Թխվածքաբլիթներ 2 տարեկանից երեխաների համար: Համեղ մանկական թխուկների բաղադրատոմսեր փոքրիկների համար: Հնդկացորենի թխվածքներ երեխաների համար

Մանկական թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսեր:

Ո՞ր երեխան չի սիրում թխվածքաբլիթ, հատկապես, եթե դրան համեղ հյութ կամ կաթ ավելացնեք: Եվ եթե այն պատրաստվել է մորս ձեռքերով, ապա սա իսկական հաճույք է: Եկեք նայենք ձեր սիրած փշրանքների բլիթների ընտրանքներին:

Ո՞ր տարիքում երեխաները կարող են տնական թխվածքաբլիթներ ձեռք բերել:

Մանկական թխվածքաբլիթների լավն այն է, որ դուք հստակ գիտեք, թե ինչ արտադրանքներից են դրանք պատրաստվել: Այսինքն, կարող եք վստահ լինել, որ նման բլիթները օգտակար կլինեն ձեր երեխայի համար:

Ավելի լավ է նման վերաբերմունք ցուցաբերել երեխային: տարվանից, երբ նա արդեն կարող է լավ ծամել կլոր կտորներ կամ բարդ գործիչներ: Բայց մի տվեք օրական 2 կտորից ավելին, քանի որ երեխայի մարմնի համար մեծ քանակությամբ չոր բուժումը կարող է դժվար լինել փորոքի համար:

Իհարկե, դուք կարող եք թխվածքաբլիթներ տալ 5 ամսից, բայց դա պետք է լինի որպես նրբություն, և ոչ թե հիմնական սնունդը: Շաքարավազը և բլիթները կազմող այլ ապրանքներ վնասակար են փոքր երեխաների համար:

Բացի այդ, մի արեք այն շատ յուղոտ: Իհարկե, դուք ցանկանում եք ձեր երեխային դարձնել շատ համեղ վերաբերմունք, բայց կարևոր է հասկանալ, որ յուղի կամ ձվի ավելորդ ավելացումը կարող է երեխայի մոտ առաջացնել սրտխառնոց և ստամոքս-աղիքային խնդիրներ:

Առողջ բլիթներ մեկ տարեկան երեխայի համար. Բաղադրատոմս

Մենք առաջարկում ենք ձեզ համեղ թխվածքաբլիթներ մեկ տարեկան երեխայի համար.

• 250 գ կարագ սառցարանից
• 250 գ ալյուր և կաթնաշոռ
• Կես թթվասեր
• 2 դեղնուց

Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար.

• Կտրած կաթնաշոռով ալյուր ավելացնել թակած սառեցված կարագին:
• Հիմա դեղնուցների և թթվասերի հերթն է, և կարող եք խմորը հունցել:
• Պատրաստի խմորը մի քանի ժամվա ընթացքում պետք է մի փոքր սառչի:
• Տորթը բացեք և ձևեր պատրաստեք ՝ շրջանակներ կամ շքեղ ձևեր պատրաստելու համար:
• Թխել 180 ° C ջերմաստիճանում 15 րոպե:

Երեխայի համար հետաքրքիր կլինի, եթե բլիթները լինեն գործիչների տեսքով: Այսպիսով, դուք կարող եք ունենալ զվարճալի գործողություններ ՝ ուսումնասիրելով, օրինակ, կենդանիներ:

Առողջ բլիթներ մինչև մեկ տարեկան երեխայի համար. Բաղադրատոմս

Այս թխուկը կատարյալ է մեկ տարեկան երեխային կերակրելու համար: Եկեք նայենք դրա բաղադրիչներին, վերցնենք.

• 1 դեղնուց
• 50 գ յուրաքանչյուր շաքարավազ և կարագ
• 250 գ ալյուր

Այն երեխաների համար, ովքեր սիրում են բանջարեղեն և միրգ ուտել, թխվածքաբլիթները կատարյալ են, որոնք կլրացնեն լրացուցիչ կերակուրները: Նման ապրանք ավելի լավ է պատրաստել տանը, քան գնել այն խանութում:

Իհարկե, սուպերմարկետների դարակներում կան շատ նմանատիպ ապրանքներ, բայց դրանք հաճախ պարունակում են արմավենու յուղ, ինչը չափազանց անառողջ է երեխայի, և նույնիսկ մեծահասակների համար: Այս ապրանքներից դուք կստանաք մոտ 20 թխվածքաբլիթ.

• Կարագը մեղմացրեք, կամ ավելի լավ, նախապես դրեք սառնարանից և մանրացրեք պատառաքաղով:
• Նախկին մաղած ալյուրը ավելացրեք կարագի վրա և խառնուրդը լավ մանրացրեք:
• Շաքարավազը ցանել խառնուրդի վրա և կրկին մանրակրկիտ խառնել:
• Վերջապես ավելացնել լավ խառնած դեղնուցը:
• Նրբաթիթեղով ծածկված խմորի գնդիկը դրեք սառնարանում 60 րոպե:
• Դրանից հետո դուք կարող եք խմորը փոխանցել հատուկ կաղապարի միջով կամ ձեր հայեցողությամբ պատրաստել թվեր:
• Ապագա բուժումը դնել թղթի վրա շարված թխում թերթիկի վրա:
• 200 ° C տաքացրած վառարանում լյարդը եփում են 20 րոպե:
• Ձեր թխած ապրանքները շատ մի կարմրեք, դրանք ավելի առողջ կլինեն, երբ դրանք թեթեւ լինեն:

Սառեցրեք թխվածքաբլիթը և այն պատրաստ է մի փոքր փխրունության: Այն հատկապես օգտակար է երեխաների համար, որոնց քաշը չի հասնում նորմայի: Նման խմորեղենով մի քանի օր անց կտեսնեք մանկան կլորացված այտերը:

Պարզ և արագ արագ թխվածքաբլիթներ երեխաների համար, փափուկ թխվածքաբլիթներ երեխաների համար

Մենք առաջարկում ենք ձեզ պատրաստել ձեր երեխայի համար համեղ թխվածքաբլիթներ ՝ իր նախընտրած միջուկով: Մի անհանգստացեք, դա շատ արագ է: Վերցրեք.

• 300 գ մարգարին և նույն քանակությամբ թթվասեր
• 500 գ ալյուր
• Սիրված մրգային ջեմ
• Փոշի շաքար փոշոտելու համար

Երբ ունեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները, կատարեք հետևյալը.

• Սառեցված մարգարին քերել և ավելացնել սառեցված թթվասեր:
• Կաթնային խառնուրդին ավելացնել ալյուր:
• Խմորված խմորը դնել սառնարան, որ սառչի:
• 4 կտոր խմորը բարակ փաթաթեք և յուրաքանչյուր շրջանակ բաժանեք 8 մասի:
• Տեղադրեք եռանկյունու լայն մասի միջուկը, գլորում այն:
• Տեղադրել թխում թերթիկի վրա և թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
• Տեղադրել մատուցվող ուտեստի վրա և ցանել փոշիով:

Համոզվեք, որ սպասեք բլիթների սառչմանը, քանի որ ներսում լցնելը շատ տաք է և կարող է այրել ձեր երեխային:

Համեղ թխվածքաբլիթներ երեխաների համար. Բաղադրատոմս

Քաղցր ու համեղ խմորեղենը անպայման կուրախացնի ձեր երեխաներին: Եվ փխրուն փխրեցուցիչը ՝ ընդհանրապես երեխաների ուրախության համար: Այս թխելու համար վերցրեք.

• 400 գ ալյուր
• 150 գ կարագ և շաքար
• 2 դեղնուց
• 1 թեյի գդալ աղ և Ripper

Այն պատրաստելը շատ պարզ է.

• Քերած կարագը աղացրեք շաքարով:
• Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը և խառնել նախորդ խառնուրդի հետ:
• Խմորի մեջ լցնել դեղնուցն ու աղը հեղուկացիրով:
• Այժմ խմորը պետք է մի փոքր սառչի:
• Լավ խառնեք և կտրեք արձանիկները գլորված խմորի վրա:
• Թխել թխվածքաբլիթները 10 րոպե տաքացրած ջեռոցում:

Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ երեխաների համար. Բաղադրատոմս

Տնական վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները շատ օգտակար են, քանի որ գործնականում ալյուր չունեն: Ձեր երեխայի համար բլիթներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ոչ ավելի, քան 25 րոպե և հետևյալ ապրանքները.

• 200 գ վարսակի ալյուր
• 100 գ կարագ
• 75 գ յուրաքանչյուր շաքար և ալյուր
• 1 դեղնուց
• 50 գ թթվասեր
• 2 գ սոդա
• Վանիլ

• Եթե \u200b\u200bունեք սուրճի սրճաղաց, դրա մեջ կարող եք վարսակի ալյուր պատրաստել: Եթե \u200b\u200bոչ, ապա այդպիսի փոշի ձեռք բերելու համար օգտագործեք խոհանոցում առկա ապրանք:
• Խառնել այն պարզ ալյուրի և վանիլի հետ:
• Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք փափուկ կարագը և հատիկավոր շաքարը դեղնուցի հետ:
• Երրորդ ամանի մեջ թթվասերը միացրեք աղացած սոդայի հետ:
• Միացրեք խառնուրդը երեք ամաններից և ձևավորեք թխվածքաբլիթները թխելու համար:
• Տեղադրել թխվածքաբլիթ թխվածքաբլիթով ջեռոցում, կարող եք զարդարել հատապտուղներով կամ չրերով:
• 15 րոպե անց թխվածքաբլիթները պատրաստ են համտեսելու:

Ձվի ազատ թխվածքաբլիթներ երեխաների համար

Ոչ բոլոր երեխաներն են լավ հանդուրժում ձվերը, բայց դա չի նշանակում, որ նրանք պետք է մնան առանց բուժումների: Մենք առաջարկում ենք ձեզ հաճեցնել ձեր փոքրիկներին խմորեղենով ՝ առանց ձվի: Դրա համար ձեզ հարկավոր է.

• 180 գ մարգարին և թթվասեր
• 75 գ շաքար
• 2 թեյի գդալ վանիլային շաքար
• 2 բաժակ ալյուր
• 25 գ ripper
• 50 գ հաղարջ

Հացահատիկային հաղարջը անհրաժեշտ է վերևում թխած ապրանքները զարդարելու համար.

• Հալեցնել մարգարինը և դրան ավելացնել շաքարավազը և թթվասերը: Խառնել այնքան հարթ:
• Հիմա ժամանակն է վանիլային ripper.
• Սպասեք, մինչեւ զանգվածը կրկնակի մեծ լինի:
• Ալյուրը մաղել և խմորը հունցել:
• Գլորում ենք 5 մմ հաստությամբ և կտրեք թխվածքաբլիթներ կամ մի բաժակ թխվածքաբլիթներ:
• Սեղմեք մեկ հաղարջ յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի կենտրոնում:
• Թխել կես ժամ 180 ° C ջերմաստիճանում

Բուժեք երեխաներին: Համեղ հաղարջը նույնպես շատ օգտակար կլինի նորածինների համար:

Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ երեխաների համար, լուսանկարներով բաղադրատոմսեր

Մենք ձեզ առաջարկում ենք համեղ և առողջ կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ բանանով: Նրա համար վերցրեք.

• 200 գ տնական կաթնաշոռ
• 100 գ յուղ և ֆրուկտոզա
• 1 բաժակ ալյուր
• 2 գ սոդա
• Վանիլային շաքար
• Բանան

Համեղ թխված ապրանքների համար.

• Հալեցնել կարագը:
• Ֆունտ կաթնաշոռ շաքարով և ծածկել կարագով:
• Բանանը տրորեք պատառաքաղով և ավելացրեք խառնուրդին:
• Խմորը հունցել մաղած ալյուրով:
• Գլանված խմորով պատրաստեք տարբեր ձևերի թխվածքաբլիթներ:
• Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթ կարող եք օծել դեղնուցով և շաղ տալ քնջութի սերմերով, բայց դա ընտրովի է:
• Թխելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը 15 րոպե, բայց զգույշ եղեք դրա համար, քանի որ գերբացահայտվելով ՝ դուք կստանաք քարե կտորներ:
• Սառեցված թխվածքաբլիթները կարելի է ցանել շաքարի փոշիով և մատուցել:

Մանկական թխվածքաբլիթների առանց շաքարի բաղադրատոմս

Մի կարծեք, որ առանց շաքարի բլիթները լավ համ չեն ունենա: Համեղ ու շատ համեղ: Նրա համար ձեզ հարկավոր է.

• 2 բաժակ ալյուր
• 50 գ արեւածաղկի ձեթ
• 1 դեղնուց
• 1 թեյի գդալ ripper
• 1 հատ խնձոր և բանան

• Դեղնուցը հարել և քերիչով լցնել քերած խնձորը և բանանը:
• Թափահարել մինչեւ հարթ:
• Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և պատրաստել խմորը:
• Տեղադրել գլորված խմորը մագաղաթի վրա և թխել կես ժամ:
• Կտրեք եռանկյունու կամ ցանկացած ձևի մեջ և մատուցեք կաթով կամ հյութով:

Գազարով թխվածքաբլիթներ երեխաների համար

Այս թխվածքաբլիթները շատ օգտակար են երեխաների համար, քանի որ գազարը պարունակում է շատ կերատին և վիտամիններ: Եվ եթե ձեր թխած ապրանքների մեջ կարագ ու ձու չկա, ապա այն հիանալի է մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար:

Պայծառ թխվածքաբլիթները կարելի է զարդարել չրերով: Ձևով և կառուցվածքով նման է վարսակի ալյուրի բլիթներին: Թխուկների համար ձեզ հարկավոր է ՝

• 300 գ գազար և ալյուր
• 1 թեյի գդալ հեղուկացիր և վանիլին
• 80 գ բուսական յուղ
• 50 գ շաքար
• ½ tsp շաքարավազ
• Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի համար մի պտղունց շողոքորթ մրգեր

Հաջորդ քայլերը:

• Թակած գազարին ավելացնել բոլոր բաղադրիչները, բացի ալյուրից:
• Մանրացված ալյուրը դանդաղորեն ավելացրեք խառնուրդի մեջ ՝ խուսափելով ուռուցիկներից:
• Խմորը հունցել, այն պետք է լինի խոնավ և կպչուն:
• Ձևավորեք գնդակներ և դրեք թխում թերթիկի վրա: Մի փոքր սեղմեք ներքև:
• Տեղադրեք շողոքորթ մրգեր յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի կենտրոնում, լավ սեղմեք:
• Heեռուցված ջեռոցում լյարդի հետ եփել կես ժամից ոչ ավելի:
• Կարելի է շաղ տալ շաքարավազով:

Դուք կարող եք ձեր երեխային ներգրավել կերակուր պատրաստելու մեջ, նա ուրախ կլինի օգնել հետաքրքիր բիզնեսում:

Galette թխվածքներ երեխաների համար

Այս թխվածքաբլիթները դիետիկ են և շատ օգտակար երեխաների համար: Այն պարունակում է նվազագույն ապրանքներ և դրանից առավելագույն օգուտ:

Հիմնական բաղադրիչները.

• 130 գ ալյուր
• 30 գ յուրաքանչյուր շաքարավազ և բուսական յուղ
• 60 գ ջուր
• 20 գ օսլա
• ½ թեյի գդալ սոդա

Հաջորդականությունը հետեւյալն է.

• Saltեռուցված ջրի մեջ լուծեք աղը և շաքարը:
• Մնացած բաղադրիչներն այնտեղ ավելացրեք և խմորը հունցեք:
• Թողնել քառորդ ժամ և բարակ փաթաթվել:
• Ձևավորեք թխվածքաբլիթի ցանկացած ձև:
• Թխել կես ժամ 140 ° C ջերմաստիճանում
• Այս վարդագույն փխրուն վերաբերմունքը պատրաստ է համտեսելու:

Բանանի թխվածքաբլիթներ երեխաների համար

Այս թխվածքաբլիթները հիանալի են երեխաների համար, քանի որ բանանի քաղցրությունը չի պահանջում ավելացնել շատ շաքար: Բաղադրիչները հետևյալն են.

• 1 բանան
• 150 գ զտված յուղ
• 500 գ ալյուր
• 100 գ շաքար
• 10 գ ripper
• Մի քիչ աղ

Երեխաների համար անհրաժեշտ է պատրաստել նման թխվածքաբլիթներ հետևյալ կերպ.

• Թակած բանանին ավելացնել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ ալյուրի և Ripper- ի:
• Երբ խառնուրդը լավ խառնեք, մնացած բաղադրիչները միացրեք առանձին ամանի մեջ:
• Համոզվեք, որ խմորի մեջ ոչ մի կտոր չկա:
• Միջին հաստությամբ կես ժամ սառած խմորը գլորում ենք:
• Պատրաստեք արձանիկներ կամ պարզապես օգտագործեք բաժակը թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար:
• Թխել թխվածքաբլիթը ծակեք թխում թերթիկի վրա և եփեք այնքան, մինչեւ կարմրի:

Շոկոլադե թխվածքաբլիթներ երեխաների համար. Բաղադրատոմս

Այս բլիթները հարմար են ինչպես սովորական օրվա, այնպես էլ մանկական երեկույթի համար:

• 50 գ մուգ շոկոլադ և կարագ
• 75 գ շաքար
• 1 դեղնուց
• 200 գ ալյուր
• ½ թեյի գդալ սոդա

Նշված բաղադրիչներից դուք կստանաք 40 թխվածքաբլիթ.

• Հալեցնել շոկոլադը կարագի հետ միասին և հովացնելուց հետո ավելացնել շաքար:
• Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ խառնուրդը հարթ լինի:
• Հաջորդը դեղնուցն է, որի հետ անհրաժեշտ կլինի հարել զանգվածը:
• Հանգցրեք սոդան և ավելացրեք ալյուրի հետ միասին:
• Խմորը հունցելուց հետո բաժանել այն մի քանի մասի և 10 րոպե ուղարկել սառցարան:
• Յուրաքանչյուր կտոր հերթով հանեք և թխվածքաբլիթները կտրեք գլանվածքում թխվածքաբլիթներով կամ բաժակով:
• Թխել ոչ ավելի, քան 20 րոպե, հակառակ դեպքում թխելը կլինի քար:

Decorationարդարելու համար կարող եք օգտագործել սպիտակ շոկոլադ, հալեցնել այն և պատրաստել գլուխգործոցը հրուշակեղենի ներարկիչով:

Թխվածքաբլիթներ առանց կարագի երեխաների համար

Երեխայի ստամոքսը չծանրաբեռնելու համար կարող եք թխվածքաբլիթներ պատրաստել առանց կարագի: Այս տարբերակը կդիմի նաև նորածնին:

Վերցրեք.

• 250 գ ալյուր
• 75 գ թթվասեր և շաքար
• 2 ձու
• ½ թեյի գդալ յուրաքանչյուր մարելու համար

Գործողությունները հետևյալն են.

• Ալյուրը մաղել և խառնել թթվասերի հետ: Թթվասերով թխվածքաբլիթներն ավելի մեղմ կլինեն:
• Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և հունցել:
• Լավ հունցված խմորը պետք է բաժանել 3 մասի և փաթաթել յուրաքանչյուրից:
• Պատրաստեք քրուտոններ կամ կլորներ և տեղադրեք յուղացված թխում թերթիկի վրա:
• 15 րոպեից դուք կլսեք հիանալի բույր, ինչը նշանակում է, որ բլիթները պատրաստ են:

Սնձան անվճար թխվածքաբլիթներ երեխաների համար

Եկեք պատրաստենք առանց սնձան փխրուն թխվածքաբլիթներ:

Սնձան առանց փխրուն թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս: Սա չափազանց օգտակար կլինի երեխաների համար, քանի որ սնձանը հաճախ ալերգիկ ռեակցիաներ է առաջացնում և չափազանց հակացուցված է նորածինների համար:

Պետք է վերցնել.

• 200 գ սնձան խառնուրդ
• 100 գ սառեցված կարագ
• 65 գ շաքարավազ
• 1 դեղնուց

• Կտրել կարագը և խառնել բոլոր բաղադրիչների հետ: Խառնել խառնիչով, ապա ձեռքով:
• Սառեցրեք խմորը կես ժամ և բարակ փաթաթեք:
• Ձեր երեխայի համար պատրաստեք թխվածքաբլիթներ ՝ կենդանական կամ երկրաչափական ձևերի տեսքով:
• Թխել մոտ 25 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում

Հիպոալերգենային թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս ալերգիա ունեցող երեխաների համար

Նման բլիթների համար ձեզ հարկավոր է.

• 1 դեղնուց
• 1 ճաշի գդալ կարագ և կաթ
• 1,5 tbsp շաքար
• 250 գ ալյուր
• ¼ թեյի գդալ սոդա

Նախապատրաստում:

• Սոդան և ալյուրը խառնելուց հետո, առանձին տարայի մեջ, նույն գործողությունները կատարեք ձվի և շաքարի հետ:
• Միացրեք բաղադրիչները ամուր խմորի համար:
• Հրավիրեք ձեր երեխային և նրան փոխանցեք թխվածքաբլիթ կտրող սարքերը ՝ պատրաստելու իր սեփական ճաշակի բլիթները:
• 120 ° C ջերմաստիճանում այն \u200b\u200bեփում են լյարդի հետ ոչ ավելի, քան 20 րոպե:
• Կառուցվածքում այն \u200b\u200bնման է թխվածքաբլիթի, չի քանդվում և չի գունավորում երեխաների ձեռքերն ու հագուստը:

Թխվածքաբլիթներ առանց կաթի երեխաների համար

Եթե \u200b\u200bխմորեղենի մեջ կաթնամթերք չկա, դա չի նշանակում, որ դրանք հնարավոր չէ եփել: Մենք ձեզ առաջարկում ենք թխվածքաբլիթների հիանալի տարբերակ, որոնք կարելի է պատրաստել առանց կաթ ավելացնելու: Դա անելու համար վերցրեք.

• 150 գ շաքար
• 300 գ ընկույզ
• 1 դեղնուց
• Վանիլ

Օգտագործեք այս ուտեստի ընկույզները ձեր հայեցողությամբ: Դա կարող է լինել ընկույզի կամ ընդամենը մեկ տեսակի ընկույզի խառնուրդ:

• Լավագույն տարբերակը հավասար համամասնություններով նուշն ու ընկույզն են: Տապակած ընկույզները պետք է այն ժամանակ թակած լինեն:
• Մնացած բաղադրիչները հարել հարել և ընկույզ ավելացնել դրանց: Կտրուկության տեսանկյունից խմորը պետք է լինի այնպես, որ դրանից գնդակ պատրաստես, և այն չի քանդվում և չի տարածվում:
• Գնդիկներից պատրաստեք մետաղադրամի ձև և դրեք մագաղաթի վրա:
• Թխել 20 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում

Թխվածքաբլիթները թողեք ձեր երեխային սառչեն և կերակրեն:

Եգիպտացորենի թխվածքաբլիթներ երեխաների համար

Այս բաղադրատոմսը շատ հետաքրքիր է, քանի որ այն պահանջում է եգիպտացորենի պահածոներ: Կարող եք նախապես պատրաստել այն կամ գնել խանութում: Բայց ուշադիր կարդացեք ապրանքի կազմը, քանի որ երեխայի համար թխվածքաբլիթներ եք պատրաստելու:

• 1 հատ եգիպտացորեն
• 75 գ յուրաքանչյուր եգիպտացորենի և ցորենի ալյուր
• 50 գ օսլա և յուղ
• 2 ճաշի գդալ օսլա և շաքար
• 2 դեղնուց
• 1 տոպրակ վանիլին
• 2 գ սոդա

Նախապատրաստում:

• Կարող եք ավելացնել կամ նվազեցնել շաքարի քանակը ՝ կախված ձեր ճաշակի նախասիրություններից:
• Եգիպտացորենն անցեք մսաղացով և վանիլի ալյուրը ավելացրեք դրան:
• Մնացած բաղադրիչների մեջ լցնել հարած ձուն և շաքարը:
• Վերջապես ավելացնել ապխտած սոդան և օսլան:
• Խմորը հունցել և դնել ալյուրավորված աշխատանքային մակերեսի վրա:
• Փաթաթված խմորը լավ ձևերի մեջ կտրատել և թխել 180 ° C ջերմաստիճանում 20 րոպե:
• Oովացված բլիթները պատրաստ են ուտելու: Callանգահարեք ոչ միայն երեխաներին, այլ նաև հայրիկին և թեյով կերեք ինքներդ:

Հնդկացորենի թխվածքներ երեխաների համար

• 50 գ կարագ
• 25 գ մեղր
• 170 գ հնդկացորենի ալյուր
• 100 գ շաքարավազ
• 2 դեղնուց

Քայլ առ քայլ եփել:

• Շաքարն ու ձուն միասին հարել:
• Ալյուրը մաղել և ավելացնել մեղրով նախորդ խառնուրդը:
• Խմորը հունցելուց հետո թողեք այն կես ժամ:
• Ապագա բլիթները գդալով լցրեք թղթի վրա շարված թխում թերթիկի վրա:
• Թխել մինչեւ 25 րոպե, պատրաստի արտադրանքը կստացվի մոտ 15 կտոր:

Բրնձի թխվածքաբլիթներ երեխաների համար

Վերցրեք.

• 100 գ բրնձի ալյուր
• 50 գ կարագ և խնձորի խյուս
• 2 դեղնուց

Դուք կարող եք պատրաստել այսպես.

• Կարագը և ալյուրը մանրացրեք և խառնեք մնացած բաղադրիչներին:
• Խմորը հունցել: Այն պետք է լինի առաձգական:
• Ձևավորված կերակուրները տեղադրեք թխում թերթիկի վրա և թխեք ընդամենը 15 րոպե:
• Երբ նրանք հասնում են սենյակային ջերմաստիճանը, այդ դեպքում կարող եք այն տալ նորածիններին:

Նիհար թխվածքներ երեխաների համար

Խոհարարություն կատարելու համար ձեզ հարկավոր է հետևյալ ապրանքները.

• 120 գ ալյուր և գետնանուշ կարագ
• 100 գ մեղր
• ½ թեյի գդալ սոդա

Գործողությունները հետևյալն են.

• Միավորել մորթի ու գետնանուշի կարագը: Մեղրը պետք է հեղուկ լինի, հակառակ դեպքում շատ դժվար կլինի խառնել 2 բաղադրիչները:
• Մաղով անցկացրած ալյուրին ավելացնել շաղ տալ սոդա:
• Այժմ միացրեք 2 խառնուրդը, մինչեւ խառնուրդը հարթ լինի: Բայց փորձեք երկար չխառնել, քանի որ այդ ժամանակ բլիթները կոշտ կլինեն:
• Խմորը մի փոքր կպչուն կլինի: Եթե \u200b\u200bդա հեղուկ է, ապա կես ժամ թողեք այն սառնարանում:
• Պատրաստեք գնդիկներ, որպեսզի թխեն 10 րոպե:

Թխվածքաբլիթը պատրաստ է նորածնի համար: Կատարյալ տաք կաթով կամ թույլ թեյով:

Դիետիկ թխվածքաբլիթներ երեխաների համար

Նման խմորեղենը օգտակար է ոչ միայն երեխաների, այլև երիտասարդ մայրերի համար, քանի որ դրանք բացարձակապես չեն վնասում կազմվածքին: Վերցրեք.

• 100 գ կաթնաշոռ առանց յուղի
• 1 ձու (կարող եք փոխարինել կես բանան և 1 ձվի սպիտակ)
• Յուրաքանչյուր ալյուր 5 ճաշի գդալ և թակած վարսակի թեփ
• 75 գ կոկոսի ալյուր
• 50 գ կոկոսի յուղ
• 1 գ ripper
• Կիտրոնի համ

Դիետիկ թխվածքաբլիթներ

Խոհարարություն այսպես.

• Խառնել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ ալյուրի:
• Դրանից հետո աստիճանաբար ավելացրեք ալյուր, մինչեւ ստանաք խիտ խմոր:
• Թողեք մնա 10 րոպե, իսկ հետո գլորում է այն: Ձեզ հարկավոր է սննդի թաղանթ, որի արանքում խմորը կտարածեք գլորելու համար:
• Թխել 15 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում

Ի՞նչ տեսակի թխվածքաբլիթներ կարող է ունենալ 2 տարեկան երեխան:

2 տարեկանից երեխաներին արդեն կարելի է թխվածքաբլիթներ առաջարկել «մեծահասակների համար», այսինքն ՝ բացարձակապես ցանկացած թխվածքաբլիթ նրանց համար հարմար է, բայց օրական ոչ ավելի, քան 60 գ: Բայց դեռ ավելի լավ է, որ թխվածքաբլիթներն ավելի նուրբ լինեն և չծանրաբեռնեն երեխայի ստամոքսը:

Նաև վերահսկեք ձեր երեխայի արձագանքը թխվածքաբլիթներին հավելանյութերով ՝ ընկույզով կամ չրերով: Քանի որ երեխաները երբեմն ալերգիկ ռեակցիաներ են ունենում նման բաղադրիչների նկատմամբ:

Պետք է զգույշ լինել փչացող ապրանքներից, քանի որ երեխան կարող է հեշտությամբ խեղդվել դրանցից: Ուշադիր եղեք ձեր երեխայի հանդեպ և ավելի հաճախ փչացրեք նրան թխվածքաբլիթներով, որոնց բաղադրատոմսերը մենք ձեզ առաջարկել ենք:

Տեսանյութ ՝ մանկական թխվածքաբլիթներ երեխաների համար

Եթե \u200b\u200bձեր երեխան արդեն ուտում է ախորժակով հատապտուղներ, ժամանակն է նրան առաջարկել ավելի հագեցնող լրացուցիչ կերակուր ՝ մանկական թխվածքաբլիթներ: Այժմ խանութները առաջարկում են թխվածքաբլիթների լայն ընտրություն մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար. Դուք կարող եք ձեռք բերել հատուկ արտասահմանյան թխած ապրանքներ կամ սովորական թխվածքաբլիթներ: Բայց անկասկած ավելի լավ է, եթե պատրաստեք ձեր սեփական մանկական թխած ապրանքները. Գոնե կիմանաք, որ դրանք արմավենու յուղից զերծ բլիթներ են:

Բաղադրիչների այս քանակը հաշվարկվում է բլիթների փորձնական փոքր խմբաքանակի համար (մոտ 20 կտոր): Եթե \u200b\u200bձեր երեխան սիրում է այս խմորեղենը, ապա հաջորդ անգամ կարող եք ապահով կերպով կրկնապատկել բաղադրիչների քանակը:

Թխվածքաբլիթներ մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար - ֆոտո բաղադրատոմս.

1. Մեզ պետք է կարագ, որը սառը չէ. Ավելի լավ է այն նախապես հանել սառնարանից և դնել տաք տեղում: Երբ կարագը մեղմվի, կարող եք այն տեղափոխել ամանի մեջ և պատառաքաղով տրորել մինչև հարթ:

2. Ձուն կոտրեք մեկ այլ առանձին տարայի մեջ և թողեք միայն դեղնուցը: Մանկական թխվածքաբլիթների համար ձեզ հարկավոր չէ սպիտակուց: Դեղնուցը պատառաքաղով հարել:

3. Ալյուրը լցնել մի մեծ ամանի մեջ: Խորհուրդ է տրվում նախ մաղել այն:

4. Ալյուրին ավելացրեք փափուկ կարագ և մանրակրկիտ մանրացրեք այս երկու բաղադրիչները: Դժվար կլինի դա անել գդալով, ուստի ավելի լավ է այն ձեռքով խառնել:

5. Ալյուրը մանրացրեք կարագով և շաքարով և կրկին խառնեք խմորը:

6. Հենց վերջում դեղնուցը ավելացրեք մանկական թխվածքաբլիթի խմորին և ձեր ձեռքով լավ հունցեք խմորը:

7. Խմորից գնդիկ կազմեք և դրեք սառնարանում մեկ ժամ: Theանկալի է, որ ամանը խմորով ծածկեք կափարիչով կամ սննդային թաղանթով:

8. Մենք խմորը հանում ենք սառնարանից: Օգտագործելով հատուկ թխվածքաբլիթներ, մենք խմորն անցնում ենք մսաղացով: Մենք ստանում ենք գանգուր խմորի կտորներ:

9. Թխելու թուղթ դրեք թխում թերթիկի վրա և վրան խմորի կտորներ դրեք: Theեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով և 20 րոպե թխեք մանկական թխվածքաբլիթներ: Պետք չէ շատ թխվածքաբլիթներ կարմրել. Դա ավելի օգտակար կլինի, եթե դրանք գունատ մնան:

Ոչ թե ամենաօգտակար մանկական բլիթները գնելու փոխարեն, ավելի լավ է դրանք թխել ինքներդ, քանի որ պատրաստելու համար կան շատ բաղադրատոմսեր: Կարող եք ստեղծել ամենապարզ վերաբերմունքներն ու գանգուրները և հարմարեցնել կազմը ՝ հաշվի առնելով երեխաների կարիքները: Նույնիսկ ամենափոքր խոհարարները կարող են ներգրավվել որոշ գաղափարների իրականացման գործընթացում:

Մանկական թխվածքաբլիթներ փոքրիկների համար `բաղադրատոմսեր

Որպես կանոն, երեխաների համար տնական թխվածքաբլիթները շատ ավելի օգտակար են, քանի որ ծնողներն իրենք են վերահսկում կազմը ՝ դրանք լրացնելով անհրաժեշտ բաղադրիչներով կամ բացառելով այն, ինչը երեխային օգուտ չի բերի:

1. Դելիկատեսներ պատրաստելու բազմաթիվ տարբերակներ կան, նույնիսկ հասարակ փխրուն հացը կարելի է նախագծել օրիգինալ եղանակով կամ սովորական վարսակի ալյուրը կարող է վերածվել բազմահատիկի, ամեն ինչ կախված է խոհարարի երեւակայությունից:
2. Նորածինների թխվածքաբլիթները չպետք է պարունակեն շատ շաքար, մեղր, չիր և բանան, որոնք համարվում են առավել հիպոալերգենային մրգերը, ավելացնել քաղցրավենիք:
3. Սնձանազերծված բլիթներ պատրաստելը շատ պարզ է ՝ ցորենի ալյուրը բրնձով, հնդկացորենով և եգիպտացորենի ալյուրով փոխարինելով: Խմորի մածուցիկության համար օգտագործվում է եգիպտացորենի կամ կարտոֆիլի օսլա:
4. Երեխաների համար համեղ թխվածքաբլիթները պատրաստելը նույնպես պետք է դյուրին լինի, որպեսզի փոքրիկ խոհարարները կարողանան ներգրավվել գործընթացում, ինչը կարող է լինել ոչ միայն հուզիչ փորձ, այլև վարժություն մանր շարժիչ հմտությունների զարգացման համար:

Մանկական փխրուն թխվածքաբլիթները չափահասից տարբերվում են միայն կազմի մեջ պարունակվող շաքարի ձևով և քանակով: Բնօրինակ նրբություն ստեղծելու համար կարող եք օգտագործել հատուկ հատումներ կամ օգտագործել իմպրովիզացված գույքագրում: Sweարդարել քաղցրավենիք բոլոր տեսակի շաղ տալով, քերած շոկոլադով, քաղցրավենիքով:

Բաղադրությունը:

• կարագ 82% - 100 գ;
• ձու - 2 հատ;
• ալյուր - 2 tbsp;
• փխրեցուցիչ;
• շաքար - 100 գ:

Պատրաստում

1. Սառեցրած կարագը ալյուրով և փխրեցուցիչով մանրացրեք փշրանքների մեջ:
2. Մեկ-մեկ ավելացնել շաքարավազը և ձվերը:
3. Հավաքել com. Փաթեթավորեք պլաստիկով, դրեք սառնարանը 2 ժամ:
4. Գլորում 5 մմ հաստությամբ շերտ, կտրեք բլիթները, դրեք թխում թերթիկի վրա:
5. Orateարդարել ըստ ցանկության, թխել 10 րոպե 180-ի վրա:

Մանկական կաթնաշոռով թխվածքաբլիթները առողջ և աներևակայելի համեղ հյուրասիրություն են, որոնք նույնպես շատ հեշտ է պատրաստել, գրեթե առանց քաշքշուկի: Նման խմորի հիմնական առանձնահատկությունը քաղցրավենիքի պիտանելիության ժամկետն է, կաթնաշոռը, որը բաղադրատոմսի մաս է կազմում, պատասխանատու է արտադրանքի փափկության համար: Դիզայնի ամենատարածված տարբերակն է «Ագռավի ոտքերը» պատրաստելը:

Բաղադրությունը:

• կաթնաշոռ - 200 գ;
• յուղ - 50 գ;
• ձու - 1 հատ;
• ալյուր - 300 գ;
• շաքար - 1 tbsp.;
• փխրեցուցիչ.

Պատրաստում

1. Քերել սառեցված կարագը, խառնել կաթնաշոռի և ձվի հետ:
2. Ալյուրը ավելացնել փխրեցուցիչով, խմորը հունցել, դնել ցրտի մեջ 30 րոպե:
3. Պտտեք շերտը, ավելացնելով ալյուր, կտրեք շրջանակները մեծ բաժակով:
4. Լցնել շաքարավազը ափսեի մեջ, բաժակի մի կողմը թաթախել երանության մեջ:
5. Կազմեք դատարկը կիսով չափ, մի կողմը կրկին դրեք շաքարի մեջ:
6. Կրկին ծալեք, ներսում `քաղցրացուցիչ: Պարզվեց եռանկյունի է:
7. Մանկական կաթնաշոռի բլիթների մի կողմը թաթախեք շաքարի մեջ և դրեք թխում թերթիկի վրա:
8. Պատը պատառաքաղով սեղմեք ներքև: Թխել 30 րոպե 180 րոպեով:

Նորածինների խառնուրդի բլիթները լավ միջոց են մանկահասակ երեխաների համար չոր սննդի մնացորդներից ազատվելու համար: Նրբագեղությունը դուրս է գալիս բարձր կալորիականությամբ, ուստի այն կարելի է պատրաստել քաշի թույլ ավելացում ունեցող «փոքրիկների» համար ՝ իր բոլոր առավելություններով, բուժումը դուրս է գալիս աներևակայելի բուրավետ, փափուկ, արտահայտված կաթնային համով:

Բաղադրությունը:

• մանկական բանաձև - 250 գ;
• յուղ - 100 գ;
• ձու - 1 հատ;
• շաքար - ½ tbsp.;
• փխրեցուցիչ;
• ալյուր - 1 tbsp;
• կաթ - 1 tbsp.

Պատրաստում

1. Կարագը աղացրեք շաքարով:
2. Atեծել ձվի մեջ, խառնել:
3. Միավորել կաթը, փխրեցուցիչը և խառնուրդը, լցնել խմորի մեջ:
4. Ավելացնել ալյուր, հունցել փափուկ, ոչ կպչուն խմոր:
5. Ձևավորել մանկական թխվածքաբլիթներ, թխել 20 րոպե 180 աստիճանով:

Մանկական վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները վնասակար հավելումներ չեն պարունակում. Ընդհակառակը, հիմնական բաղադրատոմսը կարելի է լցնել օգտակար բաղադրիչներով ՝ չամիչ, շողոքորթ մրգեր, ընկույզներ, մրգերի կտորներ: Նրբագեղությունը դուրս կգա շատ փխրուն, փխրուն և խենթորեն անուշահոտ, վարսակի ալյուրի պայծառ համով: Ավելի լավ է օգտագործել ակնթարթային փաթիլներ, մանրացնել դրանք սրճաղացով (ոչ շատ նուրբ) կամ թողնել ամբողջական:

Բաղադրությունը:

• հերկուլներ - 1 tbsp;
• ցորենի ալյուր - 1 tbsp;
• ձու - 1 հատ;
• կարագ - 100 գ;
• կաթնաշոռ - 50 գ;
• շաքար - 2 tbsp. լ.
• փխրեցուցիչ.

Պատրաստում

1. Կարագը մանրացնել շաքարով, ավելացնել ձու, հարել:
2. Լցնել գլանվածքով վարսակի մեջ, ավելացնել կաթնաշոռ, խառնել:
3. Ալյուր ավելացնել, խմորը հունցել:
4. Ձևավորել մանկական վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ, 15 րոպե թխել 190-ին:

Երեխան երեխաների դիետան բարձր կալորիականությամբ և առողջ սնունդով լրացնելու ամենադյուրին ճանապարհն է: Այս միրգը համարվում է առավել հիպոալերգիկ, այս նրբության մեջ կարագ չկա, իսկ ցորենի ալյուրը փոխարինվում է եգիպտացորենի ալյուրով ՝ իդեալական լուծում երեխաների համար սահմանափակ սննդակարգով:

Բաղադրությունը:

• բանան - 1 հատ;
• բուսական յուղ - 150 մլ;
• շաքար - ½ tbsp.;
• եգիպտացորենի ալյուր - 300 գ;
• փխրեցուցիչ.

Պատրաստում

1. Մանրացրեք բանանը, ավելացրեք յուղ, խառնեք:
2. Ավելացնել շաքար, փխրեցուցիչ և ալյուր:
3. Խմորը հունցել առանց ուռուցիկների, 30 րոպե պահել սառնարանում:
4. Ձևավորեք բլիթները, դրեք թխում թերթիկի վրա:
5. Մանկական թխվածքաբլիթները թխում են բաց ոսկե ընդերքի վրա 180 աստիճանով:

Շատ տնային տնտեսուհիներ սիրում են երեխաների համար պատրաստել `բաղադրատոմսի պարզության և այս համտեսի գերազանց համի շնորհիվ: Ի տարբերություն իր առավելությունների, նրբագեղությունը շատ փարթամ է դուրս գալիս կատարյալ հարթ մակերևույթով, սա օգնում է խոհարարական մասնագետներին ցուցադրել իրենց ստեղծագործականությունը ՝ բլիթները զսպելով սառույցով:

Բաղադրությունը:

• կարագ - 100 գ;
• շաքար - 3 tbsp. լ.
• ալյուր - 2 tbsp;
• քերած կոճապղպեղ - 3 թեյի գդալ;
• ձու - 1 հատ;
• փխրեցուցիչ.

Պատրաստում

1. Խառնել կոճապղպեղի, ալյուրի, փխրեցուցիչի մեջ:
2. Աղացրեք կարագը և շաքարը, հարեք ձվի մեջ:
3. Ալյուրը շաղ տալ կոճապղպեղով ՝ հունցելով ոչ կոշտ խմոր:
4. Պտտեք բարակ շերտով, կտրեք բլիթները:
5. Թխել 15 րոպե 180 րոպեով:

Երեխաների համար դա լավ միջոց է երեխաներին երկար ժամանակ գրավելու համար, նրանց կարող են տրվել բոլոր հասանելի ձուլվածքները և միայն ժամանակ կա խմորը գլորելու համար: Նրբագեղությունը շատ արագ է թխվում. Դուք կարող եք բաղադրությունը լրացնել շոկոլադի կամ քաղցրավենիքի կտորներով `բազմագույն փայլով: Առկա բաղադրիչներից ստացված պարզ բաղադրատոմսը թույլ կտա ձեզ հաճախ եփել կերակուրը:

Բաղադրությունը:

• փափուկ կարագ - 100 գ;
• ալյուր - 300 գ;
• նուշի ալյուր - 100 գ;
• շաքար - ½ tbsp.;
• փխրեցուցիչ;
• նուշ - 100 գ;
• ձու - 2 հատ:

Պատրաստում

1. Կարագը մանրացնել շաքարով, ավելացնել ձվերը և փխրեցուցիչը:
2. Խառնել երկու տեսակի ալյուր, լցնել կարագի զանգվածի մեջ, հունցել խիտ խմոր:
3. Կես ժամ սառչելուց հետո գլորում ենք ջրամբարի մեջ:
4. Կտրեք «արջերի» ձևերը, կենտրոնում դրեք ընկույզ, ծալեք «ոտքերը»:
5. Թխել 20 րոպե 190 աստիճանում:

Մանկական թխվածքաբլիթներ կեֆիրի վրա

Խմորված կաթնամթերքի հիման վրա երեխաների համար նախատեսված թխվածքաբլիթները ավելի փափուկ և փափուկ են դուրս գալիս, քան հասարակ փխրուն հացը կամ վարսակի ալյուրը, և դրանք պակաս փխրուն են: Խմորի որակը թույլ է տալիս պատրաստել տարբեր ձևերի նրբություն `կտրելով գործիչներ, կարող եք գնդիկներ գլորել, թխելու գործընթացում դրանք փոքր-ինչ կավելանան և կդառնան կոճապղպեղի նման:

Բաղադրությունը:

• կեֆիր - 1 tbsp;
• ալյուր - 500 գ;
• շաքար - 1 tbsp. + շաղ տալու համար;
• փխրեցուցիչ;
• յուղ - 100 գ;
• մանրացված ընկույզ - 2 բուռ:

Պատրաստում

1. Շաքարը լուծեք տաք կեֆիրի մեջ, լցնել հալված կարագ:
2. Նետեք փխրեցուցիչը և ավելացրեք ալյուր:
3. Հունցել խմորը, որը շատ խիտ չէ:
4. Պտտեք 1 սմ հաստությամբ շերտ:
5. Շաղ տալ շաքարով և ընկույզով, կրկին քայլել գլանով:
6. Կտրեք բացերը, դրեք թխում թերթիկի վրա:
7. Թխել 20 րոպե 180 աստիճանով:

Մանկական թխվածքներ առանց շաքարի

Մանկական թխվածքաբլիթներ թխելու համար, որի բաղադրատոմսը նկարագրված է ստորև, հարկավոր չէ երկար խառնվել խմորի հետ, օգտագործել բարդ կամ անհասանելի բաղադրիչներ: Շաքարը հաջողությամբ փոխարինվում է մեղրով կամ եփած խնձորով, եթե ֆրուկտոզայի առկայությունը նույնպես անընդունելի է, կարող եք օգտագործել բուսական քաղցրացուցիչ ստեվիա: Սնձանը բաղադրությունից հանելու համար կօգնի ցորենի ալյուրի համարժեք փոխարինումը բրնձով:

Բաղադրությունը:

• ալյուր - 100 գ;
• մեղր - 20 գ;
• փխրեցուցիչ;
• կարագ - 50 գ;
• դեղնուց - 1 հատ:

Պատրաստում

1. Սառը կարագը մանրացնել ալյուրով և փխրեցուցիչով մինչև փշրվելը:
2. Ավելացնել մեղր և դեղնուց:
3. Հունցել հարթ և առաձգական խմոր:
4. Ձևավորեք թխվածքաբլիթներ, դրեք թխում թերթիկի վրա մագաղաթով:
5. Թխել 15 րոպե 190 աստիճանով:

Երեխաների համար ցանկացած անձ պատրաստ է խմորված կաթնամթերքի վրա `կեֆիր, մածուն, մածուն, բայց հատկապես համեղ է թթվասերի նրբությունը: Այս տարբերակը հատկանշական է semolina- ի օգտագործման համար, նման վերաբերմունքը դուրս է գալիս շատ գոհացուցիչ, բարձր կալորիականությամբ և աներևակայելի համեղ: Կարող եք այն լրացնել ընկույզով, չամիչով կամ շողոքորթ մրգերով: Խմորը չի դուրս գալիս խիտ, կեղծ բլանկները դրված են թխում թերթիկի վրա:

Դա տեղի է ունենում այն \u200b\u200bժամանակ, երեխահրաժարվում է որոշ ապրանքատեսակներից, ապա նա չի կարող դրանք ունենալ: Ինչպե՞ս հավասարակշռել սնունդը և կերակրել նրան համեղ և առողջ: Տեղեկանիշները կօգնեն ձեզ: Ի վերջո, ոչ մի երեխա դեռ չի հրաժարվել աղանդերից ու խմորեղենից: Մենք ընտրել ենք, որը տարբեր առիթներով փրկարար կդառնա:

Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ կան փշրանքների համար, որոնք չեն ճանաչում կաթնաշոռ, և մրգային թխվածքաբլիթներ առանց շաքարի և կարագի: Եգիպտացորենի ալյուրի թխվածքաբլիթները կօգնեն ձեզ, եթե ձեր երեխային թույլատրված չէ սնձան պարունակող սնունդ: Իսկ ատամնաբուժության համար նախատեսված թխվածքաբլիթները կօգնեն նորածինների մայրերին, ովքեր ծանոթանում են:

Վարսակի թխվածքներ չամիչով

Բաղադրությունը: կարագ - 100 գ, ձու - 3 հատ, վարսակի ալյուր - 2 բաժակ, թակած ընկույզ - 1 բաժակ, թակած չամիչ - 1 բաժակ: քնջութի սերմեր - 0,5 բուրգ: շաքար - 5-6 ճաշի գդալ ալյուր - 4 ճաշի գդալ ալյուր
Պատրաստում... Տապակել կարագի մեջ քնջութի սերմերը և փաթաթված վարսակը, տապակել մինչև կարմրացնել: Դրանց ավելացնել շաքար, ալյուր, չոր մրգեր և ընկույզներ, խառնել և ավելացնել հարած ձվերը:
Թող խմորը կանգնի 15 րոպե: Ստացված զանգվածից թաց ձեռքերով պատրաստեք թխվածքաբլիթ, դրեք յուղաթխման թղթի վրա և 15 րոպե թխեք ջեռոցում 180 աստիճանի տակ:

ԱՆՎԱՐ ՊԱՆՐԻ ԽԱՆՈՒԹՆԵՐ

Բաղադրությունըկաթնաշոռ - 360 գ, ձվի դեղնուցներ - 4 հատ, սոդա ՝ թերի թեյի գդալ: շաքար - 3-4 tbsp. լ, ալյուր - 1 դեղ:

Պատրաստում... Կաթնաշոռի չորրորդ մասը մի կողմ դրեք, մնացած երեքը խառնեք դեղնուցների և 2 tbsp- ի հետ: Սահարա Ամեն ինչ մանրացրեք մինչև հարթ, ավելացրեք սոդա և թողեք մնա 5 րոպե:
Կաթնաշոռի զանգվածի մեջ լցնել ալյուրը և խմորը հունցել: Պատրաստի խմորը գլորում ենք գնդակի մեջ և պահում ենք սառնարանում 1,5 ժամ:
Հալած խմորը գլորում ենք 3-5 մմ շերտի մեջ: Հետաձգված կաթնաշոռը խառնել շաքարի հետ և դնել խմորի կես շերտ: Coverածկեք այն մյուս կեսով, հարթեցրեք և գլորում գլորում:
Կտրեք գլանափաթեթը 1 սմ հաստության կտորների մեջ և դրեք դրանք թխում թերթիկի վրա շարված թխում թերթիկի վրա: Թխվածքաբլիթների միջև հեռավորությունը պետք է լինի 2-3 սմ: Թխել 220 աստիճանով 20-25 րոպե:

Մրգային թխվածքաբլիթներ ՝ ատամների համար

Թխվածքաբլիթները խիտ են և չեն քանդվում, ուստի լավ է դրանք տալ նորածիններին, ովքեր ատամներ ունեն: Եվ համեղ, և քերծիր լնդերդ:
Բաղադրությունըցանկացած մանկական մրգային խյուս - 70 գ, վարսակի ալյուր - 150-185 գ, վարսակի կամ ցորենի ալյուր - 100 գ, ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. լ
Խոհարարություն Խառնել յուղը, 2 tbsp. լ ջուր, փաթիլներ և ալյուր, ավելացնել պյուրեին, խմորը հունցել: Խմորը չպետք է կպչի ձեր ձեռքերին. Եթե այն շատ կպչուն է, մի քիչ ալյուր ավելացրեք: Խմորը գլորում ենք 0,5-0,6 սմ հաստությամբ, կտրում ենք թխվածքաբլիթով, մատներով մի փոքր հարթեցնում ու եզրերը կլորացնում: Թխել ոչ յուղացված թխում թերթիկի վրա 200 աստիճանով 15 րոպե:

ԵԿԵԵ FԻ Ալյուրի բիսկվիթներ

Բաղադրությունը: կարագ - 100 գ, հասած բանան - 1 հատ, եգիպտացորենի ալյուր - 200 գր
Պատրաստում... Կարագը պատառաքաղով տրորել, ավելացնել բանանը և նորից հարել: Եգիպտացորենի ալյուրը լցնել զանգվածի մեջ, խմոր հունցել: Պտտեք այն շերտով, թխվածքաբլիթները կտրեք թխվածքաբլիթներով կամ բաժակով: Թխել 10-15 րոպե 200 աստիճանով:

Խնձորով թխվածքաբլիթներ

Բաղադրությունըալյուր - 250 գ, ձու - 2 հատ, շաքար - 50 գ, կարագ - 100 գ, փխրեցուցիչ ՝ 0,5 պարկ, խնձոր ՝ 3 հատ: վանիլին, դարչին `համտեսել:
Խոհարարություն Ձվերը հարել վանիլինով, շաքարով և կարագով: Ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ, աստիճանաբար լցնել ձվի խառնուրդը դրա մեջ: Խնձորը քերել կոպիտ քերիչով, ավելացնել խմորին և խառնել: Խմորը մի փոքր ավելի խիտ կլինի, քան նրբաբլիթների համար:
Թխում թերթիկը շարել թղթի վրա և տեղադրել ճաշի գդալ բլիթներ 3 սմ հեռավորության վրա:
Մագաղաթյա թղթի վրա ծածկված թխում թերթիկի վրա մի փոքր ճաշի գդալ դնել միմյանցից 2-3 սմ հեռավորության վրա: Թխել 20 րոպե 200 աստիճանով: Պատրաստի բլիթները շաղ տալ շաքարավազով:

Բայց խանութում գնված թխվածքաբլիթները կարող են պարունակել շատ համային տեսականի և շաքար:

Պատրաստվել մանկական թխվածքաբլիթներ տանը, այդքան ժամանակ ու ջանք չի պահանջվի: Նման քաղցրավենիքները շատ ավելի առողջ կլինեն, քան խանութի քաղցրավենիքները: Բացի այդ, բլիթները բազմակողմանի աղանդեր են, որոնք կարող են ցանկացած պահի նախուտեստ ունենա օրինակ ՝ զբոսնել կամ երեխային քեզ հետ տանել դպրոց:

Ավանդաբար, կայքի խմբագրից հինգ պարզ բաղադրատոմսեր.

1. Գազարով թխվածքաբլիթներ

Բաղադրությունը: բուսական յուղ 100 մլ, շաքար 60 գ, գազար 250 գ, ալյուր 350 գ, փխրեցուցիչ 1-2 թեյի գդալ:

Խոհարարություն Լավ լվացված և մաքրած գազարը քերել մանր քերիչի վրա: Տեղադրեք բոլոր բաղադրիչները տարայի մեջ և հունցեք: Ձեր փոքրիկի հետ միասին կարող եք խմորը ընկույզի չափ գնդիկներով ձեւավորել: Տեղադրել մագաղաթյա թուղթ թխում թերթիկի վրա և տեղադրել գնդիկները: Ձեռքով կամ պատառաքաղով մի փոքր սեղմեք ներքև: Թխել 30 րոպե ջեռոցում 180 աստիճանով: Դրանից հետո ջերմաստիճանը կրճատեք մինչև 700 և չորացրեք բլիթները ևս 30 րոպե: Թեթև և փխրուն թխվածքաբլիթները պատրաստ են:

Բաղադրությունը: ձու 2 հատ, շաքարավազ 150 գ, կոկոս 150 գ

Խոհարարություն Ձվերը հարեք շաքարով: Ավելացնել կոկոսի փաթիլներ: Խմորը մանրակրկիտ խառնել: Այն պետք է լինի այնքան խիտ, որ գնդակներ կազմեն: Անհրաժեշտության դեպքում ավելի շատ կոկոսի փաթիլներ ավելացրեք: Խմորի գնդիկներ պատրաստեք խոնավ ձեռքերով, տեղադրեք դրանք մագաղաթյա թղթի վրա ծածկված թխում թերթիկի վրա: Թխել 15-20 րոպե 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում:

3. Փոքրիկների համար առանց ձվի թխվածքաբլիթներ

Բաղադրությունը:1 tbsp շաքարավազ, ghee 0,75 tbsp., 0,5 tbsp կաթ, քացախ, սոդա 1 tsp. լ., կարտոֆիլի ալյուր 0.5 tbsp., ցորենի ալյուր 2.5 tbsp., վանիլին:

Խոհարարություն Փափկեցրած կարագը կամ մարգարինը աղացրեք շաքարով, ավելացրեք կաթ և շարունակեք խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարն ամբողջությամբ լուծվի: Ավելացնել քացախով մարված սոդա, լավ խառնել, ավելացնել կարտոֆիլի և ցորենի ալյուր և արագ հունցել խիտ, բայց ոչ շատ կոշտ խմոր, ցանկության դեպքում ավելացնել վանիլին: Խմորը բաժանել մի քանի մասի և դնել սառնարան 20-30 րոպե: Խմորի յուրաքանչյուր մասից գլորում ենք 6-7 մմ հաստության շերտ և կտրեք թխվածքաբլիթներ `օգտագործելով ձուլվածքներ: Տեղադրեք թխվածքաբլիթները չոր թխում թերթիկի վրա և թխեք ջեռոցում 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում մինչև ոսկե դարչնագույնը:

4. Բանանի թխվածքաբլիթներ առանց ալյուրի և շաքարի

Բաղադրությունը:բանան 3 հատ, վարսակի ալյուր 2 tbsp., 1/4 tbsp չամիչ, 1/3 tbsp կարագ, 1/2 tbsp կաթ, վանիլին:

ԽոհարարությունԲլենդերով կամ պատառաքաղով բանանը մանրացրեք մինչև խյուսը: Բանանի խյուսին ավելացրեք վարսակի ալյուր, չամիչ, կաթ, կարագ և վանիլային շաքար: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Խմորով տորթերը դրեք թխում թերթիկի վրա, որը ծածկված է մագաղաթյա թղթով: Թխել 15-20 րոպե 180 աստիճանով: