Աղցան սխտոր պանիր պղպեղ բուլղարական լոբի croutons. Կարմիր լոբով և քրուտոնով աղցան. Բաղադրատոմս: Ապխտած երշիկով

Croutons- ով և լոբով աղցան ժամանակ խնայելու հիանալի միջոց է հյուրերի ժամանման համար համեղ և միևնույն ժամանակ գոհացուցիչ ուտեստ պատրաստելիս: Ինչպես գիտեք, նման դեպքերում օգնում են պատրաստի բաղադրիչներից նախուտեստներ. Ապխտած միս, պահածոներ, ծովախեցգետնի ձողիկներ, քրուտոններ, բանջարեղեն և այլն: Այդ պատճառով պահածոյացված լոբին և Croutons- ը իդեալական հիմք կարող են հանդիսանալ համեղ ուտեստ պատրաստելու համար:

Ինչպես գիտեք, լոբին հարուստ է բովանդակությամբ: Այն պարունակում է օգտակար սպիտակուցներ, ածխաջրեր, մարմնի համար անհրաժեշտ ամինաթթուներ, ինչպես նաև օգտակար հանածոներ (կալիում, երկաթ, կալցիում, մագնեզիում, ծծումբ) և վիտամիններ (B, A, C, E): Հետեւաբար, լոբի աղցանի օգտագործումը բարենպաստ ազդեցություն կունենա առողջության վրա: Եվ լոբու համադրությունը քրուտոնների հետ կարող է ուտեստ լցնել:

Պահածոյացված լոբի ընտրելիս ավելի լավ է նախապատվությունը տալ կարմիր լոբիին, քանի որ դրանք փոքր հացահատիկներ ունեն և ավելի ամուր են, ինչը թույլ է տալիս պահպանել լոբու ձևը աղցանը խառնելիս:

Օգտագործելով հացաբուլկեղենը որպես աղցանի հիմնական բաղադրիչ, տալով այն համ և համ, դուք կարող եք փորձեր կատարել քրուտոնների տարբեր համերով, և ամեն անգամ աղցանները կխաղան նորովի: Բայց բնական նախասիրությունների կողմնակիցների համար պետք է հիշել, որ խանութի կոտրիչները հազվադեպ են պարզապես աղով և դրանց օգտագործումը կարող է էապես փոխել ուտեստի համը, ուստի ավելի լավ է աղցան պատրաստելու համար պատրաստել կրեկերներ:

Ինչպես պատրաստել աղցան քրուտոններով և լոբով `15 տեսակ

Croutons և լոբի աղցան - դասական բաղադրատոմս

Այս աղցանի բաղադրատոմսը ամենապարզն է: Այն պատրաստելու համար միշտ պետք է ձեռքին պահածոյացված լոբու պահածո ունենաք: Նա կօգնի ձեզ պատրաստել սրտանց նախուտեստ հնարավորինս սեղմ ժամկետում:

Բաղադրությունը:

• Croutons - 1 տուփ
• Սամիթ - 1 փունջ
• Սխտոր - 2-3 մեխակ
• Մայոնեզ - 2-3 ճաշի գդալ
• Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի

Նախապատրաստում:

Նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է պատրաստել այս բաղադրատոմսը: Սկզբից հարկավոր է լոբի բանկա բացել և լցնել ափսեի մեջ:

Պահածոյացված լոբին ավելի լավ է ողողել հոսող ջրի տակ, որպեսզի չփչացնի աղցանի համը:

Ավելացնել քրուտոններ, մանր կտրատել սամիթը, մանրացնել սխտորը, ամեն ինչ միավորել մայոնեզի և աղի հետ: Այսպիսով, լոբու և croutons- ի դասական աղցանը պատրաստ է:

Այս աղցանի բաղադրատոմսը հատկապես կդիմի նրանց, ովքեր իրենց մասին հատուկ հոգ են տանում: Կաղամբով աղցանները շատ օգտակար են մարզավիճակը լավ պահելու համար: Ի վերջո, կաղամբն ինքնին մի քանի կալորիա է պարունակում, և բացի այդ, այն բարելավում է աղիքի աշխատանքը:

Բաղադրությունը:

• Պեկինյան կաղամբ - 300 գր:
• Պահածոյացված եգիպտացորեն 1 պահածո
• Պահածոյացված լոբի 1 պահածո
• Croutons 1 տուփ
• Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի

Նախապատրաստում:

Տեղադրել պահածոյացված եգիպտացորեն և պահածոյացված լոբի ամանի մեջ: Կտրեք չինական կաղամբը և դրեք ամանի մեջ:

Կաղամբը ավելի մեղմ ու հյութալի դարձնելու համար կարող եք մի փոքր տրորել ձեր ձեռքերով:

Լցնել կրեկերի պատրաստված փաթեթը նույն տեղում և, վերջապես, ամեն ինչ լցնել յուղով և աղով `համտեսելու համար:

Բոլորն էլ սովոր են սովորական «ամառային» աղցաններին, որոնք ցածր կալորիականությամբ են: Բայց, կարող եք տեսնել, որ դրանք օգտագործելուց որոշ ժամանակ անց սովի զգացումը վերադառնում է: Եվ այս դեպքում է, որ աղցանի այս բաղադրատոմսը հնարավոր չէ գտնել հավասար: Ի վերջո, այն պարունակում է բոլորի սիրած բանջարեղենը և լոբին, որոնք ուտեստին հագեցածություն կավելացնեն:

Բաղադրությունը:

• Լոլիկ - 2 հատ:

• Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ:
• Վարունգ - 2 հատ:
• Croutons - մի բուռ
• Ձիթապտղի կամ արեւածաղկի ձեթ `2-3 ճաշի գդալ
• Աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր `ըստ ճաշակի

Նախապատրաստում:

Կտրեք բոլոր բանջարեղենները համեմատաբար փոքր խորանարդի մեջ և տեղադրեք աղցանի ամանի մեջ: Լվանալ եգիպտացորենը և լոբին և ավելացնել բանջարեղենը: Բանջարեղենը մանրացրեք և ավելացրեք բանջարեղենին: Աղցանը համեմել յուղով, աղով, պղպեղով և ամեն ինչ խառնել: Մատուցելուց առաջ մի բուռ պաքսիմատ ավելացնել:

Ոչ բոլորին դուր կգա այս աղցանի բաղադրատոմսը: Սակայն, այնուամենայնիվ, օգտակար սննդի գիտակների համար դա լավ կլինի: Այս աղցանի համը մի փոքր նիհար կլինի, բայց, այնուամենայնիվ, այն կունենա որոշակի կծու նոտա, որը դրան կավելացնի պիրկություն: Եվ նրանց համար, ովքեր չեն սիրում cilantro- ն, պարզ մաղադանոսը հարմար է, բայց համն այլեւս այդքան արտահայտիչ չի լինի:

Բաղադրությունը:

• Պահածոյացված լոբի լոլիկի մեջ - 1 հատ
• Croutons - 1 տուփ
• Cilantro - 1 փունջ
• Սխտոր - 2-3 մեխակ
• Աղ, սեւ և կարմիր պղպեղ `ըստ ճաշակի

Նախապատրաստում:

Լվացեք լոբիները և լցրեք դրանք բաժակի մեջ: Ավելացնել կարմիր և սեւ պղպեղ, մի քիչ աղ: Կտրտեք սխտորը: Կլանտրոն մանրացրեք և ամեն ինչ դրեք ամանի մեջ: Դրանից հետո այդ ամենը լցրեք լոբի լոլիկով և լավ խառնեք: Ամփոփելով, ավելացրեք կոտրիչ, և խառնելուց հետո կարող եք սկսել ուտել սնունդ:

Բաղադրությունը, ինչպիսիք են լոբին և քրուտոնը, կարող են ուրախացնել նաև պանրի սիրահարներին, քանի որ դրա և եփած ձվերի հետ միասին աղցանը դառնում է շատ նուրբ և անսովոր համեղ:

Բաղադրությունը:

• Կոշտ պանիր - 150 գ;
• Լոբի սեփական հյութի մեջ - 1 պահածո
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 հատ
• Ձու - 3 հատ:
• Croutons - 2 բուռ:
• Համտեսել մայոնեզ, սխտոր, պղպեղ և աղ:

Նախապատրաստում:

Լցնել եգիպտացորենի և լոբու հեղուկը և դնել ամանի մեջ: Եփել ձվերը մոտ տասը րոպե, իսկ հետո քերել դրանք: Հաջորդը մաքրեք սխտորը կեղևից և կտրեք այն: Պանիրը քսում են նաև կոպիտ քերիչով: Այս ամենը տեղադրվում է ամանի մեջ, համտեսվում է աղած, պղպեղ և մայոնեզ: Մատուցելիս աղցանը դրեք աղցանի ամանի մեջ և վրան ցանեք պաքսիմատով:

Չնայած այս աղցանի բավականին պարզ բաղադրատոմսին, ուտեստը, պարզվում է, աներևակայելի համեղ է: Իսկ կծու սիրահարների համար այս աղցանը կարող է դառնալ իրենց սիրած աղցաններից մեկը:

Բաղադրությունը:

• Պահածոյացված լոբի -1 բանկա
• Croutons - 1 տուփ
• Կորեայի գազար - 200 գր:
• Թարմ մաղադանոս - փունջ
• Սխտոր - 2 ատամ
• Ձիթապտղի յուղ - 3 ճաշի գդալ

Նախապատրաստում:

Բացեք լոբին և ցամաքեցրեք հեղուկը: Քամել կորեական գազարը: Մաղադանոսը մանր կտրատեք: Սխտորը ճզմել ձիթապտղի յուղի մեջ և խառնելիս ավելացնել աղը:

Ամփոփելով, հարկավոր է համատեղել աղցանի բոլոր բաղադրիչները, սեզոնը յուղով և վերևը կոտրիչներով:

Երբեմն ուզում եք ինչ-որ անսովոր ու բավարարող բան: Լոբով աղցանը կարող է հեշտությամբ իրականացնել նման առաքելությունը: Հատկապես, եթե այն պատրաստված է նուրբ ձկներից ու անսովոր կոտրիչներից:

Բաղադրությունը:

• Լոբի - 1 բանկա
• Լամպ սոխ - 1 հատ:
• Ձու - 1 հատ:
• Սկումբրիա բանջարեղենով տոմատի մածուկի մեջ - 1 հատ
• Տոմատի սոուս (կետչուպ) - 100 մլ:
• Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի
• Croutons - 1 տուփ
• Կանաչիներ (մաղադանոս, սամիթ) - համտեսել

Նախապատրաստում:

Եփել պինդ եփած ձուն և մանր կտրատել: Սկումբրիան հունցել տոմատի մածուկի մեջ պատառաքաղով և ավելացնել ձվի մեջ: Նյութի մանր կտրատել սոխը և լվացված լոբու հետ միասին ամեն ինչ դնել աղցանի ամանի մեջ: Ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի: Համեմել տոմատի սոուսով կամ կետչուպով: Վերջում մենք դնում ենք կոտրիչ և թարմ խոտաբույսեր: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:

Այս հատուկ բաղադրատոմսը կուրախացնի սնկերի սիրահարներին: Կարևոր է նշել, որ լոբին, մեղրի սունկը (կամ ըստ ճաշակի այլ սունկ), կոտրիչները կատարյալ ներդաշնակության մեջ են: Հետեւաբար, այս աղցանը կատարելապես հագեցած կլինի և հաճույք կստանա սնկով ուտելուց:

Բաղադրությունը:

• Լոլիկ - 100 գր:
• Թթու վարունգ - 100 գր:
• Թթու կամ աղի սունկ - 100 գր:
• Croutons - 50 գր:
• Մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ
• Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի

Նախապատրաստում:

Ավելի լավ է կոճապղպեղ վերցնել, կտրել դրանք կտորների մեջ և լոլիկը կտրել խորանարդի մեջ: Լվացեք լոբիները ՝ կարճ ժամանակով թողնելով, որպեսզի հեղուկի ավելցուկը ապակու մեջ գա: Լցնել լոբին, մեղրով սունկը, կոճապղպեղը և լոլիկը աղցանի ամանի մեջ: Համեմեք ամեն ինչ մայոնեզով, աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:

Որպեսզի քրուտոնները չթրջվեն, հարկավոր է ավելացնել դրանք մատուցելուց 5 րոպե առաջ:

Այս բաղադրատոմսը հատկապես կհետաքրքրի նրանց, ում համար ոչ միայն համն է կարևոր, այլև աղցանի գեղեցիկ մատուցումը: Ի վերջո, բոլոր բաղադրիչների տարանջատումը բացահայտում է այս աղցանի բոլոր գույները: Եվ նրանց գեղագիտական \u200b\u200bներկայացումը, անկասկած, ախորժակ կառաջացնի:

Բաղադրությունը:

• Cովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ
• Թարմ վարունգ - 1-2 հատ:
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 հատ
• Պահածոյացված լոբի - 1 բանկա
• Croutons - կես տուփ
• Մայոնեզ - 6 ճաշի գդալ
• Կանաչիները `համտեսել:

Նախապատրաստում:

Հեղուկը ցամաքեցնել լոբիից և եգիպտացորենից: Կտրեք ձողերն ու վարունգները փոքր խորանարդի մեջ: Եկեք սկսենք հավաքել աղցան: Մի բաժակ դրեք հարթ ամանի մեջտեղում: Մենք ափսեը տեսողականորեն բաժանում ենք 8 սեկտորի և սկսում ենք դնել 1.5 հատվածի բաղադրիչները `լոբի, 2, 6 հատ` եգիպտացորեն, 3, 7 հատ `խեցգետնի ձողիկներ 4, 8` վարունգ:

Հարմարության համար կարող եք սպաթուլայի տեսքով միջնորմ դնել, որպեսզի բաղադրիչները չխառնվեն, մինչ ամեն ինչ դրված է: Ապա այն պետք է զգուշորեն հեռացվի:

Վերջում հանեք բաժակը և դատարկ տեղը լցրեք կոտրիչներով: Թիթեղի կենտրոնը լցվում է մայոնեզով: Desiredանկության դեպքում մեջտեղում շաղ տալ խոտաբույսերով:

Աղցան քրուտոններով և լոբով - տապակի մեջ

Այս բաղադրատոմսի առանձնահատկությունն այն է, որ աղցանը մատուցվում է տաք վիճակում: Սոուսը տապակած գազար է սոխով:

Բաղադրությունը:

• Պահածոյացված լոբի - 1 հատ
• Արեւածաղկի ձեթ - 2-3 ճաշի գդալ
• Croutons - 1 տուփ
• Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի
• Կանաչներն ըստ ցանկության

Նախապատրաստում:

Կլպել և մանր կտրատել սոխը և գազարը: Մենք կարագը տաքացնում ենք տապակի մեջ: Դրան ավելացնել եփած բանջարեղեն: Տապակել դրանք մինչև փափուկ: Դրանից հետո այնտեղ մի բանկա լվացեք լոբի: Դրանից հետո ավելացնել աղ, պղպեղ և ամեն ինչ լավ խառնել: Մենք տապակում ենք եւս մեկ րոպե: Մենք աղցանը տեղափոխում ենք ամանի մեջ, ըստ ցանկության ավելացնում քրուտոններ և խոտաբույսեր: Պատրաստ է տաք ուտել:

Ավելի վաղ նկարագրված բաղադրատոմսերը «բուսական» էին, գրեթե ոչ մի միս ավելացված: Սա, իհարկե, ունի որոշակի պատճառներ, քանի որ լոբին շատ հագեցնող է, և անհրաժեշտ չէ դրանք խառնել մսի հետ: Եվ, այնուամենայնիվ, մեր մեջ հավանաբար կան միս ուտողներ, որոնք չեն կարող անել առանց բաղադրատոմսերի ՝ մսի հավելումով: Այս ուտեստը հենց նրանց համար է:

Բաղադրությունը:

• Հավի կրծքամիս - 1 հատ:
• Լոլիկ - 1 հատ:
• Պահածոյացված լոբի - 1 հատ
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 հատ
• Սխտոր - 2-3 մեխակ
• Croutons - 1 տուփ
• Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
• Աղ ՝ ըստ ճաշակի
• Հագնվելու համար ՝ մայոնեզ + թթվասեր + կիտրոնի հյութ

Նախապատրաստում:

Հավի կրծքամիսը եռացրեք և կտորներ կտրեք: Հաջորդը, լոլիկը կտրեց խորանարդի մեջ: Կրծքամիսը, լոբին, եգիպտացորենն ու լոլիկը խառնել սոուսի հետ (մայոնեզ, թթվասեր և մի փոքր կիտրոնի հյութ): Վերջապես ավելացնել քրուտոնները և մատուցել:

Լյարդով լոբու այս պարզ և համեղ աղցանը ՝ տապակած սոխի, ինչպես նաև քրուտոնի հավելումով, սիրված է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար: Դա լավ է նախուտեստի համար, և կարող է նաև փոխարինել երկրորդ դասընթացին:

Բաղադրությունը:

• Տավարի լյարդ - 350 գ:
• Պահածոյացված լոբի - 1 հատ
• Լամպ սոխ - 2 հատ:
• Գազար - 2 հատ:
• Սխտոր - 3 մեխակ:
• Մայոնեզ - 3-4 ճաշի գդալ
• Արեւածաղկի ձեթ - 2 ճաշի գդալ
• Croutons - 1 տուփ
• Աղ, պղպեղ և խոտաբույսեր `ըստ ճաշակի

Նախապատրաստում:

Կլպել ու կտրատել սոխը: Տապակել այն քերած գազարի հետ միասին: Լվանալ լյարդը, կտրել բարակ շերտերով և տապակել: Բոլոր տապակած կերակուրները տեղափոխեք աղցանի ամանի մեջ, ավելացրեք լվացված լոբի և վրան ցանեք թակած սխտորը: Համեմել աղով և պղպեղով `համտեսել և մայոնեզով համեմել: Մատուցելուց առաջ ավելացնել քրուտոններ և զարդարել թակած խոտաբույսերով:

Լոբով աղցանների բաղադրատոմսերը քրուտոններով ամենապարզ բաներն են, որոնք կարելի է պատրաստել ամենօրյա կամ տոնական սեղանի համար. Խոզապուխտով, եգիպտացորենով կամ ապխտած երշիկով:

Աղցանների համար կարող եք օգտագործել ցանկացած պահածոյացված լոբի: Բայց լավագույն տարբերակը կարմիրն է: Դրա լոբիները մի փոքր ավելի նուրբ են և մի փոքր ավելի կոշտ, քան սպիտակները: Այսպիսով, երբ խառնվում է, այն չի թեքվի և չի պահպանի իր բնական ձևը:

Իհարկե, խանութի դարակները լցնող քրուտոնների փաթեթները նույնպես հարմար են որպես հիմնական բաղադրիչ: Այնուամենայնիվ, դրանք հազվադեպ են պատրաստվում սովորական աղով, և տարբեր համային տեսականի կարող է փչացնել պատրաստի խորտիկի համը: Այնպես որ, ավելի լավ է չծուլանալ և ինքնուրույն եփել քրուտոնները ՝ դրանք թեթեւակի շաղ տալով աղով:

• Պահածոյացված կարմիր լոբի ՝ իրենց իսկ հյութի մեջ - 1 հատ
• Croutons - 1 տուփ
• Սոխ - 1 գլուխ
• Սխտոր - 4 մեխակ
• Մաղադանոս - 1 փունջ

Կլպեք սոխը, կտրեք խորանարդի մեջ և տապակեք այնքան, մինչ կարմրությունը հայտնվի (շոգեխաշել):

Կլպել սխտորը կեղեւից: Կարող է քերել կամ փոխանցել մամուլով:

Բացեք պահածոյացված լոբու բանկա, ջրահեռացեք հյութը: Ի դեպ, լոլիկի սոուսով լոբին հարմար չէ այս աղցանի համար:

Ավելի լավ է ոչ թե կանաչիները կտրել, այլ կոպիտ քաղել: Սա կերակրատեսակի մեջ ավելի պայծառ կդարձնի:

Արդեն ծառայելուց առաջ աղցանին ավելացնել քրուտոններ, խառնել: Անհրաժեշտության դեպքում աղ և պղպեղ: Allyանկության դեպքում դուք կարող եք համտեսել մայոնեզով, բայց ամեն դեպքում, պարզվում է, բավականին հյութալի է:

Բաղադրատոմս 2. Աղցան լոբով, քրուտոնով և պանրով (լուսանկարով)

Բաղադրատոմսը պանրի սիրահարների ճաշակի և իրական համն է: Այն համեմված է, պիրկ և շատ հագեցնող:

• պահածոյացված կարմիր լոբու բանկա;
• 50 գր. պանիր;
• մի փունջ սամիթ;
• 2 մեխակ սխտոր;
• մայոններ;
• տարեկանի հաց չորանոցների համար:

Մենք պանիրը կտրեցինք փոքր խորանարդի մեջ, ինչպես լուսանկարում:

Աղացրեք սամիթը:

Մենք բացում ենք բանկան լոբով և դրա պարունակությունը փոխանցում ենք միսկային: Դրանից հետո մենք ուղարկում ենք պանիր և սամիթ: Մենք ճզմում ենք սխտորը, և եթե այն պատրաստում ենք սննդի վրա, ապա ուղղակի խուլ ենք ունենում:

Մենք մայոնեզ ենք ավելացնում և բաղադրիչները խառնում ենք:

Մենք չորանոցներ ենք ավելացնում: Բարի ախորժակ!

Բաղադրատոմս 3-ը, քայլ առ քայլ. Աղցան լոբով, երշիկով և քրուտոնով

• Կարմիր լոբի (չոր խաշած կամ պահածոյացված ՝ ըստ ցանկության) Եթե չոր է, ապա 1 բաժակ, իսկ եթե պահածոյացված ՝ 1 բանկա;
• Նրանց սեւ հացամթերքի Croutons - 1 տուփ;
• Ապխտած երշիկ - 70 գ;
• Կոշտ պանիր - 80 գ;
• Կանաչներ - 1 փունջ;
• Աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
• Մայոնեզ `համտեսել:

Եթե \u200b\u200bորոշում եք պատրաստել աղցան չոր լոբու օգտագործմամբ, ապա այն իդեալականորեն պետք է ներծծվի 5-6 ժամ, իսկ հետո եփվի աղած ջրի մեջ, մինչև եփվի (դիտեք լոբու վիճակը, որպեսզի չխաշեն և շատ չխառնվեն: հաճախ, հակառակ դեպքում այն \u200b\u200bկարող է ստանալ լոբու անփույթ շիլա):

Եթե \u200b\u200bպահածոյացված լոբով աղցան ունեք, պարզապես անհրաժեշտ է հեղուկը մաքրել պահածոյից: Տեղադրեք այն ափսեի մեջ և ավելացրեք խորանարդի մեջ կտրված ապխտած երշիկը:

Պանիրը կարելի է կտրել նրբերշիկի նման, կամ կարող եք փոխել պատկերավոր կերպով, օրինակ ՝ փոքր չափի բարակ եռանկյունիների:

Այժմ ավելացրեք քրուտոնները և նուրբ թակած կանաչիները:

Դուք ինքներդ կարող եք պատրաստել քրուտոններ: Դա անելու համար տարեկանի հացը կտրեց խորանարդի, դրեց այն մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա, մի փոքր շաղ տալ մեր ապագա քրուտոններին համեմունքներով և ուղարկել այն ջեռոց (170-180 աստիճան) 7-9 րոպե: Դրանք շատ արագ չորանում են, և հենց որ սառչում են, դրանք կարող եք անմիջապես օգտագործել աղցանի մեջ:

Մեր ուտեստի բոլոր բաղադրիչները շաղ տալ սեւ պղպեղով, համեմել մի փոքր մայոնեզով և նրբորեն խառնել: Որպեսզի աղցանը մայոնեզով յուղելն ավելի հարմար լինի, կարող եք այն եփել մեծ ամանի մեջ, «պրոմայոնեզ» դնել, այնուհետև դնել ափսեների վրա:

Toարդարելու ժամանակն է: Դուք կարող եք զարդարել քերած պանիրով \u200b\u200bկամ աղացած ընկույզով, դուք կարող եք կտրել արձանիկներ պանիրից և երշիկից, կամ պարզապես եռանկյունիներ կամ քառակուսիներ, որոնք փռված են ափսեի եզրին:

Չոր խոտաբույսերով ցանել սուսամբարով կամ ռեհանով: Դուք պարզապես կարող եք տեղադրել այն ամանների կամ գեղեցիկ բաժակների մեջ:

Ամեն ինչ ըստ ձեր ցանկության: Ահա մի պարզ բաղադրատոմս և համեղ աղցան: Կատարած!

Բաղադրատոմս 4. Կարմիր լոբու աղցան եգիպտացորենով և քրուտոններով

• 1 պահածոյացված լոբի
• 1 պահածոյացված եգիպտացորեն
• 1 թարմ վարունգ
• 1 տուփ քրուտոն
• Կանաչի մի փունջ (մաղադանոս կամ սամիթ)
• Մի փոքր մայոնեզ

Նախ, անհրաժեշտ է հեղուկը ցանել եգիպտացորենից և լոբիից, որպեսզի աղցանը ջրալի չլինի: Դա անելու համար պարզապես նետեք քամոց, կարող եք նույնիսկ համատեղել լոբի և եգիպտացորեն: Վերցրեք մի մեծ վարունգ, դա, իհարկե, այստեղ չի վնասի: Լվացեք այն, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք փոքր կտորների:

Թարմ կանաչիներ, լավ լվանալ հոսող ջրի տակ և չորացնել, ապա մանր կտրատել:

Երբ բոլոր կերակուրները պատրաստ լինեն, խոշոր խորը ամանի մեջ միացրեք լոբին, եգիպտացորենը, վարունգը և խոտաբույսերը:

Անհրաժեշտության դեպքում համեմել աղով և պղպեղով: Համեմել մայոնեզով և լավ խառնել:

Ավելի լավ է ավելացնել կրուտոնները հենց ծառայելուց առաջ, որպեսզի դրանք չհագեն մայոնեզով և մնան փխրուն:

Ինչպես տեսնում եք, լոբով և քրուտոնով համեղ աղցանի այս բաղադրատոմսը պատրաստվում է շատ պարզ և արագ, ընդամենը 10-15 րոպեում: Բարի ախորժակ!

Բաղադրատոմս 5. Բաղադրությունը պահածոյացված լոբով և քրուտոնով

Պահածոյացված սպիտակ լոբով և քրուտոններով աղցան ավելի համեղ կստացվի, եթե մնացած բաղադրիչները ներդաշնակ լինեն միմյանց հետ: Սա կարող է լինել ցանկացած ապխտած միս, թարմ բանջարեղեն կամ թթու վարունգ, օրինակ ՝ թթու կամ սունկ: Պահածոյացված ոլոռն ու եգիպտացորենը նույնպես «տեղում» կլինեն նման աղցանի մեջ: Fatածր յուղայնությամբ մայոնեզը, թթվասերը կամ մածուն (դասական համով) իդեալական են որպես սոուս: Կաշխատեն նաև թարմ խոտաբույսեր. Օրինակ ՝ թարմ սամիթ, մաղադանոս, կանաչ սոխ:

• 100 գ պահածոյացված լոբի
• 2-3 թթու վարունգ
• 100 գ ապխտած կրծքամիս
• 1 բուռ քրուտոն
• Կանաչի 3-4 ճյուղ
• 1,5 tbsp. լ մայոնեզ
• 2 պտղունց աղ
• 2 պտղունց աղացած համեմ

Քանի որ բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են, աղցան «հավաքելու» գործընթացը շատ ժամանակ չի պահանջի: Լոբին կարելի է պահածոյացնել լոլիկի կամ յուղի մեջ, միայնակ կամ այլ բանջարեղենի հետ միասին: Ավելորդ սոուսը չորացնելու համար կարելի է լոբին լցնել քամոցի մեջ և մի քանի անգամ թափահարել դրանք: Լոբին տեղափոխեք պատրաստված ամանի կամ տարայի մեջ:

Հիմա թթու վարունգի հերթն է, ի դեպ, դրանք կարելի է փոխարինել թթվով, թթուով, ինչպես բարելից: Կտրեք բանջարեղենի ծայրերը և կտրեք դրանք փոքր խորանարդի կամ բարակ շերտերի, տեղափոխեք ամանի մեջ:

Կրծքամիսը կարող է խիտ լինել բեկոնով կամ հիմնականում մսով: Եթե \u200b\u200bդրա մեջ ոսկորներ կան, ապա, իհարկե, դրանք պետք է հանել: Կտրեք կրծքավանդակը ինքնին շերտերով: Նույնիսկ եթե այն չափազանց յուղոտ է, ավելորդ ճարպը միշտ կարող է կտրվել:

Կանաչները կարող են օգտագործվել թարմ կամ սառեցված: Վերցրեք ձեր նախընտրածը և դրեք այն «աչքով» ՝ նախկինում նուրբ թակած լինելով: Wishանկության դեպքում կարող եք բաց թողնել աղցանը, քանի որ կրծքամիսն ինքնին աղ է, ինչպես նաև վարունգ: Եվ կարելի է ավելացնել համեմունքներ, օրինակ `աղացած սեւ պղպեղ կամ համեմ:

Աղցան համեմեք մայոնեզով կամ ցանկացած այլ վիրակապով, որը կարծում եք տեղին է:

Հիմա մնում է միայն աղցանը խառնել:

Theառայել ուտեստը ամանների մեջ, ցորենի կամ տարեկանի քրուտոններով շաղ տալով: Հիշեք, որ ծառայելուց առաջ անհրաժեշտ է ավելացնել կոտրիչ, հակառակ դեպքում դրանք կթրջվեն:

Բաղադրատոմս 6. Աղցան հավով, կարմիր լոբով և քրուտոնով

Աղցան կարելի է մատուցել ինչպես նախաճաշին, այնպես էլ ընթրիքին: Համոզվեք, որ փորձեք այս բաղադրատոմսը և հաճելիորեն կզարմանաք:

• Լոբի - 200 գր
• Rye croutons - 100 գ
• Հավի կրծքամիս - 400 գ
• Սոխ - 1 հատ:
• Լոլիկ - 2 հատ:
• Պեկինյան կաղամբ - 1 գլուխ կաղամբ
• Պանիր - 100 գ
• Մայոնեզ

Նախեւառաջ, մենք հավի կրծքամիսը եփում ենք, մինչեւ այն ամբողջովին եփվի, եփելիս մի մոռացեք աղել ջուրը:

Սառը և կտրեց փոքր խորանարդի:

Լվացեք և մանրակրկիտ կտրեք լոլիկը:

Կլպել եւ կտրել սոխը:

Լոբի, քրուտոն, մանր կտրատած լոլիկ, հավի կրծքամիս և սոխ լցնել խորը ամանի մեջ:

Ես բաղադրատոմսում օգտագործել եմ պահածոյացված լոբի, բայց ինքներդ կարող եք եփել: Ներծծում են 2/3 tbsp մեկ գիշերվա ընթացքում: չոր լոբի և եփել օրվա ընթացքում մինչև փափկացնելը:

Մենք չինական կաղամբը լվանում ենք հոսող ջրի տակ և թողնում ենք չորանա:

Պոկել փոքր կտորների կամ մանրացնել և ավելացնել ամանի մեջ մայոնեզի և աղի հետ միասին:

Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:

Աղցան մատուցելուց առաջ այն ցանել քերած պանիրով:

Բաղադրատոմս 7, պարզ. Աղցան խոզապուխտով, լոբիով և քրուտոնով

• Եգիպտացորեն - 1 արգելք:
• Լոբի - 1 արգելք:
• Խոզապուխտ - 150 գ
• Կոտրիչ
• Կանաչներ
• Կծու պղպեղ
• Սխտոր - 1 ատամ

Լցնել եգիպտացորենը և լոբին:

Խոզապուխտը կտրեց խորանարդի մեջ և դրեց այն նաև աղցանի մեջ:

Ավելացնել սխտոր, պղպեղ և խոտաբույսեր: Համը

Սեզոն մայոնեզով: Մուրաբան մատուցեք առանձին, քանի որ դրանք կարող են թրջվել և անճաշակ դառնալ:

Բոնուս. Որքան հեշտ է տնական քրուտոն պատրաստելը (լուսանկարով)

Եթե \u200b\u200bձեզ շատ չոր է պետք, մյուս կողմից չորացրեք դրանք վառարանում: Բայց երբ աղցանի համար մաստակ է պետք, լավացեք և սովորական թավա: Մենք կտրեցինք հացը փոքր խորանարդի մեջ և ուղարկեցինք խիտ հատակով խիստ տաքացվող տապակ:

Մենք նվազեցնում ենք կրակը նվազագույնի և չորացնում ենք հացը, երբեմն խառնելով: Desiredանկության դեպքում դուք կարող եք շոգեխաշել, տաքացնել, ավելացնել չորացրած սամիթ կամ այլ համեմունքներ: Արդյունքում, մենք կստանանք բավարարիչ չորանոցներ ոչ միայն աղցանի համար, այլև պարզապես բաց թողնենք այն ֆիլմը դիտելիս:

Բոլորս էլ ունենում ենք պահեր, երբ սովորական ուտեստները ձանձրալի են դառնում, և մենք ուզում ենք ինչ-որ նոր բան փորձել, միևնույն ժամանակ շատ չանհանգստացնելով ճաշ պատրաստելը, բայց երկար ժամանակ պարապ ենք մնում խոհանոցում: Քեզ համար է, որ մենք պատրաստել ենք այնպիսի բաղադրատոմս, ինչպիսին է լոբու աղցանը քրուտոններով:

Պահածոյացված լոբով և քրուտոնով աղցան ինքնուրույն խորտիկ ունենալու և ձեր տնային տնտեսությունը կերակրելու հեշտ և բավարարող միջոց է: Օգտագործեք հետևյալ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը:

Պարզվում է, որ այս աղցանը բավականին հագեցնող է:

Ինչ է ձեզ հարկավոր

• խոզապուխտ - 150 գ;
• պահածոներ. լոբի - 1 բանկա;
• մայոնեզ –2,5 tbsp. գդալներ;
• կանաչիներ;
• croutons մսի կամ պանրի համով - փաթեթավորում:

Առաջին հերթին լոբին հանում են բանկայից և լվանում սառը եռացրած ջրով: Խոզապուխտը կտրված է բարակ շերտերով: Մի մոռացեք մաշկը նախապես հանել դրանից: Հարմարավետության համար դուք կարող եք ձեռք բերել երակները և աճառները `աղցանն էլ ավելի քնքուշ դարձնելու համար:

Կանաչիները մանր կտրատված են: Դա կարող է լինել ցանկացած բան ՝ առանց որևէ կերպ ազդելու ուտեստի համը. Քյոլթան, մաղադանոս, սամիթ, սուսամբար ՝ ինչ ուզում է ձեր սիրտը: Լվացված լոբիները, կոտրիչներն ու խոտաբույսերը խառնել ամանի մեջ: Մենք լցնում ենք մայոնեզով: Դրա քանակը կարող է փոխվել նաև ըստ ցանկության: Եթե \u200b\u200bուզում եք ավելի թեթեւ տարբերակ, ապա ավելի քիչ դրեք:

Երշիկի հավելումով

Լոբով, կրուտոնով և երշիկով աղցանը ներառում է.

• պահածոներ. լոբի - 0,5 կգ;
• խաշած երշիկ - 0,5 կգ;
• շաղգամ սոխ;
• գազար;
• հնացած հաց - 3 շերտ;
• մայոնեզ - 3 tbsp. գդալներ;
• աղ;
• համեմունք

Երշիկը կտրված է փոքր խորանարդի մեջ: Desiredանկության դեպքում այն \u200b\u200bկարող եք թույլ տապակել, այնպես որ աղցանը կարող է ավելի գոհացուցիչ դարձնել: Հում երշիկով, ավելի հեշտ տարբերակ կլինի: Նյութի մանր կտրատեք սոխը և գազարը, ապա մի փոքր եփեք մի փոքր յուղով տապակի մեջ:

Լոբիները թափվում են բանկայից, նետվում քամոցով և լվանում սառը ջրով: Դա հնարավոր է ծորակից, բայց ավելի լավ է նախապատվությունը տալ եռացրած հեղուկին: Theուրը չորացնելուց հետո լոբին մի ամանի մեջ միացրեք երշիկի հետ: Dryեռոցում քրուտոնների համար չոր հաց, շաղ տալ յուղով, շաղ տալ ձեր սիրած համեմունքներով և կտրել խորանարդի կամ շերտերի: Եթե \u200b\u200bքրուտոնները շատ յուղոտ են, կարող եք դրանք դնել թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի դրանք չաղտոտեն ափսեն: Մենք խառնում ենք բոլոր բաղադրիչները, լցնում մայոնեզի մի մասը: Մատուցելուց առաջ զարդարեք խոտաբույսերով:

Հավով և լոբով և քրուտոններով

Հավով, լոբով և քրուտոնով աղցան տխրահռչակ նախուտեստի մեկ այլ տարբերակ է, որը հարմար է և՛ որպես թեթև խորտիկ, և՛ որպես լիարժեք կերակուր: Այն կարելի է ուտել նախաճաշին կամ ճաշին:

Աղցանը կարող է օգտագործվել որպես հիմնական ուտեստ կամ թեթև խորտիկ:

Ներառում է.

• պահածոներ. լոբի - 1 բանկա;
• հավի ֆիլե - 0,5 կգ;
• Չինական կաղամբ - 300 գ;
• կոտրիչ - 50 գ;
• մայոնեզ - 4 tbsp. գդալներ;
• համեմունք

Հավի ֆիլեը եփել թույլ աղած ջրի մեջ, սառը, փոքր կտորներով կտրված: Մենք հեղուկը բանկայից լարում ենք պահածոյացված լոբով, ողողում ենք և տեղափոխում այն \u200b\u200bամանի մեջ, որտեղ կպատրաստվի աղցան: Հավի ֆիլե են դնում այնտեղ:

Չինական կաղամբը բաժանեք մի քանի մասի և տերևները կտրեք շերտերով մոտ կես միլիմետր հաստությամբ: Դրանից հետո մենք այն ավելացնում ենք մնացած բաղադրիչներին: Լցնել մսով կամ պանրի համով քրուտոնները ամանի մեջ, համեմել մայոնեզով և մանրակրկիտ խառնել: Վերևում աղցանը մատուցելուց առաջ կարելի է զարդարել խոտաբույսերով:

Ինչպե՞ս պատրաստել սխտորով:

Լոբով և սխտորով քրուտոններով աղցան ավելի համեղ տարբերակ է նրանց համար, ովքեր սիրում են կծու ուտեստներ: Միևնույն ժամանակ, այս նախուտեստը շատ թեթև է և կարելի է նույնիսկ դիետիկ անվանել, եթե մայոնեզը փոխարինեք ցածր տոկոսային թթվասերով:

Ներառում է.

• պահածոներ. լոբի - 1 բանկա;
• կոտրիչ - 50 գ;
• սխտոր - 1 մեխակ;
• պանիր - 50 գ;
• մայոնեզ - 3 tbsp. գդալներ

Լոբին հանում են բանկայից, լվանում սառը ջրով և դնում ամանի մեջ, որտեղ պատրաստվելու է մեր աղցանը: Սխտորի մեխակը թակած է սխտորի մամլիչով կամ դանակով: Դրանից հետո croutons- ը տեղադրվում է ամանի մեջ: Դուք կարող եք դրանք պատրաստել հնացած հացից `ջեռոցում տապակելով կամ չորացնելով, կամ խանութում կարող եք գնել պատրաստի փաթեթավորում:

Խոհարարության համար դուք պետք է օգտագործեք կոշտ պանիր: Հունական «Ֆետակի» -ն կարող է լավ աշխատել այդ նպատակի համար, բայց հետո դուք պետք է կտրեք այն խորանարդի և ոչ թե քերեք այն կոպիտ քերիչի վրա, ինչպես սկզբնապես հուշում է բաղադրատոմսը: Մենք միացնում ենք բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ, սեզոնը մայոնեզով, աղով և մեր աղցանը պահածոյացված լոբով պատրաստ է:

Կարմիր լոբով և «Կիրիեշկի» -ով

Չե՞ք սիրում սպիտակ լոբի: Դրանից հետո այն հեշտությամբ կարող եք փոխարինել կարմիրով: Դրանից աղցանն ընդհանրապես չի կորցնի իր համը: Ընդհակառակը, այն նույնիսկ որոշ համ կստանա:

Կարմիր լոբիները կդառնան լուսավորություն ուտեստում:

Ներառում է.

• պահածոյացված կարմիր լոբի: - 1 բանկ;
• croutons «Kirieshki» ցանկացած համով - 100 գ;
• պանիր - 100 գ;
• վարունգ - 2 հատ;
• մայոնեզ - 4 tbsp. գդալներ;
• կանաչիներ

Ձեզանից շատ քիչ ժամանակ կպահանջվի աղցան պատրաստելու համար `մոտ 15-20 րոպե: Կարմիր լոբիները հանվում են բանկայից, լվանում ջրով և տեղափոխվում ամանի մեջ, որտեղ խառնվելու են բոլոր բաղադրիչները: Համոզվեք, որ շատ խոնավություն չկա, հակառակ դեպքում աղցանը կվերածվի անճաշակ:

Հաջորդը, կոտրիչները տեղադրվում են ամանի մեջ: Կարող եք ազատորեն ընտրել, թե որ համն եք սիրում, բայց նախընտրելի է պանրով խոզապուխտը կամ խոզապուխտը: Վարունգը կտրեց խորանարդի, խոտաբույսերը մանր կտրատեցին և պանիրը քերիչով քերիչով քերիչով անցկացրեք: Մենք միացնում ենք բոլոր բաղադրիչները, համեմում մայոնեզով, աղով և այնուհետև աղցանը պատրաստ է ծառայելու:

Հավի կրծքով

Ինչ է ձեզ հարկավոր

• հավի կրծքամիս - 2 հատ;
• պահածոներ. լոբի - 1 բանկա;
• կանաչիներ - 1 փունջ;
• կոտրիչ - 50 գ;
• մայոնեզ - 3 tbsp. գդալներ;
• աղ;
• համեմունք

Նախապես եփել հավի կրծքերը: Դրանից հետո մենք դրանք հովացնում ենք և կտրում խորանարդի: Հեղուկը ջրահեռացվում է լոբու բանկայի միջից, որից հետո այն լվանում և տեղադրվում է ամանի մեջ ՝ դեպի կրծքամիս: Հաջորդում են կոտրիչները: Դուք կարող եք պատրաստել դրանք ինքներդ, կամ կարող եք պատրաստի պատրաստուկներ գնել ցանկացած համով տուփի մեջ խանութում:

Խառնել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ, համեմել մայոնեզով, այնտեղ ավելացնել համեմունքներ և աղ: Topարդարեք վերևից խոտաբույսերով կամ պարզապես կտրեք այն և դրեք աղցանի մեջ: Մատուցելուց առաջ կարող եք ավելացնել նաեւ քերած պանիր:

Քայլ առ քայլ տարբերակ եգիպտացորենով

Աղցանի մեջ պահածոյացված եգիպտացորենը չի կորցնում իր համը:

Ներառում է.

• պահածոներ. լոբի - 1 բանկա;
• պահածոներ. եգիպտացորեն - 1 բանկա;
• կոտրիչ - 100 գ;
• կանաչիներ;
• վարունգ - 1 հատ;
• մայոնեզ - 3 tbsp. գդալներ;
• համեմունք

Խտացրեք հեղուկը եգիպտացորենի և բանկաների բանկաների միջից ՝ նետելով այն քամոցի մեջ: Դրանից հետո լվացեք և խառնեք երկու բաղադրիչները ամանի մեջ: Կանաչը և վարունգը մանր կտրատեք խորանարդի մեջ, ապա դրեք նույն տեղում, որտեղ կան լոբին և եգիպտացորենը: Ավելացնել croutons, համեմունքներ `համտեսել և համեմել մայոնեզով: Մատուցելուց առաջ դուք կարող եք զարդարել աղցանը վերևի մի քանի ճյուղերով և մնացած քրուտոններով:

Ներառում է.

• պահածոներ. լոբի - 1 բանկա;
• լոլիկ - 2 հատ;
• վարունգ - 2 հատ;
• մայոնեզ - 3 tbsp. գդալներ;
• կոտրիչ - 100 գ;
• կանաչիներ;
• համեմունք

Մենք լոբիները դնում ենք քամոցի մեջ, դրանից քամում ամբողջ հեղուկը և ողողում սառը ջրի տակ: Խորհուրդ է տրվում չօգտագործել հոսող ծորակ: Լոլիկը կտրում են փոքր կտորների կամ սեպերի, կախված նրանից, թե որ տարբերակն է ձեզ համար առավել նախընտրելի: Վարունգը կտրված է խորանարդի մեջ: Կանաչիները մանր կտրատված են:

Մենք խառնվում ենք բոլոր բաղադրիչները, վերջին տեղում, ավելացնելով կոտրիչ: Աղցանը համեմել մայոնեզով և համեմունքներով, նորից մանրակրկիտ խառնել և թեթև խորտիկը պատրաստ է ծառայել:

Ապխտած հավի աղցան լոբով և քրուտոնով

Եվ սա լոբիով և քրուտոնով աղցանի առավել գոհացուցիչ տարբերակն է: Դա լավագույնս արվում է հատուկ առիթի համար ծառայելու համար:

Տոնական սեղանի համար աղցան պատրաստելու այս տարբերակը կատարյալ է:

Ներառում է.

• պահածոներ. ցանկացած լոբի - 1 բանկա;
• ապխտած հավ - 250 գ;
• սոխ;
• կոտրիչ - 100 գ;
• թթվասեր - 3 tbsp. գդալներ;
• կանաչիներ;
• վարունգ;
• համեմունք

Մենք բանկայից վերացնում ենք լոբին քամոցով, ողողում և դնում ափսեի մեջ, որտեղ կպատրաստվի աղցան: Ապխտած հավը կտրում են, դրանից հեռացնում են բոլոր ոսկորները, իսկ միսը կտրում են փոքր կտորների և ավելացնում լոբի: Սոխը կարող է օգտագործվել թթու կամ խաշած, կախված ձեր նախընտրությունից:

Վարունգը կտրված է փոքր խորանարդի մեջ, կանաչիները թակած են: Մատուցելուց առաջ կարելի է թողնել մի քանի ճյուղ ՝ աղցանը զարդարելու համար: Մենք խառնել ենք բոլոր բաղադրիչները, վերջում ավելացնել քրուտոններ, համեմել մայոնեզով և համեմունքներով: Այժմ մեր ուտեստը ամբողջովին պատրաստ է:

Լոբով և կրուտոնով աղցան, որի լուսանկարով բաղադրատոմսերը ներկայացված են ստորև, վերջերս շատ տարածված է: Այս ուտեստը պատրաստվում է տարբեր ձևերով ՝ ավելացնելով տարբեր բաղադրիչներ ձեր սրտով: Եվ հիմնական բաղադրիչների ՝ լոբով կոտրիչների շնորհիվ, պարզապես կա ահռելի թվով ընտրանքներ նման աղցան պատրաստելու համար:

Իհարկե, մենք բոլորս սովոր ենք «Կեսար» աղցանին հավով և քրուտոններով, և այդ տատանումները կարելի է համարել հաջողված անալոգ:

Desiredանկության դեպքում այս աղցանին կարող եք ավելացնել ցանկացած թարմ բանջարեղեն, ձուկ, ապխտած կամ խաշած միս և այլ ապրանքներ:

Լոբով և կրուտոնով աղցան

Կազմը.
160 գրամ խաշած լոբի;
120 գրամ պանիր;
160 գրամ մայոնեզ;
4 կտոր ցանկացած հաց;
3 մեխակ սխտոր;

Նախապատրաստում:
Լոբին եփելուց մի քանի ժամ առաջ լվացեք և ապրանքը թրջեք մի քանի բաժակի մեջ: Ապա դրեք այն միջին ջերմության վրա եփելու համար `մի պտղունց աղով: Եփելուց հետո հեռացրեք ավելցուկային հեղուկը և լոբին տեղափոխեք առանձին ամանի մեջ, որ սառչի:

Հացի կտորները խորանարդի մեջ մանրացրեք, դրանք վերևից մի քանի կաթիլ ջրով ցանել և տեղադրել դրանք ջեռոցում թխում թերթիկի վրա: Սա հացի կտորները լավ կչորացնի և ոսկե գույն կստանա:

Կլպեք սխտորի բոլոր ատամները և լավ մանրացրեք: Բոլոր թակած սխտորը խառնել մայոնեզի մի քանի ճաշի գդալով և խառնել ամբողջ բովանդակությունը: Պանիրը քերիչով քերիչով անցկացնում ենք առանձին: Մի ամանի մեջ խառնել չորացրած հացի խորանարդները, խաշած լոբին և թակած պանիրը: Որպես սոուս, մայոնեզը դնել սխտորի հետ և խառնել տարայի ամբողջ պարունակությունը:

Աղցան լոբով և քրուտոններով և խոզապուխտով

Սա շատ պարզ նախուտեստ է, որը կարող եք ծառայել որպես լանչ կամ ցանկացած առիթ: Բացի այդ, լոբով և կոտրիչներով և խոզապուխտով աղցանը (բաղադրատոմսը լուսանկարով ՝ մեր կայքից) ունի շատ հաճելի համ, որը դուր կգա յուրաքանչյուր համբուրելու:

Կազմը.
Խոզապուխտ - 230 գրամ;
Croutons ցանկացած մսի համով - 1 տուփ;
Մայոնեզ;
Եգիպտացորենի մինուսները: - 150 գրամ;
Կարմիր լոբի - 160 գրամ:

Նախապատրաստում:
Մսամթերքը մանրացնել ցանկացած չափի փոքր շերտերի, կտորների կամ խորանարդի մեջ: Լվացեք պահանջվող քանակությամբ լոբի մի քանի ջրերում: Խտացրեք ամբողջ սոուսը քաղցր եգիպտացորենից:

Նյութի մանր կտրեք նախապես լվացված մաղադանոսը և սամիթը: Առանձին ամանի մեջ խառնել եգիպտացորենն ու լոբին, թակած խոտաբույսերը, խոզապուխտը և քրուտոնը: Մենք ամբողջ բովանդակությունը լցնում ենք մայոնեզով: Կարող եք ամբողջ պարունակությունը դնել աղցանի ամանի մեջ, շաղ տալ խոտաբույսերով և այն մատուցել ձեր տնային տնտեսությանը: Եվ այս ուտեստի վրա որոշակի գումար ծախսելու համար ավելի լավ է այն եփել առանց խոզապուխտի, մինչդեռ դրա համը չի փոխվում:

Լոբի աղցան քրուտոններով և պանրով

Սա ոչ միայն արտասովոր աղցան է `պահածոյացված լոբով և կոտրիչով, լուսանկարով բաղադրատոմսի համաձայն, նաև պարզվում է, որ շատ գոհացուցիչ է: Այն կատարյալ է ընտանեկան ընթրիքի համար, կամ կարող եք այն մատուցել որպես տոնական կերակուր:

Կազմը.
Պանիր - 170 գրամ;
Կարմիր լոբի - 180 գրամ;
Ձու - 3 հատ;
Մայոնեզ;
Եգիպտացորենի մինուսները: - 160 գրամ;
Croutons - 170 գրամ;
2 մեխակ սխտոր:

Նախապատրաստում:
Խտացրեք ամբողջ հեղուկը պատրաստի պահածոյացված կերակուրներից և խառնեք միասին առանձին ամանի մեջ: Ձվերը եփեք մինչև եփելը, ապա մանրացրեք դրանք, կտրեք դանակով կամ քերիչով և նախապես թակած սխտորի հետ միասին դրեք մնացած բաղադրիչի վրա:

Պանիրը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա և տեղափոխում եգիպտացորեն: Ամբողջ բովանդակությունը համեմել պղպեղով և աղով, ավելացնել հինգ ճաշի գդալ թեթեւ մայոնեզ:

Կրեկեր պատրաստելու համար երեք կտոր հաց մանրացրեք փոքր խորանարդի մեջ և տապակեք երկու կողմերից չոր տապակի մեջ: Համեմատաբար անհրաժեշտ է տեղափոխել համապատասխան աղցանաման և վերևից տարածել անհրաժեշտ քանակությամբ կոտրիչ:

Հավի և լոբու աղցան

Սա յուրօրինակ նախուտեստ է, որը կատարյալ է բոլոր առիթների համար ՝ սկսած անսպասելի հյուրերից մինչև ցանկացած խնջույք: Բացի այդ, լոբիով և քրուտոններով և հավով աղցանը, ըստ բաղադրատոմսի, մեր կայքի լուսանկարով ունի յուրօրինակ տեսք:

Կազմը.
1 կիլոգրամ հավ;
180 գրամ շագանակագույն բրինձ;
350 գրամ պահածոյացված լոբի;
50 գրամ գինու քացախ;
կանաչ սոխ;
սալոր լոլիկ - 5 հատ;
ձիթայուղ.

Նախապատրաստում:
Նախապես եփել շագանակագույն բրինձը մեկ պտղունց աղով և ամբողջովին հովացնել: Որպեսզի դա տեղի ունենա շատ ավելի արագ, բրինձը դրեք փոքրիկ սկուտեղի վրա: Այժմ դուք պետք է եփեք հավի միսը, զովացրեք և միս ոսկորազերծեք: Meatանկալի է, որ միսը ձեր ձեռքերով փաթաթվի ՝ բաժանելով այն առանձին մանրաթելերի: Լոլիկից կտրեք անտաշ պղպեղը և կտորներով կտրեք: Առանձին կտրեք թարմ սոխը փոքր օղակների մեջ:

Լոբիից լցնել ամբողջ հեղուկը և լվանալ մի քանի ջրերի մեջ: Եվ հիմա եկել է ժամանակը: Թակած լոլիկ, մանրաթելավորված միս, լոբի, կանաչ սոխ և թակած կանաչիներ: Ամբողջ պարունակությունը համեմեք ձիթապտղի յուղով և գինու քացախով (գերադասելի է սպիտակ): Վերջում մի մոռացեք աղով պատրաստել աղցանը:

Աղցան լոբով, եգիպտացորենով և քրուտոններով

Մենք առաջարկում ենք մեկ այլ յուրօրինակ աղցան լոբով, եգիպտացորենով և քրուտոնով, լուսանկարով բաղադրատոմս, որը կօգնի ձեզ պատրաստել այս ուտեստը:

Կազմը.
Լոբի դեմ. - 400 գրամ;
Պանիր - 200 գրամ;
Քաղցր եգիպտացորեն - 200 գրամ;
Վարունգ - 2 հատ;
Մայոնեզ;
Խանութ croutons - 1 տուփ;
Թարմ կանաչիներ:

Նախապատրաստում:
Վերցրեք կարմիր լոբիները և մոտ երկու ժամ թրջելուց հետո լվացեք և եռացրեք այնքան ժամանակ, քանի դեռ ապրանքը ամբողջովին չի եփվի: Երբ լոբին ամբողջությամբ եփվի, հեղուկը պետք է քամել: Եթե \u200b\u200bդուք օգտագործում եք պատրաստի լոբի, ապա ձեզ հարկավոր է բացել բանկաը և պարզապես ցամաքեցնել առկա բոլոր հեղուկները: Նույնը պետք է արվի քաղցր եգիպտացորենի դեպքում:

Վարունգը, լվացված և կոշտ պանիրը կտրեք ցանկացած չափի կտորների, կանաչիները մանր կտրատեք: Դուք կարող եք ինքներդ պատրաստել քրուտոններ, հացի կտորներ կտրել փոքր կտորների, տապակել բոլոր կողմերից և շաղ տալ ցանկացած համեմունքներով: Կարող եք նաև օգտագործել կոմերցիոն կոտրիչ:

Լցնել բոլոր բաղադրիչները աղցանի ամանի մեջ, բացի քրուտոններից: Ամբողջ բովանդակությունը համեմեք մի քանի ճաշի գդալ թեթև մայոնեզով և խառնեք մինչև հարթ: Տեղադրել croutons- ը աղցանի ամանի մեջ նախքան ծառայելը, կարծես ավելի վաղ ավելացված լինի, դրանք կարող են թրջվել: Decարդարել խոտաբույսերով և մատուցել:

Հավի աղցան սնկով և քրուտոնով

Նման խորտիկ ձեռք բերելու համար ցանկալի է ձեռք բերել թթու սունկ ապակե տարայի մեջ: Եթե \u200b\u200bսունկը փոքր է, ապա դրանք հնարավոր չէ կտրել, բայց թողնել անձեռնմխելի:

Կազմը.
400 գրամ հավի միս;
3 կտոր սեւ հաց;
200 գրամ պահածոյացված լոբի;
160 գրամ պանիր;
200 գրամ քաղցր եգիպտացորեն;
2 մեխակ սխտոր;
300 գրամ սնկով դեմ.;

Նախապատրաստում:
Մինչ մենք հավ ենք եռացնում աղած ջրի մեջ, սկսեք թթու կերակուրներ պատրաստել: Մենք դրանցից արտահոսում ենք ամբողջ հեղուկը, այնուհետև լվանում ենք փոքր քանակությամբ ջրով և նորից ցամաքեցնում: Խաշած թռչնամիսն ու պանիրը կտրեք փոքր կտորների:

Խորը ամանի մեջ խառնվում ենք լոբի, թթու սունկ, միս, պանիր և քաղցր եգիպտացորեն: Կտրեք շագանակագույն հացի խորանարդի մեջ և պահեք տաքացրած ջեռոցում յոթ րոպե:

Առանձին, տապակի մեջ լցրեք մի քանի ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ, ավելացրեք թակած սխտորի մեխակներ և տապակել դրա մեջ չորացրած հացը: Թողեք սառչի ՝ նախքան աղցանին եփած քրուտոն ավելացնելը: Խառնել ուտեստի բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել աղը, համեմել թթվասերով կամ մայոնեզով և անմիջապես մատուցել:

Նմանատիպ բաղադրատոմսը հարմար է ինչպես առօրյա մենյուի, այնպես էլ որակի համար:

Աղցան լոբով, երշիկով և քրուտոնով

Այս պարզ և, միևնույն ժամանակ, բավականին սրտանց աղցան լոբով և քրուտոնով և գազարով երշիկեղենը (բաղադրատոմսը ՝ լուսանկարով մեզանից), անկասկած, կդիմի ընտանիքի բոլոր անդամներին:

Կազմը.
230 գրամ սովորական կամ պահածոյացված լոբի;
380 գրամ եռացրած երշիկ;
1 սոխ;
1 սխտոր մեխակ;
1 տուփ քրուտոն;
2 գազար;
20 գրամ ձիթապտղի յուղ:

Նախապատրաստում:
Այն դեպքում, երբ որոշեք օգտագործել սպիտակ լոբի, ապա անհրաժեշտ է ողողել դրանք և եփել առնվազն երկուուկես ժամ, մինչև վերջնական պատրաստելը: Պատրաստի կերակուրը ամբողջովին սառեցրեք և դրեք համապատասխան խորը ամանի մեջ:

Կտրտած երշիկը կցեք եփած լոբիին: Նախապես եփեք գազարը, հեռացրեք մաշկը, կտրեք խորանարդի մեջ և կցեք մնացած բաղադրիչներին: Կտրտած սոխը կես օղակների մեջ լցնել եռացրած ջրով, ապա թակած բանջարեղենը հանել հեղուկից և դնել աղցանի ամանի մեջ: Բոլոր բաղադրիչները համեմեք ձիթապտղի յուղով և մի քանի ճաշի գդալ մայոնեզով, որոնք խառնվում են թակած սխտորով: Վերջում շաղ տալ մի բուռ կոտրիչներով և թակած խոտաբույսերով:

Փորձեք համեղ ուտեստներ պատրաստել ձեր ընտանիքի համար