Կաղամբ շոգեխաշել նարինջներով: Կաղամբի աղցան նարնջագույն թարմ կաղամբով աղցան նարինջներով

Ողջույն ընկերներ, ես ձեզ առաջարկում եմ աղցանի թեթեւություն Պեկինի կաղամբով նարնջագույնով:

Երկար ժամանակ մտածեցի այս աղցան պատրաստելուց առաջ: Համակցություն Կաղամբը նարնջի հետ Ինձ համար ծանոթ չէր, օրինակ, ինչպես կաղամբով ավելի շատ աղցաններ: Բայց, այնուամենայնիվ, ես ուզում էի ինձ համար նոր եւ անսովոր բան փորձել: Հատկապես հյուրերը խոստացան գնալ ընկերուհուն: Այսպիսով ... ... Ընկերուհին մոտեցման վրա, այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է սառնարանում, ընթանում են:

Աղցան թեթեւացնում է անհրաժեշտ արտադրանքները

300-400 GG Պեկինի կաղամբ

1 նարնջագույն

0,5 պահածոյացված եգիպտացորենի բանկա

Սոյայի սոուս, կիտրոնի հյութ, ցան յուղ

Հացահատիկի նռնակ ձեւավորման համար

Խոհարարություն.

Կաղամբը խեղդելու համար, մաքրել նարնջագույն կեղեւից եւ կտրել: Խառնել ամեն ինչ, ավելացնել եգիպտացորենը: Սաղմոնը մի փոքր ավելացրեք հյութի հյութը, որը ձեւավորվեց, երբ մենք մաքրեցինք նարնջագույնը: Բառացիորեն կիտրոնի հյութ եւ սոյայի սոուս մի քանի կաթիլ: Ամրագրել բուսական յուղով: Զարդարեք նռնակով հացահատիկներով եւ ցանկություններով կարող եք ավելացնել կանաչեղեն:

Անկեղծ ասած, շատ զարմացած համտեսեք: Ես պատկերացնում էի բաղադրիչների համադրությունը, բայց պարզվեց, որ պարզապես սուպեր է: Աղցանն այնքան թեթեւ ու արեւոտ պարզվեց: Ընկերուհին գնահատեց, նրան դուր եկավ այս աղցանի թեթեւության եւ վիտամինների համադրությունը: Ընդհանրապես, թեթեւ աղցան եւ հիանալի համ: Փորձեք ափսոսալ:

Բարի ախորժակ.

Մեր աղցանը պատրաստ է պատրաստ, ես ձեզ հրավիրում եմ սեղանին եւ մաղթում հաճելի ախորժակ: Այսպիսով, ես ուզում եմ ամառ: Քեզ նույնպես? Եվ որն է ձեր սիրած աղցանը, որը պատրաստ կլինի ամեն օր ուտել: ես ունեմ դա

Քայլ 1. Պատրաստեք կաղամբը:

Kabbaist ողողեք եւ ցրեք դրանից մոխրագույն տերեւները: Նաեւ մի մոռացեք հեռացնել Knockerel- ը Քոչանից: Մնացած կաղամբը բաժանվում է կիսով չափ եւ, կտրող տախտակի վրա գտնվող մասերից յուրաքանչյուրը դնելով, մանրակրկիտ դրեց այն շերտերով:
Ոլորեք թակած կաղամբի տերեւները աղցանի ամանի մեջ, մի քիչ աղ ավելացրեք, բառացիորեն դանակի հուշում եւ խառնել ձեռքերը, մի փոքր տաքացնել եւ սեղմել հյութը:

Քայլ 2. Պատրաստեք նարինջ:

Երկու նարնջիկները մանրակրկիտ լվանում են տաք հոսող ջրով: Այժմ վերցրեք պտուղներից մեկը եւ դանակը, որպեսզի իր հետ զարմացնեք իր հետ սպիտակեցրած մաշկի հետ միասին, որպեսզի մեկ մերկ մարմինը մնի ձեր առջեւ: Կեղտոտված պտուղը կտրեք բարակ օղակներով, ճանապարհին, սեղմելով դրանց ոսկորները: Այնուհետեւ արդյունքում առաջացած շրջանակները կտրեցին նույնիսկ ավելի փոքր կտորներ:
Հիմա վերադառնանք մնացած նարնջագույնին: Բաժանեք այն կիսով չափ եւ յուրաքանչյուր հյութ թողնելով հատուկ սարք: Եթե \u200b\u200bհյութ չունեք, կարող եք այն ձեռք բերել ձեր ձեռքերով, բայց ապա նարնջագույնը պետք է կտրվի կտորների մեջ, ապա երկու տեղերից կտորներից յուրաքանչյուրը չի անում: Նման պարզ գործողություններից հետո նարնջագույնից ձեռքով ձեռքով սեղմեք հյութը:

Քայլ 3. Կանաչների պատրաստում:

Կանաչ լվանալ տաք ջրով, որպեսզի մաղադանոսը բուրավետ դառնա: Կողպեք տերեւները ավելցուկային խոնավությունից եւ կտրեք դրանք փոքր կտորներով, շատ ջարդված եւ ուրախացրեք կանաչեղենը շիլա:

Քայլ 4. Լիցքավորումը պատրաստելուն:

Բավական մեծ կույտի մեջ լցնել մեկ նարնջի հյութ, դրանից հետո գինու կամ խնձորի քացախ ավելացնել այն եւ ձիթայուղը: Խառնել այս բոլոր բաղադրիչները պատառաքաղով, որպեսզի հեղուկը ավելի համասեռ դարձնի:

Քայլ 5. Մենք կաղամբի աղցան խառնվում ենք նարնջի հետ:

Աղցանով ամանի մեջ մի տեսարանով կաղամբի աղով աղի կտոր, նարնջի պղպեղի, մաղադանոսի եւ ռեհան կանաչապատման կտորներ: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ավելի շատ աղեր, ինչպես նաեւ շաղ տալ սեւ աղացած պղպեղով: Վերջին հերթում լցնել հատուկ պատրաստված վերալիցքավորել եւ մանրակրկիտ խառնել աղցանը, որից հետո այն լիովին պատրաստ կլինի կերակրմանը:

Քայլ 6. Մենք կիրառում ենք կաղամբի աղցան նարնջագույնով:

Կաղամբի աղցանը նարնջի հետ ոչ միայն համեղ է եւ ինքնին ինքնին, այլեւ կօգնի շեշտել ձեր հիմնական տաք ուտեստը, մանավանդ, եթե այն եփում է թռչնաբուծական մսից կամ ձկներից: Հետեւաբար, դա չի ամաչում `այն կիրառելով ձեր հաջողակ ճաշի կամ ընթրիքի եւ նրանց հյուրերին անձնատուր լինելով:
Բարի ախորժակ!

Այս աղցանի մեջ կարող եք ավելացնել մի քիչ կանաչ սոխ եւ նույնիսկ սամիթ:

Ծխում է ամբողջ կաղամբի աղցանը նարնջի հետ, եթե այն եփում եք երիտասարդ կաղամբից, որի տերեւները կանաչ եւ հյութալի են:

Նարնջագույն կաղամբի աղցանը դառնում է նույնիսկ մի փոքր համեղ, այն բանից հետո, երբ սառնարանում որոշ ժամանակ կանգնած է:

Բաղադրությունը.

2 մեծ նարինջ (Փորձում եմ ընտրել Valvev (Nouvel) տարբերակ))
300 գ կաղամբ (շեկ կամ սավոյան)
Կանաչ ռեհան փաթեթ
Մաղադանոսի փոքր փաթեթ
Մի քանի կանաչ Luke փետուրներ
3 tbsp. լ. Խնձոր կամ սպիտակ գինու քացախ
2 tbsp. լ. ձիթապտղի ձեթ
Աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար

Կաղամբը բարակ փայլում է եւ մի փոքր աղի կտորով:

Orange- ից մենք կխմենք հյութը (մեզ անհրաժեշտ կլինի 2 արվեստ: Լ.), Երկրորդը, մաքուր, կտրատված կտորների մեջ, յուրաքանչյուր կտոր կտրված է 4 մասի:

Կանաչը շատ լավ չէ:

Վերալիցքավորում պատրաստելը: Դա անելու համար խառնել քացախը, նարնջի հյութը եւ յուղը: Հարցնել պատառաքաղը:

Խառնել աղցանի ամանի կանաչի, կաղամբի, նարինջի եւ վերալիցքավորման մեջ: Սոլիմ եւ պղպեղը համտեսելու համար: Ծառայել:

Բարի ախորժակ!

Հարգելի մեր հյուրերը:

Գաղտնիք չէ, որ մենք բոլորս սիրում ենք լավ ուտել, եւ մեր սիրած ուտեստներից մեկը կաղամբի աղցան նարինջներով եւ կանաչիով: Հետեւաբար, շատ մարդիկ, հատկապես մեր սիրած կանայք, վաղ թե ուշ զարմանում են. Հատկապես ձեզ համար գրվել է մի պարզ բաղադրատոմս, որը համառոտ եւ հստակ բացատրում է, թե ինչպես պատրաստել կաղամբի աղցան նարինջով եւ կանաչիով: Այստեղ բոլոր բաղադրատոմսերը նկարված են պարզ պարզ բառերով, ուստի նույնիսկ ամենահիասքանչ խոհարարը կարելի է հեշտությամբ պատրաստել: Դրա համար ստեղծվել են հատուկ բաղադրատոմսեր մանրամասն լուսանկարներով եւ նախապատրաստման քայլ առ քայլ նկարագրություններով: Գրված բաղադրատոմսին հետեւելով, հեշտությամբ կարող եք պատրաստել այս համեղ ուտեստը եւ զգալ դրա օգտակար հատկությունները եւ անբասիր համը: Եթե \u200b\u200bդուք, սիրելի ընթերցողներ, այս նյութը դիտելուց հետո, չհասկացան, Ինչպես պատրաստել կաղամբի աղցան նարինջներով եւ կանաչներով, Մենք առաջարկում ենք տեսնել մեր մյուս բաղադրատոմսերը:

Ձմռան ցուրտ օրերի ժամանումով մենք ձգտում ենք դիվերսիֆիկացնել ձեր ընտանիքի սննդակարգը ոչ միայն համեղ, այլեւ օգտակար ուտեստներ վիտամինների եւ այլ օգտակար նյութերի առավելագույն պարունակությամբ: Գաղտնիք չէ, որ այն արտադրանքներից մեկը, որը մեզ հիանալի օգնում է դրանում, սպիտակեղենի գեղեցկության կաղամբ է: Հիանալի բանջարեղեն է, որը կարող է օգտագործվել առաջին եւ երկրորդ ուտեստներ, վիտամին աղցաններ եւ նախուտեստներ, բուրավետ թխում:

Ամանորյա արձակուրդներին ավելի մոտ, այնքան ավելի հաճախ հյութալի նարինջի հիանալի հոտը օդում է: Եվ ինքնուրույն, այդ պայծառ էկզոտիկ մրգերը նույնպես չեն շրջանցում ժամանակակից խոհարարության կողմը: Այդ ժամանակներն անցել են, երբ նարնջի գնդիկները նվաճվել են միայն մրգերի ծաղկամաններ: Այժմ խոհարարության մեջ նարինջի օգտագործումը շատ ավելի ընդարձակ է: Իսկ անցյալ տարվա դեկտեմբերյան օրերին ես հանկարծ ուզում էի մեկ փորձ անցկացնել, սովորական Քուշանին մի փոքր էկզոտիկ ավելացնելով: Արդյունքում, ընթրիքի սեղանի վրա ուտեստ կար աներեւակայելի անուշահոտ եւ զարմանալիորեն համեղ կաղամբով շոգեխաշած նարինջներով: Անսովոր? Այո Բայց այս Քուշանը արժե փորձել փորձել:

Նարինջով շոգեխաշած ճարպը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.

Կաղամբ Բելոկոկալ - 1 կգ
Աղացած հավ - 500 գ
Նարինջներ - 400 գ
Սոխ - 200 գ
Սխտոր - 2 ատամ
Չաման սերմերը `1 թեյի գդալ:
Արեւածաղկի ձեթ
Պղպեղի սեւ մուրճ
աղի

Ինչպես պատրաստել կաղամբը, նարինջով շոգեխաշած.

1. Սպիտակ կաղամբը կտրուկ դանակով բարակ ծղոտով կտրատված է, հատուկ grater կամ խոհանոցային կոմբինատ:
2. Սոխը եւ սխտորը `կեղեւից մաքրելու համար, մանր կտրատեք:
3. Նարնջերը բավականին լվանում են հոսող ջրի տակ: Մեկ պտուղը չորացնելու համար թղթի սրբիչով: Հատուկ դանակով կամ մակերեսային քերիչի օգնությամբ, ուշադիր, առանց սպիտակ ենթահանձնի շերտի վրա ազդելու, հեռացրեք պատրաստված նարնջագույն բշտիկից: Մնացած նարինջը պարզապես մաքրում է կեղեւը: Առանձնացրեք պտուղները առանձին կտորների վրա, յուրաքանչյուր ապաստարանով հեռացրեք նուրբ մաշկը: Նարինջի միսը կտրեց փոքր խորանարդի մեջ:
4. Սոխի եւ սխտորի հղկում պառկած են ծաղկամանի մեջ կամ մեծ տապակով `նախապես արեւածաղկի յուղով: Պարբերաբար խառնելով, տապակել բանջարեղենը կես տարվա ընթացքում:
5. Ավելացնել աղացած, չաման, սեւ աղացած պղպեղ եւ աղ `աղացած բանջարեղենի մեջ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ շարունակել տապակել եւս 5 րոպե:
6. Նարնջը դրեք Կասսոնին, կրկին խառնել ամեն ինչ եւ եփել եւս 5 րոպե:
7. Տեղափոխում է ծաղկամրացուն եւ նարինջը, խառնել աղացած միսով: Ծածկեք ուտեստները կափարիչով եւ եփեք (շոգեխաշեք) ցածր ջերմության վրա `35-40 րոպե:
8. Երբ կաղամբը բավականաչափ փափուկ է դառնում, անջատեք կրակը պատահական տակ եւ 5-10 րոպե տեւողությամբ ուտեստ տվեք:
9. DoMixed կաղամբը նարինջով դեպի մասի ափսեներ եւ մատուցեք սեղանի վրա:

Այս բաղադրատոմսով շոգեխաշած կաղամբի պատրաստման համար ոչ միայն հավը, այլեւ ցանկացած այլ աղացած կարող է օգտագործվել ձեր հայեցողությանը: Ես փորձարկվեցի ավելացնելով եւ խառնելով (խոզի + տավարի միս), եւ նույնիսկ Թուրքիայի լցոնումը: Բացի այդ, դուք կարող եք կաղամբը դնել միսով, մանրացված ավելի մեծերով (պարզապես կտրեք մեղմ հավի ֆիլեը կամ նիհար խոզի միսը փոքր կտորներով եւ մարել բանջարեղենով): Ծառայելուց առաջ Քուշանյեն կարելի է նկարահանել թթվասերով (կամ բնական մածունով): Որպեսզի կաղամբի շոգեխաշած նարինջը դեռ պայծառ ու ախորժելի է թվում, զարդարում գազար տերեւների յուրաքանչյուր մասը, լոլիկի բալի եւ թարմ սամիթի ճյուղ: