ՄուտքըՀավի թեւիկներ օդային տապակի մեջ բաղադրատոմս, մարինադի պատրաստում խորոված թեւերի համար։ Բաղադրատոմս. Կծու հավի թևիկներ կարտոֆիլով օդափոխիչի մեջ - կծու թթվասերի մարինադում հավի թևերի շիշ քյաբաբ օդային տապակի մեջ
Ռեդմոնդ օդափոխիչի կափարիչի բաղադրատոմսեր (REDMOND RAG-241)Ես ընտրել եմ ամենապարզ, ամենատարածված մթերքները՝ հավ, ձուկ։ Եվ նա պատրաստեց խորոված, մարինացված ազդրեր, հավի թեւիկներ և դիետիկ ձուկ:
Եվ քանի որ ես ներկայումս փորձարկում եմ գրիչը Redmond օդափոխիչով, ես պետք է վերահսկեմ դրա աշխատանքը, քանի որ սարքը մեծ հզորություն ունի, և միայն մի փոքր բան կարող է այրվել: Սա ձեզ համար չէ, բայց բոլոր ապրանքանիշերի բոլոր կոնվեկցիոն վառարաններում պատրաստման սկզբունքը նույնն է, ուստի ամեն ինչ համեղ է ստացվել, ավելորդ ճարպը թափվել է այնպես, ինչպես պետք է, և ուտելիքը քիչ թե շատ առողջարար է:
Հավի թեւիկներ Վ Կոնվեկցիոն վառարան Redmond (REDMOND RAG-241)
Ձուկ ներս
Սկումբրիան Ռեդմոնդի օդափոխիչի կափարիչում եփվում է բավականին արագ և առանց մարինացման: Համենայն դեպս, հիշեցնեմ, և...
Ձուկը օդափոխիչի մեջ եփելու համար անհրաժեշտ է մաքրել այն ներսից, աղից և պղպեղից։ Տեղադրեք վերին դարակի վրա, դրեք 200 աստիճանի վրա և 10 րոպե պահեք: Սկումբրիան շատ արագ եփվում է, ստացվում է համեղ և ախորժելի, թեև արտաքինից սարսափելի է թվում։
Փայլաթիթեղի մեջ թխած կարասը Redmond կոնվեկցիոն վառարանի կափարիչ (REDMOND RAG-241)
Եթե ցանկանում եք հյութեղ ձուկ պատրաստել օդափոխիչի մեջ, օգտագործեք փայլաթիթեղ: Ես կարաս էի եփում։ Մաքրեցի, գլուխը հանեցի, աղեցի, ձկան հոտը հեռացնելու համար կիտրոնի հյութ լցրի ու համեմունքներով պատեցի։ Նա կարասը սերտորեն փաթաթեց փայլաթիթեղի մեջ, դրեց բարձր մետաղական դարակի վրա և դրեց 200 աստիճան 40 րոպեի վրա: Իսկական ջեմ!
Ապխտած ձուկ Ռեդմոնդ գրիլի կափարիչի մեջ
Ապխտած ձուկ օդափոխիչի մեջ՝ օգտագործելով ծախսարդյունավետ կապույտ ծեփի օրինակը: Չգիտես ինչու, շատերը սուս չեն գնում՝ վախենալով դրա էժանությունից։ Դե, իզուր, քանի որ այս ձկան 100 գրամը պարունակում է 18 գ սպիտակուց և ոչ մի կաթիլ ճարպ։ Եվ դրանից, օգտագործելով խանութից գնված խառնուրդ ձուկ ծխելու համար (տես լուսանկարը), կարող եք ապխտած ձուկ պատրաստել օդային տապակի մեջ։
Հետևելով փաթեթավորման հրահանգներին՝ կտրատած ձկան վրա լցնում ենք ծխացող խառնուրդով և թողնում 10-12 ժամ, որպեսզի թրջվի։ Այնուհետև գրիլի վրա անընդմեջ դնել կապույտ սպիտակաձևը, դնել 200 աստիճանի վրա, և եփման ժամանակը կլինի 20 րոպե։
(սեղմեք անվանման վրա և կուղարկվեք բաղադրատոմսի մանրամասն նկարագրությանը)
Ինչպես թխել բանջարեղենը Redmond օդային տապակի կափարիչում (REDMOND RAG-241)
Սմբուկները, լոլիկը, բուլղարական պղպեղը շատ հեշտ է թխվում Ռեդմոնդի օդափոխիչի կափարիչում: Նրանք պետք է լվացվեն և տեղադրվեն վերին գրիլի վրա: Ջերմաստիճանը սահմանեք 225 աստիճան, իսկ ժամանակը 20 րոպե:
Այնուհետև մաքրեք բանջարեղենը, տրորեք կամ մանրացրեք բլենդերի մեջ և կտտացրեք անվան վրա, տեսեք, թե որքան հիանալի կարող եք պատրաստել:
Կոտլետներ Redmond կոնվեկցիոն վառարանի կափարիչ (REDMOND RAG-241)
Միանգամայն հնարավոր է, որ միջին գոտում մի օր գա ամառ։ Սա նշանակում է, որ դեռ իմաստ ունի հացի կվաս մատակարարելը։ Լավ նախուտեստ պատրաստելու համար կպահանջվի առնվազն մեկ շաբաթ, և, ինչպես խոստանում են կանխատեսողները, այդ ժամանակ օդի ջերմաստիճանը պետք է բարձրանա 20 C-ից (ցերեկային ժամերին)։
Ինչպես պատրաստել թթխմոր համար
տնական հացի կվաս
Բաղադրությունը:
- 2 լիտր սառը ջուր;
- 0,5 հաց Բորոդինոյի հաց կամ 100 գրամ տարեկանի ալյուր + 100 գրամ տարեկանի հաց;
- 4 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար;
- 3 գրամ խմորիչ։
- Պատրաստման ժամանակը՝ 5-6 օր
Ինչպես դնել կվասը.
Եվ նորից մի երկու օր պնդեք։
Կրկին ցամաքեցնել, ավելացնել մնացած կրեկերները (կամ ալյուրը կրեկերներով) և շաքարավազը։ Եվ նորից լցրեք այն թարմ ջրով:
Այս ընթացքում թթխմորը կկորցնի իր լկտի խմորիչ համն ու տհաճ դառնությունը և հնարավոր կլինի օգտագործել կվաս խմելու համար։ Դա անելու համար 1,5-2 օրը մեկ անգամ անհրաժեշտ կլինի երեք լիտրանոց տարայի մեջ ավելացնել ջուր, շաքար՝ ըստ ճաշակի և մի մեծ բուռ տարեկանի թարմ կրեկեր՝ պատրաստված նախուտեստի հետ միասին՝ նախ հանելով հին թրջվածները, որոնք ունեն: խորտակվել է հատակին: Համտեսելու համար կարող եք ավելացնել չամիչ, անանուխ, կոճապղպեղ, մեղր...
Հոթեր, Ռեդմոնդ, Պոլարիս, Սուպրա և այլ մոդելներում եփած օդափոխիչի թեւերը փխրուն են և ունեն հիանալի համ։ Օդային տապակի մեջ հավի թևերի բաղադրատոմսը պարզ է. Նախքան օդային տապակի մեջ թեւիկներ պատրաստելը, ավելի լավ է դրանք մարինացնել:
Բաղադրությունը օդափոխիչի հավի թևերի համար.
- հավի թևեր - 8-9 հատ;
- սխտոր - 5 մեխակ;
- մայոնեզ;
- աղ, համեմունքներ:
Հավի թևիկներ օդափոխիչի մեջ. բաղադրատոմս
Ինչպե՞ս պատրաստել հավի թևիկներ օդափոխիչի մեջ և որքան:Մարինացնելուց առաջ թեւերը լվացեք սառը ջրով։ Դուք կարող եք կտրել թևերի ծայրերը: Պատրաստեք մարինադը թեւերի համար։ Ամենապարզը մայոնեզին պղպեղ, աղ և ճզմած սխտոր ավելացնելն է։ Խառնուրդը քսել թեւերի վրա։ Թողնել եփվի 1,5 ժամ։
Տեղադրել մարինացված հավի թեւիկներ միջին ցանցի վրաօդային տապակիչ: Որպեսզի ստորին դարակը դատարկ չլինի, դրա վրա դրեք կարտոֆիլ:
Ինչպիսի՞ օդափոխիչի ռեժիմներ օգտագործեմ, հավի թևերի պատրաստման ժամանակը, քանի՞ աստիճան (ջերմաստիճան)
Տաքացրեք օդափոխիչը: Պատրաստվում հավի թեւիկներկոնվեկցիոն վառարանում 30-35 րոպե օդափոխության միջին արագությամբ. Ջերմաստիճանը 260. Բարի ախորժակ!
Հավի միսն ամենասիրվածներից է, իսկ հավի թեւիկները, հավանաբար, ամենահամեղ ու արագ ուտեստներից են։ Արդեն յուրաքանչյուր երրորդ տանը դուք կարող եք գտնել տարբեր խոհանոցային տեխնիկա, այնպես որ մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել թեւիկներ օդափոխիչի մեջ:
Հավի թեւիկներ - կոնվեկցիոն վառարանի բաղադրատոմս
Բաղադրությունը:
- թեւեր – 1 կգ;
- սխտոր - 5 մեխակ;
- սոյայի սոուս - 60 մլ;
- բալզամիկ քացախ - 3 tbsp. գդալներ;
- մանանեխ – 1 ճ.գ. գդալ;
- ձիթապտղի յուղ – 2 ճ.գ. գդալներ;
- սոխ - 1 հատ;
- պղպեղ, համեմ, ռեհան.
Նախապատրաստում
Լվացեք թևերը և չորացրեք թղթե սրբիչով: Սխտորն ու սոխը մանր կտրատել։ Խառնել խորը ամանի մեջ սոյայի սոուսով, քացախով, մանանեխով, ձեթով և համեմունքներով։ Մարինադը լավ խառնել և լցնել թեւերի վրա։ Թևերը մարինադի մեջ պահեք սառնարանում մի քանի ժամ։ Թխում ենք վերին դարակում 10 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում, ապա ևս 5-7 րոպե 220 աստիճանում։
Հավայական մարինադում օդափոխիչի թևերի բաղադրատոմս
Եթե դուք ժամանակ ունեք թեւերը մարինացնելու համար հետագա պատրաստման համար, ապա այս մարինադը ձեզ հարմար կլինի: Այն պատրաստվում է արագ, և դրա մեջ արտասովոր բաղադրիչներ չկան։
Բաղադրությունը:
- թեւեր – 1 կգ;
- սոյայի սոուս – 5 ճ.գ. գդալ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- կիտրոն - 2 հատ;
- մեղր (հեղուկ) – 3 ճ/գ. գդալներ;
- խնձորի քացախ – 2 ճ.գ. գդալներ;
- աղ պղպեղ:
Նախապատրաստում
Լվացեք թևերը և չորացրեք թղթե սրբիչով: Պատրաստել մարինադը. Սխտորը մանր կտրատել և խառնել քամած կիտրոնի հյութի հետ։ Ավելացնել սոյայի սոուս, խնձորի քացախ, մեղր, աղ և պղպեղ։ Լավ խառնել։ Լցնել թեւերի վրա: Եթե մարինադը բավարար չէ, մի քիչ ջուր ավելացրեք։ Թևերը թողեք մարինացվեն 3-4 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում։ Թևերը թխում ենք միջին դարակի վրա 10 րոպե 220 աստիճան ջերմաստիճանում՝ փայլաթիթեղով ծածկված։ Հետո հանում ենք փայլաթիթեղը և թխում ևս 10 րոպե նույն ջերմաստիճանում։
Ապխտած հավի թեւիկներ օդային տապակի մեջ
Ապխտած թեւերը լավագույն նախուտեստներից են։ Բացի այդ, թեւերը արագ և հեշտությամբ ծխում են օդային տապակի մեջ: Այսպիսով, եթե ցանկանում եք զարմացնել անսպասելի հյուրերին, ապա ավելի լավ ուտեստ չեք կարող մտածել:
Լվացեք հավի թեւերը սառը ջրով և դրեք ամանի մեջ, որում դրանք մարինացվեն: Պատրաստենք մարինադի սոուսը։ Դա անելու համար փոքր, խորը ամանի մեջ խառնել թթվասերը, աջիկա, սոյայի սոուսը
ավելացնել թարմ սխտոր՝ ճզմած սխտորի մամլիչով, ուրց, խորովածի համեմունք, կես թեյի գդալ չորացրած սխտոր
Մարինադը լավ խառնել
Այն պետք է ունենա բավականին հաստ հետեւողականություն։ Տարածեք մեր մարինադը հավի թեւերի վրա
Յուրաքանչյուր թեւ պետք է լավ պատված լինի մարինադով, որպեսզի ավարտվի խրթխրթան ընդերքը: Թողեք թեւերը մարինացվեն, դրա համար դրեք սառնարանը 20-30 րոպեով։ Այս պահին պատրաստեք կարտոֆիլը: Այն պետք է լավ լվանալ և մաքրել։ Կարտոֆիլը կտրատել շերտերով և վրան լցնել բուսական յուղ
կարտոֆիլին ավելացնել համեմունքներ (կարտոֆիլի համեմունք, ուրց, իտալական խոտաբույսեր, չորացրած սխտոր)
ավելացնել աղ և ամեն ինչ լավ խառնել
Այժմ մենք հանում ենք մեր օդափոխիչը: Պատրաստելու ենք երկու քերիչով (ես ներառել եմ)։ Տեղադրում ենք ստորին դարակը և վրան դնում կարտոֆիլի սեպերը, որոնց վրա կարող եք լցնել մնացած յուղի մարինադը։
Հաջորդը մենք տեղադրում ենք երկրորդ վերին վանդակաճաղը
Թևերը հանում ենք սառնարանից, պետք է արդեն լավ մարինացվեն և դնենք վերին դարակին։
Թևերը դնում ենք կարտոֆիլի վրա, որպեսզի տապակման ժամանակ դրանցից բաց թողնված հյութը կաթի կարտոֆիլի վրա, և դա կարմրի ու ավելի հյութալի լինի։
Ծածկեք օդափոխիչը կափարիչով և սահմանեք պատրաստման պարամետրերը.
ջերմաստիճանը - 200 աստիճան
ճաշ պատրաստելու ժամանակը - 40 րոպե
Այժմ մնում է միայն սպասել, մինչև օդափոխիչը կատարի իր աշխատանքը): Այն ավտոմատ անջատվելուց հետո հանեք կափարիչը և կարտոֆիլով թեւերը դրեք ափսեի մեջ:
Բարի ախորժակ!
Խոհարարության ժամանակը. PT01H00M 1 ժ.
Մոտավոր արժեքը մեկ մատուցման համար. 40 ռուբ.