Տնական մայոնեզի բաղադրատոմս: Ինչպե՞ս պատրաստել նիհար, ցածր կալորիականությամբ դիետիկ մայոնեզ ՝ Julուլիա Վիսոցկայայի բաղադրատոմսի համաձայն: Ամենահամեղ դիետիկ մայոնեզը տանը Ինչպես պատրաստել դիետիկ մայոնեզ տանը

Մարդու դիետան պետք է պարունակի միայն առավել առողջարար սնունդը. Ավելորդ կալորիականությամբ սոուսների տեղ չկա: Ինչպե՞ս պատրաստել դիետիկ մայոնեզ տանը, ո՞ր ապրանքներն են կարող հիմք հանդիսանալ:

Մայոնեզ առանց յուղի

Տնային մայոնեզի դիետիկ բաղադրատոմսը կարող է լավ վերացնել կալորիաների հիմնական աղբյուրը `բուսական յուղ (100 գ ճարպ պարունակում է մոտ 900 կկալ): Այսպիսով, իսկապես դիետիկ սոուս պատրաստելու համար վերցրեք խաշած դեղնուց (1 հատ), մոտ 1 թեյի գդալ: մանանեխ, 100 գ հեղուկ կաթնաշոռ:

Դեղնուցը տրորել, ավելացնել մանանեխը և լավ տրորել: Դրանից հետո հեղուկ կաթնաշոռը ավելացրեք փոքր մասերում և հարեք մինչև ամբողջովին համասեռ: Համեմել աղով և համեմել:

Յոգուրտ մայոնեզ

Վերցրեք խիտ պարզ մածուն (150 մլ) և հարեք այն 1-2 թեյի գդալով: մանանեխ Դրանից հետո ավելացրեք թակած կանաչիները (չափը որոշեք ինքներդ): Համեմել, աղ անել և լավ հարել:

Թթվասեր մայոնեզ

Սոուս պատրաստելու համար վերցրեք զտված բուսական յուղ (80 մլ) և ցածր յուղայնությամբ թթվասեր (պահանջվում է այս ապրանքի 250 գ): Համեմելու համար օգտագործեք մեղր (մի փոքր), 0.5 թեյի գդալ: մանանեխ և կիտրոնի հյութ (մոտ 1 ճաշի գդալ): Վերցրեք նաև աղ, քրքում, աղացած պղպեղ և 1 թեյի գդալ: խնձորի քացախ:

Միացրեք թթվասերը կիտրոնի հյութի հետ, թողեք 15 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել համեմունքը, մեղրը, խնձորի քացախը և մանանեխը: Խառնուրդը հարել հարել հարել հարստացնելով յուղը լցնել բարակ հոսքի մեջ: Պատրաստի սոուսը դնել սառնարան:

Կաթնաշոռ մայոնեզ

Այս սոուսը պատրաստելու համար օգտագործեք կաթնաշոռ և մածուն (յուրաքանչյուրը 200 գ), մանանեխ (1-2 թեյի գդալ), խաշած ձվի դեղնուցներ `4 հատ:

Դեղնուցները տրորել, ավելացնել կաթնաշոռ և մածուն: Մի մոռացեք ավելացնել մանանեխն ու աղը: Սոուսը լավ հարեք: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, եփելիս կարող եք ավելացնել 1 թեյի գդալ: կիտրոնի հյութ.

Կեֆիր մայոնեզ

Ինչ սնունդ է անհրաժեշտ սոուս պատրաստելու համար: Կեֆիրը վերցրեք սենյակային ջերմաստիճանում (100-150 մլ), ձիթապտղի յուղ (300 մլ), մանանեխ (1-2 ճաշի գդալ): Ձեզ հարկավոր են նաև դեղնուցներ (2-3 հատ), կիտրոնի հյութ (1-2 ճաշի գդալ), շաքար և աղ (պտղունց):

Կեֆիրը հարեք բլենդերով (մեկ րոպեն բավական է): Ավելացնել ձվի դեղնուցները, աղով, շաքարով և կիտրոնի հյութով հարած: Հարելիս միանգամից մի փոքր ավելացրեք կարագը:

Մայոնեզ ՝ առանց ավելացված ձվի

Այս բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է: 100 թեյի մածուն և 100 մլ թթվասեր հարել 2 թեյի գդալով: մանանեխ Խոտաբույսերը (սուսամբար, ռեհան) մանր կտրատել: Ավելացնել սոուսին և հարել հարել: Համտեսելու համար օգտագործեք աղ և համեմունքներ:

Ducan մայոնեզ

Մայոնեզ պատրաստելու համար, որը կարող է սպառվել Ducan- ի սննդակարգին հետեւելիս, վերցրեք խաշած դեղնուցներ (2 հատ), 5 կաթիլ կիտրոնի հյութ, 1 թեյի գդալ: մանանեխ Ձեզ հարկավոր է նաև կաթնաշոռ և կեֆիր (յուրաքանչյուրը 3 ճաշի գդալ): Սոուսին համը հաղորդելու համար օգտագործեք քաղցրացուցիչ, մի պտղունց աղ և աղացած պղպեղ:

Կաթնաշոռը վերամշակեք բլենդերով, մինչև ստացվի միատարր զանգված, հաջորդաբար ավելացրեք մանրացված դեղնուցները, կեֆիրը, մանանեխը, կիտրոնի հյութը, պղպեղը, քաղցրացուցիչը և աղը: Սոուսը հարել 5-10 րոպե, ապա դնել սառնարան:

Դիետիկ մայոնեզը տանը հեշտ է պատրաստել: Նրանցից շատերը, ովքեր փորձել են վերը նշված բաղադրատոմսերը, պնդում են, որ դիետիկ սոուսի համն ավելի լավ է, քան արդյունաբերական մայոնեզը:

Կաթնաշոռային մայոնեզի սոուսը խանութում կասկածելի սոուսների համեղ, ցածր կալորիականությամբ փոխարինող է:

Այս տնական մայոնեզը հեշտությամբ բազմազան է: Օրինակ դրան ավելացնել.

• սոխ կամ սխտոր
• մանանեխի սերմեր կամ կապարներ,
• տոմատի մածուկ կամ խոտաբույսեր
• ձեր նախընտրած ցանկացած համեմունքներ կամ խոտաբույսեր:

Այս սոուսը նույնպես հիանալի է դրա համար:

Ի դեպ, ձեռքի խառնիչով կարող եք հարել - այն շատ ավելի արագ կստացվի, քան հարել: Բայց դրա համար հարկավոր է ավելի նեղ և ավելի բարձր հզորություն վերցնել, օրինակ ՝ բանկա կամ հատուկ բաժակ:

Եկեք երաժշտական \u200b\u200bդադար վերցնե՞նք:

Լսեք պաշտելի Toni Braxton - իսպանական կիթառ և անցեք մայոնեզի ցածր կալորիականությամբ մեկ այլ բաղադրատոմսի :)

Ձու ընդհանրապես չե՞ք ուտում: Դե, լավ ... Եվ ձեզ համար ես ունեմ տնական մայոնեզի հիանալի բաղադրատոմս :)

Թեթև մայոնեզ առանց ձվի

Ինչու խանութում անհասկանալի սոուս գնել: Դա կարելի է անել տանը `ընդամենը 5 րոպեում:

Առանց ձվի անելու մի քանի եղանակ կա: Ներառյալ շատ պարզ ...

Եկեք վերցնենք նվազագույն ապրանքներ.

• Կաթ -150 գր;
• Բուսական յուղ - 150 գր;
• Կիտրոնի հյութ - 2-3 ճաշի գդալ;
• Ֆրուկտոզա, աղ;

Բաղադրատոմսը:

1. Ձեռքի խառնիչի խառնիչով խառնեք կաթը, ֆրուկտոզան, աղը և սկսեք մեծ արագությամբ հարել ՝ աստիճանաբար ավելացնելով բուսական յուղ:

2. Խառնուրդը կխտանա, բայց դեռ շատ խիտ չէ: Որպեսզի հետեւողականությունը լինի այնպես, ինչպես մեզ պետք է, լցրեք կիտրոնի հյութ ՝ առանց բլենդերը դադարեցնելու: Եվ մայոնեզը կդառնա խիտ գրեթե նույն րոպեին:

Ի դեպ, կաթը պետք է լինի զով, ոչ տաք:

Բլենդերը պետք է լինի սուզվող կամ ստացիոնար, բայց շատ հզոր:

Այստեղ հարմարանքը կամ խառնիչը չի գործի:

Եթե \u200b\u200bսոուսը չի թանձրանում, մի պահ դրեք սառնարան, ապա նորից հարեք: Կամ ավելացրեք ավելի շատ կիտրոնի հյութ, բայց ոչ շատ - այլապես թթու կլինի :)

Առանց ձվի մայոնեզի էներգետիկ արժեքը 275 կկալ է 100 գրամի դիմաց:

• Սպիտակուց - 9,79 գ;
• Fatարպ - 47,17 գ;
• Ածխաջրեր - 1,91 գ;

Դուք նույնիսկ կարող եք իջեցնել կալորիականության պարունակությունը: Օգտագործեք յուղազերծված կաթ կամ սոյա կամ մածուն:

Տեսնել? Timeանկացած պահի կարող եք պատրաստել ձեր սեփական մայոնեզը ՝ առանց վնասակար կոնսերվանտների, տրանս ճարպերի և նույնիսկ առանց ձվի: :)

Դուք կարող եք համը բազմազանեցնել բոլոր տեսակի հավելանյութերով. Մանանեխից և նեխուրից մինչև պանիր և սունկ ...

Եվ նման նուրբ ու թեթեւ սոուսը շատ հարմար է դրա համար:

Նրանցից, ովքեր փորձել են համեղ տնական մայոնեզ, միայն քչերն են շարունակում խանութում գնել այս սոուսը: :)

Ի դեպ, այս մասին դիտեք հետաքրքիր ֆիլմ ՝ «Սնունդը կենդանի է և մեռած» գիտահանրամատչելի ցիկլից

Այո, ես մոռացա անմիջապես գրել ...

Ինքնաշեն սոուսն ունի մեկ թերություն ...

Այն կարելի է պահել առավելագույնը 5 օրից մինչև 2 շաբաթ: .. : (

Ի վերջո, դրանում վնասակար կոնսերվանտներ չկան: Բայց երկարաժամկետ պահպանում հազվադեպ է պահանջվում. Սովորաբար այն ուտում են անմիջապես: :)

• Լորի ձվի մայոնեզն ավելի նուրբ ու առողջարար է:

• Հում ձվի սոուսը պետք է մանրակրկիտ որակի վերահսկողություն իրականացնի. Համոզվեք, որ ձվերը թարմ են:

• Ենթադրվում է, որ ձիթապտղի յուղն ավելի լավն է, քան մյուսները, բայց այս դեպքում սոուսը կարող է դառը համ ունենալ: Հետեւաբար, արժե վերցնել ձիթապտղի յուղի մի մասը և արեւածաղկի յուղի մի մասը:

• Կիտրոնի հյութի փոխարեն կարող եք օգտագործել լավ քացախ:

• Ավելացնել թեյի գդալ ջուր (կամ 2 թեյի գդալ) չափազանց խիտ մայոնեզին և կրկին հարել այն:

Եթե \u200b\u200bդուք նույնպես գիտեք, թե ինչպես պատրաստել մայոնեզ տանը, խնդրում ենք կիսել ձեր ձևերը մեկնաբանություններում: :)

Եվ եթե պատրաստում եք ըստ իմ բաղադրատոմսերի, պատմեք ձեր տպավորությունների մասին. Ամեն ինչ ստացվե՞ց, դուր եկավ համը:

Մաղթում եմ ձեզ առողջություն և լավ տրամադրություն:

Օլգա Դեկկեր.

5 առասպել քաշի կորստի մասին: Ստացեք անվճար աստղային սննդաբան Օլգա Դեկկերից

Ձեռք բերելու համար ընտրեք հարմար սուրհանդակ

P. S. Նիհարելը կարող է լինել ոչ թե սպառիչ փորձություն, այլ հաճույք:

Բոլորի համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, ես հատուկ եմ ստեղծագործում:

P. P. S. Եվ ես նաև ստեղծեցի քաշի կորստի հատուկ ծրագիր ՝ առանց հացադուլների և դասընթացների :)

Համեղ ուտեստների օգնությամբ դուք կարող եք կառուցել ձև, բարձրացնել ինքնագնահատականը և նույնիսկ ամբողջովին փոխել ձեր կյանքը: Ինչպես - դուք կիմանաք այս մասին

Կարո՞ղ է մայոնեզը առողջ արտադրանք լինել: Եկեք ձեզ մի գաղտնիք պատմենք. Դրա համար այն պետք է ունենա մեկ բաղադրիչ, որը մայոնեզը կդարձնի իսկապես առողջ և դիետիկ արտադրանք: Այս գաղտնի բաղադրիչն է.

Տնական մայոնեզի բաղադրատոմսը ծիծաղելիորեն պարզ է: Դրա առավելությունների մասին մենք ավելի ուշ կխոսենք, բայց այժմ եկեք ավելի մանրամասն անդրադառնանք պատրաստման եղանակին: Գործիքներից մեզ անհրաժեշտ է ձեռքի խառնիչ և բանկա, որը բավականաչափ բարձր է, որպեսզի խառնիչը տեղավորվի:

Բաղադրությունը:

2 մեծ ձվի դեղնուց
2 ճաշի գդալ ջուր
1 բաժակ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
1 ճաշի գդալ Դիժոնի մանանեխ
2 ճաշի գդալ թարմ քամած կիտրոնի հյութ (կամ)
Աղ ՝ ըստ ճաշակի

Ինչպես պատրաստել pp մայոնեզ

1. Craեղքեք ձվերը և նրբորեն հեռացրեք դեղնուցները ՝ թույլ տալով, որ ձվի սպիտակուցը չորանա: Դեղնուցները դրեք բանկայի մեջ:

2. Կիտրոնը կիսով չափ կտրեք և այդ կիտրոնի կեսի հյութը քամեք բանկայի մեջ: Համոզվեք, որ դրանում ոչ մի սերմ չկա:

3. Ավելացնել մեծ ճաշի գդալ Դիժոնի մանանեխ:

4. Ավելացնել մեկ բաժակ լրացուցիչ կույսի ձիթապտղի յուղ:

5. Այժմ բլենդերը դրեք բանկայի մեջ և խառնել բոլոր բաղադրիչները: Դուք կնկատեք, թե ինչպես են ձիթապտղի յուղի ծովում մայոնեզի բարակ թելեր առաջանում: Մի քանի վայրկյան անց մայոնեզը կլցնի և կտեղափոխի նավթի ծովը:

6. Խառնելիս զգուշորեն հեռացրեք բլենդերը մակերեսին:

Խառնուրդի ժամանակը տևում է մոտավորապես 10-20 վայրկյան: Մի չափազանցեք այն, հակառակ դեպքում դուք կկազմալուծեք ձեր խառնուրդը բաղադրիչների մեջ, և մայոնեզը չի գործի: Համտեսեք մի քիչ աղ և ավարտեք:

Ինչու՞ տնական մայոնեզի pp- ն ավելի լավ է, քան արդյունաբերական մայոնեզը:

Փաստն այն է, որ արդյունաբերական մայոնեզները պատրաստվում են էժան սոյայի յուղի հիման վրա: Սոյայի յուղի մեծ մասը վերամշակված սննդամթերքում զտված է, սպիտակեցված և հոտազերծված: Refտումը հաճախ ներառում է ոչ թե մեխանիկական, այլ մեխանիկական գործընթացներ, հոտազերծումը սովորաբար ներառում է գոլորշու տաքացում, որը քայքայում է օմեգա -3 ճարպաթթուները և ստեղծում տրանս ճարպեր: Սա վնասակար է մեր առողջությանը: Սառը սեղմված ձիթապտղի յուղը, որը մենք օգտագործել ենք բաղադրատոմսում, հարուստ է օմեգա -3 ճարպաթթուներով և հակաբորբոքային ֆիտոքիմիկատներով:

Մայոնեզի որոշ խոշոր արտադրողներ փաթեթավորման վրա նշում են, որ իրենց արտադրանքը պատրաստված է ձիթապտղի յուղից: Սա իրականում խելացի մարքեթինգային հնարք է: Կա մի կաթիլ ձիթապտղի յուղ, հակառակ դեպքում դա միեւնույն է սոյայի յուղ է:

Ոմանց կարող է դուր չգալ ձիթապտղի խիտ համն ու բուրավետ բույրը: Մենք սովոր ենք արդյունաբերական մայոնեզին, որը պատրաստվում է չեզոք բուրավետ յուղի հիման վրա: Բայց սա չի շրջանցում մայոնեզի բաղադրատոմսի հիմնական առավելություններից մեկը `առողջ և առողջ ձիթապտղի յուղ: Եթե \u200b\u200bդեմ չեք մայոնեզի թանկարժեք (բայց շատ առողջարար) բաղադրատոմսին, փորձեք այն և փորձարկե՛ք:

Գրեթե ոչ ոք չի հիշում մայոնեզի բնօրինակ բաղադրատոմսը և համը: Բայց բնօրինակն օգտագործում է դեղնուց, ձիթապտղի կամ արեւածաղկի ձեթ, քացախ և մանանեխ: Այն ամենը, ինչ այժմ ընկած է սուպերմարկետների դարակներում և մայոնեզի սոուսով, չի կարելի անվանել: Մայոնեզի սոուսի արդյունաբերական արտադրության մեջ օգտագործվում են մուտանտի ճարպեր, պարզապես տրանս ճարպեր, որոնք խցանում են միայն արյան անոթները և ամբողջ մարմինը, որպես ամբողջություն: Պետք է նշել, որ սոուսը կարելի է մայոնեզ անվանել միայն այն դեպքում, եթե այն ունի 80% յուղայնություն: Եթե \u200b\u200bճարպի պարունակությունը 55 - 65% է, ապա սա արդեն տարբերակ է աղցանի համար, բայց դրա տակ գտնվող ամեն ինչ արդեն հագցնում է, պարզապես հագնվում է:

Գոյություն ունեն մեծ քանակությամբ մայոնեզի սուսներ, և դրանք հիմնովին տարբերվում են արդյունաբերական մայոնեզից կազմով և պահպանման ժամկետով: Կարևոր է հիշել, որ տնական մայոնեզով խմորեղեն չես կարող թխել, այն պարզապես շերտավորված կլինի: Վավերական մայոնեզը սառը սոուս է, որը նախատեսված է բացառապես հագնվելու կամ որպես պատրաստի կերակուրների սոուս:

Առողջ սննդի մեծ ժողովրդականության և շատերը նիհարելու ցանկության պատճառով խորամանկ արտադրողները փոխանորդ են ստեղծել ՝ այն անվանելով դիետիկ մայոնեզ: Հիմնականում դա պարզապես քիմիական կոկտեյլ է: Բայց արտադրողները այն դիրքավորում են որպես առողջ և բնական արտադրանք: Շատերը գնում են այս հնարքի մեջ, քանի որ, ցավոք, նրանք շատ սահմանափակ պատկերացում ունեն ընդհանուր առմամբ առողջ սննդի մասին: Կարելի է ենթադրել, որ արտադրության ընթացքում դիետիկ մայոնեզի կալորիականությունը նվազել է `կենդանական յուղի, այսինքն` ձվի դեղնուցի պարունակության նվազման պատճառով: Հաշվի առնելով այն փաստը, որ երկար ժամանակ դեղնուցների փոխարեն օգտագործվել է ձվի փոշի կամ սոյայի լեցիտին: Արտադրողները նույնպես նվազեցնում են ճարպի պարունակությունը `սոուսի մեջ յուղի քանակը նվազեցնելով: Բայց այս դեպքում մայոնեզի սոուսը կորցնում է ոչ միայն իր համն ու կայունությունը:

Բայց նույնիսկ այստեղ արտադրողները ելք են գտել: Օգտագործվում են ժելատին, պեկտին, մի շարք էմուլգատորներ և գլուտամատներ, համային տեսականի և կաթի խտանյութեր: Բույրը բարձրացնող միջոցները կամ գլուտամատները արդյունաբերական արտադրության մայոնեզի ամենավնասակար բաղադրիչներն են: Դրանք կախվածություն են առաջացնում, և նույնիսկ առանց դրանց ամենաառողջարար սնունդը թուլացած և անճաշակ է թվում: Հեշտ է եզրակացնել, որ խանութում գնված դիետիկ մայոնեզի կանոնավոր օգտագործումը ձեզ չի տա ձեր ակնկալած արդյունքը: Եվ դուք երաշխավորված եք առողջական խնդիրներ և կախված կողմեր \u200b\u200bստանալու համար:

Բայց մայոնեզի սիրահարների համար դուք կարող եք պատրաստել դիետիկ մայոնեզ տանը: Ինչպե՞ս պատրաստել դիետիկ մայոնեզ: Հաշվի առեք դիետիկ տնական մայոնեզի մի քանի բաղադրատոմսեր:

Մայոնեզ առանց յուղի

Այս դիետիկ մայոնեզը տանը կօգնի մեզ վերացնել ճարպի և կալորիաների հիմնական աղբյուրը `յուղը: Ի վերջո, յուղի կալորիականությունը 100 գ-ի համար հասնում է 900 կկալի: Հազվագյուտ կաթնաշոռը կգործի որպես հյուսվածքային հիմք: 1 պինդ խաշած դեղնուց, մոտ 1 թեյի գդալ մանանեխ և մոտ 100 գրամ հեղուկ կաթնաշոռ:

Դեղնուցը մանրացրեք մանանեխով և դանդաղ, փոքր մասերում, լցրեք կաթնաշոռի մեջ: Մենք ավելացնում ենք ձեր ճաշակը:

Յոգուրտի հիման վրա մայոնեզի սոուս

Այս մայոնեզի սոուսը հիմնված է մաքուր մածունի վրա: 1-2 թեյի գդալ Մանանեխը հարել 150 գ յոգուրտի հետ միասին: Ավելացնել թակած տարբեր խոտաբույսեր և ավելացնել աղ:

Թթվասեր մայոնեզ

Որպես այս սոուսի մի մաս. 80 նուրբ բուսական յուղ և ցածր յուղայնությամբ թթվասեր մոտ 250 գր: Ավելի պայծառ համի համար օգտագործեք փոքր քանակությամբ մեղր, պակաս թեյի գդալ մանանեխից և մոտ 5 մլ կիտրոնի հյութից: Աղը, քրքումը և աղացած պղպեղը լավ համեմունքներ են: Desiredանկության դեպքում ավելացնել փոքր քանակությամբ խնձորի քացախ:

Թթվասերի մեջ լցնել կիտրոնի հյութը և թող մնա մոտ 10-15 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել մանանեխ, աղ, պղպեղ և քրքում: Դանդաղ լցնել բուսական յուղի մեջ: Ակտիվացրեք ամեն ինչ, մինչեւ ստացվի հարթ սոուս: Desiredանկության դեպքում ավելացնել խնձորի քացախ:

Կաթնաշոռ մայոնեզ

Խառնել 200 գրամ կաթնաշոռ և մածուն (անհրաժեշտ ճարպի պարունակությունը), 1-2 թեյի գդալ մանանեխ: խաշած դեղնուցներ 4 հատ:

Մանրացված դեղնուցները խառնել կաթնաշոռի և մածունի հետ, ավելացնել մանանեխը: Ակտիվացրեք ամեն ինչ, մինչեւ որ հարթ դառնա և ավելացրեք մանանեխը: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղը և լցնել փոքր քանակությամբ կիտրոնի հյութ:

Մածունն ու թթվասերը հարել հավասար համամասնությամբ `մինչև հարթ: Ավելացնել թակած խոտաբույսեր (սուսամբարն ու ռեհանն իդեալական են) և լավ խառնել: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:

Կեֆիրի վրա հիմնված մայոնեզ

Կեֆիր (պարտադիր չէ, որ սառը) 150 մլ, 300 մլ բուսական յուղ (նախընտրելի է ձիթապտղի), 1-2 թեյի գդալ: մանանեխ, 1-2 դեղնուց, 1-2 ս. լ կիտրոնի հյութ և մի պտղունց շաքար և աղ:

Մի րոպե հարեք կեֆիրը բլենդերով: Դրանից հետո ավելացրեք ձվի դեղնուցները ՝ հարած աղով, մանանեխով և կիտրոնի հյութով: Շարունակելով ծեծել, լցնել կարագը:

Սոյայի վրա հիմնված մայոնեզի սոուս

200 մլ սոյայի թթվասեր և 300 գ սոյայի կեֆիր, մանանեխի փոշի 1 tbsp. լ և աղ `ըստ ճաշակի:

Խառնել թթվասերը մանանեխի փոշու հետ: Սոյայի պանիրը պատառաքաղով մանրացրեք, այնուհետև ամեն ինչ բեռնեք բլենդերի մեջ և խառնեք մինչև հարթ:

Մայոնեզը աղցանով փոխարինելը խնդիր չէ, երբ ձեռքի տակ կա մի քանի դեղնուց, կիտրոն, մանանեխ և չոր սխտոր: Այսօր մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես փոխարինել մայոնեզը ՝ չկորցնելով ուտեստի համը ՝ 6 լավագույն սոուս դիետա պահողների համար:

Թիվ 5 սոուսը հարմար է բանջարեղենի, ձկների և մսի աղցանների համար, առաջին և վերջին տարբերակները `ավանդական Olivier- ի և մորթյա բաճկոնների համար:

Ի՞նչը կարող է փոխարինել մայոնեզը աղցաններում:

Մայոնեզը փոխարինող սոուսներ: Բաղադրությունը էժան է, պատրաստման ժամանակը ՝ 5 րոպե:

Թիվ 1 բենզալցակայան: Պատրաստեք և միացրեք բաղադրիչները. 1 դեղնուց, թեյի գդալ մանանեխ, կիտրոնի հյութ, ստեվիա, աղ և ձիթապտղի յուղ: Խառնուրդը պետք է հարթ լինի: Ավելացնել քաղցրացուցիչ և աղ `ըստ ճաշակի:

Թիվ 2 բենզալցակայան: Մայոնեզը փոխարինեք մայոնեզով և ավելացրեք տապակած չիայի սերմեր: Լիցքավորումը պատրաստ է:

Թիվ 3 բենզալցակայան: Միավորել ձիթապտղի յուղը, խնձորի խնձորի քացախը, սխտորը, կիտրոնի հյութը, մի փոքր Դիժոն մանանեխ, ավելացնել ձեր նախընտրած համեմունքները (չոր ուրց, պղպեղ, աղ):

Թիվ 4 բենզալցակայան: Միավորել բնական ցածր յուղայնությամբ մածուն, ծովաբողկ և մանանեխ: Ավելացնել պղպեղի և կանաչ սոխի կամ այլ թակած խոտաբույսերի խառնուրդ:

Թիվ 5 բենզալցակայան: Այս սոուսը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ՝ ձիթապտղի յուղ, լոլիկ, սխտոր, սամիթ, կարմիր պղպեղ, աղ: Խառնել ամեն ինչ և թող մի փոքր եփել:

Թիվ 6 բենզալցակայան: Խառնել թեթեւ կաթնաշոռի պանիրն ու կեֆիրը, ավելացնել չոր սխտոր (թարմ, լավ թակած մամլիչի միջոցով):

Մայոնեզի դիետիկ փոխարինումը 30% -ով կնվազեցնի ուտեստի կալորիականությունը:

Մի օգտագործեք գնված «թեթեւ» մայոնեզ. Դրանք նույնիսկ ավելի վնասակար են, պարունակում են ավելի շատ կոնսերվանտներ և այլն: