով: Գդալով հանեք միջուկը և վարունգը լցրեք պատրաստի աղցանով (ըստ ձեր հայեցողության): Բանջարեղեն կեղևահանող ամբողջ վարունգից (կամ համապատասխան կողմով քերիչով) բարակ շերտեր ենք կտրում։ Դրանից հետո մենք շամփուրներով ամրացնում ենք առագաստների կտորները նավակի հիմքին։ Այս նավակները հիանալի տեսք ունեն:

Տարբերակ 2. Սա պահանջում է խիտ հյուսվածքով հաց: Վրան կարագ են քսում, վրան՝ պանիր, վրան՝ կարմիր ձուկ։ Պանրից առագաստները ամրացնում ենք շամփուրների վրա։

Սեղանին կարելի է դնել նաև պանրի և երշիկի ափսե, որտեղ կենդանու կամ տոնի թեմայով ապրանքները կդնեն կենդանու տեսքով։ Իհարկե, ծնողները, ովքեր հոգ են տանում իրենց երեխաների մասին, պետք է խնամքով ընտրեն պանիրն ու երշիկը երեխայի համար։ Եվ, իհարկե, այս գաղափարը հարմար չէ երեխաների համար:

Պանրի ափսե օրիգինալ

Այս տոնածառերը կարելի է կառուցել մեկից ավելի՝ օգտագործելով տարբեր տեսակի պանիր։ Բայց նկատի ունեցեք, որ երեխաները միշտ չէ, որ պանիր են սիրում, ուստի առանձնապես մի շտապեք, եթե ձեր արձակուրդը փոքր երեխաների համար է:

Շերտավոր աղցան մկներով

Շերտավոր աղցանը նույնպես կհետաքրքրի երեխաներին, և մենք այն կզարդարենք նաև մանկական ձևով։ Դուք կարող եք պանրի գլխի տեսքով դնել ցանկացած աղցան, որը դրված է շերտերով, պարզապես հիշեք, որ բոլոր ապրանքները պետք է հարմար լինեն երեխաների համար: Իսկ տարբեր չափերի մկները կուրախացնեն ձեր հյուրերին:

Մրգեր երեխաների ծննդյան համար

Քաղցրավենիքի մատուցմանը պետք է հատուկ մոտենալ։ Ի վերջո, հայտնի փաստ է, որ քաղցրավենիքը երեխաների համար հատուկ նոտայի վրա է։ Ոչ ոք չի վիճի, որ մրգերն ավելի օգտակար են, քան թխվածքը, խմորեղենը և այլ արդյունաբերական քաղցրավենիքները։ Եվ գեղեցիկ մատուցված մրգերը ցանկանում են արագ փորձել:

Բանան ծովահենների տեսքով. Դուք կարող եք վառ վիրակապ պատրաստել մեծ թղթե անձեռոցիկներից կամ դրանից բարակ հյուսվածքի փոքր կտորներ: Մարկերով «դեմքի» վրա նկարեք դեմքեր, աչքերի բծեր և տարբեր բուսականություն: Այս նկարը բացարձակապես անվտանգ կլինի, քանի որ այն կլինի կեղևի վրա:
Ծովահենների հետ կապված թեման ամենապարզն է, քանի որ դրանում կարելի է խաղալ գրեթե ամեն ինչ։

Մրցումների համար կարող եք օգտագործել հետևյալ խաղերը.

• SOS ազդանշան նկարեք ձավարով ցրված մակերևույթի վրա (որպես կանոն, այս գաղափարը տեղի է ունենում պայթյունով);
• «արմավենու» (առանց ձեռքերի) կապած բանանները պոկում, որպեսզի ամայի կղզում սովից չմեռնես.
• մի գանձ փնտրեք ալյուրով, ձավարով (կամ դրա համար հարմար այլ բանով, միացրեք ձեր խելքը):

Տնական պաղպաղակ երեխաների սեղանին

Ինքներդ պաղպաղակ պատրաստելու համար մի փոքր աշխատանք է պահանջվում, բայց արդյունքն արժե այն։ Կան նաև այն զարդարելու տարբեր տարբերակներ։

Թիթեռի տորթը կատարյալ կլինի այս սցենարի համար: Հիմքը պետք է կտրել թխվածքաբլիթից, վրան ծածկել սիրելի կրեմով և վրան գեղեցիկ շարել տարբեր մրգեր։ Շատ պայծառ, գեղեցիկ և օրիգինալ:

Երեխաների ծննդյան օրվա համար կարող եք պատրաստել խորտիկների լայն տեսականի։ Բաղադրատոմսեր ընտրելիս արժե համադրել մրգային, բանջարեղենային ու մսային ուտեստները։

Մանկական խորտիկների բաղադրատոմսերում հիմնական շեշտը դրված է ճաշատեսակների ձևավորման վրա: Կարելի է մուլտիպլիկացիոն հերոսների պատկերով սենդվիչներ պատրաստել, ուտելիք՝ թռչունների և կենդանիների տեսքով։ Արժե փորձել տարբեր բաղադրատոմսեր։ Ի վերջո, երեխաները սիրում են սննդի անսովոր մատուցումը: Դուք կարող եք ցույց տալ ձեր երևակայությունը և փորձարկել՝ ավելացնելով ձեր սեփական գաղափարները բաղադրատոմսերին:

Պարզ բաղադրատոմսով խորտիկները կօգնեն ձեզ տոնական, անսովոր և համեղ սեղան դնել ծննդյան տղայի և նրա ընկերների համար:

Մանկական նախուտեստները պետք է առողջարար լինեն։ Երեխաների ծննդյան օրվա համար նախուտեստներ պատրաստելիս մի օգտագործեք յուղոտ և անառողջ սնունդ. Խորհուրդ չի տրվում երեխաներին առաջարկել հատուկ դելիկատեսներ, որոնք նրանք դեռ չեն փորձել՝ որոշ ծովամթերք, պանիր, մսային և ձկան համեղ ուտեստներ:

Ինչպես պատրաստել նախուտեստներ երեխաների ծննդյան համար - 15 սորտեր

Fly agaric-ը թունավոր սունկ է։ Բայց մանկական սեղանին կարելի է մատուցել ուտելի ճանճային ագարիկներ։ Պայծառ և թեթև խորտիկն անպայման կգրավի հյուրերի ուշադրությունը:

Բաղադրությունը:

• Չերի լոլիկ
• Լորի ձու
• Թթվասեր կամ մայոնեզ
• Կանաչապատում

Խոհարարություն:

Եփել լորի ձվերը և կեղևավորել։ Նրանք կլինեն «ճանճի ագարիկ ոտքը»։ Գլխարկները պատրաստվում են լոլիկից։ Անհրաժեշտ է դրանք կիսով չափ կիսել և գդալով կամ դանակով հանել միջուկը։ Միացնում ենք «ֆլայ ագարիկների» մասերը, սպիտակ կետեր ենք դնում մայոնեզով կամ թթվասերով։

«Սնկերը» զարդարում ենք կանաչապատմամբ։ Մատուցել ափսեի վրա (դրա համար կայունության համար պետք է ձվի ուռուցիկ կտորը կտրել ներքեւից) կամ փայտե շամփուրի վրա։

Այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Աղանդերը կլինի յուրաքանչյուր երեխայի ճաշակով։

Բաղադրությունը:

• Բանան
• Մանրացված ընկույզ (գետնանուշ, պնդուկ, ընկույզ) կամ կոկոսի փաթիլներ
• Շոկոլադ (առանց միջուկի)

Խոհարարություն:

Շոկոլադին անհրաժեշտ կլինի հեղուկ: Հետեւաբար, մենք հալեցնում ենք կղմինդրը ջրային բաղնիքում: Յուրաքանչյուր բանան կտրատում ենք 4-6 հավասար մասերի։ Շերտերը պետք է բավականին մեծ լինեն։ Պատրաստում ենք մեծ մակերեսային ափսե կամ ուտեստ, մակերեսին մագաղաթ ենք դնում։

Բանանի մի կտորը ծակում ենք ատամհատիկով կամ շամփուրով և թաթախում հալած շոկոլադի մեջ։ Կարելի է կտորն ամբողջությամբ ընկղմել շոկոլադի մեջ, կարող ես միայն կեսը։ Դրանից հետո բանանը անմիջապես գլորում ենք ընկույզի մեջ (կամ կոկոսի փաթիլների մեջ)։ Դրեք սկուտեղի վրա:

Դեսերտը հանում ենք սառցախցիկում 1,5-2 ժամով։ Մատուցել սառեցված վիճակում։

Պարզ բաղադրատոմս համեղ կերակուրի համար. Պայծառ «ladybugs» - թեթև խորտիկ տոնական սեղանի համար:

Բաղադրությունը:

• Չերի լոլիկ
• Ձիթապտուղ առանց սերմերի
• կանաչ սոխ
• Կաթնաշոռ
• Կրեկեր կլոր

Խոհարարություն:

Կրեկերի վրա կրեմ պանիր քսել։ Լոլիկը կտրատել 4 շերտի։ Յուրաքանչյուր կրեկերի վրա լցնում ենք 2 հատ լոլիկի՝ մի փոքր տարածելով, որ բոստանի թեւեր ստացվեն։ Մենք ձիթապտուղ ենք դնում կոտրիչի վրա. դրանք կլինեն «գլուխը»: Սոխից «ալեհավաքներ» ենք պատրաստում, ձիթապտղի մեջ կպցնում։ Ձիթապտղի մանր կտորներից «թևերի» վրա սև կետեր ենք պատրաստում։

Ճաշատեսակը պատրաստ է երեխաների տոնին։

Զվարճալի նախուտեստը կզարդարի տոնական սեղանը. փոքրիկներին անպայման դուր կգան վառ ու սրամիտ հավեր:

Բաղադրությունը:

• Լորի ձու - 4-5 հատ:
• Թթվասեր - 3-4 ճաշի գդալ
• քերած պանիր - 2-3 ճ.գ. գդալներ
• Եփած գազար և թարմ խոտաբույսեր՝ զարդարման համար

Խոհարարություն:

Ձվերը եփել, կեղևավորել։ Փոքր դանակով յուրաքանչյուր ձուն կիսեք զիգզագով: Դեղնուցները հանում ենք, լցնում ամանի մեջ։ Սկյուռների վրա ներքևից մի փոքր կտոր կտրեք՝ ձևերին կայունություն հաղորդելու համար։

Դեղնուցներին ավելացնել պանիրն ու թթվասերը, խառնել։ Պետք է համասեռ զանգված ստանաք։ Դրանից մենք փոքրիկ գնդիկներ ենք քանդակում։ Մենք դրանք փռում ենք սպիտակուցների մեջ, որոնք «կեղև» կլինեն ճտերի համար։

Նրանց գազարները «հավերի» համար կտրատում են գանգի ու կտուցի։ Ճաշատեսակի վրա դնել մանր կտրատած կանաչիները։ Իսկ մենք մեր ճտերին «խոտի» վրա ենք հանում։

«Հավերի» աչքերը կարելի է պատրաստել սեւ հացի կամ ձիթապտղի փոքրիկ գնդիկներից։ Եթե ​​դուք նման ուտեստ եք պատրաստում մեծահասակների սեղանի համար, ապա աչքերի համար կարող եք օգտագործել պղպեղի հատիկներ։

Եթե ​​դուք պետք է պատրաստեք տոնական սեղան Հարրի Փոթերի երիտասարդ երկրպագուի համար, ապա այս օրիգինալ բաղադրատոմսը պարտադիր է:

Բաղադրությունը:

• Փափուկ պանիր
• Աղած հացի ձողիկներ
• բնական յոգուրտ
• կանաչ սոխ
• Թարմ վարունգ

Խոհարարություն:

Պետք է կտրել պանրի շատ բարակ քառակուսի շերտեր։ Կամ անմիջապես գնեք այս ձևով կտրված ապրանքը: Քառակուսին կիսով չափ ծալեք, շերտերով կտրեք մոտավորապես 2/3 երկարությամբ: Ստացված կտորը փաթաթեք հացի փայտիկի շուրջը, կանաչ սոխով «խուճապ» կապեք։

Յոգուրտի մեջ ավելացնել քերած վարունգը, աղը՝ ըստ ճաշակի։

Մատուցել «խուճապիները» սոուսով։

Այս ուտելի գազանը կզարդարի տոնական սեղանը և երեխաներին որոշակի օգուտ կտա՝ ի վերջո, այն պարունակում է միայն մրգեր։

Բաղադրությունը:

• Տանձ
• Մեխակ և ձիթապտուղ՝ զարդարման համար
• Կանաչ խաղող

Խոհարարություն:

Հեռացրեք կեղևը տանձի վերևից: Յուրաքանչյուր խաղող ծակում ենք դագանակով։ Այնուհետև տանձի չմաքրված հատվածի մեջ հատապտուղներով ատամհատիկներ ենք կպցնում։

Մեխակի ծաղիկներից «ոզնու» համար աչքեր ենք պատրաստում, ձիթապտղից՝ քիթ։

Զվարճալի մրգային հյուրը պատրաստ է հանդիպել երեխաներին:

Փոքրիկ աղանդերը միշտ ողջունելի են մանկական երեկույթին: Tartlets-ը կոկիկ և գեղեցիկ ուտեստ է:

Բաղադրությունը:

• Պատրաստի խմորեղենի զամբյուղներ - 10-15 հատ:
• Խտացրած կաթ - 1 բանկա
• Կրեմ - 1 բաժակ
• Ժելատին - 2 սեղան: գդալներ
• Ընկույզ, շոկոլադ, միրգ՝ զարդարման համար

Խոհարարություն:

Ժելատինը թրջել սառը ջրի մեջ։ Այնուհետև այն միացրեք խտացրած կաթի և սերուցքի հետ։ Ստացված զանգվածով լցնում ենք տարտլետները։ Մի երկու ժամ թողնում ենք սառնարանում, մինչև կրեմն ամբողջությամբ պնդանա։

Տարտելետները մեր հայեցողությամբ զարդարում ենք շոկոլադով, մրգերով և ընկույզով։ Դուք կարող եք տեղադրել նկարներ կամ կոմպոզիցիաներ:

Ազատորեն իմպրովիզացրեք այս քաղցր նախուտեստը ցանկացած մրգային բաղադրիչներով: Այս բաղադրատոմսը պարզ է և բազմակողմանի:

Բաղադրությունը:

• marshmallow
• Ելակ
• Խաղող
• Բալ
• Կամ ցանկացած մրգեր և հատապտուղներ

Խոհարարություն:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն երկար փայտե կանապե ձողիկներ։ Բոլոր բաղադրիչները պետք է ցցվեն ցանկացած կարգով շամփուրների վրա: Եթե ​​ճաշատեսակը մատուցվելու է փոքր երեխաներին, ապա նախ կարող եք սերմերը հանել հատապտուղներից և մրգերից, որպեսզի երեխաները պատահաբար չկուլանան դրանք:

Պատրաստի շամփուրները դնել մեծ ուտեստի վրա։

Շամփուրները կարելի է լցնել հալած շոկոլադով կամ գլազուրով։

Ճաշատեսակը դուր կգա բոլոր երեխաներին առանց բացառության: Շամփուրները հեշտ է ուտել, դրանք քաղցր են և մրգային։

Բաղադրությունը:

• Վիեննական փոքր վաֆլիներ
• Բանան
• Ելակ
• Մոշի
• Կամ ցանկացած այլ հատապտուղներ և մրգեր
• Հունական յոգուրտ (կամ սովորական բնական) - ½ բաժակ
• Թխկի օշարակ - 1 սեղան: գդալ
• Դարչին ¼ - թեյի գդալ

Խոհարարություն:

Վաֆլիները, հատապտուղները և մրգերը ցանկացած կարգով լարում ենք գունավոր խողովակների կամ փայտե շամփուրների վրա։ Յոգուրտը խառնել օշարակի և դարչինի հետ։

Երեխաները կարող են թաթախել շամփուրները սոուսի մեջ. դա շատ համեղ է:

Նախուտեստը պատրաստվում է արագ, նույնիսկ երեխաները կհաղթահարեն բաղադրատոմսը: Արտասովոր սենդվիչներ պատրաստվում են մուլտհերոսների՝ չարաճճի մինիոնների տեսքով։

Բաղադրությունը:

• Ձիթապտուղներ
• Վարունգ

Խոհարարություն:

«Կտրեք» գավաթները հացից և պանրից մի բաժակով: Դրանցից սենդվիչներ ենք պատրաստում։

Ձիթապտուղը կտրատել օղակների և կես օղակների մեջ: Մենք դրանք տարածում ենք սենդվիչների վրա, ինչպես բաժակները և բերանը: Վարունգը կտրատում ենք բարակ շերտերով, որոնք կդառնան բաժակների աղեղը։

Գեղեցիկ մինիոն սենդվիչներ պատրաստ են:

«Angry Birds»-ը չափազանց տարածված է երեխաների և դեռահասների շրջանում։ Հետեւաբար, նրանց տեսքը սեղանի վրա կուրախացնի երիտասարդ հյուրերին:

Բաղադրությունը:

• Կարագ
• Բուլկիներ կլոր
• Երշիկեղեն
• Ձիթապտուղներ

Խոհարարություն:

Բուլկիների կեսերին կարագ քսել։ Ցանկության դեպքում այն ​​կարող եք փոխարինել կաթնաշոռով։ Պանրից ու նրբերշիկից պատրաստում ենք «թռչուն փետր», որը քսում ենք սենդվիչների վրա։

Աչքեր ենք պատրաստում կարագից ու ձիթապտղից։ Մի մոռացեք սև հոնքերը «տիզ» անել. սա է գլխավորը Angry Birds-ի կերպարում:

Դուք կարող եք փորձարկել և պատրաստել «չար թռչուններ» տարբեր ապրանքներից: Օրինակ՝ կարմիր կամ կանաչ պանիրը, լոլիկը, խաշած տավարի միսը կամ ցանկացած այլ դեղին, կարմիր կամ կանաչ մթերքներ օգտակար կլինեն։

Պայծառ ու սրամիտ «պիգվինչիկները» պատրաստվում են շատ պարզ։ Այս թռչունները կզարդարեն տոնական սեղանը։

Բաղադրությունը:

• Մեծ ու փոքր ձիթապտուղներ առանց սերմերի
• Գազար
• Կրեմ կամ կաթնաշոռ

Խոհարարություն:

Կտրել գազարը շրջանակների մեջ, բայց ոչ շատ բարակ: Կտրեք մի եռանկյուն շերտ (տորթի տեսքով): Ավելի մեծ մասը կլինի «պինգվինի ոտքերը», իսկ փոքրը կլինի «կտուցը», մենք այն կպցնում ենք փոքրիկ ձիթենու մեջ՝ «թռչնի գլուխը»։ Մեծ ձիթապտուղը լցնում ենք պանրով, որպեսզի «պինգվինն» ունենա «սպիտակ կուրծք»։

Վերցնում ենք միջին երկարության շամփուր և դրա օգնությամբ միացնում ենք բոլոր մասերը։

Պինգվինները պատրաստ են ծառայելու:

Սեղանի վրա կրծողները՝ տեղ: Եթե ​​միայն դրանք պատրաստվեն մեր բաղադրատոմսով։

Բաղադրությունը:

• հավի ձու
• Սխտոր
• հազարի տերեւներ
• Մայոնեզ կամ թթվասեր
• Մեխակ
• Բողկ (կամ վարունգ կամ գազար)

Խոհարարություն:

Եփած ձվերը կիսով չափ կտրատել։ Դեղնուցը մի կողմ դնել։ Աղացած պանիրը խառնում ենք սխտորի, թթվասերի (մայոնեզի) և ձվի դեղնուցների հետ։ Լրացրեք ձվի կեսերը: Դրեք դրանք հազարի տերևի վրա, լցոնման կողմը ներքև:

Մենք զարդարում ենք «մկները»: Մեխակից աչքեր ու քիթ ենք պատրաստում։ Ձվի վրա երկու կտրվածք ենք անում, որոնց օգնությամբ կլոր բարակ «ականջիկներ» ենք ամրացնում։ Պատրաստում ենք բողկից (վարունգ, գազար)։ Կանաչից պատրաստում ենք «ալեհավաքներ» և «պոչ»։

Մկները պատրաստ են տոներին։

Բոլորը գիտեն, որ երեխաները պարզապես սիրում են պիցցա: Այս ուտեստը, անշուշտ, հիթ կլինի: Մինի պիցցաների բաղադրատոմսը նախատեսված է հատուկ երեխաների համար։

Բաղադրությունը:

• Խմորիչ - 1,5 թեյի գդալ
• Ալյուր - 3 բաժակ
• Աղ - 1,5 թեյի գդալ
• Շաքարավազ - 2 սեղան. գդալներ
• Բուսական յուղ - 3 սեղան. գդալներ
• Լամպ - 1 հատ:
• Սխտոր - 2 պճեղ
• Տոմատի հյութ - 1 բաժակ
• Տոմատի մածուկ - 1 սեղան: գդալ
• Եփած մանրացված հավի միս
• քերած պանիր
• Լորի ձու
• Երշիկեղեն
• Ձիթապտուղներ
• Լոլիկ

Խոհարարություն:

Պիցցայի խմորը պատրաստվում է հացի մեքենայի մեջ։ Լցնում ենք դրա մեջ խմորիչ, ալյուր, աղ, շաքարավազ և բուսայուղ։ Միացնում ենք «Խմորի հունցում» ծրագիրը 1,5 ժամով։ Հունցման սկսվելուց 3 րոպե անց ավելացրեք 150 մլ ջուր։

Եթե ​​չունեք հացի մեքենա, կարող եք օգտագործել պատրաստի խմորիչ խմոր կամ ինքներդ փոխարինել զանգվածը։

Տապակել մանր կտրատած սոխն ու սխտորը։ Ավելացնել լոլիկի հյութ։ Հետո տոմատի մածուկ։ Սոուսը պետք է եփվի 10 րոպե, մինչև թանձրանա։ Բլենդերով զանգվածը հասցնում ենք միատարրության։

Պատրաստի խմորը բաժանել փոքր գնդիկների։ Եկեք դրանք գլորենք: Խմորի մանր կտորներից «դնչկալ» ու «ականջ» ենք քանդակում։ Պիցցայի հիմքը քսել սոուսով։

Պիցցայի վրա դրեք հավի միս և պանիր: 20 րոպեով դնում ենք ջեռոցը։

Այժմ մնում է միայն երևակայություն դրսևորել՝ զարդարել «կենդանիների» մռութները ձվով, երշիկով, ձիթապտուղով, լոլիկով։ Դուք կարող եք ավելացնել խոտաբույսեր կամ այլ բաղադրիչներ:

Այս համեղ նավակները հարմար կլինեն տղայի ծննդյան տոնակատարության ժամանակ։ Սակայն աղջիկներին դուր կգան նաեւ վառ ու համեղ առագաստանավեր։ Այս ուտեստը պատրաստելիս կարող եք ցույց տալ ձեր երևակայությունը։

Բաղադրությունը:

• բիբար
• Լոլիկ
• վարունգ
• կոշտ պանիր
• Պատե
• Պատրաստի աղացած միս
• Կաթնաշոռ կամ սերուցքային պանիր
• Վաֆլի նիհար թխվածքներ

Խոհարարություն:

Պղպեղն ու լոլիկը կիսով չափ կտրատել։ Լցնում ենք առանց կորիզների պղպեղը և լոլիկի վրա քսում ենք աղացած միսը, պաշտետը կամ փափուկ պանիրը։ Մենք առագաստներ ենք պատրաստում բարակ կտրատած վարունգից, թխվածքաբլիթից կամ պինդ պանրից։ Վարունգի առագաստները կարող եք ամրացնել դագանակով։

Այս առագաստանավերը պատրաստելիս ցույց տվեք ձեր երևակայությունը. ինքներդ կարող եք որոշել, թե ինչ բանջարեղեն և հավելումներ օգտագործել:

7-9 տարեկան երեխայի համար տոնական մենյու կազմելը կարևոր քայլ է մանկական տոն պատրաստելու գործում։ Երեխաները սպասում են իրենց ծննդյան տարեդարձին ամբողջ տարին, ուստի շատ կարևոր է մտածել այս նշանակալի օրվա յուրաքանչյուր պահի մասին:

Ոչ բոլոր ուտեստները, որոնք մենք պատրաստում ենք մեծահասակների խնջույքների համար, կարող են հարմար լինել երեխաների համար: 8 տարեկան երեխաների համար պահանջվում է հատուկ մանկական ճաշացանկ, որը կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը կամ բնության գրկում։

Ինչպե՞ս պլանավորել:

Որպեսզի տոնական սեղանը երեխայի մեջ դրական հույզերի մի ամբողջ փոթորիկ առաջացնի, ուշադրություն դարձրեք կազմակերպման մի քանի խորհուրդների.

Նախապես պլանավորեք ձեր ճաշացանկը:Ավելի լավ է դա անել նախօրոք՝ ծննդյան տարեդարձից առնվազն մեկ ամիս առաջ։ Քննարկեք երեխայի հետ, թե ինչ թեմայով է նա ցանկանում տեսնել իր արձակուրդը: Նշեք նրա ցանկությունները, թե ինչ ուտեստներ են անհրաժեշտ տոնական սեղանին։ Ճաշացանկը կազմելիս անպայման հաշվի առեք փոքրիկի բոլոր ցանկությունները։

• Խոսեք ձեր երեխայի հետ ծննդյան տորթի գաղափարի մասին:Հնարավոր է, որ ձեր փոքրիկը շատ է ցանկանում տորթ ունենալ կոնկրետ մուլտհերոսի կամ հեքիաթի պատկերով: Այս զարդարանքը հիանալի տեսք կունենա բազմաշերտ մաստիկ տորթերի վրա։ Որոշեք, թե ինչպիսի տորթ եք թխելու կամ պատվիրելու։ 7-9 տարեկան երեխաների համար կարող եք ընտրել տարբեր տարբերակներ՝ թխվածքաբլիթից մինչև Նապոլեոն: Ներծծումը փորձում է ընտրել ոչ շատ յուղոտ: Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ թթվասերին կամ մածուն կրեմին՝ մրգերի կամ հատապտուղների ավելացումով։

• Կազմեք տոնական սննդի ցանկ:Փորձեք գնել ամենաթարմ ապրանքները։ Հնարավորության դեպքում սառնարանից որևէ բան մի օգտագործեք։ Ստուգեք ֆերմենտացված կաթնամթերքի պիտանելիության ժամկետները, որոնք դուք կօգտագործեք աղցանների սոուսների կամ աղանդերի մեջ:
• Մենյուում ներառեք մի քանի տեսակի նախուտեստներ, մի քանի աղցաններ, տաք ուտեստներ և աղանդեր:Տոնական սեղանի հիանալի հավելումը կլինի բանջարեղենի ափսե և մրգային ծաղկաման: Օգտագործեք գանգուր կտրելու մեթոդներ: Այսպիսով, ուտեստներն ավելի հետաքրքիր և ախորժելի տեսք կունենան։

Որպես նախուտեստներ, կանապեների բազմազանությունը կատարյալ է:Նրանց համար վերցրեք տարբեր տեսակի հաց, խաշած հավ, հնդկահավ կամ խմորով եփած ձուկ։ Կտրեք բաժանված քառակուսիների և լարեք հատուկ գունավոր շամփուրների վրա՝ հերթափոխով միմյանց հետ: Բուլղարական պղպեղի կամ գազարի բազմագույն կտորները շատ հետաքրքիր տեսք ունեն։ Այս նախուտեստը հիանալի տեսք ունի և շատ առողջարար է:

Կանապեի մի քանի բաղադրատոմսեր կարող եք տեսնել հետևյալ տեսանյութերում։

Տաք ուտեստների համար թռչնի կամ նիհար հորթի միսը հիանալի ընտրություն կլինի:Կարող եք տարբեր միջուկներով ռուլետներ պատրաստել կամ բանջարեղենով ուտելիք թխել ջեռոցում։ Բուսական սոուսով բազմագույն մակարոնեղենը կատարյալ է կողմնակի ճաշատեսակի համար:

Բոլոր երեխաները սիրում են պիցցա:Եթե ​​դուք դժվարանում եք տաք եփել, հիշեք սա. Ձիթապտուղներով և չերի լոլիկով զարդարված տնական պիցցան հիանալի հիմնական ուտեստ է ցանկացած մանկական երեկույթի համար: Երեխաներին անպայման գոհացնելու համար պատրաստեք մի քանի տարբերակ տարբեր միջուկներով։ Երեխաները սիրում են պիցցա երշիկով կամ խաշած երշիկներով: Այս ուտեստը կդառնա ձեր տոնի բացարձակ հիթը:

Երեխաների տոնի համար նախատեսված խմիչքները լավագույնս պատրաստվում են տանը:Ավելի լավ է ընտրել ոչ թե քաղցր գազավորված ըմպելիքներ, այլ սովորական մրգային ըմպելիքներ՝ պատրաստված հատապտուղներից, կամ թարմ քամած հյութից։ Հատուկ տոնական շրջապատի համար գնեք մեկ շիշ մանկական ոչ ալկոհոլային շամպայն: Նման խմիչքը տղաների մոտ դրական հույզերի փոթորիկ կառաջացնի։

Տոնական բաղադրատոմսեր մանկական սեղանի համար

Մինի հնդկահավի ռուլետներ պանրի միջուկով

Վերցրեք 1 կգ հնդկահավ, կտրատեք 1 սմ հաստությամբ կտորներով։ Լավ ծեծել: Երկու կողմից մի քիչ աղ և պղպեղ։

Առանձին կոշտ քերիչով քերել պինդ պանիրը, խառնել 1 պճեղ սխտորի և փոքր քանակությամբ թթվասերի հետ։

Հնդկահավի յուրաքանչյուր կտորի վրա մի քիչ պանրի զանգված քսել, գլորել խողովակի մեջ։Պատրաստել թխում թերթիկ, յուղել կարագով կամ բուսական յուղով: Խողովակները դնել թխման թերթիկի վրա: Թխել 220 աստիճան ջերմաստիճանում (30-35 րոպե)։

Սոուսի համար թթվասերը խառնել քերած վարունգի հետ։ Մի քիչ աղ: Հնդկահավը դնել ափսեի մեջ, ավելացնել սոուսը։ Եփած փխրուն բրինձը կամ կարտոֆիլի պյուրեը կատարյալ են կողմնակի ճաշատեսակի համար: