Ինչպես պատրաստել համեղ յոգուրտ դանդաղ կաթսայում: Jogurt բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսայի մեջ մածունի գործառույթով: Յոգուրտը դանդաղ կաթսայի մեջ. Շոկոլադով, մարմարադով եւ բլիթներով

Յոգուրտ կամ բուլղարական թթու կաթ, «Կիսել Բուլլ» - Հատուկ թթու կաթի արտադրանք, որը հարուստ է B խմբի եւ վիտամին A խմբի վիտամիններով:

Այն պատրաստելու համար հարկավոր է «լուծել» կաթի մեջ երկու միկրոօրգանիզմը - L.Bulgaricus եւ S.Thermophylus - եւ ստեղծել լավագույն պայմանները փակ կարողությամբ բուծելու եւ քոր առաջացնելու համար. + 40ºС ջերմաստիճան:

Multicooker- ը իդեալական է «ինկուբատորի» դերի համար այս ապրանքի ծերացման համար. Շատ սարքեր սկզբում ունեն հատուկ ռեժիմ «մածուն» կամ «բազմամշակութային» գործառույթ, որը սատարում է ցանկալի ջերմաստիճանը կանխորոշված \u200b\u200bժամանակով: Ամեն դեպքում, բոլոր մոդելներն ունեն «բուռն» ծրագիր, ինչը կօգնի ապահովել ջերմաստիճանի անհրաժեշտ պայմանները:

Եկեք պարզենք, թե ինչպես կարելի է մածուն պատրաստել դանդաղ կաթսայում եւ կիրառել արդյունքում ստացված արտադրանքը դիետայի ընտրացանկերում:

Յոգուրտ դանդաղ կաթսայի մեջ - բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Չնայած առաջադրանքի պարզությանը `պարզապես կաթը կոտրելու համար. Գործընթացը պետք է պատրաստվի եւ իրականացվի որոշակի կանոնների համաձայն.

• Դիետիկ, առավելագույն օգտակար արտադրանք ստանալու համար դուք պետք է օգտագործեք պատրաստի բնական մածուն, առանց հավելումների եւ կոնսերվանտների կամ չոր դեղերի մածունի արտադրության համար, որոնք մատչելի են դեղագործական ցանցի եւ առողջ սննդի խանութներում:
• Կաթը մասնավոր քամիչներով, ինչպես խանութը `պաստերիզացված, նախքան օգտագործելը, անհրաժեշտ է եռալ: Արդյունքում, կան ոչ միայն հնարավոր պաթոգեն միկրոօրգանիզմներ, բայց վերացվում են այն կաթնային մանրէների կողմից, որոնք նույնպես կաթ են բերում, բայց մածունը չի տալիս: Նման նախապես եփած կաթի մեջ Զապվասկան մրցակիցներ չի լինի, եւ մածունը հաստատ կաշխատի:
• Բացի շվեյցարացի, ոչ պտուղը, ոչ հատապտուղները, ոչ համեմունքները չպետք է ավելացվեն կաթին, որպեսզի չվնասեն գործընթացը: Բոլոր տեսակի օգտակար լրացումները զարդարում են արտադրանքը վերջնական ծերացումից հետո:
• Բոլոր ուտեստները, որոնք օգտագործվում են մածունի արտադրության եւ պահպանման համար, պետք է մանրակրկիտ լվացվեն եւ չորացվեն:
• Եթե, չնայած պատշաճ պատրաստմանը, կաթի մեկնարկային խառնուրդը դեռ գանգրացվեց, այն կարող է օգտագործվել նրբաբլիթները պատրաստելու համար կամ դանդաղ կաթնաշոռով տեղափոխելու համար:
• Ներքին մածունը կարող է շարունակել օգտագործվել որպես իր սեփական նախուտեստ `նոր արտադրանքի մասերի համար, բայց հնարավոր է այն պահել սառնարանում ոչ ավելի, քան երեք օր:

Տանը դանդաղ կաթսայում պատրաստելու ընդհանուր բաղադրատոմսը հետեւյալն է.

• Լիտր կաթ: Առավել խիտ եւ խիտ մածունը ստացվում է համարձակ կաթից: Հեղուկ խմելու արտադրանքը առավել հաճախ ձեւավորվում է ցածր յուղայնությունից: Որպեսզի այն քայլեր լինի, կարող եք փրկել FRANS- ի դեղաչափը, բայց կրճատել կաթի քանակը `լիտրի փոխարեն վերցնելով 600-800 մլ:
• 125-150 մլ պատրաստի բնական մածուն առանց հավելումների եւ կոնսերվանտների կամ չոր զանգերի մի մասի:

ՀԻՇՈՒՄՈՒՄ.

• Եռացրեք կաթը եւ զովացրեք այն 40ºС- ով:
• Սկսելու համար կաթ կաթ. Ստանդարտ բաժակ պատրաստի մածուն կամ չոր ընդմիջման մի մասը, նախապես խառնել փոքր քանակությամբ կաթի մեջ:
• Լավ խառնել ապագա մածունը եւ խառնուրդը լցնել ճաշ պատրաստելու տարայի մեջ կամ, կախված մուլտիպլիկատների մոդելից, հատուկ յոգնի բաժակների տարաների մեջ:
• Տեղադրեք «Յոգուրտ» ռեժիմը կամ որոշ ժամանակ սահմանեք «բազմություն» ծրագիրը եւ 40º ջերմաստիճանը: Եթե \u200b\u200bMulticooker- ը չունի նման ռեժիմներ, կարող եք ապագա մածունով բեռնարկղ դնել պատրաստման գավաթի մեջ, որի ներքեւում ջուրը նանիտ է, բայց անհրաժեշտ կլինի հետեւել այս գործառույթին. Ներառել «He եռուցվում է» ամեն ժամ ընդամենը 15 րոպե:

• Հրահանգների համաձայն պատրաստման ստանդարտ ժամանակը մինչեւ 8 ժամ է, սակայն մածունը հաճախ ավելի արագ ձեւավորվում է: Ապրանքը ծախսելու առաջին անգամը դանդաղ կաթսայում խառնուրդը լարելուց 4 ժամ է:
• Ավարտված մածունը բաժանման տարայի մեջ տեղադրվում է սառնարանում երկու կամ երեք ժամ առաջ վերջնական ծերացումից առաջ:
• Լրացրեք արդյունքում ստացված արտադրանքի համեղ եւ օգտակար հավելումները `վիտամին (թարմ հատապտուղներ, մրգեր եւ բողբույրներ) հարուստ միջոցներ մաքրող մանրաթելով (Bran եւ Muesli) էներգիա (բնական մեղր եւ քերած ընկույզ):

Այս բաղադրատոմսով յոգուրտ կարելի է պատրաստել ցանկացած մոդելի Multicurok Panasonic, Redmond, Polanis, Mulinex եւ այլ ապրանքանիշեր: Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի ռեժիմների հատուկ առանձնահատկություններ:

Այսպիսով, ասիական խոհանոցային սարքերը «Panasonic» («Panasonic») չունեն «յոգուրտ» եւ «բազմամյա» ռեժիմ: Հետեւաբար, յոգուրտի խառնուրդի գավազանը կպահանջի կոտորակային «ջեռուցում»: Խոհարարության ամանի մեջ բանկերը տեղադրվում են ապագա արտադրանքով, որոնք ծածկված են իրենց կափարիչներով, լցնել ջուրը բանկա բարձրության առնվազն երեք քառորդը, փակեց «Բուժում», ցուցահանդեսը «ջեռուցվում է» նախագծված է ջերմաստիճանի համար `40 աստիճանից բարձր: Մեկ ժամից հետո 15 րոպե տեւողությամբ «բուռն» կրկնում եւ շարունակում են նման ռեժիմը առնվազն 4 ժամ:

Ներքին սարքերի որոշ մոդելներ «Redmond» («Redmond») հագեցած են «բազմակողմանի» ռեժիմով, որը պատրաստման մածունի գործընթացում պետք է աշխատի մինչեւ 8 ժամ, պահպանելով 40 աստիճանի ջերմաստիճան: Եթե \u200b\u200bայս գործառույթը չի օգտագործվում, ինչպես նաեւ գործիքներ «Panasonic», բուռն ծրագիրը:

Բեւեռական միջազգային ընկերության («Պոլարիս») ունեն «մածուն» ռեժիմը, եւ շատ մոդելներ հագեցած են այս ապրանքի համար բեռնարկղերով բեռնարկղերով, այնպես որ ապագա մածունի վերաբերյալ բոլոր մտահոգությունները վերցնում են այս տեխնիկան:

«Mulinex» միջազգային ապրանքանիշի սարքերում («MOULEX»), բազմամրոյի ծրագիրը տեղադրված է քառասուն աստիճանի ջերմաստիճանում եւ 7 ժամ: Այս ժամանակահատվածից հետո գործիքը պետք է անհապաղ անջատված լինի, քանի որ ծրագիրը ավարտվելուց հետո ավտոմատ կերպով ավարտվում է «ջեռուցելու» 75 աստիճանի:

«Philips» միջազգային մտահոգիչ «Ֆիլիպներ» («Ֆիլիպներ» («Philips» - ը հագեցած են «Յոգուրտ» ծրագրով, այնպես որ հատկապես հեշտ է պատրաստել այս ապրանքը դրանցում:

«Կիսելի Մլլյակո» դիետիկ սննդի մեջ

Low ածր յուղայնությամբ կաթից «ինկուբատոր» բազմաշերտ կաթսայի մեջ պատշաճ կերպով եփած յոգուրտը երաշխավորված որակի արտադրանք է, որն ավելի լավ չէ մածունի դիետայի մեջ `քաշի կորստի համար: Նման գներով, այս ֆերմենտացված ամենօրյա արտադրանքը օրական երեք անգամ օգտագործվում է թարմ բանջարեղենի, մրգերի եւ ցածր յուղայնությամբ մսի շատ չափավոր մասերի հետ միասին: Նմանատիպ սննդակարգի արդյունքը ոչ միայն քաշի նվազում է, այլեւ իմունային համակարգի ամրապնդումը, մաշկի բարելավումը, մազերը եւ եղունգները:

Բուժիչ սննդի մեջ մածունը կաթը փոխարինում է կաթնաշաքարով անհանդուրժողականությամբ (կաթնամթերքի շաքար), քանի որ այս բաղադրիչն է, որ գործընթացներն ու կոտրվում են բակտերիայի աղյուսակը:

Ներկայիս վիդեո նյութը ցույց է տալիս մածուն «պոլկաններ» մթնոլորտային մածուն ստանալու պարզ տարբերակ: Միեւնույն ժամանակ, պատրաստի բնական մածունը կիրառվում է որպես մեկնարկ, եւ կաթի նախնական եռումն իրականացվել է Milk Poros ռեժիմում Multicooker- ում: Ապրանքի պատրաստակամությունը ձեռք է բերվել մինչեւ ստանդարտ ութ ժամ տեւողությունը:

Multicooker- ը ապահովում է մածունի հասունացման օպտիմալ ռեժիմը `կաթի հետ կաթի խառնուրդից: Ստացված արտադրանքը ուժեղացնում է անձեռնմխելիությունը, մարսողական տրակտը բարելավվում է եւ արդյունավետ դիետաների կարեւոր բաղադրիչ է քաշի կորստի համար:

Պատրաստում եք մածուն դանդաղ կաթսայում: Որ Roda- ն նախընտրում է օգտագործել `պատրաստի բնական յոգուրտ կամ չոր դեղամիջոց: Ինչ եք համարում «Multicooker» մածունի լավագույն լրացումը: Կիսվեք ձեր խոհարարական փորձով եւ համտեսեք տպավորություններ մեզ հետ մեկնաբանություններում:

www.davajpohudeem.com

Յոգուրտ բանկաների մեջ բազմամշակապատկերում - օգտակար համեղ նրբություն: Յոգուրտների սորտեր դանդաղ կաթսայից բանկաների մեջ

Յոգուրտը կաթնամթերք է, որը վաղուց շահեց ժողովրդականությունը բնակչության շրջանում: Այն համեղ է, բազմազան է համային հավելանյութերի եւ լցոնիչների վրա, ըստ աստիճանի աստիճանի, քանի որ կան խմելու մածուններ եւ գդալ ուտելու կարիքներ: Յոգուրտներն օգտագործվում են որպես սոուսներ տարբեր ուտեստների, մասնավորապես, աղցանների համար: Քաղցր մածուներ `հիանալի աղանդեր: Բայց այստեղ գլխավորը նույնիսկ համը չէ, այլ արտադրանքի առավելությունները: Մարսողական համակարգի համար անհրաժեշտ միկրոօրգանիզմների առատությունը այս ապրանքը դարձնում է հատկապես արժեքավոր եւ անհրաժեշտ:

Սովորական մածունի կազմը շատ պարզ է. Սա կաթն է, որն ապահովված է հատուկ մանրէներով: Ունենալով ցանկալի սկիզբ, կարող եք տանը պատրաստել այդպիսի ապրանք: Multicooker- ը այս գործընթացը դարձնում է պարզ եւ հաճելի: Այն համապատասխանում է ջերմաստիճանի լավ պահանջվող ռեժիմին: Ամենահարմար է մածուն պատրաստել բանկաների մեջ բազմամշակապատկերում:

Յոգուրտի հիմնական սկզբունքները բանկաների մեջ բազմամշակույթում

Դանդաղ կաթսայում պատրաստելու համար նախատեսված մածուն պատրաստելու ծրագիրը կոչվում է - մածուն: Այն կարող է փոխարինվել ջեռուցման ծրագրերով, Multipoware, ձեզ հարկավոր է միայն 40 աստիճանի ջերմաստիճան սահմանել:

Ուտեստներ - բանկա - Խորհուրդ է տրվում ավելացնել եռացող ջուր:

Հաճախ մի քանի ջուր թափվում է ամանի ներքեւի մասում, որպեսզի բանկաները չփչացնեն բազմիչը: Դուք կարող եք դնել սիլիկոնային գորգ:

Հիմնական բանը բարձրորակ մեկնարկի ընտրությունն է. Այն վաճառվում է փոշու տեսքով խանութներում, դեղատներում:

Պատրաստի յոգուրտը հարմար է մեկնարկի համար `միայն կարճաժամկետ պահեստավորման ժամանակաշրջան, ինչպիսիք են ակտիվացումը: Եվ իհարկե դա կարող է լինել տնային մածուն:

Լավագույնն է տնական կաթ վերցնել, բայց խանութը տեղավորվում է: Եթե \u200b\u200bայն պաստերացված չէ, կաթը անպայման եռում է եւ կխստի:

Որպես մածուներ, մրգեր, հատապտուղներ, չոր մրգեր, շաքար, մեղր, թեփ, սերուցք:

Դասական յոգուրտի բաղադրատոմսը բանկաների մեջ

Սա պարզ յոգուրտ `չափավոր քաղցր, չափավոր աղբյուր, հարմար է երեխաների եւ մեծահասակների համար: Եթե \u200b\u200bշաքարավազը հեռացնեք, պարզվում է, որ հիանալի վերալիցքավորում է աղցանների համար: Ունվելով այն դարձնել, հնարավոր կլինի փորձել ավելի բարդ տարբերակներ:

Բաղադրությունը

Կաթի լիտր, ավելի լավ տուն կամ հարկանի ճարպով ոչ պակաս, քան 2,5%

Սենյակի ստանդարտ փաթեթ 1 գրամ

Շաքարի ապակի:

Խոհարարության մեթոդ

Եռացրեք կաթը, զով:

Պոմպում է zakvask- ը, լավ խառնել մեծ ափսեի մեջ, ավելացնել շաքար:

Բանկերը եռացրած ջուրը թողնելու համար ջուր տվեք:

Լցնել հեղուկ բանկաների վրա, գրեթե թափելով եզրին:

Տեղադրեք դանդաղ կաթսայի մեջ, սահմանեք մածունի ռեժիմը, ժամանակը մոտ 7 ժամ է:

Պատրաստի արտադրանքը ցանկալի է մյուսը սառնարանում դնել:

Հատուկ բանկաների մեջ մածունը կարող է պահվել երկու կամ երեք օր:

Խնձորի մածունը դանդաղ կաթսայի մեջ բանկաների մեջ

Կարող եք խնձորի օշարակ պատրաստել կամ վերցնել խնձորի կտորներ եւ մինչեւ Zavskaya- ն ավելացնել կաթը `Apple մածուն ձեռք բերելու հեշտ միջոց է: Այնուամենայնիվ, առաջարկվող տարբերակը կլինի շատ ավելի համեղ եւ բուրավետ, չնայած այսօր պատրաստվում են երկու ուտեստ: Բայց դուք կարող եք երեխային ներգրավել մի պարզ մածուն եւ խնձոր-մեղր-դարչին վերալիցքավորելու փուլում, որպեսզի նա մասնակցի նրբության պատրաստմանը:

Բաղադրությունը

Լիտր կաթ

Փաթեթ zakvasky

Ցանկացած բազմազանության զույգ խնձոր

Վանիլային փողոցը կամ վանիլինը համտեսելու համար

Երկու ճաշի գդալ մեղր. Կարող է ամբողջությամբ կամ մասնակիորեն փոխարինվել շաքարով

Pinching with Ground դարչինով:

Խոհարարության մեթոդ

Կաթը եռացրեք վանիլային պատիճով, զով, լարվածությամբ:

Միացեք Deska- ի հետ, խառնել:

Պատրաստեք բանկա, լցնել խառնուրդը «ուսերի վրա» `լցնել լցոնիչի տեղ եւ դնել դանդաղ կաթսա:

Մաքրեք խնձոր, մանր կտրատեք:

T երմացրեք մեղրով եւ մի զույգ ջրի գդալով տապակի մեջ, մինչեւ ամեն ինչ լուծվի:

Մի քանի րոպե ավելացրեք դարչին եւ խորտիկ մի փոքր կրակի վրա:

Խնձորները գրեթե պետք է վերածվեն խյուսի:

Հիանալի արդյունքը ցատկեց:

Յուրաքանչյուր բանկաում ծառայելուց առաջ ավելացնել մի գդալ խնձորի զանգված եւ խառնել:

Կարող եք դիմել առանձին, յուրաքանչյուրը ինքներդ ավելացրեք խնձորի ցանկալի քանակի մեջ:

Օգտագործված մածունով `խառնված մրգերով բաժակների մեջ Multipart- ից

Չորացրած մրգերը օգտակար նյութերի աղբյուր են: Յոգուրտից մանրէների հետ միասին, նրանք կդարձնեն առավել հիանալի դուետ եւ համ: Չորացրած մրգերը կարող են ընտրվել համտեսել:

Բաղադրությունը

Լիտր կաթ

Փաթեթ ZAVSKA

Մի բաժակ շաքար

Կուրագիի եւ սալորաչի մոտավորապես յոթ հատապտուղներ

Մի բուռ չամիչ առանց ոսկորների:

Խոհարարության մեթոդ

Չորացրած մրգերը մեկ ժամով ներծծում են տաք ջրի մեջ:

Տվեք չամիչ, չորացրած եւ սալորաչիր կտորներ կտրելու համար:

Չորացրած մրգերը կաթսայի մեջ ծալված, շաղ տալ շաքարով, լցնել մի քանի ջրի գդալներ եւ բերել եռալ:

Կաթ, խաշած եւ ցուրտ, խառնվում է Deska- ի հետ:

Յուրաքանչյուր բանկա, լցրեք մրգերի օշարակ մի զույգ գդալ մրգերի կտորներով, լցրեք վերին կաթը:

Դրեք մուլտիպլիկատների մածունի ռեժիմում կամ այլ հարմար:

Յոգուրտը բանկաների մեջ բանկաների եւ սալիկապատման մեջ

Որոշ մածուների օգտակար բաղադրիչ - Bran տարբեր հացահատիկային ապրանքներից: Սա կարող է պատրաստվել տանը դանդաղ կաթսայի մեջ: Քաղբյուրը կավելացնի եւ կվերադարձնի եւ համտեսելու: Նման մածունը բարելավում է մարսողությունը: Եվ որպես հիմք, կարող եք վերցնել պատրաստի խանութի արտադրանք:

Բաղադրությունը

Կաթ - մեկ լիտր `ճարպային պարունակությամբ` 3,5% կամ ավելին

Շշի յոգուրտի ակտիվություն

Bran Glass - ըստ ցանկության, կարող եք կարգավորել համարը

Գդալ շաքար

Տասը մոնոնիան առանց ոսկորների:

Խոհարարության մեթոդ

Կաթը եռացրեք եւ զովացրեք մոտ 40 աստիճանով:

Մանրացրեք եռացրած ջրի մեջ պահելու համար մոտ տասը րոպե, չորացրեք, կտրեք խորանարդի մեջ:

Ավելացնել շաքարավազ եւ ճյուղ, խառնել `շաքարավազը լուծելու համար: Դրա քանակը կարող է աճել, մեկ գդալով, մածունը բավականին քիչ կլինի:

Լցնել ակտիվացումը, խառնել:

Բանկեր, ավելացնելով եռացող ջուր կամ ստերիլիզացնել, կարող եք միկրոալիքային վառարանում:

Լցնել կաթի խառնուրդը բանկաների վրա եւ յուրաքանչյուրի մեջ սալորաչված կտորներ ավելացնել:

Կարող է բանկա ուղարկել բազմաբնույթ ամանի մեջ:

Սահմանեք ռեժիմը մածունի համար եւ սպասեք խոհարարության ժամանակի ավարտին:

Ելակի եւ բանանի մածունը բանկաների մուլտիպլիկատների մեջ

Ավանդական քաղցր-մրգերի համադրություն `բանան եւ ելակ: Այս համը կատարյալ է տարբեր կաթնամթերքի համար, կոկտեյլներ, պաղպաղակ, մածուն: Multicooker- ով նրբագեղությունը շատ պարզ եփելու համար:

Բաղադրությունը

Բարձր յուղոտ կաթ լիտր

Մի բաժակ շաքար

Վանիլին դանակի հուշում

Յոգուրտի ակտիվիստի կամ Bux փաթեթի շիշ

Մեկ բանան

Ելակի ապակի:

Խոհարարության մեթոդ

Կաթը եփեք, եթե այն պաստերացված չէ, զով է տաք վիճակում:

Բանանն ու ելակները կարող են հարել բլենդերի միջոցով, կարող եք կտորներ մանրացնել, ինչպես ցանկալի է, ով սիրում է:

Ավելացնել շաքարավազ, վանիլին կաթի մեջ, լցնելով զոդում, խառնել:

Մրգեր ավելացրեք սովորական ուտեստների կամ այն \u200b\u200bժամանակ, երբ մածունը արդեն բանկաների մեջ կլինի, այնպես որ կարող եք կարգավորել մրգերի քանակը եւ համադրումը:

Բանկերը դնում են մուլտոկայի ամանի մեջ եւ ուղարկեք մածուն պատրաստելու համար:

Նուրբ յուղալի ծիրանի մածուն բանկաների մեջ բազմաբնույթ

Քսուքները կավելացնեն խտության եւ քնքշության մածուն: Դրանք կարող են ավելացվել ցանկացած մածունի, բայց հատկապես լավ, դրանք զուգորդվում են նման մրգերի հետ, ինչպիսիք են դեղձը եւ ծիրանը:

Բաղադրությունը

800 մլ կաթ

Ակնոցներ թարմ կրեմ

5-7 Ծիրք

Մի բաժակ շաքար

Հաջողության պայուսակ Sukhoy

Վանիլին կամքով:

Խոհարարության մեթոդ

Եփած ընտրված կաթը խառնելով Օկվայայի հետ:

Շաքարավազի շաքար, ավելացնել վանիլին եւ սերուցք, կրկին խառնել:

Ծիրանի լվացումը, մաշկից մաքուր, եթե այն չափազանց կոշտ է: Հեռացրեք ոսկորը եւ կտրեք խորանարդի մեջ:

Յուրաքանչյուր բանկա, հագեք ծիրանի մի մասը:

Լցնել կաթի խառնուրդը եւ դնել դանդաղ կաթսայի մեջ պատրաստվելու համար:

Վերջում սառնարանում մեկ ժամ դիմակայելու համար:

Նարնջագույն մածուն բանկաների մեջ

Օգտակար կաթի աղանդերի էկզոտիկ թեթեւ համը տալիս է նարնջի, համեմունքների եւ մածունի համադրություն:

Բաղադրությունը

Լիտր կաթ

Մի բաժակ շաքար

Մեկ նարնջագույն - կարող եք մանդարին վերցնել

Մի զույգ եղունգ

Դարչինի կտորը ոչ զանգ է

Մեկ կամ երկու պղպեղ պղպեղ ոլոռ

Ակտիվիստի շիշ:

Խոհարարության մեթոդ

Կաթը եփեք մսակերով, դարչինով, պղպեղով: Լարում եւ զով:

Նարնջագույն լվանալը, մաքուր, մի փոքր վերցրեք բանկաների քանակի վրա:

Կլպը կարող է նետվել մեկ այլ տաք չկատարված կաթի մեջ, որպեսզի բույրերը տվեցին:

Նարնջի կտորները մաքրվում են մաշկից եւ սերմերից եւ մասերի բաժանումը, տաքացրեք հրդեհի վրա:

Այնուհետեւ կտորները քայքայվում են բանկաների մեջ:

Կաթը փլուզում է ուշադրության կենտրոնում եւ շաքարավազը:

Լցնել նարինջների խառնուրդ բանկաների մեջ:

Եփել դանդաղ կաթսայի մեջ մածունի ռեժիմում կամ բազմաֆունկցիոնալ:

Սառնարանում ազդեցությունից հետո հնարավոր է դիմել նարնջի կտորով:

• Խոհարարության մածուցիկության հնարքներ եւ խորհուրդներ `դանդաղ կաթսայի մեջ բանկաների մեջ

Եթե \u200b\u200bչկան հատուկ բանկաներ, որոնք գնում են դանդաղ կաթսայով, ապա կարող եք պատրաստել սովորական փոքր բանկա երեխաների սննդի, Adjika- ի, մանանեխի եւ այլ ապրանքների տակ: Նրանք պետք է ուշադիր թափվեն եւ ենթարկվեն ստերիլիզացման:

Եթե \u200b\u200bմածունը հեղուկ է թողնում պատշաճ վեճերով, ապա հարկավոր է օգտագործել ավելի ճարպաթ կաթ կամ մեկ այլ նախուտեստ վերցնել:

Յոգուրտի շիճուկը անընդունելի բան չէ, այն կարող է միավորվել կամ պարզապես խառնվել է մեծամասնության հետ:

Վատ չէ ծածկոցներով ծածկելու համար ծածկոցներով, պարզապես չփչացնեք դրանք: Այն կփրկի մածունը կոնդենսատից:

Կենդանի մանրէներով բնական արտադրանքը հինգ օր պահվում է սառնարանում, օպտիմալ ժամանակահատվածը երեք օր է:

Յոգուրտ պատրաստելու ժամանակը 6-8 ժամ է, ուստի հիանալի կլինի այն երեկոյան եւ առավոտյան նախաճաշելու համար օգտակար համեղ նրբություններ:

Եթե \u200b\u200bMultiprowder եւ մածունդ ռեժիմները բացակայում են դանդաղ կաթսայի մեջ, ջեռուցման ռեժիմը հարմար է: Պարզապես օգտագործեք այն հատուկ ձեւով: 15 րոպե տաքացվեց մինչեւ 40 աստիճան: Հետո մեկ ժամ կաթը պարզապես կանգնած է դանդաղ կաթսայի մեջ: Այնուհետեւ - նոր ներառումը նույնպես 15 րոպե է: Կրկնեք ներառությունները եւ սպասումները ձեզ հարկավոր է հինգ անգամ: Այնպես որ, դանդաղ կաթսայում կաջակցվի ցանկալի ջերմաստիճանը: Յոգուրտի ռեժիմով, այս ամենը արվում է ինքնաբերաբար, եւ առանց դրա ստիպված կլինեք ջեռուցել ինքնուրույն:

zhenskoe-mnenie.ru.

Յոգուրտ դանդաղ կաթսայի մեջ: Բաղադրատոմսեր `տանը համեղ մածուն պատրաստելու համար

Այժմ խանութներում կան մածունների հսկայական տեսականի եւ առանց հավելումների եւ տարբեր լցոնիչների: Գեղեցիկ պայծառ բանկաներ ուստի նստեք նրա գնորդներին: Բայց իսկապես բնական, նման մածունները հնարավոր չէ անվանել: Մեծ թվով ներկանյութեր, կոնսերվանտներ, կայունացուցիչներ, համեմունքներ, էմուլգատորներ, համենայն դեպս, մարդու մարմնի համար ոչ օպտիկական:

Բայց այս դրույթից ելք կա. Խոհարարություն տնային մածուն - մածուն դանդաղ կաթսայում: Դրա շնորհիվ հրաշք սարք, նման կուշանը կարող է հեշտությամբ եւ հեշտ լինել բնական արտադրանքներից: Արդյունքում, դուք վստահ կլինեք եւ որպես եփած ուտեստ եւ ամենակարեւորը `իր կոմունալում: Նման տնային դեսերտի մեկ այլ առավելություն կլինի այն փաստը, որ դրա արժեքը կլինի ավելի քիչ, քան գնումների մածունի արժեքը:

Յոգուրտ Multicooker- ում. Գրավի գաղտնիքները

1. Որպեսզի մածունը լինի հատկապես օգտակար եւ համեղ, կաթը լավագույնն է տեւել թարմ տնական, եւ անհրաժեշտ է եփել նախքան դիմելը:
2. Խոհարարության գործընթացում օգտագործված բոլոր ուտեստները պետք է արագացվեն կամ ստերիլիզացվեն:
3. Ապագա մածունի համար զոդման կարգը կարելի է ձեռք բերել դեղագործության կամ առողջ սննդի խանութում: Լավագույնը չոր թթվասեր է: Այս հետեւում է սառնարանում:
4. Աղանդերը կարող են պատրաստվել, օգտագործելով խանութի մածունը որպես զոդ, առանց հավելումների փոքր պահպանման ժամկետով: Ռոդսկայան կարող է նաեւ ավելի վաղ պատրաստվել մածուն:
5. Նրանք պատրաստում են մածուն դանդաղ կաթսա «մածուն» եւ «բուռն» ռեժիմով:
6. Խոհարարության գործընթացի ավարտին մածունը 2-3 ժամ մնում է մուլտիպլիկատների մեջ, առանց ծածկոցների բացման: Այնուհետեւ նրան թույլատրվում է սառչել սենյակային ջերմաստիճանում, որից հետո դրանք դնում են սառնարանում:
7. Յոգուրտը, որը ճիշտ է եփում, կունենա սահուն փայլուն մակերես:
8. Որպես աղանդեր հեղուկը հեղուկ է, այն պետք է մի փոքր ավելի քիչ ժամանակ դիմակայվի դանդաղ կաթսայի մեջ, եւ հակառակը, որպեսզի մածունը հաստ է: Յոգուրտը կախված է այն պատրաստելու համար, որոնք օգտագործվում են այն պահոցների չափից. Այն, ինչ նրանք ավելի քիչ են, խելացի աղանդերը կլինի:
9. Թեթեւ դիետիկ ուտելու պատրաստման համար կաթը պետք է ունենա յուղազերծված կամ ցածր յուղայնության տոկոս, եւ որպեսզի մածունը երեց է, նորմալ կամ ճարպային ճարպով:
10. Երեխաները դուր կգան աղանդերը բարձր յուղով, քանի որ այն շատ ավելի համեղ աղանդեր է, որը պարունակում է փոքր քանակությամբ ճարպեր, եւ դա ավելի օգտակար կլինի:
11. Ճարպային կաթը բարձրացնելու համար այն պետք է ավելացվի մեկից երեք ճաշի գդալ սերուցքից:
12. Դրա մեջ տանը յոգուրտ պատրաստելիս կարող եք ավելացնել տարբեր լցոնիչներ, ինչպիսիք են շոկոլադը, վանիլային շաքարը, մրգերը, հատապտուղները, փխրուն, սալորաչված, ցամաքային ընկույզներ, ցանկացած ջեմ եւ ջեմ: Նման հավելանյութերը պետք է տեղադրվեն պատրաստի դեսերտում:
13. Յոգուրտ, եփած տանը, սառնարանում պահեք մինչեւ երեք օր մաքուր ապակյա իրերի մեջ:

Յոգուրտ դանդաղ կաթսայի մեջ. Հիմնական բաղադրատոմսը

Յոգուրտի այս բաղադրատոմսը ամենահեշտ եւ պարզ է: Նրա հետ կարող է հաղթահարել ցանկացած սիրուհի, նույնիսկ սկսնակ: Արդյունքում, դեսերտը ձեռք է բերվում գերազանց, համեղ եւ շատ օգտակար: Նման մածունի բաղադրիչները ընդամենը 2-ն են, եւ ուրախանում են մի քանի անգամ ավելի շատ ուտեստ ուտելուց: Պատրաստի մածունը կարող է օգտագործվել որպես լիցքավորվող աղցաններ կամ որպես անկախ ուտեստ:

• Կաթ - 1 լ;
• Չոր շվեյցարական - 1 գ.

Խոհարարության մեթոդ.

1. Լցնել կաթը բազմաշերտ ամանի մեջ:
2. Միացրեք «Heated» ծրագիրը եւ սպասեք 5-ից 7 րոպե:
3. He եռուցվում է 35-40-ով կաթը `բեռնարկղը թափելու համար, լցնել չոր թմբուկը եւ մանրակրկիտ խառնել:
4. Քաղցր աղանդեր ստանալու համար կաթի մեջ կարող եք ավելացնել 3-4 tbsp: Սահարա:
5. Պատրաստեք բանկա (5-7 հատ, կախված նրանից, թե որքան եք մտնում բազմամշակողի գավաթը) եւ սրբիչը:
6. Յոգուրտ լցնելու բանկաների մեջ եւ սրբիչը դրեք բազմաբնույթ ամանի ներքեւի մասում: Սրբիչի փոխարեն կարող եք օգտագործել ռետինե գորգ:
7. Բանկա ծածկեք (ոչ թե թեքեք) ծածկոցներով եւ դրեք բազմաբնույթ ամանի մեջ:
8. Անվճար տարածություն ամանի մեջ `տաք ջուրը լցնել բանկաների մեջ կաթի մակարդակի վրա:
9. Ներառեք Multicooks մածունի ծրագրում:
10. Սահմանեք ժամանակաչափ 8 ժամ:
11. Խոհարարության գործընթացի ավարտին դեսերտը 2 ժամ պետք է տեղադրվի սառնարանում: Այս ընթացքում մածունը կտավ եւ կստանա հաստ:

Յոգուրտ դանդաղ կաթսայի մեջ. Շոկոլադ

Այս բաղադրատոմսը նրանց համար, ովքեր սիրում են շոկոլադ եւ բոլոր ուտեստները, որտեղ այն օգտագործվում է: Նման մածունը ոչ ոքի անտարբեր չի թողնի: Նուրբ եւ հեշտ - Պարզապես ձեր մատները լիզում են, ամեն ինչ դրա մասին է:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• Կաթ - 1 լ.;
• Խանութ մածուն առանց լցոնիչների - 1 բանկա;
• Դառը սեւ շոկոլադ - 100 գ.;
• Շաքար - 2 tbsp.

Խոհարարության մեթոդ.

1. Կաթը տաքացրեք վառարանի վրա:
2. Կաթն ավելացնել շոկոլադ եւ շարունակել տաքանալ այնքան ժամանակ, մինչեւ շոկոլադը ամբողջովին լուծարվի:
3. Թեթեւորեն զովացրեք արդյունքում ստացված խառնուրդը եւ ավելացնել մածունը դրանով, խառնել զանգվածի համասեռությանը:
4. Լցնել նախապես ստերիլիզացված բանկաներով:
5. Multicooker- ի գրաքննության ներքեւում դրեք ռետինե երեսպատում եւ դրեց այն բանկաները ծածկված ծածկերով:
6. Լցնել տաք ջրի տարածքը բանկաների միջեւ մինչեւ նրանց բարձրության կեսը:
7. Ստեղծեք Multicook Mode «Յոգուրտ»:
8. Սահմանեք ժամանակաչափ 8 ժամ:
9. Ավարտված դեսերտը մոտ 2 ժամ սառնարանում սառչում է:
10. Օգտագործելուց առաջ Jog ուրուրը պետք է խառնվի:

Յոգուրտ դանդաղ կաթսայի մեջ. Fucked կաթով

Դանդաղ կաթսայում կաթը հալեցնելուց տնական մածունը ավելի վատ չէ, քան յաղուրնիում: Նման աղանդերը հաստ է, անուշահոտ կաթով եւ կրեմով: Այն չի պատրաստվի շատ աշխատանքի: Արդյունքում, նվազագույն ջանքեր գործադրելով, առավելագույն օգուտ կստանաք: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ուտեստի մեջ, ապա կարող եք ավելացնել ջեմ, մրգեր, ջեմ. Ամեն ինչ կախված է միայն ձեր երեւակայությունից:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• Կաթ - 1 լ;
• Ելակի մածուն խանութից - 1 բանկա;
• Շաքար - 1 tbsp. (ըստ ցանկության):

Խոհարարության մեթոդ.

1. Պատրաստեք ծնված կաթը դանդաղ կաթսայում: Դրա համար կաթը թափվում է Multicooker- ի ամանի մեջ, փակեք այն կափարիչով եւ եռացրեք «մարման» ռեժիմով 6 ժամվա ընթացքում: Այնուհետեւ այն սառչում է մինչեւ 40-41 C:
2. Ավարտված փայլաթիթեղի մեջ, շաքարի շաքար եւ լավ խառնել:
3. Լցնել ելակի մածուն (կարող եք ցանկացած այլ լցոնիչով վերցնել համտեսել) եւ կրկին խառնել ամեն ինչ:
4. Մաքուր ստերիլիզացված բանկաները լցնում են խառնուրդը եւ ծածկված են ծածկոցներով `բազմամշակողի մի բաժակ դնելու համար: Ամանի ներքեւի մասում նախնական է սիլիկոնային գորգը կամ թղթի սրբիչը:
5. Լցնել ջրի մեջ գավաթի մեջ կաթի մակարդակի վրա:
6. Միացնել «Heated» ծրագիրը:
7. Սահմանեք ժմչփը 15 րոպե:
8. 15 րոպե անց անջատեք Multicooker- ը եւ մածուն թողեք մեկ ժամ մենակ:
9. Մեկ ժամ անց կրկին միացրեք ջեռուցման ծրագիրը եւ կրկին ժամկետը դարձրեք 15 րոպե: Դրանից հետո անջատեք եւ տվեք մի մալուխի մեջ կանգնել եւս 1 ժամ: Այս անգամ մածունը մի փոքր խտացնում է:
10. Բանկեր պատրաստի աղանդերով `մի քանի ժամ սառնարանում դրված:

Յոգուրտը դանդաղ կաթսայի մեջ. Շոկոլադով, մարմարադով եւ բլիթներով

Նախքան բաղադրատոմսը համեղ, հաստ եւ չափավոր քաղցր մածունի համար: Մրգերի համով եւ շոկոլադի բույրով, այն հատկապես լավ է օգտակար նախաճաշի համար: Այս դեսերտի ինքնատիպությունը ոչ ոքի չի թողնի անտարբեր, ոչ հարազատներ եւ սիրելիներ, ընկերներ եւ ծանոթներ: Արժե միայն այն դարձնել, քանի որ ձեր ընտանիքը կխնդրի նորից եփել այն կրկին ու կրկին:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• Կաթ - 800 գ;
• Խանութ մածուն առանց հավելումների - 1 բանկա;
• Շոկոլադ - 25 գ (շոկոլադի փոխարեն կարող եք օգտագործել ընկույզ);
• marmalade - 100 գ.;
• Տեղեկանիշ (ամենատարածված) - 4 հատ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Ստերիլիզացրեք բանկաները. Բազմամշակողի բեռնարկղում, լցնել ջուրը եւ «զույգ» ծրագրի մեջ `հետագա մածունի համար լաստանավային բանկաներ վարելու համար:
2. Խոզանակներ եւ շոկոլադներ մանրացրեք փշրանքների համար:
3. Դրեք բանկաների մի շերտ բլիթների մի շերտ, այնուհետեւ շոկոլադի մի շերտ եւ վերեւում `ամբողջ Մարմալադով լցնելով: Գեղեցիկ ամեն ինչ լուծարելու համար, որպեսզի բացեր չլինեին:
4. Կաթը լցվում է բազմաշերտ բեռնարկղի մեջ:
5. Ներառեք «Heated» ռեժիմը մոտավորապես 15 րոպե:
6. Ժամանակի ավարտից հետո ավելացնել մածուն եւ մանրակրկիտ խառնել:
7. Պատրաստված բանկա շոկոլադով, մարմարով եւ բլիթներով, խառնուրդը լցնել կաթից եւ մածունից `արդյունքում` ջեռուցման արդյունքում:
8. Մաքրել կարողությունը պարզ, դրեց ներքեւի սիլիկոնային գորգը կամ սրբիչը եւ դրեք բանկա մածունով:
9. Լցնել ջուրը դանդաղ կաթսայի մեջ `բանկա կաթնամթերքի խառնուրդի մակարդակի վրա:
10. Ծածկեք բանկաները սննդի ֆիլմով եւ փակեք Multicooker- ի կափարիչը:
11. Միացնել յոգուրտի ռեժիմը:
12. Սահմանեք ժամանակաչափ 8 ժամ:
13. 8 ժամ անց բանկաները քաշեք պատրաստի աղանդերով եւ դրանք դրեք սառնարանում:

Յոգուրտը դանդաղ կաթսայի մեջ. Տեսանյութ

• Բրնձի շիլա կաթի վրա դանդաղ կաթսայի մեջ
• Հավի պիլաֆը բազմաբնույթ ռեդմոնդում
• Հալած պանիր դանդաղ կաթսայում
• Հնդկացորենի շիլա կաթի վրա դանդաղ կաթսայում
• Կաթնային ապուր Multicooker- ում
• Jam եմ մուլտիկացված բեւեռում
• Լցոնված ցուկկինի դանդաղ կաթսայում
• Ապուր Multicooker Panasonic- ում
• Ryazhenka Multicooker- ում
• Տորթ բազմաշերտ Redmond
• Multicooker Moulinex CE400032 - ակնարկ, հրահանգներ, ակնարկներ
• Multicooker Scarlett SC 413 - ակնարկ, հրահանգներ, ակնարկներ
• Multicooker Redmond RMC-M10 - ակնարկ, հրահանգներ, ակնարկ
• Շիլա բրինձ, բազմաշերտ բեւեռական
• Multicooker Polaris PPC 0705AD - ակնարկ, հրահանգներ, ակնարկներ
• Multicooker Redmond RMC-M11 - ակնարկ, ցուցումներ, ակնարկներ
• Multicooker Redmond RMC-M140 - ակնարկ, հրահանգներ, ակնարկներ
• Multicooker Redmond RMC-PM180 - ակնարկ, հրահանգներ, ակնարկներ
• Multicooker Redmond RMC-M45021 - ակնարկ, հրահանգներ, ակնարկներ
• Multicooker Redmond RMC-M23 - ակնարկ, հրահանգներ, ակնարկներ
• Multicooker Redmond RMC-M45011 - ակնարկ, հրահանգներ, ակնարկներ
• Multicooker Philips HD3136 - ակնարկ, հրահանգներ, ակնարկներ
• Multicooker Redmond RMC-M4504 - ակնարկ, հրահանգներ, ակնարկներ
• Multicooker Redmond RMC-M4503 - ակնարկ, հրահանգներ, ակնարկներ
• Multicooker Redmond RMC-PM4506 - ակնարկ, ուսուցում, ակնարկներ
• Multicooker Redmond RMC-260 - Արձագանք, ցուցումներ, ակնարկներ
• Multicooker Redmond Masterfry FM230 - Արձագանք, ցուցումներ, ակնարկներ
• Multicooker Sprink MouLinex CE500E32 - ակնարկ, հրահանգներ, ակնարկներ
• Multicooker Scarlett SC 410 - ակնարկ, հրահանգ, ակնարկներ
• Multicooker Moulinex CE7021 Cook4ME - ակնարկ, հրահանգներ, ակնարկներ
• Multicooker Moulinex MK300E30 - ակնարկ, հրահանգներ, ակնարկներ
• Multicooker Redmond RMC-M13 - ակնարկ, հրահանգներ, ակնարկներ
• Multicooker Scarlett 1529 - ակնարկ, ցուցումներ, ակնարկներ
• Multicooker Philips HD3033 - ակնարկ, հրահանգներ, ակնարկներ
• Multicooker Philips HD3077 - ակնարկ, հրահանգներ, ակնարկներ
• Multicooker Philips HD3134 - ակնարկ, հրահանգներ, ակնարկներ
• Multicooker Philips HD2173 - ակնարկ, հրահանգներ, ակնարկներ
• Multicooker Moulinex CE 502832 - ակնարկ, հրահանգներ, ակնարկներ
• Multicooker Moulinex CE 501132 - ակնարկ, հրահանգներ, ակնարկներ
• Multicooker Philips HD3036 - ակնարկ, հրահանգներ, ակնարկներ

multivarenie.ru.

Յոգուրտ մուլտիվարկով

Տեղադրեց, Larisa Sadomseva | Կարգավիճակերի բաղադրատոմսերը համեղ եւ էժան են, բաղադրատոմսեր, բանջարեղենից պատրաստված բաղադրատոմսեր դանդաղ կաթսայի մեջ, բաղադրատոմսեր Պատահական 12.05.2014

Սա իսկական հրաշք է, ես ասում եմ ձեզ: Դանդաղ կաթսայի մածուները այնքան համեղ են, որ անհնար է պոկել: Այժմ մենք դրանք գրեթե ամեն առավոտ խմում ենք, երբեմն մաքուր տեսքով, երբեմն `սահունի տեսքով, եւ ես հաճախ մածուն եմ ավելացնում խմորեղենից, քանի որ դրա հիման վրա ալյուրի արտադրանքը ստանում է շատ ավելի շատ օդ:

Օրինակ, այս եղանակով պատրաստված մածուն կարող է օգտագործվել ելակով այս հիանալի cupcake- ով պատրաստելիս:

Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը `8 ժամ 20 րոպե Ակտիվ ժամանակ Խոհարարություն - 0 ժամ 20 րոպե արժեքը` 100 գր - 60 կկազմի քանակով

Ինչպես պատրաստել տնային մածունը դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը.

Կաթ - 2 լ (ըստ նախասիրությունների, խանութի պաստերիզացված կամ ուլտրաձայնեցված կամ տնական գեղջուկ) գոլ `1 փաթեթավորում

Խոհարարություն.

Եկեք խոսենք Զավենկայայի մասին: Եթե \u200b\u200bառաջին անգամ պատրաստում եք մածուն դանդաղ կաթսայում, ապա, առանց կալանքի տակնելու, գնացեք մոտակա դեղատուն եւ այնտեղ գնեք Զավսկայա: Իմ դեղատունը վաճառում է միայն Zakovask «Evitalia»: Ես շատ խորհուրդ եմ տալիս այն. Բոլոր բնական միկրոօրգանիզմները թվարկվում են շահագործման հրահանգներում, իսկ դրա հիման վրա մածունները շատ հաստ եւ համեղ են:

Այլապես, խանութից պատրաստի բնական մածունը կարող եք օգտագործել որպես սկիզբ, բայց ես խուսափում եմ նրանցից, քանի որ նրանց բոլոր «բնականությամբ» ես իրականում չեմ վստահում կազմին:

Եթե \u200b\u200bդուք մուտքագրեք համը եւ ցանկանում եք բազմազանություն, ապա փորձեք պատվիրել համացանցի միջոցով `Yandex- ը ձեզ կտա մի շարք առցանց խանութներ, որոնք վաճառում են տարբերակ:

Ես հասա այն աստիճանի, որ սկսեցի ընդմիջումներ պատվիրել Ամերիկայից, քանի որ նրանք դուրս եկան զգալիորեն ավելի էժան, քան տնային: True իշտ է, մենք իրականում դուր չենք եկել համը. Ամերիկյան յոգուրները գործում էին որպես թթու, այնպես որ որոշ ժամանակ անց մենք նորից տեղափոխվեցինք ռուսաստանյան արտադրանք:

Խոհարարություն մածուն դանդաղ կաթսայում շատ ավելի հեշտ է, քան յոգուրնիում: Հատկապես, եթե ունեք բազմամյա ուղեւորություն, ինչը թույլ է տալիս սահմանել ցանկալի ջերմաստիճանը եւ պատրաստման ժամանակը: Ես նման ռեժիմ ունեմ, ես բախտավոր էի, այնպես որ ես առաջին հերթին կասեմ, թե ինչպես կարելի է եփել մածունը նման «առաջադեմ» մուլտիկայում:

Կաթը լցնել մի բաժակ բազմության մեջ: Ես սովորաբար տեւում եմ 2 լ կաթ, «Evitalia» - ը նախատեսված է այս քանակի համար, եւ այս գումարի այլ վերջի արցունքները գերազանց են: Multipowar ռեժիմում ցուցադրել 40-ականների ջերմաստիճանը եւ պատրաստման ժամանակը `15 րոպե: Այս ընթացքում կաթը հաստատ կտա մինչեւ 40 վ, ջերմաստիճանը, որում սկսվում են կաթնաթթվի մանրէները բազմապատկել:

Եթե \u200b\u200bդուք չունեք բազմաբնակարան ռեժիմ, ապա պետք է թեքվեք: He եռուցեք ցանկալի քանակությամբ կաթը կաթսայի մեջ: Երկու եղանակ: Ով ավելի իրագործելի է. Նա կաթ է բերում եռալով, այնուհետեւ սառչում է մինչեւ 40 վրկ: Ով է ավելի շատ համարձակ:

Եթե \u200b\u200bօգտագործում եք պաստերիզացված խանութի կաթ (կամ ուլտրաձայնեցված), վախենալու բան չկա, եւ անհրաժեշտ չէ եփել այն: Եթե \u200b\u200bնախընտրում եք գեղջուկ կաթ, անհրաժեշտ է եփել այն մի քանի րոպե:

Ես ջերմաչափ ունեմ, եթե չունեք այն, ապա փորձեք շոշափել. Կաթը պետք է լինի տաք, ոչ թե տաք: Մեզ անհրաժեշտ աշխատող ջերմաստիճանը 38-45 վրկ է, եթե ցածր կամ ավելի բարձր է, կաթնաթթվի մանրէները մեռնում են: The անկալի ջերմաստիճանի պատրաստի կաթը արտահոսում է Multicooker- ի ամանը:

Կաթը ջեռուցվում է ձեզ անհրաժեշտ ջերմաստիճանի վրա, մի փոքր միացրեք մի ապակու (100 մլ) եւ լուծեք դրա մեջ գտնվող զոդը: Բավականին խառնելով:

Լցնել լուծարված սկիզբը կաթնային ամանի մեջ, խառնել: Ես այնքան եմ, որ ես շատ եմ պայթում Յոգուրնիում, առանց այն լուծելու նախապես կաթը: Պարզապես ապագա մածունը մի փոքր ավելի մանրակրկիտ խառնելով:

Մենք փակում ենք սարքի ծածկը եւ վարում «Յոգուրտ» ռեժիմը: Խոհարարության ստանդարտ ժամանակ այս ռեժիմում `8 ժամ: Գիշերվա համար մածուն վազեք, եւ առավոտյան դուք կկարողանաք համեղ լինել այս համեղ եւ օգտակար արտադրանքով: Իշտ է, նախքան օգտագործումը, մածունը պետք է նորից բորբոքվի (ավելի լավ է, քան ավելի լավը, որպեսզի առնվազն մեկ ժամ սառնարանում սառչեք սառնարանում: Այնուհետեւ այն կդառնա լիովին համասեռ, հաստ եւ խիտ: Ինչ է անհրաժեշտ:

Օգտագործեք բնական (թարմ!) Յոգուրտ առաջարկեց դատարկ ստամոքս, նախքան նախաճաշը: Այս դեպքում այն \u200b\u200bլավագույնս ազդում է մեր օրգանիզմի վրա, մասնավորապես, ստամոքս-աղիքային տրակտի գործը: Տեսեք, թե որքան պարզ է: Եվ Multicooker- ը կրկին ապացուցեց, որ խոհանոցում ամենալավ աշխատող ձին է, որը կարող է միանգամից փոխարինել մի քանի սարքեր (այս դեպքում `յոգուրթնի):

Կարող եք հավանել այս բաղադրատոմսերը:

Տնային մածունի 7 առավել համեղ բաղադրատոմսերը `դանդաղ կաթսայի մեջ տան մածունի համար: Եվ նաեւ դրա պատրաստման բոլոր գաղտնիքներն ու առանձնահատկությունները, որպեսզի տանը վայելեք համեղ եւ շատ օգտակար արտադրանք:

Մի անգամ երազում էի տանը մածուն անել, այնպես որ ձեզ համար կան կոնսերվանտներ եւ կայունացուցիչներ: Ես ուզում էի յոգուրնի գնել, բայց իմ ծննդյան օրվա համար ստացա բազմաստիճան Polaris 0517, որում կա յոգուրտի պատրաստման ծրագիր եւ նույնիսկ հատուկ բաժակներ: Եփել դանդաղ կաթսայի մեջ `մեկ հաճույք:

Դժբախտաբար, մինչեւ ես մեր քաղաքում գտնվեցի մածունի համար հատուկ մեկնարկներ գնելու հնարավորություն, բայց ես իսկապես ուզում էի փորձել, ուստի ես պատրաստում էի պատրաստի մածուններ:

Իր հերթին նա երեք ապրանքատեսակ է վերցրել որպես նախուտեստ, բնական «Ակտիվիզմ», «Ակտիմել» եւ «Բիո-Մաքս»: Իհարկե, ես հասկանում եմ, որ այս հիմքի վրա դուք չեք գտնի առանձնահատուկ օգտակար մանրէներ մածունի մեջ, բայց մյուս կողմից ես չեմ վախենում բոլոր տեսակի սարսափ եւ ահավոր: Հիմնական բանը `թարմ առաքման յոգուրգ գնելն է:

Ինչ կարող է աճել: Դարեր շարունակ մենք խմեցինք պրոթոտրոզով (կաթնային դահուկներ) եւ չվախենան, որ պաթոգեն ինչ-որ բան աճեց: Այսպիսով, պատրաստի յոգուրտների օգտագործումը պարզապես պարզում է համեղ արտադրանք, օգտակար ոչ այլ եւ ոչ պակաս, քան ցանկացած թթվածին:

Ես առաջին մածունները արեցի միայն մածունի կաթից եւ բանկաներից, բայց իմ քաղցր ատամները խնդրեցին ավելացնել մի քանի շաքար, ուստի հետեւյալ կողմերը արդեն ինչ-որ այլ կոմպոզիցիայի մեջ էին:

Բաղադրությունը.

1 tbsp. Սահարա:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսի կարճ տարբերակը.

Ավելացնել մածուն եւ շաքարավազ ավելացնել կաթ:

Մանրակրկիտ խառնել, թափելով ակնոցների վրա:

Տեղադրեք բազմաբնույթ եւ միացրեք «Յոգուրտ» ռեժիմը 8 ժամ:

Պատրաստված մածուն պահեք սառնարանում 2 ժամ:

Կաթ ես վերցրեցի ուլտրամանուշակագույնը, քանի որ կարդում եմ, որ հաճախ սովորական կաթի մածունը չի գործում, բացի այդ, սովորական կաթը պետք է խաշվի եւ հետո սառչի: Ես ոչինչ չեմ եռել եւ չբուժեցի: Եւ կաթը, եւ մածուն ինձանից սառնարանային դուռից, այսինքն, նման պահեստային ջերմաստիճան:

Ես շաքարավազ եւ մածուն եմ ավելացնում կաթին, լավ եմ գալիս: Ես դա անում եմ ապակե թեյնիկով, որպեսզի ավելի հարմար լիներ բաժակները լցնել: Այստեղ կարեւոր է հետեւել այնպես, որ մածունը լավ տեղադրվի կաթի մեջ եւ օրվա ընթացքում չմնաց ծածկված խցանումներով:

Կատարեք բուն խառնուրդը բաժակների մեջ (դրանք կափարիչով պլաստիկ են), փակելով կափարիչը:

Գավաթները դնում եմ դանդաղ կաթսայի մեջ:

Ես միացնում եմ մածունի ծրագիրը 8 ժամ: Ես դա սովորաբար անում եմ երեկոն, որպեսզի մածունը պատրաստ լինի առավոտյան: Multicooker- ը ինքնին ջեռուցվում է ցանկալի ջերմաստիճանի եւ կպահպանի անհրաժեշտ ջերմությունը այս ռեժիմում:

Պատրաստի մածունը պետք է պահվի սառնարանում: Մի քանի ժամ անց այն դառնում է խիտ եւ ամբողջովին համասեռ: Դուք նույնիսկ կարող եք շրջել բանկա, այն չի հետեւում առանց գդալ: Ես երբեք չեմ կտրել շիճուկը եւ չհեռացվեց սայթաքուն թելերով, ինչպես դա տեղի է ունենում, բողոքում է:

Ամենայն հավանականությամբ, ամենալավը դուր եկավ «Գործարքի» հիման վրա, այն համտեսում է փափուկ, այն մածուն է, եւ «Bio-Max» - ի հիման վրա `թթվասով: Մենք կերանք մածուններ եւ պարզապես առանց հավելումների եւ թարմ մրգերով (բանան եւ նարինջներով) եւ շաքարի հատապտուղներով եւ դեղձով սառեցված տնական ծածկերով:

Դա նկատեց, որ վերջինս, թեթեւակիորեն առանձնացված շիճուկ ավելացնելիս, ըստ երեւույթին, հեղուկը ընկնում է, բայց մածունի հետեւողականության վրա հեղուկ պտուղները եւ վերը նշված շաքարավազը չեն տալիս:

Պահպանման պայմաններում. Ավելի քան մեկ օր, մածունները չեն պահվում, 6 բանկա մի օր ուտեք, այնպես որ ես չեմ անհանգստանում դրանց որակի համար:

Ինչպես պատրաստել հաստ մածուն

Ես բազմիցս լսել էի, որ նա դանդաղ կաթսայի մեջ չէր կարող խիտ լինել: Թվում է, թե հայացք է ընկնում շապիկի տակ - գեղեցկություն եւ ինչպես գդալ նետել, պարզվում է, որ ապրանքի հետ կապ չունի: Այսպիսով, ինչպես պատրաստել այն Multicooker- ի հաստությամբ: Ահա դեղատոմսով խիտ մածուն:

Բաղադրությունը.

Խոհարարություն.

Լցնել կաթը տապակի մեջ եւ անընդհատ խառնել, եփել 5 րոպե:

Զովացրեք մինչեւ 38 °:

Յոգուրտը եւ կրեմը տաքացնում են մինչեւ 20-23 աստիճան:

Ստերիլ ուտեստներում խառնել բոլոր ապրանքները:

Հարսանթով խառնել համասեռությունը, լցնել ակնոցներով:

Տեղադրեք դանդաղ կաթսայի մեջ, լցնել տաք ջրով (37 աստիճան) առավելագույն նշանի:

Ընտրեք «Վառարան» ծրագիրը 2,5 ժամով: Կրկին ավարտով, «վառարան», բայց 1,5 ժամ:

Ծրագրի ավարտին անմիջապես ստացեք ակնոցներ:

Լվացեք դրանք եւ դրեք սառնարանում 2 ժամ:

Խմելու պատրաստում

Սուպերմարկետների դարակներում խմելու մածունի ընտրությունը պարզապես հսկայական է: Բայց իր բնականության մեջ, ինչ, ինչպես եմ կասկածում: Այսպիսով, եթե նախընտրում եք այսպիսի տեսակը, եկեք եփենք այն ինքներդ ձեզ, եւ դուք պետք չէ կասկածել:

Մենք վերցնում ենք:

Շաքարավազ ավազ, 2 tbsp;

Խոհարարություն.

Առանձին ուտեստի խառնուրդի արտադրանքներում:

Ձգեք խառնիչը:

Մենք խառնուրդը բաժանում ենք բանկաների վրա, փակեք դրանք:

Ամանի ներքեւի մասում դրեք կտորը, որին մենք դնում ենք բանկաներ:

Մեկ ժամ թողնում ենք «Heated» ռեժիմում:

Զով երկու ժամ:

Յոգուրտ Զաքսի հետ

Զավսկայայի հետ նման արտադրանքը իսկական կենդանի գանձ է: Եւ պարունակում է մեծ թվով օգտակար Bifidobacteria: Եվ ինչ կարող է լինել ավելի լավ, քան տանը իրական կոմունալ պատրաստելը:

Օգտագործում.

oakwash չոր, մեկ գրամ:

Մենք դա անում ենք.

Կաթը եռացրեք, ապա սառչեք մինչեւ 37 °:

Մենք ներկայացնում ենք նախուտեստը եւ լվանում այն, որպեսզի ոչ մի կտոր մնա:

Ակնոցներով թափել, փակեք կափարիչը, դրանք դանդաղ կաթսայի մեջ դնել:

Մենք պատրաստվում ենք «Յոգուրտ» ռեժիմում 7 ժամ:

Մենք պատրաստում ենք պատրաստի արտադրանքը 2 ժամվա ընթացքում:

Աղոտ

Իդեալական է նրանց համար, ովքեր հետեւում են իրենց գործիչին եւ սնուցմանը: Ձեր ընտանիքի համար ես պարբերաբար պատրաստվում եմ գարնան գալուստով, երբ բոլորս ջանասիրաբար սկսում ենք պատրաստվել լողափի սեզոնին:

Ապրանքներ.

Խոհարարություն.

Կաթը տաք է մինչեւ 37 °:

Լցնել մածուն, խառնել:

Լցնել ակնոցների մեջ, ծածկել սննդի ֆիլմով:

Տեղադրեք դանդաղ կաթսայի մեջ, լցնել ջուրը (այն պետք է լինի մոտ 40 °) բաժակների կեսին:

Տեղադրեք «Յոգուրտ» ռեժիմը 10 ժամ:

4 ժամ տեղափոխեք սառնարանում:

Բաղադրատոմսը մրգերով

Թերեւս պտուղը այս թթու սյունի արտադրանքի իմ սիրած ամառային տարբերակներից մեկն է: Ստացվում է, որ նա խելագար համեղ է: Օ ,, ինչպես են երեխաները թռչում այն:

Բաղադրությունը.

Շաքարի փոշի, 1 թեյ:

Խոհարարություն.

Մի ամանի մեջ մածունի եւ շաքարի փոշին խառնեք Whin- ով:

Աստիճանաբար լցնել կաթը:

Լցնել խառնուրդը բաժակների մեջ:

Ներդրեք դանդաղ կաթսա, ընտրեք Multiproduder ռեժիմը, 40 ° 10 ժամ:

Այնուհետեւ բաժակները սառնարանում տեղափոխեք եւս 6 ժամ:

Մրգերը կտրում են փոքր խորանարդի մեջ:

Մրգերով խառնվելիս:

Բաղադրատոմսը `առանց բանկա օգտագործելու

Միգուցե այս բաղադրատոմսը, ինձ համար է, որ դա պատրաստելու ամենահեշտ եւ ամենահեշտ տարբերակն է `դանդաղ կաթսայի մեջ առանց բանկաների: Ես նրան անվանում եմ եւս մեկ «ծույլ» ձեւ: Ինչու Դատեք ինքներդ ձեզ համար:

Օգտագործում.

Շաքար, 5 tbsp;

Մենք պատրաստում ենք.

Կրեմով կաթը «զույգի պատրաստման համար» ռեժիմով բերվում է եռալ: Եփել 5 րոպե, խառնելով:

Այնուհետեւ ջեռոցը անջատվում է այնպես, որ խառնուրդը սառչի 40 ° -ով փակ կափարիչի տակ:

Ավելացնել մածուն:

Տեղադրեք ջեռուցման ռեժիմը 2 ժամ: Մենք թողնում ենք 6 ժամ:

Այնուհետեւ մենք լցնում ենք ապակե ուտեստների մեջ, շաքարավազը ավելացնում եւ «մոռանում» սառնարանում 4 ժամ:

Խոհարարություն առանց «յոգուրտի» ռեժիմի

Որոշ մոդելներում, Multi-Wake Alas, հատուկ ռեժիմ չկա տնային համեղ կաթնամթերքի պատրաստման համար: Բայց սա ընդհանրապես խնդիր չէ, քանի որ հնարավոր է եփել առանց հատուկի: Կարդացեք, թե ինչպես ճիշտ:

Բաղադրությունը.

Խոհարարություն.

Եռացրեք կաթը, սառչեք մինչեւ 40 °:

Ավելացնել մածուն եւ մանրակրկիտ լվանալ:

Spin գավաթներ, ծածկեք ֆիլմով:

Դրեք դանդաղ կաթսայի մեջ, ջուր ավելացրեք, որպեսզի ակնոցները կիսով չափ ջրի մեջ լինեն:

Միացնել ջեռուցման ռեժիմը: 4-6 ժամ հետո ստուգեք պատրաստակամությունը:

Խոհարարություն չորս հանրաճանաչ բազմաստիճան մոդելներում

Կախված մոդելից, պատրաստման գործընթացը կարող է տարբեր լինել որոշ նրբություններով: Հետեւաբար, որ ֆերմենտացված կաթի արտադրանքը վստահ լինի, որ հաջողության կհասնեք, անկախ նրանից, թե ինչ է հրաշք-ջեռոցը ապրում ձեր տունը, օգտագործեք դեղատոմսերը:

Redmond- ում:

Սովորաբար, Redmond Multicookers- ը մածունի համար հատուկ բաժակների հավաքածու չի գնում: Բայց արդյոք սա խնդիր է: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած մանրանկարչություն ապակու բանկան նույն չափի, որը միայն ունեք:

Մենք վերցնում ենք:

Չոր Zakvaska, 1 գ.

Խոհարարություն.

Եռացրեք կաթը, ապա զով:

Լցնել աղբյուրը եւ խառնել: Լցնել բանկաների մեջ:

Multicark- ի հատակը փակեք X / B կտորը: Դրեք բանկաներ:

Ներառեք «Multiproduder» ռեժիմը, ժամանակը `2 ժամ:

«Մոռացեք» «Մոռացեք» ծրագրի ավարտից հետո եւս 2 ժամ:

Տեղադրեք մեկ ժամ սառնարանում:

Սքարլետում

Multicooker Scarlett- ում հիանալի մածուն է ձեռք բերվում չոր Deska- ով: Հետեւաբար, ես դրա հետ առաջարկում եմ բաղադրատոմս:

Ապրանքներ.

Չոր Օկվասկան, 1,5 գ

Խոհարարություն.

Տնական կաթը պետք է եռալ եւ ապա սառչի մինչեւ 38 °: Եթե \u200b\u200bկաթը գնում է, ապա պարզապես տաքացրեք այս ջերմաստիճանը:

Առանձին glan- ում ցեղատեսակը սկսվում է կաթից: Եւ լցնել այն մնացած կաթին:

Խառնել եւ լցնել բանկաների վրա:

Multicooker- ի ներքեւի մասում տեղադրեք անձեռոցիկ, դրեք բանկա, լցնել ջուրը բանկաների բարձրության 2/3-ին:

Միացրեք յոգուրտի ռեժիմը 6 ժամվա ընթացքում:

4 ժամ սառը տեղում դնել:

Panasonic- ում

Եթե \u200b\u200bPanasonic- ը ապրում է ձեր խոհանոցում, որի մեջ կա մածուն պատրաստելու հատուկ ռեժիմ, ապա դժվարություններ չեք ունենա համեղ արտադրանք պատրաստելու համար:

Բաղադրությունը.

Շաքար, 2 tbsp.;

Հեղուկ մեկնարկ, 3 tbsp;

Դա արեք.

Եռացրեք կաթը:

Multivarka- ի հատակը փակում է սրբիչը, դրեք դրա բանկաները: Լցնել տաք ջուրը:

20 րոպե պահելու համար տաքացնելու համար:

Թողեք մեկ ժամ, ապա միացրեք ջեռուցման ռեժիմը 15-20 րոպե:

Անցկացրեք մեկ ժամ փակ բազմության մեջ:

Ուղարկեք բանկաները սառնարանին:

Յոգուրտը միանշանակ ծախսեր է կատարում: Գիտես ինչու?
Նախ, այն օգտակար բակտերիաները, որոնք պարունակվում են դրանում, ճնշում են անառողջ աղիքային միկրոֆլորան, եւ, հետեւաբար, մեր ստամոքս-աղիքային տրակտը պատշաճ է: Որոշ ուսումնասիրություններ նույնիսկ ասում են, որ նրանք, ովքեր պարբերաբար օգտագործում են բնական մածուն, որոնք տանը պատրաստված են, գործնականում հնարավորություն չունեն աղիքային քաղցկեղ ստանալու համար:

Երկրորդ, բնական կաթի արտադրանքը պարունակում է կալցիում, որը մեզ անհրաժեշտ է ցանկացած տարիքում: Եվ, երրորդը, այս բնական արտադրանքի ընդամենը 300 մլ օրական կամ ամրապնդելու է իմունային համակարգը, եւ ստամոքս-աղիքային տրակտը ամբողջությամբ կկիրառվի:

Խոհարարության մածունի գաղտնիքները տանը

Մի կողմից, դանդաղ կաթսայի մեջ մածուն պատրաստելը պարզ եւ հեշտ գործընթաց է: Բայց դեռ երբեմն պետք է լսել, որ իմ ընկերներից մի քանիսը նա չի գործում: Եվ բոլորը, քանի որ խոհարարությունը պետք է իմանա որոշ գաղտնիքներ եւ հավատարիմ մնա պարզ կանոններին:

Ճիշտ ընտրել zakvask

Cor իշտ ընտրվածը մածուն պատրաստելու հաջողության բանալին է: Ես այն օգտագործում եմ որպես խանութի մեկնարկային կամ բնական մածուն առանց հավելումների, կամ գնումների սկիզբը: Եվ, իհարկե, ժամանակ առ ժամանակ օգտագործում եմ չոր ցայտուններ, որոնք վաճառվում են դեղատներում: Ես փորձեցի 3 ամենատարածված այծերը, նրանք բոլորն իսկապես դուր եկան: Ես նույնիսկ այսպիսի օգտակար սեղան ունեմ `չոր նախուտեստների համար տվյալներով:

Օզվասկայի անուն	Օգտակար նյութ	Դրական ազդեցություն մարմնի վրա	Ինչ մանրէներ են պարունակում
Նարին	Վիտամին C, B խմբի վիտամիններ, ֆոլաթթու	Նորմալացնում է սրտանոթային համակարգի աշխատանքը, ստամոքս-աղիքային տրակտը	Acidophilic կաթնաթթվի մանրէների կենդանի մշակույթներ (Lactobacilli - Lactobacillus Acidohilus Strain er 317/402)
Evitalia	A, C, E վիտամիններ B խմբի վիտամիններ. Մագնեզիում, կալցիում, երկաթ	Ունի հակավիրուսային էֆեկտ; կանխում է մարմնի ծերացումը. Վերացնում է ընդունված դեղերից կողմնակի ազդեցությունները	Կաթնաթթվի միկրոօրգանիզմների հատուկ շտամներ (լակտոկոկուս լակտիս, lactobacillus acidophilus եւ այլն)
Ազգ	Վիտամին A, C, կալցիում, ամինաթթու	Ամրապնդում է անձեռնմխելիությունը, նորմալացնում է ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքը, ցուցադրում է տոքսիններ	Կաթնային ստրեպտոկոկ, բուլղարական գավազան, Lactobacilli Երեք տեսակ, acidophilic գավազան

Ինչ պետք է իմանաք կաթի մասին

Մոլոկը պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնի, քանի որ այս բիզնեսում հաջողության բանալին ճիշտ ընտրված մեկնարկն ու կաթն է:

Կաթի մեծ քանակությամբ կաթի, պարզվում է ավելի խիտ ֆերմենտացված կաթնամթերք:

Օգտագործեք պաստերիզացված կաթ; Եթե \u200b\u200bունեք տնական, ապա այն պետք է եփվի, ապա սառչի մինչեւ 37-40 °: Բայց անձնական փորձառություններից կարող եմ ասել, որ մածունի ուլտրոսկաստանացված կաթը խանութից ավելի համեղ է, քան ամեն ինչ:

Սուպերմարկետում կաթն ընտրելիս ուշադիր նայեք պահպանման ժամկետին, քան պակաս, այնքան ավելի լավ: Կաթի մեջ չկան կենսապահովման մանրէներ, մեծ քանակությամբ պահպանման ժամկետով, եւ դա շատ դժվար կլինի կոտրել:

Եթե \u200b\u200bհամամասնություններում 1: 1 կաթի խառնուրդ կրեմով, ապա մածունը դուրս կգա ճարպ եւ հիանալի յուղալի համով:

Եւ եւս 5 կարեւոր կետ

Բոլոր ուտեստները, որոնցում պատրաստվելու եք, պետք է ստերիլիզացված լինի:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ավելի հաստ լինել, ապա վերցրեք ավելի փոքր բանկաներ:

Ավելի լավ է պահել ոչ ավելի, քան 3 օր, եւ այն պետք է լինի սառնարանում:

Ավելի լավ է բանկաները ուղղակիորեն չդնել Multivarka- ի ներքեւի մասում `դուք պետք է դնեք H / W անձեռոցիկ:

Zakvask- ը չի կարող իրականացվել տաք կաթում, 37-40 ° օպտիմալ ջերմաստիճանը, հակառակ դեպքում բոլոր օգտակար մանրէները պարզապես կմահանան:

Լավագույն հոդվածներ ստանալու համար բաժանորդագրվեք Alimero էջերին,

Նախեւառաջ, Յոգուրտը կաթնամթերք է, եւ մենք կաթը ընկանք արտաքին տեսքի առաջին օրերից: Մայրիկի կաթը կյանքի աղբյուր է, որը հարստացնում է երեխային զարգացման եւ աճի բոլոր անհրաժեշտ նյութերով: Յոգուրտը սննդարար, համեղ, արժեքավոր է երեխաների եւ մեծահասակների համար, եթե պատրաստման գործընթացում, պահպանողականներն ու վնասակար նյութերը չեն ավելացվում: Որպես յոգուրտ վստահ լինել, շատ տանտիրուհիներ այն ինքնուրույն են դարձնում դանդաղ կաթսա օգտագործելը:

Այսօր մենք կսովորենք մածուն պատրաստել մուլտմարկայի վերափոխում:

Յոգուրտ Multivarka Redmond. Խոհարարության բաղադրատոմսեր

Նախքան բաղադրատոմսեր տեղափոխվելը, ես կցանկանայի նշել մածունի արտադրության մի քանի առավելություններ դանդաղ կաթսայի մեջ.

• multivarka- ն զգալիորեն պարզեցնում է խոհարարության գործընթացը ինքնին. Պարզապես կտտացրեք մի զույգ կոճակների վրա եւ ճիշտ ժամանակ սահմանեք;
• Դանդաղ ջեռուցման ռեժիմը թույլ է տալիս պահպանել արտադրանքի օգտակար հատկությունները. Յոգուրտում պահպանվում են թթվասերի կենդանի մանրէային մշակույթները:

Ինչպես պատրաստել մածունը բազմամյա վերափոխում: Եկեք քննարկենք մի քանի հիմնական եղանակներ:

Բաղադրատոմսը 1-ին:

Կառուցվածքը

• Կաթ (ճարպով ոչ պակաս, քան 2,5%) - 650 մլ;
• zakvaska (կամ մածուն) - 100 մլ;
• Լրացումները (ըստ ցանկության) օշարակներ են, մուրաբաներ, մրգերի կտորներ, հատապտուղներ, ընկույզներ:

Մեզ անհրաժեշտ կլինի նաեւ 3 բանկա 250 մլ եւ հյուսվածքի անձեռոցիկի մեջ:

Խոհարարություն.

• Նախեւառաջ մենք խառնվում ենք կաթն ու նախուտեստները, այնուհետեւ լցնել արդյունքում ստացված խառնուրդը տանկերի մեջ (կարող եք բանկաներ վերցնել երեխաների սննդի տակ կամ հատուկ ուտեստներ `դանդաղ կաթսայի համար

.

Բաղադրատոմսը թիվ 2:

Եվ հիմա մենք պատրաստում ենք մածուն յուղոտ կրեմով (10-20%): Առավել համեղ եւ հաստ աղանդերը ստացվում են կաթից, կրեմից կամ կոտրվածքներից, մեծ ճարպի տոկոսով: Այնուամենայնիվ, նման բաղադրատոմսը հարմար չէ նրանց համար, ովքեր պահպանում են դիետիկ սնունդ:

Կառուցվածքը

• ճարպային կաթ 2-4% - 500 մլ;
• 10-20%, 200 մլ սերուցք;
• «Aktimel» - 100 մլ:

Բաղադրությունը հաշվարկվում է 180 մլ 4 բանկերի վրա:

Խոհարարություն.

Բաղադրատոմսը թիվ 3:

Դասական մածունը կարող է պատրաստվել չոր ընդմիջման միջոցով, մանավանդ, որ դրանում կան ավելի օգտակար բիոբակտերներ, եւ մեզ անհրաժեշտ է կենդանի արտադրանք: Ես նաեւ ուզում եմ ուշադրություն հրավիրել, որ ուտեստի հաջողությունը կախված է տարրական պայմանների իրականացումից: Բոլոր ուտեստները պետք է լինեն մաքուր, ստերիլիզացված: Ապրանքներ, որոնք ընտրում են թարմ, բարձրորակ:

Կառուցվածքը

• Կաթ - 1 լ;
• Չոր զոդում - 1 պայուսակ:

Խոհարարություն.

Եփած մածունը բանկաների զամբյուղով խառնուրդով մթնոլորտով: Մենք ավելացրել ենք արժեքավոր արտադրանք, չոր մրգեր, սառեցված հատապտուղներ, օշարակներ:

4-րդ բաղադրատոմսը:

Դանդաղ կաթսայի մեջ շոկոլադե մածունը համեղ է: Դրա պատրաստման բաղադրատոմսը պարզ է եւ մեծ քանակությամբ բաղադրիչներ չի պահանջում:

Կառուցվածքը

• Կաթ - 1 լ;
• zakvaska - 100 գ;
• Դառը շոկոլադ - 90-100 գ.

Խոհարարություն.

• Նախ պետք է տաքացնել կաթը:
• Շոկոլադե սալիկները կտորների վրա են հավաքվում եւ կաթի մեջ ավելացնում:
• Մենք մետաղի մեջ շոկոլադ ենք լուծում, անընդհատ խառնել խառնուրդը:
• Մենք օգտագործում ենք բանկաներ, որոնք վաճառքի են գնում դանդաղ կաթսայի միջոցով: Կարող եք նաեւ երեխաների խյուսի տակ վերցնել ապակե բանկաներ:
• Բոլոր բաղադրիչները հարած են համասեռ զանգվածի մեջ:
• Արդյունքում ստացված զանգվածը բանկաների վրա:
• Multicooker Bowls- ի ներքեւում մենք տեղադրում ենք սիլիկոնային գորգ կամ տեքստիլ անձեռոցիկ: Մենք ուշադիր հաստատում ենք մեր հրաշք նրբությունը:
• Multicooker- ի գավաթը պետք է լցվի ջրով մեր բանկաների ուսերին: Բանկերը պետք է ծածկված լինեն ծածկոցներով, պարզապես ամուր մի թեքվեք:
• Multicooker- ի վրա անհրաժեշտ է սահմանել «յոգուրտ» ռեժիմը: Խոհարարության ժամանակը `8 ժամ:
• Ձայնային ազդանշանը նշանակում է, որ մեր մածունը պատրաստ է: Մի քանի ժամ հետո մենք կարող ենք ինքներդ ձեզ եւ ձեր նախընտրած համեղ դեսերտը:

Յոգուրտը առանձին աղանդեր է, եւ բազմակողմանի ուտեստների հիանալի բաղադրիչ:

Դա կարող է լինել թթվասերի, մայոնեզի եւ մածունի լիցքավորված աղցանների փոխարինող, թեթեւ, ցածր կալորիականությամբ: Տնական մածունը նաեւ ամենագեղեցիկ հիմքն է մի շարք սոուսների պատրաստման համար: Եվ մածուն մածուն, մածունով թթու, դա ստացվում է մոգի մեղմ եւ հյութալի:

Շատ խոհարարներ օգտագործում են յոգուրտ առաջին ճաշատեսակների մեջ, ինչպիսիք են.

• Իսպանական բենպաչոյի ապուր;
• Ապուրի քսուքներ;
• Tarator - բուլղարական ազգային սառը ապուր:

Նաեւ մածունը պարզապես անփոխարինելի է շատ ազգային խոհանոցների ուտեստներում, օրինակ.

• dzadziki (սառը սոուս) - հունական խոհանոց;
• rASA - Հնդկական բուսական ապուր:

Եվ իհարկե, առանց մածունի, շատ մրգեր, հատապտուղներ, կաթնաշոռեր եւ մուսեր չեն ծախսվում:

Յոգուրտը օգտակար ապրանքների մեջ առաջատար է: Այն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարմնի վրա, պաշտպանում է բազմաթիվ հիվանդություններից: Ներկայումս բնական մածունը համարվում է աշխարհի հանրաճանաչ արտադրանքներից մեկը: Պատրաստեք տնային մածունը դանդաղ կաթսայում - եւ կստանաք համեղ աղանդեր, որը պարունակում է շատ օգտակար հետքի տարրեր: Բարի ախորժակ!

Այժմ խանութներում կան մածունների հսկայական տեսականի եւ առանց հավելումների եւ տարբեր լցոնիչների: Գեղեցիկ պայծառ բանկաներ ուստի նստեք նրա գնորդներին: Բայց իսկապես բնական, նման մածունները հնարավոր չէ անվանել: Մեծ թվով ներկանյութեր, կոնսերվանտներ, կայունացուցիչներ, համեմունքներ, էմուլգատորներ, համենայն դեպս, մարդու մարմնի համար ոչ օպտիկական:

Բայց այս դրույթից ելք կա. Խոհարարություն տնային մածուն - մածուն դանդաղ կաթսայում: Դրա շնորհիվ հրաշք սարք, նման կուշանը կարող է հեշտությամբ եւ հեշտ լինել բնական արտադրանքներից: Արդյունքում, դուք վստահ կլինեք եւ որպես եփած ուտեստ եւ ամենակարեւորը `իր կոմունալում: Նման տնային դեսերտի մեկ այլ առավելություն կլինի այն փաստը, որ դրա արժեքը կլինի ավելի քիչ, քան գնումների մածունի արժեքը:

Յոգուրտ Multicooker- ում. Գրավի գաղտնիքները

1. Որպեսզի մածունը լինի հատկապես օգտակար եւ համեղ, կաթը լավագույնն է տեւել թարմ տնական, եւ անհրաժեշտ է եփել նախքան դիմելը:
2. Խոհարարության գործընթացում օգտագործված բոլոր ուտեստները պետք է արագացվեն կամ ստերիլիզացվեն:
3. Ապագա մածունի համար զոդման կարգը կարելի է ձեռք բերել դեղագործության կամ առողջ սննդի խանութում: Լավագույնը չոր թթվասեր է: Այս հետեւում է սառնարանում:
4. Աղանդերը կարող են պատրաստվել, օգտագործելով խանութի մածունը որպես զոդ, առանց հավելումների փոքր պահպանման ժամկետով: Ռոդսկայան կարող է նաեւ ավելի վաղ պատրաստվել մածուն:
5. Նրանք պատրաստում են մածուն դանդաղ կաթսա «մածուն» եւ «բուռն» ռեժիմով:
6. Խոհարարության գործընթացի ավարտին մածունը 2-3 ժամ մնում է մուլտիպլիկատների մեջ, առանց ծածկոցների բացման: Այնուհետեւ նրան թույլատրվում է սառչել սենյակային ջերմաստիճանում, որից հետո դրանք դնում են սառնարանում:
7. Յոգուրտը, որը ճիշտ է եփում, կունենա սահուն փայլուն մակերես:
8. Որպես աղանդեր հեղուկը հեղուկ է, այն պետք է մի փոքր ավելի քիչ ժամանակ դիմակայվի դանդաղ կաթսայի մեջ, եւ հակառակը, որպեսզի մածունը հաստ է: Յոգուրտը կախված է այն պատրաստելու համար, որոնք օգտագործվում են այն պահոցների չափից. Այն, ինչ նրանք ավելի քիչ են, խելացի աղանդերը կլինի:
9. Թեթեւ դիետիկ ուտելու պատրաստման համար կաթը պետք է ունենա յուղազերծված կամ ցածր յուղայնության տոկոս, եւ որպեսզի մածունը երեց է, նորմալ կամ ճարպային ճարպով:
10. Երեխաները դուր կգան աղանդերը բարձր յուղով, քանի որ այն շատ ավելի համեղ աղանդեր է, որը պարունակում է փոքր քանակությամբ ճարպեր, եւ դա ավելի օգտակար կլինի:
11. Ճարպային կաթը բարձրացնելու համար այն պետք է ավելացվի մեկից երեք ճաշի գդալ սերուցքից:
12. Դրա մեջ տանը յոգուրտ պատրաստելիս կարող եք ավելացնել տարբեր լցոնիչներ, ինչպիսիք են շոկոլադը, վանիլային շաքարը, մրգերը, հատապտուղները, փխրուն, սալորաչված, ցամաքային ընկույզներ, ցանկացած ջեմ եւ ջեմ: Նման հավելանյութերը պետք է տեղադրվեն պատրաստի դեսերտում:
13. Յոգուրտ, եփած տանը, սառնարանում պահեք մինչեւ երեք օր մաքուր ապակյա իրերի մեջ:

Յոգուրտ դանդաղ կաթսայի մեջ. Հիմնական բաղադրատոմսը

Յոգուրտի այս բաղադրատոմսը ամենահեշտ եւ պարզ է: Նրա հետ կարող է հաղթահարել ցանկացած սիրուհի, նույնիսկ սկսնակ: Արդյունքում, դեսերտը ձեռք է բերվում գերազանց, համեղ եւ շատ օգտակար: Նման մածունի բաղադրիչները ընդամենը 2-ն են, եւ ուրախանում են մի քանի անգամ ավելի շատ ուտեստ ուտելուց: Պատրաստի մածունը կարող է օգտագործվել որպես լիցքավորվող աղցաններ կամ որպես անկախ ուտեստ:

• Կաթ - 1 լ;
• Չոր շվեյցարական - 1 գ.

Խոհարարության մեթոդ.

1. Լցնել կաթը բազմաշերտ ամանի մեջ:
2. Միացրեք «Heated» ծրագիրը եւ սպասեք 5-ից 7 րոպե:
3. He եռուցվում է 35-40-ով կաթը `բեռնարկղը թափելու համար, լցնել չոր թմբուկը եւ մանրակրկիտ խառնել:
4. Քաղցր աղանդեր ստանալու համար կաթի մեջ կարող եք ավելացնել 3-4 tbsp: Սահարա:
5. Պատրաստեք բանկա (5-7 հատ, կախված նրանից, թե որքան եք մտնում բազմամշակողի գավաթը) եւ սրբիչը:
6. Յոգուրտ լցնելու բանկաների մեջ եւ սրբիչը դրեք բազմաբնույթ ամանի ներքեւի մասում: Սրբիչի փոխարեն կարող եք օգտագործել ռետինե գորգ:
7. Բանկա ծածկեք (ոչ թե թեքեք) ծածկոցներով եւ դրեք բազմաբնույթ ամանի մեջ:
8. Անվճար տարածություն ամանի մեջ `տաք ջուրը լցնել բանկաների մեջ կաթի մակարդակի վրա:
9. Ներառեք Multicooks մածունի ծրագրում:
10. Սահմանեք ժամանակաչափ 8 ժամ:
11. Խոհարարության գործընթացի ավարտին դեսերտը 2 ժամ պետք է տեղադրվի սառնարանում: Այս ընթացքում մածունը կտավ եւ կստանա հաստ:

Յոգուրտ դանդաղ կաթսայի մեջ. Շոկոլադ

Այս բաղադրատոմսը նրանց համար, ովքեր սիրում են շոկոլադ եւ բոլոր ուտեստները, որտեղ այն օգտագործվում է: Նման մածունը ոչ ոքի անտարբեր չի թողնի: Նուրբ եւ հեշտ - Պարզապես ձեր մատները լիզում են, ամեն ինչ դրա մասին է:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• Կաթ - 1 լ.;
• Խանութ մածուն առանց լցոնիչների - 1 բանկա;
• Դառը սեւ շոկոլադ - 100 գ.;
• Շաքար - 2 tbsp.

Խոհարարության մեթոդ.

1. Կաթը տաքացրեք վառարանի վրա:
2. Կաթն ավելացնել շոկոլադ եւ շարունակել տաքանալ այնքան ժամանակ, մինչեւ շոկոլադը ամբողջովին լուծարվի:
3. Թեթեւորեն զովացրեք արդյունքում ստացված խառնուրդը եւ ավելացնել մածունը դրանով, խառնել զանգվածի համասեռությանը:
4. Լցնել նախապես ստերիլիզացված բանկաներով:
5. Multicooker- ի գրաքննության ներքեւում դրեք ռետինե երեսպատում եւ դրեց այն բանկաները ծածկված ծածկերով:
6. Լցնել տաք ջրի տարածքը բանկաների միջեւ մինչեւ նրանց բարձրության կեսը:
7. Ստեղծեք Multicook Mode «Յոգուրտ»:
8. Սահմանեք ժամանակաչափ 8 ժամ:
9. Ավարտված դեսերտը մոտ 2 ժամ սառնարանում սառչում է:
10. Օգտագործելուց առաջ Jog ուրուրը պետք է խառնվի:

Յոգուրտ դանդաղ կաթսայի մեջ. Fucked կաթով

Դանդաղ կաթսայում կաթը հալեցնելուց տնական մածունը ավելի վատ չէ, քան յաղուրնիում: Նման աղանդերը հաստ է, անուշահոտ կաթով եւ կրեմով: Այն չի պատրաստվի շատ աշխատանքի: Արդյունքում, նվազագույն ջանքեր գործադրելով, առավելագույն օգուտ կստանաք: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ուտեստի մեջ, ապա կարող եք ավելացնել ջեմ, մրգեր, ջեմ. Ամեն ինչ կախված է միայն ձեր երեւակայությունից:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• Կաթ - 1 լ;
• Ելակի մածուն խանութից - 1 բանկա;
• Շաքար - 1 tbsp. (ըստ ցանկության):

Խոհարարության մեթոդ.

1. Պատրաստեք ծնված կաթը դանդաղ կաթսայում: Դրա համար կաթը թափվում է Multicooker- ի ամանի մեջ, փակեք այն կափարիչով եւ եռացրեք «մարման» ռեժիմով 6 ժամվա ընթացքում: Այնուհետեւ այն սառչում է մինչեւ 40-41 C:
2. Ավարտված փայլաթիթեղի մեջ, շաքարի շաքար եւ լավ խառնել:
3. Լցնել ելակի մածուն (կարող եք ցանկացած այլ լցոնիչով վերցնել համտեսել) եւ կրկին խառնել ամեն ինչ:
4. Մաքուր ստերիլիզացված բանկաները լցնում են խառնուրդը եւ ծածկված են ծածկոցներով `բազմամշակողի մի բաժակ դնելու համար: Ամանի ներքեւի մասում նախնական է սիլիկոնային գորգը կամ թղթի սրբիչը:
5. Լցնել ջրի մեջ գավաթի մեջ կաթի մակարդակի վրա:
6. Միացնել «Heated» ծրագիրը:
7. Սահմանեք ժմչփը 15 րոպե:
8. 15 րոպե անց անջատեք Multicooker- ը եւ մածուն թողեք մեկ ժամ մենակ:
9. Մեկ ժամ անց կրկին միացրեք ջեռուցման ծրագիրը եւ կրկին ժամկետը դարձրեք 15 րոպե: Դրանից հետո անջատեք եւ տվեք մի մալուխի մեջ կանգնել եւս 1 ժամ: Այս անգամ մածունը մի փոքր խտացնում է:
10. Բանկեր պատրաստի աղանդերով `մի քանի ժամ սառնարանում դրված:

Յոգուրտը դանդաղ կաթսայի մեջ. Շոկոլադով, մարմարադով եւ բլիթներով

Նախքան բաղադրատոմսը համեղ, հաստ եւ չափավոր քաղցր մածունի համար: Մրգերի համով եւ շոկոլադի բույրով, այն հատկապես լավ է օգտակար նախաճաշի համար: Այս դեսերտի ինքնատիպությունը ոչ ոքի չի թողնի անտարբեր, ոչ հարազատներ եւ սիրելիներ, ընկերներ եւ ծանոթներ: Արժե միայն այն դարձնել, քանի որ ձեր ընտանիքը կխնդրի նորից եփել այն կրկին ու կրկին:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• Կաթ - 800 գ;
• Խանութ մածուն առանց հավելումների - 1 բանկա;
• Շոկոլադ - 25 գ (շոկոլադի փոխարեն կարող եք օգտագործել ընկույզ);
• marmalade - 100 գ.;
• Տեղեկանիշ (ամենատարածված) - 4 հատ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Ստերիլիզացրեք բանկաները. Բազմամշակողի բեռնարկղում, լցնել ջուրը եւ «զույգ» ծրագրի մեջ `հետագա մածունի համար լաստանավային բանկաներ վարելու համար:
2. Խոզանակներ եւ շոկոլադներ մանրացրեք փշրանքների համար:
3. Դրեք բանկաների մի շերտ բլիթների մի շերտ, այնուհետեւ շոկոլադի մի շերտ եւ վերեւում `ամբողջ Մարմալադով լցնելով: Գեղեցիկ ամեն ինչ լուծարելու համար, որպեսզի բացեր չլինեին:
4. Կաթը լցվում է բազմաշերտ բեռնարկղի մեջ:
5. Ներառեք «Heated» ռեժիմը մոտավորապես 15 րոպե:
6. Ժամանակի ավարտից հետո ավելացնել մածուն եւ մանրակրկիտ խառնել:
7. Պատրաստված բանկա շոկոլադով, մարմարով եւ բլիթներով, խառնուրդը լցնել կաթից եւ մածունից `արդյունքում` ջեռուցման արդյունքում:
8. Մաքրել կարողությունը պարզ, դրեց ներքեւի սիլիկոնային գորգը կամ սրբիչը եւ դրեք բանկա մածունով:
9. Լցնել ջուրը դանդաղ կաթսայի մեջ `բանկա կաթնամթերքի խառնուրդի մակարդակի վրա:
10. Ծածկեք բանկաները սննդի ֆիլմով եւ փակեք Multicooker- ի կափարիչը:
11. Միացնել յոգուրտի ռեժիմը:
12. Սահմանեք ժամանակաչափ 8 ժամ:
13. 8 ժամ անց բանկաները քաշեք պատրաստի աղանդերով եւ դրանք դրեք սառնարանում:

Յոգուրտը դանդաղ կաթսայի մեջ. Տեսանյութ

Եկեք խոսենք Զավենկայայի մասին: Եթե \u200b\u200bառաջին անգամ պատրաստում եք մածուն դանդաղ կաթսայում, ապա, առանց կալանքի տակնելու, գնացեք մոտակա դեղատուն եւ այնտեղ գնեք Զավսկայա: Իմ դեղատունը վաճառում է միայն Zakovask «Evitalia»: Ես շատ խորհուրդ եմ տալիս այն. Բոլոր բնական միկրոօրգանիզմները թվարկվում են շահագործման հրահանգներում, իսկ դրա հիման վրա մածունները շատ հաստ եւ համեղ են:

Այլապես, խանութից պատրաստի բնական մածունը կարող եք օգտագործել որպես սկիզբ, բայց ես խուսափում եմ նրանցից, քանի որ նրանց բոլոր «բնականությամբ» ես իրականում չեմ վստահում կազմին:

Եթե \u200b\u200bդուք մուտքագրեք համը եւ ցանկանում եք բազմազանություն, ապա փորձեք պատվիրել համացանցի միջոցով `Yandex- ը ձեզ կտա մի շարք առցանց խանութներ, որոնք վաճառում են տարբերակ:

Ես հասա այն աստիճանի, որ սկսեցի ընդմիջումներ պատվիրել Ամերիկայից, քանի որ նրանք դուրս եկան զգալիորեն ավելի էժան, քան տնային: True իշտ է, մենք իրականում դուր չենք եկել համը. Ամերիկյան յոգուրները գործում էին որպես թթու, այնպես որ որոշ ժամանակ անց մենք նորից տեղափոխվեցինք ռուսաստանյան արտադրանք:

Խոհարարություն մածուն դանդաղ կաթսայում շատ ավելի հեշտ է, քան յոգուրնիում: Հատկապես, եթե ունեք բազմամյա ուղեւորություն, ինչը թույլ է տալիս սահմանել ցանկալի ջերմաստիճանը եւ պատրաստման ժամանակը: Ես նման ռեժիմ ունեմ, ես բախտավոր էի, այնպես որ ես առաջին հերթին կասեմ, թե ինչպես կարելի է եփել մածունը նման «առաջադեմ» մուլտիկայում:

Կաթը լցնել մի բաժակ բազմության մեջ: Ես սովորաբար տեւում եմ 2 լ կաթ, «Evitalia» - ը նախատեսված է այս քանակի համար, եւ այս գումարի այլ վերջի արցունքները գերազանց են: Multipowar ռեժիմում ցուցադրել 40-ականների ջերմաստիճանը եւ պատրաստման ժամանակը `15 րոպե: Այս ընթացքում կաթը հաստատ կտա մինչեւ 40 վ, ջերմաստիճանը, որում սկսվում են կաթնաթթվի մանրէները բազմապատկել:

Եթե \u200b\u200bդուք չունեք բազմաբնակարան ռեժիմ, ապա պետք է թեքվեք: He եռուցեք ցանկալի քանակությամբ կաթը կաթսայի մեջ: Երկու եղանակ: Ով ավելի իրագործելի է. Նա կաթ է բերում եռալով, այնուհետեւ սառչում է մինչեւ 40 վրկ: Ով է ավելի շատ համարձակ:

Եթե \u200b\u200bօգտագործում եք պաստերիզացված խանութի կաթ (կամ ուլտրաձայնեցված), վախենալու բան չկա, եւ անհրաժեշտ չէ եփել այն: Եթե \u200b\u200bնախընտրում եք գեղջուկ կաթ, անհրաժեշտ է եփել այն մի քանի րոպե:

Ես ջերմաչափ ունեմ, եթե չունեք այն, ապա փորձեք շոշափել. Կաթը պետք է լինի տաք, ոչ թե տաք: Մեզ անհրաժեշտ աշխատող ջերմաստիճանը 38-45 վրկ է, եթե ցածր կամ ավելի բարձր է, կաթնաթթվի մանրէները մեռնում են: The անկալի ջերմաստիճանի պատրաստի կաթը արտահոսում է Multicooker- ի ամանը:

Կաթը ջեռուցվում է ձեզ անհրաժեշտ ջերմաստիճանի վրա, մի փոքր միացրեք մի ապակու (100 մլ) եւ լուծեք դրա մեջ գտնվող զոդը: Բավականին խառնելով:

Լցնել լուծարված սկիզբը կաթնային ամանի մեջ, խառնել: Ես այնքան եմ, որ ես շատ եմ պայթում Յոգուրնիում, առանց այն լուծելու նախապես կաթը: Պարզապես ապագա մածունը մի փոքր ավելի մանրակրկիտ խառնելով:

Մենք փակում ենք սարքի ծածկը եւ վարում «Յոգուրտ» ռեժիմը: Խոհարարության ստանդարտ ժամանակ այս ռեժիմում `8 ժամ: Գիշերվա համար մածուն վազեք, եւ առավոտյան դուք կկարողանաք համեղ լինել այս համեղ եւ օգտակար արտադրանքով: Իշտ է, նախքան օգտագործումը, մածունը պետք է նորից բորբոքվի (ավելի լավ է, քան ավելի լավը, որպեսզի առնվազն մեկ ժամ սառնարանում սառչեք սառնարանում: Այնուհետեւ այն կդառնա լիովին համասեռ, հաստ եւ խիտ: Ինչ է անհրաժեշտ:

Օգտագործեք բնական (թարմ!) Յոգուրտ առաջարկեց դատարկ ստամոքս, նախքան նախաճաշը: Այս դեպքում այն \u200b\u200bլավագույնս ազդում է մեր օրգանիզմի վրա, մասնավորապես, ստամոքս-աղիքային տրակտի գործը: Տեսեք, թե որքան պարզ է: Եվ Multicooker- ը կրկին ապացուցեց, որ խոհանոցում ամենալավ աշխատող ձին է, որը կարող է միանգամից փոխարինել մի քանի սարքեր (այս դեպքում `յոգուրթնի):