Մարմարե խոզի բաղադրատոմսեր Մարմարե խոզի միս սոխով: շատ քնքուշ ու համեղ միս: տեսանյութ Մարմարե տավարի միջին հազվադեպ

Սթեյքը ամենապարզ մսային ուտեստն է, բայց միևնույն ժամանակ ամենահամեղը: Խոզի և գառան սթեյքերը սովորական են, բայց միայն մարմարե տավարի միսը կարող է պատրաստել տարբեր աստիճանի տապակած ուտեստ: Խստորեն ասած, խոզի մսից և այլ մսից պատրաստված սթեյքերը, բացառությամբ մարմարե տավարի, կարող են բացառապես լավ կատարել: Մսի մեջ չպետք է լինեն կարմիր կամ վարդագույն հյութեր: Մինչդեռ մարմարե տավարի միսը լիովին տապակված տարբերակով սովորաբար կորցնում է իր փափկությունն ու հյութեղությունը: Նրա համար նրանք ընտրում են տապակումը `հազվագյուտից, այսինքն` հումից, միջինից հազվագյուտից կամ միջինից արված, համապատասխանաբար կես հում և կես պատրաստ:

Ինչպե՞ս տապակել սթեյքը ցանկացած տեսակի մսից, որպեսզի այն չչորանա: Դա բավականին պարզ է: Միայն կարևոր է որոշել մսի տեսակը և տապակման աստիճանը, երբ խոսքը վերաբերում է մարմարե տավարի մսին:

Խոզի միս, գառ

Սթեյքի համար գործում է մոտ երկու սանտիմետր հաստ հաստ կտոր, ինչպիսին է խանութում վաճառված կտորը, որը կոչվում է շնիցել: Միսը չպետք է պարունակի ենթամաշկային ճարպի շերտեր: Սթեյքը սկսում է եփել այն պահին, երբ նախկինում սառեցված հումքը հասնում է սենյակային ջերմաստիճանի: Միսը ազատվում է ավելցուկային ճարպից, եթե այդպիսիք կան: Ապա երկու կողմից յուղեք յուղով աղով, աղացած սեւ պղպեղով և խնկունով: Դրանից հետո գրիլով տապը տաքացրեք կրակի վրա և սթեյքն ընկղմեք մեջը: Մոտ մեկ րոպե անց, շրջեք այն և կրկին յուղեք: Հաջորդ քայլը մեկ րոպե անց սթեյքը վերադառնալ իր նախնական դիրքի է: Այսպիսով, միսը բերվում է պատրաստության, երբ դանակով փոքր ծակոցի տակ վարդագույն հյութը դադարում է հավաքվել, և մնում է միայն թափանցիկ: Առաջին երկու քայլերից հետո, ցանկության դեպքում, կարող եք թխել սթեյքը վառարանում փայլաթիթեղի բարձիկի վրա:

Մարմարե տավարի միս հազվադեպ է

Unfortunatelyավոք, մեր մեջ դեռ կա կարծրատիպ այն մասին, որ վարդագույն հյութերով ցանկացած միս չի տապակվում և հնարավոր չէ ուտել: Ուրեմն ի՞նչ կարելի է ասել սթեյքերի «հում» տապակի մասին: Շատ քչերն են պատրաստ համտեսել նման նրբությունը: Փաստորեն, այս սթեյքի համը կարպատ է, բայց փաթաթված է մսի կոկտեյլ շերտի մեջ: Հազվագյուտ հազվագյուտ մարմարե տավարի պատրաստումը պարզ օրինակ չէ: Ներքին ճարպի բավարար քանակությամբ միսը յուղված չէ կարագով. Նիհար նմուշներին դա դեռ անհրաժեշտ է: Դրանից հետո տաքացրեք գրիլ տապակը և կտորն ընկղմեք մեջը: Այն մեկ րոպե անց շրջվում է և անմիջապես մատուցվում:

Մարմարե տավարի միջին հազվադեպ

Վերևից սթեյքը թվում է եփած, բայց ներսում մնում է հարուստ վարդագույն-կարմիր հյութեր և նույնիսկ հնարավոր է հում խառնուրդներ: Այս սթեյքը նախատեսված է նրանց համար, ովքեր չեն սիրում ամբողջովին հում միս, բայց պատրաստ չեն հրաժարվել չթրթված մարմարե տավարի փափուկ հյուսվածքից: Այն պատրաստվում է հետևյալ կերպ. Մսի ամբողջ մակերևույթի վրա աղացած է փոքր քանակությամբ կարագ, աղ, խնկունի և պղպեղ: Այնուհետև սթեյքը դրվում է տապակի մեջ, տապակվում է յուրաքանչյուր կողմում, այնուհետև հետ է ընկնում իր սկզբնական դիրքի: Նախքան կտորը սկսում է նկատելիորեն իջնել չափի մեջ, այն հանվում է կաթսայից:

Մարմարե տավարի միջին պատրաստում

Սա պահպանողական սթեյք է, որը բացառապես տապակած մսի համար է `որոշ վարդագույն և պարզ հյութերով: Նրբության այս աստիճանի սթեյքը եփում են այնպես, ինչպես նախորդը, բայց մի փոքր ավելի երկար: Մինչև այն սկսի նկատելիորեն փոքրանալ չափից, բայց հյութերը դեռ կմնան նրա աղիներում: Այս սթեյքի պատրաստման հիմնական խնդիրը չափազանց տապակված ընդերքն է, որի մեջ կա հում միս: Ինչպե՞ս խուսափել այս իրավիճակից: Նախ, սկսեք միս պատրաստել միայն սենյակային ջերմաստիճանում, ոչ թե սառը միս: Երկրորդ, սթեյքը կարող է պարբերաբար յուղվել կարագով: Երկու կողմերից տապակելուց հետո դուք կարող եք միսը հանել տապակից և ուղարկել այն խորոված ձևով կարագի կտորով թխել ջեռոցում: Տապակման մեկ այլ շատ ոչ տրիվիալ եղանակ կա: Հենց սկզբից միս աղի ու պղպեղ կտոր է փաթաթված խոզի ճարպի ցանցով: Այս տարբերակը հատկապես հարմար է ցածր յուղայնությամբ նիհար հատումների համար: Մի բան. Խոզի ցանցը տապակի հետ շփվելուց հետո տապակած բեկոնի հոտ կթողարկի: Դա շատ տհաճ չէ, բայց բավականաչափ ուժեղ է, որպեսզի բոլոր պատուհանները ստիպված լինեն բաց պահել: Դուք կարող եք խուսափել դրանից ՝ սթեյքը հենց սկզբից տապակելու փոխարեն, ցանցի մեջ ջեռոց ուղարկելով:

Սոխով մարմարե խոզի միս շատ պարզ բաղադրատոմս: Շատ Նուրբ ու համեղ միս: Տնային պայմաններում պատրաստման տեսանյութ: Տնային պայմաններում ճաշ պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `46-ի համար տանը պատրաստելու լուսանկարով: Պարունակում է ընդամենը 89 կիլոկալորիա:

• Նախապատրաստման ժամանակը ՝ 16 րոպե
• Պատրաստման ժամանակը. 46
• Կալորիա: 89 կկալ
• Vառայություններ: 12 ծառայություն

• Բարդություն: Շատ պարզ բաղադրատոմս
• Ազգային խոհանոց: տնային խոհանոց
• Ուտեստի տեսակը. Երկրորդ դասընթացներ

Բաղադրությունը վեց բաժինների համար

• Մարմարե խոզի միս - 1 կգ
• Սոխ (միջին չափի) - 7 հատ
• Բուսական յուղ - 100 մլ
• Waterուր - 50 մլ
• Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Քայլ առ քայլ եփել

1. Ես կիսում եմ ձեզ հետ մայրիկիս բաղադրատոմսը: Ուտեստների քանակը, որոնք կարելի է պատրաստել խոզի միսից, պարզապես անհամար է, բայց շոգեխաշածը միշտ եղել և մնում է ամենահայտնի և սիրվածներից մեկը:
2. Մսը կտրեք մասերի, 1 սմ հաստությամբ: Յուրաքանչյուր կտոր աղ և պղպեղ (ըստ ճաշակի):
3. Մսը 2 րոպե տապակել յուրաքանչյուր կողմում տաք բուսական յուղով:
4. Մինչ միսը տապակվում է, կտրեք սոխը կես օղակների մեջ: Նույն յուղի մեջ տապակել սոխը մինչեւ փափուկ և ոսկե դարչնագույն:
5. Տապակի ներքեւի մասում դրեք տապակած մսի 1/1 մասը:
6. 1/1 մասը դրեք մսի վրա, տապակած սոխի մի մասը:
7. Նույն կերպ պատրաստում ենք ևս 2 շերտ:
8. Կաթսայի մեջ լցնել 50 մլ ջուր և կրակի վրա դնել:
9. Եփ գալ միջին ջերմության վրա 15-20 րոպե:
10. Մատուցել ցանկացած կողմնակի ուտեստների հետ `բանջարեղեն, հացահատիկային:
11. Բարի ախորժակ!

Դիտեք տեսանյութը այն մասին, թե ինչպես եմ ես պատրաստել մարմարե խոզի միս սոխով:

Տեսանյութի բաղադրատոմս

Մենք արդեն ձեզ ծանոթացրել ենք, թե ինչպես ընտրել որոշակի ուտեստի համար միս: Եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչ պատրաստել խոզի մսով և ավելացնել խոզի նոր ուտեստներ բաղադրատոմսերի տուփին:

Խոզի միսն առավել հաճախ օգտագործվում է երկրորդ և տոնական ուտեստներ պատրաստելու համար, որոնք պահանջում են հատուկ մոտեցում և հմտություն: Ահա մի քանի հնարքներ, որոնք կօգնեն ձեզ խոհանոցում և պատմել, թե ինչպես պատրաստել համեղ խոզի միս:

Ուժեղ կապակցված հյուսվածքը ոչնչացնելու և տապակած միսը փափուկ և փափուկ դարձնելու համար պետք է մսի կտորները տապակելուց առաջ ծեծել: Միեւնույն ժամանակ, հարած մսի հաստությունն ու մակերեսը հավասարեցվում է, ինչը հնարավորություն է տալիս հավասարապես տապակել մի կտոր միս: Բայց, միսը ծեծելով, մի չափազանցեք այն, չպետք է բռունցքներով խփել կտորները:

Միսը տապակելուց առաջ մեղմելու համար այն կարող է մի քանի ժամ թաթախվել կաթի մեջ:

Խոզի կոտլետները ավելի մեղմ և հյութալի դարձնելու մեկ այլ միջոց է բուսական յուղով խոզանակը եփելուց 2-3 ժամ առաջ և ցողել քացախով կամ կիտրոնի հյութով:

... Տապակած տապակները պետք է աղ լինեն, հակառակ դեպքում միսը չափազանց չորանա:

Միսը պետք է եփվի հնարավորինս ցածր ջերմության վրա, որպեսզի ջուրը միայն դողա մակերեսի վրա: Այս մեթոդով մսերը հնարավորինս պահպանվում են մսի մեջ: Եթե \u200b\u200bմիսը եփում եք բարձր կրակի վրա, բոլոր սննդանյութերը լվանում են արգանակի մեջ և միևնույն ժամանակ դառնում է ամպամած:

Եթե \u200b\u200bձեզ հարկավոր է միսը եփել երկրորդ դասընթացի համար, ապա այն լցրեք եռացող աղած ջրի մեջ:

... Խաշած մսի համն ու բույրը բարելավելու համար խորհուրդ է տրվում արգանակի մեջ դնել գազար, սոխ, մաղադանոս կամ նեխուրի արմատ: Նրանց մանրացնելը արժանի չէ, պարզապես արմատները մանրակրկիտ լվացեք խոզանակով և պատրաստեք արգանակի մեջ պատրաստման ավարտից 30 րոպե առաջ:

Խոհարարության կամ շոգեխաշելու գործընթացն արագացնելու համար ջրին, արգանակին կամ սոուսին կարող են ավելացվել օղի կամ ալկոհոլ (1 լիտր հեղուկի դիմաց 25-50 գ):

Հիմա եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչ պատրաստել խոզի միսով: Ահա խոզի մի քանի համեղ բաղադրատոմսեր:

Խոզի փափկամիսներ տոստի վրա (արագ խորտիկ)

Բաղադրությունը:
300 գ խոզի միս
½ պայուսակ,
100 գ կարագ
50 գ բուսական յուղ
կանաչիներ, աղ, համեմունքներ `համտեսել:

Նախապատրաստում:
Խոզի փափկամիսը և բագետը կտրեք 1 սմ հաստությամբ մասերի: atեծեք միսը, աղը և պղպեղը: Տապակել բուսական յուղով երկու կողմերից մինչ ոսկե դարչնագույնը: Բագետի կտորները կարագի մեջ տապակել երկու կողմերից: Մսը դրեք ստացված տապակած տոստի վրա, կաթսայից յուղ լցրեք և ցանել խոտաբույսերով:

Բաղադրությունը:
500 գ խոզի միս
300 գ չոր սպիտակ հաց առանց ընդերքի,
2 սոխ,
2-3 մեխակ սխտոր
6 լորի ձու,
հացի փշրանքներ, աղ, պղպեղ `համտեսել:

Նախապատրաստում:
Միսը, կաթով, սոխով և սխտորով ներծծված սպիտակ հացը փոխանցեք մսաղացով, լավ հունցեք աղացած միսը, աղով և պղպեղով: Աղացած միսը ձևավորեք 6 կլոր կոտլետների մեջ և յուրաքանչյուրի կենտրոնում ընկճվածություն ստեղծեք: Ընկղմել պաքսիմատի մեջ և տապակել բուսական յուղի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա: Դրանից հետո լորի ձուն լցնել ջրհորի մեջ և եփել ջեռոցում:

«Գրպան» սնկով

Բաղադրությունը:
200 գ խոզի ածխաջրեր
100 գ թարմ շամպինիոն
1-2 սոխ
50 գ քերած պինդ պանիր
2 tbsp ձիթայուղ,
աղ եւ սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:
Սունկը եռացրեք, ծալեք մաղի վրա և մանր կտրեք: Կտրել սոխը փոքր խորանարդի մեջ, խնայել բուսական յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը, ավելացնել սունկը և տապակել մինչև քնքուշ: Շաղ տալ քերած պանիրով \u200b\u200bև հեռացնել կրակից: Խոզի միսը կտրեք 2 սմ հաստ մասի և յուրաքանչյուր կտորի մեջ կատարեք խորը կտրվածք (գրպան): Theեծեք կտորները փայտե մուրճով, համեմեք աղով և պղպեղով: Լրացրեք գրպանները սնկով խառնուրդով, դանակահարեք շամփուրով և տապակել տապակի մեջ, նախ «կանգնած» լինելով ներքևից բռնելու համար, իսկ հետո ՝ կողմերից: Դրեք խորը թխում թերթիկի մեջ, լցրեք ձիթապտղի յուղով և դրեք 180 ° C տաքացրած ջեռոցում 15-20 րոպե:

Ականջ (հին ռուսական ուտեստ)

Բաղադրությունը:
400 գ նիհար խոզի միս
2 tbsp կարագ,
3 կարտոֆիլ,
1 սոխ,
¼ stack. թթվասեր,
2-3 մեխակ սխտոր
¼ stack. մսի արգանակ,
1 շերտ պատրաստի աղվափնջիկ խմորիչ խմոր,
քերած տարեկանի կոտրիչ, դափնու տերև, աղ, սեւ պղպեղի հատիկներ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:
Մսը կտրեց խորանարդի 2-3 սմ չափի, թույլ ծեծեց, ավելացրեց աղ, լցրեց ամանի մեջ և թող կանգնի կափարիչի տակ 20-25 րոպե: Կտորացրեք սոխը և պահեք մինչև ոսկե դարչնագույնը: Լցնել հալված կարագը կերամիկական կաթսայի մեջ, դնել դափնու տերևներ, պղպեղի հատիկներ և դնել միսը: Կարտոֆիլը և գազարը կտրատեք շերտերով, դրեք մսի գագաթին և ծածկեք արգանակով: Համեմել աղով համտեսել, շաղ տալ տապակած սոխով, քերած հացահատիկի փշրանքներով և տեղադրել 30 րոպե 180 ° C տաքացրած ջեռոցում: Ապա մանրացրած սխտորով թթվասերը լցնել կաթսայի մեջ և ծածկել հալված խմորի շերտով, անձեռոցիկի նման, քսել այն դեղնուցով և թխել 15 րոպե: Թխելուց հետո խմորը մատուցվում է հացի փոխարեն:

Բաղադրությունը:
500 գ խոզի միս
5 սոխ,
10 կարտոֆիլ,
150 գ կարագ
50 գ պանիր
աղ, պղպեղ `համտեսել:
Սոուս:
400 մլ թթվասեր,
300 գ մայոնեզ
5 tbsp կաթ,
կանաչապատում

Նախապատրաստում:
Խոզի միսը կտրեց շերտ, աղ և պղպեղ, խառնել թակած սոխի հետ, դնել կաթսաների մեջ: Մսի գագաթին դրեք կարագի, կարտոֆիլի կտորներ, կտրեք շերտերով և լցրեք սոուսի վրա: Սոուսի համար խառնել թթվասերը, մայոնեզը և կաթը, ավելացնել խոտաբույսեր: Everythingածկեք ամեն ինչ պանրի շերտով և դրեք 220 ° C տաքացրած ջեռոցում 30-40 րոպե:

Բաղադրությունը:
300 գ խոզի կողիկներ
200 գ տնական երշիկ,
100 գ խոզապուխտ,
2 սոխ,
2 tbsp ալյուր,
1 դափնու տերև
2-3 մեխակ սխտոր
աղ, սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Նրբաբլիթների համար.
1.5 բուրգ: ալյուր,
3 ձու,
500 մլ կաթ
1 tbsp Սահարա,
3 tbsp բուսական յուղ,
աղ

Նախապատրաստում:
Կտրեք բեկոնը փոքր խորանարդի մեջ և հալեցրեք ճարպը ցածր կրակի վրա: Հեռացրեք մոխրագույնները և տապակել խոզի կողիկներն ու կտորներով պատրաստված կտորեղենը հալված յուղի մեջ և տեղափոխել կաթսա: Խնայեք սոխը, կտրեք փոքր խորանարդի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը, ավելացրեք ալյուր, լցրեք 1-1,5 բաժակ բարակ հոսքի մեջ: տաք ջուր և եփել, երբեմն խառնելով, որպեսզի ուռուցքներ չլինեն: Ավելացնել դափնու տերևը, աղը և պղպեղը և ստացված սոուսը լցնել մսի և երշիկի վրա, կաթսան ծածկել կափարիչով և դնել եռացրած ջեռոցում, նախապես տաքացրած 180-200 ° C, մինչև որ փափկի: Մատուցելիս ցանել թակած սխտորը: Մեղրաբլիթը ուտում են նրբաբլիթներով, սոուսով թաթախված: Նրբաբլիթների համար հարել ձվի դեղնուցները շաքարով և աղով, լցնել կաթի մեջ, ավելացնել ալյուրը և լավ խառնել: Դրանից հետո ավելացրեք հարած սպիտակուցները, արագ խառնեք և թխեք նրբաբլիթները:

Սոուսով խոզի միս հին բաղադրատոմսի մեկ այլ տարբերակ `

Բաղադրությունը:
500 գ խոզի փոր
250 գ տապակած տնական երշիկ,
100 գ թթվասեր
2 tbsp ալյուր,
1 սոխ,
30 գ խոզի ճարպ
աղ, պղպեղ, համեմունքներ:

Նախապատրաստում:
Միսը բաժանել մասերի, աղ և պղպեղ, տապակել ճարպի մեջ, լցնել ջրով և շոգեխաշել կնքված տարայի մեջ: Կաթել շոգեխաշելուց մնացած արգանակը, ավելացնել թթվասերը, ալյուրով տապակած սոխը, աղը, համեմունքներն ավելացնել ըստ ճաշակի և եփել: Machanka- ն մատուցվում է նաև նրբաբլիթներով, որոնք գլորում են խողովակի մեջ և թաթախվում սոուսի մեջ:

Բաղադրությունը:
500 գ խոզի միս
¼ stack. պորտ գինի,
2 tbsp թթվասեր,
1 tbsp տոմատի մածուկ
1 tbsp չամիչ,
½ կանաչ խնձոր,
3 կարտոֆիլ,
1 սոխ:

Նախապատրաստում:
Մաքրել սոխը և կարտոֆիլը, կտրել կտորները և տապակել բուսական յուղի մեջ, մինչև որ փափկեն: Տապակել միսը առանձին տապակի մեջ մինչ ոսկե դարչնագույնը, համեմել աղով և պղպեղով: Մսի կտորները տեղադրեք կաթսայի մեջ, որի վրա դրեք կարտոֆիլը սոխով և խնձորով, կեղևազերծված և սեպերով կտրատված: Թթվասերը խառնել տոմատի մածուկի հետ, ավելացնել պորտը և չամիչը, համեմել աղով և պղպեղով և լցնել մսի և բանջարեղենի վրա ստացված սոուսով: Potածկեք կաթսան կափարիչով (կամ օգտագործեք պատրաստի աղվափնջի խմորիչի շերտ) և դրեք 180- 200 ° C տաքացրած ջեռոցում 45-50 րոպե:

Բաղադրությունը:
500 գ խոզի միս
1 սոխ,
½ քաղցր կարմիր պղպեղ,
½ քաղցր դեղին պղպեղ,
½ քաղցր կանաչ պղպեղ,
2 մեծ լոլիկ,
2-3 մեխակ սխտոր
2 tbsp տոմատի մածուկ
բուսական յուղ, սեւ պղպեղի հատիկներ, դափնու տերևներ, չոր ռեհան, աղ ՝ ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:
Կտրեք սոխը, բուլղարական պղպեղը և լոլիկը կոպիտ: Սոխը և պղպեղը նախ տապակել բուսական յուղի մեջ, ապա ավելացնել լոլիկը: Երբ հյութը բաց թողնեն, ավելացրեք մանրացված սխտորը, աղը ՝ ըստ ճաշակի, սեւ պղպեղի հատիկներին, դափնու տերևները և խոտաբույսերը: Խոզի միսը կտրատել խոշոր կտորների, տապակել բուսական յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը, դրան ավելացնել բանջարեղեն, լցնել տոմատի մածուկը և եփ գալ մինչև եփել կափարիչի տակ ՝ կրակը նվազագույնի հասցնելով:

Բաղադրությունը:
500 գ կարտոֆիլ
300 գ խոզի միս
1 սոխ,
2 tbsp տոմատի մածուկ
2 ձու,
2 tbsp մայոնեզ

Նախապատրաստում:
Միսը անցեք մսաղացով: Բուսական յուղով տապակի մեջ տապակել սոխը, մանր խորանարդի մեջ թակած, մինչև փափկացնելը, ավելացնել աղացած միսը և տապակել մինչև քնքուշ: Կլպած կարտոֆիլը կտորների մեջ կտրատել և տապակել բուսական յուղի մեջ, մինչև որ փափկվի: Կարտոֆիլի շերտ դնել թխելու ամանի մեջ, ապա լցնել աղացած միսը, կրկին կարտոֆիլը դնել վերևի վրա և ծածկել ձվի և մայոնեզի խառնուրդով: Թխել 180 ° C ջերմաստիճանում:

Բաղադրությունը:
500 գ խոզի կարբոնադ,
2 լոլիկ,
2 սոխ,
200 գ կոշտ պանիր
100 գ մայոնեզ:

Նախապատրաստում:
Մսը կտրեք 1 սմ հաստությամբ շերտերի, հարեք, աղ և պղպեղ: Տապակել յուրաքանչյուր կտոր երկու կողմերից տապակի մեջ, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանա: Տեղադրեք լոլիկի կտորները յուրաքանչյուր կտորի վրա, ապա սոխի օղակները, ցողեք մայոնեզով և շաղ տալ պանրով: Տեղադրել տաք վառարանում և եփել 15-20 րոպե:

Բաղադրությունը:
300-400 գ խոզի կոտլետներ,
100 գ նուշ
4 tbsp հացի փշրանքներ,
2 tbsp ալյուր,
1 ձու,
աղ պղպեղ:

Նախապատրաստում:
Նուշը թրջեք 15-20 րոպե, հանեք կեղևը և չորացրեք: Դրանից հետո նուշը մանրացրեք բլենդերի մեջ կամ կտրեք դանակով և խառնեք պաքսիմատի հետ: Beեծել խոզի միսը, աղը և պղպեղը: Խոզի միս կտորները թաթախել ալյուրի մեջ, ապա թաթախել հարած ձվի մեջ, ապա թաթախել հացի փշրանքների և ընկույզների խառնուրդի մեջ: Տապակել բուսական յուղով երկու կողմերից:

Բաղադրությունը:
500 գ խոզի միս
500 գ կարտոֆիլ
5 սոխ,
250 գ կոշտ քերած պանիր,
մայոնեզ, աղ, սեւ պղպեղ, խոտաբույսեր `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:
Մսը կտրեք մասերի, թեթևակի ծեծեք, տեղադրեք թխում ուտեստի հատակին, համեմեք աղով և պղպեղով: Վերեւով սոխով շերտով կտրեք կես օղակ, ապա կարտոֆիլ, կտրեք խորանարդի մեջ: Աղացրեք յուրաքանչյուր շերտ: Շաղ տալ պանրով, վերևից մայոնեզով լցնել տաք ջեռոցում: Մատուցելիս շաղ տալ խոտաբույսերով:

Բաղադրությունը:
1 կգ խոզի խոզապուխտ կամ փխրեցուցիչ
2 սոխ,
3-4 մեխակ սխտոր
1 գազար,
1,5-2 կգ կարտոֆիլ,
5 ձու,
50 գ կարագ
1 tbsp բուսական յուղ,
½ stack. չոր գինի
աղ, պղպեղ, մանանեխ `համտեսել:

Նախապատրաստում:
Մի քանի վայրում սուր նեղ դանակով կտրատեք երկար ձողով կտրված միսը և մարինացրեք: Մարինադի համար սխտորը աղացրեք աղով, ավելացրեք բուսական յուղ, գինի, թակած գազար և սոխ, ջրի հետ զտված մանանեխ և լավ խառնեք: Արդյունքում առաջացող խառնուրդով միսը 2 ժամ թրմեք զով տեղում, ապա դրեք տաք ջեռոցում և թխեք: Մինչդեռ կարտոֆիլը եփել աղած ջրի մեջ, չորացնել և քսել մաղով: Ձվերը մեկ առ մեկ հարել և կարտոֆիլը հարել մինչև փափկանալը: Պյուրե կարտոֆիլը դրեք սառը ջրով թրջված սրբիչի վրա, վրան դրեք թխած միսը և գլորում այն \u200b\u200bգլորում, տալով նրան խոճկորի ձև: Ձիթապտուղ կամ չամիչ օգտագործեք աչքերի և քթանցքերի համար: Տեղադրել գլանափաթեթը յուղացված թխում թերթիկի վրա, քսել հարած ձվով և թխել տաք ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Բաղադրությունը:
800 գ խոզի կողիկներ,
100 գ չոր մրգեր,
20 մանր սոխ,
1.5 բուրգ: մսի արգանակ,
4 tbsp խնձորի սոուս (կարելի է օգտագործել մանկական խյուս առանց շաքարի)
3 tbsp բուսական յուղ,
2 tbsp կարագ,
1 թեյի գդալ ալյուր,
1 թեյի գդալ մանանեխ,
1 քերած կոճապղպեղի արմատ,
մաղադանոս, աղ, պղպեղ `համտեսել:

Նախապատրաստում:
Թարմացրեք չորացրած մրգերը ամբողջ օրվա ընթացքում շատ ջրի մեջ: Կողերը տապակել բուսական յուղի մեջ, ավելացնել մաքրած սոխը, լցնել արգանակը, ավելացնել կոճապղպեղը և եփ գալ միջին կրակի վրա: Խոզանակով կողերը քսել խնձորի կես կեսով, իսկ մնացած խյուսը նոսրացնել մանանեխով, աղով, պղպեղով և 2 ճ.գ. ջուր ալյուրով: Խառնել և եռացնել: Ներծծված պտուղը կտրեք, դրեք սոուսի մեջ, թող կես ժամ եփի, ապա տաքացրեք կարագով: Կողքերը դնել ուտեստի վրա, լցնել սոուսի վրա և ցանել խոտաբույսերով:

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ պատրաստել խոզի մսից արագ և համեղ: Եվ մի մոռացեք ստուգել մեր մսի բաղադրատոմսերը: Լավ ախորժակ և խոհարարական նոր հայտնագործություններ:

Լարիսա Շուֆտայկինա

Խոզի միսը առավել բազմակողմանի միս է. Դրանից բացարձակապես ամեն ինչ կարելի է պատրաստել: Noարմանալի չէ, որ չինարեն լեզվով « միս » և " խոզի միս » նշանակված են նույն հիերոգլիֆով ՝ ի տարբերություն տավարի, գառան, թռչնամսի և այլ մսամթերքի: Այսօր մենք կքննարկենք, թե ինչպես պատրաստել համեղ խոզի միս թավայի մեջ ՝ օգտագործելով հեշտ և համեղ բաղադրատոմսեր:

Ինչպես համեղ պատրաստել խոզի միսը

Խոզի միս պատրաստելու ամենատարածված միջոցը մարինացնելն ու ամբողջությամբ թխելն է: Այնուամենայնիվ, դիակի միայն որոշ մասեր կարելի է պատրաստել այս եղանակով, ամենալավը մարմարե միսից, ճարպի բարակ շերտերով: Բացի այդ, պատրաստի խոզի միսը և համը կախված են բուն մարինադից, պահելու ժամանակից և նույնիսկ թե ինչպես է վառարանը գործում: Վերջերս պատրաստվել են թխած խոզի միս պատրաստելու բաղադրատոմսեր գ.

Հետեւաբար, արժե դիտարկել խոզի մի մասի բաժնով կերակրատեսակների տարբերակները, որոնք պատրաստվում են տարբեր մասերից, և այս դեպքում լավ արդյունքի հասնելը շատ ավելի հեշտ է: Մասի խոզի միսը կարելի է ոչ միայն մարինացնել, այլ ծեծել և հացաթխել հացաթխիով և խոտաբույսերով: Նուրբ կողմնակի ուտեստներն ու սոուսները կօգնեն ստեղծել գեղեցիկ կոմպոզիցիա յուրաքանչյուր ափսեի վրա և կբարձրացնեն ուտեստի ընդհանուր տպավորությունը:

Խոզի շնիցել սպանախով

Խոզի մսից պատրաստվող ուտեստների վիթխարի ցուցակում կան շատ շնիցելներ, որոնք տարածված են եվրոպական շատ երկրներում ՝ Չեխիայում, Հունգարիայում, Գերմանիայում և, իհարկե, Ավստրիայում: Schnitzel- ը խորը ճարպի մեջ տապակված, ալյուրով կամ հացաթխման փխրեցրած բարակ կտորներ է: Դասական Wiener Schnitzel- ը սովորաբար պատրաստվում է հորթի միսից, ուղեկցվում է կիտրոնի կտորով և կարտոֆիլից պատրաստված հատուկ աղցան կարմիր և մանուշակագույն սոխով, բայց խոզի շնիցելը, որը ռեստորանային ընտրացանկում կոչվում է վիեննական շնիցել, չի պահանջում նման անհատական \u200b\u200bմոտեցում: Այն նախ պետք է ծեծել, բայց կան բավարար քանակությամբ բաղադրատոմսեր, որոնցում միսը պետք չէ ծեծել:

Բաղադրությունը 4 ծառայության համար.

• 4 խոզի շնիցել `յուրաքանչյուրը 150 գ
• 800 գ մանկական սպանախ
• 250 մլ բուսական արգանակ
• 4 tbsp. լ կարագ
• 2 tbsp. լ ալյուր
• 3 tbsp. լ բուսական, գերադասելի ձիթապտղի, յուղ
• աղ պղպեղ
• 1 պտղունց աղացած մշկընկույզ դանակի ծայրին
• լրացուցիչ բաղադրիչներ, ցանկության դեպքում, կիտրոնի համ, մանանեխ, բարակ հացի փշրանքներ կամ ալյուր

Նախապատրաստում:

Լվանալ խոզի կտորները, չորացնել տախտակի կամ սրբիչի վրա: Թեթևակի ծեծել, կարող է հացաթխվել մի փոքր ալյուրի կամ պաքսիմատի մեջ: Տաքացրեք 1 tbsp ոչ կպչուն տապակի մեջ: լ կարագ և բուսական յուղ: Խոզի միսը տապակել յուղի մեջ միջին ջերմության վրա `4-5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:

Շնիցելի հետ մատուցվող սոուսի համար 3 \u200b\u200bճաշի գդալ հալեցնում ենք մի փոքր կաթսայի մեջ: լ կարագ, ալյուրը լցնել դրա մեջ մաղի միջոցով (կարող եք օգտագործել հատուկ մաղի գավաթ) և տապակել այն ՝ անընդհատ խառնելով, 1 րոպե: Կաթսայի մեջ ավելացնել բանջարեղենի արգանակը, խառնել և եփել 5 րոպե, համեմել աղով և պղպեղով: Նուրբ, տոնական համի համար կարող եք կաթնաշոռի կիտրոնի կամ նարնջի համով քամած մի քանի կաթիլ հյութ սոուսի մեջ: Խոզի սոուսին համեմունք ավելացնելու համար երբեմն խորհուրդ է տրվում դրան մանանեխ ավելացնել: Հեռացրեք կրակից և դրեք տաք տեղում կամ փաթեթավորեք մեծ սրբիչով, որպեսզի սոուսը տաք մնա:

Ապամոնտաժված, լվացված և մաքրված սպանախի տերևները կտրեք բարակ շերտերով: Կաթսայի մեջ տաքացրեք 2 ճ.գ. լ բուսական յուղ Դրեց սպանախը դրա մեջ և եփ գալ 3 րոպե կոպի տակ, սպանախը համեմել մշկընկույզով, պղպեղով և աղով: Յուրաքանչյուր ափսեի վրա դրեք խոզի շնիցել, սպանախ և լցրեք սոուսի վրա: Gարդարեք ուրցի թարմ տերևներով: Լրացուցիչ կողմնակի ուտեստ են երիտասարդ կարտոֆիլը կամ բրինձը, ինչպես նաև թարմ բանջարեղենը `լոլիկը, սոխը, բողկը:

Տեսանյութի բաղադրատոմս

Խոզի շնիցել սնկով - բաղադրատոմսը տապակի մեջ

Բաղադրությունը 4 ծառայության համար.

• 8 խոզի շնիցել 80-ական գ
• 800 գ կարտոֆիլ ՝ նախօրեին եփած «իրենց բաճկոնի մեջ»
• 200 գ շամպինիոն
• 2 միջին սոխ
• 2 tbsp. լ ղի
• աղ պղպեղ
• կանաչ սոխի մի քանի նետեր
• հարդարման համար խնկունի մի քանի ճյուղ

Նախապատրաստում:

Խոզի լվացված կտորները չորացրեք և մի փոքր ծեծեք: 1 ճ / գ տաքացրեք ոչ կպչուն տապակի մեջ: լ կարագ և դրա վրա տապակել խոզի բոլոր կտորները 1 րոպե երկու կողմից: Մսը տեղափոխեք ամանի կամ փոքր կաթսայի մեջ և փաթեթավորեք սրբիչով, որպեսզի տաքանա: Կլպեք յուրաքանչյուր կարտոֆիլ (երիտասարդ կարտոֆիլը պետք չէ մաքրել, եթե պատրաստելուց առաջ դրանք շատ լավ լվացել են խոզանակով կամ սպունգով), կտրել քառորդ մասերի և տապակել, լայն սպաթուլով խառնելով, տապակի մեջ մնացած յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Հեռացրեք տապակած տապից:

Լվացվեց և չորացավ, կտրեց նաև եռամսյակների: Կլպեք սոխը և կտրեք փոքր խորանարդի, կանաչ սոխը կտրեք բարակ օղակների մեջ: Թավայի մեջ ավելացնել մնացած յուղը, 5 րոպե եփ գալ սունկը և սոխը դրա մեջ, համեմել ամեն ինչ աղով և պղպեղով: Յուրաքանչյուր ափսեի վրա դրեք 2 խոզի շնիցել, կարտոֆիլ և սունկ, զարդարեք խնկունիով:

Տեսանյութի բաղադրատոմս

Ֆետայի պանրի սոուսով խոզի շամփուրներ

Բացի շնիցելներից, կոտլետներից և էսկալոպներից, խոզի միս պատրաստելիս կարող եք կերակուրներ ստեղծել, որոնք բավականին բարդ են իրենց «ճարտարապետության» մեջ: Նրանց համար ամենաճիշտը ճարպի բարակ շերտերով միս վերցնելն է, որպեսզի սնունդը ավելի նուրբ ու հյութալի լինի: Ինչ վերաբերում է շնիցելներին, ապա դուք կարող եք վերցնել պարանոցը, մեջքը, ինչպես նաև փափկամիսը: Բայց խոզապուխտը և, հատկապես, նիհար «ընկույզը», ավելի լավ է չվերցնել, այն կստացվի բավականին չոր:

Բաղադրությունը:

• 400 գ խոզի ֆիլե կամ միջուկ
• 24 բալ լոլիկ
• 2 ցուկկինի
• 5 tbsp. լ ձիթապտղի յուղ կամ բուսական հոտազերծված
• 1 կիտրոն
• 400 գ ֆետա պանիր
• 100 - 120 մլ կաթ
• 4 tbsp. լ թակած սամիթ
• աղ պղպեղ
• բուսական յուղ շամփուրների յուղման համար

Նախապատրաստում:

Լվացված ցուկկինը երկայնքով կտրեք եռամսյակների, հեռացրեք սերմերը դրանցից, կտրեք բարակ շերտերով: Լվանալ լոլիկը: Լվանալ խոզի ֆիլեը, չորացնել սրբիչով կամ մի փոքր չորացնել փայտե կտրող տախտակի վրա: Խոզի միսը կտրեք 1,5-2 սմ չափի խորանարդի: Կիտրոնը մանրակրկիտ լվացեք և այրեք: Քերի վերին շերտը քերել նուրբ քերիչի վրա, հյութը ճզմել միջուկից: Խոզի կտորները, ցուկկինի շերտերը և բալի լոլիկը դասավորեք հարթ ափսեի վրա և քսեք ձիթապտղի յուղով, համեմեք պղպեղով և աղով և համեմեք կիտրոնի համով: Անհրաժեշտության դեպքում նրբորեն կոտրեք փայտե շամփուրները կամ շամփուրները ցանկալի չափի: Յուրաքանչյուրը յուղեք բուսական յուղով: Ալյուրի նման ակորդեոնի մեջ ծալած ցուկկինիի շերտը մի երկու կտոր միս և երեք լոլիկ: Խոզի միսը և լոլիկը կարող են փոխարինվել: Դուք կարող եք ավարտել ցուկկինի մեկ այլ շերտով: Մնացած բուսական յուղը լցնել բարձր կողմերով տապակի մեջ, տաքացնել այն և դրա մեջ շամփուրները տապակել 7-8 րոպե բոլոր կողմերից:

Սոուսի համար փշրեք ֆետա պանիրը, խառնեք այն կաթի, սամիթի, կիտրոնի հյութի և կիտրոնի մնացած քսուքի հետ: Wishանկության դեպքում կարող եք հարել այն, դրա համար ֆետա պանիրը պետք է մանր կտրատվի: Սոուսը մատուցվում է առանձին սոխով նավակի մեջ կամ մասամբ մասուրներով (ջեմի համար):

Տեսանյութի բաղադրատոմս

Լցոնած խոզի միս - խոզի գրպաններ

Բաղադրությունը 4 ծառայության համար.

• 400 գ խոզի ֆիլե
• Ձեր սիրած պանրի 2 բարակ կտոր և ցանկացած խաշած խոզապուխտ
• 1 ձու
• ալյուր, հացի փշրանքներ
• աղ պղպեղ
• ghee տապակելու համար

Հարդարման համար Բաղադրիչներ.

• Բալի լոլիկ
• ձիթապտուղ կամ առանց խոռոչի ձիթապտուղ
• խոշոր սերմացու խաղող

Նախապատրաստում:

Խոզի լվացված և չորացրած կտորը կտրեք 2 սմ հաստության կտորների: Յուրաքանչյուր կտոր կատարեք շատ սուր դանակով երկայնական խորը կտրվածք, եզրերից նահանջելով յուրաքանչյուր կողմից 1 սմ-ով և 1 սմ-ով չհասնելով հակառակ եզրին: Արդյունքը պետք է լինի լցոնման տեղ: Դրեք պանիրը խոզապուխտի վերևում և միասին կտրեք մի կտոր փոքր-ինչ փոքր, քան մսի խորքը: Խոզի միսը լցրեք այս բուտերբրոդներով: Դրանից հետո յուրաքանչյուր կտոր աղ ու պղպեղ: Պատրաստեք 2 հարթ և 1 խորը ափսե:

Ձուն հարել խորը ափսեի մեջ հարել հարմարանքով կամ պատառաքաղով և ավելացնել աղ: Ալյուրը և պաքսիմատը լցնել փոքր ափսեների մեջ: Սկզբից յուրաքանչյուր լցոնած խոզի կտորը երկու կողմից գլորում ենք ալյուրի մեջ, այնուհետև այն երկու կողմից ընկղմեք ձվի մեջ, ապա գլորում հացաթխման մեջ: Անհրաժեշտության դեպքում խտացրեք հացաթխումը, հատկապես կողքերին: Սառնարանում կարճ ժամանակով: Բարձր կողմերով տապակի մեջ տաքացրեք 2-3 ճ.գ. լ յուղով և տապակել միջին ջերմության վրա խոզի կտորները 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Պատրաստի միսը դրեք թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ ճարպը ներծծվի դրա մեջ:

Հարդարման, լոլիկի, ձիթապտղի և խաղողի լարային փայտե շամփուրների վրա: Hotառայել տաք գրպաններ շամփուրով: Համտեսելու համար կարող եք առաջարկել չիլիի սոուս, որը տեղադրված է փոքր վարդանախշերի մեջ: Եթե \u200b\u200bայս ուտեստին նախորդում են մի շարք բանջարեղենային նախուտեստներ և աղցաններ, ապա կողմնակի ուտեստ չի պահանջվում:

Տեսանյութի բաղադրատոմս

Բուսակերություն և միս սննդակարգում

Մարդկանց ուսումնասիրող ժամանակակից գիտնականներն ապացուցել են, որ բուսական դիետան, հատկապես խիստ դիետան օգնում է նվազեցնել ուղեղի ծավալը մարդու մարմնի կողմից «կարմիր» վիտամին B 12-ի մեծ պակասի պատճառով, որը հայտնաբերված է բոլոր տեսակի մսի մեջ, ներառյալ խոզի միսը: Բացի այդ, այս վիտամինի պակասությունը վնասում է կենտրոնական նյարդային համակարգի գործունեությանը, խաթարում է հիշողությունը, դյուրագրգռություն և կենտրոնացման դժվարություն է առաջացնում, ինչպես նաև հանգեցնում է սակավարյունության: Քաշի, ծավալի և ուղեղի գործունեության հիմնական տարբերությունները մսակերների և բուսակերների միջև արտահայտվում են ավելի քան 60 տարեկան հիվանդների մոտ: Բոլորը քաջատեղյակ են, թե ինչի կարող է դա հանգեցնել: Բնականաբար, կան երջանիկ բացառություններ, բայց մեծամասնության համար իմաստ ունի իմանալ խոզի միս պատրաստելու բարդությունները, որպեսզի հետագայում նրանք ստիպված չլինեն լուծել շատ բարդ բժշկական խնդիրներ:

Խոզի ինչ բաղադրատոմսեր եք հավանել:

Վալենտինի օրը հիանալի տոն է սիրող ու սիրված մարդկանց համար: Մեզանից յուրաքանչյուրը, ցանկացած կերպով, փորձում է հաճույք պատճառել իր հմայքի թեմային: Եվ կապ չունի, թե ինչ-որ մեկը թանկարժեք նվերներ է տալիս, ինչ-որ մեկը փորձում է ինչ-որ հաճելի բան անել իր գրպանի համար, ինչ-որ մեկը նախկինում վազում էր Վալենտինի որոնման մեջ, և ով վերջին պահին հիշում է և ահռելի ժամանակ է ծախսում գոնե մեկ ծաղկի որոնման մեջ, որն այլևս չկա) )) Տանը նստած կինը (կամ ծննդաբերության արձակուրդում) ի՞նչ կարող է տալ իր սիրելի ամուսնուն: Խնամք, սեր, երջանկություն և, իհարկե, համեղ և սրտանց ընթրիք: Այսպիսով, ես մեկ շաբաթ անցկացրեցի ՝ մտածելով, թե ինչպես զարմացնել իմ մարդուն և այն, ինչ ուզում եմ կիսվել ձեզ հետ:

Մեր տաքի համար մեզ լավ միս է պետք, այն լվանում ենք հոսող ջրի մեջ, չորացնում և կտրում սթեյքերի մեջ, կամ կարող եք գնել սթեյքերը պատրաստի և չկատարել այդ մանիպուլյացիաները: Մարմարե խոզի միսը մեր հայեցակարգում հայտնվել է բոլորովին վերջերս, մինչ այդ կար միայն այսպիսի հորթի միս, կենդանիները աճում են հատուկ պայմաններում `այդպիսի միս ստանալու համար, և մսի որակը տարբերվում է նրանով, որ կտրելիս հեշտ է տեսնել մեծ քանակությամբ ճարպի փոքր երակներ:

Բացի այդ, մեր սթեյքերը պետք է պատշաճ մարինացվեն, սա զուտ անհատական \u200b\u200bհարց է, ձեզ հարկավոր չէ մարինացնել, բայց ես դա արեցի տապակելուց մեկ օր առաջ: Մենք սթեյքերը հարթեցնում ենք խորը տարայի մեջ, նուրբ երեք սխտոր, ավելացնում խոտաբույսեր, սոյայի սոուս, ձիթապտղի յուղ, մի քիչ աղ և թարմ աղացած պղպեղ (այն ունի հատուկ բույր), վերևից կտրում ենք սոխը օղակների:

Մենք մանրացնում ենք ամեն ինչ և միսը ուղարկում ցրտին, օրվա ընթացքում ես պարբերաբար հանում և պտտեցնում էի միսը, ճմռթում, ավելի մեծ հյութեղության համար: Դե, նրանց ժամն արդեն եկել է, քանի որ ես դեռ ոչ մի խորոված տապակ չունեմ, ես դրանք թխեցի ջեռոցում մետաղալարով: Անհրաժեշտ չէ քերել քերուկը, բայց արժե փոխարինել թխում թերթիկը, այնպես որ մսից հյութը ապակե լինի, ջուրը լցնել թխում թերթիկի մեջ, որպեսզի ճարպը չվառվի:

Տապակել 30 րոպե, պարբերաբար շրջվելով, մինչև ընդերքը առաջանա, եթե ուզում եք սթեյք արյունով, այլևս թխել 20 րոպե:
Մինչ միսը թխում է, պատրաստեք սոուս: Սոխը դնել խորը տարայի մեջ և տապակել մինչև ոսկեգույն դառնա, ավելացնել արգանակը և սպասել մինչև եռա:

Մենք կտրեցինք լոլիկը (ես այն ունեմ իմ սեփական հյութի մեջ, տնական) և թթու պղպեղը, այն մեզ թթու կտա: Մենք ուղարկում ենք աղեղ:

10 րոպե եփ գալ և ավելացնել կոճապղպեղի մուրաբա (սա մեր քաղցրությունն է):

Ավելացնել թթվասեր:

Չիլի պղպեղ. (Ես կանաչ ունեմ): Եփ գալ ևս 20 րոպե դանդաղ կրակի վրա, մինչև որ այն խտանա: Եթե \u200b\u200bուզում եք սոուս առանց բանջարեղենի կտորների, կարող եք այն հարել բլենդերով: Ես սիրում եմ ամբողջը: Այս սոուսը կարելի է մատուցել ցանկացած մսի հետ և պահել սառնարանում, բայց ոչ երկար, ոչ ավելի, քան 2 օր:

Այսպիսով, միսը եկավ, ես այն մատուցեցի կարտոֆիլի պյուրեով `սպանախով և սամիթով, լցնելով համեղ սոուսներ, ռուկոլայի հետ միասին: Հավատացեք ինձ, միսը օրեկան արժե համբերություն, շատ անուշաբույր ու հյութալի:

Սիրեք միմյանց, հաճելի անակնկալներ մատուցեք ձեր ընտանիքի ու ընկերների համար, քանի որ ամեն օր մենք դա չենք անում ՝ մոռանալով մեզ առօրյա կյանքում և խնդիրների մեջ: Լավ ախորժակ և մեծ առողջություն: Շնորհավոր արձակուրդներ, Շնորհավոր Վալենտինի օր:

Պատրաստման ժամանակը. PT02H00M 2 ժ.