Կոտլետներ կապույտ սմբուկի բաղադրատոմսից: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը սմբուկներից տորթեր պատրաստելու համար: Սմբուկի կոտլետներ - քայլ առ քայլ լուսանկարների բաղադրատոմս

Խոհարարություն բաղադրատոմսեր Cotlet

Կոտլետներ սմբուկից

50 րոպե

120 կկալ

5 /5 (1 )

Ինչը սովորաբար սովորական է պատրաստել կոտլետներ: Նախեւառաջ, խոզի եւ տավարի միս աննշան: Բայց սա այս ուտեստի բոլոր հնարավոր մեկնաբանությունների սահմանը չէ: Հունական խոհանոցում սմբուկի կաթսայի բաղադրատոմսը երկար է հաստատվել մանրակրկիտ: Հիմնական առավելությունն այն է, որ կոտլետները ձեռք են բերվում շատ հյութալի, քանի որ մենք չենք խառնվի սմբուկներ, բայց միայն կիրառվում են փոքր խորանարդի վրա, որի պատճառով նրանք կփրկեն իրենց հյութը:

Ես ձեզ հետ կկիսվեմ սմբուկից պատրաստված բաղադրատոմսեր, որոնք արագ են պատրաստվում եւ համեղ են դառնում: Էլ ինչ է անհրաժեշտ այդպիսի հիանալի ուտեստի համար:

Բաղադրատոմսը `սմբուկից համեղ տորթերի համար

Խոհանոցային պարագաներ եւ սարքավորումներ.

• վառարան;
• Կտրող տախտակ;

• բլենդեր;
• թավա;
• Գունդ;
• թավա;
• ափսե:

Բաղադրիչների ցուցակ

Առաջին փուլ

1. Պայթեցրեք մեր բոլոր սմբուկները պատառաքաղով եւ ուղարկեք ջեռոց, որպեսզի թխվի, մինչեւ դրանք մեղմվեն: Առատ պունկցիայի սմբուկները շատ ավելի լավն են եւ արագ:
   
   
2. Մենք ջեռոցից փափուկ սմբուկներ ենք քաղում եւ նրանցից կեղեւը մաքրում: Կտրող տախտակի վրա կտրեք դրանք փոքր կտորների մեջ, եթե ցանկանում եք պատրաստի կոտլետներ թակած սմբուկներից: Բայց եթե ուզում եք սմբուկները վերածել համասեռ խառնուրդի, ապա ոչ ոք չի մոռանա դա անել: Այս դեպքում կտրեք դրանք մեծ կտորների մեջ եւ ուղարկեք դրանք բլենդերին:
   
   
   
3. Մաքրեք սոխը եւ մանրացրեք այն կտրող տախտակի վրա: Եւ նաեւ ուղարկեք բլենդերին:
   
   
4. Կարտոֆիլը մի քանի անգամ մաքրվում եւ ներծծում է կաթսայի մեջ մի կաթսայի մեջ `օսլայի եւ սնձանի ավելցուկը լվանալու համար, որից հետո նրանք մաքրող կարտոֆիլը կտրում են փոքր խորանարդի մեջ: Տապակի մեջ մենք ջուր ենք լցնում եւ խմում դրա մեջ բոլոր կտրատած կարտոֆիլը, որից հետո ես նրան մի փոքր զով եմ տալիս եւ այն ուղարկվում սմբուկի խառնուրդին:
   
   
5. Բուսական յուղ ավելացրեք բլենդերի բոլոր բաղադրիչներին, որպեսզի արդյունքում ստացված խառնուրդը շատ չոր չլիներ: Grind բոլոր բաղադրիչները բարձր արագությամբ, մինչեւ հասնեք բացարձակապես համասեռ պատահական զանգվածի:
   
   
6. Արդյունքում ստացված աղացած միսը ամանի մեջ:
   
   

Երկրորդ փուլ

1. Խոր ափսեի մեջ դնել կաթնաշոռ, ինչպես նաեւ ֆետա պանիր, որոնք ակտիվորեն մանրացված են եւ խառնվում են սովորական պատառաքաղի հետ:
   
   
2. Ձվերը թակում են մեկ այլ ափսեի մեջ, ծեծեք նրանց մինչեւ միատեսակ, պատառաքաղով եւ լցնել ամանի մեջ սմբուկի աղացած:
   
   
3. Ավելացնել խառը կաթնաշոռ պանրով ամանի մեջ սմբուկի մեջ:
   
   
4. Whe որենի ալյուր ավելացնելուց առաջ խորհուրդ է տրվում լավ խառնել ամբողջ զանգվածը ամանի մեջ:
5. Այժմ դուք կարող եք կլպել եւ աղ հավաքել մեր աղացած միսը, որից հետո պատրաստ է լավ խառնել եւ համոզվեք, որ այն փորձեք աղի եւ պղպեղի վրա: Ընթացակարգը առավել հաճելի չէ, բայց ավաղ, դա պարտադիր է: Ավելացնել մի քանի այլ պղպեղ կամ աղ, եթե կարծում եք, որ սա անհրաժեշտություն է:
   
   
6. Կտրող տախտակի վրա մենք կտրեցինք մաղադանոսի ցողունները (դրանք անհրաժեշտ չեն լինի), եւ նրա փետուրները մանր կտրատած են դանակով: Մենք թակած մաղադանոսը առաքում ենք ամանի մեջ `ականազերծողներին:
   
   
7. Այժմ կարող եք ավելացնել մեր վերջին բաղադրիչը `ցորենի ալյուրը: Մեզ պետք կլինի մոտ կես բաժակ, բայց դուք պետք է հասկանաք, որ սա միայն բաղադրիչի մոտավոր գումար է:
   
   
8. Մենք ավելացնում ենք ալյուր եւ խառնվում, մինչեւ որ ստանաք բավականին խիտ միատարր զանգված, որից հեշտ կլինի գնդակներ ձեւավորել, որոնք չեն ընկնի, եւ ապագայում կդառնան համեղ կոտլետներ:
   
   

   Միայն դուք չպետք է միանգամից թափեք ամբողջ ալյուրը, մենք կբավարարվենք քիչ, որպեսզի չվերանան այն:

9. Տապակի հատակը լցրեք արեւածաղկի ձեթը եւ ուղարկեք այն վառարանի վրա, առավելագույն կրակ տաքացրեք: Մենք ձեւավորում ենք շրջանաձեւ ձեւի ճամբարի միջին չափերի սմբուկի փորձարկումից, որոնք պետք է փոքր-ինչ ենթադրվեն, որպեսզի դրանք ավելի հարմար լինեն: Մենք դրանք դնում ենք պառակտված տապակի վրա, դրա տակ կորցնելով կրակը:
   
   

   Եթե \u200b\u200bաղացած մետրը պարզվեց, որ մի փոքր հեղուկ է `ոչ մի խնդիր: Տեղադրեք պարզ լցոնումը սովորական ճաշի գդալով եւ դրեք այն պառակտված տապակի վրա: Հիմնական բանը `տորթերի տվյալները չկտրված չեն տապակի մեջ եւ կապ չունեին այլ շեֆետների հետ:

10. Տապակել մեր սմբուկի կոտլետները երկու կողմերում գտնվող ոսկե ընդերքում, որից հետո դրանք դնում են մեծ ուտեստի վրա, որը նախապես պառկած է թղթե սրբիչներով:
    
    
11. Մեր սմբուկի կոտլետները պատրաստ են: Ծառայեք նրանց տաք սկավառակի վրա `ավելացնելով մի քիչ սովորական թթվասեր նրանց կամ բնական մածուն: Նաեւ մի հապաղեք փորձարկել սոուսների այլ հետաքրքիր տեսակների հետ, գուցե դրանցից մեկը մյուս կողմից ամբողջովին կբացահայտի այս ուտեստի ամբողջ համը:
    
    

Վիդեո celet կոտլետ սմբուկից

Այս տեսանյութը հստակ ցույց է տալիս սմբուկի կիտլետի պատրաստման բոլոր փուլերը: Խոհարարության ընթացքում կարող եք այն օգտագործել որպես փոքր օրորոց:

Ցնցող համեղ հետեւող կոշիկներ: Super Summer Recipe !!

Ուտեստներ սմբուկից: Մենք պատրաստում ենք համեղ տորթեր սմբուկներից: Ամառային տորթեր սմբուկից եւ ֆետա պանիրից (հունական խոհանոց):

————————————————————————————————-
Ընկերներ, բաժանորդագրվեք իմ ալիքին. Ահա Իրինայից ամենահիասքանչ բաղադրատոմսերը: Եվ ահազանգեր ստանալու համար նոր բաղադրատոմսերի մասին կտտացրեք զանգին. Այն կհայտնվի «Բաժանորդագրվել» կարմիր կոճակի կողքին:

Բաղադրատոմսը:
Սմբուկներ - 4-5 հատ
Եփած կարտոֆիլ - 2 հատ
Feta պանիր -200 գրամ
Քոթեջ պանիր - 150 գրամ
Սոխ - 2 գլուխ
Ձու - 3 հատ
Ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. Գդալներ
աղի պղպեղ
Ալյուր - Որքան ձեզ հարկավոր կլինի
Արեւածաղկի տապակած յուղ
Թխել սմբուկներ ցանցի վրա, մինչեւ որ դրանք մեղմվեն (նախապես երգեք պատառաքաղ): Միեւնույն ժամանակ հարբած կարտոֆիլը: Մաքրեք սմբուկը կեղեւից եւ կտրեք մեծ քանակությամբ: Մաքրեք սոխը, կտրեք: Մաքուր կարտոֆիլ:
Բլենդերի մեջ սմբուկը, սոխը, կարտոֆիլը եւ ձիթապտղի յուղը: Հեշտ է ձվերը ծեծել եւ սմբուկներ ավելացնել: Զանգվածի մեջ մենք ավելացնում ենք ֆետա պանիր եւ կաթնաշոռ: Նախ եւ մենիմ: Զգուշացում, մի կրճատեք, փորձեք, որպես ֆետա աղի պանիր:
Մենք շատ ալյուր ենք ավելացնում, որ դա կլինի հաստ միատարր զանգված: Մենք երկու կողմերից էլ սմբուկներ ենք թխում սմբուկներից: Mince- ը հարմար է երկու գդալ դնելու համար: Մատուցվում է բնական մածունի կամ թթվասերով: Բարի ախորժակ.

http://youtu.be/mqudmghi4p0.

Channel թեմաներ.
** Աշխատանք մաստիկի հետ.
http://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvfti24p_ddeicwuzvuvdycyce.
** Տորթի (թխվածքաբլիթների, կրեմ) հիմք.
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dphkx9ifzcvfvrhuamu7zfa19xnxlbk8hm.
** ավանդական հունական ուտեստներ.
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvft0alxqnkkuudwj428savht.
** Զարդարել թխումը.
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvfty0fxd-ta9querq5rzjjmgd.
** Բոլորը `իրինայից:
http://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvftjw3htmxuz3uqk4fe-rj_4:
** Աղանդեր պաղպաղակի ջեմ.
http://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvftpz3tjadp1xeC9ejhfqlg.
** Խոհանոցում օգնականները.
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvft8qfxri8FP2QTC-BHR4TY4:
Aliexpress.com |
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvftx_njee4lmx1ebfygqmpt.
** Մի քիչ Հունաստանի մասին.
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvfudqawokb6i0of8n8oahq6j.
** Արձակուրդում տուն.
http://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvfuxcs5arh7kdari8vqfomwi.

—————————————-­—————————————-­—————-
Թողեք մեկնաբանություններ եւ հաղորդագրություններ կամ գրեք ինձ փոստով
[Email պաշտպանված]

—————————————-­—————————————-­————-

2015-06-20t14: 00: 01.000Z

Պարզ բաղադրատոմսով կոտլետ սմբուկից `սեմալով

• Կիտլետի պատրաստման համար պահանջվող ժամանակը55-70 րոպե:
• Արդյունքում ստացված քանակը. Մոտավորապես 8 միջին չափի կաթսա:

Խոհանոցային պարագաներ եւ սարքավորումներ.

• վառարան;
• թխում սկուտեղ կամ ձեւ;

• Կտրող տախտակ;
• grater;
• Գունդ.

Բաղադրիչների ցուցակ

Սկսել սմբուկի կոտլետով

Առաջին փուլ

1. Իմ սմբուկները բավականին հոսող ջրի տակ են եւ ուղարկում են նրանց կանգ առնելու ջեռոցում, մինչեւ նրանք դառնան փափուկ եւ ավելի համատեղելի աղացած մսի պատրաստման համար: Մի մոռացեք տարբեր տեղերում պատառաքաղով խոցել բոլոր սմբուկը, այն զգալիորեն կնվազեցնի ուժեղացուցիչ ժամանակը: Կամ դուք կարող եք մաքրել սմբուկը դանակով, որից հետո դրանք կտրող տախտակի վրա քոր առաջացրեք փոքր խորանարդի մեջ, լցնել մի ամանի մեջ եւ ուղարկել միկրոալիքային վառարան:
   
   
   
2. Սմբուկի մի բաժակ ավելացնել մի քիչ աղ, կենտրոնանալով բացառապես իրենց ճաշակի նախասիրությունների վրա:
   
   
3. Ավելացնել լոլիկի մոտ կեսը: Լոլիկը պետք է մանր կտրատվի կտրող տախտակի վրա, նախկինում այն \u200b\u200bմաքրել կեղեւից:
   
   

   Լոլիկը մաքրելու համար ավելի հեշտ էր, այն պետք է մի քանի րոպե մնա եռացրած ջրի մեջ, որից հետո կեղեւը հանվում է ընդամենը մի քանի շարժումներում: Կարող եք նաեւ լոլիկ պատրաստել մեծ grater- ի վրա, այս մանիպուլյացիայի վերջում բոլոր կեղեւը կմնա ձեր ձեռքերում, եւ հնարավոր կլինի նետել այն: Կարող եք ավելացնել լոլիկի կեսից մի փոքր ավելին, բայց այս դեպքում աղացածը կարող է մի փոքր հեղուկ դառնալ, այդ իսկ պատճառով կոտլետները ավելի բարդ կլինեն:

4. Մենք մեկ ձու ենք նետում ափսեի մեջ եւ պատառաքաղով մնում այն \u200b\u200bհամասեռ հետեւողականության հետ: Մենք լցնում ենք ձվի խառնուրդը լոլիկով եւ սմբուկով բաժակի մեջ:
   
   
5. Ես լցնում եմ ամանի մեջ տորթի հացաբուլկեղենը, նա կտա ձեր կոտլետները ավելի մեծ պոմպի, այլ ոչ թե ալյուրի եւ պատրաստի ուտեստի մեջ, այս շիլան այնքան էլ չի զգացվում ալյուրի նման:
   
   

Երկրորդ փուլ

1. Մենք քսում ենք կոշտ պանիրը քերիպի վրա եւ այն ավելացնել մի ամանի մեջ բոլոր մյուս բաղադրիչներին:
   
   

   Այս բաղադրատոմսով պանիրը բավականին քիչ է պետք, այնպես որ լրջորեն կմտածեք ավելի թանկ դասարան ստանալու մասին, արտահայտված պանրի համով, որն անպայման կզգա պատրաստի ուտեստում:

   
   
2. Սխլի մաքրված մեխակ, մենք սեղմում ենք սխտորի կատվի միջոցով անմիջապես մի ամանի մեջ `մնացած բաղադրիչներով:
   
   
3. Kinzu, մաղադանոս եւ սամիթը մանր կտրատեք կտրող տախտակի վրա: Կարեւոր է հաշվի առնել այն փաստը, որ ավելի լավ է ավելացնել կանաչապատման ցողունների ամանի մեջ, պատրաստի ուտեստում նրանք շատ լավ տեսք չեն ունենա: Օգտագործեք բացառապես թարմ կանաչի փետուրներ:
   
   
4. Կես թեյի գդալ կորիան եւ աղացած պղպեղի մեջ ավելացրեք ամանի մեջ եւ սկսեք ակտիվորեն խառնել ամանի բոլոր բովանդակությունը:
   
   
5. Լուկովիտը որքան հնարավոր է մանր կտրատած տախտակի վրա, կամ դա արեք բլենդերի մեջ: Ավելացնել թակած սոխը մի ամանի մեջ:
   
   
6. Մենք աղացած միս ենք թողնում աղացած միսով, որպեսզի մոտ 10-15 րոպե լինի, ավելի լավ է ամանի մեջ դնել սառնարան: Այս ընթացքում MANKA- ն խոնավությամբ ներծծվում է, եւ ամբողջ խառնուրդը կդառնա ավելի փարթամ եւ զգալիորեն կդառնա չափի:
   
   
7. Մենք ձեւավորում ենք միջին տորթեր սմբուկի աղացած կերակուրից թեթեւակի ծալում եւ դրանք կարել հացաթուխներով կամ ալյուրում:
   
   
8. Մենք պատրաստում ենք տապակած տապակի վրա տապակի վրա բուսական յուղով եւ երկու կողմերից տապակել միջին կրակի վրա գտնվող ոսկե կեղեւը մոտ 10-15 րոպե:
   
   
9. Դրեք պատրաստի կոտլետները թղթի սրբիչով ափսեի մեջ:
   
   
10. Ծառայեք սմբուկի կոտլետներ, տաք ուտեստով տաք ուտեստով `ավելացնելով մի քիչ սովորական թթվասեր նրանց կամ բնական մածուն:
    
    

Վիդեո Celet Cutlet սմբուկից սեմալից

Այս վիդեո լիցքաթափման մեջ սմբուկի կաթսայի պատրաստման բոլոր փուլերը մանրամասն նկարագրված են, այն կօգնի ձեզ ուղղակիորեն ճաշատեսակի պատրաստման ընթացքում:

Սմբուկներ: Կոտլետներ սմբուկից 5+ համեղ մսից: Սմբուկի բուրգեր:

Հացաբուլկեղեն սմբուկից - համեղ միս: Սմբուկի բուրգեր: Այս միամտության տորթերը կուրախացնեն ձեր համը: Հրաշալի ամառային ուտեստ: Բարի ախորժակ!

500 գ սմբուկ
1 ձու
40 գ պանիր պինդ ցանկացած
2 tbsp.
1 սոխ կեսին
1-2 մեխակ սխտոր
2 tbsp dill, kinza, մաղադանոս
1/2 միջին լոլիկ
Կորյուն, սեւ պղպեղի հիմք, աղ:
60 մլ բուսական յուղ
Մատուցել թթվասերի կամ թթվասերի սոուսով:

500 գ սմբուկ:
1 ձու:
40 գ կոշտ պանիր ցանկացած
2 ճաշի գդալ սեմոլինա:
1 սոխի միջին:
1-2 մեխակ սխտոր
2 tbsp dill, cilantro, մաղադանոս
1/2 միջին լոլիկ:
60 մլ բուսական յուղ
Կորիա, սեւ պղպեղ, աղ:
Մատուցել թթվասերի կամ թթվասերի սոուսով:

https://i.ytimg.com/vi/93fvbpcmpsa/sddefault.jpg

https://youtu.be/93fvbpcmpsa.

2017-07-26t03: 56: 31.000z

Հուսով ենք, որ վերը նշված բաղադրատոմսերը ձեզ մոտ են եկել բարոյական եւ կարճ ժամանակով, դուք կուրախացնեք ձեր հսկայական համեղ ուտեստները: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք բազմազանեցնել ձեր ընտրացանկը բուսական ուտեստներով, ապա ես շատ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր եւ անուշահոտ ճակնդեղի չափում: Նաեւ մի մոռացեք ծանոթանալ բաղադրատոմսին եւ կիտլին պատրաստելու եղանակին, առանց ձվի օգտագործելու եղանակին:

Եվ դրա շուրջ մենք ունենք ամեն ինչ: Հիշեք, որ այն կարելի է պատրաստել բացարձակապես յուրաքանչյուրը, գլխավորը այս գործին սիրով եւ հոգով մոտենալն է, քանի որ նույնիսկ ամենապարզ ուտեստը կլինի իրական ուրախություն, եթե ներդրվի ձեր սիրո փոքր պտղունց: Փորձեք նախապատրաստման եւ բաղադրիչների մեթոդների հետ, քանի որ բոլոր ամենահայտնի խոհարարական գլուխգործոցները պատրաստվել են փորձերով, կամ պատրաստվել են «գտել խոհանոցում»: Խոհարարությունը աներեւակայելի մեծ աշխարհ է, որում կլինի տեղ եւ ձեր հետաքրքիր որոշումներ: Կիսվեք ձեր առաջարկությունների եւ խորհրդատվության վերաբերյալ վերը նշված բաղադրատոմսերի վերաբերյալ մեկնաբանություններում: Եփել միայն հաճույքով եւ հաճելի ախորժակով:

Ա եւ պատրաստել տորթեր սմբուկից: Հյութալի եւ մեղմ լցոնով, գեղեցիկ, կոպիտ ընդերքով եւ լավ համով:

Հավանաբար, կոտլետները այնքան էլ համապատասխան անուն չեն նման ուտեստի համար, քանի որ բաղադրիչների մեջ միս չկա, եւ նույնիսկ ձվերը: Երկարչությունները պատրաստվում են սմբուկից եւ լոլիկից, փունջ եւ հաց փշրանքներով: Ի դեպ, եթե սիրում եք բանջարեղենի կամ բուսական կոտլետներ (zrazy, նրբաբլիթներ), ապա անպայման դիտեք այն հատվածը, որով հավաքվում է նման ուտեստների լայնածավալ հավաքածուն:

Ի տարբերություն սովորական կաթսայի, սմբուկի ավելի թեթեւ է կիլոկալների պարունակության մեջ, լավ եւ արագ ներծծվում եւ կատարելապես հանգստացնում քաղցը:

Կարող եք օգտագործել ինչպես տաք, այնպես էլ ցուրտ: The աշատեսակը կատարյալ է այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Կարող եք ծառայել նախաճաշի կամ թեթեւ ընթրիքի համար:

Ապրանքների քանակը.

• 1 լուկովիտա
• 4 մեխակ սխտոր
• 0,8 կգ սմբուկ (3 հիմնական)
• 2 հատ: Մեծ լոլիկ
• ½ Սպիտակ հաց թխում «աղյուս» առանց ընդերքի
• 1 թեյի գդալ աղ հիվանդ
• 100 մլ բուսական յուղ `տապակի համար
• համեմունք չոր կամ մաղադանոս, սամիթ

Սմբուկի կոտլետներ Lachy - Երկրի բաղադրատոմսը

Սմբուկի լվացում պատրաստելու համար կտրեք պոչը: Թխել ջեռոցում: Որպեսզի մրգերը թխելիս, պտուղները չեն ընկնում ներսում գոլորշու կուտակումից, դուք պետք է դրանց մեջ մի քանի պունկցիա պատրաստեք: Թխել 200 աստիճան ջերմաստիճանում 25-30 րոպե:

Թխած սմբուկները հեռացնում են ջեռոցից, մի քիչ զով եւ մաքրեք:

Ներքին պղպջակ `ճաշելու պատառաքաղ:

Սոխը եւ սխտորը մաքուր են կեղեւից: Լոլիկի հետ միասին, մանրացրեք բլենդերը կամ կտրեք դանակ, որքան հնարավոր է: Միաձուլման համար հեղուկը հատկացրեք: Անհրաժեշտ է հնարավորինս միավորել հեղուկը, հակառակ դեպքում աղացածը հեղուկ է:

Միացրեք բանջարեղենը: Ավելացնել աղ, համեմունքներ եւ հացի սխալներ, լավ խառնել:

Արդյունքում աղացած միսից գլորեք փոքր գնդակներ, ալյուրի մեջ կտրելով, տալով տորթի ձեւը: Ավելի լավ դարձրեք թաց ձեռքերով:

Յուղը տաքացրեք տապակի մեջ եւ դրա մեջ դրեք բուսական խմոր: Տապակել մինչեւ երկու կողմից ոսկե գույնը:

Ավելորդ ճարպը հեռացնելու համար հեռացրեք թղթի անձեռոցիկը:

Դուք կարող եք սեղանը կերակրել հնդկացորենի շիլաից, բրինձից, կարտոֆիլից կամ մակարոնեղենից մայոնեզով, adzhika կամ կետչուպով, ձեր ցանկացած ճաշակի հետ:

Դա նման է սմբուկի թարմ պատրաստված տորթեր: Խոզանակի ընդերքը, տապակած բուսական խմորը պահում է ձեւը, չի քանդվում, եւ տորթերը շատ համեղ են:

Սմբուկից անսովոր համեղ տորթեր կարելի է պատրաստել տարբեր եղանակներով, բավարարելով բոլոր տնային սպառողների խնդրանքները: Բանջարեղենը օգտագործվում է ինքնուրույն կամ ավելացվում է աղացած միսին, որպես լրացուցիչ ախորժելի բաղադրիչ: Արդյունքում արտադրանքը ձեռք է բերվում բավարարող, համեղ եւ շատ բյուջե:

Ինչպես պատրաստել տորթեր սմբուկից:

Սմբուկներից պատրաստված տորթերի արագ եւ համեղ, բաղադրատոմսեր, որպես կանոն, գաղտնիք չունեք: Կարեւոր է պատրաստել փայլուն, նրանց դառնությունից ազատելով, քանի որ նրանք պատասխանատու են վերաբերմունքի վերջնական համի համար:

1. Սմբուկները մաքրվում են, կտրեք մեծ, հարցրեք եւ հետաձգեք 30 րոպե:
2. Առանձնացված շագանակագույն հյութը չորացվում է, այն մանրակրկիտ լվանում է հոսող ջրի տակ գտնվող կտորներով, չորացրեք սրբիչով:
3. Սմբուկի կոտլետները պատրաստվում են մանրացված բանջարեղենից: Բանջարեղենի աղացածը կարելի է պատրաստել մսային սրճաղացով, բլենդերի մեջ, կամ կարող եք կտրել բաղադրիչները փոքր խորանարդով:
4. Կոտլետներ սմբուկի տապակով տապակել տապակի մեջ, դանդաղ կաթսայի մեջ կամ ջեռոցում թխած:

Նման տորթերի պատրաստում սմբուկներից, եւ միսը անհրաժեշտ չէ, դրանք աներեւակայելի գոհացուցիչ են, հարուստ վառ համով: Հակաճգնաժամային բաղադրատոմսը թույլ է տալիս ամեն օր ճաշ պատրաստել, փոխելով ձանձրալի դիետան: Անհրաժեշտ է կես ժամ տեւողությամբ սմբուկներ թխել, միայն դրանից հետո սկսեք աղացած մսի արտադրությունը:

Բաղադրությունը.

• Թխած սմբուկներ `5 հատ:
• Սոխ - 1 հատ.
• Լոլիկ - 2 հատ;
• Սխտոր - 5 ատամ;
• Ալյուր - 150 գ;
• Կանաչներ - 1 ճառագայթ;
• Աղ, պղպեղ, ռեհան եւ օրեգանո;
• panicing;
• Կարագ

Ճաշ

1. Մաքրել սմբուկները:
2. Բացահայտված սոխը, լոլիկը տապակել 5 րոպե տեւող տապակի մեջ:
3. Ոլորեք մսի սրճաղացին բոլոր բաղադրիչները, ներառյալ կանաչիները եւ սխտորը:
4. Աղ, ներդրեք համեմունքներ, շաղ տալ ալյուրը:
5. Խոնավեցրած ձեռքերը կազմում են կոտլետները, բարտենը հացաթուխներով:
6. Տապակել տորթեր սմբուկից մինչեւ ոսկե կողմերը:

Պատրաստեք տորթեր սմբուկից արագ եւ համեղ կօգնի հետեւյալ բաղադրատոմսին: Շատ օրիգինալ ուտեստ, տեսքով տպավորիչ, մեծ եգիպտացորենի հացաթխման եւ հյութալիքի պատճառով, ալյուրի փոխարեն սեմալատների ավելացման պատճառով: Անսովոր վերաբերմունք, որն արժանի է մսամթերքի կերակուրների ընթացքում:

Բաղադրությունը.

• Թխած սմբուկ - 1 կգ;
• Ձու - 1 հատ.;
• Սխտոր - 2 ատամ;
• Սոխ - 1 հատ.
• Կանաչ սոխ - 2 գրիչ;
• petrushka - 20 գ;
• manka - 100 գ;
• եգիպտացորենի հացաթխման համար;
• Նավթ, աղ, աղացած պղպեղի խառնուրդ:

Ճաշ

1. Մաքրել սմբուկները, ավելացնել սոխ, մանրացնել բլենդերը:
2. Ավելացնել ձու, թակած կանաչի, սուբլդենի սխտոր, աղ եւ պղպեղ, թակած սոխի փետուրներ, աղ, պղպեղ:
3. Լցնել սեմինան, թողեք աղացած 20 րոպե:
4. Grind եգիպտացորենը:
5. Կատարեք կոտլետները, վազեք փշրվում, տապակել ոսկե մակերեւույթի վրա:

Կոտլետներ սմբուկներից եւ մսից `հավի արտադրանքների համար ձանձրալի բաղադրատոմսը դիվերսիֆիկացնելու լավ միջոց է: The աշատեսակը գալիս է փարթամ, համեղ եւ շատ անսովոր: Թեթեւ աղցանը կատարյալ է որպես զարդարանք: Դուք չպետք է անտեսեք համեմունքների ավելացումը `Curry- ը, Red Paprika- ն եւ Thyme- ը ավելի շատ բուրավետ են պատրաստելու:

Բաղադրությունը.

• Աղացած հավի ֆիլե - 500 գ;
• Սմբուկներ - 2 հատ.
• Սոխ, գազար, քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
• Ձու - 1 հատ.;
• Ալյուր - 150 գ;
• աղ, պղպեղ, կարրի, ուրց եւ պապրիկա;
• սամիթ - 30 գ;
• Նավթ, խուճապ:

Ճաշ

1. Մաքրել սմբուկները մաքրել, կտրել մեծ, աղ, պահպանել 20 րոպե, լվանալ:
2. Մսամթերքի միջոցով բոլոր բանջարեղենները, ներառյալ կանաչիները եւ սմբուկները շրջելու համար:
3. Քամեք հյութը, խառնեք աղացած միսով:
4. Աղ, համեմունքներով համեմունքներ, ներմուծեք ձու, ավելացնել ալյուր:
5. Ձեւավորեք կոտլետներ հավի եւ սմբուկի, սահմանից, տապակել շագանակագույն կողմերից:

Նրանք պատրաստվում են սմբուկներով առանց մսի պարզապես, եւ պարզվում է համեղ եւ շատ հյութալի: Որպեսզի վերաբերմունքը թարմ չաշխատի, հնարավոր է վստահորեն մատուցել այն համեմունքներով, սխտորով եւ սուր պղպեղով, ինչը կտա թեթեւ կծու այրվող արտադրանք: Ծառայել կոտլետներ թթվասերով եւ պարզ զարդարանք:

Բաղադրությունը.

• ցուկկինի - 2 հատ.;
• Սմբուկներ - 2 հատ.
• Սոխ, գազար, քաղցր եւ դառը պղպեղ - 1 հատ:
• Ձու - 1 հատ.;
• Իտալական խոտաբույսերի խառնուրդը `2 ժամ;
• Սխտոր - 3 ատամ;
• panicing;
• յուղ, աղ;
• Ալյուր - ½ tbsp.

Ճաշ

1. Սմբուկ մաքրված, կտրված, աղիություն, լվանալ:
2. Ոլորեք մսի սրճաղացով մաքրված ցուկկինի եւ սմբուկի միջով, միացրեք մնացած բանջարեղենի մնացած մասը:
3. Աղ, սեղմեք հյութից:
4. Ավելացնել համեմունքներ, ձու, լցնել ալյուրը:
5. Cucchini- ից եւ սմբուկից կոլոլակ ձեւավորելու համար սահմանը, սահմանը, տապակել յուղի վրա, ոսկե ընդերքը:

Սմբուկը ձեռք է բերվում շատ հագեցած, համեղ եւ անմխիթար ախորժելի: The աշատեսակը բավականին ինքնաբավ է, քանի որ հնարավոր է այն ծառայել թեթեւ բուսական աղցանի ընկերությունում: Համեմունքներն ու համեմունքները շեշտելու են փայլունի գեղձի համը: Նվազեցնել կալորիականության պարունակությունը կարող է փոխարինվել ցորենի ալյուրով եւ վարսակի ալյուրի վրա:

Բաղադրությունը.

• Սմբուկ - 4 հատ.;
• սոխ, պղպեղ, գազար - 1 հատ;
• Սխտոր - 2 ատամ;
• Հերկուլես - 1 tbsp.;
• մաղադանոս - 30 գ;
• ձիթապտղի ձեթ;
• Աղ, Օրեգանո, Տիմյան, պղպեղի խառնուրդ:

Ճաշ

1. Սմբուկ, պղպեղ, սոխ եւ գազար կտրված, կտրեք թխում թերթիկ հում սխտորով, շաղ տալ կարագով, թխել 20 րոպե:
2. Հեռացրեք կեղեւը բանջարեղենով եւ սխտորով, պտտվելով մսի սրճաղացով, ներառյալ կանաչիները:
3. Համեմունքների, աղի ներդրման համար:
4. Flakes- ը ալյուրի մեջ է ընկնում, կեսը լցվում է աղի մեջ: Թողեք 10 րոպե:
5. Մնացած ալյուրի ձեւավորող կոտլետները, բարկանում են երկու կողմից:

Կոտլետներ սմբուկից պանրով

Շատ անսովոր մեքենաներ սմբուկից պանրով եւ սխտորով: Եգիպտացորենը, որպես արտադրանքի մի մաս, տալիս է թեթեւ քաղցրություն եւ կծու այրման սուր պղպեղ, նման բաղադրիչները կազմելու են նույնիսկ ամենաարդյունավետ գուրմանների համային ընկալիչները: Հունական աղցանը հարմար է որպես կողմնակի ուտեստ:

Բաղադրությունը.

• Սմբուկներ - 3 հատ.
• Ձու - 1 հատ.;
• Պինդ պանիր - 150 գ;
• Սխտոր - 2 ատամ;
• Սոխ - 1 հատ.
• Կանաչ սառեցված - 1 բուռ;
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 4 tbsp. լ.;
• Սուր պղպեղ - 1 պատիճ;
• Ալյուր - 3 tbsp. լ.;
• perication.

Ճաշ

1. Սմբուկը մաքրվում է, կտրեց մի փոքր խորանարդի մեջ, տապակել տապակի մեջ, սոխ մտնել, գրել 5 րոպե:
2. Ավելացնել Լետոնի սխտորը: Անջատեք կրակը, ծածկեք կափարիչով:
3. 20 րոպե անց ավելացնել փոքր խորանարդներ պանիր, թակած կանաչի, ձու, խառնել:
4. Սլաքեցնել աղը, համեմունքները, եգիպտացորենը:
5. Ձեւավորեք կոտլետներ սմբուկից, Brest- ից, տապակել երկու կողմից:

Կոտլետներ սմբուկից եւ սնկով

Սմբուկի այս տորթերը ջերմաստիճան են, քան մսի, սնկերի ավելացման պատճառով: Կարող եք օգտագործել շամպայններ եւ ոստրեներ, բայց եթե առկա է անտառային սնկով օգտագործելու հնարավորություն, դուք անպայման պետք է առկայիս լինեք, նրանց հետ անարատ կդառնա, բուրավետ: Ծառայել արտադրանքներով թթվասերի սոուսով եւ կարտոֆիլի զարդարանք:

Բաղադրությունը.

• Սմբուկներ - 2 հատ.
• champignons - 500 գ;
• Ձու - 1 հատ.;
• Ալյուր - ½ tbsp.;
• Սոխ - 1 հատ.
• Աղ, աղացած պղպեղ;
• panicing;
• Կարագ

Ճաշ

1. Merrorized աղեղը spasserit- ին ավելացրեք մանր կտրատած սնկով, սպասեք հեղուկի գոլորշիացմանը:
2. Ներկայացրեք խորանարդի մաքրված սմբուկներ, գրել 10 րոպե: Զով
3. Ավելացնել ձու, ալյուր, աղ, սայթաքել պղպեղով:
4. Ձեւավորող կոտլետներ, սահման, տապակել ոսկե ընդերքը:

Հիանալի տորթեր սմբուկից ձկան աղացած միսով `արտառոց բուժում, որը պատրաստվում է արագ, պարզապես եւ առանց ուրախությունների, եւ արդյունքը միշտ տպավորիչ է: Անսովոր արտադրանքի համադրությունների սիրահարները, անշուշտ, կգնահատեն խոհարարական ջանքերը: Any անկացած շիլա կամ խաշած կարտոֆիլը տեղավորվում է որպես կողային սկավառակ:

Բաղադրությունը.

• Կարմիր ձկան ֆիլե - 50 գ;
• Սմբուկ - 1 հատ.;
• Գազար, սոխ - 1 հատ.;
• Սխտոր - 1 ատամ;
• Ձու - 1 հատ.;
• Հացաբլիթ - 1 կտոր;
• կարագ;
• աղ, խնկուն;
• perication.

Ճաշ

1. Մաքրել սմբուկը, աղը, լվանալը:
2. Տիեզերական աղեղ գազարով ավելացնել սմբուկներ, տապակել նվազագույն ջերմության վրա մինչեւ պատրաստ:
3. Մսամթերքի միջոցով, պտտվելով ձկան ֆիլե եւ բանջարեղենով աղացած, ավելացնելով սխտոր եւ հաց:
4. Սեզոնը աղով եւ աղացած խնկունիով:
5. Մուտքագրեք ձուն, կազմեք կոտլետներ, սահման:
6. Տապակել ոսկե ընդերքը:

Կոտլետներ ջեռոցում սմբուկից

Խոհարարություն կոտլետը տապակի մեջ տապակելուց շատ չեզոքացնելուց, ցանկացած ավանդական բաղադրատոմսը կիրառելով, կարող եք թխել արտադրանքը, դրանով իսկ նվազեցնելով կալորիականությամբ ուտեստները: Անհրաժեշտ է նախապես փափկացնել պղպեղը եւ սմբուկները, դրա համար կարող եք 5 րոպե թխել դրանք միկրոալիքային վառարանում:

Ողջույն բոլորին. Այսօր ջեռոցում սմբուկից եւ պղպեղից պատրաստելու եք բուն բաղադրատոմսը դանակներ սմբուկից եւ պղպեղով: Չնայած այն բավականին կոլոլակ է, քան կոտլետները: Ստացվում է շատ, շատ գոհացուցիչ: Եւ ավելի համեղ ցուրտ կամ թեթեւակի ջերմ վիճակում: Կարող եք ուտել անկախ ուտեստի նման, ինչպիսիք են հացը եւ լոլիկը: Մի ամբողջ թխելու թերթիկի համար մենք թողեցինք 1.4 կգ սմբուկ: Խոհարարությունից եւ մաքրելուց հետո գրեթե 1 կգ մնաց:

Սմբուկից տորթեր պատրաստելու համար մեզ հարկավոր կլինի.

• Սմբուկ 1.4 կգ
• 150 գրամ փափուկ պանրի ֆետա, պանիր կամ պարմեզան (կարող եք եւ նորմալ պանրի պանիր, եթե ցանկանում եք)
• 1 ձու
• Կարմիր պղպեղ քաղցր 2 հատ
• sEDUET 100 GR
• Ձիթապտղի յուղ 1 tbsp. լ.
• 1 Միջին Լուկովիտա
• Սխտոր 2 ատամ
• մաղադանոս կամ kinza 1-2 ճառագայթ
• Աղ, պղպեղ `համտեսել
• 100 գրամ վարսակի աղացած փաթիլներ (կարող եք նաեւ օգտագործել Bran, Semolina, Bread Crackers, Rye ալյուր)

Ինչպես պատրաստել սմբուկի կոտլետներ պղպեղով

Սկսելու համար մենք պետք է փափկացնենք սմբուկներն ու պղպեղը: Դա կարելի է անել տարբեր ձեւերով: 15 րոպե կարող եք թխել ջեռոցում կեսը: Միկրոալիքային վառարանում տեւում է 5 րոպե: Պղպեղի համար ջեռոցում 15 րոպե բավարար չէ, պաշտպանված միկրոալիքային վառարանում: Դեռ կարող եք ամբողջովին եփել աղած ջրի մեջ: Սմբուկի դանակով պունկցիաներ պատրաստելը: Եռացնելուց հետո եփեք բառացիորեն հինգ րոպե:

Այնուհետեւ, ցրտահարված բանջարեղենով, դուք պետք է հեռացնեք կեղեւը: Կտրեք փոքր կտորների մեջ եւ կտրատեք խյուսի ընկղմման բլենդերի մեջ: Դա բառացիորեն տեւում է մի քանի վայրկյան: Ավելացնել փափուկ պանիր կամ քերած ամուր: Մենք համտեսում եւ որոշում ենք, թե որքան ապագայում պետք է ավելացնեք աղեր: Դրանից հետո ավելացնել ամեն ինչ, թակած սխտոր, շատ նուրբ թակած սոխ (Մի փորձեք այն քերածի վրա, հակառակ դեպքում աղացածը հեղուկ է), մեկ ձու, քնջութ, վարսակի ալյուր կամ նման բան: Կանաչներ եւ ձիթապտղի յուղ եւ ամեն ինչ ուշադիր լվանում են: Մենք ձեւավորում ենք կոտլետներ կամ կոլոլակ: Մենք դնում ենք թխում թերթիկի վրա յուղով կամ խցանված մագաղաթով: Բայց դուք կարող եք արագ եւ գդալ դնել: Մենք թխում ենք սմբուկի կոտլետներ կանխորոշված \u200b\u200bջեռոցում `15-35 րոպե ջերմաստիճանի դիմաց, կախված ձեր ջեռոցից, ինչպես նաեւ ձեր արտադրանքի բարձրությունից եւ ծավալից:

Այնուհետեւ մենք դրանք դուրս ենք գալիս ջեռոցից եւ թողեք, որ այն սառչի 20-30 րոպե: Դրանք ավելի համեղ են ցուրտ ձեւով: Հատկապես երկրորդ օրը `առանց ջեռուցման: Բարի ախորժակ! Պատրաստեք օգտակար սմբուկի ուտեստ:

Ինձ դուր եկավ բաղադրատոմսը պատմեք ձեր ընկերներին:

Շատերը սիրում են սմբուկներ, եւ որոնք միայն այս հրաշք Berry- ի բաղադրատոմսեր չկան: Ես ուզում եմ առաջարկել համեղ կոտլետներ

Բաղադրությունը.
Սմբուկներ - 1,5 կգ
Կոշտ պանիր (տիպի պարմեզան, Գրաննա) - 150 գ
Հաց sukhari - 150 գ
Baton - 100 գ
Համեմունքներ (համտեսել)
Մաղադանոս - 2 թարախ:
Սխտոր - 1 ատամ:
Հավի ձու - 1 հատ
Կաթ (քիչ)
Փափուկ պանիր («Suluguni», «Բրինցա», «Մոզարելա») - 200 գ

Խոհարարություն.

Եթե \u200b\u200bինչ-որ մեկը չի սիրում սմբուկներ մաշկի հետ, կարող եք մաքրել դրանք:

Կտրեք վարագույրներով, թափեք մի փոքր բուսական յուղ տապակի վրա, լցնել սմբուկներ եւ մի փոքր տապակել, ավելացնել կես բաժակ ջուր, ծածկել կափարիչով եւ շոգեխաշել մինչեւ փափուկ 15-20 րոպե

Երբ կիսամյակային պատրաստ է, ավելացրեք 1 փաթեթ, մանր կտրատած, մաղադանոս

Զանգվածը մի ամանի մեջ տեղափոխվելով եւ զով է տալիս

Ավելացնել մի քիչ աղ (Հաշվի առնելով այդ աղի պանիրը), նուրբ դյութիչ պանիր, ձու, հացով փակված), հացաթխում, փունջ, մանր կտրատած կամ սխտորով Փոշու, սեւ աղացած պղպեղի համ


Մեքենայի աղացած:
Եթե \u200b\u200bաղացածը հեղուկ է, ավելացնել մի քանի կոտրիչ

Ձեւավորել այս նրբագեղությունը, դրա վրա դնել փափուկ պանրի կտորներ

Գնդակը ծալեք ափի մեջ, ձեւավորեք կիտլետը:
Կտրեք ալյուրի կամ հացաթխման մեջ

Մի փոքր տապակել կոտլետները փոքր քանակությամբ բուսական յուղով
Կիսվեք դրանք հրակայուն հզորությամբ կամ պարզապես թխում թերթիկի վրա, ծածկված թխումով եւ ուղարկեք 10-15 րոպե: Տաք ջեռոցում `գեղեցիկ ընդերքի մեջ:
Դուք չեք կարող ուղարկել ջեռոցում, բայց պարզապես դրանք լավ տապակել տապակի մեջ .. կամ անմիջապես ջեռոցում
(դրանք շաղ տալով բուսական յուղով) առանց նախնական տապակի. Ով է հավանում))

Շատ հարմար է ճանապարհի վրա նման տորթեր վերցնել (որի համար իրականում ես արեցի դրանք, բայց վերջում ես մոռացա տանը), հատկապես ամռանը, երբ այն տաքանում է, եւ մսի կոտլետները կարող են արագ փչացնել:
Դա շատ համեղ է լոլիկի աղցանով, ինձ պետք չէ անձամբ եւ միս .. եւ կիզակների համար կարող եք կիրառել կողային ուտեստի նման էթոմի միս))))

Այս քանակի արտադրանքներից ստացվում է 16-17 միս:
Բարի ախորժակ!

Այլ խոհարարների ակնարկներ եւ մարմնացումներ.
Շատ շնորհակալություն բոլոր նրանց, ովքեր կիսում էին:

Rusika I Philipp:
Ես չէի հասկանում, թե ինչու եմ այդքան դանդաղ ձեր բաղադրատոմսով))) միայն այսօր պատրաստված եւ փորձեց: Ստացվում են համեղ կոտլետներ: Դա պարզապես միկրոալիքային վառարանում թխած սմբուկ է 4,5 րոպե, պանիրը պարզապես մանր կտրված էր եւ դրա պատճառով, երբ աղացած կերակուրը լցվեց պանրի թելերով)))) շատ ախորժելի: Եվ այսպիսով, ամեն ինչ պարզ է եւ արագ: Real Jam! Շնորհակալություն!

Gerardina:
Ես պարզապես չեմ սիրում այս բաղադրատոմսը, պաշտում եմ նրան: Ես գիտեմ սրտով եւ եփում եմ արդեն առանց օրորոցի: Համեղ կոտլետներ: Նրանք համեղ են լցոնով եւ առանց տապակած եւ թխած, ցուրտ եւ տաք: Շատ շնորհակալություն զարմանալի բաղադրատոմսի համար:

Anetav:
Շնորհակալ եմ համեղ բաղադրատոմսի համար !! Ինձ շատ դուր եկավ: Այն պարզվեց հիանալի համ. Կծու սմբուկները մի փոքր մանանեխով, լավ զուգորդվում են նուրբ ամուր լցնելով ծուխով: (Ներսում ավելացված կաթված պանիր)

Svetlana_225:
Հիմա ես պատրաստեցի .. ooooooooo, պարզվեց, որ համեղ է !!!
Ինչպես միշտ, մի փոքր փոխեց բաղադրատոմսը.
Ձվաբջջը թխած ջեռոցում, հանեց մաշկը եւ մանրացրեց բլենդերը:
Ավելացրեց 250 գ քոթեջ պանիր (թաքնված երեխաներից, մաքուր կաթնաշոռ) + 1 ձու
Ոչ թե հացը ավելացված է աղիքին, եւ կոտրիչներն առանց կաթի (հանված ավելորդ հեղուկ)
Ներսում դրեց մոցարելլային:
Շնչահեղձ է եղել մինչեւ պատրաստակամությունը: (Ես անպայման կփորձեմ ջեռոցում)
Իմ երեխաները չեն սիրում սմբուկներ եւ տնակ պանիր:
Ինձ համար իսկական գտածո, ես ավելի շատ եփելու եմ:
Շնորհակալ եմ այդպիսի հետաքրքիր եւ անսովոր բաղադրատոմսի համար !!!

Ulaeva Julia83:
Սա ձեվավոր բաղադրատոմս է !! Եվ հեշտ է եփել, իսկ համեղը արտառոց է !! Երեխաները թռչում են երկու այտերի հետեւում))) միայն շոգեխաշած սմբուկները բերում են խյուսի բենդի պետությանը, եւ ապա ամեն ինչ դեղատոմս է: Եվ ես թողնում եմ նաեւ 200 գրամ սուլուգունի, այնուհետեւ տորթերը հյութալի են, փարթամ, ընդհանուր առմամբ մեկ դասարան !!

Գալինա Կոգուտ.
Ես տորթեր եմ պատրաստում սմբուկից `աերոգրելի թեժի մեջ: Սկզբնապես սմբուկները 20 րոպե թխում են ցանցի վրա: Մաշկից մաքրում, կտրեք: Խորանարդներ եւ բլենդեր: Սոխի եւ սխտորի համեմունքներ iidigo- ից: Ես ձու չեմ ավելացնում: Mince- ում մի քիչ վարսակի ճյուղեր դրեք: Մի անգամ մենք նայում ենք Aerogril- ին, տորթը տորթով տանիքի ձեւով թխելու համար `235 աստիճանով եւ 20-25 րոպե ջերմաստիճանում: Կոտլետները պատրաստ են:

Բաղադրատոմսը թիվ 2: «TSAR- ի բուժում»
Հսկայական շնորհակալություն Հեղինակի. Elena777


Ինչ կարող եմ ասել այս բաղադրատոմսի մասին: Real Royal Treat! Առաջին անգամ ես պատրաստեցի նրանց ամուսնու տարեդարձին: Սեղանից առաջինը անհետացավ: Հյուրերը փչում եւ լիզում էին մատները, առանց նույնիսկ կասկածելու, թե ինչ են պատրաստում: Շատերը կարծում էին, որ սնկերի ավելացումով ... բայց կոտլետները պատրաստված են հավի հավի միսից, սմբուկներից եւ հնդկացորենից:

Բաղադրությունը.
Հավի ֆիլե - 550 գ
Սմբուկ - 400 գ
Groats հնդկաձավար - 1/2 բիծ:
Սոխը (մեծ) - 1 հատ
Սխտոր - 1 ատամ:
Ձվի հավ - 2 հատ
Թթվասեր (20%) - 2 tbsp. լ.
Ջուր (հացահատիկային պատրաստման համար) - 1 բալ:
Whe որենի ալյուր - 4 tbsp. լ.
Ռեհան (չորացրած հող) - 1/2 ժ. Լ.
Պղպեղի սեւ (հիմք) - 1 պտղունց:
Աղ (առանց սահիկի) - 1 թեյ:
Բուսական յուղ (տապակի համար)

Խոհարարություն.

Սմբուկը մաքրեք կեղեւից, կտրեք խորանարդի մեջ:
Եռացրեք դրանք աղած ջրի մեջ: Water ուրը լավ արբանյակ է:
Հիանալի:
Հնդկաձավարը մի բաժակ ջուր է լցնում, բերեք եռալ, կրակը նվազեցնելու համար, փակեք կաթսան կափարիչով, եփեք 15 րոպե, քանի որ գերիշխում է:
Հիանալի:
Սմբուկ եւ հնդկաձավար պատրաստելիս պատրաստեք հավի միս:
Հավի ֆիլեը կտրեց փոքր կտորների մեջ, ավելացնել մանր կտրատած սոխը, աղը, ռեհան, սեւ պղպեղը, թթվասերը եւ սեղմված սխտորը: Խառնել եւ թույլ տալ, որ մարիիլը, իսկ սմբուկներն ու շորջը սառչում են:

Ավելացնել հավի միսով սառեցված սմբուկներ:

Նաեւ ավելացրեք հնդկացորենի շիլա, ձու եւ ալյուր, լավ խառնեք:

Տապակել երկու կողմերում, բուսական յուղի վրա մինչեւ ոսկե գույնը:
Տեղադրեք աթոռը մի ճաշի գդալով, պառակտված յուղի մեջ, մի փոքր սեղմելով այն վերեւից:
Տապակել միջին կրակի վրա փակ կափարիչով:

Ծառայել, որպես ինքնուրույն ուտեստ կամ սիրելի կողմնակի ուտեստ:

Լավ տորթեր, ինչպես թեժ, այնպես էլ ցուրտ:
Պատրաստեք եւ բուժեք: