Ինչպես պատրաստել բանջարեղենի արգանակ դիետա. Դիետիկ սնունդ. Ամեն օրվա բաղադրատոմսեր՝ ցածր կալորիականությամբ սնունդ. Դիետիկ աղցան ավոկադոյով

Տաք առաջին ճաշատեսակները պետք է ներկա լինեն ցանկացած դիետայի: Հատկապես օգտակար են դիետիկ ապուրները, հատկապես բանջարեղենով։ Նրանք նպաստում են ֆերմենտների արտադրությանը, որոնք օգնում են քայքայել սպիտակուցը: Բացի այդ, բացարձակապես բոլորը կարող են ուտել նման ուտեստ, նույնիսկ ստամոքսի հիվանդություններով տառապող մարդիկ։ Բուսական այս ապուրները կօգնեն պահպանել առողջությունը և նույնիսկ բարելավել այն:

Մի դրեք շատ համեմունքներ: Ցանկացած հիվանդություն ունեցող մարդկանց համար ավելի լավ է չչարաշահել սոխի, մաղադանոսի, պղպեղի, նեխուրի, դափնու տերևների առատությունը։ Եթե ​​առողջ եք, ապա ապուրի մեջ լցրեք այնքան բաղադրամասեր, որքան հարմար եք համարում (ըստ ճաշակի), համեմունքները օգնում են մարսողական գեղձերին։

Եթե ​​հետևում եք ձեր քաշին, ապա նման ապուրը հիանալի կփոխարինի երկրորդ ճաշատեսակին։ Նա լավ է սնվում: Այն կարելի է համալրել նաև անյուղ մսով կամ ձկով։

Եկեք պարզենք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել բանջարեղենային դիետիկ ապուր:

Պատրաստում ենք բանջարեղենային դիետիկ ապուր

Ապուրը պետք է պատրաստել տանը, թարմ մթերքներից, կիսաֆաբրիկատներն արգելված են։
Համեմունքները նույնպես պետք է բնական լինեն, իսկ ավելի լավ է ընդհանրապես աղ չդնել։ Դիետիկ ապուրը չի կարելի երկար եփել՝ որքան քիչ ժամանակ ծախսվի, այնքան լավ և առողջարար։
Բանջարեղենը չի կարելի անմիջապես դնել տապակի մեջ, այլ միայն եռացող ջրի մեջ։
Ապուրի քանակությունը պետք է լինի այնպիսին, որ կարողանաք այն ուտել մեկ անգամ, այլ ոչ թե թողնել հաջորդ օրվա համար։
Եթե ​​ստամոքսի հիվանդություններ ունեք, ավելի լավ է խյուսով ապուր եփել։ Եթե ​​առողջ եք, բանջարեղենը սովորականի պես մանր կտրատեք։
Ինչ վերաբերում է արգանակին, ապա այն կարելի է օգտագործել, բայց այն պետք է եփել հավի անյուղ մսի վրա։ Կամ բանջարեղենով ապուրին կարող եք ավելացնել տարբեր ջրում եփած միս։

Ինչպես պատրաստել հիանալի տաք ուտեստ: Բաղադրատոմսեր

Բուսական կաղամբով ապուր

Բաղադրությունը:

• 1 սոխ;
• 1 գազար;
• 100 գ կաղամբ;
• մի թեյի գդալ պապրիկա;
• բուսական յուղ;
• 2,5 լիտր ջուր;
• 100 գ սպանախ;
• 1 բուլղարական պղպեղ;
• համեմունքներ (ըստ ճաշակի)

Խոհարարության ալգորիթմ.

Մաքրել բոլոր բանջարեղենները: Ձեթով թավայի մեջ լցնում ենք քերած գազարը, կտրատած սոխը և կաղամբը, վրան ցանել պապրիկա, խիարի սերմ, տապակել 5 րոպե միջին ջերմության վրա։ Սպանախի հետ խառնած բուլղարական պղպեղը մանր կտրատած։ Բոլոր եփած բանջարեղենը լցնում ենք եռացող ջրի մեջ և եփում հինգ րոպե՝ ծածկելով տապակը:

ԻՑ ցուկկինի խյուս

Այն եփում է բանջարեղենի թուրմի վրա։ Այն պատրաստելու համար վերցրեք այն բանջարեղենը, որը գտնում եք սառնարանում։ Լվացեք դրանք և եփեք մարմանդ կրակի վրա մինչև ամբողջովին եփվեն։ Ջրից հանիր։ Այսպիսով, բանջարեղենի արգանակը պատրաստ է: Դրա մեջ դուք կպատրաստեք ապուրի խյուս։

Ցուկկինին կտրատում են ոչ շատ փոքր խորանարդի մեջ և եփում մինչև եփվեն եռացող բանջարեղենի արգանակի մեջ։ Այնուհետեւ բանջարեղենը մաղով կամ բլենդերով մանրացնել, մի քիչ ալյուր ավելացնել, ապա այս խյուսը եռացնել 1-2 րոպե։ Պատրաստի ապուրին ավելացնել կանաչիները։ Նույն կերպ են պատրաստվում դդմով ապուրը։

Ինչպես տեսնում եք, բանջարեղենային դիետիկ ապուրներ պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ, նույնիսկ չնայած բաղադրիչների մեծ քանակին։ Պատկերացնելով ու խառնելով տարբեր բանջարեղեններ՝ միշտ կարելի է դիետիկ ապուրի նոր ու օրիգինալ համ ստանալ։

Այս խոհանոցային գործընթացում գերբնական ոչինչ չկա, միայն անհրաժեշտ է պահպանել պատրաստման գործընթացի որոշ կարևոր կետեր՝ սա հացահատիկի և հեղուկի հարաբերակցությունն է: Հացահատիկները, կախված մանրաթելերի պարունակությունից, մածուցիկ են, օգտագործվում են կոլոլակ պատրաստելու, տարբեր միջուկներ և փխրուն:

Թե ինչպիսի դիետիկ շիլա լինի, որն ավելի օգտակար կլինի ձեր օրգանիզմի համար, կախված է դրա պատրաստման եղանակից։

Եթե ​​սիրում եք մածուցիկ շիլա, այն պետք է ավելի երկար եփել՝ եփելու ընթացքում անընդհատ խառնելով։ Համարսիրահարներ փխրունանփոխարինելի վիճակճիշտ է հացահատիկի համամասնությունը և հեղուկներորը պետք է պահպանվի. Եթե ​​հեղուկը քիչ էր, ապա շիլան չոր կեռա, իսկ ավելցուկի դեպքում այն ​​կդառնա մածուցիկ։ Ամենատարածված հարաբերակցությունն է 1:2 , բայց դա էլ է լինում 2:3 .

Ապացուցված և հայտնի մեթոդ- սա այն դեպքում, երբ հացահատիկները լցվում են աղած եռացող ջրի մեջ: ընդհանուր և մեկ այլ մեթոդ- Լցնել հացահատիկը, նախապես եռացրած ջուրը, ապա աղը։ եփել դիետիկ շիլակափարիչով կաթսայի մեջ մարմանդ կրակի վրա։ Ավելի լավ է օգտագործել չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասք, քանի որ այս դեպքում թավայի հատակից հեղուկը եռացնելու գործընթացը ավելի հավասար և հավասար է տաքացնում է յուրաքանչյուր հատիկհացահատիկային.

Դիետիկ շիլաների որակյալ պատրաստման համար կարևոր դեր է խաղում կանոնը՝ շիլան, որը եփում է եռման ջրի մեջ, կամ շիլան, որը ուռչում է ամուր փակ տարայի մեջ, երբեք չպետք է դիպչել։

ժամընրա մշտական խառնելով, ժամը բացում, փակում կափարիչը - շիլան կորցնում է գոլորշին, ինչը նշանակում է, որ նա չի ստանում այն, ինչի իրավունքն ունի ջերմություն և խոնավություն. Նման պայմաններում շիլա պարզվում է չոր, իսկ երբ ուղղում ենք մեր սխալը՝ վրան ջուր ավելացնելով, այն վերածվում է խառնաշփոթի։ հետոգործընթացի ավարտը խոհարարական շիլաանհրաժեշտ է տաք պահել, դրա համար դրեք տաք տեղում՝ ամուր փակ կափարիչի տակ։ Նման վայր կարող է լինել՝ ջեռոց, ջուր կամ տատիկի ապացուցված մեթոդ. փաթաթվելովնրա «բարձերի» մեջ.

Դիետիկ շիլան համեղ դարձնելու համար առաջին բանը, որ պետք է անել, հացահատիկը տեսակավորելն է՝ դրանից անորակ հատիկները հեռացնելով, ապա ողողել։ Պետք է հիշել, որ հացահատիկները լվանալիս այն կլանում և պահպանում է որոշակի քանակությամբ հեղուկ։

Այս առումով, հացահատիկի և հեղուկների հարաբերակցությունը ճիշտ դիտարկելու համար կատարեք հետևյալը.

• լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր ճաշատեսակների մեջ;
• ջուրը եռալուց հետո լցնել արդեն լվացված հացահատիկի մեջ;

Չափեք ձեր թավայի պարունակության ստացված ծավալը և համեմատեք այն նախապես որոշված ​​ծավալի հետ: Եթե ​​ստացվի ավելի շատ ծավալ- ավելցուկ լցնել և հակառակը, ավելացնելտաք ջուրմինչև նորմ եթե ծավալը պակաս է.

Հացահատիկ-հեղուկ հարաբերակցությամբ այդպես է ձեռք բերվում այդ հավասարակշռությունը, անկախ նրանից, թե որքան խոնավություն է մնում հատիկների լվացման ժամանակ։

Հացահատիկային հացահատիկներից, որոնք չեն լվացվում

Հնդկաձավարը, Հերկուլեսը, ձավարը պատրաստվում են հետևյալ կերպ. Տարայի մեջ լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ հեղուկ, ավելացնել այնտեղ, ինչպես նաև բաղադրատոմսով նախատեսված բաղադրիչները։ Եռալուց հետո հեղուկներ լցնել հացահատիկի մեջ. Շիլան արտաքնապես համեղ և գեղեցիկ դարձնելու համար ջրի կաթսայի մեջ քիչ քանակությամբ բուսական յուղ են ավելացնում, և միայն դրանից հետո լցնում հացահատիկը։

Եթե ​​շիլան պատրաստվում է տապակած հացահատիկից, ջուր լցնել ավելին, քանի որ բովելու ժամանակ հացահատիկը կորցնում է իր խոնավության մի մասը։ Հացահատիկը, տեսակավորել և լվանալ թավայի մեջ դնելուց առաջ, լցնել եռման մեջ ջուր, ուշադիր խառնելովորպեսզի չվնասեք հատիկները՝ դրանք ներքևից բարձրացնելով փայտեգդալ կամ սպաթուլա. Ավելի լավ պատրաստության համար մի կաթսա շիլա տեղադրել ջեռոցում. Դրա մեջ շատ բարձր ջերմաստիճանի դեպքում շիլա կաթսա կարելի է դնել ջրով թխելու թերթիկի վրա:

Ձիաձավարը պատրաստելիս հացահատիկը պետք է բարակ հոսքով լցնել եռացող ջրի մեջ՝ հարելով այն։

Հացահատիկային, ինչպիսիք են բրինձը, կորեկը, մարգարիտ գարին վատ են եփում կաթի մեջ. Դեպի եփելայս հացահատիկային կաթը դիետիկ շիլա, դրանք պետք է նախապես եփվեն ոչ ավելի, քան 10 րոպեեռացող ջրի մեջ։ Այնուհետև ցամաքեցնել ջուրը, իսկ մնացած հացահատիկը ավելացվում է կաթ և եռացնելփոքր կրակի վրա մինչև պատրաստ.

Չամրացված դիետիկ հացահատիկՇատ դեպքերում եփած հում հացահատիկիցջերմային մշակված չէ: Նման հացահատիկային կուլտուրաներում հատիկները պետք է լավ եփվեն, պահպանեն իրենց ձևը և առանձնանան միմյանցից։ Նման շիլաները եփում են տարբեր տեսակներից։ Նրանք են ներառված դիետիկ ընդունման մեջ, ինչպես որպես կողմնակի ճաշատեսակ, Այսպիսով և անկախ սնունդ.

