Բաղադրատոմսի գունագեղ ընտրությունը պտտվում է մեծ ձևաչափով: Ձմռան նախապատրաստություններ, բաղադրատոմսեր. Ձմռանը լոլիկի բերքահավաքը. լավագույն բաղադրատոմսերը լուսանկարներով

Ձմռանը պատրաստում են բազմաթիվ տնային տնտեսուհիներ, ովքեր ցանկանում են հնարավորինս պահպանել բանջարեղենի, մրգերի և հատապտուղների համն ու օգուտը, քանի որ դրանք շատ են պակասում ձմռանը։ Շատերն ունեն ձմռան նման պատրաստությունների իրենց բաղադրատոմսերը, իսկ մնացածները փորձում են և փորձարկում են այնպիսի բաղադրատոմսեր, որոնք համացանցի օգտատերերը գովաբանում են: Կարևոր է օգտագործել ապացուցված բաղադրատոմսեր, նույնիսկ ավելի լավ՝ ուղեկցվելով քայլ առ քայլ լուսանկարներով, որպեսզի կարողանաք կրկնել ճաշատեսակի պատրաստումը հնարավորինս ճշգրիտ՝ տնային պահածոյացման բոլոր կանոններին համապատասխան: Նման բաղադրատոմսերը ներկայացված են մեր կայքի «Տնային պահածոյացում» նոր բաժնում:

Ձմեռային բաղադրատոմսերի պատրաստում

«» ներառում է բանջարեղենի, մրգերի և հատապտուղների բերքահավաքի բաղադրատոմսեր՝ սկսած ձեր սիրելի թթու վարունգից և լոլիկից մինչև պահածոյացված պղպեղ և մի շարք բանջարեղենային աղցաններ: Հատկապես սիրված մեր հայրենակիցների կողմից՝ lecho, adjika, sauté։ Ձմռան նախապատրաստական ​​աշխատանքները ոչ միայն այգու, այլեւ անտառի նվերներն են։ Դժվար է գտնել մարդ, ով անտարբեր լինի այնպիսի կարերի նկատմամբ, ինչպիսիք են աղած և թթու սունկը, տնական ջեմը անտառի և պարտեզի հատապտուղներից, տնական մարշմալոու, տարբեր տնական հյութեր և կոմպոտներ: Ձմռան նախապատրաստությունները ներառում են ոչ միայն պահպանման բաղադրատոմսեր, այլև օգտակար խորհուրդներ՝ ինչպես չորացնել սունկը, չոր հատապտուղները և մրգերը...

Տնային պայմաններում պատրաստված պատրաստուկները թույլ են տալիս ողջ ձմեռ վայելել համեղ կոմպոտներ, թթու վարունգ, թթու բանջարեղեն և համբավ ձեռք բերել որպես լավ տնային տնտեսուհի, որի մառանը հարուստ է թթու վարունգով։ Ինչ էլ ասեք, ժամանակակից սուպերմարկետների ողջ բազմազանությամբ, խանութից գնված վարունգի ոչ մի բանկա չի համապատասխանում նույնիսկ տնական պատրաստուկներին, ըստ որոնց վարունգը աներևակայելի համեղ և փխրուն է ստացվում:
Տնական պատրաստություններով դուք միշտ պատրաստ կլինեք բծախնդիր սկեսուրի գալուն և ընկերների խմբի «ներխուժմանը»։ Արգելոցը չի շտկում դժվարությունները. արգելոցը ստեղծում է հաճելի վստահություն և հոգևոր հանդիպումների սպասում տոնական և ամենօրյա խնջույքի ժամանակ:

Մարինացված վարունգ և լոլիկ, տարբեր բանջարեղենի ափսեներ, ջեմ և կոմպոտներ հատապտուղներից. եթե այս ամենը ձեզ համար չափազանց սովորական է դարձել, ապա անպայման դիտեք այս խոհարարական ընտրանին: Արտասովոր պատրաստուկները՝ վարունգի մուրաբա, գազարի պանիր, կարտոֆիլի օսլա, տանը եփած, ուղղակի գրգռում են երեւակայությունը։ Կայքի այս բաժնում կարող եք գտնել ձմռան համար նախատեսված այս և այլ ոչ պակաս հետաքրքիր և օրիգինալ բլանկներ։ Սովորելով պատրաստել այս կամ այն ​​անսովոր բաղադրատոմսերը, դուք անպայման հաճելիորեն կզարմանաք: Եթե ​​դուք ընտրում եք լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմս, ապա դուք կարող եք հեշտությամբ և հեշտությամբ կատարել աշխատանքը:

Լավագույն բաղադրատոմսերը լուսանկարներով

Վերջին գրառումները

Ձմռանը սալոր հավաքելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Ես նախընտրում եմ սալորը պահել սառնարանում։ Սառեցման դեպքում արտադրանքի համը, տեսքը և վիտամինները պահպանվում են։ Օշարակի մեջ սառեցված սալորն ամենից հաճախ օգտագործում եմ մանկական սննդի, աղանդերի և խմիչքի համար։ Երեխաները, ովքեր հաճախ վատ են սնվում, հաճույքով են ուտում նման պատրաստուկը։

Մեր երկրում կա որոշակի մշակույթ, որը փոխանցվում է սերնդեսերունդ՝ նախապատրաստվել ձմռանը։ Ձմռան նախապատրաստությունները, տատիկի լավագույն բաղադրատոմսերը, ոչ բոլորն են պահպանվել ու փոխանցվել խոհարարական գրքում։ Բայց, դրանում ոչ մի վատ բան չկա։ Մենք ապրում ենք ինտերնետի դարաշրջանում, ինչը նշանակում է, որ մենք կարող ենք արագ և հեշտությամբ տեղեկատվություն փոխանակել միմյանց հետ:

Հաճախ է պատահում, որ մարդը գլորում է, օրինակ, վարունգ։ Թվում է, թե անհրաժեշտ չափաբաժիններով քացախ, աղ ու պղպեղ է ավելացրել, բայց ի վերջո համն ինչ-որ կերպ տարբերվել է։ Ինչպիսի՞ն պետք է լինի համը: Մարդու ուղեղը եզակի է և ամեն ինչ հիշում է մանկությունից։ Հետևաբար, տատիկի մանկուց պատրաստվածությունն է յուրաքանչյուր մարդու համար, որը կլինի «հենց ճաշակը»: Այսպիսով, ձմռանը բանջարեղենի պահպանումը պետք է իրականացվի վստահելի աղբյուրների լուսանկարներով բաղադրատոմսերի համաձայն: Հենց այս ձմեռային պահպանման բաղադրատոմսերն են հավաքված մեր կայքում:

Իհարկե, ժամանակակից աշխարհում շատ բանավեճեր կան այն մասին, թե արդյոք ձմռան համար սննդամթերքի պահպանումն իրոք բերքահավաքի լավագույն տարբերակն է: Այստեղ կարծիքները բաժանվում են, մեկն ասում է՝ եթե քացախը քիչ է, ուրեմն ամեն ինչ լավ է։ Մյուս տնային տնտեսուհիները նախընտրում են անել ընդհանրապես առանց քացախի, ինչը նույնպես հնարավոր է։ Հետևաբար, դուք պետք է հասկանաք, թե սննդի որ բաղադրատոմսն ու մոտեցումն է ճիշտ ձեզ և ձեր ընտանիքի համար, և արդեն կան անհամար բաղադրատոմսեր ձմռանը պատրաստելու համար տարբեր բանջարեղենով, մրգերով և հատապտուղներով:

Ինչպես ընտրել ձմռան համար լավագույն բլանկները, լուսանկարներով բաղադրատոմսերը կօգնեն որոշել ակնարկները: Մեր կայքի յուրաքանչյուր հոդված կամ բաղադրատոմս ունի ձև, որտեղ կարող եք մեկնաբանություններ թողնել նույնիսկ առանց գրանցման: Այսպիսով, մարդը միշտ կապի մեջ է բաղադրատոմսի հեղինակի հետ և կարող է անձամբ պարզաբանել այս կամ այն ​​հարցը։ Բայց ևս մեկ կարևոր պլյուս՝ պատրաստվելուց և համտեսելուց հետո կոնկրետ բաղադրատոմսի վերաբերյալ ձեր կարծիքը թողնելու հնարավորությունն է:

Որոշ տնային տնտեսուհիներ կարծում են, որ բլանկները դժվար են, և միայն փորձառու տնային տնտեսուհիները կարող են դա անել: Իրականում, այս գործընթացը այնքան էլ սարսափելի չէ, որքան կարող է թվալ առաջին հայացքից: Երևի մայրդ ամբողջ խոհանոցը շոգեխաշած ու բանկաների մեջ էր, երբ ձմռանը պահում էր, բայց մի մոռացիր, որ ժամանակները շատ են փոխվել, և ժամանակակից գործիքներն ու տեխնոլոգիաները օգնում են արագ, հաջողությամբ և, իհարկե, հաջողությամբ հաղթահարել գործընթացը:

15.08.2019

Բաղադրությունը:լոլիկ, սխտոր, պղպեղ, մաղադանոս, դափնու տերեւ, աղ, շաքար, քացախ, չաման, սամիթ, սամիթ

Կանաչ լոլիկները հիանալի կերպով փակ են ձմռան համար - նման պատրաստումը, անշուշտ, շատ տարածված կլինի ցուրտ սեզոնում: Մենք ցանկանում ենք ձեզ ներկայացնել մարինացված կանաչ լոլիկի շատ հաջող բաղադրատոմս։
Բաղադրությունը:
- 800 գ կանաչ լոլիկ;
- 3 մեխակ սխտոր;
- 0,5 թ/գդ Սեւ պղպեղ;
- 1 մաղադանոսի արմատ;
- 2 դափնու տերև;
- 15 գ աղ;
- 25 գ շաքարավազ;
- 30 մլ քացախ;
- չաման;
- սամիթ;
- Սամիթ:

11.08.2019

Քաղցր լոլիկ ձմռան համար, բաղադրատոմս 3 լիտրանոց բանկա

Բաղադրությունը:լոլիկ, աղ, շաքար, քացախ, սամիթ, մաղադանոս, դափնու տերեւ, պղպեղի հատիկներ, սոխ, բուլղարական պղպեղ, սխտոր, ջուր

Նման քաղցր պահածոյացված լոլիկները լավագույնս փակվում են 3 լիտր բանկաների մեջ. դրանք շատ համեղ են ստացվում, ավելի փոքր ծավալը կարող է բավարար չլինել բոլորի համար, որպեսզի փորձեն և ուտել:
Բաղադրությունը:
- 2 կգ լոլիկ;
- 2 ճաշի գդալ աղ;
- 3 ճաշի գդալ Սահարա;
- 3 ճաշի գդալ քացախ;
- սամիթով և մաղադանոսով հովանոցներ ըստ ճաշակի;
- 3 դափնու տերև;
- 5 ոլոռ սև պղպեղ;
- 0,5 լամպ;
- 1 բուլղարական պղպեղ;
- 2-3 մեխակ սխտոր;
- ջուր.

11.08.2019

Ինչպես պատրաստել դդմի հյութ նարնջով ձմռանը

Բաղադրությունը:դդում, շաքարավազ, նարինջ, լայմ, ջուր

Եթե ​​սիրում եք դդում, ապա կգնահատեք ձմռան համար դրանից ստացված հիանալի բերքը՝ դդմի հյութը։ Դրան կարող եք ավելացնել նարինջ, այնպես որ հյութն էլ ավելի համեղ կլինի:
Բաղադրությունը:
- 1 կգ դդում;
- 2/3 բաժակ շաքարավազ;
- 1 նարինջ;
- 1 լայմ;
- 1-1,5 ճաշի գդալ ջուր.

12.07.2019

Ձմռանը ցուկկինիով և վարունգով աղցան առանց ստերիլիզացման «Լիպիր մատները».

Բաղադրությունը:ցուկկինի, վարունգ, գազար, սոխ, բուսական յուղ, քացախ, շաքար, աղ

Համեղ, պարզ, արագ. ամեն ինչ ձմռան աղցանի մասին է, որը պատրաստվում է ցուկկինիով, վարունգով, սոխով և գազարով: Նման դատարկը չի լճանա ձեր մառանում, այն շատ արագ կցրվի, հավատացեք ինձ:

Բաղադրությունը:
- 1 կգ ցուկկինի;
- 300 գ վարունգ;
- 300 գ գազար;
- 200 գ սոխ;
- 50 գ բուսական յուղ;
- 50 գ քացախ 9%;
- 1,5 ճաշի գդալ Սահարա;
- 0,5 ճաշի գդալ աղ.

27.06.2019

Լեչո բուլղարական պղպեղից ձմռանը «Լիզիր մատներդ» դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը:բուլղարական պղպեղ, լոլիկ, շաքար, սխտոր, աղ, քացախ, ձեթ

Բուլղարական պղպեղից և լոլիկից պատրաստված համեղ և գեղեցիկ լեչոն կդառնա ձմռան ամենասիրված պատրաստուկներից մեկը ինչպես ձեր ընտանիքի, այնպես էլ հյուրերի համար: Դանդաղ կաթսան կօգնի ձեզ դրա պատրաստման հարցում։

Բաղադրությունը:
- 650 գ բուլղարական պղպեղ;
- 500 գ կարմիր լոլիկ;
- 1 ճ.գ Սահարա;
- 1 պճեղ սխտոր;
- 0,3 ճաշի գդալ աղ;
- 0,25 ճաշի գդալ սեղանի քացախ;
- 1 ճ.գ արեւածաղկի ձեթ.

10.06.2019

Ելակի մուրաբա «5 րոպե»՝ բաղադրատոմս առանց հատապտուղների թրմման

Բաղադրությունը:ելակ, շաքար, ջուր, կիտրոնաթթու

Ձմռան համար ելակները փակելու ամենաարագ և ամենահեշտ միջոցներից մեկը 5 րոպե ջեմ պատրաստելն է: Դա իսկապես հեշտ է անել և այնքան քիչ ժամանակ է պահանջում, դա զարմանալի է:
Բաղադրությունը:
- 0,5 կգ ելակ;
- 0,5 կգ շաքարավազ;
- 1 լիտր ջուր;
- 1 պտղունց կիտրոնաթթու:

08.06.2019

Ցուկկինի չիլիի կետչուպով ձմռանը լիտր բանկաների մեջ առանց ստերիլիզացման

Բաղադրությունը:ցուկկինի, սխտոր, պղպեղ, կետչուպ, ջուր, քացախ։ սախա, աղ, դափնու տերեւ, մեխակ

Սառը սեզոնի գերազանց խորտիկը կլինի ցուկկինին չիլիի կետչուպով: Փակեք այս բերքը սեզոնին, դուք հաստատ չեք զղջա դրա համար:

Բաղադրությունը:
- 3 կգ ցուկկինի;
- 1-2 գլուխ սխտոր;
- 2 չիլի պղպեղ;
- 250 գր չիլի կետչուպ;
- 1,5 լիտր ջուր;
- 200 մլ քացախ 95;
- 180 գ շաքարավազ;
- 25 գ աղ;
- չորացրած պղպեղ, դափնու տերեւ, մեխակ, բուրավետ պղպեղ:

02.06.2019

Ելակի կոմպոտ ամբողջական հատապտուղներով ձմռանը առանց ստերիլիզացման

Բաղադրությունը:ջուր, ելակ, շաքար

Ձմռան համար ելակի ամենապարզ պատրաստումը կոմպոտն է։ Այն շատ հեշտ է պատրաստվում, միշտ ստացվում է ու բոլորին դուր է գալիս առանց բացառության։ Այս ըմպելիքը անպայման պետք է լինի ձեր մառան:
Բաղադրությունը:
- 1 լիտր ջուր;
- 150 գր ելակ;
- 100 գրամ շաքարավազ։

05.01.2019

Ձմռանը սմբուկով պղպեղ

Բաղադրությունը:պղպեղ, սմբուկ, սխտոր, սամիթ, ձեթ, քացախ, աղ, շաքար, համեմունք, ջուր

Պղպեղն ու սմբուկը անուշահոտ մարինադում - ձմռան համար նման պատրաստումը անպայման մեծ հաջողություն կլինի ցուրտ սեզոնում: Մի մոռացեք այս բաղադրատոմսի մասին այն սեզոնին, երբ բանջարեղենն ամենահամեղն ու հյութեղն է։
Բաղադրությունը:
- 1 կգ բուլղարական պղպեղ;
- 1 կգ սմբուկ;
- 5 մեխակ սխտոր;
- 100 գ սամիթ;
- 100 մլ բուսական յուղ:

Մարինադի համար.
- 30 մլ խնձորի քացախ;
- 20 գրամ սեղանի աղ;
- 15 գրամ շաքար;
- պղպեղ;
- համեմ;
- դափնու տերեւ;
- հացահատիկի մանանեխ;
- ջուր.

14.12.2018

Համեղ կանաչ լոլիկ ձմռանը տաք եղանակով

Բաղադրությունը:կանաչ լոլիկ, դափնու տերեւ, սխտոր, սամիթ, ջուր, աղ, շաքար, քացախ, պղպեղի հատիկներ

Բաղադրությունը:

- 1 կգ. կանաչ լոլիկ;
- 2-3 դափնու տերև;
- 2-3 մեխակ սխտոր;
- 3-4 ճյուղ սամիթ;
- 1 լիտր ջուր;
- 1 ճ.գ աղ;
- սբ.լ. Սահարա;
- 1 ճ.գ քացախ;
- 4-5 հատ սև պղպեղ:

10.11.2018

Սնկով խավիար սնկով գազարով

Բաղադրությունը:սունկ, գազար, սոխ, սխտոր, ձեթ, դափնի, պղպեղ, աղ

Սնկից ամեն տարի պատրաստում եմ սնկով խավիար։ Պատրաստումը ոչ միայն համեղ է, այլև հոյակապ։ Ամենակարևորն այն է, որ այն ձմռանը պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան տանձը ռմբակոծելը։

Բաղադրությունը:

- 350 գրամ սունկ,
- 50 գրամ գազար,
- 50 գրամ սոխ,
- 2 պճեղ սխտոր,
- 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ,
- 2 դափնու տերև,
- 3 ոլոռ բուրավետ պղպեղ,
- աղ
- Սեւ պղպեղ.

16.09.2018

Աղցան «Որսորդ» ձմռանը

Բաղադրությունը:գազար, սոխ, կաղամբ, վարունգ, գազար, լոլիկ, շաքարավազ, ձեթ, աղ, քացախ

Ձմռան համար ես հաճախ եմ պատրաստում այս համեղ բանջարեղենային վիտամինային աղցան «Որսորդ»: Այս ուտեստը պատրաստելը շատ հեշտ է և բավական արագ։

Բաղադրությունը:

- 0,5 կգ. գազար,
- 0,5 կգ. Ղուկաս,
- 0,5 կգ. կաղամբ,
- 0,5 կգ. վարունգ,
- 0,5 կգ. գազար,
- 1 կգ. լոլիկ,
- կես բաժակ շաքարավազ,
- կես բաժակ բուսական յուղ,
- մեկ ու կես ճաշի գդալ աղ,
- 70 մլ. քացախ.

09.09.2018

Դեղին սալորի ջեմ առանց սերմերի

Բաղադրությունը:դեղին սալոր, շաքար

Առաջարկում եմ փորձել շատ համեղ ու արագ դեղին սալորի ջեմ։

Բաղադրությունը:

- դեղին սալոր - 1 կգ.,
- շաքարավազ - 1 կգ.

30.08.2018

Վարունգի շերտ սխտորով ձմռանը

Բաղադրությունը:վարունգ, սխտոր, սամիթ, շաքարավազ, քացախ, պղպեղ, աղ

Վարունգի ձմռան համար ես ամեն տարի պատրաստում եմ այս համեղ պատրաստումը։ Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, ես այն մանրամասն նկարագրել եմ ձեզ։

Բաղադրությունը:

- կես կիլոգրամ վարունգ,
- գլուխ սխտոր
- 6 ճյուղ սամիթ,
- 1 ճ.գ Սահարա,
- 1 ճ/գ աղ,
- 2 ճաշի գդալ քացախ,
- պղպեղի հատիկներ:

26.08.2018

Թզի մուրաբա կիտրոնով

Բաղադրությունը:թուզ, կիտրոն, ջուր, շաքար

Թուզից և կիտրոնից կարելի է շատ համեղ մուրաբա պատրաստել։ Բաղադրատոմսը շատ պարզ է և բավականաչափ արագ։

Բաղադրությունը:

- 1 կգ. թուզ,
- 1 կիտրոն,
- կես բաժակ ջուր,
- 600 գրամ շաքարավազ։

Նույնիսկ սկսնակ խոհարարները կարող են մի քանի բանկա բալի կոմպոտ փաթաթել: Հիմնական բանը ամենայն լրջությամբ և պատասխանատվությամբ մոտենալ այս հետաքրքրաշարժ գործընթացին, ընտրել ճիշտ հատապտուղները կոմպոտի համար և հետևել պարզ կանոններին: Դրանք քիչ են, բայց չպետք է անտեսել։ ›

Ձկան մանրուքներից, և ոչ միայն դրանից, կարող եք պատրաստել շքեղ նախուտեստ, որը պարզապես թռչում է սեղանից: Սրանք տնական պահածոներ են, որոնք չգիտես ինչու միշտ համեմատվում են խանութից գնվածների հետ։ Անգամ բաղադրատոմսերի անունները վստահաբար կհնչեն այսպես... ›

Թերևս ոչ մի Նոր տարի ամբողջական չէ առանց մանդարինի: Սա ոչ միայն անփոխարինելի ավանդույթ է, այլև մեծ հաճույք է խորհում վառ, տրամադրությունը բարձրացնող մրգերի և բուրմունքի մասին, որն անմիջապես ընկղմում է բոլորիս ամանորյա տոների մթնոլորտը: Ինչպես եք ուզում երկարացնել այս բոլոր սենսացիաները ավելի երկար: Ամեն ինչ հնարավոր է՝ եփել մանդարինի մուրաբա։ ›

Հիանալի կոնի մուրաբա եփեք, դա ամենևին էլ դժվար չէ նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհու համար։ Դրա պատրաստման շատ բաղադրատոմսեր կան, որոնցից կարելի է ընտրել և՛ ավելի պարզ, և՛ ավելի բարդ։ Հիմնական բանը դա անելն է ճիշտ՝ հետևելով ձեր ընտրած բաղադրատոմսի տեխնոլոգիային և լսելով մեր օգտակար խորհուրդները։ ›

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ձգտում է ձմռան համար հավաքած բանջարեղենի մեջ պահել առավելագույնը վիտամիններ, որոնք ձմռանը մեր օրգանիզմին այդքան անհրաժեշտ օգուտ կտան։ Մարինացված սխտորը և՛ օգուտներ ստանալու, և՛ հրաշալի պատրաստման միջոցներից մեկն է, որը կարելի է համեմել սեղանին մսային ուտեստներից բացի մատուցվող բազմազան ուտեստներով։ ›

Ոչ ոք չի հրաժարվի խրթխրթան թթու կաղամբից։ Այս հյութեղ, քաղցր և թթու նախուտեստը ակնթարթորեն ախորժելի է, և կարիք չկա խոսելու դրա օգտակարության մասին: Թթու կաղամբը բանկաների մեջ C վիտամինի իսկական պահեստ է, քանի որ այն ավելի շատ է պարունակում, քան կիտրոնը։ Բացի այդ, կաղամբը հարուստ է B, K, PP վիտամիններով, ինչպես նաև հազվագյուտ U վիտամինով: Կաղամբի խմորումը թույլ է տալիս լիովին պահպանել արտադրանքի բոլոր վիտամիններն ու սնուցիչները, մինչդեռ համեղ խորտիկը ձեզ կուրախացնի իր օգտակար հատկություններով: մինչև 8 ամիս: Ահա թե ինչու բանկաների մեջ թթու կաղամբը պետք է անպայման լինի ձեր պատրաստուկների ցանկում։ ›

Դդումը հիանալի կերպով պահվում է իր բնական, այսպես ասած, տեսքով։ Եվ ամեն ինչ լավ կլիներ, բայց ոչ բոլորն ունեն բնակարանում պահեստավորման համար մեկ տասնյակ կամ մեկուկես նարնջագույն գնդակներ դնելու հնարավորություն, ուստի ամենից հաճախ քաղաքային տնային տնտեսուհիները նախընտրում են դդում պահել: Ձմռանը դդում պահելու տարբերակներից մեկը դդմի ջեմն է։ Նրանք, ովքեր երբեք չեն փորձել այս ջեմը, գոնե փորձի համար պետք է փորձեն պատրաստել մի քանի բանկա սաթի նրբություն: ›

Գերազանց սունկ - սունկ! Եթե ​​բախտդ բերի, մի կոճղից մի երկու դույլ կհանես, կազատվես, ու որդերի պես անախորժություններ չես ունենա։ Գեղեցկություն։ Թե ինչու է նման սունկը նշանակվել միայն 3-րդ կատեգորիա, պարզ չէ։ Համեղ, բուրավետ սնկերը միշտ ողջունելի հյուրեր են մեր սեղանին: ›

Թթու կաղամբը, թերևս, այս առողջարար բանջարեղենը պահպանելու ամենահեշտ բաղադրատոմսն է: Երբ կաղամբը եփում են, դրա մեջ ոչնչանում է այնպիսի օգտակար վիտամինի գրեթե կեսը, ինչպիսին B9-ն է (ֆոլաթթու), սակայն թթու թթու դնելու ժամանակ բոլոր վիտամինները մնում են անձեռնմխելի և նույնիսկ ավելացվում: Վիտամին C-ի քանակությունը, օրինակ, բազմիցս ավելանում է՝ հասնելով 70 մգ-ի 100 գ-ում, իսկ վիտամին P-ն թթու կաղամբում 20 անգամ ավելի է, քան թարմ կաղամբում։ ›

Պահածոյացված ոլոռը բավականին հաճախ հանդիպում է ձմեռային աղցանների մեջ, որոնց մեջ մտնում է բոլորի սիրելի Օլիվիեն։ Երբ բյուջեն սահմանափակ է, իսկ սննդամթերքի գները բարձրանում են, ամառային բնակիչներն ու տների սեփականատերերը հաղթող են: ›

Աշխարհի ցանկացած ազգի խոհանոցն ունի իր վառվող, «չար» համեմունքները։ Կարմիր պղպեղ, վասաբի, մանանեխ... Եվ մենք ունենք ծովաբողկ: Համառ - թող գնա պարտեզ, այն կսպանի ամեն ինչ, այն կծլի ամենուր, այրվում է, շունչդ կտրվում է և օգտակար - չես կարող դա համառոտ նկարագրել: Հետևաբար, այնքան կարևոր է ապագայի համար վառվող արմատ հավաքել, որպեսզի այն բավարար լինի ամբողջ ցուրտ ձմռանը և առանց վիտամինների վաղ գարնանը: Ձմռանը ծովաբողկ հավաքելը բավականին պարզ խնդիր է, պարզապես անհրաժեշտ է իմանալ ծովաբողկի բերքահավաքի և պատրաստման մի քանի գաղտնիքներ: ›

Տնական պատրաստուկները յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու հպարտությունն են։ Մեր կայքում դուք կգտնեք թթու վարունգի, թթու վարունգի, մուրաբաների դասական և ժամանակակից բաղադրատոմսեր ամբողջ ընտանիքի համար:

Տնային պահածոյացման պարզ և համեղ բաղադրատոմսեր.

Ապագայի համար կարող եք քաղել ոչ միայն բանջարեղեն, մրգեր և հատապտուղներ: Եթե ​​դուք ունեք ձեր սեփական դուստր ֆերմա, ապա այս բաժինը պարունակում է պահածոյացման, ծխելու, մսի և թռչնամսի բուժման բաղադրատոմսեր: Նրանց համար, ովքեր մանկամիտ ձկնորսներ չեն, կան ձուկ աղելու և թթու դնելու բաղադրատոմսեր։ Սա թույլ կտա վերամշակել և պահել սննդամթերքը մեծ քանակությամբ, երբ սառցախցիկը պակասում է:

Չխոսենք նույնիսկ այն մասին, թե որքան լավ է ձեռք բերված սեփական ձեռքերով պատրաստված բնական մթերքները։ Պետք է հաշվի առնել նաև ընտանեկան բյուջեի զգալի խնայողությունները՝ կապված ամառվանից կուտակված բանջարեղենի, մրգերի, հատապտուղների և սնկերի հետ։ Որոշ տնային տնտեսուհիներ ունեն այդ պաշարները բոլոր հարազատների համար, ովքեր չունեն սեփական հողամաս:

Մի ծույլ եղեք, պատրաստեք առողջ և համեղ ապրանքներ՝ ողջ ձմեռ հյուրերին և ձեր ընտանիքին ուրախացնելու համար: