Մրգային սառույց `պատրաստված նարնջից, կիտրոնից և ձմերուկից: Մրգային սառույց - ամառվա տապից փրկություն Մրգային սառույց պատրաստելու այլ բաղադրատոմսեր

Այսօր մենք պատրաստելու ենք սառույցի պոպուլյարներ նարնջից, կիտրոնից և ձմերուկից:

Մրգերից կամ հատապտուղներից պատրաստված տնական պաղպաղակը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ առողջարար: Եթե \u200b\u200bայն համեմատում ես գործարանային պաղպաղակի հետ, ապա այն ունի հստակ առավելություններ: Այն պատրաստված է բնական մթերքներից, չի պարունակում արհեստական \u200b\u200bգույներ, էմուլգատորներ և կոնսերվանտներ:

Դուք ինքներդ կարող եք պատկերացնել այս համեղը պատրաստելիս աղանդերավելացնելով այս կամ այն \u200b\u200bբաղադրիչները: Կարող եք հարմարեցնել ճարպի պարունակությունը (եթե դրան սերուցք եք լցնում) կամ քաղցրությունը ՝ ձեր ճաշակի մեջ շաքար ավելացնելով:

Մի քանի օր առաջ ես արդեն գրել էի, թե ինչպես կարող ես դա անել:

Եվ այսօր ես ուզում եմ ձեզ տալ մրգերի սառույցի բաղադրատոմս... Popsicle- ը սառեցված մրգերի կամ հատապտուղների հյութ է: Կարելի է պատրաստել մաքուր հյութով, կամ ավելացնել շաքարով և ջրով: Դա կախված է նրանից, թե որ հյութից եք պատրաստելու հատապտուղներ և մրգեր:

Ինչպե՞ս պատրաստել պոպուլներ տանը: Շատ հեշտ: Մեզ պետք են միայն հատապտուղներ կամ մրգեր, հյութեղացուցիչ և սառնարանում ազատ տարածություն: Մի մոռացեք նաև նախապես պատրաստել փայտե ձողիկներ Պոլոյի համար, քանի որ իսպաներեն այն կոչվում է պոպուլյար:

18 փոքր Polos պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

• 4 նարինջ,
• 3 կիտրոն
• 250 գր ձմերուկի պալպ,
• 200 գր Սահարա

1. Եռացնել 400 մլ: ջուր Ավելացնել շաքարավազ և եռացնել մի քանի րոպե, մինչև շաքարավազը ամբողջությամբ լուծվի: Սառեցրեք ստացված օշարակը:

2. Հյութը անհատապես քամեք նարինջներից և կիտրոններից: Կտրեք ձմերուկի խառնուրդը, ընտրեք ձմերուկի բոլոր սերմերը: Հարել բլենդերով, որպեսզի ստացվի հարթ խյուս:

3. 100 մլ ավելացնել նարնջի հյութին: սիրոպ. Կիտրոնի հյութին ավելացնել 200 մլ: սիրոպ. Ձմերուկի խյուսի մեջ `100 մլ: սիրոպ.

Շաքարի քանակը կարող եք ինքներդ ճշգրտել: Բայց այս բոլոր հյութ-օշարակ խառնուրդները պետք է լինեն բավականաչափ քաղցր: Քանի որ քաղցրությունը կորչում է, երբ պտղի սառույցը սառչում է:

4. Լցնել մրգերի խառնուրդները փոքր բաժակների կամ հատուկ ձուլվածքների մեջ, եթե դրանք ունեք: Մի ավելացրեք եզրին 1/2 սմ, քանի որ սառեցվելուց հետո ծավալը փոքր-ինչ կավելանա:

Սառեցրեք առնվազն 4 ժամ: Երբ պոպուլյարը սկսում է «դնել», յուրաքանչյուր բաժակի մեջ տեղադրեք փայտե փայտ:

Որպեսզի հեշտությամբ հնարավոր լինի popsicles- ը բաժակից հանել, բաժակները նախապես հանեք սառցարանից, որպեսզի սառույցը մի փոքր հալվի: Այլընտրանքորեն ՝ յուրաքանչյուր բաժակ կարող եք մի պահ թաթախել տաք ջրի մեջ:

Բարի ախորժակ!

Ինչպե՞ս փախչել ամառվա տապից, խառնաշփոթությունից և ծարավից: Կա մի պարզ լուծում ՝ պատրաստել պոպուլյարներ: Այս սառը նրբության բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, որ նույնիսկ երեխան կարող է գլուխ հանել դրանից, և այս պաղպաղակը բոլորին դուր կգա: Բացի այդ, դրան ավելացնելով տարբեր մրգեր և հատապտուղներ, դուք կարող եք ստանալ բազմազան ճաշակներ ՝ լի տարբեր վիտամիններով:

Նարնջի ելակի մրգային սառույց

Հիանալի հաճույք երեխաների և մեծահասակների համար, որը հեշտ է պատրաստել տանը: Ելակի և նարնջի ցիտրուսային նոտաների քաղցրությունը ամռանը ձեզ թարմություն, զովություն և առողջ վիտամինների լիցք կհաղորդի:

Բաղադրությունը:

• մի բաժակ ելակ;
• երկու բաժակ նարնջի հյութ;
• մի բաժակ վանիլային մածուն;
• երկու ճաշի գդալ շաքարավազ ավազ:

Պատրաստում

Յոգուրտը և լվացված և չորացրած ելակները հարեք բլենդերով: Ի դեպ, մի քանի հատապտուղ կարելի է կտրել փոքր կտորների և ավելացնել խյուսին, ապա մրգերի սառույցը կստացվի թարմ ելակի կտորներով: Պատրաստված խառնուրդը բաժանեք կաղապարների, դրեք փայտե ձողիկներ և դրեք սառնարան առնվազն երեք-չորս ժամ:

Հապալասի մածունի մրգերի սառույցը

Գեղեցիկ և առողջ երկգույն աղանդերը հաճելիորեն զարմացնելու և ուրախացնելու է ամբողջ ընտանիքին: Թե՛ սառեցված, թե՛ թարմ հատապտուղները հարմար են այս նրբագեղությունը պատրաստելու համար, իսկ մածունը քնքշություն կհաղորդի պատրաստի նրբությանը:

Բաղադրությունը:

• 80 գրամ հապալաս;
• 50 գրամ հապալաս մածուն (1,5-2% յուղ);
• 150 գրամ յոգուրտ առանց լցահարթիչի (1,5-2% յուղ);
• քառորդ թեյի գդալ վանիլային շաքար;
• կես բաժակ ջուր;
• մի թեյի գդալ շաքարավազ ավազ:

Պատրաստում

Յասամանագույն շերտը պատրաստելու համար օգտագործեք խառնիչ `մածուն և մեկ քառորդ բաժակ ջուր խառնելու համար: Սպիտակ շերտի համար օգտագործեք պարզ մածուն, հատիկավոր շաքար, վանիլային շաքար և մնացած ջուր: Պաղպաղակի տարաները լցրեք պատրաստված խառնուրդով մոտավորապես կեսով (լցրեք յասամանագույն շերտը բաժակների մի մասի մեջ, իսկ սպիտակ շերտը մնացած մասերի մեջ): Կաղապարները կես ժամով դրեք սառցարան: Հանել բաժակները, մտցնել պաղպաղակի ձողիկներ և լցնել դրանք այլ գույնի խառնուրդով: Դրեք այն կրկին սառցարանում և սպասեք 3-4 ժամ: Այս ժամանակից հետո ձեր սիրած վերաբերմունքը պատրաստ է:

Օգտակար խորհուրդներ

Popովախեցգետնի որ բաղադրատոմսը ընտրեք, կան մի քանի ընդհանուր խորհուրդներ, որոնք կգործեն դրանցից որևէ մեկի հետ

• առանց պաղպաղակի հատուկ տարաների, դուք կարող եք օգտագործել մածունի բաժակներ, փոքր պլաստմասե բաժակներ և նույնիսկ սառույցի սառեցուցիչներ `դրանց մեջ դնելով ատամի խոզանակներ (այդպիսի խորանարդները շատ հարմար են ավելացնել թեյի կամ պարզապես ջրի սառեցման համար և ավելացնել համ և բույր):
• պարզապես կարտոֆիլի պյուրեը սառցարանում ամանների մեջ թողնելը կստեղծի մրգերի սառույց: Եթե \u200b\u200bսառեցման գործընթացում պարբերաբար խառնեք բովանդակությունը, ապա այնտեղ կլինի մրգահյութ:
• պատրաստված աղանդերը բորբոսից հեշտությամբ դուրս բերելու համար հարկավոր է այն պահել 30 վայրկյան հոսող սառը ջրի տակ;
• ավելի մեղմ popsicles պատրաստելու համար ավելացրեք կայունացուցիչներից մեկը `օսլա կամ ժելատին:

Տնային պայմաններում օգտագործելով միայն բնական բաղադրիչները, դա հիանալի սառը աղանդեր է ամառվա տապին: Popsicles- ը կարող է փոխարինել բարձր կալորիականությամբ պաղպաղակը, և ըստ ճաշակի կարող եք փոխել շաքարի պարունակությունը կամ դրա փոխարինիչները:

Գրեթե ցանկացած հյութից կամ մրգային խյուսից կարող եք պատրաստել տնական քաղցր կամ թթու սառույց, լցնել կաղապարների մեջ և սառեցնել:

Բարձր կալորիականությամբ կրեմի փոխարեն, դուք կարող եք ավելացնել ձեր սիրած մածունը կամ մանկական կաթնաշոռը մրգային խյուսին ՝ համեղ պոպուլյարներ ստեղծելու համար:

Մեր համարում մենք առաջարկում ենք մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր տանը սառը աղանդեր պատրաստելու համար:

Եկեք սկսենք կիտրոնի հյութի սառույցի խորանարդներից, որոնք կարող եք օգտագործել տնական լիմոնադ, կիտրոնաջուր պատրաստելու, թեյի մեջ ավելացնել կամ պարզապես սառույցի խորանարդներ օգտագործել որպես դեմքի լոսյոն:

Ինչպես պատրաստել տնական կիտրոնի սառույց

Ամռան շոգ օրը հաճելի է խմել մի բաժակ սառը, կամ ավելի լավ սառույց, թարմացնող, մի փոքր թթու խմիչք: Նման պահերին բառերը մտքում են անցնում. «Փողը ոչինչ է. Ծարավն ամեն ինչ է»: Իհարկե, ամենահեշտ ձևը շիշը, մեկ այլ հանքային ջուր դնել սառնարան և վայելել ցանկալի զովությունը: Դե, վատ տարբերակ չէ: Շատ ավելի հետաքրքիր է կիտրոնի սառույցը լիմոնադի սառնարանում պահելը:

Ավելի հեշտ է ասել, թե կիտրոնն ինչ հիվանդությունների չի օգնում, քան թե օգուտ տալու համար: Այնուամենայնիվ, կիտրոնի հյութի մեծ քանակությամբ թթուն կքայքայի ատամի էմալը և կարող է այրոց առաջացնել: Ուստի բժիշկները խորհուրդ են տալիս կիտրոններ ուտել ոչ թե մաքուր վիճակում, ոչ թե տաք թեյ խմել կիտրոնով, քանի որ վիտամինների մեծ մասը ոչնչացվում է եռացող ջրի մեջ, բայց խմել կիտրոնի ջուր: Ավելի լավ է, եթե դա սառը կիտրոնի ջուր է կամ խմիչք սենյակային ջերմաստիճանում: Շատ հարմար է նախօրոք պատրաստել կիտրոնի հյութ և այն պահել որպես սառույց սառցարանում:

Կիտրոնի սառույց պատրաստելը, ինչպես ցանկացած մրգային սառույց, շատ արագ և հեշտ է: Այսպիսով, եկեք սկսենք:

Խոհարարության համար, բացի հիմնական բաղադրիչներից, մենք ձեզ հետ պետք կգանք.

• ցիտրուսային հյութաքամիչ,
• սուր դանակ
• ձուլվածքներ հեղուկի սառեցման համար:

Բաղադրությունը:

Խոհարարություն

Առաջին հերթին, իհարկե, լվացեք կիտրոնները, կտրեք դրանք կիսով չափ:

Հյութը քամելու համար օգտագործեք ցիտրուսային հյութաքամիչ:

Մենք հյութը լցնում ենք կաղապարների մեջ և ուղարկում ենք սառնարան:

Օգտակար խորհուրդ.

Եթե \u200b\u200bորոշեք կիտրոնի սառույց պատրաստել, հավաքեք կիտրոնի համը ՝ նախքան հյութը քամելը: Ինչո՞ւ պետք է կորցնել լավը: Կիտրոնի համը ստանալու համար պարզապես անհրաժեշտ է բարակ դանակով կտրել կիտրոնի մաշկի դեղին շերտը: Եվ ամենահեշտ ձևը կիտրոնի մաշկն ուղղակի քսել ամենալավ քերիչին:

Կիտրոնի համը օգտագործում են պատրաստելիս կեքս, տորթեր, շառլոտներ, կեքսներ, սուֆլեներ և պուդինգներ թխելիս: Դուք կարող եք ավելացնել այն ձկներին, մսային ուտեստներին: Աղցանի սոուսին ավելացված մի պտղունց կիտրոնի համը նրան կտա թարմ, կոկիկ համ:

Կիտրոնի հյութի սառույցի խորանարդներով դուք կարող եք այն շատ արագ պատրաստել կամ պարզապես ավելացնել ջրի մեջ:

Բշտիկ պատրաստելու այլ բաղադրատոմսեր

Կիվիի մրգերը (400 գ) մաքրեք կեղևով, կտրեք մասերի և դրեք բլենդերի ամանի մեջ: Աղալ Կիվիի խյուսը լցնել փոքրիկ կաթսայի մեջ: Մի բաժակի մեջ միացրեք օսլա (2 ճաշի գդալ) և սառը ջուր: Ակտիվացրեք այս բաղադրիչները մինչև հարթ: Դրանից հետո կիվի խյուսին ավելացրեք հեղուկ օսլա: Այնտեղ ավելացնել շաքարավազը (համտեսել) և կաթսան ուղարկել վառարանին: Սպասեք, մինչ կիվին, շաքարավազը և օսլայի զանգվածը եփեն: Անջատեք ջեռուցումը:

Նարնջի մրգային սառույց... Հյութը քամեք երեք խոշոր նարինջներից (600 գ): Մի փոքր խորը կաթսայում տաքացրեք ջուրը (100 մլ) շաքարի հետ միասին (75 գ): Օշարակի եռումից հետո կաթսայի մեջ ավելացրեք նարնջի հյութը: Առանձին ամանի մեջ միացրեք օսլան (2 ճաշի գդալ) և փոքր քանակությամբ սառը ջուր: Կաթսայի մեջ ավելացնել օսլայի խառնուրդը և նարնջի օշարակը: Սպասեք խառնուրդը եռացնելուն: Անջատեք ջեռուցումը:

Ելակի սառույց: Բլենդերի ամանի մեջ մանրացրեք մաքուր ելակները (400 գ) շաքարով (50 գ) և օսլայի խառնուրդով (2 ճաշի գդալ) և ջրով: Այս խառնուրդը լցնել կաթսայի մեջ, եռացնել, կրակն անջատել:

Ելակի, նարնջի կամ կիվիի խյուսի շերտը լցրեք բաժնված հարթ տապակների մեջ ՝ փայտի վրա պաղպաղակ պատրաստելու համար: Տեղադրեք փայտե ձողիկներ: Սառեցնել մինչեւ ամբողջովին ամուր: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք գծավոր բազմագույն պոպուլյար պատրաստել, յուրաքանչյուր խյուսը միանգամից ավելացրեք կաղապարին ՝ նախ սառեցնելով առաջին շերտը, ապա ավելացնելով երկրորդը և այլն:

Բնական բաղադրիչներից պատրաստված մրգային սառույցը համեղ է և առողջարար: Տաք օրերին հաճույքով եփեք այն և վայելեք զովությունը:

Շնորհակալություն Vasilisa- ին բաղադրատոմսի համար:

Bon ախորժակի բաղադրատոմսով նոթատետրը մաղթում է ձեզ:

Popsicle- ը սառը աղանդեր է, որը հիմնված է սառեցված հյութի, տարբեր մրգային ըմպելիքների կամ թեյի վրա: Տանը պոպուլյար պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել սառցե խորանարդի սկուտեղներ կամ մածունի փոքր պլաստմասե բաժակներ: Սառույցին կարող են ավելացվել թարմ մրգերի կամ հատապտուղների կտորներ: Նման սառույցի տեսարանը պարզապես զարմանալի է: Ես պատրաստեցի նարնջի թարմ քամած հյութից պոպուլյարներ, բայց մյուս բնական, գերադասելիորեն թարմ քամած մրգահյութերը լավ են աշխատում: Փորձեք նման սառույց պատրաստել տանը, պարզվում է ոչ միայն համեղ, այլև առողջարար, քանի որ այն չի պարունակում ներկանյութեր և կոնսերվանտներ:

Բաղադրությունը

Մրգային սառույց պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

2-3 նարինջ;

100 գ բալ (դուք կարող եք անել առանց դրա կամ հատապտուղներ վերցնել համտեսելու համար):

Խոհարարական քայլեր

Լվանալ և չորացնել նարինջները: Նարինջները կիսով չափ կիսեք: Orangeզմել հյութը նարինջից `օգտագործելով հյութեղացուցիչ: Եթե \u200b\u200bհյութեղացուցիչ չունեք, կարող եք ձեռքով քամել հյութը, այնուհետեւ քամել մաղով:

Ես ստացա 3 տուփ հատապտուղների կտորներով և 3 տուփ նարնջի հյութով:

Հյութով կաղապարները դրեք սառցարանում, մինչև այն ամբողջովին սառչի: Պատրաստի պոպուլյարները մի գիշերվա ընթացքում դրեցի:

Բարի ախորժակ!