Վիչի ծովախեցգետնի միս. Crab sticks vichi կազմը. Ծովախեցգետնի ձողիկներ. Ծովախեցգետնի ձողիկների վնասը

Uralweb-ի գլխավոր խմբագրին արձակուրդ ուղարկելով Թուրքիա, մնացած բնագետները տխրեցին։ Բոլորը նույնպես ցանկանում էին նստել ծովի ափին, նայել հեռուն և ուտել օմար, օմար կամ խեցգետին: Եվ ոչ մի ստուգում մի գրեք:

Ինչու մենք խեցգետին չենք ուտում: - մտածեցինք մենք և խանութ ուղարկեցինք ամենաերիտասարդ բնագետին։

Համեմված սպիտակ ձուկ՝ ավելացված ջրով և օսլայով: Բարելավված ճապոնական ոճի կտորներ: Լավագույն բաղադրիչները, ձկան մեջ պարունակության ամենաբարձր մակարդակը և օրիգինալ ճապոնական բաղադրատոմսը: Խեցգետնի հոդերի բարձրորակ սուրիմին ոճը երկար տարիների փորձի և ամենաբարձր չափանիշներին իրական հավատարմության արդյունք է: Մենք մեր արտադրանքը ստեղծում ենք կրքով և համատեղում ժամանակակից տեխնոլոգիաների հետ:

Սննդային տեղեկատվության աղյուսակ. Բաղադրիչները թավերով. Պարունակում է սնձան պարունակող հատիկներ։ Բացելուց հետո պահել սառնարանում և սպառել 24 ժամվա ընթացքում։ Վերոնշյալ տվյալները պատրաստվել են՝ օգնելու ձեզ ընտրել ճիշտ ապրանքներ: Ապրանքները և դրանց բաղադրիչները ենթակա են փոփոխման:

Խանութից վերադառնալով՝ նա ասաց, որ չի գտել խեցգետինը, բայց գնել է 6 տուփ ծովախեցգետնի ձողիկներ, որոնք իրականում գրեթե նույնն են, ինչ խեցգետինը։ Իմացողները լռեցին, ովքեր չգիտեին՝ հիացած։ Այսպիսով, ծնվեց հաջորդ թեստի թեման.

Ճապոնիան կարելի է համարել ծովախեցգետնի ձողիկների ծննդավայրը, որտեղ 1973 թվականին հայտնվեց Կանիկամա կոչվող արտադրանքը՝ պատրաստված սուրիմիից։ Մենք որոշեցինք պարզել, թե ինչ է թաքնված «սուրիմի» անվան տակ և համացանցում պարզեցինք, որ այս տերմինը վերաբերում է ձկան թափոններին՝ մանր, վնասված և այլ ձկներին։ Փաթեթների մանրակրկիտ ուսումնասիրությունը վերջապես մեզ համոզեց, որ խեցգետինը ձողիկներն, հակառակ անվանման, ընդհանրապես խեցգետնի միս չեն պարունակում, խեցգետիններից ոչ մի թմբուկ, ոչ մի ակնարկ, որ ձկնաբուծության թափոնների մեջ ծովախեցգետինը ճիճվաթացել է։

Դուք միշտ պետք է կարդացեք պիտակը նախքան խմելը կամ որևէ ապրանք օգտագործելը և երբեք չհիմնվեք այստեղ ներկայացված տեղեկատվության վրա: Մնացած բոլոր ապրանքների համար դիմեք արտադրողին: Այս տեղեկատվությունը տրամադրվում է միայն անձնական օգտագործման համար:

Նրանց տեսքը և հավանաբար համը նման է սատկած մանուկների: Ես սիրում եմ իմը խեղդել ծովամթերքի սոուսի մեջ, որպեսզի նրանք իրականում լավ համ չունենան: Բերել է նախորդ առաջարկությունները, բայց դրանք դեռ անճաշակ են։ Անկեղծ ասած, կարծում էինք, որ նրանք շատ քիչ ճաշակ ունեն ու հիասթափվեցինք։

Ինձ հիշեցնում է հին ծովախոզուկի կատակը: «Դուք լողալ չգիտեք, երբեք ծովում չեք եղել, ինչու են ձեզ ծովային անվանել: «Ես երեք անգամ խեղդվեցի». Հավանաբար նման պատմություն է տեղի ունեցել սուրիմիի փայտիկների հետ կապված։

Այսպիսով, մեր երիտասարդ բնագետը խանութից բերեց հետևյալ տեսակի խեցգետնի ձողիկներ.

1. Snow Crab by VICI
2. Խեցգետնի ձողիկներ VICI-ից
3. Խեցգետնի ձողիկներ «Bremor»
4. Ծովախեցգետնի ձողիկներ «Առատության ծովածոց»
5. Խեցգետնի ձողիկներ «Ծովային ամրոց».
6. Խեցգետնի ձողիկներ «Little Coraya» (Coraya)

Այլևս չեմ գնի և կպահպանվի հիմնական տեսականին: Նրանք արժանի են յուրաքանչյուր 5 աստղանի ակնարկի, որը նրանք ստացել են: Նրանք իսկապես ավելի բարձրահասակ են և շատ ավելի թանկ չեն: Սրանք մեր փորձած ծովախեցգետնի լավագույն ձողիկներն են: Սուրիմիի մասին մենք քիչ բան գիտենք՝ հանուն չափազանց անորոշ օրենքի և ընկերությունների, որոնք շահագրգռված չեն թեմայի խորացմամբ: Օրենսդրությունը չի սահմանում ձկան նվազագույն քանակություն կամ, մասնավորապես, որակ: Այդ իսկ պատճառով, սուրիմին համարվում է ինքնուրույն բաղադրիչ, այլ ոչ թե ցելյուլոզայի և այլ նյութերի վրա հիմնված սննդի պատրաստում:

Snow Crab by VICI

Այս ծովախեցգետնի ձողիկներն արտադրվել են «Վիչյունայ-Ռուս» ՍՊԸ-ի կողմից Սովետսկի Կալինինգրադի մարզում՝ Բալթիկ ծովից բառացիորեն 50 կմ հեռավորության վրա:

150 գ կշռող փաթեթն արժե 62 ռուբլի։ 70 կոպ.

Բաղադրություն՝ աղացած ձկան սուրիմի, ջուր, օսլա, շաքար, աղ, ձվի սպիտակուց, ձվի դեղնուց, սննդային հավելումներ՝ բնական ծովախեցգետնի համը նույնական, ներկանյութեր՝ կարմիններ, պապրիկայի յուղի խեժեր: Չի պարունակում ԳՄՕ:

Պիտակը բաղադրիչների ցանկում պետք է հայտնվի «սուրիմի» ապրանքային անվանման կողքին: Կարող եք նաև նշել օգտագործվող ձկների տեսակները՝ տոկոսներ մուտքագրելով: Սա ի վերջո պարզ կդառնա՝ վերացնելով «սուրիմին» բաղադրիչի վերածող թյուրիմացությունը, երբ իրականում դա իսկական սննդի պատրաստում է՝ բաղկացած օսլայից, լրացուցիչ ալյուրից։

«Նախկինում սուրիմին պատրաստում էին արժեքավոր ձկներից, ինչպիսիք են Ալյասկան կամ Պոլլակը», - շարունակում է Տեպեդինոն, «որը շատ տարբեր համ և հետևողականություն էր հաղորդում ներկայիս բաղադրատոմսին, որը ստացվում էր ավելի քիչ արժեքավոր, բայց ավելի էժան ձկներից: Աղի և համի ուժեղացուցիչների առատ օգտագործումը, ինչպիսին է գլյուտամատը, ծառայում է գործնականում անճաշակ արտադրանքին համ ավելացնելու համար: Շատ դեպքերում խեցգետինների կամ խեցգետնակերպերի նվազագույն քանակությունը չի թույլատրվում ապահովել կոշեր սննդի շուկայավարումը, քանի որ հրեա դիտորդները չեն կարող խեցգետիններ օգտագործել:

Պահպանման ժամկետը՝ 75 օր, թույլատրվում է պահել 0-ից + 5 C ջերմաստիճանում։

Փորձարկողների կարծիքները խիստ տարբերվում էին, ինչ-որ մեկին շատ դուր եկավ, և նրանք 5 միավոր էին տալիս (տիկին էին), բայց արական մասը 1 կամ 2 միավոր էր տալիս։ Ընդհանուր միջին միավորը 2,6 է։

Ձողիկները հյութալի էին, բայց չափազանց փափուկ, լավ չեն պահում իրենց ձևը։ Չափավոր աղած։ Նրանք կարող են օգտագործվել որպես խորտիկ, բայց դրանք դժվար թե օգտագործվեն լցոնման համար:

Այսպիսով, սուրիմին դարձել է վատ շուկայավարման արտադրանք, մինչդեռ Ճապոնիայում ավանդական ուտեստն ուտում են Ամանորի գիշերը։ Սուրիմիի որակը պետք է հագեցած լինի համապատասխան և շատ թարմ ձկնատեսակներով, միջուկի հունցմամբ և թխմամբ: Եթե ​​դա արվում է դասական եղանակով, ապա վերամշակված ձուկը սպիտակուցներով հարուստ ուտեստ է և ցածր յուղայնությամբ: Իրականում Եվրոպայում վաճառվողը և՛ համով, և՛ հետևողականությամբ նման է օրիգինալ տարբերակին։ Իհարկե, սա մանրէաբանական արտադրանք է, որն անվտանգ է, բայց շատ տարբեր՝ թե՛ պատրաստման եղանակով, թե՛ բաղադրիչներով և օգտագործվող ձկան քանակով։

Ծովախեցգետնի ձողիկներ VICI-ից

Արտադրողը դեռ նույնն է՝ «Վիչյունայ-Ռուս» ՍՊԸ Կալինինգրադի մարզից, Սովետսկ:

240 գ կշռող փաթեթն արժե 40 ռուբլի։ 50 կոպ.

Բաղադրություն՝ աղացած ձկան սուրիմի, ջուր, օսլա, բուսական յուղ, շաքար, աղ, ձվի սպիտակուց, սննդային հավելումներ՝ բնական խեցգետնի համը նույնական, ներկանյութեր՝ E120, E160c, E171, համի և բույրի ուժեղացուցիչներ E621, E627, E631, խտացուցիչ E407: Չի պարունակում ԳՄՕ:

Snow Crab by VICI

Այժմ ամերիկյան շուկայում հայտնվել է սուշի պոպեր, սուրիմի սթեյք՝ փողոցում ուտելու համար։ Սուրիմին այն մթերքներից է, որը կատարյալ է ամառային ընթրիքի համար, այն արագ է պատրաստվում, ունի էկզոտիկ տեսք, համեղ է և օգտագործվում է սառը վիճակում։ Բայց կա մի բան, որը շատ սպառողներ չգիտեն։ Այն, ինչ մենք անվանում ենք սուրիմի, արտադրանք է, որը կապված է ճապոնական ավանդույթի հետ, որտեղ դարեր շարունակ սպառվել է «սեղանի ձուկը»: Վերջին 30 տարիների ընթացքում ցամաքային ձկները արդյունաբերական արտադրության միջոցով տարածվել են ամբողջ աշխարհում։

Պահպանման ժամկետն արդեն շատ ավելի երկար է՝ 18 ամիս, սակայն այն կարելի է պահել -18 C-ից ոչ բարձր ջերմաստիճանում։

Բնագետների գնահատականները սահմանվել են հավասար, արդյունքում՝ 3,1 միավոր։ Տիկնայք շատերը նշել են, որ չեն խնայել աղը։

Ձողիկներն իրենք բավականին առաձգական և հյութալի են: Իսկ աղցանը կարելի է պատրաստել ու լցոնել։

Ծովախեցգետնի ձողիկներ «Bremor»

Իտալիայում վաճառվողը պատրաստված է գունավոր բալոնների տեսքով, դրսից՝ նարնջագույն, ներսից՝ սպիտակ։ Արտաքին տեսքը շատ հաճելի է, և, կարդալով բաղադրամասերի ցանկը, նշվում է, որ դրանք ձկան միջուկի շերտեր են՝ իսկական սուրիմի, փաթաթված և իրար պահած խտացուցիչներով և այլ բաղադրիչներով:

Այդ իսկ պատճառով, շատ դեպքերում դժվար է տեսակը նույնականացնել, նաև այն պատճառով, որ միացությունը հաճախ ստացվում է արդյունաբերական թափոններից կամ թափոններից, որոնք արտադրական գործընթացի ընթացքում մանրացվում, սեղմվում և խառնվում են իրենց մի փոքր նմանվող տարբեր նյութերի հետ։ Երբ տուփը բացվում է, սուրիմին հայտնվում է որպես խեցգետնի փոխնակ և հնարավորություն է տալիս համը ընտելացնել բույրերից:

Պրոդյուսեր՝ JV «Santa Bremor», Բրեստ.

200 գ կշռող փաթեթի համար մենք վճարել ենք 27 ռուբլի։ 50 կոպ.

Բաղադրությունը պարզապես զարմացրեց մեզ բաղադրիչների քանակով. աղացած ձկան սուրիմի, խտացուցիչներ կարտոֆիլի օսլա, ցորենի E1442, ձվի սպիտակուց, սոյայի յուղ, ծովախեցգետնի համը նույնական է բնականին (համի ուժեղացուցիչներ. մոնոսոդիումի գլուտամատ, նատրիումի ռիբոնուկլեոտիդ, քսանտանի ռետին խտացուցիչ, կոնսերվանտ E202) , էմուլգատոր E322, շաքար, աղ, սոյայի սպիտակուցի էմուլգատոր, բազմաֆունկցիոնալ խառնուրդ (թթվայնության կարգավորիչ E450i, կալցիումի սուլֆատ կոմպլեքսավորող նյութ, նատրիումի ալգինատ խտացուցիչ, էմուլգատոր E470a, կարագինան խտացուցիչ), ներկանյութեր (բնական սննդամթերք՝ հակաօքսիդանտների էքստրակտ), շաքարավազ , տիտանի երկօքսիդ, ջուր։

Շուկայում շատ տարբերակներ կան՝ առավել տարածված են կելատային սուրիմին, ապխտած սաղմոնը և, այսպես կոչված, ծովի կտորները։ Ընկերությունները սիրում են այս ապրանքը, քանի որ այն թույլ է տալիս նրանց օգտագործել էժան ձուկ՝ տալով նրանց որակյալ արտադրանքի տեսք, ինչպիսիք են խեցգետինը կամ այլ խեցգետնակերպերը, այնպես որ աշխարհի ձկների մոտ 2%-ը վերածվում է սուրիմիի, ասվում է Fusukate ամերիկյան բլոգում: Արտադրանքը փաթեթավորվում է երկու սեզոնով՝ ձկան հիմքով կիսաֆաբրիկատները եփում են անմիջապես նավերի վրա, այնուհետև սառեցնում և տեղափոխում ցամաք՝ վերամշակումն ավարտելու համար։

Տառեր - Չի պարունակում ԳՁՕ: - չի գտնվել.

Չնայած նման «թերթի»՝ այս խեցգետնի ձողիկները ստացել են ամենաբարձր միջին գնահատականը՝ 4,0։

Պահպանման ժամկետը 18 ամիս է, անհրաժեշտ է պահել -18 C-ից ոչ բարձր ջերմաստիճանում։

Ծովախեցգետնի ձողիկներ «Bay of Plenty»

Ինչպես պարզվեց ավելի մանրամասն ուսումնասիրությունից հետո, այս ծովախեցգետնի ձողիկներն արտադրվում են նաև Բրեստ քաղաքի Santa Bremor համատեղ ձեռնարկության կողմից:

Ծովախեցգետնի ձողիկների վնասը

Ծովային ձկների մակնշման բաղադրիչներն առաջարկում են պատրաստի սուրիմի աղաջրում՝ պատրաստված ձուլակտորից և կատվաձկից: Սննդային տեսանկյունից սուրիմի մթերքները աղքատ են ճարպերով, բայց հարուստ են նատրիումով, իսկ սպիտակուցի պարունակությունը բավականին ցածր է։ Թվում է, թե սպառողների համար տնտեսական օգուտն այնքան էլ ակնհայտ չէ։

Դա արվում է հում սպիտակ ձկից ոսկորը, կեղևը և մանրացնելով միսը բաժանարարով: Այն մանրակրկիտ ողողում են՝ ճարպը հեռացնելու և մարմնից բոլոր համերն ու հոտերը հեռացնելու համար: Փորձարկված ինը ապրանքների մեծ մասը գալիս է կոբալտից, որոնցից երեքը Ասիայից են:

Մեկ այլ ապրանքանիշ, արժեքը մի փոքր ավելի ցածր է `20 ռուբլի 90 կոպեկ: 200 գ-ի համար, բայց բաղադրությունը գրեթե նույնն է, կա նշան՝ այն չի պարունակում ԳՁՕ:

Բաղադրություն՝ աղացած ձկան սուրիմի, խտացուցիչներ կարտոֆիլի օսլա, ցորենի օսլա, ցորենի ալյուր, ձվի սպիտակուց, շաքարավազ, աղ, սոյայի յուղ, ծովախեցգետնի համը նույնական է բնականին (համը ուժեղացնող նատրիումի ռիբոնուկլեոտիդ, քսանթան ռետին խտացուցիչ,
կոնսերվանտ E202, էմուլգատոր E322, խտացուցիչ կարագինան, բազմաֆունկցիոնալ խառնուրդ (թթվայնության կարգավորիչ E450i, կոմպլեքսացնող նյութ կալցիումի սուլֆատ, խտացուցիչ նատրիումի ալգինատ, էմուլգատոր E470a), համի ուժեղացուցիչ՝ մոնոսոդիումի գլուտամատ, ներկանյութեր (բնական խտացնող սննդամթերք, նախասերվերանային էքստրակտ. սորբատ կալիում, հակաօքսիդանտներ ասկորբիլ պալմիտատ, ալֆա-տոկոֆերոլ), տիտանի երկօքսիդ, ջուր:

Ստացված սննդային արժեքի արտադրական գործընթացի վրա բացասաբար են ազդում ավելացված համերը, օսլան, ձուն և սոյայի հատիկները և բուսական յուղի ճարպերը: Բացի ձկներից, ծովախեցգետնի ձողիկներին ավելացվում են օսլա, լոբի և բուսական յուղեր՝ ապահովելով կապող ձևը և ցանկալի ժելատինի խտությունը:

Խեցգետինները ոչ մի մթերք չեն պարունակում

Խեցգետնի համը ստեղծելու համար կարելի է օգտագործել փոքր քանակությամբ միս, բայց մենք չենք հանդիպել մրցակից ապրանքներից որևէ մեկին, ավելացնում է նա Հոֆմանի գործընթացին: Եթե ​​ծովախեցգետիններն իսկապես պարունակում են խեցգետիններ՝ միայն համով, ապա դրանք պետք է ընդգծվեն փաթեթավորման վրա:

Կա՞ օրինական հարց։ Ինչու՞ ավելի էժան: Սուրիմիի տոկոսից էլ ցածր:

Ու թեև դրանցում շատ «քիմիա» կա, «Bay of Plenty»-ի խեցգետնի ձողիկներն ստացել են 2,9 միավոր և մտել առաջատարների «եռյակ»։ Համը ստանդարտ է, նույնիսկ դժվարանում ենք մեկնաբանել։

Ծովախեցգետնի ձողիկներ «Ծովային ամրոց».

Ծովախեցգետնի ձողիկներ VICI-ից

Խեցգետնի միսը համարվում է իսկական ուտեստ։ Բացի այդ, այն ցածր կալորիականությամբ է, ինչի պատճառով մի քանի մասնագետներ խորհուրդ են տալիս նվազեցնել սննդակարգը։ Դարակներում, սակայն, սովորաբար կգտնեք փոխարինող՝ ձկան մսից պատրաստված ծովախեցգետնի ձողիկներ։ Երբ ուշադիր նայեք խեցգետնի տուփի փաթեթավորմանը, հավանաբար կնկատեք, որ դրանք կոչվում են «սուրիմի»: Սա ճապոնական տերմին է ավանդական ուտեստի համար:

Սուրիմին ամենից հաճախ պատրաստվում է ձողաձկան և հակի տեսակներից, երբեմն՝ ծովամթերքի մսից և օձաձկներից։ Սուրիմիի համար ձուկը մշակում են հետևյալ կերպ՝ կաթ, տարրալվացում և չորացում՝ ավելորդ ջուրը հեռացնելու համար։ Նպատակն է ստանալ մածուկ, որը հեշտությամբ կարելի է ձևավորել տարբեր ձևերի, օրինակ՝ ծովախեցգետնի ձողիկներ: Ձևավորությունը չկորցնելու համար այն չի կարող օգտագործվել առանց սախարոզայի կամ սորբիտոլի, օսլայի կամ յուղի ավելացման, կամ ծովախեցգետնի ձողիկներն ստանում են ճիշտ շեյք: Վերջապես, ծովախեցգետնի ձողիկների սուրիմիի վրա մենք տեսնում ենք, որ դրանք նույնիսկ ձկան միս չեն պարունակում՝ ամենից հաճախ մոտ 50 տոկոս:

Արտադրողը Մոսկվայի Sea Castle գործարանն է:

Սրանք մեր ցուցակի ամենաէժան ծովախեցգետնի ձողիկներն են: 240 գ 34 ռուբլու դիմաց 60 կոպեկ. ամենաերկար պահպանման ժամկետով` 24 ամիս:

Բաղադրություն՝ աղացած ձկան սուրիմի, ջուր, օսլա, բուսական յուղ, աղ, շաքար, խեցգետնի բնականին նույնական համ, ներկ E160C: Չի պարունակում ԳՄՕ:

Այս ձողիկները դարձան ակնհայտ աութսայդեր և ստացան 2,3 միավոր։ Եվ դրանք նաև նշվել են որպես ամենաչորը։

Փաթեթավորման վրա տեսնում ենք հետևյալ նկարագրությունը. Լոռամրգի ծովախեցգետնի համով շաքարով և քաղցրացուցիչով: Ստորև բերված է արտադրանքի բաղադրիչների երկար ցուցակը՝ ձկան ալյուր, ցորենի օսլա, բուսական յուղ, սոյայի սպիտակուց, աղ, շաքար, սորբիտոլ, մոնոսոդիումի գլուտամատ, կոխին, համեմունքներ և բուրավետիչներ և այլն: Բավական է ավելացնել, որ ծագման երկիրն է Չինաստանը։

Ապրանքներ գնվել են ընդհանուր հիպերմարկետի տեսականուց՝ «ամեն ինչ խեցգետին բառով» ոճով։ Այնուամենայնիվ, Եվրոպայում և ԱՄՆ-ում սուրիմին մատուցում են որպես ծովախեցգետնի կամ ծովախեցգետնի փոխարինող: Ծովախեցգետնի իրական ցանկությունը գրավում է աճեցնողներին՝ օգտագործելով հավելումներ, ինչպիսիք են ծովախեցգետինները, որոնք, ըստ էության, արհեստական ​​փափագի համն են: Չեխական խանութների դարակներում մենք ամենից հաճախ հանդիպում ենք սուրիմիի սառեցված ծովախեցգետնի ձողիկների տեսքով կամ ծովախեցգետնի աղցանների մեջ: Եթե ​​ցանկանում եք խուսափել այս փոխարինողներից և չստանաք խեցգետնի միս, որը երբեք չի տեսել, կարդացեք սննդի փաթեթավորման մասին տեղեկությունները:

Եվ ահա մեր հիթ-շքերթի առաջատարը ծախսերի առումով։ 171 ռուբլի: 190 գ ձողիկների և 20 գ մայոնեզի համար։

Այս ծովախեցգետնի ձողիկներն արտադրվել են Ֆրանսիայում՝ BONGREN խմբի ձեռնարկության կողմից։

Բոլոր 20 ձողիկները կոկիկ փաթեթավորված են զույգերով, և փաթեթում առանձին ներառված է մայոնեզի մի փոքրիկ բանկա:

Ի՞նչ ուշադրություն դարձնել ծովախեցգետնի ձողիկներ գնելիս:

Օրինակ, արտադրողը չի կարող սուրիմիի աղցանը նշանակել որպես «ծովախեցգետնի աղցան»: Որպես կանոն, արտադրողը բացահայտում է ողջ ճշմարտությունը, օրինակ՝ ծովախեցգետնի ձողիկները վերաբերում են միայն խեցգետնի համի առկայությանը։ Վերջերս հատկապես տարածված է կարմիր ներկը, որը պատրաստվում է գիշերային կարիճ բզեզից։

Իսկական ծովախեցգետին տեսնել

• Արտադրանքի կազմը.
• Վերցրեք ձեր աշխատանքը և շրջեք կափարիչը:
• Ընդամենը մի քանի վայրկյան և պարզեք՝ ծովախեցգետնի ձողիկները պատրաստված են խեցգետնից կամ ձկից:
• Զգուշացեք հավելումներից.

Նշված է ձկան բաղադրությունը, որը մեր արտադրողները չունեն։

Բաղադրություն՝ ձկան ֆիլե 38%, ջուր, վերականգնված ձվի սպիտակուց, կարտոֆիլի և հացահատիկի օսլա, ռապսի յուղ, բնական ծովախեցգետնի համ, շաքար, կայունացուցիչներ՝ սորբիտոլ, պոլիֆոսֆատներ, աղ, մոնոսոդիումի գլուտամատի համի ուժեղացուցիչ, բնական ներկ՝ պապրիկայի էքստրակտ: Հպարտ մակագրություն՝ ԱՌԱՆՑ ՊԱՀՊԱՆԻՉՆԵՐԻ!

Պատճառը նույնն է, ինչ մյուս փոխարինողների դեպքում՝ գինը։ Եթե ​​դուք երբևէ խնջույք եք կազմակերպել իրական ծովախեցգետնի ռեստորանում, կարող եք պատկերացում կազմել գնի մասին: Իսկ ճշմարտությունն այն է, որ չեխ սպառողը, որը բողոքում է սուպերմարկետի թռուցիկներից, հազիվ թե իր գրպանը խորանար:

Իսկական ծովախեցգետին ձեռք բերելը գրեթե անհնար է, համենայնդեպս, ես դեռ հնարավորություն չեմ ունեցել: Եթե ​​առցանց խանութներում իսկական խեցգետին գտնեք, շատ լավ կլինեք։ Եվ այսպես, մենք կարող ենք միայն նախանձել այն պետություններին, որոնք ելք ունեն դեպի ծով։ Կամ պարզապես սպասեք տոնին, որտեղ մենք կարող ենք համտեսել իսկական ծովախեցգետինը, որը վաղ առավոտյան ծովափին էր: Մենք ստացանք այն Օրեգոնում ընկերներին այցելելիս:

Պահպանման ժամկետը 3 ամիս, կարելի է պահել 0-ից +3 C ջերմաստիճանում։

Գեղեցիկ փաթեթավորումը տպավորություն է թողել բացարձակապես բոլոր նատուրալիստների վրա, սակայն համից շատերը չեն բավարարվել, արդյունքում՝ 2,4 միավոր և նախավերջին տեղը։

Եկեք ամփոփենք.

Բարի օր բոլորին։ Ես ուզում եմ ձեզ պատմել Վիչի ծովախեցգետնի ձողիկների մասին։ Դա մի բան է։

Խեցգետնի հոտը հիանալի է, և ինչպիսի համով: Երբ ճապոնացիները խոսում են սուրիմիի հետ, ծովախեցգետնի փայտիկը չի մտածում այդ մասին, բայց դրա ամենակարեւոր բաղադրիչը աղացած մսի մածուկն է։ Դա արվում է սպիտակ ձկան հումքի միսը ոսկորների բաժանարարի մեջ հանելով, կեղևն ու տրորը փափկվում են: Այնուհետև այն մանրակրկիտ լվանում են՝ ճարպը հեռացնելու և բոլոր համն ու համը հեռացնելու համար: Վերջնական քայլը զտված հումքը ճնշելն է վերջնական մածուկի մեջ և ավելացնել ֆոսֆատներ և սորբիտոլ՝ մկանային սպիտակուցները ցրտահարությունից պաշտպանելու համար:

Ծովախեցգետնի ձողիկներ «Ծովային ամրոց»

Բացի ձկներից, ծովախեցգետնի ձողիկներն ավելացնում են ջուր, օսլա, սպիտակուց և բուսական յուղեր՝ ձողերի ձևը և ժելատինի ցանկալի խտությունը ապահովելու համար: Իհարկե, կան նաև համեղ բաղադրիչներ, քանի որ սուրիմին իր էությամբ անհամ է և առանց հոտի: Խեցգետնի միսը սննդային ալերգեն է և որպես այդպիսին պետք է ներառվի բաղադրիչների ցանկում, որպեսզի սպառողները կարողանան հեշտությամբ ճանաչել այն: Եվրոպական շուկայի համար նախատեսված սուրիմի ձողիկների սպիտակ ձկների մեծ մասը գալիս է Բալթյան երկրներից՝ Լիտվայից և Լատվիայից։

Ուղղակի աստվածային պարգև է, որ խեցգետին բառը հնչում է անվան մեջ, բայց իրականում այնտեղ չես գտնի: Ափսոս. Դա նման է արհեստականորեն պատրաստված սուրիմիի սպիտակուցից կամ պարզապես սպիտակ ձկան աղացած միսին, ավելի ճիշտ՝ աղացած միսին: Գույնը կարող է միայն հիշեցնել ձեզ ինչ-որ բանի մասին: Խեցգետնի ճանկի պես այլևս չկա:

Նրանք հայտնվել են, ավելի ճիշտ՝ անվանումը 1973 թվականին Ճապոնիայում։ Իսկ հետո աստիճանաբար դեպի հեռավոր երկրներ։ Իհարկե, նրանց համը պարզապես շքեղ է և հնարավորություն է տալիս ակտիվացնել երևակայությունը խոհարարության մեջ։ Տապակում են ու ուտում, քանի որ գնում են։

Քանի որ ես ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցանի սիրահար եմ, ես դրանք բավականին հաճախ եմ գնում և չեմ կարող ասել, որ նրանցից ոմանք ուղղակի հիասթափեցրել են ինձ, իսկ աղցանն ուղղակի սարսափելի էր: Բայց երբ ես փորձեցի Vichy ծովախեցգետնի ձողիկներ, այո ...

Նույնիսկ գնելիս նկատեցի մակագրությունը հյութեղ, այդպիսին են ստացվել։ Արտադրողը գրում է, որ դրանք պարունակում են 30% սուրիմի, և այդքան ծանոթ Էշկի չկա։ Նրանք պարզապես դարձել են լիսեռ տարբեր արտադրողների մեջ: Փաթեթի վրա գրված է սուրիմի, ջուր, բուսական յուղ, ցորենի օսլա, շաքար, աղ, ձվի սպիտակուց և միայն սննդային հավելումներ։ Ցավոք սրտի, նրանք մոռանում են խեցգետնի միս դնել ծովախեցգետնի ձողիկների մեջ, բայց դեռ անունը չի փոխվում։

Ձողիկների կալորիականությունը հարյուր գրամի դիմաց կազմում է 73 կկալ։

Մեկ այլ դրական կարծիք կարելի է ասել բուն փաթեթավորման մասին, դրանք արտաքին տեսքով պարզ են, բայց այնուամենայնիվ կա մի բան, որը տարբերում է նրանց մնացածից։ Դրանք բացելը պարզ և հեշտ է: Քաշեք միայն արժե անկյունը: Պատրաստ.

Վերջում կարող եմ միայն ասել, որ Վիչի ծովախեցգետնի ձողիկներն անչափ համեղ են։ Կատարյալ փաթեթավորում, յուրաքանչյուր ձողիկ առանձին է և դեռ հյութալի: Ի վերջո, այժմ ավելի ու ավելի շատ կարելի է գնել ոչ նույն որակն ու համը, որքան կցանկանայիք: Ես բավականին հաճախ եմ գնում, և եթե այդպես որոշեք, կարող եք ապահով ընտրել: Նրանք հիանալի հավելում են ճաշի համար: Եվ միշտ ինչ-որ բան գնելուց առաջ նայեք կազմին, այն ձեզ շատ բան կարող է ասել։ Ամենայն բարիք։ Ցտեսություն։

Uralweb-ի գլխավոր խմբագրին արձակուրդ ուղարկելով Թուրքիա, մնացած բնագետները տխրեցին։ Բոլորը նույնպես ցանկանում էին նստել ծովի ափին, նայել հեռուն և ուտել օմար, օմար կամ խեցգետին: Եվ ոչ մի ստուգում մի գրեք:

Ինչու մենք խեցգետին չենք ուտում: - մտածեցինք մենք և խանութ ուղարկեցինք ամենաերիտասարդ բնագետին։

Խանութից վերադառնալով՝ նա ասաց, որ չի գտել խեցգետինը, բայց գնել է 6 տուփ ծովախեցգետնի ձողիկներ, որոնք իրականում գրեթե նույնն են, ինչ խեցգետինը։ Իմացողները լռեցին, ովքեր չգիտեին՝ հիացած։ Այսպիսով, ծնվեց հաջորդ թեստի թեման.

Ճապոնիան կարելի է համարել ծովախեցգետնի ձողիկների ծննդավայրը, որտեղ 1973 թվականին հայտնվեց Կանիկամա կոչվող արտադրանքը՝ պատրաստված սուրիմիից։ Մենք որոշեցինք պարզել, թե ինչ է թաքնված «սուրիմի» անվան տակ և համացանցում պարզեցինք, որ այս տերմինը վերաբերում է ձկան թափոններին՝ մանր, վնասված և այլ ձկներին։ Փաթեթների մանրակրկիտ ուսումնասիրությունը վերջապես մեզ համոզեց, որ խեցգետինը ձողիկներն, հակառակ անվանման, ընդհանրապես խեցգետնի միս չեն պարունակում, խեցգետիններից ոչ մի թմբուկ, ոչ մի ակնարկ, որ ձկնաբուծության թափոնների մեջ ծովախեցգետինը ճիճվաթացել է։

Ինձ հիշեցնում է հին ծովախոզուկի կատակը: «Դուք լողալ չգիտեք, երբեք ծովում չեք եղել, ինչու են ձեզ ծովային անվանել: «Ես երեք անգամ խեղդվեցի». Հավանաբար նման պատմություն է տեղի ունեցել սուրիմիի փայտիկների հետ կապված։

Այսպիսով, մեր երիտասարդ բնագետը խանութից բերեց հետևյալ տեսակի խեցգետնի ձողիկներ.

Վերջում կարող եմ միայն ասել, որ Վիչի ծովախեցգետնի ձողիկներն անչափ համեղ են։ Կատարյալ փաթեթավորում, յուրաքանչյուր ձողիկ առանձին է և դեռ հյութալի: Ի վերջո, այժմ ավելի ու ավելի շատ կարելի է գնել ոչ նույն որակն ու համը, որքան կցանկանայիք: Ես բավականին հաճախ եմ գնում, և եթե այդպես որոշեք, կարող եք ապահով ընտրել: Նրանք հիանալի հավելում են ճաշի համար: Եվ միշտ ինչ-որ բան գնելուց առաջ նայեք կազմին, այն ձեզ շատ բան կարող է ասել։ Ամենայն բարիք։ Ցտեսություն։

Առաջին ծովախեցգետնի ձողիկները հայտնագործել են ճապոնացիները։ Դա տեղի է ունեցել դեռևս 1973թ. Արտադրանքը կոչվում էր Kanikama և իրենից ներկայացնում էր սեղմված ձկան թափոններ: Ռուսաստանում նմանատիպ ապրանքներ հայտնվեցին մի փոքր ուշ: Այս ապրանքը ներկայումս վաճառվում է տարբեր ֆիրմային անվանումներով: Բայց զանգվածային գնորդն ամենից շատ ծանոթ է Vici-ին։ Այս ապրանքի մասին պատկերացում ունենալու համար հարկավոր է հնարավորինս շատ իմանալ դրա մասին:

Արտադրական գործընթացը

Ժամանակակից ծովախեցգետնի ձողիկների նման արտադրանքը արտադրվել է Խորհրդային Միությունում՝ Մուրմանսկում դեռ ութսունականներին։ Այնուհետեւ, ըստ ԳՕՍՏ-ի, դա ձկան և ծովախեցգետնի հումքից պատրաստված մամլած աղացած միս էր՝ անուշաբույր և բուրավետ հավելումների, ինչպես նաև սննդի տարբեր գույների ավելացումով։ Այսօր հայտնի Vici ծովախեցգետնի ձողիկներն արտադրվում են գրեթե նույն տեխնոլոգիայով։

Ամբողջ գործընթացը բաղկացած է մի քանի փուլից.

1. Նախ, Խաղաղ օվկիանոսների և Ատլանտյան օվկիանոսների ավազանների ծովերում որսում են այնպիսի ձկներ, ինչպիսիք են հակը, կապույտ ծղոտը և ցողունը:
2. Այնուհետեւ հումքը ենթարկվում է հատուկ մշակման եւ լվացման։ Արդյունքում ստացվում է աղացած միս «սուրիմի»։ Կիսաֆաբրիկատի արտասովոր անվանումը վերցված է ճապոնական հայտնի ուտեստից, որը պատրաստվում է ծովախեցգետնի կամ սպիտակ ձկան միսը սառեցնելով, ապա մանրացնելով։
3. Ստացված դոնդողային զանգվածը նախ սառեցնում են, իսկ հետո դրան ավելացնում են անհրաժեշտ հավելումները, և խառնելով ամեն ինչ վերածվում է միատարր խառնուրդի։
4. Հատուկ տեղակայանքների վրա այն գլորվում է շերտի մեջ և մշակվում գոլորշով։
5. Թերթի սառեցված նյութը պտտվում է ռուլետի տեսքով, այնուհետև այն կտրատում առանձին բլանկների՝ թաղանթի մեջ փաթաթելուց հետո։
6. Փայտերը քնում են պոլիմերային փաթեթներում:
7. Վակուումային կայանքներում օդը դուրս է մղվում դրանցից, այնուհետև կնքվում:
8. Դրանից հետո արտադրանքը պաստերիզացվում է:
9. Ավելին, պատրաստի արտադրանքը գնում է սառեցման (մինուս 18 աստիճան):

Իսկ դրանից հետո Vici ծովախեցգետնի ձողիկներն անցնում են մանրածախ առեւտրի կետեր, իսկ այնտեղից՝ սպառողի սեղան։

Գործնական օգտագործում

Յուրաքանչյուր սննդամթերք ունի իր կիրառման ոլորտը։ Դա պայմանավորված է իր հատկանիշներով, հատկություններով և համային հատկանիշներով: Vici ծովախեցգետնի ձողիկներն ամենից հաճախ պատրաստում են հրաշալի ռուլետներ, թեթև ու բուրավետ սենդվիչներ, ինչպես նաև բոլոր տեսակի աղցաններ։ Բացի այդ, նուրբ սեղմված աղացած մսի կտորները երբեմն թխում են խմորի մեջ։ Ստացվում է օրիգինալ արտադրանք, ինչպես տաք սենդվիչ: Չնայած այն նաև բավականին համեղ կլինի սառը վիճակում։ Որոշ դեպքերում խեցգետնի ձողիկներն օգտագործվում են որպես լցոնման հիմք։ Նրանք փաթաթում են բոլոր տեսակի լցոնումները: Նման ապրանքները իդեալական են ընդունելությունների համար՝ որպես թեթև խորտիկ: Երբեմն, ընդհակառակը, ձողիկները՝ որպես բարդ խառնուրդի մաս, փաթաթվում են, օրինակ՝ պիտայի հացով։ Փորձառու տնային տնտեսուհիները գիտեն, թե ինչպես պատրաստել հրաշալի կոտլետներ սովորական ծովախեցգետնի ձողերից՝ մանրացրած կիսաֆաբրիկատը խառնելով քերած պանրի և ձավարի հետ։ Երեխաները շատ են սիրում այս ապրանքները։ Այո, և ցանկացած մեծահասակ հաճույքով կհամաձայնի իրեն հաճեցնել մի երկու անուշահոտ կոտլետներով՝ որպես թեթև նախաճաշ։ Որոշ արհեստավորներ նույնիսկ սառը ապուրներ են պատրաստում դրանցից։ Ամեն ինչ կախված է ցանկությունից, հմտություններից և երևակայության թռիչքից:

խեցգետնի միս

Ծանոթ փաթեթավորմամբ խանութների դարակներում երբեմն կարելի է գտնել «խեցգետնի միս» կոչվող ապրանք: Ի՞նչ է դա և ինչո՞վ է այն տարբերվում բոլոր ձողիկների սովորականից: Շատերը կարծում են, որ այս ապրանքների միջև տարբերություն չկա:

Կարծիք կա, որ խեցգետնի միսն այն կտորներն են, որոնք մնում են արտադրության մեջ՝ ոլորված պտույտը ձողիկների կտրելուց հետո։ Փաստորեն, նման ապրանքը կարելի է համարել թափոն: Սակայն արտադրողները համաձայն չեն սրա հետ։ Նրանց խոսքով՝ նման մսի արտադրության խառնուրդը պարունակում է արգանակ։ Արդյունքում պատրաստի արտադրանքը դառնում է ավելի փափուկ և հյութալի։ Իսկապես, նախկինում այդպես էր։ Վակուումային փաթեթներում մսի կտորները միշտ ավելի նուրբ և բուրավետ են թվում, քան չոր ձողիկներն են: Այժմ երկու ապրանքների որակը գրեթե հավասար է։ Համենայն դեպս այդպես են մտածում սպառողները: Հետևաբար, աղցանների և այլ ուտեստների համար, որտեղ անհրաժեշտ է մանրացնել բաղադրիչները, գնվում է միսը, քանի որ խանութներում այն, ամեն ինչից բացի, վաճառվում է ավելի ցածր գնով։

Արտադրող ընկերություն

Ո՞վ է արտադրում հայտնի Vici ծովախեցգետնի ձողիկներ: Արդեն հայտնի ապրանքանիշի արտադրողն ու սեփականատերը լիտվական Viciunai ընկերությունն է։ Այն կազմավորվել է 1991 թվականին Խորհրդային Միության փլուզումից անմիջապես հետո։ Ընկերության գլխավոր գրասենյակը գտնվում է Կաունաս քաղաքում, իսկ հիմնական արտադրական խանութները գտնվում են երեք նախկին հանրապետությունների տարածքում՝ Լիտվայի (քաղաք Պլանգ), Էստոնիայի (Տալլին) և Կալինինգրադի մարզում (Սովետսկ): Ընկերության արտադրանքի մեծ մասն արտահանվում է։

Երկար տարիների աշխատանքի ընթացքում ընկերությունը սերտորեն համագործակցում է աշխարհի ավելի քան 36 երկրների հետ։ Ներկայումս նրա ներկայացուցչությունները գտնվում են Էստոնիայում, Ռուսաստանում, Լատվիայում, Ղազախստանում, Ուկրաինայում, Լեհաստանում, Չեխիայում և Բելգիայում։ Բացի հայտնի ծովախեցգետնի ձողիկներից, Vici-ի տակ արտադրվում են շատ այլ ապրանքներ՝ սառեցված և ապխտած ձուկ, ինչպես նաև «խեցգետնի մսից» տարբեր ապրանքներ (ճանկեր, երշիկ): Ավելի քան 25 տարվա բեղմնավոր աշխատանքի Vici ապրանքանիշը դարձել է որակի և նրբաճաշակ համի անհերքելի չափանիշ, և ընկերությունը ինքնին ճանաչվում է որպես սուրիմիի, ձկան պատրաստման և տարբեր ծովամթերքների ամենամեծ արտադրողն աշխարհում:

Արտադրանքի կազմը

Հազարավոր մարդիկ ամեն օր խանութներից գնում են օրիգինալ կարմիր և սպիտակ ծովամթերք: Նրանցից շատերը, իհարկե, գիտեն, որ դրա մեջ խեցգետիններ չկան։ Բայց դա չի վերացնում այն ​​ուտելու ցանկությունը։ Այնուամենայնիվ, շատերին դեռ հետաքրքրում է, թե ինչից են պատրաստված Vici ծովախեցգետնի ձողիկներ: Այս բարդ արտադրանքի բաղադրությունը բավականին բազմազան է:

Բացի սուրիմիից (աղացած ձուկ), այն ներառում է՝ ջուր, բուսական յուղ, աղ, օսլա, ձվի սպիտակուց, ինչպես նաև սննդային հավելումներ.

• ներկանյութեր (E120, 160c, 131);
• համային «խեցգետին», բնականին նույնական;
• խտացուցիչ (E407);
• բույրի և համի ուժեղացուցիչներ (E621, 627, 631):

Քիմիական բաղադրիչների հարուստ հավաքածուն ևս մեկ անգամ հաստատում է ժողովրդի մեջ տարածված այն արտահայտությունը, որ ձողիկներ արտադրելիս ոչ մի խեցգետին չի տուժել։ Այո, և այս ապրանքի մեջ դժվար է խոսել ձկան մասին: Ի վերջո, ինչպես գիտեք, սուրիմին պատրաստվում է թափոններից, ուստի նույնիսկ չարժե խոսել ինչ-որ ճաշակի կամ օգուտի մասին: Բայց դա չի խանգարում գնորդներին, ովքեր հաճույքով ձեռք են բերում հանրաճանաչ ապրանք՝ կենտրոնանալով բացառապես դրա անվան վրա:

բնական հավելումներ

Հայտնի ընկերության արտադրանքի հարուստ տեսականու մեջ կան նաև այնպիսի նմուշներ, որոնց պետք է ավելի մեծ ուշադրություն դարձնել։ Սա Vici ապրանքանիշի նորույթն է՝ ծովախեցգետնի ձողիկներ բնական խեցգետնի մսով։

Այստեղ իսկապես խաբեություն չկա։ Այն ներառում է ծովախեցգետնի միս: Ճիշտ է, չի կարելի ասել, որ դա շատ է արտացոլված նրա ճաշակի մեջ։ Թեև դեռևս կա ծովախեցգետնի թեթև, բայց բավականին հաճելի բուրմունք։ Բայց նման ապրանքի գինը սովորականից 2-3 անգամ բարձր է։ Այնուամենայնիվ, նման հավելման առկայությունը շատերին ստիպում է ընտրել հենց այս ապրանքը: Իհարկե, ի վերջո, ցանկացած գնորդ ենթագիտակցորեն ձգտում է ինչ-որ բնական բանի։ Եվ ամենևին էլ կարևոր չէ, թե որքան է այդ թանկարժեք բաղադրիչը պարունակում այնտեղ։ Ապրանքների պահանջարկը մեծացնելու համար արտադրողը համապատասխան մակագրություն է անում փաթեթավորման վրա, ինչը, իհարկե, գրավում է գնորդի ուշադրությունը։ Տեղեկատվությունն աշխատում է որպես լրացուցիչ գովազդ և ի վերջո հանգեցնում է ցանկալի արդյունքի:

Գնորդների կարծիքները

Մեր օրերում, ամենայն հավանականությամբ, չկա այնպիսի մարդ, ով երբեք չի փորձել Vici ծովախեցգետնի ձողիկներ։ Այս ապրանքի վերաբերյալ կարծիքները, սակայն, խառն են: Գնորդների ճնշող մեծամասնությունը հաստատում է ապրանքի լավ որակը և համային հատկանիշները:

Որպես կանոն, այս ձողիկներն ունեն առաձգական հյութալի հյուսվածք և հաճելի նուրբ հոտ: Բայց երբեմն կան փաթեթներ, որոնցում արտադրանքը գործնականում փշրվում է ձեռքերում խոնավության պակասից: Բացի այդ, վերջին տարիներին հաճախակիացել են Vici ձողիկներ պարունակող ուտեստներ ուտելուց հետո թունավորման բողոքները։ Այս հանգամանքը ստիպեց Roskontrol-ի ներկայացուցիչներին ավելի մոտիկից ուսումնասիրել հայտնի ընկերության արտադրանքը։ Արդյունքները հիասթափեցնող էին. Մի շարք ցուցանիշների համաձայն (սպիտակուցի թերագնահատված քանակություն, ինչպես նաև բաղադրության մեջ չհայտարարված քիմիական հավելումների առկայություն) որոշ ապրանքների անվանումներ հայտնվել են սև ցուցակում և արգելվել Ռուսաստանում վաճառքը։

Արտադրանքի էներգետիկ արժեքը

Դիետոլոգների կարծիքով՝ չպետք է խոսել ծովախեցգետնի ձողիկների հատուկ առավելությունների մասին։ Ճիշտ է, այս ապրանքի արտադրության համար օգտագործվում են ձկան հումք։

Բայց արտադրողները չեն նշում, որ գործարաններում սուրիմին չի պատրաստվում թարմ որսի ձկան ֆիլեից, ինչպես դա պետք է լինի իդեալական: Որպես կանոն, օգտագործվում են սառեցված ապրանքներ կամ ընդհանրապես արտադրական թափոններ։ Նրանք մանրակրկիտ լվանում են, որպեսզի հեռացնեն սև թաղանթները, ոսկորները և այլ նյութեր: Արդյունքում մնում է բաց գույնի էլաստիկ աղացած միս՝ բարձր դոնդողունակությամբ։ Պատրաստի արտադրանքը ստացվում է մնացած բաղադրիչները ըստ բաղադրատոմսի ավելացնելուց հետո։

Ի՞նչ է Vici-ն այս դեպքում: Կախված կոնկրետ արտադրանքից, այն կարող է լինել 69-139,7 կիլոկալորիա: Հիմնականում դա բավականին քիչ է: Նվազեցված կալորիականությամբ ձողիկներն առավել հարմար են ամենօրյա օգտագործման համար, քանի որ դրանք պարունակում են ավելի մեծ տոկոս աղացած ձուկ: Համապատասխանաբար, նման ապրանքների մեջ ավելի քիչ վնասակար «քիմիա» կա։ Հենց այս դեպքերին պետք է նախապատվություն տալ։

Բարի օր բոլորին։ Ես ուզում եմ ձեզ պատմել Վիչի ծովախեցգետնի ձողիկների մասին։ Դա մի բան է։

Ուղղակի աստվածային պարգև է, որ խեցգետին բառը հնչում է անվան մեջ, բայց իրականում այնտեղ չես գտնի:

Ափսոս. Դա նման է արհեստականորեն պատրաստված սուրիմիի սպիտակուցից կամ պարզապես սպիտակ ձկան աղացած միսին, ավելի ճիշտ՝ աղացած միսին: Գույնը կարող է միայն հիշեցնել ձեզ ինչ-որ բանի մասին: Խեցգետնի ճանկի պես այլևս չկա:

Նրանք հայտնվել են, ավելի ճիշտ՝ անվանումը 1973 թվականին Ճապոնիայում։ Իսկ հետո աստիճանաբար դեպի հեռավոր երկրներ։ Իհարկե, նրանց համը պարզապես շքեղ է և հնարավորություն է տալիս ակտիվացնել երևակայությունը խոհարարության մեջ։ Տապակում են ու ուտում, քանի որ գնում են։

Քանի որ ես ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցանի սիրահար եմ, ես դրանք բավականին հաճախ եմ գնում և չեմ կարող ասել, որ նրանցից ոմանք ուղղակի հիասթափեցրել են ինձ, իսկ աղցանն ուղղակի սարսափելի էր: Բայց երբ ես փորձեցի Vichy ծովախեցգետնի ձողիկներ, այո ...

Նույնիսկ գնելիս նկատեցի մակագրությունը հյութեղ, այդպիսին են ստացվել։ Արտադրողը գրում է, որ դրանք պարունակում են 30% սուրիմի, և այդքան ծանոթ Էշկի չկա։ Նրանք պարզապես դարձել են լիսեռ տարբեր արտադրողների մեջ: Փաթեթի վրա գրված է սուրիմի, ջուր, բուսական յուղ, ցորենի օսլա, շաքար, աղ, ձվի սպիտակուց և միայն սննդային հավելումներ։ Ցավոք սրտի, նրանք մոռանում են խեցգետնի միս դնել ծովախեցգետնի ձողիկների մեջ, բայց դեռ անունը չի փոխվում։

Ձողիկների կալորիականությունը հարյուր գրամի դիմաց կազմում է 73 կկալ։

Մեկ այլ դրական կարծիք կարելի է ասել բուն փաթեթավորման մասին, դրանք արտաքին տեսքով պարզ են, բայց այնուամենայնիվ կա մի բան, որը տարբերում է նրանց մնացածից։ Դրանք բացելը պարզ և հեշտ է: Քաշեք միայն արժե անկյունը: Պատրաստ.

Vichi ծովախեցգետնի ձողիկներից կարող եք հիանալի աղցան կամ անսովոր խորտիկ պատրաստել, դրանք իրենց պարզ ձևով համեղ են և ավելորդ ոչինչ չեն պահանջում։ Այնուամենայնիվ, շատ ավելի լավ է գնել Vichy, որոնք թանկ չեն, բայց հիանալի փաթեթավորված են: Ի վերջո, դրանք սառեցված չեն: Իսկ տեսարանը միշտ ախորժելի է։ Գավազանը կարող է հեշտությամբ տեղակայվել և հատուկ բան հորինել: Պարզապես տեսեք, թե քանի բաղադրատոմսեր կան նման համեղ բաղադրիչից:

Վերջում կարող եմ միայն ասել, որ Վիչի ծովախեցգետնի ձողիկներն անչափ համեղ են։ Կատարյալ փաթեթավորում, յուրաքանչյուր ձողիկ առանձին է և դեռ հյութալի: Ի վերջո, այժմ ավելի ու ավելի շատ կարելի է գնել ոչ նույն որակն ու համը, որքան կցանկանայիք: Ես բավականին հաճախ եմ գնում, և եթե այդպես որոշեք, կարող եք ապահով ընտրել: Նրանք հիանալի հավելում են ճաշի համար: Եվ միշտ ինչ-որ բան գնելուց առաջ նայեք կազմին, այն ձեզ շատ բան կարող է ասել։ Ամենայն բարիք։ Ցտեսություն։