Բաղադրատոմսեր Vysotsky նոր տարվա համար: Ամանորի ցանկը Jul ուլիա Վիսոցկայայից: Խորոված տապակած տավարի միս ավելի կարճ

43-ամյա դերասանուհին բացատրեց, թե ինչպես է տոնական սեղան կանդրադառնա իր ընտանիքում:

Անցած գիշեր դերասանուհի Յուլիա Վիսոցայան, որը նախկինում ճանաչում էր «տարվա կինը», հանդիպեց Իվան Հրաձգության իր տեղափոխման օդում, որտեղ նա ասաց, որ դա կլինի իր ամանորյա սեղանի շուրջ:

«Ձեր ընտանիքում ես միշտ հետաքրքրված էի ... այս բոլոր բաները ծովատառեխով մորթի վերարկուի տակ, Օլիվիեր ... կա նման ավանդույթ ... Երեկոյի տերը նրան հարցրեց միայն այն ձեւով:.

«Ավանդույթ չկա: Պետք է պահանջարկի: Դա այն է, ինչ մարդիկ պատվիրելու են, եփում եմ: Մենք ավելի շատ ձայն ենք հավաքում: Want անկանում եք սագ - ստացեք սագ: Want անկանում եք «Օլիվյեն», կլինի «Օլիվիեր»: Ռավիոլին կցանկանա լավ եփած (ահա նա առաջնորդի jolf է, քանի որ նա չի հաջողվել նախորդ ծրագրում: - Ասաց Ռավիոլին:

42-ամյա ոճի եւ նախկին մասնակից Spice Girls Pop Group Victoria Beckham- ը ճանաչված խմբագրին տված հարցազրույցում. Եվ նա պատրաստեց նորաձեւ սխալներ: Ըստ Վիկտորիա Բեքհեմի, ընտանիքում ամենամեծ զգեստապահարանն է, իհարկե, նրա մոտ եւ երկրորդ տեղում չկա երեխաներից մեկը, եւ Ամավար Դավիթ Բեքհեմը. Լեգենդի ֆուտբոլիստը պաշտում է նորաձեւ հագուստը: Վիկտորիա ինքնուրույն առօրյա կյանքում այժմ պահպանվում է ժողովրդավարական ոճին. Նա պարզապես պետք է վստահ լինի, որ ցանկացած պահի լավ է հանրային լուսանկարը հրապարակելու համար: Այնուամենայնիվ, միշտ չէ, որ չէր:

Անցած գիշեր դերասանուհի Jul ուլիա Վիսոցկայան իր տրանսֆերի օդում դիմավորեց Իվան հրահանգով, որտեղ նա ասաց, որ դա կլինի իր ամանորյա սեղանը:

Նա պատմեց Վիսոցկայային եւ այն ուտեստների մասին, որոնք նախատեսում են եփել Ամանորի սեղանին: Ֆիլմի պրեմիերան նշանակված է հաջորդ տարվա հունվարին: Կարդացեք նաեւ. Jul ուլիա Վիսոցկայան եւ Անդրեյ Կոնչալովսկին միասին հայտնվեցին մամուլի ասուլիսում `« Դրախտ »ֆիլմի աջակցությամբ:

Ի պատիվ Նոր տարվա, Վիսոցկին հրահանգով պատրաստեց վիրաբուժական վիրաբուժություն `հսկայական կարկանդակ թխեց նրա համար: Նա խոստովանեց, որ ամբողջ գիշեր չի քնում, նա պատրաստեց, սպասեց, մինչեւ տորթերը ներծծվեն: Բայց Իվան չէին հավատում, որ նա շատ թարմ եւ ծաղկող նայեց: Նա առաջարկեց, որ, ամենայն հավանականությամբ, «խոհարարական սեւերը» աշխատեցին դրա համար:

«Դե, ինչու վիրավորանքներ, ովքեր բացարձակապես ոչ մի կապ չունեն Աֆրիկայի հետ», - պատասխանում է նա:

Վիսոցկայան խոստովանեց, որ ինքն իրեն քաղցրավենիք չի սիրում, բայց նա դեռ փորձել է իր գլուխգործոցը:

Pink Panther. Fashion Casus- ը պատահել է Pynzar- ին:
«DOM-2» հեռուստաընկերության նախկին մասնակիցը հայտնվեց շատ վիճահարույց գարնանային պատկերով: Թվում է, թե նա շատ բառացիորեն վերցրեց սեզոնի նոր միտումը: Վարդագույն գույնը եւ նրա բոլոր երանգները `2017-ի գարնանային-ամառային սեզոնի հիմնական միտումը: Այնուամենայնիվ, Դարիա Փինզարը, ըստ երեւույթին, արձագանքեց այս փաստին: Նա լուսանկար է հրապարակել իր միկրոբլոգում, որը հայտնվեց վարդագույն ընդհանուր տեսքով: © @ darya_pinzar86 Daria Pynzar. Նախկին աստղի իրատեսական շոուի լուսանկարը ընկավ պլյուշի վերապատրաստման տաբատ, սվիտեր հյուսներով եւ ներքեւի բաճկոնով:

«Էջում ուտեք տանը» հեռուստածրագրի բաղադրատոմսերի հավաքագրման ժամանակ: Բաղադրատոմսերը ներառված են, որոնք լուրջ ծախսեր չեն պահանջում եւ բացի բավականաչափ հեշտ է պատրաստել: Jul ուլիա Վիսոցայան կարծում է, որ խոհարարական փորձերը մատչելի են բոլորի համար եւ առաջարկում են պատրաստել հետաքրքիր եւ օրիգինալ ուտեստներ էժան արտադրանքներից `տոնական սեղանի համար եւ ամեն օր: 2-րդ հրատարակություն:

Սերիայից.Ուտել տանը: Ընտրված բաղադրատոմսեր

* * *

Ընկերության լիտր:

13 աղցան խաղողի հետ

14 աղցան ռոկորի տանձով եւ պանրով

15 աղցան ծովատառեխով

16 Nisuaz աղցան

17 Վարունգ եւ հավի աղցան

18 աղցան «Գարուն»

18 թխած դդմի աղցան խոզապուխտով

2 ° կալատ ավոկադոյի հետ

21 Band Salad

22 վայրի բրինձ աղցան Kugya- ի եւ չամիչով

23 աղցան այծի պանիրով

24 վարդագույն աղցան:

25 մակարոն աղցան բրոկկոլիով

26 աղցան Strok Beat- ով

27 աղցան գրեյպֆրուտով

28 պղպեղի աղցան ֆետաով եւ լոլիկով

29 Թայերեն աղցան

3 ° Calt- ից խնձորից եւ գազարից

31 աղցան Balyst- ի եւ Ruchola- ի հետ

32 ասիական աղցան

33 շամպինիոն եւ ավոկադոյի աղցան

34 Թունա եւ լոբու աղցան

Ruhaw- ի 35 աղցան հավի լյարդի հետ

36 սաղմոնի աղցան կրաքարի հետ

37 կարմիր պղպեղի աղցան մոցարելլայով

38 Salad Olivier տնական մայոնեզով

39 սպանախ եւ անանուխ աղցան կիտրոնով

40 էկզոտիկ աղցան

41 «Մրջյուններ, որոնք սողում են ծառերի ճյուղերը»

42 տաք սննդի աղցան

43 տաք աղցան ձու եւ խոզապուխտով

44 տաք սամիթի աղցան լոլիկով

45 տաք աղցան սոխով, բեկոնով եւ ռուչոլայով

Աղցան խաղողի հետ

4 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 25 րոպե:

2 փաթեթ տերեւային աղցանի փաթեթ

200 գ խաղող առանց ոսկորների

100 գ պինդ այծի պանիր

1 փաթեթ Tarhuna

3 Shaloty Lukovitsa (կամ 1 փոքր կարմիր լամպ)

5 tbsp. Գդալներ գինու քացախ

Ծովային աղը աղի աղը

1. Սոխը կտրեց բարակ կես օղակների մեջ եւ ներծծում քացախի մեջ 10 րոպե:

2. Աղցան տերեւները մանր կտրատած, ավելացնել խաղող եւ տամուն տերեւներ:

3. Այծի պանիր քերել:

4. Վերալիցքավորեք քացախից, որի մեջ մարինացան սոխը, ձիթայուղը, աղը եւ պղպեղը: Եթե \u200b\u200bչափազանց սուր, յուղեր ավելացրեք:

5. Հալեք աղցանը վերալիցքավորմամբ, մանրակրկիտ խառնեք, վերեւում շաղ տալ այծի պանրով:

Աղցան տանձով եւ պանրի ռոկկֆ

4 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 40 րոպե:

2 փաթեթ տերեւային աղցան (Ticola- ի լավագույնը)

150 գ պանիր

Բուռ անանուխ:

10 մաքրված ընկույզ

1/2 կիտրոնի հյութ

4 tbsp. Գդալ ձիթայուղ

1 tbsp. Գդալ մեղր

1. Տապակել մեղր ընկույզով, դրանք դնել ափսեի կամ մետաղական թխում թերթիկի վրա, որպեսզի դրանք չփչանան:

2. Աղցան տերեւները նուրբ կտրված են:

3. Տանձերը կտրում են բարակ կտորներով եւ մի փոքր շաղ տալ կիտրոնի հյութով, որպեսզի նրանք չփախչեն:

4. Կտրեք պանիրը կտորներով:

5. Խառնել տանձը գազար տերեւներով, ավելացնել պանիր եւ անանուխ:

6. Պատրաստեք վերալիցքավորումը, միացնելով մնացած կիտրոնի հյութը, ձիթապտղի յուղը, աղը եւ թարմ աղացած պղպեղը:

7. Park րի աղցան վերալիցքավորում, խառնել, վերեւից շաղ տալ ընկույզներով:

Աղցան ծովատառեխով

4 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 30 րոպե:

1 մեծ ճարպ ծովատառեխ

10 լոր ձու

1 փաթեթ տերեւային աղցանի (Մոսկվայի մերձակայքում, Ռոմալ կամ այլ)

Երիտասարդ կանաչ աղեղի 1 փունջ

50 գ կոշտ պանրի տիպի պարմեզան կամ ռուս

3-4 tbsp. Գդալ արեւածաղկի ձեթ

1/2 կիտրոնի հյութ

Թարմ սեւ սեւ պղպեղը կտրելը

Ծովային աղը աղի աղը

1. Վարդ ձվերը զոդում են պտուտակված, լցնել սառը ջուրը, այնուհետեւ մաքրել այն կեղեւից եւ կտրել կիսով չափ:

2. Ծովատառեխը մաքրել եւ կտրել փոքր կտորներով:

3. Աղցան եւ կանաչ սոխը կտրված են բավականին նուրբ:

4. Քերոթ պանիր:

5. Համօգտագործեք աղցան մեծ ափսեի վրա, վերեւում `ձվերի եւ ծովատառեխի կտորների կեսը քայքայելու համար:

6. Շաղ տալ կանաչ սոխով եւ քերած պանրով:

7. Պատրաստեք վերալիցքավորումը, արեւածաղկի յուղը խառնելով կիտրոնի հյութով, աղով եւ պղպեղով եւ լցնել աղցան:

Աղցան «Նիսուազ»

6 սպասարկում

Պատրաստման ժամանակը 1 ժամ:

Սառեցված podle լոբի 1 փաթեթավորում (450-500 գ)

300 գ թունա ձիթայուղով

10 փոքր երիտասարդ կարտոֆիլ

2 քաղցր պղպեղ

10-15 բալի լոլիկ:

8-10 լոր ձու

Կանաչ սոխի փոքր ճառագայթ

15-20 կապեր:

1/2 կարմիր լուկովիտա

1/2 կիտրոնի հյութ

6 tbsp. Գդալ ձիթայուղ

1 tbsp. Գդալ գինու քացախ

1 tbsp. Գդալ Dijon մանանեխի

Թարմ սեւ սեւ պղպեղը կտրելը

Ծովային աղը աղի աղը

1. Պատրաստեք լոբի, ինչպես նշված է փաթեթում:

2. Տղա երիտասարդ կարտոֆիլը համազգեստով:

3. Լվալու ձվերը նույնպես եփում են:

4. Եփած կարտոֆիլը կտրված է չորս մասի, խառնեք լոբի հետ, ավելացնել 2 tbsp. Գդալ ձիթայուղի:

5. Կտրեք կեղեւը պղպեղից, հանեք սերմերը, կտրատեք բարակ եւ խառնեք աղցանի հետ:

6. Կարմիր սոխը բարակ կտրեց:

7. Կանաչ սոխը Նյութի փայլում է:

8. Ձվերը եւ լոլիկը կիսով չափ կտրվեն, դրեք աղցան, շաղ տալ կաթսաների, կարմիրի եւ կանաչ սոխով: Խառնել ամեն ինչ:

9. Թունա `պատառաքաղը բացելու եւ վերեւում պառկելու համար:

10. Կատարեք վերալիցքավորում. Մանանեխը կիտրոնի հյութով խառնեք, ավելացրեք քացախ, 4 tbsp: Գդալներ ձիթայուղ, աղ եւ պղպեղ, մի փոքր ծեծի համար պատառաքաղի համար:

Առանձնապես մատուցեք վերալիցքավորումը:

Վարունգի եւ հավի աղցան

2 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 15 րոպե:

Եփած հավի 1/2 փոքր դիակները առանց կաշվե 5 վարունգ

Բուռ կտրտած անանուխ

Հյութ 1 Lyme:

2 tbsp. գդալներ սոյայի սոուս

1 tbsp. Գդալ քնջութի յուղ

1 tbsp. Գդալ շագանակագույն շաքար

2-3 սեւ պղպեղ ոլոռ

2 փոքր չորացրած չիլի պղպեղ

Ծովային աղը աղի աղը

1. Ընթացիկ վարունգներ երկար շերտերով: Շերտերը պետք է լինեն բարակ եւ թափանցիկ: Կարող եք օգտագործել կարտոֆիլի մաքրման դանակ:

2. Հավի միսը ընդմիջում է երկար բարակ մանրաթելերի վրա:

3. Կատարեք վերալիցքավորում. Սեւ պղպեղ, չիլի, շաքար եւ աղ, ականանետի մեջ ավելացնել անանուխ, կրաքարի հյութ, սոյայի սոուս եւ քնջութի յուղ, խառնել:

4. Միացրեք հավի միս վարունգով, լցնել վերալիցքավորել եւ մանրակրկիտ խառնել:

Անմիջապես ծառայեք սեղանին:

Աղցան «Գարուն»

4 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 25 րոպե:

500 գ ռադիսա

500 գ վարունգ

Կանաչ սոխի փոքր ճառագայթ

Մաղադանոսի փոքր փաթեթ

բուռ նուրբ թակած սամիթ

1/2 կիտրոնի հյութ

300 գ ճարպային թթվասեր

Թարմ սեւ սեւ պղպեղը կտրելը

Ծովային աղը աղի աղը

1. Լողացեք կոշիկի ձվերը եւ մաքրել կեղեւից:

2. Կտրեք բողկները, վարունգը եւ ձվերը գորգերով, պառկեք աղցանի ամանի մեջ:

3. Սոխը եւ մաղադանոսը մանր կտրատած են, ավելացնել աղցան:

4. Կատարեք վերալիցքավորող, միացնող թթվասեր, կիտրոնի հյութ, սամիթ, աղ եւ պղպեղ:

Թխած դդմի աղցան խոզապուխտով

4 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 45 րոպե:

1 փոքր դդում (300 գ)

200 գ բարակ կտրտած պարրամ կամ ցանկացած այլ խոզապուխտ

4 մեծ ձեռաքար

100 գ կոշտ պանրի տեսակը պարմեզան, պոստեկոնսկի, ռուս

100 գ կեղեւավորված դդում կամ արեւածաղկի սերմեր

5 մեխակ սխտոր

5-6 փող. Գդալ ձիթայուղ

2-3 tbsp. Գդալներ բալզամիկ քացախ

1/2 հ. Կորիան սերմի գդալներ

1/2 ժ. Ծովային աղի գդալներ

1. սխտորը նուրբ կտրված է:

2. Սերմեր `չոր տապակի վրա առաքելու համար:

3. Դդում մաքուր եւ կտրեք փոքր կտորների մեջ:

4. Պանիրն ավելի մեծ է:

5. Խառնել աղը, պղպեղը, համեմը, սխտորը, 1 tbsp. Մի գդալ բալզամիկ քացախ եւ 2 tbsp. Գդալ ձիթայուղի: Այս խառնուրդում կտրեք դդումը:

6. Թխել դդմի կտորները նախապես տաքացված ջեռոցում 25-30 րոպե, մինչեւ ոսկե գույնը:

7. Մնացած ձիթապտղի յուղը եւ բալզամիկ քացախը խառնվում են, ավելացնել աղ եւ պղպեղ:

8. Մի մեծ ափսեի վրա դնելը, լցնել կես վերալիցքավորումը, վերեւից վերեւից խոզապուխտով եւ կտորներով կտորների կտորներ, ցողել քերած պանրով եւ աղացած սերմերով:

9. Թափահարեք աղցան թեթեւ շարժումներով: Լցնել մնացած վերալիցքավորումը եւ ծառայել:

Աղցան ավոկադոյի հետ

2 սպասարկում

Ժամանակի պատրաստում 2 ժամ.

Խոհարարության ժամանակը 25 րոպե:

1 ավոկադո

100 գ խոզապուխտ

1 Beam Frissa (կամ թերթի այլ աղցան)

1 սպիտակ հացի Baton

1 մեխակ սխտոր

7 tbsp. Գդալ ձիթայուղ

2 tbsp. Գդալներ գինու քացախ

պտղունց թարմ աղացած սեւ պղպեղը ծովի աղը սեղմելով

Վառարանը նախապես տաքացվում է 190 ° C- ին:

1. Լվացեք աղցանի տերեւները, չորացրեք, դրեք պլաստիկ տարայի մեջ եւ մի քանի ժամ դրեք սառնարան:

2. Հացից կեղեւը կտրելու համար հասկացեք այն սխտորով:

3. Հացը փոքր կտորների մեջ ներխուժելու համար, դրեք սկուտեղը, մի փոքր շաղ տալ ձիթայուղով եւ թխել նախապես ջեռոցում 8-10 րոպե:

4. Բեկոնը տապակել տապակի մեջ, նախքան փխրուն ընդերքը տեսքը, ապա դրեք այն թղթի սրբիչով:

5. Կիսվեք տերեւներով խորը աղցանի ամանի մեջ:

6. Ավոկադոն կիսով չափ կտրեց, հեռացրեք ոսկորը:

7. Խուլից ավոկադոյի պղպեղից փոքր գնդակներ ձեւավորելու համար դրանք դրեք աղցանի վրա, ապա վերեւից հանեք կոլիտսը եւ խոզապուխտը:

8. Ստեղծեք վերալիցքավորումը, խառնելով 5 tbsp: Գդալներ ձիթայուղ, գինու քացախ, ծովի աղի պտղունց եւ պտղունց թարմ աղացած սեւ պղպեղ:

9. Halong աղցան հագնվելու եւ ամեն ինչ խառնել:

Աղցան Banticov- ից

6 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 30 րոպե:

500 գ մակարոն աղեղներ

450 գ podolkova լոբի (կարող է սառեցվել)

200 գ TOMATERS բալ

150 գ պինդ պանիր (ռուս կամ շվեյցարական) 100 գ ձիթապտուղ

100 գ թթու եգիպտացորեն

1 փունջ մաղադանոս

1 փունջ կարմիր ռեհան

4 մեխակ սխտոր

Հյութ 1 կիտրոն:

Թարմ սեւ սեւ պղպեղը կտրելը

1 հ. Գդալ ծովի աղ

1. Boom լոբի:

2. Լոլիկը կիսով չափ կտրեց:

3. Ձիթապտուղներից ոսկորները հեռացնելու համար:

4. Կտրեք պանիրը փոքր խորանարդներով:

5. Մաղադանոս եւ ռեհան մանր կտրատած է, բայց ոչ խառնվում:

6. Մակարոնեղենը աղած ջրի մեջ եռալով `ավելացնելով 2 մեխակ մաքրված սխտոր ամբողջությամբ եւ մի փոքր ձիթապտղի յուղ:

7. Վերալիցքավորեք. Մնացած սխտորը շփոթվելու է աղի, պղպեղի եւ փոքր կարմիր ռեհանով, ավելացնել ձիթայուղ եւ կիտրոնի հյութ:

8. Bows- ը հետ է մղում քամոցին, ավելացնել եգիպտացորենը, լոբի, ձիթապտուղ, պանիր, լոլիկ, փոքր կանաչ մաղադանոս եւ լրացնել:

Դուք կարող եք տաք կամ ցուրտ ուտել:

Վայրի բրնձի աղցան Kugya- ի եւ չամիչի հետ

4 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 45 րոպե:

500 գ վայրի բրինձ

200 գ Izyuma

100 գ Կուրագի:

Բուռ մայրու (կամ այլ) ընկույզներ

1 Red Lukovitsa

1 բաժակ սերտորեն պատրաստված թեյ բերգամոտով

2 tbsp. Գդալ ձիթայուղ

1 tbsp. Գդալ յուղալի յուղ

2/3 հ. Ծովային աղի գդալներ

1. Բրինձը լցնել 1 լիտր եռացրած ջուր եւ եփել 40 րոպե:

2. Չամիչը ներծծում է թեյի մեջ `բերգամոտով:

3. Կուրագան կտրեց երկար շերտեր:

4. Մաքրեք լամպը եւ կտրեք օղակների մեջ:

5. Փոքր տապակի մեջ, տաքացրեք կարագը, տապակել թակած սոխը, ավելացնել չորացրած եւ տապակել 1-2 րոպե:

6. Մեկ այլ տապակի մեջ տապակել CEDAR ընկույզը:

7. Պատրաստի բրինձը քամոցից հեռանալու համար, մի լվացեք:

8. Տաք բրնձով ավելացրեք ծխելու սոխ, մայրու ընկույզ:

9. Չամիչները սեղմում են եւ ավելացնում բրինձը, լավ խառնել: Լրացրեք ձիթայուղով, աղ `համտեսելու համար:

Աղցան այծի պանիրով

4 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 25 րոպե:

100 գ փափուկ այծի պանիր փոքր ֆրանսիական Baguette փունջ

Աղցան Radikkio

1 մեխակ սխտոր

2-3 tbsp. Գդալներ գինու քացախ

2 tbsp. Գդալներ յուղալի յուղ

1 tbsp. Գդալով ֆրանսիական մանանեխը կտրատելով թարմ սեւ պղպեղը ծովի աղը

1. Կտրեք baguette կտորները, յուղեք կարագով եւ տապակել նախապես նախապես տապակի վրա:

2. Այծի պանիրը շրջանակների մեջ կտրելու համար, մի կտոր դրեք Baguette- ի աղացած կտորների վրա եւ 8-10 րոպե դրեք ջեռոցում:

3. Վերալիցքավորեք. Սխտորը կորցնել աղով, ավելացնել պղպեղը, մանանեխը, քացախը եւ ձիթայուղը:

4. Radikkio- ն մեծապես կտրված է, Ruhal- ը ձեռքերը կոտրելու համար:

5. Հալեցրեք գազարով տերեւները վերալիցքավորմամբ, դնելու 2-3 կտոր թխված պանրով:

Վարդագույն աղցան

4 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 25 րոպե:

Ճակնդեղի բեռնման ժամանակը մոտ 1 ժամ է:

400 գ ռադիսա

1 Քոչանի աղցան Radikkio

3 փոքր խաշած ճակնդեղ

1/2 մեծ կարմիր լամպ

Վերականգնման փոքր փաթեթ

Փոքր անանուխ ճառագայթ

2 tbsp. Գդալ ձիթայուղ

1 tbsp. Գդալ արեւածաղկի ձեթ

1 tbsp. Գինի կամ խնձորի քացախ գդալ

Թարմ սեւ սեւ պղպեղը կտրելը

Ծովային աղը աղի աղը

1. Ձեռք բերեք մեկ ճակնդեղ եւ սեղմեք այն, պահպանելով հյութը:

2. Պատրաստեք մարինադ, խառնելով 3 tbsp. գդալների հյութի գդալներ արեւածաղկի եւ ձիթայուղի, գինու քացախ; Ավելացնել աղ եւ պղպեղ, խառնել:

3. Մնացած ճակնդեղի մեջ կտրված 1-2 մմ հաստությամբ շրջանակներ, այն մարինադի մեջ դնել 10 րոպե:

4. Խռովացնում է կտրված բարակ շրջանակների, սոխի կես օղակների մեջ:

5. Ավելացնել փնջերի բողկ, սոխ եւ տերեւներ Radikkio, խառնել:

6. Վերջինս ավելացնում է վերականգնում եւ անանուխի տերեւներ եւ անմիջապես ծառայում:

Macaron աղցան բրոկկոլիով

4 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 25 րոպե:

300 գ բրոկկոլի

150 Գ Մակարոն (աղեղներ կամ պենն)

50 գ մայրու ընկույզ

1/2 կիտրոնի հյութ

4 tbsp. Գդալ ձիթայուղ

1 tbsp. Գդալ կրեմ պանրի տիպի mascarpone կամ philadelphia

1/4 ժ. Գդալներ թարմ սեւ պղպեղի

1/2 ժ. Ծովային աղի գդալներ

1. 1 հոդված ավելացնել եռացող ջրի մեջ: Մի գդալ ձիթապտղի յուղ եւ մի պտղունց աղ, ապա բաց թողեք մակարոնին: Եռացրեք մինչեւ պատրաստակամություն, բայց ոչ մարսել:

2. Բրոկկոլին բաժանվեց փոքր ծաղկաբույլերի եւ եռալ աղի ջրի մեջ (ավելի լավ է լուծարել, քան մարսել):

3. Cedar ընկույզը տապակել չոր տապակի վրա:

4. Միացրեք կրեմի պանիրը 3 tbsp- ով: Գդալներ ձիթայուղ, կիտրոնի հյութ, աղ, պղպեղ, ինչպես խառնել - պետք է ստանա բավականին հաստ սոուս:

5. Բրոկկոլի եւ մակարոնեղեն եւ լցնել սոուսով:

6. Քնել Cedar ընկույզով եւ մատուցել:

Աղցան podcol- ով

2 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 35 րոպե:

250 գ սառեցված Podole

Ցանկացած աղցանի 150 գ տերեւներ

50 գ ցանկացած պինդ պանիր

50 գ բարակ կտրատած բեկոն կամ սալա

Բուռ տերեւի բազիլիկա եւ մաղադանոս

8-10 ձիթապտուղ

1/4 պղպեղ Չիլի

1 մեխակ սխտոր

6 tbsp. Գդալ ձիթայուղ

3 tbsp. գդալներ նուշ, գետնանուշ կամ սպիտակեղեն յուղ

3 tbsp. Գդալներ սպիտակ գինու քացախ կամ քացախ քացախ

2 tbsp. գդալ քացախ կարմիր գինի

2 tbsp. Գդալներ մանանեխով հացահատիկներով

Ծովային աղը աղի աղը

1. Լոբի իջեցրեք եռացող ջրի մեջ եւ եռացրեք ավելի քան 1-2 րոպեի ընթացքում: Ուղարկեք այն ամանի մեջ եւ դրեք ավելի խորը տարան, լցված սառը ջրով եւ սառույցով:

2. Տապակել խոզապուխտը կամ ճարպը չոր տապակի վրա փխրուն եւ պառկեք թղթի սրբիչով:

3. Ձիթապտուղները կիսով չափ են եւ հեռացնում են ոսկորները:

4. Սխտորը մաքրվել եւ մանրացնել աղբի մեջ:

5. Չիլիի պղպեղը մանր կտրատած է:

6. Վերալիցքավորեք բողոքը մանանեխից, ձիթապտղի եւ ընկույզի կարագից, երկու տեսակի քացախ, չիլի եւ սխտոր, աղ:

7. Կես լոբի ավելացրեք լոբի, խառնեք:

8. Պանիրը կտրեց խորանարդի մեջ:

9. Լվացեք գազարով տերեւները, կտրեք մեծ, պառկեք մեծ ուտեստի վրա եւ լցնել մի փոքր քանակությամբ վերալիցքավորում:

10. Դեպի աղցանի գագաթը լոբի, ձիթապտուղ, պանիր եւ խոզապուխտ: Լցնել մնացած վերալիցքավորումը, շաղ տալ մաղադանոսով եւ ռեհանով:

Աղցան գրեյպֆրուտով

2 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 25 րոպե:

game անկացած գազար տերեւ (Radikkio, Romal, Curly Endive եւ այլն)

100 գ մայրի ընկույզ

1 գրեյպֆրուտ

4 tbsp. Գդալ ձիթայուղ

Թարմ սեւ սեւ պղպեղը կտրելը

Ծովային աղը աղի աղը

1. տապակել CEDAR ընկույզը (բայց տապակի մեջ յուղը չի ավելացնում):

2. Գրեյպֆրուտի մաքուր, պղպեղի կեսը `կտորից բաժանելու համար` ֆիլմից մաքուր:

3. Գրեյպֆրուտի երկրորդ կեսից սեղմեք հյութը, ավելացրեք ձիթայուղ յուղ, աղ եւ պղպեղ:

4. Գազի տերեւները խառնել գրեյպֆրուտի կտորներով, լցնել վերալիցքավորել, խառնել եւ շաղ տալ եւ շաղ տալ Cedar ընկույզով:

Պղպեղի աղցան ֆետաով եւ լոլիկով

3 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 35 րոպե:

250 գ բալի լոլիկ

100 գ ֆետա պանիր կտրատված փոքր խորանարդներով

1 կարմիր քաղցր պղպեղ

1 դեղին քաղցր պղպեղ

Թարմ ուրցի 10 ճյուղեր

1 մեխակ սխտոր

4 tbsp. Գդալ ձիթայուղ

2 tbsp. Գդալներ բալզամիկ քացախ

2 tbsp. Գդալ չոր ձիթապտղի խոտաբույսեր

1 1/2 ժ. Գդալներ քրքում

1 ժ. Գդալ քաղցր աղացած կարմիր պղպեղ

10 սեւ պղպեղ ոլոռ

Ծովային աղը աղի աղը

1. Քաղցր պղպեղը տապակել գրիլի վրա կամ թխել ջեռոցում, ապա մի քանի րոպե դրեք պլաստիկ տոպրակի մեջ: Երբ պղպեղը ծախսվում է, հեռացրեք մաշկը, հեռացրեք միջուկը սերմերի հետ միասին եւ կտրեք երկար շերտեր:

2. Բալի լոլիկը կիսով չափ:

3. Խառնել քրքում եւ աղացած կարմիր պղպեղ:

4. Կես խորանարդ պանրի մեջ կտրված քրքում եւ պղպեղով, իսկ երկրորդ կեսը `ձիթենու խոտաբույսերով:

5. Էստրոպիա ականանետի սեւ պղպեղի մեջ, աղի պտղունց, ուրցի կեսը, ավելացրեք ձիթայուղ եւ բալզամիկ քացախ: Բոլորը խառնեք եւ բաժանեք լիցքավորումը կիսով չափ:

6. Մաքրել սխտորը, վաճառել Harbard կամ շատ նուրբ կտրատել եւ ավելացնել այն վերալիցքավորման կեսը:

7. Սխտորով վերալիցքավորելու դեպքում կտրեք քաղցր պղպեղը, իսկ վերալիցքավորվող երկրորդ մասում `լոլիկի կեսներ:

8. Լայն թափանցիկ ակնոցներով, դրեք փոքրիկ պղպեղը, ապա ավելացրեք լոլիկի մի քանի կեսեր, վերեւ, գունավոր պանրի խորանարդներով, զարդարել ուրցի ծիլերը:

Թայերեն աղցան

2 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 20 րոպե:

2 խաշած հավի կրծքեր

1 գրեյպֆրուտ

1 կարմիր չիլի պղպեղ

1 կանաչ չիլի պղպեղ

Մի բուռ անանուխի տերեւներ եւ kinse

1 tbsp. Գդալ բուսական յուղ

3 հ. Սոյայի սոուսի գդալներ

2 ժամ գդալ քնջութի յուղ

1. Հավի կտրված մեծ խորանարդի մեջ:

2. Գրեյպֆրուտը մաքրվել է, բաժանեք լոբի եւ ուշադիր զերծ ֆիլմերից, պահելով հատկացված հյութը:

3. Չիլիի պղպեղը զերծ է սերմերից եւ կտրում է օղակների մեջ:

4. Խառնել հավը, cilantro- ի եւ անանուխի տերեւները, սառեցված չիլի պղպեղը:

5. Ավելացնել քնջութ եւ բուսական յուղ, սոյայի սոուս, հյութ եւ պղպեղի գրեյպֆրուտ եւ կրկին խառնել:

Խնձորի եւ գազար աղցան

2 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 35 րոպե:

2 հյութալի կանաչ խնձոր

2 գազար

Տերեւի աղցանի փաթեթ (օրինակ, արմատ, Ticola)

Մի բուռ փոքր kinsea

50 գ արեւածաղկի կամ դդմի սերմեր

3-4 ընկույզ

1/2 կիտրոնի հյութ

1 tbsp. Գդալ ընկույզի յուղ

1 թեյի գդալ բալզամիկ քացախ

1 թեյի խնձորի քացախ

Թարմ սեւ սեւ պղպեղը կտրելը

Ծովային աղը աղի աղը

1. Ընկույզը մի փոքր տապակվում է չոր տապակի կամ ջեռոցի վրա, այնուհետեւ քանդվում է հավանգ:

2. Խնձորներն ու գազարը քերեք մեծ grater- ի վրա, շաղ տալ կիտրոնի հյութով:

3. Կատարեք վերալիցքավորող, բորբոսող ընկույզ, բալզամիկ եւ խնձորի քացախ:

4. Միացրեք գազարով տերեւները խնձորով, գազարով եւ ընկույզով:

5. Ավելացնել աղ, պղպեղ, վերալիցքավորել եւ խառնել ամեն ինչ:

6. Հանգստացեք աղցան սերմերով եւ cilantro- ով:

Աղցան Balyst- ի եւ Ruchola- ի հետ

3 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 30 րոպե:

200 գ Ռուհալա (Frissue կամ Iceberg- ը նույնպես հարմար է)

150 գ Բալյա:

Կանաչ սոխի փոքր ճառագայթ

4 tbsp. Գդալ ձիթայուղ

2 tbsp. Գդալներ ընկույզի կարագ

Թարմ սեւ սեւ պղպեղը կտրելը

Ծովային աղը աղի աղը

1. Լվացեք եւ չորացրեք աղցանի տերեւները, այնուհետեւ բավականին մեծապես կոտրեք ձեր ձեռքերը:

2. Կանաչ սոխը կտրված է երկարավուն օղակների մեջ եւ կեսը ավելացնել գազարի տերեւներին:

3. Ձեռք բերեք մեկ կիտրոնի զամբյուղը փոքր grater- ի վրա:

4. Հյութը քամելու երկու կիտրոններից:

5. Լիցքավորեք վառելիքը ձիթայուղից, կիտրոնի հյութից, կիտրոնից, պղպեղից եւ աղի համեղությունից: Բաժանեք վերալիցքավորումը երկու մասի:

6. Քանի որ կարող եք կտրել բալաստերը որպես լարված եւ իջեցնել վառելիքի մեկ կեսին:

7. Վերալիցքավորման երկրորդ կեսին ավելացրեք ընկույզի կարագը, խառնել եւ լցնել գազարով տերեւներ:

8. Բաղը դրեք գազարով տերեւներին վերալիցքավորելու հետ, խառնել ամեն ինչ եւ շաղ տալ մնացած կանաչ սոխը:

Ասիական աղցան

4 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 35 րոպե:

400 գ սառեցված Podole

200 գ աղցան (եգիպտացորեն, Frissa կամ ցանկացած այլ աղցան, որը սիրում եք)

50 գ Բրազիլիա դուրս

1/2 կիտրոնի հյութ

2 tbsp. Գդալ ձիթայուղ

2 tbsp. Գդալներ ընկույզի կարագ

Քնջութի սերմի 2 ժամ գդալներ

Թարմ սեւ սեւ պղպեղը կտրելը

1/2 ժ. Ծովային աղի գդալներ

բարկացնել

1. Կախարդություն `տապալել եւ եռացնել ավելի քան 10 րոպե աղած ջրի մեջ, ապա ջրահեռացնել ջուրը եւ կաթսան դնել լոբիով ամանի մեջ, լցված սառույցով: Լոբիը ցնցված կլինի ջերմաստիճանի կտրուկ փոփոխությունից եւ պահպանի իր պայծառ կանաչ գույնը:

2. Ավելացնել լոբի ձիթապտղի յուղ:

3. Տանձերը կտրում են բարակ կտորներով եւ շաղ տալ կիտրոնի հյութով, որպեսզի նրանք չփախչեն:

4. Ընկույզը մի փոքր տապակել չոր տապակի կամ ջեռոցի վրա, այնուհետեւ դուրս գալ ականանետ, բայց ոչ շատ նուրբ:

5. Քնջութի սերմը նույնպես փոքր-ինչ չորանում է փոքր կրակի վրա:

6. Խառնվել մեծ ծովի մեծ աղի եւ պղպեղի մեջ:

7. Լվացեք եւ չոր աղցան տերեւները:

8. Խառնել լոբին եւ տանձը գազարով տերեւներով, սեզոնով պղպեղով, ավելացնել ընկույզի կարագը եւ կրկին խառնել:

9. Կիսվեք աղցան ուտեստի վրա, ցողեք ընկույզով եւ քնջութով սերմով:

Շամպինիոն եւ ավոկադոյի աղցան

4 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 25 րոպե:

300 գ շամպինիոն

1 ավոկադո

Հյութ 1 կիտրոն:

3 tbsp. Գդալ ձիթայուղ

Մի բուռ անանուխի տերեւներ

պտղունց թարմ աղացած սեւ պղպեղը ծովի աղը սեղմելով

1. Լվացեք շամպինիոններ, մաքուր, կտրեք բարակ ափսեների մեջ եւ մի փոքր շաղ տալ կիտրոնի հյութով, որպեսզի նրանք չփախչեն:

2. Լիցքավորեք լիցքավորեք մնացած կիտրոնի հյութը, ձիթապտղի յուղը, պղպեղը եւ աղը կտրելը: Squate սնկով:

3. Ավոկադոն մաքուր, ոսկորից զերծ եւ կտրեք փոքր կտորների մեջ:

4. Ավելացնել ավոկադոն սնկով եւ խառնել:

5. Հանգստացեք աղցան անանուխի տերեւներով:

Թունա եւ լոբի աղցան

2 սպասարկում

Ժամանակի պատրաստումը 5 ժամ է:

Խոհարարություն ժամանակը 50 րոպե:

200 գ լոբի

200 գ պահածոյացված թունա (իր հյութով կամ ձիթայուղով)

2 կարմիր քաղցր լամպ

Թարմ բազիլայի փունջ

3 մեխակ սխտոր

3 tbsp. Գդալ ձիթայուղ

2 tbsp. Գդալներ գինու քացախ

Թարմ սեւ սեւ պղպեղը կտրելը

Ծովային աղը աղի աղը

1. Լոբի նախապես ցայտուն ջրի մեջ, ավելի լավ է գիշերվա համար, ապա եռացրեք այն առանց աղ ավելացնել:

2. Մաքրել սոխը եւ կտրատել սեմիրինգը հնարավորինս ավելի բարակ:

3. Սխտոր, նույնպես մաքուր եւ կտրեք բարակ ափսեների մեջ:

4. Վերալիցքավորեք վառելիքը, քացախից, աղից եւ պղպեղից, դրան ավելացնել սոխ եւ սխտոր:

5. Լսեք լոբի վրա մեծ ափսեի վրա, լցնել կես վերալիցքավորել սոխի եւ սխտորի հետ միասին:

6. Վերեւում, թունայի կտորները քայքայելու համար, ջախջախված ձեռքերով ցողեք բազիլով (մի փոքր տերեւներ ձախ) լցրեք աղեղով եւ սխտորով եւ զարդարեք մնացած ռեհան:

Անմիջապես մատուցեք:

Հավի լյարդի աղցան

3 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 35 րոպե:

200-250 գ հավի լյարդ

150 գ Rucold

70 գ սնկով պորտոբելլո (կամ շամպայններ կամ ոստրեներ)

4 tbsp. Գդալ ձիթայուղ

1 tbsp. Գդալ կոնյակ

1 tbsp. Գդալ գինու քացախ

1 հ. Գդալ մանանեխ (ցանկալի է ձավարեղենով) 1/4 ժ. Գդալներ թարմ սեւ պղպեղի մեջ

1/2 ժ. Ծովային աղի գդալներ

1. Լվացեք սնկով, մաքուր եւ կտրեք ափսեների մեջ:

2. Տրավը տապակի մեջ 2 tbsp. Գդալներ ձիթայուղով եւ տապակել սնկով, անմիջապես թափելով եւ դրանք վերեւում:

3. 2-3 րոպե հետո ավելացնել մանանեխ եւ քացախ, խառնել եւ հեռացնել կրակից:

4. Մեկ այլ տապակի տապի մեջ 1 tbsp. Մի գդալ ձիթապտղի յուղ եւ տապակել հավի լյարդը ոչ ավելի, քան 2-3 րոպե, որպեսզի այն մնա փափուկ եւ քնքուշ:

5. Տապակած լյարդը մի փոքր աղած է, լցնել կոնյակ եւ խառնել սնկով:

6. Ruhaw Լվացեք եւ չորացրեք, համատեղեք լյարդի եւ սնկերի հետ, ավելացրեք 1 tbsp. Գդալ ձիթայուղ, նրբորեն խառնել:

7. Կիսվեք աղցաններով ափսեների վրա, փորձեք վերեւից լյարդը եւ սնկերը պատրաստել, լցնել սոուսը, որում ամեն ինչ խորոված է:

Անմիջապես մատուցեք, տաք:

Սաղմոնի աղցան կրաքարի հետ

2 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 40 րոպե:

2 սթեյք սաղմոն

200 գ գազար տերեւներ

Բուռ kinse տերեւներ

1 մեծ գազար

1/2 լուկովիտա

1 մեխակ սխտոր

50 մլ սպիտակ գինու քացախ

Հյութ 2 Limonov

Հյութ 1 Lyme:

3-4 tbsp. Գդալ ձիթայուղ

2 ժ. Գդալ շագանակագույն շաքար

1 ժ. Գդալ սերմի կորիան

12-13 սեւ պղպեղ պղպեղ

10 սպիտակ պղպեղի ոլոռ

2 աստղ Բադաա

Ծովային աղը աղի աղը

1. Քացախի խառնուրդ ցիտրուսային հյութի հետ, ավելացնել շաքարավազը, բադիան, կորիան եւ սպիտակ պղպեղ, բերեք եռալ եւ լցնել 8 սեւ պղպեղի ոլոռ:

2. Սոխը եւ գազարը մաքուր են, սոխը կտրում են բարակ կես օղակների, գազար - երկար բարակ շերտեր եւ ավելացնում եռացող սոուսին:

3. Սխտոր մաքրեց, ջարդեք դանակի հարթ կողմը եւ նաեւ ուղարկեք սոուս: Եփել 5-10 րոպե, ապա ավելացնել 2 tbsp: Գդալ ձիթայուղի:

4. Աղի եւ 4-5 ականների սեւ պղպեղի պտղունցը մարդաշատ է ականանետի մեջ, ավելացնել 1-2 tbsp. Գդալներ ձիթայուղով, խառնել:

5. Քսեք սթեյքերի խառնուրդը եւ տապակել տապակի մեջ: 6. Կիսվեք գազարով ուտեստի վրա, որպեսզի քայքայեք սաղմոնը եւ լցնել սոուսը: Flip Cilantro.

Կարմիր պղպեղի աղցան մոցարելլայով

4 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 25 րոպե:

2 կարմիր պղպեղ

2 լոլիկ

150 գ դեղին բալի լոլիկ

2 մեծ մոցարելլա

Բազմաթիվ բազիլիկ տերեւներ

6 tbsp. Գդալ ձիթայուղ

4 հ. Գինու քացախ գդալներ

1/4 ժ. Գդալներ թարմ սեւ պղպեղի 1/2 ժամ. Ծովային աղի գդալներ

Վառարանը նախապես տաքացվում է 150 ° C- ին:

1. Cherry լոլիկը դնում է խորը թխում թերթիկի մեջ, շաղ տալ 2 tbsp. գդալ ձիթայուղ, աղ, պղպեղ եւ 15 րոպե ուղարկեք ջեռուցվող ջեռոց:

2. Պղպեղը տապակի մեջ տապակել տապակի մեջ, դնել 5 րոպե պլաստիկ տոպրակի մեջ, այնուհետեւ մաքրել կեղեւից եւ սերմերից եւ կտրվել մոտ:

3. Խոշոր լոլիկները կտրում են կտորներով, միջուկը հանեք սերմերով:

4. Մոցարելլան կտրեց շրջանակների մեջ:

5. Խառնել ձիթայուղը, գինու քացախը, պտղունց աղը եւ պղպեղը, ռեհան տերեւները:

6. Դրեք ուտեստի պղպեղը, լոլիկը, մոցարելլա, բալի լոլիկը, լցնել վերալիցքավորել եւ շաղ տալ ռեհան տերեւներով:

Աղցան Olivier տնական մայոնեզով

10 կտոր: (5 սպասարկում)

Խոհարարության ժամանակը 1 ժամ. 30 րոպե:

200 գ ծովախեցգետնի միս

3 կարտոֆիլ

3 փոքր գազար

3 աղած վարունգ

5 կանաչ Luke փետուր

Սամիթի փոքր փաթեթ

3 tbsp. Կանաչ ոլոռի գդալներ

2 tbsp. Գդալ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր

Թարմ սեւ սեւ պղպեղը կտրելը

Ծովային աղը աղի աղը

ECLAIR- ի համար.

120 գ կարագ

Ծովային աղը աղի աղը

Մայոնեզի համար.

300 մլ ձիթայուղ

2 փակ ջերմաստիճան

Հյութ 1 կիտրոն:

Ֆրանսիայի մանանեխի 1 թեյ

Ծովային աղը աղի աղը

Վառարանը նախապես տաքացվում է 180 ° C- ին:

1. ECLAIR- ի համար մաղել ալյուրը:

2. 100 գ կարագը դնելով փոքր տապակի մեջ, լցնել 1 բաժակ ջուր, ավելացնել մի պտղունց աղ եւ բերել դանդաղ կրակի վրա: Հենց որ եռանա, հանեք կրակից:

3. Մուտքագրեք ալյուրը, շատ եռանդով խառնելով, ապա 2-3 րոպե թողեք զով:

4. Մեկը ձվերը ներկայացնելու համար: Խմորը պետք է լինի հարթ եւ փայլուն:

5. Կաթել թխման թերթիկը թխում թղթի միջոցով, այն քսելով կարագով: Գդալը խմորը դրեք գնդակների տեսքով թխելու սկուտեղի վրա, միմյանցից 2-3 սմ հեռավորության վրա: Թխել 20-25 րոպե, առանց ջեռոցը բացելու, ապա նվազեցրեք ջերմաստիճանը մինչեւ 160 ° C եւ թողեք ջեռոց եւս 15 րոպե: Վերացրեք եւ զով:

6. Պատրաստեք մայոնեզ. Ծեծեք դեղնուցը մի պտղունց աղով եւ մանանեխով եւ դանդաղ, կաթիլից իջեք, ավելացրեք ձիթայուղ: Հենց մայոնեզի կոմպակտները հնարավոր է ավելի արագ ավելացնել յուղը, ժամանակ առ ժամանակ կիտրոնի հյութը թափել ժամանակ առ ժամանակ:

7. Եռացրեք գազար, կարտոֆիլ եւ ձու, զով եւ մաքուր:

8. Գազարին մանր կտրատած բոլոր բաղադրիչները ավելացրեք կանաչ ոլոռ, աղ եւ պղպեղ:

9. Միացրեք 2 կտոր մայոնեզ եւ թթվասերի մի մաս, լցրեք աղցանը եւ սկսեք դրանք ECLAV:

Սպանախ եւ անանուխով աղցան կիտրոնով

2 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 20 րոպե:

150 գ թարմ սպանախ

Մեծ բուռը անանուխի տերեւներ

2-3 tbsp. Գդալ ձիթայուղ

Չփելով թարմ աղացած պղպեղը

Ծովային աղը աղի աղը

1. Սպանախ լվանալը, չորացնել եւ կտրատել մեծ:

2. Միացրեք սպանախը անանուխի տերեւներով:

3. Կտրեք ընդերքը կիտրոնից եւ կտրեք պղպեղը 5 մմ հաստությամբ հաստությամբ, իսկ հետո կտրեք յուրաքանչյուր շրջան եւս 8 մասի համար:

4. Կիտրոնը խառնել սպանախով եւ անանուխով, աղով եւ պղպեղով, շաղ տալ ձիթայուղով, կրկին խառնել եւ անմիջապես ծառայել:

Էկզոտիկ աղցան

4 սպասարկում

Խոհարարություն ժամանակը 50 րոպե:

1 սմբուկ

1/2 նեխուրի արմատ

1 Pasternak Root

200 գ TOMATERS բալ

100 գ աղցան (Մոսկվայի մերձակայքում, Ֆրիսա, սառցաբեկոր)

50 գ Izyuma

50 գ մայրու ընկույզ

Թռքի փունջ

Բազմաթիվ բազիլիկ տերեւներ

6-8 մեխակ սխտոր

6 tbsp. Գդալ ձիթայուղ

1 tbsp. Գդալ քացախ

1 tbsp. Գդալ մանանեխ

chipheman- ի պտղունց

Թարմ սեւ սեւ պղպեղը կտրելը

Վառարանը նախապես տաքացվում է 180 ° C- ին:

1. Zucchini- ն եւ սմբուկը նկատվում են երկար կտորներով: Pasternak- ը եւ նեխուրը մաքուր եւ կտրում են:

2. Մեկ թխելու թերթիկի համար ցուկկինի եւ սմբուկի, մյուս կողմից `նեխուր եւ պաստառ: Պղպեղ, շաղ տալ ուրցը եւ լցնել 4 tbsp. Գդալ ձիթայուղի: Ավելացնել յուրաքանչյուր սկուտեղի յուրաքանչյուր սկուտեղը կեղեւի մեջ եւ թխել նախապես ջեռոցում 20 րոպե:

3. Զաֆրանն ու չամիչը 5 րոպե ներծծում են տաք ջրի մեջ:

4. Cedar ընկույզը տապակել:

5. Վերալիցքավորեք քացախից, 2 tbsp. Գդալներ յուղի եւ մանանեխի, ավելացնել չամիչ, զաֆրան, խառնել:

6. Ձեռքով պահեք գազարով տերեւները ձեռքերով, լցնել կես ընկույզ եւ լցնել վերալիցքավորել:

7. Վերեւից, բանջարեղենի եւ արմատների թխած կտորներ քայքայելու համար, ապա լոլիկ եւ սխտոր:

8. Պլյուշ է ռեհան, մնացած ընկույզ, լցնել մնացած վերալիցքավորումը:

Ծառայեք աղցան տաք:

«Մրջյուններ, որոնք սողում են ծառերի ճյուղերի վրա»

4 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 35 րոպե:

1 փաթեթ բրինձ մակարոն

300 գ խոզի միս աղացած

2 sadstone քնջութի սերմեր

1 բուռ փոքր cilantro

1 թարմ կարմիր չիլի պղպեղ

300 մլ հավ կամ մսի արգանակ

3 tbsp. գդալներ սոյայի սոուս

2 tbsp. Գդալներ քնջութի յուղ

1 հ. Գդալ քերած կոճապղպեղ

Թարմ սեւ սեւ պղպեղը կտրելը

1. Բրնձի մակարոնեղենը պատրաստվում է փաթեթի վերաբերյալ ցուցումների համաձայն:

2. Մի մեծ տապակի մեջ, ջերմային քնջութի յուղ, սոյայի սոուս, ուղարկեք չիլի չիլի պղպեղ, կոճապղպեղ եւ քնջութի սերմ, 30 վայրկյան հետո ավելացրեք աղետ:

3. Տապակել 3-4 րոպե, այնուհետեւ ավելացնել 2-3 մանրախիճ արգանակ: Պատրաստվեք եւս 7-9 րոպե, ավելացրեք մակարոնեղեն եւ Kinse: Անհրաժեշտության դեպքում, ամբողջությամբ:

Տաք աղցան Chanterelles- ի հետ

2 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 30 րոպե:

500 գ Թարմ chanterelles

100 գ պինդ պանիր

100 գ գազար տերեւ

1 լուկովիտա

2 մեխակ սխտոր

1/2 կիտրոնի հյութ

6-7 tbsp. Գդալներ ձիթապտղի կամ ցանկացած այլ բուսական յուղ

Թարմ սեւ սեւ պղպեղը կտրելը

Ծովային աղը աղի աղը

1. Նյութի մանր կտրատեք սոխը եւ սխտորը:

2. Լվացեք եւ մաքրեք Chanterelles- ը:

3. Պանրի քերել:

4. Տրվում է տապակի մեջ տապակի մեջ 2 tbsp. Գդալներ ձիթայուղով, թեթեւակի տապակել սոխը եւ սխտորը:

5. Ավելացնել հետեւել տապակի, աղի, պղպեղի եւ տապակելուն, առանց կափարիչը փակելու:

6. Պատրաստեք վերալիցքավորումը, խառնելով 4-5 tbsp. Գդալ ձիթայուղ, կիտրոնի հյութ, աղ եւ պղպեղ:

7. Աղցակի տերեւները կտրում են եւ լցնել վերալիցքավորումը:

8. Կիսվեք Chanterelle աղցանի տերեւների վրա, վերեւում շաղ տալ քերած պանրով:

Տաք աղցան ձու եւ խոզապուխտով

4 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 30 րոպե:

1 գարշահոտ սպիտակ հաց

2 փաթեթ տերեւային աղցանի փաթեթ

100 գ բարակ կտրատած խոզապուխտ

50 գ պարմեզանա

1/2 կիտրոնի հյութ

4-5 tbsp. Գդալ ձիթայուղ

Թարմ սեւ սեւ պղպեղը կտրելը

Ծովային աղը աղի աղը

Վառարանը նախապես տաքացվում է 200 ° C- ին:

1. Կտրեք ընդերքը հացով: Հացամթերքի մեծ կտորներ փշրվել են սկուտեղի վրա պառկելու համար, մի փոքր շաղ տալ ձիթայուղով:

2. Վերեւի փակցնելու խոզապուխտը եւ թխեք նախապես տաքացված ջեռոցում մոտ 10 րոպե:

3. Լողացեք ձվերը «պայուսակի մեջ»:

4. Պարմեզանի քերել փաթիլներով (կարող եք բանջարեղեն օգտագործել):

5. Աղցան մեծ կտրվածք, ավելացնել 2-3 tbsp. Գդալ ձիթայուղ, կիտրոնի հյութ, աղ, պղպեղ, խառնել ամեն ինչ:

6. Մնացեք գազարի ափսեի շերտերի, հացով հացով, ձվով շաղ տալ պանրով:

Տաք սամիթ աղցան լոլիկով

2 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 40 րոպե:

2 սամիթ

24 փոքրիկ բալի լոլիկ (դեղին եւ կարմիր)

20 ձիթապտուղ առանց սերմերի

100 մլ չոր սպիտակ գինի

Հղի տերեւներ Tarkhuna

2 մեխակ սխտոր

3 tbsp. Գդալ ձիթայուղ

2 tbsp. Գդալներ յուղալի յուղ

Չփելով չոր խոշորացում

1/2 ժ. Ծովային աղի գդալներ

O եռոցով նախապես 170 ° C ջերմաստիճան:

1. Սամիթը կտրեց ութ մասի երկայնքով եւ 5 րոպե եփեք եռացրած ջրի մեջ:

2. Մաշկը լոլիկի մաշկը, դրանք մի րոպե դրեք քամոցով եւ բաց թողեք եռացրած ջրի մեջ, ապա դրանց հետ մաշկը հանեք:

3. Ձիթապտուղները կիսով չափ կտրված են:

4. Սխտորը մաքրվել, մանրացնել եւ լցվել ձիթայուղով:

5. Սամիթը, ձիթապտուղը, լոլիկը դնելը, գինիով մեծ թխելու թերթիկի վրա գլորվելով, վերեւում բանջարեղենով բանջարեղենով:

6. Աղի բանջարեղենը եւ լցնել քաղաքապետի մեջ, լցնել ձիթապտղի յուղ սխտորով, ապա 20 րոպե ուղարկել նախապես ջեռոց:

Տաք աղցան սոխով, բեկոնով եւ ծուղակով

3 սպասարկում

Խոհարարության ժամանակը 20 րոպե:

2 փունջ

2 Red Lukovitsy

150 գ խոզապուխտ

100 գ մայրի ընկույզ

50 գ պարմեզանա

Բուռ թակած բազիլիկ

2 tbsp. Գդալ ձիթայուղ

1 tbsp. Գդալ բալզամիկ քացախ

Չոր ձիթապտղի խոտաբույսերի կտրում

Թարմ սեւ սեւ պղպեղը կտրելը

Ծովային աղը աղի աղը

1. Սոխը մաքրեք եւ կտրեք յուրաքանչյուր լամպ ութ մասի համար:

2. Բեկոնը կտրեց երկար շերտերի մեջ, տապակել չոր տապակի վրա մինչեւ ոսկե գույնը եւ պառկեք թղթի սրբիչով:

3. Տապակի մեջ, մնացած ճարպի վրա, տապակել սոխը: Երբ այն դառնում է մեղմ եւ ոսկե, աղ եւ ավելացնում ձիթապտղի խոտաբույսեր:

4. Մեկ այլ տապակի տապակի վրա, ձիթապտղի յուղով, ավելացրեք CEDAR ընկույզ, բալզամիկ քացախ, խոզապուխտ եւ սոխ, աղ եւ պղպեղ:

5. Պարմեզանի քերել մեծ փաթիլներով (կարող է օգտագործվել բանջարեղեն օգտագործելու համար):

6. Ծառի, սոխի եւ խոզապուխտի տերեւները դնելը ընկույզով մեծ ափսեի վրա: Շաղ տալ քերած պարմեզանով եւ ռեհանով:

* * *

LED գրքի արտաքին հատված 365 բաղադրատոմսեր ամեն օր (Յու. Vysotskaya, 2012) Շնորհված մեր գրքի գործընկերոջ կողմից

Ես հասկանում եմ, որ այժմ Նոր տարի չէ եւ դեռ հեռու է, բայց ինձ դուր եկավ բաղադրատոմսերը: Նոր տարվա բաղադրատոմսեր Jul ուլիա Վիսոցկիից դուրս եկավ նոր խոհարարական գիրքը `« Ամանորյա ընտրացանկ »: Երկու բաղադրատոմսեր հեռուստահաղորդավար, կիսվել է Կլեոյի ընթերցողների հետ:

Սուրբ Ծննդյան սագ `խնձորի խյուսով

1 դիակ սագ (կշռում է 4-5 կգ)
2 կգ կարտոֆիլ
6 անուշահոտ խնձոր
3 լուկովիտ
1/2 կիտրոն:
3-4 tbsp. Գդալ ձիթայուղ
1 tbsp. Գդալ շաքար
1 հ. Գդալ մանանեխի փոշի
1 տ. Գդալ մանանեխով հացահատիկներով
10 հատ վարդագույն պղպեղ
1/2 ժ. Ծայրահեղ ծովի աղի գդալներ

Վառարանը նախապես տաքացվում է 220 ° C- ին:

Սագի դիակը լվանալը, թղթի սրբիչով մանրակրկիտ չորացնելով, հեռացրեք ճարպի մեծ կտորները եւ պատառաքաղը խփեք մաշկի ամբողջ մակերեսի վրա:
Աղը քսում է հավանգի մեջ եւ կխաղա դիակը ներսից եւ դրսից: Թեւեր եւ ոտքեր սագի փայլաթիթեղը փաթաթում են փայլաթիթեղը, որպեսզի նրանք չվնասեն:
Մնացեք սագը մեծ թխման թերթիկի վրա եւ ուղարկեք ջեռուցվող ջեռոց: 20 րոպե հետո հակասականորեն կուտակված ավելորդ ճարպը չորացնելու համար, շրջեք դիակը եւ փայլաթիթեղը հանեք թաթերից եւ թեւերից, որպեսզի նրանք նույնպես կատարյալ լինեն եւ պատշաճ լինեն: Հեռացրեք ջերմաստիճանը մինչեւ 180 ° C եւ թխեք եւս մեկ ու երկու ժամ:
Կարտոֆիլը մաքրեք եւ եռամսյա եռամսյա 15-20 րոպե:
Կիսվեք կարտոֆիլը թխելու թերթիկի վրա դեպի Գուսեյա, թափեք ճարպը, կուտակված կուտակված, ծածկեք սագի փայլաթիթեղը, որպեսզի այն չի այրվում եւ շարունակեք բոլորը միասին թխել:
Խնձորները մաքուր են, հեռացրեք միջուկը եւ կտրատեք կտորներով, կիտրոնը կտրեց նաեւ կտորների մեջ:
Լցնել մի քանի ճաշի գդալ ջրի մի փոքր տապակի մեջ, ավելացնել խնձոր, կիտրոն եւ շաքարավազ եւ ամեն ինչ հավաքել ամեն ինչ դանդաղ ջերմության վրա 30-40 րոպե: Ծեծեք բլենդերին համասեռ խյուսի հետեւողությանը:
Սոխը մաքուր եւ կտրեց կես օղակների մեջ:
Heat երմությունը տապակի մեջ ձիթայուղով եւ տապակել սոխը մինչեւ ոսկե գույնը:

Սագ, բադ - ամանորյա ավանդական ուտեստ, միշտ արդյունավետ, միշտ համեղ: Սագերը շատ լավ շոգեխաշած կաղամբ են, եւ եթե թխում են կաղամբը խնձորով, աղեղով, ապա դա հիանալի ուղեկցություն կլինի Գուսուի համար:

Աղցան Olivier տնական մայոնեզով

200 գ ծովախեցգետնի միս
3 կարտոֆիլ
3 փոքր գազար
3 ձու
3 աղած վարունգ
1 խնձոր
5 կանաչ Luke փետուր
Սամիթի փոքր փաթեթ
3 tbsp. Կանաչ ոլոռի գդալներ
3 tbsp. Գդալ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր
Ծովային աղը աղի աղը
Թարմ սեւ սեւ պղպեղը կտրելը
ECLAIR- ի համար.
150 գ ալյուր
120 գ կարագ
3 ձու
Ծովային աղը աղի աղը
Մայոնեզի համար.
300 մլ ձիթայուղ
2 փակ ջերմաստիճան
Հյութ 1 կիտրոն:
Ֆրանսիայի մանանեխի 1 թեյ
Ծովային աղը աղի աղը

Վառարանը նախապես տաքացվում է 180 ° C- ին:

ECLairs- ի համար մաղել ալյուրը:
100 գ կարագը մի փոքր տապակի մեջ դնել, լցնել 1 բաժակ ջուր, ավելացնել մի պտղունց աղ եւ բերել դանդաղ կրակի վրա: Հենց որ եռանա, հանեք կրակից:
Ներկայացրեք ալյուր, շատ եռանդուն հունցելով, ապա 2-3 րոպե թողեք զով:
Մեկը `ձվերը ներկայացնելու համար: Խմորը պետք է լինի հարթ եւ փայլուն:
Դադարեցրեք թխելու սկուտեղը թխելու թղթի միջոցով, այն քսելով մնացած կարագով: Գդալը խմորը դրեք գնդակների տեսքով թխելու սկուտեղի վրա, միմյանցից 2-3 սմ հեռավորության վրա: Թխել 20-25 րոպե, առանց ջեռոցը բացելու, ապա նվազեցրեք ջերմաստիճանը մինչեւ 160 ° C եւ թողեք ջեռոց եւս 15 րոպե: Վերացրեք եւ զով:
Պատրաստեք մայոնեզ. Ծեծեք դեղնուցը մի պտղունց աղով եւ մանանեխով եւ դանդաղ, կաթիլային կաթիլներ, ավելացրեք ձիթայուղ: Հենց մայոնեզի կոմպակտները հնարավոր է ավելի արագ ավելացնել յուղը, ժամանակ առ ժամանակ կիտրոնի հյութը թափել ժամանակ առ ժամանակ:
Գազար, կարտոֆիլ եւ ձու եռալ, զով եւ մաքուր:
Բոլոր բաղադրիչները գազարի համար մանր կտրատած, ավելացնել կանաչ ոլոռ, աղ եւ պղպեղ: Խառնել
Միացրեք 2 կտոր մայոնեզ եւ 3 կտոր թթվասեր, լցրեք աղցանը եւ սկսեք դրանք էկլեր:

Շատ կարեւոր է ձվերը մարսել. Դրանք պետք է եփվեն ջրի եռամսյակից ոչ ավելի, քան 7 րոպե հետո: Այնուհետեւ դեղնուցը ձեռք է բերում տհաճ կապտավուն երանգ, եւ սպիտակուցը դառնում է ռետինե, ինչպես նաեւ կապույտ եզրագծով, որը տեսանելի է նույնիսկ աղցանի մեջ:

Սեւիչը, որպես կանոն, դարձնում է Իսիլանդը `իր հայրենիքը Լատինական Ամերիկան, եւ այնտեղ նրանք սիրում են գեղձավոր սնունդ: Ձկները կարող են օգտագործվել ցանկացած, սպիտակ, կարմիր, եւ դուք կարող եք եփել SEVS Scallops- ից, ծովախեցգետնից կամ թունայից, գլխավորն այն է, որ դա թարմ արտադրանք է: Մարինիզացման նվազագույն ժամանակահատվածը 30 րոպե է, կարող եք մեկնել 2-3 ժամ, բայց չարժի ծովային ավելի քան 6 ժամ:

• 2 թարմ ձկան ֆիլե
• 2 լոլիկ
• 1 նարնջագույն
• 1 փոքր կարմիր լամպ
• 1 կրաքար
• 1 Չիլի պղպեղ
• Փոքր ճառագայթի kinse
• 1 թեյ: Ծովի աղ

Լոլիկը եռացող ջուր է նետում, հեռացրեք մաշկը նրանց հետ, միսը մանր կտրատած է, ջնջելով ավելորդ հյութը:

Սոխը մաքրել եւ մանր կտրատել:

Չիլիի պղպեղի պատիճ, կեսը կտրելու համար, մի մասից `սերմերը հանելու եւ մանր կտրատելու համար` կտրեք հոգու ընկերոջը սերմերի հետ:

Lyme եւ Orange Zest Grate.

Կրաքարի եւ կիսով չափ կիսում է նարնջի սեղմում:

Խառնել լոլիկը, սոխը, չիլի պղպեղը, զամբյուղը եւ հյութի կրաքարը եւ նարնջագույնը, ավելացնել աղ:

Ձուկը կտրված է կտորների մեջ, բաց թողեք արդյունքում ստացված մարինադը, խառնեք եւ դրեք սառնարանում 30 րոպե:

Կինտին թողնում է կտրատել:

Կիսվեք Սեւիչի ափսեի վրա եւ լցնել cilantro- ն:

Կաթնագույն սուֆլ կանաչ սոխով եւ ուրցով

Կանաչ աղեղի փոխարեն կարող եք օգտագործել սպանախ կամ երիտասարդ կաղամբ:

• 3 ձու
• 2 մեծ կանաչ սոխի ճառագայթ
• 2 Լուկովիտա Շալոտա
• 50-60 գ պինդ պանիր
• 50 գ կարագ
• 1 մեխակ սխտոր
• Թարմ ուրցի փոքր փունջ
• ½ բաժակ կաթ
• Cup Cream
• 60 մլ տաք հավի արգանակ
• 1 tbsp. լ. ձիթապտղի ձեթ
• 1 թեյ: Աղացած մշկընկույզ
• Թարմ սեւ սեւ պղպեղը կտրելը
• ¼ ժ. Լ. Ծովի աղ

Վառարանը նախապես տաքացվում է 180 ° C- ին:

Leek-Chalot- ը եւ սխտորը մաքուր եւ նուրբ կտրատեք:

Կանաչ սոխի կտրվածքը:

Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք տապակի մեջ եւ դանդաղ կրակի մեջ `ներքեւ բերելու համար` թափանցիկության ներքեւ:

Լցնել տաք արգանակ եւ, պարբերաբար խառնելով, թող նետվի, այնուհետեւ աղած աղով եւ պղպեղով:

Ավելացնել տապակած թուրի եւ կանաչ սոխի տապակը եւ կրակել եւս 1-2 րոպե, անընդհատ խառնելով:

Լցնել կաթն ու կրեմը եւ վաղը շատ դանդաղ ջերմության վրա, մինչեւ սոխը փափուկ լինի, ապա հեռացրեք վառարանից:

Քսեք պանիրը կոպիտ քերի վրա եւ պառկեք տապակի մեջ, խառնել ամեն ինչ:

Առանձնացրեք սպիտակուցները դեղնուցներից:

Սկյուրիկներ աղ եւ ծեծում ուժեղ փրփուրի մեջ:

Յոլսը մի փոքր հարած պատառաքաղով, ավելացրեք տապակի մեջ, ապա շարունակաբար խառնելով, ներմուծեք հարած սպիտակուցներ:

Հրակայուն ձուլվածքները քսում են կարագով, դրանք լրացրեք արդյունքում ստացված զանգվածի 2/3 ծավալի վրա, շաղ տալ մշկընկույզով մշկընկույզով:

Տեղադրեք ձուլվածքները խորը թխելու թերթիկի մեջ, կեսը լցված ջրով եւ տեղադրեք նախապես ջեռոցում 10-12 րոպե:

Sugle Hot!

Շոկոլադե ամանորյա տորթ Պիեմոնտից

Մասկարպոնը կարող է փոխարինվել ցանկացած սերուցքի պանրով կամ նույնիսկ ոչ բացասական թթվասերով, եւ շագանակագույն շաքարի փոխարեն վերցնել 100 գ սովորական շաքար եւ 50 գ մեղր:

• 300 գ մուգ շոկոլադ
• 6 յիթիտ
• 180 գ կարագ
• 150 գ շագանակագույն շաքար
• 50 գ նուշ
• 50 գ ընկույզ
• Բուռ ֆունդուկ:
• Ծովային աղը աղի աղը

Կրեմի համար.

• 400 գ MASCARPONE
• 1 նարնջագույն
• 50 գ փոշի շաքար
• 1 tbsp. լ. Կոնյակ
• Դարնջին կտրելը

Փայլի համար.

• 100 գ մուգ շոկոլադ
• 1 tbsp. լ. Հեղուկ մեդիա:

Վառարանը նախապես տաքացվում է 190 ° C- ին:

170 գ կարագը, շաքարավազը եւ 300 գը կոտրվել են փոքրիկ տապակի մեջ տեղադրված շոկոլադի կտորներով եւ հալվում ջրի բաղնիքում:

Նուշը եւ ընկույզը կտրատեք բլենդերի մեջ մի փոքր փշրած:

Առանձնացրեք սպիտակուցները դեղնուցներից:

Սկյուրիկները մի պտղունց աղով, սեպը ծեծելու համար առաձգական փրփուրի մեջ:

Ձվաբջիջներ `խառնիչին ծեծելու համար: Չեն կանգ առնելով ծեծել, ներկայացնել շոկոլադե կրեմ զանգված եւ լցնել մանրացված ընկույզներ: Այնուհետեւ մասերը խառնվեն հարած սպիտակուցներին:

Թխման ձեւը թխելը `մնացած կարագը քսելու համար, խմորը դրեք եւ 25-30 րոպե ուղարկեք ջեռուցվող ջեռոցին: Եթե \u200b\u200bհումքը չի ծծվում, ծածկեք այն թղթի վրա թխելու համար եւ վերադառնաք ջեռոց, եւս 5-7 րոպե:

Grate նարնջագույն զամբյուղը մակերեսային grater- ի վրա, սեղմեք հյութը դրանից:

Միացրեք համեղը 2 tbsp- ից: Գդալներ նարնջի հյութ, ավելացնել MASCARPONE, դարչին, շաքարի փոշի, լցնել կոնյակ եւ ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:

Սառեցված շոկոլադը հում է երկու կեսի երկայնքով, միայնակ կրեմով, ծածկում է երկրորդ կեսը:

Փայլ. 100 գ շոկոլադը հալվում է ջրի բաղնիքում, այնուհետեւ ավելացնել մեղր, խառնել, լցնել տորթը սառեցնելով եւ լուծարել լայն դանակով:

Պնդուկը մի փոքր թակած է հավանգի մեջ եւ տորթը շաղ տալ բոլոր կողմերից:

Ավելի քան տաս տարի, տաղանդավոր դերասանուհի, հանրաճանաչ հեռուստահաղորդավար, հոգատար մայր, սիրող կին եւ հիանալի սեփականատեր Jul ուլիա Վիսոցկայա, իր ընթերցողների եւ հեռուստադիտողների հետ կիսում է ոչ միայն իրենց խոհարարական հմտությունների եւ լավի գաղտնիքները տրամադրություն. «Տոնական բաղադրատոմսեր» նոր գրքում դուք կգտնեք աղցանների, նախուտեստների, տաք եւ աղանդերի հիանալի բաղադրատոմսեր, որոնք Jul ուլիա Վիսոցկայան սովորաբար պատրաստվում է արձակուրդներին իրենց ընտանիքի եւ սիրված հյուրերի համար:

«Եկեք պատրաստվենք, բայց ապրենք: Հիմա, այսօր, այս երկրորդը: Առանց Խոհանոցում սպանելու համար `հանուն տոնական տոների, առանց դիետաների քաղցված լինելու, ծայրահեղությունների մեջ չմշակվելով: Պատրաստվեք բուռն, եփեք, երբ ցանկանում եք դա անել: Ուտեք մի բոցով, բայց դուք կմեռնեք կանգ առնել: Թող մի փոքր սեւ զգեստ, եթե դրա կարիքը կա, կուրախացվի տարեկան ոչ երեք անգամ, բայց շատ ավելի հաճախ: Արձակուրդում այն \u200b\u200bվերցնելու բան չկա: Տոնն ամեն օր է »: - ասում է Jul ուլիա Վիսոցայան: