Մենյու
Անվճար
Գրանցում
տուն  /  Նախուտեստներ/ Խմորիչ խմոր և կեռաս ինչ պատրաստել. Խմորիչով կարկանդակ կեռասով. Խմորիչ խմորով կեռասով կարկանդակ պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Խմորիչ խմոր և կեռաս ինչ պատրաստել. Խմորիչով կարկանդակ կեռասով. Խմորիչ խմորով կեռասով կարկանդակ պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Պատրաստման մեջ դժվար բան չկա, ամեն ինչ հեշտ է ու պարզ, միայն թե մի քիչ ժամանակ է պահանջվում, ինչպես այն դեպքերում, երբ խմորը պատրաստվում է սպունգի մեթոդով։

Բաղադրությունը:

1 բաժակ (230 մլ) կաթ

3 ճաշի գդալ շաքարավազ

80 գրամ մարգարին (կամ կարագ)

0,5 թեյի գդալ աղ

1 փաթեթ խմորիչ (կամ 25 գրամ թարմ)

400-450 գրամ մաղած ցորենի ալյուր

Նախ պատրաստենք խմորը։ Թեթև տաքացրեք կաթը և ավելացրեք մի մեծ պտղունց շաքար։ Առանձին 150 գրամ ալյուրը խառնում ենք երկու ճաշի գդալ խմորիչի հետ և ավելացնում կաթի մեջ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք և ստացեք խմորի հեղուկ զանգված։

Եթե ​​թարմ խմորիչ ենք օգտագործում, ապա անմիջապես լուծեք կաթի մեջ։ Խմորը կես ժամով դնել տաք տեղում։

Ձուն հարում ենք մնացած շաքարի հետ, մարգարինը հալեցնում ենք մարմանդ կրակի վրա և թողնում, որ սառչի։ Այս երկու բաղադրիչները խառնել ու աստիճանաբար ավելացնել 250-300 գրամ ալյուր։ Խմորը հունցում ենք, այն պետք է փափուկ լինի և կապ չունի՝ մի փոքր կպչում է ձեռքերին։ Տեղադրել այն ամանի մեջ, ծածկել սրբիչով և դնել տաք տեղում։

Այս պահին պատրաստենք միջուկը։ Սեզոնին կարկանդակը թխում ենք թարմ հատապտուղներից, իսկ մնացած ժամանակ հարմար է սառեցված կամ պահածոյացված բալը սեփական հյութի մեջ։ Իհարկե, դուք պետք է հանեք սերմերը և լցրեք կեռասը քամոցի մեջ, այն մեզ անհրաժեշտ է առանց հյութի։

400-500 գրամ կեռաս

3 ճաշի գդալ շաքարավազ

1 ճաշի գդալ կարտոֆիլի օսլա

Հալած խմորը դնել մի քիչ ալյուրով եփած սեղանի վրա և մի փոքր հունցել։ Թխելու համար նախատեսված ափսեի վրա շարել թխելու թուղթ և քսել առանց հոտի յուղով:

Մի քիչ խմոր մի կողմ ենք դնում, վերևի համար կպահանջվի։ Իսկ մնացածը լցնում ենք կաղապարի մեջ և ձեռքերով հավասարապես հունցում ամբողջ հատակով։ Մենք փոքր կողմեր ​​ենք պատրաստում: Ներքևի մասում թեթև ալյուր ցանել։

Միջուկի համար պատրաստի կեռասը լցնել խորը ափսեի մեջ։ Առանձին տարայի մեջ խառնում ենք շաքարավազն ու օսլան, այս խառնուրդը լցնում ենք կեռասի մեջ և մի փոքր մանրացնում, որ յուրաքանչյուր հատապտուղը պատված լինի, այնուհետև լցնում ենք հիմքի վրա և հավասար շերտով բաժանում։

Պահված խմորից գրտնակով գրտնակել բարակ շերտեր և դնել միջուկի վրա և դա անել կամայականորեն, ինչպես ցանկանում եք։ Ձուն հարում ենք հարածով և քսում կարկանդակի վերևի հատվածը։ Մնացած ձուն օգտագործում ենք միջուկը պատրաստելու համար։

50 գրամ թթվասեր

50 գրամ շաքար (2 գդալ)

1 ճաշի գդալ ալյուր

Պատրաստենք միջուկը։ Բոլոր վերը նշված բաղադրիչները խառնել ամանի մեջ։ Օգտագործելով թեյի գդալ, զգուշորեն լցրեք այս խառնուրդը բաց տարածքների վրա և թողեք, որ տորթը մնա 15 րոպե:

Միացրեք ջեռոցը 180 աստիճանով և թխեք կարկանդակով տապակը մոտավորապես 30-40 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը: Բալով խմորիչով կարկանդակը հանում ենք ու թողնում, որ սառչի։

Վառարանը կարող է լինել ցանկացած ձևի՝ կլոր, քառակուսի, ուղղանկյուն և ոչ միայն մետաղական, այլ նաև ապակյա, կերամիկական, սիլիկոնե։ Դրա տրամագիծը պետք է լինի 28-30 սմ։

Պատրաստեք այս շատ բուրավետ և նուրբ բալով կարկանդակը, այն ձեզ դուր կգա, ես համոզված եմ: Բարի ախորժակ! Խորհուրդ եմ տալիս նաև թխել։ Պատրաստեք հաճույքով, ուրախացրեք ձեր ընտանիքին և միշտ առողջ եղեք:

ադմին, 9 օգոստոսի, 2015 թ

Երբ ուզում ես կարկանդակներ, բայց չունես խմոր հունցելու ցանկություն կամ հնարավորություն, մեզ օգնության է հասնում պատրաստի խմորը :)
Դա մի քիչ ժամանակ և ջանք է պահանջում, բայց արդյունքն այսպիսին է
Ես վերցրեցի պատրաստի խմորիչ խմոր, թեև շերտավոր խմորը նույնպես իդեալական կլիներ կեռասով կարկանդակի համար։

Կարող եք վերցնել ցանկացած բալ՝ թարմ, առանց կորիզների, սառեցված: Սառեցրած կեռասով կարկանդակ պատրաստեցի։

Այսպիսով, առաջին քայլը սենյակային ջերմաստիճանում կեռասը մի փոքր հալեցնելն է:
Այնուհետև պատրաստել խմորը։
Ես ունեի 2 թերթ սառեցված խմոր՝ 500գ ընդհանուր քաշով։
Խմորը հալեցնում են սենյակային ջերմաստիճանում մինչև փափկի, այնուհետև փաթաթում են ալյուրով պատված մակերեսի վրա՝ բարակ քառակուսի թերթիկների:

Կարկանդակը զարդարելու համար մեկ շերտից պետք է մի փոքր հատված կտրել։
Կլոր թխման ափսեը առատորեն յուղեք կարագով։ Սկզբում դրա մեջ լցրեք մեկ քառակուսի խմոր և ցանեք շաքարի փոշի։ Ապա վրան խմորի ևս մեկ շերտ դնել այսպես

Խմորի վերին շերտը քսում ենք 1 թեյի գդալ բուսայուղով և ցանում պաքսիմատով։ Նրանք կներծծեն բալի հյութի մի մասը։

Այժմ խմորի վրա պետք է առանց հյութի բալը դնել, հավասարաչափ բաժանել մեկ շերտով։

Բալը առատորեն շաղ տալ շաքարի փոշիով։

Խմորի եզրերը ծալեք:

Մի կողմ դրված խմորից կտրում ենք 4 շերտ և զարդարում կարկանդակի մակերեսը։


Այժմ անհրաժեշտ է 1 ձուն պատառաքաղով հարել 2 թեյի գդալ շաքարի փոշիով։

Օգտագործեք սիլիկոնե խոզանակ այս խառնուրդով ծածկելու բոլոր կարերը, ամբողջ տորթը և նույնիսկ բալը: Թխելու ժամանակ դա կպաշտպանի կարկանդակը հյութի արտահոսքից և լցոնումից:

Թխելուց առաջ կարկանդակը ցանկալի է 30-40 րոպե պահել տաք տեղում, որպեսզի խմորը մի փոքր բարձրանա։

Ձևը դնել նախապես 200*C տաքացրած ջեռոցում 30-35 րոպե։
Պատրաստի կարկանդակը կարելի է հանել կաղապարից և սառչելուց հետո տեղափոխել աման։
Ես վրան ցանել եմ կոկոսի փաթիլներով։

Խոհարարության ժամանակները չեն ներառում կեռասի և խմորի հալեցումը:

Վայելե՛ք ձեր թեյը:

Խոհարարության ժամանակը. PT01H10M 1 ժ.

Բաց քաղցր կարկանդակը մեր ընտանիքում սիրված է: Ընտանիքն ու ընկերները պարզապես գալիս են այցելության, երբ ես թխում եմ այս համեղ կարկանդակը տատիկիս բաղադրատոմսով:

Համեղ բալի կարկանդակով թեյ խմելը բոլորին ավելի է մտերմացնում և ամրացնում տունը։ Այս պահին դուք կարող եք հանգիստ խոսել աշխարհում ամեն ինչի մասին և վստահ լինել, որ ձեզ կհասկանան և կաջակցեն։ Իմ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարներով կպատմի ձեզ, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել և թխել կարկանդակը, որպեսզի այն ոչ միայն համեղ, այլև գեղեցիկ ստացվի:

Ինչ ապրանքներ պետք է վերցնել կարկանդակի համար.

  • - 500-700 գր;
  • առանց կորիզի կեռաս - 500 գ;
  • ձու - 1 հատ;
  • շաքարավազ;
  • կարտոֆիլի օսլա - 1 սեղան: գդալ;
  • շաքարի փոշի - 1 սեղան. գդալ;
  • արեւածաղկի ձեթ.

Ինչպես թխել բալի կարկանդակ

Կարկանդակների համար ես միշտ օգտագործում եմ խմորի ունիվերսալ բաղադրատոմս, որը հարմար է ցանկացած միջուկով թխելու համար։ Եթե ​​ես պլաններ եմ կազմում, ապա խմորը հունցելիս պարզապես մի պարկ վանիլային շաքար եմ ավելացնում: Հետո խմորը ձեռք է բերում հաճելի վանիլի բուրմունք, որն ինձ շատ է դուր գալիս։

Միջուկի համար կարող եք օգտագործել ցանկացած ձևով կեռաս՝ ուղղակի առանց կորիզների։ Ամռանը դա թարմ հատապտուղ է, ձմռանը դուք կարող եք վերցնել սառեցված կեռաս կամ պահածոյացված բալ իրենց հյութի մեջ: Իմ դեպքում սա վերջին տարբերակն է։ Միջուկի համար ես ուղղակի բացեցի մի բանկա կեռասով սեփական հյութի մեջ և գցեցի քամոցի մեջ, որպեսզի հյութը քամվի։ 🙂

Թխելու սկուտեղը յուղում եմ զտված արևածաղկի ձեթով և վրան խմորի շերտ եմ փաթաթում:

Այժմ խմորը պետք է օսլա ցանել։ Դա պետք է արվի, որպեսզի բալի հյութը թխելու ժամանակ կարկանդակից դուրս չհոսի, այլ «բռնվի» օսլայի կողմից։ Լուսանկարում կարող եք տեսնել, թե որքան պետք է շաղ տալ։ Վերևում դնել բալը և շաղ տալ հատիկավոր շաքարով:

Այնուհետև կրկին շաղ տալ բալի վերին շերտը մնացած օսլայով։

Բալով կարկանդակի ձևավորման հաջորդ քայլը մնացած խմորից շերտեր կտրելն է: Նրանք պետք է գեղեցիկ ծածկեն բալը և զարդարեն մեր կարկանդակը: Խմորը բարակ գրտնակել և օգտագործել խմոր կտրող կամ սովորական դանակ՝ շերտերով կտրատելու համար:

Այս շերտերով «հյուսում ենք» կարկանդակի գագաթը։ Մնացած խմորից ձևավորում ենք աղեղի կամ ծաղկի ձևով զարդարանք և տեղադրում այնտեղ, որտեղ ձեր երևակայությունը թույլ է տալիս։ Ընդհանրապես, կարկանդակի վերին մասը կարող եք զարդարել տարբեր ձևերով։ Օգտագործե՛ք ձեր երևակայությունը և երևակայե՛ք։) Ձուն հարում ենք միատարր զանգվածի և յուղում ենք կարկանդակի վերևն ու կողքերը։

Այս պահին մենք արդեն պետք է տաքացնենք ջեռոցը։ Թխել կարկանդակը մինչև ոսկե դարչնագույնը 200°-ում մոտ մեկ ժամ: Ամեն ինչ կախված է ձեր վառարանի ջերմությունից: Պատրաստ լինելուց հետո այն հանեք թխման թերթիկից և թողեք, որ ամբողջովին սառչի։

Հովացրած բալի կարկանդակը ցանել շաքարի փոշի։ Այժմ դուք կարող եք այն կտրել կտորներով և դնել ճաշատեսակի վրա։

Բալով այն կդառնա ձեր սիրելի խմորեղենը, ես դրանում կասկած չունեմ։ Իսկ ընկերներն ու ընտանիքը պարզապես հերթ են կանգնելու այս կարկանդակի բաղադրատոմսը ստանալու համար:

Պատրաստեք բուրավետ, անուշաբույր թեյ և հրավիրեք բոլորին փորձել համեղ բալի կարկանդակ: 🙂

Խմոր

  • կաթ - մի բաժակ (կամ 230 մլ);
  • շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ;
  • ձու - 1 հատ;
  • կարագ (կարելի է փոխարինել մարգարինով) - 80 գ;
  • աղ - 0,5 թեյի գդալ;
  • խմորիչ - 1 տուփ (կարող եք օգտագործել թարմ - 25 գ);
  • ցորենի ալյուր - որքան խմոր կպահանջվի (մոտ 0,5 կգ):

Նախապատրաստում

Բոլոր բաղադրիչները հավաքված են, եկեք սկսենք պատրաստել:

1. Պատրաստենք խմորը։ Եթե ​​դուք օգտագործում եք չոր խմորիչ, ապա պետք է վարվեք այսպես՝ նախ մի փոքր տաքացրեք կաթը (չգերտաքացրեք), դրան ավելացրեք բառացիորեն մի պտղունց շաքարավազ (ֆերմենտացման գործընթացի համար): Առանձին ամանի մեջ խառնել ալյուրը խմորիչի հետ։ Պատրաստի զանգվածը ավելացնել կաթի մեջ և մանրակրկիտ խառնել։ Խմորը պետք է լինի հեղուկ։ Այն պետք է ծածկել և ուղարկել տաք տեղ:

2. Թարմ խմորիչը անմիջապես լուծվում է կաթի մեջ։ Հակառակ դեպքում ամեն ինչ նույնն է։ Մինչ խմորը բարձրանում է, եկեք սկսենք թեստը:

3. Ձվերը հարում ենք մնացած շաքարի հետ։ Հալեցնում ենք կարագը կամ մարգարինը և սառչում։ Ձուն, շաքարավազն ու հալած կարագը խառնում ենք և քիչ-քիչ ավելացնում ալյուրը։

4. Այժմ հունցեք բալի կարկանդակի խմորը։ Տատիկս ալյուրը երբեք չէր չափում, նա ձեռքերով զգաց խմորը։ Այն պետք է լինի փափուկ, ոչ խցանված, բայց ոչ կպչուն: Բայց սկսնակ հացթուխի համար դա 400-500 գրամ է, ոչ ավելին:

Լցնում

  • բալ - 0,5 կգ;
  • շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ;
  • կարտոֆիլի օսլա - 1 ճ.գ.

Դուք կարող եք կարկանդակ պատրաստել սառեցված կեռասով, թարմ կամ պահածոյացված սեփական հյութի մեջ: Բայց դասական կարկանդակ բաղադրատոմսը դեռ թարմ հատապտուղներով է:

1. Կեռասից հանեք փոսերը և դրեք հատապտուղները քամոցի մեջ, որպեսզի ավելորդ հյութը դուրս գա:

2. Այնուհետև վրան օսլա և շաքար ցանել։ Միջուկը պատրաստ է։ Սա դասական միջուկ է։

3. Մեկ այլ բաղադրատոմս է կեռասը մի փոքր եփել օսլայով և շաքարով։ Բալի խառնուրդը պետք է մի փոքր խտանա։

Եթե ​​պահածոյացված բալ եք եփում, ապա կարող եք ավելացնել կես կիտրոնի հյութ։

Կարկանդակի հավաքում

Երբ խմորը բարձրանա, կարող եք դնել սեղանին, մի փոքր հունցել (ոչ շատ-որպեսզի չխցանվի): Խմորը դնել թխելու թղթով պատված կաղապարի մեջ և ձեռքերով տարածել՝ սեղմելով կողքերին։ Ի դեպ, դուք կարող եք անել առանց թղթի, բայց այնուհետև ձևն ինքնին պետք է մանրակրկիտ քսել առանց հոտի յուղով:

1. Խմորի մի մասը պետք է մի կողմ դնել: Այն մեզ անհրաժեշտ կլինի զարդարման համար։

2. Տորթը ձևավորելուց հետո այն թեթև ցանել ալյուրով։ Վերևում դնել միջուկը։

3. Մնացած խմորը շերտերով կտրատել և նախշերով դնել կեռասի վրա։

Շերտերը կարելի է դնել վանդակավոր կամ ձյան փաթիլով: Եթե ​​շերտերը կտրվեն երկու կողմից ամբողջ երկարությամբ, ապա դրանք վառարանում կվերածվեն տոնածառի։

Եթե ​​խմորից մի բաժակով շրջանակներ քամեք ու շառավիղներ կտրատեք, ապա թխվելուց դրանք ծաղիկներ կդառնան։ Գեղեցկության համար նման ծաղկային շրջանակներ կարելի է ամրացնել տորթի կողքերին։

4. Երբ միջուկն ու դեկորն արդեն դրված են, խմորը հարած ձվով քսում ենք։

Բայց սա ամբողջ բաղադրատոմսը չէ։ Հիմա ամենահամեղ մասը՝ միջուկը։

Լրացնել

  • թթվասեր - 50 գ;
  • ձու - 1 հատ;
  • շաքարավազ - 50 գ (2 ճաշի գդալ);
  • ալյուր - 1 ճ.գ.

Նախապատրաստում

1. Միջուկի համար անհրաժեշտ է խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Այնուհետև պետք է վերցնել մի թեյի գդալ և զգուշորեն և հավասարաչափ բաշխել միջուկը կարկանդակի բոլոր բաց տարածքների վրա (մի լցնել այն խմորի վրա):

2. Մեր կիսաֆաբրիկատը թողնում ենք կանգնի ու բարձրանա 15 րոպե, որից հետո դնում ենք ջեռոցը։

Թխում

180 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում այն ​​պետք է մոտ 30-40 րոպե պահել ջեռոցում (դիտեք կարկանդակի վիճակը, քանի որ տարբեր ջեռոցներում ժամանակը կարող է մի փոքր տարբերվել)։ Այնուհետև հանեք ջեռոցից և թողեք, որ սառչի։ Այսքանը: Խմորիչ խմորից պատրաստված բալի կարկանդակ պատրաստ է։ Բաղադրատոմսը պարզ է. Պատրաստվելու համար կպահանջվի մոտ 3 ժամ։

Բարի ախորժակ!

Հանկարծ ուզում եք հաճեցնել ձեր ընտանիքին կամ ընկերներին ինչ-որ համեղ և անսովոր բանով, բայց չգիտեք ինչ: Այս բաղադրատոմսով դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել խմորիչով կարկանդակ բալով և, ինչպես միշտ, ձեզ սպասում է քայլ առ քայլ բաղադրատոմս՝ լուսանկարներով։ Չնայած այն հանգամանքին, որ այս աղանդերը շատ համեղ է ստացվում, ես այն շատ հազվադեպ եմ պատրաստում մեկ պատճառով. Անկեղծ ասած, ես չեմ սիրում երկար ժամանակ պտտվել խոհանոցում, ես ուզում եմ ամեն ինչ ավելի արագ անել և այլ բաներ անել. Ցավոք, խմորիչ խմորը պահանջում է որոշակի ջութակ:

Բացի այդ, երբ սկսում եք աշխատել խմորիչ խմորով, կարևոր է, որ դուք լավ տրամադրություն ունեք, կարող է ազդել բնօրինակ արտադրանքի վրա. Ես չգիտեմ, թե ինչու է դա տեղի ունենում, և արդյոք դա պատահում է բոլորի հետ, համենայն դեպս ինձ, հաստատ: Երբ մի քիչ տխրում եմ, մի կարկանդակ չի տեղավորվում։

Բալի կարկանդակի բաղադրատոմսը խմորիչ խմորով լուսանկարով

Ապրանքներ խմորիչ խմորի համար

  • 900 գրամ ալյուր
  • 1,5 ճ.գդ չոր խմորիչ
  • 4-5 ճ.գ. Սահարա
  • 2 ձու
  • 150 մլ. կաթ
  • 300 գրամ ջուր
  • 50 մլ. արեւածաղկի ձեթ
  • 1 ճ.գ աղ

Ապրանքներ լցնելու համար

  • Բալ - 1 լիտր
  • Շաքարավազ (կամ շաքարի փոշի)՝ ըստ ճաշակի

Խմորիչ խմորով կեռասով կարկանդակ պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Խմորիչ խմորի պատրաստում

Խմորիչի խմորի այս բաղադրատոմսը համարվում է ունիվերսալ և կարող է օգտագործվել ոչ միայն կեռասով, այլ ցանկացած կարկանդակ պատրաստելու համար: Բալի փոխարեն կարող եք ցանկացած հատապտուղ վերցնել, կարող եք կարկանդակ պատրաստել կաղամբով, կամ մսով և այլն։

Միավորել չոր խմորիչը և 1 ճ.գդ. Սահարա.

Շաքարավազի և խմորիչի մեջ լցնել տաք ջուր և թողնել 10 րոպե տաք տեղում, որպեսզի խմորիչը սկսի խմորվել։

Ձվերը կոտրեք խորը ափսեի մեջ։

Ձվի մեջ լցնել տաք կաթը, ջուրը, բուսական յուղը, աղն ու շաքարը։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:

Հեղուկ զանգվածին ավելացրեք ալյուրի կեսը և հարեք։

Ստացված խմորին ավելացնել խմորիչը։

Մնացած ալյուրը մաղել և խմոր հունցել։ Խմորը պետք է հունցել այնքան ժամանակ, մինչև այն դադարի կպչել ձեր ձեռքերին։

Պատրաստի խմորը ծածկում ենք կափարիչով (կամ տոպրակով) և ուղարկում տաք տեղ, որ 1-2 ժամ բարձրանա։

Երբ խմորը բարձրանա, պետք է նորից հունցել և նորից դնել տաք տեղում 1-2 ժամով։ Դրանից հետո խմորի հետ կարող եք անել այն, ինչ ուզում եք։

Խմորիչ խմորից պատրաստված բալի կարկանդակի բաղադրատոմս

Երբ մեր խմորիչ խմորը պատրաստ լինի, կարող եք սկսել կեռասով կարկանդակը պատրաստել։

Խմորը բաժանել երկու մասի։ Եթե ​​խմորը շատ է, կարող եք կեսը թողնել հաջորդ անգամ և դրանով այլ բան եփել։

Խմորի մի մասը գրտնակել 5 մմ հաստությամբ շերտի մեջ։ և դնել յուղած ձևի մեջ։

Մենք նախօրոք հանում ենք փոսերը կեռասից, հուսով եմ, որ դուք դա արեցիք, մինչ խմորը բարձրանում էր:

Պատրաստի կեռասը կաղապարի մեջ դնել խմորի վրա։

Վերևում շաքարավազ կամ շաքարի փոշի ցանել։

Խմորի երկրորդ մասը գրտնակում ենք բարակ շերտով և վրան հատուկ դանակով անհարթ եզրերով շերտեր կտրատում ու շերտը դնում կեռասի վրա։ Եթե ​​այդպիսի դանակ չունեք, կարող եք շերտը կտրատել բարակ շերտերով, այնուհետև դրանք գեղեցիկ դնել կարկանդակի վրա։

Դուք կարող եք գեղեցիկ ձևավորել մեր կարկանդակը եզրերի շուրջ այսպես.

Մեր տորթն էլ ավելի գեղեցիկ դարձնելու համար կարող եք այն վրան հարած ձվով քսել։

Բալով մեր կարկանդակը դնում ենք խմորիչ խմորի վրա նախապես 180C տաքացրած ջեռոցում և թխում մինչև պատրաստ լինի (մոտ 20-25 րոպե):

Պատրաստի կարկանդակը հանում ենք ջեռոցից և թողնում, որ սառչի։ Կարկանդակը սառչելիս կտրատել և մատուցել թեյի հետ։ Բարի ախորժակ!

2015-12-13T03:20:08+00:00 ադմինհացաբուլկեղեն [էլփոստը պաշտպանված է] Administrator Feast-online

Առնչվող դասակարգված գրառումներ


Բովանդակություն՝ Խոհարարության պատրաստում Խմորի պատրաստման գործընթացը Տապակած տապակի մեջ տապակելու գործընթացը Բլիթները դարեր շարունակ համարվում են ազգային ռուսական ուտեստ և չափազանց տարածված են մեր երկրում: Շատ ճանապարհներ կան...


Բովանդակություն. Կատարյալ նրբաբլիթներ պատրաստելու փոքրիկ հնարքներ Նրբաբլիթների դասական բաղադրատոմսեր Նրբաբլիթների բաղադրատոմսեր գուրմանների համար Նրբաբլիթներ քաղցր ատամ ունեցողների համար Նրբաբլիթների բաղադրատոմսեր տոնական սեղանի համար Նրբաբլիթները յուրահատուկ ուտեստ են, որը միշտ կգա...