Ծովային կոկտեյլ պատրաստ է: Աղցան «Կեսար տանը»: Ծովային կոկտեյլ սոյայի սոուսով

Ինչպես պատրաստել սառեցված ծովային կոկտեյլ, եւ որն է այս հոյակապ ուտեստը: Որքան եւ ինչքան ժամանակ է հարկավոր ծովամթերք պատրաստել եւ դրանք ենթակա են նախնական ապրանքի: Այս բոլոր հարցերը մենք կքննարկենք ստորեւ: Միացիր հիմա!

Որպես կանոն, ծովային կոկտեյլը կամ տեսականին կոչվում են ծովամթերքի խառնուրդ: Այն հիմնականում պարունակում է ծովախեցգետիններ, մեռներ, կաղամար եւ ութոտնուկներ: Ծովի նվերները օգտագործող բաղադրատոմսերը հսկայական հավաքածու են: Ծովամթերքից, որոնք խառնուրդի մի մասն են, կարող եք պատրաստել հոյակապ նախուտեստներ, պատրաստել առաջին ուտեստներ եւ գլխապտույտ համեղ տաք, այն կերակրելով կողային սկավառակով կամ ինքնավստահությամբ: Ամենեւին նշանակություն չունի, որ նախընտրում եք, քանի որ ամեն դեպքում արդյունքը հեշտությամբ կլանված եւ օգտակար ուտեստների տեսքով երաշխավորված է:

Ինչ ուշադրություն դարձնել ծովամթերքների խառնուրդ գնելիս

Մեր ժամանակում գնել այսպիսի թարմ սառեցված կիսաֆաբրիկատ արտադրանքը շատ հեշտ է, քանի որ այն վաճառվում է ցանկացած սուպերմարկետում: Եթե \u200b\u200bուշադիր նայեք փաթեթավորման վրա, կտեսնեք ոչ միայն արտադրողի եւ արտադրանքի մատակարարի, դրա կազմի եւ պահպանման ժամկետի, այլեւ օգտագործման ցուցում: Լուսանկարը ցույց է տալիս ծովային արտադրանքները `ութոտնուկից, կաղամարից եւ ծովախեցգետնի ձողերից կոկտեյլ:

Խանութներում ծովամթերքներից կան հազվագյուտ սառեցված եւ խաշած պաղպաղակի կոկտեյլներ: Խնդրում ենք նկատի ունենալ. Ավելի ձեռնտու է ծովի ավելի շատ եռակցված նվերներ գնելը, քանի որ խոհարարության ընթացքում հազվադեպ է բարձրացել զանգվածի կեսը:

Ծովամթերքի նվերները վաճառվում են թափանցիկ եւ կիսաթափանցիկ փաթեթներով: Մի ծույլ եղեք հաշվի առնել, որ միմյանցից առանձին ծովամթերք խառնուրդում ծովամթերք է: Եթե \u200b\u200bութոտնուկները, կաղամարը եւ մսեղենը սայթաքեցին, նշանակում է, որ փաթեթն արդեն խոսվել է կամ սխալ պահվում է: Իմացեք որպես տարատեսակ ուտեստներ:

Դիտարկենք նաեւ ծովամթերքի խառնուրդի տեսքը, նշելով դրանց հետեւողականությունը եւ գույնը, գնելով թարմ արտադրանք `հոտ, թթու հոտ չկա: Միսմներում չպետք է սեւամորթներ չլինեն, մինչդեռ ութոտնուկները անպայման պետք է լինեն մուգ գույն: Բարձրորակ ծովախեցգետիններն ունեն ճիշտ կիսագունդ, եւ Squid- ը իդեալականորեն պետք է լինի խիտ:

Ինչպես պատրաստել սառեցված ծովային կոկտեյլ. Բաղադրատոմսեր

Յուրաքանչյուր բաղադրիչ, որը ծովամթերքների խառնուրդի մի մասն է, վաճառվում է արդեն պատրաստ է օգտագործման, խաշած եւ մաքրված: Ծովային կոկտեյլը սովորական է օգտագործել որպես ուտեստի մաս կամ որպես դրա հիմք: Խոհարարի իր բաղադրիչներից ամբողջ աշխարհում թխած, խաշած, տապակել, պատրաստել հոյակապ նախուտեստներ, աղցաններ, գերազանց առաջին ուտեստներ եւ նույնիսկ ապուրներ: Բայց այդպիսի պոչատեսակ հնարավոր է ոչ միայն ռեստորանում, այլեւ սովորել, թե ինչպես պատրաստել տանը:

Պատրաստելուց առաջ պաղպաղակի արտադրանքը պարտադիր է, որ ապամոնտաժվի, որից հետո `լվանալ ծովամթերք: Լավագույնն այն է, որ այն սառնարանում դառնա, խառնուրդը թողնելով երկու կամ երեք ժամ: Եթե \u200b\u200bժամանակը սեղմում է, սառեցրեք կիսաֆաբրիկատները սենյակային ջերմաստիճանում: Եթե \u200b\u200bծովային արտադրանքները ապամոնտաժում եք, եւ խոհարարությունը հետաձգվում է հաջորդ օրը, քնելու նրանց, բայց մի բացահայտեք սառեցնել:

Ծովամթերքը կդառնա նման ուտեստների մեջ մսի լիարժեք փոխարինողներ, ինչպիսիք են Pilaf- ը: Եվ ձեր հյուրերը անպայման կգնահատեն սննդի զարմանալիորեն ներդաշնակ համը, ինչպես նաեւ պատրաստման գործընթացում ձեր ոչ ստանդարտ մոտեցումը:

Պատրաստել ծովամթերքի պիլաֆը ավելի հեշտ է, քան պարզ: Օգտվեք ամբողջ աշխարհում հայտնի սննդի համար քայլ առ քայլ բաղադրատոմսից, որի անունն է Պիեռ, եւ կիրառեք խոհարարության նոր եղանակ, որը նախկինում չէր կարող իմանալ:

Բրինձը եփեք պատրաստակամության համար, ապա սկսեք պատրաստել ծովային հավաքածու: Տապակել տապակել տապակի մեջ, նավթով տեղադրելով գազար, նուրբ թակած սոխ եւ պղպեղ պղպեղ: Մի մոռացեք սխտորի, աղի եւ սեւ աղացած պղպեղի մասին: Ավելացնել համեմունքներ, կենտրոնանալով ձեր ճաշակի վրա: Բանջարեղենը պատրաստելուց հետո դրանց մեջ ավելացրեք ցրվող ծովային խառնուրդը (հիշեք, որ այն պետք է նախապես լվանալ), տապակել եւ մարել այս լիցքավորումը մոտ 10 րոպե: Խոհարարության գործընթացը ավարտելու համար բրինձը խառնել ծովի նվերներով:

Թույլատրվում է Pilaf- ին ավելացնել տոմատի մածուկը կամ լոլիկը, նման բաղադրիչները կկարողանան շեշտել ծովամթերքի կծու բույրը: Եթե \u200b\u200bձեզ դուր է գալիս սուր համը, ապա ավելացրեք մի քանի աղացած կարմիր պղպեղ: Այս ուտեստը համեղ է եւ օգտակար, պարունակում է փոքր կալորիաներ եւ միացված է որոշ դիետաների եւ PP- ի սննդակարգի մեջ:

Ծովախեցգետին, կաղամար եւ այլ ծովամթերք ընտանեկան ընթրիքի համար: Մեկ այլ հիանալի գաղափար է նույն մակարոնեղենի մակարոնեղենը վերածել շքեղ իտալական շքեղ ուտեստով `շքեղ իտալական ուտեստով, որը արժանի է ներկայացնել« Սթար »ռեստորանում: Այսպիսով, պարզապես փոխարինեք աղացած ծովի կոկտեյլով եւ նախքան սպագետտի կամ բծախնդրությամբ պատրաստված պանիրով \u200b\u200bեւ կանաչեղեն կերակրելը: Ծովային արտադրանքները պետք է տապակել տապակի մեջ, ձիթայուղով ավելացնելով: Արդյունքում, դուք կունենաք հիանալի եւ ցածր կալորիականությամբ աղացած արածեցնող ծովամթերք: Եվ գուցե այլեւս չեք փոխանակի այս տարբերակը նավատորմի դասական մակարոնեղեն:

Երբ հյուրերը շեմին եւ 20 րոպե ուժից սնունդ կերակրելու ժամանակը, օգտվեք թարմ սառեցված ծովի կոկտեյլից: Դուք կփրկեք հիմքը պիցցայի համար: Քսեք խմորի տոմատի մածուկը կամ մայոնեզը, դեկորացիան հավասարաչափ, հիմնվելով պիցցա ցրտահարված ծովամթերքների վրա, ավելացնել եռոցում գտնվող պիցցա, մոտ 15-ից 20 րոպե: Մի կասկածեք, որ հյուրերը կգնահատեն ձեր պիցցան խայթոցով:

Խոհարարություն ծովամթերք ապուր

Ծովամթերքի ապուրը հիանալի առաջին ուտեստ է, որը շատ հեշտությամբ եւ արագ է պատրաստվում: Որպես բաղադրիչներ, դուք պետք է վերցնեք, գարշահոտ, սոխ, գազար, սպիտակ գինի, ձիթայուղ, աղ, պղպեղ, թարմ կանաչի եւ ծովի կոկտեյլ:

Սկսելու համար տապակել բոլոր բանջարեղենը յուղալի յուղի վրա, որից հետո դրանք դրեք կաթսայի մեջ `եռացրած աղած ջրով: 20 րոպե եփեք բանջարեղենը, որից հետո արգանակը լարում է: Ավելացնել գինի իջեցված ապուրի մեջ եւ արգանակը եռացնել: Գետնին ծովամթերքները պետք է մաքրվեն, ճչեք եռացրած ջրով եւ դրանք ավելացրեք decoction- ին: 15 րոպե հետո ապուրը պատրաստ կլինի: Dish աշատեսակը զարդարելու համար այն շաղ տալ կանաչիով եւ ծառայել սեղանին:

Գերազանց համադրություն, որը գնահատվում է ամբողջ աշխարհի գուրմաններով, ծովամթերքի եւ սնկերի խաշած խառնուրդ է: Բաց մի թողեք այս գլխապտույտ համը վայելելու եւ ծովամթերքի խառնուրդից պատրաստելու հնարավորությունը: Frost ծովամթերքները եռում են 5 րոպե `ավելացնելով աղի եւ բեյի տերեւ կամ սխտորի սոուս` բուրմունքի համար: Մինչ ծովամթերքները խթանում են, պատրաստեք պատրաստման սոուսը:

Առանձնապես տապակել սոխը շամպինիոններով, նրանց ավելացնել ծովի նվերները: Զորավարժություններ մի քանի րոպե, խառնուրդի բաղադրիչները «ընկերներ դարձրեք»: Հաջորդը, ավելացրեք ալյուրի գդալ տապակի մեջ, լցնել կրեմը կես բաժակ, աղ եւ պղպեղ արդյունքում ստացված սոուս: Զգուշացեք գործընթացից. Հրդեհը չպետք է լինի շատ մեծ, որպեսզի ալյուրը չի այրվի:

Բառացիորեն ձեր աչքերում տապակի բովանդակությունը կփոխի հետեւողությունը, եւ երբ սոուսը նման է թթվասերի, կերակրեք կաղապարներով, շաղ տալ պանրով: Հաջորդը, ուտեստը պետք է թխել: Դա անելու համար թխեք ջեռոցում մոտ 10-15 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում: Համոզվեք, որ զարդարեք Jul ուլիենի կանաչիները, քանի որ այս ուտեստի շնորհիվ այն շատ ներկայանալի տեսք կունենա:

Ծովային կոկտեյլ սոյայի սոուսով

«Right» սոուսը մեկն է, որը կօգնի բացահայտել ծովամթերքի համը: Սկսեք պատրաստել ծովի կոկտեյլի ապամոնտաժում: Sung Լվացեք ծովի նվերները, ավելացրեք մի քանի սոյայի սոուս եւ թողեք մի քանի ժամվա ընթացքում մի քանի ծովախեցգետին, ծովախեցգետին եւ կաղամար:

Որպեսզի ժամանակը չկրկնեք, մաքրեք սխտորը եւ սոխը եւ տապակեք դրանք ձիթայուղով: Կրեմ ավելացնել տապակի մեջ, կես գդալ սոյայի սոուսով եւ պղպեղի համտեսել: Հաջորդը, ավելացրեք ծովի սիրուները եւ մի քանի րոպեի ընթացքում դրեք ամեն ինչ: Եթե \u200b\u200bսոյայի սոուսով օդափոխիչ չեք, փոխարինեք դրա թթվասերը, իսկ ծովային կոկտեյլը ավելի հեշտ կլինի: Dish աշատեսակը պարզապես պատրաստված է եւ շատ արագ, եւ դրա համը անպայման նվաճելու է ձեր ընտանիքը:

Ծով-կոկտեյլ

Ծովամթերքի խառնուրդը ոչ միայն նրբագեղ ուտեստ է, այլեւ այնպիսի արտադրանք, որը հիանալի խորտիկ կդառնա գարեջրի ցանկացած բազմազանության համար: Ծովամթերքը պետք է դառնա եւ ամուսնանա երկու ճաշի գդալ ձիթայուղի եւ մեկ ճաշի գդալ սոյայի սոուսով խառնուրդով: Մենք ընտրովիորեն կավելացնենք մարինադին մի քանի փոքրիկ կիտրոն: 15 րոպե անց ծովամթերք դնել քամոցների մեջ, ծովի ափին եւ տապակել ծովամթերքը տապակի մեջ մոտ 5 րոպե: Նման խորտիկ գարեջուրին անհրաժեշտ կլինի համտեսել:

Խոհարարություն ծովի կոկտեյլ դանդաղ կաթսայում

Ծովամթերքի խառնուրդը հեշտ է պատրաստել ոչ միայն կաթսայի, տապակի կամ ջեռոցում, այլեւ դանդաղ կաթսայի մեջ: Լցնել Multicooker Bowl ձիթապտղի յուղի մեջ, այնուհետեւ ավելացնել սոխի խորանարդներ եւ միացնել «տապակել» ռեժիմը: Հենց որ աղեղը դառնում է ոսկե, դրեք ծովի կոկտեյլի ամանի մեջ եւ մանր կտրատած սխտորը (համտեսեք): 5 րոպե հետո ծովամթերք ավելացնել մեկ կտրատված լոլիկ կամ երկու կամ երեք ճաշի գդալ տոմատի մածուկ:
Հոյակապ ուտեստը պատրաստ է, եւ կերակրեք այն համապատասխան սեղանին բրնձով կամ մակարոնեղենով:

Անշուշտ, վերը նշված բոլոր բաղադրատոմսերը պատրաստելուց հետո դուք նախանձում եք օվկիանոսի կողմից ապրող մարդկանց: Սա այն է, ով կարող է թարմ ծովամթերք ուտել անսահմանափակ քանակությամբ: Մի հուսահատվեք, ի վերջո, կապի մեջ եղեք մի կտորների, ծովախեցգետինների, ութոտնուկի, կաղամարների եւ այլ ծովամթերքների հետ, դուք կարող եք եւ հեռու օվկիանոսից ծովամթերքների խառնուրդի միջոցով:

Ծովամթերքի օգտագործումը

Առավել ճնշող ժամանակներից ծովամթերքները համարվում էին նրբագեղ եւ բարդ սնունդ, ինչը բարձր էր գնահատվում գուրմաններով:

Ի լրումն իսկապես հոյակապ համի, հում ծովամթերք, թարմ կամ թարմ սառեցված, որոնք խառնուրդի մի մասն են, շատ օգտակար են: Այսպիսով, ծովախեցգետինները, ութոտնուկները, կաղամարը եւ ծովամթերքի այլ նվերներ -, D, E. Sea Cocktail- ը շատ հեշտ, դիետիկ ուտեստ է, որը բնութագրվում է ցածր կալորիայի պատճառով սպիտակուցի պարունակությունը իր բաղադրիչներում: Այն նիհար արտադրանք է, որը փոխարինվում է միսով:

Պարզեք շտապօգնության մասին անսովոր եւ համեղ բաղադրատոմսերով:

Կարող եք ավելի շատ դիտել ծովամթերքների խառնուրդից ուտեստների պատրաստման մասին, որը կարող եք դիտել տեսանյութում:

Ծովամթերքի ուտեստները դառնում են ավելի հանրաճանաչ ոչ միայն Միջերկրական ծովի երկրներում: Ծովային բնակիչների խառնուրդը շատ օգտակար է, չխոսելով դրա համը: Այս ապրանքի առկայությունը նոր առաջադրանք է հանձնել տանտիրուհու նկատմամբ. Ինչպես պատրաստել սառեցված ծովային կոկտեյլ: Չնայած բոլոր էկզոտիկին, բաղադրատոմսերը բավականին պարզ են: Հիմնական բանը որոշ նրբություններ իմանալն է, որպեսզի ուտեստը մեղմ եւ համեղ լինի: Ծովամթերքի օրգանիզմը բավականին արագ կլանվում է, եւ այն ստանում է մեծ թվով սպիտակուցներ եւ վիտամիններ:

Մենք ընտրում ենք միայն բարձրորակ արտադրանք

Սառեցված ծովային կոկտեյլ պատրաստելուց առաջ այն պետք է ճիշտ ընտրվի: Ինչ է այս ապրանքը: Սրանք թարմ ծովախեցգետիններ են, մկաններ, ութոտնուկներ, կաղամար եւ ծովախեցգետիններ, որոնք ենթակա էին ակնթարթային սառեցման: Սա թույլ է տալիս պահպանել օգտակար նյութերի առավելագույն քանակը եւ ամենակարեւորը `ծովային նրբությունների համը եւ բույրը: Բացի այդ, վերամշակման այս մեթոդը երաշխավորում է կոկտեյլի որակը: Ծովամթերքը պատկանում է փչացող արտադրանքներին: Հետեւաբար, երբեմն անհնար է դրանք գնել թարմ տեսքով: Ծովային կոկտեյլից սառեցված ուտեստները ոչ պակաս համեղ չեն:

Պատրաստման սկզբունքներ

Ինչպես պատրաստել սառեցված ծովային կոկտեյլը: Ամեն ինչ կախված է բաղադրատոմսից: Բայց կան ընդհանուր սկզբունքներ, որոնք թույլ են տալիս պատրաստել ոչ անճաշակ, այլ շատ անուշահոտ ուտեստ: Ծովամթերքը կարող է խաշել կամ տապակել: Ապագայում դրանք օգտագործվում են աղցանների կամ խոհարարական այլ գլուխգործոցներում: Նախքան ծովի կոկտեյլը սառեցված պատրաստելը, անհրաժեշտ չէ նախապես չամրցնել: Ես անմիջապես տարածում եմ եռացրած եւ թեթեւակի աղած ջրի մեջ:

Այնուհետեւ մենք արտահոսում ենք արգանակը, եւ ծովամթերքները ծալվում են քամոցների վրա: Հետագա խոհարարության արգանակը չի օգտագործում: Խոհարարության ժամանակը 5-7 րոպե չէ:

Տապակել ծովի կոկտեյլ երկու եղանակով: Առաջին դեպքում արտադրանքը, ոչ թե սառեցումը, տապակի վրա դնել յուղի ձիթապտղի կամ յուղալի յուղով: Բոլոր հեղուկը պետք է գոլորշիացվի: Երկրորդ դեպքում կոկտեյլը սառեցնում է, թեքվում է քամոցով եւ դրեց տապակի մեջ: Առաջնային մշակումը կախված է ծովամթերքի խառնուրդի հետագա օգտագործումից:

Ամենահեշտ բաղադրատոմսը

Սա ծովային կոկտեյլից սառեցված ամենահեշտ բաղադրատոմսն է: Արդյունքը համեղ եւ մեղմ ուտեստ է: Վերցրեք 500 գրամ սառեցված ծովամթերք, երկու գազար, մեկ լամպ, յուղի կարագի մի կտոր (20 գրամ) եւ մի բաժակ կաթ: Խոհարարության համար անհրաժեշտ է վերցնել դեկորացիա կամ խորը տապակ: Սոխը եւ գազարը մանր կտրատված են եւ տապակում բուսական յուղի վրա:

Այնուհետեւ ավելացրեք ծովային կոկտեյլը տապակի վրա, որը նախկինում չի փչացնում: Տապակել բոլոր բաղադրիչները եւ լցնել կաթ: Նաեւ ավելացրեք յուղի կարագի մի կտոր: Կարմրեյլ ծովային կոկտեյլը մոտ մեկ ժամով, կրակի նվազագույն դարձնելով: Աղը եւ պղպեղը համտեսում են միայն ճաշ պատրաստելու վերջում:

Աղցան «ծովային անակնկալ»

Էլ Ինչպես օգտագործեք ծովային կոկտեյլ սառեցված: Ինչպես պատրաստել համեղ աղցան: Այն կպահանջի 100 գրամ պահածոյացված եգիպտացորեն, 100 գրամ ձիթապտուղ, 100 գրամ թթու սնկով (շամպինիոններ), կիտրոն, մայոնեզ, կանաչի եւ երկու խաշած ձու: Ծովամթերք նախապես:

Որքան սառեցված ծովային կոկտեյլ խոհարար, դուք արդեն գիտեք: Այնուհետեւ մենք կտրում ենք բոլոր ծովային նրբությունները փոքր չափի կտորներով: Մնացած բաղադրիչները նույնպես կտրում են էրեղիկ: Բոլոր խառնուրդը եւ ջրի կիտրոնի հյութը: Եկեք վերամշակենք մայոնեզի աղցանը: Համը ավելի հագեցած դարձնելու համար կարող եք ավելացնել կես փոքր գդալ կիտրոնի համեղ: Աղցան կերակրումը սեղանին, զարդարում կանաչիները:

Աղցան ծովամթերքով եւ պանրով

Ծովային կոկտեյլից սառեցված աղցանները բնութագրվում են նախապատրաստման պարզությամբ եւ միեւնույն ժամանակ ինքնատիպությամբ: Վերցրեք 500 գրամ ծովամթերք, 2 միջին վարունգ, երկու խաշած ձու, 100 գրամ ձիթապտուղ, 100 գրամ պանիր եւ տերեւով աղցան: Բոլոր բաղադրիչները կտրում են փոքր խորանարդի մեջ, իսկ գազարով տերեւներ արցունքաբեր ձեռքերով: Աղ եւ պղպեղ ավելացնել համը: Մի մոռացեք, որ պանիրը փոքր-ինչ ճյուղ է: Մենք լարում ենք յուղի աղցան ձիթապտուղը:

Ծովամթերքի ապուր

Ծովային կոկտեյլից պատրաստված ապուրները չափազանց համեղ եւ սննդարար են: Մենք վերցնում ենք ծովամթերքի փաթեթ (500 գրամ), մեկ լամպ, սոխի երկու բխում, մի փոքր նեխուրի արմատ, կես բաժակ սպիտակ չոր գինի, մեկ գազար, մի քանի ոլոռի ձիթապտուղ: Բոլոր բանջարեղենը մաքուր եւ կտրում են ծղոտը, բայց փոքր: Այնուհետեւ տապակել դրանք յուղի ձիթապտղի վրա եւ տեղափոխվել եռացրած աղի ջրի մեջ:

20 րոպե անց մենք դրանք քաշում ենք առանձին ամանի մեջ, եւ արգանակում մենք լցնում ենք գինի եւ դնում պղպեղը: Երբ հեղուկը եռում է, պառկեք ծովամթերքի կաթսայի մեջ եւ նվազեցնում կրակը: Timim մոտ 15 րոպե, ավելացնել կանաչիները եւ անջատել կրակը: Օգտակար ապուր հարուստ վիտամիններով պատրաստ:

Ծովի կոկտեյլի անսովոր աղցան

Այսպիսով, դուք ունեք ծովային կոկտեյլ սառեցված: Ինչպես եփել էկզոտիկ ուտեստ եւ անակնկալ հյուրեր: Այս դեպքում անսովոր աղցանի բաղադրատոմսը շատ տեղին կլինի: Նախապատրաստման համար ձեզ հարկավոր է մի բաժակ ծովամթերք, կարմիր սոխ, 120 գրամ այգի ելակ, մի քանի գազար տերեւներ, նավթի երկու մեծ գդալ, մանանեխ, աղի, աղ, պղպեղ եւ կես գդալ քացախ:

Ելակի grinding մի grater եւ խառնել այն մանանեխ, ձիթապտղի յուղ, մանրացված սխտոր եւ սոխով: Ծովային կոկտեյլ տապակել տապակի մեջ եւ պառկել աղցանի գազարով: Լցնել այն եփած վառելիքով, աղով եւ պղպեղով: Աղցան անմիջապես դիմեք սեղանին:

Pilaf ծովային կոկտեյլով

Որ ուտեստներն են օգտագործում ծովի կոկտեյլը սառեցված: Ինչպես պատրաստել պիլաֆ այս ապրանքի հետ: Այո, նույնիսկ արեւելյան այս ուտեստը կարելի է պատրաստել, օգտագործելով ծովամթերք: Ստացվում է ավանդական պիլաֆը `նոր համային նոտաներով: Դա կպահանջվի ծովի կոկտեյլ, մեկ փուչիկ (500 գրամ) 400 գրամ բրնձի, մեկ կռվարար եւ գազար, մեկ պղպեղ քաղցր, պտղունց մշկընկույզ, 100 գրամ կարագի յուղոտ եւ 70 գրամ բանջարեղեն, աղ , պղպեղ եւ կոճապղպեղ: Պղպեղը մաքրվում է սերմերից եւ կտրեց միջին խորանարդները: Գազարը մաքուր է, իսկ երեքը `մեծ չափի քերածի վրա: Սոխը կտրեց դանակ: Վերցրեք կաթսա կամ խորը տապակ: Մենք տարածում ենք սոխը այնտեղ եւ տապակել այն յուղի վրա բանջարեղենի մեջ: Այնուհետեւ ավելացրեք պղպեղ եւ գազար:

Հրդեհը պատրաստեք փոքր եւ պյուրե բանջարեղեն մոտ 5 րոպե: Հաջորդը, դրեք ծովի կոկտեյլը եւ խմորեղենը մոտ 7 րոպե: Դրանից հետո մենք քնում ենք լվացված բրնձի մի շերտով եւ լցնել երեք բաժակ ջուր: Pilaf- ը խառը եւ դիակ չի մոտ 25 րոպե: Երբ ջուրը եռում է, ավելացնել աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար: Ծաղկային հեղուկը հեղուկ չի մնում, դրեք համեմունքները եւ կարագի յուղը: Ես բոլոր մեքենաները խառնել եմ մոտ 5 րոպե: Ծովամթերքի պիլաֆը պատրաստ է, եւ այն կարող է մատուցվել սեղանին:

Շոգեխաշած ծովի կոկտեյլ

Ծովամթերքը ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է: Բայց եթե սերուցք եք ավելացնում, ապա սննդի տոկոսադրույքը զգալիորեն աճում է: Վերցրեք մեկ կիլոգրամ սառեցված ծովային բնակիչների, 470 գրամ 10 տոկոս կրեմ, աղ, պղպեղ եւ 30 գրամ կոնյակ: Ծովային ծովային կոկտեյլը լցնում է սերուցքով, աղով եւ պղպեղով `համտեսելու համար: Ավելացնել կոնյակ եւ կրակի վրա դնել կաթսա: Մոտ 20 րոպե պյուրեով մանր կտրվածքով: Դիմեք ցանկացած խնձորի կամ բանջարեղենի հետ: Այս ուտեստը պետք է լրացվի կանաչիով: Desired անկության դեպքում սուր համի համար ավելացրեք ցանկացած համեմունք:

Համի հոյակապ երանգներ

Ծովային կոկտեյլից աղցանները անսովոր համի երանգներ են, հոյակապ տեսք եւ արտադրանքի բնօրինակ համադրություն: Նման ուտեստների օգուտները շատ ծանրակշիռ են: Եվ դա անհրաժեշտ կլինի 500 գրամ ծովի կոկտեյլ, 250 գրամ լոլիկ, 200 գրամ պինդ սորտի պանիր, 150 գրամ ձիթապտուղ, սխտորով երկու մաքրված մեխակ եւ երկու գդալ ձիթապտղի եւ սոյայի սոուսի յուղի յուղը: Մենք կրակի վրա տապակ ենք դնում եւ դրա մեջ լցնել ծովային կոկտեյլ: Այն պետք է գողանա իր հյութով յուղի ավելացումով: Այս պահին մենք լվանում ենք լոլիկը եւ կտրում դրանք մեծ խորանարդներով: Պանիր երեքը առանձին `գլխավոր grater- ի վրա:

Այժմ մենք կկատարենք վերալիցքավորման պատրաստում: Մենք խառնվում ենք սոյայի սոուսը եւ մայոնեզը: Այս խառնուրդի մեջ մենք ավելացնում ենք թակած սխտոր:
Բոլորը լավ խառնվում են: Maslin Հեռացրեք ոսկորները եւ կտրեք կեսը: Աղցանի ամանի մեջ դնելով լոլիկ եւ պանիր: Հաջորդը, դրեք ձիթապտուղներն ու ծովամթերքը: Լցնել աղցանը վերալիցքավորմամբ եւ խառնելով: Այսպես է սառեցված ծովային կոկտեյլը: Ինչպես պատրաստել նման ուտեստ, դժվար չէ հասկանալ:

Դա ավելի հեշտ չի լինում

Սա Saj- ի կոկտեյլով աղցանի ամենապարզ բաղադրատոմսն է: Մենք փորում ենք ծովամթերքները եւ մի փոքր տապակում դրանք: Դրեք դրանք ամանի մեջ: Սառցաբեկոր աղցան ձեռքերով կտորներով կտորներով եւ ավելացնել ծովի կոկտեյլը: Դեղին եւ կարմիր քաղցր պղպեղ մաքուր եւ կտրեք ծղոտը: Մենք խառնվում ենք բոլոր բաղադրիչները եւ ջուրը ջուրը նարնջի եւ բուսական յուղի հյութը: Համտեսել ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Բոլոր ապրանքները դրվում են կամայական համամասնությունների մեջ: Բայց այս ուտեստի հիմնական բաղադրիչը սառցաբեկորի աղցանն է: Կիրառեք այս խոհարարական արարածը կիտրոնի եւ նարնջի կտորներով:

Կծու ուտեստ

Այս բաղադրատոմսը հարմար է արեւելյան խոհանոցի համար: Ստացվում է կծու, սուր ծովի կոկտեյլ `հիանալի բույրով: Խոհարարությունը կպահանջի 200 գրամ սաղմոնի ֆիլե, 500 գրամ սառեցված ծովամթերք, աղ, երեք գդալ ձիթայուղ, սպիտակ գինի 100 միլիլիտր, գդալ ձկան համեմունքների համար, գդալով սխտոր եւ 150 միլիարդներ տաք ջրի մեջ: Ծովամթերքը կանխորոշում է, որ պետք է սառչի եւ արտահոսում քամոցների վրա: Նավթով ջեռուցվող յուղի ձիթապտղի եւ գինի: Ավելացնել համեմունք եւ չիլի սոուս: Բոլորը լավ խառնվում են եւ ծովամթերքը դնում դեպի երկը: Աղ ավելացնել համտեսել: Այժմ մենք տաք ջուր եւ տնակներ ենք լցնում մոտ 25 րոպե: Դրանից հետո մենք բացում ենք կափարիչը եւ հեղուկ ենք տալիս գոլորշիացնել: Վերջում ավելացրեք թակած սխտոր: Ահա այն հարցի պատասխանը, թե ինչպես կարելի է արեւելյան սառեցված ծովային կոկտեյլ պատրաստել:

Եզրափակելով, մենք նշում ենք, որ սպիտակ գինին հիանալի համակցված է ծովամթերքի հետ, ուտեստը տալով անսովոր համի նոտաներ:

Ծովամթերքի աղցան ծովի կոկտեյլը հայտնի ուտեստ է եվրոպական երկրներում, որն ակտիվորեն պատրաստվում է քսաներորդ դարի սկզբից: Մեր անձի համար նման ուտեստը համեմատաբար նոր է: Մեր մայրերը պատրաստում էին աղցանի ծովի կոկտեյլը, սակայն այդ օրերին խանութներում պատրաստի ծովային կոկտեյլներ չեն վաճառվել, ինչը մեծապես բարդացնում էր նման կուշանի պատրաստումը:

Այժմ դուք կարող եք ծովային կոկտեյլ գնել այլ ձեւով: Այն կարելի է պահել, թթու, սառեցված: Կոկտեյլը կարող է գալ 3-ից 7 տարբեր ներկայացուցիչներ ջրաշխարհի տարբեր ներկայացուցիչներ: Համենայն դեպս, բոլորն իրենց ընտրությունն են կատարում `կախված նրանց համի նախասիրություններից եւ նյութական հնարավորություններից:

Հատկանշական է, որ կախված է նրանից, թե որ ծովային կոկտեյլը կօգտագործվի աղցանի պատրաստման համար, կախված է այն համեմունքներից, որոնք կօգտագործվեն:

Առավել առաջադեմ խոհարարները խորհուրդ են տալիս համեմունքներ եւ աղ օգտագործել միայն այն աղցաններում, որոնցում ծովամթերքները առկա են խաշած ձեւով: Եթե \u200b\u200bօգտագործվում է թթու կամ պահածոյացված կոկտեյլ, սոուսը ավելացվում է աղցան, որում ծովամթերք եւ այդ ամենը:

Ինչպես պատրաստել ծովամթերքի աղցան ծովի կոկտեյլ - 15 սորտեր

«Մարինե ֆանտազիան» դասական ծովամթերքի աղցան է: Իր պատրաստմամբ, հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել ծովային կոկտեյլի կազմին: Այն պետք է ներառի. Ութոտնուկ, կաղամար, ծովախեցգետին:

Բաղադրությունը.

• Եգիպտացորեն - 1 բանկ
• Հավի ձվերը `5 հատ:
• Վարունգ - 2 հատ:
• Պանիր Դժվար - 100 գր.
• Սոխ - 1 հատ:
• Աղ, կանաչի, համեմունքներ, մայոնեզ `համտեսել

Խոհարարություն.

Սոխը մաքուր, ական եւ նուրբ փայլում:

Իմ վարունգը եւ, անհրաժեշտության դեպքում, մաքուր: Ես խեղդում եմ ձվերը, զով, մաքուր: Ձու եւ վարունգը կտրում են փոքր խորանարդի մեջ: Ծովային կոկտեյլը գցեց քամոցով `այն ավելորդ հեղուկից փրկելու համար: Երեք պանիր խոշոր grater- ի վրա: Բոլոր բաղադրիչները, որոնք մենք միանում ենք մեկ բեռնարկղի, վերամշակված մայոնեզի, աղի, ավելացրեք ձեր նախընտրած համեմունքներն ու կանաչիները եւ ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք:

Մենք զարդարում ենք աղցանը ազնիվ պանրով եւ վարունգ սլայդներով:

Այս աղցանը հիանալի տեղավորվում է ցանկացած տոնական սեղանի համար: Ավելին, նման կուշանը կարող է դառնալ տոնի իրական կարեւորությունը:

Բաղադրությունը.

• Աղցան տերեւներ `5 հատ:
• Oilless Bones - 12 հատ:
• Լոլիկ - 3 հատ:
• Ծովամթերքի պաղպաղակի խառնուրդ - 500 գր.
• Պանիր Դժվար - 150 գր.
• Սխտոր - 1 ատամ
• Սոյայի սոուս, մայոնեզ `համտեսել

Խոհարարություն.

Ծովային կոկտեյլ Defrost եւ տապակել տապակի մեջ: Հեղուկի ավելցուկային արտահոսք: Երեք պանիր նուրբ grater- ի վրա: Լոլիկը կտրեց բարակ կտորներ: Ձիթապտուղները կտրված են ռինգով: Սխտոր մաքուր, ական եւ բաց թողեք սխտորով: Մի փոքր ամանի մեջ խառնեք մայոնեզը եւ սոյայի սոուսը: Աղցակը թողնում է իմը եւ չորանում: Երբ պատրաստված են բոլոր բաղադրիչները, անցեք ուտեստի ձեւավորմանը:

Աղցան բաղադրիչները դրված են հետեւյալ հաջորդականությամբ.

1. Առաջին շերտը `գազար տերեւներ;
2. Երկրորդ շերտ - լոլիկ;
3. Երրորդ շերտ - մայոնեզի վերալիցքավորում;
4. Չորրորդ շերտ - ձիթապտուղ;
5. Հինգերորդ շերտ - պանիր;
6. Վեցերորդ շերտ - տապակած ծովի կոկտեյլ;
7. Յոթերորդ շերտ - մայոնեզի վերալիցքավորում:

Ծառայելուց առաջ աղցանը պետք է դուրս գա մի քանի ժամվա ընթացքում:

Աղցան «Sea Cocktail» - ը պուֆի ուտեստ է, որը մատուցվում է սեղանին, որը խառնված չէ: Ուղղակի իր սպառման աղցանի գործընթացում նույնպես խորհուրդ չի տրվում խառնել:

Բաղադրությունը.

• Աղցան տերեւ - 200 Գր.
• Ծովամթերքների կոկտեյլը յուղի մեջ - 300 գր
• Բալի լոլիկ - 300 գր.
• Fetax պանիր - 200 գր.
• Cedar ընկույզ - 50 գր.
• Մանանեխ - 1 թեյ:
• Կիտրոն - ½ հատ:
• Սխտոր - 1 ատամ
• Շաքար - 1 թեյ:
• Օրեգո - 1 թեյ:
• Աղ, պղպեղ - համտեսել

Խոհարարություն.

Նախեւառաջ, պատրաստեք աղցանի վերալիցքավորում: Դա անելու համար ամանի մեջ լցնել 3 tbsp. լ. Յուղեր ծովի կոկտեյլից: Այնտեղ մենք ավելացնում ենք կիտրոնի կեսի հյութը, անցնում է սխտորի, շաքարի, օրեգանոյի, պղպեղի, մանանեխի եւ աղի միջոցով: Բոլորը մանրակրկիտ խառնվում են եւ հանգստացնում են: Այժմ կարող եք ուղղակիորեն ընթանալ Salat- ին:

Իմ աղցան տերեւները, մենք չորանում ենք, կտրում ենք մեծ կտորներով եւ ամուր շերտ ենք դրել փոքր լայն ափսեի վրա: Cherry լոլիկը կտրվում է երկու մասի եւ հավասարաչափ դրված աղցանի վրա: Լոլիկի վրա պատված են խորանարդներով կտրատված պտղի պանիրով: Հաջորդ աղցանի շերտը ծովային կոկտեյլ է, որի մեջ նավթը պետք է կանխորոշված \u200b\u200bլինի: Աղցանի վերջին շերտը CEDAR ընկույզն է:

Երբ բոլոր շերտերը դրված են, վերեւից աղցանը առատորեն ջանում է վերալիցքավորելով եւ ծառայել սեղանին:

Աղցան «Ծունկ» -ը չի կարող վերագրվել բյուջետային ուտեստների կատեգորիայի, այնուամենայնիվ, մեծ արձակուրդների նման քուխանի հետ ինքներդ ձեզ փխրուն լինելու համար դեռ կարող է լինել:

Բաղադրությունը.

• Ծովային կոկտեյլ - 500 գր.
• Հավի ձվերը `5 հատ:
• Պանիր Դժվար - 150 գր.
• Կարմիր խավիար - 1 բանկ
• Մայոնեզ - համտեսել

Խոհարարություն.

Ծովային կոկտեյլը սառեցրեք եւ եփեք աղի ջրի մեջ մինչեւ ամբողջական պատրաստակամությունը: Երեք պանիր նուրբ grater- ի վրա: Ձվերը կարելի է պատրաստել մինչեւ պատրաստ, սառը, մաքուր եւ երեքը `նուրբ grater- ի վրա: Պատրաստի բաղադրիչները նման հաջորդականությամբ դրված են փոքր լայն ուտեստի վրա.

1. Առաջին շերտը `ծովամթերք;
2. Երկրորդ շերտ - ձու;
3. Երրորդ շերտ - պանիր:

Յուրաքանչյուր շերտ քսում է մայոնեզը: Վերջին շերտի վրա ես քսում եմ մայոնեզը ցանցի տեսքով, որի յուրաքանչյուր խցում մենք դնում ենք մի թեյի գդալ կարմիր խավիար:

Պատրաստեք այս ուտեստը խելագարության մեջ: Բոլոր հմտությունները, որոնք պետք է տանտիրուհուց `լվանալ եւ կտրել կաղամբն ու սոխը:

Բաղադրությունը.

• Ծովամթերքի կոկտեյլ (պահածոյացված) - 300 գր.
• Peking կաղամբ - 1 Քոչան
• Կանաչ աղեղ - 1 ճառագայթ
• Աղ, թթվասեր - համտեսել

Խոհարարություն.

Ծովամթերքը չորացնում է ամբողջ հեղուկը: Իմ կաղամբը եւ սոխը, մենք չորանում եւ մանր կտրատվում ենք: Կաղամբը, սոխը եւ ծովամթերքները Մենք կապում ենք մեկ տարայի մեջ, լիցքավորեք թթվասերը, աղը համտեսելու եւ մանրակրկիտ խառնուրդը: Աղցանը պատրաստ է:

Այս ուտեստը բաժին է: Ծառայել է փոքր ապակե բաժակների մեջ եւ հիանալի հարմար է ցանկացած բուֆետային սեղանի համար:

Բաղադրությունը.

• Կարտոֆիլ - 4 հատ:
• Պահածոյացված չեմպիոններ - 200 Գր.
• Գինու սպիտակ չոր - 200 գր.
• Կրեմ - 100 գր.
• Համեմունքներ, կանաչի, աղ `համտեսել

Խոհարարություն.

Ծովամթերքի ապամոնտաժում, պառկեք կաթսայի մեջ, լցրեք գինի եւ եփեք 8 րոպե: Այնուհետեւ ծովամթերք Solim, Perchym, ավելացնել սերուցք, բերեք եռալ եւ եփեք մոտ 2 րոպե: Այս անգամից հետո ծովամթերքները ձգվում են տապակից, եւ հեղուկը, որով նրանք եփում էին կրակի վրա, եւս 5 րոպե: Խոհարարության ավարտին մենք ավելացնում ենք տապակի մեջ մանր կտրատած սամիթը:

Սնկերը մաքրում են, ականը, կտրատած կտորները եւ տապակել բուսական յուղի վրա մինչեւ ամբողջական պատրաստակամությունը: Սնկով տապակելիս ավելացնել սխտոր եւ աղ: Ավարտված Champignons- ը կապվում է ծովամթերքով եւ մանրակրկիտ խառնվում: Իմ կարտոֆիլը հարբած է մինչեւ պատրաստակամությունը, մաքուր եւ կտրեց խորանարդի մեջ: Իմ կանաչապատումը, չոր եւ նուրբ Շինկուն:

Լայն ապակե ուտեստներում սկսվում են գազարով բաղադրիչները դնել նման հաջորդականությամբ.

1. Առաջին շերտը կարտոֆիլ է.
2. Երկրորդ շերտ - Կանաչներ;
3. Երրորդ շերտ - Ծովամթերք շամպինիոններով;
4. Չորրորդ շերտ - գինու սոուս:

Դուք կարող եք զարդարել նման աղցան կանաչիով:

Այս աղցանում այս համեմունքները օգտագործվում են որպես Cayenne պղպեղ եւ պղպեղի խառնուրդ: Ժամանակակից խոհարարները պնդում են, որ այս համեմունքները հեշտությամբ կարող են փոխարինվել սովորական սեւ աղացած պղպեղով:

Բաղադրությունը.

• Ծովային կոկտեյլ - 500 գր.
• Ծնեբեկ կանաչ - 450 գր.
• Կանաչ աղցան - 200 Գր.
• Սխտոր - 2 ատամ
• Կիտրոն - 1 հատ:
• Ձիթապտղի յուղ - 6 tbsp. լ.
• CAYENE PEPPER - 5 GR.
• Պղպեղի խառնուրդ, ծովի աղ `համտեսել

Խոհարարություն.

Ծովային կոկտեյլը դեֆրոստ, մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի տակ, եւ մենք կարող ենք չորանալ: Ծնեբեկ, որը մենք կտրում ենք, կտրում է կտորներով 2 սմ: եւ տապակի մեջ տապակի մեջ փակված կափարիչի տակ 6-ից 10 րոպե: Այս անգամից հետո ծնեբեկը դուրս է գալիս տապակիցից, եւ իր տեղում մենք դրեցինք ծովային կոկտեյլ եւ տապակել այն ուժեղ նախապես նախապես տապակի վրա: 5 րոպե անց մենք վերադառնում ենք ծնեբեկում, ավելացնել աղը, պղպեղը, այնտեղ: Բոլորը մանրակրկիտ խառնեք եւ տապակել ամեն ինչ միասին մոտ 2 րոպե:

Իմ գազար տերեւները, մենք չորանում ենք եւ պոկում միջին չափի կտորների վրա: Կիտրոնը կտրեց կտորները:

Վերալիցքավորելու համար այն հետեւում է ձիթապտղի յուղը, կես կիտրոնի հյութը, աղի եւ կարի պղպեղի հյութը եւ ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք:

Գեղեցիկ խորը տանկի մեջ մենք կապում ենք տապակի բովանդակությունը, գազար տերեւները, կիտրոնի կտորները եւ վերալիցքավորումը եւ մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:

Բարի ախորժակ!

Այս ուտեստը թույլ կտա բոլորին մեզ զգալ հեռավոր Իսպանիայի մթնոլորտը: Շատ համեղ եւ թեթեւ ուտեստ, որի հիմնական սկզբունքը շատ համեմունքներ եւ կանաչապատում է:

Բաղադրությունը.

• Սառեցված ծովամթերք - 500 գր.
• Leek - 100 գր.
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 50 գր.
• Belaya պահածոյացված լոբի - 100 գր.
• Capers - 50 գր.
• Ձիթապտղի յուղ, ռեհան, աղ, պղպեղ, բեյ տերեւ, կիտրոնի հյութ - համտեսել

Խոհարարություն.

3 րոպեի ընթացքում ծովամթերքների ապամոնտաժում եւ եփում եփել եռացրած ջրի մեջ: Խոհարարության համար ջրի մեջ պետք է ներկա լինի աղի, կիտրոնի հյութ, բեյ տերեւ: Սոխ որոշում, մենք կտրում ենք բարակ շրջանակներով եւ եփում ջրի մեջ, որտեղ ծովամթերքները եփում էին մոտ 1 րոպե: Եգիպտացորենի եւ լոբի մեջ մենք արտահոսում ենք ավելորդ հեղուկ:

Մեկ տարայի մեջ մենք համատեղում ենք ծովամթերքները, սոխը, եգիպտացորենը, լոբի եւ կապիտեր: Մենք նրանց համար ռեհան ենք ավելացնում, ձիթայուղով եւ մանրակրկիտ խառնվում: Պատրաստված աղցանի լուծում, պղպեղ `համտեսել եւ կրկին խառնել: Բարի ախորժակ!

Այս ուտեստը կկարողանա գնահատել միայն իրական գուրմանները: Արգուլայի, ծովամթերքի եւ բարդ վերալիցքավորման համադրությունը հնարավորություն է տալիս ստեղծել հատուկ կծու համ:

Բաղադրությունը.

• Հում սառեցված ծովամթերք - 150 գր.
• Arugula - 50 գր.
• Սոխ - ¼ ԱՀ:
• Բալ - 6 հատ:
• Մանանեխի հատիկ - ½ tsp.
• CMIN - ½ TSP.
• Mayran - ½ tsp.
• Մեղր, կիտրոնի հյութ, աղ `համտեսել
• Ձիթապտղի յուղ - 4 tbsp. լ.

Խոհարարություն.

Մենք կրակի վրա դրեցինք կաթսա ջրով: Երբ ջուրը եռում է, մենք ծովամթերք ենք դնում դրա մեջ եւ պատրաստում դրանք ամբողջ պատրաստակամությամբ: Այնուհետեւ ավարտված ծովամթերքները պետք է դուրս գան տապակից եւ զով: Արգուլան իմն ու չորացրած է: Իմ լոլիկը, մենք չորանում ենք եւ կտրում երկու մասի: Սոխը մաքուր, ական եւ նուրբ փայլում:

Մի փոքր հզորությամբ մենք համատեղում ենք կումինը, մայորը, մանանեխը, մեղրը, կիտրոնի հյութը, աղը եւ ձիթայուղը: Խառնել ամեն ինչ: Լիցքավորումը պատրաստ է:

Մթերային եւ ծովամթերք աղցան ձեւավորելով բարձի պատրաստմամբ: Նման հաջորդականությամբ փոքր լայն ափսեի մեջ դնելով նման բարձի շերտ:

1. Առաջին շերտը վերալիցքավորում է.
2. Երկրորդ շերտ - Արգուլա;
3. Երրորդ շերտ - սոխ;
4. Չորրորդ շերտ - վերալիցքավորում;
5. Հինգերորդ շերտ - Արգուլա;
6. Վեցերորդ շերտ - սոխ;
7. Յոթերորդ շերտ - լիցքավորելը.

Պատրաստված բարձի վերեւում նրանք ցրում են ծովի կոկտեյլը եւ զարդարում աղցանը բալի կեսերով: Աղցան պատրաստ:

Նման աղցանը իսկական բուծման սպիտակուց է: Հատկապես առաջարկվում է ուտել այն մարդկանց, ովքեր ձգտում են աճեցնել իրենց մկանային զանգվածը:

Բաղադրությունը.

• Կարմիր աղեղ - 2 հատ:
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Մարինացված ծովամթերք `500 գր.

Խոհարարություն.

Սոխը մաքուր, ական եւ կտրեց փոքր կես օղակների մեջ: Ես խեղդում եմ ձվերը, զով, մաքուր եւ կտրում խորանարդի մեջ: Ծովամթերքը միավորել է մարինադը: Մեկ տարայի մեջ մենք համատեղում ենք բոլոր բաղադրիչները եւ վերափոխում մարինադը: Desired անկության դեպքում աղցանը կարող է աղած եւ պղպեղ լինել:

Դրա համար աղցանը պետք է օգտագործի բացառապես մարինացված ծովամթերք համեմունքներով: Միեւնույն ժամանակ, որ աղցանը կունենա այդ համը, որը անհրաժեշտ է:

Բաղադրությունը.

• Ծովամթերքների կոկտեյլ - 200 Գր.
• Լոլիկ - 1 հատ:
• Վարունգ - 1 հատ:
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Կանաչ սոխ - 2 հատ:
• Կանաչներ - ½ ճառագայթ
• Peking կաղամբ - ½ Քոչան

Խոհարարություն.

Ես խեղդում եմ ձվերը, զով, մաքուր: Իմ վարունգը, մենք հաջողության ենք հասնում:

Որպեսզի աղցանը ավելի մեղմ է, վարունգը պետք է ամբողջությամբ մաքրվի մաշկից:

Լոլիկ, կանաչեղեն, կաղամբ եւ սոխ հանք եւ չոր: Լոլիկը, վարունգը եւ ձվերը կտրված են փոքր խորանարդի մեջ: Կանաչներն ու կաղամբը նուրբ Շինկու:

Մեկ տարայի մեջ մենք կապում ենք բոլոր պատրաստված բաղադրիչները եւ կարագի հետ միասին ավելացնել կոկտեյլ: Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտորեն եւ փորձել: Desired անկության դեպքում աղցանը կարող է աղած եւ պղպեղ լինել: Մենք աղցան զարդարում ենք լոլիկի կտորներով, վարունգով եւ կանաչներով:

Աղցանի աղցանի առանձնահատկությունն է մեծ քանակությամբ մայոնեզ: Դա կապահովի Salaptic քնքշություն, եւ բուլղարական պղպեղը թարմությունն ու կծու համն է:

Բաղադրությունը.

• Պղպեղի բուլղարերեն - 1 հատ:
• Champignons - 500 գր.
• Ծովամթերքի կոկտեյլ - 500 գր.
• Կանաչ սոխ - 1 թարախ
• Աղ, մայոնեզ - համտեսել

Խոհարարություն.

Champignons Clean, Mine, հարբած աղի ջրի մեջ եւ կտրում մեծ կտորներով: Ծովային կոկտեյլ Defrost, եփեք 5 րոպե եւ զով: Պղպեղը իմն է, մաքուր, կտրված խորանարդի մեջ: Իմ սոխը, մենք չորացնում եւ մանրացնում ենք Շինկուն:

Բոլոր բաղադրիչները միանում են միասին, աղ, լիցքաթափում մայոնեզ եւ մանրակրկիտ խառնվում:

Այս ուտեստը լեգենդար աղցանի «Կեսարի» սորտերից մեկն է: Հատկանշական է, որ «ծովամթերք ունեցող կեսար» -ը զիջում է մսի կայսրին:

Բաղադրությունը.

• Կանաչ աղցան - 1 փունջ
• Պանիր Դժվար - 100 գր.
• Ծովամթերք - 150 գր.
• Բալ - 6 հատ:
• Կոտրիչներ `համտեսել
• Կիտրոն - ½ հատ:
• Մայոնեզ - 1 թեյ:
• Պահեստավորում Կեսար Նորոր. 1 տուփ

Խոհարարություն.

Կանաչ աղցան, մենք չորանում ենք, պոկում եւ դրենք ափսեի մեջ: Պանիր երեք մեծ քերի վրա: Աղցան ավելացնել ծովամթերք եւ պանիր:

Մի փոքր կույտով մենք համեմում ենք աղցանի կայսրության համար համեմունքների համար, կիտրոնի կեսի հյութը, մայոնեզը եւ ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Սոուսը մի ամանի մեջ ավելացնել այլ բաղադրիչներով: Այնտեղ մենք կոտրիչներ ենք դնում եւ մանրակրկիտ խառնվում: Պատրաստ աղցան զարդարում է կեռաս լոլիկը կիսով չափ:

Այս աղցան պատրաստելիս որոշ խոհարարներ գնում են փոքր հնարքի: Սոուսը ավելացվում է 1 թեյ: Սոուս uterna. Այս բաղադրիչը ուտեստին յուրահատուկ է տալիս, անկախ նրանից, թե ինչպիսին չէ համը:

Ծովային կոկտեյլով եւ բրնձով աղցան հիանալի հարմար է նախուտեստների համար թեթեւ տրամադրությամբ: Հատկապես լավ է, որ այս ուտեստը համակցված կլինի չոր գինիով:

Բաղադրությունը.

• Ռայս - ¾ Գավաթ
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Թարմ վարունգ - 1 հատ:
• Պահածոյացված ծովամթերքների կոկտեյլ - 250 գր.
• Կանաչ - 1 փաթեթ
• Քացախ գինի - 1 թեյի գդալ:
• Ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. լ.
• Ձիթապտուղներ առանց սերմերի - 12 հատ:
• Աղ `համտեսել

Խոհարարություն.

Բրինձը եռում է մինչեւ ամբողջական պատրաստակամությունը, մենք մանրակրկիտ լվանում եւ զով ենք: Ես ուժեղացնում եմ ձվերը մինչեւ պատրաստ, սառը, մաքուր եւ երեքը `նուրբ grater- ի վրա: Իմ վարունգը, մենք կատարում ենք, կտրում ենք խորանարդի մեջ: Ձիթապտուղները կտրում են օղակների հետ: Իմ կանաչապատումը, մենք չորացնում ենք, Նյութի մանր կտրատած: Բրինձ, ձու, վարունգ, կանաչի, ծովամթերքների համատեղում մեկ տարայի մեջ, խառնել, լիցքավորել քացախ եւ ձիթայուղ: Մենք զարդարում ենք աղցանը կանաչի հայեցողությամբ:

«Ծովային կոկտեյլ խոտաբույսերով եւ սխտորով» - անհնարին պարզ ուտեստի համար: Ընդհանրապես, այն բաղկացած է միայն ծովամթերքից, մնացած բաղադրիչները համեմունքներ են, որոնց թիվը կարող է ճշգրտվել իրենց խնդրանքով:

Բաղադրությունը.

• Սառեցված ծովամթերքների կոկտեյլ - 1.25 կգ:
• Աղ, պղպեղ, ռեհան, գարնանային կանաչի - համտեսել
• Բուսական յուղ - տապակելու համար
• Սխտոր - 5 ատամ:

Խոհարարություն.

Մենք ապամոնտաժում ենք ծովամթերքը եւ նրանցից արտահոսում ենք ավելորդ հեղուկը, որը ձեւավորվում է դեֆրեսինգի արդյունքում: Երբ ծովամթերքը սառեցվի, տապակի մեջ լավ տաքացրեց յուղը եւ դրա մեջ դրեք մաքրված եւ ջախջախիչ սխտորը: Անհրաժեշտ է, որ սխտորը նավթ տվեց հատուկ բուրմունք: Մոտ 5 րոպե անց սխտորը պետք է հանվի տապակի տապակից եւ ծովամթերք դնի դրա մեջ:

Ծովային կոկտեյլը պետք է միաձուլվի տապակի մեջ ոչ ավելի, քան 5 րոպե, այնուհետեւ դրեք այն ափսեի մեջ, որի մեջ ուտեստը մատուցվի սեղանին: Վերջին, բայց աղցան Solim, Perchym, դրանում ավելացրեք թակած սխտոր, ռեհան եւ գարնանային կանաչի: Բոլորը մանրակրկիտ խառնվում են եւ տանում սեղանին:

Ծովային արտադրանքների մի շարք ծովախեցգետիններ, մսխվածքներ, կաղամար եւ ութոտնուկներ սառեցված տեսքով: Այն կարելի է ձեռք բերել շատ մեծ խանութներում: Ծովի կոկտեյլից ուտեստները ներկայացված են լայն տեսականիով, բայց տարբեր աղցաններ ամենատարածված եւ հեշտ տարբերակն են:

Ինչպես պատրաստել ծովային կոկտեյլի համեղ աղցան

Եթե \u200b\u200bգաղափարը հաճելի առաջացավ զարմացնել եւ համեղ կերպով կերակրել ընտանիքի անդամներին կամ ընկերներին, ավելի լավ է ինչ-որ անսովոր բան պատրաստել: Օրինակ, դուք կարող եք աղցան պատրաստել ծովի կոկտեյլով, որը բնութագրվում է բնօրինակ համով եւ սնուցումով: Այն նաեւ շատ օգտակար է մարմնի համար, բարակ գործիչ, քանի որ ծովամթերքներում շատ վիտամիններ: Նախքան սառեցված ծովի կոկտեյլից մի շարք ուտեստների պատրաստում, դուք պետք է նախապես պատրաստեք այն: Դա կատարելու երկու եղանակ կա.

1. Ծովախեցգետիններ, մսեղեններ, ութոտնուկներ, կաղամար եռացրած եռացրած ջրի մեջ ոչ ավելի, քան երեք րոպե: Water ուր թափելը, ավելացրեք դափնու, պղպեղի պղպեղ:
2. Աղցանների համար ծովային կոկտեյլ պատրաստելը կարող է լինել լավ տաք տապակի մեջ արեւածաղկի ձեթով: Ծովի «նվերները» տապակելը չի \u200b\u200bառաջարկվում նաեւ ավելի քան 3-4 րոպե, հակառակ դեպքում կաղամարը, ութոտնուկները նման կլինեն ռետինե:

Բանջարեղենով եւ պանրով

Աղցան ծովային կոկտեյլով Plus բանջարեղենը եւ պանիրը շատ համեղ, հագեցվածության ուտեստ է, որը կբերի դրական հույզերի փոթորիկ: Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետեւյալ բաղադրիչները.

• Լոլիկ - 3 հատ.;
• Պանիր - 150 գր.;
• Թարմ վարունգ - 2 հատ.
• Ծովամթերք - Polkylogram;
• Ձիթապտուղ - 12 հատ;
• սխտոր - մի քանի ատամ;
• Աղցանի տերեւներ `6 հատ.;
• Սոյայի սոուս - երկու սեղան լ.

Խոհարարություն.

1. Ծովամթերքի գնումը տաքացվող տապակի վրա, սպասեք, մինչեւ սառույցը գա նրանց հետ:
2. Այնուհետեւ տապակել կոկտեյլը յուղի, նախնական ջրահեռացման ջրի մեջ:
3. Լոլիկը եւ վարունգը թակած օղակներով, պանրի մանրացված քերածի վրա:
4. Սխալ ջախջախիչը սեղմեք մամուլի տակ, խառնել սոյայի սոուսով:
5. Ափսեի վրա գեղեցիկ է դնում աղցանի տերեւները, տեղադրման վերեւում լոլիկ, որը պետք է քսել լիցքավորմամբ:
6. Հետեւյալ շերտերը, վարունգ, ձիթապտուղներ, պանիր, աղացած ծովախեցգետիններ, մկաններ, ութոտնուկներ, կաղամար:
7. Մենք ջրում ենք բոլոր բաղադրիչները վերալիցքավորվող, զարդարված ցանկացած կանաչիով, կերակրում են սեղանին:

Պեկինի կաղամբով

Մեկ այլ լավ, բավարարող տարբերակ `ծովամթերքի աղցան եւ Պեկինի կաղամբ: Ապրանքներ, որոնք անհրաժեշտ են ուտեստի համար.

• peking կաղամբ - 1 կտոր;
• Կոկտեյլ - 450 գրամ;
• Կանաչ սոխ;
• Ռայս - 2 tbsp. գդալներ;
• Թթվասեր - 2-3 ճաշի գդալ;
• աղացած սեւ պղպեղ:

Խոհարարություն.

1. Տեսականին եռալ կամ տապակել բուսական յուղի նվազագույն քանակի վրա:
2. Բրինձը նույնպես եռում է:
3. Մինչ ամեն ինչ սառչում է, դուք պետք է մանր կտրատեք Պեկինի կաղամբը, մանր կտրատեք կանաչ սոխի փետուրները:
4. Բաղադրությունը դրվում է մեկ խորը տանկի մեջ, լցնել ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, պղպեղ, աղ, մանրակրկիտ խառնել:
5. Աղցան ծովի առողջ կոկտեյլ պատրաստ:

Թարմ վարունգով եւ ձուով

Կարող եք փորձել պատրաստել հետաքրքիր ուտեստ, որում ծովամթերքները, ձվերը եւ վարունգը հիանալի համակցված են: Նման համեղ, բավարարող խորտիկն արվում է արագ եւ պարզ: Շաբաթվա ընթացքում զարմացրեք ձեր ընտանիքի անսովոր Քուշանը: The անկալի բաղադրիչները.

• Ձու (սպիտակուցներ) - 2 հատ;
• Ծովային «Gady» - 400 գրամ;
• թթվասեր - 3 ճաշի գդալ;
• Վարունգ - 2 հատ.;
• Կանաչ սոխ (փետուրներ), մանրացված մաղադանոս - 2 ճաշի գդալ;
• Կիտրոնի հյութ - 1 փոքր գդալ;
• Կիտրոնի բշտիկ - մաս.

Ծովային կոկտեյլով աղցան պատրաստելու համար հարկավոր է մնում որոշակի ալգորիթմի.

1. Եռացրեք ծովամթերք կիտրոնի հյութով, մի փոքր նստեցինք:
2. Մենք ջուր ենք քաշում, սպասում ենք, մինչեւ կոկտեյլը սառչի եւ իր բաղադրիչները կտրեց կտորների մեջ:
3. Վարունգները փչում են մեծ կտորներով, սկյուռիկները կտրում են խորանարդի մեջ:
4. Մի ամանի մեջ դրեց ծովի, ձվի, վարունգների, կանաչիի, կիտրոնի զամբյուղի, թթվասեր եւ խառնուրդի նվերներ:

Արգուլայի եւ բալի լոլիկի հետ

Ծովային կոկտեյլից ծովի կոկտեյլից կծու աղցան բալի լոլիկի եւ Արգյուլեի հավելումով ոչ ոքի չի թողնի անտարբեր: Այս ուտեստը իդեալական է տոնական տոնի համար: Ապրանքներ.

• Տեսականիով ծովային բնակիչներ - 400 գ.;
• arugula - 150 գ.;
• Լոլիկ «Cherry» - 10 կտոր;
• Պանիր - 60 գրամ;
• Սխտոր - 1 ատամ;
• cedar ընկույզ - 20 հատ:

Աղցան վերալիցքավորում.

• Սոյայի սոուս - 2 tbsp. գդալներ;
• Մեղր - 1 թեյի գդալ;
• Ձիթապտղի յուղ - 3 գդալ;
• Կիտրոն - 2 կտոր:

Պատրաստման կարգը հետեւյալն է.

1. Լվանալ Արգուլան լվանալ հոսող ջրով, խեղդվել եւ դնել այն մեկ շերտով լայն ափսեի վրա:
2. Վերեւ, կեռաս տեղադրելու համար, նախապես կտրված կեսը:
3. Fry- ը տեսականի մինչեւ պատրաստի սխտոր, պառկեցեք լոլիկի վրա, վերեւ քերած պանրով:
4. Մենք պատրաստում ենք բենզալցակայաններ, խառնելով մեղրը, ձիթայուղը, սոուսը, կիտրոնը:
5. Եկեք վերափոխենք, շաղ տալ մանրամասն ընկույզներով:

Թթու ծովամթերքով եւ ծովային կաղամբով

Դեռ կարող եք պատրաստել արտառոց, բայց համեղ աղցան, որում օգտակար նյութերի «ծովը»: Dishes աշատեսակների համար մեզ անհրաժեշտ կլինի թթու կոկտեյլ, որը վաճառվում է գրեթե յուրաքանչյուր սուպերմարկետի մեջ: Ապրանքներ «Վիտամին» աղցանի համար.

• Ծովային կաղամբ - 1 բանկ;
• Մարինացված ծովախեցգետին, մսեղեն, կաղամար, ութոտնուկ - 350 գրամ;
• Ձիթապտուղներ առանց սերմերի - 1 փաթեթ;
• Վարունգ - 2 հատ.;
• Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ;
• Ձիթապտղի յուղ - համտեսել;
• Աղացած սեւ պղպեղ:

Խոհարարության գործընթացը շատ պարզ է.

1. Վարունգը փոքր կտորներով կտրեց փոքր կտորներով, դրանք խառնել ծովամթերքների, կաղամբի, ձիթապտղի (նախօրոք ջրահեռացման հեղուկ) մի շարք:
2. Համեղ, անուշահոտ վերալիցքավորման համար անհրաժեշտ է համատեղել ձիթապտղի չմաքրված յուղը, սոուսը, սեւ պղպեղը:
3. Մենք դա ավելացնում ենք աղցանին, մենք ուշադիր բաժանում ենք:
4. Նախքան ծառայելը, դուք կարող եք զարդարել պատրաստի ափսեի ձիթապտուղները, կանաչիները:

Եգիպտացորենով եւ մայոնեզով շատ պարզ եւ համեղ բաղադրատոմս

Dishes աշատեսակների բաղադրատոմսը, որը կլինի ամենօրյա կերակուրի պայծառ, թարմ լրացում, ներառում է ոչ միայն ծովային տեսականի, այլեւ շատ այլ համեղ բաղադրիչներ: Պատրաստման համար մեզ անհրաժեշտ են այս ապրանքները.

• Եփած ձվեր - 3 հատ;
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - բանկեր;
• Լոլիկ - 3 հատ.;
• Ծովամթերքի հավաքածու - ապաստան;
• մայոնեզ;
• կանաչի:

Խոհարարություն.

1. Տեսականին լցվեց կաթսայի մեջ, լցված տաք ջրով: Մենք բերում ենք եռալու, որին հաջորդում է երեք-չորս րոպե:
2. Միեւնույն ժամանակ, դուք կարող եք ձվեր պատրաստել:
3. Մենք տարան ենք վերցնում ուտեստի համար, լցնել դրա մեջ եգիպտացորեն, թակած ձվեր, ծովի կոկտեյլ, լոլիկ, կտրատած խորանարդներով:
4. Սպասք լիցքավորեք մի փոքր քանակությամբ մայոնեզով:
5. Թակած թարմ կանաչի զարդարելը, մենք աճում ենք:

Սառեցված ծովի կոկտեյլ տաք աղցան կրեմով

Անսովոր համեղ եւ օրիգինալ տաք աղցան ծովային բնակիչների հետ պատրաստվում են ինչպես տապակի մեջ, այնպես էլ դանդաղ կաթսայում: Եթե \u200b\u200bհետեւեք բաղադրատոմսին, ապա դա կստացվի հյութալի, ախորժելի ցանկացած նախապատրաստման տարբերակով: Բաղադրիչների ցուցակ.

• Սահմանել սառեցված ծովամթերքով `600 գրամ;
• Կրեմ - 150 մլ;
• Սոխ - 1 կտոր;
• Սխտոր - 3 ատամ;
• Ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. լ.;
• Սոյայի սոուս - 3 tbsp. լ.

Խոհարարություն.

1. Նախօրոք ձիթայուղով տապակած տապակած մսեղդերի, ծովախեցգետինների, կաղամար եւ ութոտնուկներ:
2. Ավելացնել մանր կտրատած սխտոր, սոխ, տապակել եւս երեք կամ չորս րոպե:
3. Դեպի ապագա, ավելացնել կրեմ, սոուս, աղ, պղպեղ:
4. Բոլոր ապրանքները խառնված են միջին ջերմության վրա, մոտ հինգ րոպե (ժամացույցներ, որպեսզի կրեմը չի եռում):
5. W երմ աղցան պատրաստ է ուտելու:
6. Ավելի լավ է բրինձ կերակրել որպես զարդարանք:

Ծովային աղցան կաղամարով, ծովախեցգետիններով եւ ծովախեցգետնով ձկնաբուծարաններով

Ծովամթերքի աղցան միշտ կարելի է լրացնել Crab- ի ձկնաբուծարաններով, քանի որ նման համադրությունը չի փչացնի համը, այլ ընդհակառակը: Հեշտ, խելագար համեղ ուտեստը շատ արագ պատրաստվում է: Պետք է ֆոնդային նման ապրանքներ:

• crab ձողիկներ `350 գրամ;
• Տեսականիով ծովամթերքով - 400 գ.;
• Ձու - 3 հատ;
• Սոխ սոխ - 1 հատ.;
• կիտրոնի հյութ;
• Շաքար - 1 թեյ.
• մայոնեզ:

Խոհարարություն.

1. Նախ պետք է եփեք մի կտորներ, ծովախեցգետիններ, կաղամար:
2. Կտրեք դրանք փոքր կտորների մեջ:
3. Խճճված ձվերը փայլում են, կտրելով խորանարդի ձողիկներ:
4. Սոխը պետք է թակած լինի կիտրոնի հյութով, աղով, շաքարով: Պարզվում է, որ շատ համեղ է:
5. Մենք խառնվում ենք բոլոր ապրանքները, լիցքավորեք մայոնեզը:
6. Զարդարեք տարբեր կանաչիով, ծովախեցգետնի ձկնաբուծարաններով, զով կերակրման առաջ: Բարի ախորժակ!

Տեսանյութը Discuspept աղցան ծովամթերքների կոկտեյլով

Ծովամթերքներով աղցաններ արագ եւ ճիշտ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել վիդեո սկավառակներ: Մանրամասն տեսանյութը կօգնի համեղ, օրիգինալ միջերկրածով մարգարիտ աղցան պատրաստել, եւս մեկ տեսանյութ, պրոֆեսիոնալ խոհարարի հետաքրքիր վարպետության դաս: Ծովային տեսականիով ուտեստներ պատրաստելու համար «կենդանի» դասեր դիտելուց հետո իրական հնարավորություն կունենա իրական հնարավորություն հաճույք պատճառելու ընտանիքին եւ ընկերներին նրբագեղ, անսովոր ընթրիքով կամ ընթրիքով:

Վարպետության դաս Chef- ից

Միջերկրական մարգարիտ աղցան բաղադրատոմս

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ինքներդ ձեզ կամ հյուրերին համեղ համեղ ծովամթերքներով զամբյուղով, ծովի կոկտեյլից աղցան այս իրավիճակում լավագույն լուծումն է: Այն ունի հիանալի նուրբ համ, առողջություն, ձեւ, պարունակում է շատ վիտամիններ: Այս ուտեստի հեշտ բաղադրատոմսը եւ բարեհաճությունը կգնահատեն նույնիսկ խիստ դիետաների վրա նստած տիկնայք:

Սովորական ծովային կոկտեյլը ներառում է ութոտնուկի, մսեղենի, կաղամար օղակների կտորներ, տարբեր փոքր ծովախեցգետիններ: Նման տեսականին ստիպված կլինի համտեսել թարմ ծովամթերքների երկրպագուները: Խանութներում վաճառված այս խառնուրդը գրեթե միշտ սառեցված է, ձեզ հարկավոր է ընդամենը կանխել փաթեթը նախապես եւ եփեք բովանդակությունը վառարանի վրա: Աղցան կոկտեյլը կարելի է պատրաստել տարբեր բանջարեղենից, պանիրից, ձվերից, ավելացնելով դրանք խառնուրդի մեջ խառնուրդի մեջ `բաղադրատոմսը յուրաքանչյուր սիրուհու համար:

Ծովային կոկտեյլ տնական վերարկուի երկու եղանակ

Համեղ կոկտեյլային աղցան պատրաստելու համար մի շարք համեղ ծովամթերքներից, դուք պետք է նախապես պատրաստեք դրանք երկու տարբեր եղանակներով `ընտրելով առավել հարմար:

• Կարող եք եռացնել ծովային կոկտեյլը եռացրած ջրի մեջ, ավելացնելով աղ, պղպեղ, բեյ տերեւ եւ խառնուրդ `կաթսայի մեջ: Եռացման ժամանակը չպետք է լինի ավելի քան 3 րոպե, անհրաժեշտ է ժամացույցը հետեւել:
• Դուք կարող եք տապակել խառնուրդը նախապես տապակի վրա բուսական յուղով, թափելով համով: Այնուամենայնիվ, հնարավոր է նաեւ երկար ժամանակ պահել տապակը `առավելագույնը 3 րոպե, հակառակ դեպքում կաղամարը վերածվում է ռետինե գետնի:

Համեղ աղցան ծովամթերք եւ թարմ լոլիկով

Ծովային կոկտեյլից աղցան թարմ լոլիկով վերածվում է սուր, կծու: Սխալին տրվում է թակած սխտոր ձիթապտուղներով, սոուսով եւ քնքշությունն ավելացնել ծովախեցգետիններ ամուր պանրով: Կանաչ փխրուն աղցանի զույգը ծովամթերքով շատ վիտամիններ է տալիս, այնքան շատ օգուտներ է այս ուտեստից: Բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, պատրաստման ժամանակը տեւում է մոտ 20 րոպե:

Բաղադրությունը.

• Ծովային կոկտեյլի փաթեթ, որը կշռում է 500 գրամ;
• 3 միջին լոլիկ, բայց ավելի լավ է փոքր փաթեթավորումը վերցնել ուտեստի գեղեցկությունը.
• 10 ձիթապտուղ;
• 100 գրամ պինդ պանիր;
• մի քանի գազար տերեւներ;
• սխտոր slicare;
• գդալ սոյայի սոուսով համտեսել;
• Ձիթապտղի յուղ վառելիքի համար:

Խոհարարություն.

1. Ծովային աղցան արագ պատրաստելու համար ծովամթերքի խառնուրդը պետք է եփվի նախապես եւ սառչի ափսեի մեջ:
2. Լոլիկը կոկիկ կտրեց փոքր կտորների մեջ:
3. Պանիրը քսում է քերածի վրա, մակերեսային չիպսերով:
4. Սխտոր shred, խառնեք սոյայի սոուսով, մի գդալ ձիթապտղի կամ սովորական բուսական յուղի հետ:
5. Իմ թարմ աղցանի տերեւներ, թափահարեք կաթիլները, ձեռքերով փոքր կտորների մեջ:
6. Ձիթապտուղներն ավելի լավ են մանր կտրատել, եթե դրանք ոսկորներով են, ապա դրանք պետք է հեռացնեք:
7. Մենք ծախսում ենք ծովամթերքի սառեցված խառնուրդի մեծ ուտեստի մեջ, աղցանի կտորների, պանրի, ձիթապտղի, լոլիկի, վերեւից ջուր, խառնելով փայտե թիակով կամ գդալով:

Tips:

1. Եթե \u200b\u200bտախտակի վրա հյութը բաժանվեց լոլիկի կտորներից, անհրաժեշտ է այն չորացնել լվացարան:
2. Սոուսը կարող է փոխարինվել մանանեխի մայոնեզով, ենթադրվում է բաղադրատոմսը: Համը ավելի հագեցած կլինի, այս դեպքում ձեզ հարկավոր է թափել պատրաստի կոկտեյլ աղցան:

Աղցան ծովի կոկտեյլով եւ թարմ վարունգով

Այս աղցանի կոկտեյլը կգնահատի ծովախեցգետինների, սուր մածուկների, թարմ վարունգների սիրահարներին: Եգիպտացորենով չամիչով պատրաստեք պատրաստի ուտեստը քաղցր համով, կանաչապատմամբ սերմերով ավելացրեք համեմունքներ: Առաջին հայացքից աղցանի նման էկզոտիկ կազմը կարող է տարօրինակ թվալ, սակայն փորձելով մի քանի գդալներ, բոլոր հյուրերը կգնահատեն բաղադրատոմսը եւ ուրախությամբ կթողնեն բուժում:

Բաղադրությունը.

• 500 գրամ կաղնու, ծովախեցգետինների, մի խառնուրդի խառնուրդ;
• 2 վարունգ;
• Փոքր լոլիկ;
• 5 գազար տերեւ;
• 3 գդալ պահածոյացված եգիպտացորեն;
• կանաչ սոխի փետուրի փունջ;
• մաքրված սերմերի քորոց;
• բուռ չամիչ;
• ձու;
• Կանաչներ, մայոնեզ, կիտրոնի հյութ, աղ:

Խոհարարություն.

• Ծովի խառնուրդը պետք է եռալ կամ նվիրի, զով:
• Վարունգները, լոլիկը եւ կանաչ սոխը պետք է կտրուկ դանակ կտրեն կտորների:
• Ձուն պետք է խաշած լինի, մաքրվի, փշրվել է պատառաքաղով:
• Մայոնեզը պետք է քամի կիտրոնի կեսերի հյութը, խառնեք:
• Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնվեն մեծ ամանի մեջ `ավելացնելով աղ, կանաչի, մայոնեզ, դրեք ապակե աղցանի ամանի մեջ:

Tips:

1. Եթե \u200b\u200bձեզ դուր չի գալիս մայոնեզը, ապա տանը կարող եք անել համեղ վերալիցքավորող սոուս պատրաստելու համար: Բաղադրատոմսը պարզ է. 2 գդալ ձիթապտղի յուղի խառնուրդը կիտրոնի հյութով սեղմվում է բաժակի մեջ, աղացած պղպեղ:
2. Desired անկության դեպքում չամիչն ու սերմերը կարող են փոխարինվել ձիթապտուղներով, տապակած քնջութով:

Նուրբ աղցան ծովամթերքով եւ բանջարեղենով

Սուր աղցան կոկտեյլը համեղ ծովամթերքից, բանջարեղենից եւ համեմունքներից պետք է համտեսեն նույնիսկ տղամարդկանց: Կարմիր սոխը, մկանները եւ սխտորը կտրուկ բանջարեղեն են ավելացնում, եւ մրցույթի վերալիցքավորումը տալիս է այս ուտեստը հեշտությամբ: Պատրաստեք այդպիսի բուժում կարճ ժամանակահատվածում, եթե ծովամթերքները նախապես եփեն, \u200b\u200bբաղադրատոմսը նույնպես պարզ է:

Բաղադրությունը.

• Ծովամթերքի խառնուրդի փաթեթ;
• Կարմիր լամպ;
• սխտոր slicare;
• 2 միջին լոլիկ;
• մաղադանոս, ծնեբեկ, նեխուր;
• ձու;
• ձիթապտղի ձեթ;
• Կիտրոնի հյութ, աղ, համեմունքներ:

Խոհարարություն.

1. Աղցանը կպատրաստվի 10 րոպեի ընթացքում, եթե նախապես ծովամթերքներն ու ձվի խոզը:
2. Կարմիր լամպի կտրող օղակներ կամ կես օղակներ:
3. Լոլիկը կտրեց կտորներով:
4. Ձվի լողալը մակերեսային քերի վրա:
5. Կանաչները սխտորով կտորով կտրված են դանակով:
6. Կիտրոնի հյութը, յուղը եւ համեմունքները ափսեի մեջ խառնվում են սուր սոուս պատրաստելու համար:
7. Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են փայտե սպաթուլայի հետ, վերալիցքավորվող եփած սոուսը:

Tips:

1. Sea Salad-Cocktail, եթե ցանկանում եք, կարող եք տեղակայել հարթ ափսեի մեջ, ապակե աղցան ամանի մեջ, ոտքերի վրա բարձր վեճեր:
2. Ավելի լավ է ուտել մի ուտեստ, նախքան ծառայելը, կես ժամ ափսեի մեջ կանգնելու համար, որպեսզի առանձնանա լրացուցիչ հյութ:

Ծովային կոկտեյլ աղցան պղպեղով

Նուրբ աղցան-կոկտեյլ ծովամթերքներից, բուլղարական պղպեղից եւ լոլիկից կուրախացնեն տերերին անսովոր շաղ տալ համեմունքներով եւ բույրով: Դա այնքան էլ պարզ է, որ դա անում է, կազմի մեջ էկզոտիկ արտադրանք չկա: Ծովախեցգետիններ, մոխրեր եւ մեղմ կաղամարներ կցում են կտրուկություն, կանաչ աղցան լոլիկով ավելացնել վիտամիններ:

Բաղադրությունը.

• Ծովային կոկտեյլի փաթեթավորում 500 գրամ քաշով.
• 3 փոքր լոլիկ;
• 1 քաղցր դեղին պղպեղ;
• փխրուն աղցանի մի քանի տերեւներ;
• 100 գրամ պանիր;
• սխտոր slicare;
• ցանկացած յուղ վերալիցքավորման համար.
• Համեմունքներ, աղ, կանաչի կամքով:

Խոհարարություն.

1. Ծովամթերքը պետք է տապակել չոր տապակի վրա, դնել այն ափսեի մեջ, զով:
2. Լոլիկը կտրեց կտորները, պղպեղը `բարակ ծղոտ:
3. Գազարով թողնում է ձեռքերով կտորներով:
4. Պանիրը գլխով քսում է բարակ չիպերով:
5. Սխտոր shred, խառնել պղպեղով, աղով, կարագով:
6. Մենք խառնվում ենք բոլոր ապրանքները, փորձելով լոլիկ ջարդել, սոուսով ջուրը, դնելով ծովի աղցանի կոկտեյլը աղցանի ամանի մեջ կամ ավելի արագ:

Tips:

1. Որպեսզի պղպեղի կտորները ավելի մեղմ դառնան, անհրաժեշտ է բղավել դրանք եռացրած ջրով եւ մոտ մեկ րոպե պահել ջրի մեջ, այնուհետեւ տեղափոխել այն քամոց:
2. Դուք կարող եք քամել կիտրոնի կամ գրեյպֆրուտի հյութը բուրմունքի սոուսին, ավելացնել սամիթ մասնիկներ, մաղադանոս:

Sea անկացած ծովային աղցան կոկտեյլ, որը պատրաստված է հասկանալի եւ պարզ բաղադրատոմսերով, զարդարում է տոնական կամ ընտանեկան սեղան: Դուք կարող եք այն դնել գեղեցիկ աղցանի ամանի մեջ, կույտերով, գինու բաժակներով, զարդարել ձիթապտուղներով ձիթապտուղների, եգիպտացորենի ձավարեղենի, քերած պանրի վերեւում: Եթե \u200b\u200bկա ժամանակ եւ ցանկություն, խորհուրդ է տրվում պատրաստել շերտավորված աղցան կոկտեյլ, բաց թողեց յուրաքանչյուր շերտի մայոնեզ: