Բանջարեղենի ամրագոտված միս կրակի մեջ: Բուսական շոգեխաշած խոզի միս Կազանում: Կազանում պատրաստելու օգուտները գազի այրիչի վրա

Կազանում շոգեխաշած բանջարեղենը չի պատկանում որեւէ ազգային խոհանոց, որն ավանդաբար օգտագործում է Կազան կամ վոկ: Դա պարզապես ուտեստ է, որը հարմար է առավելագույնը եփել `օգտագործելով ծաղկամաղդի հատկությունները, եւ դրա ձեւը եւ ջերմային բաշխումը: Կազայում նման ուտեստը ավելի դժվար է `Կազանում, օրինակ, շատ ավելի լավ է ամուսնանալ բանջարեղենի հետ, քանի որ այն չունի անկյուններ:

Որքան հարուստ է բանջարեղենի կազմը, այնքան լավ: Օրինակ, բացի իմ ունեցածից, այս ուտեստում կարող եք ավելացնել ավելի շատ kohlrabi, brussels կաղամբ, շաղգամ, շրջագայություն կամ դդում: Դուք կարող եք պատրաստել շոգեխաշած բանջարեղեն Կազանում առանց ձիթապտուղների; Եվ դա հնարավոր է, ընդհակառակը, ավելացնել եւ ձիթապտուղ եւ ձիթապտուղ: Եթե \u200b\u200bձեզ դուր է գալիս սուրը, ապա կտրեք գրիչը չիլի: Այն ձեւով, երբ ես օգտագործում եմ այն, այն չի տալիս, բայց այն հարստացնում է ափսեի համը: Բացի Չիլիից, սա դեռ զբաղվում է պալատի, բարերի եւ կանաչ ռեհանով, բայց, իհարկե, կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ բուրավետ կանաչի, որը մոտ է:

Ուժեղ ջերմության վրա նա քրտնում է Կազանի բուսական յուղի մեջ:

Մենք մաքրում եւ կտրում ենք բարձրաձայն սոխը:

Վերցնելով այն ծաղկամանի մեջ, սկսեք տապակել: Առայժմ տապակվում է, կրակը պետք է ուժեղ մնա:

Մաքրեք կարտոֆիլը 1-2 կտոր մեկ ընդունելության համար, կտրեք այն եւ նետեք աղեղին, ամեն անգամ, երբ լավ է կլանել այս բոլոր բիզնեսը: Սա առավել «մաքուր, կտրված է, մենք անմիջապես նետում ենք եւ լցնում», մենք ստիպված կլինենք կրկնել բացարձակապես բոլոր բանջարեղենի մասին, կարեւոր է պարզապես հասկանալ, թե ինչ կարգի մեջ են:

Գազար, եթե բարակ մաշկով, ապա նույնիսկ մի մաքրեք, բայց պարզապես կտրեք: Նետում, մենք լվանում ենք, տապակել ամեն ինչ ուժեղ կրակի վրա է:

Eggplantrim մաքուր, կտրեք մեծ խորանարդի մեջ, նետեք եւ ներթափանցեք:

Uc ուկկինի, եթե հաստ - մաքուր, եթե բարակ - մի մաքրեք, կտրեք մեծ խորանարդի մեջ, նետեք եւ ներթափանցեք:

Պղպեղը հեռացնում է կանաչ պոչերն ու սերմերը, կտրված բավականին մեծ հրապարակների կամ եռանկյունների, նետելու եւ լցոնման մեջ:

Լոլիկը կտրեց մեծ կտորների մեջ, դրանք նետեք ձիթապտղի, ոլոռի, Wersham- ի հետ միասին: Խոհարարության այս մասը սովորաբար տեւում է 30 րոպե:

Մենք բարձրացնում ենք չիլի եւ խոտաբույսերը վերեւում, կրակը նվազեցնում ենք կազանի մեջ թույլ եւ թույլ բանջարեղենի վրա նվազագույնը 45 րոպե, եւ ամեն ինչ հնարավոր է եւ բոլոր 60-ը: Կարող եք մի քանի անգամ լարել:

Եվ դուք կարող եք վստահ լինել, նրանց խոհարարության ավարտին շոգեխաշած բանջարեղենի հոտը կփորձի ձեր բոլոր տունը (եւ միգուցե հարեւանները կբռնեն):

Որպես կանոն, բուսական շոգեխաշածը համարվում է օգտակար եւ գոհացուցիչ: Սա համընդհանուր ուտեստ է, որը կարող է մատակարարվել ինչպես ինքնուրույն, այնպես էլ զուգակցված մսի, սնկով `ցանկացած վայրկյան: Պատրաստված է բացարձակապես տարբեր բանջարեղեններից եւ ցանկացած եղանակներից, գլխավորը `բանջարեղենը լիարժեք ձեւավորված ձեւով պահպանելը` ամուր եւ նման չէ խավիարին:

Բաղադրատոմսեր.

Վերջերս իմ «տղամարդկանց» ախորժակը ուժեղացել է եւ դարձել է սննդի ավելի պահանջկոտ: Դրանք բավարարված չեն պարզ կարտոֆիլով, վինիգրետով եւ այլ ինքնուրույն բանջարեղենով:

Այս ամենով ես իսկապես ուզում եմ, որ իմ տղաները ստանան առավել օգտակար նյութերի աշունը: Ինձ օգնեցին գտնել մեկ այլ տատիկի կողմից գրված բանջարեղենի շոգեխաշած բաղադրատոմսերը: Այս շոգեխաշած երեխաները պարզապես ուրախանում եւ դադարեցին վերցնել: Ես խորհուրդ եմ տալիս փորձել այս ուտեստները եւ ձեզ:

Ընտանիքի դիետայում առաջին ուտեստը երդվեց դասական բաղադրատոմսով: Էգոյի պատրաստումը տեւում է 40- 45 րոպե:

Ընտանիքս օգտագործեցի նման մի շարք ապրանքներ:

Ինչ կարող է համարել բանջարեղենի շոգեխաշել.

• Կարտոֆիլ մեծ - 4 հատ.;
• Սպիտակ կաղամբ - 1/2 Քոչան;
• Լոլիկ - 4 հատ.;
• Երիտասարդ ցուկկինի - 2 հատ.
• Գազար - 1 հատ.
• սոխ - 2 լամպ;
• ձիթապտղի ձեթ;
• աղ;
• Սխտոր - 1 ատամ;
• Կանաչ մաղադանոս եւ ռեհան;
• Աղացած պղպեղի հիմք:

Ինչպես պատրաստել բուսական շոգեխաշել ցուկկի եւ կաղամբով եւ կարտոֆիլով պարզ բաղադրատոմսով:

Որպեսզի ուտեստը լավ եւ այրվի, ես օգտագործեցի չուգունի տապակը քերած ներքեւի եւ բարձր կողմերի հետ:

Բանջարեղենը մանրակրկիտորեն բխում էր: Կաղամբի գլխի հատակը բաժանվեց 6 մասի եւ դրեց տապակը: Եթե \u200b\u200bդա անիմաստ է, այն ողջունելի կլինի եւ չի զգացվում պատրաստի շոգեխաշել: Կարտոֆիլը մաքրեց եւ կտրեց 1,5 սմ-ի կտորներով 2 սմ եւ լցվեց կաղամբի մեջ:

Վերջերս մեծացել եմ ցուկկինի, ես փոքր-ինչ մեծանում եմ, ուստի ես դրանք չեմ մաքրում, բայց անմիջապես կարտոֆիլից փոքր-ինչ խորանարդի մեջ կտրված: Եթե \u200b\u200bունեք մեծ մրգեր, մաշկը եւ մեջտեղը պետք է հեռացվեն, թողնելով մեկ մարմին: Կտրատած կտորներ, որոնք քնում են մնացած բաղադրիչների հետ: Ուշադրություն Ոչ մի դեպքում խառնված չեն:

Վերեւից ամեն ինչ լցվել է ձիթայուղով (այն կարող է փոխարինվել ծաղկայինով), փակված ապակե ծածկով եւ 5-7 րոպե տեւեց չափավոր գազի վրա:

Լամպը տապալվեց, քանի որ նախապես փակ գազարը: Բայց լոլիկը ես ընտրեցի քառակուսի կտորներ, մինչ բազան պատրաստվել էր: Մի փոքր տապակի վրա, 4 րոպե, աղացած սոխ գազարով, այնուհետեւ ավելացրեց լոլիկը եւ դեռ ձգվում:

Արդյունքում ստացված տապակի մեջ ես արդեն թափեցի ձեր հյութը մեծ տապակի մեջ բանջարեղենով: Եթե \u200b\u200bբանջարեղենը քիչ հյութ է տվել, ապա եւս մի քանի տաք ջուր: Վերեւից նստեց եւ անցավ: Նա կրկին ծածկվեց կափարիչով եւ 15 րոպե թողեց հանգիստ կրակի վրա: Ես հիանալի ճաշակ ստացա:

Նախքան ծառայելը, եփած սխտորի ուտեստը շաղ տալ եւ կանաչիով շաղ տալ: Սթանդ դնելը, ես փորձում եմ հավաքագրել այն, ստանալով ներքեւից, այնպես որ բոլոր բաղադրիչները ընկնում են ափսեի մեջ:

Փորձում եմ ընտանեկան սնունդ պատրաստել տանը աճեցված արտադրանքներից, բայց սմբուկները պետք է գնեն շուկայում:

Իմ ոչ շատ բողոքում է այս բանջարեղենից, բայց այն պարունակում է շատ օգտակար հետքի տարրեր, եւ ես որոշեցի այն տղամարդկանց համար արդեն իսկ ծաղկակաղամբի հետ ավելացնել արդեն ծանոթ շոգեխաշել: Տապակածը դուրս եկավ շատ հարուստ եւ բուրավետ: Հոտերի վրա նույնիսկ հարեւանն էր խորտակում:

Պահանջվող բաղադրիչները.

• Փոքր սմբուկներ `2 հատ.
• Ծաղկակաղամբ - 1 Քոչան;
• Կարտոֆիլ - 5-7 հատ;
• Սոխ - 1 լամպ;
• Փոքր ցուկկինի - 2 հատ.
• գազար;
• բուսական յուղ;
• աղ;
• համեմունք;
• Թարմ մաղադանոս:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը.

1. Առաջին հերթին ես լվանում եմ բանջարեղենը եւ տալիս եմ դրանք չորանալու համար: Այնուհետեւ ես կտրում եմ փոքր սմբուկի կտորներով, դրանք հղում եմ ամանի մեջ: Այնուհետեւ կտորները դնելով, թողեք կես ժամ: Այս ընթացակարգը թույլ է տալիս հեռացնել դառը ներկան բանջարեղենի մեջ:
2. Լամպերն ու գազարները փշրվում են փոքր խորանարդներով: Յուղը անցնելուց հետո մինչեւ կիսատ: Արդյունքում տապալումը լցնել տապակի ներքեւի մասում:
3. Կարտոֆիլը եւ ցուկկինը, քանի որ մյուս բաղադրիչները, բացառությամբ ծաղկակաղանի, կտրեք փոքր հրապարակների եւ հիշեք տապակի վրա, նախքան ոսկե կեղեւի տեսքը: Ես դա լցնել եմ հաջորդ շերտը կաթսայի մեջ:
4. Քոչան կաղամբը պետք է փոքր ծաղկաբուծություններով, եկեք մի փոքր բավարարենք, եւ 8 րոպե ուղարկեմ տապակած: Հաջորդը, ես երրորդ քայլը թափում եմ կարտոֆիլի վրա:
5. Այն եկել է տապակել առանձին սմբուկ եւ ցուկկինի: Հրդեհի վրա նրանք պետք է բավականին մնան, որպեսզի նրանք միայն բռնեցին:
6. Ես լուռ կրակի վրա կաթսա եմ տեղադրում: Ես լցնել 3 բաժակ տաք ջուր, ավելացնել մի քանի խոհարարներ, պղպեղ եւ համեմունքներ: Թողեք ժամ մեկ ժամ շոգեխաշել:

Եփած բուսական շոգեխաշած տաք: Նախքան ծառայելը, զարդարեք ափսեներ կանաչիով:

Տղամարդկանց իմաստությունը կարդում է «Դուք չեք կռվի մեկ բանջարեղենի», եւ ես լիովին համաձայն եմ դրա հետ: Հետեւաբար, այն պատրաստված է ոչ միայն բուսական տարբերակներով, այլեւ մսով: Մենք պատրաստվելու ենք տավարի միսով:

Ապրանքները անհրաժեշտ են ճաշի պատրաստման պատրաստման համար.

• Կարտոֆիլ - 1 պալար;
• փոքր ցուկկինի;
• Գազար - միջին;
• Ջուր - կես բաժակ;
• Տոմատի մածուկ - բանկ;
• Միս - 0,5 կգ;
• Չորացրած սխտոր;
• Փոքր լամպ;
• բուսական յուղ;
• Քաղցր պղպեղ - 1 հատ.
• Կանաչ ոլոռ - 50 գ;
• Աղ, համեմունք եւ պղպեղ:

Շատ արագ պատրաստում.

Uc ուկկինի, փոքր չափս, կտրում եմ կտորներ: Գազարը քսում է մեծ grater, մանրացված սոխ եւ պղպեղ: Ես մաքրեցի եւ կամայականորեն կտրեց կարտոֆիլը (մեծ պտուղ տվեց):

Հետո լվացա հնդկահավի ֆիլեները: Կտրում է այն խորանարդներով մի փոքր մեծ չափի, քան բանջարեղենը: Ես այն լցնում եմ տապակի մեջ տապակի վրա, արեւածաղկի ջեռուցվող յուղի վրա եւ տապակել:

Ես ավելացնում եմ կտրտած ցուկկինի միս: Կափարիչով փակելով այն, ես տալիս եմ 5-7 րոպե սպասել: Ժամանակի ընթացքում հիմքը ջրի եւ տոմատի մածուկի խառնուրդ պատրաստելն է: Երբեմն փոխարինում եմ այն \u200b\u200b750 մլ լոլիկի հյութով առանց ոսկորների: Ես ավելացնում եմ աղ, համեմունքներ եւ փոխանցում:

Երբ ցուկկինը մի փոքր վնասեց, ես նրանց եւ մնացած բիլզերը դանդաղ կաթսայի մեջ եմ ընկնում: Այս ամենը լցնում է տոմատի խառնուրդը եւ խառնվում: Ես ընտրում եմ «մարման» ռեժիմը եւ ցուցադրում եմ ժամանակը կես ժամվա ընթացքում: Եթե \u200b\u200bմիավորը ունի ճնշման կաթսայի գործառույթ, ապա ժամանակը պետք է կրճատվի մինչեւ 20 րոպե:

Կանաչ ոլոռ, ես պահածոյացված պահածոյացված եմ օգտագործում եւ մատուցվում եմ պատրաստի ուտեստի մեջ: Բանջարեղենից շոգեխաշածը այնքան անուշահոտ է եւ բավարարում է, որ անհնար է հեռանալ դրանից:

Ես փորձեցի այս ուտեստը հավի մեջ ջեռոցում մի քանի բաղադրատոմսերի համար, բայց կանգ առավ մեթոդով `օգտագործելով թեւը թխելու համար: Այն թույլ է տալիս հնարավորինս պատրաստել բանջարեղեն եւ միս իր հյութի մեջ `բաղադրիչների եւ համեմունքների բույրով:

Ապրանքների ցուցակ:

• Կարտոֆիլ - 4 հատ;
• ցուկկինի;
• գազար;
• Սոխ - լամպ;
• Հավի ոտքեր - 4 հատ.
• Աղ, պղպեղ, համեմունքներ:

Խոհարարության գործընթաց.

Կոտրված բանջարեղեն այս ուտեստի համար, ցանկալի է վերցնել միջին չափի պտուղները:

Սկզբում ես մանրակրկիտ լվացա հավի ոտքերը (ի դեպ, ոտքերը կարող են ծեծել 2 ծառ) եւ բանջարեղեն: Մինչ միսը շարժվում է, կարտոֆիլը եւ ցուկկինը կտրում կամայական ձեւի մեծ կտորների վրա: Գազար, ինչպես լամպը, կախված դրանց չափից, կտրեք բարակ օղակների մեջ կամ տարածեք կիսով չափ, ապա բարակ կտրված:

Բոլոր բանջարեղենները, ես հավասարաչափ աղ եմ, պղպեղ եւ քնում եմ համեմունքներով (ավելի հաճախ ես օգտագործում եմ ռեհան եւ հիլ), չնայած պղպեղի խառնուրդը կատարյալ է): Խառնել դրանք, իսկ հետո ամեն ինչ, ներառյալ այն փայլը, որը ես դրեցի թեւի մեջ: Ես միս եմ դնում, որպեսզի նրանց շուրջը շատ բան բուսական կտրում լիներ: Ես կապում եմ թեւի ծայրերը եւ 1,5 ժամվա ընթացքում ուղեկցում եմ կողմնակալության կաբինետ:

Հավի հետ բուսական շոգեխաշածը շատ ախորժելի տեսք ունի: Համը ձեռք է բերվում այնքան հագեցած, որ մենք լիզում ենք, կլինեն ոչ միայն մատներ, այլեւ ափսեներ:

Պատրաստեք ինչ-որ համեղ եւ անսովոր մղվող մի բան, որը ինձ գտել է սառնարանի խոզի աղացած աղացած: Խոհարարական հրատարակությամբ ցրված բուսական շոգեխաշած միս պատրաստելու պարզ միջոց եւ մի փոքր փոփոխված:

Այն տեւեց եփելու համար.

• Խոզի աղացած - 400 գ;
• 4 ցուկկինի;
• երեք կարտոֆիլ;
• Լոլիկ - 4 հատ.;
• Սոխ - մեկ լամպ;
• green մաղադանոս (սամիթ) - ճառագայթ;
• աղ;
• բուսական յուղ;
• Պղպեղ

Պատրաստման եղանակ.

Առաջին հերթին ես աշխատանքից հեռացա: Fortech մաքրեց էլեկտրական լամպը եւ կտրեց այն փոքր խորանարդներով:

Վառարանով արեւածաղկի յուղով տապակել տապակը, ես նրան լավ տաքացա: Հետո ես թափեցի նրա մեջ կրելու նրա վրա, եւ մի պահ հետո ես այնտեղ լցոնումներ ավելացա: Բաղադրությունը կերավ եւս 5 րոպե եւ մի կողմ դրեք կրակից:

Ժամանակն է համեմել բանջարեղենով: Սմբուկներ, որոնք ես մաքրեցի կեղեւից եւ ազատվեցին սերմերից, կիսով չափ լուծարելով դրանք: Կարտոֆիլը նույնպես մաքրվեց: Բանջարեղենը թակոցներով թակոցներով: Լոլիկ, կտրեք կիսով չափ, հեռացնելով խիտ պտուղը, լուծարված ծղոտը: Նաեւ նրբորեն ընտրված կանաչիներ:

Պատրաստի բաղադրիչները, թափելով, նայելով եւ խառնելով, տեղադրել եմ ջերմակայուն կաթսայի մեջ: Եւ մեկ ժամ ուղարկեց այն ջեռոց: Հուշում Եթե \u200b\u200bջեռոցը կտրուկ թխում է ներքեւում, մի քիչ ջուր ավելացրեք բեռնարկղին:

Խոհարարությունը լրացնելուց առաջ ես ավելացնում եմ կանաչի եւ նորից խառնելով շոգեխաշածը: Հետեւողականության ուտեստը նման է հեղուկ շոգեխաշած կարտոֆիլին, այնպես որ ես այն կերակրում եմ ամանի մեջ:

Զաբաչկովից եւ ձմռանը սմբուկը գոհացնելու ձեր հայրենի բուսական շոգեխաշածը հաճելի է ինձ համար: Աշնանը ես պահում եմ:

Նման աշխատանքային մասի համար մեզ անհրաժեշտ են հետեւյալ արտադրանքները.

• Սմբուկ (փոքր) - ապաստան;
• red Sweet Point - Polkulo,
• ցուկկինի - ապաստան;
• Գազար - ապաստան;
• մաղադանոս - 1 ճառագայթ;
• Լոլիկ - 1 կգ;
• Սխտոր - 1 միջին գլուխ;
• Քացախ - 75 մլ;
• Արեւածաղկի ձեթը զտված է `150 մլ;
• Շաքար - 150 գ;
• Աղ - 1,5 tbsp. Աղ բլուրով;
• Բուրավետ պղպեղ - 4 հատ.
• Դափնու տերեւ:

Խոհարարության փուլային գործընթաց.

Առաջին փուլը բանջարեղենի վերամշակումն ու փչումն է: Կաբաչկովը եւ սմբուկը ես հեռացնում եմ պոչերն ու գուլպաները: Եթե \u200b\u200bմաշկը վնասված է կամ չափազանց խիտ հանված եւ դրանց: Դրանից հետո դրանք լուծեք 4 մասի մեջ եւ կտրում ափսեների լայնությամբ 1 սմ-ով:

Քաղցր պղպեղը մաքրվում է սերմերից, կտրելով կիսով չափ եւ փշրվում է բարակ ծղոտը: Մաքրված գազարը քսում էր մեծ grater եւ grinding կանաչի վրա: Բոլոր բիլզերը տեղադրված են տարայի մեջ, որում ես եփելու եմ:

Երկրորդ փուլը լրացնելը պատրաստելն է: Լոլիկ, կեղեւավորված մաշկ, ես շրջանցում եմ մսաղացով: Արդյունքում ստացված հյութում ավելացրեք ցնցող սխտոր, զտված յուղ, աղ, համեմունքներ, շաքար եւ քացախ: Մանրակրկիտ խառնել համասեռ զանգված ստանալուց առաջ:

Վերջնական փուլերը գողանում են եւ պահպանվում են շոգեխաշածը: Բուսական բազայով կաթսայի մեջ լցրեք սոուսը եւ միջին կրակը դրեք մինչեւ ուժեղացուցիչը: Դրանից հետո մենք արտացոլում ենք գազը նվազագույնի, իսկ խանութները մինչեւ պատրաստակամություն:

Մինչ բանջարեղենը պատրաստված է, ես լվանում եւ ստերիլացնում եմ 5 ապակյա բաճկոն, 1,5 լիտր հատորով: Պատրաստի արտադրանքը դրեց փաթեթը եւ գոյատեւում: Երբ բանկերը սառչում են հին բաճկոնի տակ, ես ուղարկում եմ նրանց նկուղը:

Հակառակ դեպքում, նման ուտեստը կոչվում է ամենաթող:

Դուք պետք է իմանաք եւ կարողանաք եփել.

1. Կաղամբը փոխելը. 10 շատ համեղ դասական բաղադրատոմս

Ես այս բաղադրատոմսը զանգեցի, որովհետեւ ես առաջին հերթին պատրաստեցի նրան նման հարցի մեջ, երբ ընտանիքիս հետ հանգստացավ վրանային ճամբարում: Dish աշատեսակը այնքան դուր եկավ տնային տնտեսությունները, որոնք հետո կրկնեցին մեկից ավելի եւ տանը:

Մթերային ցուցակ.

• Սմբուկներ - 2 հատ.
• Պղպեղ քաղցր հաստ պատերով - 2 հատ;
• Լոլիկ - 8 կտոր;
• Ցուկկինի (ցանկալի է երիտասարդ) - 2 հատ.;
• Կարտոֆիլ - 4 պտուղ;
• Սխտոր - 1 միջին գլուխ;
• Սոխ սոխ - 2 լամպ;
• գազար;
• Կանաչներ մաղադանոս, ռեհան եւ սամիթ;
• Բուսական յուղ - 4 tbsp. լ.;
• hammer խառնուրդ «5 պղպեղ»;
• աղ;
• Սուր podpick:

Խոհարարության գործընթաց.

Ես սկսեցի պատրաստել կտրվածքներով սմբուկի մեծ կտորներով: Մրգերի բնորոշ դառնությունը հեռացնելու համար ես 15-20 րոպե կտորներ եմ դրել ցուրտ աղած ջրի մեջ:

Մինչ այժմ Ocked- ի կապույտ սմբուկները մաքրեցի եւ կտրեցի կարտոֆիլը եւ ցուկկինի խորանարդները: Կտրեք լամպի կես օղակները: Սմբուկից ջուրը արտահոսեց: Քաղցր պղպեղ ես ունեի երկու գույ, որոնք ուտեստի տեսքը շատ պայծառ էին դարձնում: Ես այն կտրեցի մեծ հրապարակներով:

Այնուհետեւ տաք ջրով լցրվեց լոլիկը, ես հեշտությամբ ազատվեցի ավելորդ մաշկից: Մաքրված գազար, ինչպես մնացած բանջարեղենի, թակած քառակուսի կտորներով: Նյութի մանր կտոր սխտորի երկու մեխակ:

Բույսերի կարագի կասկեում տաքացվեց, ես առաջին անգամ կրակեցի սոխ, այնուհետեւ կարտոֆիլ նետեցի, չմոռանալով աղ եւ պղպեղ, որոշ ժամանակ տվեց նրանց միասին տապակել:

Երբ կտորները վերցնում են ոսկե երանգ, ավելացնել թակած պղպեղը, եւ եւս 5 րոպե անց մենք քնում ենք սմբուկ:

Ուշադրություն Մի կարոտեք այն պահը, երբ փայլուն մի փոքր տեղավորվում է, քանի որ այդ ժամանակ հարկավոր է թեթեւակի կրակ եւ շարունակել մարել միայն ջերմությունը:

Այնուհետեւ ես ջուրը լցնում եմ ծաղկամանի մեջ, որպեսզի այն հասավ ծալովի արտադրանքների կեսին: Ես փակում եմ այն \u200b\u200bկափարիչով եւ եփում, մինչեւ կարտոֆիլի կտորները փափուկ լինեն: Մինչ այժմ ես սպասում եմ, ես կտրում եմ մնացած սխտորը եւ փշրվում կանաչիները:

Ստուգելով պատրաստակամությունը, ավելացնել լոլիկ, կտրտած կանաչի եւ ցուկկինի, մանրացված սխտոր: Ծծել համեմունքներ եւ աղ: Նաեւ նետելով սուր պղպեղի պատիճը եւ խառնեք կաթսայի բովանդակությունը: Dish աշատեսակը պատրաստվում է եւս 8 րոպե

Պատրաստի ուտեստը զարդարում է կանաչիները: Բանջարեղենից ստացված շոգեխաշած շոգեխաշել է, եւ պարզվում է, որ անսովոր համեղ է:

Վերջերս Multicooker- ը դարձավ խոհանոցի հիմնական օգնականը: Եւ պատրաստեք իր օգնությամբ համեղ բուսական շոգեխաշած, այնպես որ ընդհանուր առմամբ ավելի պարզ: Գումարած այն նույնպես մնում է տաք պատրաստելուց հետո:

Բանջարեղենի շոգեխաշցի պատրաստման համար անհրաժեշտ է.

• Կարտոֆիլ - 3 հատ.
• մեկ գազար;
• Դեղին եւ կարմիր քաղցր պղպեղ - 2 հատ.
• մեկ ցուկկինի;
• մեկ սմբուկ;
• Լոլիկ - 2 հատ;
• սխտոր;
• աղ պղպեղ;
• Բուսական յուղ:

Քայլ առ քայլ պատրաստման հրահանգներ.

1. Մաքրեք կեղեւը եւ սերմերը մեծ սմբուկից: Այնուհետեւ ես այն տարածեցի չորս մասի: Մաքրված կտորներ ուղարկեք աղած ջրի կես ժամ:
2. Կարտոֆիլը եւ ցուկկինի մանրակրկիտ լվանալը, ամեն ինչ շատ հեռացրեք եւ կտրեք կամայական ձեւի կտորները:
3. Մաքրել մաքրված միջին գազարը բարակ շրջանակներով: Պղպեղը մատակարարում է սերմերից եւ կտրում մեծ հրապարակներ:
4. Լոլիկը ես կտրեցի բավականին մեծ կտորներ: Այնուհետեւ ես միավորում եմ սմբուկները եւ փչացնում դրանք որպես նույն ձեւ, որքան ցուկկինի:
5. «Frying» ռեժիմում, բազմաբնույթ բուսական յուղ եւ տապակած սոխ: Այնուհետեւ սոխի վրա դնել պղպեղի, ցուկկինի, սմբուկի, լոլիկի եւ գազար աղեղի վրա: Ես այն գործարկում եմ «մարման» ռեժիմով 40 րոպե:
6. Եփած շոգեխաշած ընթրիքով թակած սխտորը, խառնելով այն եւ մի որոշ ժամանակ թողեք «ջեռուցվող» ռեժիմում:

Ես ծառայում եմ բուրավետ ուտեստ կույտերում:

Եվ եւս մեկ եղանակ `այս հիանալի մսի ուտեստը պատրաստելու համար: Պատրաստվում եմ ավանդական բաղադրատոմսով, բայց ես օգտագործում եմ երիտասարդ հորթի միսը:

Բաղադրիչների ցուցակ.

• Տավարի միս - 0,4 կգ;
• սմբուկ - 200 գ;
• pold լոբի - 200 գ;
• Ցուկկինի - 0,4 կգ;
• Բուլղարական պղպեղ - 2 բան;
• Սոխ - 1-2 կտոր;
• Սխտոր - 2 ատամ;
• Բանջարեղենի կամ մսի արգանակ - 0,5 լ;
• Բուսական յուղ - 60 մլ;
• Աղ, սեւ կամ կարմիր աղացած պղպեղ:

Քայլ առ քայլ պատրաստելը.

Ես լավ եմ լվանում միսը եւ թղթի սրբիչ ունեմ: Այնուհետեւ հեռացրեք ֆիլմը եւ կտրեք մեծ ծղոտ:

Լվանալով սմբուկները կտրում են շերտերին, որոնք աղի են եւ պառկում են քամոցում: Թողեք դրանք միայնակ մոտ կես ժամ:

Միեւնույն ժամանակ, նույն ձեւով կտրեց ցուկկինը: Սերմեր եւ մաշկի ամուր մաքրող միջոց: Ես կտրեցի մաքրված լամպը եւ պղպեղը կիսով չափ օղակների միջոցով: The րի խառնուրդում մանրացված սխտոր, աղ եւ աղացած պղպեղ: Կինոթատրոն սմբուկները չորացնում եւ կտրում են ցուկկինի հետ կամայական ձեւով:

Այս տեսակի ռագայի պատրաստման համար ես օգտագործում եմ խորը տապակ: Դրա մեջ ջեռուցելով յուղը եւ աղեղը տապակել տավարի միսով նախքան կոպիտ ընդերքի տեսքը:

Այնուհետեւ այնտեղ թքելով մնացած բանջարեղենը եւ լարային լոբին: Տապակել ամեն ինչ 10 րոպե, պարբերաբար խառնելով: Դրանից հետո ավելի վաղ պատրաստված ջուրը, որը ծածկում էր տապակը եւ դիակը մոտ կես ժամվա թույլ ջերմության վրա:

Այս բանջարեղենի շոգեխաշած բուրմունքը մսով հասնում է բնակարանի բոլոր անկյուններին եւ խոհանոցում արագությամբ, «լուծարում է թուքը», ամբողջ ընտանիքը գնում է:

Սնկի սիրահարները, անշուշտ, դուր կգան սնկով բուսական շոգեխաշել: Dish աշատեսակը, չնայած մսի բացակայությանը, պարզվում է, որ շատ գոհացուցիչ է:

Պահանջվող արտադրանք.

• Ցուկկինի - 500 գ;
• Ծաղկակաղամբ - 400 գ;
• Սնկով - 200 գ;
• Կարտոֆիլ - 300 գ;
• Սոխ - 1 հատ.
• գազար;
• Աղ - 0,5 tbsp. լ.;
• Արեւածաղկի ձեթ - 6 tbsp. լ.
• Բանջարեղենի արգանակ - 2 tbsp.

Արագ պատրաստում.

Կաղամբի ծաղկաբուծություն Ես նախապես գոռում եմ, այնուհետեւ, արդեն հարկադրանք ունենալով, կիսում եմ փոքր ճյուղերի վրա: Մինչ կաղամբը սառչում է, մաքրեք կաբինետը մաշկից, մաքրեք սերմերը եւ կտրեք կտորներ:

Հաջորդ կտրված սոխը `միջին չափի կտորներով եւ գազարով: Shampignons Ես փոքր եմ տանում եւ կտրում չորս մասի: Կեղտոտված կարտոֆիլ, կռվարար կամայական ձեւով:

Միջին կրակի վրա ես մեծ կաթսա դնում եմ հաստ ներքեւով: Ես դրա մեջ լցնում եմ յուղը եւ սոխը ուղղակիորեն տապակել դրա մեջ, իր հերթին քնելով մանրացված գազար եւ կտրտած սնկով: Քնելուց հետո վերջիններս, բանջարեղենը, որը գտնվում է կրակի վրա, եկեք բավարարենք: Մի փոքր ավելի դիակ եւ ընկնում կարտոֆիլը:

Նրբորեն խառնել տապակի պարունակությունը եւ եփել 15 րոպե: Այնուհետեւ ցուկկինի եւ դիակի ծծումը դեռ փոքր-ինչ է: Վերջինս քնում է կաղամբի խորտակումը եւ լցնում է բուլոնը, որը մնացել է իր պատրաստումից: Մանրակրկիտ խառնելով բոլոր բանջարեղենները, գազը նվազագույնը նվազեցնել եւ դիակ ավելի քան կես ժամվա ընթացքում կափարիչով կափարիչով:

Այս թեթեւ բաղադրատոմսը գրելիս ես արդեն համատեղվել եմ, որպեսզի պատրաստեմ այն: Ընդհանրապես, ախորժակը հաճելի է, եւ ես խոհանոցում եմ:

Ինձ համար այս տասը բաղադրատոմսերը դարձել են առավել շասսի: Երեխաները սիրում էին նրանց եւ այլեւս չեն պատկերացնում մեկ օր առանց այդպիսի բուժման: Ես իսկապես հույս ունեմ, որ դուք կգնահատեք այս անուշահոտ բանջարեղենի շոգեխաշածը:

Ragu (Franz- ից: Ragoûter - «Հասցե ախորժակը») ամենատարածված եւ ընդհանուր ուտեստներից մեկն է, որը պատրաստված է նախնական աղացածի հիման վրա, այնուհետեւ շոգեխաշած մսի, թռչունների, ձկների, բանջարեղենի ցածր կրակի վրա կամ սնկով, հաճախ խիտ սոուսով: Ռուսական առօրյա կյանքում այս բառը փոխառված էր արտասահմանյան ուտեստ նշանակելու համար, այնուամենայնիվ, այն արագորեն համախմբվեց եւ սկսեց կրակի վրա շոգեխաշած տարբեր բանջարեղենի համադրություն պատրաստել:

Ավելին, շոգեխաշածը բավականին համընդհանուր ուտեստ է, որը կարող է տարբեր լինել ոչ միայն իր բաղադրիչներով, այլեւ խոհարարությամբ: Այսպիսով, փորձենք պատրաստել համեղ, օգտակար եւ շատ անուշահոտ բուսական շոգեխաշել Կազանում:

Կազանում բանջարեղենային շոգեխաշել պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

Ծաղկակաղամբ - 0,5 կգ
Ցուկկինի - 0,5 կգ
Քաղցր պղպեղ - 350 գ
Լոլիկ - 300 գ
Սոխ - 150 գ
Գազար - 150 գ
Կանաչներ `համտեսել
Աղ, պղպեղ - համտեսել
Բուսական յուղ

Ինչպես պատրաստել շոգեխաշել բանջարեղենից Կազանում.

1. Նախքան պատրաստելուց առաջ պետք է նշել, որ այս ուտեստը կարող է ապահով կերպով ավելացնել այլ սիրված բանջարեղենը `համտեսելու համար (օրինակ, սպիտակ գույնի կաղամբը, կարտոֆիլը կամ սմբուկը եւ այլն): Սկզբում մենք պետք է պատրաստենք բոլոր բանջարեղենները: Դա անելու համար մենք մաքրում ենք սոխը եւ գազարը, դրանք լավ լվանում են հոսող ջրի տակ, որից հետո սոխը կտրվում է փոքր խորանարդի մեջ, եւ ես գազարը քսում եմ քերիչով (միջին կամ մեծ չափի):
2. Հաջորդը, մենք լվանում եւ ապամոնտաժում ենք ծաղկակաղամբի առանձին ծաղկաբուծության (այնուհետեւ մանրացրեք այն փոքր կտորների մեջ): Իմ ցուկկինի եւ քաղցր բուլղարական պղպեղը, ապա ցուկկինի մաքրումը մաքրվում է կեղեւից եւ կտրում փոքր կտորներով (խորանարդներ կամ հարվածներ), եւ պղպեղը մատուցում է սերմերից եւ միջուկից: Նմանապես, մենք լվանում եւ կտրում ենք լոլիկը:
3. Այժմ, որ բոլոր բանջարեղենները պատրաստված են, կաթնաշոռը դրեք կրակի վրա եւ տաքացրեք դրա մեջ փոքր քանակությամբ բանջարեղեն (կամ ձիթապտուղ) յուղ: Հենց որ նավթը տաքանում է, մենք ուղարկում ենք ծաղկեփնջերի առաջին սոխը (տապակել այն մինչեւ կիսաթափանցիկությունը), ապա գազար (խառնել այն աղեղով եւ տապակել մոտ 3-5 րոպե), ապա ավելացնել ցուկկինի: Տապակել բանջարեղենը եւս 5-7 րոպե: Այս դեպքում հրդեհը պետք է լինի ավելի միջին: Այնուհետեւ ուղարկեք մնացած բանջարեղեն եւ կաղամբ:
4. Դրանից հետո ավելացրեք քաղցր բուլղարական պղպեղներ, եւ երբ այն բավականին փխրուն է (այն կդառնա փափուկ), մենք ուղարկում ենք ծաղկակրթարան եւ լոլիկ: Այժմ շոգեխաշածը պետք է աղի եւ համի մեջ լինի, ապա մանրակրկիտ խառնեք եւ կափարիչը ծածկեք: Հիասքանչ բանջարեղեն մինչեւ պատրաստակամություն (բառացիորեն եւս 3-5 րոպե), որից հետո մենք հեռացնում ենք կաթսոնը կրակից եւ շոգեխաշել եւս 5-10 րոպե:
Այժմ մենք ունենք միայն կանաչի ավելացում: Սա կարելի է անել կամ մի քանի րոպե առաջ ճաշատեսակը պատրաստ լինելուց, ընկնելով կանաչի մեջ գտնվող կանաչի մեջ կամ շաղ տալ այն պատրաստի շոգեխաշելուց: Ամեն դեպքում, կանաչիները պետք է մանրակրկիտ լվանան դրա առաջ, չոր եւ շատ նուրբ մանրացված դանակով:

Եվ շոգեխաշելիս արժե ուշադրություն դարձնել հետեւյալ կետերին.

* Յուրաքանչյուր բանջարեղեն պահանջում է որոշակի (տարբեր) ժամանակ պատրաստելու համար, առաջին հերթին անհրաժեշտ է պինդ բանջարեղեն (կարտոֆիլ, գազար եւ այլն) դնել, եւ հենց վերջում փափուկ են (լոլիկ, կանաչի եւ այլն)
* Նույնիսկ բուսական շոգեխաշելիս միսը շատ հաճախ ավելացվում է (սովորաբար հորթի կամ տավարի միս): Այս դեպքում ուտեստը ավելի լավ է լրացնել եւ տարբեր համեմունքներ (օրինակ, պղպեղի, ուրցի, Էթարագոնի, ռեհան, եղեսպակի եւ այլն: Այնուամենայնիվ, համեմունքներով նման տարբերակները ավելի լավ չեն հաջորդ օրը թողնել (թարմ դրանք շատ ավելի համեղ են):
* Որպեսզի ձեր շոգեխաշած լինի անուշահոտ, դրա վերջում կարող եք ավելացնել մի քանի մանրացված սխտոր մեխակ: Դրան, այն հիանալի համակցված է ոչ միայն բանջարեղենի, այլեւ մսի հետ:

Լավ միս, ես պատրաստ եմ մեռնել գրեթե անսահմանափակ քանակությամբ: Եվ երբ ես առաջարկում եմ որեւէ բան բացառապես բանջարեղեն, ապա ցանկությունը մի բան է, որը չի երեւում: Բայց ռիթմով - գործը այլ է: Հաճախ եմ շնորհակալություն հայտնում բարձրագույն մտքին, մարդկանց մեջ ծնվելու համար, ում այս միսը չի արգելում, ազգային ավանդույթներ չկան: Որովհետեւ դա շատ եւ շատ համեղ է: Եվ այսօր ես ձեզ կասեմ Ինչպես պատրաստել բանջարեղենային շոգեխաշել Կազանում, Ընդհանրապես, ես, եթե անկեղծ ասեմ, չգիտեմ, թե մարդիկ են եկել այս ուտեստի հետ, բայց այս մարդկանց մաղթում եմ բարգավաճում եւ ամենայն բարիք:

Ապրանքների ցուցակ ragu պատրաստելու բաղադրատոմսը::
1) Թարմ խոզի միս `0,5 - 0,7 կգ:
2) կարտոֆիլ: Դադարեցրեք հինգ կտոր:
3) միջին չափի գազար:
5) հինգ միջին լամպ:
6) Կոչանայի կեսը կաղամբ:
7) սխտորի գլուխ:
Ճաշի գդալ տոմատի մածուկ: Դուք պարզապես կարող եք նույն նպատակով վերցնել երեք թարմ լոլիկ կտորներ:
9) Զիրա, կանաչի, աղի պղպեղով աղ `իր համով:
10 արեւածաղկի ձեթ:

Ինչպես պատրաստել Բուսական շոգեխաշած միսով կազանում:
1) Մենք բաժանվում ենք կրակը եւ տաքացնում ենք Կազան: Միեւնույն ժամանակ, մենք ընտրում ենք կարտոֆիլ, սովորական ձվի մասին, մաքուր: Բոլոր ավելի մեծ կարտոֆիլը մասերի կտրում է: Հենց որ տեսնենք, որ կաթսան լավ է, ապա արեւածաղկի ձեթը հոսում է:
2) կտրեք միսը: Մենք ձեզ հարկավոր կլինի 3-ից 5 սմ կտորներ: Նրանց հետ հեռացնում են ֆիլմերն ու ճարպերը:
3) Երբ նավթը սկսեց եռացնել, մենք այնտեղ կտրում ենք: Դուք նույնիսկ կարող եք ոսկորները նետել այնտեղ: Ավելին մի քանի մսի կտոր համի համար:
4) Այժմ քաշեք հարվածներ եւ ընկղմեք կարտոֆիլը իրենց տեղում: Ես այն շրջում եմ եւ մի փոքր աղի խնամքի առաջ: Երբ կարտոֆիլը պատրաստ է, հանեք այն եւ փակեք փակ ամանի մեջ, սպասում է դրան: Այնուհետեւ մենք դնում ենք ծաղկաբուծության միսը եւ մատուցում բոլոր կողմերից:
5) սոխ ավելացրեք, որպեսզի նախապես կտրվի սեմուրջի վրա:
6) Գազարները թակած են ափսեի վրա, կեսը հարյուրավոր հաստությամբ:
7) Մոտ 5 րոպե պահանջում է, որ գազարը փափուկ դառնա ծաղկամանի մեջ:
Մենք կաղամբը կտրում ենք հրապարակներով կամ ծղոտով եւ նետում կազան: Կափարիչը չի ծածկում եւ սպասեք տասը րոպե:
9) Ավելացնել մի բաժակ ջուր, ծածկել կափարիչով:
10) Վարպետներ 15 րոպե, որից հետո մենք ավելացնում ենք մաքրված լոլիկ կամ լոլիկ:
11) Ավելացնել կարտոֆիլ եւ մի փոքր խառնել: Դրանից հետո դուք կրկին կարող եք ծածկել ծաղկամանի ծածկը եւ մոտ հինգ րոպե պահել փոքր կրակի վրա:

Մի անգամ փորձեցի Ռագու Կազանում կրակի վրաԵվ դա հիանալի էր: Այն բաղադրատոմսը, որը ես նկարագրել էի, պատրաստվում էր տան մոտակայքում, հատուկ մետաղական կանգառի վրա:

Վերջին շտրիխը `կտրեք սխտորը եւ կանաչիները, այնուհետեւ մեր շոգեխաշել Զիրայի հետ միասին: Պատրաստման այս գործընթացն ավարտված է:

Ֆոնդային ֆոտո ֆոտո պատրաստման շոգեխաշել Կազանում `բաղադրատոմսով

Ուտեստներ, որոնք պատրաստվում են նմանատիպ սկզբունքներին, որոնք տեղ են գտել աշխարհի գրեթե յուրաքանչյուր խոհանոցում: Նրանցից ամենահայտնիը կարելի է անվանել ֆրանսիական ֆրանսիական խորտիկ խորտիկ, իտալական Բոլոնիայի գորգ (կամ Frickas), ինչպես նաեւ Զուրիչսկու Ռագան: Ի դեպ, նման հայտնի ուտեստները, ինչպիսիք են Befstrod- ը եւ Goulash- ը կարող են վերագրվել նաեւ Ստեգուին:

Բայց Միացյալ Թագավորության ուտեստում, որը հիշեցնում է Ստեգուն, սովորական է շոգեխաշել: Միեւնույն ժամանակ, բրիտանական միջուկի գրեթե յուրաքանչյուր բնակիչ ծանոթ է անուշահոտ եւ շատ անսովոր իռլանդական շոգեխաշած: Եվ Aintopf- ի գերմանական ուտեստը եւ հանրաճանաչ ճապոնական Tainconabe- ը շատ նման են Raga- ին, որը համարվում է իրական սնունդ գումարների համար:

Այսօր մենք կփորձենք պատրաստել բավականին ավանդական միս շոգեխաշել բանջարեղենի հետ մեր հասկացողության մեջ, ինչը տարբերվում է ոչ միայն խոհարարության պարզությամբ, այլեւ իսկապես մեղմ, հաճելի եւ շատ հյութալի համ:

Կազանում միս շոգեխաշել պատրաստել, ձեզ հարկավոր կլինի.

Գազար - 0,5 կգ
Տավարի միս - 0,5 կգ
Սոխ - 0,5 կգ
Լոլիկ - 0,5 կգ
Կարտոֆիլ - 0,5 կգ
Բուլղարական պղպեղ - 3 հատ:
Սմբուկ - 2 հատ:
Սխտոր - 5 ատամ:
Բուսական յուղ - 3 tbsp. լ.
աղացած սեւ պղպեղ
կանաչի
աղի

Ինչպես պատրաստել մսի շոգեխաշել Կազանում.

1. Առաջին հերթին, մենք կզբաղվենք սմբուկների պատրաստմամբ: Դա անելու համար մենք նախ ողողում ենք դրանք, այնուհետեւ կտրում ենք փոքր կտորների մեջ, որից հետո մենք ցանում ենք աղով եւ կես ժամ թողնում այդպիսի ձեւով: Նշված ժամանակից հետո սմբուկները պետք է լվանան հոսող ջրի տակ, որպեսզի դառնությունն անցնի:
2. Մաքրեք կարտոֆիլը կեղեւից, մենք մանրակրկիտ լվանում ենք այն, այնուհետեւ կտրում փոքր կտորներով (PARS): Հաջորդը, մենք լվանում ենք քաղցր պղպեղը, մաքրել այն սերմերից եւ միջուկներից, այնուհետեւ կտրում խորանարդի մեջ: Մաքրված սխտորը Եկեք անցնենք սխտորի միջոցով սեղմել կամ քսել փոքր grater- ի վրա:
3. Մանրակրկիտ լվանալ տավարի միս սառը ջրի մեջ, մենք չորացնում ենք այն, իսկ հետո կտրում փոքր բաժնի կտորներ: Մենք մաքրում ենք գազարը եւ սոխը (այնուհետեւ լվանում են դրանք), որից հետո գազարները կտրվում են շրջանակներով, իսկ սոխը մանրացված է խորանարդներով:
Մենք տարածեցինք մի փոքր լոլիկի մի փոքր հզորություն, լցնել դրանք զով եռացող ջրով եւ թողնել այն 3-4 րոպե, որից հետո մենք մաշկը հեռացնում ենք յուրաքանչյուր լոլիկից եւ կտրում այն \u200b\u200bփոքր կտորներով:
4. Այժմ, երբ բոլոր բաղադրիչներն արդեն պատրաստված են, մենք վերցնում ենք մեր ծաղկամանը, լցնել մի քանի բուսական յուղ դրա մեջ եւ այն կրակի մեջ ուղարկել: Երբ նավթը բավականին տաքանա, մենք իջեցնում ենք կրակը, միսը դնում է ծաղկամանի մեջ, մի փոքր տապակել այն, իսկ հետո ավելացնել սոխ եւ գազար: Ամեն ինչ լավ է խառնվում եւ տապակել միսը բանջարեղենով մոտ 5-7 րոպե (փակ կափարիչի տակ, բայց պարբերաբար խառնել):
5. Հաջորդը, կարտոֆիլը եւ սմբուկը կադրին ավելացրեք, դրանք խառնեք մնացած բանջարեղենի հետ եւ փակեք փակ կափարիչ մոտ 10-15 րոպե (կրակը պետք է լինի նվազագույն): Դրանից հետո ավելացրեք քաղցր զանգի պղպեղ, մանրացված սխտոր եւ լոլիկ: Այնուհետեւ շոգեխաշածը պետք է լինի բավականին աղ եւ համտեսեք համտեսելու համար, փակեք կափարիչը եւ վաղը դանդաղ կրակի վրա մոտ մեկ ժամ, որից հետո մենք հավաքում ենք ծաղկամանը եւ սեղանին տնկենք: Դա անելու համար դրեք դրա բաժանում ափսեների մեջ, ապա լրացուցիչ շաղ տալ սեւ աղացած պղպեղով եւ շաղ տալ թարմ փոքր մանր կտրատած ուտեստով: Կիրառեք շոգեխաշած շոգեխաշած փափուկ թարմ հացով (չնայած սառեցված շոգեխաշածը շատ համեղ է):