Բանանի և շոկոլադե կաթնային կոկտեյլ. Կաթնային կոկտեյլ բոլորի համար՝ բանան, շոկոլադ, ելակ: Բանանի հազի շեյքի բաղադրատոմս

20.07.2017

Բարև Բարև Վիկա Լեպինգը ձեզ հետ է, և այսօր կլինի նոր ամառային բաղադրատոմս, որում ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել կաթնային կոկտեյլ և ոչ թե մեկ, այլ երեք՝ բանան, շոկոլադ և ելակ: Կաթնային կոկտեյլ պատրաստելը չէր կարող ավելի հեշտ լինել, այնպես որ զինվեք ձեր ընտրության բաղադրիչներով և անմիջապես սկսեք, այն շատ համեղ է, անկեղծ ասած:

Ուզում եմ հիշեցնել ձեզ, որ իմ բլոգում հետաքրքիր մրցույթ եմ անցկացնում մի զով նվերով՝ մի տուփ համեմունքներով և կոկոսի յուղով անմիջապես Հնդկաստանից, GOA-ից: Որակը ամենաբարձրն է, ապրանքների հոտը զարմանալի է, ուստի ես իսկապես խորհուրդ եմ տալիս մասնակցել նվերներին: Այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք մրցույթի մասին, կարելի է կարդալ: Իսկ հիմա վերադառնանք թեմային։

Մանկուց մենք բոլորս սիրում էինք կաթնային կոկտեյլներ մեր քաղաքում, ամեն անկյունում հովանոցի տակ կային սառնարաններ՝ շուկայական կաթի շշերով և հնագույն բլենդերներով, որոնք անխոնջ աղալով կոկտեյլ էին ամեն ճաշակի համար: Ավելի ուշ հայտնվեց McDonald's-ը, և այնտեղ բոլորը սկսեցին կաթնաշուք խմել, որտեղ մինչ օրս երբեմն դրանք գնում են իրենց համար։

Ես որոշեցի, որ տանը կաթնային կոկտեյլը կարելի է շատ ավելի համեղ և առողջարար պատրաստել, ուստի ձեռնամուխ եղա գործին: Իմ սիրելի տարբերակը բանանով վանիլային կաթնային կոկտեյլն է, որը նույնպես դառնում է պաղպաղակ, բայց դրա մասին ավելի ուշ: Երկրորդ տեղում ես ունեմ շոկոլադե կաթնային կոկտեյլ, իսկ հետո՝ ելակի: Ո՞րն է քո սիրելին:

Այսպիսով, ելակի, շոկոլադի և բանանի կաթնային կոկտեյլ, բաղադրատոմս լուսանկարներով։

Բաղադրիչներ

• կաթ - 250 մլ (ես օգտագործել եմ կոկոսի-նուշի կաթ, կարող ես օգտագործել ցանկացած)
• բանան- 1-2 հատ
• վանիլին - պատիճ - 1/2 հատ (կարելի է փոխարինել վանիլինով - դանակի ծայրին)
• ամսաթվերը- 1-2 հատ
• ընտրել.
• ելակ - կամ այլ հատապտուղներ - 150 գր
• կակաո- 1 ճաշի գդալ և մշկընկույզ - մի պտղունց

Խոհարարության մեթոդ

Սկզբից առաջարկում եմ դիտել տեսանյութի բաղադրատոմսը իմ կողմից YouTube ալիք , արդեն ունի լիքը այլ բաղադրատոմսեր ու հետաքրքիր վիդեոներ, ինձ թվում է :) Subscribe!

Բանանի, շոկոլադի և ելակի կաթնային կոկտեյլ՝ վիդեո բաղադրատոմս

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով

Կաթնային կոկտեյլը ակտիվորեն պատրաստելը կպահանջի ընդամենը մի քանի րոպե: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է նախապես պատրաստվեք. Ես փոքր-ինչ փոփոխեցի դասական կաթնային կոկտեյլը պաղպաղակով, որպեսզի այն դառնա համեղ և առողջարար: Պաղպաղակը փոխարինեցի սառեցված բանանով, որից ամեն օր առողջարար բանանով պաղպաղակ եմ պատրաստում։ Իսկ եթե դեռ չգիտեիք, խորհուրդ եմ տալիս դիտել, կարդալ և պատրաստել, քանի որ սա դարի գտածոն է:

Բանանը պետք է նախապես մաքրել կեղևը, մանր կտրատել, դնել պլաստմասե տարայի մեջ և դնել սառնարանում առնվազն 2 ժամ։ Դրանից հետո, եթե դրանք հարեք բլենդերով, ապա առանց հավելումների էլ արդեն պաղպաղակ կդառնան։ Ուստի մեր կաթնային կոկտեյլը առանց պաղպաղակի իրականում կպարունակի հենց դա, միայն շատ առողջարար և բնական: Սկսենք պատրաստել հիմքը:

Վանիլային կաթնաշեյք բանանով

Կաթնային կոկտեյլի առաջին բաղադրատոմսը հիմք կհանդիսանա մնացած բոլորի համար։ Սառեցրած բանանը լցնել բլենդերի մեջ և լցնել կաթով։

Վանիլի փայտիկը երկայնքով կիսով չափ կիսում ենք և դանակով հանում սերմերը, ինչպես նաև լցնում բլենդերի մեջ։ Վանիլի պատիճը կարելի է փոխարինել սովորական վանիլինով, պարզապես անհրաժեշտ է շատ փոքր քանակություն՝ դանակի ծայրին։ Եթե ​​ցանկանում եք ավելի շատ քաղցրացնել կաթնային կոկտեյլը, ավելացրեք մեկ կամ երկու առանց կորիզի խուրմա, դրանք հեշտ է ստանալ:

Կաթնային կոկտեյլը հարելու ամենահեշտ ձևը բլենդերով է: Վերջերս ստացա պրոֆեսիոնալ բլենդեր RawMiD Dream Modern2 BDM-06, որի մասին մանրամասն կխոսեմ մի փոքր ուշ։ Այստեղ ես կաթնային կոկտեյլ եմ պատրաստում: Միացրեք մեքենան և մանրացրեք ամեն ինչ մինչև հարթ: Բանանի կաթնային շեյքը պատրաստ է, լցրեք այն բաժակի կամ սմուզի տարայի մեջ։

Ելակի կաթնային կոկտեյլ

Այս տարբերակով վանիլային հիմքի վրա ավելացրեք ելակ և ամեն ինչ նորից մանրացրեք բլենդերով։ Ելակի հետ բոլոր բաղադրիչները կարող եք անմիջապես միացնել, ամեն դեպքում հզոր բլենդերը կկարգավորի դրանք։ Եթե ​​դուք չունեք թարմ ելակ, օգտագործեք սառեցված:

Պետք չէ ելակով կաթնային կոկտեյլ պատրաստել, կարող եք բացարձակապես օգտագործել ձեր սիրած հատապտուղներից: Թույն այլընտրանքները կլինեն հապալաս կամ ազնվամորի: Ամեն ինչ մանրացրեք և լցրեք բաժակի մեջ։

Շոկոլադե կաթնային կոկտեյլ

Այս վերջին տարբերակում ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել կակաոյի կաթով սմուզի։ Հիմքին ավելացրեք կակաոն և առանց կորիզների արմավը։

Եվ այո, նորից միացրեք բլենդերը կաթնային կոկտեյլի համար, ամեն ինչ լավ մանրացրեք։ Լցնել բաժակի մեջ և վրան մի պտղունց աղացած մշկընկույզ ցանել։

Վերջնական արդյունքն այնպիսի գեղեցիկ կաթնային կոկտեյլներ էր:

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել կաթնային կոկտեյլ տանը:

Ես արագ կամփոփեմ:

Համառոտ բաղադրատոմս՝ կաթնային կոկտեյլ բանանով, ելակով կամ շոկոլադով

1. Բանանը նախապես մաքրում ենք կեղևը, միջին չափի կտորների ենք բաժանում, լցնում պլաստմասե տարայի մեջ և առնվազն 2 ժամով դնում սառցախցիկը։
2. Սառեցված բանանը լցնում ենք բլենդերի ամանի մեջ, լցնում կաթը, ավելացնում ենք վանիլի ձողիկի սերմերը կամ վանիլին, ավելի շատ քաղցրության համար կարող ենք ավելացնել 1-2 առանց կորիզների արմավ։
3. Միացրեք բլենդերը և մանրակրկիտ մանրացրեք - վանիլային կաթնային կոկտեյլի ձևով հիմքը բանանով պատրաստ է։
4. Ելակի կաթնաշեյքի համար ամանի մեջ ելակ ավելացրեք և ամեն ինչ նորից մանրացրեք։
5. Շոկոլադի համար հիմքի վրա ավելացնել կակաո և արմավ (եթե դեռ չեք արել) և բլենդերի մեջ մանրացնել կաթնային կոկտեյլը մինչև հարթ:
6. Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել կաթնային կոկտեյլ առանց պաղպաղակի, կարծես այնտեղ լիներ :)

Իմ կաթնային կոկտեյլի բաղադրատոմսերն ավարտվել են: Նրանցից յուրաքանչյուրն առողջարար է ու համեղ, ինչը լավ նորություն է։ Նրանք նաև խորտիկի հիանալի տարբերակ են մարզասրահից կամ ֆիզիկական ակտիվությունից հետո: Ի դեպ, վերջերս հասկացա, որ արդեն մեկուկես տարի է, ինչ հաճախում եմ մարզասրահ և ավելի երկար եմ յոգայով զբաղվում։ Եվ ինձ շատ է դուր գալիս այդ ամենը, դուք պետք է իմանաք: Հատկապես յոգան օգնում է մկանների տոնուսը պահել, մեծ ձգումներ ունենալ և կարգի բերել զգացմունքներն ու մտքերը։ Երբևէ փորձե՞լ եք ճկվել: Ինչպե՞ս է դա զգում:

Եվ վերջին անգամ, երբ ես ձեզ ասացի. Ավելին, ավելին: Նոր իրերը բաց չթողնելու համար, , դա անվճար է! Բացի այդ, երբ բաժանորդագրվեք, դուք նվեր կստանաք 20 ճաշատեսակների ամբողջական բաղադրատոմսերի մի ամբողջ հավաքածու, որոնք կարելի է պատրաստել շատ արագ՝ 5-ից 30 րոպե, ինչը շատ կխնայի ձեր ժամանակը: Արագ և համեղ ուտելն իրական է:

5 աստղ՝ հիմնված 1 կարծիք(ների) վրա

Թվում է, թե մեղրով բողկը շատ օգնեց, բայց երբ փորձեցի բուժվել հենց այս կոկտեյլով, անմիջապես սկսեցի ուժ հավաքել, հազս զգալիորեն պակասեց, և որ ամենակարևորն է՝ այն դադարեց այդքան հեղձուցիչ ու ցավոտ լինելուց, տրամադրությունս բարձրացավ և իմ ընդհանուր բարեկեցությունը բարելավվել է:

Բանանի բուժիչ հատկությունները վաղուց հայտնի են, և որ ամենակարևորը այն է, որ այն պարունակում է էֆեդրին, որը հաջողությամբ օգտագործվում է բրոնխիտի, ասթմայի և ռինիտի բուժման համար C. Ասկորբինաթթուն օգնում է մարմնին արտադրել յուրահատուկ սպիտակուց (ինտերֆերոն):

Եվ ևս մեկ խորհուրդ՝ բանանը մի պահեք սառնարանում. ցուրտը սպանում է օգտակար նյութերը, որոնք արդյունավետ են հազի դեմ պայքարում։ Բանանը լավագույնս պահվում է +10-15⁰С ջերմաստիճանում։

Եվ, իհարկե, այս բաղադրատոմսում ուզում եմ հատուկ ուշադրություն դարձնել կակաոյին, քանի որ այս հրաշք փոշին պարունակում է թեոբրոմին, որն ունի հազը զսպելու հատկություն։ Թեոբրոմինը բնական շոկոլադի անբաժանելի մասն է (դա կակաոյի հատիկների հիմնական բաղադրիչն է։

Այս բաղադրատոմսը «Խոհարարություն միասին՝ խոհարարական շաբաթ» արշավի մի մասն է։ Խոհարարության քննարկում ֆորումում -

Որքա՞ն հեշտ է գոհացնել ձեր ընտանիքին և ընկերներին: Տարբերակներից մեկը նրանց փայփայելն է համեղ, քաղցր կոկտեյլով: Բայց ինչպե՞ս կոկտեյլ պատրաստել և՛ առողջարար, և՛ համեղ: Եվ պարզվում է, որ ամեն ինչ շատ պարզ է՝ առողջ կաթ, քաղցր բանան և համեղ կակաո: Պատրաստեք կաթնային կոկտեյլ պաղպաղակով, կակաոյով և բանանով։

Պաղպաղակով, կակաոյով և բանանով կաթնային կոկտեյլ պատրաստելու բաղադրիչները.

Բանան 2 հատ

Թարմ եփած կաթ, պաղեցրած 1 բաժակ

Պաղպաղակ 2 բաժակ

Կակաոյի փոշի 2 ճաշի գդալ

Գույքագրում:

Բլենդեր

Փոքր կաթսա

Ճաշի գդալ

Պաղպաղակի գդալ

Ապակի – 2 հատ

Գավաթ

Պաղպաղակով, կակաոյով և բանանով կաթնային կոկտեյլ պատրաստելը.

Քայլ 1. Պատրաստել բանանը։

Վերցնում ենք բլենդերը, ողողում ենք սարքի ամանը և շեղբերը հոսող ջրի տակ, սրբում խոհանոցային թղթե սրբիչներով և անմիջապես նորից դնում բլենդերի վրա, ես իսկապես չեմ ուզում սպասել, որ այն ինքնուրույն չորանա: Վերցնենք 2 բանան, մաքրեք դրանք և կտորների բաժանեք անմիջապես բլենդերի ամանի մեջ:

Քայլ 2. ավելացնել կաթը:

Բլենդերի մեջ բանանին կաթ ավելացնել։ Ինչ վերաբերում է կաթին, ապա այն կարող եք վերցնել թարմ կամ պաստերիզացված։ Քանի որ ես պատրաստում էի նորածինների համար, կաթը վերցվում էր թարմ: Պաստերիզացված կաթը պետք չէ եռացնել, սակայն հում կաթը պետք է եփել առանձին փոքր կաթսայում՝ միջին ջերմության վրա։ Հենց կաթը սկսում է փրփրել թավայի վերևում, գդալով արագ հարում ենք և անջատում գազը։ Ինչպես պաստերիզացված, այնպես էլ եփած կաթը օգտագործելուց առաջ պետք է սառչել սառնարանում։ Պաստերիզացված կաթը կարելի է պահել սառնարանում մոտ. 10-15 րոպե. Եփած կաթը պետք է սառչի մոտ. 30 րոպե. Իմ կաթն արդեն պատրաստ էր։

Քայլ 3. Ավելացնել պաղպաղակ:

Վերցնում ենք պաղպաղակը և, կախված փաթեթավորումից, բացում ենք, եթե տուփ է կամ դույլ, հանում ենք կափարիչը։ Եթե ​​փաթեթ է, դանակով կտրեք։ Վերցրեք պաղպաղակի գդալ և օգտագործեք դրա ընդհանուր զանգվածը չափելու համար 2 բաժակձյան սպիտակ կոշտուկներ. Անջատեք բլենդերը և կափարիչը բարձրացրեք ամանի վրայից։ Բլենդերի ամանի մեջ գտնվող սառը կաթին և կոտրված բանաններին ավելացրեք պաղպաղակ: Այս կոկտեյլի համար մենք վերցնում ենք 100% պաղպաղակ. Այս պաղպաղակը լավագույնս համադրվում է բանանի հետ։

Քայլ 4. ավելացնել կակաոն:

Անջատեք բլենդերը, բացեք ամանի կափարիչը և բանանի վրա լցրեք 2 ճաշի գդալ սովորական կակաոյի փոշի։ Կոկտեյլում դրա առկայությունը նրան կոնֆետի նման բանանի համ է հաղորդում: Իսկ երեխաները իսկապես սիրում են ամեն ինչ շոկոլադ, այնպես որ ձեր կոկտեյլը հենց սկզբից դատապարտված էր հաջողության:

Քայլ 5. պատրաստել կոկտեյլը:

Կոկտեյլի պատրաստման գրեթե վերջին փուլը։ Շուտով դուք կզգաք այս քաղցր ըմպելիքի համի ողջ ներդաշնակությունը։ Միացրեք բլենդերը բարձր և հարեք բոլոր բաղադրիչները, որպեսզի ստացվի օդային, բաց, բաց բեժ փրփուր: Ամբողջ զանգվածը հարում ենք մոտ 5-7 րոպե ամենաբարձր արագությամբ։ Անջատեք բլենդերը և մի քանի անգամ սեղմեք հրում էֆեկտի կոճակը: Այս կոճակը հանդիպում է բոլոր տեսակի բլենդերի վրա և հաճախ օգտագործվում է սառույցը մանրացնելու համար: Ըստ այդմ, նրա արագությունը հսկայական է: Հրում էֆեկտը կօգնի կոկտեյլին էլ ավելի փարթամ դառնալ։ Պատրաստի կոկտեյլը լցնել բաժակի մեջ։

Քայլ 6. Սմուզին մատուցեք պաղպաղակի, կակաոյի և բանանի հետ:

Պաղպաղակով, կակաոյով և բանանով կոկտեյլը մատուցվում է բաժակով կամ բաժակով, որը կարելի է զարդարել բանանի կտորներով։ Կոկտեյլը կարող եք մատուցել քաղցր կրեկերների, թխվածքաբլիթների կամ տորթի հետ։ Համոզված եմ, որ ձեզ մոտ ամեն ինչ ստացվեց, և ձեր սիրելիների աչքերը այրվում են երախտագիտության կրակով ձեր պատրաստած համեղ ուտելիքի համար: Համեղ քաղցրավենիք կոկտեյլ պաղպաղակով, կակաոյով և բանանով:
Բարի ախորժակ!

- − Ցանկության դեպքում այս բաղադրատոմսով կարող եք փոխել բանանի և կակաոյի համամասնությունները

- − Դուք կարող եք օգտագործել սովորական բնական կակաո կամ քաղցր կակաո, ինչպիսին Nestlé-ն է:

- − Պաղպաղակի փոխարեն այս կոկտեյլին կարող եք ավելացնել բանանի պաղպաղակ։

- − Եթե նախապես մոռացել եք կաթը հովացնել, մի երկու կտոր սառույց ավելացրեք բլենդերի մեջ, և կոկտեյլը սառը կստացվի։

Շոկոլադե կոկտեյլը համեղ և առողջարար ըմպելիք է, որը կցանկանային վայելել ինչպես մեծերը, այնպես էլ երեխաները: Դելիկատեսի բազմաթիվ տարբերակների առկայությունը թույլ կտա բոլորին ընտրել այն բաղադրատոմսը, որը լավագույնս համապատասխանում է նրանց անհատական ​​նախասիրություններին:

Ինչպե՞ս պատրաստել շոկոլադե շեյք:

Ձեր սիրելի համը վայելելու համար ամենևին էլ պարտադիր չէ գնալ սննդի օբյեկտներ, սրճարաններ կամ ռեստորաններ։ Շոկոլադե կոկտեյլ կարող եք պատրաստել առանց մեծ ջանքերի և դժվարությունների տանը։ Հիմնական բանը հզոր բլենդեր ունենալն է, անհրաժեշտ արտադրանքը և ծանոթանալ տեխնոլոգիայի պարզ կանոններին։

1. Խմիչքի պատրաստման համար օգտագործվող բոլոր բաղադրիչները պետք է լինեն առնվազն սենյակային ջերմաստիճանի, իսկ իդեալականը, հնարավորության դեպքում, լավ սառեցված լինեն:
2. Որպես կանոն, նման կոկտեյլները պատրաստվում են շոկոլադե օշարակով, հալած շոկոլադով, կակաոյի փոշու ավելացմամբ կամ պարզապես շոկոլադե պաղպաղակի տպավորիչ չափաբաժինով։
3. Թույլատրվում է կոկտեյլի տաք կամ տաք տարբերակները տաք շոկոլադով հալված ջրային բաղնիքում, միկրոալիքային վառարանում կամ տաք կաթով:
4. Ըմպելիքը, անհրաժեշտության դեպքում, քաղցրացրեք շաքարավազով, շաքարի փոշիով, մեղրով:
5. Դուք կարող եք բաղադրատոմսերից որևէ մեկը դարձնել հիմնական և փորձերի միջոցով ստեղծել դելիկատեսի ձեր ամենահամեղ տարբերակը՝ ավելացնելով նոր բաղադրիչներ, բուրավետիչներ, բուրմունքներ կամ սառույց:

Կաթնային կոկտեյլ շոկոլադե պաղպաղակով

Ամենապարզ շոկոլադե կաթնային կոկտեյլը կարելի է պատրաստել կաթից և պաղպաղակից՝ համապատասխան հավելումներով։ Բաղադրիչները կարող են ընդունվել հավասար համամասնությամբ կամ փոփոխվել որոշակի արտադրանքի քանակով: Վանիլը խմիչքին յուրահատուկ բուրմունք կհաղորդի, անանուխի տերեւները կթարմացնեն համը, իսկ շոկոլադե չիպսերը ըմպելիքի մակերեսին մատուցումը կդարձնեն դիտարժան և ախորժելի։

Բաղադրությունը:

• շոկոլադե պաղպաղակ - 200 գ;
• պաստերիզացված կամ խաշած կաթ - 200 մլ;
• վանիլին, անանուխ (ըստ ցանկության) - համտեսել;
• շաքարի փոշի - համտեսել;
• շոկոլադե չիպսեր մատուցման համար։

Նախապատրաստում

1. Հովացրած կաթը մի փոքր հարում ենք բլենդերի մեջ։
2. Ավելացնել պաղպաղակ և ցանկալի բուրավետիչներ։
3. Շոկոլադե շեյքը հարում ենք բլենդերի մեջ մոտ 5 րոպե կամ մինչև ցանկալի փարթամություն և օդափոխություն:

Ինչպե՞ս կոկտեյլ պատրաստել շոկոլադից և կաթից:

Շոկոլադե կաթնային կոկտեյլը, որի բաղադրատոմսը կներկայացնենք հաջորդիվ, պատրաստվում է հալված տաք շոկոլադից և կաթից և մատուցվում է տաք վիճակում։ Դելիկատեսի այս, ոչ ամբողջությամբ ավանդական տարբերակն ունի իր առավելությունը դասական ըմպելիքի նկատմամբ. այն կարող է հիանալի տաքացնել ձեզ զով եղանակին և վայելել իր զարմանալի, վառ բույրը:

Բաղադրությունը:

• մուգ կամ կաթնային շոկոլադ - 50 գ;
• կակաո – 2 ճ/գ. գդալներ;
• շաքարի փոշի - 30-50 գ;
• սպիտակ շոկոլադ մատուցելու համար։

Նախապատրաստում

1. Կակաոն լուծում են տաք կաթի մի չափաբաժնի մեջ, խառնում մնացած կաթի հետ և լցնում բլենդերի մեջ։
2. Շոկոլադը հալեցնում ենք, ավելացնում կաթնային զանգվածի մեջ և հարում ենք զանգվածը 5 րոպե։
3. Պատրաստի տաք շոկոլադե կոկտեյլը լցնում են բաժակների մեջ, ցանում քերած սպիտակ շոկոլադով և անմիջապես մատուցում։

Բանանի շոկոլադե շեյք

Հատկապես բուրավետ է ստացվում շոկոլադ-բանանային սմուզին բլենդերի մեջ։ Այն պատրաստելու համար նախընտրելի է ընտրել հասած բանան՝ փափուկ, բուրավետ միջուկով և բնական թանձր մածունով՝ առանց հավելումների։ Նման ըմպելիքը համտեսելը ոչ միայն իսկական հաճույք կբերի, այլև մարմինը կհագեցնի արժեքավոր տարրերով և կբարձրացնի տրամադրությունը։

Բաղադրությունը:

• կակաոյի փոշի – 2 ճ.գ. գդալներ;
• պաստերիզացված կամ խաշած կաթ - 300 մլ;
• բնական յոգուրտ - 1 բաժակ;
• հասած բանան - 2 հատ;
• քերած շոկոլադ.

Նախապատրաստում

1. Մաքրեք բանանը և դրեք բլենդերի ամանի մեջ։
2. Ավելացնել մածուն, կաթ և կակաո, հարել պարունակությունը 5 րոպե կամ մինչև ցանկալի փարթամություն և միատարրություն:
3. Շոկոլադե կոկտեյլը լցնել բաժակների մեջ, վրան քերած շոկոլադ ցանել և մատուցել՝ յուրաքանչյուր անոթ զարդարելով բանանի կտորով։

Շոկոլադե անանուխ կոկտեյլ

Շոկոլադե կոկտեյլը, որի բաղադրատոմսը կներկայացնենք հաջորդիվ, պատրաստվում է անանուխի տերևների հավելումով, ինչը թույլ է տալիս ստանալ ըմպելիքի առավել թարմացնող համ և զարմանալի վառ բույր: Եթե ​​անանուխի թարմ տերեւները հասանելի չեն, դրանք կարելի է փոխարինել անանուխի էսենցիայի կամ յուղի մի քանի կաթիլով։

Բաղադրությունը:

• շոկոլադե օշարակ - 0,5 բաժակ;
• պաստերիզացված կամ խաշած կաթ - 0,5 բաժակ;
• վանիլային կամ շոկոլադե պաղպաղակ – 350 գ;
• թարմ անանուխ – 1-2 ճյուղ։

Նախապատրաստում

1. Կտրած անանուխը կաթի հետ միասին դնում ենք բլենդերի մեջ և մի քանի րոպե հարում ենք։
2. Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և հարել բլենդերի մեջ ևս 5 րոպե, մինչև փարթամ:
3. Ցանկության դեպքում շոկոլադե թարմացնող կոկտեյլը մատուցելիս զարդարում են հարած սերուցքով, կակաոյի փոշիով և անանուխի տերևով:

Ելակի շոկոլադե շեյք

Դուք կարող եք տանը շոկոլադե կոկտեյլ պատրաստել՝ հատապտուղների ավելացումով։ Այս դեպքում որպես միջուկ օգտագործվում է ելակ, որը կարելի է փոխարինել ազնվամորիով, մոշով, հապալասով և այլ թարմ կամ սառեցված հատապտուղներով։ Ըմպելիքի հիմքը շոկոլադե պաղպաղակն ու կաթն է (դասական կամ կակաոյով)։

Բաղադրությունը:

• շոկոլադե պաղպաղակ - 400 գ;
• պաստերիզացված կամ եփած կաթ – 0,5 լ;
• ելակ – 200 գ.

Նախապատրաստում

1. Պատրաստի ելակները լցնում են կաթով և մանրացնում բլենդերի մեջ։
2. Ավելացնել շոկոլադե պաղպաղակ և հարել պարունակությունը մինչև փարթամ ու օդափոխվել, 5 րոպե:

Շոկոլադե կոկտեյլ կակաոյով

Մեկ այլ պարզ և համեղ շոկոլադ մեծահասակների համար կարելի է պատրաստել հետևյալ բաղադրատոմսով. Խմորի համի հարստությունը կարելի է կարգավորել՝ ավելացնելով քիչ թե շատ կակաոյի փոշի, այն ըստ ճաշակի քաղցրացնելով շաքարի փոշիով կամ համեմելով վանիլով: Մատուցելուց առաջ ըմպելիքը վրան ցողում են քերած շոկոլադ կամ կակաոյի փոշի։

Բաղադրությունը:

• կաթնային պաղպաղակ - 300 գ;
• պաստերիզացված կամ խաշած կաթ - 400 մլ;
• շաքարի փոշի – 1 ճ.գ. գդալ կամ համտեսել;
• կակաոյի փոշի – 4 ճ.գ. գդալներ;
• քերած շոկոլադ, վանիլին.

Նախապատրաստում

1. Պաղեցրած կաթը հարել բլենդերի մեջ։
2. Ավելացնել պաղպաղակ, կակաոյի փոշի, ավելացնել վանիլինը և շաքարի փոշին։
3. Բլենդերը միացնում ենք 5 րոպե, որից հետո ըմպելիքը լցնում են բաժակների մեջ, ցանում քերած շոկոլադ կամ կակաո։

Ալկոհոլային կոկտեյլ շոկոլադե օշարակով

Հետևյալ բաղադրատոմսը ուղղված է մեծահասակ հանդիսատեսին. Դրանից դուք կսովորեք, թե ինչպես կարելի է տանը շոկոլադե կոկտեյլ պատրաստել օշարակով և ալկոհոլով։ Որպես վերջինս՝ կարող եք օգտագործել կոնյակ, կոնյակ, ռոմ կամ լիկյոր։ Որոշ դեպքերում կազմին ավելացնում են ձվի դեղնուց, որը հավելյալ հաստություն ու հարստություն է հաղորդում խմիչքին։

Բաղադրությունը:

• շոկոլադե պաղպաղակ - 100 գ;
• միջին յուղայնությամբ կրեմ - 150 մլ;
• կոնյակ, կոնյակ կամ լիկյոր – 100-120 մլ;
• շոկոլադե օշարակ - 30 մլ;
• վանիլին, մշկընկույզ - մի պտղունց;

Նախապատրաստում

1. Միավորել սերուցքը, ալկոհոլը, վանիլինը և սառույցը բլենդերի կամ շեյքերի մեջ և մանրակրկիտ հարել:
2. Ստացված զանգվածը լցնել փափուկ բաժակի մեջ, լցնել շոկոլադե օշարակի վրա, վրան ցանել մշկընկույզ և մատուցել։

Կոկտեյլ շոկոլադե լիկյորով - բաղադրատոմս

Մեծահասակների համար ըմպելիքի մեկ այլ տարբերակ է. Հեշտ պատրաստվող և համեղ ըմպելիքը հիանալի հավելում կլինի խնջույքի մենյուի նախուտեստներին կամ հիանալի հյուրասիրություն այցելող հյուրերի համար: Եթե ​​դուք ունեք մի քիչ շոկոլադե պաղպաղակ և կաթ սառնարանում, իսկ բարում կա համապատասխան համով լիկյոր, ապա կարող եք հյուրասիրությունը պատրաստել ընդամենը 5 րոպեում։

Բաղադրությունը:

• շոկոլադե պաղպաղակ - 200 գ;
• կաթ - 200 մլ;
• շոկոլադե լիկյոր – 50 մլ.

Նախապատրաստում

1. Միավորել անհրաժեշտ բաղադրիչները բլենդերի տարայի մեջ և մանրակրկիտ հարել մինչև հարթ ու փարթամ դառնալը:
2. Պատրաստի ըմպելիքը լցնել բաժակների մեջ, զարդարել ըստ ճաշակի և մատուցել։

Տաք շոկոլադե շեյք

Ցուրտ կամ անբարենպաստ եղանակին հատկապես հաճելի կլինի վայելել ինչ-որ համեղ և միևնույն ժամանակ ջերմացնող բան։ Տաք շոկոլադը, որը պատրաստված է հետևյալ բաղադրատոմսով, կատարյալ է այս նպատակով։ Այս դեպքում բլենդերը կպահանջվի միայն բանանի միջուկը մանրացնելու համար, որը կարելի է պարզապես տրորել պատառաքաղով։

Քիչ երեխաներ են ցանկանում խմել չոր հազի օշարակ: Բայց նրանք պատրաստ են օրական առնվազն հինգ անգամ խմել բանանի և կաթի համեղ միջոց: Եվ մեծերը նույնպես չեն հրաժարվի: Սա ես երրորդ անգամ եմ պատրաստում, և ես կրկնակի չափաբաժին պատրաստեցի, որպեսզի կարողանամ վայելել մի բաժակ բանանի համեղ սմուզի` տաք, տաքացնող և քաղցր: Դուք խմում եք այս համեղը, և զգում եք, թե ինչպես է հաճելի թանձր ջերմությունը հոսում ներքև, և ցանկանում եք հաճույքով մռնչալ:

Կոկտեյլն օգնում է կոկորդի ցավին, համառ երկարատև հազին, օգտակար կլինի բրոնխիտից հետո մնացորդային հետևանքների դեպքում և կօգնի հաղթահարել սկզբնական մրսածությունը, և գուցե նույնիսկ կօգնի այս սառը ավարտին առանց սկսելու, եթե օգտագործվում է այլ միջոցների հետ համատեղ, օրինակ՝ սխտորով և կիտրոնով թեյ՝ կոճապղպեղով: Կաթով և կակաոյով բանանը լավ է տաքանում իր հաստ խտության շնորհիվ, գումարած՝ կոկտեյլի բաղադրիչներն իրենք ներդաշնակորեն գործում են մրսածության դեմ։ Հիշու՞մ եք նույնքան առողջարար, ջերմացնող աղանդերի բաղադրատոմսը: Վիտամին, արևոտ մրգերի և կակաոյի մթերքների առույգացնող համադրություն, որը հարուստ է ուրախության հորմոնով՝ սերոտոնինով, կարևոր մակրոէլեմենտով կալիումով, A, C և E վիտամիններով, օգտակար է ոչ միայն հազի դեպքում, այլ նաև ընդհանուր ուժեղացման նպատակով։ Իսկ բանանի սմուզին շատ հագեցած է: Նրանք հեշտությամբ կարող են լավ և առողջ խորտիկ ուտել և հագենալ առանց թխվածքաբլիթների և բլիթների:

2 մատուցման համար.

• 1 մեծ հասած բանան;
• 1-2 թեյի գդալ կակաոյի փոշի;
• 1-2 թեյի գդալ շաքար կամ մեղր;
• 1 բաժակ կաթ։

Բանանի հազի կոկտեյլի բաղադրատոմսը.

Ավելի լավ է շատ հասուն բանան վերցնել, նույնիսկ գերհասունացածները, որոնց մաշկը սկսել է մգանալ։ Ներսից նրանք սպիտակ են, շատ քաղցր և փափուկ։ Եվ դա այն է, ինչ մեզ անհրաժեշտ է՝ բանանը ողողելուց և կեղևը մաքրելուց հետո տրորում ենք խյուսի:

Բանանի խյուսին ավելացնել շաքարավազ (կամ ավելի լավ՝ մեղր) և մի քանի գդալ կակաո։ Եթե ​​ձեր երեխաներին դեմ չեն կանգնել իրենց գլխին, հատկապես քնելուց առաջ, դուք պետք է ավելի քիչ կակաո ավելացնեք, ապա համն ավելի կաթնային կլինի: Իսկ եթե ձեզ դուր է գալիս ամեն ինչ շատ շոկոլադե, ավելացրեք ավելի շատ կակաո՝ կոկտեյլի համն ու գույնը ավելի հարուստ կլինեն:

Եփած կաթը տաքացնել 38C և լցնել բանան-շոկոլադ խառնուրդի մեջ։

Լավ հարեք մինչև հարթ լինի, և կոկտեյլը պատրաստ է։

Լցնել հազի համեղ միջոցը բաժակների մեջ և խմել անմիջապես, քանի դեռ կոկտեյլը տաք է։

Եղեք առողջ!

(1 ընթերցում, 1 այցելություն այսօր)