Եգիպտացորենի բույս. Եգիպտացորենը միամյա խոտաբույս ​​է. մշակություն, սորտեր, նկարագրություն, լուսանկար Ինչպե՞ս է կոչվում եգիպտացորենի հասկը առանց հատիկի

3 համեղ սենդվիչ՝ վարունգով սենդվիչ, հավի միս, կաղամբով և մսով սենդվիչ՝ հիանալի գաղափար արագ խորտիկի կամ բացօթյա խնջույքի համար: Պարզապես թարմ բանջարեղեն, հյութալի հավ և սերուցքային պանիր և մի փոքր համեմունք: Այս սենդվիչների մեջ սոխ չկա, ցանկության դեպքում սենդվիչներից որևէ մեկին կարող եք ավելացնել բալզամիկ քացախով մարինացված սոխ, դա չի փչացնի համը։ Արագորեն պատրաստելով նախուտեստներ, մնում է միայն փաթեթավորել պիկնիկի զամբյուղը և գնալ մոտակա կանաչ սիզամարգ:

Կախված սորտային խմբից՝ բաց գետնին տնկելու համար հարմար տնկիների տարիքը վաղահաս լոլիկի համար՝ 45-50 օր, միջին հասունացումը՝ 55-60 և ուշ հասունացումը՝ առնվազն 70 օր։ Ավելի երիտասարդ տարիքում լոլիկի սածիլներ տնկելիս զգալիորեն երկարաձգվում է նոր պայմաններին դրա հարմարվելու ժամկետը։ Բայց բարձրորակ լոլիկի բերք ստանալու հաջողությունը նույնպես կախված է բաց գետնին սածիլները տնկելու հիմնական կանոններին ուշադիր հետևելուց:

Սանսևյերիայի ոչ հավակնոտ «ֆոնային» բույսերը ձանձրալի չեն թվում նրանց, ովքեր գնահատում են մինիմալիզմը: Նրանք ավելի հարմար են, քան այլ փակ դեկորատիվ սաղարթների աստղերը հավաքածուների համար, որոնք պահանջում են նվազագույն խնամք: Կայուն դեկորատիվությունն ու ծայրահեղ դիմացկունությունը միայն մեկ տեսակի սանսևյերիայի մեջ զուգորդվում են նաև կոմպակտության և շատ արագ աճի հետ՝ rosette sansevieria Hana: Նրանց կոշտ տերևների կծկված վարդերները ստեղծում են տպավորիչ կլաստերներ և նախշեր:

Այգու օրացույցի ամենավառ ամիսներից մեկը հաճելիորեն զարմացնում է լուսնային օրացույցի համաձայն բույսերի հետ աշխատելու համար բարենպաստ և անբարենպաստ օրերի հավասարակշռված բաշխմամբ: Հունիսին բանջարեղենի այգեգործությունը կարող է իրականացվել ամբողջ ամսվա ընթացքում, մինչդեռ անբարենպաստ ժամանակահատվածները շատ կարճ են և դեռ թույլ են տալիս օգտակար աշխատանք կատարել: Օպտիմալ օրեր կլինեն ցանքի ու տնկման, էտի, լճակի, նույնիսկ շինարարական աշխատանքների համար։

Տապակի մեջ սնկով միսը էժան տաք ուտեստ է, որը հարմար է սովորական ճաշի և տոնական ճաշացանկի համար: Խոզի միսը արագ կեփվի, հորթի և հավը նույնպես, ուստի բաղադրատոմսի համար նախընտրելի միսն է: Սունկը՝ թարմ շամպինիոնները, իմ կարծիքով, լավագույն ընտրությունն է տնական շոգեխաշելու համար։ Անտառային ոսկի - բուլետուս սունկ, բուլետուս և այլ նրբություններ լավագույնս պատրաստված է ձմռանը: Եփած բրինձը կամ կարտոֆիլի պյուրեը իդեալական են որպես կողմնակի ճաշատեսակ:

Ես սիրում եմ դեկորատիվ թփեր, հատկապես ոչ հավակնոտ և հետաքրքիր, ոչ տրիվիալ սաղարթների գույներով։ Ունեմ տարբեր ճապոնական սպիրեա, Թունբերգ ծորենի, սև երախի... Եվ կա մեկ հատուկ թուփ, որի մասին կխոսեմ այս հոդվածում՝ վիբուրնումի տերևը։ Ցածր պահպանման այգու իմ երազանքն իրականացնելու համար դա, թերևս, իդեալական է: Միևնույն ժամանակ, այն ի վիճակի է մեծապես դիվերսիֆիկացնել նկարը այգում` գարնանից մինչև աշուն:

Պատահական չէ, որ հունիսը մնում է այգեպանների սիրելի ամիսներից մեկը։ Առաջին բերքահավաքը, ազատ տարածքներում նոր բերքը, բույսերի արագ աճը՝ այս ամենը չի կարող չուրախացնել: Սակայն այգեպանների և այգեգործների հիմնական թշնամիները՝ վնասատուներն ու մոլախոտերը, նույնպես օգտագործում են այս ամիս տարածվելու բոլոր հնարավորությունները: Այս ամիս մշակաբույսերի հետ կապված աշխատանքները նվազում են, իսկ տնկիների տնկումը հասնում է իր գագաթնակետին: Հունիսի լուսնային օրացույցը հավասարակշռված է բանջարեղենի համար:

Շատ տնակների սեփականատերեր, երբ զարգացնում են իրենց տարածքը, մտածում են սիզամարգ ստեղծելու մասին: Երևակայությունը, որպես կանոն, գծում է կախարդական նկարներ՝ կանաչ խոտից հարթ գորգ, ցանցաճոճ, արևամուտք, խորոված և գեղեցիկ ծառեր ու թփեր շուրջբոլորը... Բայց երբ գործնականում կանգնած են սիզամարգ դնելու հետ, շատերը զարմացած են՝ իմանալով, որ գեղեցիկ, հարթ սիզամարգ ստեղծելն այնքան էլ հեշտ չէ: Եվ, թվում էր, ամեն ինչ ճիշտ է արվել, բայց արի ու տես, որ տարօրինակ բշտիկներ են հայտնվում կամ մոլախոտեր են բողբոջում։

Այգեգործության աշխատանքների հունիսյան ժամանակացույցը կարող է զարմացնել ցանկացածին իր հարստությամբ։ Հունիսին նույնիսկ սիզամարգերն ու լճակները ուշադրություն են պահանջում: Որոշ դեկորատիվ բույսեր արդեն ավարտել են ծաղկումը և էտման կարիք ունեն, մյուսները նոր են պատրաստվում գալիք ցուցադրությանը։ Իսկ հասունացող բերքի մասին ավելի լավ հոգալու համար դեկորատիվ այգի զոհաբերելը լավ գաղափար չէ։ Հունիսյան լուսնային օրացույցում ժամանակ կլինի տնկել նոր բազմամյա և ծաղկամանների կոմպոզիցիաներ:

Սառը խոզի ոտքերի տերրինը մսի խորտիկ է բյուջետային բաղադրատոմսերի կատեգորիայից, քանի որ խոզի ոտքերը դիակի ամենաէժան մասերից են: Չնայած բաղադրիչների համեստությանը, ճաշատեսակի տեսքը և դրա համը ամենաբարձր մակարդակի վրա են: Թարգմանված է ֆրանսերենից՝ այս «խաղային ուտեստը» պանրի և կաթսայի խաչմերուկ է: Քանի որ տեխնիկական առաջընթացի ժամանակ ավելի քիչ որսորդներ են եղել, տերրինը հաճախ պատրաստվում է անասունների մսից, ձկից, բանջարեղենից, ինչպես նաև պատրաստում են սառը տերիններ:

Գեղեցիկ կաթսաներում կամ նորաձև ֆլորարիումներում, պատերին, սեղաններին և պատուհանագոգերին, սուկուլենտները կարող են դիմակայել շաբաթներ առանց ջրելու: Նրանք չեն փոխում իրենց բնավորությունը և չեն ընդունում պայմաններ, որոնք հարմար են քմահաճ փակ բույսերի մեծ մասի համար: Իսկ դրանց բազմազանությունը թույլ կտա բոլորին գտնել իրենց սիրելիին: Երբեմն քարերի, երբեմն շքեղ ծաղիկների, երբեմն էլ էքստրավագանտ ձողիկների կամ ժանյակի տեսք ունեցող նորաձև սուկուլենտները վաղուց չեն սահմանափակվում միայն կակտուսներով և չաղ բույսերով։

Ելակով մանրուքը թեթև աղանդեր է, որը տարածված է Անգլիայում, ԱՄՆ-ում և Շոտլանդիայում։ Կարծում եմ, այս ուտեստը պատրաստվում է ամենուր, պարզապես այլ կերպ է կոչվում: Trifle-ը բաղկացած է 3-4 շերտից՝ թարմ մրգային կամ մրգային ժելե, թխվածքաբլիթ կամ բիսկվիթ, հարած սերուցք։ Սովորաբար կրեմը պատրաստվում է շերտով, բայց թեթև աղանդերի համար նախընտրում են առանց դրա, հարած սերուցքը բավական է։ Այս աղանդերը պատրաստվում է խորը թափանցիկ աղցանամանի մեջ, որպեսզի շերտերը տեսանելի լինեն։

Մոլախոտերը վատ են: Նրանք խանգարում են մշակովի բույսերի աճին։ Որոշ վայրի խոտաբույսեր և թփեր թունավոր են կամ կարող են ալերգիա առաջացնել: Միևնույն ժամանակ, շատ մոլախոտեր կարող են մեծ օգուտներ բերել։ Օգտագործվում են որպես բուժիչ խոտաբույսեր և որպես կանաչ պարարտանյութի հիանալի ցանքածածկ կամ բաղադրիչ, և որպես վնասակար միջատներին ու կրծողներին վանելու միջոց։ Բայց այս կամ այն ​​բույսը ճիշտ պայքարելու կամ լավ օգտագործելու համար անհրաժեշտ է բացահայտել այն։

Ժամանակին այցելության ժամանակ ես տեսա և անմիջապես և ընդմիշտ սիրահարվեցի այս թուփին։ Իհարկե, դրա համար ինձ անհրաժեշտ էր տեսնել այն իր ողջ փառքով, մասնավորապես ծաղկման պահին։ Եվ հիմա, երբ գրում եմ այս հոդվածը, պատուհանից դուրս ինձ ոգեշնչում է հսկայական վարդագույն թուփը՝ վեյգելան: Անվանվել է 18–19-րդ դարերի գերմանացի գիտնականի անունով։ Այդ հեռավոր ժամանակներում գիտնականը, որպես կանոն, մասնագետ էր միանգամից բազմաթիվ ոլորտներում՝ բուսաբանության, քիմիայի և դեղագործության մեջ:

3 համեղ սենդվիչ՝ վարունգով սենդվիչ, հավի միս, կաղամբով և մսով սենդվիչ՝ հիանալի գաղափար արագ խորտիկի կամ բացօթյա խնջույքի համար: Պարզապես թարմ բանջարեղեն, հյութալի հավ և սերուցքային պանիր և մի փոքր համեմունք: Այս սենդվիչների մեջ սոխ չկա, ցանկության դեպքում սենդվիչներից որևէ մեկին կարող եք ավելացնել բալզամիկ քացախով մարինացված սոխ, դա չի փչացնի համը։ Արագորեն պատրաստելով նախուտեստներ, մնում է միայն փաթեթավորել պիկնիկի զամբյուղը և գնալ մոտակա կանաչ սիզամարգ:

Կախված սորտային խմբից՝ բաց գետնին տնկելու համար հարմար տնկիների տարիքը վաղահաս լոլիկի համար՝ 45-50 օր, միջին հասունացումը՝ 55-60 և ուշ հասունացումը՝ առնվազն 70 օր։ Ավելի երիտասարդ տարիքում լոլիկի սածիլներ տնկելիս զգալիորեն երկարաձգվում է նոր պայմաններին դրա հարմարվելու ժամկետը։ Բայց բարձրորակ լոլիկի բերք ստանալու հաջողությունը նույնպես կախված է բաց գետնին սածիլները տնկելու հիմնական կանոններին ուշադիր հետևելուց:

Սանսևյերիայի ոչ հավակնոտ «ֆոնային» բույսերը ձանձրալի չեն թվում նրանց, ովքեր գնահատում են մինիմալիզմը: Նրանք ավելի հարմար են, քան այլ փակ դեկորատիվ սաղարթների աստղերը հավաքածուների համար, որոնք պահանջում են նվազագույն խնամք: Կայուն դեկորատիվությունն ու ծայրահեղ դիմացկունությունը միայն մեկ տեսակի սանսևյերիայի մեջ զուգորդվում են նաև կոմպակտության և շատ արագ աճի հետ՝ rosette sansevieria Hana: Նրանց կոշտ տերևների կծկված վարդերները ստեղծում են տպավորիչ կլաստերներ և նախշեր:

Այգու օրացույցի ամենավառ ամիսներից մեկը հաճելիորեն զարմացնում է լուսնային օրացույցի համաձայն բույսերի հետ աշխատելու համար բարենպաստ և անբարենպաստ օրերի հավասարակշռված բաշխմամբ: Հունիսին բանջարեղենի այգեգործությունը կարող է իրականացվել ամբողջ ամսվա ընթացքում, մինչդեռ անբարենպաստ ժամանակահատվածները շատ կարճ են և դեռ թույլ են տալիս օգտակար աշխատանք կատարել: Օպտիմալ օրեր կլինեն ցանքի ու տնկման, էտի, լճակի, նույնիսկ շինարարական աշխատանքների համար։

Տապակի մեջ սնկով միսը էժան տաք ուտեստ է, որը հարմար է սովորական ճաշի և տոնական ճաշացանկի համար: Խոզի միսը արագ կեփվի, հորթի և հավը նույնպես, ուստի բաղադրատոմսի համար նախընտրելի միսն է: Սունկը՝ թարմ շամպինիոնները, իմ կարծիքով, լավագույն ընտրությունն է տնական շոգեխաշելու համար։ Անտառային ոսկի - բուլետուս սունկ, բուլետուս և այլ նրբություններ լավագույնս պատրաստված է ձմռանը: Եփած բրինձը կամ կարտոֆիլի պյուրեը իդեալական են որպես կողմնակի ճաշատեսակ:

Ես սիրում եմ դեկորատիվ թփեր, հատկապես ոչ հավակնոտ և հետաքրքիր, ոչ տրիվիալ սաղարթների գույներով։ Ունեմ տարբեր ճապոնական սպիրեա, Թունբերգ ծորենի, սև երախի... Եվ կա մեկ հատուկ թուփ, որի մասին կխոսեմ այս հոդվածում՝ վիբուրնումի տերևը։ Ցածր պահպանման այգու իմ երազանքն իրականացնելու համար դա, թերևս, իդեալական է: Միևնույն ժամանակ, այն ի վիճակի է մեծապես դիվերսիֆիկացնել նկարը այգում` գարնանից մինչև աշուն:

Պատահական չէ, որ հունիսը մնում է այգեպանների սիրելի ամիսներից մեկը։ Առաջին բերքահավաքը, ազատ տարածքներում նոր բերքը, բույսերի արագ աճը՝ այս ամենը չի կարող չուրախացնել: Սակայն այգեպանների և այգեգործների հիմնական թշնամիները՝ վնասատուներն ու մոլախոտերը, նույնպես օգտագործում են այս ամիս տարածվելու բոլոր հնարավորությունները: Այս ամիս մշակաբույսերի հետ կապված աշխատանքները նվազում են, իսկ տնկիների տնկումը հասնում է իր գագաթնակետին: Հունիսի լուսնային օրացույցը հավասարակշռված է բանջարեղենի համար:

Շատ տնակների սեփականատերեր, երբ զարգացնում են իրենց տարածքը, մտածում են սիզամարգ ստեղծելու մասին: Երևակայությունը, որպես կանոն, գծում է կախարդական նկարներ՝ կանաչ խոտից հարթ գորգ, ցանցաճոճ, արևամուտք, խորոված և գեղեցիկ ծառեր ու թփեր շուրջբոլորը... Բայց երբ գործնականում կանգնած են սիզամարգ դնելու հետ, շատերը զարմացած են՝ իմանալով, որ գեղեցիկ, հարթ սիզամարգ ստեղծելն այնքան էլ հեշտ չէ: Եվ, թվում էր, ամեն ինչ ճիշտ է արվել, բայց արի ու տես, որ տարօրինակ բշտիկներ են հայտնվում կամ մոլախոտեր են բողբոջում։

Այգեգործության աշխատանքների հունիսյան ժամանակացույցը կարող է զարմացնել ցանկացածին իր հարստությամբ։ Հունիսին նույնիսկ սիզամարգերն ու լճակները ուշադրություն են պահանջում: Որոշ դեկորատիվ բույսեր արդեն ավարտել են ծաղկումը և էտման կարիք ունեն, մյուսները նոր են պատրաստվում գալիք ցուցադրությանը։ Իսկ հասունացող բերքի մասին ավելի լավ հոգալու համար դեկորատիվ այգի զոհաբերելը լավ գաղափար չէ։ Հունիսյան լուսնային օրացույցում ժամանակ կլինի տնկել նոր բազմամյա և ծաղկամանների կոմպոզիցիաներ:

Սառը խոզի ոտքերի տերրինը մսի խորտիկ է բյուջետային բաղադրատոմսերի կատեգորիայից, քանի որ խոզի ոտքերը դիակի ամենաէժան մասերից են: Չնայած բաղադրիչների համեստությանը, ճաշատեսակի տեսքը և դրա համը ամենաբարձր մակարդակի վրա են: Թարգմանված է ֆրանսերենից՝ այս «խաղային ուտեստը» պանրի և կաթսայի խաչմերուկ է: Քանի որ տեխնիկական առաջընթացի ժամանակ ավելի քիչ որսորդներ են եղել, տերրինը հաճախ պատրաստվում է անասունների մսից, ձկից, բանջարեղենից, ինչպես նաև պատրաստում են սառը տերիններ:

Գեղեցիկ կաթսաներում կամ նորաձև ֆլորարիումներում, պատերին, սեղաններին և պատուհանագոգերին, սուկուլենտները կարող են դիմակայել շաբաթներ առանց ջրելու: Նրանք չեն փոխում իրենց բնավորությունը և չեն ընդունում պայմաններ, որոնք հարմար են քմահաճ փակ բույսերի մեծ մասի համար: Իսկ դրանց բազմազանությունը թույլ կտա բոլորին գտնել իրենց սիրելիին: Երբեմն քարերի, երբեմն շքեղ ծաղիկների, երբեմն էլ էքստրավագանտ ձողիկների կամ ժանյակի տեսք ունեցող նորաձև սուկուլենտները վաղուց չեն սահմանափակվում միայն կակտուսներով և չաղ բույսերով։

Ելակով մանրուքը թեթև աղանդեր է, որը տարածված է Անգլիայում, ԱՄՆ-ում և Շոտլանդիայում։ Կարծում եմ, այս ուտեստը պատրաստվում է ամենուր, պարզապես այլ կերպ է կոչվում: Trifle-ը բաղկացած է 3-4 շերտից՝ թարմ մրգային կամ մրգային ժելե, թխվածքաբլիթ կամ բիսկվիթ, հարած սերուցք։ Սովորաբար կրեմը պատրաստվում է շերտով, բայց թեթև աղանդերի համար նախընտրում են առանց դրա, հարած սերուցքը բավական է։ Այս աղանդերը պատրաստվում է խորը թափանցիկ աղցանամանի մեջ, որպեսզի շերտերը տեսանելի լինեն։

Մոլախոտերը վատ են: Նրանք խանգարում են մշակովի բույսերի աճին։ Որոշ վայրի խոտաբույսեր և թփեր թունավոր են կամ կարող են ալերգիա առաջացնել: Միևնույն ժամանակ, շատ մոլախոտեր կարող են մեծ օգուտներ բերել։ Օգտագործվում են որպես բուժիչ խոտաբույսեր և որպես կանաչ պարարտանյութի հիանալի ցանքածածկ կամ բաղադրիչ, և որպես վնասակար միջատներին ու կրծողներին վանելու միջոց։ Բայց այս կամ այն ​​բույսը ճիշտ պայքարելու կամ լավ օգտագործելու համար անհրաժեշտ է բացահայտել այն։

Ժամանակին այցելության ժամանակ ես տեսա և անմիջապես և ընդմիշտ սիրահարվեցի այս թուփին։ Իհարկե, դրա համար ինձ անհրաժեշտ էր տեսնել այն իր ողջ փառքով, մասնավորապես ծաղկման պահին։ Եվ հիմա, երբ գրում եմ այս հոդվածը, պատուհանից դուրս ինձ ոգեշնչում է հսկայական վարդագույն թուփը՝ վեյգելան: Անվանվել է 18–19-րդ դարերի գերմանացի գիտնականի անունով։ Այդ հեռավոր ժամանակներում գիտնականը, որպես կանոն, մասնագետ էր միանգամից բազմաթիվ ոլորտներում՝ բուսաբանության, քիմիայի և դեղագործության մեջ:

Եգիպտացորենը պատկանում է հացահատիկային մեծ ընտանիքին։ Այս միամյա բույսը, որը հասնում է երկու մետր և ավելի բարձրության, բաղկացած է ուղիղ, ամուր ցողունից՝ մեծ քանակությամբ լայն ժապավենանման տերևներով, գագաթին արու ծաղիկներով՝ խուճապների տեսքով և էգ ծաղիկներ՝ տերևների առանցքներում։ կոճերի տեսքով։ Արմատային մասը հզոր է, արմատները գտնվում են մոտ 1 մ տրամագծով, իսկ խորության վրա՝ գրեթե 2 մ։

Եփած եգիպտացորենի կոճղերը շատերի համար իսկական դելիկատես են և շատ սննդարար ուտեստ։ Ի վերջո, բուսական բույսը, ավելի ճիշտ, նրա հատիկները պարունակում են մեծ քանակությամբ օգտակար նյութեր՝ սպիտակուցներ, յուղեր, վիտամիններ, ամինաթթուներ, կարոտին և ածխաջրեր։

Եգիպտացորենի մշակություն

Եգիպտացորենը ջերմասեր և խոնավասեր բանջարաբոստանային կուլտուրա է: Սերմերի բողբոջման համար բարենպաստ ջերմաստիճանը 8-ից 13 աստիճան Ցելսիուս է։ Վայրէջքի վայրը պետք է պաշտպանված լինի հյուսիսային ցուրտ քամիներից: Բույսի պահանջներին համապատասխանող պատշաճ խնամքի և եղանակային պայմանների դեպքում բերքը կարելի է հավաքել առաջանալուց մոտավորապես 2,5-3 ամիս հետո: Եգիպտացորենի ձագերի հասունացման արագությունը ուղղակիորեն կախված է տաք օրերի ընդհանուր քանակից (առնվազն 15 աստիճան Ցելսիուսի ջերմաստիճանով):

Եգիպտացորենի մահճակալների հողը պետք է լինի բերրի և սննդարար: Նրա բաղադրությունը հարստացնելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել հանքային և օրգանական պարարտանյութեր։ Բույսը լավ է արձագանքում հողում հումուսի ավելացմանը։ Թթվային հող ունեցող տարածքներում կրաքարը պետք է կիրառվի: 1 քառակուսի մետր այգու տարածքի համար կպահանջվի 300-ից 500 գ:

Հացահատիկային մշակաբույսը կարող է մի քանի տարի լավ բերք տալ նույն տարածքում: Նախքան սերմերը տնկելը, խորհուրդ է տրվում զգուշորեն փորել հողը: Հողի մշակման խորությունը 1,5-2 բահ է։ Երիտասարդ բույսերի հայտնվելուց հետո նրանց շուրջ հողը պետք է թուլացնել և բլուրավորել:

Սերմերը տնկվում են գարնան վերջին (մոտավորապես մայիսի երկրորդ շաբաթից), երբ հողամասի վրա հողը տաքանում է մինչև 8-9 աստիճան Ցելսիուս։ Սերմացուի տնկման խորությունը 5-6 սմ է, տնկարկների միջև հեռավորությունը 30 սմ, իսկ շարքերի տարածությունը առնվազն 50 սմ, ծանր հողերի վրա տնկման խորությունը նվազագույն է, իսկ ավազոտ և ավազակավային հողերում՝ ավելի խորը։ . Փորձառու բանջարագործները խորհուրդ են տալիս մեկ փոսի մեջ ցանել միանգամից 3 սերմ, որոնցից մեկը չոր, երկրորդը՝ ուռած, երրորդը՝ բողբոջ։ Այս մեթոդը հնարավորություն է տալիս սածիլների հայտնվելը եղանակային ցանկացած քմահաճույքի ներքո: Եթե ​​բողբոջած սերմերը ընկնում են ուշ գիշերային գարնանային սառնամանիքների տակ և սատկում, մնացած տնկանյութը կշտկի իրավիճակը։ Երբ կադրերը հայտնվում են, բոլոր սերմերից պետք է թողնել ամենաուժեղ նմուշները, իսկ մնացածը հեռացնել: Ծաղկումը սկսվում է բողբոջումից 6-7 շաբաթ անց։

Հողի խնամք

Եգիպտացորենի մահճակալների հողը ժամանակին թուլացման և մոլախոտերի կանոնավոր հեռացման կարիք ունի: Տեղումներից հետո (մոտ 2-3 օր), ինչպես նաև ջրվելուց հետո հողը պետք է թուլացնել ամբողջ աճող սեզոնի ընթացքում։ Կախված հողի խտությունից, նման ընթացակարգերը կպահանջեն 4-ից 6:

Ոռոգում

Ջերմասեր և երաշտի դիմացկուն բանջարեղենային բույսը լավ է արձագանքում տաք և չոր եղանակին ջրելուն: Յուրաքանչյուր երիտասարդ բույսի համար անհրաժեշտ է մոտ 1 լիտր ոռոգման ջուր, մեծահասակների համար՝ 2 լիտր։ Հողի խոնավության միջին մակարդակը 80-85% է: Այս մակարդակը գերազանցելը կարող է հանգեցնել արմատային համակարգի մահվան և աճի դադարեցման: Եթե ​​հողում ավելորդ խոնավություն կա, եգիպտացորենի կանաչ տերեւների գույնը կփոխվի մանուշակագույն երանգի։

Սածիլների համար սերմեր տնկելու ժամանակը մայիսի կեսն է: Օպտիմալ աճեցման վայրը սննդարար խորանարդներն են կամ ֆիլմի փոքր ծաղկամանները:

Հողախառնուրդի բաղադրությունը՝ 1 մաս թեփ, 5 մաս՝ թեթեւակի քայքայված տորֆ, 20 գ հանքային պարարտանյութ։

Պնդացման ընթացակարգը սկսվում է սածիլները մահճակալներում տնկելուց 5 օր առաջ։ Առաջին 2 օրվա ընթացքում երիտասարդ բույսերը դրսում դրվում են ստվերում՝ աստիճանաբար սածիլները սովորեցնելով արևի լույսին։

2-3 շաբաթական հասակում բաց մահճակալներում սածիլների տնկումն իրականացվում է հունիսի առաջին շաբաթում։

Սածիլային մշակման եղանակով կոճերը հասունանում են օգոստոսի սկզբին, իսկ սերմնաբուծությամբ՝ ամսվա վերջ։ Յուրաքանչյուր բույս ​​ունի 2-3 հասկ: Խորհուրդ է տրվում ամենավաղ նմուշները թողնել սերմերի համար: Կոճերը տերեւների հետ միասին պահվում են սառը սենյակում՝ կախովի վիճակում։

Եգիպտացորեն՝ տնկման հիմնական կանոններ, խնամք, ջրում, պարարտացում (տեսանյութ)

Իզուր չէր, որ մեր երկրի բազմաչարչար պատմության որոշակի փուլում եգիպտացորենն անվանվեց «արտերի թագուհի»։ Սա իսկապես շատ արժեքավոր և օգտակար արտադրանք է, բայց քչերը գիտեն, որ ավելի քան հինգ հազար տարվա պատմության ընթացքում մարդկությունը մշակել է այս հացահատիկի իսկապես անհավատալի քանակությամբ սորտեր (դրանցից ավելի քան հինգ հարյուրը գրանցված են միայն Ռուսաստանում): , տարբերվում են համով, գույնով, հասունացման ժամանակով, կիրառման և բազմազանության այլ պարամետրերով: Դիտարկենք ամենահայտնիներից մի քանիսը:

Լատինական անվանումը՝ Zea mays saccharata։

Շաքարավազը, քաղցր կամ, ինչպես նաև կոչվում է, կաթնային եգիպտացորենը, ըստ էության, եգիպտացորենի ամենատարածված տեսակն է: Այս բույսի հատիկները դեղին են, գույնը կարող է լինել քիչ թե շատ հագեցած՝ սպիտակից մինչև նարնջագույն։ Որքան երիտասարդ է կոճը, այնքան ավելի բաց է նրա գույնը:Քանի որ քաղցր եգիպտացորենը աճում է գրեթե ամբողջ աշխարհում և ներառում է սորտերի և հիբրիդների հսկայական բազմազանություն, սխալ կլինի խստորեն խոսել հատիկների որոշակի ձևի մասին. ամենից հաճախ դրանք որոշ չափով երկարաձգված են, բայց կարող են նաև լինել գրեթե կլոր, սրածայր: և նույնիսկ կոր՝ կտուցի տեսքով: Հատիկների չափերը մոտավորապես 2,2 x 1,7 սմ են։

Տեսակի հիմնական առանձնահատկությունը, ինչպես կարող եք կռահել անունից, շաքարի շատ բարձր պարունակությունն է։ Կախված բազմազանությունից և հասունության աստիճանից՝ դրա քանակը տատանվում է 6-12%-ի սահմաններում։

Կարևոր. Եգիպտացորենի շաքարավազի կոճղերը միշտ պետք է հավաքել նախքան դրանք լիովին հասունանալը և պետք է հնարավորինս արագ եփվեն: Ապրանքը որոշ ժամանակ նստելուց հետո նրա մեջ շաքարը աստիճանաբար վերածվում է օսլայի, կոճը դառնում է փայտային և դառնում է շատ ավելի քիչ համեղ։ Կան հատկապես քաղցր սորտեր, որոնք, եթե անմիջապես չեփվեն, վերածվում են իսկական կաուչուկի և պարզապես անհնար է ծամել:

Ընդհանուր առմամբ, այս տեսակի բերքը աճում է աշխարհի գրեթե ամենուր, որտեղ կլիմայական պայմանները թույլ են տալիս այս ջերմասեր բույսի աճեցումը, սակայն այս ոլորտում ամենաբարձր ցուցանիշներ ունեցող տասը երկրները ներառում են.

1. ԱՄՆ.
2. Չինաստանի Ժողովրդական Հանրապետություն.
3. Բրազիլիա.
4. Արգենտինա.
5. Ուկրաինա.
6. Հնդկաստան.
7. Մեքսիկա.
8. Ինդոնեզիա.
9. Հարավաֆրիկյան Հանրապետություն.
10. Ռումինիա.

Քաղցր եգիպտացորենի երեք հիմնական օգտագործում կա.

• տարբեր ուտեստներ թարմ ուտել և պատրաստել;
• պատրաստում պահածոյացման կամ սառեցման տեսքով;
• վերամշակում ալյուրի մեջ:

Շաքարավազի եգիպտացորենի սորտերի բազմազանության մասին կարելի է գրքեր գրել, մասնավորապես, միջին գոտում հաջողությամբ աճեցվող սորտերի շարքում, հարկ կլինի նշել.

• վաղ հիբրիդներ(հասունացման շրջանը՝ 65-75 օր) - «Դոբրինյա», «Վորոնեժսկայա 80-Ա», «Վաղ Զոլոտայա 401», «Սանդենս» («արևի պար») և «Սուպեր Սանդանս» (F1), «Հոգի» (F1): ), «Սերուցքային նեկտար» (F1), «Mrelasses» (F1), «Trophy» (F1), «Sheba» (F1), «Legend» (F1), «Bloody Butcher», «Honey-Ice Nectar»;
• միջին ուշ հիբրիդներ(հասունացման ժամկետը` 75-90 օր) - «Աստվածային թուղթ 1822», «Մերկուր» (F1), «Բոնուս» (F1), «Մեգատոն» (F1), «Չելենջեր» (F1), «Կրասնոդարսկայա», «Կրասնոդարսկի». շաքար 250», «Donskaya tall», «Pioneer», «Boston» (F1) կամ «Syngenta»;
• ուշ հիբրիդներ(հասունացման շրջանը՝ 85-95 օր) - «Սառցե նեկտար», «Եռակի քաղցրություն», «Գուրման 121», «Կուբանի շաքար», «Մարզիկ 9906770», «Պոլարիս»։

Կարևոր. Պետք է ասել, որ աշխարհում աճեցված եգիպտացորենի ընդհանուր ծավալի մեջ Zea mays saccharata-ին բաժին է ընկնում կես տոկոսից մի փոքր ավելին, որը բացարձակ թվերով ինը միլիոն տոննայից պակաս է: Մշակաբույսերի հիմնական մասը հատկացվում է կերային և արդյունաբերական սորտերին (օսլայի, ալյուրի, հացահատիկի արտադրության համար):

մոմավառ

Լատինական անվանումը Waxy Maize կամ Zea mays ceratina է։

Հացահատիկի գույնը և ձևը կարող են լինել տարբեր՝ դեղին, սպիտակ, կարմիր, բայց եթե սպիտակ հատիկներով եգիպտացորենի այլ տեսակների դեպքում, ըստ ստանդարտի, թույլատրվում է այլ գույների խառնուրդի երկու տոկոսից ոչ ավելի, ապա մոմայինի համար. բազմազանության պահանջները պակաս խիստ են. շեմը բարձրացվել է մինչև 3%:

Մոմության հատկությունը ռեցեսիվ է, և, հետևաբար, նման եգիպտացորենը ոչ միայն կարելի է տնկել այլ սորտերի կողքին, այլև կանխել հացահատիկի խառնումը բերքահավաքի և պահպանման ժամանակ: Սկզբում այս սորտը ձևավորվել է պատահական մուտացիայի արդյունքում, երբ որոշ արտաքին պայմանների փոփոխության պատճառով բույսի մեջ հայտնվեց ռեցեսիվ wx գենը։ Առաջին անգամ նման մուտացիա գրանցվել է Չինաստանում, սակայն կլիմայի փոփոխության հետ մեկտեղ այն ավելի ու ավելի է տեղի ունենում այլ տարածաշրջաններում։
1908 թվականին այս տեսակի հատիկները Չինաստանից ուղարկվեցին ԱՄՆ Բարեփոխված եկեղեցու կամավոր Ջ. Ֆարնհեմի կողմից, բայց երբեք լայնորեն չօգտագործվեցին. ցավոք, ինչպես բոլոր բնական մուտացիաները, մոմ եգիպտացորենը շատ ավելի քիչ կենսունակություն է ցուցաբերում եգիպտացորենի այլ տեսակների համեմատ, ավելի հաճախ: մահանում է և ավելի փոքր բերք է տալիս:

Մոմ եգիպտացորենի հիմնական հատկանիշը սաղմը շրջապատող հյուսվածքի կրկնակի շերտն է (էնդոսպերմ), որի պատճառով հատիկը թափանցիկ է թվում, ասես ծածկված է մոմի շերտով։ Ներսում այս հյուսվածքն ունի ալյուրային կառուցվածք, որը նման եգիպտացորենի օսլային տալիս է միանգամայն յուրահատուկ հատկություններ։

Բուծման հետ կապված խնդիրների պատճառով մոմ եգիպտացորենն այնքան մեծ մասշտաբով չի աճեցվում, որքան, օրինակ, ցորենի եգիպտացորենը: Նրա արդյունաբերական արտադրության հիմնական տարածքը Չինաստանի Ժողովրդական Հանրապետությունն է։

Մոմ եգիպտացորենի հիմնական նպատակը օսլայի արտադրությունն է, որի բաղադրությունն ու որակներն այս տեսակի հիմնական առավելությունն են։ Այսպիսով, եգիպտացորենի բոլոր տեսակներում օսլան բաղկացած է ամիլոպեկտինից և ամիլոզից՝ մոտավորապես 7:3 հարաբերակցությամբ, մինչդեռ մոմ եգիպտացորենի մեջ կա գրեթե 100% ամիլոպեկտին: Դրա շնորհիվ այս տեսակից ստացվում է ամենակպչուն ալյուրը։

Դուք գիտեի՞ք։ Ամերիկացի գիտնականները Իլինոյս նահանգից՝ Հեթֆիլդը և Բրամանը, մի շարք փորձեր են անցկացրել գյուղատնտեսական կենդանիների զարգացման վրա կերային եգիպտացորենի սորտերի ազդեցության վերաբերյալ և հանգել են զարմանալի եզրակացությունների. իսկ կովերը զգալիորեն բարելավվել են նույնիսկ կերերի ավելի ցածր ծախսերի դեպքում, մինչդեռ մյուս կենդանիները (ներառյալ խոզերը) առանձնապես դրական արձագանք չեն ցուցաբերել նման փոխարինմանը:

Հետաքրքիր է, որ մոմ եգիպտացորենի օսլան հեշտությամբ կարելի է տարբերել եգիպտացորենի օսլայի այլ տեսակներից՝ կատարելով յոդի պարզ թեստ: Waxy Maize-ից ստացված արտադրանքը կալիումի յոդիդի լուծույթին շագանակագույն երանգ կտա, մինչդեռ այլ սորտերի օսլան լուծույթը կապույտ գույն կպատճառի:

Waxy Maize սորտերի քանակը բավականին սահմանափակ է, և նրանց միջև տարբերություններն այնքան էլ մեծ չեն: Այսպիսով, այս տեսակի ամենահայտնի սորտերից են Ելակը, Օաքսական Կարմիրը և Մարգարիտի Մայրը: Նրանք բոլորը պատկանում են միջին սեզոնային սորտերին, բայց Zemlyanichnaya- ն հասունանում է մի փոքր ավելի վաղ, քան Oaxan-ը և Perlamutr-ը: Սորտերի համեմատական ​​բնութագրերը տրված են աղյուսակում:

class="table-bordered">

Պետք է ասել, որ վերը նշված երեք սորտերն էլ ունեն գերազանց համ, ուստի դրանք կարելի է օգտագործել խաշած վիճակում, այլ ոչ միայն օգտագործել օսլա արդյունահանելու համար։

Dentoform

Լատինական անվանումը՝ Zea mays indentata։
Այն առանձնանում է խոշոր հատիկներով, սովորաբար դեղին գույնի, երկար և հարթ ձևով։ Սաղմը շրջապատող հյուսվածքը մակերեսի տարբեր հատվածներում տարբեր կառուցվածք ունի՝ հացահատիկի մեջտեղում և վերևում այն ​​թուլացած է և ալրածածկ, իսկ կողքերում՝ կարծր։ Երբ հացահատիկը հասունանում է, դրա կենտրոնում վերևում հայտնվում է բնորոշ իջվածք, որն իր ձևով ատամ է հիշեցնում (այստեղից էլ անվանումը)։

Տեսակի տարբերակիչ առանձնահատկությունը նաև նրա շատ բարձր բերքատվությունն է (հատկապես մոմ եգիպտացորենի համեմատ) և գոյատևման բարձր ցուցանիշները: Բույսը ձևավորվում է բարձրահասակ, ամուր և շատ կայուն։ Բացի մեծ քանակությամբ հացահատիկից, այն նաև տալիս է գերազանց սիլոսի ծավալներ։

Կարևոր. Ատամնաբուժական եգիպտացորենը համարվում է եգիպտացորենի տնտեսապես ամենաշահավետ տեսակը, ուստի վերը թվարկված հացահատիկի այս տեսակն արտադրող բոլոր երկրները չեն անտեսում Zea mays indentata-ն:

Միացյալ Նահանգները շարունակում է մնալ եգիպտացորենի ցորենի արտադրության համաշխարհային առաջատարը:
Zea mays indentata-ի օգտագործման ոլորտներն առավել ընդարձակ են.

• սպառումը;
• օսլայի, ալյուրի, հացահատիկի ձեռքբերում;
• կեր գյուղատնտեսական կենդանիների համար;
• ալկոհոլի արտադրություն.

Գոյություն ունեն Zea mays indentata-ի բազմաթիվ սորտեր, և դրանցից շատերին բնորոշ է ուշ կամ միջին ուշ հասունացումը (հենց դա է ապահովում բերքի բարձր դիմացկունությունը և արտադրողականությունը)։ Այս սորտերից մի քանիսի նկարագրությունը տրված է աղյուսակում:

class="table-bordered">

Սիլիկոնային (հնդկական)

Լատինական անվանումը՝ Zea Mays inndurate: Հատիկի ձևը կլոր է, գագաթը՝ ուռուցիկ, կառուցվածքը՝ փայլուն և հարթ։ Գույնը կարող է տարբեր լինել: Էնդոսպերմը պինդ է ամբողջ մակերեսի վրա, բացառությամբ կենտրոնի, իսկ մեջտեղում՝ փոշոտ-չամրացված։

Այս սորտի առանձնահատուկ առանձնահատկությունը օսլայի շատ բարձր պարունակությունն է, բայց այստեղ այն ամուր վիճակում է։ Ինչպես փորված սորտերը, այնպես էլ Zea Mays inndurate-ը շատ արդյունավետ և դիմացկուն է, սակայն նախորդ կատեգորիայի համեմատ կայծքարի եգիպտացորենը շատ ավելի արագ է հասունանում: Հնդկական սորտերի տարբերակիչ առանձնահատկությունը նաև հացահատիկի վերևում բնորոշ դեպրեսիայի բացակայությունն է:

Zea Mays inndurate-ն աճեցվում է ամբողջ աշխարհում, սակայն հիմնական արտադրողը Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներն է, որտեղ այս սորտը մշակվում է հիմնականում երկրի հյուսիսային մասում:

Դուք գիտեի՞ք։ Նրանք ասում են, որ առաջին եգիպտացորենը, որը եկել է Եվրոպա, եղել է Zea Mays-ի կայուն սորտից։ Եվ այն ստացել է «հնդկական» անվանումը, քանի որ Կոլումբոսն այն բերել է Ամերիկայից, որը, ինչպես գիտեք, մեծ ճանապարհորդը սխալմամբ շփոթել է Հնդկաստանի հետ։

Սիլիցիումային եգիպտացորենի կիրառման հիմնական ոլորտը հացահատիկի արտադրությունն է (ձավարեղեն, փաթիլներ և այլն): Սակայն իր չհասուն վիճակում այն ​​ունի գերազանց համ և բավականին քաղցր է։

Արժե ուշադրություն դարձնել հնդկական եգիպտացորենի հետևյալ սորտերին.

class="table-bordered">

Օսլա (ալուր, փափուկ)

Լատինական անվանումը՝ Zea Mays Amylacea: Հացահատիկի ձևը կլոր է, խիստ հարթեցված, ծայրը՝ ուռուցիկ, մակերեսը՝ հարթ, բայց ոչ փայլուն։ Գլուխն ինքնին բարակ է, բայց հատիկները մեծ են։ Գույնը սպիտակ կամ դեղին:

Ստուգեք եգիպտացորենի լավագույն սորտերը:

Այս սորտի յուրահատկությունը փափուկ օսլայի բարձր (մինչև 80%) պարունակությունն է, սաղմը պարուրող հյուսվածքն ամբողջ մակերեսով ալյուր է, փափուկ։ Այս եգիպտացորենի մեջ քիչ սպիտակուց կա: Որպես կանոն՝ ուշ է հասունանում, բայց հասնում է բարձր աճի և առատ կանաչ զանգված։
Աճած Հարավային Ամերիկայում, ինչպես նաև Միացյալ Նահանգների հարավում, այն գրեթե երբեք չի հայտնաբերվել Ամերիկայից դուրս: Կիրառման հիմնական ոլորտը ալյուրի արտադրությունն է(փափուկ օսլայի շնորհիվ եգիպտացորենի այս տեսակը շատ հեշտ է մշակել արդյունաբերական եղանակով): Բացի այդ, ալյուրի եգիպտացորենն օգտագործվում է մելաս և ալյուր պատրաստելու համար, ինչպես նաև օգտագործվում է սպիրտ արտադրելու համար։ Այն նաեւ շատ համեղ է եփելիս։

class="table-bordered">

Պայթում

Լատինական անվանումը՝ Zea mays everta:
Ըստ կաղամբի գլխի ձևի՝ Zea mays everta-ն լինում է երկու տեսակի՝ բրինձ և մարգարիտ գարի։ Առաջին սորտը տարբերվում է կոճի սրածայր ծայրով, իսկ երկրորդը՝ կլորացված ծայրով։ Գույնը կարող է տարբեր լինել՝ դեղին, սպիտակ, կարմիր, մուգ կապույտ և նույնիսկ գծավոր։

Տեսակի տարբերակիչ առանձնահատկությունը սպիտակուցի բարձր պարունակությունն է և հացահատիկի կառուցվածքը: Սաղմը շրջապատող հյուսվածքը կոշտ է, ինչպես ապակի, և շատ հաստ է, միայն սաղմի անմիջական շրջակայքում կա չամրացված շերտ: Հացահատիկի այս կառուցվածքն է, որ տաքացնելիս առաջացնում է այն բնորոշ կերպով պայթել՝ կոտրելով մաշկը պտղի ներսում գոլորշիացող ջրի ճնշման տակ։
«Պայթյունի» արդյունքում էնդոսպերմը շրջվում է դեպի արտաքին՝ հացահատիկը վերածելով ալյուրային կառուցվածքի սպիտակ բլթակի՝ մի քանի անգամ ավելի մեծ չափերով, քան սովորական եգիպտացորենի հատիկը։ Հացահատիկային եգիպտացորենը սովորաբար ավելի փոքր գլուխ ունի, քան եգիպտացորենի մյուս տեսակները, իսկ միջուկներն իրենք շատ ավելի փոքր են:

Zea mays everta-ն արտադրվում է արդյունաբերական մասշտաբով ԱՄՆ-ում, սակայն վերջերս այլ երկրներ սկսել են ուշադրություն դարձնել այս տեսակին՝ ադիբուդի աճող ժողովրդականության շնորհիվ։

Այս տեսակի եգիպտացորենի հիմնական նպատակը, իհարկե, օդային փաթիլների արտադրությունն է։Սակայն այս սորտերից միանգամայն հնարավոր է ալյուր կամ հացահատիկ արտադրել։

Zea mays everta-ի ամենահայտնի սորտերից են՝ «Miracle Shishka» (դեղին և կարմիր, առաջինը վերաբերում է բրնձի սորտին, երկրորդը՝ մարգարիտ գարին), «Mini Striped», «Red Arrow», «Vulcan» , “Lopai-Lopai” “, “Zeya”. Նրանց հիմնական բնութագրերը տրված են ստորև:

class="table-bordered">

Ռուսաստանում աճեցվում են եգիպտացորենի այնպիսի տեսակներ, ինչպիսիք են Oerlikon-ը և Dneprovskaya 925-ը:

Թաղանթային

Լատինական անվանումը՝ Zea mays tunicata։

Սա թերեւս եգիպտացորենի ամենաքիչ տարածված տեսակն է: Հացահատիկի գույնն ու ձևը քիչ է տարբերվում մեր աչքին ծանոթ կոճերից, բայց դրա բնորոշ առանձնահատկությունը հատիկները ծածկող հատուկ թեփուկների առկայությունն է: Սելեկցիոներները վկայում են, որ այս հատկանիշը եգիպտացորենին հաղորդում է ֆենոտիպում հայտնված tu գենը։

Դուք գիտեի՞ք։ Հացահատիկ եգիպտացորենի ծննդավայրը կարծես Հարավային Ամերիկան ​​է, ամեն դեպքում, նրա առաջին նմուշները հայտնաբերվել են Պարագվայում 19-րդ դարի սկզբին։ Կա վարկած, որ հնագույն ինկերն օգտագործել են այս բույսն իրենց կրոնական ծեսերի ժամանակ։

Իր կառուցվածքային առանձնահատկությունների պատճառով Zea mays tunicata-ն չի կարելի ուտել, այդ իսկ պատճառով եգիպտացորենի այս տեսակը արդյունաբերական մասշտաբով չի արտադրվում։ Բացի Հարավային Ամերիկայից, բույսը հանդիպում է Աֆրիկայում և օգտագործվում է հիմնականում որպես կենդանիների կեր: Ակնհայտ անօգուտ լինելու պատճառով եգիպտացորենի այս տեսակի վրա բուծման աշխատանքներ չեն իրականացվում, ուստի առանձին սորտերի մասին խոսելն ավելորդ է։

Այսպիսով, «եգիպտացորեն» հասկացությունը շատ ավելի լայն և բազմազան է, քան տանը սիրով խաշած կամ օգոստոսին Սև ծովի լողափերից մեկում գնված քաղցր դեղին ձագը: Այս հացահատիկը օգտագործվում է օսլայի և ալյուրի արտադրության համար, այն սեղմվում է ձեթի մեջ, օգտագործվում է ալկոհոլ և նույնիսկ կենսագազ պատրաստելու համար (էլ չենք խոսում ադիբուդի մասին), այն կերակրում են թռչնամսի և գյուղատնտեսական այլ կենդանիների, ներառյալ խոշոր եղջերավոր անասուններին, և դրանցից յուրաքանչյուրի համար. նպատակներով կան իրենց սեփական, հատուկ բուծված սորտեր:

Այս հոդվածը օգտակար էր?

Շնորհակալություն կարծիքի համար։

Մեկնաբանություններում գրեք, թե որ հարցերի պատասխան չեք ստացել, մենք անպայման կպատասխանենք։

Դուք կարող եք խորհուրդ տալ այս հոդվածը ձեր ընկերներին:

Դուք կարող եք խորհուրդ տալ այս հոդվածը ձեր ընկերներին:

20 մեկ անգամ արդեն
օգնել է

Որոշ մարդիկ դեռևս վիճում են այն մասին, թե ինչ տեսակի բույս ​​է եգիպտացորենը, չնայած այն հանգամանքին, որ բուսաբաններն այժմ կարողացել են բավականին ճշգրիտ բնութագրել այն: Ինչ է այս բույսը. եգիպտացորենը, որը նաև հայտնի է որպես եգիպտացորեն, հացահատիկ է, բանջարեղեն, լոբի կամ միրգ, և որտեղից է ծագել դրա դասակարգման մասին բանավեճը, կքննարկվի այս հոդվածում:

Նկարագրություն

Եգիպտացորենը, ըստ իր բնութագրերի, հիմնականում հացահատիկային մշակաբույս ​​է։ Ծաղկման ընթացքը, տերևի կառուցվածքը, պտղի հասունացումը և տեսքը ցույց են տալիս նմանատիպ պատկանելություն։ Այնուամենայնիվ, ի տարբերություն տիպիկ հացահատիկի, եգիպտացորենի ցողունի ներքին մասը բաղկացած է ոչ թե դատարկությունից, այլ չամրացված նյութից, որը կոչվում է պարենխիմա: Սա հասկանալի է, սնամեջ ցողունով երկու կամ ավելի մետր բարձրության հասնելն անհնար կլինի:

Արմատային համակարգով ամեն ինչ նույնպես երկիմաստ է, քանի որ այն ավելի շատ նման է բանանի թփի արմատներին։Եվ նման նմանությունը զարմանալի չէ, քանի որ եգիպտացորենը, ինչպես բանանը, պետք է դիմանա դժվար մրգերի ծանրությանը։ Հետևաբար, և՛ բույսի, և՛ նրա պտուղների արտաքին բնութագրերը դեղին կոճին ավելի են հեռացնում հացահատիկային ընտանիքից:

Ամեն դեպքում, չնայած արմատային համակարգերի չափերի և տեսակների տարբերությանը, եգիպտացորենի ցողունը և տերևները հիանալի են որպես անասունների կեր, ինչպես մյուս հացահատիկային մշակաբույսերը:

Հաջորդը, եկեք տեսնենք, թե ինչի վրա են հիմնված եգիպտացորենը բանջարեղենի, մրգերի կամ լոբի դասակարգելու փորձերը:Փաստորեն, եթե հրաժարվենք բուսաբանական հատկանիշներից, ապա մշակաբույսերից մեկին կարելի է վերագրել միայն պայմանական դեղին կոճը։ Սա բացատրվում է նրանով, որ բուսաբանական սահմանման մեջ «միրգ» հասկացություն չկա։ Լատիներենից fructus-ը թարգմանվում է որպես «միրգ»: Իսկ բուսաբաններն այս բառին տվել են ճշգրիտ սահմանում, բայց եթե ընդհանրացնենք, կստացվի, որ միրգը ծաղկի ձվարանների արդյունքում ստացված մթերք է՝ դրա հետագա բեղմնավորումով։ Այսինքն՝ գրվածի հիման վրա եգիպտացորենը նույն կողմում է, ինչ բանանը, լոլիկը, լոբին։

Եվ նույնիսկ հացահատիկները, թեև հեռակա, կարող են դասակարգվել որպես մրգեր:

Մշակույթի ծագումը

Եթե ​​այս հարցում ամեն ինչ պարզ է դարձել, ապա կարելի է ավելի մանրամասն խոսել հենց եգիպտացորենի մասին, քանի որ այն բավականին հակասական ու հետաքրքիր միրգ է, ոչ միայն բուսաբանական սահմանումից։

Առաջին անգամ դեղին կոճով բույսը մարդիկ սկսեցին մշակել մ.թ.ա մոտ 9 հազար տարի: ե. Ենթադրվում է, որ եգիպտացորենի հայրենիքը գտնվում է ժամանակակից Մեքսիկայի տարածքում։ Եվ եթե քիչ թե շատ պարզ է, թե որտեղ է առաջացել եգիպտացորենը, ապա դրա ծագման հարցը դեռևս կարող է վիճելի թեմա լինել որոշակի շրջանակներում:

Կան եգիպտացորենի այլմոլորակային կամ աստվածային ծագման մի շարք կողմնակիցներ։Երկու կողմերի էությունը մոտավորապես նույնն է. տիեզերքի այլմոլորակայինները (աստվածները) վայրէջք կատարեցին երկրի վրա և մարդկանց տվեցին նման արժեքավոր պտուղ:

Այս տեսությունների զարգացման խթանը հետևյալ հանգամանքն էր՝ եգիպտացորենը, ինչպես այսօր բոլորին է հայտնի, չի կարողանում աճել առանց մարդու օգնության։ Եթե ​​դուք ժամանակին չեք հավաքում բերքը, ապա ընկած կոճը, ամենայն հավանականությամբ, պարզապես կփչանա, և ավելի քիչ հավանականությամբ, սերմերը դեռ կծլեն, բայց չեն կարողանա գոյատևել սննդանյութերի համար միմյանց միջև բարձր մրցակցության պատճառով:

Այնուհետև թերահավատ մարդն ենթադրում է, որ պետք է որ կային վայրի նախնիներ, որոնցից նրանք կարողացել են ժամանակակից եգիպտացորեն ձեռք բերել կրկնակի հատումների միջոցով: Բայց այսօր էլ, իրոք, չի գտնվել մշակույթ, որը հաստատ անմիջական նախահայր կլինի։ Դրանից բխում են ավելի առօրյա տեսակի մի քանի վարկածներ: Եթե ​​դրանք բոլորին բերենք ընդհանուր հայտարարի, ապա կստանանք հետևյալը. չնայած այն հանգամանքին, որ վայրի եգիպտացորենը դեռևս գոյություն ունի բնության մեջ, այն, ըստ երևույթին, ժամանակակից եգիպտացորենի իսկական նախահայրը չէ: Եթե ​​ազգակցական կապը հնարավոր է, ապա միայն այն պայմանով, որ վայրի մշակույթը ծառայի որպես ծնողներից միայն մեկը: Ծանոթ դեղին կոճը, ամենայն հավանականությամբ, առաջացել է տեոսինտի հետ փոխազդեցությունից:

Teosinte-ն հացահատիկային բույս ​​է, որը նման է եգիպտացորենին, բայց արդեն ոչ արտաքինից, այլ ներքինից:Գենետիկորեն դրանք նույն տեսակն են, և դրանց հատկությունների հնարավոր համակցությունները կարող էին նպաստել ժամանակակից եգիպտացորենի զարգացմանը:

Ավելին, այս տեսությանը ավելացնելով մարդու ընտրողական ազդեցությունը և դրական մուտացիաների ազդեցությունը եգիպտացորենի վրա, կասկած չկա նման կարծիքի կենսունակության մեջ։

Տեսակներ

Ժամանակակից բուծման մեթոդները հնարավորություն են տվել այսօր դիտարկել եգիպտացորենի բազմաթիվ տարբեր տեսակներ:

Գոյություն ունեն միայն 8 տեսակ, որոնցից միայն 5-ն են արժեքավոր մարդկանց համար:

1. Ատամաձեւ։Եգիպտացորենի առավել աճեցված տեսակներից մեկը։ Այն ունակ է շատ լավ բերք տալ համեմատաբար փոքր տարածքից։ Այն ստացել է իր անվանումը մարդու ատամներին նմանվող հատիկների արտաքին տեսքի յուրահատկության համար։ Ատամնաբուժական եգիպտացորենն աճեցվում է հիմնականում Ամերիկայում և սովորաբար օգտագործվում է անասուններին կերակրելու համար։
2. Շաքարավազ.Սա հետխորհրդային տարածքի բնակիչների համար եգիպտացորենի թերևս ամենահայտնի և սիրելի տեսակն է։ Այս համբավը պայմանավորված է առատ բերք ստանալու ունակությամբ՝ զուգորդված բարձր սննդային արժեքով (սպիտակուցի քանակը կարող է հասնել 20 գ-ի 100 գ արտադրանքի համար): Եվ իհարկե, հաճելի քաղցր համը էական դեր է խաղացել տեսակի հանրահռչակման գործում։
3. Սիլիցիում.Եգիպտացորենի այս տեսակն ունի անսովոր տեսք։ Հասած պտղի մեջ հատիկները տարբեր գույնի են՝ սպիտակից մինչև սև։ Սիլիկոնային բազմազանությունն ունի իր հստակ ուժեղ և թույլ կողմերը: Առավելությունները ներառում են լավ դիմադրություն ցածր ջերմաստիճաններին, ուժեղ իմունային համակարգ, որը կանխում է սնկային հիվանդությունները և բերքահավաքը կարճ ժամանակում: Որպես բացասական կետ՝ որոշ ֆերմերներ նշում են համեմատաբար ցածր բերքատվությունը։
4. Օսլա:Ինչպես հեշտությամբ կարող եք կռահել անունից, այս բազմազանությունը պարունակում է շատ օսլա (մինչև 80%): Իսկ դրա մշակման նպատակն առաջին հերթին հենց օսլայի, ինչպես նաև ալյուրի, մելասի և սպիրտի ստացումն է։
5. Պայթում.Եգիպտացորենի մեկ այլ ծանոթ տեսակ. Երբ ջեռուցվում է, մանր հատիկները հակված են պայթելու և զգալիորեն մեծանալու չափի: Այս տեսակից պատրաստվում են ադիբուդի: Նույնիսկ տեղեկություններ կան, որ հին մայա հնդկացիները նույնպես ծանոթ էին եգիպտացորենի նմանատիպ հատկություններին և հաճախ օգտագործում էին այն այս տեսքով։

Մշակություն

Եգիպտացորենը բավականին ոչ հավակնոտ բույս ​​է, թեև ոչ այնքան, որքան Խրուշչովը կցանկանար իր ժամանակ։ Ուստի արժե հաշվի առնել, որ մշակության համար իդեալական տարածքը մերձարևադարձային շրջաններն են։ Այնտեղ մայիսի կեսերին եգիպտացորեն կարելի է ցանել անմիջապես հողի մեջ։

Բայց նույնիսկ տաք պայմաններում բույսի լուսասեր բնույթը թույլ չի տալիս խիտ տնկել:Հետևաբար, մեկ տեղում աճող եգիպտացորենի մեծ քանակությունը բերքատվություն չի բերի: Ընդհակառակը, այդքան շատ հարեւաններից ուժեղ մրցակցություն կլինի հիմնական ռեսուրսի՝ արևի լույսի համար։ Ելնելով դրանից բույսի զարգացման համար օպտիմալ տարածքը 70x70 սմ է, հացահատիկը ինքնին տնկվում է տաք, խոնավ հողում 5-7 սմ խորության վրա:

Մերձարևադարձային շրջաններն ապահովում են իդեալական պայմաններ, սակայն հարավային տարածքը միակ վայրը չէ, որտեղ եգիպտացորենը կարող է ծաղկել։ Աճող տարածքը կարող է զգալիորեն ընդլայնվել, եթե ուշադրություն դարձնեք որոշ առանձնահատկությունների վրա: Օրինակ, կարճ ամառ ունեցող շրջաններում սերմերը ուղղակիորեն գետնին տնկելը չի ​​կարող լավագույն գաղափարը լինել: Բերքը, եթե լինի, բավականին սուղ կլինի։ Այս իրավիճակում լուծումը բավականին պարզ է՝ սածիլների նախնական մշակումը փակ գետնին։ Այսպիսով, բույսը շատ ավելի շատ ժամանակ ունի հասուն պտուղներ ձևավորելու համար:

Եվ անկախ նրանից, թե ինչ կլիմայական պայմաններում այգեպանը ցանկանում է եգիպտացորեն աճեցնել, բոլոր ջանքերն ապարդյուն կլինեն առանց հողի պատշաճ պատրաստման։ Բախտավոր են միայն նրանց, ովքեր իրենց տրամադրության տակ արդեն ունեն բերրի սևահող։ Մնացածը պետք է որոշ ժամանակ ծախսի, որպեսզի տեղանքի հողը հարստացվի օգտակար հանածոներով: Աշնանը պետք է հողը պարարտացնել փտած գոմաղբով կամ հավաքված հումուսով։ Իսկ ծաղկման ժամանակ որպես պարարտանյութ ավելացնել մոխիրը՝ նոսրացնելով ջրով։

Այսպիսով, եգիպտացորենը կունենա բավականաչափ սննդանյութեր՝ մեծ հասկեր ձևավորելու համար:

Օգուտ

Այն մարդիկ, ովքեր եգիպտացորենը համարում էին այլմոլորակային ինտելեկտի կամ աստվածների նվեր, պարզապես այդքան ուշադրություն չէին դարձնում դրան։ Գործարանի բերած առավելությունների ցանկն արդեն իսկ ուրախություն է պատճառում, իսկ ժամանակակից տեխնոլոգիաները դեռ շարունակում են նոր առավելություններ բացահայտել։

Սնունդ

Մեկ անգամ չէ, որ հոդվածում նշվել է մարդկանց համար եգիպտացորենի մեծ սննդային արժեքը։ Ավելի մանրամասն, այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ՝ A, C, PP, E և B խումբ։ Այն նաև հարուստ է պարբերական աղյուսակի 27 հանքանյութերով։ Եվ բացի այդ, այն ունի բարձրորակ սպիտակուցային բաղադրություն, ներառյալ այնպիսի կարևոր էական ամինաթթուներ, ինչպիսիք են լեյցինը, իզոլեյցինը և վալինը:

Բժշկական

Եգիպտացորենի գրեթե բոլոր մասերը հարմար են դեղագործական օգտագործման համար։ Դուք կարող եք նշել բազմաթիվ հիվանդություններ, որոնք հնարավոր է բուժել կամ գոնե չեն սկսել իրենց ընթացքը այս բույսի շնորհիվ: Եգիպտացորենի պատրաստուկներն իրենց լավ են ապացուցել ուրոլոգիայում՝ որպես միզամուղներ: Իսկ արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը նորմալացնելու ունակությունը հնարավորություն է տվել օգտագործել եգիպտացորենը դիաբետիկ դեղամիջոցներում: Եվ, իհարկե, բույսի պտուղները բարերար են ազդում ստամոքսի վրա։

Ուստի գաստրիտի դեպքում եգիպտացորենի ապուրը սննդակարգում ներառելը ճիշտ որոշում կլինի:

Էկոլոգիական

Հենց սա է տարածքը որի շնորհիվ բացահայտվում են եգիպտացորենի նոր առավելություններ։

1. Տեքստիլ.Այժմ սինթետիկ գործվածքի փոխարեն նրանք սովորել են եգիպտացորենից օրգանական գործվածք պատրաստել, որն ունի առաջինի բոլոր առավելությունները, բայց այլեւս վտանգ չի ներկայացնում շրջակա միջավայրի համար։
2. Պլաստիկ.Պլաստմասսաների համաշխարհային արտադրությունը, որն ուղեկցվում է ածխաթթու գազի մեծ արտանետումներով, դեռ բարձր մակարդակի վրա է։ Խնդիրն ավելի է խորանում այն ​​պատճառով, որ դրա միայն մի փոքր մասն է ուղարկվում վերամշակման։ Արտադրված առաջին պլաստիկ արտադրանքները, հավանաբար, կմնան հողի մեջ ևս 300 տարի, մինչև նրանք ժամանակ ունենան քայքայվելու համար: Բայց ամեն ինչ այնքան էլ վատ չէ, քանի որ ավելի ու ավելի շատ կենսաքայքայվող նյութեր են դառնում որպես այլընտրանք: Եվ այսօր եգիպտացորենի թափանցիկ շիշը կամ պարկը ոչնչով չի տարբերվի իր պլաստիկ նմանակներից, բացառությամբ մի բանի՝ այս իրերը չեն ոչնչացնում մոլորակը:

Եզրափակելով, անկախ նրանից, թե ինչպես եք ընտրում դասակարգել եգիպտացորենը որպես հացահատիկ կամ միրգ, այն չի նվազեցնի այն ներդրումը, որը նա ունեցել է և կշարունակի ունենալ մարդկանց կյանքում:

Եգիպտացորենի մասին ավելին կիմանաք հետևյալ տեսանյութում։