Բրինձը մատուցվում է որպես կողմնակի ճաշատեսակ թռչնի, տավարի կամ գառան մսի հետ:

Տաք դիետիկ փխրուն շիլան մատուցվում է փոքր քանակությամբ բուսական յուղի, թակած ձվի հետ և այլն։ Սառը շիլան մատուցում են կաթով և շաքարի փոխարինիչով։

Հնդկացորենի, գարու, բրնձի կամ կորեկի փխրուն ձավարեղենի կպչունությունից խուսափելու համար դրանք նախապես լվանում են տաք ջրով, այնուհետև տաքացնում։ Հացահատիկներից օսլան մակերևույթից հանվում է տաք ջրով, իսկ պահեստավորման ժամանակ հատիկների վրա առաջացած ճարպը տաք է։

Առաջարկում ենք դիետիկ բրնձի պատրաստման եղանակներ

Շոգեխաշած բրինձ.

Հատուկ ամանի մեջ, որը գտնվում է կրկնակի կաթսայի մեջ, լցնում են տեսակավորված, լվացված բրինձը և լցնում 1։1 հարաբերակցությամբ։ Ցանկության դեպքում կարող եք խոտաբույսեր ավելացնել և եփել 40 րոպե։ Խոհարարության գործընթացի մեջտեղում խառնեք պարունակությունը, որպեսզի խոտաբույսերը հավասարաչափ բաշխվեն:

Միկրոալիքային վառարանում եփած բրինձ։

Եփելու գործընթացը նույնն է, ինչ կաթսայում։ Բրինձը լցնում են ամանի մեջ, որն օգտագործվում է միկրոալիքային վառարանում, և ջուրը լցնում են 1։1,5 համամասնությամբ։ Եփելու ժամանակը - 10 րոպե ջեռոցի առավելագույն հզորությամբ, իսկ հետո 15 րոպե կես հզորությամբ։ Դրանից հետո այն պետք է կանգնի 15 րոպե։ Դիետիկ շիլան պատրաստ է ուտելու։

Նրանցից շատերը, ովքեր քրտնաջան աշխատանքի արդյունքում հաջողության են հասել նիհարելու հարցում և իրենց կազմվածքին վերադարձրել գրավչությունն ու ներդաշնակությունը, մտածում են այն մասին, թե ինչպես պահպանել ձեռք բերված արդյունքը։ Գաղտնիք չէ, որ առողջ և դիետիկ սնունդը քաշը պահելու լավագույն միջոցն է:

Այսօր մեր ուշադրությունը կկենտրոնանա ամեն օրվա համար նախատեսված ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսերի վրա։ Դուք կարող եք համոզվել, որ դուք կարող եք պահպանել կազմվածքը՝ նույնիսկ չուրանալով ինքներդ ձեզ համեղ ճաշի հաճույքը: Կարող եք վստահ լինել, որ դիետիկ կերակուրները դուր կգան ձեր ողջ ընտանիքին: Բաղադրատոմսերի բազմազանությունը թույլ է տալիս ժամանակ չկորցնել գրագետ մենյու պատրաստելու վրա: Ուտեստների մեծ մասի պատրաստումը շատ ժամանակ չի խլի և ձեզանից որևէ հատուկ հմտություններ չեն պահանջի։ Գլխավորը՝ միշտ հիշեք, որ առողջ և ճիշտ եփած սնունդը ոչ միայն ներդաշնակության, այլև առողջության գրավականն է:

Ամեն օրվա բաղադրատոմսեր՝ նախաճաշի համար

Հիմնական բանը սովորաբար առողջ նախաճաշն է: Մասնագետների կարծիքով, առավոտյան սնունդը պետք է պարունակի դանդաղ ածխաջրեր: Դրանք մարդու օրգանիզմին երկար ժամանակ էներգիա են ապահովում։

Վարսակի ալյուր կատարյալ առավոտյան

Այս ամենաթանկ ուտեստը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

• վարսակի ալյուր - 50 գ;
• կաթ - 2/3 բաժակ;
• ջուր - 2/3 բաժակ;
• ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ - 2 ճաշի գդալ;
• մեղր - 1 ճաշի գդալ;
• աղ.

Նախ պետք է ջուրն ու կաթը խառնել։ Դա պետք է արվի կաթսայի մեջ: Այնուհետև մի փոքր պտղունց աղ ավելացրեք և շիլան բերեք եռման աստիճանի և թողեք եփվի 10-20 րոպե։ Ժամանակ առ ժամանակ խառնել։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ խոշոր և կոպիտ փաթիլները ավելի երկար են եփվում, քան փոքրերը, բայց դրանք ավելի հարուստ են մանրաթելով: Շիլան դնում են ափսեների վրա և մատուցում մեղրով և մածունով։

Բացի այդ, վարսակի ալյուրը լավ համադրվում է բանանի, ցանկացած հատապտուղների և խնձորի հետ: Դուք միշտ կարող եք դրանք ավելացնել ձեր ճաշին, եթե ցանկանում եք:

Հունական ախորժելի ձվածեղ

Եթե ​​դուք օգտագործում եք մեր բաղադրատոմսերը ամեն օրվա համար, դիետիկ սնունդն արագ կդառնա ձեր կյանքի անբաժանելի մասը: Նախաճաշին այս մատչելի ձվով կերակրատեսակը ձեր օրգանիզմին կապահովի ոչ միայն դանդաղ ածխաջրերով և սպիտակուցներով, այլև կարևոր վիտամիններով և հանքանյութերով: Խոհարարության համար մեզ անհրաժեշտ է.

• հավի ձու - 2 հատ;
• արևի տակ չորացրած փոքր լոլիկ - 2 հատ;
• ձիթապտղի յուղ - 1 թեյի գդալ;
• ֆետա պանիր կամ պանիր - 25 գ;
• մի կտոր հացահատիկի հաց.

Տապակի մեջ տաքացրեք մի թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ: Ձուն հարում ենք ցանկացած տարայի մեջ հարումով։ Պանիրը պետք է կտրատել խորանարդի մեջ, լոլիկը՝ մանր կտորների։ Հարած ձվերը լցնել տապակի մեջ՝ ծայրերը մի փոքր բարձրացնելով։ Տապակել ձվածեղը մինչև կեսը գրեթե պատրաստ լինի։ Կիսաֆաբրիկատի կեսին լցնել պանիրն ու լոլիկը։ Մյուս կեսով ծածկում ենք միջուկը։ Պատրաստի ձվածեղը տեղափոխում ենք ափսեի մեջ։ Մատուցել մի կտոր հացի հետ։

Բոլոր սննդաբանները միաբերան պնդում են, որ ավելորդ քաշի հակված մարդիկ չպետք է նստեն, պարզապես անհրաժեշտ է անցնել դիետիկ սննդի։ Մեր կողմից առաջարկված ամեն օրվա բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ այս հարցում։ Նման սնունդը պետք է դառնա մարդու կենսակերպ։ Այս դեպքում կազմվածքը չի տուժի քաշի մշտական ​​տատանումներից, առողջ կմնան նաեւ սրտանոթային ու մարսողական համակարգերը։ Շարունակում ենք ծանոթանալ ցածր կալորիականությամբ մենյուին։ Հատկանշական է, որ այն կարող է լինել բազմազան ու շատ համեղ։

Ինչ պատրաստել ճաշի համար:

Ծույլ պելմենիներ կաթնաշոռով

Ծույլ պելմենի պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.

• ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 250 գ;
• մեկ ձու;
• երկու ճաշի գդալ ալյուր;
• ցածր կալորիականությամբ յոգուրտ;
• սամիթ և մաղադանոս:

Ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռը պետք է խառնել մեկ ձվի սպիտակուցի, ալյուրի և մանր կտրատած սամիթի ու մաղադանոսի հետ։ Ալյուրով ցրված կտրատախտակի վրա դրեք ստացված զանգվածը և գլորեք դրոշակները։ Նրանցից յուրաքանչյուրը պետք է ունենա մոտ 2 սմ տրամագծով, կապոցները կտրատել 4 սմ երկարությամբ կտորների, ջուրը լցնել տարայի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի։ Ծույլ պելմենիները եփել 5 րոպե։ Հեռացրեք դրանք լողալուց հետո: Ճաշատեսակը կարելի է մատուցել բնական յոգուրտով։

Թեթև ապուր բրնձով և ծաղկակաղամբով

Շարունակենք դիետան։ Ամեն օրվա բաղադրատոմսերը պարտադիր ներառում են տաք ուտեստների պատրաստում։ Այս ցածր կալորիականությամբ ապուրի համար ձեզ հարկավոր է.

• ծաղկակաղամբ - 100 գ ծաղկաբույլեր;
• սպիտակ բրինձ - մեկ ճաշի գդալ;
• կարտոֆիլ - 2 հատ;
• սոխ - ½ կտոր;
• գազար;
• սամիթ և մաղադանոս:

Բրինձը եռացրած ջրի մեջ 15 րոպե եփում ենք։ Ավելացնել խորանարդիկ կտրատած կարտոֆիլը, մանր կտրատած սոխը և քերած գազարը։ Այժմ ապուրին պետք է ավելացնել ծաղկակաղամբի փոքրիկ ծաղկաբույլերը։ Ապա թողեք ուտեստը եփվի ևս 5 րոպե։ Ապուրը խորհուրդ է տրվում մատուցել մանր կտրատած սամիթով և մաղադանոսով։

Շոգեխաշած ձկան տորթեր

Լուսանկարներով բաղադրատոմսեր այսօր կարելի է գտնել բազմաթիվ խոհարարական ամսագրերում, ինչպես նաև տարբեր պորտալներում: Հետևյալ ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• ձկան ֆիլե - 0,5 կգ;
• մանրացված կոտրիչ - 3 tbsp. գդալներ;
• կաթ կամ ջուր - 125 մլ;
• սոխ - ½ հատ;
• ձու - 1 հատ;
• մշկընկույզ.

Ձկան ֆիլեն ու սոխը մանրացնել բլենդերի մեջ կամ անցկացնել մսաղացով։ Խառնուրդին ավելացնել կաթը կամ ջուրը, ձուն և մանրացրած մշկընկույզը։ Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և պղպեղ:

Մանրակրկիտ խառնել ֆարշը։ Ձեռքերը թրջեք սառը ջրով և ձևավորեք երկարավուն կոտլետներ։ Ճաշատեսակը կարող եք շոգեխաշել կրկնակի կաթսայի մեջ կամ թավայի մեջ՝ քիչ քանակությամբ ջրի մեջ։ Խոհարարության ժամանակը - 15 րոպե:

Մենք շարունակում ենք դիտարկել հանրաճանաչ դիետիկ ուտեստները: Ամեն օրվա բաղադրատոմսերը լուսանկարներով, որոնք հարմար են առողջ ճաշի համար, կօգնեն տանտիրուհիներին համալրել իրենց խոհարարական գիրքը:

Արևելյան լապշա խորտիկ

Այս համեղ նախուտեստը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

• բրնձի արիշտա - 200 գ;
• չերի լոլիկ - 12 հատ;
• ձկան սոուս - 1 ճաշի գդալ;
• մեկ կրաքարի հյութ;
• շաքարավազ - 1 թեյի գդալ;
• չիլի պղպեղ - 1 հատ;
• գրեյպֆրուտ - 2 հատ;
• վարունգ - ½ հատ;
• գազար - 2 հատ;
• կանաչ սոխի փետուրներ - 3 հատ;
• ծովախեցգետին - 400 գ;
• cilantro եւ անանուխ կանաչի - 2 tbsp. գդալներ.

Լապշան 7-10 րոպե եփում է առատ ջրի մեջ։ Լվացեք այն հոսող սառը հոսող ջրի տակ: Լապշան դնել ափսեի մեջ։ Դրան ավելացրեք լոլիկ, ձկան սոուս, շաքարավազ, լայմի հյութ։ Հիմա եկել է չիլի պղպեղի ժամանակը: Կտրեք բանջարեղենի ցողունը և մաքրեք այն սերմերից։ Պղպեղը կտրատել խորանարդի մեջ և ավելացնել զանգվածին։ Գրեյպֆրուտը մաքրեք և միջուկը լցրեք աղցանի մեջ։ Կտրել գազարը շերտերով, իսկ կանաչ սոխի փետուրները բարակ օղակների մեջ: Վերջում նախուտեստին ավելացրեք ծովախեցգետին, մանր կտրատած անանուխը և կիլանտրոն։ Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել և մատուցել։

Ձեր ընտանիքը կսիրի այս նախուտեստը և կդիվերսիֆիկացնի ձեր սննդակարգը: Ամեն օրվա բաղադրատոմսերը չպետք է չափազանց պարզ և ձանձրալի լինեն:

դիետիկ ապուր

Համեղ ապուր պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.

• ձիթապտղի յուղ - 3 ճաշի գդալ;
• սոխ - 2 գլուխ;
• կարրի փոշի - 2 թեյի գդալ;
• խնձոր - 1 հատ;
• կրաքարի հյութ;
• սխտոր - 3 մեխակ;
• մի փոքր կոճապղպեղի արմատ;
• քաղցր կարտոֆիլ - 800 գ;
• բանջարեղենի արգանակ - 1,5 լիտր;
• կարմիր ոսպ - 100 գ;
• կաթ - 300 մլ;
• համեմ.

Այս մթերքներից պատրաստված ապուրն օգտագործվում է որպես սպիտակուցի, մանրաթելերի և հակաօքսիդանտների աղբյուր, նույնիսկ բուսակերների սննդակարգում: Եկեք շարունակենք դիտարկել Լավագույն բաղադրատոմսերը կօգնեն դիվերսիֆիկացնել ձանձրալի ճաշացանկը:

Նախապես խաշած բանջարեղենի արգանակի մեջ ավելացնել խորանարդիկ կտրատած քաղցր կարտոֆիլն ու ոսպը։ Եփում ենք մոտ 20 րոպե։ Ավելացնել մանր կտրատած կանաչ խնձոր։ Կաթը լցնել արգանակի մեջ։ Ապուրը նորից բերեք եռման աստիճանի։ Այս պահին ձիթապտղի յուղի մեջ տապակել սոխը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Դրան ավելացրեք սխտոր: Կոճապղպեղի արմատը քսում ենք մանր քերիչով ու տապակման հետ մեկտեղ ավելացնում ապուրի մեջ։ Հենց վերջում ճաշատեսակին ավելացնում են մեկ լայմի հյութ։ Ապուրը խորհուրդ է տրվում խյուս անել ձեռքի բլենդերով։ Մատուցել համեմի մանր կտրատած տերեւների հետ։

Դիետիկ ընթրիք

Որպեսզի դիետիկ սնունդը (այժմ մենք քննարկում ենք ամեն օրվա բաղադրատոմսերը) ճիշտ լինի, դուք պետք է հետևեք մասնագետների առաջարկություններին: Բանջարեղենը, նիհար թռչնամիսը և ձուկը իդեալական են ցածր կալորիականությամբ ընթրիքի համար:

Ծովային բաս ջեռոցում

Երեկոյան ճաշի ժամանակ ձեր ընտանիքին զարմացնելու և ուրախացնելու համար պետք է սամիթով բաս եփել։ Այս հրաշալի ուտեստը հարուստ է սպիտակուցներով, վիտամին C-ով, երկաթով։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• ծովային բաս - մոտ 300 գ;
• սամիթի սերմեր - 1 թեյի գդալ;
• չաման սերմեր - 1 թեյի գդալ;
• մանանեխի սերմեր - 1 թեյի գդալ;
• քրքում - կես թեյի գդալ;
• սամիթ - մեկ գլուխ;
• կիտրոն - 1 հատ;
• ձիթապտղի ձեթ;
• համեմ կանաչի.

Պերճը կթխվի ջեռոցում 220°C ջերմաստիճանում։ Չիլի պղպեղը պետք է կտրել փոքր խորանարդի մեջ: Խառնեք չաման, սամիթի, քրքումի և մանանեխի հետ։ Փայլաթիթեղի մի փոքր կտոր ձիթապտղի յուղով քսել։ Վրան քսում ենք համեմունքների խառնուրդի 1/3-ը։ Մնացած համեմունքները քսեք ձկան վրա և դրեք փայլաթիթեղի վրա։ Կտրտած կիտրոնը դրեք թառի վրա։ Ձուկը փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ և փակեք ծայրերը: Աշխատանքային մասը դրեք թխման թերթիկի վրա: Թխելու ընդհանուր ժամանակը 15 րոպե է։ Ձուկը մատուցել համեմ կանաչիով։

Ինչպես տեսնում եք, ամեն օրվա դիետիկ սնունդը խնդիր չէ։ Համեղ ուտեստներ պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում, բայց շատ շուտով այն իր պտուղները կտա։

Իսկ դուք գիտե՞ք, որ որոշ խաշած բանջարեղենն ավելի առողջարար է, քան թարմը: Ուստի խաշած դիետան օգնում է ոչ միայն նիհարել, այլեւ բարելավել օրգանիզմը։ Ընտրեք մենյուի 10 տարբերակներից մեկը և նիհարեք մինչև 10 կգ 14 օրում:

Այն պնդումը, որ ջերմային բուժումը վատացնում է սննդի որակը, միայն մասամբ է ճիշտ: Եթե ​​անգամ չհաշվենք հում օգտագործման համար վտանգավոր մթերքները (միս, ձուկ, հատիկաընդեղեն), կան բազմաթիվ բանջարեղեններ, որոնց վիտամինային բաղադրությունը միայն եփելուց հետո է հարստացվում։ Բացի այդ, խաշած սնունդը հիանալի ներծծվում է օրգանիզմի կողմից, նուրբ ազդեցություն է ունենում մարսողական համակարգի գրգռված օրգանների վրա և չի պարունակում հավելյալ կալորիա՝ կարագի կամ սոուսի տեսքով։

Հենց եռացրած ջրի մեջ եփած մթերքների այս հատկություններն են օգտագործում եռացրած դիետան՝ ազատելով իր հետեւորդներին ավելորդ քաշից ու առողջական խնդիրներից։

Դասական տարբերակ

Եփած դիետայի դասական տարբերակը հիմնված է օգտակար, ցածր կալորիականությամբ մթերքների օգտագործման վրա, որոնք հարուստ են կոպիտ մանրաթելերով, օսլայով կամ սպիտակուցներով և ամբողջությամբ մարսվող միայն ջերմային մշակումից հետո:

Կանոններ

Ճարպի արդյունավետ այրման և լավ առողջության համար խորհուրդ է տրվում պահպանել հետևյալ կանոնները.

1. Կերեք մասնակիորեն՝ 4-5 չափաբաժիններով։
2. Հացահատիկները եփում են միայն ջրի մեջ։
3. Կասկածելի թարմության ձվերը պետք է եփել պինդ եփած, թարմ՝ գերադասելի փափուկ խաշած։
4. Խմեք բավականաչափ հեղուկ, բայց ոչ պակաս, քան 1,5 լիտր։
5. Պատրաստեք առանձին չափաբաժիններ 250–300 գ-ի սահմաններում:
6. Մենյուում ներառեք ապուրներ:
7. Վերցրեք մուլտիվիտամիններ:
8. Երեկոյան 7-ից հետո մի կերեք։
9. Մթերքները սննդակարգ մտցրեք միայն թույլատրելի ցանկից։

Երկու շաբաթվա ընթացքում դրանց խիստ պահպանման դեպքում կարող եք նիհարել մինչև 10 կգ։ Ցանկալի չէ ավելի երկար հավատարիմ մնալ սննդակարգին, քանի որ մարմնին անհրաժեշտ է ճարպերի, աղի և, հնարավոր է, կալորիաների ավելացում:

Ինչ կարող եք ուտել

Շեշտը դրված է հետևյալ ապրանքների վրա.

• բանջարեղեն;
• հացահատիկային ապրանքներ;
• միս և ենթամթերք;
• ձուկ;
• սունկ;
• լոբազգիներ;
• ձու.

Բանջարեղենից նախընտրելի է ընտրել այնպիսիները, որոնք եփելիս գործնականում չեն կորցնում սննդանյութերը կամ նույնիսկ ձեռք չեն բերում դրանք։ Դրանք ներառում են.

1. Լոլիկ - եփելիս լիկոպինի պարունակությունը մեծանում է։
2. Գազար - 15 րոպե եռալը մեծացնում է հակաօքսիդանտների կոնցենտրացիան։
3. Սպանախ - բավական է տերևները մի քանի րոպե պահել եռման ջրի մեջ և կալցիումի սկզբնական քանակը կավելանա 3 անգամ։
4. Նեխուրը, սմբուկը, ցուկկինին, կարտոֆիլը, եգիպտացորենը, կաղամբը (սպիտակ, բրյուսելյան կաղամբ, ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի, կաղամբ) ավելի լավ են յուրացվում օրգանիզմի կողմից։
5. Ճակնդեղ - դրա օգուտները մնում են անփոփոխ:

Հացահատիկներից թույլատրվում է միայն ձավարեղեն՝ վարսակի ալյուր, մարգարիտ գարի, հնդկաձավար, չհղկված շագանակագույն բրինձ։

Ձուկը և ծովամթերքը պետք է լինեն ցածր յուղայնությամբ սորտերից՝ ցողուն, դորադո, ցողունի թառ, հակ, ձողաձուկ, գետի թառ, ծովաբաս, ծովախեցգետին, կաղամար, խեցգետին: Միսը պետք է ընտրել նույն սկզբունքով՝ թռչնամիսը, անյուղ խոզի միսը, տավարի միսը, նապաստակը, ենթամթերքը (լյարդ, ստամոքս, սիրտ, երիկամներ) կատարյալ են։

Եփած դիետայի վրա քաշի կորստի համար անհրաժեշտ չէ օգտագործել միայն ջերմային մշակված մթերքներ։ Ընդունելի է ուտել քիչ քանակությամբ թարմ բանջարեղեն և մրգեր, ինչպես նաև ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք: Թույլատրվում է խմել սև, սպիտակ, կանաչ, բուսական թեյ, շաբաթական 2-3 անգամ կարող եք թույլ տալ սև եփած սուրճ։

Ինչ չի կարելի ուտել

Դիետայի 14 օրվա ընթացքում դուք ստիպված կլինեք հրաժարվել.

• աղ, շաքար, համեմունքներ;
• ալյուրի արտադրանք;
• ալկոհոլային, ցածր ալկոհոլային խմիչքներ, գարեջուր;
• սոդա, քաղցր հյութեր;
• կենդանական և բուսական ճարպեր;
• թթու վարունգ և մարինադներ;
• չորացրած, թխած, տապակած սնունդ.

Կողմ եվ դեմ

Եփած դիետան գնահատվում է նրանց կողմից, ովքեր նիհարում են.

1. Ոչ փոքր, բայց միևնույն ժամանակ ոչ ծայրահեղ քանակությամբ կիլոգրամներ նետելու ունակություն:
2. Բուժիչ ազդեցություն.
3. Համեմատաբար հավասարակշռված մենյու.
4. Դիետայի փոփոխականություն.
5. Խելամիտ սահմաններ.
6. Ազատվել այտուցից.
7. Սովի ուժեղ զգացում չկա:
8. Մարսողական տրակտի նորմալացում.
9. Մաշկի վիճակի բարելավում.
10. Ձեր ճաշակները թարմացնելու և առողջ սննդակարգ հաստատելու հնարավորություն։

Օբյեկտիվ գնահատման համար արժե հաշվի առնել թերությունները.

1. Սկզբում սնունդը կարող է անճաշակ և անհամ թվալ։
2. Մինչ հարմարվողականությունը, քաղցր ատամը կարող է զգալ դյուրագրգռություն և էներգիայի կորուստ:
3. Կոպիտ մանրաթելերի բացակայությունը կարող է առաջացնել փորկապություն և խանգարել աղիներին:
4. Աղից երկարատև հրաժարվելը մեծացնում է հիպոնատրեմիայի վտանգը՝ մի պայման, որը չափազանց վտանգավոր է ամբողջ օրգանիզմի համար և նույնիսկ մահացու:

Ուշադրություն. Քնկոտությունը, գլխապտույտը, գլխացավը, սրտխառնոցը և շփոթությունը հիպոնարթեմիայի ախտանիշներն են: Եթե ​​դրանք հայտնաբերվեն, դուք պետք է անհապաղ խորհրդակցեք բժշկի հետ:

Մենյու

Խոհարարության խորհուրդներ.

1. Անաղի մթերքի համը դիվերսիֆիկացնելու համար այն կարող եք համեմել կիտրոնի հյութով և մածունի սոուսով։
2. Հնարավորության դեպքում դաշտերի և այգիների նվերները կեղևով եփեք՝ դրանք արդեն իջեցնելով եռացող, մի փոքր աղած ջրի մեջ։
3. Թռչնի միսը եփել առանց մաշկի, կտրել ճարպը մսից և ենթամթերքից։
4. Խուսափեք ուժեղ եռումից:
5. Սնունդը եփելիս սննդանյութերի մի մասը մտնում է ջուր, ուստի ավելի լավ է այն դուրս չթափել, այլ օգտագործել որպես արգանակ։
6. Եթե ​​արգանակի կարիք չունեք, միսը և ձուկը կարելի է եփել թևի մեջ, այս կերպ արտադրանքը կպահպանի իր հյութեղությունը և գործնականում չի կորցնի սպիտակուցը, միայն պետք է նշել, որ այս կերպ սնունդը եփվում է 1,5 անգամ ավելի երկար։
7. Վերոնշյալ եղանակով կարելի է փորձել ճակնդեղը եփել, որպեսզի այն մնա հնարավորինս գունավոր:
8. Հացահատիկները լցնել սառը ջրով, բերել եռման աստիճանի և 5-10 րոպե հետո հանել վառարանից։ Առանց կափարիչը բացելու, տապակը փաթաթեք և թողեք ամբողջ գիշեր։ Թույլատրվում է նաև թերմոս օգտագործել շիլա եփելու համար։

10 օրով

Բացի քաշի կորստի երկշաբաթյա դասընթացից, դասական խաշած դիետան հասանելի է թեթև 10-օրյա տարբերակով։ Այս ժամանակահատվածի համար սանրվածքը կլինի ոչ ավելի, քան 8 կգ:

• Z - 350 գ խաշած կանաչ բանջարեղեն, հնարավոր է եգիպտացորենի ավելացումով։
• O - հավի արգանակով դիետիկ բորշ:
• U - խաշած ձուկ և խաշած սպանախ:

• Z - շագանակագույն բրինձ կամ այլ ամբողջական հացահատիկ:
• O - բուսական խյուս խաշած հավով:
• U - սնկով աղցան:

Բացի այդ, ողջ օրվա ընթացքում կարելի է ուտել մի քիչ խաշած նեխուր ու ծաղկակաղամբ։

• Z - ձու և 100 գ կաթնաշոռ:
• Oh - հավի ապուրի խյուս բանջարեղենով:

5 ճաշի համար բաժանեք 1,5 լիտր անյուղ կաղամբով ապուր։

Կա հավի խյուս սխտորով և սմբուկով և կաղամբով շոգեխաշած։

Առաջիկա 5 օրվա ընթացքում ճաշացանկը կրկնվում է։

Երկու շաբաթով

Երկուշաբթի

• Z (նախաճաշ) - վարսակի ալյուր խնձորով:
• O (ճաշ) - ոսպով ապուր մի կտոր ձվի հետ:
• P (ցերեկային խորտիկ) - 2 խնձոր և բանան:
• U (ընթրիք) - Հնդկահավի և բրյուսելի կաղամբների մնացորդները՝ լցոնված յոգուրտի սոուսով:

• Զ - կաթնաշոռ, հարած մածունով և կես բանանով։
• Oh - կարտոֆիլի ապուր ձվի հետ:
• P - խնձորի սոուս:
• Y - աղցան սպանախով, քաղցր պղպեղով, սնկով և լորի ձվերով:

• Z - աղցան եփած ճակնդեղից և 5 հատ սալորաչիրից, ջրած 2 ճ.գ. լ. մածուն.
• Oh - կանաչ բորշ ձվերով:
• U - ծովախեցգետին համեմված կիտրոնի հյութով և բրոկկոլիով:

• Z - հնդկացորենի շիլա և 100 գ հավի միս:
• Oh - բուսական ապուր-խյուս:
• P - տաք սմբուկով աղցան:
• U - 200 գ խաշած ձողաձուկ՝ մածունի սոուսով, վարունգով և լոլիկով։

• Z - կաթնաշոռ ծիրանով:
• Oh - լոբի-լոլիկով ապուր:
• Պ - 100 գ ադըղե պանիր առանց աղի և 6 խուրմա։
• U - շագանակագույն բրինձ դդմի խավիարով (տնական):

• Z - խաշած և վարսակի ալյուր:
• Oh - հնդկահավի և եգիպտացորենի ապուր:
• P - նարնջագույն, կանաչ խնձոր և բանան:
• U - երիտասարդ կարտոֆիլ սամիթով:

Կիրակի

• Z - կաթնաշոռ սխտորով և խոտաբույսերով:
• O - ձվով և վարունգով լցոնած կաղամար:
• P - թարմ բանջարեղենի տեսականի:
• U - լյարդի աղցան:

Հաջորդ 7 օրվա ընթացքում դուք կարող եք կրկնել մենյուն կամ ստեղծել նորը` ընդունելով հոդվածի վերջում նշված բաղադրատոմսերը:

Դիետայից դուրս գալը

10 կամ 14 օր հետո դուք պետք է աստիճանաբար սկսեք աղ ներմուծել սննդակարգ, բայց չպետք է գերազանցեք օրական 15 գ-ը: Ընդ որում, պետք է հաշվի առնել նաեւ պատրաստի արտադրանքի աղի պարունակությունը՝ հաց, սոուսներ, պանիր, երշիկեղեն, թթու վարունգ։

Եթե ​​ցանկալի քաշը հասնում է, իսկ կիլոգրամները շարունակում են հալվել, պետք է չափաբաժիններն ավելացնել։ Ցանկալի է ընդհանրապես չսկսել սննդակարգի ընթացքում արգելված մթերքներ օգտագործել (բացառությամբ աղի և բնական համեմունքների) կամ դրանք ներառել ամենօրյա մենյուում չափազանց փոքր քանակությամբ։

Դուք կարող եք սննդակարգում ներառել թխած, խորոված մթերք։ Տապակած մեծ քանակությամբ յուղի մեջ մինչև փխրուն շագանակագույն ընդերքը, ավելի լավ է այն պահել մեծ տոների համար կամ կազմակերպել իսկական տոն ձեր մարմնի համար և ամբողջությամբ հրաժարվել նման կերակուրից:

Եփած դիետայի տեսակները

Բացի «պելմենի» դասական տարբերակից, կան ոչ պակաս արդյունավետ քաշի կորստի սխեմաներ, որոնք հիմնված են խաշած արտադրանքի օգտագործման վրա:

Երկարաժամկետ

Սննդի պլանը նախատեսված է 37 օրվա համար։ Այս ընթացքում կիլոգրամներ կորցնելը կարող է տարբեր լինել։ Ամեն ինչ կախված է սկզբնական ճարպային զանգվածից, ֆիզիկական ակտիվությունից և օրգանիզմի հարմարվողական հնարավորություններից։

Դիետան սահմանափակում է սպիտակուցի ընդունումը, նվազագույնի է հասցնում հացահատիկները և ամբողջությամբ վերացնում է աղն ու շաքարը: Նաև ստիպված կլինեք հրաժարվել ալկոհոլից և ճարպային սննդից։ Այնուամենայնիվ, ավելի հեշտ է թվարկել, թե ինչն է թույլատրելի:

Առաջին 10 օրվա դիետան միայն խաշած բանջարեղենն է (անսահմանափակ քանակությամբ), 2 թարմ վարունգ և կանաչ խնձոր։

Առաջիկա 10 օրվա ընթացքում ձուկը փոխարինվում է հավի կրծքամսով։

Վերջին 10 օրվա ընթացքում ճաշացանկը դիվերսիֆիկացվել է 2 հատիկանոց հացերի ավելացմամբ, իսկ տավարի առանց ճարպի միսը դարձել է սպիտակուցի աղբյուր։

1. Ծավալների զգալի նվազում՝ ավելորդ հեղուկի հեռացման և սովորական կալորիականության նվազման պատճառով (սկզբում հաստատ չեք կարողանա շատ ուտել՝ առանց աղի խաշած բնության նվերների յուրահատուկ համի պատճառով, արգելքը. «լավությունների» և զտված և յուղոտ մթերքների բացակայության մասին):
2. Սովի ընդգծված զգացողության բացակայություն (միշտ կարող եք թարմանալ խաշած բանջարեղենով):
3. Հասանելիություն.
4. Մարմնի մաքրում.
5. Օգտակար, բայց նախկինում չսիրված բանջարեղենը համտեսելու հնարավորություն։

1. Սպիտակուցի, աղի, ճարպերի, վիտամինների և հանքանյութերի պակաս, որը հիմնականում գալիս է կենդանական ծագման սննդից։
2. Մարսողական տրակտի թուլացում՝ հիմնականում փափուկ սննդային մանրաթելերի երկարատև օգտագործման պատճառով:
3. Ինքնազգացողության վատթարացում (գլխապտույտ, թուլություն) և արտաքին տեսքի (գունատություն, մազաթափություն, փխրուն եղունգներ և այլն):
4. Անեմիայի, հիպոնատրեմիայի և վիտամինների պակասի հետ կապված այլ պաթոլոգիական պայմանների ռիսկը:

Դիետան պետք է թողնել՝ աստիճանաբար ավելացնելով սպիտակուցի, թարմ բանջարեղենի և մրգերի, ճարպերի քանակը (սկսած բանջարեղենից), ավելացնելով ամբողջական ձավարեղեն և աղ։

բուսական

Բանջարեղենի վրա քաշի կորուստը տեղի է ունենում շաբաթվա ընթացքում, որի ընթացքում օրգանիզմն ազատվում է 3-5 կգ քաշից։ Սնունդը օրը 4 անգամ, չափաբաժնի քաշը՝ ոչ ավելի, քան 300 գ Դիետան ներառում է թարմ և խաշած բանջարեղեն, մրգեր, ընկույզ, սերմեր, առողջ հաց (ամբողջ հացահատիկ, թեփ), ջուր, կանաչ և բուսական թեյ։ Կարելի է աղ ավելացնել, բայց չափավոր՝ 2 թեյի գդալից ոչ ավել։ սննդի օրական քանակի համար.

Սննդի ժամանակը կարող է բազմազան լինել. եթե առավոտը սկսվում է ժամը 6-7-ին, ապա նախաճաշից, ճաշից և ընթրիքից բացի, խորհուրդ է տրվում ավելացնել լանչը (կամ երկրորդ նախաճաշը): Հետագայում արթնանալու դեպքում կեսօրվա խորտիկը կարող է դառնալ լրացուցիչ կերակուր:

Դիետիկ մենյու խաշած բանջարեղենի վրա

Յուրաքանչյուր ճաշի համար ընտրվում է մեկ տարբերակ։

1. Երկու ամբողջական հացահատիկի կենաց և դիետիկ դդմի խավիար:
2. Ծնեբեկ նուշով.
3. Եփած եգիպտացորեն, լոլիկ.
4. Գազարով աղցան, մի երկու կտոր տարեկանի հաց։
5. Սմբուկով, լոլիկով և պղպեղով աղցան, թեփ բուլկի.
6. Բրյուսելի կաղամբը կարտոֆիլի պյուրե է.
7. Ցուկկինի կարտոֆիլով և լոլիկով.

1. Կարտոֆիլի ապուր, կես բուլղարական պղպեղ։
2. Կաղամբ շոգեխաշած գազարով և կարտոֆիլով։
3. Բանջարեղենով ապուր.
4. Տոմատի ապուր մի ամանի մեջ ամբողջական հացահատիկի հացով:
5. Բրոկկոլիով ապուր ընկույզով.
6. Դդմիկ-լոլիկով ապուր.
7. Կանաչ բորշ.

1. Բանջարեղեն ընկույզի սոուսում.
2. Ռագու ծաղկակաղամբով և կանաչ լոբիով.
3. Գազարի և կարտոֆիլի խյուս.
4. Եփած ցուկկինի.
5. Անդալուզյան կարտոֆիլ.
6. Բանջարեղենով լցոնած պղպեղ.
7. Եփած ծնեբեկ.

Ճաշ կամ կեսօրվա թեյ

1. Աղցան եփած ճակնդեղով ընկույզով և սխտորով.
2. Երկու բանան և մի բուռ նուշ։
3. Նարինջ, խնձոր և բանան.
4. Սմբուկ ընկույզի սոուսով, վարունգ.
5. Եփած արտիճուկներ սոճու ընկույզով, դեղձ:
6. Մի բաժակ ազնվամորի, 2 խնձոր։
7. Տոստ 4 ծիրանով և 50 գ գետնանուշով։

Կողմ եվ դեմ

Դիետան լավ է, քանի որ այն թույլ է տալիս օգտագործել ոչ միայն բանջարեղեն և մրգեր, այլ նաև ընկույզներ, հացահատիկներ (հաց): Դրա շնորհիվ սննդակարգը դառնում է ավելի հավասարակշռված, հարուստ վիտամիններով և սննդանյութերով։

Փոքր չափաբաժինները օգնում են նվազեցնել ախորժակը և փոքր ծավալներով օրգանիզմը հարմարեցնել հագեցվածությանը, ինչը օգտակար կլինի դիետայից հետո՝ քաշի պահպանման փուլում։

Սննդի համը բարելավվում է աղի և համեմունքների օգտագործման շնորհիվ, իսկ քաղցր մրգերն ու հատապտուղները կօգնեն հագեցնել քաղցր ատամի քաղցը՝ կարևոր փաստ այն մարդկանց համար, ովքեր սովոր են ուտել ուտել: Սա կարող է նվազեցնել ռեցիդիվների հավանականությունը և նվազագույնի հասցնել սննդի սահմանափակումների հետևանքով առաջացած սթրեսը:

Մինուսների շարքում հարկ է նշել կենդանական սննդից բոլոր նույն վիտամինների և հանքանյութերի բացակայությունը՝ B12, A, երկաթ, կալցիում, ցինկ: Բայց 7 օրը վեգանական մենյուում դժվար թե զգալի վնաս պատճառի առողջությանը:

Մեկ շաբաթ անց բավական է յուրաքանչյուր ճաշի մեջ սպիտակուցային բաղադրիչ ավելացնել (միս, ձուկ, ձու, պանիր) և նման դիետան կարելի է անվանել առողջ և հավասարակշռված։

ձու

Եփած ձվի վրա դիետան լավ է, քանի որ այն չի տանջում սովի սուր զգացումով նիհարող մարդուն և օրգանիզմին մատակարարում է բազմաթիվ օգտակար տարրեր.

• հեշտությամբ մարսվող սպիտակուց, ներառյալ 12 էական ամինաթթուներ;
• ճարպեր, ներառյալ օմեգա-3, օմեգա-6, միանհագեցած ճարպաթթուներ;
• ռետինոլ, B վիտամիններ (հատկապես B4 և B12), կալցիֆերոլ, տոկոֆերոլ, բիոտին, PP;
• կալիում, կալցիում, մագնեզիում, ծծումբ, ֆոսֆոր, նատրիում, երկաթ, յոդ, կոբալտ, պղինձ, սելեն, ցինկ, քրոմ:

Չնայած այն հանգամանքին, որ ձուն առավելագույնս ներծծվում է փափուկ եփելուց հետո, երկարատև հագեցվածության համար խորհուրդ է տրվում ուտել պինդ խաշած վիճակում։ Այս տեսքով նրանք ստամոքսում են մոտ 3 ժամ։

Խոլեստերինի բարձր պարունակության պատճառով ձվի վտանգավորության մասին առասպելը վաղուց հերքվել է։ Կենդանական ճարպերից ստացված խոլեստերինը վտանգավոր է մարդկանց համար, թեև այս փաստն այժմ ակտիվորեն վիճարկում են գիտնականները։ Դեղնուցները պարունակում են այսպես կոչված լավ խոլեստերին, որը կարևոր դեր է խաղում ճարպային նյութափոխանակության մեջ, այնպես որ կարող եք ապահով վայելել հավի ձվի համն ու հարուստ քիմիական բաղադրությունը:

Կան բազմաթիվ դիետաներ, որոնք սննդակարգում ընդգրկում են խաշած ձու, բայց ստորև ներկայացված են միայն նրանք, որոնց ճաշացանկը ավելի շատ է պարունակում:

Եռօրյա

Թույլ է տալիս նիհարել մոտ 3 կգ։ Բացի ստորև թվարկված ապրանքների օգտագործումից, կարևոր է խմել հեղուկի ավելացված ծավալը՝ օրական առնվազն -3 լիտր, որի մեծ մասը պետք է լինի մաքուր ջուր, իսկ մնացածը՝ կանաչ թեյ առանց շաքարի:

Օրական երեք սնունդ.

1. Նախաճաշ - 3 ձու, վարսակի ալյուր ջրի վրա:
2. Ճաշ - 5 ձու:
3. Ընթրիք - 6 ձու:

Խորհուրդ չի տրվում դիետան ավելի հաճախ կրկնել, քան 6 ամիսը մեկ անգամ։

7-10 օր

Եփած ձվի վրա տասնօրյա քաշի կորուստն օգնում է ազատվել 7 կգ ավելորդ քաշից, բայց ավելի կոշտ է, քան նախորդ տարբերակը։

Ամենօրյա ճաշացանկը անփոփոխ է՝ յուրաքանչյուր կերակուրից բացի, անհրաժեշտ է ուտել երկու ձու.

1. Նախաճաշ - մեկ ցիտրուս:
2. Ճաշ - բանջարեղենային խառնուրդ և 100 գ սպիտակուցային ցածր յուղայնությամբ մթերք՝ խաշած վիճակում (թռչնի ֆիլե, ձուկ, ծովախեցգետին, կաղամար):
3. Ընթրիք - խնձոր կամ նարինջ:

Երկու շաբաթով

Այս ընթացքում նիհարելիս կարող եք նիհարել մինչև 10 կգ։ Դուք չեք կարող յուղ և այլ բարձր կալորիականությամբ հավելումներ ավելացնել ճաշատեսակներին: Ճաշել ոչ ուշ, քան 19:00:

Նախաճաշին կերեք երկու եփած ձու, միջին չափի գրեյպֆրուտ, խմեք մեկ բաժակ ամերիկանո առանց շաքարի։

Ճաշը 1-ից 5-րդ օրը (շաբաթական ձևաչափով) բաղկացած է նույն երկու ձվից՝ գումարած բանջարեղենից կամ մրգերից (լոլիկ, սպանախ կամ գրեյպֆրուտ), 6-ին՝ մրգային աղցան, 7-ին՝ գրեյպֆրուտ, 100 գ ցածր։ - յուղոտ թռչնի միս և լոլիկ: Լրացրեք ձեր կերակուրը բուսական թեյով:

1. Եփած բանջարեղենի աղցան, երկու ձու, գրեյպֆրուտ.
2. Անյուղ միս (150 գ) և թարմ բանջարեղենի տեսականի։
3. Բազուկով և կաղամբով աղցան, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, երկու ձու։
4. Վինեգրետ թթու կաղամբով, խաշած ձուկով։
5. Կրկնել նախորդ տարբերակը:
6. Տավարի շոգեխաշած և թարմ բանջարեղենի աղցան.
7. Եփած հավ, խառը բանջարեղեն։

Սնունդը նախատեսված է մեկ շաբաթվա ընթացքում, երկրորդը՝ կրկնվում է։

հավ

Հավի դիետան ապահովում է հագեցվածության զգացում, արդյունավետ քաշի կորուստ և օրգանիզմի ամբողջական մատակարարում սպիտակուցներով, մագնեզիումով, ֆոսֆորով, կոբալտով, քրոմով և վիտամին PP-ով:

Ի դեպ, գիտնականները նշում են, որ քրոմը, որի պարունակությունը 100 գ հավի ֆիլեում հասնում է 25 մկգ-ի (մարդու օրական պահանջի 50%-ը), օգնում է հաղթահարել քաղցրավենիքի հանդեպ հակումը և հեշտացնում ճարպերի այրման գործընթացը։

Դիետայի վրա սնվելու համար դուք պետք է վերցնեք ֆիլե կամ հավի ոտքեր առանց մաշկի և ճարպի: Միսը կարելի է եփել եռացող ջրի մեջ կամ սեփական հյութի մեջ։

Եփած հավի հիման վրա մի քանի դիետա է մշակվել՝ 3 օր, 5, 7, 9 և 3 շաբաթ։

3 օրով

Ամեն օր անհրաժեշտ է ուտել 750 գ հավի միս՝ առանց աղի, այն բաժանելով 5-6 մասի։ Այս պահին արգելվում է կանաչ և սև թեյ խմել։ Երեք օրից կպարզվի, որ 1-ից 3 կգ-ը կթուլանա, բայց նման սննդակարգին ավելի երկար մնալն անվտանգ չէ։ Եթե ​​ցանկալի քաշը չի հասնում, հավի մոնո-դիետան կարող է համալրվել շաբաթական կերակուրով՝ ստորև ներկայացված սխեմայի համաձայն:

5 օրով

Դիետան բաղկացած է հավի խյուսից՝ դեղաբույսերի և համեմունքների ավելացումով, երբեմն թույլատրվում է խաշած ձու և տերևավոր բանջարեղեն:

Օր թիվ 1՝ 400 գ խյուս դեղաբույսերով։

#2: 300 գ խյուս, գումարած սպանախ և կոճապղպեղ:

Թիվ 3՝ 400 գ խյուս՝ համեմված քրքում, խնկունի և պապրիկա, մեկ հավի կամ լորի 3 ձու։

Թիվ 4՝ 400 գ խյուս կիլանտրոյով (ով չի սիրում՝ ռեհանով) և սխտորով։

Թիվ 5՝ 300 գ խյուս, հազար, յուղազրկված կաթ։

Կերեք օրական սննդի քանակը 3-4 չափաբաժինով, կարող եք խմել կանաչ թեյ և մաքուր ոչ գազավորված ջուր։

Մեկ շաբաթ

Շաբաթական կերակուրները խաշած հավի վրա կարող են այրել ևս 5 կգ ճարպ: Մսին ավելացնում են մրգեր, բանջարեղեն և բրինձ։

Երկուշաբթի՝ 500 գ հավ, 350 գ բրնձի շիլա, նախընտրելի է չհղկված կամ շագանակագույն հացահատիկից, մեկ բաժակ լոլիկի հյութ։

Երեքշաբթի՝ 700 գ ֆիլե, 550 գ թարմ արքայախնձորի միջուկ։

Չորեքշաբթի՝ 600 գ միս, 500 գ նարինջ, 200 մլ բանջարեղենային հյութ։

Հինգշաբթի՝ 400 գ հավ, 200 գ թթու կաղամբ, 2 կանաչ խնձոր։

Ուրբաթ՝ 400 գ կրծքամիս, 200 գ թարմ գազար, նարինջ։

Շաբաթ՝ 700 գ ֆիլե, 300 գ թարմ բանջարեղենի աղցան առանց ձեթի։

Կիրակի՝ 700 գ հավի միս և հազար։

9 օրով

Առաջին 3 օրը բեռնաթափում է։ Քաշի կորստի այս փուլում թույլատրվում է օրական 1,5 կգ խնձորի օգտագործումը։

Դիետայի վերջին փուլը խառը է՝ ամեն օր ուտում են 0,5 կգ հավ և արքայախնձոր։

3 շաբաթ

Ամենօրյա մենյուն ունի հետևյալ տեսքը.

• 200 գ խաշած հավի միս;
• 200 գ շիլա ջրի վրա;
• 400 գ այգու նվեր եփած և թարմ վիճակում (բացի կարտոֆիլից և եգիպտացորենից):

Այս ընթացքում դուք կարող եք նիհարել 7-12 կգ-ով։

Կարտոֆիլ

Կարելի է նաև կարտոֆիլի վրա ավելի բարակ դառնալ, բայց այդ նպատակով արժե օգտագործել միայն խաշած երիտասարդ արմատային բերքը: Բարակ, կիսաթափանցիկ կեղևով կարտոֆիլը հարուստ է ասկորբինաթթվով, բիոֆլավոնոիդներով, բջջանյութով, B խմբի վիտամիններով և կալիումով: Իսկ դրա մեջ պարունակվող օսլան, ընդհակառակը, ավելի քիչ է, քան իր ավագ ընկերոջ մոտ, որն ակտիվորեն ողջունվում է նիհարելու նպատակով։

Երիտասարդ կարտոֆիլը պետք է եփել առանց կեղևի. այս կերպ կպահպանվի առավելագույնը օգտակար նյութեր, որոնք գտնվում են անմիջապես կեղևի տակ։ Դուք չեք կարող աղ անել:

Նույնիսկ երիտասարդ կարտոֆիլի անվիճելի օգուտները բավարար պատճառ չեն այն բացառապես ուտելու համար։ Մարդուն անհրաժեշտ է բազմազան ճաշացանկ, որը ներառում է սննդանյութերի լայն տեսականի, որոնք հնարավոր չէ ստանալ կարտոֆիլից: Ուստի մոնոդիետան չպետք է տևի մեկ շաբաթից ավելի։ Նույնիսկ եթե սննդակարգում ներառված են այլ մթերքներ, բացի արմատային բերքից, դրանց քանակը մնում է նորմայից ցածր, և ընդհանուր սննդային արժեքը չի բավարարում օրգանիզմի կարիքները՝ առաջացնելով տհաճ և երբեմն վտանգավոր կողմնակի բարդություններ։

Մենյու 3 օրվա համար

«Դժվար» տարբերակ

Քաշի կորուստ - 5 կգ:

• Z - 150 գ կարտոֆիլ, 200 մլ կեֆիր նվազագույն յուղայնությամբ:
• O - 300 գ կարտոֆիլ, կանաչ թեյ:
• U - 400 մլ կեֆիր:

• Z - 200 մլ կեֆիր:
• O - 300 գ կարտոֆիլ, թեյ:
• U - 150 գ կարտոֆիլ, 200 մլ կաթ 1%-ից ոչ բարձր յուղայնությամբ:

• Z - 150 գ կարտոֆիլ:
• O - 300 գ կարտոֆիլ և 200 մլ կեֆիր:
• U-ն ջուր է:

Մոնո

Օրական կերեք 1,5 կգ խաշած կարտոֆիլ առանց աղի, շատ ջուր խմեք։ Քաշի կորուստը կկազմի մոտ 3 կգ։

«Փափուկ»

Քաշի կորստի այս սխեման պահանջում է հաշվել կալորիաները՝ օրական չպետք է լինի 1000-ից ավելի: Յուրաքանչյուր օրվա համար թույլատրված մթերքները նշված են մենյուում, պարզապես անհրաժեշտ է դրանց քանակը հարմարեցնել նշված էներգիայի արժեքին:

Պետք է հրաժարվել քաղցրավենիքից, ալկոհոլից, բուսական յուղերից և կենդանական ճարպերից։ Սակայն թեյի և սուրճի սահմանափակումներ չկան:

• Z - կարտոֆիլի պյուրե խաշած հավով, համեմված խոտաբույսերով:
• O - բաճկոն կարտոֆիլ և երկու հավի ձու կամ լորի վեց ձու:
• U - կարտոֆիլի պյուրե + բանջարեղեն:

• Z - նույնը, ինչ առաջին օրը:
• Oh - կարտոֆիլ և բանջարեղենային աղցան:
• U - 0,5 լ կեֆիր:

• Z - մի սենդվիչ ամբողջական հացահատիկի հաց ցածր յուղայնությամբ պանրով, կարտոֆիլի պյուրեով չափաբաժին:
• Oh - ինչպես երկրորդ օրը:
• U - 100 գ 0% կաթնաշոռ և մի երկու խնձոր։

Նշված ժամանակահատվածում քաշի կորուստը կկազմի 1-1,5 կգ:

5 օրով

Ամենօրյա դիետա (կրկնվում է օրեցօր).

1. Նախաճաշ՝ 250 մլ կաթ կամ կեֆիր (ցածր յուղայնությամբ):
2. Ճաշ՝ խաշած կարտոֆիլ առանց համեմունքների և աղի:
3. Ընթրիք՝ 250 գ կարտոֆիլով և ձուով աղցան, կարող եք աղել և համեմել ձեթով։

Հնարավոր է նիհարել 5 օրվա ընթացքում 4 կգ-ով։

14 օրով

Կարտոֆիլի մենյուի երկու շաբաթվա ընթացքում կարող եք նիհարել 7-ից 9 կգ:

Առաջին 3 օրվա ընթացքում ենթադրվում է ուտել մինչև 1,5 կգ կարտոֆիլ իրենց համազգեստով՝ առանց աղի և այլ հավելումների։

Վերջին 4 օրվա ընթացքում կարտոֆիլը կարելի է տրորել կամ ամբողջությամբ ուտել աղով, ձեթով և տարբեր համեմունքներով, օրինակ՝ քացախով, կիտրոնի հյութով, սև պղպեղով և այլն։

Միս

Եփած մսով դիետան 10 օրվա ընթացքում տևում է 6-ից 10 կգ: Թույլատրվում է օրական 0,5 կգ նապաստակի մսի, տավարի անյուղ, խոզի կամ հնդկահավի մսի օգտագործումը։ Միսը կարելի է մասամբ փոխարինել ձկով, ծովամթերքով կամ ձվով, թույլատրելի է ուտել որոշ բարձրորակ ցածր յուղայնությամբ երշիկեղեն։

Դիետան պետք է ներառի թարմ կամ խաշած բանջարեղեն (մոտ 1 կգ), բացառությամբ կարտոֆիլի, լոբազգիների, եգիպտացորենի, ճակնդեղի և գազարի։

Ամենօրյա մենյուի օրինակ

1. Նախաճաշ - աղցան հնդկահավից, ծնեբեկից, լոլիկից և սմբուկով:
2. Ճաշ - կանաչ բորշ տավարի մսով:
3. Խորտկարան - կանաչ խնձոր և ձու:
4. Ընթրիք - ծովախեցգետին բանջարեղենի խառնուրդով:

Հնդկաձավար

Հնդկաձավարը համարվում է ամենաօգտակար հացահատիկներից մեկը՝ շնորհիվ B1, B2, B6 վիտամինների, սիլիցիումի, մագնեզիումի, ֆոսֆորի, երկաթի, մանգանի, պղնձի, մոլիբդենի, օմեգա-6 պոլիչհագեցած թթուների բարձր պարունակության: Բացի այդ, հնդկաձավարի շիլան գործնականում չի բարձրացնում արյան մեջ շաքարի մակարդակը, այն դանդաղորեն ներծծվում է և օգտագործումից 2-3 ժամվա ընթացքում պահպանում է հագեցվածության զգացում։

Նախընտրելի է ընտրել կանաչ հնդկաձավարը և հացահատիկը չեփել եռացող ջրի մեջ, այլ թերմոսում եփել առանց աղի և յուղի։

Հնդկացորենի դիետան կարող է տեւել 7-ից 14 օր։ Քաշի կորստի համար առավելագույն քաշը կկազմի մոտ 12 կգ։

Երեկոյան անհրաժեշտ է թերմոսի մեջ լցնել 0,5 կգ չոր հացահատիկ և վրան լցնել 1,5 լիտր եռման ջուր։ Սա կդառնա հաջորդ օրվա ամենօրյա սննդակարգը։ Այն կարող եք նոսրացնել մեկ լիտր յուղազերծ կեֆիրով և 5-6 կտոր սալորաչիրով կամ ծիրանի չիրով։ Երբեմն թույլատրվում է կանաչ խնձորի, թարմ կաղամբի, կանաչեղենի օգտագործումը։

Սննդարար սննդակարգի անցնելը պետք է լինի՝ հետևելով հետևյալ առաջարկություններին.

1. Քաղցրավենիք ու ֆասթֆուդ ուտելով «հոգիդ մի խլիր»։
2. Ճաշացանկում աստիճանաբար ավելացրեք սպիտակուցային մթերքներ, բանջարեղեն, մրգեր, բուսական յուղ, ընկույզ:
3. Մի կերեք քնելուց 3 ժամ առաջ:
4. Պահպանեք չափաբաժնի չափը:

Բազուկ

Ճակնդեղն այն սակավաթիվ ապրանքներից է, որի վիտամինային և հանքային բաղադրությունը ջերմային մշակումից հետո չի աղքատանում։ Դրա օգտագործումը օգնում է մաքրել օրգանիզմը տոքսիններից և ռադիոնուկլիդներից, բարելավել ճարպային նյութափոխանակությունը և ակտիվացնել աղիները։ Ճակնդեղի այս և շատ այլ օգտակար հատկություններ լայնորեն կիրառվում են բուժման և նիհարելու համար։

Բազուկի դիետան օգնում է նիհարել շաբաթական 5-7 կգ-ով։ Այս օրերին մեկ հիմնական կերակուր պետք է հատկացնել խաշած ճակնդեղին։ Այն կարելի է ուտել որպես աղցան՝ հագած մածունով և սխտորով, կամ չորացրած մրգերի ընկերակցությամբ։

Բացի խաշած ճակնդեղից, սննդակարգում կարող են լինել հում ճակնդեղ, ինչպես նաև այլ բանջարեղեն, անյուղ ձուկ և միս, կաթնամթերք, թեփ կամ ամբողջական հացահատիկային հաց, բրինձ, ձու և պանիր:

Ամենօրյա մենյուն ունի հետևյալ տեսքը.

1. Նախաճաշ՝ մի բաժակ սովորական յոգուրտ և մի քանի հացահատիկային տոստ:
2. Ճաշ՝ ճակնդեղի աղցան, սխտոր և պանիր:
3. Ընթրիք՝ բրնձով ձուկ, վարունգ։

1-2 օրվա ընթացքում բեռնաթափման դիետան օգնում է նվազեցնել քաշը 1 կգ-ով և ավելի: Բավական է օրական 6 անգամ ուտել 2 կգ եփած ճակնդեղ՝ թեթևակի համեմված կտավատի յուղով։

Բրինձ

Դիետայի համար ավելի լավ է ընտրել շագանակագույն բրինձ։ Հատուկ մշակման շնորհիվ թեփը մնում է հացահատիկի վրա՝ մի քանի անգամ բազմապատկելով հացահատիկի օգտակարությունը։ Շագանակագույն բրինձն ունի 4,5 անգամ ավելի շատ բջջանյութ, քան սպիտակ բրինձը, 2 անգամ ավելի շատ B վիտամիններ, 3 անգամ ավելի շատ տոկոֆերոլ, ֆոսֆոր, կալիում, մագնեզիում և զգալիորեն ավելի բարձր ցինկի և սելենի պարունակություն:

Կարելի է յոլա գնալ սպիտակ հղկված բրինձով, բայց այս դեպքում սննդակարգը կարող է առաջացնել փորկապություն, արյան շաքարի մակարդակի բարձրացում, ինչպես նաև օրգանիզմը լցնել այսպես կոչված դատարկ կալորիաներով։ Նույնիսկ տխրահռչակ կալիումը, որն իբր հարուստ է սպիտակ բրնձով, բավարար չէ 100 գ շիլայի մեջ՝ հոգալու մարդու ամենօրյա կարիքների առնվազն 3%-ը։

Բրնձի վրա նիհարելու սխեմաները տարբեր արդյունավետություն ունեն։ Դիետայի տարբեր տարբերակները տես ստորև:

3 օրով

Ամեն օր անհրաժեշտ է ուտել 300 գ բրնձի շիլա՝ բաժանված 3 չափաբաժնի։ Յուրաքանչյուրից բացի կարող եք ընտրել 1 միրգ, բանջարեղեն (100-150 գ փոքր չափաբաժին) կամ 200 մլ բանջարեղենի արգանակ։

ընտրանքային մենյու

1. Նախաճաշ - բրինձ և խնձոր:
2. Ճաշ - բրինձ և արգանակ:
3. Ընթրիք - բրինձ և խաշած գազար:

Այս ընթացքում գնահատված սանրվածքը կկազմի 2-4 կգ:

5 օրով («2 ուտեստ»)

5 օրվա ընթացքում սնունդը սահմանափակվում է երկու ճաշատեսակով, որոնցից մեկը բրինձ է, մյուսը՝ ծովամթերք կամ ձուկ։ Սնունդը պետք է եփվի առանց աղի, ձեթ նույնպես չի կարելի ավելացնել։ Դիետայի ընթացքում դուք կարող եք նիհարել 2-ից 5 կգ - արդյունքը կախված է նիհարող անձի կողմից վերահսկվող մասերի չափից:

Մեկ շաբաթ

Ամենօրյա ճաշացանկը բաղկացած է հետևյալ տարրերից.

• 350 գ բրնձի շիլա, որը բաժանված է 3 չափաբաժնի;
• ոչ օսլա պարունակող բանջարեղեն՝ խաշած և թարմ տեսքով, սունկ (բրնձի մեկ չափաբաժնից պակաս քանակությամբ);
• մրգեր և չորացրած մրգեր (բացառությամբ արմավների, խաղողի և բանանի);
• ընկույզ (օրական ոչ ավելի, քան 20-30 գ):

Ավանդաբար, դրանք պետք է սպառվեն առանց աղի և հավելյալ ճարպերի, սակայն ճաշատեսակների համը կարելի է բարելավել՝ օգտագործելով բնական սոյայի սոուս՝ աղի նվազեցված պարունակությամբ:

Մեկ շաբաթից կստացվի հրաժեշտ տալ 4 կգ-ին։ Էլ ավելի նիհարելու համար կարելի է սննդակարգը երկարացնել 2 օրով։

Երկու շաբաթով («5 հատոր»)

Դիետան սկսելուց առաջ (4 օրով) պետք է կատարեք հետևյալ ընթացակարգը.

1. Ստանդարտ ծավալի 5 բաժակի մեջ լցնել 2 ճ.գ. լ. չոր բրինձ.
2. Լրացրեք բաժակները մաքուր ջրով մինչև վերև:
3. Ամեն օր թարմացրեք ջուրը:

5-րդ օրը սկսվում է դիետան։ Ամեն առավոտ վերցրեք մի բաժակ բրինձ և կերեք այն, այնուհետև դրա մեջ լցրեք հացահատիկի նոր բաժին և դրեք տողի վերջում։ Այսպիսով, յուրաքանչյուր 14 օրվա համար կպատրաստվի ֆերմենտացված բրնձի մի բաժին։ Մնացած ժամանակահատվածում թույլատրվում է ուտել ոչ ավելի, քան 150 գ կաթնաշոռ, ցածր յուղայնությամբ միս կամ ձուկ, կամ 3 հավի ձու, ինչպես նաև թարմ բանջարեղեն և մրգեր։

2 շաբաթվա ընթացքում նման անսովոր դիետայի օգնությամբ 5-ից 7 կգ-ն անհետանում է։

Բաղադրատոմսեր

Ոսպով ապուր հնդկահավով

• 250 գ հնդկահավի ֆիլե;
• 30 գ կանաչ ոսպ;
• 200 գ լոլիկ;
• նեխուրի ցողուն:

Ֆիլեն խորանարդի կտրատել ու ոսպի հետ միասին լցնել եռման ջրի մեջ (1լ)։ Լոլիկները կեղևից մաքրել և խորանարդի կտրատել, 10 րոպե հետո ավելացնել թակած նեխուրով թավայի մեջ։ խոհարարություն. 15 րոպե հետո. ապուրը պատրաստ է։

Կարտոֆիլի ապուր ձվով

• 200 գ կարտոֆիլ;
• 1 հավի ձու;
• փոքրիկ փունջ սպանախ

Կտրած կարտոֆիլը թաթախեք 0,75 լ եռման ջրի մեջ։ Պատրաստությունից 5 րոպե առաջ ավելացնել հում ձուն և սպանախը։

Ադիգե պանիր կամ հնդկական պանիր

Պանրի այս երկու տեսակները գործնականում չեն տարբերվում համով, բայց պատրաստվում են հավասարապես պարզ.

1. Մետաղյա կամ արծնապատ կաթսայի մեջ լցնել 1,5 լիտր ցածր յուղայնությամբ կաթ և հասցնել 80°C կամ մինչև կաթի մակերեսին փոքր պղպջակներ հայտնվեն։
2. Բարակ հոսքի մեջ, խառնելով, ներմուծեք 0,75 լ թթվային շիճուկ կամ 1–2 ճ.գ. լ. կիտրոնի հյութ (դա է ադիգեի և պանիրի միջև եղած ամբողջ տարբերությունը):
3. Հենց զանգվածը եռա, կաթսան դնել վառարանից և ծածկել սրբիչով։
4. Մոտ կես ժամ հետո պարունակությունը դեն նետեք մի քանի շերտ շղարշով պատված քամոցի մեջ՝ մակարդված կաթի սպիտակուցը շիճուկից առանձնացնելու համար:
5. Կապեք շղարշի ծայրերը և կախեք պանիրն ինքնահոս սեղմելու համար։

Ավելի լավ է դա անել երեկոյան, իսկ պանիրը ողջ գիշեր թողնել կախված։

յոգուրտ սոուս

100 մլ թանձր մածունի մեջ առանց հավելումների (ցանկալի է տնական) լցնել կտրատած սխտորի մեխակը և խոտաբույսերը՝ ըստ ճաշակի, խառնել։

Եփած գազար աղցան

• 250 գ գազար;
• 1 փ. լ. խնձորի քացախ կամ կիտրոնի հյութ;
• 1 փ. լ. մաղադանոս;
• 1 ատամ սխտոր.

Գազարը քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով և ավելացնում մնացած բաղադրիչները, խառնում ենք և 1-2 ժամով դնում ենք սառնարանում։

Սմբուկով տաք աղցան

• 100 գ խաշած սմբուկ, թարմ քաղցր պղպեղ և լոլիկ;
• 50 գ ադըղե պանիր;
• կանաչի;
• կիտրոնի հյութ.

Բանջարեղենը կտրատել մեծ շերտերով և ավելացնել մանրացված պանիրը։ Համեմել կիտրոնի հյութով և շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով։

Սնկով և լյարդի աղցան

• 100 գ հավի լյարդ;
• 100 գ շամպինիոն;
• 2–3 ճ.գ. լ. եգիպտացորենի հատիկներ;
• 1–2 ճ.գ. լ. մածուն.

Եռացնել բոլոր բաղադրիչները, կտրատել ցանկալի ձևով և համեմել մածունով։

Լցոնած կաղամար

• փոքր կաղամար;
• թարմ վարունգ;
• ձու;
• 1 փ. լ. յոգուրտ սոուս.

Կաղամարի դիակը 10 վայրկյան թրմեք եռման ջրի մեջ և թողեք սառչի ափսեի մեջ։ Վարունգը և եփած ձուն մանր կտրատել, խառնել յոգուրտի սոուսի հետ և լցնել կաղամարը։

Ծնեբեկ նուշով

• 300 գ ծնեբեկ;
• 10 գ նուշի թերթիկներ;
• մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ.

Ծնեբեկը մի քանի րոպե թրմեք եռման ջրի մեջ, ապա հանեք և լցրեք սառցե ջրի վրա։ Սառեցված և չորացրած ցողուններին ցողել կիտրոնի հյութով և շաղ տալ նուշի թերթիկներով։

Դիետիկ դդմի խավիար

• 500 գ ցուկկինի;
• 30 գ գազար;
• 20 գ սոխ;
• 15 գ տոմատի մածուկ;
• կանաչի.

Ցուկկինին և սոխը կտրատել են խորանարդի մեջ, գազարը՝ քերիչով։ Ամեն ինչ լցնում ենք կաթսայի մեջ և եփում այնքան, մինչև ավելորդ հեղուկը գրեթե ամբողջությամբ գոլորշիանա։ Ավելացնել տոմատի մածուկը և զանգվածը հարել ընկղմվող բլենդերով։ Եփել ևս 10-15 րոպե։

Դիետիկ սնունդը այն սնունդն է, որը պարունակում է փոքր քանակությամբ կալորիաներ և օգնում է պահպանել կազմվածքը:
Դիետիկ սնունդը շատ կարևոր է մարդու օրգանիզմի համար։ Նույնիսկ եթե դուք կատարյալ կազմվածք ունեք, ձեր մարմինը դեռ երբեմն դիետա է պահանջում՝ կազմվածքը լավ վիճակում պահելու համար: Բացի այդ, եթե դուք որոշակի ցանկություն ունեք մաքրել ձեր մարմինը տոքսիններից և տոքսիններից, ապա դուք պետք է պարբերաբար մաքրեք այն: Եվ այս դեպքում ձեզ ոչինչ ավելի լավ չի օգնի, քան դիետիկ սնունդ օգտագործելը։
Մեզանից շատերը վստահ են, որ դիետիկ ուտեստներն ամենևին էլ չեն կարող ախորժելի, համեղ լինել։ Այնուամենայնիվ, դա բացարձակապես այդպես չէ: Դիետիկ սնունդը կարող է ոչ համեղ լինել, բայց շատ ու շատ համեղ։ Պարզապես պետք է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել նման ճաշատեսակներ և ինչ ապրանքներ օգտագործել։ Չե՞ք հավատում։ Ապա ուշադրություն դարձրեք այս ենթակարգին. Ի վերջո, այս ենթակատեգորիայում ձեզ համար հավաքված են դիետիկ ուտեստների ամենահետաքրքիր և օգտակար բաղադրատոմսերը։
Այսպիսով, օրինակ, այստեղ կարող եք գտնել բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պատրաստել դիետիկ կերակուրներ քաշի կորստի համար, ցածր կալորիականությամբ դիետիկ կերակուրներ դանդաղ կաթսայում, ինչպես նաև դիետիկ ուտեստներ հավի, ցուկկինի, կաթնաշոռից, ձկան, միսից, աղացած միսից և այլն: այլ նույնքան համեղ ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր: Հատկապես հարմար է, որ այս կատեգորիան պարունակում է լուսանկարներով դիետիկ ուտեստների պարզ բաղադրատոմսեր։ Նման բաղադրատոմսերը հարմար են նրանով, որ դրանց օգնությամբ խոհարարության գործընթացը մեծապես պարզեցվում է, և կարելի է վերցնել նաև մատուցման և զարդարման եղանակը, որը նույնպես շատ հաճելի է։ Այդպես չէ? Ընտրեք ամենահետաքրքիր և հաճելի բաղադրատոմսերը, թե որքան հեշտ և արագ կարող եք պատրաստել համեղ դիետիկ կերակուրներ նիհարելու համար և սկսեք պատրաստել: Եվ վստահ եղեք, որ նման բաղադրատոմսերով դիետիկ կերակուրներ պատրաստելը ձեզ շատ դրական հույզեր կբերի։ Եվ առողջ եղեք:

25.12.2019

«Վանական» աղցան՝ Սուրբ Ծննդյան պահքի ճաշացանկի կատարյալ հավելումը

Բաղադրությունը:կաղամբ, վարունգ, բուլղարական պղպեղ, սամիթ, ձեթ, քացախ, աղ, պղպեղ

Այս աղցանը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են շատ պարզ բաղադրիչներ, և դուք ստանում եք համեղ ուտեստ, որը հարմար է ինչպես ամեն օրվա, այնպես էլ ծոմ պահող հյուրերին հանդիպելու համար։

Բաղադրությունը:
- 200 գ կաղամբ;
- 1 թարմ վարունգ;
- 1 քաղցր պղպեղ;
- 1 փունջ սամիթ;
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- 1 ճ/գ գինու քացախ;
- աղ ըստ ճաշակի;
- պղպեղ `համտեսել:

03.11.2019

Դդմի խյուսով ապուր ոսպով

Բաղադրությունը:ջուր, դդում, ոսպ, գազար, սոխ, տոմատի մածուկ, սերուցքային պանիր, բուսական յուղ, կանաչի, աղ, համեմունք

Ոսպով, սոխով և տոմատի մածուկով դդմի խյուսով ապուրը հիանալի առաջին ուտեստ կլինի աշխատանքային օրերին, երբ այնքան կարևոր է, որ ճաշը կամ ընթրիքը և՛ համեղ, և՛ սննդարար լինեն:

Բաղադրությունը:
- 1 լիտր ջուր;
- 250 գ դդում;
- 120 գ ոսպ;
- 1 գազար;
- 1 սոխ;
- 1 ճ/գ տոմատի մածուկ;
- 50 գ սերուցքային պանիր;
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- կանաչի ըստ ճաշակի;
- աղ ըստ ճաշակի;
- համեմունքներ ըստ ճաշակի:

14.06.2019

Համեղ գրված բանջարեղենով դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը:ուղղագրություն, գազար, սոխ, ջուր, աղ, բուսական յուղ, պղպեղի խառնուրդ

Դանդաղ կաթսայում եփած բանջարեղենով գրվածը շատ համեղ է և հագեցնող։ Եթե ​​հետևեք ձեր սննդակարգին, ապա դուք, անշուշտ, կվայելեք այս առողջարար ուտեստը։

Բաղադրությունը:
- 1 ճ.գ. ուղղագրված;
- 100 գ գազար;
- 120 գ սոխ;
- 2 ճ.գ. ջուր;
- 0,5 թեյի գդալ աղ;
- 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- աղացած պղպեղի խառնուրդ ըստ ճաշակի:

06.06.2019

Կորեական ոճի ծնեբեկով աղցան գազարով

Բաղադրությունը:վարունգ, չինական կաղամբ, կորեական գազար, սոյայի սոուս, կտավատի սերմեր, սոյայի ծնեբեկ

Սոյայի ծնեբեկը թարմ վարունգի և սոյայի սոուսով համեմված կորեական գազարի ընկերակցությամբ հիանալի աղցան է բոլոր առիթների համար: Ստացվում է համեղ, ախորժելի և առողջարար:

Բաղադրությունը:
- 1 թարմ վարունգ;
- Պեկինյան կաղամբի 3-4 տերեւ;
- 120 գ գազար կորեերեն;
- 3 ճաշի գդալ սոյայի սոուս;
- 1\5 թ/գդ կտավատի սերմեր;
- 100 գ սոյայի ծնեբեկ:

06.03.2019

Կուլիչ ըստ Դուկանի

Բաղադրությունը:կաթնաշոռ, վարսակի թեփ, օսլա, քրքում, քունջութ, ձու, փխրեցուցիչ, կաթի փոշի

Եթե ​​դուք Դուկանի դիետայի վրա եք, ապա առաջարկում եմ Զատկի տոնին համեղ ու հեշտ եփվող զատկական տորթ պատրաստել։ Բաղադրատոմսը բավականին պարզ է.

Բաղադրությունը:

- 200 գրամ կաթնաշոռ;
- 35 գրամ վարսակի թեփ;
- 30 գրամ եգիպտացորենի օսլա;
- 5 գրամ աղացած քրքում;
- 10 գրամ սև քնջութ;
- 1 ձու;
- 5 գրամ փխրեցուցիչ խմոր;
- շաքարի փոխարինիչ;
- կաթի փոշի:

21.02.2019

Զատիկի դիետիկ տորթ

Բաղադրությունը:կաթնաշոռ, մեղր, ձու, օսլա, թեփ, փխրեցուցիչ, չամիչ, ընկույզ, շողոքորթ մրգեր

Բաղադրությունը:

210 գրամ կաթնաշոռ 2%;
- 3 ճաշի գդալ մեղր;
- 2 ձու;
- 2 ճաշի գդալ կարտոֆիլի օսլա;
- 4 ճաշի գդալ թեփ;
- 1 ճ/գ փխրեցուցիչ;
- չամիչ;
- պնդուկ;
- շողոքորթ մրգեր.

24.12.2018

Ռատատուիլ դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը:սմբուկ, ցուկկինի, լոլիկ, սոխ, բուլղարական պղպեղ, սխտոր, ռեհան, ձեթ, աղ, պղպեղ

Ռատատուիլը Ֆրանսիայի ազգային ուտեստն է։ Այսօր ես պատրաստեցի այս զարմանալի ուտեստի բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսայում:

Բաղադրությունը:

- 1 սմբուկ;
- 1 ցուկկինի;
- 3-4 լոլիկ;
- 1 սոխ;
- 1 քաղցր բուլղարական պղպեղ;
- 3 մեխակ սխտոր;
- 2-3 ճյուղ ռեհան;
- 70 մլ. բուսական, ձիթապտղի յուղ;
- կես թեյի գդալ աղ;
- մի պտղունց աղացած սև պղպեղ:

19.07.2018

Pollock մարինացված գազարով և սոխով

Բաղադրությունը:սոխուկ, գազար, սոխ, տոմատի մածուկ, քացախ, կիտրոնի հյութ, աղ, պղպեղ, դափնու տերեւ

Բաղադրատոմս ձկան սիրահարների համար. Պատրաստում ենք համեղ տաք նախուտեստ՝ ծաղկափոշի բուսական մարինադի տակ։ Պարզ, մատչելի, համեղ և առողջարար ողջ ընտանիքի համար։

Բաղադրությունը:
- 1 կգ ծաղկափոշի,
- 4 սոխ,
- 4 գազար,
- 3 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ,
- 2 ճաշի գդալ սեղանի քացախ (կիտրոնի հյութ),
- պղպեղ `համտեսել
- աղ՝ ըստ ճաշակի,
- դափնու տերեւ:

30.05.2018

Դիետիկ կաղամբով աղցան

Բաղադրությունը:հավի բուդ, կաղամբ, մանանեխի սերմեր, բուսական յուղ, քացախ

Սովորական կաղամբը հիանալի աղցաններ է պատրաստում՝ համեղ և առողջարար։ Նման բաղադրատոմսերը հայտնի են նրանց մոտ, ովքեր դիետա են պահում: Առաջարկում ենք պատրաստել կաղամբով և խաշած հավով աղցան՝ այն ավելի հետաքրքիր և համեղ կլինի։

Բաղադրությունը:
- հավի խոզապուխտ կամ կրծքամիս - 1 հատ;
- կաղամբ - 1 գլուխ;
- մանանեխի հատիկներ - 7 գ;
- փոքր բանջարեղեն - 1 ճաշի գդալ;
- քացախ - 1 ճ.գ.

21.05.2018

Դիետիկ աղցան հավի կրծքամսով

Բաղադրությունը:հավի կրծքամիս, ձու, գազար, վարունգ, սոխ, սպանախ, սոուս, պղպեղ, կիտրոն

Մեր նիհար մարդկանց համար ես առաջարկում եմ հավի կրծքամսով համեղ դիետիկ աղցանի հիանալի բաղադրատոմս։ Ստացվում է շատ համեղ և հագեցնող։

Բաղադրությունը:

- 130 գրամ հավի կրծքամիս;
- 1 ձու;
- 50 գրամ գազար;
- 50 գրամ վարունգ;
- 20 գրամ կանաչ սոխ;
- 30 գրամ սպանախ;
- 10 գրամ սոյայի սոուս;
- Սեւ պղպեղ;
- կիտրոն:

17.05.2018

Դիետիկ աղցան ավոկադոյով

Բաղադրությունը:ավոկադո, լոլիկ, կիտրոն, սխտոր, ձիթապտղի յուղ, աղ, պղպեղ

Այսօր առաջարկում եմ ավոկադոյից պատրաստել շատ համեղ դիետիկ աղցան։ Բաղադրատոմսը շատ պարզ է և արագ։ Նման աղցան կարող եք պատրաստել ինչպես ամեն օրվա, այնպես էլ տոնական սեղանի համար։

Բաղադրությունը:

- ավոկադո - 1 հատ,
- լոլիկ - 180 գրամ,
- կիտրոնի հյութ - 2-3 ճաշի գդալ,
- սխտոր - 2 պճեղ,
- ձիթապտղի յուղ - 3-4 ճաշի գդալ,
- աղ,
- Սեւ պղպեղ.

14.05.2018

Սկրաբ աղիքների համար հնդկաձավարից և կեֆիրից

Բաղադրությունը:հնդկաձավար, յուղազերծ կեֆիր, եռման ջուր, աղ, մաղադանոս, լոռամիրգ

Հնդկացորենն ու կեֆիրը հիանալի նախաճաշ են դարձնում, որը, ավելին, աղիների համար սկրաբ է գործում։ Այսպիսով, այս բաղադրատոմսը «երկուսը մեկում» կատեգորիայից է՝ և՛ համեղ, և՛ առողջարար: Փորձեք այն, ձեզ դուր կգա:
Բաղադրությունը:
- 100 գ հնդկաձավար;
- 500 մլ յուղազերծ կեֆիր;
- 200 մլ եռացող ջուր;
- աղ ըստ ճաշակի;
- մաղադանոս կամ լոռամիրգ - մատուցելու համար:

24.04.2018

Հապալաս անյուղ պաղպաղակ

Բաղադրությունը:հապալաս, շաքարավազ, ջուր, լայմ

Շատ հաճախ ես պատրաստում եմ համեղ հատապտուղ պաղպաղակ իմ տնական պատրաստման համար: Այսօր առաջարկում եմ փորձել շատ համեղ անյուղ պաղպաղակ հապալասով և լայմով։

Բաղադրությունը:

- 200 գրամ հապալաս,
- 70 գրամ շաքարավազ,
- 100 գրամ ջուր,
- կես լայմ

24.04.2018

Հավի միսը լոլիկի սոուսում թավայի մեջ

Բաղադրությունը:կրծքամիս, սոխ, ձեթ, սխտոր, լոլիկ, պղպեղ, աղ, դափնի

Ճաշին կամ ընթրիքին առաջարկում եմ հավի կրծքամիս համեղ պատրաստել տոմատի սոուսում։ որը կեփենք տապակի մեջ։ Ճաշատեսակը համեղ է և հեշտ պատրաստվող։

Բաղադրությունը:

- 1 կգ. կրծքեր,
- 2 սոխ,
- 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ,
- 2 պճեղ սխտոր,
- 3 լոլիկ,
- 6-7 հատ: սև պղպեղի հատիկներ,
- աղացած սև պղպեղ,
- մի պտղունց աղ,
- 3 դափնու տերեւ:

23.04.2018

Աղցան թարմ կաղամբով և գազարով քացախով

Բաղադրությունը:թարմ կաղամբ, գազար, սոխ, աղ, շաքար, խնձորի քացախ, բուսական յուղ, կանաչ սոխ, խոտաբույսեր

Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում մի շատ համեղ և հետաքրքիր բաղադրատոմս՝ թարմ կաղամբով և գազարով քացախով պատրաստելու իմ սիրելի աղցանը։

Բաղադրությունը:

- 300-350 գրամ կաղամբ;
- 1 գազար;
- կես սոխ;
- աղ;
- շաքարավազ;
- 2 ճաշի գդալ խնձորի քացախ;
- 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- մի փունջ կանաչի: