Ինչպես պատրաստել հնդկացորեն աղացած միսով դանդաղ կաթսայում: Ինչպե՞ս պատրաստել հնդկացորեն աղացած միսով դանդաղ կաթսայում: Աղացած հավով

Քայլ 1: պատրաստել բաղադրիչները:

Առաջին հերթին, մենք սալիկը ծածկում ենք թխում կամ մագաղաթյա թուղթով, վրան լցնում ենք հնդկացորեն և տեսակավորում դրա միջով ՝ հեռացնելով ցանկացած տեսակի բեկորներ, օրինակ ՝ մանրախիճ կամ կեղև: Դրանից հետո հատիկները լցնել խորը ամանի մեջ, լցնել սովորական հոսող ջրով, մանրակրկիտ լվանալ, դնել քամոցով և թողնել լվացարանի մեջ մինչև օգտագործումը, որպեսզի ավելորդ հեղուկը ապակի լինի:

Այնուհետև, սուր խոհանոցային դանակով, մաքրեք բաղադրատոմսում նշված բանջարեղենը, ողողեք, չորացրեք թղթե խոհանոցային սրբիչներով, հերթով դրեք կտրող տախտակի վրա և մանրացրեք: Կտրեք սոխը խորանարդի, ծղոտի, կես օղակի կամ քառորդի մինչև 1 սանտիմետր հաստությամբ և գազարը մանրացրեք մանր կամ միջին քերիչով: Մենք կտրվածքները բաժանում ենք առանձին մաքուր ամանների մեջ, թեյնիկը մաքրված ջրով ուղարկում ենք չափավոր կրակի, մնացած ապրանքները, որոնք անհրաժեշտ կլինեն ուտեստը պատրաստելու համար, դնում ենք սեղանի վրա և առաջ շարժվում:

Քայլ 2. Պատրաստեք հնդկացորեն աղացած միսով դանդաղ կաթսայում:

Մենք ամրացնում ենք Teflon- ի ամանը multicooker- ի խորշում և դրա մեջ մի փոքր բուսական յուղ ենք լցնում: Այնուհետև մենք տեղադրում ենք խոհանոցային սարքի վարդակը վարդակից, ընտրում ենք լուսավոր ցուցադրման ռեժիմը «Տապակել» կամ «Թխել» 20 րոպե և սեղմել «Սկսել»... Մոտ 60 վայրկյան հետո կտրատած սոխը գցեք ճարպի մեջ, որը սկսում է տաքանալ և տապակել այն 3-4 րոպեմինչև մի փոքր թափանցիկ, երբեմն խառնելով փայտե կամ սիլիկոնե խոհանոցային սպաթուլայի հետ: Այնուհետեւ դրան ավելացնում ենք գազարն ու կրկին միասին եփում 6-7 րոպե.
Դրանից հետո, թարմ աղացած միսը դրեք ամանի մեջ և եփեք բանջարեղենով մինչև ծրագրի ավարտը, այսինքն 10 րոպե, բայց մի մոռացեք այն մանր կտորների բաժանել, հակառակ դեպքում կստանաք մեկ մեծ կոտլետ:

Երբ multicooker- ն անջատվում է, դրա մասին տեղեկացնելով համապատասխան ձայնային ազդանշանով, լցնել հնդկացորենի հատիկները, որոնք ժամանակ ունեն չորանալու ամանի մեջ, ամեն ինչ լցնել թեյնիկից եռացրած ջրով, համեմել աղով, սև պղպեղով, նրբորեն թուլանալ մինչև միատարր: հետևողականությունը և ծածկեք տեխնիկան ամուր կափարիչով: Այնուհետեւ մենք ընտրում ենք նորը ռեժիմ «Հնդկացորեն», «Փլավ» կամ «Բրինձ / հացահատիկ» ՝ ավտոմատ կերպով սահմանված ժամանակով, սա մոտ 35-40 րոպե է, և մենք գնում ենք այլ կարևոր գործեր անելու, այժմ տան օգնականն ամեն ինչ ինքն է անելու:
Մեքենան նորից անջատվելուց հետո զգուշորեն բարձրացրեք կափարիչը, տաք գոլորշի արձակեք, շիլան նորից խառնեք մինչև հարթ, այն մաս -մաս բաժանեք ափսեների վրա և անմիջապես մատուցեք սեղանին:

Քայլ 3. Հնդկացորենը մատուցել աղացած միսով դանդաղ կաթսայում:

Հնդկացորենը դանդաղ կաթսայի մեջ աղացած միսով մատուցվում է տաք մասերում ափսեների վրա ՝ որպես նախաճաշի, ճաշի կամ ընթրիքի լիարժեք հիմնական ուտեստ: Նման պարզ ուտեստը կարող եք թարմացնել թարմ բանջարեղենային աղցաններով, մարինադներով, թթուներով, թթվասերով, սերուցքով, լոլիկով կամ մայոնեզով սոուսներով: Բայց ավելի լավ է կարագ չավելացնել, շիլան արդեն բավականին հագեցած է, կարելի է ասել, մի փոքր յուղոտ, այնպես որ տեղում թարմ հաց կլինի: Պատրաստեք սիրով և եղեք առողջ:
Բարի ախորժակ!

Մաքրված ջրի այլընտրանքը բանջարեղենի արգանակն է, բայց ավելի լավ է չօգտագործել մսի արգանակ, այն ճարպային բովանդակություն կավելացնի ուտեստին, «տեսականի» աղացած միս - ցանկացած այլ, օրինակ ՝ հավի, հնդկահավի, մաքուր խոզի կամ տավարի մսից;

Երբեմն նրանք լցնում են մի քանի ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, թթվասեր, սերուցք կամ մայոնեզ, այսինքն ՝ ջրում, այս բաղադրիչները, իհարկե, յուրաքանչյուրը առանձին, պատրաստի ուտեստին տալիս են իրենց հաճելի համը.

Desiredանկության դեպքում մսով բանջարեղենը կարելի է տապակել սերուցքային կամ հալած կենդանական ճարպի մեջ.

Բաղադրատոմսում նշված համեմունքները դասական են, բայց դրանց բաղադրությունը կարող է տարբեր լինել ՝ կախված ձեր ճաշակի նախասիրություններից ՝ ցանկը լրացնելով որոշ չորացրած համեմունքներով, ինչպես նաև խոտաբույսերով, որոնք հարմար են մսից կամ բանջարեղենից պատրաստված ուտեստների համար:

Հնդկացորենի սիրահարները հազվադեպ են մտածում այն ​​մասին, թե որքան օգտակար է այս հացահատիկը օրգանիզմի համար, որ այն պարունակում է երկաթ, կալցիում, յոդ և մագնեզիում: Այսօր ես որոշեցի մի փոքր երևակայել և դանդաղ կաթսայի մեջ պատրաստել հնդկացորեն աղացած միսով, իսկ ավելի հարուստ ճաշակի համար ես խոհարարության մեջ կօգտագործեմ իմ սիրած բանջարեղենը ՝ գազար, լոլիկ և սոխ:

Բաղադրությունը:

• Հնդկացորեն - 1,5 բաժակ
• Waterուր - 1 բաժակ
• Աղացած տավարի միս - 300 գ,
• Աղացած հավ - 300 գ,
• Լոլիկ - 1 հատ,
• Լամպ սոխ - 2 հատ,
• Գազար - 2 հատ,
• Աղ - 1 tbsp գդալ,
• Աղացած սև պղպեղ - 0,5 թեյ,
• Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ: գդալներ:

Դանդաղ կաթսայում աղացած միսով հնդկացորեն պատրաստելու եղանակը

Մի ամանի մեջ ես խառնում եմ տավարի և հավի աղացած միսը հավասար համամասնությամբ (յուրաքանչյուրը 300 գ): Ընդհանուր առմամբ, կարող եք օգտագործել ցանկացած աղացած միս ՝ խոզի, խոզի և տավարի, հավի: Ես խորհուրդ չեմ տալիս այն պատրաստել միայն աղացած տավարի մսից: Heatերմային բուժման դեպքում այն ​​կդառնա կոշտ:

Ես մաքրում եմ սոխը և կտրում փոքր կտորների: Լցնել բուսական յուղը բազմաֆունկցիոնալ ամանի մեջ, միացնել «Տապակել» ռեժիմը 15 րոպե: Ես նետում եմ մանր կտրատած սոխը և տապակում եմ, սպաթուլայի հետ խառնելով, 2-3 րոպե:

Այնուհետեւ սոխին ավելացնում եմ աղացած միս: Ես տապակում եմ ևս 7 րոպե: Միևնույն ժամանակ, ես անընդհատ խառնում եմ աղացած միսը սպաթուլայով ՝ այն կոտրելով փոքր կտորների:

Մինչ աղացած միսը տապակված է, ես գազարը մաքրում եմ և կտրում փոքր խորանարդի: Աղացած մսի և սոխի մեջ ես ավելացնում եմ գազարը, տապակել 5 րոպե ՝ երբեմն խառնելով: Ավարտվեց «Տապակելու» ռեժիմը:

Ես հնդկացորենը լվանում եմ սառը ջրով:

Fullyգուշորեն լվացեք լոլիկը և կտրեք եռանկյունների (ոչ շատ փոքր):

Լվացված հնդկացորենը և թակած լոլիկը տեղափոխում եմ մուլտիկուկերի ամանի մեջ: Ես ավելացնում եմ սև պղպեղ և աղ: Կարող եք նաև ավելացնել ցանկացած այլ համեմունքներ, որոնք ձեզ դուր են գալիս: Ես ավելացնում եմ 1 բաժակ ջուր և լավ խառնում սպաթուլայի հետ: Ձեզ կարող է թվալ, որ ջուրը քիչ է, բայց երբ աղացած միսը տապակում եք, ձեր բազմաբնակարան ամանի մեջ հյութ կհայտնվի, և լոլիկը լրացուցիչ հեղուկ կտա: Հետեւաբար, այլեւս ջուր պետք չէ, հակառակ դեպքում ամեն ինչ լողալու է: Միացնում եմ «Հնդկացորեն» ռեժիմը, պատրաստման ժամանակը 35 րոպե է: Եթե ​​դուք չունեք նման ռեժիմ, ապա կարող եք ընտրել սրան մոտ ինչ -որ բան, օրինակ `« Փլավ »կամ« Բրինձ | հացահատիկ »:

Multicooker- ն անջատելուց հետո ես կափարիչը չեմ բացում ևս 10 րոպե, որպեսզի աղացած միսով հնդկաձավարը հասնի ցանկալի հետևողականության:

Պատրաստ է Ամեն ինչ շատ պարզ է և բավական արագ: Աղացած միսով հնդկացորենը դառնում է համեղ, փխրուն և շատ հագեցնող: Նույնիսկ իմ փութաջան ամուսինը մեծ հաճույքով կերավ այն և ավելին խնդրեց:

Ես նաև ուզում եմ նշել, որ վերջնական ուտեստի բավականին մեծ ծավալը ձեռք է բերվում այս քանակությամբ բաղադրիչներից (գրեթե 3 լիտր բազմաֆունկցիոնալ ամանի չափիչ մասշտաբով): Եթե ​​դա անում եք փոքր քանակությամբ ուտողների համար կամ պարզապես առաջին անգամ փորձաշրջանի համար, կարող եք համամասնությունները կիսով չափ կրճատել:

Մատուցելուց առաջ ես միշտ շաղ եմ տալիս պատրաստի ուտեստը թարմ թակած խոտաբույսերով: Այն և՛ գեղեցիկ է, և՛ անուշաբույր: Բարի ախորժակ!

Theաշատեսակը եփում են Redmond M20 մուլտիկուկերում:

Հայտնի է, որ հնդկացորենը շատ օգտակար արտադրանք է: Բայց մենք սովոր ենք նրան տեսնել կողային ուտեստի կամ ապուրի բաղադրիչի դերում, և իրականում հիանալի հացահատիկից ստացվում են հիանալի անկախ ուտեստներ, օրինակ ՝ հնդկացորեն աղացած միսով: Դժվար չի լինի այն պատրաստել դանդաղ կաթսայում, նույնիսկ նրանց համար, ովքեր չեն կարող պարծենալ հարուստ խոհարարական փորձով:

Հնդկացորենի ուտեստները ոչ միայն չափազանց առողջ են, այլև շատ լավ են մարսվում, այդ թվում ՝ դանդաղ կաթսայում մսով հնդկացորենը: Հատկապես հաջողված է հացահատիկի եւ աղացած մսի համադրությունը: Multicooker- ում պատրաստված նման ուտեստի բաղադրության երկու բաղադրիչները բացահայտվում են լավագույն կողմից.

• հնդկացորենը եփում է պատրաստման ընթացքում և ամբողջ բույրը փոխանցում է աղացած միսին.
• աղացած միսը, երբ գոլորշիանում է, պահպանում է մսի բոլոր օգտակար հատկությունները.
• ուտեստ պատրաստելու համար պահանջվում է նվազագույն ժամանակ;
• դանդաղ կաթսայում աղացած միսով հնդկացորեն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չէ շատ լրացուցիչ ճարպեր բուսական յուղի տեսքով - մի քանի ճաշի գդալ բավական է, իսկ մնացած հեղուկը ջուրն է և բաղադրիչների հյութը:

Հնդկացորենը կարող է համակցվել ցանկացած տեսակի մսի հետ: Trueիշտ է, մի շարք նրբերանգներ դեռ պետք է հաշվի առնել.

• աղացած հավը (ինչպես հնդկահավը) շատ քնքուշ է, ուստի հնդկացորենը պետք է թաթախվի ջրի մեջ եփելուց առաջ, այնուհետև այն կփափկի և ուտեստին կոշտություն չի ավելացնի.
• աղացած խոզի միսը չափազանց ճարպ է, և հնդկացորենը լավ չի համակերպվում նման «ընկերության» հետ: Հետեւաբար, դուք պետք է վերցնեք խոզի նիհար կտորներ կամ ավելացրեք տավարի միս;
• աղացած տավարի միսը կարող է կոշտ լինել: Ավելի լավ է հորթի միս վերցնել. Նման ուտեստ կարելի է տալ նույնիսկ երեխաներին, քանի որ այս տեսակը հարուստ է հետքի տարրերով.
• աղացած բադը հարմար չէ նման բաղադրատոմսերի համար, քանի որ այն շատ ճարպոտ է և մռայլ (միևնույն ժամանակ, հնդկացորենով լցված բադը զարմանալիորեն համեղ ուտեստ է);
• աղացած գառը հնդկացորենի հետ համատեղ շատ համեղ և սննդարար ուտեստ է: Բայց, ինչպես խոզի մսի դեպքում, ավելի լավ է ավելի փոքր կտորներ ընտրել:

Նուրբ երկրորդ ուտեստը պատրաստվում է աղացած հավից `հնդկացորենով: Ի թիվս այլ բաների, այս համադրությունը դիետիկ է:

Բաղադրությունը:

• 1.5 tbsp. հացահատիկային;
• 450 գ աղացած հավ;
• 1 գազար;
• 1 մեծ սոխ գլուխ;
• 4 tbsp. լ յուղեր (բուսական);
• աղ, համեմունքներ;
• կանաչի (համտեսել):

Նախապատրաստում.

1. Մենք լվանում ենք հացահատիկը և լցնում ջրով:
2. Սոխը մանրացրեք և գազարը քերեք:
3. Լցնել յուղը ճնշման կաթսայի ամանի մեջ, դնել բանջարեղենը և սահմանել «Թխում» ռեժիմը 5-7 րոպե:
4. Ավելացնել աղացած միս, տապակել ևս 10 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով:
5. Մենք լցնում ենք հնդկացորենը, լցնում այն ​​սառը եռացրած ջրով, որպեսզի բովանդակությունը ամբողջությամբ ծածկված լինի հեղուկով: Ավելացնել աղ և համեմունքներ:
6. Մենք «Պիլաֆ» ռեժիմը սահմանում ենք 30 րոպե:
7. Մատուցելուց առաջ շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով:

Հնդկացորեն վաճառականի եղանակով

Աղացած միսով ուտեստը ծեծելու ևս մեկ լավ միջոց է ՝ հնդկացորեն պատրաստել վաճառականի պես:

Բաղադրությունը:

• 1.5 tbsp. հնդկացորեն;
• 300 գ աղացած խոզի միս;
• 1 մեծ սոխ;
• 1 փոքր գազար;
• 2 մեխակ սխտոր;
• 2 լոլիկ կամ 2 ճաշի գդալ: լ տոմատի մածուկ;
• 2 tbsp. լ յուղեր (բուսական);
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ:

Նախապատրաստում.

1. Մենք լվանում ենք հացահատիկը, լցնում տապակի մեջ և չորացնելուց հետո լցնում ամանի մեջ:
2. Կտրեք սոխը և գազարը կտրեք փոքր շերտերի մեջ:
3. Բանջարեղենը տապակել բուսական յուղի մեջ (նախընտրելի է ձիթապտղի կամ եգիպտացորենի յուղ):
4. Ավելացնել աղացած միս և տոմատի մածուկ կամ սպիտակեցված լոլիկ:
5. Խառնուրդը մինչեւ դարչնագույնը տապակելուց հետո ավելացնել հացահատիկը: Լրացրեք ջրով այնպես, որ խառնուրդը ամբողջությամբ ծածկված լինի դրանով և ծածկեք կափարիչով:
6. Եփ գալ միջին ջերմության վրա ՝ երբեմն խառնելով:
7. Խոհարարից մի քանի րոպե առաջ աղ, պղպեղ և ավելացնել համեմունքներ:
8. Serառայել տաք վիճակում:

Հնդկացորեն աղացած մսի խառնուրդով

Կան իրավիճակներ, երբ շատ քիչ աղացած միս է մնում, և դուք պետք է այն ինչ -որ տեղ ամրացնեք: Այս դեպքում հիանալի տարբերակ է հնդկացորեն եփել աղացած մսի խառնուրդով, օրինակ ՝ հավի և տավարի մսով:

Բաղադրությունը:

• 2 tbsp. հացահատիկային;
• 1 tbsp. սառը ջուր;
• 300 գ աղացած տավարի միս;
• 300 գ աղացած հավ;
• 1 միջին լոլիկ
• 2 մեծ սոխ;
• 1 գազար;
• 2 tbsp. լ ձեթ (ձիթապտուղ);
• աղ պղպեղ:

Նախապատրաստում.

1. Խառնել աղացած միսը: Մենք լվանում ենք հնդկացորենը:
2. Նյութի մանր կտրատեք սոխը, գազարը կտրեք փոքր խորանարդի, իսկ լոլիկը ՝ խոշոր շերտերի:
3. Multicooker ամանի մեջ լցնել ձեթ, լցնել սոխը և տապակել «Տապակել» ռեժիմում 3 րոպե:
4. Ավելացնել աղացած միս, տապակել ևս 10 րոպե, երբեմն խառնելով:
5. Մենք քնում ենք գազարը, եփում ևս 5 րոպե նույն ռեժիմով:
6. Հնդկացորեն և լոլիկ դնել աղացած միսով: Լրացրեք 1 tbsp. ջուր
7. Մենք սահմանում ենք «Հնդկացորեն» (կամ «Փլավ») ռեժիմը 35 րոպե:
8. Խոհարարությունն ավարտելուց հետո թող ուտեստը եփվի 10 րոպե:

Դանդաղ կաթսայի մեջ աղացած միսով հնդկացորենը կատարյալ է ճաշի կամ ընթրիքի համար: Այս սրտանց և առողջ ուտեստը շատ համեղ է ստացվում ցանկացած աղացած մսի հետ: Հետեւաբար, պատրաստ եղեք այն բանի համար, որ նույնիսկ նրանք, ովքեր սառնությամբ են վերաբերվում հնդկացորենին, ձեզ հավելում կխնդրեն:

Quicklyաշը արագ պատրաստելու համար մենք հաճախ օգտագործում ենք ձեռքի տակ եղած սնունդ: Օրինակ, բաղադրիչներից կարող եք պատրաստել շատ հետաքրքիր բաներ ՝ հնդկացորեն և աղացած միս: Մենք ձեզ կպատմենք այս հոդվածում հնդկացորենի բաղադրատոմսերի մասին `աղացած միսով մուլտիկուկերի համար:

Առևտրական ոճով հնդկացորենը շատ տարածված բաղադրատոմս է, և այն նաև շատ պարզ է: Սա վառ օրինակ է, թե ինչպես կարելի է սովորական շիլան վերածել իսկապես համեղ, սննդարար ուտեստի ՝ օգտագործելով ամենապարզ բաղադրիչները: Նման հնդկացորենը պատրաստվում է աղացած միսով դանդաղ կաթսայում ՝

• հնդկացորենի ձավար - 1 բաժակ;
• աղացած խոզի միս - 300 գ;
• գազար - 1 հատ;
• տոմատի մածուկ - 2 ճաշի գդալ;
• մեծ սոխ - 1 հատ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ;
• աղ, սև պղպեղ;
• դափնու տերև - 1 հատ:

Եկեք եփենք հնդկացորեն աղացած խոզի մսով դանդաղ կաթսայում այսպես.

1. Լվացեք հացահատիկը և մի կողմ դրեք: Կտրեք սոխը խորանարդի մեջ, գազարը շփեք կոպիտ քերիչով:
2. Լցնել 3 ճաշի գդալ: կարագը դանդաղ կաթսայի մեջ, ակտիվացրեք «Տապակել» ծրագիրը, տապակել բանջարեղենը 7 րոպե:
3. Այնուհետեւ նրանց ավելացնել աղացած խոզի միսը եւ դրան ավելացնել մի քիչ աղ ու պղպեղ: Բանջարեղենով տապակել 15 րոպե: Դուք կարող եք փակել կափարիչը և եփ գալ միսը մինչև հեղուկը չվերանա:
4. Multicooker- ում ավելացնել տոմատի մածուկ, խառնել աղացած միսով և մի փոքր տապակել մինչև մուգանալը:
5. Այժմ դրեք հնդկացորեն և լցրեք այն 3 բաժակ եռացող ջրով: Մի փոքր ավելի աղ, նետեք դափնու տերևը և թակած սխտորը:
6. Հնդկացորենը աղացած միսով եփել դանդաղ կաթսայում, մինչև հեղուկը ամբողջությամբ ներծծվի դրա մեջ:

Հնդկացորեն աղացած հավով և ցուկկինիով դանդաղ կաթսայում

Հնդկացորենը ցուկկինիով և աղացած հավով, եփած դանդաղ կաթսայում, հեշտ, ցածր կալորիականությամբ ուտեստ է, որը լավ և արագ ներծծվում է: Եկեք պարզենք, թե ինչ ապրանքներ են անհրաժեշտ նրա համար.

• հնդկացորեն - 1 բաժակ;
• երիտասարդ ցուկկինի - 1 հատ;
• աղացած հավ - 300 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ;
• չորացրած ուրց, աղ, պղպեղ, շաքար `համտեսել:

Եկեք պատրաստենք առողջ և թեթև հնդկացորեն աղացած հավով դանդաղ կաթսայում ՝ հետևյալ հրահանգների համաձայն.

1. Կտրված սոխը կտրեք փոքր խորանարդի և դանդաղ կաթսայի մեջ դրեք տաքացված բուսական յուղի մեջ: Ավելացնել մի քիչ շաքարավազ և տապակել մինչև գեղեցիկ ոսկե գույն: Շաղ տալ չորացրած ուրցով:
2. Աղացած հավը դանդաղ կաթսայի մեջ դնել, կտորները հունցել թիակով, աղով, պղպեղով և տապակել սոխով 10 րոպե:
3. Կտրեք երիտասարդ ցուկկինին փոքր խորանարդի մեջ և դրեք ամանի մեջ:
4. Մենք այնտեղ կուղարկենք լվացված հնդկացորեն, լցնել 3-3,5 բաժակ եռման ջուր, աղ, սարքը փոխանցել «Շոգեխաշել» ծրագրին:
5. Հնդկացորենը աղացած հավով և ցուկկինիով եփել դանդաղ կաթսայում, մինչև հացահատիկը ներծծի հեղուկը:

Հնդկացորեն աղացած միսով, սմբուկով և պղպեղով դանդաղ կաթսայում

Հնդկացորենը աղացած միսով և բանջարեղենով, որը մենք պատրաստելու ենք մուլտիկուկերում, թեթև ու հյութալի ուտեստ է, որը կարող է արագ հագեցնել և հաճույք պատճառել: Բաղադրատոմսի համար մենք վերցնում ենք.

• աղացած միս - 300 գ;
• հնդկացորեն - 1 բաժակ;
• սոխ - 1 հատ;
• սմբուկ - 1 հատ;
• բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• լոլիկ - 2 հատ;
• բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ;
• սեւ պղպեղ, աղ `ճաշակի:

Եկեք պատրաստենք հնդկացորեն բանջարեղենով և աղացած միսով դանդաղ կաթսայում այս կերպ.

1. Մաքրել սոխը, սմբուկը և պղպեղը: Լոլիկը եռացրած ջրով եռացրեք և հեռացրեք մաշկը: Եկեք լվանալ հնդկացորենը: Կտրեք բոլոր բանջարեղենները խորանարդի մեջ:
2. Նախ տապակել սոխը և պղպեղը տաքացված բուսական յուղի մեջ: Այնուհետեւ ավելացնել սմբուկը, աղը եւ եփել 10 րոպե մնացած բանջարեղենի հետ միասին:
3. Ավելացնել աղացած միս և եփ գալ ևս 10 րոպե:
4. Այնուհետև լոլիկը դրեք ամանի մեջ, ավելացրեք մի փոքր սև պղպեղ և եփեք ուտեստը մինչև լոլիկը վերածվի փափուկ զանգվածի:
5. Այժմ ավելացրեք հնդկացորենը և լցրեք 3 բաժակ եռացող ջուր: Աղ ու պղպեղ հնդկացորեն աղացած միսով դանդաղ կաթսայի մեջ և եփ գալ մինչև եփվի «Շոգեխաշել» ծրագրում:

Հնդկացորեն աղացած միսով և սերուցքային պանիրով ​​դանդաղ կաթսայում

Սերուցքային պանրով հնդկացորենի շիլա պատրաստելու համար ամենալավը պիտանի է ցածր կալորիականությամբ հավի աղացած միսը, օրինակ ՝ հավի ֆիլեը: Մենք այսպիսի աղացած միսով և պանրով հնդկացորեն կպատրաստենք դանդաղ կաթսայում ՝

• հնդկացորենի ձավար - 1 բաժակ;
• աղացած հավ - 300 գ;
• սերուցքային պանիր - 150 գ;
• կարագ - 50 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• աղ, պղպեղ - համտեսել:

Ահա թե ինչպես ենք մենք պատրաստում հնդկացորեն աղացած միսով և սերուցքային պանիրով ​​դանդաղ կաթսայում.

1. Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ: Հալեցրեք կարագը «Տապակել» ռեժիմում, տապակել սոխը մինչև թափանցիկ մոտ 15 րոպե:
2. Վրան ավելացնել աղացած հավ և, խառնելով, տապակել ևս 10 րոպե: Դուք կարող եք անմիջապես աղ եւ պղպեղ:
3. Մենք հնդկացորեն ենք դնում մուլտի կաթսայի մեջ, այն ողողելուց հետո: Լրացրեք 3,5 բաժակ եռման ջրով, ըստ ճաշակի աղ ավելացրեք, անհրաժեշտության դեպքում դրեք «Շոգեխաշել» ռեժիմը և եփեք այնքան, մինչև հացահատիկը կլանի ջուրը:
4. Այնուհետև հնդկացորենի մեջ ավելացնել սերուցքային պանիր, խառնել և եփել ևս 10 րոպե:

Հնդկացորեն և աղացած կոլոլակ դանդաղ կաթսայում

Կոլոլակները, որոնց աղացած մսի մեջ ավելացվում է հնդկաձավար, կոչվում են հույն ժողովուրդ: Նրանց պատրաստման եղանակը նման է կոլոլակի բաղադրատոմսին, իսկ բաղադրիչները գրեթե նույնն են, բացառությամբ հնդկացորենի: Հետևյալ բաղադրիչները կօգնեն մեզ պատրաստել նման կոլոլակներ.

• հնդկացորեն - 150 գ;
• աղացած միս - 600 գ;
• ձու - 2 վ;
• ալյուր - 2 ճաշի գդալ;
• սոխ - 2 գլուխ;
• տոմատի մածուկ - 2 ճաշի գդալ;
• թթվասեր - 3 ճաշի գդալ;
• բուսական յուղ տապակելու համար;
• աղ պղպեղ:

Մենք պատրաստելու ենք հնդկացորենի կոլոլակներ աղացած միսով դանդաղ կաթսայում հետևյալ կերպ.

1. Եկեք եփենք հնդկացորեն աղած ջրի մեջ, որը մենք վերցնում ենք 2 անգամ ավելի, քան բուն հնդկաձավարը: Սառեցրեք պատրաստված շիլան և խառնեք աղացած մսի հետ:
2. Ձվի զանգվածին ավելացնել սոխը, աղը և սև պղպեղը:
3. 2 ճաշի գդալ լցնել մեծ ափսեի մեջ: ալյուր, և դանդաղ կաթսայի մեջ տաքացրեք բավարար քանակությամբ բուսական յուղ: Խոհարարության համար նախ օգտագործեք «Տապակել» ռեժիմը:
4. Մենք կոլոլակներ ենք պատրաստում լավ խառնված աղացած միսից և գլորում ենք ալյուրի մեջ: Այնուհետև կարագի մեջ դնել և տապակել երկու կողմերից մինչև փխրուն լինելը: Մենք տեղափոխում ենք մեկ այլ ուտեստ:
5. Մնացած յուղի մեջ, երբ ամբողջ հունական ժողովուրդը տապակվի, տապակել սոխը և ժամանակավորապես հեռացնել այն բազմաբնակարան կաթսայից:
6. Կոլոլակները դրեք ամանի մեջ, վերևը տարածեք սոխով: Տոմատի մածուկը և թթվասերը ջրով և աղով նոսրացրեք ՝ լցնելով ամանի մեջ: Մենք դնում ենք «Շոգեխաշել» ծրագիրը և կես ժամ եփում ենք հնդկացորեն և աղացած կոլոլակներ դանդաղ կաթսայում:

Կծու հնդկացորեն աղացած միսով և սպանախով դանդաղ կաթսայում

Մենք կպատրաստենք կծու հնդկացորեն աղացած միսով դանդաղ կաթսայում, օգտագործելով սպանախ և տաք չիլի պղպեղ: Այս բաղադրատոմսի համար մենք վերցնում ենք.

• հնդկացորենի ձավար - 200 գ;
• աղացած հավ - 400 գ;
• սպանախ - 200 գ;
• կարագ - 3 tbsp. լ .;
• ձիթապտղի յուղ - 3 ճաշի գդալ;
• կիտրոն - 0,5 հատ;
• չիլի պղպեղ - 1 հատ;
• մաղադանոս կանաչի - 1 փունջ;
• աղ, պղպեղ - համտեսել:

Եկեք պատրաստենք կծու հնդկացորեն աղացած միսով և սպանախով դանդաղ կաթսայում ՝ հետևելով այս քայլերին.

1. Աղացած հավը տապակել կարագի մեջ: Անմիջապես աղացրեք այն, ավելացրեք պղպեղ, և երբ հեղուկը սկսի առանձնանալ, փակեք կափարիչը և եփ գալ 5 րոպե:
2. Մենք լվանում ենք հնդկացորենը և դնում աղացած միսով: Լցնել 600 մլ եռջուր, ճաշակել, աղ, դնել «Շոգեխաշել» ծրագիրը և հնդկացորենը աղացած միսով եփել դանդաղ կաթսայի մեջ, մինչև հեղուկը ներծծվի:
3. Կիտրոնի կեղևը քսեք քերիչին, քամեք հյութը: Լվացեք և մանրացրեք սպանախը, կտրատեք չիլին բարակ շերտերի մեջ: Լցնել ձիթապտղի յուղը տապակի մեջ: Մանրացված սպանախ և տաք պղպեղ դրեք դրա մեջ: Տերևները տապակել մի քանի րոպե, մինչև նրանք սկսեն կորցնել ծավալը: Այնուհետեւ լցնել կիտրոնի հյութով, դնել համը, խառնել և հեռացնել կրակից:
4. Մաղադանոսը մանրացրեք և ավելացրեք պատրաստի հնդկացորենի մեջ: Մենք նաեւ սպանախ ենք դնում ամանի մեջ, ամեն ինչ խառնում ենք:

Հնդկացորեն աղացած տավարի և սնկով դանդաղ կաթսայում

Այս հնդկացորենը սնկով և աղացած միսով եփելու ենք դանդաղ կաթսայում ոչ թե շիլայի, այլ կաթսայի տեսքով: Դրա համար մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.

• հնդկացորեն - 300 գ;
• շամպինիոն - 300 գ;
• աղացած տավարի միս - 300 գ;
• մեծ սոխ - 1 հատ;
• թթվասեր - 200 գ;
• ձու - 2 հատ;
• կարագ - 75 գ;
• արեւածաղկի ձեթ - 3 ճաշի գդալ;
• տոմատի մածուկ - 1 ճաշի գդալ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• թակած մաղադանոս - 2 ճաշի գդալ;
• աղ, պղպեղ - համտեսել:

Մենք կտրում ենք սոխը խորանարդի մեջ: Կտրեք սնկերը բարակ շերտերի մեջ: 3 tbsp. բուսական յուղը դնել 50 գ կարագ և այս ամենը տաքացնել դանդաղ կաթսայում «Տապակել» ռեժիմում:

Նախ տապակել սոխը յուղի մեջ: Երբ այն փափուկ դառնա, ավելացրեք սնկով: Մենք սպասում ենք, մինչև նրանք ազատեն հյութը, եփեք դրանք 10 րոպե, ավելացրեք աղացած տավարի միսը: Աղ և պղպեղ, կոտրեք կտորները թիակով: Տապակել աղացած միսը 10 րոպե:

Տոմատի մածուկը մի փոքր նոսրացրեք ջրով: Փոխարենը, դուք կարող եք վերցնել մի մեծ լոլիկ, կեղևել և կտրատել բլենդերի մեջ: Լոլիկը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել մանրացված սխտորն ու մաղադանոսը: Պատրաստել կաթսայի միջուկը, մինչև այն բավական հաստ լինի:

Մենք դատարկում ենք ամանը, լվանում, սրբում և քսում մնացած կարագով: Եփած հնդկացորենի կեսը լցնում ենք հատակին: Լրացրեք միջուկը վերևում, ծածկեք մնացած շիլաներով:

Ձվերը հարել թթվասերով, ավելացնել մի քիչ աղ, լցնել ուտեստը: Մենք դնում ենք «Թխում» ծրագիրը, պատրաստում ենք հնդկացորենի տապակ աղացած միսով դանդաղ կաթսայում, մինչև թթվասերը հատիկավորվեն:

Հնդկացորեն աղացած միսով և բանջարեղենով մանանեխ-սերուցքային սոուսում դանդաղ կաթսայում

Մենք առաջարկում ենք ձեզ շատ համեղ և անսովոր հնդկացորենի բաղադրատոմս ՝ աղացած միսով: Մենք նրա համար բանջարեղենը կդարձնենք համասեռ սոուս, և միայն սունկը կտրատում ենք փոքր խորանարդի: Կրեմով, մանանեխով և սոյայի սոուսով համակցված ՝ շիլան կդառնա օրիգինալ, հագեցնող և սննդարար: Նրա համար մեզ պետք է.

Ահա թե ինչպես ենք մենք պատրաստում հնդկացորեն աղացած միսով դանդաղ կաթսայում.

1. Սոխը գազարով մանրացրեք բլենդերի մեջ: Դանդաղ կաթսայի մեջ տաքացրեք կարագը և բուսական յուղը, մեջը դրեք աղացած խոզի միսը և տապակեք «Տապակել» ռեժիմով 10 րոպե:
2. Աղացած միսը շաղ տալ աղով և պղպեղով, ավելացնել սոխը և գազարը, լցնել մի քիչ եռացող ջրի մեջ, որպեսզի միսը ծածկվի, սահմանել «Շոգեխաշել» ռեժիմը և եփել սնունդը 30 րոպե:
3. Լոլիկը մի քանի րոպե դրեք եռացրած ջրի մեջ, այնուհետև կտրեք մաշկը և հեռացրեք այն: Կտրեք լոլիկը հարմար շերտերի մեջ, դրեք դրանք բլենդերի ամանի մեջ: Ավելացնել ձուն, սոյայի սոուսը, մանանեխը, սերուցքը և սխտորը: Հարել միատարր սոուսի մեջ:
4. Սունկը լվացեք և կտրեք խորանարդի կամ բարակ շերտերի:
5. Մենք բացում ենք մուլտիկուկերի կափարիչը և սպասում, մինչև աղացած միսից հեղուկը վերջապես եռա: Այժմ մենք սնկերը գցում ենք ամանի մեջ և տապակում դրանք 5 րոպե:
6. Լցնել սոուսը դանդաղ կաթսայի մեջ, բերել եռալ:
7. Մենք լվանում ենք հնդկացորենը, այն ուղարկում այլ ապրանքների: Աղ `համտեսել, խառնել սոուսի հետ: Լրացրեք 1,5 բաժակ եռացող ջրով:
8. Աղացած միսով և բանջարեղենով հնդկացորեն պատրաստել դանդաղ կաթսայում, մինչև ջուրը չվերանա դրա մեջ:

Հնդկացորեն աղացած միսով դանդաղ կաթսայում: Տեսանյութ

Հնդկացորենի շիլան այլեւս զարմանալի չէ, պարզ ու ձանձրալի կողմնակի ուտեստ: Այնուամենայնիվ, եթե հնդկացորենը աղացած միսով պատրաստում եք դանդաղ կաթսայի մեջ, այս ուտեստի նոր երեսներ կբացվեն:

Theաշատեսակը պատրաստվում է արագ, պարզ և չի պահանջում հատուկ խոհարարական հմտություններ:Արդյունքում, դուք կստանաք մի խելագարորեն համեղ և առողջ ուտեստ, որը նման է դասական հնդկացորենի բաղադրատոմսի վաճառականի:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• ¼ կգ աղացած խոզի միս
• լոլիկ - 2 հատ:
• հնդկացորեն չմշակված - 1 tbsp.
• միջին սոխ
• գազար արմատ բանջարեղեն - 1 հատ:
• ջուր - 3 tbsp.
• նիհար յուղ - տապակելու համար
• մեխակ սխտոր
• սեղանի աղ - համտեսել
• մի պտղունց աղացած պղպեղ
• պղպեղ - 1 թեյի գդալ

Բաղադրատոմսի քայլերը.

1. Հեռացրեք կեղևը սոխի և սխտորի մեխակից, ողողեք և կտրեք դրանք փոքր խորանարդի մեջ:
2. Multicooker- ի վրա դրեք «Fry» ռեժիմը և ամանի ներքևը շաղ տվեք յուղով:
3. Մենք թակած բաղադրիչներ ենք ուղարկում տապակելու:
4. Մենք մաքրում ենք գազարի արմատ բանջարեղենը, լվանում, կտրում ենք քերիչով:
5. Ոսկե սոխին ավելացնել քերած բանջարեղենը, խառնել և շարունակել շոգեխաշել մինչև գազարը փափուկ լինի:
6. Մենք լրացնում ենք բուսական նյութը աղացած միսով, հունցում և եփում մինչև մսի կարմրությունը անհետանա:
7. Լվացեք և կտրեք լոլիկը միջին չափի խորանարդի մեջ:
8. Խառնուրդին ավելացնել մի քիչ աղ, շաղ տալ պղպեղով և համեմել պղպեղով: Ավելացնել թակած լոլիկ և խառնել:
9. Մենք մանրակրկիտ ողողում ենք հնդկացորենի միջուկը և դրանով լրացնում կազմը:
10. Լրացրեք ջրով, փակեք մուլտիվարկիչը կափարիչով և փոխեք ռեժիմը «Շիլա»:
11. Մենք սպասում ենք ազդանշանի, որը ձեզ կտեղեկացնի ուտեստի պատրաստակամության մասին:

Թարմ լոլիկի փոխարեն կարելի է օգտագործել սառեցված սեզոնային բանջարեղեն: Բայց եթե դրանք այնտեղ չեն, մենք տոմատի մածուկ ենք վերցնում: Դանդաղ կաթսայում մսով հնդկացորենը դառնում է փխրուն և շատ ախորժելի:

Սնկերի ավելացումով

Այս ուտեստը կդիմի նույնիսկ նրանց, ովքեր հատուկ սեր չունեն հնդկացորենի նկատմամբ:

Ուտեստ պատրաստելու համար վերցրեք.

• 200 գ միջին յուղայնությամբ թթվասեր;
• 75 գ կարագ (կարագ);
• սոխ - 1 մեծ գլուխ;
• աղացած տավարի միս - 300-350 գ;
• թարմ թակած մաղադանոս - 2 ճաշի գդալ: լ սահիկով;
• 2 հավի ձու;
• հնդկացորենի ձավար - 1,5 ճաշի գդալ;
• բուսական յուղ - 20 մլ;
• մեխակ սխտոր - 2 հատ;
• թարմ շամպինիոն - 300 գ;
• 20 գ տոմատի մածուկ;
• աղ եւ պղպեղ `ճաշակի:

Նախապատրաստում.

1. Մանրակրկիտ լվացեք ձավարեղենը և դրեք դրանք բազմաֆունկցիոնալ ամանի մեջ: Լրացրեք ջրով, որի քանակը 3 անգամ ավելի է, քան հնդկացորենը: Եփել առանց աղացած «Շիլա» ռեժիմում:
2. Եփելուց հետո լվացեք մուլտիկուկերի տապակը:
3. Հեռացրեք կեղևը սոխից: Լվանալ բանջարեղենը և կտրել միջին կտորների:
4. Մենք սահմանում ենք «Տապակել» ծրագիրը և ամանի հատակը քսում ենք պատրաստված կարագի կեսով:
5. Տապակել սոխի խորանարդները մինչև թեթև ոսկեգույն լինելը:
6. Կտրեք շամպինիոնները բարակ շերտերի մեջ:
7. Սոխով կոնտեյների մեջ ավելացնել բուսական յուղ և սնկով:
8. Մենք սպասում ենք, որ խոնավությունը գոլորշիանա և եփվի ևս 10 րոպե:
9. Մենք խառնուրդը լրացնում ենք աղացած միսով, համեմում աղով և պղպեղով:
10. Ստացված մսի կտորները կոտրեք թիակով:
11. Աղացած միսը մթնել է - ավելացնել տոմատի մածուկ:
12. Մենք մաքրում ենք սխտորի մեխակները մամլիչի միջով և ստացված մուրը ուղարկում ենք աշխատանքային կտոր: Մենք շարունակում ենք մարել ևս 5-10 րոպե:
13. Մենք միջուկը տեղափոխում ենք ամանի մեջ, լվանում ենք ամանը:
14. Multicooker- ը դրեք «Թխում» ծրագրի վրա և յուղեք տարայի ներքևը յուղի մնացած կեսով:
15. Հնդկացորենի շիլայի կեսը դնում ենք ամանի մեջ, հարթեցնում այն:
16. Վերևում լցնել սնկով և աղացած միսը, նորից հարթեցնել մակերեսը:
17. Մնացած հնդկացորենը դրեք վերևում:
18. Ձվերը քշեք թթվասերի մեջ և հարիչով հարեք մինչև հարթ:
19. Լրացրեք ապագա կաթսան սոուսով և թխեք մինչև միջուկը բռնելը:

Շամպինիոնները կարելի է հեշտությամբ փոխարինել ցանկացած այլ սնկով ՝ ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված:

Խոհարարություն բանջարեղենով

Այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված ուտեստը ցածր կալորիականություն ունի `բանջարեղենի և դիետիկ հնդկահավի ավելացման պատճառով:

Պահանջվող բաղադրիչներ.

• քաղցր բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• 1 փոքր բանջարեղենի;
• աղացած հնդկահավ - 300 գ;
• 3 tbsp. լ բուսական յուղ;
• միջին սմբուկ;
• 1 tbsp. հնդկացորենի ձավարեղեն;
• 2 միջին լոլիկ;
• աղ `համտեսել;
• մի պտղունց պղպեղ;
• միջին սոխի գլուխ:

1. Հեռացրեք կեղևը սոխից, մաքրեք սմբուկն ու ցուկկինին:
2. Պղպեղից հանեք սերմերը և ցողունը և մաքրեք լոլիկի մաշկը:
3. Պատրաստի բանջարեղենը կտրատել միջին խորանարդով:
4. Մենք լվանում ենք հնդկացորենի միջուկը:
5. Յուղոտեք մուլտիկուկերների ամանը յուղով և դրեք «Տապակել» ծրագիրը:
6. Մենք ուղարկում ենք սոխը և պղպեղը տապակելու համար:
7. Երբ սոխը ոսկեգույն է դառնում, ավելացնում ենք մնացած կտրատած բանջարեղենը և տապակում ենք 10 րոպե:
8. Մենք լրացնում ենք բանջարեղենի խառնուրդը աղացած միսով, աղով, պղպեղով, առատ հունցում և եփում, մինչև միսը մթնի:
9. Ավելացրեք լվացված հնդկացորենը նյութին և լցրեք այն 3 չափաբաժնով ջրով, նախընտրելի է եռացող ջրով:
10. Անհրաժեշտության դեպքում մի քիչ աղ ավելացրեք և ռեժիմը փոխեք «Quenching» - ի:
11. Մենք եփում ենք մինչև խոնավությունը ամբողջությամբ գոլորշիացվի:

Բաղադրատոմսը լավ է, քանի որ առաջարկվող բանջարեղենը կարող է փոխարինվել այլ բաղադրիչներով:

Հնդկացորեն աղացած միսով դանդաղ կաթսայում

Եթե ​​ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը, հնդկացորենի և մսի կոտլետները կատարյալ են:

Բաղադրիչներ:

• ¼ կգ խոզի պղպեղ;
• հնդկացորենի շիլա - ½ ճաշի գդալ;
• մի քանի պտղունց աղ;
• սիրված համեմունքներ և աղացած պղպեղ `համտեսել;
• 3 tbsp. լ բուսական յուղ;
• փոքր սոխ;
• թակած սիրված կանաչիները `մի քանի ճաշի գդալ: լ.;
• ձու.

Խոհարարության քայլեր.

1. Կտրեք խոզի միսը փոքր կտորների և անցեք մսաղացով:
2. Կլպեք սոխը և կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:
3. Աղացած միսը մենք լրացնում ենք սոխով և եփած թակած խոտաբույսերով:
4. Մենք ձու ենք քշում խառնուրդի մեջ, աղ, շաղ տալիս ձեր սիրած համեմունքներով և պղպեղով:
5. Ավելացնել հնդկացորենի շիլա և մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ:
6. Մենք մեր ձեռքերը խոնավացնում ենք ջրի մեջ և ձևավորում ենք մի տեսակ միջին չափի կոտլետներ:
7. Տեղադրեք «Տապակելու» ռեժիմը մուլտիկուկերի վրա, ներքևում յուղ լցրեք և սպասեք, որ այն տաքանա:
8. Մենք կտորները տարածում ենք մեկ շերտով և տապակում երկու կողմից ՝ 10-15 րոպե:
9. Այս ուտեստը կարելի է մատուցել ինչպես ինքնուրույն, այնպես էլ կողմնակի ուտեստով:

Իդեալական ամենօրյա ուտեստների համար:

Աղացած հավով

Աղացած հավը ցածր գին է և ցածր կալորիականությամբ: Փորձեք փափուկ պանրի բաղադրատոմսը: Կստացվի խելագարորեն քնքուշ և հյութալի ուտեստ:

Անհրաժեշտ:

• 2 փոքր սոխ գլուխներ;
• սերուցքային պանիր / կաթնաշոռ - 150 գ;
• Pack փոքր տուփ յուղ;
• հնդկացորեն հում - 1 ճաշի գդալ;
• աղացած հավի ազդր - 300 գ;
• սոյայի սոուս - մի քանի ճաշի գդալ: լ

Նախապատրաստում.

1. Մենք մաքրում ենք կեղևը սոխից և մանր կտրատում:
2. Մենք նավթ ենք ուղարկում մուլտի կաթսա ՝ այն «Տապակելու» ռեժիմում միացնելուց հետո:
3. Հալած նյութին ավելացնել թակած սոխ և թափանցիկություն հաղորդել:
4. Մենք տապակումը լրացնում ենք աղացած միսով, առատ հունցում և տապակում մոտ 10 րոպե:
5. Լվացված հնդկացորենը լցնել աշխատանքային մասի վրա, ավելացնել սոյայի սոուս ՝ ըստ ճաշակի:
6. Մենք անցնում ենք «Quenching» ծրագրին, լրացնում ենք 3.5 tbsp. եռացող ջուր և փակեք կափարիչը:
7. Մենք շարունակում ենք եփել, մինչև հեղուկը գոլորշիանա:
8. Մենք լրացնում ենք ուտեստը պանրով, հունցում և եփում ևս 10 րոպե:

Մատուցելիս պատրաստի ուտեստը կարելի է շաղ տալ մանրացված խոտաբույսերով, ուստի արտաքին տեսքն ավելի գրավիչ կլինի, համն ավելի անուշաբույր:

Ինչպես պատրաստել տոմատի հյութով

Շատերը սովոր են տոմատի հյութ խմել որպես խմիչք, և ուտեստները լրացնել թարմ լոլիկով կամ մակարոնեղենով: Այս բաղադրատոմսով հետևելով ճաշ պատրաստեք, և սովորությունը կփոխվի:

Բաղադրությունը:

• հնդկացորենի ձավար - 1 ճաշի գդալ;
• գազար - 1 արմատային բանջարեղեն;
• աղացած միս - ¼ կգ;
• տոմատի հյութ - 1 ճաշի գդալ;
• 1 գլուխ սոխ;
• բուսական յուղ - տապակելու համար;
• 3 tbsp. ջուր;
• համեմունքներ և աղ `համտեսել;
• սխտորի մեխակ:

Բաղադրատոմսի պլան.

1. Մաքրել բանջարեղենը և մանրացնել փոքր խորանարդի մեջ:
2. Լցնել բուսական յուղը մուլտիկուկերի մեջ և սահմանել «Թխում» ծրագիրը:
3. Մենք թակած բաղադրիչները ուղարկում ենք ամանի մեջ և, կափարիչով ծածկված, անցնում ենք 10 րոպե:
4. Մենք տապակումը լրացնում ենք աղացած միսով, լավ խառնում:
5. Համեմունքները համեմեք համեմունքներով, ավելացրեք և սեղմեք դրա մեջ սխտորի մեխակ ՝ օգտագործելով մամլիչը:
6. Սպասեք, մինչև մսի բաղադրիչը մթնի և լցրեք այն տոմատի հյութով:
7. Եփ գալ 15 րոպե:
8. Մենք լվանում ենք հնդկացորենի միջուկը և դրանցով լրացնում ենք դատարկը:
9. Լցնել ջրի մեջ, ցանկության դեպքում ավելացնել աղը, փակել մուլտիկուկերի կափարիչը:
10. Մենք սահմանում ենք «Շիլա» ռեժիմը և սպասում ձայնային ազդանշանի:

Պատրաստի ուտեստը կծու է տոմատի հյութի ավելացման շնորհիվ: Ավելի լավ է օգտագործել տնական հյութ, քան խանութում ձեռք բերված հյութ:
Multicooker- ի յուրաքանչյուր սեփականատեր այլևս չի կարող պատկերացնել իր կյանքը առանց խելացի օգնականի: Աղացած միսով եփած հնդկաձավարը դառնում է հատկապես համեղ, հարուստ և առողջ: Բարի ախորժակ!