Gourmet բանանի պուդինգ ՝ եգիպտացորենով դանդաղ կաթսայի մեջ: Բանանի պուդինգ դանդաղ կաթսայում Բանանի պուդինգ մեկ տարեկան երեխայի համար դանդաղ կաթսայում

:Ամանակը ՝ 80 ր

Vառայություններ ՝ 6-8

Դժվարություն ՝ 5-ից 4-ը

Gourmet բանանի պուդինգ ՝ եգիպտացորենով դանդաղ կաթսայի մեջ

Այսօր դուք ոչ մեկին չեք զարմացնի շառլոտով, կարկանդակով կամ շտրուդելով: Բայց անցյալ դարում խոհարարական հրճվանքները հասանելի չէին բոլորին. Մրգերից և հատապտուղներից ստացված համեղ աղանդերները պատրաստվում էին հասարակ արտադրանքներից:

Պուդինգը այս համեղություններից մեկն է: Այժմ դրա պատրաստման, ինչպես նաև մատուցման շատ տատանումներ կան: Հնարավո՞ր է տանը նման աղանդեր թխել: Օհ, հաստատ Դանդաղ կաթսայում դուք կարող եք արագ և հեշտությամբ պատրաստել բանանի պուդինգ:

Տնային տնտեսուհիներից շատերին հետաքրքրում է, թե ի՞նչն է առանձնահատուկ դարձնում նման թխած ապրանքները: Արևադարձային մրգերի պայծառ, հարուստ համը նկատելի է թխելուց անմիջապես հետո, և աղանդերը աղանդերի կառուցվածքը դարձնում են ծակոտկեն և անսովոր քնքուշ:

Բանանի պուդինգը կարող եք եփել թեթև կաթսայում, ինչպես տոնի, այնպես էլ աշխատանքային օրվա ընթացքում: Պարզ ապրանքների համադրությունը կօգնի ստեղծել առանձնահատուկ և օրիգինալ բան: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է ավելացնել իր համը `ավելացնելով չրեր և համեմունքներ:

Բայց ինչ վերաբերում է ճաշ պատրաստելու բարդություններին: Նույնիսկ այս պարզ մրգային աղանդերն ունի իր առանձնահատկությունները, ճիշտ հունցված խմորը երաշխիք է, որ դանդաղ կաթսայում բանանի պուդինգը կատարյալ կստացվի:

• Բանանը լավ համադրվում է վանիլի հետ, այնպես որ պայծառ ու ներդաշնակ բույր ստանալու համար կարող եք օգտագործել ոչ միայն վանիլին կամ վանիլային շաքար, այլ նաև էություն:
• Հարած սպիտակուցները փայլ են հաղորդելու աղանդերին: Պուդինգ պատրաստելու որոշ բաղադրատոմսերում ձվերը հարում են շաքարով մինչև հարթ, այնուհետև ավելացնում խմորին, որը լավ է բարձրանում թխելու ընթացքում:

Բայց ծակոտկեն և օդային պուդինգ ստանալու համար հարկավոր է սպիտակուցները հարել փրփրուն վիճակում:

• Աղանդերը կստանա արևելյան թեթև համ, եթե թխելուց առաջ մի քիչ դարչին ավելացնեք:
• Մի մոռացեք մուլտիխոհարարական ամանի հատակը յուղով յուղել, ինչի շնորհիվ աղանդերը կարելի է հանել ամանից առանց մեծ դժվարության:
• Մի ժամանակ տրամադրեք բանանի պուդինգը ամանի միջից հանելու համար, թող այն մի փոքր սառչի: Այս խմորեղենը շատ նուրբ կառուցվածք ունի, այնպես որ, երբ դրանից տաք պուդինգը հանեք, կարող եք կոտրել ամբողջականությունը, աղանդերը պարզապես կկոտրվի:
• Ստեղծագործեք և մտածեք, թե ինչպես աղանդերը կմատուցեք սեղանին: Փաստորեն, շատ տարբերակներ կարող են լինել: Մատուցելու ամենադյուրին ճանապարհը շաքարի փոշի շաղ տալն է, բայց ոչ միայն այդպես, այլ տրաֆարետի միջոցով `կստացվի բնօրինակ:
• Բանանը կարելի է ավելացնել ոչ միայն հիմնական բաղադրիչներին, այլև նախքան ծառայելը դրանցով հացաթխման ապրանքները զարդարել: Շրջանակների մեջ բարակ կտրտած բանանը, որը պանիրի վրա վեր է խփում, մատուցման հետաքրքիր տարբերակ է:

Հիմա եկեք սկսենք պատրաստել:

Բաղադրությունը:

Խոհարարության գործընթացը

Քայլ 1

Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակ մասից: Նրանց ավելացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ շաքար: Մինչդեռ թողեք, որ սպիտակուցները սառչեն սառնարանում:

Քայլ 2

Դեղնուցներն ու շաքարավազը հարել հարիչի միջով մինչև փափկանալը: Դրանից հետո ավելացրեք փափուկ կարագ:

Քայլ 3

Կլպեք բանանը, բաժանեք կտորների: Ավելացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ կիտրոնի հյութ և խառնեք դրանք խառնիչով: Կիտրոնի հյութը բանանը կպահի մթնեցնելուց ՝ առանց դրա համը ազդելու:

Քայլ 4

Միացրեք բանանի և ձվի խառնուրդը բանանի խյուսով: Everythingեծեք ամեն ինչ խառնիչով:

Քայլ 5

Լցնել բաղադրատոմսում նշված հեղուկի քանակը, այն է `արքայախնձորի հյութ: Լցնել այստեղ semolina. Թող semolina- ն ուռչի:

Քայլ 6

Միևնույն ժամանակ, հարել սառեցրած ձվի սպիտակուցները, մինչև պինդ գագաթնակետը գա: Խմորի մնացած բաղադրիչներին ավելացնել սպիտակուցային փրփուրը, ամեն ինչ նրբորեն խառնել:

Քայլ 7

Յուղը յուղով յուղել, ավելացնել ստացված խմորը: Թխել պուդինգը Bake կարգի վրա, ժամաչափը սահմանել 60 րոպե:

Քայլ 8

Րագրի ավարտին բացեք կափարիչը և թող թխած ապրանքները մի փոքր սառչեն:

Քայլ 9

Տեղադրել բանանի պուդինգը կլոր ուտեստի վրա:

Ամբողջովին սառչելուց հետո աղանդերը շաղ տալ փոշի շաքարով, օգտագործելով տրաֆարետ, զարդարել բանանի կտորներով:

Տեսեք այս ուտեստի մեկ այլ տարբերակ ստորև ներկայացված տեսանյութում.

Պուդինգը օդային աղանդեր է, որը երեխաները պաշտում են, բայց ես տանը հաճախ չեմ պատրաստում այս կերակուրը, քանի որ ինչ-ինչ պատճառներով դա իմ ընտանիքին առանձնապես դուր չի գալիս:

Որոշելով ինքս ինձ մի փոքր փայփայել, ես բանանի պուդինգ պատրաստեցի դանդաղ կաթսայի մեջ `եփուկով ավելացնելով. Հենց դա է ինձ դուր գալիս: Այս աղանդերը կարելի է պատրաստել նաև ընկույզով, հատապտուղով կամ ցանկացած մրգով. Ամեն ինչ ձեր ճաշակի և ձեր երեւակայության մասին է:

Ինչպես պատրաստել բանանի համեղ պուդինգ դանդաղ կաթսայում

Բանանի պուդինի համար ինձ անհրաժեշտ էր.

• Սեմին - ½ բաժակ;
• Կաթ - ½ բաժակ;
• Շաքար - 2 tbsp. գդալներ;
• Հավի ձու - 1 հատ;
• Բանան - 1 հատ;
• Բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ.

Կաթը մի փոքր տաքացրեք, որպեսզի այն տաք լինի: Այսպիսով, հացահատիկի ալյուրն ավելի արագ կփքվի: Մեկ ձուն կոտրեք տաք կաթի մեջ և ըստ ճաշակի ավելացնել շաքարավազ: Խառնել պատառաքաղով կամ հարել:

Դրանից հետո այնտեղ ավելացրեք հացահատիկային աղ: Խառնել և թողնել կանգնել հեղուկ զանգվածը 10 րոպե, որպեսզի հացահատիկը փչվի:

Այս ընթացքում ձեզ հարկավոր է բանան պատրաստել: Մաքրել և կտրել փոքր շերտ:

Մուլտի եփուկի ամանը յուղել բուսական յուղով:

Տեղադրել բանանի կտորները մեկ շերտի մեջ, ամանի ներքեւի մասում:

Նախկինում պատրաստված խառնուրդը semolina- ով լցրեք բանանի վրա:

Մուլտի եփուկը 40 րոպե դրեք «Թխում» ռեժիմում: Ես այս ռեժիմն անվանում եմ «կարկանդակ»:

Նշված ժամանակից հետո բանանի պուդինգը պատրաստ է:

Մեղմորեն բանանի պուդինգը շրջեք ափսեի մեջ և թողեք սառը:

Pառայել պուդինգը մաս-մաս որպես քաղցրավենիք .

Հիշեք ՝ բանանի փոխարեն կարող եք օգտագործել ցանկացած լցանյութ, որը նախընտրում եք:

Բարեւ! Այսօր ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել բանանի պուդինգը դանդաղ կաթսայում: Այս բուժումը կարելի է շոգեխաշել: Դա ամանի մեջ անցանկալի է, քանի որ պուդինգը մնում է, և տապակից կտորներ դուրս բերելն անհարմար է: Իսկ գոլորշու պատրաստման համար սիլիկոնային կամ կերամիկական ձուլվածքները հարմար են: Ձեզ անհրաժեշտ են այնքան ձուլվածքներ, որքան կցանկանայիք բաժիններ պատրաստել:

Ի տարբերություն բազմախոհարարի վառարանի, կերամիկական տարաները չեն ճեղքվի, քանի որ ջուրն ու սպասքը հավասարապես տաքացվում են: Այս տեխնիկայի մեկ այլ առավելությունն այն է, որ այն շատ ավելի արագ է տաքանում և պատրաստվում է նույն կերպ:
Այն հիմնված է հացահատիկի, կովի կաթի և հավի ձվերի վրա: Թափահարեք այս բաղադրիչները մինչև հարթ: Բանանները պետք է լինեն հասուն և մի փոքր խիտ: Դրանք սովորաբար տեղադրվում են տարայի հատակին: Քանի որ բանանն ինքնին քաղցր է, անհրաժեշտ չէ խմորին շաքար ավելացնել: Այս բանանի պուդինգը պատրաստելու համար պահանջվում է մոտ 40 րոպե:

Դուք կարող եք տաք բանանի պուդինգ մատուցել սեղանի մոտ դրված ձևի մեջ, այնպես որ պետք է ընտրեք գեղեցիկ ուտեստներ: Բուժումը կարելի է զարդարել շոկոլադե չիպսերով կամ մանրացված նուշով: Արդյունքը պայծառ, նուրբ և համեղ դեսերտ է: Այն կարելի է ուտել մեղրով, կարամելով կամ ջեմով:

Բանանի պուդինգ բաղադրիչները

1. Սեմին - 1 tbsp.
2. Բանան - 0,5 հատ:
3. Կաթ - 100 մլ:
4. Հավի ձու - 1 հատ:
5. Համտեսել մուգ շոկոլադ:

Ինչպես պատրաստել բանանի պուդինգ դանդաղ կաթսայում

Մտրակելու համար վերցրեք հատուկ ուտեստ կամ պլաստմասե դույլ: Կտրեք հում ձուն այս տարայի մեջ, լավ հարեք խառնիչով: Եթե \u200b\u200bշաքարավազ է ավելացվել, ապա այն նույնպես ավելացրեք:

Այժմ լցնել թարմ կաթը և հարել, այնուհետև ավելացնել սեմին: Մանրակրկիտ խառնել պուդինգը հարել հարել:


Կլպեք բանանը, կտրեք 2-3 մմ հաստությամբ շերտ: Դուք կարող եք զտել բանանները:


Կերամիկական ձուլվածքների հատակին դրեք բանանի շրջանակներ:


Կրկին խառնեք հիմնական զանգվածը և բաժանեք երկու մասի: Լցնել կաղապարների մեջ, դրանք յուղելու կարիք չունեն:


Մուլտիխոհարարի մեջ լցնել մոտ 3 բաժակ ջուր ՝ գերադասելիորեն ավելացնելով տաք հեղուկ: Տեղադրեք գոլորշու դարակը և վերևում տեղադրեք ձուլվածքները:


Փակեք սարքի կափարիչը, միացրեք «Steam cooking» գործառույթը և եփեք 40 րոպե:


Շաղ տալ տաք բանանի պուդինգը մուգ շոկոլադե չիպսերով: Այս աղանդերը կարելի է մատուցել ճաշի կամ ցերեկային թեյի համար: Պարզվում է, որ դա սրտանց ու հետաքրքիր նախուտեստ է: Բարի ախորժակ!

Պուդինգ կոչվող աղանդերը մեզ «հասավ» Անգլիայից: Բրիտանացիները դա համարում են ոչ միայն իրենց ազգային կերակուրը, այլև Սուրբ Christmasննդյան հիմնական նրբությունը: Դրա պատրաստման ժամանակ կաթն ու ցանկացած միրգ անպայմանորեն օգտագործվում են, և արդյունքում դուրս է գալիս անսովոր քնքուշ և համեղ ուտեստ: Իսկ մեր այսօրվա հերոսը բանանի պուդինգն է, որի հենց անունն է առաջացնում ախորժակ և շուտափույթ սուրճ պատրաստելու ցանկություն:

Նրանց համար, ովքեր մտահոգված են բարակ կազմվածքով, բայց միևնույն ժամանակ սիրում են տնական թխած ապրանքներ, մենք առաջարկում ենք բանանի պուդինգ պատրաստելու բաղադրատոմս:

Նման աղանդերի մեջ կարագ, ալյուր կամ շաքար չկա:

Բաղադրությունը:

• չորս բանան;
• 180 մլ կաթ (ցածր յուղայնությամբ);
• 110 գ semolina;
• երկու մեծ ձու:

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Մրգերը մաքրեք կեղևից և կտրեք կամայականորեն: Տարածեք յուղացված կաղապարի մեջ:
2. Միացրեք ձվերը և թարմ կաթը բլենդերի ամանի մեջ: Թափահարել Դրանից հետո մենք քնում ենք semolina- ով եւ խմոր ենք հունցում:
3. Ստացված զանգվածը լցրեք բանանների վրա և երեք ժամ քառորդով ուղարկեք ջեռոց (ջերմաստիճանը ՝ 180 ° C):

Խոհարարություն մուլտիխոհարարի մեջ

Պուդինգը համեղ և օդային աղանդեր է, որը սիրում են ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները: Անունի պատճառով, որը մի փոքր անսովոր է մեր ականջի համար, թվում է, որ արտերկրում գտնվող այս նրբագեղությունը դժվար է պատրաստել, բայց սա ամենախորը մոլորությունն է: Նույնիսկ դանդաղ կաթսայում բանանի պուդինգը գերազանց է:

Բաղադրությունը:

• երկու բանան;
• չորս ճաշի գդալ կարագ;
• երեք ճաշի գդալ ավազ;
• երկու ճաշի գդալ semolina;
• մեկ մեծ ձու;
• բաժակ ջուր;
• 180 մլ կաթ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Մրգերը, ոչ թե սառը կաթն ու կարագը, շաքարավազը և եգիպտացորենը ուղարկվում են բլենդերի ամանի մեջ և մանրացնում մինչև որ հարթ դառնա:
2. Մենք փոքր կաղապարներ ենք վերցնում, դրանք լցնում ենք արդյունքում կազմվածքով:
3. Bowlուր լցնել ամանի մեջ, վրան շոգեխաշած ուտեստների համար մաղ անցկացնել, վրան կաղապարներ դնել և փակել սարքը:
4. Պատրաստեք պուդինգը «Steam» ռեժիմում 40 րոպե: Այս աղանդերը կարելի է զարդարել բանանի կտորներով, այլ հատապտուղներով կամ լցնել շոկոլադով:

Միկրոալիքային վառարանի պարզ բաղադրատոմս

Շատ տնային տնտեսուհիներ նույնիսկ չեն էլ գիտակցում, որ միկրոալիքային վառարանը նախատեսված է ոչ միայն սպասքը տաքացնելու, այլև դրանք պատրաստելու համար: Այսպիսով, իր օգնությամբ հեշտ է ձեր ընտանիքին հյուրասիրել համեղ մրգային պուդինգ:

Բաղադրությունը:

• մեկ բանան;
• երեք ճաշի գդալ ալյուր;
• ը. գդալ ripper;
• մեկ ու կես ճաշի գդալ ավազ;
• մեկ ձու;
• մի գդալ հալված կարագ;
• գդալ կաթ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Բաղադրատոմսի համար վերցրեք շատ հասած բանան, կտրեք այն մասերի, ապա հունցեք այն պատառաքաղով, մինչեւ որ դառնա խյուս:
2. Ձուն մղեք մրգերի բաղադրության մեջ, կարագով և քաղցրացուցիչով կաթ ավելացրեք, խառնեք:
3. Միացրեք ալյուրը ապարատով և ուղարկեք այն մնացած բաղադրիչներին: Խմորը հունցում ենք:
4. Մենք վերցնում ենք միկրոալիքային վառարանի բաժակներ, լցնում ենք խմորով և դնում ջեռոց:
5. Եթե \u200b\u200bունեք չորս փոքր տուփ, ապա պատրաստեք պուդինգը երեք րոպե 800 վտ-ով, եթե երկու մեծը `չորս րոպե նույն հզորությամբ:

Մանկական բանանի պուդինգ

Երեխան աճում է, ինչը նշանակում է, որ նրա սննդակարգն ընդլայնվում է: Դեռևս, երեխայի համար սնունդը պետք է մնա թեթև և փափուկ:

Պուդինգը համեղ և առողջ ուտեստ է, որը հեշտ է պատրաստել առանց թխելու, հիանալի է 1 տարեկան երեխաների և ավելի մեծ երեխաների ընտրացանկի համար:

Բաղադրությունը:

• 180 մլ կաթ;
• մեկ բանան;
• ը. մի գդալ քաղցր ավազ;
• մեկ ձու;
• ը. մի գդալ ալյուր:

Խոհարարության եղանակը.

1. Առաջին հերթին խառնել ձուն ալյուրի հետ:
2. Դրանից հետո մենք կրակի վրա դրեցինք թարմ կաթ, դրան ավելացրեցինք շաքարավազ, և հենց որ հեղուկը եռա, ավելացրեք ձվի զանգվածը և 10 րոպե եփեք կազմը:
3. Այժմ բանանը մանրացրեք բլենդերով և ստացված խյուսը խառնեք մեծ մասի հետ:
4. Վերջ, պուդինգը պատրաստ է: Շաքարը կարող է բաց թողնել: Ավելի լավ է մանրացնել մանկական թխվածքաբլիթները և փշրանքներ ավելացնել ստացված կազմին:

Շոկոլադով

Առանց ալյուրի համեղ թխած ապրանքներ ձեռք բերելը բավականաչափ հեշտ է: Մենք առաջարկում ենք շոգեխաշած շոկոլադով բանանի նուրբ և համեղ պուդինի բաղադրատոմս:

Բաղադրությունը:

• երկու բանան;
• երկու ճաշի գդալ ալյուր և կակաո;
• երկու հավի ձու;
• մի գդալ մեղր (ցանկության դեպքում):

Խոհարարության եղանակը.

1. Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, որ պուդինգը լինի սահուն հետեւողականություն, ապա բանանը մանրացրեք բլենդերով: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք մրգերի կտորներով աղանդեր ստանալ, ապա պտուղը պատառաքաղով տրորեք:
2. Եթե \u200b\u200bպտղի քաղցրությունը բավարար չէ, ապա վերցրեք մեղրը և հարեք այն ձվերի հետ միասին:
3. Դրանից հետո ավելացրեք հացահատիկի ալյուր և կակաո, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք մինչև հարթ:
4. Ստացված զանգվածը խառնել թակած բանանի հետ և դնել ձուլվածքների մեջ:
5. Կերակրատեսակով պուդինգ եփել կրկնակի կաթսայում կամ դանդաղ կաթսայում «Գոլորշի» ռեժիմով 20 րոպե:

Վարսակի ալյուրի բուժում

Մրգային պուդինգը վարսակի ալյուրով սննդարար և համեղ նախաճաշ է, որն անկասկած կուրախացնի ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երիտասարդ գուրմաններին:

Բաղադրությունը:

• 110 գ ընկույզ;
• 80 գ վարսակի ալյուր;
• երկու բանան;
• մի պտղունց վանիլին և աղ;
• մեկ խնձոր;
• երկու ճաշի գդալ մրգային օշարակ կամ այլ քաղցրացուցիչ;
• 280 մլ կաթ (ջուր):

Ovenեռոցում բանանի շատ նուրբ պուդինգ ստանալու համար վարսակի ալյուրը սրճաղացով մանրացրեք:

Խոհարարության եղանակը.

1. Մանրացված փաթիլները լցնել բլենդերի ամանի մեջ: Տեղադրեք ընկույզներ, բանանի կտորներ, աղ և վանիլ: Լցնել օշարակն ու կաթը (կարող եք նաև մաքուր ջուր օգտագործել): Ingredientsեծեք բաղադրիչները մինչև հարթ:
2. Ստացված զանգվածը լցնել փոքր ձևի մեջ, խմորի մեջ սեղմել խնձորի փոքր կտորներ և ապագա աղանդերը 35 րոպե ուղարկել ջեռոց (ջերմաստիճանը ՝ 180 ° C):

Պուդինգի բաղադրիչները.

• ½ կգ կաթնաշոռ;
• հինգ ձու;
• 110 մլ թթվասեր;
• 180 գ քաղցր ավազ;
• երկու ճաշի գդալ օսլա;
• 0.5 թեյի գդալ վանիլ:

Կրեմի համար.

• 220 մլ թթվասեր;
• երկու բանան;
• երկու ճաշի գդալ քաղցր փոշի;
• 0.5 թեյի գդալ վանիլ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կաթնաշոռի արտադրանքը խառնեք բլենդերով, որպեսզի պուդինգը հատկապես նուրբ լինի:
2. Ձվերը բաժանում ենք բաղադրիչների: Դեղնուցները ուղարկում ենք կաթնաշոռին `օսլայի, վանիլի և թթվասերի հետ միասին: Կազմը հարեք բլենդերով մինչև առավելագույն միատարրությունը:
3. Մենք սպիտակուցները վերամշակում ենք նույն կերպ, բայց առանձին `խիտ փրփուրի մեջ: Դրանից հետո մենք սկսում ենք նրբորեն լրացնել քաղցրացուցիչը: Դուք պետք է ունենաք զանգված, որը նույն խտությունն է, ինչ բեզեինը:
4. Հիմա, նույնքան ուշադիր, սպիտակուցային զանգվածը տեղափոխում ենք կաթնաշոռի վրա և հունցում ենք ներքևից վերև:
5. Ստացված խմորը լցնել կաղապարի մեջ և դնել արդեն 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 40 րոպե: Կարևոր է, որ վառարանն արդեն տաք է, և թխելիս չես կարող բացել վառարանի դուռը, հակառակ դեպքում պուդինգը կկորցնի իր բոլոր օդափոխությունը:
6. Մենք չենք շտապում պատրաստի պուդինգը հանել վառարանից, դեսերտը պետք է սառչի դրանով:
7. Միևնույն ժամանակ, մենք բանան ենք վերցնում և քաղցր փոշու, թթվասերի և վանիլի հետ միասին մանրացնում ենք յուղալի զանգվածը:
8. Լցնել պատրաստի նրբագեղությունը ստացված կրեմով և զարդարել այն ըստ քո հայեցողության: Աղանդերը շոկոլադե չիպսերով շաղ տալ ամենադյուրին ճանապարհն է: Մատուցելուց առաջ պուդինգը մի երկու ժամ թող նստի զով տեղում:

Նուրբ ու անհավանական բանանի պուդինգը հիանալի հաճույք է ամբողջ ընտանիքի համար: Ընտրեք լավագույն բաղադրատոմսերից մի շարք:

Բանանի պուդինգը ամենանուրբ աղանդերն է, որն անպայման կսպառի բանանի սիրահարների սիրտն ու հոգին: Պուդինի գեղեցկությունն այն է, որ այն հեշտ է պատրաստել, և բաղադրիչները հաճախ ձեռքի տակ են: Հիմնական բանը հասած ու քաղցր բանան վերցնելն է, այս գլուխգործոցի հաջողության կեսը կախված կլինի նրանց ընտրությունից:

Բանանի պուդինգը կարելի է հեշտությամբ պատրաստել նույնիսկ տոնական սեղանի համար. Որպես քաղցրավենիք ՝ այն հիանալի տարբերակ կլինի ՝ թեթև և համեղ: Բանանի պուդինգը կարելի է մատուցել պաղպաղակի գդալով, կամ պուդինգը ցանել ցանկացած փխրուն խառնուրդով `շոկոլադ, գունավոր հրուշակեղեն, ընկույզի փշրանքներ և այլն:

Մատուցելուց առաջ պուդինգը սառեցնելը հրամայական է, այն կարող եք մատուցել նաև անանուխի տերևով: Ամեն դեպքում, հյուրերը շնորհակալություն կհայտնեն այն նուրբ համային զգացողությունների համար, որոնք դուք կներկայացնեք նրանց ՝ ծառայելով այս պուդինգի մի մասը:

• Բանան 2 հատ
• Կաթ 320 մլ
• Վանիլային շաքար 2 գ
• Շաքարավազ 80 գր
• Կարագ 1,5 թեյի գդալ:
• Theորենի ալյուր ամենաբարձր դասարանի 3 tbsp.
• Հավի ձու 2 հատ
• Թխվածքաբլիթներ 70 գ

Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել խառնիչ և կաթսա, որի մեջ պատրաստվելու է պուդինի հիմնական մասը: Լցնել բաղադրիչների ցուցակում նշված կաթի քանակը, անմիջապես այնտեղ ավելացնել ցորենի ալյուր ՝ նախապես մաղելով այն ամենալավ մաղով:

Օգտագործելով խառնիչ, ալյուրն ու կաթը հարեք այնքան, որ հարթ դառնա, որպեսզի բոլոր կտորներն ամբողջությամբ լուծվեն: Այս գործընթացը կտեւի մոտ մեկ րոպե:

Առանձին վերցրեք մի փոքրիկ գունդ, սպիտակուցը դեղնուցից բաժանեք երկու հավի ձվից, սպիտակն օգտագործեք մեկ այլ բաղադրատոմսի համար, դեղնուցը դրեք ամանի մեջ: Ավելացրեք հատիկավոր շաքարավազի և վանիլային շաքարի պահանջվող քանակությունը: Բաղադրությունը մանրացրեք սպաթուլայի հետ միասին:

Շաքարավազը և ձվի զանգվածը տեղափոխել ալյուրի և կաթի վրա: Օգտագործելով խառնիչ, կրկին ծեծեք բոլոր բաղադրիչները ՝ դրանք միացնելով մեկ նյութի:

Կաթսան տեղափոխեք դեպի ջերմություն ՝ վառելով այրիչի ջերմությունը միջինից ցածր: Անընդհատ խառնել հարել կամ հարիչով ամենացածր արագությամբ: Մի լքեք տապակը, հակառակ դեպքում զանգվածը կարող է այրվել, ամեն ինչի մասին ամեն ինչ կտևի մոտ երկու-երեք րոպե: Այս ժամանակը բավարար է, որպեսզի հիմքը դառնա խիտ, ապա ավելացնել կարագ, խառնել:

Մեկ բանանը տեղափոխեք բլենդերի ամանի մեջ ՝ բանանը կեղևազերծելուց և պատահական կտորներով կոտրելուց հետո:

Դրեք ամբողջ զանգվածը բանանից տապակից:

Բոլոր բաղադրիչները բլենդերի մեջ մանրացրեք մի քանի րոպե, մինչև յուղալի:

Մնացած բանանը կտրեք շերտերի մեջ, ձեր ձեռքերով կոտրեք բլիթները: Լրացրեք ամանները կամ բաժակները հետևյալ կերպ. Բանանի և թխվածքաբլիթների շերտ:

Բարի ախորժակ!

Բաղադրատոմս 2. Բազմախոհ բանանի պուդինգ

Օգտագործեք ձեր դանդաղ կաթսա `համեղ պուդինգ պատրաստելու համար: Ընդամենը մեկ ժամվա ընթացքում ձեր սեղանին կունենաք անուշահոտ և գեղեցիկ պուդինգ բանան-կաթնաշոռով միջուկով: Համեղ!

• Շաքարավազ 1 թեյի գդալ
• Սիսեռ 1 թեյի գդալ
• Բանան կտոր
• Կաթնաշոռ 100 գրամ
• Դեղնուց 1 հատ
• Կարագ 50 գրամ

Օգտագործելով խառնիչ, հարեք ձվի դեղնուցը կաթնաշոռով և կարագով:

Ավելացնել թակած բանանը և հացահատիկը, խառնել մինչև հարթ: Մուլտի պատրաստման ամանը յուղել յուղով: Մենք ապագա պուդինգը տեղափոխում ենք դրա մեջ և լցնում 1-2 բաժակ ջուր:

20 րոպե «Գոլորշի» ռեժիմում պատրաստել: Բարի ախորժակ!

Բաղադրատոմս 3. Բանանի պուդինգը վառարանում (լուսանկարով)

Սա դիետիկ թխելու հիանալի օրինակ է. Պուդինգը առանց շաքարի, առանց կարագի և ալյուրի չէ և պատրաստվում է փոքր քանակությամբ հացահատիկային աղով: Քաղցր բանանը, որը թխվում է թեթև կաթով և ոչ քաղցր սուֆլեով, վերջինիս հետ համատեղ, հիանալի համ ունի ոչ միայն նիհարողների, այլ նաև տնական համեղ թխված ապրանքների բոլոր սիրահարների համար: Ուտեստի տեսակը ՝ աղանդեր Կալորիականության պարունակությունը ՝ 111 կկալ Բաղադրատոմսը պարզ է և թույլ է տալիս խմորը պատրաստել բանանի պուդինգի համար ընդամենը 3-5 րոպեում, որից հետո մնում է դնել այն ջեռոցում և սպասել պուդինի սառչմանը:

• բանան - 4 հատ:
• կաթ - 1 բաժակ
• semolina - 0,5 բաժակ
• ձու - 2 հատ:

Կլպած բանանը կտրեք շրջանակների մեջ և դրանք հավասար շերտով դրեք թխելու ամանի մեջ:

Կաթը հարել ձվերով, այնուհետև ավելացնել սեմին և նորից հարել: Հարմար է հարել բլենդերով, բայց կարող եք նաև ձեռքով ծեծել:

Լրացրեք բանանը ստացված խառնուրդով: Քանի որ հացահատիկը նստում է տարայի ներքևում, ցանկալի է լցնելիս գդալով ծեծել semolina խառնուրդը, որպեսզի semolina- ն հավասարաչափ բաշխվի ձեւով:

Պուդինգը դնել ջեռոցում 40 րոպե 180C ջերմաստիճանում: Մենք սպասում ենք, որ այն մի փոքր սառչի, և հետո միայն դուրս կբերի բորբոսից: Տաք պուդինգը կարող է քանդվել, բայց հովացված վիճակում այն \u200b\u200bհիանալի կերպով պահպանում է իր ձևը և լավ կտրված է:

Banառայել բանանի պուդինգը տաք կամ սառը:

Բանանի շնորհիվ պուդինգը զարմանալիորեն անուշաբույր է և շատ քաղցր: Քաղցրությունը նվազեցնելու համար կարող եք փորձել բանանի մի մասը փոխարինել կոշտ տանձով:

Բաղադրատոմս 4. Բանանի պուդինգ ՝ սիսեռով (քայլ առ քայլ)

Պուդինգը հայտնի անգլիական ուտեստ է, որը ստացել է բազմաթիվ տեսակներ: Եթե \u200b\u200bփոքր երեխաներ ունեք, նրանք, անշուշտ, կգնահատեն այս վերաբերմունքը: Բանանի հետ հացահատիկի պուդինգը պատրաստվում է գրեթե նույն կերպ, ինչպես սովորական մանանայի շիլան, բայց դրա տեսքն ու մատուցման ձևը ոչ մի կապ չունեն շիլայի հետ, ուստի այն կարող է ծառայել որպես ինքնատիպ առողջ աղանդեր:

• Սեմին - 150 գր:
• Կաթ - 2 բաժակ
• Հավի ձու - 2 հատ:
• Կարագ - 100 գր:
• Աղ - պտղունց
• Բանան - 1 հատ:

Նախ, եփեք սովորական հացահատիկի շիլա. Այդ նպատակով ավելի լավ է օգտագործել խիտ հատակով կաթսա: Խոհարարության վերջում ավելացնել մի կտոր կարագ: Պատրաստեք շիլա մինչև եփած և սառչի:

Olովացված հացահատիկի շիլային ավելացրեք բարակ օղակների մեջ կտրված բանան:

Մենք կոտրում ենք ձվերը ՝ սպիտակուցները զգուշորեն առանձնացնելով դեղնուցներից: Վերջինս շաքարով հարեք միատարր զանգվածի մեջ:

Eggեծեք սպիտակուցները մի պտղունց աղով `ուժեղ սպիտակ փրփուր ստեղծելու համար: Ձվի երկու մասերն էլ հերթով ավելացրեք հացահատիկի ալյուրին և հունցեք:

Պուդինգով կերակրատեսակը յուղել յուղով և բանանով քսել semolina- ն: Մենք եփում ենք semolina պուդինգը ջեռոցում 30 րոպե 180 աստիճանով:

Սիսեռ պուդինգը բանանով պատրաստ է: Մատուցելուց առաջ այն կարող եք լցնել օշարակով կամ զարդարել քերած շոկոլադով:

Բաղադրատոմս 5 քայլ առ քայլ ՝ տնական բանանի պուդինգ

Ընդամենը կես ժամվա ընթացքում կարող եք պատրաստել համեղ բաժնով բանանի կեքսով պուդինգ: Բանանի պուդինգ պատրաստելու այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է, այն յուրացնելու է նույնիսկ տանտիրուհին, ով իր նորամուտն է խոհանոցում:

• Խոշոր բանան (գերհասուն) - 0,5 հատ: (կամ 1 փոքր)
• Կարագ - 1 tbsp. գդալ + բորբոսը յուղելու համար
• Շաքար - 2 tbsp. գդալներ
• Wheորենի ալյուր - 3 tbsp. գդալներ
• Հավի ձու - 1 հատ:
• Կաթ - 1 tbsp. գդալ
• Սոդա - 0,3 թեյի գդալ
• Քացախ - 0,5 թեյի գդալ

Բաղադրությունը պատրաստել բանանի պուդինգի համար: Վերցրեք չափահաս բանան: Պատրաստեք նաև մի փոքրիկ ջեռոցակայուն թխում: Մենք նախօրոք միացնում ենք վառարանը, որպեսզի այն լավ տաքանա:

Ինչպես պատրաստել բանանով կեքսով պուդինգ. Հալեցնել կարագը և տեղափոխել այն ամանի մեջ:

Ձուն ավելացնել հալված կարագին:

Հաջորդը ավելացնել շաքարավազը:

Օգտագործելով խառնիչ, ծեծեք արտադրանքը:

Բանանը պատառաքաղով լավ հունցել: Բանանի խյուսը տեղափոխեք ստացված զանգվածին: Բաղադրությունը կրկին խառնիչով խառնել:

Այժմ ալյուրը ավելացրեք բանանի խառնուրդին:

Ավելացնել ապխտած սոդա:

Ավելացնել կաթ և կրկին խառնել բաղադրիչները:

Ստացված զանգվածը տեղափոխում ենք յուղացված ձևի մեջ:

Թխել բանանի պուդինգը տաքացրած ջեռոցում 15-20 րոպե: Ovenանկալի է, որ չբացվի վառարանի դուռը:

Ավարտված բանանի պուդինգը ներսում ունի ծակոտկեն, խոնավ կառուցվածք: Հանգստացեք և մատուցեք սեղանին: Բարի ախորժակ!

Բաղադրատոմս 6. Բանանի նարնջի պաղպաղակի պուդինգ

• Բանան - 2 հատ
• Կաթ (1 լիտր պուդինգի համար, 200 մլ մեկ կոկտեյլ) - 1,2 լ
• Պուդինգ (Dr. Oetker, վանիլ և շոկոլադ, փոշի տոպրակի մեջ) - 2 հատ
• Պաղպաղակ (վանիլ) - 200 գր
• Նարնջագույն (ավելի լավ խուրմա) - 2 հատ
• Շաքար - 4 tbsp. լ

Նախ, պատրաստեք պուդինգը: Խառնել պարկի պարունակությունը 4 ճաշի գդալով: կաթ եւ 2 tbsp. Սահարա

Եփել 0,5 լիտր կաթ (պուդինի 1 փաթեթի դիմաց). Գումարը կլինի ավելին, քան անհրաժեշտ է բաղադրատոմսի համար, բայց ես դա արեցի դա: Մնացած պուդինգը հաճույքով կերավ:

Անընդհատ խառնելով կաթին ավելացրեք նոսր խառնուրդը: Եռացնել, եփել, երբեմն ակտիվանալով, 1 րոպե:

Լցնել պուդինգը տուփերի մեջ (կամ պարզապես ամանի մեջ), թողնել, որ ամուր դառնա:

Նույնը արեք շոկոլադե պուդինգով:

Կլպեք բանանը, մանրացրեք բլենդերի մեջ և խյուսեք: Ավելացնել շոկոլադե պուդինգ: Խառնել

Դրանից հետո ավելացրեք 100 մլ կաթ և 100 գ պաղպաղակ, հարեք բլենդերի մեջ:

Մաքրել նարինջը, մանր կտրատել բլենդերի մեջ: Ավելացնել վանիլային պուդինգ, պաղպաղակ, կաթ և հարել: Լցնել բաժակների մեջ, լավ ախորժակ:

Բաղադրատոմս 7. Բանանի Lingonberry պուդինգ

Այս բաղադրատոմսը պետք է կաշառվի երեք առավելությամբ. Պատրաստման հեշտություն, տնտեսում, շաքարի և այլ ոչ դիետիկ արտադրանքի բացակայություն: Իրոք, այս ուտեստը կարելի է գրեթե մի ձեռքով եփել շատ պարզ ապրանքների շարքից և միևնույն ժամանակ ստանալ հիանալի բուժում, որը չի վնասի գործչին:

• Բանան 4 հատ:
• Հավի ձու 2 հատ:
• Կաթ 1 tbsp.
• Սեմին 0.5 tbsp.
• Lingonberry 4-5 tbsp

Ձվերը և կաթը հարել հարել հարել:

Դրանց ավելացրեք հացահատիկի ալյուր և նորից ամեն ինչ լավ խառնեք:

Կլպեք բանանը և կտրեք փոքր շրջանակների:

Դրեք բանանը երկու շերտով թխելու ամանի մեջ: Սրան ավելացրեք հատապտուղներ: Ես այն ներծծված էի շատ փոքր քանակությամբ շաքարի մեջ, այնպես որ կարող եք անտեսել այն կալորիականության պարունակությունը հաշվարկելիս:

Լրացրեք հատապտուղներն ու բանանները պատրաստված խառնուրդով: Մենք պուդինգը 40 րոպե տաքացնում ենք 180 աստիճանով տաքացրած ջեռոցը:

Պուդինգը տաք մատուցեք ձեր սիրած ըմպելիքի հետ: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք քաղցրացնել ձեր ուտեստը, կարող եք ավելացնել մրգային պեկմեզ կամ մեղր: Բարի ախորժակ!

Բաղադրատոմս 8. Ինչպե՞ս պատրաստել բանանի պուդինգ տանը

Շատ համեղ պուդինգ, որը ոչ մի կերպ չի զիջում խանութին և ոչ մի քիմիական նյութ:

• կաթ 2 դեղ.
• շաքար 70 գ
• սպիտակ ալյուր ամենաբարձր դասարանի 1 tbsp. լ
• մեծ սլայդով
• կարտոֆիլի օսլա 2 թեյի գդալ
• վանիլին 1 չիպսեր:
• հավի դեղնուց 2 հատ
• թխվածքաբլիթներ `ըստ ճաշակի - դրանք պետք է հեշտությամբ ներծծվեն
• բանան 1 հատ

Խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները միասին:

Կաթը տաքացրեք, բայց թույլ մի տվեք, որ եռա: Դեղնուցները թեթեւակի ծեծեք հարելով և տաքացրած կաթի մոտ քառորդ մասը լցնել նրանց վրա, շարունակեք խառնել:

Դեղնուցների և կաթի խառնուրդը լցնել խառը չոր բաղադրիչների մեջ, հարել հարածով և ուղարկել կաթը մնացած կաթով: Ակտիվացնելով, եփել թույլ կրակի վրա մինչև որ այն խտանա: Մենք կրակում ենք: Թողեք սառը (պուդինգը մի փոքր ավելի թանձրանա) կափարիչի տակ ՝ ֆիլմի գոյացումից խուսափելու համար:

Թխվածքաբլիթները դնում ենք ամանների մեջ:

Եվ լրացրեք այն պուդինգով:

Հետո կրկին բանանի թխվածքաբլիթներ:

Եվ պուդինգ: Decարդարեք և դրեք սառնարան մեկ ժամ: Բարի ախորժակ!!!