Բանջարեղենով ապուր բրոկկոլիով բաղադրատոմսով դանդաղ կաթսայում Բրոկկոլիով ապուր դանդաղ կաթսայում: Խաշել կանաչ ապուր

- Ulաղկակաղամբով ապո՞ւր: Իսկ բրոկկոլի՞ն: Multicooker- ում: - պարզ է դարձնում կրտսերի ձգված տոնը. այսօրվա լանչի փոխարեն հառաչանքներ, նվնվոցներ և ողբեր կլինեն: Ընդհանրապես, ինձ սովորաբար չեն խաբում նման մանիպուլյացիաները, ես երեխաներին կերակրելու մի պարզ սկզբունք ունեմ. Եթե դա ձեզ դուր չի գալիս, մի \u200b\u200bկերեք, հաջորդ կերակուրը երեքից չորս ժամ հետո է: Այնուամենայնիվ, երբեմն լինում են օրեր, երբ ինձ համար կարևոր է, որ ընթրիքն ամբողջությամբ ու առանց վրդովմունքի ուտի: Ըստ ծրագրի ՝ մենք գործուղում ենք բանկ, մի քանի պետական \u200b\u200bգործակալություններ և կրկին բանկ, և ես չեմ հասցնի գտնել և կազմակերպել երեխաների համար ինչ-որ խորտիկ: Երբ մենք տուն ենք վերադառնում, նույնպես մեծ հարց է. Ընթրիքը կախված է օդից, ուստի սա ամենաաղմկահարույցն է ծաղկակաղամբով և բրոկկոլիով կրեմով ապուր դանդաղ կաթսայում ուտում էին արագ, արդյունավետ և առանց զուգահեռաբար ուտելու ուղեղս: Մի խոսքով, դուք պետք է միացնեք ձեր հեքիաթասաց մայրիկին և ճանճին պատմություն գրեք այն մասին, թե ինչպես է բրոկկոլն ամուսնացել ծաղկակաղամբով և ինչ է եկել դրանից: Նման մանիպուլյատիվ տեխնիկան իմ կողմից այնքան էլ ողջունված չէ, բայց այն գործում է անթերի ՝ երեխաները ուտում են ականջները կախված: Եվ ես, ըստ էության, պարզապես դրա կարիքը ունեմ:

Որպեսզի ապուրը չձանձրանա, փորձեք չարագործ ծիծաղել ամեն անգամ, երբ կաթսայի մեջ նոր բաղադրիչ ավելացնեք:

Դա պարզապես շատ հարմար է: Այո, իհարկե, կարող եք ասել, որ դա համեղ է, առողջ և ընդհանուր առմամբ առողջարար, բայց առաջին դասընթացների իմ անձնական վարկանիշում այս բաղադրատոմսը «հարմար» բաղադրատոմսերի կատեգորիայում առաջիններից մեկն է: Կոպիտ ասած, պարզապես անհրաժեշտ է ամեն ինչ նետել բազմաբնույթ խառնուրդի ամանի մեջ և սեղմել կոճակը: Եվ հետո `եւս մեկ: Եվ վերջ: Բայց եկեք սկսենք ըստ հերթականության:

Ինչպես պատրաստել ծաղկակաղամբով և բրոկկոլի խյուսով ապուր

Բաղադրությունը:

400 գ բրոկկոլի;

400 գ ծաղկակաղամբ;

1 գազար;

1 սոխ;

2 կարտոֆիլ;

3 բաժակ ջուր;

Բրոկկոլի լոբի խյուսով ապուրը կարելի է եփել կաթսայի մեջ վառարանի վերին մասում կամ դանդաղ կաթսայում `օգտագործելով Ապուր կամ Խաշած ռեժիմներ: Waterրի մեջ եփած ՝ այն նիհար կլինի, և օգտագործելով միս կամ հավի արգանակ, մենք կստանանք ավելի հագեցած և հարուստ ապուր:

Բրոկկոլի խյուսը ավելի խիտ դարձնելու համար առավել հաճախ օգտագործվում են կարտոֆիլ, երբեմն ալյուր: Նաև լավ տարբերակ է պատրաստի, օրինակ, պահածոյացված լոբի ավելացնելը: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, որ ապուրը կանաչ մնա, ապա օգտագործեք սպիտակ լոբի:

Դանդաղ կաթսայում բրոկկոլի խյուսով ապուր պատրաստելու համար պատրաստեք բաղադրիչները, ինչպես նշված է:

Կտրեք սոխը և գազարը կոպիտ և եփ գալ ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև փափկացնելը, ավելացնել մի փոքր աղ:

Ապուրի այս տարբերակի համար ես վերցրեցի հավի արգանակ, որը ստեղծվեց, երբ 20 րոպե դանդաղ կաթսայում աղցանի համար հավի կրծքեր էի պատրաստում:

Տեղադրել եռացող ջրի կամ բրոկկոլի արգանակի մեջ: Այստեղ այն սառեցված է, որը պարզապես ողողվել է սառը ջրում սառցե փայլից և հնարավոր աղտոտումից:

Հաջորդը նետեք սոխ ու գազար: 20 րոպե թողեք «Ապուր» կամ «Շոգեխաշել» ռեժիմի վրա:

Խոհարարության ավարտին ավելացնել պահածոյացված լոբի:

Պատրաստեք ամեն ինչ միասին եւս հինգ րոպե, իսկ հետո խյուս պատրաստեք:

Boilingանկալի հետեւողականությանը ավելացնել եռացրած ջուր կամ արգանակ:

Դանդաղ կաթսայում բրոկկոլի խյուսով ապուրը պատրաստ է:

Serառայել այն կրուտոններով, օրինակ.

Բարի ախորժակ!

Բանջարեղենով բրոկկոլիով ապուրը բրնձով դանդաղ կաթսայում համեղ և, ամենակարևորը, առողջ ուտեստ է: Այն կարելի է եփել ինչպես ցանկացած մսի արգանակի հիման վրա, այնպես էլ պարզապես ջրի վրա ՝ կախված նախասիրություններից: Ապուրը, պարզվում է, պայծառ, անուշաբույր է և կդիմի ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Նախընտրելի է այն եփել սեզոնային թարմ բանջարեղենից, բայց ձմռանը դրանք կարող են անվտանգ փոխարինվել սառեցված բաներով: Այն բավականին պարզ և արագ է պատրաստվում և չի պահանջում հատուկ հմտություններ: Մենք բաղադրիչների քանակը հարմարեցնում ենք ձեր ճաշակին և կենտրոնանում ենք ձեր մուլտի եփուկի չափի և ապուրի ցանկալի հաստության վրա: Այս ապուրի ավելի դիետիկ տարբերակի համար բանջարեղենը պետք չէ նախապես տապակել, մենք դրանք միևնույն ժամանակ եռացնում ենք անմիջապես մնացած բաղադրիչներով:

Բանջարեղենով բրոկկոլիով ապուր բրնձով դանդաղ կաթսայում.

Բաղադրությունը:

• սոխ - 1 հատ:
• գազար - 1 հատ:
• բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
• լոլիկ - 1 հատ:
• կարտոֆիլ - 5 հատ:
• բրոկկոլի - 250 գր:
• երկար հացահատիկի բրինձ - 100 գր:
• դափնու տերեւ - 2 հատ:
• ջուր (կամ մսի արգանակ) - 2 լիտր:
• աղ `ըստ ճաշակի:
• համեմունքներ `համտեսել:
• բուսական յուղ փաստորեն.

• մատուցումների քանակը ՝ 8:

Նախապատրաստում:

Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ և դրեք այն բազմամշակման ամանի մեջ, որի ներքևի մասում մենք լցնում ենք մի փոքր բուսական յուղ: Ավելացնել գազար: Կարող եք քերել, բայց այս ապուրի մեջ ինձ դուր է գալիս բանջարեղենի ավելի կոպիտ կտրումը:

Այստեղ ավելացրեք բուլղարական պղպեղը, շերտերով կտրված: Եվ մի մեծ լոլիկ, ես կտրեցի այն եռամսյակների:

Մենք սահմանում ենք «Տապակել» ռեժիմը և բանջարեղենը եփում ենք մի քանի րոպե, մինչև դրանք դառնան փափուկ:

Դրանից հետո ավելացրեք խորանարդապատ կարտոֆիլ:

Բրինձը մանրակրկիտ լվացվեց մի քանի ջրերում:

Եվ բրոկկոլի, ծաղկեփնջերի մեջ կտրված: Եթե \u200b\u200bայս բաղադրատոմսի բրոկկոլին օգտագործում է սառեցված, ապա անհրաժեշտ չէ նախապես հալեցնել այն, բավական կլինի այն ողողել գոլ ջրով, որպեսզի սառույցը վերանա:

Հիմա եռացրած ջուր ենք լցնում, որպեսզի նիհար կամ դիետիկ տարբերակ ստանանք, կամ ցանկության դեպքում `ցանկացած մսով արգանակ, ես եփեցի թեթև հավի վրա: Համտեսել ավելացնել դափնու տերեւները, աղը և համեմունքները:

Խառնել և միացնել «Ապուր» ռեժիմը կամ որևէ այլ հարմար ձևը և եփել մինչև եփած կարտոֆիլն ու բրինձը:

Desiredանկության դեպքում պատրաստի ապուրը կարելի է հարել բլենդերով: Ես նախընտրում եմ այն \u200b\u200bմատուցել այնպես, ինչպես բանջարեղենի համը տալու համար: Այս բաղադրատոմսով պատրաստված բրոկկոլիով ապուրը, պարզվում է, գույնզգույն, անուշաբույր ու համեղ է: Հիանալի է ամբողջ ընտանիքի համար առողջ և թեթև ճաշի կամ ընթրիքի համար:

Մենք այս պայծառ ու սննդարար ապուրը մատուցում ենք տաք վիճակում ՝ ցրված թարմ թակած խոտաբույսերով կամ քերած պանիրով:

Բրոկկոլին ծաղկակաղամբի ենթատեսակ է, բայց դրա համեմատությամբ այն ունի նույնիսկ վիտամինների, հանքանյութերի և օգտակար նյութերի ավելի բարձր պարունակություն: Noարմանալի չէ, որ այն խորհուրդ է տրվում կանխել տարբեր հիվանդություններ: Շատ տնային տնտեսուհիներ բրոկկոլի չեն գնում միայն այն պատճառով, որ չգիտեն ինչ պատրաստել դրանից: Այսօր ես առաջարկում եմ բրոկկոլի խյուսով ապուր եփել դանդաղ կաթսայում: Այս ապուրը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար: Բրոկկոլին պարունակում է նվազագույն կալորիա, ուստի այն կարող է անվտանգ ներառվել ցանկացած սննդակարգում: Դուք կարող եք բրոկկոլիով ապուր եփել մսով, բանջարեղենի արգանակով կամ ջրով: Ptionանկության դեպքում դուք կարող եք համեմել յուղի ցանկացած պարունակության կրեմով, կաթով, թթվասերով կամ վերամշակված պանիրով \u200b\u200bև ցանել քրուտոններով:

Բաղադրությունը:

• հավի ցանկացած հատված
• բրոկկոլի - 1 գլուխ
• գազար - 1 հատ
• սոխ - 1 հատ
• կարտոֆիլ - 1-2 հատ
• ջուր - 1 լիտր
• դափնու տերեւ, սեւ պղպեղ, աղ, ձեր սիրած համեմունքները

Նախապատրաստում:

Գազարը քերել, մանրացնել սոխը:

Թեթև տապակել միսը սոխով և գազարով: Նրանք, ովքեր չեն սիրում տապակել, կարող են բաց թողնել այս փուլը, ես տապակում եմ, քանի որ աղացած սոխը և գազարը նվազեցնում են բրոկկոլիի հատուկ հոտը:

Դրանից հետո բազմախոհ ամանի մեջ դրեք մանր կտրատած կարտոֆիլ, ապամոնտաժված ծաղկաբույլերի (թարմ կամ սառեցված), դափնու տերև, պղպեղ, աղ, համեմունքներ:

Fillուրով լցնելու համար:

Ես շատ ջուր չեմ լցնում, որպեսզի խյուսի ապուրը շատ չորանա: Ինչ-որ մեկը ապուրին ալյուր է ավելացնում, որ խտանա, ես գերադասում եմ ավելի շատ բանջարեղեն դնել, որպեսզի խտացում ունենամ:

Բրոկոլիի ապուրը եփեք «Շոգեխաշել» ռեժիմով 1 ժամ: Ազդանշանից հետո ապուրը լցնել մեկ այլ տարայի մեջ, վերածել կարտոֆիլի պյուրեով ՝ օգտագործելով ձեռքի բլենդեր:

Ապուր բրոկկոլի խյուսը դանդաղ կաթսայում պատրաստ է:

Նրանք, ովքեր չունեն բլենդեր, կարող են այն մաղել հնացած ձևով: Ես միշտ ստանում եմ տարբեր գույների պատրաստի ապուր `բաց կանաչից մինչև մուգ կանաչ, հավանաբար դա կախված է կաղամբից և դրա քանակից: Ես ամանի մեջ պատրաստի ապուրի վրա լցրեցի սերուցք և քրուտոն:

Բրոկկոլի ճաշի՞ համար: Ինչու չփորձել: Շատերն անարժանորեն «վիրավորում» են այս կանաչ ծնեբեկային կաղամբը: Իրավիճակի շտկում: Մենք առաջարկում ենք ձեզ մեզ հետ եփել դիետիկ բրոկկոլի խյուսով ապուր: Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են առողջ սնունդը, սա անվտանգ խաղադրույք է: Իրոք, բրոկկոլին պարունակում է 2,5 անգամ ավելի շատ վիտամին C, քան կիտրոններով, այն գազարից հետո երկրորդն է բետա-կարոտինի տեսքով և պարունակում է ընդամենը 34 կկալ 100 գ ապրանքի համար: Թեթև դիետիկ բրոկկոլի խյուսով ապուր: Համեղ, հագեցնող, համեղ: Խոհարարություն Փորձու՞մ եք:

Բաղադրությունը:

Խյուսով ապուրների առավելություններից մեկը բաղադրիչների համադրությունն է, որոնք «միասին չեն անցնում»: Մեր դեպքում դրանք են.

• Բրոկկոլի (թարմ, սառեցված) - 500 գ
• - 800 մլ
• 2-3 միջին կարտոֆիլ (100 գ)
• Մշկընկույզ - 0.5 թեյի գդալ
• Աղացած պղպեղի խառնուրդ - 1/3 թեյի գդալ:
• Լամպ սոխ - 1 հատ:
• Կոկոսի յուղ - 1-2 գ
• 1 մեխակ սխտոր և աղ `ըստ ճաշակի

Կոկոսի կաթ պատրաստելը ... ինքներդ

50 գ կոկոսի սրճաղացով, 1-2 րոպե դանդաղ բռունցքով հարվածելով զանգվածին, պատրաստեք յուղալի մածուկ:

Տեղափոխել խորը բլենդերի ամանի մեջ:

Ավելացրեք 150-200 մլ ջուր և 3-4 րոպե դակեք այնքան ժամանակ, մինչև ստանաք «սպիտակ կաթ»: Մենք հեղուկը զտում ենք շղարշի շերտի և մաղի միջով:

Ապագա սերուցքային ապուրի հիմքը պատրաստ է:

Դրանից հետո ավելացրեք այնքան ջուր, որքան անհրաժեշտ է:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Դիետիկ բրոկկոլի ապուր կոկոսի կաթով

Մուլտի եփուկը դնում ենք «Տապակել» ռեժիմում:

Սոխը և սխտորը մանր կտրատեք:

Հալվել է բազմամշակման ամանի մեջ, ավելացնել սոխ և սխտոր:

Տապակել բաղադրիչները մի քանի րոպե մինչ ոսկե դարչնագույնը:

Նյութի մանր կտրատել և կարտոֆիլը դնել դանդաղ կաթսայի մեջ:

Ավելացնել բրոկկոլի: Itանկալի է, որ այն չհեռացնեք հալոցքից:

Լրացրեք կոկոսի կաթով:

Մուլտի եփիչը տեղափոխում ենք «Ապուր» ռեժիմ:

15-20 րոպե հետո բացեք և ավելացրեք աղ և համեմունքներ: Թող եփվի 1-2 րոպե:

Ստացված զանգվածը բռունցքով հարվածեք բլենդերով, սա նուրբ և օդային կայունություն կտա եփած ուտեստին: Կոկոսի կաթով նուրբ և դիետիկ բրոկկոլի ապուր պատրաստ է:

Երեխաները լավ են ուտում: Իսկ մեծահասակներին երաշխավորված է նոր գաստրոնոմիկական սենսացիաներ:

Օլգա Շարժանովան եփեց

Հայտնի է, որ բրոկկոլին ունի հետքի տարրեր և վիտամիններ, որոնք օգտակար են մարդու առողջության համար: Իտալիան ճանաչվում է որպես այս տեսակի կաղամբի հայրենիք: Դա դիետիկ բանջարեղեն է (34 կկալ), որն ամրացնում է իմունային համակարգը, կանխում քաղցկեղի բջիջների զարգացումը, ցածր կալորիաներով և հեշտ է եփել:

Բրոկկոլին իրավամբ կոչում են թագավորական կաղամբ: Հազարավոր սննդաբաններ և կոսմետոլոգներ ամբողջ աշխարհում խորհուրդ են տալիս իրենց հիվանդներին ավելի հաճախ օգտագործել այս հատուկ կաղամբի ենթատեսակները իրենց սննդակարգում: դա օգնում է մարդկանց նիհարել, պահպանել առողջությունը, իսկ առողջությունն իր հերթին գեղեցկության բանալին է:

Հետադարձ կապի հետ

Այս կաղամբում վիտամինների համալիրի կազմը մասշտաբային չէ. C, PP, B, E, K, U. Եվ այն նաև ներառում է բետա-կարոտինի ռեկորդային պարունակություն ՝ համեմատած առկա բոլոր բանջարեղենի հետ: Հանքանյութերից ՝ կալիում, կալցիում, նատրիում, գեղձեր, սելեն, մագնեզիում և ցինկ:

Բրոկկոլի խյուսով ապուրը հիանալիորեն ներծծվում է մարմնի կողմից, հագեցնում է սովն ու տալիս հաճելի համ:Այն շատ համեղ է և ունի հաճելի յուղալի հետեւողականություն, արտաքինից անսովոր և հարմար է բոլորի համար:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել ձեր ամենօրյա սննդակարգը իսկապես համեղ և առողջ ինչ-որ բանով, ապա այս տարբերակը ձեզ հիանալի կհամապատասխանի (բրոկկոլի խյուսով ապուր և կամ դրանից, ինչպես նաև դրանից): Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել բրոկկոլիով ապուր ՝ ստորև ներկայացված բաղադրատոմսերից:

1. Պյուրեով ապուրի համար կարող է աշխատել ինչպես սառեցված, այնպես էլ հալված բրոկկոլին:
2. Որքան քիչ եք պատրաստում բրոկկոլի, այնքան ավելի շատ սննդանյութեր է այն պահպանում: Խյուսով ապուրի համար եփեք օպտիմալ 10-15 րոպե, աղցանի համար `5-ից 7 րոպե:
3. Բրոկկոլին հնարավոր չէ եփել, բայց առանձին շոգեխաշել ՝ ավելի շատ վիտամիններ պահպանելու համար:
4. Եթե \u200b\u200bչկարողանաք հասնել պահանջվող հաստությանը, ապա կարող եք ավելացնել մի քիչ մաղած ալյուր: Քամեք այն դանդաղ, անընդհատ խառնելով, որպեսզի չլինեն կուտակումներ: Կարող եք ավելացնել նաև այլ բանջարեղեն, այդ թվում ՝ ծաղկակաղամբ:

Քանի կալորիա կա բրոկկոլի խյուսով ապուրի մեջ, տե՛ս ստորև:

Էներգիայի արժեքը 100 գ-ի համար.

Ինչպե՞ս պատրաստել բրոկկոլի խյուսով ապուր: Կարդացեք մանրամասն հրահանգները:

Բաղադրությունը:

• կարտոֆիլ - 250 գր;
• սոխ - 1/2 հատ;
• բրոկկոլի - 400 գր;
• սերուցք (20%) - 100 մլ;
• բանջարեղենի արգանակ - 600 մլ;
• ռեհան - 3 գր:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կարտոֆիլը մանրացրեք, եփեք նախապես եռացրած աղի արգանակի մեջ 20 րոպե:
2. Մենք կտրեցինք սոխը, պատրաստեցինք սոխի տապակումը: Ավելացնել արգանակին:
3. Բրոկկոլին դանակով բաժանել ծաղկաբույլերի, ավելացնել եռացրած կարտոֆիլը, ավելացնել արգանակը: Պատրաստեք ամեն ինչ միասին ևս 3 րոպե:
4. Մենք ապուրը տեղափոխում ենք բլենդեր, մանրակրկիտ մանրացնում ենք մինչև համասեռ հետեւողականություն:
5. Մենք դնում ենք ցածր կրակի վրա: Եթե \u200b\u200bհետեւողականությունը հեղուկ է, ապա կարող եք ավելացնել մաղած ալյուր (երաշխավորված է, որ կօգնեն հասնել հաստությանը): Անընդհատ խառնել, լցնել կրեմը, եփել եւս 3 րոպե և անջատել այն:
6. Շաղ տալ ռեհանով, մատուցել սխտորով քրուտոններով:

Կարդացեք կրեմով պյուրեով ապուրներ պատրաստելու բաղադրատոմսերը:

Ինչպես պատրաստել բրոկկոլի խյուսով ապուր, սովորեք տեսանյութից.

Սորտեր

Այժմ եկեք դիտենք բրոկկոլի խյուսով ապուրի այլ տարբերակներ, որոնք կդիմեն ոչ միայն մեծահասակներին, այլեւ երեխաներին:

Այս ուտեստը շատ հարմար է երեխայի համար, որը պարունակում է բոլոր անհրաժեշտ վիտամինները:

Բաղադրությունը:

• կարտոֆիլ - 100 գր;
• սոխ - 1/2 հատ;
• ջուր - 700 մլ;
• սերուցք (20%) - 100 մլ;
• պրովանսական խոտաբույսերի խառնուրդ - 2 գ;
• բրոկկոլի - 500 գր;
• կանաչ ոլոռ - 200 գր:

Խոհարարության եղանակը.

1. Ոլոռի պատիճները, կարտոֆիլը կտրատել, բանջարեղենը 20 րոպեով եփել ջրի մեջ:
2. Տապակել սոխը մինչև փափկացնելը, ավելացնել մնացած ապրանքներին:
3. Բրոկկոլի աղացրեք և լցրեք կաթսայի մեջ: Եփել 15 րոպե:
4. Խյուս պատրաստել բլենդերի մեջ, ապա կրկին լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել կրեմ: Շաղ տալ պրովանսալ խոտաբույսերով: Եռացնել ցածր ջերմության վրա, եփել եւս 3 րոպե:
5. Առայել քրուտոններով:

Դիտեք օգտակար տեսանյութ մանկական բրոկկոլիով ապուր պատրաստելու վերաբերյալ.

Բաղադրությունը:

• սոխ - 1 հատ;
• կարտոֆիլ - 150 գր;
• ջուր - 400 մլ;
• բրոկկոլի - 450 գր;
• սերուցք (20%) - 100 մլ;
• չեդդեր պանիր - 100 գր;
• բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ;
• կարագ - 20 գր:

Խոհարարության եղանակը.

1. Միեւնույն ժամանակ, կաթսայի մեջ դրեք թակած բրոկկոլի, կարտոֆիլ, սոխ: Արգանակի մեջ լցնել բուսական յուղ և կարագ: Առանձին դրեք մեկ ծաղկաբույլ:
2. Երբ կարտոֆիլը պատրաստ է, մենք որոշում ենք ամբողջ ուտեստի պատրաստությունը: Բանջարեղեն պատրաստելու հենց վերջում տարածեք քերած չեդեր պանիրը: Մենք սպասում ենք, որ այն հալվի:
3. Պյուրե բլենդերի մեջ: Եթե \u200b\u200bտեսնում եք, որ շատ ջուր կա, ապա հենց հիմա ջրահեռացրեք ավելցուկը: Լցնել կրեմը, եփել այն եւս 3-4 րոպե:
4. Putաղկաբույլերի բարակ կտրատած կտորները հիմա տաքացրած յուղով տաքացրած տապակի մեջ: Շաղ տալ աղով:

Aboveարդարեք վերևից ափսեների վրա թափված յուղալի ապուրը ծաղկաբույլերի տապակած կտորներով: Մենք հավասարաչափ տարածվում ենք: Լրացուցիչ, չեդդեր պանիրը կտրեք փոքր եռանկյունների և տարածեք այն ուտեստի մակերևույթի վրա:

Բրոկոլիից Lazerson- ի պատրաստման սկզբունքների համար տե՛ս տեսանյութը.

Բաղադրությունը:

• բրոկկոլի - 550 գր;
• սոխ - 2 հատ;
• հավի արգանակ - 600 մլ;
• սխտոր - 1 մեխակ;
• կարտոֆիլ - 350 գր:

Խոհարարության եղանակը.

• Եռացող արգանակին ավելացնել կարտոֆիլ, աղ ցանել, եփել 20 րոպե:
• Արգանակին ավելացնել թակած կաղամբ, եփել լրացուցիչ 10 րոպե: Եթե \u200b\u200bշատ արգանակ կա, ապա թափեք ավելցուկը, որպեսզի ապուրը հեղուկ չլինի:
• Տապակել սոխը և ավելացնել ապուրը: Կտրտեք սխտորը սխտորի մամլիչով: Մենք ապուրը մաքրում ենք բլենդերով:

Մատուցելիս ցանել քրուտոններով:

Դիետիկ

Բաղադրությունը:

• կարտոֆիլ - 150 գր;
• սոխ - 1/2 հատ;
• արգանակ - 400 մլ;
• բրոկկոլի - 450 գր;
• լոլիկ - 1 հատ;
• Բուլղարական պղպեղ - 50 գր;
• սերուցք - 100 մլ:

Ինչպես պատրաստել բրոկկոլի պյուրեից նիհար ապուր.

1. Կտրել բանջարեղենը և միաժամանակ նետել դրանք եռացող արգանակի մեջ, եփել մինչև եփել:
2. Սոխը մի փոքր յուղով տապակել, ավելացնել ապուրը: Լցնել բլենդերի մեջ և մանրացնել մինչև հարթ:
3. Ավելացնել սերուցք, եփ գալ եւս 3 րոպե:
   Առայել դիետիկ հացով:

Դիետիկ պյուրե կարտոֆիլի համար շատ օգտակար բաղադրատոմս կգտնեք:

Ինչպես պատրաստել դիետիկ բրոկկոլի խյուսով ապուր (բաղադրատոմս), սովորեք տեսանյութից.

Կաթով

Բաղադրությունը:

• բրոկկոլի - 500 գր;
• սոխ - 1/2 հատ;
• արգանակ - 400 մլ;
• կաթ - 700 մլ;
• պրովանսական խոտաբույսեր - 5 գր:

Խոհարարության եղանակը.

1. Տապակի հատակին լցնել 50 մլ ջուր, տաքացնել այն: Լցնել կաթը, եռացնել: Մենք դրա մեջ նետում ենք բրոկկոլի թակած կտորներ:
2. Տապակել սոխը և ավելացնել արգանակին:
3. Տեղադրել արգանակը բլենդերի մեջ և խյուսը առավելագույն ուժով: Ավելացրեք Պրովանսալ խոտաբույսեր:
   Մատուցելիս ցանել քրուտոններով:

Բաղադրությունը:

• կարտոֆիլ - 150 գր;
• սոխ - 1/2 հատ;
• արգանակ - 400 մլ;
• նեխուր - 200 գր;
• բրոկկոլի - 500 գր;
• գազար - 100 գր;
• սերուցք - 100 մլ;
• սամիթ - 10 գր:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կտրտեք բաղադրիչները, մանրացրեք նեխուրը: Բանջարեղենը ավելացնել եռացող արգանակին, եփել 20 րոպե:
2. Ապուրին ավելացնել սոխը և տապակած գազարը: Ապուրը մաքրեք բլենդերով, ապա դրեք թույլ կրակի վրա: Կրեմը աստիճանաբար ավելացրեք ապուրի մեջ ՝ անընդհատ խառնելով այն:

Բրոկկոլայի և նեխուրի խյուսի ապուրի պատրաստումը լավ նկարագրված է տեսանյութում.

Դանդաղ կաթսան պարզապես հիանալի գյուտ է, որը պատրաստում է հնարավոր ամեն ինչ: Չնայած այն հանգամանքին, որ այն խոհանոցում քիչ տեղ է զբաղեցնում, այն փոխարինում է գույքագրման կեսին և դրա շնորհիվ ճաշատեսակների կույտը չի կեղտոտվում պատրաստման գործընթացում: Ինչ վերաբերում է յուղալի ապուրների խյուսի պատրաստմանը, այն լրջորեն օգնում է և խնայում ժամանակը: Ինչպես դա անել, նկարագրված է ստորև:

Բաղադրությունը:

• բրոկկոլի - 500 գր;
• կարտոֆիլ - 150 գր;
• սոխ - 1/2 հատ;
• արգանակ - 400 մլ;
• սերուցք - 100 մլ;
• սպանախ - 200 գր;
• ռեհան - 5 գր:

Խոհարարության եղանակը.

1. «Տապակել» ռեժիմով տաքացրած բազմախոհարարի ներքեւի մասում լցնել բուսական յուղ, լցնել թակած սոխ ու գազար: Տապակել մինչ ոսկե դարչնագույնը:
2. Լցնել արգանակը տապակելու համար, անցնել «Խոհարարություն» ռեժիմին, եփել: Բոլոր բանջարեղենները մանր կտրատել, դնել դանդաղ կաթսայի մեջ: Կափարիչը փակեք և շտկեք գոլորշու փականը: Մենք միացնում ենք «Արագ կաթսա» ռեժիմը և եփում 5 րոպե: Carefullyգուշորեն թողեք գոլորշին ՝ բացելով փականը:
3. Պյուրե բլենդերի մեջ: Տեղափոխեք դանդաղ կաթսա և «Խոհարարություն» ռեժիմի վրա, անընդհատ խառնելով, լցնել սերուցքը: Լցնել ռեհանին:
   Առայել սխտորով քրուտոններով:
Հետադարձ կապի հետ