Heinz մանկական շիլա նրբաբլիթներ: Բաղադրատոմս. Բլիթներ մանկական խառնուրդից. Հնդկացորենի կաթի շիլայից: Մանկական շիլա թխվածքաբլիթներ `կեֆիրի բաղադրատոմս

Եթե \u200b\u200bերեխան մեծացել է, իսկ մանկական շիլայի պաշարները մնում են, մի շտապեք նետել այն: Նման բաղադրիչից երեւակայությամբ նայիրը կպատրաստի շատ հետաքրքիր ուտեստներ:

Տորթ

Այս տորթը հաստատ հաջողության կհասնի, և բաղադրատոմսը պարզ է: Տորթի համար անհրաժեշտ է.

• 2 ձու;
• 230 գ լուծվող շիլա (նախընտրելի է ցորեն, եգիպտացորեն կամ վարսակի ալյուր);
• 170 գ ցորենի ալյուր;
• մի թեյի գդալ փխրեցուցիչ կամ սոդա;
• 10 գ կարագ `յուղելու համար:

Կրեմի համար.

• 150 մլ հաստ թթվասեր;
• 120 գ շաքարավազ (շաքարավազը նույնպես հարմար է);
• 80 գ ակնթարթային շիլա;
• մի տոպրակ վանիլին կամ 3 թեյի գդալ: կակաո (կախված ցանկալի համից):

Նկարագրություն

1. Խմորը հունցել: Բավարար չափի տարայի մեջ շաքարավազը հարեք ձվերով, ապա պատրաստի խառնուրդի մեջ դանդաղ լցրեք ալյուր փխրեցուցիչով (կամ եռացրած ջրով կամ կիտրոնի հյութով մարված սոդա): Դրանից հետո ավելացրեք շիլա, խառնեք ամեն ինչ և խմորը թողեք կես ժամ:
2. Տեղադրել խմորը կարագով յուղացված կաղապարի մեջ (նախընտրելի է բաժանել), թխել մոտ կես ժամ 180 աստիճանի վրա:
3. Թխել թխվածքաբլիթը, կտրել առնվազն երեք տորթ:
4. Պատրաստեք սերուցք ՝ թթվասերը լուծելով մանկական ակնթարթային շիլաներն ու փոշին: Եթե \u200b\u200bօգտագործում եք շաքար, ապա այն մանրացրեք սրճաղացով կամ բլենդերով: Թող շիլան այտուցվի, զանգվածը փոքր-ինչ խտանա:
5. Քսուքը տարածեք տորթերի և ամբողջ մակերեսի վրա: Տորթը սառեցրեք սառնարանում և մատուցեք թեյի հետ:

Թխվածքաբլիթներ

Եթե \u200b\u200bչգիտեք, թե ինչ կարելի է պատրաստել մնացած երեխաների ակնթարթային շիլայից, ապա խնդրում ենք ձեր տնային տնտեսությանը քնքուշ թխվածքաբլիթներով: Պատրաստեք հետևյալ բաղադրիչները.

• ամբողջական բաժակ հատիկավոր շաքար;
• 300 գրամ վարսակի ալյուր կամ բազմաշերտ շիլա նորածինների համար;
• մի տուփ կարագ;
• 100 մլ կաթ (ջուրը հարմար է);
• հում կեղեւավորված գետնանուշ:

Նախապատրաստում:

1. Կաթսայի մեջ լցնել ջուր կամ կաթ, ավելացնել շաքար: Նախ խառնուրդը եռացրեք, ապա եփեք թույլ կրակի վրա, մինչև որ այն խտանա:
2. Armինվեք բլենդերով և զանգվածը հարելով, ավելացրեք փափուկ կարագ:
3. Այժմ, շարունակելով մտրակի գործընթացը, աստիճանաբար ներմուծեք լուծվող շիլան կակաոյի փոշով:
4. Գետնանուշները ցանկացած եղանակով մանրացրեք, ավելացրեք խմորին:
5. Ձևավորել ցանկացած ձևի թխվածքաբլիթներ, դրանք դնել մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի ներքևում և թխել 170 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մինչև կարմրացնելը:

Քաղցրավենիք

Արագորեն մանկական շիլայից կարող եք ախորժելի աղանդեր պատրաստել ՝ քաղցրավենիք: Եվ ահա այն, ինչ ձեզ հարկավոր է սրա համար.

• 500 գրամ տուփ ակնթարթային շիլա երեխա (կարող եք նույնիսկ լցոնիչներով);
• երկու բաժակ կաթ կամ սերուցք;
• 4 tbsp. լ կարագ;
• մի բաժակ շաքար;
• 3 tbsp. լ կակաոյի փոշի;
• 70 գրամ չամիչ, սալորաչիր կամ շողոքորթ մրգեր;
• 80 գ պատիճ ընկույզ:

Գործընթացի նկարագրությունը.

1. Կաթսայի մեջ կաթ լցրեք, անմիջապես ավելացրեք կակաո և կարագ: Խառնուրդը հասցրեք եռման, ավելացրեք շիլան և եփեք այնքան ժամանակ, որքան զանգվածը դառնա խիտ և խմորի նման `խտությամբ:
2. Թող խառնուրդը մնա կես ժամ, իսկ հետո այն նման կլինի պլաստիլինին: Այդ ընթացքում պատրաստեք ձեր լցահարթիչները: Չորացրած պտուղները կարելի է մեկ րոպե տաք ջրով լցնել, եթե դրանք չոր և կոշտ են: Ընկույզ կոտրել, դանակով կտրել կամ բլենդերի մեջ մանր կտրատել: Ավելացնել միջուկը:
3. Թաց ձեռքերով զանգվածից գնդիկներ կամ այլ ֆիգուրներ կազմեք, գլորում դրանք կակաոյի մեջ, դրեք սկուտեղի վրա և սառեցրեք սառնարանում:

Նրբաբլիթներ

Նախաճաշի հիանալի տարբերակը պարզ լուծվող շիլա նրբաբլիթներն են: Բաղադրիչների ցանկը հետևյալն է.

• 500 մլ կեֆիր, բնական մածուն կամ մածուն;
• 6 tbsp. լ ալյուր;
• 170 գրամ ակնթարթային շիլա;
• ձու;
• 70 գրամ կաթնաշոռ;
• թերի թեյի գդալ խմորի սոդա;
• 4-5-րդ փող. լ Սահարա;
• Խնձոր;
• յուղ տապակելու համար:

Հրահանգներ

1. Կաթնաշոռը տրորեք պատառաքաղով և շաքարով կամ մանրացրեք սուզվող բլենդերով: Հաջորդը, այն միացրեք ձվի, կեֆիրի, լուծվող շիլայի, շաքարի և ալյուրի հետ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ և թողեք 20-30 րոպե, որպեսզի այտուցվի և փուչիկներ կազմեն:
2. Խնձորը մաքրեք կեղևից, հանեք միջուկը, պտուղները կտրեք փոքր կտորների և ավելացրեք խմորին:
3. Տապակի մեջ յուղ լցրեք, լավ տաքացրեք և սկսեք տապակել նրբաբլիթները ՝ դրանք ձևավորելով և տարածելով մեծ գդալով: Դրանք պետք է կարմրվեն յուրաքանչյուր կողմում մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Տորթ

Օդային և փափուկ, պարզվում է, որ հատապտուղներով հեշտությամբ պատրաստվող կեքս է: Քեզ պետք է:

• մի բաժակ ակնթարթային շիլա (սկզբունքորեն ցանկացածը հարմար է);
• 120 գ կարագ;
• 140 գ հատիկավոր շաքար;
• ցանկացած բաժակ հատապտուղներ (կեռաս, ազնվամորի, ելակ, հաղարջ);
• երեք հավի ձու;
• ժ. լ. թխում փոշի կամ սոդա:

Գործընթացը քայլ առ քայլ.

1. Կարագը լավ փափկեցնել կամ հալեցնել, ավելացնել շաքարավազը, հարել ամեն ինչ:
2. Ձվերը մեկ առ մեկ կոտրեք շաքարավազի խառնուրդի մեջ, միաժամանակ ակտիվորեն հարելով ամեն ինչ խառնիչով: Դուք պետք է ձեռք բերեք օդային փրփուր:
3. Ավելացնել սոդա և կրկին ծեծել զանգվածը:
4. Դանդաղորեն ավելացրեք վերջին և ակնթարթային շիլան `առանց դադարեցնելու հարիչի միջոցով հարածի գործընթացը:
5. Թողնել խմորը բառացիորեն տասը րոպե փչել, ապա ավելացնել հատապտուղները ՝ անհրաժեշտության դեպքում նախապես լվանալով դրանք և ազատելով սերմերից:
6. Խմորը տարածեք յուղված ձեւամանների վրա ՝ 2/3 լրիվ:
7. Ձուլվածքները մոտ 30 րոպե ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց: Կեքսները պետք է լավ բարձրանան և շագանակագույն լինեն:

Շերբեթ

Եթե \u200b\u200bսիրում եք հետաքրքիր ուտեստներ և արևելյան քաղցրավենիք, ապա շերբեթն անպայման կհամապատասխանի ձեր ճաշակին: Եվ այն փաստը, որ այն պատրաստվում է ակնթարթային շիլայից, անշուշտ կզարմացնի բոլորին: Ձեզ հարկավոր է սա.

• մի տուփ (500 գ) նուրբ աղացած մանկական շիլա;
• երկու բաժակ գետնանուշ;
• երկու բաժակ հատիկավոր շաքար կամ փոշի շաքար;
• մի բաժակ սերուցք;
• ըստ ցանկության 3-5 tbsp. լ կակաոյի փոշի:

Գործընթացի նկարագրությունը.

1. Կաթը խառնվում է շաքարավազի և կակաոյի հետ, եփում և եփում ցածր ջերմության վրա, մինչև այն դառնա օշարակ:
2. Թեթև տապակել գետնանուշը չոր տապակի մեջ կամ չորացնել ջեռոցում, ապա հնարավորինս մանրացնել - բառացիորեն մաղձոտ վիճակում:
3. Սերուցքային օշարակի մեջ գետնանուշի զանգվածի հետ միասին աստիճանաբար ավելացրեք լուծվող շիլան, մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
4. Բաղադրությունը տարածեք կաղապարի մեջ, որը ցանկալի է թրջել սառը ջրով: Հավասարեցնել ամեն ինչ:
5. Բուժումը դրեք սառնարանում, հանեք այն հաջորդ առավոտ, կտրեք այն և հյուրասիրեք ձեր ընտանիքին կամ հյուրերին:

Ինչպես տեսնում եք, մանկական ակնթարթային շիլան օգտակար համընդհանուր բաղադրիչ է շատ համեղ և հետաքրքիր ուտեստների համար:

12 օգոստոսի, 2018 թ Օլգա

Բաղադրությունը

• Հավի ձու - 1 հատ:
• Շաքար - 1 tbsp.
• Լուծվող շիլա մանկական սննդի համար - 200 գր:
• Կարագ - 100 գր:
• Եփած ջուր - 1 tbsp.
• Wheորենի ալյուր - 0.5 tbsp.
• Թաթախված սոդա - 0,5 թեյի գդալ:

Երեխաների համար ակնթարթային շիլայից պատրաստված անսպասելիորեն համեղ թխվածքներ: դրա պատրաստումն այնքան պարզ է, որ դժվար է հավատալ, որ այն կարող է լինել այնքան անուշաբույր և փափուկ: Ի դեպ, բլիթների համը ամեն անգամ տարբեր կլինի, եթե օգտագործեք տարբեր լուծվող մանկական հացահատիկներ: Այս թխվածքաբլիթը դուր էր գալիս ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ չորս տարեկան երեխաների և նույնիսկ մի փոքր անատամ եղբորորդու:

Մանկական շիլա թխվածքներ - բաղադրատոմսը լուսանկարով.

1. Միավորել ձուն և շաքարը: Կարող եք դրանք գդալով խառնել և թողնել 10 րոպե, որպեսզի շաքարը լուծարվի:

2. Ձվերն ու շաքարավազը մանրակրկիտ հարեք խառնիչով:

3. Պատրաստել բաղադրիչները խմորի համար - լցնել շիլան ամանի մեջ: Մանկական սննդի համար մենք ընտրել ենք հնդկացորենի ակնթարթային շիլա:

4. Կարագը նրբորեն հալեցնում ենք ՝ չհասցնելով եռացնել:

5. Միավորել ձվի խառնուրդը, ջուրը և հալված կարագը: Լավ խառնել:

6. Լցնել քացախի մանրացված սոդա: Մանրակրկիտ խառնել:

7. Այժմ խմորին ավելացնել շիլա: Սկզբում կթվա, որ խմորի մեջ հեղուկը շատ քիչ է, բայց շուտով ամբողջ շիլան ջրով հագեցած կլինի, և խմորը հիանալի կլինի: Պարզապես շարունակեք խանգարել, և կտեսնեք:

8. Այժմ խմորը թողեք 20 րոպե, որպեսզի շիլան լավ ուռչի: Վերջապես ավելացնել ալյուրը և խմորը հունցել:

9. Լուծվող շիլայից ստացված խմորը, պարզվում է, շատ նուրբ է: Նրա հետ աշխատելը հաճույք է, այն չի մնում ձեր ձեռքերին և շատ համեղ հոտ է գալիս հնդկացորենով և վանիլով:

10. Խմորը գլանով գլորում ենք 1 սմ հաստությամբ կամ փոքր-ինչ բարակ շերտով:

11. Կտրեք բլիթները ՝ օգտագործելով հատուկ գործիքներ: Եթե \u200b\u200bայդպիսի սարքեր չկան, դուք կարող եք բաժակով կտրել կլոր թխվածքաբլիթները, դանակով ադամանդներ կտրել կամ ձեռքերով քանդակել ֆիգուրներ: Թխում թերթիկը յուղել բուսական յուղով և դրա վրա դնել թխվածքաբլիթները: Թխվածքաբլիթների միջև հեռավորությունը կարելի է փոքր պահել, քանի որ խմորը վառարանում չի բարձրանում, այլ պարզապես կարմրում է:

Այսօր ես հանկարծ հիշեցի մեկ շատ համեղ և առողջ թխվածքաբլիթ: Այն պատրաստվում է երեխաների համար ցանկացած ակնթարթային շիլայից: Իմ երեխան երբեք այդպիսի շիլա չի կերել, ըստ երեւույթին, նա ի սկզբանե սովոր էր սովորականին: Ես նրան սկսեցի ակնթարթային շիլա տալ միայն մեկ տարի անց, քանի որ գրեթե բոլորը շաքար են պարունակում, և ես նախընտրեցի շիլա պատրաստել հատապտուղներով և մրգերով: Ընդհանուր առմամբ, կաթնամթերքի խոհանոցից մենք շատ մանկական շիլա ունեինք, հետո ես իմացա, թե ինչպես պատրաստել նման թխվածքաբլիթներ:

Այս բլիթները պատրաստելը շատ պարզ է: Ձեզ հարկավոր է ցանկացած տուփ լուծվող շիլա (ես իսկապես սիրում եմ եգիպտացորեն), չամիչ, ձու, կես տուփ կարագ, շաքար (ձեր ընտրությունն է), ալյուր և ջուր: Եթե \u200b\u200bշիլան առանց կաթնամթերքի է, ապա ջրի փոխարեն կարող եք կաթ վերցնել:

Sugarեծել շաքարը ձվով: Վերցրեք շաքարի քանակը ձեր հայեցողությամբ: Կես բաժակը, ինչպես ինձ թվաց, մի քիչ շատ է, ես սովորաբար ավելի քիչ եմ վերցնում:

Հալեցնել կարագը (100 գրամ) միկրոալիքային վառարանում, բայց մի եփեք:

Կարագը լցնել ձվի շաքարի խառնուրդի մեջ և ավելացնել մի բաժակ ջուր: Ամեն ինչ լավ խառնել:

Դրանից հետո աստիճանաբար ավելացրեք շիլան և խառնեք, մինչև որ հարթ դառնա:

Ավելացնել չամիչ և թողնել մի փոքր կանգնել և ուռչել (10 րոպե)

Խառնել կես բաժակ ալյուրի և սոդայի մեջ

Խմորը հունցում ենք: Սկզբում այն \u200b\u200bկլինի փափուկ և կպչուն, բայց սառնարանում 15 րոպե կանգնելուց հետո դրա հետ աշխատելն ավելի հարմար կլինի:

Մենք ավելացնում ենք գրեթե բոլոր մնացած ալյուրը: Դրա մի մասը դեռ կուղղվի խմորը գլորելուն: Մենք գնդիկ ենք կազմում և գլորում ենք այն մեկ սանտիմետր հաստությամբ:

կտրեք գործիչները կաղապարներով կամ բաժակով և դրեք դրանք թխում թերթիկի վրա:

Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մինչև կարմրացնելը (մոտ 15-20 րոպե)

Արդյունքում ստացվում է համեղ թխվածքաբլիթ, որը օգտակար կլինի ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար:

Լավ ախորժակ բոլորին:

Պատրաստման ժամանակը. PT01H00M 1 ժ.

Նորածինները հաճախ շփոթում են մայրիկներին սննդի նկատմամբ իրենց ընտրողական վերաբերմունքով: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ համեմված փոքրիկը դժվար թե կարողանա հրաժարվել նման համեղ նրբաբլիթներից: Լուծվող շիլայից պատրաստված նրբաբլիթները թեթև և քնքուշ են, երեխան նույնիսկ չի հասկանա, որ դրանք պատրաստված են չսիրված շիլայից: Այն նաև հիանալի միջոց է թափելու այն շիլան, որն ունի համապատասխան պահպանման ժամկետ:

Բաղադրությունը

Երեխաների ակնթարթային շիլայից նրբաբլիթ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

• Մանկական ակնթարթային շիլա - 4 ճաշի գդալ սլայդով;
• Կաթ - 1 բաժակ;
• Wheորենի ալյուր - 2 ճաշի գդալ;
• Հավի ձու - 2 հատ;
• Բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ

Նրբաբլիթի խմորը հեշտ ու արագ հունցվում է: Կոտրեք երկու ձու խորը ամանի մեջ: Համը լավացնելու համար կարելի է ավելացնել մի պտղունց աղ: Բայց եթե նրբաբլիթները պատրաստված են փոքր երեխաների համար, ապա ձեզ հարկավոր չէ աղ անել: Մենք շաքար ենք ավելացնում միայն այն դեպքում, եթե շիլան ինքնին չի պարունակում իր բաղադրության մեջ: Այս քանակի շաքարավազի համար մեկ թեյի գդալից ավել անհրաժեշտ չէ:

Beեծել ձվերը: Դա կարելի է անել ոչ միայն հարել, այլ նաև սովորական պատառաքաղով:

Ձվերին ավելացրեք մանկական ակնթարթային շիլա: Այն կարող է չոր լինել տուփից դուրս, կամ արդեն նոսրացնել: Եթե \u200b\u200bձեր երեխան հրաժարվել է նախաճաշելուց, մի շպրտեք շիլան, դրանից բլիթներ թխեք: Անհրաժեշտ է միայն հաշվի առնել, որ նոսրացած շիլան չի կարող երկար կանգնել, նույնիսկ սառնարանում:

Հիմա ավելացնենք ալյուրը: Առանց ալյուրի, շիլաով նրբաբլիթները շատ քնքուշ են և տապակելու ընթացքում դժվար է դրանք շրջել: Դուք կարող եք փոքր քանակությամբ եգիպտացորենի օսլա փոխարինել ցորենի ալյուրով: Օգտագործեք գդալ չոր բաղադրիչները ձվով քսելու համար ՝ բոլոր կտորները բաժանելու համար: Եթե \u200b\u200bխառնուրդը շատ չոր է, մի քիչ կաթ ավելացրեք:

Երբ խմորի հիմքը դառնում է համասեռ հետեւողականության պայմաններում, աստիճանաբար կաթ լցրեք մեջը ՝ անընդհատ խառնելով:

Վերջնական հպումը բուսական յուղն է, այն կարող է լինել կամ արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղ:

Նրբաբլիթի խմորը պարզվում է հեղուկ է, ինչպես սովորական նրբաբլիթի խմորը: Այնուամենայնիվ, նման խմորից պատրաստված նրբաբլիթները լավ են շրջվում և չեն մնում թավայի մեջ:

Տապակել շիլաով նրբաբլիթները լայն տապակի մեջ կամ հատուկ նրբաբլիթ պատրաստողի մեջ միջին կրակի վրա: Երեխաների համար ավելի լավ է պատրաստել փոքր չափսի նրբաբլիթներ ՝ նրբաբլիթների տեսքով: Յուրաքանչյուր նրբաբլիթի համար մեկ ճաշի գդալ խմոր լցնել նախապես տաքացրած տապակի մեջ, որը նախկինում յուղել ենք բուսական յուղով: Նույն գդալով խմորը տարածեք տապակի վրա բարակ շերտով ՝ առանց հիմքին դիպչելու: Այսպիսով, դուք կարող եք ցանկացած նրբաբլիթ տալ ցանկացած ձևի:

Մինչև մեկ տարեկան երեխաներին կերակրելու համար հաճախ օգտագործվում են մի շարք հացահատիկային մշակաբույսեր: Շատ հաճախ երիտասարդ մայրերը գնում են լուծվող չոր սնունդ, որը կաթ չի պարունակում: Պատրաստման գործընթացում այս բաղադրիչը ավելացվում է շիլային: Որոշ ծնողներ ջուրը փոխարինում են կաթով: Ոչ բոլոր մայրերն են առաջին անգամ գտնում իրենց երեխայի համար իդեալական լրացնող սնունդը, և արդեն բացված շիլայի պահպանման ժամկետը 3 շաբաթից ոչ ավելի է: մեծահասակները հազվադեպ են օգտագործում այդպիսի ապրանքներ, քանի որ ոչ բոլորին դուր կգա իրենց համը: Ինչ անել? Որոշ մայրեր թխվածքաբլիթներ են պատրաստում մանկական ձավարեղենից: Նման խմորեղենին կարող եք ավելացնել առողջ չրեր կամ ընկույզներ, մեղր:

Մանկական շիլա թխվածքաբլիթներ `կեֆիրի բաղադրատոմս

Մի փոքր ժամանակ և սնունդ կպահանջվի այս նրբագեղությունը պատրաստելու համար: Թխվածքաբլիթի բոլոր բաղադրիչները մատչելի են և հնարավոր է ձեռք բերել ցանկացած մթերային խանութում: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• 2 բաժակ չոր մանկական շիլա:
• 2 tbsp. ճաշի գդալ ալյուր, գերադասելի է վարսակի ալյուր:
• 2 tbsp. գդալներ կակաո:
• 0,5 բաժակ կեֆիր:
• 50 գ կրեմի հիմքով կարագ:
• 2 tbsp. ճաշի գդալ շաքար:
• 1 թեյի գդալ թխում փոշի:
• 1 գ վանիլին:
• 100 գ շաքարավազ:

Խմորի պատրաստում

Մանկական շիլաներից թխվածքաբլիթները օդային և թեթև պատրաստելու համար անհրաժեշտ է նախ խառնել խմորի բոլոր չամրացված բաղադրիչները խորը տարայի մեջ ՝ կակաո, վարսակի ալյուր, շաքար, մանկական ձավարեղեն, փխրեցուցիչ և վանիլին: Խորհուրդ է տրվում յուղը մեղմել կրեմի հիման վրա, այնուհետև ավելացնել խառնուրդով տարայի մեջ: Այստեղ դուք պետք է լցնել կեֆիր կամ մեկ այլ խմորված կաթնամթերք: Բաղադրությունը լավ խառնել, ապա թողնել մի քանի րոպե: Խմորը պետք է ուռչի: Անհրաժեշտ է, որ զանգվածը հեշտությամբ ձուլվի:

Ինչպես թխել

Լուծվող մանկական շիլա թխվածքաբլիթները պետք է թխել ջեռոցում: Սկզբի համար արժե բացթողումներ անել: Խմորը պետք է քանդակազարդվի գնդիկների, որոնք չափերով նման կլինեն ընկույզին: Նման բլանկները պետք է գլորվեն շաքարի փոշու մեջ:

Theածկեք թխում թերթիկը հատուկ թխում թղթով և յուղեք ամեն ինչ կարագով: Աշխատանքային կտորները պետք է դրվեն պատրաստված մակերեսի վրա: Theեռոցը պետք է նախապես տաքացվի 180 ° C: Այս ջերմաստիճանում մանկական հացահատիկային բլիթները պետք է թխել 15 րոպե:

Բուժումը պետք է փոքր-ինչ մեծանա: Տաք թխվածքաբլիթները շատ փափուկ են: Սակայն սառչելուն պես փխրուն շաքարի ընդերքը հայտնվում է դրա վրա:

Մանկական ձավարեղենից թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած ֆերմենտացված կաթնամթերք: Եթե \u200b\u200bկարագ չկա, ապա այն կարելի է փոխարինել մարգարինով: Ինչ վերաբերում է դրան, այն կարելի է հեշտությամբ պատրաստել: Դա կարելի է անել սրճաղացով: Վարսակի ալյուրը պետք է լցվի մեքենայի մեջ և աղացած լինի:

Բուժումը պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել ցանկացած տեսակի շիլա: Desiredանկության դեպքում կարող եք մի քանիսը խառնել: Այնուամենայնիվ, կաթնամթերքից համեղ վերաբերմունք է ձեռք բերվում: Հարկ է նաև հաշվի առնել, որ հնդկացորենի թխվածքաբլիթները ոչ բոլորին են դուր գալիս: Հետեւաբար, խմորին խորհուրդ չի տրվում ավելացնել մեծ քանակությամբ նման շիլա:

Թթվասերի բաղադրատոմս

Թթվասերով մանկական ակնթարթային շիլա թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Նման նրբություն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 1 հավի ձու:
• 80 գ շաքար: Եթե \u200b\u200bշիլան ինքնին քաղցր է, ապա այս բաղադրիչը չի կարող ավելացվել խմորին:
• 1 թեյի գդալ սոդա կամ փխրեցուցիչ:
• 2 բաժակ չոր շիլա: Այս դեպքում ավելի լավ է օգտագործել հնդկացորենը կամ վարսակի ալյուրը:
• 1 tbsp. մի գդալ թթվասեր `25% յուղայնությամբ:
• 1 tbsp. հեղուկ մեղրի գդալ:
• 50 գ կրեմի հիմքով կարագ:
• 90 գ ցորենի ալյուր:
• Վանիլին
• Չամիչ և ընկույզ:

Ինչպես խմոր հունցել

Մանկական չոր շիլայից թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար հարկավոր է խմորը հունցել: Դա անելու համար խորը տարայի մեջ ավելացրեք շաքար, վանիլին և ձու: Խորհուրդ է տրվում լավ ծեծել բաղադրիչները: Մարգարին պետք է նրբորեն հալեցնել ջրային բաղնիքում և խառնել մեղրի և թթվասերի հետ: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը պետք է լցվի ձվի և շաքարի պարունակությամբ տարայի մեջ:

Առանձին խառնել խմորի սոդան կամ փխրեցուցիչն ու ալյուրը: Խմորի հեղուկ բաղադրիչի մեջ լցնել չոր մանկական շիլա և ալյուր: Անհրաժեշտ է ամեն ինչ լավ խառնել `միատարր զանգված ստանալու համար: Պատրաստի խմորին ավելացնել ընկույզ և չամիչ: Desiredանկության դեպքում դրանք կարող են դրվել յուրաքանչյուր բլանկի վերևում:

Մենք թխում ենք նրբահամություն

Երբ խմորը պատրաստ է, դուք պետք է դրանից բլանկներ պատրաստեք: Դա անելու համար զանգվածից փոքր գնդիկներ գլորեք: Նրանք պետք է չափերով նման լինեն ընկույզին: Դրանից հետո յուրաքանչյուր գնդիկ պետք է թույլ մանրացված լինի ՝ կոկիկ տորթ պատրաստելու համար:

Խորհուրդ է տրվում կա՛մ թխել թերթիկը յուղել յուղով կրեմով, կա՛մ ծածկել մագաղաթյա թղթով: Արժե դնել պատրաստի մակերեսի բոլոր բացերը: Այս դեպքում տորթերի միջեւ պետք է լինի մի փոքր տեղ: Հակառակ դեպքում բլիթները միասին կպչեն: Խորհուրդ է տրվում ջեռոցը նախապես տաքացնել 160 ° C:

Մանկական ակնթարթային շիլայից պատրաստված թխվածքաբլիթները թխում են 20 րոպե: Այս դեպքում վառարանում ջերմաստիճանը չպետք է լինի ավելի բարձր, քան 180 ° C: Դուք կարող եք սեղանին տաք կերակուր մատուցել:

Դատարկները հեշտ ձևավորելու համար արժե ձեռքերը ալյուրով փոշոտել: Դա կանխելու է խմորի կպչելը: Այս բլիթները պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած ակնթարթային մանկական շիլա: Desiredանկության դեպքում կարող եք խառնել մի քանի սորտեր:

Եթե \u200b\u200bմեղրը շատ խիտ է, ապա այն պետք է տաքացնել նախքան խմորը ավելացնելը: Ապրանքը կդառնա բարակ: Լավագույնն այն է, որ բլիթներին ավելացնել ընկույզ և ցանկացած չոր մրգեր: Wishանկության դեպքում առանց նրանց կարող եք պատրաստել հյուրասիրություն: Պատրաստի թխվածքաբլիթները պահեք փակ տուփի մեջ ՝ մի տեղում, որտեղ օտար հոտեր չկան: