Կալորիականությամբ խեցգետնի խորտիկ: Խեցգետնի ձողիկներով աղցան. Կալորիականության պարունակություն և ուտեստի սննդային արժեք: Cովախեցգետնի աղցանի առավելությունները

Crab աղցանհարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 22,2%, խոլին - 13,7%, վիտամին E - 73,3%, վիտամին H - 19,8%, սիլիցիում - 67,7%, ֆոսֆոր - 18 7%, երկաթ `12,8%, կոբալտ` 39%, մանգան `19,7%, պղինձ` 12%, մոլիբդեն `15,1%, սելեն` 18,4%

Cովախեցգետնի աղցանի առավելությունները

• Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
• Խոլին լեցիտինի մի մասն է, դեր է խաղում լյարդում ֆոսֆոլիպիդների սինթեզի և նյութափոխանակության մեջ, ազատ մեթիլային խմբերի աղբյուր է, գործում է որպես լիպոտրոպ գործոն:
• Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
• Վիտամին H մասնակցում է ճարպերի, գլիկոգենի, ամինաթթուների նյութափոխանակության սինթեզին: Այս վիտամինի անբավարար ընդունումը կարող է հանգեցնել մաշկի բնականոն վիճակի խաթարման:
• Սիլիկոն մտնում է որպես գլիկոսամինոգլիկաներում կառուցվածքային բաղադրիչ և խթանում կոլագենի սինթեզը:
• Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
• Երկաթ տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
• Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
• Մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
• Պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
• Մոլիբդեն բազմաթիվ ֆերմենտների կոֆակտոր է, որոնք ապահովում են ծծումբ պարունակող ամինաթթուների, պուրինների և պիրիմիդինների նյութափոխանակությունը:
• Սելեն - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (օստեոարթրիտ հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով), Կեշանի հիվանդություն (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիա:

Հավելվածում կարող եք տեսնել առավել օգտակար արտադրանքի ամբողջական ուղեցույց

Այն իսկապես համեղ է, քանի որ պարունակում է հիանալի բաղադրիչներ: Շատ տոների համար ընտրվում է խեցգետնի աղցան: Կալորիական պարունակությունը միջինում կազմում է 128 կկալ: Այս ցուցանիշը կարող է տարբեր լինել ՝ կախված բաղադրիչներից:

Կազմը և օգուտները

Rabովախեցգետնի ձողերը պարունակում են վիտամին B, որն անհրաժեշտ է նյարդային համակարգի բնականոն գործունեության համար: Վիտամին A- ն բարենպաստ ազդեցություն ունի տեսողության վրա: Այն նաև պարունակում է C և D. վիտամիններ: Յոդը պաշտպանում է իմունային համակարգը, որը կդիմակայի տարբեր հիվանդությունների: Դրանցում պարունակվող մագնեզիումը նպաստում է արյան անոթների ամրապնդմանը և օգնում է սրտին:

Եգիպտացորենը հարստացված է B, C, PP խմբի վիտամիններով: Այն պարունակում է սպիտակուցներ և տարբեր հետքի տարրեր: Այս կազմը բարենպաստ ազդեցություն ունի մարսողական համակարգի և ուղեղի աշխատանքի վրա: Ձվերը A, B, D. վիտամինների աղբյուր են: Թարմ վարունգը նաև շատ օգտակար բաներ ունի, նրանք մաքրում են մարմինը տոքսիններից, օգնում են հեռացնել ավելորդ խոլեստերինը:

Մայոնեզով խեցգետնի աղցանի կալորիականությունը `128 կկալ: Ինչպես ցանկացած այլ ուտեստի դեպքում, այնպես էլ անհրաժեշտ է դիտարկել դրա չափը, քանի որ ցանկացած սննդի ավելցուկային քանակը վնասակար է բոլորի համար: Դա պայմանավորված է նաև ուտեստի մայոնեզով:

Սննդային արժեքը

Խեցգետնի աղցանի կալորիականությունը կարող է տարբեր լինել ՝ կախված նրանից, թե ինչ է պարունակվում դրանում: Դասական բաղադրատոմսով պատրաստված ուտեստում.

• 9,2 գ սպիտակուց;
• 7,4 գ ճարպ;
• 5,9 գ ածխաջրեր:

Հաճախ պատրաստված Նման ճաշատեսակի կալորիականությունը 100 գ-ի դիմաց 197 կկալ է. Ուտեստը դիետիկ դարձնելու համար մայոնեզը փոխարինվում է ցածր յուղայնությամբ թթվասերով կամ մածունով: Մայոնեզի տեսակը նույնպես ազդում է աղցանի կալորիականության վրա, ուստի կարևոր է մանրակրկիտ ճարպի պարունակությամբ արտադրանք ընտրել: Խանութի փոխարեն կարող եք պատրաստել տնական սոուս, որը ուտեստը շատ ավելի առողջ կդարձնի: Նման սոուսով այն նույնպես շատ համեղ կստացվի:

Բրնձով աղցան պատրաստելու համար հարկավոր է եփել հացահատիկը: Խաշած չպետք է դուրս գա: Եթե \u200b\u200bեփման ավարտին ավելացնեք կիտրոնի հյութ (1 ճաշի գդալ), ապրանքը սպիտակ կդառնա: Ձվերը նույնպես պետք է եփվեն:

Rabովախեցգետնի ձողերը կտրվում են խորանարդի մեջ: Ձվերը նույնպես վերամշակվում են: Կտրել սոխը, ապա խառնել բաղադրիչները եգիպտացորենի հետ: Theաշատեսակը դնել աղցանի ամանի մեջ: Աղ `համտեսել, մայոնեզով համեմել: Մատուցելուց առաջ աղցանը թող կանգնի սառնարանում: Նման ուտեստը համեղ է և սննդարար: Խորհուրդ է տրվում դրա չափավոր օգտագործումը:

Աղցան վնաս

Չնայած խեցգետնյա աղցանի կալորիականությունը բավականին ընդունելի է, այն այնուամենայնիվ վնասակար է օրգանիզմի համար: Ապրանքը պարունակում է քիմիական բաղադրիչներ (կոնսերվանտներ, ներկանյութեր), օրինակ ՝ E171, E420 և E160: Ավելի մեծ վնաս կհասցվի երեխաներին: Հետեւաբար, դուք չպետք է հաճախ օգտագործեք նման ուտեստ:

Սուրիմի մսի մեջ կան արհեստական \u200b\u200bնյութեր, որոնցից մարմնին օգուտ չկա: Եթե \u200b\u200bդուք հաճախ նման աղցան եք ուտում, ապա դա կարող է առաջացնել ստամոքսի խանգարում: Մասնագետները կարծում են, որ ամեն օր ընդամենը երկու խեցգետնի ձող ուտելը կարող է վնասել ձեր մարսողությանը: Հետեւաբար, կարևոր է ուտել խեցգետնի աղցան չափավոր: Նրա կալորիականության պարունակությունը կարող է վնասել գործչին, եթե չես վերահսկում մատուցման չափը:

Cովախեցգետնի աղցան վաղուց սովորական է դարձել շատ տների տոնական և առօրյա սեղանի վրա: Այն պարզ է, հաճելի է համով և հիանալի է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Եթե \u200b\u200bհետեւում եք ձեր կազմվածքին, ուշադրություն դարձրեք այն փաստի վրա, որ այս ուտեստի համար կան տարբեր բաղադրատոմսեր, և կարող եք ընտրել խեցգետնի փայտով աղցանի տարբերակը, որի կալորիականությունը կլինի ամենացածրը:

Cովախեցգետնի աղցանների բաղադրատոմսեր և կալորիաներ

Քանի որ այս աղցանը բազմաբնույթ է, արժե առանձին դիտարկել դրա տարբեր բաղադրատոմսերի կալորիականությունը: Տիկիններն ընտրեցին ամենատարածվածներից մի քանիսը և վերլուծեցին դրանք սննդային արժեքի տեսանկյունից: Իմանալով, թե քանի կալորիա կա խեցգետնյա աղցանի մեջ, այն հեշտությամբ կարող եք տեղավորել ձեր սննդակարգի մեջ ՝ առանց վնասելու ձեր կազմվածքը:

Cովախեցգետնի բրնձի աղցան

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված քաղցր եգիպտացորեն - 235 գ;
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գ;
• խաշած բրինձ - 200 գ;
• խնձոր - 100 գ;
• սոխ - 20 գ;
• մայոնեզ - 100 գ;
• ձու - 240 գ:

Պատրաստում

Նյութի մանր խաշած ձվերը, խեցգետնի ձողերը, սոխը և խնձորը մանրացրեք: Այս բաղադրիչներին ավելացնել եգիպտացորեն և նախապես պատրաստված բրինձ (ավելի լավ է վերցնել խաշած կամ երկար հացահատիկ): Համեմել մայոնեզով և թող եփել 20 րոպե:

Մայոնեզով խեցգետնյա աղցանի կալորիականությունը 197,7 կկալ է, որից 6,2 գ սպիտակուցները, 9,1 գ ճարպերը, 22,6 գ-ը: Հաշվի առնելով կալորիականության պարունակությունն ու հագնվածությունը, ավելի լավ է այդպիսի աղցան ուտել ոչ ուշ, քան ճաշը:

Cովախեցգետնի բրնձի աղցան

Բաղադրությունը:

Պատրաստում

Խաշած ձվերը, խեցգետնի ձողերը և վարունգը կտրատել խորանարդի մեջ: Եգիպտացորեն ավելացնել այս բաղադրիչներին, համեմել մայոնեզով և թող եփել 20 րոպե:

Նման աղցանի էներգիայի արժեքը 128 կկալ է, որից 9,2 գ սպիտակուցներ են, 7,4 գ ճարպեր, 5,9 գ ածխաջրեր: Եթե \u200b\u200bմայոնեզը փոխարինեք սպիտակ մածունով, այս տարբերակը նույնպես լավ կգործի ընթրիքի համար:

Մայոնեզով ծովախեցգետնի աղցանի կալորիականությունը: Քանի կալորիա կա խեցգետնի աղցան:

Շատերը շատ են սիրում խեցգետնյա աղցան: Այն իսկապես համեղ է, քանի որ պարունակում է հիանալի բաղադրիչներ: Շատ տոների համար ընտրվում է խեցգետնի աղցան:

Կալորիական պարունակությունը միջինում կազմում է 128 կկալ: Այս ցուցանիշը կարող է տարբեր լինել ՝ կախված բաղադրիչներից:

Կա՞ օգուտ:

Rabովախեցգետնի ձողերը պարունակում են վիտամին B, որն անհրաժեշտ է նյարդային համակարգի բնականոն գործունեության համար:

Վիտամին A- ն բարենպաստ ազդեցություն ունի տեսողության վրա: Այն նաև պարունակում է C և D. վիտամիններ: Յոդը պաշտպանում է իմունային համակարգը, որը կդիմակայի տարբեր հիվանդությունների:

Դրանցում պարունակվող մագնեզիումը նպաստում է արյան անոթների ամրապնդմանը և օգնում է սրտին:

Եգիպտացորենը հարստացված է B, C, PP խմբի վիտամիններով: Այն պարունակում է սպիտակուցներ և տարբեր հետքի տարրեր: Այս կազմը բարենպաստ ազդեցություն ունի մարսողական համակարգի և ուղեղի աշխատանքի վրա:

Ձվերը A, B, D. վիտամինների աղբյուր են: Թարմ վարունգը նաև շատ օգտակար բաներ ունի, նրանք մաքրում են մարմինը տոքսիններից, օգնում են հեռացնել ավելորդ խոլեստերինը: Մայոնեզով խեցգետնի աղցանի կալորիականությունը `128 կկալ: Ինչպես ցանկացած այլ ուտեստի դեպքում, այնպես էլ անհրաժեշտ է դիտարկել դրա չափը, քանի որ ցանկացած սննդի ավելցուկային քանակը վնասակար է բոլորի համար: Դա պայմանավորված է նաև ուտեստի մայոնեզով:

• Օլիվիեի կալորիականությունը `երշիկով և մայոնեզով:
• Ringովատառեխի կալորիականությունը մայոնեզով մորթյա վերարկուի տակ:

Սննդային արժեքը

Խեցգետնի աղցանի կալորիականությունը կարող է տարբեր լինել ՝ կախված նրանից, թե ինչ է պարունակվում դրանում: Դասական բաղադրատոմսով պատրաստված ուտեստում. 9.2 գ սպիտակուցներ; 7,4 գ ճարպ; 5,9 գ ածխաջրեր:

Riceովախեցգետնի աղցան բրնձով հաճախ պատրաստվում է: Նման ճաշատեսակի կալորիականությունը 100 գ-ի դիմաց 197 կկալ է. Ուտեստը դիետիկ դարձնելու համար մայոնեզը փոխարինվում է ցածր յուղայնությամբ թթվասերով կամ մածունով: Մայոնեզի տեսակը նույնպես ազդում է աղցանի կալորիականության վրա, ուստի կարևոր է մանրակրկիտ ճարպի պարունակությամբ արտադրանք ընտրել: Խանութի փոխարեն կարող եք պատրաստել տնական սոուս, որը ուտեստը շատ ավելի առողջ կդարձնի: Նման սոուսով այն նույնպես շատ համեղ կստացվի: Բրնձով աղցան պատրաստելու համար հարկավոր է եփել հացահատիկը: Խաշած չպետք է դուրս գա: Եթե \u200b\u200bեփման ավարտին ավելացնեք կիտրոնի հյութ (1 ճաշի գդալ), ապրանքը սպիտակ կդառնա: Ձվերը նույնպես պետք է եփվեն: Rabովախեցգետնի ձողերը կտրվում են խորանարդի մեջ: Ձվերը նույնպես վերամշակվում են: Կտրել սոխը, ապա խառնել բաղադրիչները եգիպտացորենի հետ: Theաշատեսակը դնել աղցանի ամանի մեջ: Աղ `համտեսել, մայոնեզով համեմել: Մատուցելուց առաջ աղցանը թող կանգնի սառնարանում: Նման ուտեստը համեղ է և սննդարար: Խորհուրդ է տրվում դրա չափավոր օգտագործումը:

Քանի կալորիա կա խեցգետնի աղցան:

Խեցգետնի աղցանի կալորիականությունը `100 գրամ աղցանի դիմաց 150-153 կալորիա:

Cովախեցգետնի աղցան ծովախեցգետնի աղցան վիճաբանություն: Եվ յուրաքանչյուր տարբերակից կալորիականության պարունակությունը տարբեր է: Եկեք դիտենք դասական տարբերակներից մեկը:

1. Բաղադրությունը ՝ խեցգետնի ձողիկներ, հավի ձու, պահածոյացված եգիպտացորեն, կլոր սպիտակ բրինձ, սոխ, մայոնեզ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
2. Դա կկշռի մոտավորապես 153 կալորիա 100 գրամ պատրաստի աղցանի դիմաց:
3. Բայց դուք կարող եք նվազեցնել դրա կալորիականությունը, եթե, օրինակ, բրինձը փոխարինեք չինական կաղամբով:
4. Բացի այդ, կալորիաների պարունակությունը կնվազի, եթե աղցանը համեմված չլինի մաքուր մայոնեզով, բայց խառնվի 50-ից 50-ը 10 տոկոսանոց թթվասերի հետ:

Rabովախեցգետնի աղցան տոնական սեղանի հաճախակի հյուրն է և ոչ միայն: Պատրաստման պարզության, համի, ախորժելի տեսքի շնորհիվ խեցգետնյա աղցանը շահել է շատերի ճանաչումը: Դասական աղցանը պետք է պարունակի ձու, խեցգետնի ձողիկներ, եգիպտացորեն, բացի բրինձից, կաղամբից, թարմ վարունգից, մայոնեզից, աղից, համտեսել խոտաբույսեր: Աղցանի կալորիականությունը կախված է նրանից, թե ինչ բաղադրիչներ են ընտրվում աղցանի համար:

100 գ աղցան, որը պարունակում է, բացի հիմնական բաղադրիչներից, նաև թարմ վարունգ 130 կկալ.

Բրինձ պարունակող աղցանի մեջ `մոտ 197 Կկալ.

Մեկ այլ կարևոր կետ. Եթե ուտեստը լցնում եք ոչ թե մայոնեզով, այլ հասարակ անուշ քաղցր մածունով, ապա դրա կալորիականության պարունակությունը կլինի ավելի ցածր:

Աղցանի տեսակները

Քանի որ այս աղցանը բազմաբնույթ է, արժե առանձին դիտարկել դրա տարբեր բաղադրատոմսերի կալորիականությունը: Տիկիններն ընտրեցին ամենատարածվածներից մի քանիսը և վերլուծեցին դրանք սննդային արժեքի տեսանկյունից: Իմանալով, թե քանի կալորիա կա խեցգետնյա աղցանի մեջ, այն հեշտությամբ կարող եք տեղավորել ձեր սննդակարգի մեջ ՝ առանց վնասելու ձեր կազմվածքը:

Խեցգետնի աղցան բրնձով բաղադրատոմսը և կալորիականությունը

Բաղադրությունը:

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գ;
• խաշած բրինձ - 200 գ;
• խնձոր - 100 գ;
• սոխ - 20 գ;
• մայոնեզ - 100 գ;
• ձու - 240 գ:

Պատրաստում

Նյութի մանր խաշած ձվերը, խեցգետնի ձողերը, սոխը և խնձորը մանրացրեք: Այս բաղադրիչներին ավելացնել եգիպտացորեն և նախապես պատրաստված բրինձ (ավելի լավ է վերցնել խաշած կամ երկար հացահատիկ): Համեմել մայոնեզով և թող եփել 20 րոպե:

Մայոնեզով խեցգետնի աղցանի կալորիականությունը 197,7 կկալ է, որից 6,2 գ սպիտակուցները, 9,1 գ ճարպերը, 22,6 գ ածխաջրերը: Հաշվի առնելով կալորիականության պարունակությունն ու հագնվածությունը, ավելի լավ է այդպիսի աղցան ուտել ոչ ուշ, քան ճաշը:

Առանց բրնձի մայոնեզով քաղցկեղի աղցան բաղադրատոմսի և կալորիականության պարունակությունը

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված քաղցր եգիպտացորեն - 235 գ;
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գ;
• ձու - 3 հատ;
• վարունգ - 1 հատ;
• մայոնեզ - 100 գ:

Պատրաստում

Խաշած ձվերը, խեցգետնի ձողերը և վարունգը կտրատել խորանարդի մեջ: Եգիպտացորեն ավելացնել այս բաղադրիչներին, համեմել մայոնեզով և թող եփել 20 րոպե:

Նման աղցանի էներգիայի արժեքը 128 կկալ է, որից 9,2 գ սպիտակուցներ են, 7,4 գ ճարպեր, 5,9 գ ածխաջրեր: Եթե \u200b\u200bմայոնեզը փոխարինեք սպիտակ մածունով, այս տարբերակը նույնպես լավ կգործի ընթրիքի համար:

Աղցան վնաս

Չնայած խեցգետնյա աղցանի կալորիականությունը բավականին ընդունելի է, այն այնուամենայնիվ վնասակար է օրգանիզմի համար: Ապրանքը պարունակում է քիմիական բաղադրիչներ (կոնսերվանտներ, ներկանյութեր), օրինակ ՝ E171, E420 և E160: Ավելի մեծ վնաս կհասցվի երեխաներին: Հետեւաբար, դուք չպետք է հաճախ օգտագործեք նման ուտեստ: Սուրիմի մսի մեջ կան արհեստական \u200b\u200bնյութեր, որոնցից մարմնին օգուտ չկա: Եթե \u200b\u200bդուք հաճախ նման աղցան եք ուտում, ապա դա կարող է առաջացնել ստամոքսի խանգարում: Մասնագետները կարծում են, որ ամեն օր ընդամենը երկու խեցգետնի ձող ուտելը կարող է վնասել ձեր մարսողությանը: Հետեւաբար, կարևոր է ուտել խեցգետնի աղցան չափավոր: Նրա կալորիականության պարունակությունը կարող է վնասել գործչին, եթե չես վերահսկում մատուցման չափը: