Ինչպես ճիշտ պատրաստել սառցե սուրճ: Տնային պայմաններում սառեցված սուրճ: Սառը սուրճի տարբերակներ `տարբեր լցոնումներով

Դժվար է պատկերացնել մի օր առանց անուշահոտ սուրճի բաժակի: Նրանք խմում են այն դանդաղ, անհապաղ ՝ վայելելով յուրաքանչյուր կում ու զարմանալի բույր: Այս ըմպելիքի գիտակները վայելում են սուրճի ըմպելիք խմելը `գեղեցիկ և գրավիչ անունով` փայլուն սուրճ:

Պատմությունը չի հիշում, թե ով և երբ է պատրաստել առաջին սառցե սուրճը: Որոշ աղբյուրներ պնդում են, որ ըմպելիքի ծննդավայրը Ֆրանսիան է: Բայց կա մի հետաքրքիր պատմություն Ավստրիայի արքայդուստր Մաքսիմիլիան I- ի պալատական \u200b\u200bխոհարարի մասին, որը սուրճի իսկական գիտակ էր: Խոհարարը խմիչք էր պատրաստում Արքայդուկի համար, իսկ նարինջի սառցե կտորները, որոնք նախկինում ներծծված էին կաթով, դարակից ընկել էին բաժակի մեջ: Այսպես նախ պատրաստվեց սառցե սուրճը: Համեղ ըմպելիքի համար արքայազնը շեֆ-խոհարարին տվեց իր երկրի մի մասը, և այս բաղադրատոմսը պահպանվել է մինչ օրս:

«Գլաս» անունն ունի ֆրանսիական արմատներ և թարգմանվում է որպես սառույց կամ ցուրտ: Պաղպաղակով սուրճ պատրաստելը դժվար չէ: Նրանք հատկապես սիրում են այն խմել տաք սեզոնին, սառը ըմպելիքը լավ հագեցնում է ծարավը և էներգիա հաղորդում ամբողջ օրվա համար:

Ինչպե՞ս պատրաստել սառցե սուրճ ըստ դասական բաղադրատոմսի:

Դա ամենեւին էլ դժվար չէ: Սկսենք նրանից, որ մենք թուրքի մեջ եփում ենք ավանդական սուրճ լոբուց: Կարող եք օգտագործել նաև ակնթարթային, բայց էֆեկտը նույնը չի լինի: Լոբու սուրճը ունի հատուկ համ ու բույր, որը չունի լուծվող սուրճը:

• Պատրաստում ենք սուրճի մի մասը. Էսպրեսսո, թուրք, ֆրանսիական մամուլ:
• Թարմացրած սուրճի հովացում: Ենթադրվում է, որ այն պետք է սառչի 10 աստիճանի ջերմաստիճանում:
• Այժմ մենք վերցնում ենք մի գեղեցիկ երկարավուն բաժակ և դրա մեջ սուրճ ենք լցնում:
• Ավելացնել պաղպաղակ, պաղպաղակը լավագույնն է և ցանել քերած շոկոլադով:
• Կատարյալ համադրություն դասական պատրաստման համար `250 մլ սուրճ և 50 գրամ պաղպաղակ:

Թուրքերենում փայլով դասական բաղադրատոմսի տեսանյութի բաղադրատոմսը

Classicառայել դասական սառեցված սուրճ կոկտեյլ ծղոտով և աղանդերի պաղպաղակի գդալով: Ավելի համեղ բան չկա, քան մի գդալ շաքարավազ պաղպաղակն ու մի գդալ դառը սուրճը: Tasteաշակի իսկական տոն, գերազանց տրամադրության և էներգիայի կրկնակի բաժին:

Այսօր սուրճի գուրմանները հսկայական քանակությամբ տարբեր տարբերակներ են գտել սառցե սուրճ պատրաստելու համար: Յուրաքանչյուր ոք կարող է գտնել իր նախընտրած համն ու բույրը: Դարչինն օգտագործվում է որպես հավելանյութ ՝ ըմպելիքը համեմելու համար: Սուրճը ստանում է քաղցր և կծու համ: Նրանք նաև սառեցված սուրճը զարդարում են ընկույզով, կոկոսի փաթիլներով և կոնֆետի չիպսերով: Ձմեռային ձնառատ երեկոյան բուխարիի դիմաց նստելը հաճելի է հանգստանալ ՝ սառեցված սուրճ խմելով ՝ մեկ գդալ կոնյակ ավելացնելով:

Սառեցված սուրճի ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսերից մի քանիսը.

Լուծվող սուրճի փայլ

Դա փայլ պատրաստելու ամենապարզ բաղադրատոմսն է: Եթե \u200b\u200bդուք ցանկություն կամ ժամանակ չունեք երկար ժամանակ տրամադրել խմիչք ստեղծելուն, ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է:

Այսպիսով, նախ եկեք պատրաստենք բոլոր բաղադրիչները.

1. 50 գրամ պաղպաղակ;
2. 1 թեյի գդալ լուծվող սուրճ.

Այժմ կարող եք սկսել պատրաստել ձեր ըմպելիքը:

1. Մենք սուրճ ենք եփում եռացող ջրով:
2. Հանգստացեք խմիչքը:
3. Պաղպաղակը դնել բաժակի կամ այլ տարայի մեջ:
4. Մենք վերցնում ենք հովացված սուրճը և լցնում այն \u200b\u200bմի բաժակ պաղպաղակի մեջ, շատ բարակ հոսքով:
5. Ըմպելիքի վրա քերած շոկոլադ ցանել:

Պաղպաղակով և դեղնուցով

Ձեզ հարկավոր է ՝

1. Մի թեյի գդալ սուրճ,
2. Երկու ձու,
3. Մի քիչ շաքարավազ և շոկոլադե օշարակ
4. 50 գրամ պաղպաղակ սունդա:

Սուրճ եփել թուրքի մեջ և զով: Դեղնուցները շաքարով մանրացրեք և ավելացրեք սուրճին: Ստացված խառնուրդը դրեք ջրային բաղնիքում և տաքացրեք ցածր կրակի վրա 15 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով: Լցնել բաժակի մեջ, ավելացնել պաղպաղակ և լցնել շոկոլադե օշարակի վրա:

Սառույցով և լիկյորով

Մեզ պետք կլինի.

1. 2 թեյի գդալ սուրճ;
2. 20 գրամ լիկյոր:

Խոհարարություն այսպես.

Մենք սուրճ ենք պատրաստում և հովացնում:
Սառույցի կտորներ դրեք սուրճի մեջ:
Մի փոքր խմիչք ավելացրեք խմիչքին: Հիշեք, որ լիկյորը պետք է լինի ոչ ավելի, քան խմիչքի ընդհանուր ծավալի 20% -ը:

Նուրբ սպիտակ փայլ

Պահանջվող բաղադրիչները.

1. սուրճ,
2. կաթ,
3. պաղպաղակ,
4. շաքարավազ

Պատրաստել սուրճ և սառեցնել: Կաթը ավելացրեք 1: 1 հարաբերակցությամբ: Ստացված խառնուրդը լցրեք մի բաժակի մեջ և վերևից դրեք պաղպաղակի գնդիկ: Ավելի լավ է խմել ըմպելիքը ծղոտի միջոցով:

Ահա մի քանի օգտակար խորհուրդներ ՝ ձեր սուրճն ավելի համեղ և անուշաբույր դարձնելու համար:

• Սուրճի հատիկները մանրացնելու լավագույն ժամանակը նախապատրաստվելուց անմիջապես առաջ է:
• Ավելի լավ է սուրճը լցնել շատ սառը ջրով, որը նախապես սառեցված է:
• Փայլերի համար պաղպաղակի լավագույն ընտրությունը սունդան է:
• Ուղղակի մի փոքր շաքարավազ և մի փոքր պտղունց կակաո ավելացնել սուրճին: Համը կլինի արտասովոր, նուրբ և նուրբ:

Եվ ամենակարևոր խորհուրդը. Պատրաստել սառեցված սուրճը միայն հիանալի տրամադրությամբ, առանց աղմուկի և շտապելու: Սա խմիչք է հատուկ մարդկանց, սիրահարների և արիստոկրատների, իսկական գուրմանների համար:

Սուրճի գուրմանները հայտնի են սուրճի և սուրճի ըմպելիքների ընտրությամբ: Ինչ-որ մեկը սիրում է բնական դառը սուրճ, իսկ ինչ-որ մեկը սիրում է նուրբ ՝ սերուցքով, դարչինով կամ պաղպաղակով: Կան շատ սուրճի բաղադրատոմսեր, յուրաքանչյուրն իր տեսակով եզակի է և ունի իր համը: Գեղեցիկ սեռի մեծ մասը նախընտրում է ապակեպատ սուրճի նուրբ համը: Եկեք պարզենք սուրճի բաղադրատոմսը, ձևը հատիկներ և խմիչքի պատրաստման համար անհրաժեշտ հավելումներ:

Փայլի ծագումը

Սառցե սուրճն է սառը ըմպելիքմատուցվում է առավել նուրբ պաղպաղակի հետ բարձր բաժակների կամ ապակե բաժակների մեջ: Արտաքնապես կա նմանություն լատեի հետ, բայց տարբերվում է համով և բաղադրատոմսով:

Խմիչքի հայրենիքը չի կարելի վերջնական անվանել, որոշ փաստեր խոսում են ավստրալական ծագման մասին, իսկ մյուսները `ֆրանսիական: Անունը գալիս է ֆրանսերենից և թարգմանվում է որպես «սառեցված» կամ «սառեցված», «սառցե»: Ախորժելի և ցուցադրական լինելու համար խմիչքը մատուցվում է թափանցիկ բարձր բաժակների մեջ հրապուրիչ բալ պաղպաղակ լեռան գագաթին: Սուրճ պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր կան, և յուրաքանչյուր երկիր այն տարբեր կերպ է պատրաստում:

Ավստրալիայի լեգենդն ասում է, որ ապրանքի բաղադրատոմսը եկել է պատահական ծագումից: Երբ հմուտ բարիստան, վախենալով կորցնել սովորական հաճախորդին, կաթի փոխարեն պաղպաղակ ավելացրեց էսպրեսոյին, հյուրն այնքան էր սիրում ըմպելիքը, որ սկսում էր անընդհատ պատվիրել այն: Այդ ժամանակից ի վեր, ըմպելիքը շատ տարածված էր ամբողջ աշխարհում, հատկապես ամռան շոգ օրերին:

Շատերը տարակուսում են, թե ինչպես ճիշտ խոսել ՝ փայլ կամ փայլ: Andիշտ է, և այլն

Տարբերություն լատեի և կալորիականության պարունակությունից

Արտաքինից խմիչքները շատ նման են, և դրանք կարող են շփոթվել, բայց իրականում կա տարբերություն և նշանակալից: Երկու կոկտեյլները պատրաստվում են կրկնակի էսպրեսոյի հիման վրա, բայց լատեն նախատեսում է լրացում հարած կաթ շաքարով և փայլով ՝ պաղպաղակ:

Պրոֆեսիոնալ բարիստաները հաճախ ստեղծում են արվեստի իրական գործեր ավանդական ըմպելիքից ՝ կազմելով նոր բաղադրիչներ:

• Դարչին.
• Հարած սերուցք.
• Սամբուկա
• Խմիչք
• Դեղնուց.
• Քերած շոկոլադ:
• Օշարակներ
• Մրգեր - բանաններ, կիտրոնի համ:
• Կոկոսի փաթիլներ, խմորեղեն և շաքարավազի զարդեր:
• Տարբեր համեմունքներ և այլ բաղադրիչներ, որոնք կոկտեյլը աստվածային առումով համեղ են դարձնում:

Մարդիկ, ովքեր հետեւում են իրենց կազմվածքին, գիտեն, որ կոկտեյլը բավականին բարձր կալորիականությամբ է, և նոր համեղ բաղադրիչների ավելացման հետ մեկտեղ դրա կալորիաների պարունակությունը զգալիորեն ավելանում է: Փայլերի ստանդարտ բաղադրատոմսը ներառում է 2 գդալ պաղպաղակ, որտեղ մեկ բաժակ (200 մլ) ըմպելիք ունի 125 կկալ, իսկ շոկոլադի, խտացրած կաթի, ծանր կրեմի կամ օշարակների ավելացումով `կալորիաների պարունակությունը բարձրանում է մինչև 450 կկալ:

Ուշադրություն դարձրեք բաժակի ծավալին և լրացուցիչ բաղադրիչների տոկոսին: Որպես ստանդարտ, կոկտեյլը պետք է պարունակի 25% ընդհանուր զանգվածի պաղպաղակ: Եթե \u200b\u200bդիետա եք պահում, կոկտեյլ պատվիրելիս նշեք, թե ինչից է պատրաստված սուրճը և ինչ լրացուցիչ բաղադրիչներ է պարունակում:

Ավանդական բաղադրատոմսը փայլով

Ձեզ հարկավոր է ՝ ջուր, աղացած սուրճ, պաղպաղակ (պաղպաղակ, կրեմ բրյուս կամ ձեր սիրած համը): Correctիշտ է պատրաստել հատուկ ապարատում կամ սուրճի ապարատում, բայց եթե այն չկա, կարող եք ինքներդ պատրաստել լուծվող և լցնել այն պատրաստված ապակե տարայի մեջ. Մի բաժակ, գինու բաժակ, բաժակ, բաժակ և տեղադրել 2 գնդիկ պաղպաղակ: Decարդարեք քերած շոկոլադով, կեռասով կամ կակաոյի փոշիով, դարչինով, տեղադրեք խողովակ և սուրճի գդալ: Լրացնելուց առաջ տարան սառչում է ողողման միջոցով սառցե ջուր.

Սա կարող է լինել փայլ, որի բաղադրատոմսը տանը մոտ է բնօրինակին: Դրանից բացի, դուք կարող եք օգտագործել այլ բաղադրիչներ, մենք առաջարկում ենք աղանդերի այլ տատանումներ:

Խոհարարության այլ սիրված տարբերակներ

Յուրաքանչյուր երկրում և նույնիսկ յուրաքանչյուր սրճարանում կոկտեյլը պատրաստվում է ըստ իր բաղադրատոմսի: Դա կախված է սուրճի տեսակից, տապակման եղանակից և դրա պատրաստումից, լրացուցիչ բաղադրիչներ և դրանց քանակը: Մենք առաջարկում ենք ամենատարածված տատանումների ընտրություն:

Սպիտակ փայլ

Նուրբ, աստվածային համով և անուշաբույր ըմպելիքը պետք է պատրաստել շատ խորոված սուրճից, որը տալիս է նուրբ դառնություն և բույր:

Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Մի բաժակ սուրճ (200 մլ):
• Մի բաժակ կաթ:
• 100 գրամ պաղպաղակ:
• 1-2 թեյի գդալ շաքար:

Պատրաստման փուլերը. Ուժեղ սուրճը եփում են, հովացնում և խառնվում կաթի հետ, լցնում գինու բաժակների մեջ, պաղպաղակը վերևում տարածում: Մատուցեք սառը ծղոտով և փոքր գդալով:

Ձվի դեղնուցներով

Ըմպելիքը պատրաստվում է կակաոյի փոշու ավելացումով և առանց դրա: Համն անսովոր է, հարուստ, շոկոլադե համով:

Ձեզ հարկավոր է.

• 3 թեյի գդալ աղացած սուրճ:
• 0,5 թեյի գդալ կակաոյի փոշի:
• 1 ձվի դեղնուց:
• Շաքար ՝ ըստ ճաշակի:
• 50 գրամ վանիլային պաղպաղակ:
• 150 մլ ջուր:

Նախ, կտրուկ սուրճը եփում են կակաոյով և շաքարով: Ձվի դեղնուցը միացրեք 1 թեյի գդալ շաքարավազի հետ և լավ աղացրեք: Ըմպելիքը զգուշորեն լցվում է արդյունքում առաջացող խառնուրդի մեջ և խառնվում այնպես, որ դեղնուցը ժամանակ չունի վերցնելու: Լցնել բաժակի մեջ, ավելացնել պաղպաղակ և մանրացնել քերած շոկոլադով կամ դարչինով: Կարող եք իմպրովիզներ անել համեմունքներով ՝ ավելացնելով վանիլին, դարչին, կոճապղպեղ, կծու պղպեղ, լիկյոր և այլ բաղադրիչներ:

Փափկեցնել լիկյորով

Ալկոհոլ պարունակող կոկտեյլը թույլատրվում է 18 տարեկանից բարձր մարդկանց համար: Խոհարարություն կատարելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• 50 մլ ուժեղ սառեցված սուրճ:
• 25 մլ լիկյոր (կարելի է օգտագործել մրգերի կամ կրեմի տատանումները, օրինակ ՝ Baileys):
• 25 մլ օշարակ:
• 0.5 ճաշի գդալ նուրբ սառույց:

Մանրացված սառույցը տեղադրվում է բաժակի մեջ, լցվում է օշարակով կամ ավելացվում է 50 գրամ պաղպաղակ, վերևում լցվում է զտված ըմպելիք և ալկոհոլ: Օշարակը կարելի է փոխարինել պաղպաղակով, սա կոկտեյլին կտա ավելի նուրբ համ, բայց ավելի քիչ քաղցրություն կլինի:

Դրախտ

Գուրմանները կգնահատեն փայլի այս տարբերակը: Այն ներառում է.

• 250 մլ էսպրեսսո:
• 100 գրամ վանիլային պաղպաղակ:
• 50 գ հարած սերուցք կամ պաղպաղակ:
• 50 գ շոկոլադե օշարակ:
• Հարդարման համար կարամելի և կակաոյի փոշի փշրանք:
• Շաքար ՝ ըստ ճաշակի:

... Պատրաստի բաժակի հատակին դնել շոկոլադե օշարակ, լցնել սուրճը, վրան հարած սերուցք դնել, շաղ տալ կակաոյի և կարամելի նուրբ փշրանքներով: Կրեմը կարող է փոխարինվել կրեմ բրյուսով:

Չեմ կարծում, որ ամռանը ՝ շոգ օրը, ինչ-որ մեկը ցանկանում է տաք սուրճ կամ թեյ: Ինչպես պատրաստել սուրճ, կարդալ և քննարկել պատրաստման հիմնական մեթոդներն ու կանոնները:

Հիմա ուզում եմ ձեզ պատմել սառցե սուրճ պատրաստելու բաղադրատոմսերը: Մի բաժակ փայլ խմելուց հետո, բացի համեղ համից, կզգաք կենսուրախություն և թարմություն: Ասես պարզապես կանգնած եք զով ջրվեժի տակ: Այսպիսով, եկեք սկսենք:

Սառը սուրճ- սա պարզապես սուրճ չէ, դա մի ամբողջ սիմֆոնիա է: Պաղպաղակը հիմնականում ավելացվում է սուրճին: Բայց այնտեղ կարող եք ավելացնել լիկյոր և ձվի դեղնուց, ընդհանուր առմամբ, բոլորը զտված են, ինչպես կարող են: Եթե \u200b\u200bխոսենք պաղպաղակով սառեցված սուրճի մասին, ապա ցանկացած պաղպաղակ կարելի է ավելացնել ՝ պաղպաղակ, շոկոլադ, վանիլ, մրգեր: Ընդհանուր առմամբ, փորձեր կատարեք: Բայց պարզապես հիշեք, եթե որոշեք տանը պատրաստել սառցե սուրճ, և պաղպաղակ ունեք միայն վաֆլի բաժակի մեջ, ՄԻՇՏ օգտագործեք գդալ, կամ պատառաքաղով վերցրեք պաղպաղակ և ավելացրեք այն սուրճի մեջ: Պաղպաղակը չի կարելի վաֆլի բաժակի հետ միասին նետել սուրճի մեջ:

Սառեցված սուրճ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

1. մեկ բաժակ խաշած սուրճ, կարող եք վերցնել պարզ լուծվող սուրճ, բայց համը նույնը չի լինի:
2. մեկ բաժակ պաղպաղակ, դուք կարող եք պաղպաղակ վերցնել շրջանաձև տեսքով:
3. երկու ճաշի գդալ շոկոլադե օշարակ կամ կակաո:
4. երկու ճաշի գդալ հարած սերուցք:
5. մեկ թեյի գդալ տարբեր, բազմագույն կոնֆետներ:

Սառեցված սուրճ պատրաստելու համար մենք սառեցված սուրճ կվերցնենք: Սովորաբար շատ մարդիկ սառեցված սուրճ են խմում, բայց կան մարդիկ, ում ես այնքան էլ չեմ հասկանում: Նրանք տաք եղանակին տաք սառցե սուրճ են խմում: Հաջորդը, պաղպաղակը դրեք մի բաժակի մեջ, ամբողջը լցրեք վերևից շոկոլադե օշարակով: Դրանից հետո լցրեք սառեցված սուրճը: Ավելի ուշ, ձեռքի նուրբ շարժումով, հարած սերուցքը քամեք ստացված ըմպելիքի վրա: Կրեմը կարելի է ցանել կոնֆետներով: Խմիչքը պատրաստ է, վայելեք:

Հիմա ես ձեզ կասեմ սառեցված սուրճի մեկ այլ բաղադրատոմս, բայց շաքարավազ ավելացնելով: Ինչ է մեզ պետք այս բանի համար.

1. 100-150 գրամ ջուր
2. 6-7 գրամ սուրճ
3. 20 գրամ շաքար
4. 50 գրամ պաղպաղակ:

Ձեզ հարկավոր է եփել մի պարզ, ապա հովացնել այն, գերադասելի է սենյակային ջերմաստիճանից: Եվ հետո, ըստ հին սխեմայի, սուրճը լցրեք մի բաժակ պաղպաղակի մեջ: Serառայել ծղոտով:

1. 100-150 գրամ եփած սուրճ
2. 2-3 սառցե խորանարդ
3. 10-15 գրամ լիկյոր:

Պատրաստի սուրճը լցնել բաժակի մեջ, նետել սառույցի մի քանի խորանարդի խորանարդներ և լրացնել այս ամբողջ ստեղծագործությունը լիկյորով: Ամենակարեւորը `ալկոհոլային խմիչքի ծավալը պետք է կազմի սուրճի ընդհանուր ծավալի 15% -ը: Եթե \u200b\u200bդուք, ուժեղ բնավորություն ունեցող անձնավորություն եք սիրում համբուրել ալկոհոլը, ապա կարող եք մոռանալ ծավալի մասին: Ձեր պայմանով նայեք այնտեղ:

Ձվի դեղնուցով սառեցված սուրճի մեկ այլ բաղադրատոմս: Ինչ է մեզ պետք այս բանի համար.

1. պատրաստած սուրճ ՝ չմրսած
2. 2-3 ճաշի գդալ շաքար
3. 50 գրամ պաղպաղակ
4. 2 ճաշի գդալ շոկոլադե օշարակ

Դեղնուցները պետք է մանրացնել շաքարով և ավելացնել պատրաստված սուրճին: Դրանից հետո այս ամենը պետք է դնել թույլ կրակի վրա և եփել 10-15 րոպե խառնելով: Հետո այս ամենը լցնում ենք բաժակի մեջ (միայն մինչև կես բաժակ), վերևում պաղպաղակի գնդիկ ենք դնում և այդ ամենը լցնում շոկոլադե օշարակով: Սառցե սուրճը պատրաստ է խմելու:

Սառը սուրճի բաղադրատոմսեր `լուսանկարներով

Սառը սուրճ շոկոլադով

Գլասը էսպրեսոյի հիմքով խմիչք է, որի անունը գալիս է ֆրանսերենից սառցադաշտ? - սառցե Սուրճի սիրահարներին դա հատկապես դուր կգա ամռան տապին, երբ նրանք իսկապես ցանկանում են խմել մի բաժակ ոգևորիչ և միևնույն ժամանակ սառը:

Հաստատ հայտնի չէ, թե ով ու որտեղ է նախ պատրաստել փայլը, բայց ֆրանսիացիները նրան հանդիպեցին Ավստրիայում: Սուրճի տներում փնջը մատուցվում է ոտքերով բարձր բաժակներով, հաճախ վերևում կոկտեյլ բալով, բայց այն կարող եք պատրաստել նաև տանը:

Հիշեք, որ ըմպելիքի համը կախված է յուրաքանչյուր բաղադրիչից. Ի՞նչ տեսակի սուրճ և աղացում եք ընտրել ՝ պաղպաղակ կամ վանիլային պաղպաղակ, որոշե՞լ եք շաքար ավելացնել: Նույնիսկ այն ժամանակը, երբ պատրաստի փայլը սպասել է նմուշին, կազդի նրա համի վրա:

Խմիչք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

1. մի բաժակ սառեցված էսպրեսսո;
2. պաղպաղակ - պարտադիր չէ դասական պաղպաղակ վերցնել, օգտագործել այն, ինչ ձեզ դուր է գալիս;
3. շաքար `ըստ ճաշակի;
4. մի քանի քերած շոկոլադ, դարչին կամ կակաո - վերևով շաղ տալ փայլով:

Սուրճի և պաղպաղակի հարաբերակցությունը պետք է լինի 3: 1, այսինքն ՝ պաղպաղակի մի մասը վերցվում է սուրճի երեք մասի համար:

Խոհարարական քայլեր.

• Սուրճը եփեք ցանկացած մատչելի եղանակով ՝ սուրճ արտադրողում, թուրքում կամ ֆրանսիական մամուլում: Կարող եք նաև լուծվող սուրճ օգտագործել, բայց համը տարբեր կլինի:
• Պատրաստի էսպրեսսոն սառեցրեք մինչեւ 10-15 ° C:
• Թեթև հալված պաղպաղակը լցնել բարձր բաժակի մեջ և զգուշորեն լցնել սուրճը:
• Վերեւից շաղ տալ շոկոլադով:

Համեղ և աշխուժացնող ըմպելիքը պատրաստ է:

Սառը սուրճ դարչինով, լիկյորով և մեխակով

Սառեցված, սառույցից հանած, փայլեցրած սուրճը (ֆրանսիական Glac? - սառեցված) սուրճի սիրահարները ճանաչում են որպես ժանրի դասական: Դրդապատճառը պարզ է. Դուք չեք ցանկանում տաք բան տաքության մեջ: Բավականին տաք կլիմայի համար: Բայց բավականին տարօրինակ հայտարարություն Ռուսաստանի համար, որի մեծ մասում տասներկուսից գրեթե ինը ամիս ցուրտ է կամ շատ ցուրտ: Ստորև բերված է տաք սուրճի սիրահարների բաղադրատոմսը `մի տեսակ ռուսական ոճով փայլ:

Այսպիսով, մեկ ծառայելու համար բաղադրիչները.

1. բնական աղացած սուրճ (2 թեյի գդալ լավ կտորով);
2. շաքար (1,5 թեյի գդալ);
3. լիկյոր կամ օշարակ, որը հիմնված է շոկոլադի, կակաոյի վրա (2 թեյի գդալ);
4. պաղպաղակ «Պլոմբիր» (4 գնդիկ, մի թեյի գդալով ձուլված);
5. ճիշտ ջուր. շշալցված, անշարժ հանքային ջուր, զտված (? 180 մլ);
6. մի պտղունց աղացած դարչին;
7. չոր մեխակ (2 հատ);

Խոհարարական քայլեր

Ինչպես ցույց է տվել սուրճի սիրահարի երկար փորձը, ամենաէլեգանտ ու հետաքրքիր համը ստացվում է տարբեր տեսակի սուրճի խառնուրդից: Ես վերցնում եմ առնվազն երկու տեսակի սուրճի հատիկներ: Հիմքի համար `առավել հաճախ ARABICA, լրացումների համար (ընդհանուր ծավալի մոտավորապես 1/3)` ցանկացած այլ բազմազանություն: Այս բաղադրատոմսում ես օգտագործում եմ City Roast սուրճը որպես հավելում, որը Դոմինիկյան Հանրապետությունից նվեր է բերել: Ես միացնում եմ սրճաղացը ամենալավ մանրացման համար:

Իմ թուրքը նախատեսված է մեկ բաժին պատրաստելու համար: Ես դրա մեջ դնում եմ սուրճ և մեխակ, լցնում ջրով, դնում կրակի վրա, մինչև փրփուրը բարձրանա: Սուրճը ներարկում են հինգ րոպե ՝ ձեռք բերելով մեխակի թեթեւ բույր: Այնուհետև քամիչի միջոցով լցնում եմ մի բաժակ, խառնում շոկոլադե լիկյորի և շաքարի հետ: Ես չորս գնդակ պաղպաղակ եմ ավելացնում, դարչինով ցանում: Խմիչքը պատրաստ է:

Պաղպաղակով և սերուցքով սառեցված սուրճ պատրաստելը

Սառեցված սուրճ պատրաստելու համար վերցրեք.

1. մի բաժակ թարմ եփած կամ լուծվող սուրճ;
2. 50-100 գրամ պաղպաղակ;
3. քերած շոկոլադ, կակաո կամ շոկոլադե ծածկույթ;
4. հարած սերուցք `ըստ ճաշակի;
5. մի քիչ աղացած սեւ պղպեղ:

Այս ըմպելիքը պատրաստելու համար կա երկու բավականին տարբեր տարբերակ `սառեցված սուրճով կամ տաքով: Տարբերությունը հիմնարար է, և դա արտացոլվում է սառցե սուրճի համի մեջ: Բայց այստեղ, ինչպես ասում են, «սիրողականի համար», որը սովոր է խմել այն: Ինձ դուր է գալիս «միջին» տարբերակը, այսինքն ՝ երբ սուրճը տաք չէ, բայց ամբողջովին չի սառչել, մոտավորապես 30-35C:

Այսպիսով, մենք պատրաստում ենք սուրճ, լցնում այն \u200b\u200bբաժակի մեջ և թողնում, որ մի փոքր սառչի: Այս պահին պաղպաղակը դրեք մեկ այլ բաժակի մեջ (ավելի լավ թափանցիկ ՝ այնքան գեղեցիկ): Ի դեպ, անհրաժեշտ չէ տեղադրել միայն պաղպաղակ կամ կրեմ բրյուս: Կարող եք փորձարկել և տեղադրել, օրինակ, ելակի կամ պիստակով պաղպաղակ: Այս կերպ Դուք կարող եք խմիչքի ավելի հարուստ և նոր համ ստանալ:

Վերեւից պաղպաղակը շաղ տալ շոկոլադով կամ կակաոյով, դնել շատ փոքր սեւ պղպեղի կտոր: Պղպեղը խմիչքին կավելացնի հատուկ նրբություն և համեմունք, կակաոն կդարձնի այն հաճելիորեն դառը: Քաղցր սիրահարները կարող են շոկոլադե գդալ լցնել պաղպաղակի վրա:

Հաջորդը, անհրաժեշտ է սուրճը զգուշորեն լցնել բաժակի մեջ: Desiredանկության դեպքում ավելացնել հարած սերուցք և ընկույզ: Այս ըմպելիքը պետք է մատուցել և սպառել պատրաստելուց անմիջապես հետո: Սառցե սուրճը աշխուժացնում և էներգիա է հաղորդում ամբողջ օրվա համար:

Սառեցված սուրճի վիդեո բաղադրատոմս ինտերնետից

Սուրճի ծառի հատապտուղները աշխարհին նվիրել են մի աշխույժ և համեղ ըմպելիք, որը չի կարող խառնվել բույրով և ուժով ցանկացած այլ խմիչքի հետ. Սա հիանալի սուրճ է, որը մեզ բարձրացնում է առավոտյան և աներևակայելի հաճույք պատճառում մեզ:

Բայց սուրճը միշտ չէ, որ պետք է լինի տաք և ուժեղ: Երբեմն ամռան շոգին մենք ուզում ենք ինչ-որ թույն, թարմացնող և հուզիչ մեր համը: Նման խմիչքը սառցե սուրճ է: Սառը սուրճի բաղադրատոմսը համեղ սուրճի, պաղպաղակի և շոկոլադի կատարյալ համադրություն է... Միևնույն ժամանակ, շատերը կարծում են, որ նման ըմպելիքն իրավամբ կարելի է անվանել աղանդեր, քանի որ այն սովորական ըմպելիքի համար բավականին սրտանց է և բավարարող:

Ֆրանսիական սուրճից թարգմանության մեջ փայլը կարող է թարգմանվել որպես սառեցված կամ սառույց: Կան նաև այլ անուններ, որոնք սխալ չեն համարվում. Դրանք փայլ և փայլ են: Առաջին դեպքում անունը նշանակում է սահել, ինչը զարմանալի չէ, քանի որ սուրճը պարունակում է պաղպաղակ, որը բառացիորեն սահում և հալվում է բաժակի պատերին, որում մատուցվում է ըմպելիքը:

Ենթադրվում է, որ սուրճի ըմպելիքի նման բաղադրատոմսը ստեղծվել է Ֆրանսիայում, չնայած որոշ փորձագետներ պնդում են, որ դրա ծննդավայրը Ավստրիան է: Միևնույն ժամանակ, ավստրիացիներին այդ բաղադրատոմսը դուր չեկավ, և ըմպելիքն ընդհանրապես արմատ չդրեց երկրում, բայց ֆրանսիացիները ուրախությամբ ստանձնեցին փայլ պատրաստելու գավազանը և հանրահռչակեցին այդպիսի սուրճը ամբողջ աշխարհում:

Նրանց համար, ովքեր նիհարում են և ձգտում են պահպանել կազմվածքը, շատ լավ նորություն չկա - glace- ը բավականին բարձր կալորիականությամբ խմիչք է... Միայն 100 մլ փայլը պարունակում է 153 կկալ: Սուրճին դեղնուց ավելացնելիս ըմպելիքն էլ ավելի սննդարար է դառնում ՝ 375 կկալ: Եվ եթե ցանկանում եք ամռանը մի փոքր թարմանալ և ուրախանալ, ապա ավելի լավ է ընտրել սուրճի սառը ըմպելիք, որը չի պարունակում կաթնամթերք և, առավել եւս, պաղպաղակ:

Բայց եթե դուք գոհ եք ձեր կազմվածքից և չեք ցանկանում հերքել ձեզ փոքր թույլ կողմերը, ապա կարող եք համակերպվել համեղ և անուշաբույր փայլով: Նրա դասական բաղադրատոմսը բացի վերը նշված բաղադրիչներից չի պարունակում այլ բաղադրիչներ, և դրան ավելացվում է նաև մանրացված սառույց:

Ավելի բարդ բաղադրատոմսը `ձվի դեղնուց ավելացրած փայլ: Այն պատրաստելու համար հարկավոր է երկու թարմ դեղնուց վերցնել, որոնք սպիտակ աղացած են երեք ճաշի գդալ շաքարով: Այս խառնուրդը ավելացվում է սառեցված սուրճին, որից հետո ամբողջը տաքացվում է ջրային բաղնիքում: Եռուցման ժամանակը մոտ 10-15 րոպե է:

Պատրաստման ընթացքում մի մոռացեք խառնել ըմպելիքը, և դրա պատրաստությունը կարող է որոշվել բնորոշ փրփուրի տեսքով: Դրանից հետո խմիչքը հանվում է վառարանից, հովացնում է և հետո միայն լցվում է հատուկ բաժակների մեջ: Պաղպաղակի նման պարտադիր բաղադրիչը նույնպես չպետք է մոռանա այս բաղադրատոմսում. Սուրճը զարդարում են նաև քերած շոկոլադով և ցողում են մի պտղունց դարչինով:

Պաղպաղակ Պաղպաղակը միակ ամառային տատանումները չէ: Երեկոյան, երբ մենք կարող ենք լիովին հանգստանալ, կարող ենք պաղպաղակի փոխարեն օգտագործել լիկյոր: Դրա համար սառեցված սուրճը բաժակի մեջ լցվում է ընդամենը 3/4, այնուհետև այնտեղ ավելացնում են սառույց: Մնացած ծավալը լցված է լիկյորով: Ավելի լավ է, եթե դա շոկոլադե լիկյոր, ամարետտո կամ նմանատիպ համի մեկ այլ ալկոհոլային ըմպելիք է:

Կա նաեւ այսպես կոչված սպիտակ փայլի բաղադրատոմս, որն իր համով շատ նման է լատեին: Դրա պատրաստման համար օգտագործվում է ոչ թե մաքուր սուրճ, այլ տաք կաթի ավելացումով: Երբ խառնուրդը եփվի, այն սառչում է, և դրանից հետո միայն ավելացվում է ավանդական պաղպաղակ:

Նման համեղ ու սննդարար աղանդերային ըմպելիք պատրաստելու համար հարկավոր է հաշվի առնել բնօրինակ բաղադրիչների որակը: Առաջին հերթին հարկ է հաշվի առնել օգտագործված սուրճի որակը: Բնականաբար, սուրճը պետք է լինի բնական, ոչ թե լուծվող... Բացի այդ, փայլ պատրաստելու համար չպետք է օգտագործեք միայն արաբիկա. Դժվար կլինի հարուստ և անուշաբույր ըմպելիք ստանալ: Ավելի լավ է Arabica- ն և Robusta- ն վերցնել ձեզ համար հարմար համամասնություններով:.

Պաղպաղակը մեծապես ազդում է ըմպելիքի համի վրա: Դա պետք է լինի բնական: Ահա թե ինչու լավ սրճարաններում շողոքորթության համը շատ տարբերվում է սովորական սրճարանում պատրաստված ըմպելիքից: Նման պաղպաղակի պարտադիր բաղադրիչները պետք է լինեն կրեմը, ամբողջական կաթն ու կարագը: Լավ պաղպաղակի համը ըստ ճաշակի կարող եք ասել ցածրորակներից:

Հարկ է նշել, որ տանը և սրճարանում սառեցված սուրճի բաղադրատոմսը կարող է ներառել ոչ միայն լիկյոր: Նման խմիչքին շատ հաճախ կոնյակ կամ կոնյակ են ավելացնում: Այս դեպքում սուրճի աղանդերը բացվում է բոլորովին նոր կողմից, այն դառնում է ավելի ինտենսիվ և բարդ `համով և բույրով:

Դարչինի կամ վանիլի օգնությամբ դուք կարող եք նաև ամբողջությամբ փոխել սուրճի համը. Այն կարող է դառնալ և ավելի պայծառ, և ավելի նուրբ և նուրբ: Ամեն ինչ կախված է միայն այս հիանալի ըմպելիքը սիրողի ցանկությունից: Հետաքրքիր և անսովոր բաղադրիչները, ինչպիսիք են կարամելը, կակաոն, ընկույզը, շոկոլադե օշարակը և նույնիսկ քաղցրավենիքի փշրանքները, հաճախ օգտագործվում են որպես փայլ լցնելու համար լցոնիչ:

Բնականաբար, տարբեր սուրճի ըմպելիքների գիտակները կարող են հարց ունենալ, թե ինչպես խմել սառցե սուրճը: Առաջին հերթին պետք է հոգ տանել հաստ պատերով թափանցիկ ապակու առկայության մասին, որն ունի կոնաձեւ ձև: Ավելին, նման բաժակի ծավալը պետք է լինի մոտ 250 մլ: Ապակին տեղադրվում է ոչ թե սեղանի վրա, այլ ափսեի վրա, որը ծածկված է թղթե անձեռոցիկով:

Համար ափսեի կամ ափսեի վրա պետք է լինի երկու բան. Մի գդալ, որպեսզի կարողանաք պաղպաղակ ուտել, և երկու ծղոտ `հենց ըմպելիքի համար: Եթե \u200b\u200bտանը պատրաստում եք նման աղանդեր, ապա հոգ տանել անհապաղ մատուցման մասին: Հակառակ դեպքում պաղպաղակը կհասցնի հալվել, իսկ հյուրերը չեն հասցնի վայելել ձեր գլուխգործոցը:

Փայլը ինքնուրույն պատրաստելու համար նախ պետք է պատրաստել ամուր էսպրեսսո: Այն կարելի է պատրաստել ինչպես թուրքի, այնպես էլ սուրճի ապարատի մեջ: Համոզվեք, որ օգտագործեք միայն արաբիկայի և ռոբուստայի խառնուրդը, որի օպտիմալ հարաբերակցությունը 3 \\ 1 է, բայց յուրաքանչյուր տեսակի սուրճ կարող եք վերցնել այնքան, որքան հարմար եք համարում:

Ստացված ըմպելիքը սառչում է սառույցի մի քանի կտորներով, որից հետո այն պետք է զտվի ապակե բաժակի մեջ: Օպտիմալ ծավալը մոտ կես բաժակ է: Այժմ պաղպաղակի մի գդալ նրբորեն թափվում է և ցրված շոկոլադով ցանում: Հիմնական բաղադրատոմսերին ծանոթանալուց հետո կարող եք սկսել փորձեր կատարել և սկսել օգտագործել բաղադրիչների լայն տեսականի ՝ ձեր ճաշակին և նախասիրություններին համապատասխան: Պարզապես մի մոռացեք, որ սա դեռ աղանդեր է և աշխուժացնող ըմպելիք, ուստի հարկավոր չէ չափազանցել այն ալկոհոլային բաղադրիչներով:

Տաք եղանակին տաք ուժեղ սուրճի նույնիսկ ամենահավատարիմ երկրպագուն, անկասկած, մեծ հաճույք չի ստանա իր սիրած ըմպելիքից: Նման օրը դուք ուզում եք ինչ-որ բան ավելի զով ու թարմացնող, բայց միևնույն ժամանակ կազդուրիչ: Հավանաբար, այս օրերից մեկին, զովություն որոնելու համար, հնարամիտ սուրճի սիրահարներից մեկը եկավ սուրճը պաղպաղակի հետ համատեղելու գաղափարին:

Փնջի դասական տարբերակը սուրճ է սունդայով, բայց այն կարող է փոխարինվել ցանկացած այլ պաղպաղակով `մրգերով, հատապտուղներով կամ շոկոլադով: Սառցարանի բաղադրիչից բացի, «սառույցի սուրճի» մեջ կարող են ներառվել տարբեր լիկյորներ, օշարակներ, համեմունքներ և լրացումներ: Չնայած այն հանգամանքին, որ այն առավել հաճախ մատուցվում է սառեցված վիճակում, տաքը ոչ պակաս լավն է: Ամեն ինչ կախված է անձնական նախասիրությունից:

Հաջորդ զովացուցիչ ըմպելիքը վայելելով ՝ մի մոռացեք, որ այն ունի բավականին բարձր կալորիականություն: Այսպիսով, պաղպաղակով դասական սուրճի մեկ բաժինը պարունակում է մոտ 150 կկալ: Իսկ դրա բաղադրության մեջ ներառված լրացուցիչ բաղադրիչները կարող են 2-3 անգամ բարձրացնել ըմպելիքի կալորիականությունը:

Խոհարարության բաղադրատոմսեր

Սառեցված սուրճ պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ: Կան շատ հետաքրքիր և օրիգինալ բաղադրատոմսեր, որոնց հետևելուց անպայման կկարողանաք պատրաստել համեղ աշխուժացնող խմիչք:

Դասական բաղադրատոմս

Պետք է վերցնել.

• 150 մլ թարմ եփված էսպրեսսո;
• 50 գ յուղալի պաղպաղակ:

Էսպրեսսոն լցնել բաժակի մեջ, ցանկության դեպքում ավելացնել շաքարավազ և ցրտահարել: Դրանից հետո պաղպաղակի գնդիկ դրեք վերևում:

Ամեն ինչ, դուք կարող եք խմել և վայելել: Դա հարմար է անել ծղոտով, այնպես որ կկարողանաք լիարժեք զգալ սուրճի բնօրինակ փոփոխությունը և համի յուղալի նոտաները: Թարմ բալը կամ ելակը միայն կլրացնեն զարմանալի ամառային աղանդերի համը:

Այս նուրբ աղանդերը մատուցելը կարող է դառնալ մի ամբողջ ծես, որը մեզ գեղագիտական \u200b\u200bհաճույք է պատճառում: Այն մատուցվում է թափանցիկ բաժակների մեջ, կողքին պետք է դնել աղանդեր կամ թեյի գդալ (եթե երկար բռնակով հատուկ գդալ չկա) և մեկ բաժին երկու ծղոտ:

Եթե \u200b\u200bսուրճը մատուցվում է հատուկ առիթների ժամանակ, ապա թղթե անձեռոցիկը փոխարինեք մի փոքրիկ ցանցային անձեռոցիկով, որը ծառայում է միայն դեկորատիվ նպատակներով:

Կաթով կամ Սպիտակ փայլով

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• սառեցված էսպրեսսո - 100 մլ;
• սառը կաթ - 100 մլ;
• պաղպաղակ - 50 գ;
• շաքար - ըստ ցանկության:

Կաթը խառնել մի փոքր սառեցված էսպրեսոյի հետ և լցնել բարձր բաժակի մեջ, վերև լցնել ձեր նախընտրած զով կերակրատեսակի գնդիկով: Desiredանկության դեպքում քաղցրացրեք:

Սառեցված բաղադրատոմս օշարակով

Պաղպաղակով սուրճը կարելի է լրացնել ձեր նախընտրած օշարակով, ապա սովորական ըմպելիքի համը ձեռք կբերի նոր պայծառ նոտաներ:

Այս բաղադրատոմսը լրացնելու համար ձեզ հարկավոր է.

• թարմ եփած ուժեղ էսպրեսսո - 100 մլ;
• օշարակ - 30 մլ;
• պաղպաղակ - 50 գ;
• հարած սերուցք - 50 գ;
• շաքար - ըստ ցանկության:

Թե ինչպես պետք է անել:

Պաղպաղակի մի գդալ լցրեք բարձր բաժակի մեջ և վրան լցրեք օշարակ: Դրանից հետո հովացրած սուրճը լցրեք կաթիլի մեջ, անհրաժեշտության դեպքում այն \u200b\u200bքաղցրացրեք: Decարդարել հարած սերուցքով: Խմեք պատրաստելուց անմիջապես հետո:

Ալկոհոլային տարբերակ

Այս բաղադրատոմսով պաղպաղակով սուրճ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 150 մլ էսպրեսսո;
• 50 գ պաղպաղակ;
• լիկյոր կամ կոնյակ - 25 մլ (սուրճի մասի ծավալի ոչ ավելի, քան 20%):

Խառնել սուրճը և լիկյորը և ավելացնել պաղպաղակի գդալ: Desiredանկության դեպքում զարդարեք հարած սերուցքով, շոկոլադե չիպսերով կամ դարչինով:

Համեղ և առողջ (դեղնուցով)

Այս բաղադրատոմսով ոչ միայն համեղ, այլև առողջ ըմպելիք պատրաստելու համար հարկավոր է մի փոքր ավելին աշխատել, քան փայլի դասական տարբերակի վրա: Բայց արդյունքն արժե այն:

Ձեզ հարկավոր է.

• 1-2 թեյի գդալ աղացած սուրճի հատիկներ;
• 2-3 դեղնուց;
• 1-3 թեյի գդալ Սահարա;
• 0,5 լ ջուր;
• 50-100 գ պաղպաղակ:

Նախապատրաստում:

1. Brew կամ ցանկացած այլ հարմար եղանակով: Լարում, թող եփվի և հովանա, մինչդեռ անում եք այլ բաղադրիչներ:
2. Դեղնուցները շաքարավազի հետ խառնել և հարիչով հարել մինչև հարթ:
3. Հալած սուրճը լցնել հարած դեղնուցների վրա, խառնուրդը դնել ջրային բաղնիքի մեջ (սուրճով ուտեստները դնել ավելի եռացող ջրով ավելի մեծ տարայի մեջ) և եփ գալ 15 րոպե:
4. Ըմպելիքը լցնել բաժակների մեջ, վրան պաղպաղակ դնել:
5. Կարելի է զարդարել հարած սերուցքով և դարչինով:

Պատրաստի ըմպելիքն անմիջապես մատուցեք, քանի որ կանգնելուց հետո այն կարող է փոխել իր համը:

Իմանալով, թե ինչպես պատրաստել սառցե սուրճը, կարող եք ապահով կերպով փորձարկել, ֆանտազիզացնել և, գուցե, նույնիսկ հորինել այս հիանալի, թարմացնող աղանդերը պատրաստելու ձեր սեփական տեխնոլոգիան: Հիմնական բանը `օգտագործել միայն բարձրորակ բաղադրիչներ:

Banana Miracle (կալորիականությամբ աղանդեր ՝ մեղմ համով)

Սուրճի ըմպելիքների մեջ մրգային նոտաների սիրահարները կգնահատեն հետևյալ բաղադրատոմսը: Ձեզ հարկավոր է.

• 1-2 թեյի գդալ սուրճ;
• 50 գ պաղպաղակ;
• փոքր բանան;
• շաքար ՝ ըստ ճաշակի:

Ինչպես պատրաստել:

1. Մենք հիմքը պատրաստում ենք հարմար, ծանոթ եղանակով:
2. Պատրաստի էսպրեսոյին ավելացնել մի քիչ շաքար:
3. Կտրեք մեկ փոքրիկ բանան շերտերի մեջ:
4. Բանանի կտորները խառնել սուրճի հետ և հարել հարիչի մեջ մինչև որ հարթ դառնա:
5. Տեղադրել 50 գրամ պաղպաղակ, կրկին ծեծել:
6. Լցնել բաժակների մեջ:

Փայլերի այս տարբերակը կուրախացնի ձեզ փափուկ և նուրբ համով:

Լուծվող սուրճով

Այս բաղադրատոմսը օգտակար է այն դեպքում, երբ տանը իսկական փայլ պատրաստելու ժամանակ չկա, բայց դուք ցանկանում եք շոյվել ձեզ ձեր սիրած ըմպելիքով:

Ձեզ հարկավոր է.

• 1-2 թեյի գդալ սիրված ակնթարթային բազմազանություն;
• 150-200 մլ ջուր;
• 50 գ պաղպաղակ;
• շաքար ըստ ցանկության:

Ինչպես պատրաստել:

1. Պատրաստել լուծվող սուրճ. Լցնել տաք ջուր, ավելացնել շաքար: Թող սառչի սենյակային ջերմաստիճանում:
2. Ներդրեք ձեր նախընտրած պաղպաղակի գնդակը մի բաժակի մեջ և լցրեք հովացրած սուրճը բարակ հոսքի մեջ: Desiredանկության դեպքում զարդարեք շոկոլադե չիպսերով:

Մի բաժակ թարմացնող և աշխուժացնող փայլը, անկասկած, կդիմի սուրճի շատ գուրմաների: Այնուամենայնիվ, մի մոռացեք նման նրբագեղության բարձր կալորիականության մասին: Ավելի լավ է երբեմն խմել փայլ, ամեն անգամ ՝ իսկապես վայելելով իր յուրահատուկ համը: